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# L’Encyclopédie/1re édition/USUFRUCTUAIRE

USUFRUCTUAIRE, adj. (Gram. & Jurisprud.) se dit de ce qui appartient à l’usufruit.
Par exemple, les réparations usufructuaires, sont celles qui sont à la charge de l’usufruitier. Voyez Réparations.
Quelquefois usufructuaire se dit pour usufruitier, comme on lit dans différens actes que Gaston, frere du roi Louis XIII. fut souverain usufructuaire de la principauté de Dombes, jusqu’à l’émancipation de mademoiselle de Montpensier sa fille. Voyez Usufruit, Usufruitier. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/USURAIRE

USURAIRE, adj. (Gram. & Jurisp.) se dit de ce qui est infecté du vice d’usure, comme un contrat usuraire, une clause & condition usuraire. V. Anticreze, Contrat pignoratif, Denier, Intérêts, & ci-après les mots Usure & Usurier. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/USURPATEUR

USURPATEUR, s. m. (Gram. & Jurispr.) est un injuste possesseur du bien d’autrui, & qui s’en est emparé par violence ou du-moins de son autorité privée.
On qualifie d’usurpateur, non-seulement celui qui s’empare induement d’un fonds, mais aussi tous ceux qui s’emparent de quelque droit qui ne leur appartient pas.
Ainsi celui qui prend le nom & les armes d’une famille dont il n’est pas issu, est un usurpateur.
De même celui qui n’étant pas noble, se qualifie d’écuyer ou de chevalier, est un usurpateur de noblesse.
Les sujets rébelles qui veulent s’ériger en souverains, sont des usurpateurs des droits de souveraineté. Voy. Armes, Armoiries, Chevalier, , Famille, Maison, Nom, Noblesse, Souveraineté. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/USUFRUIT

USUFRUIT, s. m. (Gram. & Jurisprud.) est le droit de jouir indéfiniment d’une chose appartenante à autrui, sans en diminuer la substance.
L’usufruit differe de l’usage, en ce que l’usufruitier fait tous les fruits siens, même au-delà de son nécessaire, il peut vendre, louer ou céder son usufruit à un autre ; au lieu que celui qui n’a que l’usage d’une chose, ne peut en user que pour lui personnellement & pour sa famille, & ne peut vendre, louer ni céder son droit à un autre.
On peut constituer un usufruit de toutes sortes de choses mobiliaires ou immobiliaires, même des choses qui se diminuent & se consument par l’usage.
Celui qui a l’usufruit d’animaux, peut non-seulement en tirer le service dont ils sont capables, mais aussi les fruits qu’ils produisent ; par exemple, si ce sont des vaches, en tirer le lait, les veaux ; & si ce sont des moutons, la laine, &c.
L’usufruitier est seulement tenu de conserver le même nombre d’animaux qu’il a reçu, & de remplacer ceux qui manquent ; mais s’ils ne produisent pas de quoi remplacer, l’usufruitier n’est pas tenu de le faire, pourvu que la diminution ne soit pas arrivée par sa faute.
L’usufruit des choses qui se consument par l’usage, comme du grain, des liqueurs, en emporte en quelque sorte la propriété, puisque l’on ne peut en user qu’en les consumant ; mais l’usufruitier ou ceux qui le représentent, sont tenus après la fin de l’usufruit de rendre selon les conditions du titre, ou une pareille qualité & quantité de grains ou autres choses semblables, ou la valeur des choses au tems que l’usufruit a commencé.
La jouissance de l’usufruitier doit se régler suivant les lois & suivant son titre ; il peut vendre, louer ou céder sa jouissance à un autre ; mais il ne doit point changer la destination des choses, ni rien faire de préjudiciable, & en général il doit en user comme un bon pere de famille.
Il doit faire un inventaire des choses mobiliaires sujettes à son usufruit, ou si c’est un immeuble, faire un état des lieux, donner caution pour la restitution des choses ou lieux en bon état.
Toutes les réparations qui surviennent pendant son usufruit sont à sa charge, à l’exception des grosses réparations.
Il doit aussi acquitter les autres charges réelles & annuelles des fonds, si mieux il n’aime abandonner son usufruit pour être quitte des charges.
Le propriétaire de sa part doit laisser jouir l’usufruitier librement de tout ce qui dépend de l’usufruit, il ne peut changer l’état des lieux à son préjudice ; il doit même faire cesser les obstacles qui le regardent, faire les grosses réparations.
S’il y a un bois de haute-futaye, le propriétaire peut l’abattre, en laissant les arbres de lisiere pour la décoration des allées ; & dans ce cas l’usufruit est augmenté par la jouissance du taillis, qui pousse au lieu de la futaye. Voyez au digeste, au code & aux institutes les titres de usufructu, & ci-devant les mots Habitations, Jouissance, Usage. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/USURIER

USURIER, s. m. (Gram. & Jurispr.) est celui qui prête à usure, c’est-à-dire à un intérêt illicite, soit que ce soit dans un cas auquel il n’est pas permis de stipuler d’intérêt, soit que l’intérêt qui est stipulé excede le taux porté par les ordonnances.
Le terme d’usurier ne se prend jamais qu’en mauvaise part.
On appelle usurier public, celui qui fait métier de prêter à usure.
Les ordonnances de Philippe le Bel en 1311 & 1313, celle de Louis XII. en 1510 & de Charles IX. en 1567, ont défendu le prêt à usure.
L’ordonnance de Blois, art. 202. a pareillement défendu à toutes personnes d’exercer aucune usure, à peine pour-la premiere fois, d’amende-honorable, bannissement, & de condamnation de grosses amendes, & pour la seconde fois de confiscation de corps & de biens.
Ces dispositions ne sont pas toujours suivies à la rigueur, par rapport à la difficulté qu’il y a d’acquérir une preuve complette de l’usure, qui prend toujours soin de se cacher sous quelque forme légitime en apparence. Voyez le tr. des crimes, par M. de Vouglans, & ci-devant le mot Usure. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/STUPEFACTIF

STUPEFACTIF, adj. (Gram.) qui engourdit ; il se dit des remedes qui donnent de la stupeur aux parties malades, & leur ôtent la sensibilité.
# L’Encyclopédie/1re édition/STUPIDITÉ

STUPIDITÉ, DÉMENCE, s. f. (Médec.) c’est une maladie que la plûpart des gens regardent comme incurable, quoique les médecins les plus fameux assurent qu’on peut la guérir parfaitement, ou du moins en partie, au moyen de remedes convenables.
Cette maladie provient de la mauvaise conformation du cerveau, ou du mauvais état des esprits animaux, ou de ces deux causes ensemble.
Les causes générales de la stupidité sont la langueur des esprits animaux, l’obstruction des nerfs, leur humidité ou relâchement, la compression de leur origine ; c’est pour cela que l’engorgement de sang dans le cerveau, les concrétions polypeuses, l’hydrocephale, l’apoplexie, la paralysie sont suivis de la stupidité.
Les causes plus éloignées sont la mollesse des fibres, leur laxité trop grande, leur défaut de ressort, & enfin l’épaississement des humeurs, l’aquosité & l’humidité, la froideur du sang & des sucs qui servent aux fonctions animales.
De-là vient que les gens qui habitent les montagnes, les lieux marécageux & aqueux, ceux qui sont endurcis au travail, qui transpirent plus des extrémités que de la tête, sont fort sujets à la stupidité.
De-là vient aussi que ceux qui ont reçu une éducation honnête, qui ont été instruits dans les belles-lettres, accoutumés à la réflexion, sont moins sujets à la stupidité que les gens rustiques, en qui l’habitude de la réflexion ne s’étant pas formée, l’incapacité de la réflexion actuelle & du jugement paroît plus sensible. D’ailleurs le travail déterminant les esprits dans les muscles, les détourne des fibres du cerveau, qui étant moins vibratiles & moins actives, deviennent calleuses & insensibles aux trémoussemens que ces mêmes fibres produisent dans ceux qui ne sont pas affectés de même.
Les remedes indiqués dans la démence sont tous ceux qui peuvent reveiller les esprits, rétablir le ton des fibres, & rendre au cerveau ses oscillations ; mais ces moyens ont peu d’effet dans la démence innée, & dans la démence accidentelle produite par l’apoplexie, la léthargie & la paralysie. Voyez ces maladies.
# L’Encyclopédie/1re édition/STUDIOLO

STUDIOLO, s. m. (Hist. nat.) c’est ainsi qu’on nomme à Rome un assemblage ou assortiment de différentes especes de marbres, tant antiques que modernes. Ils sont taillés en morceaux minces & quarrés, polis par un côté. On vend ces sortes d’assortimens aux curieux plus ou moins cher, à proportion qu’ils sont complets ; cela est d’autant plus utile, que les Italiens donnent aux marbres, tant anciens que modernes, des noms assez bisarres & difficiles à arranger dans la mémoire. Il faut seulement prendre garde que quelquefois on mêle à ces collections, des marbres factices, que les Romains savent très-bien imiter.
# L’Encyclopédie/1re édition/STULINGEN

STULINGEN, (Géog. mod.) petite contrée d’Allemagne, avec le titre de landgraviat, dans le comté de Furstenberg, sur les confins du landgraviat de Nellembourg, & du canton de Schaffhouse. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/STULPINI

STULPINI, (Géog. anc.) peuple de la Liburnie. Pline, l. III. c. xxi. compte ces peuples au nombre des quatorze cités qui composoient la nation. Le P. Hardouin lit Stlupini, parce que Ptolomée, liv. II. c. xvij. appelle leur ville Στλούπι, Stlupi.
# L’Encyclopédie/1re édition/STUPEFACTION

STUPEFACTION, s. f. (Gram.) engourdissement d’une partie qui la rend incapable de mouvement & de sentiment. Il se dit aussi au figuré de l’effet d’un grand étonnement. De-là stupefier, stupefiant, stupefait, stupeur.
# L’Encyclopédie/1re édition/STURA, la

STURA, la, (Géogr. mod.) ou la Sture, nom commun à trois rivieres d’Italie.
1°. Stura, riviere du Piémont. Elle prend sa source dans la partie orientale de la vallée de Barcelonette, coule dans le val de Sture, arrose la ville de Coni, celle de Fossano, & se rend dans le Tanaro, au-dessous de la ville Cherasco.
2°. Stura, riviere de la province de Turin. Elle a sa source aux confins du Val de Morienne, dans la montagne de Groscaval, & se jette dans le Pô, au-dessous de la ville de Turin.
3°. Stura, riviere du haut Montferrat. Elle naît près de Verrue, au sud-est, & vient se perdre dans le Pô, à quelques lieues au-dessus de Casal. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/STURII

STURII, (Géog. anc.) peuples de la basse Germanie. Pline, l. IV. c. xv. les compte au nombre des peuples qui habitoient les îles Helium & Flevum-Ostium, entre les embouchures du Rhin. On croit que ces peuples demeuroient dans le territoire de Staveren.
# L’Encyclopédie/1re édition/STUPEUR

STUPEUR, s. m. engourdissement causé par quelque bandage qui arrête le mouvement du sang & des fluides nerveux, ou par un affoiblissement dans les nerfs, comme dans une paralysie, &c. Voyez Paralysie.
# L’Encyclopédie/1re édition/STURIUM

STURIUM, (Géog. anc.) île de la mer Méditerranée sur la côte de la Gaule de Narbonnoise, selon Pline, l. III. c. v. C’étoit une des petites Stæcades, aujourd’hui Ribaudon. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGETTIER

VERGETTIER, s. m. (Art méc.) est l’ouvrier qui fait & vend les vergettes de toutes especes & de toutes matieres ; les balais de poil & de plumes, les houssoirs, &c.
La communauté des Vergettiers est fort ancienne à Paris. Leurs anciens statuts de 1485, sous le regne de Charles VIII. paroissent tirés d’autres plus anciens encore.
Ils ont des nouveaux réglemens, qui sur le visé du roi au châtelet, furent autorisés & confirmés par lettres-patentes de Louis XIV. du mois de Septembre 1659.
C’est par eux que leur communauté continue d’être gouvernée. Ils n’ont reçu d’autres changemens que celui que toutes les communautés d’arts & de métiers ont souffert en 1717, par l’incorporation & l’union des charges crées en titre d’office, pendant les longues guerres du regne de Louis XIV ; comme de jures en 1691, d’auditeurs des comptes en 1694 & de trésoriers-receveurs des deniers communs en 1704 ; mais toutes ces charges ne regardent point la discipline des communautés, & ne font qu’augmenter les droits de réception & de visite.
Il y a dans la communauté des Vergettiers un doyen, deux jurés. Ceux-ci par élection, & celui-là par droit d’ancienneté de jurande. Le doyen préside aux assemblées & y recueille les voix dans les délibérations. Les jurés font les visites, reçoivent les brevets, donnent des lettres de maîtrise, & assignent le chef d’œuvre.
Nul maître n’est reçu à la jurande, qu’il n’ait administré les affaires de la confrairie. L’élection des jurés se fait tous les ans d’un d’eux, en sorte qu’il sont en charge chacun pendant deux ans.
L’apprentissage chez les Vergettiers, est de cinq ans, & les maîtres ne peuvent obliger qu’un apprenti dans l’espace de dix années.
Les veuves de maîtres jouissent des privileges de la maîtrise, si elles ne se remarient point ; mais elles ne peuvent point faire d’apprenti.
Ceux qui ont passé par la jurande, sont sujets à visite comme les autres maîtres. Les archives, ou le coffre des papiers est mis chez le nouveau juré. Ce coffre a trois clés, que le doyen, l’ancien juré & l’ancien administrateur de la confrairie, partagent entre eux.
Les Vergettiers peuvent vendre des soies de porc, de sanglier, du rouge d’Angleterre, des bouis, des compas à l’usage des Cordonniers, des Bourreliers.
Si la propreté est comme on n’en peut guere douter, essentiellement nécessaire à la santé, & pour relever & soutenir les graces du corps, l’art des Vegettiers ne peut être que très-utile à la société ; mais l’usage universel qu’on fait de ses ouvrages, en fait mieux l’éloge que ce que je pourrois en dire ici.
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGINIUS OCEANUS

VERGINIUS OCEANUS, (Géog. anc.) Οὐεργίνεος ὠκεανός ; Ptolomée donne ce nom à la partie de l’Océan qui baigne la côte méridionale de l’Irlande, & les provinces de l’ouest de l’Angleterre. Il ne l’étend point entre la côte orientale de l’Irlande, & la côte occidentale de la grande-Bretagne ; ce détroit, selon lui, est l’Océan hibernique, ou la mer d’Irlande. Cependant presque tous les géographes modernes font deux synonymes de l’Océan virginien, & de la mer d’Irlande.
Cette mer de tout tems a passé pour fort orageuse, & cette réputation n’est pas absolument sans fondement ; car la mer d’Irlande sent deux marées opposées, dont l’une vient du sud, & l’autre vient du nord ; & elles se rencontrent à la hauteur de la baie de Carlingford. Ces deux marées contraires se choquant avec violence, doivent émouvoir considérablement la mer, & empêcher qu’elle ne soit tranquille dans le tems que le choc se fait ; & lorsqu’on navige d’un bout du détroit à l’autre, si dans la premiere partie on a eu une marée favorable, on en rencontre enfin une autre qui est opposée, & qui doit tout au moins retarder le cours du vaisseau.
Il est cependant certain que cette mer n’est ni aussi orageuse, ni par conséquent aussi périlleuse qu’on voudroit le persuader. On n’y remarque point de tempêtes qu’on ne sente en même tems les vents qui les causent ; & il ne s’y fait pas plus de naufrages qu’ailleurs. C’est l’ordinaire par tout pays que durant l’hiver la mer soit dangereuse près des côtes, parce qu’on y est exposé à de grands coups de vent, d’autant plus fâcheux que les nuits sont longues & obscures. Ainsi cela n’est pas particulier à la mer d’Irlande.
Le fonds de cette mer n’est que sable partout, excepté dans quelques endroits où il est limoneux, & dans la baie de Wicklo où il est rocher. La marée se fait sentir le long des terres au sud & au nord ; mais du côté de l’orient près des terres, elle se fait de l’ouest à l’est, & le reflux descend de l’est à l’ouest.
La mer d’Irlande, selon Ortelius, qui cite H. Lhuyd, est appellée Mor-weridh, dans la langue bretonne ; & canal de S. George par les Anglois. Cependant M. de Lisle ne donne le nom de canal de S. George, qu’au golfe qui ferme l’embouchure de la Saverne. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGELLUS

VERGELLUS, (Géog. anc.) torrent ou fleuve d’Italie, dans la Pouille, au voisinage du lieu où se donna la bataille de Cannes. Ce torrent est fameux dans l’histoire, à cause du pont qu’Annibal y éleva avec les corps des Romains, pour faire passer son armée. Valere-Maxime, l. IX. c. ij. & Florus, l. II. c. vj. rapportent cette circonstance qu’il ne faut pas prendre à la lettre. Silius Italicus, l. VIII. vers. 670. a parlé de ce prétendu pont d’Annibal, & en même tems du fleuve Aufidus ; non qu’il veuille dire, que ce pont fût sur l’Aufidus, ce que sa grandeur n’auroit pas permis ; mais parce qu’on y jetta divers cadavres des Romains :
……Pons esse cadentum Corporibus struitur ; tacitusque cadavera fundit Aufidus.
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGETTÉ

VERGETTÉ, en terme de Blason, se dit d’un écu rempli de paux, depuis dix & au-delà.
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGENTUM

VERGENTUM, (Géogr. anc.) ville de l’Espagne Bétique. Pline, l. III. c. j. dit qu’elle étoit surnommée Julii-Genius, sans doute, parce que les habitans la mirent sous la protection du génie de Jules Cesar. Vergentum, selon le P. Hardouin, est aujourd’hui Gelves, ou Guelva dans l’Andalousie, entre la Guadiana & le Guadalquivir, vers l’embouchure d’une petite riviere qui se jette dans l’Océan. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGER

VERGER, une étoffe, une toile, &c. C’est la mesurer avec la mesure des longueurs, qu’on appelle verge. Voyez Verge.
Verger une barrique, un tonneau, un muid. C’est les jauger avec la verge. Voyez Verge. Dictionn. de commerce.
Verger, s. m. (Jardin.) jardin planté d’arbres fruitiers à plein vent. On appelle cerisaye, celui qui n’est planté que de cerisiers ; prunelaye, de pruniers ; pommeraye, de pommiers, &c. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGEOISE

VERGEOISE, s. f. sont parmi les Rafineurs, les sucres que produisent les sirops des bâtardes. Voyez Batardes. Quand la matiere est cuite, on la rassemble dans un rafraîchissoir, où on la mouve avec précaution, parce que l’excès l’épaissiroit au point d’empêcher les sirops d’en sortir. On les met dans les formes appellées bâtardes, que l’on a eu soin d’estamper. Voyez Estamper. On les monte ensuite, on les détape. Voyez Monter & Détaper. On les met sur le pot. On les perce avec une prime de trois pouces de long, & d’une ligne & demie de diametre vers son manche. Après quelques jours, on les perce avec une prime plus grosse. Voyez Prime. Cette seconde fois suffit, quand la matiere est bonne. Quand elle est trop foible, on réitere l’opération, tant qu’on le juge nécessaire. Ce n’est qu’à force de chaleur qu’on vient à bout de faire couler les sirops, même dans l’été il faut faire du feu exprès. Quand les vergeoises ont égoutté pendant quelque tems sans être couvertes, on les loche ; mais comme l’âcreté des matieres les attache aux formes, on ne peut les locher en les secouant simplement, c’est pourquoi on se sert d’une spatule large de deux pouces, & longue de trois sans son manche, pour piquer ce sucre dans les formes & l’en faire tomber dans des baquets, ensuite on en fait des fondus.
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGETTE

VERGETTE, s. f. en terme de Vergettier, est un ustencile de ménage qui sert à nettoyer les meubles & les habits. On lui donne encore le nom de brosse, qui pourtant ne signifie pas tout-à-fait la même chose que vergette ; mais comme il est d’usage presque par tout de confondre ces deux termes, nous ne les séparerons point, & nous n’en ferons ici qu’un article.
Il se fait des vergettes de plusieurs matieres, de diverses formes, & pour differens usages. On y employe de trois sortes de matieres, de la bruyere, du chiendent & du poil, en soie de sanglier, qu’on tire de Moscovie, d’Allemagne, de Lorraine, de Danemarck. Voyez ces trois matieres differentes chacune à leur article.
Il y en a de rondes, de quarrées, sans manche, à manche, de doubles & même de triples ; quelques-unes sont garnies d’une manicle, à l’usage des cochers ; d’autres d’une courroye de pié, à l’usage des frotteurs ; enfin il y a des brosses à decroter de deux especes ; celles de la premiere espece sont les plus fortes & les plus courtes, & se nomment proprement décrotoires, les autres sont les plus fines ; les plus douces, ont le poil plus long, & se nomment polissoires.
De toutes ces vergettes, il y en a qui servent de peigne pour la tête aux enfans, ou de ceux qui se sont fait raser les cheveux. Celles-ci aux habits, aux meubles ; celles là pour panser les chevaux, nettoyer les carrosses & frotter les planchers ; enfin, il y en a aussi qui servent pour balayer, & qu’on appelle pour cela balais de poil.
De toutes ces vergettes, il n’y a que celles pour la tête des enfans, qu’on fasse d’une maniere différente de celle des autres qu’on fabrique toutes de cette façon. En pliant le poil en deux & en le faisant entrer à force, par le moyen d’une ficelle qui prend le poil au milieu, dans des trous d’une petite planche de hêtre mince, sur laquelle cette ficelle se lie fortement. Quand tous les trous sont remplis, on coupe la soie égale & unie avec des gros ciseaux, ou des forces.
Vergette, adj. m. terme de Blason, ce mot signifie un pal retréci, qui n’a que la troisieme partie de sa largeur. Sublet des Noyers porte d’azur au pal bretessé d’or, chargé d’une vergerte de sable ; quand l’écu est rempli de pals, depuis dix & au-delà, on dit qu’il est vergetté. (D. J.)
Vergettes, s. f. pl. (terme de Boisselier.) cercles de bois ou de métal, qui servent à soutenir & à faire bander les peaux dont on couvre le tambour.
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGILIA

VERGILIA, (Géog. anc.) Οὐεργιλία ; ville de l’Espagne tarragonnoise : elle étoit dans les terres, selon Ptolomée, l. II. c. vj. qui la donne aux Bastitains. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VERGILIES

VERGILIES, (Mythol.) Vergiliae, constellations qui annoncent le printems : ce sont au dire des Poétes, les filles d’Atlas, que les Grecs appellent Pleiades, & les Latins Vergiliæ.
# L’Encyclopédie/1re édition/TIRE-LIRE

TIRE-LIRE, s. f. terme de Potier-de-terre, sorte de petit pot de terre, rond, creux & couvert, qui n’a qu’une petite fente par le haut ; on s’en sert à mettre de l’argent, dont on veut ignorer la somme ; & pour avoir cet argent, on est obligé de casser la tire-lire. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TIRE-PIÉ

TIRE-PIÉ, s. m. (Cordonnerie.) courroie en forme de demi-bretelle ou bricolle de porteur de chaises, dont les cordonniers, savetiers, selliers, bourreliers & autres ouvriers qui travaillent en cuir & qui les cousent avec l’alene, se servent pour affermir leur ouvrage sur un de leur genoux. (D. J.)