# Fribourg (région)

    Pour les autres lieux du même nom, voir Fribourg (homonymie).
Le canton de Fribourg, officiellement État de Fribourg, est un canton de l'ouest de la Suisse.

## Comprendre

* Le canton représente majoritairement un plateau. En effet au sud, en surplomb du Lac Léman et de Vevey, depuis Châtel Saint-Denis et Semsales à +800m d'altitude, les terres descendent si peu qu'elles représentent un plat jusqu'au Lac de Constance Bodensee au nord à +400m, à 300 km de là. Dans le canton, ce plateau est au sud une région d'élevage et en remontant on trouve des grandes cultures.
* À l'est, les Préalpes fribourgeoises sont une région d'élevage et d'alpage, de bois et de forêts. Le décor est tout autre car il se différencie par un paysage de vallées et de montagnes de 1800 à 2300m, quelquefois escarpé. Gruyère vallonnée, Intyamon montagneuse et Singine sauvage.
* À l'ouest, au pied de la chaine du Jura, le canton borde les rives du lac de Neuchâtel. Les cultures sont plutôt légumières, et même faite de vignes dans le Vully.
* Mais le moteur agricole du canton est sans contestation le lait pour ses dérivés: Le Gruyère, puis le Vacherin Fribourgeois, le chocolat et enfin la fondue, la crème double, les meringues et depuis peu ses macarons.

## Parler

La partie nord du canton (district de la Singine) et une partie de la ville de Fribourg parle plutôt la langue allemande, dans le reste de la région, la langue est le français.

## Aller
### En auto

entre Lausanne et Berne et entre Vevey et Berne.

### En train

* Sur la ligne reliant Berne à Lausanne, desservant Romont et Fribourg.
* Sur la ligne du M.O.B de Montreux à Gstaad, desservant via le Goldenpass, le village de Montbovon, d'où l'on peut remonter vers Gruyères et Bulle par la vallée de l'Intyamon.

## Régions

| Districts de la région de Fribourg. | District de la Broye La douceur du lac de Neuchâtel et la ville d'Estavayer le-le-Lac. Comprenant 25 communes, dont : Belmont, Bussy, Châbles, Châtillon, Cheiry, Cheyres, Cugy, Delley-Portalban, Estavayer-le-Lac, Fétigny, Gletterens, Les Montets, Lully, Ménières, Montagny, Morens, Murist, Nuvilly, Prévondavaux, Rueyres-les-Prés, Saint-Aubin, Sévaz, Surpierre, Vallon, Vernay, Villeneuve, Vuissens. District de la Glâne Romont (vue sur le Mont-Blanc par temps clair, depuis le château), les vitraux. Comprenant 19 communes, dont : Auboranges, Billens-Hennens, Chapelle, Châtonnaye, Écublens, Grangettes, La Folliaz, Le Châtelard, Massonnens, Mézières, Montet, Romont, Rue, Siviriez, Torny, Ursy, Villaz-Saint-Pierre, Villorsonnens, Vuisternens-devant-Romont. District de la Gruyère Région avec son lac de la Gruyère, Bulle, la haute et basse Gruyère, l'Intyamon, Le Moléson, le village et le château de Gruyères. Les fromages, le chocolat. Comprenant 25 communes, dont : Bas-Intyamon, Botterens, Broc, Bulle, Châtel-sur-Montsalvens, Corbières, Crésuz, Echarlens, Grandvillard, Gruyères, Haut-Intyamon, Hauteville, Bellegarde (Jaun), La Roche, Le Pâquier-Montbarry, Marsens, Morlon, Pont-en-Ogoz, Pont-la-Ville, Riaz, Sâles, Sorens, Vaulruz, Val-de-Charmey, Vuadens. District du Lac Le lac de Morat, le Mont-Vully et son vignoble (fribourgeois et vaudois à la fois) et la ville médiévale de Morat. Comprenant 20 communes, dont : Barberêche, Champagny (Gempenach), Cormondes (Gurmels), Courgevaux, Courtepin, Cressier, Frasses (Fräschels), Charmey (Galmiz), Greng, Chiètres (Kerzers), Petit-Bassen (Kleinbösingen), Meyriez, Misery-Courtion, Mont-Vully, Montilier (Muntelier), Morat (Murten), Ormey (Ulmiz), Essert (Ried bei Kerzers), Villarepos, Wallenried. District de la Sarine Fribourg. Comprenant 31 communes, dont : Arconciel, Autigny, Avry, Belfaux, Chénens, Chésopelloz, Corminboeuf, Corserey, Cottens, Épendes, Ferpicloz, Fribourg, Gibloux, Givisiez, Granges-Paccot, Grolley, Hauterive, La Brillaz, La Sonnaz, Le Mouret, Marly, Matran, Neyruz, Noréaz, Pierrafortscha, Ponthaux, Prez-vers-Noréaz, Senèdes, Treyvaux, Villars-sur-Glâne, Villarsel-sur-Marly. District de la Singine Le lac Noir (Schwarzsee). Comprenant 19 communes, dont : Alterswil, Bösingen, Brünisried, Guin (Düdingen), Chevrilles (Giffers), Heitenried, Oberschrot, Planfayon (Plaffeien), Plasselb, Dirlaret (Rechthalten), Schmitten, Saint-Antoine (Sankt Antoni), Saint-Sylvestre (Sankt Silvester), Saint-Ours (St. Ursen), Tavel (Tafers), Tinterin (Tentlingen), Ueberstorf, Flamatt (Wünnewil), Zumholz. District de la Veveyse Venant du lac Léman, Châtel-Saint-Denis est la porte d'entrée du canton Fribourgeois, qui contraste avec la Riviera de Montreux et Vevey, la campagne, la ruralité et le ski aux Paccots. Comprenant 9 communes, dont : Attalens, Bossonnens, Châtel Saint-Denis, Granges, La Verrerie, Le Flon, Remaufens, Saint-Martin, Semsales. |

## Circuler
### En transport public

* 46.803227.149951 Transports publics fribourgeois (TPF) Rue Louis-d'Affry 2, 1700 Fribourg, +41 26 351 02 00, courriel : service.clients@tpf.ch – Service clients, Infos Trafic et renseignements: Rue Louis-d'Affry 2, Case postale 1536 – 1701 Fribourg (dernière mise à jour mars 2016)
Tout le canton de Fribourg est découpé en zones. Le prix du billet est calculé en fonction du nombre de zones traversées. Ce billet est valable autant pour un trajet en bus qu'en train.
* Détail des zones de tarifs qui composent votre trajet
* Frimobil (Plan de la Communauté tarifaire) (dernière mise à jour fév. 2018)
Le réseau de bus est bien fourni. Le prix du billet est de 2,7 Fr. (~2,9 € - cours du 21/12/2024) (~4,34 $C - cours du 21/12/2024) (~3,02 $ - cours du 21/12/2024) (~1 902,08 F CFA - cours du 21/12/2024) pour une zone quel que soit le nombre d'arrêts pour un adulte (16 ans et plus) et 2 Fr. (~2,15 € - cours du 21/12/2024) (~3,22 $C - cours du 21/12/2024) (~2,24 $ - cours du 21/12/2024) (~1 408,95 F CFA - cours du 21/12/2024) pour un enfant. Il est possible d'acheter une carte journalière valable un jour (5,7 Fr. (~6,12 € - cours du 21/12/2024) (~9,17 $C - cours du 21/12/2024) (~6,38 $ - cours du 21/12/2024) (~4 015,51 F CFA - cours du 21/12/2024) jusqu'à 25 ans, puis 8,8 Fr. (~9,45 € - cours du 21/12/2024) (~14,15 $C - cours du 21/12/2024) (~9,85 $ - cours du 21/12/2024) (~6 199,38 F CFA - cours du 21/12/2024)). Des abonnements pour une semaine ou plus sont vendus à des prix avantageux à la Rue des Pilettes ou directement à la gare

#### Bus

* - Pour aller et venir en bus dans le Canton de Fribourg
* Bus régionaux (Plan schématique des transports des bus régionaux du Canton de Fribourg) – Les 52 lignes de bus desservent le canton fribourgeois, outre Fribourg et Bulle. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Bus régionaux (Horaire des transports des bus régionaux du Canton de Fribourg) (dernière mise à jour fév. 2018)
* - Pour aller et venir en bus dans la cité de Fribourg et ses abords
* AGGLO (Plan schématique des transports en bus de l'agglomération de Fribourg) – Les 11 lignes de bus desservent le périmètre de l'agglomération fribourgeoise, ainsi que le funiculaire qui relie la Basse-Ville au centre-ville. (dernière mise à jour fév. 2018)
* AGGLO (Horaire des transports en bus de l'agglomération de Fribourg) (dernière mise à jour fév. 2018)
* - Pour venir ou repartir de Fribourg en bus, 5 lignes vous ramènent chez vous en soirée ou la nuit venue pour rentrer
* Lignes de nuit de l'AGGLO (Plan schématique des lignes de bus de nuit) (dernière mise à jour fév. 2018)
* Lignes de nuit de l'AGGLO (Horaire des transports des lignes de bus de nuit) (dernière mise à jour fév. 2018)
* - Pour aller et venir en bus dans la cité de Bulle et ses abords
* MOBUL (Plan schématique des transports en bus de l'agglomération de Bulle) – Les 3 lignes de bus desservent le périmètre de l'agglomération bulloise. (dernière mise à jour fév. 2018)
* MOBUL (Horaire des transports en bus de l'agglomération de Bulle) (dernière mise à jour fév. 2018)

#### Train

* - Pour le travail, les études et les loisirs, les trains circulent chaque heure voire chaque 30 min sur toutes les lignes ferroviaires de la région du canton de Fribourg
* Trains du RER Fribourg/Freiburg (Plan schématique des lignes de train) (Pour venir ou repartir de Fribourg en train) (dernière mise à jour fév. 2018)
* Trains du RER Fribourg/Freiburg (Horaire des transports des lignes de train) (dernière mise à jour fév. 2018)

## Villes
### Chefs-lieux

* 46.6187.0611 Bulle – Chef-lieu du district de la Gruyère. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.5236.8982 Châtel-Saint-Denis – Chef-lieu du district de la Veveyse. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.8486.8483 Estavayer-le-Lac – Chef-lieu du district de la Broye. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.8037.1364 Fribourg – Ville au patrimoine prestigieux, influencé par les cultures latine et germanique : la vieille ville de Fribourg-en-Nuithonie est l’un des plus beaux témoignages de l’architecture médiévale en Europe. Chef-lieu du district de la Sarine. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.9277.1185 Morat – Petite forteresse au bord du lac, d'une grande harmonie. Chef-lieu du district du Lac. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.69456.9186 Romont – La ville du vitrail et du verre. Chef-lieu du district de la Glâne. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.81437.21597 Tavel – Chef-lieu du district de la Singine. (dernière mise à jour fév. 2018)

### Autres cités

* 46.58357.08158 Gruyères – Village du Moyen Âge fortifié, situé dans l'enceinte des remparts du château des Comtes de Gruyères. (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.62017.16099 Val-de-Charmey (dernière mise à jour fév. 2018)

## Manger
#### Condiments, fruits et légumes

* Moutarde de Bénichon – Confiture d'épices aigre-douce composée de farine de moutarde, de farine fleur, de vin blanc, de vin cuit, de sucre candi et d'eau. Le mélange est parfumé avec de la cannelle, de l'anis étoilé et des clous de girofle. Il en existe de plus ou moins douces, plus ou moins piquantes. On la consomme avec la cuchaule, une sorte de brioche au safran. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Poire à Botzi – Poire à cuire, petite, cultivée en Gruyère. Souvent utilisée dans le menu de chasse ou lors de la bénichon dans le canton de Fribourg. Le fruit est protégé par une AOC (5/10/2007). (dernière mise à jour fév. 2018)

#### Plats et Spécialités

* Bénichon – Fête populaire du canton de Fribourg entre mi-septembre et début octobre. Elle fait partie des traditions vivantes de Suisse. Repas marquant la fin des montées en alpage. Le est menu gigantesque pour notre époque, mais on le mange toujours dans ce canton. Prévoir 6 h à 7 h de repas. Ce menu très convivial préparé avec raffinement, avec des plats traditionnels, peut aussi se déguster. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Fondue moitié-moitié – Moitié fromage de la Gruyère et Moitié fromage de Vacherin Fribourgeois (dernière mise à jour fév. 2018)

#### Fromages et laitages

* Crème double de la Gruyère – Douce et onctueuse, s'utilise en dessert avec des meringues ou des fruits rouges (fraise, framboise, myrthille) (dernière mise à jour fév. 2018)
* Gruyère (l'original) – Fromage au lait de vache entier, à pâte pressée cuite, mais au lait cru. AOP (2013). On ne confond pas le "gruyère suisse AOP" de la Gruyère avec Le "gruyère français IGP". (dernière mise à jour fév. 2018)
* Gruyère d'alpage – Fromage produit d'avril-mai à octobre (au-dessus de 1 000 m d'altitude), dans des alpages des préalpes fribougeoise et vaudoise, du Jura vaudois et des Montagnes neuchâteloises. AOP. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Vacherin fribourgeois – Fromage à base de lait de vache cru, à pâte pressée non cuite. AOP (2005) (dernière mise à jour fév. 2018)

#### Pains et desserts

* Cuchaule – Sorte de brioche au safran, qui se mange avec des confitures par exemple, mais dans le canton de Fribourg, c'est surtout de la moutarde de Bénichon. (dernière mise à jour fév. 2018)
* Meringue à la crème double – Excellent mariage entre la meringue très sucrée et la crème double très légère. La meringue de la Gruyère est plus petite que celle de Meiringen. (dernière mise à jour fév. 2018)

## Se loger

Voir dans les districts du canton et dans les villes principales.

## Gérer le quotidien
### Stations de radio locales du Canton de Fribourg

* 97.7 Extra BE – Berne et region - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 95.6 RABE – Berne et region - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 101.2 Radio ALT Fribourg Arsenal – Ville de Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 89.4 Radio Fribourg Gibloux – Canton Fribourg - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 88.4 Radio Fribourg – Estavayer et environs - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 90.2 Radio Freiburg Villars-sur-Glâne – Canton Fribourg - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 92.9 Radio Fribourg Givisiez – Granges Paccots (dernière mise à jour mars 2020)
* 98.9 Radio Freiburg Fribourg Grand-Place – Ville de Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 106.1 Radio Fribourg Fribourg Grand-Place – Ville de Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 96.5 Rouge FM – Yverdon et region - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 101.9 Rouge FM Crissier – Pied du Jura - Orbe - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 107.3 RSI Rete Uno – Canton Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 87.9 RTN Bole Cottendart – Bôle - Neuchatel - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 104.2 RTS Couleur 3 Chasseral – Canton Fribourg - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 88.6 RTS Couleur 3 Gibloux – Canton Fribourg - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 90.6 RTS Couleur 3 – Oron - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 104.7 RTS Couleur 3 Premier – Vallorbe - Yverdon Orbe - Gros de Vaud - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 100.3 RTS Espace 2 – Canton Fribourg - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 92.5 RTS Espace 2 – Romont - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 96.2 RTS Espace 2 Fribourg – Ville de Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 100.8 RTS Espace 2 – Vallorbe - Yverdon Orbe - Gros de Vaud - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 91.0 RTS La Première Gibloux – Romont - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 94.7 RTS La Première Premier – Vallorbe - Yverdon Orbe - Gros de Vaud - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 102.3 RTS La Première Chasseral – Canton Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 102.6 RTS La Première Fribourg – Ville de Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 103.0 SRF 1 (DRS 1) – Canton Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 93.8 SRF 1 Fribourg – Ville de Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 99.7 SRF 2 (DRS 2) – Lac de Bienne, Morat - Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)
* 105.3 SRF 3 (DRS 3) Chasseral – Canton Fribourg (dernière mise à jour mars 2020)