# Cours d’agriculture (Rozier)/AVIS AUX AGRICULTEURS, tome 8

LA Société Royale d’Agriculture, dont les travaux avoient été bornés jusqu’ici à la Généralité de Paris, a reçu une nouvelle sanction du Gouvernement, qui la met à même d’étendre ses richesses sur toutes les Provinces du Royaume, & de s’occuper d’une manière stable de toutes les espèces de culture, même de celles qui n’ont lieu que dans les Colonies & l’Étranger. La Correspondance très-étendue qu’elle entretient avec les différentes Sociétés d’Agriculture & un grand nombre de Cultivateurs des plus éclairés, soit nationaux, soit étrangers, la rendent en quelque sorte le centre où viennent se réunir les diverses lumières d’Économie rurale. Elle publie tous les trois mois un volume où sont consignés les meilleurs Mémoires qui lui sont adressés. Cet Ouvrage offre toutes les découvertes qui se font dans les différentes branches de l’Économie rurale & domestique ; il présente des détails sur les nouvelles cultures, & l’on y trouve les gravures nécessaires pour l’intelligence des Mémoires, lorsque les sujets l’exigent.
Ce n’est point ici un Ouvrage fait dans le cabinet ; presque tous les Mémoires qu’il renferme sont écrits par des Cultivateurs. Les Assemblées nombreuses des Laboureurs, tenues dans les différens cantons de la Généralité de Paris, mettent non-seulement la Société à même de publier des Observations pratiques ; mais le grand nombre de Cultivateurs qui lui font part de leurs découvertes, concourent à enrichir ses Trimestres de détails précieux.
La Société a déja fait paroître 12 Trimestres ; on trouve dans ces volumes, outre les Mémoires & les Observations de divers Cultivateurs, l’annonce des prix que la Société Royale accorde tous les ans aux Cultivateurs des différentes Provinces, & de ceux qu’elle propose pour les années suivantes.
Chaque année composée de quatre Trimestres, & rendue franc de port par la poste, coûte 9 livres 12 sous, en souscrivant pour l’année entière, & payant d’avance. De cette manière, on peut souscrire dès-à-présent pour les deux Trimestres 1785, en payant 4 liv. 16 s. ; pour l’année 1786 en payant 9 liv. 12 s. ; pour l’année 1787 en payant 9 liv. 12 s ; & enfin, pour l’année 1788 dont les deux Trimestres viennent de paroître, & dont la suite ne tardera pas à être mise au jour, pour 4 liv. 16 s.
On pourra renouveler, au même prix, les souscriptions pour les années suivantes, dont les Trimestres seront délivrés aux Souscripteurs à mesure qu’ils paroîtront.
Ceux qui n’auront pas souscrit, paieront chaque Trimestre 3 livres.
Il faut s’adresser pour ces ouvrages au sieur Cuchet, Libraire rue & hôtel Serpente, à Paris, & affranchir les lettres & l’argent. On souscrit aussi chez tous les Libraires de France & de l’Étranger.
Mémoire sur le Chaulage, considéré comme préservatif de plusieurs maladies du froments par M. Parmentier.
Mémoire sur la manière de cueillir les Feuilles des arbres, &c.; par M. le Baron de Servieres.
Mémoire sur les causes de la Fermentation vineuse, &c.; par M. le Marquis de Bullion.
Mémoire sur la manière de cultiver & d’employer le Maïs comme fourrage ; par M. Parmentier.
Mémoire sur la culture des Turneps ou gros Navets, &c.; par M. Broussonet.
Mémoire sur la manière de préparer les Prunes de Brignoles, par M. d’Hardoin.
Mémoire sur les moyens d’augmenter la valeur réelle des Blés mouchetés, &c.; par M. Parmentier.
Extrait des Observations faites dans les différens cantons de la Généralité, &c.; par MM, Thouin & Broussonet.
Mémoire sur les Blés que l’on cultive dans quelques parties de la Bafss-Normandie ; par M. le Marquis de Turgot.
Mémoire sur les moyens de conserver les Vins, particulièrement dans les citernes ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Observations sur la culture du Trèfle & du Sainfoin, pour en former des prairies artificielles ; par M. le Marquis de Bullion.
Mémoire sur les espèces de Pins qui sont à préférer pour réparer les parties de nos forêts dégarnies de Chênes ; par M. Fougeroux de Blavau.
Mémoire sur les avantages du commerce des Farines ; par M. Parmentier.
Observations sur la culture & les usages du Genêt-d’Espagne ; par M. Broussonet.
Observations sur la maladie qui attaque quelquefois les moutons qui ont mangé du Génet-d’Espagne ; par M. Thorel.
Mémoire sur le Fourchet ; par M. Chabert.
Observations sur la Végétation ; par M. le Baron de Courset.
Extrait des Observations faites dans les différens cantons de la Généralité, &c. ; par MM. Thouin & Broussonet.
Discours prononcé à la Séance publique du 30 Mars 1786 ; par M. le Duc de Charost.
Exposé des travaux de la Société dans le courant de l’année 1785 ; par M. Broussonet.
Mémoire sur l’Amélioration des Troupeaux dans la Généralité de Paris & dans les autres Provinces de la France ; par M. Daubenton.
Mémoire sur les arbres résineux ; par M. le Marquis Turgot.
Mémoire sur les avantages de la culture des Arbres étrangers pour l’emploi de plusieurs terrains de différente nature, abandonnés comme stériles, par M. Thouin.
Mémoire sur les semis des Pommes de terre ; par M. Parmentier.
Observations sur une Méthode d’Arrosement propre aux prairies situées dans les vallées plates de l’Isle-de-France & des Provinces voisines ; par M. Desmarets.
Mémoire sur les moyens employés pour faire un bon Pré, d’un terrain auparavant inutile & impraticable ; par M. l’Abbé Tessier.
Mémoire sur la culture & les usages du faux Acacia dans les Etats-Unis de l’Amérique septentrionale ; par M. Saint-Jean de Créve-Cœur.
Observations sur l’effet d’un sol de terre rouge dans les Bergeries & les Moutonneries ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Rapport sur les moyens de purger le Blé du noir, & sur la préférence que mérite le lavage, &c. ; par MM. Parmentier, Cadet de Vaux & Brocq.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites dans le Boulonnois ; par M. le Baron de Courset.
Extrait des Observations faites dans les différens cantons de la Généralité de Paris, pendant les mois de Janvier, Février & Mars 1786, sur les diverses branches de l’Économie rurale ; par MM. Thouin & Broussonet.
Essai de réduction des Mesures à grains du Beauvoisis au Setìer de Paris ; par M. Borel.
Observations sur la culture des Asperges, grosse & petite espèce, par le Marquis de Bullion.
Mémoire sur un moyen de répandre les nouvelles connoissances en Agriculture ; par M. Boulanger.
Mémoire sur la culture & les usages du Maïs employé en grains ; par M. Parmentier.
Mémoire sur la culture du Chou-Navet ; par M. Arthur Young.
Observations sur l’organisation des tumeurs, des excroissances, des broussins, & des loupes du tronc & des branches des Arbres ; par M. Daubenton.
Mémoire sur les différentes espèces de Peupliers, & sur les avantages qu’on peut attendre de leur culture ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Rapport sur les usages & les avantages de la Marmite-Américaine ; par MM. le Duc de Liancourt, Saint-Jean de Crève-Cœur & Cadet de Vaux.
Observations Géorgico-Météorologiques faites dans le Boulonnois ; par M. le Baron de Courset.
Extrait des observations faites dans les différens cantons de la Généralité de Paris, pendant les mois d’Avril, Mai & Juin 1786, sur les diverses branches de l’Économie rurale ; par MM. Thouin & Broussonet.
Mémoire sur la culture du Riz à l’Isle de France ; par M. Céré.
Rapport des expériences faites par M. Tillet sur la carie, du Froment ; par MM. Lucar, Daubenton, Fougeroux de Bondaroy, Parmentier & Cadet.
Mémoire pour servir à l’histoire de la Chenille qui a ravagé les vignes d’Argenteuil en 1786 ; par M. Dantic.
Mémoire sur le moyen d’augmenter dans un espace de terre, le nombre des Arbres & le produit de leur Feuillage & de leurs Fruits ; par M. Daubenton.
Essai sur la Chasse à la Tése, en usage en Provence ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.’
Mémoire sur la méthode de semer & de conserver le Maïs, pratiquée dans l’Amérique méridionale ; par M. le Blond.
Mémoire sur les Cyprès & les avantages qu’on peut retirer de leur culture ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Mémoire sur l’éducation des Génisses ; par M. Hadancourt, Membre des Comices Agricoles de Pontoise, Fermier & Receveur de Berville-le-Coudray.
Mémoire sur la culture & les usages d’une plante des contrées tempérées de l’Amérique méridionale, connue sous le nom de Quinoa ; par M. le Blond.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites dans le Boulonnois ; par M. le Baron de Courset.
Extrait des Observations faites dans les différens cantons de la Généralité de Paris, pendant les mois de Juillet, Août & Septembre 1786, sur les diverses branches de l’Économie rurale ; par MM. Thouin & Broussonet.
Extrait d’une lettre de M. Amoreux, sur les Instrumens aratoires dont on se sert aux environs de Montpellier, adressée à M. Brouffonet.
Observations sur une Gelivure totale ; par M. Daubenton.
Extrait d’une lettre de M. de Borda, Correspondant de la Société, adressée à M. Broussonet.
Mémoire sur la manière de semer les Bois ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Recherches sur les diverses sortes de stérilité dans les Végétaux, & sur les causes dont elles semblent dépendre ; par M. Duchesne.
Analyse chymique de la Tourbe, & moyen facile de la convertir en Charbon, & de la rendre propre à fumer les terres ; par M. le Marquis de Bullion.
Observations sur la fructification du Figuier ; par M. Bernard, Correspondant à Marseille.
Observations sur différens objets d’Agriculture ; par M. le Marquis d’Hargicourt Correspondant à Mondidier & Associé de la Société de Soissons.
Observations sur la culture & les usages de la Lupuline ; par M. le Duc de Charost.
Mémoire sur un nouveau Fourrage originaire d’Afrique, & tiré de la Nouvelle Angleterre & des Isles de l’Amérique ; par M. de l’Etang.
Mémoire sur la comparaison des produits de la culture du Bourbonnois avec celle de la Picardie ; par M. Hassenfratz.
Observations sur quelques usages économiques de la Massette-d’eau & du grand Chardon ; par M. le Breton.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites dans le Boulonnois ; par M. le Baron de Courset.
Extrait des Observations faites dans les différens cantons de la Généralité de Paris, pendant les mois d’Octobre, Novembre & Décembre 1786, sur les diverses branches de l’Économie rurale ; par MM. Thouin & Broussonet.
Description d’un Four dans lequel on peut cuire des Briques, des Tuiles, & toutes sortes de Poterie très-économiquement ; par Al. le Président de la Tour-d’Aigues.
Observations sur un moyen qu’on peut employer dans plusieurs circonstances, pour dessécher un Terrain inondé ; par M. Fougeroux de Blavau.
Observations sur la culture de l’Orge comparée avec celle de l’Avoine ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Analyse de terres Géoponiques, par MM. de Fourcroy & Hassenfratz : premier Mémoire sur un terreau de couche.
Mémoire sur la culture du Mélèse dans les Provinces septentrionales du Royaume ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Mémoire sur les obstacles qui s’opposent au Parcage des Bêtes à laine en Brie, par M. le Marquis de Guerchy.
Mémoire sur une maladie des Bestiaux, connue sous les dénominations de Maladie des bois, du Mal de bois, de bois chaud, de brou, de jet de bois, &c. ; par M. Chabert.
Mémoire sur la Garance ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Observations sur les Orangers appelés communément Hermaphrodites ; par M. le Marquis Turgot.
Observations sur le Ver-à-foie de Florence appelé Bacco di Trevolte ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Observations sur la culture & les usages du Soleil ou grand Tournesol ; par M. Cretté de Palluel.
Mémoire sur un Châssis propre à élever les Plantes venues des Pays chauds ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Mémoire sur la culture du Caprier’, par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Mémoire sur la Jacinthe ; par M. le Marquis de Gouffier.
Observations sur l’emploi du Trèfle ; par M. de la Bergerie de Bleneau.
Mémoire sur la Pimprenelle ; par M. l’Abbé le Febvre.
Mémoire sur les Bœufs de la Camargue ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Observations sur un grand Arbre du Chili ; par M. Daubenton.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites à Saint-Maurice-les-Girard, en Bas-Poitou ; par M. Gallot.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites dans le Boulonnois ; par M. le Baron de Courset.
Mémoire sur les Chèvres d’Angora & sur la préparation de leur toison ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Mémoire sur les différentes espèces d’Érables ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Observations sur quelques insectes nuisibles aux Blés & à la Luzerne ; par M. Dorthes.
Mémoire sur la possibilité & l’utilité d’améliorer la qualité des laines dans la Province de Champagne ; par M. Cliquot de Blervache.
Observations sur la manière de faner le Trèfle, & de le mêler avec d’autres fourrages, par M. Cretté de Palluel.
Essai sur les Epidendries ou maladies contagieuses des Arbres ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Mémoire sur l’emploi du Lait de Brebis dans le Bas-Languedoc ; par M. Duffours du Pons.
Mémoire sur la manière de détruire les Pucerons qui attaquent les Arbres fruitiers ; par M. de Thosse.
Observations sur les Vers du terreau, & les moyens de les détruire ; par M. le Président de la Tour-d Aigues.
Mémoire sur les abus du Glanage ; par M. le Duc.
Mémoire sur les avantages que procure au Cultivateur l’éducation qu’il fait des Génisses & sur la manière de les élever ; par Mme Cretté de Palluel.
Analyse des terres Géoponiques ; par MM. de Fourcroy & Haffenfratz.
Discours prononcé à la Séance publique, par M. le Duc de Charostz.
Mémoire sur la chasse des Bizets ou Pigeons-ramiers, qui se fait dans la Bigorre ; par Dom Franc.
Mémoire sur la culture des Pommes de terre dans la plaine des Sablons & de Grenelle ; par M. Parmentier.
Mémoire sur l’amélioration de l’Agricultnre en France ; par M. le Marquis de Guerchy.
Exposé des travaux de la Société dans le courant de l’année 1786 ; par M. Broussonet.
Mémoire sur un moyen propre à détruire les Chenilles qui ravagent la vigne ; par M. l’Abbé Robergeot.
Observations sur la formation & la régénération des Couches ligueuses ; par M. Fougeroux de Bondaroy.
Mémoire sur les avantages de la culture en grand de la Chicorée ; par M. Cretté de Palluel.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites à Saint-Maurice-le-Girard, en Bas-Poitou, par M. Gallot.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites dans le Boulonnois ; par M. le Baron de Courset.
Mémoire sur le régime auquel on soumet les Bœufs qu’on engraisse en Limousin ; par M. Desmarets.
Mémoire & expériences sur les effets que le Vif argent peut produire sur les Végétaux ; par M. Amoreux.
Mémoire sur l’introduction des Moutons & des Laines d’Espagne en Provence ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Mémoire sur le Ver-blanc ou larve du Hanneton ; par M. le Marquis de Goussier.
Observations sur une maladie particulière aux Haricots que l’on cultive en Provence, par M. Olivier, Docteur en Médecine, Correspondant de la Société.
Expériences sur quelques Plantes aquatiques, bonnes pour la nourriture des Bestiaux ; & quelques détails sur leurs cultures ; par M. Cretté de Palluel.
Mémoire sur le Cytise des Anciens, reconnu pour être la Luzerne arborescente des Modernes ; fourrage excellent, dont la culture peut être introduite en France ; par M. Amoreux.
Mémoire sur les dégâts que font dans les Plantations les Habitans des Campagnes ; par M. le Marquis Turgot.
Mémoire sur la coloration & la décoloration des Fleurs ; par M. le Marquis de Goussier.
Mémoire sur la construction des Étangs, & sur le débit du Poisson ; par M. le Blanc.
Observations sur le Fromental & quelques Herbes propres à la nourriture des Bestiaux ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Extrait d’un Mémoire contenant le récit d’un Voyage fait en Oizans & à la Berarde en Dauphirié, pendant le mois de Septembre 1786 ; par M. Villars, Médecin de l’Hòpital Militaire de Grenoble, Correspondant de la Société.
Extrait d’une Lettre de M. de Borda, Correspondant de la Société à Dax, adressée à M. Broussonet.
Observations Géorgico-Météorologiques, rédigées à l’Observatoire de la Marine à Marseille, par M. Bernard, Correspondant de la Société.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites à Saint-Maurice-le-Girard, en Bas-Poitou ; par M. Gallot.
Observations sur le Marronnier d’Inde par M. le Marquis de Goussier.
Mémoire sur la culture & sur l’augmentation des Bois ; par M. de Blaveau.
Essai sur les qualités comparées des Bois indigènes de la Bresse, & de ceux qui peuvent s’acclimater dans cette Province ; par M. de Varenne de Feuille.
Rapport du Mémoire de M. de Varenne de Feuille, ayant pour titre : Essai sur les qualités comparées des Bois indigènes de la Bresse, & de ceux qui peuvent s’acclimater dans cette Province ; par MM. Thouin & Darcet.
Observations sur les moyens de diminuer les dangers des Incendies dans les bâtimens des Fermes ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Observations sur la culture & l’emploi des Pommes de terre ; par M. de la Bergerie de Bleneau.
Mémoire sur les inconvéniens qui peuvent résulter de l’emploi du Cuivre à la préparation du Beurre dans le bassin ; par M. Cadet de Vaux.
Mémoire sur la culture du Colzat, comme elle est pratiquée dans les environs de Lille ; par M. J. A. le Brun.
Extrait des observations Géorgico-Météorologiqnës, faites pendant l’année 1787, dans la terre de Saintes, en Hainaut, à quatre lieues sud-ouest de Bruxelles ; par M. le Baron de Poederlé.
Observations Géorgico-Météorologiques, rédigées à l’Observatoire de la Marine de Marseille ; par M. Bernard, Correspondant de la Société.
Observations Géorgico-Météorologiques, faîtes à Saint-Maurice-le-Girard, en Bas-Poitou ; par M. Gallot.
Observations Géorgico-Météorologiques, faites dans le Boulonnois ; par M. le Baron de Courset.
Observations sur les bons effets que produit sur les Pigeons l’usage du Sel ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Extrait des Procès-verbaux des Comices agricoles de Joigny, Année 1787, par M. l’Abbé Saulnier.
Mémoire sur la culture & les propriétés économiques du Pois-Gesse ; par M. d’Ussieux.
Observations sur le Saule employé à la nourriture des chevaux ; par M. le Président de la Tour-d’Aigues.
Rapport sur la culture des Pommes de Terre, faite dans la Plaine des Sablons, & dans celle de Grenelle ; par MM. Thouin, Broussonet, Dumont & Cadet.
Mémoire sur le Frêne qui produit la manne en Calabre ; par M. G. Carramone.
Extrait d’un Voyage agricole fait en Normandie & en Picardie ; par M. le Marquis de Guerchy.
Extrait d’un Mémoire sur la nécessité & les moyens de multiplier les engrais, à l’effet de revivifier & améliorer le sol & son produit dans l’Élection de Provins ; par M. J. B. Laval.
Recherches sur les espèces de prairies artificielles, qu’on peut cultiver avec le plus d’avantages dans la Généralité de Paris, & sur la culture qui leur convient le mieux ; par M. Gilbert.
Mémoire sur la culture d’un Village de Brabant, vers la Campine ; par M. le Comte de Respani.
Mémoire sur la culture du Maïs en Bresse ; par M. Varenne-de-Feuille.
Suite des recherches sur les espèces de Prairies artificielles, qu’on peut cultiver avec le plus d’avantages dans la Généralité de Paris, & sur la culture qui leur convient le mieux ; par M. Gilbert.
Nota. Chauue Trimestre se Vend séparément 3 livres.