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# L’Encyclopédie/1re édition/URBS

URBS ou URBIS, (Géog. anc.) fleuve d’Italie, dans la Ligurie, selon Claudien, de Bel. get. v. 534. qui en parle ainsi :
. . . . . . . . Ligurum regione supremâ Pervenit ad fluvium miri cognominis Urbem.
Ce fleuve se nomme encore aujourd’hui Urba ou Orba : il mouille la ville d’Ast.
Urbs-Salvia, (Géog. anc.) aujourd’hui Urbi-Saglia, ville d’Italie dans le Piscenum, en-deçà de l’Apennin. La table de Peutinger, écrit Urbe-Salvia, & la marque à douze milles de Ricina. (D. J.)
Ures-Vetus, (Géog. anc.) ville d’Italie, dans l’Etrurie, selon Paul-Diacre, Longobard, liv. IV. c. xxxiij. Procope la met sur le Clanis aujourd’hui la Chiana, & la nomme Urbiventus. On croit que cette ville est Orviete.
# L’Encyclopédie/1re édition/UREDELÉE

UREDELÉE, s. f. terme de Pêche, sorte de rets qui est une espece de picot, à la côte & à pié. Ce rets a environ 15 à 20 brasses de longueur, une brasse de chûte par les bouts, & il augmente à mesure qu’il avance dans le milieu, où il a alors au moins 3 à 4 brasses de chûte.
Il faut ordinairement dix à douze hommes pour faire la pêche avec ce filet, & un seul acon pour porter le rets à l’eau. Il y a aux deux bouts un bâton, comme aux seines & aux colerets, avec cette différence que le rets ne traîne jamais ; qu’il n’est chargé ni de plomb, ni de pierres par le bas, & qu’il n’a que la corde du pié, & les bouts frappés sur le bâton qui fait couler bas le pié du rets. Deux hommes, un à chaque bout, tiennent le filet un peu en cercle, l’ouverture du côté de terre, & le fond exposé à la mer. La pêche s’en fait de marée montante, une heure au plus avant le plein de l’eau. Le haut du rets est garni de flottes de liege enfilées, pour le soutenir à fleur-d’eau. Il faut commencer la pêche avant le jussant, parce que les poissons qui ont monté à la côte avec le flux, s’en retournent à l’instant que le reflux se fait sentir. Quand le rets est exposé le long de la côte, cinq à six hommes se mettent à l’eau jusqu’au cou, & battent l’eau avec des perches, allant du bord de la côte vers le filet dans lequel ils chassent les muges ou mulets, qui sont les seuls poissons qu’on prenne à ces côtes de cette maniere.
Pour relever le rets, lorsque le trait ou le land est fini, les deux hommes qui tiennent le bâton ou le canon du rets, le relevent, & joignant en même tems ensemble les deux lignes de la tête & du pié, ils en ramassent tout le poisson qu’ils viennent jetter dans l’acon, pour recommencer encore un nouveau trait, si la marée le permet.
Cette pêche dure à cette côte pendant trois mois, de la S. Jean à la S. Michel, parce que plus les eaux sont chaudes, & plus volontiers les muges ou mulets rangent la côte. Les vents d’est & d’est-sud-est, sont les plus favorables ; ceux d’aval font fuir le poisson de la côte.
Cette pêche ne se fait jamais que de jour ; elle ne peut causer aucun préjudice au général de la pêche, parce qu’elle se fait sur des fonds de vases & de bourbes, où le frai, comme on l’a remarqué, ne se forme point, si on excepte celui des anguilles.
Les mailles de ces uredelées sont de trois especes ; les plus larges ont seulement 12 lignes en quarré, les autres dix ; & les plus serrées, qui sont au fond pour arrêter ce qui entre dans le filet, n’ont que 6 lignes aussi en quarré, en quoi il y auroit de l’abus ; mais avec des mailles de 15 lignes en quarré, permises pour faire la pêche du grand haneau, par la déclaration du 18 Mars 1727, ces pêcheurs pourront, sans abus, faire une bonne pêche avec succès.
# L’Encyclopédie/1re édition/URE

URE, s. m. (Hist. nat. des quadrupedes.) en latin urus, & je ne peux mieux rendre ce mot qu’en le francisant ; car le mot de bœuf sauvage ne répond pas aussi bien au terme latin. L’ure est un quadrupede, dont les anciens ont beaucoup parlé ; cet animal a la corne large, le poil noir & court, le corps gros, la peau dure, & la tête fort petite proportionellement à la grosseur du corps. Virgile appelle avec raison ces animaux sylvestres, Georg. l. II. v. 374.
Sylvestres uri, assiduè capræque sequaces Illudunt.
« Les ures & les chevreuils qui se suivent de près, feroient de grands dégats dans votre vigne ». Servius remarque que les ures de Virgile naissent dans les Pyrénées, & qu’ils sont ainsi nommés du mot grec ὄρος, montagne.
César est le premier romain qui les ait décrits, l. VI. de bell. gallico. Il dit que les ures sont un peu moins grands que les éléphans ; qu’ils ressemblent à un taureau, & qu’ils en ont la couleur & la figure ; qu’ils sont d’une force & d’une vîtesse merveilleuse ; qu’ils se jettent sur tout ce qu’ils apperçoivent, homme ou bête, qu’on les prend dans des fosses ou trapes, & qu’on les met à mort ; il ajoute que les jeunes gaulois s’exerçoient à leur chasse, qu’ils rapportoient les cornes de ces animaux pour témoignage de leur valeur ; que ceux qui en tuoient le plus acquéroient le plus de gloire, que les ures ne pouvoient s’apprivoiser, pas même quand on les prenoit tout petits ; que l’ouverture & la forme de leurs cornes étoit fort différente de celle de nos bœufs ; que les Gaulois les recherchoient avec soin ; qu’ils en revêtoient les bords d’un cercle d’argent, & s’en servoient au-lieu de coupes dans les festins solemnels.
Solin met les ures en Germanie. Pline prétend que les forêts des Indes en sont pleines ; nous savons aussi que l’Afrique en a quantité ; mais les ures de l’Europe different beaucoup des ures de l’Afrique & de l’Asie ; nous en avons parlé avec quelqu’étendue au mot Taureau sauvage. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/UREDO

UREDO, (Maladies.) est un mot latin, qui signifie la nielle ou brouine des arbres ou des herbes. Voyez Nielle, Brouine, Maladies des plantes, &c.
Les Médecins emploient aussi quelquefois ce terme pour marquer une démangeaison de la peau. Voyez Gratelle.
# L’Encyclopédie/1re édition/URENA

URENA, s. f. (Hist. nat. Bot.) nom donné par Dillenius à un genre de plante, dont voici les caracteres selon Linnæus. Le calice est une double enveloppe ; l’extérieure est formée d’une seule feuille, légérement découpée en cinq larges segmens ; l’intérieure est composée de cinq feuilles étroites & angulaires. La fleur est à cinq pétales oblongs qui naissent ensemble, s’élargissent vers le sommet, & finissent en une pointe obtuse ; les étamines sont des filets nombreux, qui vers leur base croissent en cylindre, mais qui se dégagent à leur sommité. Le germe du pistil est arrondi ; le stile est simple, de la longueur des étamines, & est couronné de dix stygma, chevelus & recourbés. Le fruit est une capsule arrondie, formant cinq angles, & contenant cinq loges. Les graines sont uniques, rondelettes, mais en quelque maniere applaties à leur pointe. Linnæi, gen. plant. page 329. Dillen. hort. eltham. page 319.
# L’Encyclopédie/1re édition/URETAC

URETAC, s. m. (Marine.) c’est une manœuvre qu’on passe dans une poulie, qui est tenue par une herse dans l’éperon, au-dessus de la saisine de beaupré, & qui sert à renfoncer l’amure de misaine, quand il est nécessaire qu’elle le soit.
# L’Encyclopédie/1re édition/STRATA

STRATA, dans l’Histoire naturelle, sont plusieurs lits ou couches de différentes matieres dont le corps de la terre est composé. Voyez Terre.
Les strata comprennent toutes les couches de terres, minéraux, métaux, pierres, &c. qui sont sous la derniere couverture ou lit qu’on appelle terre. Voyez Fossile, Minéral, Métal, &c.
C’est sans doute dans le tems de la création, que ces différens lits ont été arrangés ; à-moins qu’on ne suppose avec quelques grands naturalistes, comme Stenon, le docteur Woodward, &c. que le globe de la terre a été dissous par les eaux du déluge. Voyez Déluge.
En quelque tems que ce soit, dit M. Derham, que le globe terrestre ait été dans l’état de chaos, & que les particules terrestres se soient affaissées, ces différens lits ont été arrangés alors dans cet ordre commode dans lequel nous les voyons ; & ils l’ont été, à ce qu’on dit, suivant les lois de la pesanteur, c’est-à-dire, de maniere que les plus bas sont toujours plus pesans que ceux qui sont au-dessus.
Mais le docteur Leigh, parlant des mines de charbon, dans son histoire naturelle de Lancastre, nie que les strata soient placés suivant les regles de la pesanteur ; & il observe que dans ce pays-là les couches sont arrangées ainsi ; d’abord un lit de marne, ensuite trois lits de pierre, ensuite un lit de mine de fer, ensuite un de charbon, ensuite quelques autres lits, ensuite un autre lit de charbon, &c.
Cela détermina M. Derham à faire une recherche plus exacte sur cette matiere : en effet, en 1712 il fit fouiller la terre en différens endroits, mettant à part les différens lits, & ensuite il détermina bien exactement leur pesanteur spécifique. Le résultat fut qu’en un endroit les lits étoient par degrés spécifiquement de plus pesans en plus pesans, à mesure qu’ils alloient en-avant ; mais dans un autre endroit, il ne put pas appercevoir de différence dans les pesanteurs spécifiques.
En ayant donné avis à la société royale, M. Hauksbée qui en est l’opérateur, reçut ordre d’examiner les lits d’une mine de charbon, qui étoit creusée à la profondeur de 30 lits. Il a donné dans les Transactions philosophiques une table de l’épaisseur & de la pesanteur spécifique de chacun de ces lits : & la conséquence qui en résulte, est qu’il paroît évidemment que les différens lits ne sont point rangés par ordre de pesanteur, mais purement au hasard comme ils se sont trouvés mêlés. Voyez Veines, Charbon.
STRATA, (Géog. anc.) contrée de la Syrie ; ce pays, dit Procope Persicor, l. II. c. j. est proche de la ville de Palmyre ; & il est tellement brûlé du soleil qu’il ne produit ni blé, ni arbres. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/STRATARITHMOMÉTRIE

STRATARITHMOMÉTRIE, en guerre, est l’art de tirer le plan d’une armée entiere, ou de partie d’une armée sous quelque figure géométrique, & d’exprimer le nombre des soldats qu’elle contient, sur la figure, de même qu’il est sur le terrein, ou proche les uns des autres, ou à quelque distance donnée. Harris.
Ce mot est formé du grec στρατὸς, armée, ἀριθμὸς, nombre, & μέτρον, mesure. Chambers. Ce mot n’est point d’usage, au-moins en France. (Q)
# L’Encyclopédie/1re édition/STRATARYHMETRIE

STRATARYHMETRIE, s. f. (Tactiq. milit) c’est l’art de ranger en bataille un bataillon sur une figure géométrique donnée, & de trouver le nombre d’hommes que contient ce bataillon, soit qu’on les voie de près, ou qu’on les voie de loin. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/STRATEGE

STRATEGE, s. m. (Antiq. grec. & Médailles.) στρατηγός ; c’est dans Démosthène le nom du général d’armée chez les Athéniens. Tous les ans sur la fin de l’année, les Athéniens en élisoient dix pour commander leurs armées ; & cette élection se faisoit dans le pnyce, en même tems que celle des magistrats.
Le mot de στρατηγός vint insensiblement à désigner tout chef, tout supérieur ; il arriva même qu’on donna ce nom à des hommes qui exerçoient des charges purement civiles ou sacrées. On trouve dans les actes des apôtres, ch. xvj. v. 20. ce mot employé pour signifier les magistrats d’une ville, καὶ προσάγοντες αὐτοὺς τοῖς στρατηγοὶς, c’est-à-dire, & les amenant devant les magistrats.
Remarquez aussi que le mot στρατὸς, d’où est dérivé στρατηγός, ne signifie pas toujours une armée, & qu’il désigne quelquefois plusieurs gens assemblés, & des spectateurs, comme dans l’Electre de Sophocle, vers 750.
Enfin, dans les siecles suivans, lorsqu’on voulut désigner un général d’armée, on ne se servoit plus du mot στρατηγός, seul, dont la signification étoit devenue trop vague ; mais on se vit contraint d’ajouter ἐπὶ τῶν ὅπλων, pour la déterminer & la restreindre. Cette pratique parut d’autant plus nécessaire, qu’au généralat de l’armée, on joignit plusieurs autres charges qui n’étoient nullement militaires, telles qu’étoient l’édilité & l’intendance des grains.
On voit par ce détail que le mot στρατηγός a reçu deux significations, l’une militaire, & l’autre civile ; c’est dans cette derniere signification, qu’il est employé sur les médailles des villes grecques, pour désigner un magistrat dont la charge répondoit à celle de préteur. Le nom de cette magistrature passa de la Grece en Ionie, où il se communiqua à plusieurs villes d’Asie ; les unes, dit Vaillant, ont eu des archontes pour magistrats, & les autres des strateges. L’expression de ce savant antiquaire ne paroît pas exacte dans la généralité, suivant la remarque de M. l’abbé du Belley ; parce que quelques villes ont eu l’une & l’autre magistrature, l’archontat & le stratégat. M. Spanheim cite pour exemples, les villes d’Apollonis en Lydie, & celle de Milet. Il leur faut ajouter la ville de Sardes, comme il paroît par un médaillon de Caracalla, & par une médaille d’Otacilia. Le stratégat étoit annuel, & comme il y avoit dans une ville plusieurs archontes, il y avoit aussi plusieurs strateges, ou préteurs. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/STRATEGUES

STRATEGUES, terme de Marine ancienne, c’étoient des officiers chargés de nommer les triérargues. Voyez Triérargues.
# L’Encyclopédie/1re édition/STRATELATE

STRATELATE, s. m. (Empire grec.) nom d’un officier de guerre du tems de l’empire grec. Zozime & Jormandès en parlent, & il paroît que c’étoit le commandant des troupes d’un canton dans une province. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/STRASTNITS

STRASTNITS, (Géog. mod.) petite ville d’Allemagne, dans la Moravie, au cercle d’Olunitz, remarquable par ses eaux minérales, bien plus que pour avoir donné la naissance à Nicolas Drabicius, fameux enthousiaste du xvij. siecle, qui par ses visions & ses prophéties, fit beaucoup de peine à la maison d’Autriche. Ses révélations extravagantes furent imprimées sous le titre de lux in tenebris ; mais la cour de Vienne ayant su qu’il en étoit l’auteur, chercha les moyens de le punir ; en sorte qu’il fut obligé pour éviter sa perte, de se sauver en Turquie où il mourut. Je ne crois pas que Ragotski ait ajouté la moindre foi aux prophéties de Drabicius ; mais il a pu croire que c’étoit une puissante machine pour amener de grandes révolutions sur la scene, que d’y préparer les peuples par des visions publiées avec enthousiasme. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/STRATAGEME

STRATAGEME, s. m. (Art milit.) ruse de guerre, ou artifice pour surprendre & tromper l’ennemi. Ce mot vient du grec στρατηγέω, je commande une armée ; les anciens employoient beaucoup les stratagèmes ; mais les modernes font la guerre plus ouvertement ; Polyen & Frontin ont fait une collection des anciens stratagèmes de guerre. Voyez Ruses militaires. Chambers.
# L’Encyclopédie/1re édition/STRASITES

STRASITES, s. m. (Hist. nat. Lithologie.) nom d’une pierre inconnue dont parlent quelques auteurs qui lui attribuent la vertu d’exciter à l’amour, & de faciliter la digestion ; on ne nous en donne aucune description.
# L’Encyclopédie/1re édition/ÉCONOMIE RUSTIQUE

* Économie rustique ; c’est l’art de connoître tous les objets utiles & lucratifs de la campagne, de se les procurer, de les conserver, & d’en tirer le plus grand avantage possible. Cette maniere de s’enrichir est d’une étendue prodigieuse : c’est un tribut imposé sur tous les êtres de la nature ; les élémens même n’en sont pas exceptés. Ce seroit un ouvrage considérable que l’exposition seule des choses qui sont comprises dans l’économie rustique. Voici les principales. Celui qui vivra à la campagne, & qui voudra mettre son séjour à profit, connoîtra l’agriculture & le jardinage dans tous leurs détails ; il n’ignorera rien de ce qui concerne les bâtimens nécessaires pour lui, pour sa famille, pour ses domestiques, pour ses animaux, & pour ses différentes récoltes ; la chasse, la pêche, la fauconnerie, les haras, les eaux, les forêts, les différens travaux rustiques ; plusieurs manufactures, telles que celles de la fayence, de la poterie, de la chaux, de la brique, du fer, &c. Quelle que soit l’opinion vulgaire sur la vie d’un homme qui se livre tout entier à ces objets, je n’en connois aucune, sans exception, qui soit plus conforme à la nature, à la santé, à l’étendue des connoissances utiles, à l’élévation de l’esprit, à la simplicité des mœurs, au goût des bonnes choses, à la vertu, au bien public, à l’honnêteté & au bon sens. Voyez en différens endroits de ce dictionnaire ce qui a rapport à l’économie rustique, & consultez les articles Chasse, Pêche, Agriculture, Faisanderie, Fauconnerie, Jardinage, Culture des terres, &c.
# L’Encyclopédie/1re édition/ÉNUMERATION

ÉNUMERATION. (Art poétique.) Cette figure de Rhétorique est admirable en Poésie, parce qu’elle rassemble, dans un langage harmonieux, les traits les plus frappans d’un objet qu’on veut dépeindre, afin de persuader, d’émouvoir & d’entrainer l’esprit, sans lui donner le tems de se reconnoître. Je n’en citerai qu’un seul exemple, tiré de la tragédie d’Athalie.
Jehu, qu’avoit choisi sa sagesse profonde ; Jehu, sur qui je vois que votre espoir se fonde, D’un oubli trop ingrat a payé ses bienfaits. Jehu laisse d’Achab l’affreuse fille en paix ; Suit des rois d’Israël les prophanes exemples ; Du vil dieu de l’Egypte a conservé les temples. Jehu, sur les hauts lieux, osant enfin offrir Un téméraire encens que Dieu ne peut souffrir, N’a, pour servir sa cause & venger ses injures, Ni le cœur assez droit, ni les mains assez pures.
Article de M. le Chevalier de Jaucourt.
Enumération, Dénombrement, (Hist. anc.) l’action de compter ou de marquer le nombre des choses. Voyez Numération.
Au tems de la naissance de Notre Seigneur, César-Auguste avoit ordonné qu’on fît le dénombrement du monde, ou plûtôt du peuple de son empire ; quoique d’habiles auteurs croyent que ce census ou denombrement, dont parle S. Luc, ne s’étendit pas sur tout l’empire, mais qu’il fut particulier à la Judée. Voyez Perizonius, de censu judaïco, & Berger, de viis militaribus.
On étoit à Rome dans l’usage de faire le dénombrement de toutes les familles. Ce fut Servius Tullius qui fit le premier, lequel ne se trouva comprendre que 80 mille hommes : Pompée & Crassus en firent un second, qui fut de 400 mille hommes : celui de César ne fut que de 100 mille hommes ; ainsi la guerre civile avoit fait périr 300 mille citoyens romains.
Sous Auguste, en l’an 725, les citoyens romains, dans toute l’étendue de l’empire, se trouverent monter à quatre millions soixante-trois mille. L’an 746 on fit encore le dénombrement des citoyens romains, qui se trouva monter à quatre millions deux cens trente-trois mille. L’an 766, qui fut le dernier de la vie d’Auguste, ce prince fit avec Tibere un autre dénombrement des citoyens romains, dont le nombre se trouva monter à quatre millions cent trente-sept mille personnes. Claude fit un nouveau dénombrement l’an 48 de Jesus-Christ ; & suivant le rapport de Tacite, les citoyens romains répandus dans tout l’empire, se trouvoient monter alors à six millions soixante-quatre mille, quoique d’autres représentent ce nombre comme beaucoup plus grand. Une médaille de Claude très-rare marque plus précisément le dénombrement fait par Claude, qu’elle appelle ostensio, & qu’elle fait monter à sept millions de personnes en état de porter les armes, sans parler des armées qui étoient sur pié, & qui montoient à cinquante légions, cinquante-sept cohortes & soixante soldats. Après cette énumération, nous n’en trouvons plus jusqu’à celle de Vespasien, qui a été la derniere. Voyez l’article Dénombrement, Chambers. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/v, v, v

v, v, v, (Ecriture.) ces trois v dans leur figure sont composés d’une ligne mixte, & de la 5, 6, 7 & 8 partie d’o. Ils se forme du mouvement mixte des doigts & du poignet. Voyez le vol. des Pl. à la table de l’Ecriture.
# L’Encyclopédie/1re édition/Æ

Æ. (Gramm.) Cette figure n’est aujourd’hui qu’une diphthongue aux yeux, parce que quoiqu’elle soit composée de a & de e, on ne lui donne dans la prononciation que le son de l’e simple ou commun, & même on ne l’a pas conservée dans l’orthographe Françoise : ainsi on écrit César, Enée, Enéide, Equateur, Equinoxe, Eole, Préfet, Préposition, &c.
Comme on ne fait point entendre dans la prononciation le son de l’a & de l’e en une seule syllabe, on ne doit pas dire que cette figure soit une diphthongue.
On prononce a-éré, exposé à l’air, & de même a-érien : ainsi a-é ne sont point une diphthongue en ces mots, puisque l’a & l’e y sont prononcés chacun séparément en syllabes particulieres.
Nos anciens Auteurs ont écrit par æ le son de l’ai prononcé comme un ê ouvert : ainsi on trouve dans plusieurs anciens Poëtes l’ær au lieu de l’air, aer, & de même æles pour aîles ; ce qui est bien plus raisonnable que la pratique de ceux qui écrivent par ai le son de l’é ouvert, Français, connaître. On a écrit connoître dans le tems que l’on prononçoit connoître ; la prononciation a changé, l’orthographe est demeurée dans les Livres ; si vous voulez réformer cette orthographe & la rapprocher de la prononciation présente, ne réformez pas un abus par un autre encore plus grand : car ai n’est point fait pour représenter ê. Par exemple, l’interjection hai, hai, hai, bail, mail, &c. est la prononciation du Grec ταῖς, μούσαις.
Que si on prononce par ê la diphthongue oculaire ai en palais, &c. c’est qu’autrefois on prononçoit l’a & l’i en ces mots-là ; usage qui se conserve encore dans nos Provinces méridionales : de sorte que je ne vois pas plus de raison de réformer François par Français, qu’il y en auroit à réformer palais par palois.
En Latin æ & ai étoient de véritables diphthongues, où l’a conservoit toûjours un son plein & entier, comme Plutarque l’a remarqué dans son Traité des Festins, ainsi ai que nous entendons le son de l’a dans notre interjection, hai, hai, hai ! Le son de l’e ou de l’i étoit alors très-foible, & c’est à cause de cela qu’on écrivoit autrefois par ai ce que depuis on a écrit par æ, Musai ensuite Musæ, Kaisar & Cæsar. Voyez la Méthode Latine de P. R. (F)
# L’Encyclopédie/1re édition/ÇAICS ou SAIQUES

ÇAICS ou SAIQUES, s. f. pl. (Hist. & Navigat.) L’on nomme ainsi de petites barques qui sont ordinairement attachées aux galeres, de même qu’une chaloupe l’est aux vaisseaux. On donne aussi ce nom à des bâtimens dont on se sert assez communément en Hongrie pour naviger sur le Danube, aussi-bien qu’à des barques couvertes par en-haut de peaux d’animaux, dont les Cosaques se servent pour pirater & croiser sur la mer Noire. Une çaïc tient quarante à cinquante hommes. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/ÈS

ÈS, préposition qui n’est aujourd’hui on usage que dans quelques phrases consacrées, comme maître-ès-arts. Elle vient, selon quelques-uns du grec ἐς ou εἰς, in, en ; & selon d’autres, c’est un abrégé pour en les, à les, aux.
Robert Etienne dans sa grammaire, page 23, en parlant des articles, dit qu’il vaut mieux dire il est ès champs, que il est aux champs. Traité de la grammaire françoise, page 1569. Mais quelques années après l’usage changea. Nicot en 1606 dit qu’il est plus commun de dire, il loge aux forsbourgs, que ès forsbourgs.
Ès est aussi quelquefois une préposition inséparable qui entre dans la composition des mots ; elle vient de la préposition latine è ou ex, & elle a divers usages. Souvent elle perd l’s, & quelquefois elle le retient, esplanade, escalade, &c. sur quoi on ne peut donner d’autre regle que l’usage. (F)
# L’Encyclopédie/1re édition/ZÉZERO, le

ZÉZERO, le, (Géog. mod.) en latin Ozecarus, riviere de Portugal. Elle prend sa source dans la province de Béïra, au midi, & proche de Guarda, & va se rendre dans le Tage près de Punhète. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ÉPATÉ

* ÉPATÉ, adject. (Gramm.) se dit en général de toute partie d’un corps qui a moins de saillie qu’elle n’en doit avoir, ensorte que son applatissement lui donne alors la figure d’un pié de pot qui a peu de hauteur, eu égard à sa base. On dit que le nez des Negres est épaté. Voyez Negre.
Epaté, (Metteur en œuvre.) On appelle sertissure épatée, celle dont la circonférence est plus large d’en-bas que d’en-haut. On employe ces sortes de sertissures aux pierres roboles & inégales, pour masquer leurs inégalités & grossir leur étendue.