# Dolomites

Les Dolomites sont une région montagneuse au nord-est de l'Italie.

## Comprendre

Quand on parle des Dolomites, on peut se référer principalement à deux significations de sens:
* Un ensemble de groupes de montagne, caractérisé par une présence prédominante de la roche dolomitique.
* La partie des Alpes définie comme la section des Dolomites avec des limites géographiques précises et une continuité territoriale.

## Régions

Les Dolomites occidentales avec le parc naturel de Puez-Geisler (Peitlerkofel, groupe Geisler), les massifs de la Sella et de la Marmolata (3 343 m).
Les Dolomites orientales avec les Dolomites de Sesto, les massifs de l'Antelao (3 264 m) et du Monte Pelmo (3 168 m)
La frontière entre l'ouest et l'est de Dolmites, est délimitée par le Val Badia (également appelé Abteital).

## Villes

* 46.14083112.2155611 Belluno (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.06666711.1166672 Trente (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.511.353 Bolzano (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.53805612.1372224 Cortina d'Ampezzo (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.23210.8265 Madonna di Campiglio (dernière mise à jour fév. 2018)
* 46.55311.8746 Alta Badia (dernière mise à jour fév. 2018)

## Faire

Les Dolomites, en particulier dans leur partie nord et ouest, sont intensément exploitées pour le tourisme. En particulier, les vallées des provinces de Trente et Bolzano et la partie supérieure de la province de Belluno basent leur économie sur la pratique hivernale du ski alpin. Le Dolomiti Superski combine presque toutes les stations de ski de la région avec un seul forfait. Le ski de fond et le ski alpinisme sont plus marginaux, mais en croissance constante ces dernières décennies, la création continue de nouveaux clubs de ski et de nouvelles compétitions (principalement nocturnes) parmi lesquelles les «Dolomiti Sotto le Stelle» sont à citer.
L'été est plutôt la saison du trekking et de l'escalade sur toute la région. Les Dolomites ont une longue tradition de randonnée et d'alpinisme. Presque toutes les montagnes possèdent une voie d'ascension marquée pour en faciliter l'accès. Les Vie Ferrate sont extrêmement répandues.
Les Hautes Voies des Dolomites ( Alte Vie delle Dolomiti) sont des sentiers bien balisés qui vous permettent de faire de longs voyages à travers des étapes de plusieurs jours, en marchant toujours en altitude sans jamais descendre au fond de la vallée. Les deux plus célèbres Alte Vie sont la Alta Via numéro 1 du lac de Braies à Belluno et l'Alta Via numéro 2 de Bressanone à Feltre. L'escalade en raison de son extrême variabilité et de son évolution rapide mériterait un chapitre distinct.
La région propose de faire des excursions indépendamment ou mieux avec des guides spécialisés. Dans les Dolomites de Brenta, le groupe de guides Arco Alpine peut être contacté.

## Manger

Les plats typiques sont la polenta avec des champignons, de la viande de gibier, des peta ou pitina, des canederli, des spätzli (gnocchi aux épinards), du strudel aux pommes.
Dans les restaurants sur les pistes de ski, vous pourrez déguster de nombreuses variétés de fruits ou de grappa à base de plantes, et des boissons chaudes telles que le jagertee (thé au rhum), le bombardino et le calimero. Le bombardino est une boisson chaude à base de liqueur d'œuf, d'eau-de-vie ou de rhum, additionnée de crème fouettée et de poudre de cacao, tandis que le caliméro est fabriqué à partir de liqueur d'œuf, de café et de crème fouettée.