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# L’Encyclopédie/1re édition/ORANGEBOURG

ORANGEBOURG, (Géog.) ou pour suivre l’ortographe allemande, Oranienbourg, château & petite ville d’Allemagne dans l’électorat de Brandebourg, sur la riviere de Havel, à 4 milles de Berlin. Le château est une maison de plaisance des rois de Prusse, située dans un pays qui ressemble fort à la Hollande. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ORANGÉ

ORANGÉ, terme de Teinturier, ce qui est de couleur d’orange. & qui tient presque également du jaune & du rouge. Un taffetas orangé, un ruban orangé.
L’orangé nacarat des étoffes se fait en France avec le jaune & le rouge de garance, ou avec celui de bourre. On y emploie rarement le rouge écarlate, parce qu’outre qu’il est plus cher, la couleur ne se fait pas si commodément.
L’orangé de garance veut le jaune de gaude avec un peu de terra-merita dans le garançage.
Les soies orangées se doivent teindre sur un feu de pur raucour, après avoir été alunées & gaudées fortement ; si la couleur en est brune, elles sont de nouveau alunées, & même, s’il en est besoin, on leur donne un petit bain de brésil.
Les laines couleur de feu, orangées & nacarats, se teignent de bourre teinte en garance ; & les fils orangés, isabelle couvert, isabelle pâle jusqu’au clair, aussi-bien que l’aurore, se teignent avec le fustel, le raucour & le gaude. Savary. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ORARIUM

ORARIUM, s. m. (Hist. ecclés.) partie du vêtement des prêtres, qu’on appelloit aussi stola, étole. Les évêques, les prêtres & les diacres le portoient, mais non les soudiacres, les lecteurs & les chantres. Oter l’orarium ou déposer, c’étoit la même chose. C’étoit aussi un linge que les diacres portoient sur le bras gauche ; il n’étoit pas quarré, mais oblong ; il étoit à l’usage de tous les citoyens. On n’alloit point aux spectacles sans ce mouchoir, qu’on jettoit en l’air quand on étoit content. L’empereur Aurélien en fit distribuer au peuple. Paule de Samosate exigeoit le même applaudissement de ses auditeurs lorsqu’il préchoit. Le mot orarium vient, selon quelques uns, de os, oris, parce qu’on s’en servoit pour s’essuyer la bouche ; selon d’autres d’ora, oræ, frange, bordure, parce qu’il étoit bordé & frangé.
# L’Encyclopédie/1re édition/ORANGERIE

ORANGERIE, s. f. (Architect. civile.) c’est un bâtiment dans les grands jardins qui sert en hiver à préserver du froid les orangers, & en général toutes les plantes exotiques. Sa forme la plus ordinaire est celle d’un grand sallon ou plûtôt d’une galerie, dont le côté de l’entrée est exposé au midi, & qui n’a point d’ouvertures du côté du nord ; & afin que le froid ne puisse pas pénétrer de ce côté, il y a de petits appartemens ; ces appartemens peuvent même servir à échauffer l’orangerie sans y faire du feu, & cela en y faisant passer des tuyaux de poîle, ou en pratiquant un poîle dans l’ouverture du mur mitoyen aux appartemens & à l’orangerie. Une des plus magnifiques orangeries qui ait été bâtie, est celle de Versailles, avec aîles en retour, & décorée d’un ordre toscan.
On appelle aussi orangerie le partere où l’on expose les orangers pendant la belle saison.
Orangerie se dit encore des orangers mêmes enfermés dans les caisses. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ORANCAIES

ORANCAIES, (Hist. mod.) c’est le titre que l’on donne à la cour du roi d’Achem, dans l’île de Sumatra, à des gouverneurs que ce prince charge des départemens des provinces. Leur conduite est continuellement éclairée par ces souverains despotiques & soupçonneux, de peur qu’ils n’entreprennent quelque chose contre leurs intérêts. Ces seigneurs tiennent à grand honneur d’être chargés du soin des coqs du monarque qui, ainsi que ses sujets, s’amuse beaucoup des combats de ces sortes d’animaux.
# L’Encyclopédie/1re édition/SYNTHRONE

SYNTHRONE, (Littérature.) terme qui veut dire participant au même rang, au même trône ; c’est un surnom dont l’empereur Adrien honora son cher Antinoüs, lorsqu’il le mit au rang des dieux. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SYNUSIASTES

SYNUSIASTES, s. m. pl. (Hist. ecclésias.) secte d’hérétiques, soutenant qu’il n’y avoit dans Jesus-Christ qu’une seule nature & une seule substance. Ce mot est formé du grec σὺν, avec, & οὐσία, substance.
Les Synusiastes nioient que le verbe eût pris un corps dans le sein de la Vierge, mais ils prétendoient qu’une partie du verbe divin s’étant détachée du reste, s’y étoit changée en chair & en sang : par conséquent ils croyoient que Jesus-Christ étoit consubstantiel au Pere, non-seulement par rapport à sa divinité, mais aussi par rapport à son humanité, & à son corps humain.
# L’Encyclopédie/1re édition/SYPILE

SYPILE, (Géog. anc.) Voyez Sipyle.
# L’Encyclopédie/1re édition/SYNTHÉTISME

SYNTHÉTISME, s. m. (Chirurgie.) terme usité en Chirurgie par quelques auteurs, pour comprendre sous un seul mot les quatre opérations nécessaires pour remettre une fracture, qui sont l’extension, la coaptation, la remise & le bandage. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SYNTONIQUE

SYNTONIQUE, adj. en Musique, c’est l’épithete, par laquelle Aristoxeme distingue l’une des deux especes du genre diatonique, dont il donne l’explication. C’est le diatonique ordinaire, dont le tétracorde est divisé en un semi-ton & deux tons égaux : au-lieu que dans le diatonique mol, après le semi-ton, le premier intervalle est de trois quarts de ton, & le second de cinq. Voyez Genres, Tétracorde, &c.
Syntonolydien est aussi le nom d’un des modes de l’ancienne Musique. Platon dit que les modes mixolydien & syntonolydien sont propres aux larmes.
On voit dans le premier livre d’Aristide Quintilien une explication de divers modes de l’ancienne Muque, qu’il ne faut pas confondre avec les tons qui portent les mêmes noms, & dont j’ai parlé sous le mot Mode, pour me conformer à l’usage moderne, introduit très-mal-à-propos par Glarean. Les modes étoient des manieres différentes de varier l’ordre des intervalles. Les tons différoient, comme aujourd’hui, par leur corde fondamentale : c’est dans le premier sens qu’il faut entendre le mode syntonolydien dont parle Platon. (S)
# L’Encyclopédie/1re édition/SYPA

SYPA, (Géog. anc.) fleuve de l’Inde, au-delà du Gange. Son embouchure est marquée par Ptolomée, l. VII. c. ij. sur la côte du golfe Sabaracus, au pays des Bysingetes anthropophages, entre Babysinga & Beraba. Ce fleuve est appellé Besinge dans le manuscrit de la bibliotheque palatine. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SYNTHÉTIQUE

SYNTHÉTIQUE, adj. (Géom.) qui a rapport à la synthèse, méthode synthétique. Voyez Synthèse.
# L’Encyclopédie/1re édition/SYPHILIS

SYPHILIS, s. m. (Maladies.) est un terme employé par certains auteurs pour exprimer la vérole. Voyez Vérole. Quelques-uns le dérivent du grec σὺν, avec, & φιλία, amour ou amitié, parce que cette maladie provient d’un commerce amoureux avec une personne infectée. D’autres le font venir du nom d’un berger ainsi appellé, & qui étoit violemment attaqué de cette maladie. Quoi qu’il en soit, plusieurs auteurs distingués emploient le mot de syphilis, & en particulier Fracastor, célebre médecin italien, qui l’a mis pour titre à un beau poëme qu’il a écrit sur la vérole.
# L’Encyclopédie/1re édition/SYRA

SYRA ; (Géog. anc.) Voyez Syros.
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUEFORT de Marsan

ROQUEFORT de Marsan, (Géog. mod.) petite ville de France, dans la Gascogne, au diocèse d’Aire, sur la Douze, à 4 lieues au nord-est du mont de Marsan. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUEMAURE

ROQUEMAURE, (Géog. mod.) ville de France, dans le bas Languedoc, située près les bords du Rhône, au diocèse d’Avignon, à 2 lieues au-dessus de cette ville, sur un roc escarpé. Long. 22. 27′, latit. 43. 58′.
C’est dans cette ville que mourut le pape Clément V en 1314, après neuf ans de pontificat, pendant lesquels les factions Guelphe & Gibeline, nées des querelles du sacerdoce & de l’empire, subsistoient toujours comme un feu qui se nourrissoit par de nouveaux embrasemens. Clément V né en Gascogne, étoit du parti de Boniface VIII, qui l’avoit nommé évêque de Comminge, & puis archevêque de Bordeaux. Le cardinal d’Ostie l’éleva sur la chaire de saint Pierre, & son élection se fit à Pérouse en 1305. On l’appella le pape Gascon. Dès qu’il fut élu, il aima mieux transférer le saint siege hors d’Italie, & jouir en France des contributions payées alors par tous les fideles, que disputer inutilement des châteaux auprès de Rome.
Clément alloit de Lyon à Vienne en Dauphiné, à Avignon, menant publiquement avec lui la comtesse de Perigord, & tirant ce qu’il pouvoit d’argent de la piété des bonnes ames. Ce fut à Vienne qu’il convoqua en 1311 un concile général, dans lequel l’ordre des Templiers fut aboli & la guerre sainte résolue. Il mourut en allant à Bordeaux pour changer d’air.
On sait qu’il fût couronné à Lyon en présence de Philippe le Bel, de Charles de Valois, & de plusieurs autres princes. Cette cérémonie fut troublée par la chûte d’une muraille, laquelle étant trop chargée de peuple, s’écroula, tua Jean II duc de Bretagne, & Gaillard frere du pape. Le roi & Charles de Valois, furent blessés légerement. La tiare tomba de dessus la tête du pontife, & une des belles escarboucles de sa couronne se perdit. On conçoit bien, que cet accident fut remarqué comme un présage des malheurs qui affligerent la chrétiennété & l’Italie, durant ce pontificat. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUE, la

ROQUE, la (Géog. mod.) petite ville, ou plutôt bourg de France dans le Languedoc, au diocese de Nîmes.
Il y a une autre petite ville dans le Languedoc, diocèse de Castres, qu’on appelle Roque d’Olmez.
Il ne faut pas confondre ce dernier lieu, avec Roque Courbe, qui est du diocèse de Castres, mais sur l’Agoût. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUELAURE

ROQUELAURE, s. f. (Gram.) sorte de manteau à manches larges, qu’on se jettoit sur les épaules, & qui se boutonnoit du haut en bas. Les redingotes ont succedé aux roquelaures.
Roquelaure, (Géog. mod.) petite ville de France, dans l’Armagnac, au diocèse d’Ausch. Elle a été érigée en duché-pairie en 1652, mais les lettres n’ont point été vérifiées. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUEMADOUR

ROQUEMADOUR, (Géog. mod.) petite ville de France, dans le Querci, au diocèse de Cahors, élection de Figeac. Elle doit son origine à une abbaye de l’ordre de saint Benoît, qui est aujourd’hui un chapitre, sous le titre de Notre-Dame. La manse abbatiale a été unie à l’évêché de Tulles. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUER

ROQUER, v. act. (terme de jeu d’échecs.) c’est approcher le roc, ou, comme nous disons aujourd’hui, la tour auprès du roi, & passer le roi par-derriere, pour le placer à l’autre case joignante. On ne roque qu’une fois ; mais pour roquer, il faut n’avoir point remué le roi, ni la tour, & ne point passer ou se mettre en échec. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROPOGRAPHES

ROPOGRAPHES, s. m. (Littérat.) nom qu’on donnoit dans l’antiquité à certains peintres, qui se bornoient à ne représenter que de petits sujets, comme animaux, plantes, paysages. Ce nom est dérivé des mots ῥόπος, jouet, babioles, ou marchandises de vils prix, de γράφω, j’écris, je peins.
On appelloit aussi ropographes, ceux qui dans les jardins tailloient les bouis, les ifs & les autres arbrisseaux touffus en figures d’hommes & d’animaux.
Ropographe, (Peint antiq.) peintre de paysages, d’arbres d’animaux, de ports de mers, & d’autres choses semblables ; ῥοπογραφία ripulæ, signifie dans Cicéron la variété des objets qui sont sur une côte. Il mande à Atticus, en parlant de Tusculum. & tamen hæc ῤωπογραφία ripulæ, videtur habitura celerem satietatem. Je crois cependant que je me lasserai bientôt du paysage de cette côte. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUET

ROQUET, s. m. (Zoologie.) nom d’une espece de petit lézard d’Amérique, d’un brun rougeâtre, marqueté de taches jaunes & noires ; ses yeux sont vifs, étincelans, & ses jambes sont d’une longueur remarquable pour un si petit animal ; il porte la tête toujours droite, & la queue communément recourbée en demi-cercle sur le dos. Il n’est point sauvage, sautille légerement comme un oiseau, & est dans un mouvement perpétuel ; quand il est fatigué de ses courses, il ouvre la bouche, en tire sa langue, & halete comme les chiens ; c’est du moins ce qu’en rapporte Rochefort dans son histoire des îles Antilles. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/ROQUETIN

ROQUETIN, s. m. (Soierie.) espece de petite bobine de bois, au milieu de laquelle on a pratiqué une moulure à deux bords pour recevoir ce qu’on y veut dévider. Il y en a une autre, où se pose la corde du contrepoids qui sert à mouvoir le roquetin, à le retirer à mesure qu’il se dévide, & à tenir tendu le fil qui porte dessus ; le roquetin ainsi que le rochet, est percé dans sa longueur, pour être traversé d’une broche sur laquelle il tourne & qui le tienne suspendu.
# L’Encyclopédie/1re édition/SUBVENIR

SUBVENIR, v. n. (Gram.) secourir, soulager. J’étois dans la détresse, il ne dédaigna pas de connoître ma misere & d’y subvenir. Ma grande-mere resta veuve à trente-trois ans, & elle avoit eu vingt-deux enfans, huit dans les quatre premieres couches ; il lui en restoit dix-neuf vivans autour de sa table. Je ne sais comment elle parvint à les élever & à subvenir à tous leurs besoins, avec le peu de fortune qu’elle avoit. De tant d’enfans, aucun n’est parvenu au-delà de soixante & quinze ans : je n’en ai jamais vu que trois ; je suis encore jeune, & au moment où j’écris, il n’en reste pas un. Avec quelle vîtesse les hommes passent ! Comment la nature subvient-elle à une diminution si rapide de l’espece ?
# L’Encyclopédie/1re édition/SUBVENTION

SUBVENTION, s. f. (Finance.) tout impôt surajouté, pour fournir à de nouveaux besoins de l’état.
# L’Encyclopédie/1re édition/SUCCADANA

SUCCADANA, (Géogr. mod.) petite ville des Indes orientales, dans la partie occidentale de l’île de Bornéo, à l’embouchure de la riviere de Lavi, avec un port, que M. de Lisle nomme Porto-Dato. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SUCCASSES

SUCCASSES, (Géogr. anc.) peuples de la Gaule Aquitanique. C’est Pline, l. IV. c. 19. qui en parle. M. de Valois, p. 524. croit trouver des traces du nom de ce peuple dans Secus, ou Saucats, bourg situé entre la Garonne & l’Eyre, à trois lieues de Bourdeaux. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SUBURBICAIRES

SUBURBICAIRES, adj. (Gram. & Jurisprud.) les provinces qui appartenoient au vicariat de Rome furent appellées suburbicaires, quasi sub urbe positæ, ainsi que le démontre le P. Sirmond ; & par une suite on appella aussi églises suburbicaires celles qui étoient renfermées dans le vicariat de Rome. Cependant Saumaise & quelques autres auteurs resserrent les provinces & les églises suburbicaires dans des bornes beaucoup plus étroites ; ils prétendent que l’on ne doit donner ce nom qu’aux provinces qui étoient aux environs de Rome, dans la distance de cent milles ; d’autres ont donné dans un autre excès, & se sont efforcés de prouver que, par le terme de provinces suburbicaires, on entendoit toutes les provinces soumises à l’empire romain, ou du-moins celles qui étoient comprises sous ce qu’on appelle occident. Telle est l’opinion de Schelstrate & de Léon Allatius ; mais M. Dupin, partisan de l’opinion du P. Sirmond, a démontré l’erreur des deux autres opinions, & a prouvé solidement que le titre de suburbicaire étoit donné aux provinces & églises comprises dans le vicariat de Rome. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/SUB ascia dedicavit

SUB ascia dedicavit, (Littérat.) on est fort embarrassé d’expliquer cette sorte d’inscription qu’on trouve quelquefois sur les tombeaux.
La loi des douze tables, qui ne fut point observée par les Romains dans le tems de leurs richesses, disoit, rogum asciâ ne polito, que le bois du bucher ne soit point poli avec l’outil nommé ascia ; mais cette loi ne fournit aucune lumiere pour entendre l’inscription sub ascia dedicavit. M. Chorier a eu là-dessus une idée fort ingénieuse dans sa description des antiquités de Vienne en Dauphiné. Σϰια, dit-il, signifie ombre en grec, d’où s’est fait le mot ἀσϰια, & en latin ascia, qui veut dire un lieu sans ombre ; conséquemment sub abscia dedicare, signifieroit consacrer un tombeau à découvert, ou dans un lieu sans ombre. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SUCAYCADA

SUCAYCADA, (Géogr. mod.) ville d’Afrique, au royaume de Tunis, sur une haute montagne, qui s’étend jusqu’à la mer, à l’endroit du golphe de Numidie, & à douze lieues de Constantine, du côté du nord. On prétend que c’est la Tacacie de Ptolomée, à laquelle il donne 29 degrés de longitude, & 32. 30 de latitude. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SUBURA

SUBURA, (Topog. de l’anc. Rome.) quartier de Rome qui étoit entre le mont Esquilin, le mont Viminal & le mont Quirinal. C’étoit le quartier ordinaire des courtisanes, & le rendez-vous des jeunes débauchés. Quand je n’eus plus, dit Perse, autour de moi que des gens complaisans, & que j’eus pris la robe blanche, c’est-à-dire la robe virile, je promenois mes yeux avec pleine licence dans le quartier Subura.
Cum blandi comites, totâque impunè Subura Permisit sparsisse oculos, jam candidus umbo.
Dans Horace, ode v. l. V. Canidie invoque les divinités de la nuit, pour ameuter les chiens du quartier de Subura contre Varus, qui y alloit voir tous les soirs des filles de joie ; qu’ils décelent, ajoute-t-elle, sa perfidie, & qu’ils le rendent la fable de toute la ville.
Senem quòd omnes videant adulterum, Latrent Suburanæ canes.
(D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SUBURBANUM ou SUBURBANA

SUBURBANUM ou SUBURBANA, (Littérat.) en sous-entendant domus ou villa, signifioit chez les Romains une maison de campagne aux portes de Rome. Comme les sénateurs, & sur-tout ceux qui avoient beaucoup de part au gouvernement, ne pouvoient être long-tems absens de Rome ; outre ces maisons de campagne si magnifiques qu’ils avoient dans les endroits de l’Italie les plus délicieux, ils en avoient encore d’autres moins considérables dans les dehors de Rome, qu’ils appelloient leurs jardins. Les vignes des grands seigneurs italiens ont pris la place de ces suburbana. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOMBELIER

TOMBELIER, s. m. terme de Voiturier, il faudroit dire tomberier ; c’est un charretier qui conduit un tombereau pour transporter des terres, des pierres, des décombres, &c. d’un lieu à un autre. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOMBA ou TOMBO

TOMBA ou TOMBO, (Hist. mod.) c’est ainsi que l’on nomme en Afrique parmi les habitans idolatres des royaumes d’Angola & de Metamba, des cérémonies cruelles superstitieuses qui se pratiquent aux funérailles des rois & des grands du pays. Elles consistent à enterrer avec le mort plusieurs des officiers & des esclaves qui l’ont servi pendant sa vie, & à immoler sur son tombeau un certain nombre de victimes humaines, proportionné au rang que la personne décédée occupoit dans le monde ; après que ces malheureux ont été égorgés, & ont arrosé la terre de leur sang, les assistans dévorent leur chair. Les missionaires européens ont eu beaucoup de peine à déraciner cette coutume abominable dans les pays où ils ont préché l’évangile.
# L’Encyclopédie/1re édition/TOMAN

TOMAN, s. m. (Monnoie de compte.) monnoie que quelques-uns nomment aussi timein ; c’est une monnoie de compte dont les Persans se servent pour tenir leurs livres & pour faciliter les réductions des monnoies dans le payement des sommes considérables. Le toman vaut cinquante abassis, & revient à environ soixante & dix livres monnoie de France. D’Herbelot écrit touman, & dit que les Persans & les Arabes ont emprunté ce mot de la langue des Mogols & des Khoaresmiens, dans laquelle il signifie le nombre de dix mille. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOMBER

TOMBER, v. n. (Gram.) c’est changer de lieu par l’action de la pesanteur. On dit la vîtesse des graves s’accélere en tombant. Les eaux tombent des montagnes. Les feuilles commencent à tomber. Les plumes tombent aux oiseaux. L’ennemi tomba sur notre arriere-garde & la dispersa. Tomber en quenouille. La foudre tombe quelquefois sur les lieux saints. Le brouillard tombe, nous aurons beau tems. Le vent est tombé. Ce manteau tombe trop bas. Ces fortifications tombent en ruine. Il est tombé en apoplexie. Les chairs tombent en pourriture. Sa fluxion lui est tombée sur la poitrine. Cette maison m’est tombée en partage. Les chiens sont tombés en défaut. Le sort est tombé sur lui. Il est tombé entre les mains de son ennemi. Ce trait satyrique tombe sur lui. Les plus parfaits tombent quelquefois. Il est tombé dans une grande faute. Je tombe dans ce sens. Cette piece est tombée à la premiere représentation. Il est tombé dans une erreur très-délicate. Nous tombâmes enfin sur cette matiere. Le poids de cette pendule est tout-à-fait tombé. D’où l’on voit qu’à-travers toute la variété de ses acceptions, le verbe tomber conserve quelque chose de son idée primitive.
Tomber, (Marine.) c’est pencher ou cesser. Ainsi un mât, une galere tombent, quand ils penchent ; le vent tombe quand il cesse, & qu’il fait place au calme. Ce terme a encore d’autres significations, selon qu’il est joint avec d’autres termes, comme on le verra dans les articles suivans.
Tomber sous le vent, (Marine.) c’est perdre l’avantage du vent qu’on avoit gagné, ou dont on étoit en possession, ou qu’on tâchoit de gagner.
Tomber sur un vaisseau, (Marine.) c’est arriver & fondre sur un vaisseau.
# L’Encyclopédie/1re édition/TOMBEREAU

TOMBEREAU, s. m. terme de Charron, c’est une sorte de charrette dont le fond & les deux côtés sont faits de grosses planches enfermées par des gisans.
Un tombereau sert à transporter les choses qui tiennent du liquide, comme les boues, les ordures des rues, ainsi que le sable, la chaux, les terres, gravois, & choses semblables.
Du Cange dérive ce mot de tombrellum, dont les Anglois ont fait tumbrel, que Dodwell dit avoir été une espece de charrette, sur laquelle on promenoit par les villes d’Angleterre les femmes coupables d’adultere, & qu’en quelques lieux on plongeoit plusieurs fois dans l’eau, ce qu’on appelloit la peine du tumbrel.
Tombereau désigne aussi la charge d’une charrette faite en tombereau. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOMATE

TOMATE, s. f. (Diete.) c’est le nom que porte la pomme d’amour à la côte de Guinée, où elle croît abondamment. Les Espagnols qui ont appris des peuples de ce pays à manger ce fruit, ont adopté aussi ce nom. Ils les cultivent fort communément dans leurs jardins ; & c’est de chez eux que la culture de cette plante est passée depuis quelques années en Languedoc & en Provence où on l’appelle du même nom.
La tomate est encore une espece de morelle, mais dont le fruit n’est point dangereux : ce qui est conforme à l’observation générale que les parties quelconques de toutes les especes de solanum perdent leur qualité vénéneuse lorsqu’elles sont pénétrées d’acide, soit naturellement, soit ajouté par art, comme nous l’avons observé à l’article Morelle, à l’article Phitolacca, & à l’article Piment. Voyez ces articles.
Le fruit de tomate étant mûr est d’un beau rouge, & il contient une pulpe fine, légere & très-succulente, d’un goût aigrelet relevé & fort agréable, lorsque ce fruit est cuit dans le bouillon ou dans divers ragoûts. C’est ainsi qu’on le mange fort communément en Espagne & dans nos provinces méridionales, où on n’a jamais observé qu’il produisît de mauvais effets. (b)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOMBE, TOMBEAU

TOMBE, TOMBEAU, (Synon.) tombe & tombeau, sur-tout tombe, sont plus usités en vers qu’en prose dans le sens figuré.
Ma flamme par Hector fut jadis allumée, Avec lui dans la tombe elle s’est enfermée.
Eh, qu’ont fait tant d’auteurs pour remuer leur cendre ! Le tombeau contre vous ne peut-il les défendre ?
On dit noblement en poésie, la nuit du tombeau, les horreurs du tombeau, pour signifier la mort ; tombeau se dit admirablement en prose des choses qui font perdre la mémoire d’un autre objet, des choses qui en sont la destruction, & qui, pour parler ainsi, l’ensevelissent. L’absence est le tombeau de l’amour. On regarde ordinairement le mariage comme le tombeau des soupirs. L’ordonnance de 1536, dit M. le Maître, tira du tombeau l’autorité paternelle ensevelie sous les vices & les débordemens du siecle. (D. J.)
Tombe, s. f. (Archit.) mot dérivé du grec tumbos, sépulcre. C’est une dale de pierre ou tranche de marbre, dont on couvre une sépulture, & qui sert de pavé dans une église ou dans un cloître. (D. J.)