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# Marie-Claire/59

Bien avant le jour, je me levai pour commencer mon métier de cuisinière.
Mélanie me montra comment on soulevait les énormes marmites.
Il fallait autant d’adresse que de force. Il me fallut plus d’une semaine avant de pouvoir seulement les bouger de place.
Ce fut encore Mélanie qui m’apprit à sonner la lourde cloche du réveil : elle me montra comment on cambrait les reins pour tirer la corde. Je saisis vite le balancement du son régulier, et chaque matin, malgré le froid ou la pluie, j’avais un grand plaisir à sonner le réveil.
La cloche avait un son clair que le vent augmentait ou diminuait, et je ne me lassais pas de l’entendre.
Il y avait des jours où je sonnais si longtemps, que sœur Désirée-des-Anges ouvrait la fenêtre et me disait avec une moue suppliante :
— Assez ! Assez !
Depuis que j’étais aux cuisines, Véronique la pimbêche affectait de regarder de côté en me parlant, et si je me renseignais près d’elle pour connaître la place d’un objet, elle me l’indiquait seulement d’un geste.
Sœur Désirée-des-Anges la suivait des yeux en faisant une petite grimace du coin de la bouche.
Elle n’avait plus sa pétulance de jeune novice, mais elle restait enjouée et moqueuse.
Chaque soir, nous nous retrouvions dans notre chambre. Elle me forçait à rire par quelques remarques plaisantes sur ce qui s’était passé dans la journée.
Il arrivait, parfois, que mon rire finissait en sanglots douloureux ; alors, elle appuyait ses mains l’une contre l’autre comme les saintes, et elle disait en regardant en haut :
— Oh ! comme je voudrais que votre chagrin s’en aille !
Puis, elle s’agenouillait par terre pour prier, et souvent je m’endormais avant de l’avoir vue se relever.
Le travail des cuisines m’était très pénible. J’aidais Mélanie au récurage des marmites et au lavage des dalles.
C’était elle qui en faisait la plus grande partie ; elle était forte comme un homme et toujours prête à rendre service. Aussitôt qu’elle me voyait fatiguée, elle m’asseyait de force sur une chaise, et elle disait avec une autorité souriante :
— Prends ta récréation.
Dès les premiers jours de mon arrivée, elle m’avait rappelé la difficulté qu’elle avait eue à apprendre son catéchisme. Elle n’avait pas oublié que pendant toute une saison j’avais passé toutes mes récréations à essayer de le lui faire retenir par cœur. Et maintenant, c’était une joie pour elle de me faire reposer un instant.
Véronique était chargée de préparer les légumes et de recevoir la viande de boucherie.
Elle se tenait raide et pincée, près de la bascule où les garçons déposaient la viande.
Elle se disputait souvent avec eux, trouvant toujours que les morceaux étaient coupés trop gros ou trop petits.
Les garçons finirent par lui dire des injures, et sœur Désirée-des-Anges me chargea de recevoir les bouchers à sa place.
Elle vint tout de même le lendemain près de la bascule, mais j’étais là, avec sœur Désirée-des-Anges, qui m’expliquait la manière de peser.
# Marie-Claire/56

Le lendemain, dans la matinée, ce fut Mme Deslois qui entra dans la lingerie. Elle vint droit à moi avec des mots insultants.
Mais M. Alphonse la fit taire d’un geste sec ; puis, s’adressant à moi d’une voix adoucie, il dit :
— Mme Alphonse m’envoie vous dire qu’elle tient beaucoup à vous garder près d’elle. Elle désire seulement que dorénavant vous veniez à la messe avec nous.
Il essaya de sourire en ajoutant :
— Vous ferez le voyage en voiture.
C’était la première fois qu’il me parlait directement. Sa voix me parut un peu voilée, comme s’il éprouvait une gêne à me dire ces choses.
Je ne savais pas pourquoi je pensai que Mme Alphonse n’avait rien dit de tout cela, et qu’il mentait. Puis, en ce moment, il ressemblait tellement à la supérieure, que je ne pus m’empêcher de le braver.
Je répondis que je n’aimais pas aller en voiture, et que je continuerais d’aller à Sainte-Montagne.
Il rentra sa lèvre inférieure, et il se mit à la mordiller.
Aussitôt, Mme Deslois s’avança menaçante, en me traitant d’insolente. Elle répétait ce mot comme si elle n’en trouvait pas d’autres.
Elle le criait de plus en plus fort, et bientôt elle perdit toute mesure. Le blanc de ses yeux devint tout rouge, et elle leva la main pour me frapper.
Je reculai vivement en passant derrière ma chaise. Mme Deslois buta dans la chaise, qu’elle renversa, et elle dut se retenir à la table pour ne pas tomber.
Ses cris rauques m’épouvantaient.
Je voulus sortir de la lingerie ; mais M. Alphonse s’était mis devant la porte comme pour la garder, et je revins en face de Mme Deslois, de l’autre côté de la table.
Elle parlait maintenant d’une voix étranglée. Elle disait des mots dont le sens m’échappait. Je trouvais seulement que ses paroles avaient une odeur insupportable. Elle cessa, après avoir crié de toutes ses forces :
— Je suis sa mère, entendez-vous ?
M. Alphonse revint vers moi ; il dit en me prenant le bras :
— Voyons ! écoutez-moi.
Je me dégageai en le repoussant, et je sortis de la maison en courant.
Les derniers mots de Mme Deslois entraient dans ma tête comme un marteau pointu :
« Je suis sa mère, entendez-vous ? »
Oh ! ma mère Marie-Aimée, comme vous étiez belle à côté de cette autre mère, et comme je vous aimais en ce moment ! Comme vos yeux de plusieurs couleurs rayonnaient et illuminaient votre vêtement noir, et comme votre visage était pur dans votre cornette blanche ! Vous étiez aussi visible pour moi, que si vous eussiez été réellement devant moi.
# Marie-Claire/64

Huit jours après, Bel-Œil entra dans les cuisines. Elle venait m’avertir de me tenir prête à partir le jour même. Elle tenait dans le creux de sa main deux pièces d’or, qu’elle mit l’une à côté de l’autre sur le coin du fourneau, et en les touchant du bout du doigt elle dit :
— Notre Mère Supérieure vous donne quarante francs.
Je ne voulais pas partir sans dire adieu à Colette et à Ismérie, que j’avais souvent aperçues de l’autre côté de la pelouse.
Mais Mélanie m’assura qu’elles n’avaient que du mépris pour moi.
Colette ne comprenait pas que je ne sois pas encore mariée, et Ismérie ne me pardonnait pas d’aimer sœur Marie-Aimée.
Mélanie m’accompagna jusqu’à la porte.
En passant devant le vieux banc, je vis qu’un des pieds avait cédé, et qu’il était tombé dans l’herbe par un bout.
À la porte, je trouvai une femme aux yeux durs. Elle me dit avec autorité :
— Je suis ta sœur.
Je ne la reconnus pas.
Douze ans avaient passé depuis notre séparation.
À peine dehors, elle m’arrêta par le bras, et d’une voix aussi dure que ses yeux, elle me demanda combien j’avais d’argent.
Je lui montrai les deux pièces d’or que je venais de recevoir.
— En ce cas, dit-elle, tu feras mieux de rester dans la ville, où tu trouveras plus facilement à te placer.
Tout en continuant d’avancer, elle m’apprit qu’elle était mariée à un cultivateur des environs, et qu’elle ne voulait pas se créer des ennuis pour moi.
Nous étions arrivées devant la gare.
Elle m’entraîna sur le quai, pour l’aider à porter quelques paquets ; elle me dit adieu, quand son train s’ébranla, et je restai là, à le regarder s’éloigner.
Presque aussitôt, un autre train s’arrêta. Les employés couraient sur le quai en criant :
— Les voyageurs pour Paris, traversez !
Dans l’instant même, je vis Paris avec ses hautes maisons toutes semblables à des palais, et dont les toits étaient si hauts qu’ils se perdaient dans les nuages.
Un jeune employé me heurta ; il s’arrêta devant moi en disant :
— Est-ce que vous allez à Paris, mademoiselle ?
J’hésitai à peine pour répondre :
— Oui, mais je n’ai pas mon billet.
Il tendit la main.
— Donnez, dit-il, je vais aller vous le chercher.
Je lui remis une de mes deux pièces, et il partit en courant.
Je mis pêle-mêle dans ma poche le billet et les quelques sous de monnaie qu’il me rapportait, et, conduite par lui, je traversai la voie, montai vivement dans le train.
Le jeune employé resta un moment devant la portière, puis il s’éloigna en se retournant. Il avait, comme Henri Deslois, des yeux pleins de douceur, et un air grave.
Le train siffla un premier coup, comme s’il me donnait un avertissement ; et quand il m’emporta, son deuxième coup se prolongea comme un grand cri.
# Marie-Claire/62

L’hiver revint encore une fois.
Sœur Désirée-des-Anges avait vite compris mon goût pour la lecture ; elle m’apportait l’un après l’autre tous les livres de la bibliothèque des sœurs.
C’était, pour la plupart, des livres enfantins, que je lisais en tournant plusieurs pages à la fois. Je préférais les récits de voyages et je lisais la nuit à la lueur de la veilleuse.
Sœur Désirée-des-Anges me grondait, quand elle se réveillait, mais aussitôt qu’elle se rendormait, je reprenais mon livre.
Peu à peu une douce amitié nous avait liées ; le rideau blanc ne séparait plus nos lits pendant la nuit ; la gêne s’en était allée d’entre nous, et toutes nos pensées nous étaient communes.
Elle avait une gaieté fine, qui ne s’altérait jamais.
Une seule chose lui paraissait ennuyeuse dans la vie : c’était son costume de religieuse. Elle le trouvait lourd et incommode ; elle disait avec une expression de lassitude :
— Quand je m’habille, il me semble que je me mets dans une maison où il fait toujours noir.
Elle s’en débarrassait très vite le soir, et elle était tout heureuse de marcher dans la chambre en costume de nuit.
Elle disait avec sa petite moue :
— Je commence à m’y faire, mais dans les premiers temps la cornette m’écorchait les joues, et la robe me tirait les épaules en bas.
Au printemps, elle se mit à tousser.
Elle avait une petite toux sèche qui ne se faisait entendre que de temps en temps.
Son corps long et fin parut encore plus fragile. Elle gardait toute sa gaieté ; elle se plaignait seulement que sa robe devenait de plus en plus lourde.
# Madame Bovary/Notes/La presse et la mort de Flaubert
### LA PRESSE ET LA MORT DE FLAUBERT.

Lors de la mort de Flaubert, la presse tout entière rendit hommage au grand écrivain. Nous reproduisons quelques extraits d’articles pour en indiquer le sentiment.
Gustave Flaubert est mort il y a peu de jours à 59 ans. Depuis 25 ans, il était entré dans l’immortalité de l’écrivain. Gustave Flaubert est un des deux ou trois hommes de ce siècle qui ont été consacrés dès leur début. Si Madame Bovary n’a pas eu la vente énorme qui échoit aujourd’hui au premier roman venu, l’auteur a été tout de suite non pas seulement connu, mais reconnu, non pas seulement admiré, mais respecté comme un maître…
… Il a beaucoup observé et peu écrit, Madame Bovary reste son chef-d’œuvre malgré les pages admirables et les inoubliables descriptions de Salammbô. Le fils du chirurgien normand se révèle à chaque ligne de ce maître-livre qui faisait appeler par Sainte-Beuve Gustave Flaubert le grand prosateur de l’amphithéâtre littéraire.
Les lettres viennent de perdre sinon une de leurs illustrations, du moins une de leurs célébrités. L’écrivain qui vient de mourir était fils de médecin et avait lui-même fait des études médicales. Quoi qu’on pense des écrits de Gustave Flaubert, de la valeur de ses procédés, de la portée morale de son œuvre, on ne saurait nier qu’il a marqué sa place parmi les écrivains de race et qu’il a exercé une action réelle sur la littérature de ce temps.
Que celui qui fut l’ennemi de Flaubert se lève et se nomme !
C’est par l’éloge de l’homme que je veux commencer ; l’éloge de l’écrivain viendra après.
Personne n’eut plus que lui la chaleur du cœur et la noblesse de l’esprit, le dévouement à l’amitié, la foi dans tous les beaux sentiments.
Nul, parmi les vivants, si ce n’est Victor Hugo, n’a jeté sur son siècle un éclat si grand ; nul surtout n’a sculpté en des mots plus marmoréens de plus impérissables images et fait surgir du papier blanc des apparitions plus éblouissantes.
# Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes/F
### F

FAIRE. — Ne dites pas : cet habit, ce pantalon me fait bien, me fait mal, dites : cet habit, ce pantalon me va bien, me va mal.
FESSE. — Mot impropre employé par un grand nombre pour désigner le gigot de mouton.
FESSER. — Veut-on exciter quelqu’un à des voies de fait, c’est presque toujours le mot fesse ! fesse ! qui est employé au lieu de frappe ! qui est certainement plus poli, sans compter qu’il désigne bien mieux que l’autre action que l’on veut faire faire, fesser voulant dire frapper à cet endroit où le dos change de nom.
FIGURE. — Corruption de FEUILLURE, — entaille pratiquée dans l’embrasure d’une fenêtre ou d’une porte pour contenir, affleurée au nu du mur, la menuiserie de la porte ou des châssis de croisée.
FILE. — Mot anglais par nous francisé, sans doute par ignorance du terme propre, liasse.
FILER. — Rien des avocats disent filer un protêt, un rapport, une opposition. Il ne leur en coûterait pourtant pas plus de dire : transmettre, présenter ou produire un rapport, etc. Il est vrai que l’anglais dit : to file.
FIXER. — L’on dit souvent fixer une personne pour : fixer les yeux sur une personne.
FLASK. — Peu de gens désignent autrement que par le nom anglais le flacon de poche ou de voyage.
FLEUR. — Nous désignons par ce seul mot la plus belle qualité de farine. C’est fleur de farine qu’il faut dire.
FORSURE. — Nos classes laborieuses ont ainsi corrompu le mot fressure ; mais presque tous se trompent à l’égard d’une certaine partie de la fressure, car généralement l’on dit dur au lieu de foie de veau, etc.
FORE CASTLE. — Terme de marine anglais, presque toujours employé par nos navigateurs au lieu de gaillard d’avant.
FOREMAN. — Ce mot anglais est généralement mêlé à notre langage, quoique les termes français équivalents soient assez connus ; mais nous croyons tout de même devoir les donner ici : Foreman of a jury, chef d’un jury ; Foreman of a workshop or ship yard, contre-maître d’un atelier ou d’un chantier de navire ; Foreman, dans une imprimerie, prote.
FOURMI. — Le grand nombre se trompe en désignant sous ce nom le cloporte.
FRAÎCHE. — Prendre la fraîche. Par une de ses comédies, l’académicien Labiche nous fait voir que cette expression est usitée chez une certaine classe de Français ; cependant, celle-ci : prendre le frais, est incontestablement préférable.
FRELASSER. — Nous n’avons rencontré cette expression dans aucun ouvrage, et pourtant nos marins n’en emploient pas d’autres, lorsque le vent tombe. Ils disent alors : les voiles frelassent. « Les voiles battent au vent » rendraient, il semble, mieux l’idée.
FRONDE. — Instrument pour lancer des pierres, mais ce mot s’emploie souvent pour désigner le furoncle ou clou.
# Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes/G
### G

GANG. — Ce mot est fréquemment employé dans notre langue. Exemple : Nous étions une gang, une bonne gang d’amis. C’est un nombre, un bon nombre d’amis qu’il faudrait dire. Gang of saws, Jeu de scies ; mais le mot gang prévaut aussi dans le langage des travailleurs des moulins à scies.
GANGWAY. — Passerelle ou planche est le nom français donné à cette planche que l’on glisse d’un quai pour en laisser retomber le bout sur un bateau ou navire, afin de faciliter l’embarquement ou le débarquement.
GALLEY. — Petite chambre sur l’avant d’un navire et qui sert de cuisine. Coqueron est le nom français.
GAITERS. — Quoique connus, les noms français de guêtres et de bottines à guêtres sont souvent remplacés par le mot anglais gaiters.
GIGIER. — Dites gésier, et non gigier, qui en est la corruption.
GILET et VESTE. — Nous devons à la langue anglaise de ne pas désigner par leur propre nom ces deux articles d’habillement. Le gilet est sans manches et se porte sous l’habit. La veste, qui se porte ici, est à manches et sans basques. En un mot, la veste est ce que nous appelons à tort gilet.
GIN. — Genièvre.
GODENDARD. — Lance en forme de faux et à croc en usage au 13me siècle. Par ce nom, le Canadien désigne la scie sans montants avec laquelle on peut scier les plus grosses pièces de bois sans les retourner. Passe-partout est le mot propre.
GOSSER. — Signifie railler, se moquer. L’on se trompe donc en disant gosser pour désigner l’action de couper menu du bois, comme font les enfants pour s’amuser.
GOULERON. — Se dit à tort au lieu de goulot de bouteille.
GOUSSE. — Ne dites pas une gousse, mais une cosse d’ail.
GRAS. — Parler gras, se dit souvent au lieu de grassayer.
GRÉER. — C’est là un terme de marine qui est souvent mal à propos dans la bouche de tout le monde. C’est à qui dira : une maison, une chambre bien gréée, pour une maison, une chambre bien meublée. L’on est autant répréhensible de mal appliquer un mot, une définition, que pourrait l’être un badigeonneur de peinturer $^{[sic]}$ en noir là où le bon sens et le goût exigent le blanc.
GRILLÉ. — Se dit généralement au lieu de halé, adjectif par lequel on doit désigner l’effet produit par la lumière solaire sur la peau.
GROCEUR, GROCERIES. — Quoique tout le monde sache qu’épicier et épiceries sont les mots dont il faudrait se servir, cela n’empêche pas que les premiers soient le plus communément employés.
GUERTONS. — Corruption de crétons, morceaux de graisse de porc frais ou panne apprétée.
# Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes/N
### N

NANE. — Ce mot est souvent employé pour désigner la chèvre.
NAVEAU. — Nos paysans se servent rarement du bon terme, navet.
NEIGE. — Abat, bordée de neige sont des fautes qu’il est facile d’éviter en se servant de cette locution : épaisse, mince, ou légère couche de neige.
NET. — Résille. Espèce de filet ou de réseau qui enveloppe les cheveux. Net, tulle ; fancy net, tulle-fantaisie.
NIQUE. — Ce mot ne doit être employé que dans ce sens : faire la nique à quelqu’un, — se moquer, — c’est à tort que beaucoup le font synonyme de nid.
NIVELEUX. — Adjectif à l’usage des ouvriers et qui, d’après eux, signifie délicat ou difficile. Ce mot n’étant pas français, nous leur conseillons de le remplacer par cette locution : travail difficile ou délicat.
NOIRCEUR. — Être dans la noirceur se dit généralement pour être dans l’obscurité. S’emploie aussi à tort au lieu de : à la nuit tombante.
NOIX. — Beaucoup d’ouvriers désignent par ce mot l’écrou d’un boulon, etc. Les dictionnaires ne lui donnent pas cette acception.
# Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes/K
### K

KID. — Chevreau. C’est donc, à tort que nous disons Gants de kid au lieu de Gants de peau de chevreau.
# Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes/H
### H

HABITANT, HABITANTE. — Nom par lequel nos classes ouvrières désignent les paysans ou habitants des campagnes.
HAND LEATHER — Manique. Morceau de cuir dont le cordonnier, le sellier, etc, s’entourent la paume et le dessus de la main pour que le fil ciré ne les blesse pas lorsqu’ils serrent avec force les coutures.
HARDES FAITES. — L’accolade de ces deux mots est une surérogation et en même temps une faute de français. En France, les hardes faites à vendre s’appellent confections et là chacun sait que des hardes ne sont pas des étoffes en pièce.
HARIDELLE. — Signifie un mauvais cheval : ridelle, le côté d’une voiture fait en forme de râtelier.
HIVERNEMENT. — Ce mot n’est pas français, lorsque par lui nous voulons désigner le temps qu’un navire est en relâche durant l’hiver, mais hivernage a cette signification.
HOMME DE CAGE. — Flotteur. Voir Raftman.
HOROUND CANDY. — Sucre de marrube.
HOSE-MAN. — Fontainier.
HAWSE PIPES. — Trous par où passent les chaînes d’un navire. Écubiers est le nom français.
HOGGED. — Les charpentiers de navire disent qu’un vaisseau est hoggué au lieu de arqué, ce qui arrive lorsqu’il a heurté une roche vers le milieu de sa quille.
HYDRANTS. — Bornes-fontaines. C’est le nom par lequel sont désignés les robinets d’un aqueduc places aux coins des rues.
# Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes/I
### I

IMPRINT. — Nom de l’imprimeur ou de l’éditeur, que l’on met au bas du titre ou à la fin d’un ouvrage. Nos imprimeurs, ouvriers et patrons, ont le tort de n’employer que le mot anglais en pareil cas.
INCENDIAT. — Mot forgé par quelque savant avocat qui ne trouvait pas crime d’incendie assez caractéristiques.
INCORPORATION, INCORPORER. — En français, ces deux mots ne désignent que l’action de réunir. Exemple : incorporer un peuple à un autre peuple ; incorporer une compagnie dans un régiment, etc. L’on fait par conséquent erreur lorsqu’on les emploie pour désigner l’existence légale d’une compagnie, corporation ou association quelconque, comme dans les cas suivants : compagnie incorporée, acte d’incorporation. Ces deux fausses désignations sont le fait d’une mauvaise traduction des mots anglais Incorporated Company ; Incorporation Act, et qui en bon français, veulent dire : Compagnie constituée en corporation ; acte constitutif ou charte.
INGÉNIEUR. — L’on commet une erreur en désignant par ce terme celui qui dirige la machine d’un moulin ou bateau à vapeur, etc. Machiniste et mécanicien sont les mots propres.
INSERTION ou TREMEN. — C’est par ces deux mots anglais que les marchands et les acheteuses désignent toujours le fond de dentelle appelé en français entre-deux.
INSTALMENT. — Ce mot anglais est aussi fréquemment employé par nous, car nous disons paiements par instalments au lieu de paiements à termes. Instalment signifie aussi versement.
INTRODUIRE. — Il arrive souvent que l’on dise introduire, introduction au lieu de présenter, présentation. Exemple : Introduire une personne à quelqu’un. C’est présenter, présentation dont il faut se servir dans ce cas ; mais si l’on veut parler d’une personne étrangère que l’on a conduite dans une famille, c’est alors qu’il convient d’employer les mots introduction et introduire.
# Manuel des expressions vicieuses les plus fréquentes/J
### J

JALOUSIES et PERSIENNES. — Le premier de ces mots est souvent pris pour l’autre. Les jalousies qui se montent et se baissent à l’aide de cordons, sont placées à l’intérieur, et les persiennes à l’extérieur d’une habitation. Ces dernières s’ouvrent et se ferment d’ordinaire comme les fenêtres à deux battants.
JIB, FLYING JIB. — En français, les termes de marine sont peu connus en Canada, même des navigateurs, car ils disent, jib au lieu de foc, et flying jib au lieu de foc volant.
JOB. — Ce mot signifie entreprise ou tâche, selon le cas. Il serait donc plus logique de dire : J’ai une tâche à remplir, j’ai entrepris un ouvrage ou des travaux, au lieu de : J’ai une job, etc.
JOBS. — Bilboquets. Ce nom se donne aux plus légers des ouvrages de ville, tels que têtes de lettres, cartes d’adresse, billets de faire part, factures, etc.
JONGLER. — Dans nos villes et campagnes, les classes laborieuses se servent invariablement de ce mot à la place de songer ou réfléchir.
JUGEMENT RENVERSÉ. — Autre expression vicieuse due à la traduction littérale de l’anglais, reversed judgment. C’est jugement réformé qu’il faut dire.