# Monographie ou Histoire Naturelle du Genre Groseillier
### TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS CET OUVRAGE.

    De la Nature du Groseillier ibid.
    Explication de la Figure 1 8
    Description des espèces et variétés du Groseillier ibid.
    Première division ibid.
       Groseilliers sans épines, à fleurs et à fruits en grappes ibid.
       Groseillier rouge ou des jardins ibid.
       — à gros fruits rouges 11
       — à fruits roses ibid.
       — à fruits blancs 12
       — à fruits perlés ibid.
       — à feuilles panachées 13
       — à nervures blanches ibid.
       — à fleurs en épi 14
       — à fruits roux ibid.
       — de roche 16
       — à tiges tombantes 17
       — couché 18
       — des Alpes 19
       — odorant 21
       — obscur 22
       — noir, cassis 23
       — de Pensylvanie 26
       — doré 27
       — à feuilles palmées 28
       — visqueux 29
       — à sépales trifides ibid.
       — à tiges roides 30
       — à feuilles de vigne ibid.
       — à feuilles blanches 31
       — à feuilles ponctuées ibid.
       — à feuilles cunéiformes ibid.
    Deuxième division 32
       Groseilliers épineux à grappes chargées de beaucoup de fleurs et de fruits ibid.
       Groseillier à deux épines 32
       — des pierres 33
    Troisième division 35
       Groseilliers épineux à grappes portant peu de fleurs et de fruits ibid.
       Groseillier épineux ibid.
    Variétés du Groseillier épineux 37
       Groseillier à maquereau ibid.
       — à fruit lisse 38
       G. blanche lisse 39
       G. grosse verte longue ibid.
       G. petite rose 41
       G. couleur de chair ibid.
       G. rubannée 42
       G. grosse verte ronde 43
       G. à épines rouges 44
       G. grosse violette anglaise 45
       G. belle ambrée 48
       G. négresse 49
       G. sanglante 50
       G. à long pédoncule 51
       G. à deux couleurs ibid.
       Groseillier à feuilles d’aubépine 52
       — à fruit piquant 53
       — renversé 54
       — grèle 55
       — hispide 55
       — à feuilles rondes ibid.
       Groseilliers épineux que les auteurs ont indiqués par des noms, sans description 56
       Tournefort, Institutions de Botanique ibid.
       Jardins d’horticulture de Londres 58
       Bosc, Nouveau Cours complet d’Agriculture 59
       Noisette, Manuel du Jardinier 60
    De la Culture du Groseillier ibid.
    Introduction ibid.
       Terre, engrais, exposition qui conviennent aux Groseilliers 67
       Terre ibid.
       Engrais 72
       Exposition 73
       Multiplication du Groseillier 74
          Semis ibid.
       Tableau de comparaison entre la multiplication du Groseillier par le procédé des semis ou celui des boutures 79
       Éclats ou séparation des racines 82
       Marcottes 83
       Boutures 84
       Greffe 86
       — en approche 87
       — en fente 89
       — en écusson 13
    Arrosement 92
    Labours 93
    Taille 95
    Culture en grand 100
    Champignons, lichens, mousses qui épuisent ou font périr le Groseillier 109
    Insectes qui vivent sur les Groseilliers 111
    Économie domestique ibid.
    Les Jardins 115
    La Médecine et la Chimie 117
    Extrait de l’Historia Plantarum de J. Bauhin 118
    Économie domestique 123
       Compote de Groseilles 124
       Confiture de Groseilles 127
       Conserve de Groseilles 129
       Dragées de Groseilles 131
       Eau de Groseilles ibid.
       Gelée de Groseilles 133
       Gelée de Groseilles framboisées ibid.
       Glaces à la Groseille 136
       Groseilles dites de Bar 137
       Groseilles perlées 138
       Meringues farcies aux Groseilles à maquereau 139
       Pâte de Groseilles ibid.
       Pruneaux de la Groseille à maquereau 140
       Ratafia des quatre fruits ibid.
       Ratafia de fruits rouges 141
       Ratafia de Cassis 142
       Ratafia de Groseilles 143
       Sirop de Groseilles 144
       Sirop de Cassis ibid.
       Vin du pauvre 145
       Vin de Groseilles à maquereau ibid.
       Vin de Champagne imité 146