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# À mon chien Pope
### À MON CHIEN POPE

Toi : ne pas suivre en domestique,
Ni lécher en fille publique ! — Maître-philosophe cynique : N’être pas traité comme un chien,
Chien ! tu le veux — et tu fais bien.
— Toi : rester toi ; ne pas connaître Ton écuelle ni ton maître. Ne jamais marcher sur les mains,
Chien ! — c’est bon pour les humains.
… Pour l’amour — qu’à cela ne tienne : Viole des chiens — Gare la Chienne !
Mords — Chien — et nul ne te mordra. Emporte le morceau — Hurrah ! —
Mais après, ne fais pas la bête ; S’il faut payer — paye — Et fais tête Aux fouets qu’on te montrera.
— Pur ton sang ! pur ton chic sauvage ! ﻿— Hurler, nager — Et, si l’on te fait enrager… ﻿Enrage !
# À mon fils avant le collège

* À mon fils avant le collègepoème de Marceline Desbordes-Valmore« Un soir, l’âtre éclairait notre maison fermée, »

## Éditions

Édition en français :
* À mon fils avant le collège (1860, éd. Gustave Revilliod, publié dans Poésies inédites)
# À mon frère Achille
### (De mes cartons.) À MON FRÈRE ACHILLE,

* Frère, tu veux causer ; tu veux que je rassemble
* Mes souvenirs ; tu veux, me tenant par la main,
* Comme un vieillard penché sur son bâton qui tremble,
* Des jours qui ne sont plus remonter le chemin.
* Il fut bien rude, hélas ! ce long passé qui semble
* Pourtant si court — plus tard — au pauvre cœur humain :
* Nous n’avons pas fléchi, car nous étions ensemble…
* Nous le sommes encor : le serons-nous demain ?
* C’est l’avenir, vois-tu, qui frappe, à notre porte :
* Laissons le passé fuir avec ce qu’il emporte ;
* Oublions s’il fut triste ou s’il fut caressant.
* Et pour braver le sort et ses coups arbitraires,
* Rendons grâces au ciel qui nous fit deux fois frères :
* L’une par la pensée et l’autre par le sang.
# À mon fils après l’avoir conduit au collège

* À mon fils après l’avoir conduit au collègepoème de Marceline Desbordes-Valmore« Dire qu’il faut ainsi se déchirer soi-même, »

## Éditions

Édition en français :
* À mon fils après l’avoir conduit au collège (1860, éd. Gustave Revilliod, publié dans Poésies inédites)
# À mon cousin Albert Dupont

À mon Cousin
ALBERT DUPONT
Tué au combat de Buchy.
Et c’est pour eux, pour tous ces lâches, pour défendre Le pays qu’ils venaient furtivement de vendre, Que tu dors à présent dans la terre ! pour eux Que le sol s’est rougi de ton sang généreux ! C’est pour eux que tes yeux sont clos, et que ta mère, Ô martyre saignante aux mains du victimaire ! Répète en sanglotant : « Mon pauvre enfant est mort ! »
Tu riais à la vie, heureux, alerte, fort, Jeune comme Marceau, beau comme lui, candide, Tes vingt-deux ans avaient un horizon splendide ; Ton cœur enthousiaste aimait la Liberté ; Le jour où la Patrie en pleurs avait jeté Le cri d’alarme, calme et le sourire aux lèvres, Tu t’étais présenté brûlant des saintes fièvres ; Tu voulais délivrer la France ; ô noble enfant ! Tes lettres, où vibrait un accent triomphant,
Me parlaient de ce jour où notre République Se dresserait, tenant le rameau symbolique, Sur le monde ébloui qui la vénérerait. Ô dans les pins, le vent qui remplit la forêt ! Te voilà mort, et mort pour la ville sans gloire Qui recula devant la lutte et la victoire ! Oh ! ton sang jeune et pur, j’en veux marquer au front Ces hommes sans pudeur, ces hommes qui vivront Sous le mépris et sous la haine universelle !
Toi, dors en paix, enfant. La lumière ruisselle Sur ton jeune cercueil, et l’on est fier de toi, Soldat mort plein d’ardeur et d’amour et de foi ! Dors avec les héros, repose avec les braves ! C’est de pareils tombeaux que sort, aux heures graves, Le saint enseignement, l’exemple bon pour tous. Notre cœur devant eux est plus ferme et plus doux, Et cette Cornélie auguste, la Patrie, Aux autres nations, avec idolâtrie, Montrant le vert gazon où ses enfants loyaux Sont couchés dans la mort, dit : « Voilà mes joyaux ! »
          Beaumesnil, 22 décembre 1870.
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUILLANS

FEUILLANS, s. m. pl. (Hist. ecclés.) ordre de religieux vêtus de blanc, qui vivent sous l’étroite observance de la regle de S. Bernard. Voyez Bernardins.
Ce nom est venu d’une réforme de cet ordre qui a été premierement faite dans l’abbaye de Feuillans, à cinq lieues de Toulouse, par le bienheureux Jean de la Barriere qui en étoit abbé commendataire ; & qui ayant pris l’habit de Cîteaux, travailla à la réforme, qu’il établit, après plusieurs contradictions, vers l’an 1580.
Le pape Sixte V. l’approuva, & les papes Clément VIII. & Paul V. lui accorderent des supérieurs particuliers. Le roi Henri III. fonda un couvent de cet ordre au fauxbourg de S. Honoré à Paris en 1587 : Jean de la Barriere vint lui-même s’y établir avec soixante de ses religieux. Les Feuillans ont plusieurs autres maisons en France sous un général particulier.
Il y a aussi des religieuses appellées Feuillantines, qui suivent la même réforme, & dont le premier couvent fut établi près de Toulouse en 1590, & depuis transféré au fauxbourg de saint Cyprien de la même ville. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUDE

FEUDE, (Jurispr.) du latin feudum, se disoit anciennement pour fief. Voyez ci-après Fief. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUDISTE

FEUDISTE, (Jurispr.) c’est une personne versée dans la matiere des fiefs : on dit quelquefois un auteur ou docteur feudiste, ou simplement un feudiste. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUILLANTINE

FEUILLANTINE, s. f. en terme de Pâtissier, est une espece de chausson qui se sert aux entre-mets.
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUILLERET

FEUILLERET, s. m. (Menuiserie.) outil qui sert aux Charpentiers & aux Menuisiers, à dégauchir les bois, & à former une feuillure sur les rives suivant le gauche, en la rendant plus profonde d’un bout que de l’autre ; & cela se connoît en posant les reglets à piés dessus lesdites feuillures Voyez les figures de Menuiserie.
Il y a le feuilleret à petit-bois, c’est celui qui sert pour faire les feuillures pour les vitres des croisées.
Le feuilleret est fait d’un morceau de bois dur de 18 à 20 pouces de long sur 5 à 6 pouces de large, & épais d’un pouce, plus ou moins. Dans le milieu il y a une entaille qu’on nomme lumiere, pour mettre le fer & un coin pour les serrer dedans : au bas, du côté du tranchant, est la joue qui sert à le conduire, lorsqu’on veut faire une feuillure. Voyez les figures de Menuiserie.
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUILLAGE

FEUILLAGE, (Jardinage.) est l’assemblage des branches & des feuilles que l’on voit sur les arbres, & qui donnent de l’ombre. Le châtaignier, par exemple, est dit avoir un beau feuillage qui porte une grande ombre.
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUILLETIER

FEUILLETIER, s. m. c’est une des qualités que les maîtres Cartiers, faiseurs de cartes à joüer, prennent dans leurs statuts : on les nomme maîtres Cartiers-Tarotiers-Feuilletiers & Cartonniers. Voyez Cartier.
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUDATAIRE

FEUDATAIRE, (Jurispr.) est celui qui tient un héritage en fief de quelqu’un ; le vassal ou seigneur du fief servant est feudataire du seigneur dominant. Voyez Fief & Vassal. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/FEUILLET

FEUILLET, s. m. (Commerce.) moitié d’une feuille pliée en deux.
L’ordonnance de 1673, concernant le commerce, art. 3. & 4. du titre iij. veut que les livres des Négocians & Marchands, aussi-bien que ceux des agens de change & de banques, soient cottés, signés, & paraphés, les uns sur le premier & dernier feuillet, & les autres sur tous les feuillets, par les consuls ou maires des villes, s’il n’y a point de jurisdiction consulaire ; & de plus, qu’à ceux des agens de banque, il sera fait mention au premier feuillet du nom de celui qui doit s’en servir, de la qualité du livre, & si c’est le premier ou second. Dictionn. de Comm. de Chamb. & de Trév. (G)
Feuillets, en terme de Cardeur ; ce sont des rouleaux de laine préparés pour être filés.
Feuillet, en terme de Cardier ; c’est une peau de veau qui sert d’assiette aux pointes de la carde (voyez Carde) ; quand elle n’est pas assez épaisse, on la receuvre en-dessous de papier ou de parchemin.
# L’Encyclopédie/1re édition/LEZINE

LEZINE, s. f. (Morale.) c’est l’avarice qui, pour l’intérêt le plus leger, blesse les bienséances, les usages, & brave le ridicule. C’est un trait de lézine dans un ancien officier général fort riche, que de se loger dans une chambre éclairée par une des lanternes de la rue, afin de pouvoir se coucher sans allumer une chandelle. Ce qui n’est qu’avarice dans un bourgeois est lézine dans un homme de qualité.
La cupidité est l’avarice en grand ; elle veut envahir, elle blesse visiblement l’ordre général : l’avarice veut acquérir & craint de dépenser ; elle blesse la justice : la lézine a de petits objets, soit d’épargne, soit de profit ; elle est ridicule. Il est bien extraordinaire qu’un aussi grand homme que mylord Marlboroug ait eu la cupidité la plus insatiable, l’avarice la plus sordide, & la lézine la plus ridicule.
# L’Encyclopédie/1re édition/LEZ, le

LEZ, le, ou LETZ, (Géogr.) en latin Ledus ; petite riviere du Languedoc ; elle a sa source dans les Cévennes, coule près de Montpellier, & va se jetter dans la mer par l’étang de Tau, autrement dit l’étang du Pérotz. Voyez Hadrien de Valois, not. galliæ, p. 263 & 267. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/LEWES

LEWES, Lesva, (Géog.) ville à marché d’Angleterre, dans le Sussex, sur une éminence. Elle est connue par la bataille qui s’y donna en 1264, sous Henri III. Elle envoie deux députés au parlement, & est à 4 milles de la mer, à 40 de Londres, & presque à mi-chemin entre Chichester & la Rye. Long. 17. 40. latit. 50. 55. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/LEXIARQUE

LEXIARQUE, s. m. (Antiq. grecq.) en grec Λεξίαρχος, officier ou magistrat d’Athenes, employé principalement à tenir registre de l’âge & des qualités de l’esprit & du cœur de tous les citoyens qui pouvoient avoir droit de suffrage dans les assemblées.
M. Potter dans ses Archæol. greques, liv. I. ch. xvj. dit que les lexiarques étoient au nombre de six en chef, assistés de trente autres personnes sous leurs ordres.
Ils enregistroient tous les citoyens capables de voter dans une des quatre tribus de la république. On tiroit ensuite de chacune de ces tribus un certain nombre de sujets pour former les prytanes de l’année, & travailler dans les différens bureaux où on les distribuoit, selon les matieres dont la discussion leur étoit renvoyée.
Comme l’on ne recevoit point dans l’assemblée les citoyens qui par le manque d’âge n’étoient pas encore enregistrés, aussi forçoit-on les autres de s’y trouver, & même à une certaine heure fixe.
Les lexiarques en sous-ordre, avec une corde teinte d’écarlate qu’ils tenoient tendue, les poussoient vers le lieu de l’assemblée ; & quiconque paroissoit avec quelque grain de cette teinture, portoit, pour ainsi dire, des livrées de paresse, qu’il payoit d’une amende, au lieu que l’on récompensoit de trois oboles l’exactitude & la diligence.
Tous les citoyens écrits dans le registre dont les lexiarques en chef étoient dépositaires, avoient voix delibérative dès l’âge de vingt ans, à moins qu’un défaut personnel ne leur donnât l’exclusion.
Ainsi l’on n’admettoit point aux voix les mauvais fils, les poltrons déclarés, les brutaux qui dans la débauche s’étoient emportés jusqu’à oublier leur sexe, les prodigues & les débiteurs du fisc.
Les femmes jusqu’au tems de Cécrops, avoient eu droit de suffrage ; elles le perdirent, dit-on, pour avoir favorisé Minerve dans le jugement du procès qu’elle eut avec Neptune, à qui nommeroit la ville d’Athenes.
Le mot lexiarque vient de λῆξις, héritage, patrimoine, & ἄρχειν, commander, parce que ces magistrats avoient la jurisdiction sur les sujets qui devoient decider des affaires, du bien & du patrimoine de la république. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/LEXICOGRAPHIE

LEXICOGRAPHIE, s. f. (Gramm.) la Grammaire se divise en deux parties générales, dont la premiere traite de la parole, c’est l’Orthologie ; la seconde traite de l’écriture, & c’est l’Orthographe. Celle-ci se partage en deux branches, que l’on peut nommer Lexicographie & Logographie.
La Lexicographie est la partie de l’Orthographe qui prescrit les regles convenables pour représenter le matériel des mots, avec les caracteres autorisés par l’usage de chaque langue. On peut voir à l’article Grammaire, l’étymologie de ce mot, l’objet & la division détaillée de cette partie, & sa liaison avec les autres branches du système de toute la Grammaire ; & à l’article Orthographe, les principes qui en sont le fondement. (B. E. R. M.)
# L’Encyclopédie/1re édition/LEXICOLOGIE

LEXICOLOGIE, s. f. (Gramm.) l’Orthologie, premiere partie de la Grammaire, selon le système adopté dans l’Encyclopédie, se soudivise en deux branches générales, qui sont la Lexicologie & la Syntaxe. La Lexicologie a pour objet la connoissance des mots considérés hors de l’élocution, & elle en considere le matériel, la valeur & l’étymologie. Voyez à l’article Grammaire, tout ce qui concerne cette partie de la science grammaticale. (B. E. R. M.)
# L’Encyclopédie/1re édition/LEYTE, la

LEYTE, la, (Géog.) riviere d’Allemagne : elle a sa source aux confins de la Styrie & de la basse-Autriche, & finit par arriver à Owar, où elle se joint à une branche du Danube, qui forme le Schut.
# L’Encyclopédie/1re édition/LEZE

LEZE, voyez ci-devant Lese.
# L’Encyclopédie/1re édition/FOLLE INTIMATION

FOLLE INTIMATION, (Jurisp.) voyez Intimation.
# L’Encyclopédie/1re édition/FOMENTATION

FOMENTATION, s. f. (Pharmacie & Thérapeut.) la fomentation est une espece d’épitheme caractérisée par la circonstance d’être appliquée à chaud. Voyez Épitheme.
La fomentation est ou liquide ou seche. La premiere se compose des décoctions ou des infusions de diverses parties des végétaux ; on en fait aussi quelquefois avec le vin, l’oxicrat, le lait tiede, les huiles par expression, l’eau-de-vie, l’urine, &c.
La plûpart des remedes externes peuvent s’appliquer sous forme de fomentation : ainsi on peut faire des fomentations émollientes, discussives, répercussives, résolutives, fortifiantes, stupéfiantes, &c. Voy. ces articles.
Les fomentations sont assez communément employées dans le traitement des affections extérieures ; il y a apparence qu’on néglige trop ce secours dans la curation des maladies internes, on ne les met plus en usage que dans l’inflammation des visceres du bas-ventre & la retention d’urine. Voyez Inflammation, Rentention d’urine. Les fomentations appliquées sur le bas-ventre dans les plaies pénétrantes de cette partie, ou après les opérations de Chirurgie faites sur les visceres qu’il renferme, comme la taille, la réduction des hernies, &c. sont destinées à prévenir des affections interieures. La fomentation la plus usitée dans ce cas, est composée d’huile rosat & de vin.
La maniere d’appliquer les fomentations liquides, c’est d’en imbiber des linges ou des flanelles, & de les étendre mollement sur la partie.
Les fomentations seches qui sont fort peu usitées, sont plus connues sous le nom d’épitheme sec, & plus encore sous ceux que portent les especes particulieres d’épitheme. Voyez Epitheme. (b)
# L’Encyclopédie/1re édition/FONCEMENT

* FONCEMENT DE PIÉ, FONCER DU PIÉ, (Bas au mét.) c’est une des manœuvres du travail du bas au métier. Voyez cet article.
# L’Encyclopédie/1re édition/FONCER

* FONCER, en terme de Boissellier, c’est donner à une planche la figure de la piece qu’on veut à son extrémité inférieure, pour retenir ce que cette piece doit contenir.
* Foncer la Soie, terme de Gazier ; c’est baisser la soie après qu’elle a été levée pour y lancer la navette ; on se sert pour cela d’un instrument appellé le pas dur, & du bâton rond. Voyez Gaze.
Foncer, parmi les Pâtissiers, c’est préparer un morceau de pâte pour faire le fond d’un pâté, d’une tourte, ou toute autre piece de pâtisserie.
* Foncer, en terme de Raffinerie, c’est applanir la pâte du pain, & de la rendre plus unie qu’il est possible. On coupe pour cela le sucre dans les endroits trop élevés avec le couteau croche ; on l’amene dans les creux, & on les tape avec la truelle. Voyez Couteau, Croche & Truelle
# L’Encyclopédie/1re édition/FOLLIS

* FOLLIS, (Hist. anc.) petite monnoie de cuivre d’abord, ensuite d’argent, dont on ignore la valeur précise : on l’égale à celle du ceration & du quadrans. Les habitans de Constantinople en payoient deux tous les ans pour la réparation des murailles. On donna aussi le nom de follis à un impôt créé par Constantin le grand.
# L’Encyclopédie/1re édition/FOMAHAUT ou FOMALHAUT

FOMAHAUT ou FOMALHAUT, s. m. (terme d’Astronomie.) c’est le nom d’une étoile de la premiere grandeur, qui est dans l’eau de la constellation du Verseau. Voyez aux mots Ascension & Déclinaison la position de cette étoile. D’autres écrivent phomalhaut, & d’autres fomahan & phomahan. (O)
# L’Encyclopédie/1re édition/FONCEAU

FONCEAU, (Manége.) petite platine étampée en petite portion circulaire, armée de quatre queues d’aronde, ayant un biseau dans les parties qui les sépare, pour être rivées aux extrémités du canon du mors dont elles bouchent exactement l’orifice. Voyez Mors. (e)
* Fonceau, s. m. (Verrerie.) c’est une espece de table sur laquelle on fait le pot ; il en faut cinquante ou soixante, chacune de trente-un ou deux pouces en quarré, de plusieurs planches jointes & cloüées sur deux morceaux de chevron. Les coins de ces tables sont arrondis ; sur les soixante, il doit y en avoir deux de 33 pouces en quarré. C’est sur celles-ci qu’on fait le fond du pot ; il faut qu’il y en ait une des trois qui soit couverte d’une toile grossiere. Voyez l’article Verrerie.
# L’Encyclopédie/1re édition/HELDER

HELDER, (Géogr.) petite île dépendante de la Hollande septentrionale, dans le Zuydersée, entre celle de Wieringen & la pointe occidentale de la Frise.
# L’Encyclopédie/1re édition/HELICHRYSUM

HELICHRYSUM, sub. mas. (Hist. nat. Botan.) genre de plante, dont voici les caracteres. Le disque de la fleur contient plusieurs fleurons hermaphrodites. De leur centre s’éleve l’ovaire, supporté par un placenta nud : le tout est renfermé dans un calice écailleux, luisant, doré, argentin, ou d’autre couleur, non moins agréable.
Miller compte 18 especes d’hélichrysum, entre lesquelles celle que nous nommons Immortelle, passe pour avoir des vertus en médecine. Voyez Immortelle.
Plusieurs especes d’hélichrysum se trouvent dans les jardins de plaisance. Celle que les Botanistes appellent hélichrysum, flore suave rubente, y fait un grand ornement au milieu de l’hiver, par le rouge agréable de ses fleurs. L’hélichrysum oriental est une espece précieuse, parce qu’elle produit de gros bouquets de fleurs d’un jaune éclatant ; on en orne les chapelles en Portugal & en Espagne. L’hélichrysum d’Afrique, hélichrysum arboreum, africanum, salviæ folio, odorato, quoique natif d’un pays chaud, réussit très-bien dans nos climats tempérés, & s’éleve jusqu’à douze & quinze pieds de hauteur. Tous les autres hélichrysum d’Afrique forment de jolis arbrisseaux qu’on cultive beaucoup en Angleterre. Miller en enseigne la méthode.
Le nom hélichrysum signifie or de soleil, parce que le calice de cette plante est d’ordinaire d’un jaune d’or éclatant. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/HELENIUM

HELENIUM, s. m. (Hist. anc. Botan.) chez les botanistes modernes, la plante qu’ils appellent en Latin helenium ou enula campana, est notre aunée en François. Voyez Aunée.
Mais il est bien étrange que Théophraste & Dioscoride, tous deux Grecs, ayent nommé helenium des plantes entiérement différentes. Théophraste met son helenium au rang des herbes dont on faisoit des couronnes ou des bouquets, & cet auteur remarque qu’elle approchoit du serpolet. Dioscoride, au contraire, donne à son helenium une racine d’odeur aromatique, & des feuilles semblables à celles de notre bouillon-blanc ; de sorte que par-là sa description convient du moins à notre aunée pour la racine, & pour les feuilles, qui sont molles, velues en dessous, larges dans le milieu, & pointues à l’extrémité. Je crois volontiers que l’inula d’Horace peut être l’aunée des modernes ; mais, dira-t-on, la racine de l’aunée des modernes est amere, & Horace appelle la sienne aigre : il dit,
. . . . . . Quum crapulâ plenus Atque acidas mavult inulas.
La raison de cette différence viendroit de ce que ce poëte parle de l’aunée préparée, ou confite avec du vinaigre & d’autres ingrédiens, de la maniere apparemment que Columelle l’enseigne, lib. XII. cap. xlvj. Il faudroit donc alors traduire le passage d’Horace : « Puni de sa gloutonnerie par le mal qu’elle lui cause, il cherche à se ragouter par de l’aunée préparée ».
Pour ce qui regarde Pline, il a rejetté dans sa description de l’helenium celle de Discoride, a emprunté la sienne de Théophraste, & autres auteurs grecs, & en même tems il a adopté les vertus & les qualités que Dioscoride donne à la plante qu’il décrit sous le nom d’helenium ; ainsi faisant erreurs sur erreurs, il a encore donné lieu à plusieurs autres de les renouveller d’après lui. Il importe de se ressouvenir dans l’occasion de cette remarque critique, car elle peut être utile plus d’une fois. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/HELENOPOLIS

HELENOPOLIS, (Géog. anc.) ville épiscopale d’Asie dans la Bithynie, autrement nommée Drepanum, Drépane ; elle étoit située sur le golfe de Nicomédie, entre Nicomédie & Nicée. C’étoit le lieu de la naissance & de la mort de l’impératrice Hélene, & ce lieu n’est plus rien aujourd’hui. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/HELICITES

HELICITES, sub. masc. pl. (Théolog.) hérétiques du vij. siecle : ils menoient une vie solitaire, & enseignoient que le service divin consistoit en de saints cantiques, & de saintes danses avec les religieuses, à l’exemple de Moyse & de Marie, sur la perte de Pharaon. Exod. 15. Alexand. Ross. Traité des religions. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/HELCESAITE

HELCESAITE. Voyez Elcesaïte.
# L’Encyclopédie/1re édition/HELER un Vaisseau

HELER un Vaisseau, (Marine.) c’est lui crier ou parler pour savoir quel il est, où il va, d’où il vient, &c. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/HELEUTERIENS

HELEUTERIENS, s. m. pl. (Géog. anc.) anciens peuples de la Gaule, dont parle César ; de bell. Gall. lib. VII. cap. lxxv. Leur assiette ne peut mieux s’accommoder que de l’Albigeois ; tout le reste de cette frontiere étoit occupé par les peuples Cadurci, le Quercy ; Ruteni, le Rouergue ; Gabali, le Gévaudan, & Velauni, le Vélay. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GRISETTES

GRISETTES, s. f. pl. (Hist. nat. & Chasse.) sont de petits oiseaux de passage qu’on appelle aussi syriots ; ils ont le bec & les jambes plus courtes, & sont un peu plus petits que les moyennes bécassines. Ils ont le plumage d’un brun noir, hormis le ventre & les bouts des aîles qui sont blancs ; leur chair est blanche, tendre & très-délicate ; & c’est un des meilleurs mets, quoique rassasiant.
On les trouve en Août, Septembre & Octobre, au bord des marais & des terres joignantes, ou sur les côtes de la mer ; ils vont par bandes, & sont très-difficiles à approcher, quoiqu’ils aiment à se reposer sur les petites mottes de terre, pourquoi on les appelle aussi piés-de-terre. Mais dès qu’il y en a un de blessé, laissez-le crier pour qu’il fasse venir les autres ; ou s’il est mort, retournez-le sur le dos, tout le reste de la bande, après avoir un peu tourné, revient à l’endroit d’où elle est partie ; & appercevant le mort, elle viendra voltiger autour de lui ; pendant ces viremens on en tue beaucoup, quand on a eu la précaution de se couvrir de quelques bottes de roseau ou de branchages. Il faut les manger vîte, car ils ne se gardent pas plus de vingt-quatre heures, sans se corrompre.
# L’Encyclopédie/1re édition/GRIPPER

GRIPPER, v. n. (Manufact. d’ourdissage.) Si une étoffe frappée inégalement, ou fabriquée sur une chaîne mal tendue, ou sur une lisiere mal disposée, forme à la surface de petits plis, des tiraillemens, &c. on dit qu’elle grippe.