# Tochigi (préfecture)

Tochigi (栃木県) est une préfecture japonaise, située dans la région de Kantō, sur l'île principale de Honshū du Japon.
C'est une région rurale du Japon notable pour ses sources chaudes, ses montagnes et ses nombreuses randonnées. Tochigi se trouve sur les lignes nord du Shinkansen et d'autoroute Tōhoku. Ustunomiya est la plus grande ville.

## Villes

* 36.5528139.885831 Utsunomiya (宇都宮) – La capitale de la préfecture, connu pour ses «gyoza» (raviolis japonais) et le jazz. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.33139.452 Ashikaga (足利) – Héberge la plus ancienne école au Japon. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.383139.7333 Tochigi (栃木) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.317139.5834 Sano (佐野) – Shopping, nouilles et un temple qui protège les gens dans leurs années malchanceux (yakudoshi). (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.567222139.7455 Kanuma (鹿沼) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.75139.66 Nikkō (日光) – Patrimoine de l'UNESCO pour ses temples et ses parcs nationaux. Depuis Tokyo, il est possible de visiter les premiers sur une (longue) journée. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.967140.057 Nasushiobara (那須塩原) – Une gare Shinkansen et la passerelle vers les destinations touristiques de Nasu et Shiobara. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.824722139.7163898 Kinugawa onsen (鬼怒川温泉) – Une ville-champignon spécialisée dans les sources chaudes. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.467472140.0930569 Mashiko (益子) – Petite ville avec un grand festival de la poterie. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.433140.01710 Mooka (真岡) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.316667139.811 Oyama (小山) – Un endroit important pour les correspondances ferroviaires. (dernière mise à jour fév. 2018)

## Autres destinations

* 36.978611139.3951 Parc national de Nikkō (日光国立公園, Nikkō kokuritsu kōen) (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.779167139.6488892 Parc national d'Oze (尾瀬国立公園 Oze Kokuritsu Kōen) – Le plus grand marais de montagne sur l'île principale de Honshū. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 36.802778139.63 Plateau de Kirifuri (霧降高原, Kirifuri-kōgen) (dernière mise à jour fév. 2018)
* Nikkō Yumoto onsen (日光湯元温泉) (dernière mise à jour fév. 2018)

## Aller
### En train

* Le Shinkansen Tōhoku passe par Oyama, Utsunomiya et Nasushiobara sur son chemin vers le Tōhoku au nord.
* La line privée Tōbu partant de Asakusa à Tokyo offre une alternative moins coûteuse pour se rendre à Kinugawa et Nikkō.

## Voir

Les temples de Nikkō sont sans doute les attractions phares de Tochigi.
Nasu est une destination touristique populaire. Elle dispose de sources chaudes, de restaurants, de boutiques, d'attractions à thème et une super randonnée vers le sommet du mont Nasu. On peut skier ici en hiver. L'empereur a une maison ici qui a été récemment ouverte au public.

## Faire

Ceux qui avec de l'énergie à revendre peut faire de la randonnée et du ski ski dans les montagnes. Ceux qui n'en ont pas peuvent recharger leurs batteries dans les nombreux sources chaudes.
Vous pouvez le faire de l'équitation. Vous pouvez chevaucher dans de grandes étendues, profitant du beau paysage et de l'air pur.

## Manger

* Kanpyō (干瓢) – C'est un produit de Tochigi bien connu, fait à partir d'une calebasse appelée yūgao (夕顔, littéralement «le visage du soir»). Celle-ci est coupée en tranches fines et séchée, qui devront être trempée dans l'eau avant d'être utilisée. Le produit final est le plus souvent utilisé comme garniture dans des rouleaux de sushi. Tochigi produit 90% du Kanpyō du Japon. (dernière mise à jour déc. 2015)
* Fraises – Tochigi est également le plus grand producteur japonais de fraises. (dernière mise à jour déc. 2015)
* Gyōza (餃子) – Utsunomiya est réputée pour ses gyōza. Ce sont des raviolis avec une variété d'ingrédients, le plus souvent de l'ail et du porc. Il y a beaucoup d'établissements ayant des gyōza savoureux à Utsunomiya. Vous pouvez déguster non seulement des yaki-gyōza (grillé à la poêle) mais aussi des age-gyōza (frits) et sui-gyōza (cuits à la vapeur). Tochigi est la préfecture qui consomme le plus de gyōza au Japon. (dernière mise à jour déc. 2015)
* Tochigi wagyū – C'est une race de bœuf japonaise. Il s'agit d'une viande de bœuf marbrée de gras et coûteuse qui peut être servie comme (entre autres) steak, hamburger ou coupée finement pour les plats de sukiyaki ou shabu-shabu. Elle est bien appréciée par les habitants. (dernière mise à jour déc. 2015)
* Soba et udon – Les soba sont des nouilles à base de sarrasin et d'autres céréales. Les soba ou udon (nouilles épaisses de farine de blé) faites à la main sont servies dans des bols à soupe avec des légumes et des viandes locales, ou bien séparément avec une sauce sur le côté dans laquelle les tremper. Vous pouvez les aspirer bruyamment comme cela se fait au Japon ! (dernière mise à jour déc. 2015)

## Aux environs

* Préfecture de Fukushima
* Préfecture de Ibaraki
* Préfecture de Gunma
* Préfecture de Niigata