# Livradois-Forez

Sous-région de l'Auvergne, dont il constitue la partie la plus orientale, le Livradois-Forez se trouve à cheval sur les départements du Puy-de-Dôme, de la Haute-Loire et de la Loire.
Outre le massif et la plaine du Livradois stricto senso, ce pays comprend aussi le versant auvergnat des Monts du Forez ainsi que le Pays thiernois ou Bois Noirs et la Toscane d'Auvergne.
Depuis 1985, la plupart de ses communes sont adhérentes du Parc Naturel Régional Livradois Forez.

## Comprendre

Les montagnes de Basse-Auvergne se répartissent en deux grands massifs, de part et d'autre de la rivière Allier. À l'ouest, s'élèvent les touristiques Volcans d'Auvergne (plateaux de l'Artense et du Cézallier, Sancy et Monts Dores, Monts Dômes) et les Combrailles tandis qu'à l'est se trouve le Livradois et, au-delà, le Forez.
Le massif du Livradois, comme celui du Forez, est un horst formé par soulèvement lors de l’orogenèse alpine. Ainsi, essentiellement composé de granit et de gneiss, il se révèle géologiquement très différent du plateau - basaltique - du Devès qui le borde au sud. Entre Monts du Livradois et Monts du Forez, le graben est occupé par la plaine d'Ambert.
Territoire globalement rural, devenant périurbain sur ses marges occidentales, il comprend plusieurs petites villes, généralement à tradition industrielle comme Thiers (coutellerie), Ambert (où la tradition passementière se poursuit avec la tresse industrielle), Arlanc (produits du bois). Cet aspect explique que de nombreux sites à découvrir soient originellement des sites industriels comme la vallée des Rouets ou le musée Mus'énergie.
Sur le plan paysager, le Livradois est désormais recouvert par un grand massif forestier percé d'une multitude de "clairières habitées". Cette apparence est la conséquence d'un peuplement en habitat semi-regroupé, les chefs-lieux de communes pouvant parfois être moins peuplés que certains de leurs hameaux, combiné à la déprise agricole du XXe siècle.
La spécificité de ces paysages a contribué à l'émergence d'une identité qui s'est concrétisée avec la labellisation de "Parc Naturel Régional" attribuée, dès 1985, par le Ministère de l'environnement.

## Pays

Le Livradois-Forez se subdivise en pays plus petits, orientés nord-sud.
* Pays coupés, Comté et Toscane d'Auvergne
* Haut-Livradois ; plateaux d'Allègre et de Craponne
* Bois Noirs, montagne thiernoise et vallées coutelières
* Vallée de la Dore et plaine du Livradois
* Hautes Chaumes, Monts du Forez et Vallée de l'Ance

## Villes

45.8563893.54751 Thiers (sous-préfecture) (13 732 hab ; à 35 km environ à l'est de Clermont-Ferrand ; A89, sortie n°29) – Centre du XVe siècle et patrimoine industriel (musée de la Coutellerie). (dernière mise à jour fév. 2018)
45.553.73932 Ambert (sous-préfecture) (6 616 hab) – moulin Richard-de-Bas (musée historique du Papier) ; Mus'énergie, musée de la machine agricole et à vapeur ; Église, hôtel de ville (mairie ronde), maison de la fourme d'Ambert et des fromages d'Auvergne : départ du train panoramique du Livradois-Forez ; à proximité, à Saint Martin des Olmes Musée de l'école 1900 . (dernière mise à jour fév. 2018)
45.41433.72413 Arlanc (1 792 hab) – Le Jardin pour la Terre ; musée de la Dentelle à la main. (dernière mise à jour fév. 2018)
45.723709473943.33936328069524 Billom (4808 hab ;) (dernière mise à jour nov. 2024)
45.7557019871493.53875598200665 Courpière (4053 hab ;) (dernière mise à jour nov. 2024)
Marsac-en-Livradois – Chapelle des Pénitents-Blancs. (dernière mise à jour fév. 2018)
45.8166996450153.76472672724096 Noirétable (1 582 hab ; A89, sortie 31) (dernière mise à jour nov. 2024)

## Aller

Situé au sud-est de Clermont-Ferrand, le Livradois-Forez a pour principale voie d'accès l'axe Paris-Montpellier et l'A75.
Depuis l'est et Lyon, on atteint la région en utilisant l'A89 ou par des routes départementales depuis Montbrison ou Feurs.
Structurant, l'axe routier sud/nord, traverse l'ensemble du territoire et relie Le Puy à Vichy.

### Cars interurbains

Des cars TER desservent Thiers, Chabreloche et Noirétable
Plusieurs lignes interurbaines, gérées par la région Auvergne-Rhône-Alpes, parcourent l'axe nord-sud ; d'autres assurent la desserte du secteur de périurbanité de Clermont-Ferrand
| Réseau | Ligne | Tracé |
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P23 | Clermont-Ferrand - Billom |
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P01 | Clermont-Ferrand – Thiers– La Monnerie le Montel - Chabreloche |
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P02 | Clermont-Ferrand – Thiers– Ambert - Arlanc |
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P03 | Vichy – Thiers - Courpière – Ambert– Arlanc |
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P56 | Thiers - Puy-Guillaume - Châteldon - Ris |
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P13 | Ambert - Vertolaye |
| Réseau interurbain du Puy-de-Dôme | P15 | Ambert - Valcivières |
| Cars Région Haute-Loire | H27 | Le Puy-en-Velay – La Chaise-Dieu - Ambert |
| Cars Région Haute-Loire | H17 | Craponne sur Arzon – La Chaise-Dieu - Brioude |

### Trains

Des trains régionaux desservent Thiers ainsi que la gare de Pont-de-Dore.
Seuls des trains touristiques circulent entre Ambert et la Chaise-Dieu.
La gare de Billom est totalement désaffectée.

## Faire
### Principaux évènements et rendez-vous
#### Sports

* Cyclotouriste Les Copains -Cyfac - l'une des principale cyclotouriste de France./ première semaine de juillet
* Rand'Auvergne, classique moto enduro.

#### Culture

* La Pamparina - Thiers / 1er week-end de juillet
* Les concerts de Vollore- pays thiernois/ mois de juillet
* Ambert World Festival - Ambert - En 2024, avec sa 36e édition, ce rendez-vous des cultures du monde a confirmé son caractère d'Objet culturel Non Identifié. Il combine ainsi un voyage autour du monde à la découverte des danses traditionnelles des 5 continents et une programmation musicale très actuelle entre pop, rock, électro, rap mais aussi reggae./ au début de seconde quinzaine de juillet.
* Festival de la Chaise-Dieu. Depuis 1966, le festival initié par Georges Cziffra est devenu un incontournable dans le monde de la musique classique./ à la fin de chaque mois d'août.

## Manger

Même s'ils sont moins nombreux qu'au XXe siècle, de très nombreuses communes du Livradois-Forez disposent encore de lieux de restauration traditionnels, type bar/restaurants. Pour déjeuner, la plupart proposent encore une formule, dite ouvrier, à moins de 20 € (~18,88 Fr. - cours du 16/02/2025) (~29,77 $C - cours du 16/02/2025) (~20,99 $ - cours du 16/02/2025) (~13 119,14 F CFA - cours du 16/02/2025).
Dans de nombreuses formules, le fromage est compris, celui-ci constituant un incontournable de tous repas dans cette région. Éventuellement, on vous demandera si vous le souhaitez sec ou frais, c'est à dire sous forme de fromage blanc ou de faisselle. On peut évidemment ne pas prendre de dessert mais, normalement, celui-ci ne se substitue pas au(x) fromage(s).
Les établissement qui choisissent de mettre à l'honneur des mets régionaux sont notamment susceptibles de vous proposer des plats à base de fromages (feuilleté à la fourme ou truffade), de lentilles vertes, de cochonnailles ainsi que des desserts à la verveine ou aux myrtilles.
L'eau en carafe est habituellement de très bonne qualité, étant le plus souvent une eau de source. Elle est généralement faiblement minéralisée avec un PH acide.
Pour les restaurants dans les villes d'Ambert, Billom, Thiers, ou encore La Chaise Dieu, reportez-vous aux articles de ces villes ; pour ceux hors des murs de celles-ci, la sélection ci-dessous présente nécessairement un caractère suggestif.
* 45.49704513.6129771 La Clairière 63980 Chambon-sur-Dolore (sur la place du village), +33 473 721 238 selon la saison. – Dans la petite commune de Chambon-sur-Dolore, une véritable institution du bien-manger local, tenue depuis cinq générations par la même famille, et qui met à l'honneur les plats de tradition française. (dernière mise à jour août 2024)
* 45.5503886339323.37063858583642 La Table Saint-Martin 617 place Saint-Martin 63980 Sauxillanges, +33 473 968 032 fermé les mardis et mercredis. – Une table gastronomique repérée par le guide Michelin. (dernière mise à jour août 2024)
* 45.46717216573.92166990837993 Le Droublei 63360 Saillant (Restaurant connu pour sa fondue à la fourle) (dernière mise à jour août 2024)
* 45.3831890309023.75109214387374 Le Ripailleur Dore l'Eglise – Tout est dans le nom (dernière mise à jour août 2024)
* 45.7225488865163.61112847989375 Les Chênes Gros Chataigner 63980 Augerolles, +33 473 535 034 – Une maison de tradition pour déjeuner local, frais et savoureux (dernière mise à jour août 2024)

## Se loger

Si, la région compte de très nombreuses résidences secondaires, elle dispose aussi d'un parc conséquent de lits marchands.
A côté des traditionnels gîtes meublés et locations saisonnières, sont désormais apparus tiny houses, yourtes et autres hébergements légers ou insolites dont l'énumération serait longue. Pour les retrouvez, vous pouvez éventuellement vous reporter au site de la Maison du tourisme (mais seuls ses adhérents sont référencés).
Pour les établissements dans les villes de Thiers, Ambert et Billom, ou encore La Chaise Dieu, reportez-vous aux articles de ces villes.

### Hôtels de tradition

* 45.4887921710793.90663544092681 Au Pont de Raffiny (Hôtel) 63360 Saint-Romain, +33 473 954 910 (dernière mise à jour nov. 2024)
* 45.3832036527463.75109098016952 Auberge du Ripailleur 2 Place de L'église 63220 Dore-l'Église, 04 73 72 83 20SANSCDP, courriel : contact@aubergeduripailleur.com
* 45.4972350298173.61302867450423 La Clairière (Hôtel) 63980 Chambon-sur-Dolore (sur la place du village), +33 473 721 238 chambre à partir de 79 € (~74,58 Fr. - cours du 16/02/2025) (~117,61 $C - cours du 16/02/2025) (~82,92 $ - cours du 16/02/2025) (~51 820,6 F CFA - cours du 16/02/2025). – (gratuit) (dernière mise à jour nov. 2024)
* 45.887938109793.59142929002084 Le Relais Délys (Hôtel) 14 place du Poids de Ville 63350 Saint Rémy sur Durolle, +33 473 537 665, courriel : lerelaisdelys@gmail.com chambre à partir de 72 € (~67,97 Fr. - cours du 16/02/2025) (~107,19 $C - cours du 16/02/2025) (~75,57 $ - cours du 16/02/2025) (~47 228,9 F CFA - cours du 16/02/2025). (dernière mise à jour nov. 2024)

### Auberges de jeunesse, relais de pèlerins ou gîtes d'étape

Ces hébergements proposent des lits en dortoirs, parfois aussi en chambres individuelles, mais toujours pour de petits prix.
* 45.4496278707753.63347834336585 Le Bonnet de Nuit (Gîte d'étape / gîte de groupe) 41 Grand'Rue 63630 Saint-Bonnet-le-Chastel, +33 473 725 075 (entre 9h et 14h)FORMAT, courriel : stbonnetlechastel.mairie@wanadoo.fr 16,2 € (~15,29 Fr. - cours du 16/02/2025) (~24,12 $C - cours du 16/02/2025) (~17 $ - cours du 16/02/2025) (~10 626,5 F CFA - cours du 16/02/2025) (draps inclus). – Gîte d'étape communal : 17 lits répartis sur 4 chambres (2x2, 5 et 8) ; gîte équestre : 4 stalles et 2 boxs pour les montures. (gratuit) - possibilité transfert de bagages (dernière mise à jour août 2024)
* 45.5317887058783.79716768776576 Auberge de jeunesse de Saint-Martin (Auberge de jeunesse / gîte de groupe) le bourg 63600 Saint Martin des Olmes, +33 651 016 630, courriel : info@giteambert.fr 17 € (~16,05 Fr. - cours du 16/02/2025) (~25,31 $C - cours du 16/02/2025) (~17,84 $ - cours du 16/02/2025) (~11 151,27 F CFA - cours du 16/02/2025). – Cette auberge/gîte de groupe propose 36 places en chambres de 2 à 4 lits (lits simples), et pour les familles (pas de dortoirs, quelques lits superposés). Chacune des chambres possède son lavabo ainsi qu'une penderie/armoire. Location draps possible. (dernière mise à jour août 2024)
* 45.6853.7827 Gîte du Col du Béal Col du Béal 63480 Saint-Pierre-la-Bourlhonne 33,3 € (~31,44 Fr. - cours du 16/02/2025) (~49,57 $C - cours du 16/02/2025) (~34,95 $ - cours du 16/02/2025) (~21 843,37 F CFA - cours du 16/02/2025). – 1 dortoir de 6 personnes, 2 dortoirs de 8 personnes + 1 appartement - possibilité transfert de bagages (dernière mise à jour août 2024)

## Acheter

Le Livradois-Forez est un pays de savoirs-faire.
Il est, en premier lieu, riche de ses productions agricoles, aulx de Billom, volailles fermières et fromages de toutes sortes (fourme d'Ambert, fourme de Valcivières, fournols, gaperon, lavort). Vous les trouverez sur les marchés ou directement chez les producteurs, qu'ils soient fermiers ou société fromagère.
Vous pourrez aussi acheter les célèbres couteaux de Thiers mais aussi des crayons de couleurs, fabriqués à Olliergues ou des lunettes au Vernet-Chaméane.
Le réseau de la route des métiers fédère un certains nombre de producteurs et d'artisans qui ont à cœur de faire connaître leurs techniques de travail.

### Marchés

Les principaux marchés concernant le Livradois-Forez se tiennent à Craponne sur Arzon, les samedis, Billom, les lundis, et Ambert, les jeudis.
De beaux marchés aussi à Arlanc (lundi), Courpière (mardi) et Cunlhat (mercredi).
Les autres marchés se tiennent : - le mardi : Allègre ainsi qu'à Saint-Anthème et Viverols (en alternance) - le mercredi : à Puy-Guillaume - le jeudi : à La Chaise-Dieu et Saint-Germain-l'Herm - le vendredi : à Champagnac-le-Vieux - le samedi : à Noirétable et Olliergues - le dimanche : à Augerolles et Marsac-en-Livradois
Par ailleurs, depuis les années 2020 et en saison estivale, des marchés de soirée, voire nocturnes, sont apparus à Cistrères, Grandrif, Fournols, Saint-Bonnet-le-Bourg, etc.