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# L’Encyclopédie/1re édition/TENHALA

TENHALA, s. m. (Hist. mod.) c’est le nom que les habitans du Sénégal donnent aux princes du sang de leurs souverains, qu’ils nomment Dam l. Les nobles du pays se nomment sahibobos. Le souverain a sous lui deux seigneurs revétus des postes les plus éminens de l’état ; le premier s’appelle kondi, il est chargé du département de la guerre & du commandement des armées ; le second s’appelle le grand jarofo, il a le département des affaires civiles & est le chef de toutes les cours de judicature ; le damel ou souverain lui-même ne peut point annuller ses décisions ; il est chargé de parcourir les provinces, afin d’écouter les plaintes des peuples, contre les alcaires, qui sont des magistrats municipaux, chargés de la perception des revenus de l’état.
# L’Encyclopédie/1re édition/TORMES, la

TORMES, la, (Géog. mod.) en latin Tormes, riviere d’Espagne, au royaume de Léon. Elle prend sa source dans la vieille Castille au Puerto de Pico, entre dans le royaume de Léon, & s’accroît de plusieurs rivieres avant que de se rendre dans la mer. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORMINAL

TORMINAL, s. m. (Hist. nat. Botan.) nom vulgaire du mespilus apii folio, sylvestris, spinosa, sive oxicantha, de nos Botanistes ; on appelle communément cet arbrisseau aubépine. Voyez Aubépine. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORNATES

TORNATES, (Géogr. anc.) peuple de la Gaule aquitaine, au dire de Pline, l. IV. c. xix. Ce peuple, selon M. de Valois, habitoit un lieu nommé encore aujourd’hui Tournay dans le Berri. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORNOVO

TORNOVO, (Géog. mod.) ville de la Turquie européenne, dans le Coménolitari, sur le bord de la Sélampria, à dix milles au nord-ouest de Larisse, dont son évêché est suffragant. Les Turcs y ont trois mosquées, & les Grecs quelques églises. Long. 40. 25. latit. 39. 52. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORNADGI-BACHI

TORNADGI-BACHI, s. m. terme de relation, officier de chasse dans la maison du grand-seigneur. Il a l’intendance sur les gens qui ont soin des lévriers de sa hautesse. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORIGNI

TORIGNI, (Géogr. mod.) petite ville, ou, pour mieux dire, bourg de France, dans la basse Normandie, sur un ruisseau, à trois lieues au-dessus de S. Lô. Long. 16. 34. latit. 49. 10.
Callieres (François de) natif de Torigni d’une famille noble, fut reçu de l’académie françoise en 1689, & se distingua dans les négociations. Louis XIV. le nomma plénipotentiaire au congrès de Riswick. A son retour, il obtint une gratification de dix mille livres, avec la place de secrétaire du cabinet. Il se fit honneur par deux ouvrages, l’un de la maniere de négocier avec les souverains, & l’autre de la science du monde. Il mourut en 1717, à 72 ans. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORNA ou TORNAW

TORNA ou TORNAW, (Géog. mod.) comté de la haute Hongrie. Il est borné au nord par le comté de Liptow ; au midi, par celui de Borsod ; au levant, par celui d’Ungwar ; & au couchant, par celui de Zoll. Son chef-lieu porte le même nom. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORNE-LAP-MARCK

TORNE-LAP-MARCK, (Géog. mod.) contrée de la Laponie suédoise. Cette contrée est partagée en dix territoires ou biars. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TORNEBOUT

TORNEBOUT, (Musiq. instr.) instrument de musique à vent qui a dix trous, & qui s’embouche comme le haut-bois d’une anche ; les villageois en faisoient autrefois usage en Angleterre. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VIAU, le

VIAUR, le, (Géog. mod.) ou comme disent les Gascons le Biaur ; riviere de France en Languedoc. Elle prend sa source dans le Rouergue, qu’elle sépare de l’Albigeois, & se rend dans l’Avéiron. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VIANEN

VIANEN, (Géog. mod.) & par les François Viane ; ville des Pays-bas dans la Hollande, sur le Leck, aux confins de la seigneurie d’Utrecht, à 2 lieues d’Utrecht, presque au-milieu entre Nimegue & Rotterdam.
Cette ville a été détachée du comté de Culembourg sur la fin du treizieme siecle, & fut bâtie en 1290 par un seigneur de Culembourg ; ensuite elle appartint à Henri de Brederode, un des chefs de la révolution qui fit perdre la Hollande à Philippe II. Les comtes de la Lippe jouissoient dans le dernier siecle de la seigneurie de Vianen, qu’ils vendirent aux états de Hollande.
Il y a à Viane un grand-bailli qui en exerce la jurisdiction au nom du souverain. Cette ville sert d’azile aux marchands dont les affaires ont mal réussi, & c’est un azile assuré avec la sauve-garde du souverain. Le château de Vianen est un très-beau bâtiment, & dans la plus belle situation de château qu’il y ait en Hollande. Long. 22. 34. latit. 52. 3.
# L’Encyclopédie/1re édition/VIBO

VIBO. (Géog. anc.) ville d’Italie, chez les Brutiens. L’itinéraire d’Antonin qui écrit Vibo, Vibona, ou Vinoba, suivant les différentes leçons des manuscrits, place cette ville sur la route de Rome, à la Colonne, en prenant par la voie appienne. Son territoire est appellé ager vibonensis, & son golfe sinus vibonensis, par Ciceron ad Attic. l. VII. epist. 6. c’est l’Hipponiates sinus de Ptolomée. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VIATKA ou WIATKA

VIATKA ou WIATKA, (Géog. mod.) province de l’empire russien dans la Moscovie septentrionale. Elle est bornée au nord par la Permie, au midi par le royaume de Casan, au levant par la contrée de Sloutka, au couchant par les pays des Czerémisses & la grande forêt des Ziranni. Cette province abonde en miel & en cire. On en tire aussi quantité de pelleteries. Viatka est la capitale. (D. J.)
Viatka, (Géog. mod.) ville épiscopale de l’empire russien dans la province du même nom, sur une petite riviere qui se rend dans celle de Viatka. Elle est munie d’un château pour la garantir des incursions des Tartares. Long. 69. 48. latit. 58. 24. (D. J.)
Viatka, la, (Géog. mod.) riviere de l’empire russien dans la province à laquelle elle donne son nom. Elle a sa source au-dessus de Sestakof, entre dans le royaume de Cazan, & se perd dans la riviere de Kama. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VIATIQUE

VIATIQUE, s. m. (Hist. anc.) c’étoit chez les Romains non-seulement la somme ou les appointemens que la république donnoit aux magistrats qu’elle envoyoit dans les provinces pour subvenir aux frais de leur voyage ; mais encore on donnoit ce nom aux habits, esclaves, meubles que l’état leur fournissoit pour paroître avec dignité. Du tems d’Auguste on convertit le tout en une somme d’argent, sur laquelle les magistrats étoient eux-mêmes obligés de pourvoir à toute la dépense. Tacite en fait mention dans le premier livre des annales, chap. xxxvij. viaticum amicorum ipsiusque Cæsaris. Il parle là des appointemens qu’on accorda à Germanicus & aux officiers de sa suite ; mais on n’a point de détail précis sur les sommes auxquelles se montoient ces appointemens, on présume qu’elles étoient réglées sur le rang & la dignité des personnes : on donnoit aussi le même nom à la paye des officiers & soldats qui étoient à l’armée.
Parmi les religieux on appelle encore viatique la somme que la regle de l’ordre accorde à chacun d’eux lorsqu’ils sont en voyage, ou qu’ils vont en mission. Voyez Mission.
Quelques-uns ont encore nommé viatique le denier, piece d’or, d’argent, ou de cuivre, que les anciens avoient coutume de mettre dans la bouche des morts, pour payer le passage à Charon.
Viatique, s. m. (Hist. ecclés.) sacrement qu’on administre aux mourans, pour les disposer au passage de cette vie à l’autre. Les peres & les conciles ont donné ce nom à trois sacremens que l’on donnoit aux mourans pour assurer leur salut : savoir le baptême, l’eucharistie, & la pénitence. Le baptême à l’égard des cathecumenes ; S. Gregoire, S. Basile, Balsamon, & les autres auteurs grecs, l’appellent en ce sens ἐφόδιον, c’est-à-dire viatique. L’eucharistie pour les fideles qui étoient dans la communion de l’église, & souvent à l’égard des pénitens qui avoient reçu l’absolution. La pénitence ou absolution, à l’égard de ceux qu’on réconcilioit à l’article de la mort. Aujourd’hui le nom de viatique ne se prend plus que dans le second sens, c’est-à-dire pour l’eucharistie administrée à ceux qui sont en danger de mort. On ne l’accorde point en France aux criminels condamnés & conduits au supplice pour leurs crimes.
# L’Encyclopédie/1re édition/VIBINATES

VIBINATES, (Géog. anc.) peuples d’Italie, dans la Pouille, selon Pline, l. III. c. xj. Leur ville est nommée Ἰβώνιον par Polybe ; c’est aujourd’hui Bevino, dans la Capitanate. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VIANE

VIANE, (Géog. mod.) petite ville de France dans le Languedoc, recette de Castres, vers les confins du Rouergue, à six lieues à l’orient de la ville de Castres, sur la riviere d’Agout. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/VIBORD

VIBORD, s. m. (Marine.) c’est la partie du vaisseau, comprise depuis les porte-haubans jusqu’au plat-bord.
# L’Encyclopédie/1re édition/TOISER

TOISER, v. act. (Archit.) c’est mesurer un ouvrage avec la toise pour en prendre les dimensions, ou pour en faire l’estimation. Et retoiser, c’est toiser de nouveau, quand les experts ne sont pas convenus du toisé.
Toiser à toise bout avant, c’est toiser les ouvrages sans retour ni demi-face, & les murs tant plein que vuide, le tout quarrément, sans avoir égard aux saillies, qui doivent néanmoins être proportionnées au lieu qu’elles décorent.
Toiser aux us & coutumes, c’est mesurer tant plein que vuide, en y comprenant les saillies ; ensorte que la moindre moulure porte demi-pié, & toute moulure couronnée un pié, lorsque la pierre est piquée, & qu’il y a un enduit, &c.
Toiser la couverture, c’est mesurer la superficie d’une couverture, sans avoir égard aux ouvertures ni aux croupes, & en évaluant les lucarnes, yeux de bœuf, arestieres, égoûts, faîtes, &c. en toises ou piés, suivant l’usage.
Toiser la taille de pierre, c’est réduire la taille de toutes les façons d’une pierre aux paremens seulement, mesurés à un pié de hauteur sur six piés courans par toise. Lorsque ce sont des moulures, chaque membre couronné de son filet est compté pour un pié de toise, dont les six font la toise, c’est-à-dire que six membres couronnés sur une toise de long, qui ne sont comptés que pour une toise à l’entrepreneur, sont comptés pour six toises au tailleur de pierre qui travaille à sa tâche.
Toiser le bois, c’est réduire & évaluer les pieces de bois de plusieurs grosseurs, à la quantité de trois piés cubes, ou de douze piés de long sur six pouces de gros, réglée pour une piece.
Toiser le pavé, c’est mesurer à la toise quarrée superficielle, sans aucun retour. Le prix est différent selon l’ouvrage. Les ouvrages de fortification se toisent à la toise cube dont 216 piés font la toise. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOIT

TOIT, s. m. (Archit.) c’est la charpenterie en pente & la garniture d’ardoises ou de tuiles qui couvre une maison. En Orient & en Italie la plûpart des toits sont en plate-forme. En France & autres pays de l’Occident, on donne aux toits différentes figures ; on les fait en pointe, en dos-d’âne en croupe, en pavillon. Nous avons aussi des toits à la mansarde, ainsi nommés de Mansard qui en a été l’inventeur ; ce sont des toits coupés qui ont une double pente de chaque côté, ce qui retranche de leur élévation & ménage plus de logement ; mais comme en architecture le toît d’une maison s’appelle aussi le comble ou la couverture d’une maison, voyez Comble & Couverture. (D. J.)
Toit, (terme de jeu de paume.) c’est la couverture d’une galerie qui y regne de deux ou trois côtés, sur laquelle se fait le service de la balle. On distingue au jeu de pomme trois sortes de toîts, le toît de la galerie, le toît de la grille & le toît du dedans. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOKKO

TOKKO, (Hist. mod.) c’est le nom que les Japonois donnent à un coffre ou meuble dont ils ornent leurs appartemens. Il n’a qu’un pié de haut sur deux de large ; on le place contre la muraille d’une chambre, & l’on étend deux tapis au-dessous ; c’est-là que l’on fait asseoir les personnes à qui l’on veut faire honneur.
# L’Encyclopédie/1re édition/TOISEUR

TOISEUR, (Fortific.) les fonctions d’un toiseur est de mesurer le travail toutes les semaines, pour faire payer les ouvriers de ce qui leur est dû ; il donne une copie du toisé à l’entrepreneur & à un ingénieur en chef ; & à la fin de l’année il fait un état général dont il donne copie à l’entrepreneur & à l’ingénieur en chef, qui l’envoie au surintendant des fortifications, qui le renvoie, après l’avoir examiné, à l’intendant, pour faire payer par le trésorier le reste. (D. J.)
Toiseur de plâtre, s. m. (Officier de police.) officier de la ville de Paris qui est chargé de mesurer cette marchandise lorsqu’elle arrive au port au plâtre de cette ville. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOL

TOL, s. m. (Poids.) c’est le plus petit poids & la plus petite mesure dont on se serve sur la côte de Coromandel. Il faut vingt-quatre tols pour le céer. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOKKIVARI

TOKKIVARI, s. m. (Hist. mod.) espece d’armoire à compartimens qui fait un des principaux meubles des Japonois, dans laquelle ils ont soin de placer le livre de la loi qu’ils ne montrent point aux étrangers, & qu’ils ne laissent jamais traîner dans leurs chambres.
# L’Encyclopédie/1re édition/TOL-HUYS

TOL-HUYS, (Géog. mod.) c’est-à-dire la maison du péage ; lieu des pays-bas, au duché de Gueldre, dans le Betaw, sur la rive gauche du Rhin, près du fort de Skenck, du côté du nord. C’est là qu’en 1672. la cavalerie françoise passa le Rhin, entra dans l’île de Bétaw, & pénétra dans les Provinces-Unies. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TOLA, la

TOLA, la, (Géog. mod.) riviere de la grande Tartarie, dans le pays des Mongales orientaux ; elle vient de l’orient se jetter dans la riviere d’Orchon, à environ deux cens cinquante werstes au sud-est de la ville de Sélirigiskoy. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PYSECK ou PYSSECK

PYSECK ou PYSSECK, (Géogr. mod.) petite ville du royaume de Boheme, dans le cercle de Pranchim, à 20 lieues au midi de Prague, sur la riviere d’Ottawa, près de la Muldow. Elle fut prise, pillée, & brûlée par les Impériaux en 1619. Long. 32. 20. latit. 49. 15. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PYRÉE

PYRÉE, s. m. (Antiq. asiat.) πύρειον ; les Grecs ont nommé pyrées, les temples dans lesquels des mages entretenoient un feu continuel, suivant le rit de la religion des Perses. Du tems de Strabon, la Cappadoce même étoit encore remplie de pyrées, quoique le magisme ne fût pas la religion dominante dans ce royaume du Pont, & que l’on y adorât diverses divinités particulieres, à qui on consacroit des statues.
# L’Encyclopédie/1re édition/PYTHAGORE

PYTHAGORE système de, étoit le même que Copernic a renouvellé parmi nous.
On l’appella système de Pythagore, parce que ce philosophe le soutint, & que ses disciples en firent de même après lui ; mais ce n’étoit pas qu’il en fût l’inventeur lui-même ; car ce système étoit encore plus ancien. Voyez Copernic, Systeme & Astronomie. (O)
Pythagore, (table de), qu’on appelle aussi table de multiplication, est un quarré, formé de cent autres petits quarrés ou cellules, contenant le produit des différens chiffres, ou nombres simples, multipliés les uns par les autres. Voyez Multiplication.
Comme il est absolument nécessaire que ceux qui apprennent l’Arithmétique, sachent par cœur les différentes multiplications contenues dans cette table, nous avons jugé à propos de la représenter ici, & d’y ajouter un exemple pour faire connoître la maniere dont il faut s’en servir.
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 |
| 3 | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | 21 | 24 | 27 | 30 |
| 4 | 8 | 12 | 16 | 20 | 24 | 28 | 32 | 36 | 40 |
| 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 | 50 |
| 6 | 12 | 18 | 24 | 30 | 36 | 42 | 48 | 54 | 60 |
| 7 | 14 | 21 | 28 | 35 | 42 | 49 | 56 | 63 | 70 |
| 8 | 16 | 24 | 32 | 40 | 48 | 56 | 64 | 72 | 80 |
| 9 | 18 | 27 | 36 | 45 | 54 | 63 | 72 | 81 | 90 |
| 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
Exemple. Supposé qu’il faille savoir le produit de 6 multipliés par 8, cherchez le chiffre 6 dans la premiere colonne horisontale, qui commence par 1 ; ensuite cherchez le chiffre 8, dans la premiere colonne perpendiculaire qui commence également par 1.
Le quarré ou la cellule de rencontre, c’est-à-dire où la colonne horisontale de 6 se rencontre avec la colonne perpendiculaire de 8, contient le produit qu’on cherche, savoir 48.
Le théorème de pythagore, est la 47e. du premier livre d’Euclide. Voyez Triangle & Hypothénuse. (E)
# L’Encyclopédie/1re édition/PYRSEPHORE

PYRSEPHORE, (Antiq. d’Athènes.) πυρσεφόρος ; c’étoit dans les éphesties d’Athènes, le même que celui qu’on nommoit dans d’autres fêtes lampadophorus, porte-torche, porte-flambeau. Voyez Lampadophore. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PYRSE fête de

PYRSE fête de, (Antiq. grecq.) fête chez les Argiens, en mémoire du signal que Lincée donna par le moyen des flambeaux à Hypermnestre qui étoit en lieu de sûreté. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PYTHIA

PYTHIA, (Géog. anc.) lieu de Bithinie, où il y avoit des sources d’eau chaude. Procope, au cinquieme livre des édifices de Justinien, c. iij. dit que plusieurs personnes, & principalement les habitans de Constantinople, trouvoient dans ces eaux un soulagement notable à leurs maladies. L’empereur Justinien fit bâtir dans cet endroit un palais & un bain pour l’usage du public. De plus, il y fit conduire, par un nouveau canal, des eaux fraîches, afin de tempérer la chaleur des autres.
# L’Encyclopédie/1re édition/PYRÈNE

PYRÈNE, (Géogr. anc. & Mythol.) fontaine consacrée aux Muses, & célebre dans les écrits des poëtes ; c’est à cette fontaine que buvoit le cheval Pégaze, lorsque Bellérophon se saisit de lui par surprise, & monta dessus pour aller combattre la Chimere. Cette fontaine avoit sa source au bas de l’Acro-Corinthe, ou citadelle de Corinthe.
Les Mythologues ne sont point d’accord sur l’origine de cette fontaine. Les uns disent que Pyrene, inconsolable de la perte de Cenchrius son fils, tué malheureusement par Diane, en versa tant de larmes, que les dieux après sa mort, la changerent en une des plus belles fontaines, qui depuis porta son nom, & qui arrosoit la ville de Corinthe.
D’autres Mythologues veulent qu’Asope fit présent à Sisyphe de cette fontaine précieuse, pour savoir de lui ce qu’étoit devenue sa fille Egine, que Jupiter avoit enlevée. Sisyphe le lui découvrit, à condition qu’il donneroit de l’eau à la citadelle ; & c’est ainsi que le secret de Jupiter fut révélé ; la fontaine de Pyrene n’en eut que plus de réputation. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TREBULA

TREBULA, (Géog. anc.) 1°. ville d’Italie, que Denys d’Halycarnasse donne aux Aborigènes ; 2°. ville d’Italie, dans la Campanie, selon Tite-Live, l. XXIII. c. xxxix. 3°. nom d’une autre ville d’Italie, qui étoit dans la Sabine, selon Ortelius. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TREFFLÉ

TREFFLÉ, s. f. (Art milit.) se dit d’une mine qui a trois fourneaux, dont la disposition forme à-peu-près la figure d’un treffle. On la nomme aussi mine triple, voyez Mine. Elle est composée de deux fourneaux placés à droite & à gauche, & d’un troisieme en avant. Elle embrasse ordinairement trois contreforts. Cette mine, dit M. le maréchal de Vauban, produit un grand éboullement de terre, & une profonde excavation quand elle réussit bien. (Q)
# L’Encyclopédie/1re édition/TREBUR

TREBUR, (Geog. mod.) en latin du moyen âge Triburia, Triburium, bourg d’Allemagne, dans le pays de Hesse, au comté de Catzenelenbogen, pas loin de la rive du Rhin. Ce bourg qui est même aujourd’hui ruiné, étoit autrefois une grande ville, où l’on tint un concile l’an 895 ; & cette ville devint ensuite le rendez-vous des congrès publics, des diettes de l’empire, & des noces des souverains d’Allemagne. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TRECHIA

TRECHIA, (Géog. anc.) Athénée paroit donner ce nom à une partie de la ville d’Ephèse, ou même à la ville entiere. Son interprete écrit Trachia, & Pline Trachea : ce dernier en fait un des surnoms de la ville d’Ephèse. Etienne le géographe dit Τριχία, Trichia ; mais la véritable ortographe est Τραχεῖα, Trachea. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TRECK-SCHUYT

TRECK-SCHUYT, s. m. (Hist. mod. Commerce.) c’est ainsi que l’on nomme en Hollande & dans les autres provinces des Pays-Bas, des barques couvertes tirées par des chevaux, qui servent à conduire les voyageurs sur les canaux d’une ville à l’autre. Ces barques partent toujours à des heures marquées, chargées ou non ; elles sont composées d’une grande chambre destinée à recevoir indistinctement tous les passagers, & d’un cabinet appellé roef qui se loue aux personnes qui veulent voyager à part ; ces sortes de barques sont d’une grande propreté. Le mot hollandois treck-schuyt signifie barque à tirer.
# L’Encyclopédie/1re édition/TRECHEDIPNA

TRECHEDIPNA, s. f. (Littérat.) τρεχέδειπνα, espece d’habit particulier que portoient les parasites pour pouvoir venir souper chez leurs protecteurs sans invitation ; cette espece d’habit étoit, pour ainsi dire, la livrée du maître de la maison ; mais ce nom n’est pas honorable pour celui qui le porte ; car c’est un mot composé de τρέχω, je cours, & δεῖπνον, un souper. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TREFFLER

TREFFLER, v. n. (Monnoie.) c’est faire un mauvais rengrenement des especes ou des médailles, & en doubler les empreintes, faute d’avoir rengrené juste la piece dans la matrice, ou quarré ; c’est ce qui rend la monnoie ou la médaille défigurée, parce que les mêmes points ne se sont pas rencontrés ensemble. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TREF

TREF, (Lang. gauloise.) ancien mot qui signifie une tente, un pavillon. Villehardouin dit : « lors veisiez maint chevalier, & maint serjans issir des nez, & maint bon d’estrier traire des vissiers, & maint riche tref, & maint paveillon ». (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TREFFLIER

TREFFLIER, s. m. (Métiers.) c’est une des qualités que prennent les maîtres chaînetiers de la ville & fauxbourgs de Paris. Ce nom, dont aucun d’eux ne sait présentement l’étymologie, vient apparemment de ces grandes agraffes d’argent, d’étain ou de laiton argentées qu’ils faisoient, & qui se terminoient en une espece de feuille de treffle à jour, pour y passer diverses chaînes ou cordons, auxquels les femmes d’artisans & les paysanes laissoient pendre leurs clés, leurs ciseaux & autres semblables petits ustensiles de ménage. La mode de ces agraffes à treffle pour mettre à la ceinture, n’a fini que vers le milieu du xvij. siecle. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/TRAGURIUM

TRAGURIUM, (Géog. anc.) ville de la Dalmatie. Pline, l. III. c. xxij. dit qu’elle étoit connue par son marbre, & Ptolomée, l. II. c. xvij. donne le nom de Tragurium, non-seulement à la ville, mais encore à l’île sur laquelle elle étoit située. Tout le monde convient que c’est aujourd’hui la ville de Traw. Quant à l’ile, il y en a qui la nomment Buia.
# L’Encyclopédie/1re édition/TRAGOPOGON

TRAGOPOGON, s. m. (Hist. nat. Bot.) Tournefort compte douze especes de ce genre de plante, dont les unes sont domestiques, & les autres sauvages ; la principale qu’on cultive dans nos jardins, sous le nom vulgaire de salsifi, ou sersifi, s’appellent en Botanique, Tragopogon hortense, purpureo cæruleum.
Sa racine est grosse comme le petit doigt, longue, droite, tendre, laiteuse, douce au goût. Elle pousse une tige à la hauteur d’environ deux piés, ronde, creuse en dedans, rameuse, garnie de plusieurs feuilles, qui ressemblent à celles du porreau, plus larges, ou plus étroites, longues, pointues.
Ses fleurs naissent aux sommités de la tige & des rameaux ; chacune d’elles est un bouquet à demi fleurons de couleur purpurine tirant sur le bleu, ou sur le noir, soutenue par un calice assez long, mais simple & fendu en plusieurs parties jusque vers la base, avec cinq petites étamines dans le milieu. Lorsque cette fleur est passée, il lui succéde plusieurs semences oblongues, rondes, cannelées, rudes, cendrées, noirâtres dans leur maturité, & garnies d’aigrette.
Toute la plante rend un suc laiteux, visqueux, & doux, qui d’abord coule blanc, & puis jaune ; elle fleurit en été ; on la cultive dans les jardins comme la scorsonnere ou le salsifi d’Espagne, à cause de sa racine agréable au goût, & qui est d’un grand usage dans les cuisines.