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# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 4/0638

Non, je ne vous oublie pas. Mais à Paris les jours passent si vite ! Et je suis dans un tel train d’occupations et de lectures, que je ne fais pas toujours ce que je veux et ne vois pas les gens que j’aime. Voici d’ailleurs mes excuses :
1$^o$ Je suis arrivé ici à l’époque du jour de l’an, et j’ai été pris par les visites et courses de la nouvelle année. 2$^o$ Le 15 janvier j’ai fait une chute assez grave, qui m’a retenu une huitaine au lit. 3$^o$ Mon roman carthaginois m’a entraîné et m’entraîne encore dans tant de divagations et de recherches (j’ai bien avalé depuis le 1er février une cinquantaine de volumes) que je ne sais souvent où donner de la tête. Voilà cinq mois que je suis sur le même chapitre. Il s’agit de reconstruire ou plutôt d’inventer tout le commerce antique de l’orient. 4$^o$ Je suis depuis trois semaines dérangé par un mariage. C’est la fille de mon frère qui prend époux le 17 du mois prochain, je retourne à Rouen à cette époque. 5$^o$ Comme, à Rouen, je ne puis me procurer les livres dont j’ai besoin et que je ne peux emporter ceux des bibliothèques publiques, il faut que je me hâte de finir toutes ces lectures avant mon départ. Voilà mes raisons. Mais croyez bien que je pense à vous souvent, très souvent. J’ai la plus grande sympathie pour votre esprit et pour votre cœur. Ne craignez pas de m’envoyer de vos lettres. Elles me plaisent et me touchent ; elles m’agréent et m’attendrissent.
Je n’ai été cet hiver que deux fois au spectacle, deux fois pour entendre Mme Viardot dans Orphée. C’est une des plus grandes choses que je connaisse. Depuis longtemps je n’avais eu pareil enthousiasme. Quant au reste, à ce qu’on appelle des nouveautés et qui sont souvent des vieilleries, ça ne vaut pas la peine d’être nommé. Je suis, du reste, peu au courant. Tout ce qui n’est pas art phénicien, depuis longtemps m’est indifférent, et plus j’éprouve dans mon travail de difficultés, plus je m’y attache. On n’aime que les choses et les gens qui vous font souffrir. Et puis, pour tolérer l’existence, ne faut-il pas avoir une marotte ?
Que vous dirai-je de vous et quel conseil vous donner ? On vous les a tous donnés et vous n’en avez suivi aucun. On est incurable quand on chérit sa souffrance. Vous ne voulez pas guérir. Vous ne savez pas ce que peut la volonté. Que puis-je faire pour vous, sinon des vœux stériles ? Mais si vous avez besoin d’une oreille pour écouter vos plaintes, criez-les dans la mienne, le cœur les entendra.
J’ai, ce soir, dîné avec des savants qui m’ont fortement loué un nouvel ouvrage d’un M. Larroque, 2 volumes sur les dogmes catholiques. Mais il paraît que le susdit ouvrage vient d’être interdit.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 4/0634

Merci pour votre souvenir, mon cher Baudelaire. J’en ai été à la fois attendri et charmé.
Vos trois pièces m’ont fait énormément rêver. Je les relis de temps à autre. Elles restent sur ma table comme des choses de luxe qu’on aime à regarder ; l’Albatros me semble un vrai diamant. Quant aux deux autres morceaux, mon papier serait trop court si je me mettais à vous parler de tous les détails qui me ravissent.
Vous me demandez ce que je fais ? Je suis attelé à Carthage. C’est un travail de deux ou trois ans pour le moins.
Bouilhet doit venir à Paris dans quelques jours pour son volume de vers qui est sous presse.
Le Théo ne donne pas de ses nouvelles, la Présidente est toujours charmante, et tous les dimanches, chez elle, je rivalise de stupidité avec Henri Monnier. Voilà.
Les bourgeois craignent la guerre et les omnibus roulent sous ma fenêtre. Quoi de plus encore ? Je ne sais rien.
Je vous serre la main bien affectueusement.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 4/0632

[…] Votre lettre de ce matin m’a fait longuement réfléchir. J’aime mieux ces cris vrais que des efforts pour rire et plaisanter ; car vous ignorez complètement ce que c’est que la joie. Cette énergie, ce don naturel vous manque. Pleurez donc en liberté sur le cœur de votre ami, il tâchera d’essuyer vos larmes, quoique vos injustices le blessent. Vous ne me connaissez pas, dites-vous, pas plus qu’une langue dont on écrit à peine quelques mots ? Et pourtant, que vous ai-je caché ? Il me semble que je suis naturellement ouvert. Rien n’est moins compliqué que mon esprit. Mais le monde et le catholicisme vous ont gâtée. Vous êtes pleine de sophismes et de sentiments troubles qui vous empêchent de voir le Vrai. Le bon Dieu vous avait faite meilleure et c’est à cause de cela que je vous aime, car vous avez dû horriblement souffrir, et vous souffrez encore, pauvre chère amie ! J’ai la présomption de vous connaître, moi. Or, j’entrevois dans votre vie et dans votre âme des abîmes d’ennui et de misères, une solitude, un Sahara éternel que vous parcourez incessamment. Je ne connais personne d’aussi profondément sceptique que vous et vous vous torturez dans tous les sens pour essayer de croire. Je vous irrite horriblement, et c’est peut-être pour cela que vous tenez à moi. Je vous reproche de m’avoir traité comme tout le monde quand je vous aimais comme personne ne vous aimera.
[…] Il est si facile pourtant d’avoir la foi du charbonnier, d’admirer ce qui est admirable, de rire à ce qui est drôle, d’exécrer le laid, le faux, l’obscur, d’être humain en un mot, je ne dis pas humanitaire, de lire l’histoire et de se chauffer au soleil ! Il faut si peu de chose pour remplir une âme humaine ! J’entends d’avance l’objection ; je vois arriver la série de ceux qui ont chanté l’insuffisance de la vie terrestre, le néant de la science, la débilité naturelle des affections humaines. Mais êtes-vous bien sûre de connaître la vie ? Avez-vous été jusqu’au fond de la science ? N’êtes-vous pas trop faible pour la passion ? N’accusons pas l’alcool, mais notre estomac ou notre intempérance. Qui donc parmi nous s’efforce constamment et sans espoir de récompense, sans intérêt personnel, sans attente de profit, de se rapprocher de Dieu ? Qui est-ce qui travaille pour être plus grand et meilleur, pour aimer plus fort, pour sentir d’une façon plus intense, pour comprendre davantage ?…
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 4/0637

J’ai fait hier connaissance de mon futur neveu Adolphe Roquigny. C’est un fort homme et qui me paraît doux comme un agneau. Les jeunes gens ont l’air épris l’un de l’autre. Tout cela est très bien ! On est enchanté ! Heureux ceux qui vivent dans la bonne et simple nature ! Oui, quand je me suis retrouvé seul, le soir, j’ai senti qu’entre moi et mes co-mortels il y avait des abîmes. Tout le bonheur de la vie est là sans doute. Et pourtant si on me l’offrait, accepterais-je ?
Aujourd’hui, j’ai été chez Janin qui est très touché de ta lettre. Il m’a fait ton éloge, dit que tu avais beaucoup de talent, que ta personne lui plaisait, que tu avais raison d’habiter la province, etc., etc. « Il entend joliment Horace, ce gaillard-là ! Aussi, voyez ! Quelle supériorité ça lui donne sur les autres ! » Bref, tu as très bien fait de lui envoyer ton épître, et je parie qu’à ta prochaine pièce tu auras un feuilleton superbe. Oh ! les hommes !
Feydeau, de plus en plus furieux contre iceux, se console en faisant faire pour son usage personnel : 1$^o$ son portrait ; 2$^o$ son camée. Je suis effrayé du peu d’affection qu’on lui porte et je passe ma vie à le défendre ; or, j’ai fort à faire, car il manque entièrement de politique.
Chez Janin, tantôt, re-vu le Feuillet (peu sympathique, décidément). Il vient de faire une jolie chute avec sa Tentation.
Dimanche, il y a eu chez moi un « grand combat » entre Baudry, Saint-Victor et l’excellent père Maury, qui est charmant. Je dîne demain à Versailles avec lui et Renan.
Notre ami Maxime a publié dans la Revue des Deux Mondes une nouvelle que l’on dit peu raide.
Je n’ose te donner un avis sur la fin de ta pièce par peur de te conseiller une couillonnade ou une imprudence. Le public est si bête, si stupide, si idiot ! D’autre part, c’est embêtant de rater une belle chose et peut-être qu’à force d’art, on peut la faire passer ? Vois, cherche. Je serai tout aussi embarrassé que toi.
Est-ce que tu vas prendre mon genre de te livrer à des lectures sans fin ? Jolie manière de perdre son temps.
Adieu, vieux. Il y a des fois où j’ai des soifs de toi à prendre le chemin de fer pour aller t’embrasser.
À toi, mon pauvre Quaraphon !
* ↑ La Tentation, pièce en 5 actes et 6 tableaux. (Paris, Vaudeville, 19 mars 1860.)
* ↑ L’Homme au bracelet d’or.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 4/0639

Je vais bientôt m’en retourner à Rouen pour le mariage de ma nièce. Mais, sans doute, je serai obligé de revenir ici presque immédiatement, pour me livrer à diverses lectures. À mesure que j’avance dans mon travail, il s’agrandit. Je deviens stupide ! Les notes m’encombrent. Quand sera-ce fini ?!!!
Or, ayez l’obligeance de communiquer au père Pottier la liste suivante, pour savoir quels sont les livres qui se trouvent à la bibliothèque de Rouen. Cela m’importe fort. Répondez-moi tout de suite en me renvoyant la susdite liste avec un signe qui me fera comprendre ce que je peux trouver là-bas.
Je vais après-demain dîner chez votre frère avec Maury et Renan.
Mille poignées de main. À vous.
Mardi soir.
Vel elegantius : mardi au soir.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BATTRE LES GERBES

BATTRE LES GERBES. Dans les années pluvieuses, les herbes fourmillent, croissent, grainent & mûrissent avec les blés. La faucille abat également la bonne & la mauvaise plante, & tout est confondu dans la gerbe. Lorsque la gerbe est séche, quelques personnes la font porter sur l’aire & battre à demi avec le fléau sans la délier, afin de détacher la majeure partie du bon grain. La gerbe relevée, ce grain est mis à part, & la gerbe ensuite déliée & battue de nouveau, donne le reste du grain mêlé avec les semences étrangères. Je ne vois ici qu’une opération inutile ; le van, le crible, feront la séparation du bon & du mauvais grain. C’est multiplier la dépense sans nécessité.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BATTUE

BATTUE, chasse qui se fait avec plus ou moins de monde, dans la plaine ou au bois. Les hommes, femmes ou enfans que l’on emploie, et que l’on nomme traqueurs, forment une enceinte, puis marchant devant eux en faisant du bruit et frappant de leurs bâtons les arbres des forêts, poussent le gibier vers les chasseurs qui sont postés au côté opposé. Dans quelques pays, la battue au bois est appelée traque. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAUDET

BAUDET. (Voyez Âne)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAUDIR et REBAUDIR

BAUDIR et REBAUDIR les chiens, (Chasse.) C’est exciter les chiens du cor ou de la voix. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAUGE

BAUGE, (Chasse,) lieu de la forêt, pour l’ordinaire bourbeux et touffu, où le sanglier se lient couché pendant le jour. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAVE DES ANIMAUX

BAVE DES ANIMAUX. C’est dans la bave des chiens enragés que réside le virus ; leurs dents sont les inoculatrices de ce virus : mais si une substance est imprégnée de sa bave, & que l’homme ou un animal l’avale d’une manière quelconque, la rage se déclarera aussi surement que par l’effet de la morsure.
La bave ou salivation trop abondante, est une maladie commune au bœuf & au cheval. Il est aisé de la reconnoître à la seule inspection & aux symptômes de la maladie. L’appétit de l’animal diminue en raison de la perte de salive, la maigreur augmente chaque jour sensiblement, les forces des muscles perdent de leur action, la maladie devient grave & conduit à l’épuisement, si elle dure trop long-tems. (Voyez Salivation)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BATTRE DU FLANC

BATTRE DU FLANC. Se dit d’un cheval poussif ou d’un cheval qui a la fièvre ou une autre maladie qui se dénote par une agitation de son flanc, plus forte qu’à l’ordinaire.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAUMIER

BAUMIER, ou Lotier odorant, ou Melilot odorant. (Pl. 4) M. Tournefort le place dans la quatrième section de la dixième classe, qui comprend les herbes à fleur en papillon, & dont les feuilles des tiges sont ternées ; il l’appelle melilotus major odorata violacea. M. le chevalier von Linné le classe dans la diadelphie décandrie, & le nomme trifolium melilotus cœrulea.
Fleur, papilionnacée, composée de quatre pétales ; le supérieur ou étendard B, est oblong, plié dans sa longueur, découpé en cœur à son extrémité supérieure ; il se replie & se termine presqu’en pointe à sa base, & est marqué de quelques nervures ; les ailes C, au nombre de deux, sont placées, une de chaque côté, & recouvrent les parties sexuelles de la plante ; elles s’attachent au fond du calice par un long appendice ; la carenne D est placée entre les ailes & au-dessous ; elle semble soutenir le pistil E qui s’élance du fond du calice, entouré de dix étamines réunies en un corps par leur base, à l’exception d’une seule qui se détache du faisceau général, & ne tient à la membrane qui les unit, que par un seul point ; le calice F est d’une seule pièce, à cinq dentelures profondes & pointues.
Fruit. Le pistil E se change en un légume cylindrique & court. Comme les fleurs sont rassemblées en manière de tête, les légumes conservent le même ordre. Il est représenté ouvert en H, & il renferme de petites semences I.
Feuilles ; au nombre de trois sur chaque pétiole, comme celles des trèfles ; elles sont oblongues, alongées, terminées en pointe, dentées en manière de scie aiguë, avec de fortes nervures. Ordinairement la base du pétiole est garnie d’une appendice.
Racine A, pivotante, jaunâtre, en forme de fuseau, peu fibreuse.
Port. La tige s’élève de un à deux pieds, droite, cannelée ; les feuilles placées alternativement ; les péduncules naissent des aisselles des feuilles, & sont longs ; la fleur est violette.
Lieu. La Lybie, la Bohême, le Languedoc, les jardins. Cette plante est annuelle ; elle fleurit en Juillet.
Propriétés ; détersive, vulnéraire, alexipharmaque.
Usage. L’eau de la plante distillée, est ophtalmique. Les sommités de la plante fleurie, à la dose d’un gros, en infusion dans du vin, provoquent les sueurs, les règles, les urines. Ces sommités fleuries, mises à infuser dans de la bonne huile d’olive, sont recommandées pour la réunion des plaies, pour guérir les hernies des enfans.
Si on veut la cultiver dans les jardins, elle ne demande aucun soin plus particulier que celui que l’on donne aux autres plantes. On sème la graine en Mars.
Baumier. (Voyez Tacamahaca)
# Cours d’agriculture (Rozier)/COR-DE-CHASSE

COR-DE-CHASSE. Cet instrument se nomme Trompe, en langage de vénerie. Voyez ce mot. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CORDE, CORDEAU

CORDE, CORDEAU, grosse ficelle de trois à quatre lignes d’épaisseur (suivant sa longueur) dont les jardiniers se servent pour tracer des alignemens. Le cordeau est garni, à chacune de les extrémités, d’un piquet ou forte cheville d’un bois dur & pointu par le bas. L’économie exige d’entourer le haut d’une petite bande de fer, afin que sa tête n’éclate pas, lorsqu’on l’enfonce en terre à coups de masse ou de marteau. À six pouces au-dessous de l’anneau, le piquet est percé d’un trou dans lequel passe une cheville, qui excède chacun de ses côtés de la longueur de six pouces : l’homme qui aligne tient cette cheville des deux mains, & elle lui facilite les moyens de donner à la corde sa plus grande extension. Ces chevilles servent encore, lorsque l’ouvrage est fini, à rouler sur elles & tout au tour le cordeau. Si on le tient dans un lieu humide, on doit s’attendre, lorsqu’on voudra s’en servir, à le voir se tordre sur lui-même, parce que la corde sera renflée &, dans le besoin, on aura beau vouloir donner la plus grande extension à la corde, on n’y parviendra que lorsqu’elle aura perdu à l’air l’humidité dont elle est pénétrée. Un cordeau, tenu au sec, durera nombre d’années, & il sera bientôt pourri dans un lieu humide.
# Cours d’agriculture (Rozier)/CORALINE ou HELMINTHOCHORTON

CORALINE ou HELMINTHOCHORTON. C’est le meilleur vermifuge connu ; il résulte de l’excellent Mémoire de M. de la Tourrette, imprimé dans le Journal de Physique, sept. 1782, que cet individu n’appartient point au règne animal, & par conséquent que ce n’est point une coraline, mais une véritable plante, qui croît sur les rochers de Corse, baignés par la mer : elle y adhère, comme une mousse distribuée en buisson, par petites touffes de la hauteur d’un pouce, environ ; sa couleur dominante est fauve, passant quelquefois au gris, avec une teinte rougeâtre. Lorsque l’helminthochorton est desséché, tel qu’on le trouve dans le commerce, il est cassant, répand une forte odeur de marée ; mais par la combustion, il ne donne aucun principe volatil, il exhale une simple odeur végétale, semblable à celle d’un fragment d’herbe ou de bois, qui, après avoir long-temps trempé dans l’eau de la mer, auroit été desséché & brûleroit : si on le met dans l’eau, bientôt il se dilate en tout sens, toutes ses parties se développent, & l’on reconnoît facilement que c’est une plante du genre des fucus, & doit être appelée fucus helminthochorton. On l’emploie, avec le plus grand succès, contre les vers lombricaux ; mais les deux espèces de tænia, c’est-à-dire, le ver solitaire & le ver cucurbitain lui résistent, & il ne paroît avoir aucune action contre les vers ascarides. On le prescrit en poudre ou en décoction. On vend dans les boutiques, une espèce nommée coraline, qui appartient réellement au règne animal, & qui, quoique vermifuge, est très-inférieure, par ses effets, à la plante dont nous parlons.
# Cours d’agriculture (Rozier)/CORBEILLE D’OR

CORBEILLE D’OR. V. Alysse. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CORDIAL

CORDIAL. On donne ce nom à tous les remèdes qui rétablissent les forces. Du vin bon & très-vieux est le meilleur cordial pour ceux qui en boivent rarement. (Voyez Restaurant.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CORAIL DES JARDINS

CORAIL DES JARDINS. (Voyez Poivre de Guinée)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CORBEILLE

CORBEILLE. Élévation de terre placée ordinairement au milieu d’un jardin, d’un parterre, ou dans des compartimens, entourée d’un grillage bas, mais proportionné à sa hauteur & à son diamètre, pour placer des fleurs. Si on veut qu’une corbeille soit toujours garnie de fleurs, il faut avoir en réserve une certaine quantité de pots garnis des plantes de chaque saison ; de manière que, dès qu’une espèce de fleur est passée, on la supplée par des pots d’une fleur qui lui succède : on peut, par ce moyen, varier agréablement les couleurs, & offrir un coup-d’œil gracieux.
# Cours d’agriculture (Rozier)/CORDE DE FARCIN

CORDE DE FARCIN. (Voyez Farcin)
# Cours d’agriculture (Rozier)/AVILIR

AVILIR, (Hygiène vétérinaire.) L’habitude de traiter les chevaux avec brutalité, au lieu de les corriger seulement quand ils font des fautes, leur fait contracter des caprices, les rend méchans et vindicatifs.
Si à cette contrariété morale, en quelque sorte, on joint l’épuisement du physique, on éteint toutes les facultés, ou avilit les animaux ; on les amène à une insensibilité telle, qu’on n’en peut quelquefois rien obtenir, même à force de coups.
Il est des chevaux qui n’obéissent pas, qui se défendent par défaut de forces : si on les presse par des saccades du mors, par des coups de fouet ou d’éperon, on ruine leurs jarrets ou leurs reins ; on détruit en eux toute aptitude au service proportionné et soutenu qu’on auroit pu leur demander ; on anéantit tout moyen de rapport ou de réciprocité entre le conducteur et l’animal : en général, on détruit toute bonté, toute beauté, toute élégance. Tel cheval se couche sous un fardeau modéré, tel autre refuse entièrement de donner dans le collier, parce qu’on les a forcés à employer en vain toute leur énergie pour transporter une charge au dessus de leurs forces.
Il en est de même de ceux qui souffrent dans quelques parties, par exemple, au poitrail, à quelque articulation des membres, dans les pieds. Les mouvemens, les coups de forces, joints au fardeau, rendent la douleur plus violente. Un instant de patience pour observer la nature et le lieu des obstacles, un peu de discernement pour ne pas demander aux animaux plus qu’ils ne peuvent, de la douceur, des ménagemens, conserveront le caractère des beaux chevaux, et serviront encore à faire tirer tout le parti possible de ceux qui sont souffrans, foibles, ou vieux. Voyez Accoutumer. (Ch. et FR.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/AVINER

AVINER un tonneau. C’est l’imbiber de vin avant de s’en servir. (Voyez le mot Tonneau, où toutes les préparations qu’il exige seront décrites.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/AVIVES, ou PAROTIDES

AVIVES, ou Parotides, Médecine vétérinaire. Ce sont des glandes situées à la partie supérieure & postérieure de la ganache, dans l’intervalle qui se trouve entre la tête & le col, au dessous de l’oreille.
Ces parties se gonflent quelquefois dans la gourme, à la suite d’une blessure, d’une piqûre, d’un coup, & sur-tout lorsqu’un cheval venant d’être échauffé par un exercice violent, s’abbreuve d’une eau trop vive ou froide.
Dans le premier cas, la suppuration des glandes est avantageuse. Il faut la favoriser par l’application des cataplasmes émolliens & maturatifs. Dans le second, au contraire, les résolutifs & les spiritueux sont à préférer ; quant au troisième, nous indiquons la saignée. Cette opération doit être même répétée suivant la douleur des avives & la violence des autres symptômes.
Il est une espèce de tranchée que les Maréchaux appellent avives. Dans celles-ci, les glandes parotides ne sont ni engorgées, ni douloureuses, ni enflammées ; nous en avons une preuve dans l’opération pratiquée par les maréchaux sur les chevaux qui en sont attaqués ; ils battent fortement ces glandes & les percent avec une flamme ou la pointe d’un couteau ; si elles étoient vraiment douloureuses, cette cruelle opération, bien-loin de contribuer au soulagement de l’animal, ne tendroit au contraire qu’à le tourmenter vivement, à l’agiter avec force, & à le rendre comme furieux. C’est ce que nous ne voyons pas. Il arrive donc que ce qui est appelé avives dans cette circonstance, n’est autre chose que ce qu’on appelle tranchées, d’autant plus que les signes du premier mal sont les mêmes que ceux du second ; l’animal perd tout d’un coup l’appétit, il se tourmente excessivement par la douleur qu’il sent, il se couche, se roule par terre, se débat fortement, se lève, tombe & meurt quelquefois, s’il n’est promptement secouru.
Les remèdes propres aux tranchées conviennent à cette espèce d’avives, sans qu’il soit nécessaire de les battre & de les percer. Le résultat d’une pareille opération est d’ouvrir le conduit salivaire. La salive s’échappant continuellement, les digestions sont en défaut, & l’animal tombe dans l’atrophie & le marasme.