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# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Carie
## Définition

Caire ; on appelle ainsi la pourriture qui attaque les corps ligneux.

## Article

CARIE ; c'est la pourriture qui attaque les corps ligneux. Cette maladie des arbres est causée par une seve viciée, qui altère & excorie l’écorce, le parenchyme, la partie ligneuse & la mœlle. Indépendamment du dommage que les arbres reçoivent d'une seve viciée, ils se carient très-souvent, lorsqu'ils ont éprouvé des plaies qui deviennent de plus en plus profondes, étant exposées aux pluies, aux rosées, aux gelées & au soleil.
La carie est souvent aussi occasionnée ou entretenue par la gomme des cerisiers, pêchers, abricotiers, pruniers, ainsi que des arbres appelés résineux, lorsque la seve est déplacée, & qu'elle n'a plus son cours. Pour s'opposer aux progrès de cette humeur vicieuse, & empêcher qu'elle ne ronge la branche, il n'y a qu'à ôter soigneusement la gomme, & le mal cesse.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Callosité
## Définition

Callosité ; matière dure & sèche qui se forme sur certaines plantes.

## Article

CALLOSITÉ ; matière dure et seche qui se forme chaque année à la jointure des pousses d'une jeune branche ou aux insertions des racines.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Calus
## Définition

Calus ; nœud qui se forme aux extrémités d’une branche cassée.

## Article

CALUS ; nœud qui vient aux deux extrémités d'une branche cassée, ou à la jointure d'une branche ou d'une racine.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Camion
## Définition

Camion ; petit tombereau.

## Article

CAMION ; c'est une espèce de petite charette ou de petit tombereau que deux hommes peuvent traîner.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Canal
## Définition

Canal ; on appelle ainsi le petit vaisseau intérieur dans lequel circule la sève de la plante.

## Article

CANAL ; ce terme se dit des vaisseaux qui servent soit à recevoir & à contenir la seve, soit à la transmettre, à la porter & reporter dans toutes les parties des plantes.
On nomme canal direct de la sève cette espèce de branches qui poussent d'aplomb à la tige & au tronc. Il faut nécessairement les supprimer, si l’on veut avoir des arbres vigoureux, de belle figure, bien fructueux, & de longue durée.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Caprification
## Définition

Caprification ; c’est le nom d’une pratique singulière pour faire fructifier les figuiers.

## Article

CAPRIFICATION. C'est une pratique fort singulière du jardinage, dont le but est d'obtenir une plus grande quantité de fruits. Dans l’Archipel & à Malte, il existe des espèces de figuiers, tant sauvages que domestiques, qui ont besoin d'un secours particulier pour amener leurs fruits à une parfaite maturité. C’est ce secours qu'on nomme caprification. Le figuier domestique fournit les fruits, & le sauvage, appelé caprifiguier, donne naissance à des insectes essentiels à la maturité des fruits domestiques. Les caprifiguiers produisent trois fois des figues dans le courant de l’année. Les premières paroissent en avril, & tombent sans mûrir en septembre et en octobre ; les secondes se montrent à la fin de septembre, & restent sur l'arbre jusqu'au mois de mai ; les troisièmes paraissent alors. Aucuns de ces fruits ne sont bons à manger, la nature ne les destine que pour faire mûrir ceux
des figuiers domestiques. Certains moucherons déposent leurs œufs dans les figues d'automne, & y engendrent de petits vers. Les mouches qui en proviennent, piquent en octobre & en novembre les figues d'hiver, & alors, celles d'octobre tombent. Celles-là renferment jusqu'en mai les œufs de ces moucherons, & c'est dans ce mois que les figues du printems commencent à paroître. Parvenues à une certaine grosseur, elles sont piquées à l’œil par les moucherons élevés dans les figues d'hiver. Eh juin & juillet, quand les vers sont près d'en sortir sous la forme de moucherons, les paysans les cueillent & les portent sur les figuiers domestiques. Lorsque cette opération est faite à tems, les moucherons sortent de ces figues printannières, & entrent par l'ombilic dans les figues domestiques, qui sont alors grosses comme des noix, & ils y déposent leurs œufs. Il paroít que l’augmentation de grosseur que ces vers procurent, dépend d'une extravasion de suc, à en juger par les gales que leur piquûre occasionne. Les figues caprifiées ne sont jamais aussi bonnes que les autres. Les habitans de l’Archípel font leur principale nourriture de ces fruits secs, avec un peu de pain d'orge, après les avoir fait passer au four. (Dict. du Jardinage, par M. D.)
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Carreau
## Définition

Carreau ; c’est, dans le jardinage, une planche oblongue de terre où l’on met certaines, plantes en réserve.

## Article

CARREAU ; planche oblongue d'un potager. Les jardiniers disent qu'ils mettent, l'hiver, leurs légumes en carreau, lorsqu'ils les plantent dans un coin tout près les uns des autres.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Baratte
## Définition

Baratte ; vaisseau plus étroit par le haut, que par le bas, servant à faire le beurre.

## Article

BARATTE ; Vaisseau fait de douves ou d'un tronçon d'arbre, plus étroit par le haut que par le bas, qui sert à battre la crème pour faire le beurre.
Au-dessus de la baratte est une sebille trouée, qui lui sert comme de couvercle, par le trou de laquelle passe le bâton ou manche du batbeurre. Ce bat-beurre est souvent un cylindre de bois, peu épais, percé de plusieurs trous, & emmanché de champ au bout d'un bâton. Les trous du cylindre font faits pour donner passage au lait de beurre, à mesure que le beurre s'avance. En d'autres endroits, le bat-beurre n'est composé que d'un long bâton ordinaire, qui est arrêté debout dans un petit ais quarré, lequel a environ un pouce d'épaisseur, & ni, l'un ni l'autre ne sont percés de trous.
Voyez planche XXXII et son explication.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Barbades
## Définition

Barbades ; nom qu'on donne à des marcottes.

## Article

BARBADES. Il y a des endroits où l'on appelle ainsi ce qu'ailleurs on nomme des marcottes.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Baquet
## Définition

Baquet ; vaisseau dans lequel on sème quelques graines particulières.

## Article

BAQUET ; vaisseau de bois rond, quarré ou oblong, dans lequel les jardiniers sèment quelques graines particulières. Les plus communs font ronds, & font proprement la moitié d'un muid ou d'un demi-muid scié en deux. On en fait aussi faire exprès par un tonnelier, à-peu-près de la même figure, et on y emploie des douves, des cerceaux et de l'osier. On donne à ces baquets le nom de bailles dans les provinces maritimes.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Bardoubare
## Définition

Bardoubare ; espèce de civière à quatre manches, servant à porter des fardeaux.

## Article

BARDOUBARRE ; cet instrument à l'usage des agriculteurs, est une espèce de civière qui a quarré manches, servant à porter des fardeaux. Il est composé de deux sortes de brancards, avec plusieurs traverses à jour dans le milieu. Deux hommes prenant chacun deux manches, transportent ainsi du fumier & autres objets.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Bassin
## Définition

Bassin ; c'est un creux pratiqué au pied d'un arbre pour y recevoir de l'eau.
Bassin d'eau ; espace creusé en terre, de figure ronde ou ovale, destiné à recevoir l'eau d'un jet ou à servir de réservoir.
Bassin de décharge ; c'est un canal ou pièce d'eau où se déchargé les eaux d'un jardin.

## Article

BASSIN ; c'est, dans l'agriculture, tout endroit plus bas que la terre qui avoisine, soit qu'on le pratique exprès, soit autrement.
Faire un bassin autour d'un arbre ; c'est creuser la terre de quelques pouces de profondeur, & à une certaine dislance de la souche, pour en dégager une greffe enterrée.
Tout bassin, dit Roger Schabol, doit être tiré de long tout autour de l'arbre, si l’on veut qu'il ne se rebouche pas en peu de tems. La plupart font des bassins de la grandeur de la, forme d'un chapeau. Il en doit être de même pour les bassins qu'on fait pour arroser & fumer les arbres, si l’on veut que le fumier & l'eau fassent leur effet, & arrivent jusqu'aux racines ; mais au lieu de faire un bassin autour du tronc qui ne perde pas, ou que faiblement, on doit laisser une motte autour, & en-deçà de cette motte, à l’endroit où les racines pompent, il faut creuser pour y déposer l'eau et le fumier.
Les jardiniers forment en rond autour des fleurs qu'ils veulent arroser, un creux pour y verser de l'eau.
Bassin d'eau ; c'est dans un jardin un espace creusé en terre, de figure ronde, ou ovale, ou quarrée, ou à pans, revêtu de pierre, de pavé ou de plomb, et bordé det gazon, de pierre ou de marbre, destiné à recevoir l'eau d'un jet, ou à servir de réservoir pour arroser.
Il faut également éviter de faire un bassin trop grand ou trop petit. Ce seroit un défaut que d'y employer une partie considérable d'un petit terrain, ou de faire un trop petit bassin quand on a beaucoup de place. Quand il y a un jet-d'eau, le bassin doit être assez grand pour que le jet n'en mouille ni l’allée voisine, ni même les bords du bassin. La profondeur commune est de deux à trois pieds : elle est suffisante pour empêcher que la gelée n'attaque le fond & pour plonger les arrosoirs. Les bassins s'enduisent d'argille, de ciment ou de plomb.
Bassin de décharge, est l’endroit le plus bas d'un jardin, un canal ou pièce d'eau où se déchargent toutes les eaux après le jeu des fontaines, et d'où elles se rendent ensuite par quelque ruisseau ou rigole dans la plus prochaine rivière.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Barbare
## Définition

Barbare ou exotique ; plante étrangère.

## Article

BARBARE ou exotique (Plante).
On appelle ainsi toutes plantes d'outremer ou étrangères. Ces sortes de plantes sont censées barbares à notre égard, parce qu'elles semblent ne vouloir point se familiariser ou se naturaliser parmi nous, ni avec les autres plantes de notre climat, & qu'on ne les y conserve que par des soins particuliers et par industrie. Cependant il est quantité d'arbres, d'arbrisseaux, que les curieux ont fait venir des pays les plus éloignés, & qui trouvent maintenant leur place dans nos bosquets, où ils conservent toujours un air sauvage qui les fait rechercher.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Batardeau
## Définition

Batardeau ; c'est un massif qui défend l'entrée de l'eau dans l'espace où l'on veut sonder à sec.

## Article

BATARDEAU ; ouvrage de charpenterie construit dans l’eau avec deux fortes cloisons d’ais soutenus de pieux, entre lesquelles est un massif de terre glaise qui défend l’entrée de l’eau dans l’espace ou l’on veut fonder à sec.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Batardière
## Définition

Batardière ou Pépinière, c'est un endroit du jardin où l'on place près à près des arbres tout greffés.

## Article

BATARDIERE ou pépinière. On appelle ainsi un endroit du jardin où l’on place près à près des arbres tout greffés, pour y recourir au besoin. La bâtardière fournit aussi des arbres de diverses formes, et propres à regarnir les places vacantes d’un jardin. Parmi ces arbres greffés il y en a qui font disposés en buisson, d’autres en éventail, & qui font tout de suite leur effet quand on les transplante pour garnir des vides.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Barre
## Définition

Barre ; (planter à la) c'est faire un trou en terre avec une cheville de fer qu'on appelle barre ou plantoir.

## Article

BARRE ; (planter à la) c'est faire un trou avec une cheville de fer, pour y introduire une bouture. On plante ainsi les plantards de saule, de peuplier & de vigne. Il y a des endroits où cette barre tient lieu de plantoir ou de la cheville qu'on emploie pour les légumes. Cette manière de planter se nomme aussi planter à la friche.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Bassiner
## Définition

Bassiner ; c'est arroser légèrement.

## Article

BASSINER ; parmi les jardiniers est la même chose qu’arroser légèrement. Ainsi on dit bassiner une couche, pour dire l’arroser médiocrement, & y verser en petite quantité l’eau de l’arrosoir en passant.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Cûte

Cûte cuite, ſ. f. Cuiſſon, il ſe dit des briques, des tuiles & d’autres choſes ſemblables, la premiere cuite, la ſeconde cuite.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Cûhaie

Cûhaie cuiſſon, ſ. f. On appelle pain de cuiſſon le pain de ménage que l’on fait chez ſoi.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Cûrai

Cûrai poucier, ſ. m. Ce qui couvre le pouce de quelques ouvriers lorſqu’ils travaillent.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Cûre-a-p’ti feu

Cûre-a-p’ti feu mitonner, v. a Faire bouillir doucement.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Côpé

Côpé baille, ſ. m. Moitié de tonneau en forme de baquet.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Cûre

Cûre Cuire, v. a. préparer par le moyen du feu.
On dit prov. & par menace, vous viendrez cuire à mon four, pour dire, vous aurez quelque jour affaire de moi.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Côpé l’wazon d’zot l’pî

Côpé l’wazon d’zot l’pî couper l’herbe ſous les pieds, prov. Supplanter quelqu’un avec adreſſe.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Côpareie

Côpareie retraite, ſ. f. Couvrefeu, ſ. m. Coup de cloche qui dans certains lieux marque l’heure de ſe retirer.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Cûreie

Cûreie charogne, ſ. f. Corps de bête morte, expoſé & corrompu, puant comme une charogne.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/C’est inn’ ateg som mange

C’eſt inn’ ateg ſom mange marquez bien cette chaſſe. On le dit, prov. & fig. Pour dire, ſouvenez-vous de cette action, j’en aurai raiſon en temps & lieu.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Consienss, Consiaîss

Consienss. Consiaîss. s. f. Conscience, sentiment intérieur qui avertit l’homme du bien et du mal qu’il fait. — Voy. Peinsaie.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Consieu

Consieu, s. m. Conseiller, celui qui donne des conseils. — Le consieu n’son nen le payeu : Celui qui conseille ne paie pas.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Conseinti

Conseinti, v. n. Consentir, acquiescer, adhérer, se mettre d’accord, tomber d’accord. — On consent quand on peut refuser net. On acquiesce à une demande. On adhère à une conclusion. Il faut sacrifier réciproquement de ses prétentions pour se mettre d’accord. Il n’est pas toujours facile de tomber d’accord. — « Il semble que le mot de Consentir suppose un peu de supériorité, que celui d’acquiescer emporte un peu de soumission ; qu’il entre dans l’idée d’adhérer un peu de complaisance ; et que tomber d’accord marque un peu d’aversion pour la dispute. »
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Consî

Consî, v. a. Conseiller, donner des conseils.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Contain

Contain, adj. Content, satisfait, aise, ravi. — Avec peu de désir et point de chagrin nous vivrons content ; il faut moins de monotonie pour être satisfait ; nous sommes bien aise de ce qui nous touche peu. Un sentiment de bonheur nous ravit.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Conpromett

Conpromett, v. a. n. Compromettre, commettre quelqu’un ; l’exposer à quelque embarras, quelque dégoût ; convenir d’arbitres pour se faire juger.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Conseie

Conseie, s. m. Conseil, sentiment, avis, opinion. — On ne doit donner des conseils qu’après le sentiment ; d’une conscience pure et éclairée. Un juge ne doit prendre avis que de sa raison ; en émettant son opinion, il ne doit consulter que la justice.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Containtmain

Containtmain, s. m. Contentement, satisfaction, ravissement, bonheur. — Le paisible contentement, n’a rien d’agité, dans un état de médiocrité il peut être permanent. L’accomplissement de nos vœux conduit à la satisfaction ; il faudrait n’en plus former pour vivre satisfait. S’il était durable, l’impétueux ravissement nous conduirait au trépas. Il faut avoir été victime de ses passions et de l’infortune pour savoir apprécier le bonheur. — Containtmain pass richess : contentement vaut mieux que richesse.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Conpréhennsion

Conpréhennsion, s. adj. Compréhension, faculté de comprendre, de concevoir ; Compréhensible, concevable, intelligible.
# Dictionnaire wallon-français (Remacle, 1e éd.)/Conseintmain

Conseintmain, s. m. Consentement, permission, approbation, adhésion, ratification, — Le consentement est explicite, la permission bornée. Approbation suppose l’idée du pouvoir, et de l’autorité ; l’agrément, celle de la tolérance. On donne son adhésion pleine et entière aux vérités de la religion ; on ratifie ce qui a été dit ou fait.
# Documents inédits sur Gassendi

* I — Mémoire touchant la naissance, vie et mœurs de Gassendi
* II — Lettre des consuls de la ville de Digne à Gassendi pour lui demander sa protection auprès du conte d’Alais, gouverneur de Provence.
* III — Réponse de Gassendi à la lettre des consuls de la ville de Digne.
* IV — Lettre de Nicolas Taxil à H. L. Habert de Monmort en lui envoyant l’oraison funèbre de Gassendi.
# Documents inédits sur Gassendi/2
### II Lettre des consuls de la ville de Digne à Gassendi pour lui demander sa protection auprès du comte d’Alais, gouverneur de Provence.

             Monsieur,
Les graces que ceste ville ressoit à tous moments de vostre bonté nous obligent à luy rendre compte de l’action qui c’est passée en la creation de nostre novel estat ayant le Conseil faict chois à cest affaict de la personne du sieur Guiton pour vous en dire l’histoire, parce que nous ne doutons point que quelques personnes qui ont vouleu à main armée choquer nostre élection n’ayent envoyé divers messages à Son Altesse pour prevenir l’esprit de ce grand prince par l’invention de quelque imposture et nous noirsir des crimes qu’ils ont vouleu commetre : mais comme nous cognoissons les adventages que vostre vertu vous a acquis auprès de ceste illustre personne, nous ne doutons point que ceste ville qui est toute vostre et par son inclination par la recognoissance de tant de faveurs que vous luy avés desparties, ne ressoive encores ce nouveau tesmoinage de vostre affection de disposer Son Altesse de recevoir une deputation des nouveaux administrateurs de ceste communauté que nous tacherons de faire la plus celebre que nous sera possible pour luy faire cognoitre que si ceux qui ont précédé ont eu quelque estincelle d’affection pour son service, nous avons des brasiers et des fournaises de respect et de submission pour recevoir tous ces (sic) commandements avec une obéissance aveugle (sic) et nous ne doutons pas qu’il ne donne une oreille à nos justes deffences, si vous nous accordés l’honneur de vostre protection laquelle nous vous demandons avec la mesme passion que nous sommes,
À Digne, ce 26 mars 1650.
* ↑ On trouvera sans doute ces métaphores bien méridionales.
* ↑ Ce consul était-il un parent du futur biographe de Gassendi ? On sait que le P. Joseph Bougerel (M. Aubé, dans la Nouvelle Biographie générale. l’appelle toujours Bugerel) appartenait à une honorable famille de la ville d’Aix.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Effondrer
## Définition

Effondrer la terre ; c'est la creuser en fond.

## Article

EFFONDRER la terre ; c'est la creuser en fond, afin que s'il y a du tuf, du sable, de la glaise, des pierres, des cailloux, de la craie, &c. on les enlève pour y substituer de la bonne terre.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Echeniller
## Définition

Écheniller ; c'est ôter les chenilles qui s'attachent aux arbres.

## Article

ECHENILLER ; c’est ôter les chenilles si funestes aux arbres, & détruire les nids que ces insectes attachent aux branches. Le tems de l’hiver est le plus propre à cette opération ; mais il faut encore y veiller au printems.
Comme il est impossible d’atteindre également par-tout avec les mains, lorsque les arbres sont étendus & fort élevés, on se sert alors d’un échenilloir.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Eborgner
## Définition

Éborgner ; c'est ôter une partie des yeux d'une vigne pour la faire monter.

## Article

ÉBORGNER. En terme de vigneron, c'est ôter une partie des yeux d'une vigne qu'on veut faire monter, pour former un cordon le. long du chaperon d'un mur.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Ecorcer
## Définition

Écorcer ; c'est enlever l'écorce d'un arbre.

## Article

ÉCORCER ; c'est enlever l’écorce du bois ;
opération qui se pratique dans le tems le plus fort de la sève sur les arbres dont l’écorce est utile, comme celle du chêne, du tilleul, de l’aune. C'est aussi un très-bon moyen d'augmenter la force & la durée du bois, lorsqu'on ne l’abat qu'après qu'il a séché totalement sur pied.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Effeuiller
## Définition

Effeuiller ; c'est supprimer d'un arbre les feuilles nuisibles à la maturité des fruits.

## Article

EFFEUILLER ; c'est, dans le jardinage, supprimer habilement les feuilles qui peuvent s'opposer à la maturité des fruits & à leur beau coloris.
On ne doit jamais, dit Schabol, arracher les feuilles, si ce n'est aux branches ou rameaux inutiles ; mais les couper à moitié ou vers la queue à ceux des bourgeons dont on attend du fruit, ou sur lesquels on prévoit qu'on taillera l’année suivante. On coupe ces feuilles avec l’ongle ou avec des ciseaux.
Dans le jardinage, c'est assez la coutume, ajoute Schabol, d'effeuiller les raisins pour les avancer & leur faire prendre couleur. Il est même des jardiniers qui les effeuillent au point qu'il ne reste pas une seule feuille. Mais qu'arrive-t-il ? C'est que les raisins cessent de profiter, qu'ils n'ont plus de goût, qu'ils se fanent & se vident. Le même inconvénient arrivera pour les pêches & pour certains légumes, si l'on n'a pas soin de laisser autour du fruit ou dans le voisinage des feuilles pour servir d'auvents & de parasols.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Egrugeoir
## Définition

Egrugeoir pour le chanvre & le lin ; espèce de banc garni dans un bout d'une rangée de dents.

## Article

ÉGRUGEOIR pour le chanvre & le lin ; instrument qui ressemble à un banc, mais dont un seul bout a deux pieds, & est garni d’une rangée de dents semblables à celles d’un râteau. L’autre bout porte à terre, & est chargé de pierres.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Détoupillonner
## Définition

Détoupillonner ; c’est retrancher les branches de faux bois.

## Article

DÉTOUPILLONNER ; retrancher les branches de faux-bois qui viennent par bouquets sur les arbres mal taillés.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Eau
## Définition

Eau de source ; c'est la plus convenable pour les arrosemens.

## Article

EAU, l’eau de source qui forme les fontaines & les rivières, est la plus convenable aux arrosemens. Celle de puits ne doit s'employer qu'après avoir été exposée à l'air. C'est l' eau qui contribue principalement à la végétation, & à l'accroissement des plantes.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Echapper
## Définition

Échapper ; (s’) ce terme se dit d'un arbre qui ne produit que du bois, ou des branches stériles.

## Article

ECHAPPER, (s') En terme de jardinage, se dit d’un arbre qui s’échappe en produisant trop, ou ne produisant que de fortes branches qui ne fructifient point. Il faut dans ce cas ravaler ces branches & réduire l’arbre de manière qu’il prenne une forme avantageuse & régulière.