# Kumamoto (préfecture)

Kumamoto est une préfecture japonaise, située dans la région de Kyūshū. Sa position centrale en fait un bon point de départ pour rayonner dans toute l'île. Les trains permettent des excursions à la journée à Beppu, au mont Aso, ou encore à Kagoshima.

## Villes

* 32.8130.71 Kumamoto (熊本) – La capitale, ayant un des plus grandioses châteaux du Japon. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.5130.62 Yatsushiro (八代) – La deuxième plus grande ville de la préfecture de Kumamoto. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.216667130.753 Hitoyoshi (人吉) – Célèbre pour ses sources chaudes. À également beaucoup d'autres endroits à visiter. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.45130.24 Hondo (本渡) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.216667130.45 Minamata (水俣) – Ville côtière tristement célèbre pour une pollution industrielle au mercure. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Misumi (三角町 Misumi-machi) (dernière mise à jour fév. 2018)
* Oyano (大矢野) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.916667130.5666676 Tamana (玉名) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.7130.6666677 Tomiai (富合) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.682778130.6669448 Uto (宇土) (dernière mise à jour fév. 2018)
* Yabe (矢部) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 33.016944130.6827789 Yamaga (山鹿) (dernière mise à jour fév. 2018)

## Autres destinations

* 32.9131.0721 Mont Aso (阿蘇山, Aso-san) – Une immense caldeira aux paysages extrêmement variés, avec de nombreuses stations thermales, de chouettes randonnées, et un volcan actif au cratère fumant dans lequel on peut regarder. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 33.07839131.14132 Kurokawa onsen (黒川温泉) – Un petit village isolé réputé pour ses bains, à moins d'une heure de voiture au nord d'Aso. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.4130.1173 Amakusa (天草諸島, Amakusa-shotō) – Plages et douceur de vivre sur les îles orientales. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 32.987667130.4646944 Arao (荒尾) – Parc à thème d'aventure Mitsu Groenland. (dernière mise à jour fév. 2018)
* La côte sud: Yatsushiro, Ashikita et Minamata
* De nombreuses sources chaudes à:
** 32.9833130.81675 Kikuchi (菊池) (dernière mise à jour fév. 2018)
** Yamaga (山鹿) (dernière mise à jour fév. 2018)
* Dans la nature à Hitoyoshi et Kuma

## Manger

Il y a dans la préfecture de Kumamoto plusieurs spécialités culinaires traditionnelles uniques. Tout d'abord, le karashirenkon est l'un des aliments les plus populaires à Kumamoto. C'est une racine de lotus dont les trous sont remplis de moutarde, couverts de soja et de la farine de blé, et frit. Deuxièmement, le basashi est aussi une spécialité traditionnelle populaire de la région. C'est la viande de cheval crue, et les gens à Kumamoto mangent avec de la sauce de soja et du gingembre. takana, un type de légume, est l'une des spécialités d'Aso, et il existe de nombreux types de fruits de mer à Amakusa. En outre, Kumamoto est célèbre pour ses ramens tonkotsu (au bouillon de côtes de porc bouillies). Il y a parfois des files d'attentes devant les restaurants pour en manger.
L'Ikinaridango est une célèbre pâtisserie de Kumamoto. Elle contient de la patate douce et de l'anko, qui sont ensuite recouverts d'une pâte à base de farine de blé. Quand vous le mordez, vous trouverez que la patate douce a une texture légère et sèche. «Ikinari» de ikinaridango veut dire «sonomama» - «comme c'est» ou «juste comme ça» dans la région de Kumamoto. Il a également appelé Ikinaridago ou Ikinarimanzyu. Il en coûtera 80-100 JPY (~0,61 € - cours du 11/10/2024) (~0,58 Fr. - cours du 11/10/2024) (~0,92 $C - cours du 11/10/2024) (~0,67 $ - cours du 11/10/2024) (~403,02 F CFA - cours du 11/10/2024). Vous devriez essayer au moins une fois!

## Aux environs

* Préfecture de Kagoshima (au sud de celle de Kumamoto, accessible en Shinkansen) – Comprenant, au sud de Kyūshū, l'île de Yakushima, patrimoine mondial. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Préfecture d'Ōita (sur la côte est de l'île, en 2-3 h en train selon si vous passer par les montagnes (long) ou faites un détour par Kitakyūshū) – Avec notamment les petites villes thermales de Beppu et de Yukuin. (dernière mise à jour fév. 2018)