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# Astronomie populaire (Arago)/VII/13
### CHAPITRE XIII équation du temps

Les résultats du calcul indiquant à midi les positions relatives du soleil réel et du soleil fictif équatorial sur lequel se règle le temps moyen, sont imprimés quelquefois sous le titre d’Équation du temps.
Ces deux méthodes reviennent évidemment au même. Si l’on veut avoir l’équation du temps pour tous les jours de l’année, on n’a qu’à prendre pour chacun de ces jours la quantité dont le temps moyen au midi vrai, donnée par la colonne de l’Annuaire du Bureau des Longitudes, diffère de douze heures. Supposons qu’à l’aide d’une table d’équation du temps on veuille déterminer si une montre avance ou retarde sur le temps moyen ; admettons, pour fixer les idées, que le soleil moyen doive arriver au méridien après le soleil vrai, on observera à quelle heure de la montre le soleil vrai passera au méridien. Si l’heure marquée sur la montre au moment du passage du soleil réel au méridien diffère de douze heures d’une quantité égale à l’équation du temps, elle est bien réglée ; si cette heure diffère de douze heures d’une quantité plus grande que l’équation du temps, la montre retarde ; si l’instant du passage observé diffère de douze heures d’une quantité inférieure à l’équation du temps, la montre avance. Le même mode de raisonnement s’appliquerait au cas où le midi moyen précéderait le midi réel.
Le mot équation n’a pas, en astronomie, la même signification qu’en analyse. Dans l’analyse, on appelle équation l’expression de l’égalité de deux quantités. En astronomie, on appelle de ce nom la quantité qu’il faut ajouter à la position moyenne ou qu’il faut retrancher de cette même position pour avoir la position véritable d’un astre. Le mot équation indique aussi, mais plus rarement, la quantité qu’il faut ajouter à la position réelle ou retrancher de cette même position pour avoir la position moyenne.
Comme nous l’avons dit dans le chapitre précédent, la table de l’équation du temps pour chacun des 365 ou 366 jours de l’année varie d’une année à l’autre. Des formules assez compliquées, dans l’étude desquelles nous ne croyons pas utile d’entrer dans cet ouvrage, sont employées par les astronomes chargés de calculer à l’avance les tables qui figurent dans la Connaissance des temps ou dans l’Annuaire du Bureau des Longitudes. Il doit nous suffire de dire ici que les époques où l’équation du temps devient nulle ne diffèrent que peu, d’une année à l’autre, des époques que nous avons indiquées pour 1851, et que les plus grandes valeurs de cette quantité s’éloignent peu également de celles données page 293. Notons bien encore que le mot équation du temps s’applique aux mouvements d’autres astres, comme nous le verrons en faisant l’histoire des planètes.
# Astronomie populaire (Arago)/VIII/02
### CHAPITRE II coordonnées des étoiles

Dans ce qu’on est convenu de nommer un catalogue d’étoiles les positions des astres sont définies par ce qu’on peut appeler les coordonnées des astres, savoir : les déclinaisons et les ascensions droites, ou bien les latitudes et les longitudes. Une première colonne verticale renferme le nom de chaque étoile, une seconde colonne l’heure du passage au méridien de ces étoiles, sur la supposition que l’équinoxe de printemps passe à 0$^m$ 0$^s$ 0$^h$ et que 24 heures s’écoulent entre deux passages successifs de cet équinoxe au méridien ; une troisième colonne contient l’évaluation des ascensions droites des diverses étoiles en degrés, minutes et secondes : c’est à proprement parler une simple transformation des nombres compris dans la seconde. Une quatrième colonne renferme, soit la distance polaire de chaque étoile, soit la déclinaison ou la distance de l’astre à l’équateur. Dans le cas où le catalogue contient les déclinaisons au lieu des distances polaires, il faut avoir le soin de dire si ces déclinaisons sont australes ou boréales ; on désigne quelquefois les déclinaisons boréales par le signe $\scriptstyle +$ et les déclinaisons australes par le signe $\scriptstyle -$.
Les astronomes, au lieu d’insérer dans les catalogues les ascensions droites et les déclinaisons des étoiles, donnent très-souvent leurs longitudes et leurs latitudes ; nous avons défini ces deux coordonnées des étoiles (liv. vii, chap. ix) ; nous placerons ici un dessin qui fera bien comprendre les relations qui existent entre les deux systèmes.
Soient e (fig. 99) une étoile sur la sphère céleste,
# Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Passe-Colmar musqué
### Passe-Colmar musqué.

Le Passe-Colmar musqué est un fruit délicieux, qui appartient aux semis du major Esperen de Malines, et a été obtenu, vers 1845, d’un sujet semé de 1830 à 1832.
Le fruit est moyen, turbiné ; l’épiderme, lisse, vert clair, passe au jaune d’or à l’époque de la maturité ; il est panaché, ponctué et ombré de brun roux. Le pédoncule est gros, ligneux, vert à sa base, brun-noir à son sommet, long de 15 à 20 millimètres ; il est implanté un peu obliquement, presque à fleur du fruit. Le calice, moyen, clos, souvent irrégulier, occupe une cavité très-évasée et peu profonde ; ses divisions sont jaunes à leur base et noires à leur sommet. La chair, blanc-jaunâtre, est fine, fondante, beurrée ; son eau est abondante, sucrée, d’un parfum délicieux, qui a de l’analogie avec celui du Passe-Colmar, mais ayant de plus un goût musqué qui lui est propre. Quelques petites concrétions pierreuses entourent les loges séminales, qui renferment trois à cinq pepins ovales, pointus, brun foncé, aplatis d’un côté.
L’époque de maturité de cette excellente poire a lieu vers la fin d’octobre et se prolonge jusqu’à la mi-novembre.
L’arbre, assez vigoureux sur franc, est d’une vigueur moyenne sur coignassier ; il est très-fertile, se forme bien en pyramide et peut aussi se cultiver en haut-vent dans les jardins.
Son bois, gros, gris, forme avec le tronc un angle très-ouvert, et le sommet de ses plus longues branches est incliné vers le sol.
Ses branches à fruits sont moyennes, grises.
Les supports sont assez gros, gris et ridés à leur base, lisses, peu renflés, d’un jaune-noisette à leur sommet.
Les boutons à fleurs sont moyens, coniques, pointus, brun ombré de brun-noir et de gris cendré.
Les jeunes rameaux sont gros, longs, striés et flexueux ; l’épiderme, lisse, luisant, vert olive, ombré de brun du côté du soleil et vers le sommet du rameau, est ponctué de nombreuses lenticelles grises, rondes, peu saillantes et inégalement répandues sur toute sa surface.
Le gemme, dans la partie supérieure du rameau, est triangulaire pointu, brun clair ombré de brun marron, apprimé à sa base et écarté à son sommet ; dans la partie inférieure et dans celle du centre, il est petit, ovale, aigu, et porté sur des rudiments de lambourde.
Les mérithalles sont courts, réguliers.
Les feuilles sont assez grandes, ovales, pointues, planes ou à bords légèrement relevés en gouttière, finement serretées ; sur lambourdes, elles sont étroites, lancéolées pointues, entières ou partiellement serretées et souvent contournées ou crispées.
Le pétiole, long de 2 à 4 centimètres, est grêle, canaliculé, vert pâle.
Les stipules sont linéaires.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Passe Crassane
### Poire Passe Crassane.

Arbre vigoureux et très-fertile, se formant bien en pyramide, à branches moyennes, longues, obliques ascendantes, gris plomb sur le vieux bois, gris-verdâtre sur les branches de deux ou trois ans, garnies d’épines sur toute leur longueur.
Rameaux moyens, droits ou un peu divergents, selon la position sur l’arbre, striés assez fortement de chaque côté des yeux, brun-rouge foncé du côté du soleil, brun-verdâtre de l’autre côté, ponctués de lenticelles blanchâtres, rondes et proéminentes. Gemmes coniques, arrondis, moyens, portés sur un renflement assez considérable, gris cendré à la partie extérieure, brun marron du côté du rameau.
Mérithalles moyens, assez réguliers.
Boutons à fruit assez longs, ovales, arrondis ; écailles brunes, blanchâtres à leur partie inférieure.
Feuilles assez grandes, ovales-lancéolées, vert foncé, entières ou très-peu serretées, arquées, ondulées et tourmentées chez les jeunes sujets. Pétiole moyen, blanc-verdâtre. Stipules filiformes, assez rares.
Fruit moyen ou gros, arrondi tronqué, ventru, souvent plus large que haut, jaune clair à la maturité, rayé ou maculé de taches rousses, nombreuses, dont une plus large couvre toute la base du fruit jusqu’au tiers de sa hauteur, taché de points noir foncé, assez nombreux, de 1 à 4 millimètres de diamètre.
Chair fine, très-fondante, succulente, beurrée ; eau abondante, sucrée, parfumée, relevée d’un goût aigrelet très-agréable. Quelques concrétions fondantes entourent les loges qui sont moyennes, renfermant deux pepins longs, convexes, brun marron nuancés de noir. Pédoncule long de 2 à 4 centimètres, ligneux, renflé à ses extrémités, enfoncé dans une cavité dont la surface est un peu rugueuse et bosselée. Calice grand, ouvert, au fond duquel on aperçoit quelques filaments des organes sexuels, il est placé dans une cavité assez profonde et évasée ; divisions persistantes, vert-jaunâtre, dirigées en sens divers.
Cet excellent fruit mûrit ordinairement dans le courant de février et va jusqu’en mars. Il a été semé en 1845 et il a fructifié pour la première fois en 1855. C’est un de nos premiers gains et un des plus méritants.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Prince Impérial de France
### Poire Prince Impérial de France.

Cette belle poire que la Commission royale de Pomologie a admise en 1857, a été gagnée de semis, par M. Grégoire, de Jodoigne, en 1850.
Le fruit gros ou très-gros, était régulièrement ovale, lors de ses premières productions ; maintenant il est pyriforme, bosselé ; renflé vers les deux tiers de sa hauteur et il ressemble à un Beurré d’Hardenpont. L’épiderme rude, épais, jaune-clair, à l’époque de la maturité, est légèrement ponctué et panaché de brun-roux. Le pédoncule long de 2 centimètres, grêle, ligneux, vert-clair, est implanté dans une petite cavité. Le calice, couronné, occupe une cavité peu profonde, bosselée dans son pourtour ; ses divisions sont dressées, jaunes à la base, noires au sommet. La chair est blanche, rosée près du trognon, assez fine, fondante ; son eau est abondante, sucrée, d’un parfum agréable.
L’époque de sa maturité a lieu en octobre.
L’arbre-mère, assez vigoureux et très-fertile, forme une pyramide irrégulière, son bois poussant en partie horizontalement et en partie verticalement.
Ses branches à fruits sont courtes, grosses, grises.
Les supports sont moyens, courts, renflés, ridés, bruns à leur base, plutôt amincis vers leur sommet.
Le bouton à fleur est gros, ovale, obtus, brun lavé de brun-noir et de gris-blanc.
Les jeunes rameaux sont assez gros, courts, droits, lisses et sans stries, excepté vers leur sommet qui est un peu renflé. L’épiderme luisant, gris-brun est ponctué de larges et nombreuses lenticelles ovales, proéminentes par leurs bords, concaves par leur centre ; ces lenticelles sont grises du côté du soleil et rousses du côté de l’ombre.
Le gemme est gros, court, ovale ou triangulaire pointu, apprimé à sa base, écarté à son sommet, brun-noir fortement lavé de gris-cendré.
Les mérithalles sont courts.
Les feuilles sont larges, épaisses, ovales, aiguës ou acuminées, planes, à serrature peu profonde et arrondie, souvent entières, vert-clair.
Le pétiole long de 5 centimètres est gros, peu ou point canaliculé, vert-jaunâtre.
Les stipules sont linéaires.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Orpheline Colmar

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### Poire Orpheline Colmar.

Cette variété, presque nouvelle et encore peu connue, est un gain que Van Mons doit avoir obtenu peu d’années avant sa mort. C’est vers cette époque qu’il a dû en envoyer des scions à M. le comte de Mont-Blanc, à Ingelmunster, et c’est dans le jardin de cet amateur distingué qu’a été cueilli le fruit servant à notre description.
La poire est très-grosse, pyriforme, pyramidale ; elle mesure souvent jusqu’à 11 centimètres en hauteur sur 8 et demi en diamètre. L’épiderme, vert-clair, jaunit modérément à l’époque de la maturité ; il est panaché et ponctué de gris-brun et de noir, coloré de roux-fauve du côté du soleil et autour du calice qui, étoile, ouvert, est placé dans une cavité moyenne très-évasée et arrondie ; ses divisions sont grises. Le pédoncule, long de 3 à 4 centimètres, est grêle, ligneux, brun, placé à fleur du fruit au sommet d’une éminence charnue. La chair est blanc-jaunâtre, fine, fondante, un peu grenue autour du trognon ; son eau est abondante, sucrée et agréablement parfumée.
C’est un bel et excellent fruit qui mûrit vers le 15 octobre et dont la maturité se prolonge jusqu’en novembre.
L’arbre est assez vigoureux et très-fertile ; son bois, gros, trapu, gris, forme avec le tronc un angle ouvert.
Ses branches à fruits sont grosses, longues, gris-verdâtre ponctué de lenticelles rousses proéminentes.
Les supports sont très-gros, allongés, gris et ridés à leur base, renflés, brun-verdâtre, lisses et ponctués de lenticelles rousses au sommet.
Le bouton à fleur est gros, court, conique, à pointe obtuse ou émoussée, brun-clair, ombré de brun-noir.
Les jeunes rameaux sont gros, courts, un peu rugueux, lisses et sans stries, droits, mais paraissant coudés à cause du renflement des yeux, qui sont très-rapprochés à la base des rameaux et plus éloignés vers leur sommet. L’épiderme, gris-verdâtre, est ponctué de petites lenticelles rousses, rondes ou ovales et proéminentes.
Les gemmes inférieurs sont gros, coniques, pointus, bruns, apprimés à leur base, écartés à leur sommet ; les gemmes supérieurs sont triangulaires, pointus et apprimés.
Les mérithalles sont courts et irréguliers.
Les feuilles des rameaux sont moyennes, épaisses, vert-clair, lancéolées, pointues, arquées à partir du pétiole, relevées en gouttière, un peu cotonneuses sur leurs bords, qui sont régulièrement et finement dentés. Le pétiole qui les supporte est très-gros, court, largement canaliculé. La médiane est aussi d’une grosseur remarquable. Sur lambourdes, les feuilles sont ovales, pointues, planes ou contournées, d’un beau vert-foncé et luisant ; leur serrature est très-fine et parfois partielle ; elles sont portées sur des pétioles longs de 20 à 45 millimètres.
Les stipules sont filiformes.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Petit Rousselet

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### Poire petit rousselet.

Cette poire doit être citée parmi les plus anciennement connues ; plusieurs auteurs ont prétendu en faire remonter l’origine jusqu’aux temps des Romains. C’est au moins une opinion très-hasardée, car Pline et les autres agronomes latins, en indiquant quelques traits saillants des principaux fruits cultivés en Italie, ne donnent aucune description complète ou même suffisante pour fournir des points de comparaison avec nos fruits actuels. Contentons-nous de remarquer que le Rousselet fait partie du petit nombre de fruits cités par Olivier de Serres et qui existent encore de nos jours.
L’arbre se cultive en haut-vent, en pyramide et en espalier, sur franc comme sur coignassier ; il est vigoureux et d’une très-grande fertilité, particulièrement dans sa vieillesse et en espalier. Il n’est pas difficile sur l’exposition ; toutes lui conviennent.
Merlet constate cette fertilité en disant : « Ce fruit est si requis, que pour en manger pendant un temps considérable, on en met en muraille à toutes expositions. »
Cet arbre s’accommode aussi de tous les terrains ; cependant ses fruits sont plus parfumés dans un sol léger. C’est à cette cause que Duhamel attribue la supériorité reconnue des poires de Rousselet récoltées à Reims, où cette variété a toujours été fort cultivée.
Lorsque nous avons à décrire, dans ces Annales, des fruits nouveaux récemment introduits, aucun détail de la physionomie de l’arbre ne saurait être indifférent ; le cultivateur doit être en mesure d’en vérifier l’identité et d’en comparer le signalement avec les individus qu’il possède ; mais, lorsqu’il s’agit de fruits aussi connus que le Petit Rousselet, nous pouvons borner notre description à quelques traits principaux.
Les rameaux, dans cette variété, sont de grosseur moyenne, légèrement coudés à chaque œil, d’un rouge brun très-intense, lisses et marqués de points gris peu nombreux.
Les feuilles sont grandes, plates, lisses, ovales, pointues aux deux extrémités, dentées finement et portées par un pédicule assez long.
Le fruit est petit, turbiné, vert foncé, tiqueté de points gris, maculé de rouge-brun du côté du soleil et jaunissant très-peu à la maturité. La chair est demi-beurrée, fine, relevée et parfumée d’un goût musqué qui lui est particulier, et qui caractérise cette variété comme un des types du genre poirier.
Le Petit Rousselet mûrit en Belgique du 1er au 30 septembre, suivant les terrains et les expositions ; nous en avons récolté parfois jusqu’à la mi-octobre ; il mollit assez vite et l’on doit s’empresser d’en tirer parti, en faisant sécher au four ce que l’on n’a pas le temps de consommer en vert ; il est éminemment propre à cet usage.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Passe-Colmar François
### Poire Passe Colmar François.

Voici les renseignements qui nous ont été transmis par M. Millet fils, pépiniériste à Tirlemont, sur l’origine de cette variété. En 1845, M. Millet père se trouvant dans le jardin de M. François, à Bruxelles, celui-ci lui fit remarquer un fruit encore inédit, gagné de semis par son oncle, prêtre à Mons. M. Millet en obtint des scions à greffer, et dès 1847 cette excellente variété fut mise dans le commerce sous le nom de Passe Colmar François, parce qu’il lui avait paru, qu’elle avait hérité de certains caractères du Passe Colmar d’Hardempont.
Le fruit est assez gros, pyriforme, ventru. L’épiderme est lisse, jaune d’or à l’époque de la maturité, coloré de rouge du côté du soleil, légèrement panaché et finement ponctué de roux fauve du côté de l’ombre. Le pédoncule, long de 30 à 35 millimètres, est assez gros, ligneux, brun à sa base, renflé et noir à son sommet ; il est implanté obliquement dans une cavité peu profonde, étroite et bosselée. Le calice très-large, étoile, ouvert, est placé presque à fleur du fruit ; ses divisions sont longues, brunes. La chair est blanche, fine, fondante, son eau est assez abondante, sucrée, parfumée, de première qualité.
Le même fruit récolté sur pyramide est plus petit, ovale ou turbiné-pyriforme, mais il est de toute première qualité.
L’époque de sa maturité commence en décembre et se prolonge jusque vers la fin de janvier.
L’arbre est assez vigoureux, très-fertile ; il forme de belles pyramides ou quenouilles, et se comporte bien sur franc et sur coignassier. Les boutons à fleurs sont moyens, coniques, très-pointus, brun-marron. Les branches à fruits sont moyennes, courtes, jaune-noisette, ensuite grises.
Les supports sont très-courts, grêles, gris ridés à leur bases, lisses, bruns et peu renflés à leur sommet.
Les jeunes rameaux sont moyens, droits, lisses et sans stries bien visibles excepté vers leur sommet, ils sont renflés à chaque gemme ; l’épiderme luisant, gris-brun, est parsemé de quelques petites lenticelles, ovales, rousses, peu apparentes.
Le gemme est triangulaire, pointu, brun foncé lavé de gris, fortement apprimé à sa base, écarté à son sommet.
Les mérithalles sont égaux et courts.
Les feuilles sont petites ou moyennes, vert terne, ovales, pointues, planes ou à bords légèrement relevés ; leur serrature est peu profonde et partielle.
Le pétiole est gros, vert clair, canaliculé, long de 2 à 4 centimètres.
Les stipules sont linéaires.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Poire Paternoster
### Poire Paternoster.

Cette variété n’est pas nouvelle, car elle est déjà mentionnée dans le Catalogue des fruits cultivés par Van Mons, de 1798 à 1823 : elle a été décrite en 1847, par M. Prévost de Rouen, comme une excellente poire dont l’origine lui était inconnue et dont le nom lui paraissait des plus singuliers ; d’après nos informations elle a été gagnée dans le Hainaut par un pharmacien nommé Paternoster. Voilà plusieurs années qu’elle est soumise à l’appréciation de la Commission royale de Pomologie et ses bonnes qualités ne s’étant pas démenties, celle-ci l’a jugée digne de figurer dans ses Annales.
Le fruit récolté sur pyramide est moyen, pyriforme-turbiné ou turbiné-pyramidal, presque toujours irrégulier. L’épiderme, vert clair, passe au jaune d’or à l’époque de la maturité, il est finement ponctué et panaché de fauve, maculé de cette couleur vers le calice et ne se colore pas en Belgique, comme il paraît le faire en France, d’après la description de M. Prévost. Le pédoncule est très-gros, ligneux, brun, long de 1 à 3 centimètres, implanté obliquement presqu’à fleur du fruit et souvent dépassé d’un côté par une protubérance charnue assez forte. Le calice est couronné, ouvert, presque saillant ; ses divisions sont raides, dressées, jaunes et noires à leur sommet. La chair est blanche, assez fine, fondante, son eau est abondante, sucrée, acidulée, d’un parfum des plus agréables. Consommé trop tôt, quoique mûr en apparence, on peut reprocher à cet excellent fruit une légère acerbité qui finit par disparaître, ainsi les spécimens dégustés en décembre et en janvier se sont toujours trouvés d’une qualité supérieure. Lorsqu’il est récolté sur espalier, le fruit est beaucoup plus gros, mais moins bon et d’une moindre conservation.
L’arbre planté dans un sol léger et calcaire est d’une vigueur moyenne, se forme bien en pyramide, porte régulièrement, noue ses fruits avec facilité et résiste assez bien aux petites gelées tardives.
Ses branches à fruits sont grosses, assez longues, gris-brun.
Les supports sont assez gros, allongés, bruns, lisses et sans renflement au sommet.
Le bouton à fleur est gros, allongé, brun-roux, lavé de gris-cendré.
Les jeunes rameaux sont gros, un peu flexueux, lisses et sans stries. L’épiderme, brun-noisette, est ponctué de quelques lenticelles roux pâle, peu apparentes.
Le gemme est gros, conique, aigu, saillant, brun clair, ombré de brun marron et de gris.
Les feuilles sont grandes, épaisses, lancéolées aiguës ou ovales-lancéolées et courtement accuminées, arquées, planes, vert clair, entières ou finement serretées.
Le pétiole, long de 15 à 25 millimètres est gros, blanchâtre, largement canaliculé.
Les stipules sont linéaires.