# Chungcheong du Nord

Le Chungcheong du Nord (Chungcheongbuk-do, 충청 북도/忠清北道), en abrégé Chungbuk, est la seule province de Corée du Sud sans façade maritime. Elle est entourée de lacs et de montagnes.

## Villes

* 36.637222127.4897221 Cheongju – - La capitale de la province (dernière mise à jour mars 2018)
* 36.970556127.9322222 Chungju (dernière mise à jour mars 2018)

## Autres destinations

* Danyang - Station balnéaire autour d'un lac, entourée par trois parcs nationaux.
* Guinsa - Le QG utopique, éloigné, de la secte bouddhiste Cheontae.
* Suanbo - Source chaude et station de ski.
* Beopju-sa - De grande importance historique et culturelle, ce temple abrite le plus grand bouddha de Corée du Sud.

## Comprendre

En raison de sa situation géographique, cette province fut le point de convergence des autoroutes et des lignes de train. Bien que sans façade maritime, elle ne manque pas d'attraits naturels, avec une multitude de parcs nationaux, et de panoramas comme le colossal mont Sobaeksan, le mont Songnisan, le lac Chungjuho, et le lac Daecheongho près de la résidence présidentielle près du lac. Historiquement, c'est là que fut imprimé le premier ouvrage, le jikji, avec des caractères mobiles. Avec sa province-sœur du sud, elle a une longue tradition d'aristocratie (yangban). La noblesse de Chungcheong comporte de nombreux érudits et hommes d’État.

## Parler

Comme dans la plupart des zones rurales, les choses ont tendance à aller un peu plus lentement ici. Le dialecte local reflète la façon dont le reste du pays caractériserait les gens de Chungcheong: francs, doux et plus décontractes. Leur façon de parler est délibérée: les sons traînants vous feront vous pencher et écouter plus attentivement. Un dialecte typique de Chungcheong utilise pour finir les phrases le son "yoo" au lieu du "yeo" standard, dans le langage informel.

## Aller
### Par avion

Ouvert en 1977, l'aéroport international de Cheongju propose quelques vols à destination de Jeju, ainsi que quelques vols internationaux vers la Chine.
* Aéroport international de Cheongju (dernière mise à jour fév. 2018)

### En train

La ligne Jungang depuis la station Chongnyangni à Séoul dessert Jecheon et Danyang. La ligne Chungbuk depuis Bongyang (près de Jecheon) à Jochiwon, sur la ligne principale Séoul-Busan, traverse la province dans sa longueur, s'arrêtant à Cheongju et Chungju en cours de route. Une troisième ligne part de Jecheon vers la côte est. La ligne ferroviaire de Gyeongbu traverse l'extrême sud de la province et s'arrête à Okcheon et Yeongdong.

### En Bus

La province est parcourue par un vaste réseau d'autoroutes et de routes. Des bus réguliers desservent aussi bien les grandes villes que les petites agglomérations à l'écart, depuis la plupart des terminaux de bus, aussi la plupart des endroits de la province est accessible en bus.

### En voiture

Le long de la pointe sud de la province, l'autoroute Gyeongbu (n° 1) suit le chemin de fer jusqu'à Okcheon. Puis elle devient l'autoroute Jungbu (n° 35) qui se dirige vers l'est, en desservant Icheon, Cheongju, son aéroport international et Jincheon. Au Nord, l'autoroute Jungang (n° 55) relie Chuncheon au nord à Daegu au sud, et dessert Jecheon et Danyang. L'autoroute Jungbu-Naeryuk (n° 45) divise la province en deux, reliant Yeoju et Gumi, et permet un accès plus facile à Suanbo.

## Voir

Encerclé par le lac Chungju et la rivière Namhang, Danyang est l'une des villes les plus pittoresques de la Corée. À proximité se trouve la grotte de Gosu. Habitée à l'époque préhistorique, cette grotte est renommée pour sa beauté à couper le souffle. À Cheongju, le Musée de l'Imprimerie précoce, où se trouvait le temple Heungdeoksa, vaut le détour. C'est là où fut imprimé le plus ancien livre du monde, à l'aide de caractères mobiles.

## Faire

Au lac artificiel de Chungju, une agréable promenade en bateau est proposée, qui s'arrête à chaque point d'intérêt. L'eau des sources chaudes de Suanbo est réputée avoir des vertus thérapeutiques, et vous y tremper après une journée active vous détendra. Situé au centre de la chaîne de montagnes de Sobaeksan, et fréquentée par un nombre considérable de randonneurs, le Parc National de Sobaeksan est fort apprécié pour ses trésors culturels.

## Manger

Seule province sans façade maritime, la cuisine locale se compose essentiellement de céréales (grains) et de légumes. L'orge est l'alternative la plus populaire au riz pour nombre de plats. Parmi les spécialités régionales on trouve:
* sanchae bibimbap (산채 비빔밥), riz avec des champignons, des épinards, un assortiment de racines, de choux et autres légumes (sanchae signifie "légumes de montagne").
* hobak beombeok (호박 범벅), bouillie de potiron d'hiver*
* cheonggukjjang jjigae (청국장 찌개), ragoût à la pâte de haricot avec des pousses de soja fermentées.

## Boire

Produit à Cheongju, le daechusul est une variété de takju, un alcool non raffiné obtenu à partir de grains, de la même famille que le célèbre makgeolli et son cousin, le dongdongju. Soigneusement brassé avec des jujubes, du riz glutineux, de la levure, du malt, des aiguilles de pin et de l'eau de source locale le daechusul a un goût doux avec un arrière-goût un peu amer. Sa teneur en alcool est de 16 degrés.