# Vignoble de la Côte de Nuits

Le Vignoble de la Côte de Nuits est situé au sud de Dijon en France , fait partie du Vignoble de Bourgogne qui regroupe toutes les vignes du département de l'Yonne, la Côte d'Or, la Saône-et-Loire en région Bourgogne-Franche-Comté, au centre-Est de la France

## Comprendre

Un itinéraire, inclu nécessairement: la visite touristique de ses sites et de son patrimoine; la découverte de ses habitants avec leur culture et leur environnement. Évidemment, dans une région viticole la découverte de leur avoir peut aussi être un but complémentaire.
* L'intérêt de cet inventaire est de situer les noms d'exploitations quelquefois connues de par la France, l'Europe ou le monde, et qui pour les connaisseurs vont pouvoir se créer un parcours avec une simplification sans égale.

## Régions

Le Vignoble de Bourgogne se découpe en sous-régions.

### Vignobles de l'Yonne (Basse-Bourgogne)

* Vignoble de Chablis (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble Auxerrois (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble du Vézelien (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble du Tonnerrois (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de Joigny (dernière mise à jour mai 2018)

### Vignobles de la Côte-d'Or

* Vignoble du Châtillonnais (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de la Côte de Nuits (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de la Côte de Beaune (dernière mise à jour mai 2018)

### Vignobles de Saône-et-Loire

* Vignoble de la Côte chalonnaise (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble du Mâconnais (dernière mise à jour mai 2018)

### Vignobles du Rhône

Les vignobles du Rhône rattachés au vignoble de Bourgogne sont le beaujolais et les coteaux-du-lyonnais
* Vignoble du Beaujolais (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble des Coteaux du Lyonnais (dernière mise à jour mai 2018)

## Villes

* Auxerre (dernière mise à jour juill. 2017)
* Dijon (dernière mise à jour juill. 2017)
* Beaune (dernière mise à jour juill. 2017)

## Techniques liées au vignoble de Bourgogne

* Historique - Climatologie - Géologie - Encépagement - Travail de la vigne - Vendange - Vinification - Classement - Commercialisation - Conservation (dernière mise à jour juill. 2017)

## Mise en garde

L'accès aux pages personnelles des producteurs de vins est limité. L’âge légal pour la consommation de boisson alcoolisée est l'âge déterminé par un gouvernement pour restreindre l'achat ou la consommation d'alcool chez les enfants ou les mineurs. Cet âge varie entre 0 et 25 ans en fonction des pays et des états, quoique l'achat d'alcool soit complètement interdit dans certains pays. * Âge légal pour la consommation d'alcool

## Vignoble de la Côte de Nuits

Pour une meilleure lisibilité, seuls les vignobles sont situés sur la carte. Pour situer les <<Grand Cru>> et les <<Premier Cru>> il faut aller sur le détail du vignoble.

### Vignobles de Dijon

* 47.30455.00521 'Vignoble de Bourgogne montrecul' (Le montrecul) – AOC Commune de Dijon (dernière mise à jour mai 2018)

### Vignobles de Chenôve

* 47.296735.000332 'Vignoble de Bourgogne le chapitre' (Le-chapitre) (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.274.98823 Vignoble de Marsannay – AOC Communes de Marsannay-la-Côte, Chenôve, Couchey (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.245944.974024 Vignoble de Fixin (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.239334.970675 Vignoble de Brochon (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.22634.968376 Vignoble de Gevrey-Chambertin (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* Dont <<9 Grand Cru AOC>>
* 47.195614.962127 Vignoble de Morey-Saint-Denis (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* Dont <<5 Grand Cru AOC>>
* 47.185394.951668 Vignoble de Chambolle-Musigny (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* Dont <<2 Grand Cru AOC>>
* 47.17574.96389 Vignoble de Vougeot (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* Dont <<1 Grand Cru AOC>>
* 47.17094.952710 Vignoble de Flagey-Echézeaux (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* Dont <<2 Grand Cru AOC>>
* 47.158624.9546811 Vignoble de Vosne-Romanée (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* Dont <<6 Grand Cru AOC>>
* 47.13794.950412 Vignoble de Nuits-Saint-Georges (AOC) – Communes de Nuits-Saint-Georges et de Premeaux-Prissey (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.11184.93313 Vignoble de Prémeaux-Prissey (AOC) (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.10224.922414 Vignoble de Comblanchien (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.08484.914315 Vignoble de Corgoloin (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de Côte-de-nuits-villages (Vins fins de la Côte de Nuits) – AOC Située dans les 5 Communes ci-après (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de Fixin (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de Brochon (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de Prémeaux-Prissey (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de Comblanchien (dernière mise à jour mai 2018)
* Vignoble de Corgoloin (dernière mise à jour mai 2018)
* 47.1414.89916 Vignoble de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits – Communes à l'ouest de la Côte-de-Nuits (dernière mise à jour mai 2018)

## Producteurs du Vignoble de la Côte de Nuits

(dernière mise à jour mai 2018)
* L'appellation Vignoble de la Côte de Nuits est située au sud de Dijon.
Cette page n'est pas un site publicitaire et la liste des professionnels n'est pas exhaustive mais permet d'avoir un éventail avec leur site personnel et certains positionnements.

## Manger

Voir dans la région Bourgogne-Franche-Comté

## Se loger

Voir dans les communes concernées.

## Santé

* Les vins, les bières et les alcools, sont toujours à boire avec modération.
* L'entrain donne aussi bien du courage que de la déraison.
* L’abus ou l’excès des boissons alcoolisées ne s’appellent plus des fêtes, mais des beuveries.

## Sécurité

* Être auto-responsable, c’est se servir d’un éthylomètre ou éthylotest après avoir bu quelque vin, bière ou alcool, avant de prendre la route (Cycle ou auto)
* Le prix de la sécurité et de la vie ne coûte seulement qu’ 1 € (~0,94 Fr. - cours du 11/10/2024) (~1,5 $C - cours du 11/10/2024) (~1,09 $ - cours du 11/10/2024) (~655,56 F CFA - cours du 11/10/2024) ~ .
* Pour toujours continuer à sourire, que l'on soit: automobiliste, motocycliste, cycliste ou piéton.

## Citations

* "Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru." (Oscar Wilde)
* "Un peu de vin pris modérément est un remède pour l'âme et pour le corps". (François Marie Arouet, dit Voltaire)