# restaurateur
## Français
### Étymologie

    (Date à préciser) Du latin restaurator.

### Nom commun

restaurateur \ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\ masculin (pour une femme, on dit : restauratrice)
* Celui qui répare, qui rétablit. — Note : Il s’emploie surtout au figuré et ne se dit guère, au sens propre, qu’en parlant des villes, des monuments publics ou des œuvres d’art.
** Après avoir enlevé la bronzine pour la remplacer par de la dorure, les restaurateurs découvrent la polychromie originelle. — (Collectif, ‎Paul Salmona, ‎Claire Soussen, Les Juifs, une tache aveugle dans le récit national, 2021)
** Avec ses recettes, Lamberti est devenu le patriarche des restaurateurs de peinture. — (Adrien Goetz, Intrigue à Venise, Éd. Grasset Fasquelle, 2012, chapitre 5.)
** […] un petit vieillard vêtu d’une houppelande […] surveillait son restaurateur, un peintre occupé à réparer des tableaux. — (Honoré de Balzac, Le Cousin Pons, 1847, chapitre XXXV, page 140 de l'édition Garnier)
** A ces paroles nous ajouterons le passage suivant de La Serna : « Marguerite d’Autriche peut être regardée comme la restauratrice des lettres dans la Belgique : simple régente de quelques provinces, elle fit plus par son zèle et par son amour pour le progrès des arts, que de grands monarques malgré l’étendue de leurs moyens. » — (André Van Hasselt, Essai sur l’histoire de la Poésie française en Belgique, dans les Mémoires couronnés par l’Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres de Bruxelles , Bruxelles : M. Hayez, 1838, volume 13, page 157.)
** Voilà l'ancien révolutionnaire, député de la Convention sous Robespierre, enrôlé sous la bannière de l’auteur du coup d’État du 2 décembre, restaurateur d'une monarchie ! — (Georges Valance, Haussmann le grand, Éditions Flammarion, 2011.)
* Celui qui tient un restaurant, s’occupe de le gérer ou préparer les repas.
** Trévise, quant à elle, est formelle, c’est à la signora Alba, épouse du restaurateur Campeol, que revient la conception, dans les années 1960, de l’actuel tiramisu : la finaude sut transformer une erreur, du mascarpone versé par inadvertance dans un sabayon, en recette miraculeuse enrichie au cacao et au café. — (France Mutuelle Magazine, n$^o$ 174, octobre-novembre-décembre 2022, page 53)
** (Par apposition) — La relation de la détaillante avec les femmes restauratrices est très personnalisée, car elle met enjeu une quantité importante d’igname et la vente se fait surtout à crédit. — (Jean Adanguidi, Réseaux, marchés et courtage : la filière igname au Bénin (1990-1997), LIT Verlag Münster, 2001, page 230.)

#### Traductions

* Allemand : Restaurator (de) masculin, Restauratorin (de) féminin
* Anglais : restorer (en)
* Basque : zaharberritzaile (eu), errestauratzaile (eu)
* Croate : restaurator (hr)
* Espagnol : restaurador (es)
* Italien : restauratore (it)
* Allemand : Gastwirt (de) masculin, Gastwirtin (de) féminin
* Anglais : restaurateur (en), restauranteur (en)
* Basque : jatetxeko jabe (eu), jatetxe-jabe (eu)
* Croate : gostioničar (hr)
* Espagnol : restaurantero (es)
* Grec : εστιάτορας (el)
* Italien : ristoratore (it)
* Japonais : レストラン経営者 (ja) resutoran keieisha
* Ido : restauranto (io), restoristo (io)

### Adjectif

restaurateur \ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\
* Qui répare ou qui rétablit.
** La dentisterie restauratrice en rapport avec le parodonte comprend la prothèse fixée pour le traitement de l’édentement et la prothèse unitaire ou l’odontologie restauratrice, collée ou scellée. — (Alain Borghetti & ‎Virginie Monnet-Corti, Chirurgie plastique parodontale, Cahiers de prothèses éditions, 2008, page 305.)

### Prononciation

* La prononciation \ʁɛs.tɔ.ʁa.tœʁ\ rime avec les mots qui finissent en \œʁ\.

### Références
## Anglais
### Étymologie

    Du français restaurateur.

### Nom commun

restaurateur \ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɝ\ (États-Unis), \ˌɹɛs.tə.ɹə.ˈtɜː\ (Royaume-Uni) (pour une femme, on dit : restaurateuse)
* Restaurateur, celui ou celle qui tient un restaurant.

#### Variantes

* restauranteur

#### Vocabulaire apparenté par le sens

* restaurant