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# L’Encyclopédie/1re édition/ENTRELAS

ENTRELAS, s. m. en Architecture, ornement composé de listeaux & de fleurons liés & croisés les uns avec les autres, qui se taille sur les moulures & dans les frises. (P)
Entrelas d’appui, (Sculp.) ornemens à jour, de pierre ou de marbre, qui servent quelquefois au lieu de balustres pour remplir les appuis évidés des tribunes, balcons, & rampes d’escalier. (P)
# L’Encyclopédie/1re édition/ENTREPOSEUR

ENTREPOSEUR, s. m. (Comm.) commis qui a soin d’un magasin ou d’un bureau d’entrepôt.
L’auteur du dictionnaire de Commerce observe que ce terme est nouveau, & ne se trouve dans aucun acte public avant la déclaration du roi, du 10 Octobre 1723, qui accordant à la compagnie des Indes l’exploitation de la vente exclusive du caffé, porte qu’elle pourra établir des magasins, bureaux, & entrepôts, & y préposer tels receveurs, gardes-magasins, & entreposeurs, en tel nombre & dans telles villes & lieux qu’elle jugera nécessaires. Dict. de Comm. de Trév. & Chamb. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/ENTRELACÉ

ENTRELACÉ, adj. en termes de Blason, se dit de trois croissans, de trois anneaux, & autres choses semblables, passées les unes dans les autres.
Bourgeois en Bourgogne, d’azur à trois annelets entrelaces l’un dans l’autre en triangle d’or.
# L’Encyclopédie/1re édition/ENTREMISES

ENTREMISES, s. f. (Marine.) ce sont de petites pieces de bois, qui étant posées dans un vaisseau entre les autres, les tiennent sujetes & servent aussi à les renforcer. Voyez, Pl. IV. fig. 1. n. 127. les entremises du second pont au milieu entre les caillebotis ; n. 148. entremises du gaillard derriere au milieu entre les caillebotis.
Entremises emmortoisées dans les équilletes, & regnant le long des serre-bouquieres.
Entremises se dit aussi de certaines pieces de bois qui sont posées entre les taquets ou fuseaux du cabestan, pour les tenir. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/ENTREPRENEUR

ENTREPRENEUR, s. m. (Gramm.) il se dit en général de celui qui se charge d’un ouvrage : on dit un entrepreneur de manufactures, un entrepreneur de bâtimens, pour un manufacturier, un maçon. Voyez Manufacturier, Maçon.
Entrepreneur en Batiment, est celui qui se charge, qui entreprend, & qui conduit un bâtiment pour certaine somme, dont il est convenu avec le propriétaire, soit en bloc ou à la toise. (P)
Entrepreneur, (Marine.) c’est celui qui s’engage à faire fabriquer & fournir un vaisseau tout construit, aux termes d’un certain devis qui se fait entre lui & l’acheteur, pour le prix dont ils sont convenus. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/ENTREMETTEUR

ENTREMETTEUR, s. m. dans le Commerce, est un médiateur qui intervient entre deux marchands, pour faciliter quelque marché ou négociation.
Les Commerçans se servent plus ordinairement du terme d’agent de change, si c’est pour des remises d’argent ou autres affaires de banque ; & de celui de courtier lorsqu’il s’agit d’achat ou de vente de marchandises Voy. Agent de change & Courtier Dictionn, du Comm. de Trév. & Chambers. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/ENTREPOSER

ENTREPOSER, v. act. (Commerce.) mettre des marchandises dans un magasin d’entrepôt. Voyez Entrepôt. (P)
# L’Encyclopédie/1re édition/ENTREPRENDRE

ENTREPRENDRE, v. act. (Gramm.) c’est en général se charger de la réussite d’une affaire, d’un négoce, d’une manufacture, d’un bâtiment, &c. La compagnie de l’Assiente a entrepris la fourniture des negres pour l’Amérique espagnole. Le sieur Cadeau est le premier qui ait entrepris en France la manufacture des draps façon de Hollande. Ce maître maçon a entrepris ce bâtiment, & doit le rendre la clé à la main. Voyez Entrepreneur. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/DARMOUTH ou DERMOUTZ

DARMOUTH ou DERMOUTZ, (Géog. mod.) ville d’Angleterre, dans le Devonshire. Long. 14. 2. lat. 50. 16.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARIEN

DARIEN, (Géog.) l’isthme de Darien ou de Panama joint l’Amérique septentrionale avec la méridionale : il y a proche de cet isthme une riviere & un golfe de même nom.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARNAMAF

DARNAMAF, sub. m. (Commerce.) coton qui vient de Smyrne ; c’est la meilleure espece : il est ainsi appellé de la plaine où on le cultive & recueille. Voyez les dict. du Comm.. & de Trév.
# L’Encyclopédie/1re édition/DAROGA ou DARUGA

DAROGA ou DARUGA, s. m. (Hist mod.) c’est ainsi qu’on appelle en Perse un juge criminel : il y en a un dans chaque ville.
C’est encore le nom d’une cour souveraine, où l’on juge les officiers employés au recouvrement des deniers publics, lorsqu’ils sont accusés de malversation.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARTOS

DARTOS, sub. m. (Anatomie.) Presque tous les anatomistes, même les plus grands, ceux à qui rien ne paroît avoir échappé, soûtiennent que le dartos est une membrane charnue qu’on doit regarder comme un véritable muscle cutané, dont le scrotum est intérieurement revêtu ; cette membrane charnue, ajoûtent-ils, se trouve attachée par une espece d’expansion aponévrotique à la branche inférieure des os pubis, & fournit suivant Rau une enveloppe particuliere à chaque testicule, de sorte que de l’adossement ou de l’union de ces deux enveloppes charnues, se forme une cloison attachée d’une part à l’urethre, & de l’autre à la portion du scrotum qui est vis-à-vis le raphé.
Mais est-il bien vrai que le dartos soit musculeux, & n’a-t-on pas autant de raison de prétendre qu’il est formé par la membrane cellulaire du scrotum qui est presque toûjours dépourvûe de graisse, & qui a plus de solidité que celle qu’on rencontre ailleurs ? C’est le sentiment de Ruysch adopté par MM. Lieutaud & Monro, & il est difficile de ne pas l’embrasser, en disant avec eux que le dartos n’est autre chose que la membrane cellulaire du scrotum. En effet, le tissu cellulaire dont le dartos est composé, & qui a aux environs des testicules une épaisseur considérable, n’est point différent de celui qu’on trouve sous la peau de la verge. Les Anatomistes ont cru voir ici une membrane charnue, trompés apparemment par la couleur rougeâtre que les vaisseaux sanguins qui y sont en grand nombre, donnent a cette partie. Ce tissu cellulaire, entrelacé de quelques fibres charnues, est capable de relâchement & de contraction, car il forme les rides & le resserrement des bourses qui arrivent principalement quand on s’expose au froid ou que l’on sort du bain ; & c’est peut-être cet état de relâchement & de contraction qui a encore déterminé les Anatomistes à décider que cette partie étoit toute musculeuse. Quoi qu’il en soit, leur décision n’est ni sans appel, ni même faite nemine contradicente. Si la révision d’arrêt en matiere civile n’a plus lieu parmi nous, c’est par de très-bonnes raisons législatives : mais il n’en est pas de même en Physique & en Anatomie ; tout y est sujet à la révision, parce que rien n’est si bien décidé qu’on puisse être privé du droit de revoir, & c’est une prérogative dont on ne sauroit trop joüir dans les matieres de ce genre. Article de M. le Chevalier de Jaucourt.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARIDAS ou TAFFETAS D’HERBE

DARIDAS ou TAFFETAS D’HERBE, (Comm.) espece d’étoffe qui se fabrique aux Indes avec les filamens d’une plante. Voyez les dict. de Comm. & de Trév.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARINS

DARINS, s. m. pl. (Manufact. en fil.) toiles ordinaires qui se fabriquent en Champagne. Dictionn. de Comm. & de Trév.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARMSTADT

DARMSTADT, (Géog. mod.) ville d’Allemagne au cercle du haut-Rhin ; c’est la capitale du landgraviat de Hesse Darmstadt ; elle est située sur la riviere de même nom. Long. 26. 15. lat. 49. 50.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARIOLE

DARIOLE, s. f. (Pâtisserie.) c’est une piece de pâtisserie qu’on emplit d’un appareil de lait, de beurre, & autres ingrédiens. Voyez Patisserie.
# L’Encyclopédie/1re édition/DARIQUE

DARIQUE, s. m. (Littérat.) piece d’or frappée au nom de Darius Medus, que l’Ecriture appelle Cyaxare II. roi des Medes.
Ce fut vers l’an 538 avant J. C. que furent frappés les dariques, qui pour leur beauté & leur titre ont été préférés pendant plusieurs siecles à toutes les autres monnoies de l’Asie. Lorsque Cyrus étoit occupé à son expédition de Syrie, d’Egypte, & dès pays circonvoisins, Darius le Mede fit battre ces fameuses pieces d’or de l’immense quantité de ce métal accumulée dans son thrésor, du butin qu’il avoit fait avec Cyrus pendant le cours de la longue guerre où ils s’engagerent. On les frappa pour la premiere fois à Babylone, d’où elles se répandirent dans tout l’Orient & jusques dans la Grece.
Suivant le docteur Bernard, de ponder. & mensur. antiq. le darique pesoit deux grains plus qu’une guinée ; mais comme il étoit de pur or, n’ayant point ou presque point d’alliage, cette monnoie, selon la proportion qui se trouve aujourd’hui entre l’or & l’argent, pouvoit valoir environ 25 schelins d’Angleterre.
Il est fait mention des dariques dans le I. liv. des chron. xxjx. 7. comme aussi dans Esdras, viij. 27. sous le nom d’adarkonim, & dans le Talmud sous celui de darkonoth ; voy. Buxtorf, lexic. Rabbinnic. Ces deux mots paroissent venir l’un & l’autre du grec δαιρικοί, dariques ; voyez encore Suidas au mot δαιρικός. Au reste toutes les pieces d’or du même poids & à-peu-près du même titre, qui furent frappées sous les successeurs de Darius Medus, tant Perses que Macédoniens d’origine, porterent le nom de dariques, & c’est pour cela que cette monnoie a eu si long tems cours dans le monde. Il y avoit des dariques & des demi-dariques, comme nous avons des loüis & des demi-loüis.Je tire tout ce détail de M. Prideaux, & je ne pouvois mieux puiser que dans un ouvrage si plein de vérité, d’exactitude, & d’érudition. Presque tous nos écrivains n’ont fait que des erreurs dans leur maniere d’évaluer le darique. De-là vient que M. Rollin en fixe la valeur à une pistole ; M. le Pelletier de Rouen à 11 liv. 11 s. 9 d. $\scriptstyle {\frac {1}{4}}$ ; d’autres à 19 liv. 3 s. 1 d. $\scriptstyle {\frac {1}{2}}$, chacun conformément à la méthode fautive qu’il a suivie pour regle.
Les dariques, dit le dictionnaire de Trévoux, étoient marqués d’un archer ou tireur d’arc ; car Plutarque dans les apophtegmes ou bons mots d’Agésilas, rapporte que ce Grec se plaignoit d’avoir été chassé d’Asie par trente mille archers du roi de Perse, entendant par-là des dariques marqués d’un archer. Article de M. le Chevalier de Jaucourt.
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATTEAU

GRATTEAU, s. m. en terme de Doreur, sont des morceaux de fer trempé de toutes formes, enfermés dans un manche de bois ; ils servent à gratter les pieces pour l’apprêt. Voyez Gratter, & les Planches du Doreur.
Gratteau, instrument de Fourbisseur, mais différent de celui des Doreurs sur métal ; il est tourné en spirale par le milieu ; les deux bouts sont plats, tranchans, & courbés, l’un à droite & l’autre à gauche ; il sert à gratter & même à brunir la plaque des gardes d’épée qu’on veut nettoyer & réparer.
On appelle petit gratteau, un ciselet un peu recourbé par le bout, avec lequel les Fourbisseurs & autres ouvriers grattent & adoucissent le relief de leurs ouvrages. Voyez les figures du Fourbisseur.
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATTER

GRATTER, verbe act. c’est appliquer & mouvoir à la surface d’un corps, quelque instrument pointu ou tranchant, capable d’en détacher de petites particules. On se gratte, on gratte la terre avec les ongles. Voyez les articles suivans.
Gratter, en terme de Batteur d’or ; c’est faire tomber avec le couteau (Voyez Couteau), l’or qui déborde des quarterons. Voyez Quarterons.
Gratter, en terme de Doreur ; c’est l’action d’adoucir les traits que le rifloir ou la lime ont faits sur une piece avec le grattoir. Voyez les figures du Doreur.
Gratter, en terme de Formier ; c’est rendre la forme beaucoup moins imparfaite qu’elle n’étoit auparavant, & propre à recevoir sa derniere façon, en la grattant avec une vieille lame d’épée. Voy. Grattoir.
Gratter, c’est rendre nourries des tailles déjà gravées, qu’on peut avoir faites trop délicates ; cela se fait avec attention & jugement avec le grattoir à ombre ; & les tailles en viennent à l’impression plus fortes & plus ombrées qu’elles n’ont été gravées. Voyez l’article Gravure en Bois. Article de M. Papillon.
Gratter un Vaisseau, (Marine.) c’est le racler pour ôter le vieux goudron qui est dessus le bois. On gratte les dehors du vaisseau, ses ponts & ses mâts, lorsque l’on trouve que cela est nécessaire, & on le fait pour le moins une fois dans l’année ; l’outil dont on se sert pour cette opération se nomme racle. Aussitôt qu’on a gratté ou raclé les côtés du vaisseau, il faut les goudronner avec du goudron chaud, parce qu’autrement le bordage se gâte & se noircit, surtout si la pluie donne dessus avant qu’on le goudronne. (Z)
Gratter, en terme de Raffineur, c’est l’action d’enlever avec un couteau ordinaire le sucre qui avoit jailli sur les bords de la forme, en mouvant, ou la terre des esquives en plamotant. Voyez Mouver, Plamoter.
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATIOLE

GRATIOLE, s. f. (Botanique.) espece de digitale ; aussi est-elle nommée digitalis minima, par Boerhaave, J. A. 229. Tournef. inst. 165. elem bot. 135. gratiola, par J. B. iij. 434. Ger. 466. Emac. 581. Rai, hist. ij. 1885. Rivin, irr. M. 126. Rupp. Fl. Jen. 200.
C’est une petite plante dont la tige menue pénetre fort avant dans la terre, & pousse plusieurs tiges quarrées, d’environ un pié de haut, des nœuds desquelles naissent des feuilles longues, étroites, & pointues comme celles de l’hysope ordinaire. Il sort de leurs aisselles des fleurs portées sur de courts pédicules, petites, oblongues, d’un jaune pâle, ouvertes en maniere de gueules en-devant, & partagées en deux levres d’un pourpre clair ; la levre supérieure est en forme de cœur, réfléchie vers le haut, & l’inférieure est divisée en trois parties ; leur calice est d’une seule piece, partagé en cinq quartiers, du fond duquel s’éleve un long pistil qui se change en une capsule rougeâtre, arrondie, terminée en pointe, partagée en deux loges, & remplie de menues graines roussâtres.
Toute cette plante est sans odeur, mais d’une saveur très-amere, mêlée de quelque adstriction. Elle aime les lieux montagneux, & fleurit au mois de Juillet : elle est rarement d’usage, parce qu’elle agit avec violence par haut & par bas ; & c’est pour cela qu’elle mérite d’être considérée en matiere médicale. (D. J.)
Gratiole, (Mat. med.) on la place communément dans les listes des plantes usuelles au rang des purgatifs hydragogues ; & en effet elle purge très-violemment. C’est un vrai remede de paysan ou de charlatan, auquel on pourroit avoir recours à la campagne dans le cas de nécessité, à la dose d’une demi-poignée de plante fraîche en infusion ou en décoction, mais qu’on ne doit jamais employer quand on est à portée d’avoir les purgatifs plus éprouvés & moins dangereux des boutiques. (b)
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATITUDE, RECONNOISSANCE

GRATITUDE, RECONNOISSANCE, sub. f. (Synonymes.) ces deux mots désignent une même chose, le sentiment des bienfaits qu’on a reçûs ; avec cette différence, que le second est toûjours en regne, & que le premier, quoique plus moderne, n’ayant été hasardé que sur la fin du seizieme siecle, commence à vieillir dans le dix-huitieme. « Quant à la gratitude, dit Montagne, (car il me semble que nous avons besoin de mettre ce mot en crédit), l’exemple du lion qui récompensa Androclus du bienfait qu’il avoit reçû de lui, en venant le lecher dans l’amphitéatre de Rome, est un exemple de cette vertu qu’Appien & Séneque nous ont consacrée ». Autre bizarrerie de notre langue ; le mot de méconnoissance est tombé, & le mot ingratitude a pris sa place. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATTE-CUL

Gratte-Cul, s. m. (Pharmac. & Mat. med.) on nomme ainsi le fruit de l’églantier. Voyez Églantier.
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATTER (fourbisseur)

GRATTER, v. act. en terme de Fourbisseur, c’est adoucir des morceaux de relief qu’on apprête pour les dorer, ou pour les argenter.
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATICULER

GRATICULER, v. n. terme de Peint. ce mot nous vient de l’italien grata, grille. Il exprime la maniere dont ordinairement les artistes transportent une composition ou une ordonnance qu’ils veulent suivre d’une surface sur une autre, dans la proportioa & la grandeur qui leur conviennent. Pour parvenir à cette opération, on trace sur son dessein ou sur son esquisse, des lignes qui se croisent à angles droits & à distances égales, & qui forment ainsi des quarrés égaux entre eux. On trace aussi sur la surface sur laquelle on veut copier sa composition, un même nombre de lignes croisées qui y produisent un même nombre de quarrés. Alors on dessine dans chaque quarré de sa surface ce qui est dessiné dans le quarré correspondant du dessein ou de l’esquisse. Il est aisé de comprendre que plus on multiplie les quarrés, plus on parvient à copier exactement son original. Il faut remarquer aussi que si les quarrés qu’on trace sur la surface sont plus petits ou plus grands que les quarrés tracés sur l’esquisse ou le dessein, alors la copie qu’on en fait est plus grande ou plus petite : c’est par-là qu’on peut établir entre la copie & l’original telle proportion que l’on veut. Si l’on fait les quarrés destinés à la copie la moitié plus grands que ceux qui sont sur l’original, cette copie sera géométriquement moitié plus grande que l’original ; ainsi du reste, soit en diminuant soit en augmentant. On trace ces quarrés ou avec de la craie ou avec du fusin, ou enfin de telle maniere qu’on le veut ; mais il faut, autant qu’on le peut, qu’ils se puissent effacer aisément lorsqu’on en a fait l’usage auquel ils sont destinés. Cette maniere de copier sert aux Graveurs qui veulent avoir un dessein exact plus petit ou plus grand qu’un tableau qu’ils veulent graver. Elle sert aussi aux Peintres qui veulent rapporter en très-grand une esquisse d’une grande composition : enfin elle est en général assez précise lorsqu’on multiplie les quarrés, & d’un grand usage dans tous les arts qui ont rapport au Dessein ou à la Peinture. Voyez Anamorphose & Craticulaire.
Il y a une autre maniere de faire les réductions & de copier par le moyen d’un instrument nommé singe, dont on donnera le détail au mot Singe : mais l’usage n’en est pas à beaucoup près aussi commun & aussi facile. Cet article est de M. Watelet.
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATIFICATION

* GRATIFICATION, s. f. (Grammaire.) don accordé en récompense surérogatoire de quelque service rendu. Il semble donc que la gratification suppose trois choses, un consentement particulier de celui qui gratifie, une action utile de la part de celui qui est gratifié, & un avantage pour celui-ci antérieur à la gratification : sans cet avantage, la gratification ne seroit qu’une récompense ordinaire.
Gratification, (Hist. du gouvern. d’Anglet.) la gratification est une récompense que le parlement accorde sur l’exportation de quelques articles de Commerce, pour mettre les négocians en état de soûtenir la concurrence avec les autres nations dans les marchés étrangers. Le remede est très-sage, & ne sauroit s’étendre à trop de branches de négoce, à mesure que l’industrie des autres peuples & le succès de leurs manufactures y peuvent donner lieu.
La gratification instituée en particulier en 1689, pour l’exportation des grains sur les vaisseaux anglois, afin d’encourager la culture des terres, a presque changé la face de la Grande-Bretagne : les communes ou incultes ou mal cultivées, des pâturages arides ou deserts, sont devenus, au moyen des haies dont on les a fermés & séparés, des champs fertiles, ou des prairies très-riches.
Les cinq schelings de gratification par quartier de grain, c’est-à-dire environ vingt-quatre boisseaux de Paris, s’employent par le laboureur au défrichement & à l’amélioration de ses champs, qui étant ainsi portés en valeur, ont doublé de revenu. L’effet de cette gratification est de mettre le royaume en état de vendre son blé dans les marchés étrangers, au même prix que la Pologne, le Dannemark, Hambourg, l’Afrique, la Sicile, &c. c’est en d’autres termes, donner au laboureur une gratification de 200 mille liv. sterling par an, pour que l’Angleterre gagne 1500 mille liv. sterling, qu’elle n’auroit pas sans ce secours. Généralement parlant, la voie de la gratification est la seule qui puisse être employée en Angleterre, pour lui conserver la concurrence de tous les commerces avec l’étranger. C’est une belle chose dans un état, que de l’enrichir en faisant prospérer les mains qui y travaillent davantage. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GRATTE-BOSSE

Gratte-Bosse, s. m. (Graveur. Cizeleur.) est une brosse de fils de laiton, ficelés ensemble par un autre fil de même matiere ; elle sert à gratter sans les endommager les différens ouvrages de métaux, & à en emporter toute la crasse que le recuit peut leur avoir donné, en brossant ces différens ouvrages avec le gratte-bosse dans de l’eau commune, ou dans les eaux convenables aux métaux que l’on travaille. Voyez la figure dans les Planches de Gravure.
L’Arquebusier, le Doreur, le Fondeur, le Monnoyeur, &c. se servent du gratte-bosse, & ils disent gratte-bosser.
# L’Encyclopédie/1re édition/DISPOSER

DISPOSER, v. act. (Gramm. & Comm.) terme fort usité parmi les négocians ; il signifie donner en payement, vendre, abandonner, négocier, placer, se defaire de quelque chose. Exemples.
J’ai disposé de mes fonds, de mon argent, je les ai placés.
Ce négociant a disposé de son commerce en faveur de son gendre, il le lui a abandonné.
J’ai disposé de mes laines, c’est-à-dire je les ai vendues.
Je viens de disposer des lettres de change que j’avois sur vous, je les ai données en payement à un marchand. Dictionn. du Comm.
Il se dit encore & des précautions que l’on prend pour certaines actions ; il se dispose à partir : & de l’ordre selon lequel on place des êtres ou physiques, ou moraux, ou métaphysiques : voilà des preuves bien disposées, &c.