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# L’Encyclopédie/1re édition/ASISIA

* ASISIA, ville d’Illyrie, dans un lieu qu’on appelle aujourd’hui Béribir, ou Bergame, & où l’on trouve encore des ruines.
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUCANIER

BOUCANIER, s. m. (Hist. mod.) est le nom que l’on donne dans les Indes occidentales à certains sauvages qui font fumer leur viande sur une grille de bois de Bresil placée à une certaine hauteur du feu, qu’on appelle boucan.
Delà vient qu’on appelle boucans les petites loges dans lesquelles ils font fumer leurs viandes, & l’action de les préparer boucaner.
On prétend que la viande ainsi boucanée plaît également aux yeux & au goût ; qu’elle exhale une odeur très-agréable ; qu’elle est d’une couleur vermeille, & qu’elle se conserve plusieurs mois dans cet état.
Oexmelin de qui nous tenons ces faits, ajoûte qu’il y a des habitans qui envoyent dans ces lieux leurs engagés lorsqu’ils sont malades, afin qu’en mangeant de la viande boucanée ils puissent recouvrer la santé.
Savary dit que les Espagnols, qui ont de grands établissemens dans l’île de Saint-Domingue, y ont aussi leurs boucaniers, qu’ils appellent matadores, ou monteros ; c’est-à-dire, chasseurs : les Anglois appellent les leurs cow-killers.
Il y a deux sortes de boucaniers ; les uns ne chassent qu’aux bœufs pour en avoir le cuir, & les autres aux sangliers pour se nourrir de leur chair.
Voici, suivant Oexmelin, la maniere dont ils font boucaner la viande : Lorsque les boucaniers sont revenus le soir de la chasse, chacun écorche le sanglier qu’il a apporté, & en ôte les os ; il coupe la chair par aiguillettes longues d’une brasse ou plus, selon qu’elles se trouvent. Ils la mettent sur des tables, la saupondrent de sel fort menu, & la laissent ainsi jusqu’au lendemain, quelquefois moins, selon qu’elle prend plus ou moins vîte son sel. Après ils la mettent au boucan, qui consiste en vingt ou trente bâtons gros comme le poignet, & longs de sept à huit piés, rangés sur des travers environ à demi-pié l’un de l’autre. On y met la viande, & on fait force fumée dessous, où les boucaniers brûlent pour cela les peaux des sangliers qu’ils tuent, avec leurs ossemens, afin de faire une fumée plus épaisse. Cela vaut mieux que du bois seul ; car le sel volatil qui est contenu dans la peau & dans les os de ces animaux, vient s’y attacher, & donne à cette viande un goût si excellent qu’on peut la manger au sortir de ce boucan sans la faire cuire, quelque délicat qu’on soit.
* L’équipage des boucaniers, selon le même auteur, est une meute de vingt-cinq à trente chiens, avec un bon fusil, dont la monture est différente des fusils ordinaires, & qu’on nomme fusils de boucaniers. Leur poudre qui est excellente, & qu’ils tirent de Cherbourg, se nomme aussi poudre de boucaniers. Ils sont ordinairement deux ensemble, & s’appellent l’un l’autre matelot. Ils ont des valets qu’ils appellent engagés, qu’ils obligent à les servir pour trois ans, & auxquels, ce terme expiré, ils donnent pour récompense un fusil, deux livres de poudre, & six livres de plomb, & qu’ils prennent quelquefois pour camarades. En certaines occasions ces boucaniers se joignent aux troupes réglées dans les colonies, & servent aux expéditions militaires ; car il y en a parmi toutes les nations européennes qui ont des établissemens en Amérique. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUCAUT

BOUCAUT, s. m. (Marine.) on donne quelquefois ce nom à certaines embouchures de rivieres, soit à la mer ou dans des lacs. Ce nom est en usage à la côte de Maroc & de Biscaye. (Z)
Boucaut, s. m. (Commerce.) moyen tonneau ou vaisseau de bois qui sert à renfermer diverses sortes de marchandises, particulierement du girofle, de la muscade, de la morue, &c.
On se sert aussi de boucauts pour le vin, & autres liqueurs.
Quelquefois le boucaut se prend pour la chose qui y est contenue : ainsi l’on dit un boucaut de girofle, un boucaut de vin, &c. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUCAN

BOUCAN, s. m. les marchands de bois nomment ainsi une buche rompue par vétusté. Ce mot a encore un autre sens. Voyez l’art. suivant.
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUC

BOUC, s. m. hircus. (Hist. nat. Zoolog.) animal quadrupede, dont la femelle est appellée chevre, capra. Voyez Chevre. Les Latins donnoient aussi le nom de caper au bouc lorsqu’il avoit été coupé ; c’est de ces deux derniers noms qu’a été dérivé celui du genre auquel on a rapporté ces animaux, caprinum genus.
Le bouc differe du bélier en ce qu’il est couvert de poil & non pas de laine ; que ses cornes ne sont pas autant contournées que celles du bélier ; qu’il a une sorte de barbe au menton, & qu’il répand une mauvaise odeur. Ray, Anim. quad. synop. Voyez Quadrupede. (I)
* Le bouc pour être bon à la chevre doit avoir le corps grand, les jambes grosses, le cou charnu & court, la tête petite, le poil noir, épais & doux, les oreilles grandes & pendantes, la barbe longue & touffue ; s’il a des cornes, il sera pétulent, dangereux, & n’en sera pas meilleur.
Il ne lui faut donner des chevres qu’à un an ou deux, & ne lui en plus donner au-delà de quatre ou cinq ; mais il peut servir pendant deux mois à cent cinquante chevres. Quand on l’occupe, il le faut bien nourrir, & lui donner sept à huit bouchées de son & de foin à manger, lorsqu’il a sailli une fois ; on lui donne la même chevre jusqu’à trois fois, afin de s’assûrer qu’elle est pleine.
Lorsqu’on ne le destine pas à multiplier, on le châtre à six mois ou un an. Voyez Chevreau. Voyez aussi Chevre.
On mange rarement le bouc, à cause de son odeur & de son goût desagréable.
La graisse de bouc passe pour un très-bon émollient. Hippocrate la recommande comme telle dans un pessaire.
Dioscoride a donné la composition d’un topique très-salutaire selon lui, contre la goutte, & qu’il fait avec parties égales de graisse de bouc, & de celle de chevre, mêlées avec un peu de safran. (N)
* Les peaux de bouc font une partie assez considérable du commerce des cuirs ; les Maroquiniers, les Chamoiseurs & les Mégissiers, les préparent en maroquin, en chamois ou en mégie, & les mettent en état d’être employées à différens usages. Le suif de bouc n’est pas non plus à négliger.
* Boucs. (Myth.) Les habitans de Mendés en Egypte, avoient une grande vénération pour les boucs. Les Egyptiens en général n’en immoloient point, par respect pour Pan à la tête & aux pieds de bouc. Ils adoroient sous ce symbole la nature féconde. Les Grecs sacrifioient le bouc à Bacchus. C’étoit la monture ordinaire de la Vénus populaire.
* Bouc, s. m. On donne ce nom dans les machines hydrauliques à une espece de poulie garnie de cornes de fer, qui font monter & descendre une chaîne sans fin. C’est par le moyen d’un bouc que les eaux sont élevées du puits salé de Moyenvic. Voyez les Planches de Saline.
* Bouc, s. m. On donne aussi ce nom dans les grosses forges à une grande roue à eau, traversée par un arbre qu’elle fait mouvoir, & telle que celle qu’on voit en M, Planche II. fig. 1. des grosses forges.
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUARD

BOUARD, s. m. gros marteau qui étoit anciennement à l’usage des monnoyeurs. Voyez Bouer.
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUBIE ou BOOBY

* BOUBIE ou BOOBY, s. m. (Hist. nat.) c’est un oiseau aquatique d’Amérique, qui n’est pas tout-à-fait si gros qu’une poule : il est d’un gris clair, a un bec semblable à celui d’une corneille, les pattes larges & épattées comme un canard ; il se laisse prendre très-aisément, car il n’est point sauvage ; sa chair est noire, & le goût est comme celui de la chair des poissons.
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUCACHARDS

* BOUCACHARDS, s. m. (Hist. ecclés.) espece de chanoines réguliers réformés, ainsi appellés de la maison de Boucachard, où commença la réforme. Les Boucachards ne sont ni anciens ni approuvés par l’Église ; cependant ils ont plusieurs maisons, & sont appellés Boucachards dans celles des chanoines réguliers où il a plu aux évêques de les introduire.
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUCAGE

BOUCAGE, s. m. tragoselinum, (Hist. nat. Bot.) genre de plante à fleur en rose & en ombelle, composée de plusieurs pétales inégaux faits en forme de cœur, disposés en rond & soutenus par un calice. Ce calice devient dans la suite un fruit composé de deux semences oblongues arrondies, cannelées d’un côté & applaties de l’autre. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)
Premiere espece, Tragoselinum majus umbellâ candidâ. Pit. Tourn.
Seconde espece, Tragoselinum minus. Pit. Tourn.
Ces plantes croissent aux lieux incultes, & en terre grasse ; elles contiennent beaucoup de sel essentiel & d’huile : la petite & la plus commune est la plus estimée dans la Medecine ; on employe la racine, les feuilles & la semence.
Elles sont apéritives, détersives, sudorifiques, vulnéraires, propres pour briser la pierre du rein & de la vessie, pour résister au venin & à la malignité des humeurs, pour lever les obstructions, pour exciter l’urine & les regles, étant prises en décoction, ou en poudre.
On l’appelle bouquetine, parce que les boucs en mangent. (N)
# L’Encyclopédie/1re édition/BOUCASSIN

* BOUCASSIN, s. m. (Commerce.) nom que l’on donnoit autrefois à certaines toiles gommées, calendrées, & teintes de diverses couleurs. Il y a des boucassins de Smyrne, ou des toiles apprêtées & empesées avec de la colle de farine. On les peint en indiennes ; & l’on donne l’épithete de boucassine à toutes les toiles préparées en boucassin.
# L’Encyclopédie/1re édition/BOTZENBOURG

BOTZENBOURG, (Géog.) ville d’Allemagne située sur l’Elbe, dans le duché de Meckelbourg. Lon. 28. 23. lat. 53. 34.
# L’Encyclopédie/1re édition/CARELSBROOK

CARELSBROOK, (Géog.) forteresse d’Angleterre, dans l’île de Wight, dans la Manche.
# L’Encyclopédie/1re édition/CARENAGE, CRANAGE, CRAN

CARENAGE, CRANAGE, CRAN, s. m. (Marine) c’est un lieu convenable sur le rivage de la mer, pour donner la carene à des vaisseaux ; les mots de cranage & de cran sont venus par corruption, & ne sont d’usage que parmi quelques matelots.
Pour qu’un lieu soit propre pour en faire un carenage, il faut qu’au pié de la côte il y ait assez d’eau pour que le vaisseau y soit à flot, & qu’on puisse l’abattre aisément sur la terre, & le coucher sur le côté assez pour qu’on lui voye la quille.
# L’Encyclopédie/1re édition/CARENTAN

CARENTAN, (Géog.) petite ville de France en basse Normandie, dans le Cotentin.
# L’Encyclopédie/1re édition/CARENE

CARENE, Quille, s. m. (Marine) c’est une longue & grosse piece de bois, ou plusieurs pieces mises à bout l’une de l’autre & qui regnent par-dehors, dans la plus basse partie du vaisseau, de poupe à proue, afin de servir de fondement au navire. Voyez Quille. On prend souvent le mot de carene plus généralement, & on entend par-là toute la partie du vaisseau, qui est comprise depuis la quille jusqu’à la ligne de l’eau ; de-là vient qu’on dit caréner un vaisseau, donner la carene, mettre un vaisseau en carene, pour signifier qu’on donne le radoub au fond du bâtiment.
Carene, Cran, c’est le travail qu’on fait pour calfater & radouber un vaisseau dans ses œuvres vives, & qui vont sous l’eau.
Demi-carene, se dit lorsqu’en voulant caréner un vaisseau, on ne peut travailler que dans la moitié de son fond, par dehors, & qu’on ne peut joindre jusque vers la quille.
Carene entiere, c’est quand on peut caréner tout un côté jusqu’à la quille.
# L’Encyclopédie/1re édition/CARETTE

CARETTE, s. f. partie du métier des étoffes de soie. La carette est un cadre d’un pié & demi environ de large sur deux piés & demi de long, composé d’un brancard & d’un montant, sur les traverses duquel de chaque côté, est un rateau dans lequel les aleirons sont posés & enfilés. Voyez Etoffe de soie. Voyez aussi Aleirons.
Il n’y a pas ordinairement de poulies dans les carettes ; les aleirons sont séparés par des dentures faites aux deux planches dans lesquelles sont enfilés les aleirons ; d’ailleurs il y a des carettes qui portent jusqu’à vingt aleirons de chaque côté : à quoi serviroient donc les poulies ?
# L’Encyclopédie/1re édition/CARELIA

CARELIA, s. f. (Hist. nat. bot.) genre de plante à fleur en fleurons rassemblés en forme de tête, écailleuse & garnie de feuilles ; ces fleurons sont d’une seule piece, dont les bords sont découpés. La semence est oblongue, anguleuse, terminée par une aigrette garnie d’écailles ; elle mûrit sur la couche qui est nue. Pontedera Diss. oct. Voyez Plante. (I)
# L’Encyclopédie/1re édition/CARELIE

CARELIE, (Géog.) province de la partie orientale de la Finlande ; on la divise en Suédoise & en Moscovite : la partie la plus considérable appartient à la Russie.
# L’Encyclopédie/1re édition/CARELL, CRAOL ou CRAIL

CARELL, CRAOL ou CRAIL, (Géog.) petite ville d’Ecosse, dans la province de Fife.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAREMBOUL

CAREMBOUL, (Géog.) contrée de l’île de Madagascar, dans la partie méridionale.
# L’Encyclopédie/1re édition/CARENER

CARENER, verb. act. (Marine.) donner la carene à un vaisseau, mettre un vaisseau en carene. Quelques-uns disent par corruption carner, & mettre un vaisseau en cran ; car le mot cran n’est autre chose, que celui de carene qu’ils ont estropié. Carener un vaisseau, c’est le coucher sur le côté, jusqu’à ce qu’on lui voye la quille, pour le radouber, le calfater, ou le raccommoder aux endroits qui sont dans l’eau, qu’on nomme œuvres vives ; & les œuvres mortes comprennent toutes les parties du vaisseau qui sont hors de l’eau, ou bien tous les hauts du vaisseau.
Pour bien carener un vaisseau, il ne faut pas épargner le chauffage, qui se fait avec des bourrées de menus bois ; ce chauffage est nécessaire pour bien nettoyer le vaisseau, & mieux faire paroître les défectuosités ou les fentes qu’il pourroit y avoir, afin d’y remédier ; ensuite on le fraie & on le suite.
Pour coucher le vaisseau sur le côté lorsqu’on veut le caréner, on se sert dans les ports de pontons, sur lesquels on l’abat & on l’amarre. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/BURAGRAG

BURAGRAG, (Géog.) riviere d’Afrique au royaume de Fez, qui prend sa source dans les monts Atlas, & se jette dans l’Océan Atlantique.
# L’Encyclopédie/1re édition/BUNTZ

BUNTZ, (Géog.) petite riviere de la Suisse qui se jette dans l’Aar.
# L’Encyclopédie/1re édition/BUPHONIES

* BUPHONIES, (Myth.) fêtes que l’on célébroit à Athenes en l’honneur de Jupiter Polien. On lui immoloit un bœuf ; & c’est de là que les fêtes ont pris le nom de Buphonies.
# L’Encyclopédie/1re édition/BUPRESTE

BUPRESTE, buprestis, s. f. (Hist. nat. Insectol.) insecte que plusieurs auteurs ont mis dans le genre des cantharides ; cependant son corps est plus allongé ; les enveloppes des ailes sont d’un verd jaunâtre ou doré ; les pattes sont plus longues & plus grosses ; les yeux sont ronds & saillans ; il a deux antennes longues & composées de plusieurs pieces articulées ; la tête est petite, la bouche est grande, & les levres sont dures & fortes ; il a des serres & des dents, au moyen dequoi sa morsure est très-sensible ; le ventre est allongé. Cet insecte attaque les scarabées & les lésards ; il les mord sous le ventre, qui est l’endroit le plus foible. On dit qu’il a un mauvais goût qui approche de celui du nitre. On prétend que la bupreste fait enfler le bétail qui l’a avallée avec l’herbe qu’il paît ; c’est pourquoi on l’a nommée vulgairement enfle-bœuf. Voyez Mouffet, Insect. théat. Voy. Cantharide, Insecte. (I)
# L’Encyclopédie/1re édition/BUONCONVENTO

BUONCONVENTO, (Géog.) bourg d’Italie dans le Siennois, sur l’Ombrone.
# L’Encyclopédie/1re édition/BUNTZEL ou BUNTZLAU

BUNTZEL ou BUNTZLAU, (Géog.) Il y a deux villes en Boheme de ce nom ; l’ancienne qui est sur l’Elbe ; la nouvelle (c’est la plus considérable) est sur la Gizare, à huit lieues de Lignitz. Long. 33. 25. lat. 51. 12. Il y en a outre cela encore une de ce nom en Silésie, dans la principauté de Jauer.
# L’Encyclopédie/1re édition/BUPHAGE

* BUPHAGE, (Myth.) surnom qu’on a donné à Hercule. On dit que sa faim étoit si grande, que les Argonautes craignant qu’il n’épuisât leurs provisions, l’obligerent à sortir de leur vaisseau ; & qu’ayant enlevé des bœufs à un paysan, il en dévora un tout entier dans un seul repas : aussi lui a-t-on donné trois rangs de dents.
# L’Encyclopédie/1re édition/BUPTHALMUM

BUPTHALMUM ou ŒIL DE BŒUF, (Jard.) plante qui se nomme ainsi à cause de sa ressemblance avec l’œil d’un bœuf. Ses tiges assez hautes, ont des feuilles grandes, découpées en leurs bords. Ses fleurs à rainures sont composées de plusieurs fleurons jaunes en maniere de gouttiere ; & à leur place, il naît un fruit qui en contient la graine.
La semence & les racines éclatées, sont les deux moyens de multiplier cette fleur qui est vivace. Elle vient en toute sorte de terre, & se plante dans les parterres, parmi les fleurs de la grande espece. On la voit fleurie en été. (K)
# L’Encyclopédie/1re édition/BUR-SALUM

BUR-SALUM, royaume en Afrique, au Nord de la riviere de Gambie, & qui touche à la côte occidentale de cette partie du monde.
# L’Encyclopédie/1re édition/BURAIL

* BURAIL, s. m. (Commerce.) étoffe de soie tramée, quelquefois de soie, plus ordinairement de laine, de poil, de fil, ou de coton. Le burail dit à contre poil, se monte en vingt-huit buhots, trente portées, & doit avoir un pié & demi de roi entre deux gardes, & vingt-une aune & demie au sortir de l’estille. Le burail de Zurich est une espece de crêpon. Il y a un grand nombre d’autres burails, distingués ou par les noms de lieux, ou par leur façon.
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHEREME

* ATHEREME, s. m. (Méd.) maladie qui a son siége dans les ampoules des poils, ou huileuses ou sébacées ; ces ampoules ne déchargeant point leurs sucs, lorsqu’il arrive, par quelque cause que ce soit, que leurs orifices sont bouchés, il en vient toûjours de nouveaux par les arteres, & elles se gonflent d’une façon énorme. Voyez Inst. de Boerhadve, tom. IV. traduites par M. de la Métrie.
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHLOTHETE

ATHLOTHETE, s. m. (Hist. anc.) nom de celui qui présidoit aux combats des athletes. Voyez Agonothete. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHLÉTIQUE

ATHLETIQUE, adj. (Hist. anc.) branche de la Gymnastique, comprenant tout ce qui concernoit les athletes & leurs exercices. V. Gymnastique. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHIES

* ATHIES, ville de France, dans le Vermandois, en Picardie, sur l’Armignon.
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHMATA

* ATHMATA, (Géog. sainte.) ville de la Palestine, dans la tribu de Juda, située entre Aphera & Cariath-Arbe.
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHOL

* ATHOL, (Géog.) province de l’Ecosse septentrionale, pleine de lacs ; Blar en est la capitale.
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHERSATA

* ATHERSATA, s. m. (Hist. anc.) nom d’office ou de charge chez les Chaldéens. Il est attribué à Néhémie dans Esdras, & il signifie lieutenant de roi, ou gouverneur de province.
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHLETES

ATHLETES, s. m. pl. (Hist. anc. gymnastique.) c’est-à-dire combattans, du Grec ἀθλητὴς, qui vient d’ἀθλεῖν, combattre ; nom qu’on donnoit proprement à ceux qui dans les jeux publics combattoient à la lutte ou à coups de poings, & qui a été ensuite commun à tous ceux qui disputoient le prix de la course, du saut, & du disque ou palet. Les Latins les distinguoient par ces cinq noms particuliers ; luctatores, lutteurs ; pugiles, combattans à coups de poings ; cursores, coureurs ; saltatores, sauteurs ; & discoboli, jetteurs de disque, ou joüeurs de palet ; auxquels répondent ces cinq noms Grecs παλαισταὶ, πύκται, δρομεῖς, ἁλτικοὶ, & δισκοϐόλοι. Voyez Gymnastique.
Les exercices des athletes furent d’abord institués pour exercer & former les jeunes gens aux travaux & aux fatigues de la guerre : mais ils dégénererent bientôt en spectacles ; & ceux qui s’y adonnoient, en hommes publics. Ils menoient une vie dure : & quoique quelques-uns d’eux ayent été fameux par leur voracité, & ayent fait dire à Plaute comme un proverbe pugilicè & athleticè vivere, pour marquer un homme qui mange beaucoup ; il est certain qu’en général ils pratiquoient un régime très-austere, bêchant la terre un mois avant le combat pour se rendre les membres souples, & s’abstenant des boissons fortes & du commerce des femmes : ce qu’Horace nous apprend par ces vers :
Qui studet optatam cursu contingere metam, Multa tulit fecitque puer, sudavit, & alsit, Abstinuit venere & vino. Art. poët.
Epictete & S. Paul leur rendent le même témoignage : qui in agone contendit, ab omnibus se abstinet. Ils invoquoient les dieux avant que de combattre, & leur sacrifioient sur six autels. Quand ils avoient remporté la victoire, ils étoient honorés d’une couronne aux acclamations du peuple, chantés par les poëtes, & reçûs dans leur patrie comme des vainqueurs, puisqu’ils y entroient par une breche faite aux murs de la ville ; leurs noms étoient écrits dans les archives, les inscriptions, & autres monumens publics ; enfin les cérémonies de leur triomphe se terminoient par des festins publics & particuliers. Ils étoient toute leur vie révérés de leurs concitoyens, prenoient la premiere place aux jeux publics ; & les Grecs, selon Horace, les regardoient comme des especes de dieux.
Un autre privilége des athletes moins brillant, mais plus utile, c’étoit celui d’être nourris le reste de leurs jours aux dépens du public ; privilége que leur confirmerent les empereurs : & l’on ajoûtoit à cet avantage l’exemption de toute charge & de toute fonction civile ; mais il falloit pour l’obtenir avoir été couronné au moins trois fois aux jeux sacrés ; les Romains y ajoûterent même dans la suite cette condition, qu’une des couronnes eût été remportée à Rome ou en Grece. On leur érigea des statues ; on alla même jusqu’à leur rendre les honneurs divins. Tous les exercices des athletes étoient compris sous le nom générique de πένταθλον, pentathle ; & ceux qui réunissoient tous ces cinq talens, étoient appellés par les Grecs πένταθλοι, & par les Latins quinquertiones. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHLONE

* ATHLONE, (Géog.) ville d’Irlande, au comté de Roscommon, & sur le Shannon. Long. 9. 30. lat. 53. 20.
# L’Encyclopédie/1re édition/ATHOS

* ATHOS, (Géog. anc. & mod.) ou Agios Oros, ou Monte-Santo, haute montagne de Grece, en Macédoine, dans la presqu’île du Sud, au golfe de Contesse. On dit qu’un peu avant le coucher du soleil, l’ombre de l’Athos s’étend jusqu’à Stalimene ou Lemnos.
# L’Encyclopédie/1re édition/CERNINUM

CERNINUM, s. (Hist. anc.) habit de femme dont il est fait mention dans Plaute ; mais dont on ne connoît que le nom.
# L’Encyclopédie/1re édition/CERNY

CERNY, (Géog.) petite ville de l’île de France, dans la généralité de Paris.
# L’Encyclopédie/1re édition/CERNU

CERNU, (Géog.) petite ville d’Afrique, au royaume de Maroc, dans la province de Duquela.
# L’Encyclopédie/1re édition/CEROUENE ou CIROUENE

CEROUENE ou CIROUENE, (Chirurgie.) nom que le vulgaire donne à des emplâtres résolutives & fortifiantes, qu’on applique sur la peau, à la suite des chûtes pour les douleurs & contusions qu’elles causent. On fait communément ces emplâtres avec de la térébenthine & du bol d’Arménie. (Y)
# L’Encyclopédie/1re édition/CERQUEMANNEUR

* CERQUEMANNEUR, s. m. (Jurisprud.) c’est ainsi qu’on appelle dans la Flandre & dans la Picardie, des experts & maîtres jurés qu’on appelle, soit pour planter, soit pour rasseoir les bornes. Ils ont une espece de jurisdiction sommaire pour ces sortes de différends qui sont très fréquens, & qui seroient ruineux en justice réglée.
# L’Encyclopédie/1re édition/CERO

CERO, s. m. (Hist. nat. Ichth.) poisson de mer du genre des tourds ; on le nomme cero en Provence & principalement à Antibe. Il a en Languedoc jusqu’à une coudée de longueur, & il est marqué de diverses couleurs : le dos est de couleur d’or & moucheté de verd ; le ventre est blanc, & parsemé de traits courbes de couleur rousse ; les levres sont vertes ; les couvercles des ouies de couleur de pourpre ; enfin la queue & les nageoires sont bleues pour la plus grande partie. Rondelet. Voyez Poisson. (I)