# Big Sur

Big Sur est une partie de la côte californienne, à l'ouest des États-Unis.

## Comprendre

Big Sur commence à quelques kilomètres au sud de Carmel-by-the-Sea et comprend les petites agglomérations de Palo Colorado Canyon, Big Sur Village (entre Andrew Molera State Park et Pfeiffer Big Sur State Park), Posts, Lucia et Gorda. Il se termine près de San Simeon (où se trouve le Hearst Castle). Lorsque vous conduisez sur la Pacific Coast Highway en passant par Big Sur, soyez attentif aux conditions de circulation, en particulier pendant les périodes de vacances d'été et les week-ends de vacances, lorsque la partie nord de la route peut être encombrée. Vous pouvez vous arrêter pour admirer le paysage à l'un des nombreux branchements en terre battue et points de vue du parcours. Lorsque vous vous arrêtez à un point de vue, assurez-vous que votre véhicule est entièrement en dehors de la chaussée.

### Histoire

Trois tribus amérindiennes - les Ohlone, les Esselen et les Salinan - auraient vécu à Big Sur en tant que chasseurs-cueilleurs avant l'arrivée des Européens. L'explorateur espagnol Juan Cabrillo a été le premier Européen à observer la région lorsqu'il a navigué le long de la côte en 1542. Les Espagnols sont arrivés à pied en 1769, mais les hautes falaises et le terrain accidenté les ont forcés à passer par l'intérieur des terres. Monterey a été colonisée en 1770, au cours de laquelle le gouverneur n'a accordé que deux concessions de terres dans la région, Rancho El Sur et Rancho San Jose y Sur Chiquito. Les ranchs étaient entretenus par des gardiens.
Le Mexique a pris le contrôle de la région lors de son accession à l'indépendance de l'Espagne en 1821. En 1848, le Mexique a cédé la Californie aux États-Unis à la suite de la guerre américano-mexicaine. En 1862, plusieurs pionniers s'étaient installés dans la région, même si l'inaccessibilité de la région empêchait tout développement important.
La construction de la Pacific Coast Highway débute en 1919 par le travail forcé. La construction s'est arrêtée en 1924 lorsque les fonds ont été épuisés puis elle a repris en 1928. La route a nécessité la construction de 33 ponts et de milliers de tonnes de dynamite sont employés pour tailler dessiner la route à travers les falaises côtières. L'autoroute entre Carmel-San Simeon non pavée, d'un montant de 10 millions de dollars, a été ouverte en 1937. Au fil des ans, les législateurs et les habitants de comté de Monterey ont établi des restrictions extrêmement strictes en matière de développement, rendant illégale la construction de presque tout ce qui n'est pas un lieu public. En 2018, il n'y avait que 1 000 habitants à l'année.

### Faune et flore

Big Sur est la chaîne la plus méridionale où se trouve le séquoia de côte (Sequoia sempervirens). De par l'éloignement de la région, de nombreuses plantations n'ont jamais été exploitées. Le condor de Californie (Gymnogyps californianus), en danger critique d'extinction, a été réintroduit dans la région en 1997 et en 2014, près de trois douzaines de condors s'installaient dans la région. Les lions des montagnes (Puma concolor), bien que rarement vus par les yeux humains, errent dans toute la région de Big Sur. Les rapaces de la région incluent les pygargues à tête blanche (Haliaeetus leucocephalus) et les faucons pèlerins (Falco peregrinus).
Autrefois considérée comme éteinte en Californie, une colonie de 60 loutres de mer a été découverte près du pont de Bixby en 1938. Aujourd'hui, on y rencontre fréquemment des loutres de mer, ainsi que des otaries (Otariidae), des éléphants de mer (Mirounga) et des phoques communs (Phoca vitulina). Des orques patrouillent toute l'année sur la côte, tandis que les autres espèces de baleines sont saisonnières : on peut observer des baleines à bosse d'avril à décembre, des baleines bleues de juin à octobre et des baleines grises de décembre à mai. L'abondance de phoques ne passe pas inaperçue des requins, y compris le grand requin blanc (Carcharodon carcharias), qui patrouille dans les eaux mais ne sera vu que par des visiteurs très chanceux.

### Climat

Le climat sur la côte est modéré toute l'année, bien que les températures à l'intérieur des terres soient nettement plus chaudes en été et plus fraîches en hiver. Un épais brouillard recouvre souvent la côte en été, même pendant la journée, ce qui peux rendre les déplacements sur la Pacific Coast Highway difficile.

## Aller

36.7544-121.76531 Pacific Coast Highway (California State Route 1/Highway 1) – Big Sur est une région isolée accessible uniquement par la Highway 1 (également appelée Pacific Coast Highway) ou par la route sinueuse et étroite de 25 km Nacimiento-Fergusson, accessible à partir de la Highway 101 et de Jolon. La Highway 1 serpente à travers Big Sur, flanquée des montagnes escarpées de Santa Lucia à l'est et de la côte rocheuse du Pacifique à l'ouest. Le moyen le plus simple et le plus courant de se rendre à Big Sur est en voiture, bien que certains aventuriers enthousiastes fassent le tour de l'autoroute. Il n'y a que quatre stations essence sur le trajet et le carburant coûte cher, alors faites le plein avant de pénétrer dans la région de Big Sur. L'autoroute est sujette à des éboulements de roche et de boue qui ont été si importants dans le passé qu'elle a parfois été fermée pendant plus d'un an. La construction peut également causer des retards ou des fermetures, alors vérifiez l'état de la route de Californie avant de partir. La route Nacimiento-Fergusson est la seule alternative. Depuis San Francisco, prenez l'US-101 South en direction de CA-156 West, qui se confond avec la Highway 1 à 32 kilomètres du MalPaso Canyon. Environ 129 miles et 2 à 3 heures de route. Depuis Los Angeles, prenez la US-101 North et prenez la Highway 1 en direction de Morro Bay/Hearst Castle, à environ 60 km au sud de San Carpóforo Canyon. Environ 244 miles et 4 à 5 heures de route. (dernière mise à jour nov. 2019)
* Ligne 22 de Monterey-Salinas Transit (Line 22 Big Sur) , +1-888-MST-BUS1 $^{(678-2871)}$ Horaire à consulter. 3,5 $ (~3,41 € - cours du 14/01/2025) (~3,21 Fr. - cours du 14/01/2025) (~5,03 $C - cours du 14/01/2025) (~2 241,22 F CFA - cours du 14/01/2025). – Cette ligne relie Monterey au village de Big Sur au terminus Big Sur Nepenthes. (dernière mise à jour nov. 2019)

## Circuler

La Highway 1 à Big Sur est une route longue, étroite et sinueuse, si bien que les personnes prédisposées au mal des voitures voudront peut-être prendre des médicaments avant de partir. Il n'y a qu'une seule voie dans chaque direction. La plupart de la route est très limitée en largeur. Les accotements sont étroits et peuvent ne pas exister dans les zones escarpées. Il n'y a pas de voie de dépassement. Compte tenu des nombreux virages serrés, doubler peut être extrêmement dangereux. Conduire dans l'obscurité, dans le brouillard ou par temps pluvieux peut être assez dangereux en raison du risque de collision ou de perte de vue de la route. Bien que la limitation de vitesse soit fixée à 55 miles par heure (~90 km/h), sauf indication contraire, vous pouvez vous attendre à des vitesses comprises entre 35 et 45 miles par heure (~60 à 70 km/h) pour la majeure partie du trajet et jusqu'à 15-20 miles par heure (~20 à 30 km/h) pour les virages les plus prononcés ou en raison de la congestion. Si cinq voitures ou plus vous suivent, la politesse et la loi californienne vous obligent à vous arrêter en toute sécurité et à les laisser passer. Utilisez l'un des nombreux passages larges non pavés le long du parcours. Cela vous permet, à vous et aux autres, de profiter d'une conduite en toute sécurité.
Big Sur Village est une partie de l'autoroute qui contient des stations-service, des marchés en bordure de route, des lodges et des restaurants, mais les stations services ailleurs dans la région sont très limitées, et le prix de l'essence à Gorda peut atteindre 7 $ (~6,83 € - cours du 14/01/2025) (~6,41 Fr. - cours du 14/01/2025) (~10,06 $C - cours du 14/01/2025) (~4 482,43 F CFA - cours du 14/01/2025) le gallon. Les communautés non constituées de Postes, Lucia, Plaskett et Gorda sont situées au sud du village de Big Sur, mais ces agglomérations n'ont généralement guère plus qu'une seule auberge ou restaurant à la disposition des voyageurs.
Faire du vélo le long de la Highway 1 est populaire, bien qu'extrêmement difficile étant donné les accotements étroits ou inexistants, les changements d'altitude constants et les falaises abruptes. Les cyclistes auront également affaire à des automobilistes qui sont probablement distraits par le paysage, du brouillard ou qui n'ont pas l'habitude de partager une route étroite.

## Voir

* 36.4694-121.911 Garrapata State Park (18 miles au nord du village Big Sur) – Le parc de 1 200 hectares a été créé en 1979 et offre deux miles de front de mer, avec des randonnées côtières et une montée de 15 mètres pour une vue magnifique sur l'océan Pacifique. Les sentiers mènent de l'océan vers des bosquets de séquoias denses. Les lions de mer, les phoques et les loutres de mer sont fréquemment observés dans les eaux. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.3714-121.9022 Bixby Bridge à 11 miles au nord du village Big Sur – Pont emblématique construit en 1933. L’un des plus photographiés au monde en raison de son emplacement dans un si beau paysage. La voûte en béton s'étend sur 98 m et sa hauteur de 85 m en fait l’un des plus hauts ponts en béton à une travée du monde. Assurez-vous de vous garer entièrement sur la route. Ne bloquez pas la vieille route côtière du côté intérieur du pont de Bixby Creek. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.305-121.8986113 Phare de Point Sur (Point Sur Lighthouse) (à 5 miles au nord du village Big Sur), +1 831-625-4419, courriel : info@pointsur.org 15 € (~14,09 Fr. - cours du 14/01/2025) (~22,1 $C - cours du 14/01/2025) (~15,37 $ - cours du 14/01/2025) (~9 844,86 F CFA - cours du 14/01/2025) - 6 à 17 ans : 5 € (~4,7 Fr. - cours du 14/01/2025) (~7,37 $C - cours du 14/01/2025) (~5,12 $ - cours du 14/01/2025) (~3 281,62 F CFA - cours du 14/01/2025) - moins de 5 ans : gratuit. – Le phare de Point Sur est un monument historique national et l’un des seuls phares complets du début du XXe siècle ouverts au public en Californie. Le phare est une tour carrée en pierre grise de 15 m de haut. Une maison lui est attachée. La portée du phare est de 25 miles. Des vues spectaculaires peuvent être obtenues depuis le sommet de Point Sur. Des visites guidées sont proposées. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.2476-121.7824 Pfeiffer Big Sur State Park (à 2 miles au sud du village Big Sur), +1 831-667-2315 – Il y a des sentiers de randonnée à travers les bosquets de séquoias. Il s’agit d’un trajet aller-retour de 1,4 km jusqu’aux chutes de Pfeiffer. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.168056-121.675 Parc d'État Julia Pfeiffer Burns (12 miles au sud du village Big Sur) – Le parc de 1 500 hectares a été créé en 1962 et abrite les chutes McWay, l’un des endroits les plus spectaculaires de Big Sur. Les chutes tombent 24 mètres sur la plage ou la marée. Il y a une randonnée avec un point de vue, mais on peut aussi le voir de la route juste avant le parc Julia Pfeiffer Burns. Le parc abrite également d'anciens séquoias de la côte d'une hauteur de 90 mètres et âgés de plus de 2 500 ans. La plage n'est pas accessible en raison des falaises dangereuses. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.020833-121.5505566 New Camaldoli Hermitage 3080 Rio Road, Carmel, +1 831-667-2456 – Monastère offrant des retraites guidées ; vend également des cadeaux et des produits alimentaires. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.238611-121.81757 Pfeiffer Beach 8 h - 20 h. 10 $ (~9,76 € - cours du 14/01/2025) (~9,16 Fr. - cours du 14/01/2025) (~14,38 $C - cours du 14/01/2025) (~6 403,47 F CFA - cours du 14/01/2025) par véhicule. – La plage de Pfeiffer est connue pour son sable violet et ses énormes tours rocheuses qui émergent de l'eau, l'une d'entre elles étant dotée d'un tunnel naturel à travers lequel le coucher de soleil peut être vu. Atteindre la plage peut être difficile - la route Sycamore Canyon est facile à rater. Le parking ne peut accueillir qu'une soixante de véhicules et il est souvent plein. La plage de Pfeiffer n'est pas accessible depuis le parc de Pfeiffer Big Sur. Le camping sur cette plage n'est pas autorisé. (dernière mise à jour nov. 2019)

## Faire

Les activités à Big Sur tournent autour du paysage et de sa vue avec des randonnées et les nombreux espaces naturels ouverts.

### Randonnées

Vérifiez toujours les conditions avant de partir en randonnée. Depuis le printemps 2018, de nombreux sentiers sont fermés en raison d'incendie ou de glissements de terrain. Vérifiez les conditions signalées par les gardes forestiers de U.S. Los Padres National Forest du district de Monterey Ranger et de Ventana Wilderness Alliance.
Il existe de nombreuses randonnées d'une journée, dont la longueur et la difficulté varient. Vous pouvez partir en randonnée sur les plages et les panoramas le long de la côte, le long des rivières et des canyons, ainsi que dans les forêts de séquoias des montagnes de Santa Lucia. Pour les aventures plus longues et plus éloignées, le trek est une option. Des centaines de kilomètres de sentiers traversent la région, notamment le Ventana Wilderness. Préparez-vous et sachez ce que vous faites avant de partir en randonnée dans le désert.
Big Sur Ranger Station (située à trois miles au sud de Big Sur Village), +1 831-667-2315 – Vous pouvez obtenir plus d'informations à partir de cette station des gardes forestiers de Big Sur. (dernière mise à jour nov. 2019)
* Chasse au jade (plages au sud du village de Big Sur) – Le jade est une pierre semi-précieuse commune trouvée sur les plages de la région de Big Sur. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.25-121.6671 Ventana Wilderness – La région s'étend sur 971 km$^2$. Dans la seule région sauvage, il y a 380 km de sentiers et 55 zones de camping désignées. Depuis janvier 2018, le sentier Pine Ridge qui commence à Big Sur est fermé en raison des dégâts causés par l'incendie de Soberanes et des pluies qui ont suivi pendant l'hiver suivant. Comme alternative, considérons le Mt. Manual Trail dans le bassin versant de la rivière Little Sur. Il est accessible depuis le parc national Pfeiffer Big Sur. Une autre alternative est le sentier North Coast Ridge Road, accessible de derrière le Ventana Inn. Les deux montées sont difficiles, avec une élévation de 910 mètres en moins de 6,5 km. (dernière mise à jour nov. 2019)

### Plages

Les plages isolées et immaculées sont accessibles. Andrew Molera State Park, Pfeiffer Beach et Sand Dollar Beach sont les sites les plus visités.
* 36.2833-121.8332 Andrew Molera State Park (Moins de 1 mile au nord du village de Big Sur), +1 831-667-2315 – Des kilomètres de sentiers, de plages et de prairies. À également 24 campings sauvage (le premier arrivé est le premier servi). (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.238611-121.81753 Pfeiffer Beach (Highway 1, tourner entre le poste de garde forestier de Big Sur et le bureau de poste) 10 $ (~9,76 € - cours du 14/01/2025) (~9,16 Fr. - cours du 14/01/2025) (~14,38 $C - cours du 14/01/2025) (~6 403,47 F CFA - cours du 14/01/2025) parking. – De superbes couchers de soleil et une plage amusante, avec du sable qui a une teinte pourpre due au grenat de manganèse (creuser un peu pour le trouver) et à une formation rocheuse célèbre auprès des photographes en raison d'un trou de serrure naturel à travers lequel le coucher de soleil brille. La natation est possible bien qu'il y ait un fort ressac. La route menant à la plage est difficile à trouver et difficile - ce sera la seule route pavée non clôturée sur cette partie de la route. Si vous vous dirigez vers le sud sur la Highway 1, la clé pour trouver cette plage est de rechercher le panneau jaune - "NARROW ROAD No RVs - Trailers". Pendant les vacances d'été et les week-ends de vacances, le parking d'une soixante de places se remplit rapidement. Vous pouvez vous garer au début du sentier Pine Ridge sur la Highway 1 et marcher. La route menant à la plage fait environ 3 km de long. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.5171-121.94264 Point Lobos (Point Lobos State Reserve) (24 miles au nord du village de Big Sur, au sud de Carmel) 10 $ (~9,76 € - cours du 14/01/2025) (~9,16 Fr. - cours du 14/01/2025) (~14,38 $C - cours du 14/01/2025) (~6 403,47 F CFA - cours du 14/01/2025) par voiture. – Zone de loisirs offrant de nombreuses randonnées, des plages, des criques et des points. Offre également des plongées sous licence uniquement. Souvent désigné comme le joyau de la couronne du State Park System. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 35.923889-121.4686115 Sand Dollar Beach (35 miles au sud du village de Big Sur, 2 miles au sud de Gorda) 10 h - 18 h. 10 $ (~9,76 € - cours du 14/01/2025) (~9,16 Fr. - cours du 14/01/2025) (~14,38 $C - cours du 14/01/2025) (~6 403,47 F CFA - cours du 14/01/2025) par voiture. – Les escaliers mènent à la plage. La plus grande étendue de sable de Big Sur et également bien protégée du vent. La plage n'est pas gardée. Le camping n'est pas autorisé. (dernière mise à jour nov. 2019)

### Pêche

Pêche – Deux types de pêches sont possibles, la pêche en rivière et ruisseau et la pêche en eau salée. Pour la pêche en rivière et ruisseau, il existe plusieurs cours d'eaux où l'on peut notamment pêcher de la truite (avec permis) au niveau du Salmon Creek Trail sur environ 20 km par exemple. Pour les poissons d'eau salée, ce sera la plage de Sand Dollar Beach ou de Plaskett Creek. (dernière mise à jour nov. 2019)

## Acheter

Il y a des galeries d'art et des boutiques de souvenirs tout au long de la Highway 1.

## Manger

La plupart des hébergements le long de la Highway 1 ont des restaurants sur place qui servent également à ceux qui n'y réside pas.
* 36.23585-121.771261 Big Sur Bakery & Restaurant 47540 Highway 1, +1 831-667-0520 boulangerie à partir de 8 h, déjeuner de 11 h 30 - 15 h, dîner mer.- dim. : 17 h 30. – Desserts et pâtisseries. Déjeuner et dîner. Réservation conseillée. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.22176-121.761462 Nepenthe/Cafe Kevah 48510 Highway 1 (Nepenthe), +1 831-667-2345, courriel : ahahn@nepenthebigsur.com Café : 9 h 16 / Restaurant : 11 h 30 - 22 h (Déjeuner 11 h 30 - 16 h 30 / Dîner 17 h - 22 h). Déjeuner : Plat entre 19 $ (~18,54 € - cours du 14/01/2025) (~17,41 Fr. - cours du 14/01/2025) (~27,32 $C - cours du 14/01/2025) (~12 166,6 F CFA - cours du 14/01/2025) et 30 $ (~29,27 € - cours du 14/01/2025) (~27,49 Fr. - cours du 14/01/2025) (~43,13 $C - cours du 14/01/2025) (~19 210,42 F CFA - cours du 14/01/2025) / Dîner : plat entre 19 $ (~18,54 € - cours du 14/01/2025) (~17,41 Fr. - cours du 14/01/2025) (~27,32 $C - cours du 14/01/2025) (~12 166,6 F CFA - cours du 14/01/2025) et 53 $ (~51,71 € - cours du 14/01/2025) (~48,57 Fr. - cours du 14/01/2025) (~76,2 $C - cours du 14/01/2025) (~33 938,41 F CFA - cours du 14/01/2025). – Lieu de restauration pittoresque surplombant 40 miles de côtes. La salle à manger principale est à l'étage. Le café Kevah est situé sur une terrasse juste en dessous de la salle à manger principale et sert un brunch et un déjeuner léger. La boutique Phoenix propose des livres, des peintures, de l’artisanat et des articles fabriqués localement. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 35.8764652-121.44823283 Whale Watcher's Cafe Big Sur, CA 93920 (sur la Highway 1, 28 miles au nord de San Simeon), +1 (805) 927-1590 – Le café se situe à 60 mètres de l'océan Pacifique sur la Pacific Coast Highway. Il propose une cuisine de style californien ainsi que le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sept jours sur sept. Ils servent des sandwichs et des soupes maison. Il y a aussi un bar à expresso. En plus de la salle à manger, il y a un patio pour les repas à l'extérieur. Les groupes de 6 personnes et plus doivent réserver. (dernière mise à jour nov. 2019)
* 36.2302565-121.77400054 Sierra Mar 47900 CA-1, Big Sur (au Post Ranch inn, 30 miles au sud de Carmel), +1 831 667-2800 Petit déjeuner 8 h - 10 h 30, déjeuner 12 h 15 - 15 h, dîner 17 h 30 - 21 h. 65 $ (~63,42 € - cours du 14/01/2025) (~59,56 Fr. - cours du 14/01/2025) (~93,45 $C - cours du 14/01/2025) (~41 622,58 F CFA - cours du 14/01/2025) pour le déjeuner, 125 $ (~121,96 € - cours du 14/01/2025) (~114,54 Fr. - cours du 14/01/2025) (~179,71 $C - cours du 14/01/2025) (~80 043,43 F CFA - cours du 14/01/2025) pour le dîner. – La salle à manger est à plus de 240 mètres au-dessus de l'océan Pacifique. Le repas du soir comprend quatre plats, une salade ou une soupe, une entrée de poisson ou de viande et un dessert. Une tenue de ville décontractée est requise; pas de shorts, t-shirts, sandales ou équipement sportif. (dernière mise à jour nov. 2019)

## Se loger

Les deux options principales pour dormir à Big Sur sont soit le camping, soit l'hébergement dans un hôtel. Certains endroits ont les deux options. Le camping est populaire à Big Sur et il existe de nombreux petits terrains de camping dans la région, ils se situent le long de la Highway 1.

### Hôtels
## Aux environs

* 36.555278-121.9233331 Carmel (dernière mise à jour nov. 2019)
* 35.643889-121.1897222 San Simeon – Présence du Hearst Castle. (dernière mise à jour nov. 2019)
* (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikivoyage en anglais intitulé « Big Sur » (voir la liste des auteurs).