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# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 5/1003

Je ne sais pas qui a écrit : « Je voudrais jeter le monde sur sa face. » Désir que je partage. Ça a l’air biblique. Mais c’est peut-être Shakespeare.
Merci pour ta note. La réponse à la deuxième question est précise, mais est-elle bien vraie ? Puisque Guastalle la contredit, demande-lui là-dessus une explication ; éclaircis-moi ce point-là et tu seras bien aimable.
Quant aux postes, ils devaient être aux mairies. Quel bouquin emm… !
Tu me verras au mois de décembre (vers la fin), mais je ne resterai à Paris que très peu de jours, n’ayant pas l’intention de commencer ma saison d’hiver avant la fin de février. C’est le moyen d’aller plus vite. Pour paraître en octobre prochain, il faut que j’aie fini en juillet ; or, je n’ai pas d’ici là une minute à perdre.
Qu’est-ce qui occupe ta cervelle pour le quart-d’heure ?
Est-ce assez beau, l’affaire Baudin ! Quels maladroits !
Bien que je ne sois pas tout à fait une immondice et que Mme Feydeau soit loin de ressembler à un mur, je te prie de me déposer à ses pieds.
P.-S. En mai 1849, existait une société ayant pour but de fournir des ornements au culte catholique, soutanes, reliques, etc. Cette société, qui avait pour chef M. de Savouillon, avait été fondée par M. de Calonne.
Renseignements sur icelle, s. v. p.
N’est-ce pas là dedans qu’était le gars Barbey d’Aurevilly ?
J’ai passé une partie du mois d’août à Paris, mais ne me suis pas présenté à ton domicile, croyant que tu étais à Trouville. Tu dois y être encore ; avec les de Goncourt ? Je les avais priés de me donner de tes nouvelles, ils ne m’ont pas écrit.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 5/1004

Si j’en avais cru mon premier mouvement, j’aurais répondu tout de suite à votre dernière lettre qui m’a enthousiasmé comme littérature. Mais j’avais peur de vous fatiguer par la fréquence de mes autographes.
Oui ! oui ! oui ! (sans que vous en ayez le moindre soupçon, j’en suis sûr) vous m’avez envoyé, sur Leurs Majestés espagnoles, un morceau de style qui est tout bonnement un chef-d’œuvre. J’en ai ri, tout haut « dans le silence du cabinet ». Vous n’imaginez pas comme ce tableau-là est réussi. Il me semblait, en lisant, vous entendre parler. C’est charmant, et je vous ferai observer que je m’y connais (au style) et que je ne me trompe pas.
À propos de style, j’ai eu hier des nouvelles de Sainte-Beuve par Tourgueneff, qui est venu passer la journée de dimanche à Croisset. Il y a peu d’hommes dont la compagnie soit meilleure et l’esprit plus séduisant. Quel dommage qu’on ne vive jamais avec les gens que l’on aime !
Ma nièce me quitte jeudi prochain pour s’en retourner à Rouen et ma solitude complète va commencer. J’en profiterai pour accélérer mon interminable bouquin, qui commence à m’exaspérer par la lenteur de sa confection. Mme Sand m’a invité au baptême où le Prince Napoléon doit être parrain. Mais un voyage à Nohant me dérangerait trop. J’ai refusé.
Ce qui ne me dérange pas, ce sera d’aller à Paris vers Noël, ou même avant. Il ne doit plus y avoir qu’une série d’invités pour Compiègne. Vous êtes de la dernière, n’est-ce pas ? Ne finit-elle pas vers le 15 décembre ?
Je ne saurais vous dire combien l’affaire Baudin m’a chagriné. Mais je n’ai peut-être pas besoin de vous le dire ?
Ne me faites plus d’excuses sur votre mauvaise écriture, Princesse. Je suis, à cause de cela même, un peu plus de temps avec vous et je ne m’en plains pas. Car je suis tout à vous et je vous baise les deux mains.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1505

Il me semble, mon loulou, que : puisque tu ne resteras que quinze jours dans le pauvre Croisset, tu pourrais bien activer tes emménagements, afin de venir ici plus promptement. Une semaine et demie pour faire tes paquets ! ça me semble « exagéré ». Allons, dépêche-toi ! voyons ! et arrive.
J’ai peur d’être, pendant que tu seras près de moi, appelé à Paris. Ce sera, y compris l’aller et le retour, quatre jours de moins à jouir de ta compagnie.
Samedi prochain, je vais voir la ferme de Lizors. Un des jours de la semaine prochaine j’irai à Rouen pour conférer avec le jardinier Beaucantin, auquel j’ai demandé un rendez-vous. Je prépare actuellement mon premier chapitre (l’agriculture et le jardinage). L’introduction est faite. C’est bien peu comme nombre de pages, mais enfin je suis en route, ce qui n’était pas commode. Mais quel livre ! Hier au soir, à minuit, j’en suais à grosses gouttes, bien que ma fenêtre fût ouverte. Le difficile dans un sujet pareil c’est de varier les tournures. Si je réussis, ce sera, sérieusement parlant, le comble de l’Art.
Lundi, Raoul-Duval est venu m’inviter à dîner pour le lendemain, et mardi j’ai fait chez lui un dîner très gentil avec M. et Mme Lapierre, et Lizot, qui n’a pas été officiel. Mme Lapierre trouve que le jeune Baudry est devenu si ennuyeux qu’il en est infréquentable. Elle ne peut plus le voir sans dormir immédiatement.
Adieu, pauvre chat. Active tes préparatifs et viens causer longuement dans le cabinet de
Vieux.
Julie m’ennuie à force de me demander quand viendra « Mme Commanville ». La voilà rassurée, ce qui ne l’empêche pas de toujours pousser des soupirs, comme un accompagnement de sa claudication.
* ↑ Directeur du Jardin des plantes de Rouen.
* ↑ Lizot, préfet de la Seine-Inférieure.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1513

Non, mon loulou, je n’irai pas dîner chez toi demain, parce que je ne sais où j’irai en sortant de ma lecture et que d’ailleurs je serai éreinté. Mais si tu passes dans mon quartier, vers 6 heures, informe-toi si je suis rentré, et daigne monter mes étages. Aujourd’hui je me repose. Je n’irai pas à Saint-Gratien, voulant ménager mon galoubet pour demain.
Je crois que je me suis engagé dans une sotte affaire. Montigny, que j’ai vu hier, m’a refusé Lesueur. C’est le début !
À bientôt, pauvre chat.
Ton vieux.
Quel dommage que tu ne sois pas venue hier ! Il y avait un petit dîner bien gentil ! Frais perdus !
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1514

J’ai retiré ma pièce (ou plutôt notre pièce) de Cluny. Le personnel que m’offrait Weinschenk était impossible. Je me préparais une chute carabinée. Zola, Daudet, Catulle Mendès et Charpentier, auxquels je l’avais lue, étaient désespérés de me voir jouer sur de pareils tréteaux. Je me suis entêté, car je n’aime pas à reculer, mais après avoir vu le Mangeur de fer et Montigny refusant de me donner Lesueur, il a fallu se rendre à l’évidence. De plus Weinschenk et moi n’avions pas pensé que cette pièce exige pour les femmes de grands frais de toilette (5 actes, 5 robes). Or, les actrices de l’établissement n’ont pas le sol. Bref, je m’applaudis de ma décision, et tout le monde m’en félicite. Mais, comme je ne lâche pas le morceau, le Sexe faible est actuellement au Gymnase ; j’attends la réponse de Montigny !
Rien de décidé pour la féerie. Peragallo pense que, si Tischer obtient la direction du Châtelet, il est homme à la prendre. Donc la Féerie reste dans les nuages.
Le conseil municipal étant renouvelé, je me propose de renouveler ma demande, et je vais immédiatement écrire à Deschamps pour qu’il me conseille sur ce que j’ai à faire.
La censure n’a pas encore rendu le manuscrit de Sexe faible. R. Duval a été charmant dans cette affaire-là. Il m’a écrit trois fois, poste par poste, et m’a même envoyé une lettre de Chabaud-Latour. Quant à M. d’Osmoy, aucune nouvelle, bien entendu !
Embrasse ta mère pour moi et qu’elle te le rende. Ton vieux (qui ose se dire) solide.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1507

J’en étais sûr ! moi qui connais les hommes !
Voici ce que j’ai envie de faire :
Quand je serai revenu à Paris, j’irai lui demander mon tas de journaux et lui parlerai de ce qu’il m’avait promis, carrément, sans ambages, ni circonlocutions.
Quand sera-ce ? Mon départ dépend de la première de Zola. Son inquiétude m’inquiète. Il me semble pourtant que les acteurs qui jouaient dans les Bêtes noires du Capitaine étaient suffisants. Quand vous verrez le dit Zola, priez-le de m’écrire, s’il a le temps. Je voudrais bien savoir à peu près l’époque de sa première.
À vous, mon bon, et à toute la smalah.
Tendrement vôtre.
Je pioche d’une façon gigantesque.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1508

Votre lettre m’est arrivée ce matin, comme j’allais partir.
Vous ne serez pas joué avant mercredi, sans doute ? Dans ce cas-là, je partirai lundi, et dès le soir j’irai chez vous.
Si vous êtes joué lundi, vous me verrez samedi (car je tiens à voir votre répétition générale).
J’attends donc un mot de vous pour me mettre en route.
Donc, à bientôt, mon cher Zola.
Votre.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1509

Je tombe sur les bottes, car je suis en courses depuis le matin et il faut que je m’habille pour la première de Zola qui a lieu ce soir.
Je vais peut-être dîner chez toi, si j’y trouve ton mari que je n’ai pas encore vu. Demain re-rendez-vous avec Weinschenk et Peragallo.
Ma lecture du Sexe faible est fixée au 19 prochain (de jeudi en quinze). J’aurai le temps d’avoir fini ma ferme. Weinschenk veut engager Lesueur, du Gymnase, et me paraît toujours enthousiasmé… ?
Mes maux de ventre ont complètement disparu.
Je serai à Croisset pour dîner jeudi ; c’est alors que j’arriverai par l’express de l’après-midi.
Deux bons bécots de
Ton vieux oncle.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1510

Vous m’oubliez, car vous m’aviez promis de me donner des nouvelles de vos « Héritiers ».
Comment s’est passée la représentation de dimanche ?
Etc., etc. !
Tout à vous.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1511

Zola m’a écrit, hier, que je ferais bien de venir tout de suite à Paris, pour surveiller les engagements d’acteurs avant ma lecture. Il me dit de prendre garde à M$^{lle}$ Kléber et de ne pas faire comme lui, c’est-à-dire de ne pas me laisser leurrer, berner. De plus, Jules Godefroy m’a écrit ce matin qu’il tenait à ma disposition les notes agricoles que je lui avais demandées.
Donc, ma chérie, je m’en irai lundi avec un « des Chapeaux… » et je dînerai chez toi. Mon intention était de t’écrire une vraie lettre pour répondre aux choses gentilles que contenait la tienne ; mais à peine avais-je la plume en main que Nion est entré. Sa visite a duré près de trois heures ! Il en est six maintenant. Du reste, elle ne m’a pas ennuyé, car il m’a conté des potins de Rouen assez drôles.
J’attends immédiatement le jeune Philippe. Laporte, dînant demain rue de la Ferme, reviendra pour déjeuner. J’emploierai mon après-midi à faire mes paquets. Jamais je n’ai été moins content de partir. Tantôt, quand j’ai vu Julio s’en aller, j’ai été pris d’un mouvement d’amertume inconcevable. Ce trimbalage régulier de Paris à Croisset et de Croisset à Paris me devient lourd !
Et il faisait aujourd’hui un temps splendide. Je me suis promené pendant une heure sur la terrasse. Les feuilles des boules de neige étaient absolument pareilles à des feuilles d’or. Elles se détachaient sur le bleu du ciel avec une violence artistique.
Adieu, pauvre chat, à bientôt.
Je t’embrasse à deux bras bien tendrement.
Ta vieille ganache d’oncle.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1506

À quelle heure dois-je t’attendre samedi prochain ? Je dis samedi, puisque tu restes inflexible.
Tu feras bien de venir. Je ne suis pas très gaillard, ni au moral, ni au physique. Je crois qu’en vieillissant la solitude me devient plus difficile à porter. Bouvard et Pécuchet allaient merveilleusement la semaine dernière, mais depuis que je me suis dérangé pour aller à Lizors, il y a une forte baisse, et dimanche je me suis ennuyé à mourir.
Hier j’ai été voir le sieur Beaucantin qui ne m’a donné aucun renseignement.
Dis-moi comment ton mari a supporté le voyage de Marseille.
Le bon Laporte vient dîner chez moi jeudi.
Peut-être sera-ce une raison pour t’avoir un peu plus tôt, car je sais que ce troubadour te plaît.
Je t’embrasse.
Ton vieux Cruchard.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 7/1512

Le Sexe faible a dû, aujourd’hui, être porté à la censure.
Weinschenk a peur pour le ministre, mais si on supprime le mot ministre, le rôle n’existe plus et la pièce devient incompréhensible. Le général peut être un général suisse (suisse — oh très bien !) mais ministre est irréductible… c’est à prendre ou à laisser.
Écris à ton père ce que tu jugeras convenable.
Tu connais la question aussi bien que moi, et il s’agit de tes intérêts plus que des miens.
Si ton père et Beauplan nous soutiennent (et ils peuvent nous soutenir puisque les censeurs ne relèvent que d’eux, et d’un seul quoi qu’on en dise) nous sommes sauvés. Sinon, non.
En désespoir de cause, j’écris (encore une fois) à d’Osmoy ! et je préviens R. Duval pour qu’il parle à son cousin Chabaud-Latour. Je ne puis faire davantage.
Je sais pertinemment que Weinschenk compte sur un grand succès d’argent.
Le Sexe faible est son dernier enjeu et il fera tout ce que je voudrai. Mais si là encore on supprime le ministre, bonsoir !
Je ne cache point que je suis gorgé d’amertume et que je commence à en avoir assez et même à en avoir trop !
Il ne serait peut-être pas mal que tu fasses le voyage de Paris, Dimanche. Ça en vaut la peine. Au reste, c’est ton affaire.
Je prévois que ton père ne va pas te répondre, moyen commode de se tirer des pas difficiles, et que le Sexe faible sera arrêté par la censure ; mais ils s’en repentiront.
Je t’embrasse, ton
# Correspondance de Voltaire/1758/Lettre 3549

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Avez-vous, lisez-vous l’Encyclopédie, mon cher ange ? Savez-vous les tracasseries, les tribulations qu’elle essuie ? J’ai retiré mes enjeux, et j’ai mandé à M. Diderot de me renvoyer les articles et les papiers concernant cet ouvrage, et j’ai pris la liberté de stipuler qu’il renverrait chez vous les papiers cachetés ; vous me le permettrez, sans doute : ce n’est plus la peine de travailler pour une entreprise qui va cesser d’être utile, et qui est traversée de tous côtés. Si Diderot, qui est entouré de sacs comme Perrin Dandin, et qui est accablé du fardeau, oubliait mes paperasses, j’ose vous supplier de vouloir bien envoyer chez lui, rue Taranne, quand vous serez à la Comédie.
Nous allons, nous autres Suisses, jouer Fanime et la Femme qui a raison. Je pense qu’il faut différer longtemps pour le tripot de Paris, et laisser dégorger Iphigénie en Crimée. Par ma foi, vous autres Parisiens, vous n’avez pas le sens commun ; Luc n’en a pas davantage d’avoir commencé cette horrible guerre qui lui a donné, à la vérité, de la gloire, mais qui le rend très-malheureux, lui et onze ou douze cent mille hommes ses semblables, s’il y a quelque chose de semblable à Luc. Je ne vois que folie et bêtise. Interim, vale. Heureux qui digère tranquillement ! Comment va la santé de Mme d’Argental ?
* ↑ La Comédie française.
* ↑ C’est l’Iphigénie en Tauride de Guimond de La Touche ; Voltaire l’appelait Iphigénie en Crimée à cause de la dureté de la versification.
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTIDYSSENTÉRIQUE

ANTIDYSSENTÉRIQUE. (Voyez Dyssenterie)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTIPESTILENTIEL

ANTIPESTILENTIEL, (Voyez Peste)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTIPLEURÉTIQUE

ANTIPLEURÉTIQUE. (Voyez Pleurésie)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTIDOTE

ANTIDOTE. Dénomination employée pour caractériser les remèdes qu’on suppose être capables de résister à l’action des poisons, de la peste même, des piqûres & morsures des animaux vénimeux, de la contagion de l’air, de la putréfaction des humeurs dans les fièvres malignes, &c. Ces prétendus antidotes sont les grandes ressources des praticiens ignorans, & sur-tout des charlatans qui courent & pullulent dans les campagnes lorsqu’il s’agit de traiter les bestiaux.
Ces remèdes sont, pour l’ordinaire, composés avec des substances âcres, échauffantes, vivement stimulantes ; telles sont les résines. S’il y a inflammation, ils l’augmentent encore plus, & sont très-dangereux ; si, au contraire, les forces sont abattues, du bon vin vieux donné, soit aux hommes, soit aux animaux, sera le meilleur, le plus simple & le moins coûteux des antidotes. Il est vrai que pour l’homme qui fait un usage immodéré de cette boisson, ce remède ne produira aucun effet. Lorsqu’il y a putridité, l’acide du citron, le vinaigre sur-tout, ainsi que le quinquina en poudre, à la dose d’une once, sont trois excellens antidotes. On vante beaucoup celui de Paracelse. En voici la composition, & elle donnera une idée des autres. Prenez aloès hépatique, myrrhe choisie, de chacun six drachmes ; storax, deux onces ; safran, une drachme ; sel d’absinthe, demi-once ; fleur de soufre, vingt-quatre onces ; thériaque, deux onces ; une livre d’huile de térébenthine, & sept livres d’extrait de genièvre. Faites digérer les baies de genièvre récentes & concassées, dans un matras de verre bien bouché, avec une livre d’eau-de-vie : distillez ensuite pour en tirer l’esprit, dans lequel vous mêlerez exactement toutes les drogues qu’on vient de citer ; le tout sera mis dans un alambic de verre, mis en digestion, pendant cinq jours, sur des cendres chaudes : le feu doit être modéré & égal. Ensuite distillez le tout, & vous obtiendrez l’élixir de Paracelse. Si vous versez la liqueur non distillée doucement par inclinaison, en sorte qu’il ne s’y mêle point de féces, vous aurez l’antidote de Paracelse. La dose de l’un & de l’autre est de vingt-cinq à trente gouttes.
On regarde ce remède comme antihystérique, cordial, stomachique, & on assure qu’il est un contrepoison certain contre l’arsenic ; ce qui demande confirmation.
On voit par l’énumération des drogues combien on doit être circonspect dans l’usage de ces remèdes incendiaires. Il est plus facile de mettre le feu à une maison, que de l’éteindre. Le peuple, si souvent trompé, sera-t-il toujours le jouet du charlatanisme, qui abuse de sa crédulité pour soutirer son argent !
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTIHYDROPIQUE

ANTIHYDROPIQUE. (Voyez Hydropisie)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTISCORBUTIQUE

ANTISCORBUTIQUE. (Voyez Scorbut)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTIHYSTÉRIQUE

ANTIHYSTÉRIQUE. (Voyez Passion hystérique)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANTIMÉLANCOLIQUE

ANTIMÉLANCOLIQUE. (Voyez Mélancolie)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BILLOT

BILLOT, (Médecine vétérinaire,) morceau de bois droit, arrondi, gros comme le doigt, à peu près semblable au canon d’un mors de bride qu’on met transversalement dans la bouche du cheval sur-tout. On le maintient par deux ficelles, qui partent des deux bouts, s’élèvent le long des joues, et se fixent à la nuque.
Le billot est environné de substances médicamenteuses, enveloppées par un linge clair et propre, et indiquées par la maladie ; c’est sur-tout dans ces médicamens que consiste le billot. Dans le cas de maladies pestilentielles, (glossanthrax, angine, péripneumonie gangreneuses, etc.) on compose le billot d’assa fœtida, de camphre et d’oximel ; on peut y joindre encore le quinquina en poudre.
Dans les angines et les péripneumonies inflammatoires, on fait simplement le billot avec le miel, l’oximel, et la farine de graines de lin, ou de la poudre de racine d’althéa. Si ces maladies étoient catarrhales, on joint au miel l’iris de Florence et la fleur de soufre.
Pour les toux quinteuses et opiniâtres, on broie dans le miel des figues grasses, et on y incorpore une très-légère quantité de camphre et de sel de nitre ; si à cet état se joint la foiblesse, on ajoute de plus la thériaque ; si la toux est grasse et difficile, on fait dissoudre dans le miel le suc de réglisse.
On laisse le billot dans tous les instans où l’animal ne mange, ni ne boit : on l’entretient et on le renouvelle suivant les cas.
Le billot n’est qu’un moyen accessoire, et il doit être secondé par le traitement principal de la maladie ; mais on ne doit pas le négliger, comme ayant de bons effets sur les parties sur lesquelles il est directement appliqué, et sur les parties voisines auxquelles l’effet des médicamens peut s’étendre.
Dans les cas d’angines gangreneuses et de glossanthrax, il convient de faire dans la bouche des injections fréquentes d’eau vinaigrée, et de les faire pénétrer le plus profondément qu’il est possible, sans cependant élever la tête de l’animal, afin que la liqueur tombe facilement en entraînant les humeurs altérées fournies par la partie malade. (V. Charbon, etc.)
(Ch. et Fr.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BIQUE

BIQUE, pour dire Chèvre. (Voyez ce mot)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BILE

BILE. Nom que l’on donne à une humeur jaunâtre, amère & savonneuse, qui fond les substances grasses, salines & glutineuses, qui se préparent dans le foie pour aider à la digestion des différens alimens dont nous faisons usage pour nous nourrir. Plusieurs maladies graves naissent de la dégénérescence de cette humeur importante, & des dérangemens qu’elle éprouve dans son cours. (Voyez Foie & Jaunisse) M. B.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BINAGE, BINER

BINAGE, BINER. Ces mots s’appliquent au travail des champs, de la vigne & du jardinage, & c’est dire, relativement à ces trois objets, que l’on fait deux fois le même travail. Le binage suppose un travail fait précédemment, & beaucoup plus considérable que le binage, puisque celui-ci ne remue que la terre déjà travaillée. La première façon du labourage est pour rompre & ouvrir la terre. Ce travail a lieu, ou d’abord après la récolte, suivant la coutume de certains cantons, ou aussitôt après l’hiver. Dans l’un & dans l’autre cas, on bine six semaines ou deux mois après ; mais dans le premier, on rebine de nouveau dès que les gelées sont passées. Pour biner la vigne, il faut auparavant qu’elle ait été fossoyée ; on fossoye dès que la chaleur vient ranimer la végétation ; & même si on le peut, avant l’épanouissement des bourgeons, & on bine dans le mois de Juin. Quant au jardinage, on bine les laitues, les chicorées & autres plantes potagères, autant que le besoin l’exige, & ce petit travail n’est jamais perdu.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BIGARRADE

BIGARRADE. (Voyez Oranger)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BINETTE

BINETTE. Instrument de jardinage. Petite pioche en fer, & armée d’un manche. Son nom propre, qui est un diminutif, indique à peu près son volume. Un de ses côtés est à deux fourchons, en forme de cornes, & l’autre est camus. Il sert à remuer légérement la terre autour des plantes. Ainsi, biner dans un jardin, c’est le travailler avec la binette.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BISAILLE

BISAILLE. Voyez Pois Gris et Vesce. (Toll. aîné.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BIGARREAU

BIGARREAU. (Voyez Cerisier)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BILLE-BAUDE

BILLE-BAUDE, (Vénerie.) Lorsque le valet de limier n’a point détourné, et que l’on foule et quête avec tous les chiens dans plusieurs enceintes, cela s’appelle chasser ou fouler à la billebaude. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CRASSANE

CRASSANE, Poire. (Voyez ce mot)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CRAPAUD

CRAPAUD, Médecine vétérinaire. (Voyez Fic à la Fourchette)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CRECHE

CRECHE. La mangeoire des bœufs, des vaches, des moutons & autres animaux semblables. Cette mangeoire doit être très-basse pour les moutons, afin qu’en tirant leur nourriture, l’herbe ne tombe pas sur eux, & ne se mêle pas avec leur laine. (Voyez le mot Bergerie)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CREVAISON

CREVAISON, (Véneerie.) Un cerf ou un daim est en pleine crevaison, lorsqu’il est gras et en venaison ; ce qui a lieu pour l’ordinaire depuis la un du mois de juin jusque vers le milieu de septembre. (S.)