OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 3
## Explication
### Planche III.

Fig. 1. La charrue entière, vue en perspective.
A, B, les rouelles ou roues, fig. 1,3.
9, V, le têtard, fig. 3, 5.
a, a, jumelles ou mammelles, fig. 1, 3, 5.
5, 8, traversier, fig.1, 3.
u, P, N, le collier, fig. 4, 5.
O, rondelles ou dehourdoirs, fig. 1, 5.
C, D, la haye, fig. 1, 5.
c, d, le cep, fig. 1, 5.
L, G, étançon, fig. 1, 3, 5.
L, H, L, K, mancherons fig. 1, 3, 5, 6.
E, F, oreille, fig. 2, 3.
T, sellette, fig. 1, 5.
R, S, joncquoi ou joncquoir, fig. 1, 5.
Z, Æ, l'embranloir, fig. 1.
Z, Œ, la hardière ou hardeau, fig. 1.
Æ, Œ, la commande, fig. 1.
X, Y, le soc, fig. 1, 3, 5, 6.
l, 2, la lumière, fig. 3.
6, 7, les briolets, fig. 1, 3.
G, mortoise en gueule de loup sur le haut de l'étançon, fig. 3, 6.
10, 11, le petit têtard, fig. 1, 3, 5.
13, le prêtre, fig. 1, 3, 5.
14, 15, le pleyon, fig. 1, 5.
T R, T S, essais ou épées, fig. 1, 5.
Fig. 2. e, f, la face intérieure de l'oreille.
h, l'arbalêtrier qui s'implante dans le trou L de l'étançon.
g, poignée de l'oreille.
e, crochet qui entre dans un piton fixé en b à chaque côté du cep, fig. 1, 3, 5.
E, F, face extérieure de l'oreille.
Fig. 3. Plan à vue d'oiseau de l'avant & de l'arrière-train de la charrue.
X, Y, les fourchettes ou fourceau.
Fig. 4. Le collier ou chignon.
P, la clef du chignon qui embrasse le têtard : en dessous.
Le chignon s'applique sur la cheville 11, fig. 3, qui traverse le petit têtard.
Fig. 5. Profil de la charrue où la roue antérieure est suprprimée. Fig. 6. Vue de face des fourchettes X, Y.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 28
## Explication
### Planche XXVIII.

Fig. 1. Vue perspective de la serre hollandoise pour la vigne.
Fig. 2., Coupe du mur postérieur dp la serre, où l’on voit les deux forneaux & les détours des deux cheminées qui se réunissent en une seule.
Fig. 3. Plan de la serre.
Fig. 4. Coupe transversale par la cheminée.
Fig. 5. Elévation latérale d’un des côtés de la serre.
Tout ce bâtiment est construit en brique.
Les vitraux doivent être exposés au midi.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 32
## Explication
### Planche XXXII.

La vignette représente l'intérieur d'une laiterie ; mais celle ci paroît plus décorée qu'une laiterie ne l'est ordinairement.
Une laiterie doit être de quelques pieds plus bas que le rez-de-chaussée.
Les tables sont de pierre de liais, & ont trois cannelures par lesquelles les serosités des laitages découlent dans ses éviers qui sont au-dessous.
Fig. 1. Fille qui bat le beurre dans la baratte.
Fig. 2. Cage, sur les étages de laquelle on met égoutter les fromages.
Fig. 3. Baratte flamande.
Fig. 4. Arbre de la baratte.
Fig. 5. Porte de la baratte.
Fig. 6. Boite ou corps de la baratte.
Fig. 7. Pied de la baratte.
Fig. 8. Batte à beurre d'une baratte de fayence : le bâton traverse une sebille de bois ou de fayence qui sert de couvercle à la baratte.
Fig. 9. Baratte de fayence.
Fig. 10. Clayon. Il y en a de différentes grandeurs & formes.
Fig. 11. Batte à beurre de la baratte de bois : le bâton traverse une planche circulaire qui sert de couvercle à la baratte.
Fig. 12. Baratte de bois dont se sert la fig. 1 de la vignette.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 33
## Explication
### Planche XXXIII.

Le haut de la planche représente la manière de construire les fours à faire éclorre les poulets. C'est un tonneau enfoncé dans le fumier avec des couvercles qui lui sont propres.
Fig. 1. Tonneau dont le fond est posé sur un lit de fumier, f f, h h i, intérieur du tonneau enduit de plâtre.
Fig. 2. Tonneau plus enfonce dans le fumier avec son couvercle, dont les pièces d, c c, b b a a, sont représentées fig. 4.
Fig. 3. Tonneau trop enfoncé dans le fumier.
Fig. 4. Pièces du couvercle du tonneau ou four. a a, première pièce qui reçoit le bord du tonneau ou four. b b, pièce
qui est reçue dans la piéce a a, c c, pièce qui est reçue dans la pièce b b. d, pièce qui est reçue dans la pièce c c. Ce sont des espèces de regîtres qui font monter ou descendre la chaleur.
Fig. 5. Toutes les pièces du couvercle du four ou tonneau assemblées, ou le couvercle vu en dessous.
Fig. 6. Portion du tonneau & du couvercle brisée, où l'on voit la manière dont le tonneau est reçu dans la première pièce, & dont toutes les autres pièces sont reçues les unes dans les autres,
Fig. 7. Bouchon.
Fig. 8. Vue d'un tonneau ou four à couvercle plus simple.
Fig. 9. Pièce de bois qui ferme l’ouverture quarrée du couvercle.
Fig. 10 & 11. Deux thermomètres, l'un ordinaire,&, l'autre propre à l’art de faire éclorre les poulets.
Fig. 12. Bouteille propre à faire un thermomètre à beurre.
Fig. 13. Panier d'œufs avec un thermomètre dessus.
Fig. 14. Panier qui montre l'extrémité d'un canal d'osier, dans lequel le thermomètre sera placé.
Fig. 15. Œuf numéroté du jour où il a été mis au four.
Fig. 16. Four brisé en partie pour montrer comment deux paniers peuvent être suspendus l'un au-dessus de l'autre.
Fig. 17, Autre four brisé en partie, pour laisser voir comment trois paniers peuvent être ajustés les uns au-dessus des autres.
Fig. 18. Bourlet complet qui s'adapte dans le bourlet brisé de la fig. 17.
Fig. 19. Usage de la propriété d'expansion des liqueurs pour ouvrir les regîtres d'un four.
Fig. 20. Usage de la force de l’expansibilité de l'air par la chaleur, pour ouvrir les regîtres d'un four.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 34
## Explication
### Planche XXXIV.
### Première suite de la planche XXXIII.

Fig. 1. Tonneau destiné à être un four avec un porte-vent pour y renouveller l’air. e c d, le porte-vent ; a, son extrémité garnie de tuyaux percés en arrosoir.
Fig. 2. L'extrémité du porte-vent séparée.
Fig. 3. Vue d'un four horiíontal.
A B C D E, mur abattu pour montrer le four.
F F, couches de fumier.
G G, fumier sous le four.
H I, H, montans à coulisses pour la porte K.
M, boîte d'œufs.
P O, o, pieds de devant du chariot.
Q, table qui soutient le chariot tiré.
R R, T T, entrée du deuxième four.
TT, VV, porte brisée du four.
X, bâton qui sert de soutien à la table.
Y, regîtres.
Z, a b, boîte pleine d'œufs.
a, petite cloison.
d d, e e, un des côtés du chariot.
o o, roulettes.
h, bord supérieur d'un des côtés de la caisse.
K, derrière du four.
m, restes de tringles qui règnent d'un bout à l'autre du four, & sur lesquelles posent les roulettes du chariot.
o o, partie du chariot vue par l'entrée du four.
Fig. 4 & 5. Poulets tirés de leurs coques lorsqu'ils étoient prêts de naître, & qu'ils avoient commencé à becqueter leurs coquilles.
Fig. 6. Œuf que le poulet a commencé à ouvrir.
Fig. 7. Œuf avec fracture trop grande pour l'âge du poulet.
Fig. 8. Œuf avec fracture qui occupe toute la circonférence, & qu'il ne reste plus au poulet qu'à soulever.
Fig. 9. Poulet qui a renversé la partie détachée de sa coque.
Fig. 10. Coque dont le poulet est sorti.
Fig. 11. Autre coque dont le poulet est sorti avec les vaisseaux sanguins de la membrane qui revêt la coque.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 29
## Explication
### Planche XXVIX.
### Serre hollandoise pour élever différentes sortes de plantes.

Cette serre diffère de la précédente en ce que les cheminées sont horisontales, & pratiquées sous le sol de la serre.
Fig. 1. Représentation perspective de cette serre, & de la serre tempérée du côté du nord. On voit par cette figure, que l’on recouvre extérieurement les chassis avec des rideaux & des couvertures qui sont roulés vers le haut de chaque fenêtre, & que l’on fait descendre sur les rideaux en relâchant les cordes qui les retiennent
Fig. 2. Plan des deux serres, où l’on voit le plan du fourneau & des cheminées qui règnent sous la serre. Le fourneau, placé dans une petite pièce séparée, est construit en brique, & est entouré d'un contre-mur de maçonnerie, qui laisse un pouce d'intervalle de tous côtés & que l'on remplit de sable. Les cheminées sont construites de même. Leur partie supérieure est fermée avec des grandes plaques de fer sur lesquelles on forme une aire qui est carrelée. Sur le carreau on répand environ deux pouces d'épairseur de sable.
Fig. 3. est la coupe transversale de la serre, dans laquelle on voit qu’il y a un vide entre le plafond & la couverture. On remplit ce vide avec du foin pour mieux défendre l’air intérieur du froid externe. On renouvelle l’air de la serre chaude avec celui de la serre tempérée qui lui est adossée.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Terre d’italie

TERRE d’Italie. C’est une terre martiale à-peu-près de la même couleur que l’ochre de rut. Lorsqu’on la calcine, elle passe au rouge. A un feu très-violent, dans des vaisseaux fermés, elle devient noire, & est alors attirable par l’aiman.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Tampon

TAMPON. (subst. masc.) Les graveurs sur
cuivre appellent ainsi une bande de drap, de feutre ou de lisiere, dont on forme un rouleau de deux pouces à-peu-près de diametre. On imbibe d’huile un des bouts de ce rouleau pour nétoyer le cuivre. Quand on a dessein de voir l’effet des tailles, on frotte d’abord le tampon sur l’huile de la pierre à l’huile, on le passe ensuite sur l’ouvrage ; le noir dont l’huile est mêlée, pénétre dans les tailles, qui se détachent alors en brun sur le brillant du cuivre. L’expérience apprend que cet effet est flatteur, & qu’il ne faut pas toujours en attendre un aussi agréable aux épreuves.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Tapette

TAPETTE. (subst. fém.) C’est un morceau de taffetas dans lequel on renferme du coton sans le fouler, ensorte qu’on forme une sorte de boule assez molle. L’usage de la tapette est de taper sur le vernis encore chaud & fluide, pour l’étendre également sur la surface du cuivre.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Terre

TERRE. (subst. fém.) Sur la maniere de laver & d’épurer les terres colorées dont on fait usage dans la peinture, voyez à l’article Blanc, la maniere de purifier le blanc d’Espagne : voyez aussi l’article Ochre, dans lequel on donne le moyen de l’épurer encore plus parfaitement.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Terre de cologne

TERRE de Cologne. Elle est très-bitumineuse, d’un brun noirâtre, grasse au toucher, ne s’imbibant d’eau que difficilement, & répandant une odeur fétide. Elle s’affoiblit employée à l’huile, inconvénient qu’elle perdroit, si on la purifioit par le feu. Il faut la calciner longtemps sur la braise dans une cuiller de fer ou dans un creuset. Quand on l’aura tirée du feu toute rouge, on la portera dans un lieu bien aëré, pour l’y laisser bruler jusqu’à ce qu’elle s’éteigne d’elle-même. Alors on la fera porphyriser long-temps avec de l’eau claire, puis on la jettera sur le philtre pour l’arroser abondamment : elle donnera une couleur d’un brun foncé & olivâtre.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Terre de vérone

TERRE de Vérone. C’est une chaux de cuivre. Sa couleur est verte. Elle ne doit, comme toutes les autres chaux de cuivre, être employée que par les peintres de bâtimens pour les ouvrages les plus grossiers.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Taille

TAILLE. (subst. fém.) C’est le nom qu’on donne, en gravure, à ce qu’on appelle hachure dans la peinture & dans le dessin. Voyez l’article GRAVURE.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Tas

TAS. (subst. masc.) Les graveurs donnent ce nom à une petite enclume armée d’acier trempé dur. Elle leur sert, quand ils ont effacé quelque partie de leur ouvrage, & que cette partie effacée fait sur le cuivre un enfoncement qu’atteindroit avec peine la main de l’imprimeur, à repousser le cuivre du côté opposé au travail. Le tas, dans sa partie inférieure, entre & s’engage par une pointe ou queue, dans un billot qui lui sert de base. Voyez les articles Gravure & Repousser.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Dictionnaire de la pratique/Terre d’ombre

TERRE d’ombre. La terre qu’on vend à Paris sous ce nom, est pesante, brune, ou d’un jaune noirâtre : c’est une argile ferrugineuse ; le fer y est enfermé sous la forme d’un safran de mars, semblable à celui qui est préparé à la rosée. Cette terre, exposée au feu dans un creuset, ne répand aucune odeur bitumineuse ; elle perd la quatriéme partie de son poids, & prend une couleur plus foncée. On l’appelle quelquefois brun de montagne & ochre brune. Dans la peinture à l’huile, elle s’écaille, elle change, & attire même les teintes voisines. Des artistes ont cru pouvoir prononcer qu’elle n’est bonne en ce genre de peinture, ni dans son état naturel, ni brulée. Leur sentiment est capable d’inspirer quelque défiance pour l’opinion de l’auteur du Traité de la peinture au pastel. En parlant des inconvéniens attribués à la terre d’ombre & à celle de Cologne, il prétend qu’ils doivent cesser lorsque ces terres ont passé par le feu. « Quel changement peuvent éprouver, dit-il, des substances échappées à la voracité de cet étément, si l’on excepte quelques chaux métalliques, promptes à se revivifier aux émanations du principe inflammable ?… Quand, ajoute-t’il, on aura soin, dans la peinture à l’huile, de bien purifier les couleurs, soit par l’eau, soit par le feu, suivant la nature des différentes substances, on n’éprouvera pas ces sortes d’inconvéniens. » Nous avons grand soin de recueillir les observations & les conseils de cet écrivain, qui paroît savant en chymie : mais nous croyons qu’ils doivent être soumis à l’expérience des artistes.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violoneux

Violoneux, n. m. pop. Ménétrier qui joue du violon.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violetta

Violetta, dim. de viola. Autre n. ital. de l’alto, et en fr. violette.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violonistique

Violonistique, adj. Qui se rapporte à l’art du violon.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violino

Violino, n. ital. du violon ; plur. violini.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violiste

Violiste, n. m. Joueur de viole.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violoncelliste

Violoncelliste, n. m. Joueur de violoncelle.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violone

Violone, n. m. ital. — Forme et nom anciens de la contrebasse. Son fond est plat et non voûté, il se termine en haut comme celui de la viola di gamba, « Dans les plus anciens spécimens les coins du haut et du bas sont séparés par des CC grotesquement petits. » (Greilsamer).
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Violoniste

Violoniste, n. m. Joueur de violon.
# Encyclopédie méthodique/Médecine
### Index alphabétique

* Tome 1
* Tome 2
* Tome 3
* Tome 4
* Tome 5
* Tome 6
* Tome 7
* Tome 8
* Tome 9
* Tome 10
* Tome 11
* Tome 12
* Tome 13
* Tables
# Encyclopédie méthodique/Philosophie ancienne et moderne/Introduction

| Index alphabétique — A | Académiciens ► |
| Index par tome | |
L’ouvrage que nous publions aujourd’hui est un de ceux dont le chancelier Bacon desiroit ardemment que quelque savant enrichît la littérature. Il en a même tracé le plan dans cet excellent traité où il fait si bien sentir la nécessité de refaire l’entendement humain pour travailler avec succès à l’accroissement des sciences. « Je voudrois, dit-il, qu’un critique exact & judicieux nous donnât une histoire des opinions des anciens philosophes : personne encore n’a traité ce sujet. J’observerai donc ici que chaque philosophie doit être exposée à part, & former un tout : il ne faut pas faire, comme Plutarque, un recueil, une espèce de faisceau d’opinions détachées de tous les systêmes. Une philosophie quelconque, bien complette dans toutes ses parties se soutient d’elle-même, & ses dogmes, ainsi liés s’éclaircissent & se fortifient réciproquement au lieu qu’isolés & dispersés, ils ont je ne sais quoi d’étrange & de paradoxal ».
Ce passage de Bacon est une nouvelle preuve qu’aucune branche des connoissances humaines n’avoit échappé à son attention, qu’il avoit même trouvé, sans autre guide que son génie, le point de vue d’où il falloit considérer chaque objet pour en saisir l’ensemble, & le pénétrer, pour ainsi dire, tout entier d’un coup-d’œil.
Si une foule d’exemples pris indistinctement chez les peuples anciens & modernes, même les plus policés, n’apprenoit pas avec quelle lenteur, quelle indifférence le bien s’opère dans quelque genre que ce soit, on seroit étonné du long intervalle de tems qui s’est écoulé entre ce projet de Bacon & l’histoire philosophique de Stanley qui n’est elle-même qu’une esquisse très-foible & peu terminée : c’est qu’en effet une entreprise de
# Fables (Stevens)/47
### XLVII. LA MORT ET LE BÛCHERON.

Un pauvre bûcheron accablé de vieillesse xx xxxDéplorant son malheureux sort xx xxxÀ grands cris appelait la mort. Elle accourt. — Que veux-tu ? — Soulagez ma détresse ? xx xxxLa mort répond : viens avec moi. — Avec toi !… pourquoi faire ? Oh non, je t’en supplie xx xxxPar pitié, mort ! retire-toi ?… Je t’ai vue, et j’ai peur !… je préfère la vie.
xx xxxLa mort, en cruelle qu’elle est, xx xxxFerme l’oreille à la prière. Elle n’épargne rien et fauche sans arrêt. Ni le palais des rois, ni la pauvre chaumière Ne la font un instant reposer en chemin. Elle frappe partout, porte sur tout la main, Et va saisir le riche au milieu d’un festin Aussi bien que le pauvre étendu sur la paille xx xxxQui l’invoquait faute de pain. Rapide, impitoyable, elle accourt et se raille De nos plus beaux projets, de nos pleurs, de nos cris… « Viens, dit-elle au vieillard ; viens, dit-elle à son fils, « Vous me manquiez… entrez vous mêler à ma ronde. « Tout meurt !… C’est moi qui suis la maîtresse du monde
« Le temps vit sous mes lois… venez, point de sursis… « Rien ne vous appartient, pas même une seconde !… « Laissez là vos palais, vos amis et votre or… « Grâce, beauté, talent, descendez aux lieux sombres, « Grâce« Pour moi vous n’êtes que des ombres ; « Grâce, bea« Je suis la MORT !… »
# Fables (Stevens)/46
### XLVI. LE LOUP ET L’AGNEAU.

. Une fois un jeune agneau Pauvre orphelin sur la terre, S’abreuvait dans un ruisseau, Quand un être sanguinaire Le loup vint pour y laper. Il l’aperçoit et s’arrête, Grondant et branlant la tête ; L’agneau se met à trembler… — « Pourquoi, petit misérable, « Dit le loup à l’agnelet, « Bois-tu de ce ruisselet ?… » — « Oh ciel ! si je suis coupable, « Pardonnez puissant seigneur, « J’ignorais cette défense « Et je jure sur l’honneur… » — « C’est assez. Fais-moi silence ! « Garde pour toi ton serment, « Mais avoue à l’instant même « Que tu parlas méchamment « De moi, le dernier carême ?… » — « Moi !… seigneur, je n’ai parlé ; « Comment l’aurai-je pu faire, « Puisque je n’étais pas né… » — « Brigand ! veux-tu bien te taire ?… « C’étaient tes frères alors ?… »
— « Hélas ! ils n’ont rien pu dire « Mes frères, tous deux sont morts « Avant l’hiver, mon doux sire !… » — « Si ce n’est eux, c’est quelqu’un « De ta race médisante. « Frère ou cousin, c’est tout un. « L’insulte est par trop criante : « Je me venge cette fois. » Le loup saisit sa victime Qu’il emporte au fond du bois.
Partout le fort prend la dîme.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/D’zawiré

D’zawiré froiſſer, v. a. Meurtrir par une impreſſion violente, ce carroſſe l’a preſſé contre la muraille & l’a tout froiſſé, il s’eſt froiſſé tout le corps en tombant, ſa chute lui a froiſſé toute la cuiſſe.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Echainé

Echainé enchainer, v. a. Lier & attacher avec une chaine, enchainer un chien, enchainer des eſclaves.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/D’zonghî

D’zonghî déſarçonner, v. a. Il ſe dit fig. & fam. & ſignifie, confondre quelqu’un dans une diſpute, le mettre hors d’état de répondre.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Eblavé

Eblavé amuſer, v. a. Arrêter inutilement, faire perdre le temps, il ne faut rien, il ne faut qu’une mouche pour l’amuſer.
Occuper, v. a. Donner à travailler, il ſe débauchera ſi on ne l’occupe à quelque choſe, il y a là de quoi occuper pluſieurs ouvriers.
Eblavé (s’) s’occuper, v. réc. Travailler, s’appliquer à quelque choſe, y donner tout ſon temps, cette femme ne s’occupe que de ſon ménage.
Eblavé affairé, adject. Qui eſt accablé d’affaires ou qui feint de l’être, il eſt ſi fort affairé qu’il n’a pas une heure à lui, il fait l’affairé.
On dit en parlant d’un homme qui a beaucoup d’occupation, c’eſt un homme fort occupé.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Ecassé

Ecaſſé fouler, v. a. Preſſer fortement quelque choſe qui cede, qui ne réſiſte pas baucoup.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Ecense

Ecenſe encens, ſ. m. Eſpece de gomme aromatique, il ſignifie auſſi fig. louange. Cette homme aime l’encens, on lui a donné de l’encens.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Ebané

Ebané brandonner, v. a. On dit brandonner un champ, pour dire, garnir de brandons les extrémités d’un champs, pour marquer qu’il eſt ſaiſi : on appelle brandons de la paille tortillée au bout d’un bâton.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Ecellé

Ecellé enſellé, part. du verbe enſeller qui n’eſt point en uſage, il ſe dit d’un cheval qui a le dos un peu enfoncé comme le ſiege d’une ſelle, je ne veux pas de ce cheval là, il eſt enſellé, trop enſellé.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Ecensoir

Ecenſoir encenſoir, ſ. m. Eſpece de caſſolette qui prend à des petites chaînes & dont on ſe ſert dans l’Egliſe pour encenſer, tenir l’encenſoir.
Mette la main à l’encenſoir ſe dit figurément de ceux qui entreprenne ſur l’autorité de l’Egliſe.
On dit prov. & fig. Donner de l’encenſoir par le nez, pour dire, donner des louanges outrées, qui font voir qu’on ſe moque de celui qu’on loue ; ou donner des louanges groſſieres, qui bleſſent plus qu’elles ne flattent.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Ecensé

Ecenſé enſencer, v. a. Donner de l’encens, encenſer le célébrant, le peuple.
On dit fig. Encenſer quelqu’un, pour dire, le flatter par des louanges, on dit auſſi encenſer les défauts de quelqu’un.
# Fables originales/Livre V/Fable 11
#### FABLE XI. L’Âne malade.

Un âne appartenant au bourguignon Jean-Pierre Gisait à moitié mort sur sa fraîche litière. L’homme de l’art mandé, visite l’animal, Et constate aisément la gravité du mal. — Votre grison, meunier, refuse sa pitance ? — Il s’obstine Monsieur dans la rude abstinence D’un carme déchaussé. Sentez-moi ce bon foin Fauché par mes garçons là-bas près du moulin. À n’y toucher des dents le bourriquet s’entête, En ceci comme en tout il n’en fait qu’à sa tête. Nonobstant, je le soigne aussi bien qu’un chrétien, On peut vérifier, il ne lui manque rien. — En effet, mon ami, dit le vétérinaire, Il ne saurait périr de froid ni de misère, Vous l’avez sainement couvert d’un chaud tapis. — C’est celui que l’hiver nous drapons sur nos lits. Oh ! nous le dorlotons autant qu’un fils de reine. Sauvez-nous le Monsieur en retour de la peine ; Son mal coûte si cher, il ne travaille pas, L’âne qui le remplace est d’un grand embarras : Il dévore pour deux, et lentement chemine Lorsqu’il a sur le dos plusieurs sacs de farine ; Le nôtre les portait, Morguienne ! allègrement. — Le traitiez-vous alors avec ménagement ?
Non, vous lui mesuriez sa maigre nourriture, La litière était vieille et l’existence dure, ﻿Il recevait des coups. Ses blessures au col, aux sabots, aux genoux Ne guériront jamais. Ma science condamne Jean-Pierre à déplorer la perte de son âne. — Mais s’il mourait, Monsieur, mon argent est perdu ? Gémit les bras au ciel le meunier éperdu. — Châtiment mérité, s’il punit les sévices, Les affreux jurements, les sottes avarices, De vous et vos pareils, volontaires bourreaux, Cruels plus que Néron envers les animaux.
L’argent que l’on épargne aux dépens de la vie. Se dépense en faux frais pendant la maladie.