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# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Poirteurre

Poirteurre portée, ſ. f. Tous les petits que les femelles des animaux portent, font en une fois, il y a des chiennes qui font juſqu’à neuf & dix chiens en une portée.
Ventrée, ſ. f. Portée, cette brebis a fait deux agneaux d’une ventrée.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Poisse

Poiſſe veſtibule, ſ. m. La piece du bâtiment qui s’offre la premiere à ceux qui entre, & qui ſert de paſſage pour aller aux autres pieces, il n’entra pas dans la ſalle, il reſta dans le veſtibule.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Poke

Poke petite vérole, ſ. f. Eſpece de maladie qui fait pouſſer des boutons au viſage & par tout le corps, leſquels laiſſent ordinairement de petits creux dans la peu après la guériſon, un grain de petite vérole lui a fait perdre un œil.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Polenne

Polenne colombine, ſ. f. Fiente de pigeon, qui fournit un très-bon engrais.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Poirtâ

Poirtâ porche, ſ. m. portique, lieu couvert à l’entrée d’une Egliſe, le porche d’une Egliſe de village.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Polî

Polî poulailler, ſ. m. Le lieu où les poules ſe retirent la nuit.
# Entretenus à nos frais
### ENTRETENUS À NOS FRAIS

Tous ces bonshommes-là, c’est autant d’escarcelles. À remplir, travailleurs ! Dans leur instinct de sacs, Ils ont horreur du vide, et nous payons leurs fracs, Leurs gants, leurs bain-de-mer, leurs catins et leurs selles.
Dans la corruption plongés jusqu’aux aisselles, Sont-ils préfets à poigne, ils servent les micmacs De nos gouvernements de trucs et de ficelles : La classe dirigeante a produit ces réacs.
Ô paons de basse-cour, nullités cravatées, Faiseurs, beaux fils, mangeurs de soupes apprêtées, Certes, vous coûtez gros et ne valez pas cher !
Ô misère ! Et tu prends, toi, peuple qui travailles, Le pain des tiens, leur sang, leur cerveau, leurs entrailles, La moelle de leurs os, pour tous ces happe-chair !
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Oeilleton
## Définition

Œilletons ; ce sont les petits yeux qui partent de la souche d'une plante, & qui en font les rejettons.

## Article

ŒILLETONS ou Petits yeux. Les œilletons font en effet de petits yeux qui passent de la souche d'une plante, qui en sont les rejettons, & qui peu-à-peu grossissent & s'allongent. Ces espèces de boutons naissent au pied des plantes, percent la terre, & forment de petites souches autour du maître-pied.
Ces œilletons peuvent être replantés. Les bons œilletons doivent avoir quelques filets de racines il faut que les œilletons d'artichaux aient au moins un bon pouce de grosseur.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Oeilletonner
## Définition

Œilletonner ; c'est ôter les espèces de boutons qui naissent aux pieds des plantes.

## Article

ŒILLETONNER ; c'est ôter ces espèces de boutons qui naissent aux pieds des plantes. On œilletonne les artichaux, les œillets & autres plantes, parce que si l'on leur laissoit tous ces
œilletons au maître-pied, il ne pourroit les nourrir tous, & ils avorteroient.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Oignons
## Définition

Oignons ; ce terme se dit des racines bulbeuses de quelques fleurs.

## Article

OIGNON ; ce terme se dit des racines bulbeuses de quelques fleurs, comme les tubéreuses, les lys, les tulipes. Leur conservation exige qu'on les lève de terre tous les trois ans ; on les étale ensuite sur une table pour les ressuyer, avant que de les mettre dans un panier qui reste suspendu au plancher tout l’hiver.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Oeil dormant
## Définition

Œil dormant ; (greffe à) nom d'une greffes très-usitée.

## Article

ŒIL DORMANT ; (greffe à) c'est la greffe la plus usitée qu'on fait en juillet, août & septembre, laquelle ne pousse qu'au mois de mars suivant. Cette greffe, aussi appellée en écusson, est nommée à œil dormant, parce qu'elle semble, dit Schabol, dormir durant l’hiver.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Oléagineux
## Article

OLÉAGINEUX ; qui tient de la nature de l'huile, ou dont on peut tirer de l’huile. Les noix, les olives, les amandes sont des fruits oléagineux. Les pins, les sapins, dont on tire de la résine & de la térébenthine, sont des bois oléagineux.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Onguent st fiacre
## Définition

Onguent St. Fiacre ; c'est l'emplâtre faite avec la bouse de vache ou le terreau gras qu'on applique sur les plaies des arbres.

## Article

ONGUENT SAINT-FIACRE ; c'est l'emplâtre fait avec la bouze de vache, ou le terreau gras, ou la terre grasse, ou même la terre du lieu ; cet onguent, employé par les jardiniers pour les plaies des arbres, a été ainsi nommé parce qu'ils prenoient S. Fiacre pour leur patron.
On assujettit cet emplâtre, quand il est un peu grand, avec du vieux linge & de la ficelle.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Onglet
## Définition

Onglet ; c'est le bois mort restant de la coupe d'une branche.

## Article

ONGLET ; c'est le bois mort restant de la coupe d'une branche, laquelle n'a pas été faite assez près de l'œil ou de la branche. L'onglet empêche que la sève ne puisse recouvrir la plaie de la coupe faite à la branche. On ne doit pas laisser de ces sortes d' onglets, sous prétexte de les abattre l’année suivante ; outre que c'est faire deux plaies pour une, c'est reculer d'autant le recouvrement de la plaie.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Tendre

Tendre un cordeau ; opération qui se fait quand on veut dresser une allée, une platebande, &c.
TENDRE un cordeau ; opération qui se fait quand on veut dresser une allée, une plate-bande, une rigole, une tranchée, un rayon, &c. Il faut tendre le cordeau pour tracer sur terre ce qui est à faire, & pour diriger son travail.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Taupinière

Taupinière ; c’est la terre fouillée par les taupes.
TAUPINIERE ou Terre de Taupes. Cette terre, que les taupes jettent dehors après l’avoir broyée avec leurs pattes, est peut-être le plus excellent engrais pour toutes les plantes.
Par ces terres de taupinière, on n’entend pas ici toutes les terres quelconques que les taupes fouillent indistinctement dans toutes sortes d’endroits bons & mauvais, mais celles des bons terrains, & sur-tout celles des bas prés, où de toutes parts ces petits animaux élèvent au-dehors des monceaux d’une terre noire, douce, émiée & pulvérisée. Voilà ce que vraiment on doit appeller terre franche ; elle doit faire la base de toute terre factice, soit pour les orangers, soit pour les fleurs quelconques, les œillets, entr’autres, soit pour les légumes, & particulièrement pour les melons & pour les plantes curieuses, & aussi pour garnir les couches en guise de terreau pur, qui est l’excrément & le caput mortuum du fumier, & qui par conséquent, est destitué de sucs, d’esprit & de toute vertu ; ou, s’il contient encore quelques sucs, ils sont trop déliés & pas assez substantiels ; raison pour laquelle tant de melons sont si mauvais.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Taupière

Taupière ; c’est un piège pour prendre des taupes.
TAUPIÈRE ; cylindre creux fait de bois & garni d’une soupape dont l’usage est de prendre des taupes.
Il y a une autre sorte de taupière d’un pied de long ; assez semblable à une petite pièce de fer qu’on introduit dans le boyau que trace la taupe. On entr’ouvre un de ses bouts avec une plaque de fer que l’animal renverse dans sa course : aussi-tôt la pièce se ferme par le jeu d’un ressort placé à sa partie supérieure, & saisit la taupe.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Tenailles

Tenailles ; instrument de fer bien connu & utile dansle jardinage pour dépalisser les arbres.
TENAILLES ; instrument de fer trop connu pour avoir besoin d’être décrit ici. Le jardinier s’en sert pour dépalisser les arbres dont les branches sont attachées au mur avec des loques & des clous. (Voyez pl. XXIV, fig. 21.).
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Tapis

Tapis ; grande pièce de gazon pleine & sans découpure.
TAPIS ; grande pièce de gazon pleine & sans découpure. Les beaux tapis de verdure sont faits avec des gazons rapportés d’herbe fine qu’on lève dans les endroits où paissent les moutons, & qu’on assujettit avec la batte. Ils doivent être fauchés souvent, battus & foulés avec de gros rouleaux très-pesans.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Taquet

Taquet ; piquet qu’on enfonce- en terre à tête perdue, pour servir de repère ou de reconnoissance.
TAQUET ; pique : qu’on enfonce en terre à tête perdue, à la place des jalons qui ont été drestés sur un alignement. Le taquet sert par la fuite de repaire ou de reconnoissance. (Voyez Piquets).
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Taupe

Taupe ; animal qui creuse sous terre, & qui fait beaucoup de tort aux plantes d’un jardin.
TAUPES ; voici un secret indiqué dans les livres de jardinage comme infaillible pour détruire ces animaux ennemis des jardins :
Il faut prendre des noix, les faire bouillir une heure & demie dans de l’eau avec une bonne poignée de ciguë ; en mettre environ de la grosseur d’une noix dans chaque trou. La taupe, fort friande de ce mets, n’en a pas plutôt mangé qu’elle meurt. La même recette peut servir pour la destruction des rats, des loirs, des mulots.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Talus

Talus ; élévation de terre plus saillante par en bas que par en haut.
TALUS ; ce terme se dit, dans le jardinage, d’une élévation de terre ou naturelle ou artificielle qui a du devers, étant beaucoup plus saillante par en bas que par en haut. Le talus est plus roide que le glacis, qui doit être imperceptible.
On dit talus d’un rayon d’asperges, d’un rayon de vignes, &c. ; talus d’une terrasse retenue par des gazons en guise de muraille.
Border une allée ou une planche en talus, c’est-à-dire qu’il faut battre les terres, afin de les faire rentrer du haut, & que le bas soit plus saillant.
On bat le talus avec le revers de la bêche ou avec le dos d’une, pelle, pour empêcher que les terres ne s’éboulent dans les sentiers.
Couper en talus, c’est retrancher en biais ou en pied de biche une branche ou un tronc d’arbre.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Tan ou tannée

Tan ou Tannée ; c’est l’écorce de jeunes chênes réduite en poudre.
TAN ou Tannée. Le tan est de l’écorce de jeunes chênes pilée & battue, réduite en poudre, dont on se sert dans la tannerie pour travailler les cuirs ou peaux des animaux, en resserrer les pores, & leur donner plus de consistance & d’épaisseur.
Le tan est aussi employé dans le jardinage, pour mettre sur des couches de fumier chaud ; mais ce n’est point la tannée qui a servi à la préparation des cuirs, laquelle a perdu dans ces apprêts tous ses esprits & les forces, c’est le tan lui-même & qui n’a pas servi. On en met sur ces couches chaudes communément un bon pied d’épaisseur : on dépose au fond sur le fumier même, le plus gros de cette poudre, qui tient plus de chaleur que les parties fines & déliées.
Dans cette superficie, on fait des trous, & l’on y dépose des pots qu’on remplit d’une terre factice où l’on sème & où l’on plante des ananas & autres plantes curieuses qui ne peuvent venir dans nos climats que par une forte d’artifice. Le tan ainsi déposé sur une couche de fumier tient fort long-tems sa chaleur ; elle dure le triple & le quadruple des couches de fumier ordinaire. C’est principalement aux jardiniers anglois & hollandois que l’on est redevable de cette invention.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Tardif

Tardif ; (fruit) c’est un fruit qui ne vient qu’après d’autres de même espèce.
TARDIF ; se dit du fruit qui ne vient qu’après d’autres d’une même espèce, ou qui se garde bien avant dans l’hiver.
# Dis, sérieusement, lorsque je serai mort

Dis, sérieusement, lorsque je serai mort,
Plein de toi, sens, esprit, âme, et, dans la prunelle,
Ton image à jamais pour la nuit éternelle,
Au cœur tout ce passé tendre et farouche, sort
Divin, l’incomparable entre les jouissances
Énormes de ma vie excessive, ô toi, dis,
Pense parfois à moi qui ne pensais jadis
Qu’à t’aimer, l’adorer de toutes les puissances
D’un être fait exprès pour toi seule t’aimer,
Toi seule te servir et vivre pour toi seule
Et mourir en toi seule. Ô oui, quand, belle aïeule,
Tu penseras à moi, garde-toi d’exhumer
Mes jours de jalousie et mes nuits d’humeur noire,
Plutôt évoque l’abandon entre tes mains
De tout moi, tout au bon présent, aux chers demains,
Et qu’une bénédiction de ta mémoire
M’absolve et soit mon guide en les sombres chemins.
# Dis moi, pourquoi l’Escamoteur

Dis moi, pourquoi l’Escamoteur Est-il sifflé par le parterre ? Hélas ! c’est que le pauvre auteur L’escamota de Molière.
# Dis-moi ma simple et ma tranquille amie
#### XX

Dis, combien l’absence, même d’un jour, Attriste et attise l’amour
Et le réveille, en ses brûlures endormies ?
Je m’en vais au-devant de ceux
Qui reviennent des lointains merveilleux
Où, dès l’aube, tu es allée ; Je m’assieds sous un arbre, au détour de l’allée ; Et, sur la route, épiant leur venue, Je regarde et regarde, avec ferveur, leurs yeux
Encor clairs de t’avoir vue.
.....Et leur crier des mots qu’ils ne comprendraient pas,
.....Et j’écoute longtemps se cadencer leur pas
# Dis, amour, quel parfum choisir

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* II
* Dis, amour, quel parfum choisir ?
* ﻿De quel titre bizarre
* Où l’été brille — et le désir,
* ﻿Le mélange se pare ?
* Ô chef des suaves odeurs
* ﻿Conseille, inspire, assiste :
* Quel flacon propice aux ardeurs
* ﻿Pencher sur la batiste ?
* Ambre de « Mon enfant, ma sœur… ? »
* ﻿Lilas musqué de Perse ?
* Ce troisième où dort la douceur
* ﻿D’avril après l’averse ?
* Laisse. Il ne souhaite aujourd’hui,
* ﻿En son plus tendre rêve,
* Que le parfum qui monte à lui,
* ﻿Lorsque ton bras se lève.
# Dis-moi par quel touchant et singulier caprice (Haag)
### XIII

Dis-moi par quel touchant et singulier caprice, Ma bien-aimée, après l’ineffable délice De cette course errante à travers tout Paris Où nous heurtions distraits les passants ahuris, Vers le soir, nous trouvant au parvis d’une église Dont le soleil dorait la pierre austère et grise, Avec moi tu voulus entrer dans le saint lieu, Et tu quittas mon bras pour aller prier Dieu.
La nuit venait ; la nef était profonde et sombre, Et les cierges brûlaient paisiblement dans l’ombre, Et l’odeur doucement troublante des encens Mêlait l’amour mystique à l’extase des sens. Et moi qui te voyais si belle agenouillée, Sentant de pleurs émus ma paupière mouillée, Je fis vœu de t’aimer plus saintement encor, Et de garder, ainsi qu’un précieux trésor, Ce pur et chaste feu que Dieu mit dans mon âme : Je fis vœu de t’aimer comme on aime la femme A qui devant l’autel on s’unit pour toujours ; Et, fuyant à jamais ces faciles amours Dont le seul souvenir m’était une souillure, D’être à toi seule, à toi, tant que ce souffle dure ! O Dieu, qui m’entendis alors et qui me vis, Tu connus la ferveur de ce vœu que je fis, Tu connus, toi qui seul en nos âmes sais lire, La foi, l’ardente foi, l’extase, le délire De ce passant obscur pour qui se révélait Ta loi d’amour, avec son sublime secret Qui permet de souffrir pour les péchés des autres ; Oui, je compris alors tes martyrs, tes apôtres, Ceux qui sont morts, collant leur bouche au crucifix, En murmurant le nom de Jésus, de ton Fils,
Dont là tout près de moi, sous sa forme mortelle, Le corps sanglant, au fond d’une obscure chapelle, Me semblait s’entourer d’une étrange clarté ; Je jurai sur ce corps du Dieu persécuté D’être, selon sa loi, généreux, charitable, Indulgent aux méchants, aux humbles secourable, Et de me rendre enfin digne de ce bonheur, Dont je sentais s’emplir et déborder mon cœur, Par des dons ignorés, par d’obscurs sacrifices Dont je pourrais goûter en secret les délices, Sachant que c’est pour toi que je me prive ainsi, Pour toi, mon adorée, et pour que tout souci Soit loin de ta pensée, et pour que toute trace, Toute ombre de péché de ton front pur s’efface. Et j’étais là perdu dans l’ombre d’un pilier, Et je sentais, saisi d’un trouble singulier, Dans le silence ému de ces voûtes de pierre Nos âmes devant Dieu s’unir dans ta prière.
# Essais/Livre III

1. De l’utile et de l’honeste344 2. Du repentir350 3. De trois commerces356 4. De la diversion362 5. Sur des vers de Virgile367 6. Des coches393 7. De l’incommodité de la grandeur402 8. De l’art de conferer405 9. De la vanité416 10. De mesnager sa volonté443 11. Des boyteux453 12. De la physionomie459 13. De l’experience470
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Enfoncement

ENFONCEMENT. (subst. masc.) Comme un tableau n’est pas censé représenter une surface plane, il doit avoir de l’enfoncement, & jusqu’à cet enfoncement qui borne la vue, il faut que le spectateur puisse croire qu’il tourneroit autour des objets qui sont représentés. On ne peut d’ailleurs rien etablir en général sur l’enfoncement que doit offrir un tableau. Quelquefois son enfoncement n’a d’autres bornes que celles de l’horison, & quelquefois il est limité par le mur d’une chambre peu profonde. Il y a même des tableaux qui représentent des bas-reliefs, & l’on ne dira pas qu’ils ont de l’enfoncement ; mais ils doivent avoit une saillie apparente, égale à celle qu’un sculpteur donneroit à ces sortes d’ouvrages. (L.)
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Enfumé

ENFUMÉ, noirci par la fumée & par le temps. On dit d’un vieux tableau dont on ne distingue plus le travail ni les objets, & que le tems a couvert d’une saleté noire & épaisse, qu’il est enfumé. On trouve des amateurs qui n’estiment les tableaux qu’autant qu’une forte couche de fumée leur donne un extérieur vénerable d’antiquité. Si le temps a respecté une partie lumineuse qui tranche fortement avec la profonde obscurité de tout le reste, ils supposent dans ce qu’on ne voit plus tout le charme d’une beauté mystérieuse, & admirent d’autant plus ces ténèbres qu’elles sont plus épaisses. Ils ne manquent jamais d’être servis suivant leur goût, & trouvent toujours des charlatans prêts à leur offrir & à leur vendre fort cher des tableaux récens qu’ils ont eu soin d’enfumer. On enfume aussi des dessins nouvellement copiés, ou faits par des artistes vivans & quelquefois par des élèves, pour leur donner l’apparence d’anciens originaux. Comme on connoît toujours l’âge des estampes, on a soin au contraire de les laver ou de bien nettoyer la fumée dont elles peuvent être couvertes, pour leur donner l’apparence d’une belle conservation. On ne prend cette peine que pour les amateurs, car les artistes au contraire aiment assez que les estampes soient légèrement enfumées, c’est-à-dire qu’elles ayent contracté une demi-teinte rousâtre, parce que ce ton détruit l’opposition tranchante du noir de la gravure avec la blancheur du papier (L.)
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Engencement

ENGENCEMENT (subst masc.) se dit des draperies ou autres ajustemens ; il signifie alors disposition. Des plis bien engencés sont des plis bien disposés. Il se dit aussi d’un assemblage d’objets qui se trouvent rarement réunis & dont la composition est à la fois singulière & piquante : ces choses sont singulièrement, sont pittoresquement engencées.
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Ennemi

ENNEMI (adj.) se dit des couleurs. On appelle couleurs ennemies celles qui s’accordent mal, & qui ne peuvent subsister ensemble sans offenser la vue ou sans se détruire en très-peu de temps. Le bleu & le vermillon sont des couleurs ennemies ; leur mêlange produit une couleur aigre, dure & désagréable. Les habiles peintres se font quelquefois un jeu de vaincre les difficultés qu’on prétend résulter de l’association des couleurs ennemies : ce qui seroit chez les ignorans une témérité qui ne produiroit que des effets maussades, devient chez les habiles une hardiesse louable qui n’enfante que des prodiges. (Article de l’ancienne Encyclopédie.)
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Emulation

EMULATION, (subst. fém.) c’est une sorte de rivalité sans, jalousie, une lutte entre des hommes vertueux qui’se disputent le succès dans un projet louable. L’artiste languit s’il n’est pas excité par l’émulation ; mais il ne suffit pas que les élèves se proposent des rivaux dans leur école, & les maîtres entre leurs contemporains. Une victoire facile remportée sur des rivaux médiocres ne produira qu’une orgueilleuse médiocrité. L’émulation doit règner entre les artistes vivans & les plus grands des artistes qui ne sont plus. Le Poussin prit pour rivaux les grands maîtres de l’antiquité grecque suivant l’idée qu’il s’étoit formée de leurs conceptions & de leurs talens ; le Sueur choisit Raphaël pour son rival.
Osez provoquer au combat les maîtres les plus difficiles a vaincre. Traitez un sujet que l’un d’eux ait manié avant vous, & redoublez d’efforts pour l’emporter sur lui. Si vous traitez un sujet different, supposez que votre tableau sera exposé en pendant avec un tableau de Raphael, du Dominiquin, du Titien, de Rubens. Votre ouvrage, est fini : comparez-le à l’un des meilleurs ouvrages de l’artiste dont vous avez fait votre rival. Oubliez qu’il s’agit de votre propre cause, & rendez-vous un juge impartial. Reconnoissez les fautes qui vous ont fait manquer le prix, & proposez-vous de le remporter au premier concours que vous établirez vous-même. Faites mieux encore : formez-vous la plus grande idée de votre art, & rendez-vous le rival de cette idée. (Article de M. Levesque.)
# Encyclopédie méthodique/Beaux-Arts/Enduit

ENDUIT. (subst. masc.) Ce mot est consacré à la peinture à fresque, qui ne peut s’exécuter que sur un enduit frais. C’est même de-là que ce genre de peinture a tiré son nom ; il vient du mot italien fresco, qui signifie frais. Dans les autres genres de peinture, on ne dit point un enduit, mais une couche de couleur. Ce mot rejetté du langage de la peinture considérée comme art, est resté au métier de la peinture en bâtimens.