# Cayenne

Cayenne est la préfecture et la capitale régionale de la Guyane. C'est la ville la plus peuplée avec environ 70 000 habitants, et son agglomération regroupe plus du tiers des habitants de la Guyane.

## Comprendre

| J | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
| Diagramme des températures en °C ||||||||||||
| 29 23 | 29 23 | 29 23 | 30 24 | 29 23 | 31 23 | 31 23 | 32 23 | 32 23 | 32 23 | 31 23 | 30 23 |
| 431 | 423 | 432 | 480 | 590 | 457 | 274 | 144 | 32 | 42 | 122 | 317 |
| Temp. max. annuelles moyennes en °C30.4 ||||||||||||
| Temp. min. annuelles moyennes en °C23.1 ||||||||||||
| Précipitations annuelles en mm 3744 ||||||||||||
| Légende: Temp. maxi et mini en °C • Précipitation en mm ||||||||||||
La ville a été construite sur un site marécageux entouré de monts (Monts Lucas, Baduel, et Montabo). Le centre-ville est petit, avec un plan en damier et de belles maisons créoles. Les petits commerces, les centres administratifs publics et privés y sont nombreux.
* Office du tourisme de la Guyane (dernière mise à jour fév. 2018)

## Aller

Évitez d'arriver le dimanche (tout est fermé) : vous commencez vos vacances par errer dans une ville déserte.

### En avion

* 4.819722-52.3619441 Aéroport international Félix-Éboué – un vol quotidien relie Paris. Deux compagnies, Air France et Air Caraïbes, desservent la Guyane depuis la métropole. Les tarifs sont variables en fonction de la saison et plus élevés pendant la période touristique (juillet-août).
Il existe aussi des liaisons vers les Antilles et Miami, ainsi que vers le Surinam et le Brésil (Macapa et Belem). (dernière mise à jour déc. 2023)

### En voiture

Depuis l'aéroport Félix Eboué, le parcours dure environ 20 à 30 min pour arriver dans le centre-ville de Cayenne. La ville est reliée aux principales agglomérations de la Guyane (Kourou et Saint-Laurent-du-Maroni).

### En bus

Attention, il n'existe pas de navette reliant l'aéroport Félix Eboué à Cayenne : taxis exclusivement, parfois absents tard le soir...

## Circuler

Dans le centre-ville, le meilleur moyen de circuler c'est la marche. En revanche si votre lieu d'hébergement est excentré, il est fortement conseillé de louer une voiture, car le réseau de transport en commun n'est pas très développé. Il est facile de se repérer, car les rues du centre-ville suivent un plan en damier, en revanche les panneaux indiquant les directions ne sont pas nombreux. Les villes proches sont Rémire-Montjoly à environ 15 min en voiture, et Matoury environ 25 min.

### Voir

* Place des Palmistes. Grandes places avec des palmiers royaux, et animations le soir.
* Place des Amandiers. Square avec bancs publics, fréquenté la nuit par les amoureux.
* Jardin Botanique de Cayenne, bien placé et bien entretenu, vaut le coup d'œil.
* Le Marché aux légumes

## Apprendre
### Musées

* Musée Départemental Franconie 1, avenue du général de Gaulle (dans le même bâtiment que la bibliothèque), +594 594 29 59 13 lun. et jeu. : 8 h - 13 h 15 et 15 h - 17 h 45, mer. et ven. : 8 h - 13 h 15. 3 € (~2,81 Fr. - cours du 11/10/2024) (~4,51 $C - cours du 11/10/2024) (~3,28 $ - cours du 11/10/2024) (~1 966,68 F CFA - cours du 11/10/2024). – Nombreuses expositions dites "cabinets de curiosités" : collections d'animaux empaillés, de serpents, section entomologique avec une impressionnante collection d'insectes, artisanat amérindien et créole, histoire de la colonie, tableaux de la vie du bagne, exposition consacrée à Félix Éboué, administrateur colonial et humaniste noir d'origine guyanaise... et les restes du palmier bifide qui ornait jadis la Place des Palmistes. (dernière mise à jour mars 2018)
* Musée des Cultures Guyanaises 78, rue Madame Payé, +594 5 94 31 41 72 lun., mar., jeu. et ven. : 8 h - 13 h et 15 h - 17 h 45, mer. : 8 h - 13 h, sam. : 8 h - 11 h 45. 2 € (~1,87 Fr. - cours du 11/10/2024) (~3,01 $C - cours du 11/10/2024) (~2,19 $ - cours du 11/10/2024) (~1 311,12 F CFA - cours du 11/10/2024). – Expositions sur le patrimoine et le mode de vie des différentes populations guyanaises, collection d'artisanat local, reconstitution d'un carbet traditionnel, centre de documentation à disposition des visiteurs. (dernière mise à jour mars 2018)

### Université

Toutes ces écoles qui font partie de l'Université des Antilles et de la Guyane(UAG) http://www.univ-ag.fr/
Institut de Formation des Maitres (IUFM)
Institut d'Enseignement Supérieur de la Guyane (IESG)
École d'infirmière
En 2008, le Pôle Universitaire Guyanais (PUG) http://www.poluniv-guyane.fr/accueil/ doit ouvrir sur le site de Trou Biran, près du centre-ville de Cayenne. Il regroupera:
l'Institut Universitaire de technologie (IUT)
Institut de Formation des Maitres (IUFM)
Institut d'Enseignement Supérieur de la Guyane (IESG)
UFR de médecine

## Travailler

L'Économie de cette région de France est faible, le tissu industriel est quasi inexistant. Les emplois les plus nombreux à promouvoir sont dans le secteur tertiaire, l'éducation, l'administration.
http://www.guyane.cci.fr/
http://www.ac-guyane.fr/

## Acheter

* le Marché aux légumes. Les produits de l'agriculture locale et quelques produits transformés.
Ouvert de 5 h - 13 h le mercredi, le vendredi et le samedi.
* le M.I.R. (Marché d'Intérêt Régional). On y trouve des produits de la pêche locale (poissons locaux à prix abordables 5 à 8 € (~7,5 Fr. - cours du 11/10/2024) (~12,03 $C - cours du 11/10/2024) (~8,74 $ - cours du 11/10/2024) (~5 244,49 F CFA - cours du 11/10/2024)/kg).
Ouvert tous les matins sauf le dimanche.
* les boutiques touristiques de la galerie dites "Trois Fontaines" et du centre-ville. Vente d'objets en bois de Guyane et d'objets d'art exotiques.

## Manger

La restauration de Cayenne est le reflet de la mosaïque ethnique guyanaise : créole, française, chinoise, libanaise, javanaise...

### Bon marché

Les restaurants chinois sont les moins chers : 15-20 € (~18,74 Fr. - cours du 11/10/2024) (~30,07 $C - cours du 11/10/2024) (~21,86 $ - cours du 11/10/2024) (~13 111,22 F CFA - cours du 11/10/2024). On trouve aussi les roulottes qui vendent des hamburgers et des plats javanais sur la Place des Palmistes.
* Jin Le Yuan 33 rue Lieutenant Brasse, +594 594 43 17 88 – restaurant chinois (dernière mise à jour nov. 2018)
* 60 boulevard Jubelin, +594 5 94 27 16 31 – sandwicherie (dernière mise à jour nov. 2018)
* Abriba 33 rue des Dahlias (quartier Bonhomme), +594 594 31 98 73 – restauration créole (dernière mise à jour nov. 2018)

### Classe moyenne

* Hippopotamus 23 r Léon Gontrand Damas (place des Palmistes), +594 5 94 27 40 16 – restauration française (dernière mise à jour nov. 2018)
* La Taverne 26 rue Mole, +594 594 29 04 66 – restauration française (dernière mise à jour nov. 2018)
* Mille Pâtes 52 rue Justin Catayée, +594 594 28 91 80 – restauration française (dernière mise à jour nov. 2018)
* Bar des Palmistes 12 av du Gén de Gaulle (place des Palmistes), +594 594 300 050 – restauration créole et française (dernière mise à jour nov. 2018)
* L'Entracte 65 r Justin Catayée, +594 594 30 01 37 – restauration française (dernière mise à jour nov. 2018)
* La Petite Maison 23 r Félix Eboué, +594 594 38 58 39 – restauration française (dernière mise à jour nov. 2018)

### Luxe

* La Kaz Kréol 35, avenue d'Estrées, +594 594 39 06 97 lun., mar. et jeu.- sam. : 12 h - 14 h 30 et 19 h 30 - 22 h 30, dim. : 12 h - 14 h 30. Formule midi 18 € (~16,87 Fr. - cours du 11/10/2024) (~27,07 $C - cours du 11/10/2024) (~19,68 $ - cours du 11/10/2024) (~11 800,1 F CFA - cours du 11/10/2024). – Cuisine créole. Également traiteur et vente à emporter. (dernière mise à jour mars 2018)
* Le Paris Cayenne 59 rue Lallouette, +594 594 31 76 17 – restauration française, sans doute l'une des meilleures tables de la Guyane (dernière mise à jour nov. 2018)

### Glacier

* Iceberg rue Lalouette (dernière mise à jour nov. 2018)
* Joe (dernière mise à jour nov. 2018)
* Kindou (dernière mise à jour nov. 2018)

## Boire un verre / Sortir

Cayenne ' vit' peu la nuit, les bars ne sont pas légion et l'insécurité n'arrange rien. Il existe quelques petits bars sympas dans le centre-ville. Les boites de nuits sont généralement en périphérie ou dans les villes de l'agglomération.
" Le MOONLIGHT Discothèque "route de Montabo chemin Grant
Le Bar des Palmistes Assez cher, par exemple le Ricard est à 5 € (~4,69 Fr. - cours du 11/10/2024) (~7,52 $C - cours du 11/10/2024) (~5,47 $ - cours du 11/10/2024) (~3 277,81 F CFA - cours du 11/10/2024), mais c'est un des rares endroits ouverts le dimanche.
La bodega Petit bar sympa avec une bonne ambiance.
Le lido night
L'Exotica
L'Iguana Café, bar lounge aéré au centre de Cayenne
Le Carnaval Guyanais est très animé et long (il dure environ 2 mois, du premier dimanche de janvier jusqu'au mercredi des cendres). Tous les week-end, les hommes se rencontrent dans les dancings, pour danser sur des rythmes endiablés avec les Touloulous (femmes déguisées de la tête aux pieds). Cette tradition est unique dans le monde, et cela contribue à son originalité. Les dancings sont :
Le Soleil Levant (les initiés disent "chez Nana")
Polyna
Tous les dimanches de Carnaval, les groupes carnavalesques défilent dans les rues jusque dans la nuit. Les défilés sont le reflet de la diversité ethnique et culturelle Guyanaise, on voit des groupes brésiliens, créoles, métropolitains, chinois, etc...
Lors de la grande parade qui a lieu le dernier dimanche de Carnaval, les nombreux groupes se parent de leurs plus belles tenues. Les groupes célèbres sont:
Chiré Band
Réno Band
Kassialata
Manaré
Piraye

## Se loger
### Classe moyenne

Hôtel Ket Tai. Situé en bordure du centre-ville, il est plutôt spartiate mais propre. Chambres simples à 43 € (~40,3 Fr. - cours du 11/10/2024) (~64,66 $C - cours du 11/10/2024) (~47 $ - cours du 11/10/2024) (~28 189,13 F CFA - cours du 11/10/2024), doubles à 50 et triples à 60.

### Luxe
## Santé

Système de santé identique à la France métropolitaine

## Aux environs

* Sentier des Salines de Montjoly. Situé sur la commune de Rémire-Montjoly, on y accède par la Sanit Dominique, en allant sur le bord de mer. Permet de découvrir la mangrove.
* plages de Rémire-Montjoly. On y accède par la route des plages. Les plages sont vastes, en revanche la mer est agitée (pas mal pour les surfers) et pas très belle.
* Fort Diamant. Situé sur la route des plages à Rémire-Montjoly