# évaporation sous vide
## Français
### Étymologie

    Locution composée de évaporation et de sous vide.

### Locution nominale

évaporation sous vide \e.va.pɔ.ʁa.sjɔ̃ su vid\ féminin
* (Physique, Technique, Industrie) Technique de dépôt sous vide par vaporisation d’une source, dont la matière se dépose et forme une couche mince sur le substrat.
** L’évaporation sous vide est une technique de dépôt de couche mince (généralement métallique), utilisée notamment dans la fabrication micro-électronique. Le matériau à déposer est évaporé sous vide dans une enceinte hermétique, le vide permettant aux particules d’atteindre directement le support où elles se recondensent à l’état solide. — (évaporation sous vide)
** Les applications des microbalances à quartz sont nombreuses : suivi et mesure de l’épaisseur de dépôt de matériau en couches minces (notamment par pulvérisation cathodique ou évaporation sous vide), suivi de processus de type électrochimique (corrosion), biologique (capteur ADN), physico-chimique... — (capteur piézoélectrique)
** D’autre part, certains vitraux sont réalisés à l’aide de couches minces métalliques et sont en fait des filtres dichroïques. Des métaux tels que l’or, l’argent, le titane, le chrome, l’aluminium, le zirconium et le magnésium sont déposés par évaporation sous vide sur la surface du substrat. — (filtre dichroïque)
* (Chimie, Technique, Alimentaire, Industrie) Technique d’évaporation à basse température évitant la surchauffe de produits sensibles.
** Il est obtenu à partir de lait de vache dont une partie de l’eau a été retirée par évaporation sous vide. 40 à 60 % de sucre a, en outre, été ajouté pour former une transformation sirupeuse et épaisse de couleur blanche pouvant se conserver plusieurs années. — (lait concentré sucré)

#### Notes :

* Pour les deux sens (dépôt sous vide, 1 et élimination de composé volatil, 2), on utilise couramment le terme évaporation sous vide abusivement aussi pour les cas où une substance est volatilisée par sublimation ; le terme rigoureux dans ce cas – mais moins usité – est sublimation sous vide.

#### Synonymes

* dépôt par évaporation (1)
* vaporisation sous vide

#### Vocabulaire apparenté par le sens

* couche mince (1)
* sublimation sous vide (spécifiquement ou alternativement, cf. note)

#### Hyperonymes

* dépôt physique en phase vapeur (1)
* dépôt sous vide (1)
* évaporation
* vaporisation

#### Hyponymes

* évaporation par faisceau d’électrons ou évaporation par faisceau électronique
* dépôt par arc cathodique ou dépôt par arc électrique
* dépôt par ablation laser ou ablation laser pulsé
* épitaxie par jet moléculaire ou épitaxie par jets moléculaires
* lyophilisation (rigoureusement une sublimation sous vide, cf. note)

#### Traductions

* Allemand : Vakuumbedampfen (de) neutre, Vakuumbedampfung (de) féminin, Aufdampfen (de) neutre, Aufdampfung (de) neutre, thermisches Verdampfen (de) neutre, Bedampfen (de) neutre, Bedampfung (de) féminin
* Anglais : evaporation (en), vacuum evaporation (en)
* Catalan : deposició per evaporació (ca) féminin
* Espagnol : evaporación en vacío (es) féminin
* Italien : evaporazione sotto vuoto (it) féminin
* Portugais : deposição de vapor (pt) féminin
* Russe : термическое напыление (ru) neutre
* Slovaque : naparovanie (sk) neutre
* Tchèque : vakuové napařování (cs) neutre, napařování (cs) neutre
* Turc : termal buharlaştırma biriktirme (tr)
* Allemand : Vakuumverdampfung (de) neutre, Vakuumverdampfen (de) neutre
* Anglais : evaporation (en), vacuum evaporation (en)
* Espagnol : evaporación en vacío (es) féminin
* Italien : evaporazione sotto vuoto (it) féminin
* Tchèque : vakuové odpařování (cs) neutre