OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Espagnol/Vocabulaire/Nourriture
## La nourriture

La nourriture :
| français | espagnol |
| manger | comer |
| boire | beber |
| faim | hambre |
| soif | sed |
| avoir faim | tener hambre |
| avoir soif | tener sed |
| beurre | mantequilla |
| bière | cerveza |
| bouillon | caldo |
| café | café |
| champignon | seta |
| chocolat | chocolate |
| confiture | mermelada |
| consommé | consomé |
| crème | crema |
| eau | agua |
| farine | harina |
| fromage | queso |
| huile | aceite |
| huile d'olive | aceite de oliva |
| jus | zumo |
| lait | leche |
| mayonnaise | mayonesa |
| miel | miel |
| œuf | huevo |
| olive | aceituna |
| pain | pan |
| pâte | pasta |
| salade | ensalada |
| sauce | salsa |
| soupe | sopa |
| thé | té |
| viande | carne |
| vin | vino |
Condiments :
| français | espagnol |
| ail | ajo |
| cannelle | canela |
| clou de girofle | clavo de olor |
| coriandre | cilantro |
| gingembre | jengibre |
| moutarde | mostaza |
| laurier | laurel |
| oignon | cebolla |
| origan | orégano |
| persil | perejil |
| piment | pimiento |
| poivre | pimienta |
| romarin | romero |
| sel | sal |
| sucre | azúcar |
| thym | tomillo |
| vinaigre | vinagre |
Fruits :
| français | espagnol |
| ananas | ananás |
| abricot | albaricoque |
| avocat | aguacate |
| banane | plátano |
| citron | limón |
| cerise | cereza |
| datte | dátil |
| fraise | fresa |
| framboise | frambuesa |
| figue | higo |
| goyave | guayaba |
| grenade | granada |
| kiwi | kiwi |
| lime | lima |
| mandarine | mandarina |
| mangue | mango |
| melon | melón |
| mûre | zarzamora |
| noix de coco | coco |
| orange | naranja |
| pamplemousse | toronja |
| papaye | papaya |
| pastèque | sandía |
| pêche | melocotón |
| poire | pera |
| pomme | manzana |
| prune | ciruela |
| raisin | uva |
Fruits secs :
| français | espagnol |
| amande | almendra |
| cacahuète | cacahuete |
| noisette | avellana |
| noix | nuez |
| pistache | pistacho |
Légumes :
| français | espagnol |
| artichaut | alcachofa |
| asperge | espárrago |
| aubergine | berenjena |
| betterave | remolacha |
| brocoli | brécol |
| carotte | zanahoria |
| céleri | apio |
| chou | col |
| chou de Bruxelles | col de Bruselas |
| chou-fleur | coliflor |
| citrouille | calabaza |
| concombre | pepino |
| courge | cabalaza |
| courgette | calabacín |
| épinard | espinaca |
| laitue | lechuga |
| navet | nabo |
| panais | chirivía |
| patate douce | batata |
| poireau | puerro |
| poirée | acelga |
| poivron | pimiento |
| pomme de terre | patata |
| radis | rábano |
| rhubarbe | ruibarbo |
| rutabaga | colinabo |
| salade | ensalada |
| tomate | tomate |
Légumes secs :
| français | espagnol |
| fève | haba |
| haricot | judía |
| lentille | lenteja |
| pois | guisante |
| pois chiche | garbanzo |
| soja | soya |
| Famille | Métiers |
# Expériences sur les transferts de chaleur

| Chap. 1 : | Mouvement de convection |
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## Présentation

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## Objectifs

Les objectifs de cette leçon n'ont pas encore été fixés. Pour le faire, cliquez ici.

## Niveau et prérequis conseillés

Leçon de niveau 12. Les prérequis pour cette leçon n'ont pas encore été précisés. Pour le faire, cliquez ici.

## Référents

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# Expériences sur les transferts de chaleur/Mouvement de convection
## Problématique

Le mouvement de convection est, avec le rayonnement et la conduction thermique, un mode de transport de chaleur. Celui-ci a lieu dans un fluide lorsqu’il est chauffé localement. L’effet combiné de la dilation thermique du fluide et de la poussée d’Archimède conduit à la montée du fluide chaud. Ici, la chaleur est transportée par le mouvement du fluide.
Dans cette expérience simple, on cherche à visualiser un mouvement de convection dans un bécher rempli d’eau.

## Dispositif expérimental

Une couche de quelques millimètre d’encre est déposée au fond d’un bécher de 250 ml. Le fond du bécher est chauffé à la flamme d’une bougie (du type chauffe-plat). La sonde de température, ici un thermocouple, est placée à la verticale de la flamme.

### Astuces

* L’encre est injectée au fond du bécher déjà rempli d’eau claire à l’aide d’une seringue ou d’une pipette.
* On peut marquer à l’avance la position de la bougie sur la paillasse, afin de pouvoir la repositionner sous la sonde de température après l’avoir allumée.

## Observations

* Quelques secondes après qu’on ait placé la bougie allumée sous le bécher, un panache coloré s’élève à la verticale de la flamme.
* Lorsque le sommet de la volute atteint la sonde du thermomètre, on constate une élévation de la température.
* Un fois que la volute a atteint la surface, l’encre s’étale horizontalement, puis retombe en périphérie du récipient.
* Au bout de quelques minutes, le liquide est uniformément coloré.

## Interprétation

* Le chauffage local provoque le mouvement de convection avec l’ascension de fluide chaud à la verticale de la flamme et la descente de fluide froid sur les bords du récipient.
* L’élévation de température au passage de la volute met en évidence que le transport de chaleur, qui ici se fait avec un déplacement de matière (à la différence de la conduction thermique).
* Le mouvement de convection naturelle se montre efficace pour homogénéiser le fluide sans avoir recours à un brassage mécanique.

## Utilisation en classe de l'expérience

Cette expérience, simple et spectaculaire, permet une visualisation rapide et directe pour introduire le phénomène de convection. On peut noter la similarité de cette observation avec celle de volutes de fumée d’un bâton d’encens ou de papier d'Arménie.
* Sommaire
# Expérimentations élémentaires en optique géométrique

| Chap. 1 : | Phosphorescence : évolution temporelle exponentielle (14) |
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## Présentation [Modifier]

Cette leçon propose des expériences d'optique d'un niveau de difficulté 14.

## Objectifs

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## Niveau et prérequis conseillés

Leçon de niveau 14. Les prérequis pour cette leçon n'ont pas encore été précisés. Pour le faire, cliquez ici.

## Référents

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# Expérimentations élémentaires en optique géométrique/Phosphorescence : évolution temporelle exponentielle
## Problématique

Exposé à la lumière, un matériau phosphorescent capte de l'énergie lumineuse. Cette énergie est stockée par les pigments du matériau puis réémise après un temps aléatoire. Une fois le matériau placé dans l'obscurité, la réémission, déjà présente quand l’objet est éclairé, devient alors la seule source de lumière visible. On constate alors que son intensité décroît au cours du temps.

## Dispositif expérimental

L'objet étudié est une étoile décorative phosphorescente. Elle est maintenue éclairée avec une lampe de bureau pendant plusieurs minutes. Remarque : la lampe doit ici être la seule source de lumière de la salle. Une fois la lampe éteinte, l'étoile est placée face à une caméra (ici, une simple webcam) qui la filmera pendant 2 minutes.
Les images de la caméra seront utilisées pour déterminer l'intensité lumineuse émise par l'objet. Il faut donc que le capteur de la caméra récupère une quantité de lumière mesurable, la caméra est donc réglée de manière à rendre son temps de pose le plus long possible. Néanmoins, le réglage de sensibilité (ou de gain) est laissé au minimum. Ce réglage modifie l'amplification électronique du signal issu du capteur de la caméra. Or cette amplification agit aussi sur le bruit du capteur.

## Exploitation

La caméra est ici utilisée comme instrument de mesure pour déterminer l'évolution temporelle de l'intensité lumineuse de l'objet. À l'aide d'un logiciel de traitement d'image, par exemple ImageJ, on sélectionne une région au centre l'étoile et on en mesure l'intensité moyenne. La valeur obtenue, entre 0 et 255 pour une image codée sur 8 bits, est proportionnelle à la luminosité de la surface. Le facteur de proportionnalité qui dépend de l'optique et du réglage de la caméra n’est pas accessible, c’est pour cela que la luminosité est exprimée dans une unité arbitraire.

## Résultats typiques

* Décroissance de l'intensité lumineuse d'un objet phosphorescent.
* Logarithme de l'intensité lumineuse. La droite pointillée rouge indique visuellement l'évolution linéaire.
On constate qu'entre $\textstyle t=5\,\mathrm {s}$ et $\textstyle 50\,\mathrm {s}$, l'intensité lumineuse $\textstyle I$ suit une loi exponentielle de la forme $\textstyle I(t)=I_{0}e^{-{\frac {t}{\tau }}}$. Un ajustement donne un temps caractéristique $\tau =17{,}82\pm 0{,}08\,\mathrm {s}$.

## Interprétations

La décroissance exponentiel nous permet de mettre en évidence que la désexcitation des pigments fluorescents présents dans l’objet s’effectue suivant une cinétique chimique d'ordre 1. Il apparaît cependant qu'un mécanisme de désexcitation plus rapide entre aussi en jeu pendant les temps courts ($t\lesssim 5\,\mathrm {s}$).

## Utilisation en classe de l'expérience

Cette expérience permet de donner un exemple visuel de cinétique chimique avec un dispositif réutilisable, pour lequel ni réactifs, ni verrerie n'est nécessaire. Elle met en œuvre une utilisation peu courante, bien que simple, de la vidéo. Cette expérience permet de faire un parallèle avec la décroissance radioactive.
* Sommaire
# Expériences sur le thème de la santé/Présentation de la leçon

Cet article s'inscrit dans l'optique de fournir aux étudiants de master MEEF ou d'enseignants de physique-chimie, quelques idées et modèles d'expériences à utiliser sur un thème donné. Cet article propose des expériences destiné à être réaliser par des élèves de lycée suivant la filière ST2S: Sciences et technologie de la santé et du social, en proposant des expériences de physique sur le diagnostic médical et de chimie, avec des produits de la santé, pour des classes de première et terminale ST2S.
# Licence d'informatique (France)/Annexe

Article Wikipédia : Licence d'informatique
Lien internet : Onisep.fr
# Licence de biologie (France)/Cours
## Biologie

| Cours sur les relations en biologie | Cours de nutrition |

## Langues

Cours d'Anglais
# Licence d'informatique (France)

Licences en France
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| Architecture des ordinateurs Culture et pratique de l'informatique Introduction aux notions de logique et programmation logique Approfondissement des notions de logique et programmation logique Introduction aux structures de données, algorithmes et programmation Approfondissement des notions de structures de données, algorithmes et programmation Notions avancées de structures de données, algorithmes et programmation Interfaces homme-machine Cryptologie | Réseaux locaux et interconnexions Réseaux et protocoles Graphes et recherche opérationnelle Systèmes distribués Programmation distribuée Génie logiciel orienté objets Brevet informatique et internet Certification Linux LPI Techniques de développement |
Article Wikipédia : Licence d'informatique
Lien internet : Onisep.fr
# Licence d'informatique (France)/Cours

| Architecture des ordinateurs Culture et pratique de l'informatique Introduction aux notions de logique et programmation logique Approfondissement des notions de logique et programmation logique Introduction aux structures de données, algorithmes et programmation Approfondissement des notions de structures de données, algorithmes et programmation Notions avancées de structures de données, algorithmes et programmation Interfaces homme-machine Cryptologie | Réseaux locaux et interconnexions Réseaux et protocoles Graphes et recherche opérationnelle Systèmes distribués Programmation distribuée Génie logiciel orienté objets Brevet informatique et internet Certification Linux LPI Techniques de développement |
# Licence de Science politique (France)

Licences en France
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* Première année de Licence de Science politique
* Deuxième année de Licence de Science politique
* Troisième année de Licence de Science politique
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# Licence MI (France)/Cours

| Introduction aux notions de logique et programmation logique Approfondissement des notions de logique et programmation logique Introduction aux structures de données, algorithmes et programmation Approfondissement des notions de structures de données, algorithmes et programmation Notions avancées de structures de données, algorithmes et programmation Modélisation mathématique appliquée aux sciences | Cours d'analyse numérique appliquée Graphes et recherche opérationnelle Modèles de calcul Probabilités, statistiques et combinatoire Arithmétique et cryptographie Cryptologie |
# Licence de biologie (France)

Licences en France
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## Biologie

| Cours sur les relations en biologie | Cours de nutrition |

## Langues

Cours d'Anglais
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# Licence de droit (France)

Licences en France
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* Première année de Licence de Droit
* Deuxième année de Licence de Droit
* Troisième année de Licence de Droit
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# Licence MI (France)

Licences en France
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| Introduction aux notions de logique et programmation logique Approfondissement des notions de logique et programmation logique Introduction aux structures de données, algorithmes et programmation Approfondissement des notions de structures de données, algorithmes et programmation Notions avancées de structures de données, algorithmes et programmation Modélisation mathématique appliquée aux sciences | Cours d'analyse numérique appliquée Graphes et recherche opérationnelle Modèles de calcul Probabilités, statistiques et combinatoire Arithmétique et cryptographie Cryptologie |
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# Licence de Science politique (France)/Sous structure

* Première année de Licence de Science politique
* Deuxième année de Licence de Science politique
* Troisième année de Licence de Science politique
# Les systèmes économiques/Modèle universaliste

Cette page n’est pas finie. Elle est en phase d’écriture ou de restructuration importante.
Dans les pays qui ont une forte tradition démocratique et une tradition protestante, comme dans les états scandinaves, un modèle puissant d’État-providence social-démocrate est apparu après la Seconde Guerre mondiale. Le système universaliste ou social-démocrate de l’État providence assure une protection sociale à tout le monde à un niveau élevé. Ce modèle permet une réduction importante des inégalités sociales.

## Les différents types d’États providence

Esping-Andersen considère qu’il existe trois types d’États providence:
Un modèle financé par des cotisations i.e. un modèle d'assurance sociale obligatoire généralisée adossé au travail salarié. C'est le modèle bismarkien.
   * Le modèle corporatiste ou «conservateur».
et deux modèles financé par l'impôt sur le modèle beveridgien.
   * Le modèle libéral ou «résiduel»,
   * Le modèle universaliste ou «social-démocrate» qui procure une protection sociale élevée. Ce modèle est très présent dans les pays scandinaves.

## Le modèle

Le financement du système se fait principalement par des impôts. L’État providence assure une protection sociale à l’ensemble de la population à un niveau élevé. Pour vivre, les habitants sont peu dépendants de leur insertion sur le marché du travail. On dit qu’il y a une politique de « démarchandisation » importante.

## Exemples de pays concernés

Le régime social démocrate est utilisé surtout par les États scandinaves:
* Suède, Norvège, Finlande

## Quiz

| Modèle libéral-résiduel | Sommaire |
# Les systèmes économiques/Objectifs

Les chapitres de cette leçon présentent les différents modèles économiques et socio-politiques au niveau Terminal ES des lycées français.
# Les systèmes économiques/Prérequis conseillés

Avoir des notions en sciences économiques et sociales.
# Letton/Grammaire

| Chap. 1 : | Alphabet et Prononciation (2) |
| Chap. 2 : | Orthographe et Phonologie (2) |
| Chap. 3 : | Introduction (2) |

## Présentation [Modifier]

Ce livre de grammaire lettone entend présenter les règles qui régissent le letton afin de permettre aux lecteurs de construire des énoncés reconnus corrects par des locuteurs natifs de cette langue.
Ce livre servira donc au lecteur de complément théorique aux différentes méthodes d'apprentissage présentées dans le département.
Il convient également de lire les autres livres théoriques consacrés :
* à la civilisation lettone
* à l'orthographe et la phonétique
* à la conjugaison
* à la syntaxe
* au vocabulaire

## Objectifs

Les objectifs de cette leçon n'ont pas encore été fixés. Pour le faire, cliquez ici.

## Niveau et prérequis conseillés

Leçon de niveau 2. Les prérequis pour cette leçon n'ont pas encore été précisés. Pour le faire, cliquez ici.

## Référents

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# Les systèmes économiques/Modèle libéral-résiduel

Cette page n’est pas finie. Elle est en phase d’écriture ou de restructuration importante.
Le système libéral-résiduel de l’État providence assure une protection sociale surtout pour les plus pauvres. Cette protection est financée par l'impôt.

## Les différents types d’États providence

Esping-Andersen considère qu’il existe trois types d’États providence:
Un modèle financé par des cotisations i.e. un modèle d'assurance sociale obligatoire généralisée adossé au travail salarié. C'est le modèle bismarkien.
   * Le modèle corporatiste ou «conservateur».
et deux modèles financé par l'impôt sur le modèle beveridgien.
   * Le modèle libéral ou «résiduel»,
   * Le modèle universaliste ou «social-démocrate» qui procure une protection sociale élevée. Ce modèle est très présent dans les pays scandinaves.

## Origines du modèle beveridgien

En 1942, Lord William Beveridge présente un rapport ( Social Insurance and Allied Services ) en Grande-Bretagne. Ce rapport introduit la notion de Welfare State ( "État de bien-être" ) avec une protection universelle de tous les citoyens financée par l’impôt. Ce système est donc assistanciel puisque les prestations sont versées aux individus qui en ont besoin.

## Le modèle libéral

Le régime libéral repose sur le principe de la responsabilité individuelle universelle.

## Pays concernés

Le modèle libéral s'est développé dans les pays anglo-saxons.
Ce système est surtout utilisé aux États-Unis, au Canada et en Australie. Le Royaume-Uni dispose d‘un système pour tous les travailleurs, géré par l’État et financé en partie par l’impôt.

## En France

Aujourd'hui, en France, on a un mélange des différents modèles de protection:
* par exemple, pour être indemnisé en cas de chômage, il faut avoir cotisé pendant une certaine période (modèle corporatiste)
* le RSA ou le minimum vieillesse sont versés à ceux qui n'ont pas cotisé (modèle universaliste)
* des assurances privées peuvent couvrir certains risques (modèle libéral-résiduel).

## Quiz

| Modèle corporatiste-conservateur | Modèle universaliste |
# Les systèmes économiques/Présentation de la leçon

Il y a de grandes variantes dans les systèmes économiques au cours du temps. On peut cependant reconnaître des caractéristiques dans ces systèmes pour les regrouper dans environ cinq systèmes :
* les systèmes économiques anciens
** l'économie domaniale fermée
** l'économie artisanale urbaine
* les systèmes économiques modernes
** Le système capitaliste
** Le système collectiviste
** Le système corporatiste
Aujourd'hui deux systèmes économiques sont employés :
* Le système socialiste : le socialisme est une politique, économique et sociale qui vise l'appropriation par la collectivité des moyens de production et d'échanges au nom de l’intérêt général.
* le système capitaliste : le capitalisme est un système économique basé sur la propriété privée des moyens de production et la maximisation des profits. Le capitalisme s'oppose au socialisme et au communisme, système où la propriété privée n'existe pas. Le capitalisme est fondée sur :
** l'entreprise privée
** la liberté des échanges
** la recherche de profit
# Les écosystèmes, leur structure et leur fonctionnement

Faculté de Biologie
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Les objectifs de ce cours sont :
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Cours de niveau 14. Les prérequis conseillés sont :
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# Les systèmes économiques/Quiz/États-providence

| Systèmes économiques modernes | Sommaire |
# Alcanes/Définition

Un alcane simple est un hydrocarbure dont la molécule est constituée d'une chaîne continue (ouverte) d'atomes de carbone, liés entre eux par des liaisons atomiques simples, et d'atomes d'hydrogène venant se greffer sur ces atomes de carbone. Formule générale : C$_n$H$_{2n+2}$
Exemples : le méthane (CH$_4$), le propane (C$_3$H$_8$), ou encore le butane (C$_4$H$_{10}$) sont des alcanes.
| Sommaire | Alcanes simples |
# Alcanes/Exercices/Alcanes ramifiés
## Isomérie de constitution
### Exercice 1

Donner les noms des 3 composés organiques ayant la formule brute
C$_5$H$_{12}$
* le pentane
* le 2-méthylbutane aussi appelé méthylbutane, car le groupe alkyle ne peut se fixer qu’à un seul endroit de la chaîne carbonée
* le 2,2-diméthylpropane ou diméthylpropane, pour la même raison.

### Exercice 2

Donner les noms des 5 composés organiques ayant la formule brute
C$_6$H$_{14}$
* l'hexane
* le 2-méthylpentane
* le 3-méthylpentane
* le 2,2-diméthylbutane
* le 2,3-diméthylbutane
* Sommaire
# Alcanes et alcools

| Chap. 1 : | Les chaines carbonées (12) |
| Chap. 2 : | Les alcanes (12) |
| Chap. 3 : | Les alcools (12) |
| Chap. 4 : | Propriétés physiques des alcanes et des alcools (12) |

## Présentation

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## Objectifs

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## Niveau et prérequis conseillés

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## Référents

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