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# L’Encyclopédie/1re édition/NÉGLIGER

NÉGLIGER, v. act. (Alg.) on emploie ce mot dans certains calculs, pour désigner l’omission de plusieurs termes, qui étant fort petits par rapport à ceux dont on tient compte, ne peuvent donner un résultat sensiblement différent de celui auquel on arrive en omettant ces termes.
Cette méthode est principalement d’usage dans les calculs d’approximation, voyez Approximation. Et elle est en général fondée sur ce principe, que si on a une quantité très-petite x, les termes où entrera le quarré xx de cette quantité seront très petits par rapport à ceux où entrera la quantité simple x ; en effet xx est incomparablement plus petit que x, puisque xx est à x ∷ comme x est à 1, & que x est supposée une très-petite partie limitée. A plus forte raison les termes où se trouveroit x$^3$, x$^4$, sont très-petits par rapport à ceux qui contiennent x. Ainsi on néglige tous ces termes, ou au moins ceux qui contiennent les puissances les plus hautes de x.
Cette méthode a été employée avec succès par les Géometres, pour la solution approchée d’un grand nombre de problèmes ; cependant on ne doit l’employer qu’avec précaution : car si, par exemple, le coefficient du terme qui renferme xx, étoit fort grand par rapport à celui du terme qui renferme x, il est visible qu’on ne pourroit négliger le terme où est xx, sans s’exposer à une erreur considérable. Il est de même certaines questions où une très-petite quantité négligée mal-à-propos, peut produire une erreur considérable. Par exemple, une très-petite erreur dans le rayon vecteur d’une planete, peut en produire une fort sensible dans la position de l’apogée ou du périgée de cette même planete, parce que près de l’apogée ou du périgée les rayons vecteurs sont sensiblement égaux. Une autre erreur qu’il faut éviter, c’est de supposer mal-à propos dans le calcul, qu’une quantité doit être fort petite ; par exemple, si on avoit $\scriptstyle {\sqrt {2ax-xx-z}}$, z étant une quantité fort petite, il est clair qu’on ne devroit traiter 2 comme très petite par rapport à $\scriptstyle 2ax-xx$, que tant que $\scriptstyle 2ax-xx$ a une valeur considérable ; car si x est presque = 2a, alors $\scriptstyle 2ax-xx$, est presque =0, & alors z bien loin d’être très-petite par rapport à $\scriptstyle 2ax-xx$, peut être beaucoup plus grande. De même si un corps est attiré vers un point, par une force qui soit en raison inverse du quarré de la distance, & qu’à cette force il s’en ajoûte une autre dans la même direction, que j’appellerai φ, & qui soit très-petite par rapport à la premiere, on auroit tort de supposer en général, que le rayon vecteur differe peu de ce qu’il seroit s’il n’y avoit que la premiere force ; car la seconde force peut être telle qu’elle donne un mouvement à l’apogée, & que par conséquent au bout de plusieurs révolutions l’orbite change considérablement de position & de forme. Au reste, l’usage & la lecture des grands Géometres en apprendront plus sur ce sujet que toutes les leçons & tous les exemples. (O)
Négliger, (Jardinage.) on dit un jardin négligé, un gazon négligé, un oranger négligé.
Négliger son corps à cheval, c’est ne s’y pas tenir en belle posture.
# L’Encyclopédie/1re édition/NÉERE

NÉERE, (Géogr.) ou Nerre, petite riviere de France qui arrose la Pologne, & qui va se joindre à la grande Saude, un peu au-dessous du bourg de Clermont.
# L’Encyclopédie/1re édition/NÉGOAS

NÉGOAS, (Géog.) ou l’ile des Negres ; île d’Asie, l’une des Philippines entre celles de Luçon au nord, & celle de Mindanoa au midi. Long. 139. 35-141. lat. 8. 50-10.35. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/NÉGINOTH

NÉGINOTH, (Critiq. sacrée.) ce terme hébreu qui se trouve à la tête de quelques pseaumes, signifie ou des instrumens à corde que l’on touchoit avec les doigts, ou des joueurs d’instrumens. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/NÉGOCE

NÉGOCE, s. m. (Commerce.) ou trafic de marchandises ou d’argent. Voyez Commerce.
Le négoce est une profession très-honorable en Orient, où elle est exercée non seulement par les roturiers, mais encore par les plus grands seigneurs, & même par les rois quelquefois en personne, mais toûjours par leurs commis.
C’est sur-tout en Perse que la qualité de marchand a des honneurs & des prérogatives extraordinaires ; aussi ce nom ne se donne-t-il point aux gens qui tiennent boutique ou qui trafiquent de menues denrées, mais seulement à ceux qui entretiennent des commis & des facteurs dans les pays les plus éloignés. Ces personnes sont souvent élevées aux plus grandes charges, & c’est parmi elles que le roi de Perse choisit ses ambassadeurs. Le nom de marchand en persan est saudaguet, qui signifie faiseur de profit.
Le négoce se fait en Orient par courtiers, que les Persans nomment delal, c’est-à-dire grands parleurs, à cause de leur maniere singuliere de traiter. Voyez Courtiers. Et ils appellent vikils, ceux qu’ils tiennent dans les pays étrangers. Diction. de Com.
Le moyen le plus sûr de ruiner le négoce dans un royaume, est d’autoriser la Finance à son préjudice. L’embarras des formalités, les droits des fermiers, des commis, les charges, les visites, les procès-verbaux, le retard des expéditions, les saisies, les discussions qui en résultent, &c. détruisent en peu d’années dans les provinces, le négoce le plus lucratif & le mieux accrédité. Aussi la pernicieuse liberté accordée au fermier de la douane de Lyon, d’établir des bureaux où bon lui sembleroit, fut si bien employée dans le dernier siecle, qu’en moins de cinquante ans il s’en trouva cent soixante-sept dans le Lyonnois, le Dauphiné, la Provence & le Languedoc ; & par-là tout le négoce des denrées à l’étranger se trouva culbuté. C’est au grand crédit des favoris & des Financiers, sous le regne d’Henri III. que l’on doit rapporter la plûpart des établissemens funestes au négoce du royaume. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/NÉGAPATAN

NÉGAPATAN, (Géogr.) ville des Indes, avec un fort sur la côte de Coromandel, au royaume de Tanjaour, bâtie par les Portugais, qui en ont joui jusqu’en 1558. Elle est à 23 lieues S. de Pondichéri. Long. 97. 45. lat. 11.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERAGRATION

PERAGRATION, s. f. (Comput.) on appelle mois de péragration, ou mois périodique, le tems que la lune est à parcourir tout le zodiaque, & à revenir au même point d’où elle étoit partie. Ce tems est de sept jours, sept heures & 43 minutes. Ce mot vient du latin peragratio, qui signifie action de parcourir. La lune a un autre mois qu’on appelle synodique, ou de conjonction, qui est de 29 jours & demi ; c’est le tems qu’elle est entre la conjonction avec le soleil, jusqu’à ce qu’elle soit revenue à la même conjonction. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PERCE

PERCE. Voyez Loche.
Perce, s. f. (Luth.) outil dont les facteurs de musettes se servent pour perforer les chalumeaux ; cet instrument est composé d’une longue tige d’acier cylindrique, emmanchée par une de ses extrémités dans une poignée comme une lime ; à l’autre extrémité est une meche semblable à celle de bedouets. Voyez Bedouet, & la fig. de ces instrumens, Pl. X. de Lutherie, fig. 1. 5.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERCE-FEUILLE

PERCE-FEUILLE, s. f. (Hist. nat. Bot.) ce genre de plante est nommé bupleuron par Tournefort. Il y en a deux especes principales, la perce-feuille vivace & la perce-feuille annuelle. La perce-feuille vivace, nommée par le vulgaire oreille-de-lievre, en anglois the hare’s-ear, est le bupleuron vulgatissimum, seu folio sub rotundo, I. R. H. 309.
Sa racine est petite, ridée, verdâtre, fibrée, d’un goût âcre. Elle pousse une tige à la hauteur d’un ou de deux piés, grêle, lisse, cannelée, noueuse, vuide en-dedans, rameuse, de couleur quelquefois rougeâtre, d’autrefois verte ; ses feuilles, sur-tout celles de la tige, sont longuettes, étroites, simples, nerveuses, & rangées alternativement ; ses fleurs naissent au sommet de la tige, & des rameaux en ombelles, de couleur jaune, semblables à celles du fenouil ; chacune d’elles est composée de plusieurs pétales disposés en rose. Quand les fleurs sont tombées, il leur succede des semences oblongues, assez semblables à celles du persil, cannelées, grises, d’un goût âcre. Cette plante croît abondamment aux lieux montagneux, argilleux, le long des haies & parmi les brossailles ; elle fleurit en Juillet & Août, & sa graine mûrit en Septembre & Octobre. Elle sert en Médecine ; ses feuilles passent pour détersives & dessicatives ; sa semence est réputée discussive & apéritive.
La perce-feuille annuelle, bupleuron perfoliatum, rotundi-folium, annuum, I. R. H. 310, ne differe de la précédente qu’en ce qu’elle est annuelle & se multiplie de graine. On lui donne des vertus astringentes. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PERCE-BOURDON

Perce-bourdon, représenté Pl. X. de Lutherie, fig. 8. est un outil dont les facteurs de musettes se servent pour percer les trous des bourdons. C’est une espece de foret emmanché comme une lime, que l’on appuie contre l’endroit du bourdon où on veut faire un trou, pendant que la piece d’ivoire dont le bourdon est fait, tourne sur le tour à lunette. Voyez Tour à lunette & Tour entre deux Peintes
# L’Encyclopédie/1re édition/PERCE-MOUSSE

PERCE-MOUSSE, s. f. (Hist. nat. Bot.) espece de capillaire, que Tournefort nomme museus capillaceus, major, pediculo & capitulo crassioribus, I. R. H. 550. Sa racine est longue, menue, fibrée. Ses tiges sont hautes de quatre à six pouces, garnies dès le bas jusqu’au milieu de petites feuilles étroites, longuettes & jaunâtres ; mais du milieu jusqu’au haut, ces tiges sont nues & unies. Il naît à leurs sommets une petite tête oblongue, pleine de fine poussiere qui tombe lorsque cette tête panche, & qu’elle s’ouvre à la maniere de plusieurs autres especes de mousses ; cette poussiere est, selon toute apparence, la graine même de la plante. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PEPUZIENS

PEPUZIENS, s. m. pl. (Hist. ecclés.) ancienne secte d’hérétiques autrement appellés Phrygiens ou Cataphryges. Voyez Cataphryges. Ils prirent le nom de Pepuziens, parce qu’ils prétendoient que Jesus-Christ étoit apparu à une de leurs prophétesses dans la ville de Pepuza en Phrygie, qui étoit pour eux la cité sainte. Ils attribuoient aux femmes les fonctions du sacerdoce, & enseignoient les mêmes erreurs que les Montanistes dans le onzieme siecle. Voyez Montanistes.
# L’Encyclopédie/1re édition/PEQUEA

PEQUEA, (Hist. nat. Botan.) arbre qui se trouve dans le Brésil, & qui est de deux especes : la premiere produit un fruit semblable à l’orange, mais dont la peau est plus épaisse & dont le jus est doux comme du miel ; la seconde espece passe pour fournir le bois le plus dur & incorruptible. Les Portugais le nomment fetis.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERCALLE

PERCALLE, s. f. (Comm. des Indes.) Les percalles sont des toiles de coton blanches, plus fines que grosses, qui viennent des Indes orientales, particulierement de Pontichery, Les percalles portent sept aunes & un quart de long, sur une aune & un huit de large.
# L’Encyclopédie/1re édition/PEQUIGNY

PEQUIGNY, (Géog. mod.) petite ville, ou, pour mieux dire, bourg de France dans la Picardie, sur la rive gauche de la Somme, à trois lieues au-dessous d’Amiens. Il est remarquable par l’entrevûe de Louis XI. roi de France, & d’Edouard, roi d’Angleterre, sur un pont qui fut fait exprès. Long. 19. 37. lat. 49. 58.
Pequigny, (Bernardin de) prit, comme on voit, le nom de cette petite ville, où il naquit en 1632. & se fit capucin. Il mourut à Paris en 1709, après avoir donné une exposition latine des Epitres de S. Paul, imprimée à Paris en 1703 in-fol. & en françois en 1714. Il fit en françois un petit abrégé de son ouvrage, qui est estimé.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERAMBULATION

PERAMBULATION d’une forêt, (Jurisp.) signifie en Angleterre l’arpentage ou la visite d’une forêt & de ses limites, faite par des officiers de justice, ou par d’autres nommés pour cet effet, afin de déterminer les bornes de la forêt, & de fixer ce qui est compris ou ce qui n’y est pas compris. Voyez Purlieu & Forêt.
En général le terme de perambulation chez les Anglois, est synonyme à ce que nous appellerions descente sur les lieux, faite à l’effet d’en déterminer l’étendue, & d’en fixer les limites. Et en effet on pratique la perambulation en matiere de bornage, aussi bien qu’en matiere de pur-lieu. Voyez Bornage.
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYGALA

POLYGALA, s. m. (Hist. nat. Bot.) genre de plante à fleur monopétale & anomale en forme de masque, la partie antérieure qui n’est pas percée par derriere a deux levres, dont la supérieure est fendue en deux parties, & l’inférieure est frangée. Le pistil sort du fond de cette fleur, & devient dans la suite un fruit applati & divisé en deux loges, qui s’ouvre en deux pieces & qui renferme des semences oblongues : ordinairement ce fruit est enveloppé du calice qui est composé de cinq feuilles, dont il y en a trois petites & deux grandes ; celles-ci embrassent le fruit en forme d’aîles. Tournefort, inst. rei herb. Voyez Plante.
Le même botaniste établit 18 especes de polygala, du nombre desquelles nous allons d’écrire la commune, polygala vulgaris, C. B. P. 215. I. R. H. 174. Polygala foliis linearibus, lanceolatis caulibus diffusis herbaceis. Linn. Hort. Cliffort 352. en anglois, the common blew-flovered Milkwort.
Cette plante a la racine ligneuse, dure, menue, vivace, d’un goût amer, un peu aromatique. Elle pousse plusieurs tiges à la hauteur d’un demi-pié, grèles, les unes droites, les autres couchées à terre ; d’un verd un peu rouge ; revêtues de petites feuilles rangées alternativement. Ses fleurs sont petites, disposées en maniere d’épi, depuis le milieu des tiges jusqu’au sommet, & d’une couleur bleue : chacune de ces fleurs est un tuyau fermé, dans le fond évasé, & découpé par le haut en deux levres dont la supérieure est échancrée, & l’inférieure frangée. A ces fleurs succede un fruit ou une bourse applatie, divisée en deux loges, remplies de semences oblongues ; ce fruit est enveloppé du calice de la fleur, composée de cinq feuilles, trois petites & deux grandes, qui sont comme deux aîles qui embrassent le fruit.
Cette plante croît par-tout aux lieux champêtres, fleurit en Mai & en Juin. On dit que son nom lui vient de la quantité de lait qu’elle procure aux bestiaux qui en mangent. (D. J.)
Polygala, (Mat. méd.) M. Duhamel de l’académie des Sciences, a donné en 1739, un mémoire à l’académie royale des Sciences, dans lequel il rapporte plusieurs observations médicinales par lesquelles il paroît que la décoction, ou l’infusion dans l’eau bouillante, de cette plante entiere, à la dose d’une poignée sur une pinte d’eau, donnée pour boisson ordinaire dans la pleurésie & la fluxion de poitrine, fournissoit un secours très-efficace contre ces maladies. Gesner assure que cette plante infusée dans du vin, purge la bile fort doucement. (b)
Polygala de Virginie, (Botan.) Voyez Séneka.
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYCRONE

POLYCRONE, s. m. (Hist. anc.) c’étoit dans l’église greque un hymne, par lequel on demandoit à Dieu une vie longue pour les empereurs. On prioit pour les empereurs gentils dans la primitive église, mais l’hymne polycrone n’est pas de cette date.
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYCÉPHALE, nome

POLYCÉPHALE, nome, (Poésie anc.) c’étoit chez les Grecs un fameux air de flûte inventé en l’honneur d’Apollon ou de Pallas. Plutarque dit qu’Olympe composa sur la flûte en l’honneur d’Apollon l’air ou le nome appellé polycéphale, πολυκέφαλον. Pindare, dans sa derniere ode pythique, parle de ce cantique polycéphale, ou à plusieurs têtes, & l’appelle κεφαλᾶν πολλᾶν νόμον. Il en fait Pallas l’inventrice, ainsi que de la flûte même qu’elle fabriqua pour imiter les gémissemens des sœurs de Méduse, après que Persée lui eut coupé la tête.
Le scholiaste de Pindare, en cherchant l’origine de la dénomination du cantique polycéphale, en allegue ces trois raisons. 1° Les serpens qui couvroient la tête de Méduse siffloient sur différens tons, & parce que la flûte imitoit cette variété de sifflemens dans le cantique en question, on l’appella polycéphale, (à plusieurs têtes.) 2° D’autres prétendent que c’étoit à cause que cet air s’exécutoit par un chœur de cinquante musiciens, auxquels un joueur de flûte donnoit le ton. 3° Quelques-uns entendent par ce mot κεφαλαὶ, têtes, des poëmes, des hymnes ou préludes, & assûrent que ce cantique en avoit plusieurs qui précédoient apparemment les différentes strophes dont il étoit composé ; & ces derniers en attribuoient la composition à Olympe, en quoi ils étoient, comme l’on voit, d’accord avec Plutarque ; mais celui-ci ajoute que cet air étoit consacré au culte d’Apollon, & nullement à celui de Pallas. Voyez M. Burette dans les Mémoires des Inscriptions, tome X. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYDEUCEA

POLYDEUCEA, (Géog. anc.) fontaine de la Laconie, près de la ville Téraphée. Quelques-uns veulent, dit Pausanias, l. III. c. xx. que cette fontaine ait été autrefois nommée Messeides.
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYEIDAE

POLYEIDÆ sphragis, (Mat. méd. des anciens.) sorte de trochisques ou de pastille fort en usage chez les anciens. On composoit ce trochisque d’alun quatre drachmes, de myrrhe & d’aloës de chacun cinq drachmes, d’écorce de grenade & de fiel de taureau desséché de chacun six drachmes ; le tout étant bien pulvérisé, étoit formé en trochisque avec quantité suffisante du vin le plus rude & le plus acerbe. Celse. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYGAMISTES

POLYGAMISTES, s. m. (Hist. eccl.) hérétiques du xvj. siecle, qui permettoient à un homme d’avoir plusieurs femmes. Bernardin Ochin, qui après avoir été général des Capucins, étoit passé chez les Hérétiques, fut, dit-on, l’auteur de cette infame secte, qui ne paroît pas s’être fort étendue. Consultez, mais avec précaution, Sandere, hær. 203. prateole, V. polygam. Florimond de Raimond, liv. III. chap. v. n. 4. &c.
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYGLOTTA

POLYGLOTTA, (Ornitholog.) oiseau des Indes, ainsi nommé dans Jonston. Il est, dit-il, grand comme un étourneau, blanc & rougeâtre, marqué principalement sur la tête & vers la queue de taches blanches imitant des couronnes, Il habite les pays chauds, s’apprivoise en cage, vit de graines, & chante à ravir. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYGAMIA

POLYGAMIA, s. f. (Hist. nat. Botan.) nom heureusement trouvé pour désigner la classe générale des plantes qui ont une diversité de combinaison de parties mâles & femelles de leurs fleurs, & plusieurs manieres de fructification dans la même espece ; quelques-unes ont des fleurs mâles, d’autres des fleurs femelles, chacune distinctes & parfaites dans leur genre ; & d’autres ont des fleurs hermaphrodites, avec les parties mâles & femelles de fructification réunies dans chacune. On compte dans les plantes de cette classe l’arroche, la pariétaire, la pluknetia & quantité d’autres.
# L’Encyclopédie/1re édition/POLYGAME

POLYGAME, s. m. (Gram.) celui qui a épousé plusieurs femmes, soit qu’il les ait eues successivement, soit qu’il les ait eues ensemble.
# ?

    Cette page répertorie les différents œuvres ou auteurs partageant un même nom.
? peut désigner :
* ? par Victor Hugo, in Les Contemplations, 1856.
* ? par Octave Mirbeau, in L'Écho de Paris, 25 août 1890.
# 813 (1910, Lafitte)

Pour les autres éditions de ce texte, voir 813.

## TABLE DES MATIÈRES

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# L’Encyclopédie/1re édition/PERLURE

PERLURE, s. f. (terme de Chasse) on appelle perlure des grumeaux qui viennent le long du bois de la tête des cerfs, des daims & des chevreuils, & qui font une croûte raboteuse ; c’est une extravasation du suc nourricier.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERMANENT

PERMANENT, adj. (Gramm.) qui demeure constamment dans le même état, qui n’est sujet à aucune vicissitude. Il n’y a rien de permanent dans le monde.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERMEZ

PERMEZ, s. f. terme de Relation. petite nacelle en usage à Constantinople. Elles sont faites à-peu-près comme les gondoles de Venise, mais plus légeres. Les unes sont menées par un homme qui vogue en arriere avec deux rames ; les autres par deux, trois ou quatre bateliers, selon la grandeur du bateau, & la quantité des personnes qui sont dedans. La légereté de ces petits permez suffit pour faire juger du calme du port de Constantinople, & même de celui du Bosphore. Duloir.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERMESSIDES

PERMESSIDES, s. f. pl. (Mythol.) c’est ainsi qu’on a appellé les muses du mont Parnasse, où l’on disoit qu’elles habitoient.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERMESSUS

PERMESSUS, (Géog. anc.) fleuve de la Béotie. Strabon, liv. IX. pag. 407. dit que ce fleuve est celui d’Olmejus, qui avoient tous deux leur source dans l’Hélicon, joignoient leurs eaux, & se jettoient dans le marais Copaides. Pausanias, liv. IX. ch. xxix. écrit : Termessus, & Nicander, in Theriac. Permessus. Virgile parle de ce fleuve dans ses Bucoliques, Ecl. VI. vers. 64.
Tum canit errantem Permessi ad flumina Gallum.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERMETTRE

PERMETTRE, TOLERER, SOUFFRIR, (Syn.) termes relatif à l’usage de la liberté On tolere les choses lorsque les connoissant, & ayant le pouvoir en main, on ne les empêche pas. On les souffre lorsqu’on ne s’y oppose pas, faisant semblant de les ignorer, ou ne pouvant les empêcher. On les permet lorsqu’on les autorise par un consentement formel.
Tolérer & souffrir ne se disent que pour des choses mauvaises, ou qu’on croit telles. Permettre se dit pour le bien & pour le mal.
Les magistrats sont quelquefois obligés de tolérer certains maux de crainte qu’il n’en arrive de plus grands. Il est quelquefois de la prudence de souffrir des abus dans la discipline de l’Eglise plutôt que d’en rompre l’unité. Les lois humaines ne peuvent jamais permettre ce que la loi divine défend ; mais elles défendent quelquefois ce que celle-ci permet.
Souffrir en tant que synonyme à permettre, veut après soi un infinitif, ou un que avec le conjonctif. Ainsi c’est une faute de dire, comme dans l’épitaphe d’Edouard VI.
Urne où ses cendres reposent Souffrez-nous de graver ces vers sur son tombeau.
Il falloit dire, souffrez que nous gravions. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PERME

PERME, s. m. (Marine.) c’est un petit vaisseau turc fait en forme de gondole, dont on se sert à Constantinople pour le trajet de Pera, de Galata, & autres lieux.
# L’Encyclopédie/1re édition/PERMEKKI

PERMEKKI, (Géog. mod.) Permski, ou Permie, ville de l’empire russien, capitale d’une province de même nom. Elle est sur la riviere de Wischora, entre le Wolga & l’Oby. Long. 73. 55. lat. 60. 26.
La province de Permekki est bornée au nord par les Samoyèdes, & une partie de la Jugorie ; Ouest par la Zirannie & la Viatka ; Est par la Sibérie.
Cette province de Permekki ou Permie, autrefois nommée le Solikan, étoit l’entrepôt des marchandises de la Perse, & des fourrures de Tartarie. On a trouvé dans cette Permie une grande quantité de monnoie au coin des premiers kalifes, & quelques idoles d’or des Tartares ; mais ces monumens d’anciennes richesses ont été trouvés au milieu de la pauvreté & dans les déserts ; il n’y avoit plus aucune trace de commerce. Ces révolutions n’arrivent que trop vîte & aisément dans un pays ingrat, puisqu’elles sont arrivées dans les plus fertiles. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PERLÉ

PERLÉ, adj. (terme de Confiseur.) les Confiseurs appellent du sucre perlé ou cuit à la perle, celui auquel on a donné le second degré de cuisson. On reconnoît que du sucre est cuit à perlé, lorsqu’on en prend avec le doigt & qu’on le met sur le pouce : car si en entrouvrant les doigts, il s’en forme un petit filet, & s’étend autant qu’on les peut ouvrir, cette cuisson s’appelle grand perlé, & s’il s’étend moins, & qu’il se rompe, on le nomme petit perlé. Le parfait Confiseur. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PERMIE

PERMIE, province de, (Géog. mod.) province du royaume de Casan, appartenant à la Russie, & dont la capitale se nomme Perruski, ou Permekki, voyez Permekki
# L’Encyclopédie/1re édition/GALAIS, ou GALOIS

GALAIS, ou GALOIS, s. m. pl. (Jurisprud.) sont en Poitou des épaves ou choses trouvées, & qui ne sont avoüées de personne. Voyez Constant, sur l’article 99 de cette coûtume. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/GALAIQUE

GALAIQUE, galaicos, s. f. (Hist. nat.) nom donné par Pline à une pierre qu’il dit ressembler à l’argyrodamas, c’est-à-dire, selon quelques-uns au talc ; excepté que Pline dit qu’elle est d’un blanc plus sale.