OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# L’Encyclopédie/1re édition/CZEMIERNIKOW

CZEMIERNIKOW, (Géog. mod.) ville de la petite Pologne dans le palatinat de Sendomir.
# L’Encyclopédie/1re édition/CZEREMITZES

CZEREMITZES, (les) Géog. mod. nation tartare qui habite près du Wolga, sur les frontieres des royaumes de Casan & d’Astrakan. Ils sont Mahométans ou Idolatres, & ne vivent que de lait & de miel. Ils sont tributaires de la Russie.
# L’Encyclopédie/1re édition/CZERSKO

CZERSKO, (Géog. mod.) ville de Pologne dans le palatinat de Mazovie, sur la Vistule.
# L’Encyclopédie/1re édition/CZERKASKI

CZERKASKI, (Géog. mod.) ville principale des Cosaques du Don, sur la riviere du Don, à peu de distance d’Asoff.
# L’Encyclopédie/1re édition/CZERNIKOW

CZERNIKOW, (Géog. mod.) ville considérable de la Moscovie, capitale du duché de même nom, sur la Desna. Long. 50. 58. lat. 51. 20.
# L’Encyclopédie/1re édition/FLORES

FLORES, (Géog.) île d’Asie dans la grande mer des Indes ; on l’appelle d’ordinaire eude. Elle est par le 9$^d$. de latitude australe ; & sa pointe la plus orientale est par les 140$^d$. de longitude, selon M. de l’Isle.
On donne aussi le nom de flores à une île de l’Océan atlantique, & l’une des Açores. Les Portugais l’appellent Ilha de flores ; & quelques François qui brouillent tout, & veulent donner la loi à tout, la nomment ridiculement l’île des Fleurs. Long. 327$^d$. lat. 39$^d$ 25′. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/FLORIDE

FLORIDE, (Géog.) grand pays de l’Amérique septentrionale, renfermée entre le 25 & le 40$^d$ de latit. Nord, & entre le 270 & le 297 de longitude. Elle comprend la Loüisiane, la Floride espagnole, la nouvelle Géorgie, & une partie de la Caroline. Elle est bornée au couchant & au nord par une grande chaîne de montagnes qui la séparent du nouveau Mexique au couchant, & de la Nouvelle-France au nord : le golfe du Mexique la baigne au midi, & la mer du Mexique au levant. Le cap de la Floride est la pointe méridionale de la presqu’île de Tigeste, vis-à-vis de l’île Cuba, dont il est éloigné d’environ 30 lieues, & avec laquelle il forme l’entrée du golfe du Mexique, ou le canal de Bahama, fameux par tant de naufrages.
Jean Ponce de Léon découvrit la Floride la premiere fois l’an 1512 ; d’autres disent qu’elle fut premierement découverte en 1497 par Sébastien Cabok portugais, qu’Henri VII. roi d’Angleterre avoit envoyé chercher passage du côté de l’Oüest, pour naviger dans l’Orient ; mais Cabok se contenta d’avoir vû la terre, sans avoir été plus loin. Jean Ribaut est le premier françois qui se soit établi dans la Floride ; il y bâtit un petit fort en 1562. Les Espagnols ne s’y sont établis qu’après avoir eu bien du monde de tué par les sauvages : mais aujourd’hui même les François, & sur-tout les Anglois, y ont beaucoup plus de pays que les Espagnols ; les premiers y possedent la Loüisiane, & les seconds la Nouvelle-Géorgie, avec la partie méridionale de la Caroline.
La Floride comprend une si grande étendue de pays & de peuples sans nombre, qu’il n’est pas possible de rien dire de sa nature, de ses productions, de son climat, du caractere de ses habitans, qui convienne à tout ce qui porte ce nom. En général, les Floridiens ont la couleur olivâtre tirant sur le rouge, à cause d’une huile dont ils se frotent. Ils vont presque nuds, sont braves & assez bien faits : ils immolent au Soleil, leur grande divinité, les hommes qu’ils prennent en guerre, & les mangent ensuite. Leurs chefs nommés paraoustis, & leurs prêtres ou medecins, nommés jonas, semblables aux jongleurs du Canada, ont un grand pouvoir sur le peuple. Il y a dans ce pays-là toutes sortes d’animaux, d’oiseaux, & de simples, entr’autres quantité de sassafras & de phatziranda. Nous avons déjà une description des oiseaux & des principales plantes de la Caroline, avec leurs couleurs naturelles, donnée par M. Catesby. Mais quand aurons-nous une description fidele de la Floride ? c’est ce qu’il est difficile d’espérer ; & en attendant, nous ne pouvons nous confier à celles de Laët, de Corréal, de de Bry, de Calvet, de Lescarbot, ni même à celle du P. Charlevoix. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/FLORIENS ou FLORINIENS

FLORIENS ou FLORINIENS, s. m. plur. (Hist. ecclés.) nom d’une secte d’hérétiques qui parurent dans le second siecle, & tirerent leur nom d’un prêtre de l’église romaine appellé Florien ou Florin, qui avoit été déposé avec Blastus, autre prêtre, à cause des erreurs qu’ils avoient tous deux enseignées : ce Florin avoit été disciple de S. Polycarpe ; mais s’étant écarté de la doctrine de son maître, il soûtenoit que Dieu étoit l’auteur du mal, ou plûtôt que les choses interdites par Dieu n’étoient point mauvaises en elles-mêmes, mais seulement à cause de sa défense. Il embrassa aussi quelques autres opinions erronées de Valentin & des Carpocratiens. Voyez Carpocratiens. Chambers. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/FLORER

FLORER un vaisseau, ou lui donner les fleurs, (Marine.) c’est lui donner le suif : ce mot n’est guere d’usage. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/FLORILEGE

FLORILEGE, s. m. (Théolog.) est une espece de breviaire qu’Arcudius a composé & compilé pour la commodité des prêtres & des moines grecs, qui ne peuvent porter en voyage tous les volumes où les offices de leur église se trouvent dispersés.
Le florilege comprend les rubriques générales, le pseautier, & les cantiques de la version des Septante, l’horloge, l’office des féries, &c.
Florilege, (Littérat.) est le nom que les Latins ont donné à ce que les grecs appellent anthologie, c’est-à-dire un recueil de pieces choisies, contenant ce qu’il y a de plus beau & de plus fleuri dans chaque genre. Voyez Anthologie. Chambers.
# L’Encyclopédie/1re édition/FLOT

FLOT, s. m. les FLOTS, (Mar.) se dit des eaux de la mer, lorsqu’elles sont agitées ou poussées par le vent.
Etre à flot, c’est avoir de l’eau suffisamment sous le navire, pour qu’il se soûtienne sans toucher.
N’être pas à flot, c’est toucher sur le fond.
Mettre à flot, c’est relever un bâtiment lorsqu’il a touché ; ce qui arrive lorsqu’il est échoüé à mer basse, & qu’elle vient à monter, & l’eau augmenter assez pour le faire flotter. (Z)
Flot, s. m. (Hydrogr. & Marine.) c’est ainsi que les Marins appellent le flux dans les marées, c’est-à-dire l’élevation des eaux de la mer ; & ils appellent jusant, l’abaissement ou reflux de ces eaux. Voyez Flux & Reflux, Marée.
Flot, terme de Riviere, se dit en matiere de bois flotté.
Il y a 2000 cordes de bois à flot.
Le flot commencera le mois prochain, pour dire que l’on jettera le bois à flot.
Le flot est fini il y a huit jours.
Flot, (Sellier.) houppes ou flocons de laine dont on orne la têtiere des mulets.
# L’Encyclopédie/1re édition/FLORIPONDIO

FLORIPONDIO, (Botan. exot.) arbre commun dans le Chili. Le P. Feuillée, à qui seul nous en devons l’exacte description, le nomme en botaniste, stramonioides arboreum, oblongo & integro folio, fructu lævi : il en a donné la figure dans son hist. des plantes de l’Amérique méridion. Pl. XLVI.
C’est un arbre à plein vent, qui s’éleve à la hauteur de deux toises : la grosseur de son tronc est à-peu-près de six pouces ; il est droit, composé d’un corps blanchâtre, ayant à son centre une assez grosse moëlle. Ce tronc est terminé par plusieurs branches, qui forment toutes ensemble une belle tête sphérique ; elles sont chargées de feuilles qui naissent comme par bouquets ; les moyennes ont environ sept à huit pouces de longueur, sur trois à quatre pouces de largeur, portées à l’extrémité d’une queue qui est épaisse de deux lignes, & longue de deux pouces & demi. Ces feuilles sont traversées d’un bout à l’autre par une côte arrondie des deux côtés, laquelle donne plusieurs nervures qui s’étendent vers leur contour, se divisent, se subdivisent, & forment sur le plan des feuilles un agréable réseau : le dessus de leur plan est d’un verd foncé, parsemé d’un petit duvet blanchâtre ; & le dessous est d’un verd clair, parsemé d’un duvet semblable.
Des bases de la queue des feuilles sort un pédicule long d’environ deux pouces, gros d’une ligne & demi, rond, d’un beau verd, & chargé d’un duvet blanc ; ce pédicule porte à son extrémité un calice en gaine, ouvert dans le haut à un pouce & demi de sa longueur, par un angle fort aigu, & découpé à sa pointe en deux parties.
Du fond de cette gaine sort une fleur en tuyau, lequel est long de six pouces, & dont la partie extérieure s’évase & se découpe en cinq lobes blancs terminés en une pointe un peu recourbée en-dessous : de l’intérieur du tuyau partent cinq étamines blanches chargées de sommets de la même couleur, longs d’un demi-pouce, & épais d’une ligne.
Lorsque la fleur est passée, le pistil qui s’emboîte dans le trou qui est au bas de la fleur, devient un fruit rond, long de deux pouces & demi, & gros de plus de deux pouces, couvert d’une écorce d’un verd grisâtre qui couvre un corps composé de plusieurs graines renfermant une amande blanche. Ce fruit partagé dans le milieu, est divisé intérieurement en deux parties, dont chacune est subdivisée en six loges, par des cloisons qui donnent autant de placenta : ces placenta sont chargés de petites graines de figure irréguliere.
Nous n’avons en Europe aucun arbre supérieur en beauté au floripondio : lorsque ses fleurs sont épanoüies, leur odeur admirable embaume de toutes parts.
Les Chiliens se servent des fleurs de floripondio, pour avancer la suppuration des tumeurs ; elles sont en effet adoucissantes, émollientes, & résolutives. Article de M. le Chevalier de Jaucourt.
# L’Encyclopédie/1re édition/FLOSSADE

FLOSSADE, s. f. (Hist. nat.) voyez Raie.
# L’Encyclopédie/1re édition/FLOS MARTIS

FLOS MARTIS, voyez Fleur de Fer.
# L’Encyclopédie/1re édition/FLORITONNE

FLORITONNE, s. f. (Comm.) espece de laine d’Espagne. Les storitonnes de Ségovie sont les plus estimées ; celles d’Arragon & de Navarre passent pour plus communes.
# L’Encyclopédie/1re édition/GALLOWAY

GALLOWAY, Gallovidia, Galdia, (Géog.) province considérable de l’Ecosse méridionale, avec titre de comté, sur la mer d’Irlande, qui la baigne au sud & à l’oüest ; elle est bornée à l’est par le Nithardale ; au nord, par les provinces de Kyle & de Carrick : son terroir est tout cultivé ; on en tire quantité de laines & de chevaux petits, trapus, courts, forts & estimés. C’est un pays montueux ; & par-là plus propre à nourrir des bestiaux qu’à recueillir des grains. Cambden croit que le Galloway est une partie du pays des anciens Novantes ; & c’est pour cela que quelques-uns l’ont appellé Novantum & Chersonerus. Withern est la capitale de cette province. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALON

GALON, s. m. (Rubannier.) tissu étroit qui se fabrique avec l’or, l’argent, la soie, & quelquefois avec le fil seul.
Les galons d’or & d’argent servent aux habillemens des personnes riches : on s’en sert aussi pour orner les ornemens d’église & les meubles somptueux.
Les galons d’or & d’argent, qui ne servent qu’aux habillemens, aux ornemens d’église, & des meubles, se nomment bords ou bordés : les Chapeliers appellent bords les galons qu’ils mettent sur les chapeaux.
Les galons de soie se font à Lyon ; il y en a de deux largeurs différentes, distinguées par le n°. 2 & le n°. 3. le n°. 2 porte sept lignes de largeur, & le n°. 3 en a 9 ; les pieces des uns & des autres sont de 60 aunes, qui se partagent en deux demi-pieces de 30 aunes.
Le galon de laine est une espece de ruban large qui doit avoir 36 fils de chaîne, & dont la piece doit contenir 36 aunes : ce galon se fait à Amiens par des ouvriers qu’on appelle Passementiers.
Les galons de livrée sont des tissus veloutés de laine ou de soie de diverses couleurs & façons dont on orne les habits des domestiques, pour faire connoître la qualité & la maison des maitres.
Ce sont les Tissutiers-Rubaniers qui fabriquent toutes sortes de galons de livrée, & qui les vendent aux maîtres qui les ont commandés. Voyez Rubannier.
Le mot galon vient des pieces que l’on met aux habits, pour en couvrir les trous ou les taches : ainsi les galons sont devenus l’ornement & la parure des riches, après avoir été un des signes de la pauvreté.
Nous ne nous étendons pas davantage ici sur la fabrique des galons. On en saura suffisamment, lorsqu’on aura lu ce que nous avons à dire de la toile, de la gaze, du ruban, & des autres étoffes figurées. Voyez ces articles. Le galon n’est qu’une exécution de ces ouvrages en petit. Voyez aussi nos Planches, & leur explication ; vous y verrez le métier à galon, & les autres instrumens propres au Galonnier.
Galons, en terme de Confiseur, ce sont des boîtes rondes dont on se sert pour serrer les dragées & autres confitures seches : on leur donne peut-être ce nom, parce qu’elles sont bordées en-haut & en-bas d’une espece de galon ou dentelle en peinture.
# L’Encyclopédie/1re édition/GALLIN

GALLIN, s. m. poisson, Voyez Morrude.
# L’Encyclopédie/1re édition/GALLÉ

GALLÉ, (Punta de) Géog. fort de l’île de Ceylan, appartenant aux Hollandois qui en ont chassé les Portugais en 1640. Il est sur un rocher dans un territoire assez fertile, mais infecté de fourmis blanches. Long. 97. lat. 6. 30. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALOCHE

GALOCHE, s. f. (Cordonn.) ce nom a différentes significations : c’est une chaussure de cuir qui couvre le soulier, qui le tient propre & le pié sec ; c’est une espece de sandale à semelle de bois.
Galoche, (Marine.) c’est une poulie dont le mouffle est fort plat, sur-tout d’un côté : on l’applique sur la grande vergue & sur la vergue de misene, afin d’y passer des cargues-boulines.
On appelle aussi galoche une piece de bois en forme de demi-rond, qui sert à porter les taquets d’écoutes.
On donne encore ce nom à un trou à demi couvert par une petite piece de bois voûtée qu’on fait dans le panneau d’une écoutille, pour faire passer un cable. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALLIPOLI

GALLIPOLI, (Géog.) petite ville d’Italie, au royaume de Naples, dans la terre d’Otrante, avec un évêché suffragant d’Otrante, un fort, & un port. Elle est sur un rocher toute environnée de la mer, à 12 lieues d’Otrante, & 18 de Tarente. Long. 35. 45. lat. 40. 20. (D. J.)
Gallipoli, (Géog.) ville de la Turquie européenne, dans la Romanie, à l’embouchure de la mer de Marmara, avec un havre, & un évêché suffragant d’Héraclée. Elle est habitée par des turcs, des grecs, & des juifs. Soliman la prit en 1357 ; c’est la résidence d’un pacha. Elle est sur le détroit de même nom, autrement appellé le détroit des Dardanelles, à 16 lieues de Rodisto, 42 de Constantinople, 18 d’Imbro. Voyez sur Gallipoli, (car c’est son ancien nom) Thévenot, Tournefort, & Wheler. Longit. 44$^d$ 34′. lat. 40$^d$ 30′ 12″. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALLIUM

GALLIUM, s. m. (Bot.) genre de plante de la famille des étoilées. Ses feuilles, selon le système de Tournefort, lisses & sans poils, sortent du nœud des tiges, au nombre de cinq ou six en forme d’étoiles ; sa fleur est monopétale, divisée en cinq parties ; son fruit consiste en un couple de semences seches, qui ont d’ordinaire la figure d’un croissant.
Dans le système de Linnæus, le calice du gallium est divisé en quatre segmens, & situé sur le germe ; les étamines sont quatre filamens plus courts que la fleur ; les antheres sont simples ; le germe du pistil est double ; le stile est très-délicat, & de la même longueur que les étamines ; les stigmates sont sphériques.
Tournefort compte treize especes de gallium, dont la plus commune est le gallium luteum C. B. que nous appellons en françois caille-lait, parce que dans les pays septentrionaux on s’en sert en guise de presure pour faire prendre le lait. Les bons medecins l’employent fort rarement en Medecine ; mais aucun d’eux ne la donne pour l’épilepsie. Ses fleurs contiennent un acide qu’on peut en séparer par la distillation : toutes les autres especes de gallium ne sont d’aucun usage. Il y en a cependant de curieuses pour les Botanistes, & M. de Jussieu a décrit deux de ces especes dans les mém. de l’acad. des Sciences, ann. 1714. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALOIS

GALOIS, s. m. pl. (Hist. de la Chevalerie.) nom que les historiens donnent aux membres d’une espece de confrairie qui parut en Poitou dans le quinzieme siecle, & qu’on pouvoit appeller la confrairie des pénitens d’amour. Les femmes, aussi-bien que les hommes, entrerent dans cette confrairie, & se disputerent à qui soûtiendroit le plus dignement l’honneur de ce fanatisme d’imagination, dont l’objet étoit de prouver l’excès de son amour par une opiniâtreté invincible à braver les rigueurs des saisons. Voici ce qu’ajoûte M. de Saint-Palaye, dans son curieux traité de la chevalerie.
Les chevaliers, les écuyers, les dames & demoiselles qui embrasserent cette réforme, devoient, suivant leur institut, pendant les plus ardentes chaleurs de l’été, se couvrir chaudement de bons manteaux & chapperons doublés, & avoir de grands feux auxquels ils se chauffoient comme s’ils en eussent eu grand besoin : enfin ils faisoient en été tout ce qu’on fait en hyver ; peut-être pour faire allusion au pouvoir de l’amour, qui suivant nos anciens poëtes, opere les plus étranges métamorphoses. L’hyver répandoit-il ses glaces & ses frimats sur toute la nature, l’amour alors changeoit l’ordre des saisons ; il brûloit de ses feux les plus ardens les amans qui s’étoient rangés sous ses lois ; une petite cotte simple avec une cornette longue & mince, composoit tout leur vêtement : c’eût été un crime d’avoir fourrure, manteau, housse, ou chapperon double, & de porter un chapeau, des gants, & des mouffles ; c’eût été une honte de trouver du feu dans leurs maisons ; la cheminée de leurs appartemens étoit garnie de feuillages ou autres verdures, si l’on pouvoit en avoir, & l’on en jonchoit aussi les chambres. Une serge legere étoit toute la couverture qu’on voyoit sur le lit.
A l’entrée d’un galois dans une maison, le mari soigneux de donner au cheval de son hôte tout ce qu’il lui falloit, le laissoit lui-même maître absolu dans la maison, où il ne rentroit point que le galois n’en fût sorti : il éprouvoit à son tour, s’il étoit de la confrairie des galois, la même complaisance de la part du mari, dont la femme associée à l’ordre sous le nom de galoise, étoit l’objet de ses soins & de ses visites. Si dura cette vie & ces amourettes grant piece (long-tems), dit l’auteur (le chevalier de la Tour) en terminant ce récit, jusques à tant que le plus de ceux en furent morts & périlz de froit : car plusieurs transissoient de pur froit, & mouroient tout roydes de lez leurs amyes, & aussi leurs amyes de lez eulx, en parlant de leurs amourettes, & en eulx mocquant & bourdant de ceulx qui étoient bien vesttus : & aux autres, il convenoit desserrer les dents de cousteaulx, & les chauffer & frotter au feu comme roydes & engellez… Si ne doubte point que ces galois & galoises, qui moururent en cet état, ne soyent martyrs d’amour, &c. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALLOGLASSE

GALLOGLASSE, s. f. (Hist. mod.) nom d’une milice d’Irlande. Cambden dans ses annales d’Irlande, page 792, dit que la milice des Irlandois est composée de cavaliers, qu’on appelle galloglasses, qui se servent de haches très-aigues, & d’infanterie qu’on nomme kermés. Chambers. (Q)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALLON

GALLON, s. m. (Comm.) mesure des liquides en Angleterre ; le gallon contient huit pintes de Londres, ce qui revient à quatre pintes mesure de Paris : 63 gallons font le muid ou la barrique ; 126 la pipe, & 252 le tonneau. Les gallons pour le vin sont d’un cinquieme plus petits que ceux qui servent à l’aile ou à la bierre ; ensorte que quatre gallons de l’une ou de l’autre de ces liqueurs en font cinq de vin. Les 63 gallons anglois font douze steckannes hollandoises ; l’huile se vend aussi au gallon à Londres, le gallon pesant environ sept livres & demie. Dans la province de Cornoüailles, c’est au gallon que les Etamiers mesurent leur étain noir, c’est-à-dire la pierre de mine réduite en poudre. Le gallon en cette occasion est une espece de boisseau : un pié cube d’étain noir fait deux gallons. Cette sorte de gallon dont on se sert pour les grains, graines, légumes, & autres corps solides, est plus grand que le gallon de vin, mais plus petit que celui de l’aile & de la bierre. Ce dont il surpasse le premier est comme de 33 à 27, & ce qu’il a de moins que le second, est comme de 33 à 35 ; il pese environ huit livres poids de troy. Deux de ces gallons font un peck ou picotin ; quatre pecks font un boisseau, quatre boisseaux un comb ou carnok, deux carnoks une quarte, & dix quartes un lest qui tient cinq mille cent-vingt pintes, ou autant de livres pesant poids de troy. M. Chambers remarque sur la continence des différentes sortes de gallons, que le gallon de vin contient 231 pouces cubiques, & huit livres aver du poids d’eau pure : que le gallon de bierre & d’aile contient 282 pouces cubiques, & que le gallon de grain & de farine contient 272 pouces cubiques, & neuf livres treize onces d’eau commune.
Gallon se dit encore en quelques lieux de France, mais particulierement en Normandie, du côté de Caon, d’une mesure des liqueurs contenant deux pots ou la moitié d’un septier. Ce gallon n’est guere différent de celui d’Angleterre, & il y a même de l’apparence qu’il y a passé de Normandie avec Guillaume le Conquérant. Voyez l’article précédent. Gallon, boîte ou petit boisseau qui sert en Touraine pour mettre les prunes seches qu’on appelle pruneaux. On n’y met ordinairement que ceux qui sont les plus beaux, & qui sont l’élite de ses fruits secs. Voyez Pruneau. Gallon. Les Epiciers appellent aussi gallons, certaines boîtes rondes & peintes de diverses couleurs qui viennent de Flandres, dans lesquelles ils enferment plusieurs sortes de marchandises, sur-tout les drogues & épiceries. Chaque gallon a un cartouche ou étiquette, qui marque en gros caracteres la drogue ou marchandises qui y sont. Dictionn. de Commerce & de Chambers.
# L’Encyclopédie/1re édition/DIGNANT

DIGNANT, (Géog. mod.) ville d’Istrie en Italie ; elle appartient aux Vénitiens. Long. 31. 40. lat. 45. 10.
# L’Encyclopédie/1re édition/DIGNE

DIGNE, (Géog. mod.) ville de Provence en France. Elle est située sur la Mardaric. Long. 23. 2. lat. 44. 5.
# L’Encyclopédie/1re édition/DIGNITAIRE

DIGNITAIRE, s. m. (Jurisprud.) est celui qui est pourvû d’une dignité ecclésiastique dans un chapitre, comme le doyen ou prévôt, le grand chantre, l’archidiacre, le chancelier, le pénitencier. Voyez ci-après Dignités ecclésiastiques. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/DIGESTOIRE ou DIGESTEUR de Papin

DIGESTOIRE ou DIGESTEUR de Papin, est une machine très-connue en Physique, & dont on a dejà parlé à l’article Digesteur, où l’on a expliqué l’usage de cette machine & son effet. On en voit ici la figure, Pl. de Physiq. fig. 26. Elle est tirée des Essais de Physique de M. Musschenbroek, p. 427, 428. On y voit le pot de métal AB qui fait le corps & la partie principale du digestoire ; le couvercle que l’on applique fortement sur le vase par le moyen des deux pieces mobiles D, D, & sur-tout par le secours de plusieurs vis E, que l’on serre au moyen d’une manivelle F. Cette machine à laquelle on a donné le nom de machine de Papin, est, comme l’on voit, fort simple, & ne mérite guere le nom de machine : ce n’est absolument qu’un vase bien fermé d’où il ne peut sortir d’exhalaison. (O)