# Chūbu

Chūbu (中部, «Central») est la région centrale de Honshū, la plus grande île du Japon. Cette zone est située à la frontière entre l'Ouest et l'Est du Japon, il y a beaucoup de hautes montagnes comme le mont Fuji et les Alpes japonaises.
La gastronomie est différente dans chacune des régions.

## Régions

La région de Chūbu couvre une surface large et géographiquement diversifiée de Honshū, ce qui l'amène à être généralement divisée en trois sous-régions distinctes: Tokai, Kōshin'etsu et Hokuriku.

### Tōkai (東海)

Situé au sud sur la côte du Pacifique.
* Aichi (愛知) Étendue principalement urbaine autour de Nagoya
* Gifu (岐阜) Où se situent les Alpes Japonaises et de nombreuses sources chaudes
* Shizuoka (静岡) Où se trouve le célèbre Mont Fuji et la pittoresque Péninsule d'Izu

### Hokuriku (北陸)

Située au nord-ouest de la région de Chūbu.
* Fukui (福井)
* Ishikawa (石川) Où se trouve la ville historique de Kanazawa
* Toyama (富山)

### Kōshin'etsu (甲信越)

Située à l'est de la région de Chūbu.
* Niigata (新潟) Célèbre pour le riz Koshihikari et son sake
* Nagano (長野) Préfecture célèbre pour le ski, les jeux olympiques, et le château de Matsumoto
* Yamanashi (山梨) les contreforts du Mont Fuji

## Villes

* 36.146137.25261 Takayama (高山, Takayama) (Gifu) – Avec un excellent musée de plein air et des maisons biens préservées. un bon point de départ pour des excursions dans les Alpes japonaises . (dernière mise à jour fév. 2018)
* 35.41667136.76672 Gifu (岐阜市, Gifu) (Gifu) – La capitale de la préfecture éponyme. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.064167136.2197223 Fukui (福井) (Fukui) – Un important carrefour historiquement et encore aujourd'hui. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 34.716667137.73334 Hamamatsu (浜松) (Shizuoka) – Connue sous le nom de «Cité de la musique», abrite une communauté brésilienne dynamique. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 34.9756138.38255 Shizuoka (静岡) (Shizuoka) – La capitale de sa préfecture. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.566667136.656 Kanazawa (金沢) – Une élégante ville historique. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 35.6667138.56667 Kōfu (甲府) (Yamanashi) – La capitale de sa préfecture. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.2333137.96678 Matsumoto (松本) (Nagano) – L'un des plus beaux châteaux du Japon et beaucoup de wasabi. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.648611138.1927779 Nagano (長野) (Nagano) – La capitale du Japon en ce qui concerne les sports d'hiver. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 37.91611139.01972210 Niigata (新潟) (Niigata) – Importante ville portuaire sur la côte nord. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.7137.2211 Toyama (富山) (Toyama) – La capitale de sa préfecture. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.6833136.866612 Oyabe (小矢部) (Toyama) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 35.11666136.933313 Nagoya (名古屋) (Aichi) – De loin la plus grande ville du Chūbu. (dernière mise à jour fév. 2018)

## Autres destinations

* 35.8065137.2441 Gero Onsen (下呂温泉) – L'une des trois sources chaudes les plus célèbres du Japon. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 361372 Alpes Japonaises – La chaîne de montagne la plus longue et la plus haute au Japon. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 34.6666671393 Parc naturel de Fuji-Hakone-Izu (富士箱根伊豆国立公園) (dernière mise à jour fév. 2018)
** 35.3625138.7305554 Mont Fuji (富士山, fuji-san) – La montagne la plus photographiée au monde avec une superbe vue sur ses cinq lacs. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Villages onsen Oku Hida (奥飛騨温泉郷, Oku-Hida Onsengō) – 5 hameaux isolés offrant de magnifiques paysages et quelques unes des meilleurs sources chaudes du Japon. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.2667136.95 Shirakawa-gō (白川郷) (Gifu) – Un village historique bien préservé, patrimoine de l'UNESCO. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 35.3667136.46676 Sekigahara (関ヶ原) (Gifu) – Site d'une bataille épique qui marqué le début du shogunat Tokugawa. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 35.980555136.48757 Ōno (大野) (Fukui) – Une ville château historique. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.930833138.8205568 Yuzawa (湯沢) (Niigata) – Populaire station de ski et thermale, cadre du livre Pays de neige de Yasunari Kawabata, prix Nobel de littérature. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 38.01667138.36679 Île Sado (佐渡ヶ島, Sadogashima) (Niigata) – Un lieu d'exil fameux pour ses mines d'or et son festival Earth Celebration. (dernière mise à jour fév. 2018)

## Comprendre

Chūbu signifie "région centrale", reflétant précisément sa position à cheval entre les deux pôles japonais que sont le Kansai et le Kantō. Souvent ignoré par les touristes étrangers, plusieurs des meilleures attractions du Chūbu se trouvent dans les montagnes, en particulier le Mont Fuji et les Alpes Japonaises.

## Aller
### En avion

* 34.858333136.8052781 Aéroport international du Chūbu (IATA : NGO) (sur une île artificielle à 30 min au sud de Nagoya) – C'est la troisième plaque tournante d'envergure internationale du Japon. La plupart des grandes villes de la région ont des aéroports, mais ils ne proposent généralement que des vols intérieurs. (dernière mise à jour fév. 2018)

### En train

Fidèle à son nom, le Shinkansen Tōkaidō découpe en deux la région du sud du Tōkai, reliant Tokyo à l'est ainsi que Osaka et Kyoto à l'ouest. Les régions au nord, Nagano, Toyama et Kanazawa, peuvent être rejointes depuis Tokyo par le Shinkansen Hokuriku. La région de Hokuriku est accessible depuis celle du Kansai grâce au service Thunderbird.

## Voir
### Sites du patrimoine mondial

* Shirakawa-gō et Gokayama, où sont préservées de vieilles fermes et maisons traditionnelles gasshō-zukuri (au toit en forme de mains jointes en prière, protégeant contre l'accumulation de neige). Shirakawa-gō est le plus grand des deux villages. Gokayama est en fait constitué de deux villages séparés, Ainokura et Suganuma à Nanto, Toyama.
* Mont Fuji – Il est enregistré comme «patrimoine culturel», et comprend non seulement la montagne proprement dite, mais aussi plus de 20 sites, dont les sanctuaires Sengen autour de la montagne. (dernière mise à jour fév. 2018)

### Château
#### Châteaux d'origine

La région de Chūbu héberge 3 des 12 châteaux d'époque existant encore dans le pays.
* Château d'Inuyama (à Inuyama) – Désigné «Trésor national» et un des plus ancien du pays. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Château de Maruoka (à Sakai) – Un endroit réputé pour voir la floraison des cerisiers. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Château de Matsumoto (à Matsumoto) – Un impressionnant château noir se trouvant au sein des Alpes japonaises. (dernière mise à jour fév. 2018)

#### Châteaux reconstruits

* Château de Nagoya, Nagoya
* Château d'Okazaki, Okazaki
* Château de Kakegawa, Kakegawa
* Château de Hamamatsu, Hamamatsu
* Château de Gifu, Gifu
* Château d'Ogaki, Ogaki
* Château de Gujo Hachiman, Gujo
* Château d'Echizen Ono, Ono
* Château de Toyama, Toyama
* Château de Shibata, Shibata

#### Ruines de châteaux

* Château d'Iwamura, Ena
* Château de Fukui, Fukui
* Château de Takaoka, Takaoka
* Château de Takato, Ina

### Temples

* Zenkō-ji, Trésor national, Nagano
* Eihei-ji, un temple de montagne tranquille où les visiteurs peuvent méditer, Eiheiji
* Natadera, un temple isolé à Komatsu
* Eihoji, un Trésor national avec un jardin pittoresque (Tajimi)

### Jardins

* Jardin Kenroku-en, officiellement un des trois jardins les plus célèbres du Japon, Kanazawa
* Jardin Yōkōkan, faisant partie de la 2e maison du clan Matsudaira, Fukui
* Jardin Shimizu-en, Shibata
* Jardin Shiratori, une gemme souvent oubliée dans la plus grande ville de la région, Nagoya

### Sanctuaires

Les sanctuaires Sengen sont des sanctuaires associés au mont Fuji, et même s'il y a des sanctuaires Sengen en dehors de la région de Chūbu, les plus importants se trouvent uniquement ici dans les préfectures de Shizuoka et de Yamanashi autour de la montagne.
* Sanctuaire d'Atsuta, où se trouve un des trois trésors impériaux du Japon, Nagoya
* Sanctuaire Togakushi, Nagano
* Sanctuaire Toyokawa Inari, un des trois plus important sanctuaire Inari, Toyokawa
* Sanctuaire Kunōzan Tōshō-gū, Shizuoka

## Faire

* Les sports d'hiver - en hiver, l'air sec et froid provenant du continent asiatique rencontre l'air humide du Pacifique, le résultat est une grande quantité de neige qui tombe dans la région de Kōshin'etsu, également connu sous le nom de Pays de neige (雪国 Yukiguni), car elle reçoit une des plus grandes quantités de neige au Japon. Cela fait du Chūbu la capitale incontestable du Japon des sports d'hiver avec des attractions comme Nagano, site des Jeux olympiques d'hiver de 1998, et Yuzawa, facilement accessibles depuis Tokyo.
* La Randonnée - les Alpes Japonaises proposent de remarquables randonnées. Le Mont Fuji à Shizuoka est un symbole du Japon et une attraction touristique populaire, à la fois pour sa vue et son ascension.

## Parler

Dans cette région, beaucoup de gens parlent dans un dialecte spécifique. Par exemple, certaines personnes de Niigata utilisent ra au lieu de la copule standard ～raro au lieu de ～daro ("n'est-ce pas?"). Les gens de Shizuoka utilisent ～dara au lieu de ～daro. À Ishikawa et Toyama, les gens utilisent dara comme un mot qui signifie par abus "idiot".

## Manger

Les régions du Chūbu ont toutes leurs spécialités locales, comprennant:
* Hotaru ika (蛍烏賊) (à Toyama) – (lit. "calmar luciole") (dernière mise à jour sept. 2018)
* Tempura de crevette (à Nagoya) (dernière mise à jour sept. 2018)
* Hatchō miso (八丁味噌) (à Okazaki) (dernière mise à jour sept. 2018)

### Boissons

Le Chūbu est le pays du sake et Niigata, célèbre pour son riz Koshihikari, en produit certains parmi les meilleurs du pays, comme les célèbres marques Kubota (久保田), Koshinokanbai (越乃寒梅) et Hakkaisan (八海山).