OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉVIN

LÉVIN, le lac de, Levinus lacus, (Géog.) lac de l’écosse méridionale, dans la province de Tife. Ce lac est remarquable par son île, où est un vieux château dans lequelle la reine Marie d’Ecosse fut confinée. Il se décharge dans le golfe de Forth, par la riviere de même nom. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉWARDE

LÉWARDE, Leowardia, (Géog.) belle riche & grande ville des Pays-bas, dans la république des Provinces-unies ; elle est capitale de l’Ostergoo, du Westergoo & de Sevenwolden, la résidence du Stadhouder de la province, & le lieu du conseil souverain & de la chancellerie de toute la Frise. Les bâtimens tant publics que particuliers, sont beaux & propres. Elle est partagée par divers canaux, qui facilitent son commerce. Elle est située sur trois rivieres, à 11 lieues O. de Gromingue, 24 N. de Déventer, 26 N. E. d’Amsterdam. Long. 23. 17. lat. 53. 12.
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉZARDE

Lézarde, s. f. (Archit.) terme de bâtiment. On appelle ainsi les crevasses qui se font dans les murs de maçonnerie par vétusté ou malfaçon. Latin, fissuræ.
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉSION

LÉSION, s. f. (Jurisprud.) est le préjudice ou la perte que l’on souffre par le fait d’autrui, ou par quelqu’acte que l’on a passé inconsidérément, ou par force bu dol.
Un mineur lésé par trop de facilité ou par le dol de celui avec lequel il a contracté, peut être restitué à cause de la lésion, si légere qu’elle soit. La lésion d’affection suffit même seule lorsqu’il s’agit de la vente d’un immeuble appartenant à un mineur, c’est-à-dire qu’il suffit que cet immeuble ait été vendu sans formalités & sans nécessité pour que le mineur puisse demander la nullité de la vente, quand même elle n’auroit pas été faite à vil prix.
Il n’en est pas de même à l’égard des majeurs, la lésion seule ne suffit pas pour les autoriser à revenir contre toutes sortes d’engagemens ; ainsi elle ne fait pas un moyen suffisant pour revenir contre les baux à loyer ou à ferme au-dessous de dix ans, ni contre les ventes de meubles, les ventes d’offices & de droits successifs, les échanges d’héritage contre un héritage, contre les transactions ; ce qui a lieu quand même la lésion seroit d’outre moitié du juste prix, ce que l’on appelle une lésion énorme.
Cependant lorsque la lésion est très-énorme, & ce que l’on appelle dolo proxima, on accorde quelquefois dans ces cas la restitution, ce qui dépend des circonstances.
On appelle lésion du tout au tout celle par laquelle une des parties contractantes perd tour ce qu’elle devoit retirer de son bien ou de ses droits.
La lésion d’outre moitié du juste prix est un moyen de restitution contre la vente d’un immeuble entre majeurs, liv. II. cod. de rescind. vendit. mais le vendeur est le seul qui puisse faire valoir ce moyen : l’acheteur n’est jamais écouté à se plaindre de la lésion, à moins que l’on n’ait usé de dol pour le surprendre.
Dans les partages entre co-héritiers majeurs, la lésion du tiers au quart suffit pour donner lieu à la restitution : on entend par lésion du tiers au quart, qu’il faut que celui qui se prétend lésé soit en perte d’une portion qui soit entre le quart & le tiers de ce qui devoit lui revenir, il n’est pas nécessaire qu’il s’en saille d’un tiers entier, mais il faut que la lésion soit de plus d’un quart : par exemple, s’il devoit revenir à l’néritier 12000 livres pour sa part, & qu’il n’ait eu que 8500 livres, la lésion n’est pas d’un tiers, lequel feroit 4000 livres, mais elle est de plus d’un quart, puisque le quart ne seroit que 3000 liv. & qu’elle se trouve de 3500 livres ; ainsi, dans ce cas, elle est du tiers au quart.
Voyez au digeste le titre de minoribus, & au code celui de in integrum restitutionibus, & ici les mots Crainte, Dol, Force, Mineur, Obligation, Rescision, Restitution en entier. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉTHÉ

LÉTHÉ, (Mythol.) fleuve d’oubli, en grec λήθη, en latin lætheus fluvius ou Lethes au génitif, en sous-entendant fleuve de, un des quatre fleuves des enfers.
Les Poëtes ont ingénieusement imaginé qu’il y avoit dans les enfers une riviere de ce nom, & que tous les morts en buvoient un trait, qui leur faisoit oublier le passé, les joies & les chagrins, les plaisirs & les peines qu’on avoit ressentis pendant tout le cours de la vie, longa potant oblivia vitæ, dit Virgile. Il ne s’agissoit plus que d’indiquer entre les rivieres du monde qui s’appelloient léthé, celle qui pouvoit être le fleuve des enfers. Les uns le placerent en Grece, & d’autres en Lybie. Voyez Lethæus, fluvius, (Géogr.)
Pline nous apprend aussi que les anciens nommoient Lethes, flenve d’oubli, un fleuve d’Espagne, sur lequel ils avoient fait beaucoup de contes ; ce fleuve est vraissemblablement la Lima, riviere de Portugal, qui serpente entre le Minho & le Duero.
Enfin Lucain, phars. l. IX. prend le Lethes ou lethon, riviere d’Afrique, pour être le vrai fleuve d’oubli ; ce fleuve après avoir coulé sous terre pendant quelques milles, ressortoit près de la ville de Bérénice, & se jettoit dans la Méditerranée, proche le cap oriental des Syrtes.
Le mot λήθη, au génitif λήθης, veut dire oubli, & voilà l’origine du fleuve d’oubli des enfers. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉVITE

LÉVITE, s. m. (Théol.) prêtre ou sacrificateur hébreu, ainsi nommé parce qu’il étoit de la tribu de Lévi.
Ce mot vient du grec λευίτης, dont la racine est le nom de Lévi, chef de la tribu de ce nom, dont étoient les prêtres de l’ancienne loi. Ce nom fut donné à ce patriarche par sa mere Lia, du verbe hébreu lavah, qui signifie être lié, être uni, parce que Lia espéra que la naissance de ce fils lui attacheroit son mari Jacob.
Les Lévites étoient chez les Juifs un ordre inférieur aux prêtres, & répondoient à-peu-près à nos diacres. Voyez Prêtres & Diacres.
Ils n’avoient point de terres en propre, mais ils vivoient des offrandes que l’on faisoit à Dieu. Ils étoient répandus dans toutes les tribus, qui chacune avoient donné quelques-unes de leurs villes aux Lévites, avec quelques campagnes aux environs pour faire paître leurs troupeaux.
Par le dénombrement que Salomon fit des Lévites, depuis l’âge de 20 ans, il en trouva trente-huit mille capables de servir. Il en destina vingt-quatre mille au ministere journalier sous les prêtres, six mille pour être juges inférieurs dans les villes, & décider les choses qui touchoient la religion, & qui n’étoient pas de grande conséquence ; quatre mille pour être portiers & avoir soin des richesses du temple, & le reste pour faire l’office de chantres. Voyez Temple, Tabernacle, &c. Diction. de Trévoux.
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉVITIQUE

Lévitique, s. m. (Théol.) ; c’est le troisieme des cinq livres de Moyse. Il est appellé le lévitique, parce qu’il y est traité principalement des cérémonies & de la maniere dont Dieu vouloit que son peuple le servît par le ministere des sacrificateurs & des Lévites.
Lévitiques, s. f. pl. (Hist. eccles.) branche des Gnostiques & des Nicolaïtes. Ils parurent dans les premiers siecles de l’Eglise. S. Epiphane les nomme.
# L’Encyclopédie/1re édition/LÉVIGATION

LÉVIGATION, s. f. (Pharmacie.) l’action de réduire en poudre sur le porphyre. Voyez Porphyriser.
# L’Encyclopédie/1re édition/ORTUGUE

ORTUGUE, s. f. (Comm.) monnoie de Danemarck, de la valeur de deux oboles.
# L’Encyclopédie/1re édition/ORVALA

ORVALA, (Botan.) nom donné par Linnæus à un genre de plante, que Micheli appelle papia. En voici les caracteres. Le calice particulier de la fleur est en forme d’entonnoir évasé au sommet, tortu & partagé en cinq segmens, dont les deux inférieurs sont plus courts que les autres. La fleur est monopétale, & n’est pas du genre des labiées. Le tuyau est de la longueur du calice ; il est droit, long & séparé en quatre parties. Les étamines sont quatre filets de la longueur de la fleur. Les bossettes des étamines sont au nombre de deux. Le germe du pistil est divisé en quatre ; le stile est simple, & de la même longueur que les étamines ; le stygma est fendu en deux, & pointu. Les grains sont au nombre de quatre, & d’une forme ovale, coupée en maniere de rein. Linnæi gen. plant. p. 278.
# L’Encyclopédie/1re édition/ORTYGIE

ORTYGIE, (Géog. anc.) petite île sur la côte orientale de Sicile, jointe à Syracuse par un pont, & à l’ambouchure de l’Alphée. La fontaine d’Aréthuse l’arrosoit. Virgile nous apprend toutes ces choses :
Sicanio prætenta sinu jacet insula contra Plemmyrium undosum, nomen dixere priores Ortygiam. Alpheum fama est huc, Elidis amnem, Occultas egisse vias subter mare qui nunc Ore, Arethusa, tuo siculis confunditur undis. Numina magna loci jussi veneramur.
« Vis-à-vis des rochers de Plemmyre est une île que les premiers habitans de la Sicile ont nommé Ortygie. On dit que le fleuve Alphée, qui arrose les champs d’Elide, amoureux de vous, ô fontaine d’Aréthuse, se fraie une route secrete sous la mer, & se rend dans l’Ortygie pour y mêler ses eaux avec les vôtres. Lorsque nous fumes près de cette île, nous adressâmes des vœux aux divinités qu’on y revere ».
Cette île d’Ortygie se nomme aujourd’hui l’île de san Marciano, qui est devant le port de Siragusa.
On sait que l’île de Délos est quelquefois appellée Ortygie, à cause de l’abondance des cailles qu’elle nourrissoit. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ORULA

ORULA, (Hist. nat. Bot.) arbre de l’île de Ceylan, qui est de la grandeur d’un pommier. Il porte un fruit assez semblable à une olive, mais qui se termine en pointe par les deux bouts ; sa peau est d’un verd rougeâtre, & couvre un noyau fort dur qui est purgatif, & propre à teindre en noir. Si on écrase ce noyau, & qu’on le laisse tremper dans de l’eau, cette liqueur devient propre à emporter la rouille du fer, & elle prend une couleur aussi noire que l’encre.
# L’Encyclopédie/1re édition/ORUS

ORUS, s. m. (Mythol. égypt.) ou Horus, fils d’Osiris & d’Isis, fut le dernier des dieux qui regnerent en Egypte. Il déclara la guerre au tytan Typhon, qui avoit fait périr Osiris ; & après l’avoir vaincu & tué de sa main, il monta sur le trône de son pere : mais il succomba dans la suite sous la puissance des princes tytans, qui le mirent à mort. Isis sa mere, qui possédoit les secrets les plus rares, ayant trouvé le corps d’Orus dans le Nil, lui redonna la vie & lui procura l’immortalité, en lui apprenant, dit Diodore, la Médecine & l’art de la divination. Orus en fit un bel usage ; rendit son nom à jamais célebre, & combla l’univers de ses bienfaits. Les figures de ce dieu accompagnent souvent celles d’Isis dans les monumens égyptiens.. Il est ordinairement représenté sous l’apparence d’un jeune enfant, tantôt vêtu d’une tunique, tantôt emmailloté & couvert d’un habit bigarré en losange. Il tient de ses deux mains un bâton dont le bout est terminé par la tête d’un oiseau & par un fouet. Plusieurs savans croient qu’Orus est le même qu’Harpocrate, & que l’un & l’autre ne sont que des symboles du soleil. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ORTONE

ORTONE, (Géog. anc.) Ὀρτῶν, ville du Latium, située au-delà de l’Algidum, fort près de Corbion, aux environs de Préneste & de Labicum. C’est aujourd’hui Ortone-sur-mer, qui a été érigé en évêché en 1570. par le pape Pie V.
# L’Encyclopédie/1re édition/ORTIVE

ORTIVE, adject. f. (terme d’Astronomie.) l’amplitude ortive ou orientale d’une étoile, est l’arc de l’horison compris entre le point où cette étoile se leve, & le point est de l’horison, c’est-à-dire, le point où l’horison coupe l’équateur. Voyez Amplitude & Horison. (O)
# L’Encyclopédie/1re édition/ORTOLAN

ORTOLAN, ortolanus s. m. (Hist. nat. Ornithol.) oiseau qui ressemble beaucoup à la bergeronnette. Le bec est court & rougeâtre dans les mâles ; la gorge & la poitrine sont cendrées ; tout le reste de la face inférieure de l’oiseau jusqu’à la queue est roux. Les mâles ont la poitrine un peu roussâtre ; le croupion a une couleur rousse foncée : il y a une tache jaune sur le bec. La tête est d’une couleur cendrée verdâtre. Les plumes du dos ont le milieu noir, & les bords extérieurs roussâtres ou d’un cendré verdâtre.
L’ortolan differe du moineau à collier, en ce qu’il est plus roux, & en ce qu’il a une tache jaune sur la gorge. Il ne reste pas, comme le moineau à collier, dans les endroits plantés de jonc, & il n’a pas de collier. Raii, Synops. meth. avium. Voyez Oiseau. (I)
Ortolan, (Diete & Cuis.) on ne mange ordinairement cet oiseau qu’après l’avoir engraissé dans des volieres. Lorsqu’il y a été nourri un certain tems, il ne paroît plus qu’un petit peloton de graisse. On le met rôti, ou après l’avoir fait tremper pendant une ou deux minutes, dans du bouillon ou du jus bouillant ; car il est si délicat, que cette courte application d’une chaleur légere suffit pour le cuire parfaitement. On pourroit aussi facilement l’enfermer dans des coques d’œufs de poule bien réunies, le cuire dans l’eau ou sous la cendre, & répéter à peu de frais, une des magnificences de Trimalcion, qui est un jeu de festin assez plaisant. On l’assaisonne avec le sel, le poivre & le jus de citron : malgré ce correctif, il est peu de personnes qui puissent en manger une certaine quantité sans les trouver fastidieux : mais si on n’en mange que deux ou trois, on les digere communément assez bien, c’est-à-dire pourtant les estomacs accoutumés aux viandes délicates ; car l’ortolan est éminemment & exclusivement consacré aux sujets de cet ordre. Les manœuvres & les paysans ne sauroient s’en accommoder. V. Graisse, Diete.
On doit ranger avec l’ortolan dans le même ordre des sujets diétetiques, plusieurs autres petits oiseaux très-gras, que nous avons coutume de manger ; tels que le bequefigue, le rouge-gorge, les meuriers de Gascogne, la fauvette & le rossignol, qui sont très-gras en automne, le guignard de Beauce, &c. (b)
# L’Encyclopédie/1re édition/MALEMUCK

MALEMUCK, s. m. (Hist. nat.) oiseau qui est commun sur les côtes de Spitzberg. Ils s’attroupent comme des moucherons, pour manger la graisse des baleines, qui nage à la surface des eaux ; ils en prennent avec tant d’excès qu’ils sont obligés de la rejetter, après quoi ils en prennent de nouveau. Lorsqu’une baleine a été frappée avec le harpon, ils sont fort avides de s’abreuver de son sang : en un mot, il n’est point d’animal plus vorace. Cet oiseau a comme deux becs, l’un au-dessus de l’autre. Il a trois ongles liés par une peau grise ; sa queue est large & ses aîles longues ; la couleur de ses plumes varie, mais en général il est gris & blanc sous le ventre. Il ne plonge point sous l’eau, mais il se soutient à sa surface ; l’odeur de ces animaux est d’une puanteur révoltante.
# L’Encyclopédie/1re édition/MALDEN

MALDEN, ou plûtôt MALDON, (Géogr.) ville à marché d’Angleterre, dans la province d’Essex, sur le Chelmer, à dix milles de Colchester, à douze de la mer, & à trente N. E. de Londres. Elle envoie deux députés au parlement. Long. 18. 10. lat. 51. 42.
Plusieurs savans ons prétendu que Malden est le Camulodunum des Trinobantes. Le pere Porcheron, le pere Hardouin, & autres, dont l’autorité peut prévenir en faveur d’une opinion, ont embrassé ce sentiment d’après Cambden ; mais les raisons du contraire, données par le seul M. Gale, sont triomphantes. Le Camulodunum désigne une colline sur la riviere Cam, dont la source est aux frontieres du côté d’Essex. De ces deux noms, Cam & Dunum, les Romains ont fait leur Camulodunum, qui étoit la Waldemburgh des Saxons ; cette colline s’appelle à présent Sterburg-Hill. On y a trouvé une médaille d’or de Claudius César, une coupe d’argent d’un ouvrage, d’un poids & d’une figure qui en justifient l’antiquité ; & ce sont des découvertes qui conviennent à ce que dit Tacite, qu’on avoit érigé dans cet endroit, un temple au divin Claudius ; mais M. Gale apporte un concours d’autres preuves, qu’il seroit trop long de suivre, & qui persuadent toutes que cette célebre colonie romaine dont parlent les auteurs, étoit dans cet endroit là. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/MALE-GOUVERNE

MALE-GOUVERNE, s. f. (Hist. ecclés.) nom que l’on donne en certains monasteres, aux bâtimens qui sont accessibles aux personnes de dehors, & où la regle ne s’observe pas.
# L’Encyclopédie/1re édition/MALEMBA

MALEMBA, (Géog.) royaume dans la basse-Éthiopie, au midi du royaume de Metamba. La Coanza, dont la source est inconnue, le coupe d’orient en occident. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/MALDIVES

MALDIVES, (Géogr.) îles des Indes orientales en-deçà du Gange, dans la grande mer des Indes. Elles commencent à huit degrés de la ligne équinoxiale du côté du nord, & finissent à quatre degrés du côté du sud. Leur longueur est ainsi de 200 lieues, mais elles n’ont que 30 à 35 lieues de largeur. Elles sont éloignées de la terre ferme, & à 50 lieues du cap Comorin.
Ce fut en 1506 que dom Laurent d’Almeyda, portugais, fils du viceroi des Indes, fit la découverte des Maldives, ensuite les Portugais les ont divisées en treize provinces, qu’ils nomment atollons. La division est naturelle, selon la situation des lieux. Chaque atollon est séparé des autres, & contient une grande multitude de petites îles.
Ptolomée, liv. VII. c. iv. en parlant de ces îles, qu’il met devant celle de Taprobane, dit que de son tems, on vouloit qu’elles fussent au nombre de 1378. Il est certain que le nombre en est grand, quoiqu’il diminue tous les jours par les courans & les grandes marées. Le tout même semble n’avoir autrefois formé qu’une seule île, qui a été partagée en plusieurs. La mer y est pacifique, & a peu de profondeur.
Entre ces îles, il y en a beaucoup d’inhabitées, & qui ne sont couvertes que de gros crabes, & d’oiseaux qu’on nomme pinguy.
Par la position de toutes ces îles, on doit juger que la chaleur y est excessive ; les jours en tout tems y sont égaux aux nuits ; mais les nuits y amenent une rosée abondante, qui les rafraichissent, & qui font qu’on supporte plus aisément la chaleur du jour. L’hiver, qui dure six mois, consiste en pluies perpétuelles, qui fertillisent la terre. Le miel, le riz, & plusieurs sortes de racines croissent aux Maldives en abondance. Le coco y est plus commun qu’en aucun lieu du monde, & la banane y est délicieuse.
La religion des Maldivois est celle de Mahomet ; le gouvernement y est monarchique & absolu ; mais il y regne une bonne coutume bien différente de celle de la Perse, du Japon, & autres états despotiques ; c’est que lorsqu’un seigneur est disgracié, il peut aller tous les jours faire sa cour au roi, jusqu’à ce qu’il rentre en grace ; sa présence desarme le courroux du prince.
On trouve dans ces îles une assez grande police ; les peres y marient leurs filles à dix ans, & la loi permet de reprendre la femme qui a été répudiée. Pyrard vous indiquera leurs autres usages.
On croit que les Maldives ont été autrefois peuplées par les Chingulois ; c’est le nom que l’on donne aux habitans de l’île de Ceylan. Cependant ils ne leur ressemblent guere, car les Chingulois sont noirs & mal-faits, au lieu que les Maldivois sont bien formés & proportionnés, & qu’ils ne different presque des Européens que par la couleur qui est olivâtre. C’est vraissemblablement un peuple mêlé de diverses nations, qui s’y sont établies après y avoir fait nauffrage. Il est vrai que toutes les femmes & les hommes y ont les cheveux noirs, mais l’art y contribue pour beaucoup, parce que c’est une idée de beauté du pays. L’oisiveté & la lasciveté y sont les vices du climat. Le sexe s’y met fort modestement, & s’abandonne aux hommes avec la plus grande ardeur & le moins de retenue. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/MALEA

MALEA, (Géog. anc.) cap de l’île de Lesbos, vis-à-vis de Mitylene, selon Thucydide ; c’est aussi, selon Ptolomée, une montagne de la Taprobane. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/MALDER, ou MULDER

MALDER, ou MULDER, s. m. (Commerce.) mesure de continence pour les grains dont on se sert en quelques lieux d’Allemagne. Trois malders font deux septiers de Paris. Voyez Septier, Dictionn. de comm.
# L’Encyclopédie/1re édition/MALE

MALE, s. m. (Gram.) il désigne dans toutes les especes des animaux, le sexe de l’homme dans l’espece humaine. Son opposé ou corrélatif est femelle : ainsi le bélier est le mâle, la brebis est sa femelle. La génération se fait par l’approche du mâle de la femelle. La loi salique ne permet qu’aux mâles de succéder à la couronne. Il y a des plantes mâles & des plantes femelles ; tel est le chanvre. Le mâle dans les especes animales ayant plus de courage & de force que la femelle, on a transporté ce terme aux choses intellectuelles, & l’on a dit, un esprit mâle, un style mâle, une pensée mâle.
Male, (Marine.) il se dit des pentures & gonds, ou des charnieres qui s’assemblent pour tenir le gouvernail suspendu à l’étambord, & sur lesquelles il se meut.
Male, (Ecriture.) s’emploie dans l’écriture, pour exprimer un caractere dont tous les plains sont touchés avec vivacité, & se trouvent dans leur force.
Male, (Géog.) petite île des Indes, qui est la principale & la plus fertile des Maldives, quoique mal-saine & toute couverte de fourmis, qui y sont fort incommodes. Le roi des Maldives réside dans cette île, & y a un palais, dont Pyrard a fait la description. Long. 92. lat. 4. 30. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/MALEBESSE

MALEBESSE, s. f. (Marine.) espece de hache à marteau, dont on se sert pour pousser l’étoupe dans les grandes coutures.
# L’Encyclopédie/1re édition/PARFUMEUR

PARFUMEUR, s. m. marchand & ouvrier tout ensemble, qui fait, vend, & employe toutes sortes de parfums, de la poudre pour les cheveux, des savonnetes, de la pâte pour les mains, des pastilles, eaux de senteur, essences, gants parfumés, sachets de senteur, pots pourris, &c. Voyez tous ces mots à leur article.
Le métier de Parfumeur étoit fort en vogue chez les anciens grecs & les anciens romains.
A Paris, les maîtres Gantiers composent une communauté considérable ; leurs anciens statuts sont du mois d’Octobre 1190, sous le regne de Philippe Auguste, confirmés depuis par le roi Jean, le 20 Décembre 1357, & encore le 27 Juillet 1582 sous Henri III. Les statuts dont la communauté se sert présentement, ont été renouvellés, confirmés, & augmentés par Louis XIV. au mois de Mars 1656, par lettres patentes enregistrées au parlement le 13 Mai suivant. Par tous ces statuts, ordonnances, lettres patentes, &c. les maîtres sont qualifiés marchands maîtres Gantiers Parfumeurs.
En qualité de gantiers, ils ont droit de vendre & de faire toutes sortes de gants & mitaines, de tous les cuirs qui se peuvent commodément employer.
Comme parfumeurs, ils peuvent appliquer & mettre sur les gants, & débiter toutes sortes de parfums, & même vendre en détail des cuirs de toute espece, peaux lavées, parfumées, blanches, & autres propres à faire des gants.
Suivant ces statuts, aucun ne peut être reçu marchand gantier parfumeur, qu’après quatre ans d’apprentissage, servi les maîtres pendant trois autres en qualité de compagnon, & fait chef-d’œuvre.
Les fils de maîtres sont exempts de ces formalités, leur suffisant de faire une légere expérience.
La veuve d’un maître a droit de tenir boutique, & de faire travailler tant qu’elle reste en viduité ; mais il ne lui est pas permis de faire d’apprentif.
A la tête de la communauté, il y a quatre maîtres & gardes jurés, préposés pour tenir la main à l’exécution de ses reglemens, & vaquer aux affaires qui la concernent. Chaque juré demeure deux ans en charge ; en sorte que tous les ans les deux plus anciens en doivent sortir, pour faire place aux nouveaux qui s’élisent devant le procureur du roi au châtelet, par la plus grande & saine partie de la communauté. Les maîtres Gantiers-Parfumeurs ont leur confrairie dans l’église des Innocens : sainte Anne est leur patrone. Cette confrairie fut établie le 20 Juillet 1426, par lettres patentes données à Paris par Henri, roi d’Angleterre, se disant aussi roi de France, dans les troubles arrivés sous le regne de Charles VII.
Quant aux instrumens dont les Parfumeurs se servent comme parfumeurs, ils n’en ont point qui leur soient particuliers. Il en est de même des termes dont ils font usage dans leurs opérations : c’est toujours composer, mélanger ; ainsi il est aisé de voir que ceux dont on a donné l’explication dans cet article, leur appartiennent comme gantiers, & non comme parfumeurs.