OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Alcanes/Réactions sur les alcanes
## Réactivité des alcanes

Ne portant pas d'hétéroatomes (atomes autres que C ou H) ou de systèmes conjugués, ils n'ont pas de sites réactionnels particuliers, induits par une différence d'éléctronégativité ou une mésomérie.

## Réaction de combustion

À haute température et en présence de dioxygène (O$_2$), ils donnent du dioxyde de carbone (CO$_2$) et de l'eau (H$_2$O).
Formule générale : C$_n$H$_{2n+2}$ + (3n+1)/2 O$_2$ → n ${\ce {CO2}}$ + (n+1) H$_2$O
Dans notre société, c’est cette réaction qui est la principale source d'énergie.

## Réaction d'halogénation radicalaire

C'est une substitution qui permet d'obtenir des halogénoalcanes, plus intéressants au niveau de la réactivité. X étant un atome d'halogène (Brome, Chlore...) qui va remplacer un H de l'alcane, c’est donc une réaction de substitution. Elle est dite radicalaire car elle passe par l'obtention d'un radical (élément portant un électron non apparié) au moyen d'une coupure homolityque (un électron de chaque côté) des liaisons.
Le mécanisme radicalaire s'effectue en 3 phases : Initiation, propagation, terminaison.
* L'initiation : Effectuée par la création d'un radical d'halogène, à partir d'un dihalogène (X$_2$), en lui faisant subir un chauffage élevé ou en le mettant en présence d'une énergie lumineuse (UV par exemple).
* La propagation : Elle-même en 2 étapes : La 1re, où un des radicaux réagit avec une liaison C-H de l'alcane, donnant un XH et un radical alkyle.
2eme étape : le radical alkyle va réagir avec une molécule de X$_2$ pas encore irradiée, donnant un halogénoalcane simple et un autre radical d'halogène.
* La terminaison : Lorsque deux radicaux se rencontrent, ils forment une molécule stable.
Au cours de ce processus, il peut très bien y avoir des rencontres entre différents intermédiaires. Ce qui fait que cette réaction donne un mélange complexe. Heureusement, les différents composants peuvent être séparés.

## Oxydation des alcanes

C'est une réaction radicalaire, mais à partir de O$_2$, qui, passant par un hydroperoxyle, va donner un hydroperoxyde et un radical alkyle, qui va lui-même réagir avec avec un autre alcane, et ainsi de suite, donnant des mélanges complexes et explosifs.
Cette réaction est à l'origine des accidents suite à un stockage prolongé des alcanes.
| Alcanes ramifiés | Sommaire |
# Alcanes/Alcanes ramifiés

Un alcane ramifié est un alcane qui, pour un ou plusieurs de ses éléments Carbone, possède non pas 1 ou 2 liaisons avec d'autres carbones, mais une troisième (voire une quatrième) liaison, avec ce que l’on appelle un groupe alkyle.
Un groupe alkyle est aussi appelé substituant.
| Alcanes simples | Réactions sur les alcanes |
les alcanes ramifiée ont une température d'ébullition inférieure aux alcanes linéaire de même masse
# Alcanes/Prérequis conseillés

* Introduction à la chimie organique
* Nomenclature
# Alcanes et alcools/Les alcanes

Les alcanes correspondent aux molécules organiques qui ne sont constitués que d'atomes de carbone d’hydrogène et ne comportant que des liaisons carbone-carbone simples.
La formule chimique d'un alcane est du type C$_n$H$_{2n+2}$ et dans la nomenclature officielle on ajouté le suffixe « -ane » au nom de leur chaine carbonée.
| Les chaines carbonées | Les alcools |
# Alcanes/Alcanes simples

Les alcanes sont des hydrocarbures saturés de formule brute $C_{n}H_{2n+2}$: le carbone (C) tétravalent forme 4 liaisons simples alors que l'hydrogène (H) qui est monovalent, ne peut former qu'une seule liaison simple.
Voici les formules développées des quatre premiers alcanes non ramifiés. Les liaisons simples sont représentées par des tirets entre les atomes.
* Méthane
* Ethane
* Propane
* Butane
Formellement, un alcane non ramifié dérive d’un autre en rajoutant un atome de carbone sur une des deux extrémités de la molécule. Une des liaisons carbone-hydrogène est ainsi rendue "disponible", pour former une liaison carbone-carbone.
Les douze premiers alcanes, les plus couramment utilisés, sont dénommés en utilisant les préfixes numériques grecs (à partir de 5 atomes de carbone dans la molécule) :
| Méthane | Éthane | Propane | Butane | Pentane | Hexane | Heptane | Octane | Nonane | Décane | Undécane | Dodécane |
| Début d’une formule chimiqueCH$_4$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_2$H$_6$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_3$H$_8$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_4$H$_{10}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_5$H$_{12}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_6$H$_{14}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_7$H$_{16}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_8$H$_{18}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_9$H$_{20}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_{10}$H$_{22}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_{11}$H$_{24}$Fin d’une formule chimique | Début d’une formule chimiqueC$_{12}$H$_{26}$Fin d’une formule chimique |
Et ainsi de suite...
| Définition | Alcanes ramifiés |
# Alcanes/Présentation de la leçon

Les alcanes sont les composés organiques les plus simples. Ce sont des hydrocarbures dits "aliphatiques" car ils ne contiennent que les éléments carbone C et l'hydrogène H. Ils sont dits saturés car ils ne présentent que des simples liaisons entre les atomes de carbone, auxquels atomes de carbones ne sont reliés exclusivement que des atomes d'hydrogène.
La tétravalence du carbone signifie que l'atome de carbone ne peut effectuer au maximum que 4 liaisons simples avec d'autres atomes.
# Alcanes et alcools/Les alcools

Un alcool est une molécule organique qui possède un groupe caractéristique hydroxyle sur sa chaine carbonée.
Les alcools sont rangés en trois classes selon le nombre k’' d'atome de carbone lié à l'atome de carbone porteur du groupe hydroxyle.
| Classe | Primaire | Secondaire | Tertiaire |
| k | 1 | 2 | 3 |
| Exemple | ${\mathsf {{\ce {H3C-CH2-OH}}}}$ éthanol ou ethan-1-ol | ${\mathsf {\ce {H3{\underset {| \atop \displaystyle {\quad OH}}{C-CH-}}CH3}}}$ propanol ou propan-2-ol | 2-méthylpropan-2-ol |
Dans la nomenclature officielle, on numérote la chaine carbonée principale d'un alcool de façon à ce que le carbone portant le groupe hydroxyle ait le plus numéro. On écrit ensuite le nom de la molécule comme si c'était un alcane en remplaçant le « e » du suffixe « ane » par « ol » en précisant le numéro du carbone sur le quel est fixé le groupe hydroxyle quand c’est nécessaire.
| Les alcanes | Propriétés physiques des alcanes et des alcools |
# Littérature de jeunesse en anglais : Hans Christian Andersen, Le Vilain Petit Canard/La cane et sa couvée

| Sommaire | La vie dans la basse-cour |
* La cane couve depuis des jours et des jours.
* Les canetons cassent leur coquille.
* Mais il reste un petit dernier.
* Enfin ! Mais qu'il est vilain !
* La cane emmène sa couvée découvrir le monde.
* Comme il faisait beau, à la campagne, cet été-là ! Le soleil brillait sur le vieux château abandonné et ses bois isolés.
* C'est là qu'une cane avait installé son nid pour couver ses œufs, bien à l'abri, sous les feuilles de bardane ; mais il lui tardait de rejoindre sa bande de canards, qui barbotaient dans les fossés.
* « Tchic ! Tchic ! » Ça y est, les œufs commençaient à se briser un à un et plusieurs petites têtes de canetons en sortirent.
* « Couac ! Couac ! » leur dit la cane pour les encourager à se lever. « Vous êtes tous sortis ? »
* Elle se redressa ; mais il en restait un gros et elle se recoucha pour le tenir au chaud ; « un peu plus un peu moins, je n'en suis plus à quelques heures près ! »
* « Tchic ! Tchic ! » Le dernier œuf finit par se briser et il en sortit un drôle de poussin, grand, laid et pas solide sur ses pattes.
* Le lendemain, la cane profita du soleil pour emmener toute sa famille jusqu'au fossé.
* « Couac ! Couac ! » leur dit-elle pour les encourager à sauter dans l'eau.
* « Suivez-moi que je vous montre le monde et vous présente aux canards.
* Utilisez vos pattes, restez groupés et n'oubliez pas de saluer la plus vieille ; elle a un chiffon rouge attaché à la patte, c'est une marque de distinction. »
| Sommaire | La vie dans la basse-cour |
# Littérature de jeunesse en anglais : Frères Grimm, Le voyage du Petit Poucet/Valet d'auberge

| Salle du Trésor | Chair à saucisse |
* Danger !
* La vengeance de la servante
* Il alla tout d’abord travailler chez divers patrons mais il n'aimait pas cela, il se fit finalement embaucher comme valet dans une auberge. Cependant, les femmes de chambre ne l’appréciaient pas car il voyait ce qu’elles faisaient sans qu'elles-mêmes puissent s'en rendre compte. Il avait dit à son maitre et à sa maitresse ce qu’elles avaient volé dans les plats et emporté au cellier pour leur propre compte.
* -- « Attends, tu vas nous le payer ! » se dirent-elles et elles convinrent entre elles de lui jouer un mauvais tour.
* Peu après, alors qu'une des femmes de chambre fauchait le pré, le Petit Poucet gambadait parmi les herbes. L'ayant repéré, la femme le faucha rapidement avec l'herbe, lia le tout dans un grand tissu et le jeta secrètement aux vaches.
* Parmi elles, il y en avait une grande noire qui l'avala d'un coup sans le blesser. Mais il n'aimait pas l'endroit où il était tombé car il faisait assez sombre et il n'y avait même pas une bougie. Quand la vache alla se faire traire, il cria :
* -- « Plitsch, platsch, ploutsch !... le seau n'est-il pas plein ? »
* Mais le bruit de la traite ne lui permettait pas d’être entendu.
* Plus tard, le maitre de la maison vint dans la grange et dit :
* -- « Demain, cette vache doit être tuée ».
* Le Petit Poucet était si effrayé qu’il s'écria d'une voix claire :
* -- « Laissez-moi d’abord sortir, je suis enfermé à l'intérieur de cette vache ! ».
* Le maitre avait très bien entendu mais ne savait pas d'où venait la voix.
* -- « Où es-tu ? » demanda-t-il.
* -- « Dans la noire », répondit-il, mais le maitre ne comprit pas ce que cela signifiait et s'en alla.
| Salle du Trésor | Chair à saucisse |
# Littérature de jeunesse en anglais : Hans Christian Andersen, Le Vilain Petit Canard/La vie dans la basse-cour

| La cane et sa couvée | Un marais puis une cabane inhospitaliers |
* Il nage mieux que les autres.
* Les disputes dans la basse-cour.
* Oh, qu'il est laid !
* Harcèlement permanent.
* Poursuivi par le dindon.
* Un atterrissage difficile.
* La vieille cane les accueillit en les félicitant.
* « Quelle belle famille, mais quel est ce drôle de caneton pas comme les autres ? »
* « C'est vrai, il n'est pas beau mais c'est un bon petit, il nage aussi bien et même mieux que les autres, » et elle lui gratta le cou.
* Mais les autres canards, et même les poules, lui firent subir mille misères à cause de sa laideur, à coups de morsures, à coups de bec, et de moqueries.
* Et, comble de malheur, le dindon, qui se prenait pour l'empereur de la basse-cour à cause de ses ergots, se précipita sur lui en gonflant ses plumes tout en faisant la roue, rouge de colère.
* Pour lui échapper, le vilain petit canard sauta par-dessus la grille et retomba de l'autre côté sur une nichée d'oisillons terrifiés.
* « Ils ont peur de moi parce que je suis si laid » se dit-il en s'enfuyant et en fermant les yeux.
| La cane et sa couvée | Un marais puis une cabane inhospitaliers |
# Littérature de jeunesse en anglais : Hans Christian Andersen, Le Vilain Petit Canard/Les épreuves de l’automne et de l’hiver

| Un marais puis une cabane inhospitaliers | La surprise du printemps |
* Oh, qu'il est laid !
* Oh, comme ils sont beaux!
* Le piège de la glace
* Sauvé par un paysan charitable
* Plongeon involontaire dans le lait
* Dès qu'il retrouva un étang, il se mit à glisser à la surface de l'eau et à plonger avec bonheur ; mais il ne réussit pas à se faire des amis, tout le monde le méprisait à cause de sa laideur, même les corbeaux qui croassaient en le regardant.
* L'automne arriva, faisant danser les feuilles mortes jaunes et marron ; un soir, il aperçut un groupe de beaux oiseaux blancs s'envolant d'un buisson.
* Ils avaient un long cou gracieux et leur chant semblait l'appeler. Il essaya de répondre mais ne réussit qu'à pousser un cri effrayant ; il les regarda partir, haut dans le ciel, avec regret.
* Après l'automne, ce fut l'hiver et le froid ; il eut si froid !
* L'eau tout autour de lui se mit à geler, et il se retrouva prisonnier.
* Heureusement, un paysan vint casser la glace d'un coup de sabot et l'emporta chez lui au chaud.
* À l'intérieur il s'ébroua pour faire sécher ses plumes, se mit à voleter et atterrit dans la baratte de lait.
* Alors les enfants se mirent à hurler et à taper des mains pour le chasser ; il ressortit par la porte entrouverte, glissa dans la neige fraîche et poudreuse et partit se mettre à l'abri dans les buissons.
| Un marais puis une cabane inhospitaliers | La surprise du printemps |
# Littérature de jeunesse en anglais : Hans Christian Andersen, Le Vilain Petit Canard/Objectifs

* Adaptation d'un conte très connu mais complexe, réécrit pour des enfants de 6-7 ans, en sept chapitres au fil des saisons.
* Illustrations naturalistes par un spécialiste du dessin ornithologique.
* Lien avec Les deux coqs.
* Parallèle entre la vie dans la basse-cour et dans la cour de récréation.
* Lien avec Littérature de jeunesse en anglais : Elmer Boyd Smith, Le poulailler.
* Lien avec Littérature de jeunesse en néerlandais : Theo van Hoytema, Comment les oiseaux eurent un roi.
* Montage à quatre mains avec une enseignante de CP de la banlieue de Dijon, pour une animation en classe en octobre 2017.
# Littérature de jeunesse en anglais : Frères Grimm, Le voyage du Petit Poucet/Salle du Trésor

| La bande de voleurs | Valet d'auberge |
* Le roi dans la salle du Trésor.
* Le saut final.
* Le Petit Poucet s'introduisit alors en toute sécurité par la fissure dans la Salle du Trésor, ouvrit la fenêtre sous laquelle se tenaient les voleurs et jeta les pièces d'or les unes après les autres.
* Alors qu’il était en pleine activité, le petit tailleur entendit le roi qui venait inspecter la Salle du Trésor. Il se glissa à la hâte dans une cachette. Le roi remarqua que plusieurs pièces manquaient mais il ne pouvait pas imaginer qu'on en ait volé car les serrures et les verrous étaient intacts et tout semblait bien gardé. Avant de s'en aller, il dit aux sentinelles :
* -- « Soyez aux aguets, quelqu’un en veut à mon argent ».
* Quand le Petit Poucet reprit son travail, ils entendirent l’argent remuer, « gling, gling, gling ». Les gardes accoururent rapidement pour attraper le voleur, mais le petit tailleur qui les avait entendus venir et qui était encore plus rapide qu'eux sauta dans un coin et se couvrit d'une pièce, de telle sorte qu'aucune partie de son corps n'était visible. Il se moqua des sentinelles et cria :
* -- « Je suis là ! »
* Les gardes accoururent vers lui mais il avait déjà sauté dans un autre coin, sous une autre pièce et cria :
* -- « Hé, je suis là ! ».
* Les gardiens se précipitèrent mais le Petit Poucet s'était depuis longtemps réfugié sous une troisième pièce et cria de nouveau :
* -- « Hé, ho, je suis là ! ».
* Il se moqua ainsi d'eux pendant longtemps jusqu'à ce qu’ils soient si fatigués qu’ils s'en allèrent.
* Petit à petit, il jeta toutes les pièces. Il lança la dernière de toutes ses forces en sautant prestement sur elle et s'envola ainsi par la fenêtre.
* Les voleurs le complimentèrent longuement :
* -- « Tu es un vaillant guerrier, veux-tu être notre chef ? »
* Le Petit Poucet refusa et leur dit qu’il voulait d’abord voir le monde. Ils divisèrent alors le butin mais le petit tailleur ne demanda qu'une pièce car il ne pouvait pas en transporter davantage. Puis il attacha son épée, salua les voleurs et prit la route.
| La bande de voleurs | Valet d'auberge |
# Littérature de jeunesse en anglais : Hans Christian Andersen, Le Vilain Petit Canard/La surprise du printemps

| Les épreuves de l’automne et de l’hiver | Sommaire |
* Les cygnes sont de retour !
* Un reflet dans l’eau.
* Acclamé et nourri par les petits enfants
* Modestement, il cache sa tête sous son aile.
* Un jour, enfin, le soleil se mit à faire fondre la neige, les alouettes se mirent à chanter, le printemps était de retour !
* Il secoua ses ailes, elles étaient devenues fortes !
* Et il s'envola jusque dans un parc où se trouvait un ruisseau dans lequel barbotaient un groupe de beaux cygnes blancs.
* Il ne put résister et s'approcha d'eux, tout en baissant la tête à l'idée des moqueries qui l'attendaient.
* Mais en regardant son reflet dans l'eau, il ne reconnut pas le vilain petit canard : sa forme avait changé, il était devenu cygne comme eux !
* Depuis la rive, des enfants lui jetèrent des graines et du pain en criant :
* « Il y en a un nouveau, regardez comme il est beau ! »
* Il se cacha la tête sous l'aile, ne sachant que penser. C'était de lui qu'on parlait ? Après tous ces mois de moqueries et de persécutions ?
* Il secoua ses plumes, étira son long cou et comprit enfin qu'il était vraiment un cygne, le plus beau de tous les oiseaux.
* La joie le submergea et il s'écria :
* « Jamais de ma vie, je n'aurais pu imaginer un jour ne plus être un vilain petit canard ! »
| Les épreuves de l’automne et de l’hiver | Sommaire |
# Introduction au Lua/Variables

Nous savons que les modules Lua pour Scribunto/Mediawiki sont des pages rassemblées dans l'espace de nom nommé "Module:". Le module utilisera une table comme variable locale, pour retourner sa réponse qui aboutira à l'affichage de texte sur une page Wiki. Cette variable est incontournable elle est définie au début et retournée à la fin de chaque module (on la nomme communément "p").
Les variables sont des conteneurs qui stockent des valeurs. Le code de vos fonctions va lui aussi manipuler des variables nous allons étudier comment.

## Prérequis

Cette leçon suppose que vous ayez assimilé la leçon Modules.

## Créer un script Lua avec des variables

* Accéder au Module:Sandbox.
* Supprimer le code existant.
* Ajouter le code suivant et enregistrer la page:

## Tester votre script

* Rendez-vous sur "votre page de test".
* Ajouter le code suivant et enregistrer la page:
Le résultat:
   2

## Comprendre le nouveau script

* local Défini le périmètre de la variable que vous déclarez.
    Si vous êtes familier avec la notion de portée des variable, soyez attentif. Les variables Lua sont "global" par défaut. La bonne pratique consiste à utiliser systématiquement des variables local pour garantir que votre variable et sa valeur soit accessible uniquement à l’intérieur de la fonction. Donc vous utiliserez le mot clé local en prélude à la déclaration de vos variables.
* variable Défini le nom de la variable.
    Le nom des variable est libre à l'exception des mots-clés du langage. Par exemple local, if, then sont des noms réservés que vous ne devez pas utiliser pour nommer vos variables. cf bonnes pratiques et mots réservés...
* = 1 Assigne la valeur 1 à la variable nommée: variable.
    Les variables qui ne sont pas initialisées ; c-à-d qui n'ont pas de valeur, sont considérées comme nil. Ceci constitue une caractéristique fondamentale du langage Lua, "nil" est un type de variable et représente l’absence de valeur.
* variable = variable + 1 La variable variable est égale à elle-même plus 1.
    Une variable peur s'utiliser aussi bien comme source que comme destination d'une expression (un calcul).
* return variable Retourne la valeur courante de la variable comme résultat de la fonction.
    La réponse de la fonction sera passée à la variable initiale du module qui doit être une table (généralement p =. Finalement se sont les valeurs contenues dans la table du module qui seront converties en texte (lequel sera interprété sous forme de page par le processus qui à appelé la fonction du module). Les valeurs numériques sont donc implicitement converties en chaine de texte avant d'être renvoyées.
* {{#invoke:Sandbox|variables}} Appel la fonction variables du module Sandbox.
Chaque fonction peut utiliser une ou plusieurs variables pour contenir des valeurs intermédiaires ou des valeurs à retourner. Lua permet de stocker une fonction dans une variable.

## Conclusion

Félicitation! Vous êtes capable de créer, tester et comprendre un script Lua qui contient des variables. Continuez avec la leçon Expressions.
# Introduction au Lua/Prérequis conseillés

Si cette leçon vous parait trop difficile, vous pouvez commencer par étudier la leçon :
Initiation au Lua avec Scribunto
qui est théoriquement plus simple car plus détaillée.
# Introduction au Lua/Présentation de la leçon
## Lua

Lua est un langage de programmation procédural, impératif, réflectif, léger et libre. C'est un langage de script conçu pour être évolutif... C'est donc un excellent langage pour étendre les fonctionnalités d'applications existantes, où il est portable. Le programme lui-même est codé en ANSI C, et peut être compilé sur une grande variété de plateformes. Les scripts Lua sont généralement compilés avant chaque exécution, mais il existe un compilateur. Les scripts pré-compilés offre un léger gain de temps dans la mesure où il n'est pas nécessaire de le faire au moment de l’exécution.

## Description du cours

Ce cours, plutôt adressé aux informaticiens, commence par un bref historique et une brève introduction à Lua dans d'autres environnements, suivi d'un ensemble extensible de leçons sur l'utilisation du langage avec la bibliothèque Scribunto appliquées à un logiciel assurant un système de gestion de contenu appelé Mediawiki maintenu par la fondation Wikimedia. Les développeurs de modules pour la Wikiversité, devront assimiler les leçons sur le langage Lua avant de poursuivre par l'étude des librairies Scribunto. Pour un cours plutôt destiné au non informaticien et débutant voir : Initiation au Lua avec Scribunto.