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# L’Encyclopédie/1re édition/BARRILLET

BARRILLET, s. m. diminutif de barril, se dit de tout vaisseau qui a la forme du barril, & qui est plus petit. Voyez Barril.
Barrillet ou Caisse, (en Anatomie.) signifie une assez grande cavité derriere le tambour de l’oreille ; elle est doublée d’une membrane qui a plusieurs veines & arteres. On dit que dans les enfans elle est pleine d’une matiere purulente ; elle a dans sa cavité quatre petits os, qui sont le marteau, l’enclume, l’étrier, & l’orbiculaire. Voyez Oreille, & Tympan. (L)
Barrillet, s. m. (Hydraulique.) est un corps de bois arrondi en dedans & en dehors, avec un clapet posé sur le dessus. Ce corps loge dans une pompe à bras qui n’a point de corps de pompe, & sert de fond au jeu du piston, qui fait lever le clapet du barillet, & ensuite le fait refermer ; & au moyen de la filasse dont il est garni, l’eau ne peut retomber dans le puits quand la soûpape est fermée.
On appelle encore quelquefois barrillet le piston d’une pompe à bras qui n’a point de corps de pompe, mais qui joue dans un tuyau de plomb, & qui tire l’eau par aspiration d’un puits ou d’une cîterne.
Ces sortes de barrillets sont attachés à une ance de fer suspendue à une verge aussi de fer ; & ils ont sur le dessus un clapet qui s’ouvre & se ferme à chaque coup de piston. Voyez Pompe, Piston, Clapet. (K)
Barrillet, nom que les Horlogers donnent à une espece de boîte cylindrique ou tambour, qui contient le grand ressort. Voyez la figure 46, 47, 49. Planche X. de l’Horlogerie.
Il est composé de deux parties, du barillet B proprement dit, & de son couvercle C. Le barillet a dans sa partie B un rebord pour empêcher la chaîne de glisser ; & dans le dedans vers le milieu de sa hauteur, un crochet auquel s’attache l’œil d’un bout du ressort. Ce crochet est tourné en sens contraire de celui qui est à l’arbre, afin que le ressort soit attaché fixement à l’un & à l’autre : par ce moyen, on bande le ressort, en faisant tourner le barillet ; car on fait mouvoir en même tems le bout du ressort qui lui est attaché, & l’autre bout fixé à l’arbre étant immobile, cette opération doit nécessairement produire cet effet. Voyez Crochet.
On distingue dans les montres & dans les pendules les barillets par les parties auxquelles ils servent ; comme barillet du mouvement, de la sonnerie, &c. dans les pendules, sur-tout dans celles que l’on fait en France, comme il n’y a pas de fusée, le barillet est denté à sa partie inférieure, & engrene dans le pignon de la premiere roue du mouvement, ou de la sonnerie ; de façon que le ressort étant bandé, fait tourner le barillet, qui communique ainsi le mouvement à toute la machine. Voyez la fig. 10. Q, W, R. Voyez Montre, Ressort, Arbre de barillet, Pendule, Sonnerie, &c. (T)
# L’Encyclopédie/1re édition/BARROIR

BARROIR, s. m. (outil dont se servent les Tonneliers.) c’est un instrument fait en forme de longue tarriere, dont la meche est étroite & amorcée par le bout. C’est avec cet outil qu’on perce des trous au-dessus du jable, pour y faire entrer les chevilles qui tiennent les barres des futailles. Voyez Planche II. du Tonnelier, figure premiere.
# L’Encyclopédie/1re édition/BARRILLATS

BARRILLATS, s. m. pl. dans les ports où il y a un arsenal de Marine, on donne ce nom aux ouvriers qui travaillent aux futailles.
# L’Encyclopédie/1re édition/BARRIQUAUT

BARRIQUAUT, s. m. (Commerce.) se dit de certaines petites futailles ou tonneaux, dont les grandeurs ne sont point réglées : on dit un barriquaut de sucre, un barriquaut de soufre, &c. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/BARROTINS

BARROTINS, (Marine.) lattes à baux ; ce sont de petits soliveaux qu’on met entre les baux & les barrots sous les ponts pour les soûtenir. Voyez Pl. VI. fig. 10, la forme de cette piece de bois.
Barrotins du premier pont. Voyez leur situation Pl. IV. fig. prem. n°. 72.
Barrotins du second pont, n°. 120.
Barrotins des gaillards, n°. 143.
Barrotins d’écoutilles, demi-baux ou demi-barrots ; ce sont en Marine des bouts de baux & de barrots, qui se terminent aux hiloires & qui sont soûtenus par des pieces de bois nommées arcboutans, mises de travers entre deux baux. Voyez la forme de cette piece Planche VI. figure 22.
Barrotins de caillebotis ; ce sont de petites pieces de bois qui servent à faire les caillebotis, & auxquelles on donne la tonture ou rondeur du pont du vaisseau en sa largeur. Voyez Caillebotis. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/BARROTS

Barrots, ou Baux, (Marine.) Voyez Bau. Quoiqu’on se serve indifféremment des termes de baux & de barrots, il est pourtant certain que ceux qui sont les plus exacts, ne se servent de celui de bau que pour les solives du premier pont, & qu’ils employent celui de barrot pour les solives des autres ponts. Voyez Planche VI, figure 8. la forme de cette piece de bois.
Il y a les barrots des gaillards. Voyez leur situation Planche IV. fig. prem. n°. 142.
Les barrots de la dunette, n°. 151.
Les barrots du celtis, n°. 128. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/BARRILLAGE

BARRILLAGE, s. m. (Commerce.) se dit des petits barrils qui tiennent environ la huitieme partie du muid & au-dessous.
En fait de commerce de saline, barrillage s’entend de toutes sortes de tonneaux ou futailles, comme gonnes, hambourgs, barrils, demi-barrils, &c. Il y a des contrôleurs du barrillage de la saline.
L’ordonnance des Aides de 1680, tit. 4. des entrepôts & du barrillage, défend expressément de faire le barrillage, c’est-à-dire de faire arriver du vin en bouteilles, cruches ou barrils, ni vaisseaux moindres que muid, demi-muid, quart & huitiemes, à l’exception des vins de liqueur qui viennent en caisse. Il n’est pas même permis aux débitans d’avoir chez eux du vin en bouteilles, cruches & barrils. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/DULCINISTES

DULCINISTES, s. m. pl. (Hist. ecclés.) hérétiques ainsi nommés de leur chef Dulcin ou Doucin, qui parut au commencement du xjv. siecle.
Cet hérésiarque se vantoit d’être envoyé du ciel pour annoncer aux hommes le regne de la charité ; & il s’abandonnoit à toutes sortes d’impuretés, & les permettoit à ses sectateurs, comme un attrait pour multiplier ses partisans. Ils méprisoient, aussi bien que lui, le pape & les ecclésiastiques, & regardoient Dulcin comme le chef du troisieme regne ; car ils assûroient que celui du Pere avoit duré depuis le commencement du monde jusqu’à la naissance de Jesus-Christ ; que celui du Fils étant expiré à l’an 1300, celui du Saint-Esprit commençoit alors sous la direction de Dulcin. Il fut pris & brûlé : mais ses erreurs, qu’il avoit semées dans les Alpes, lui survécurent ; elles étoient à-peu-près les mêmes que celles des Vaudois, avec lesquels ils se confondirent dans les vallées de Dauphiné & de Piémont, & s’unirent enfin aux Protestans. Voyez Vaudois. Chambers. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/DULECH

DULECH, (Medecine.) nom que Paracelse donne à la partie tartareuse du sang humain. Il prétend que c’est elle qui forme la pierre de la vessie, & les autres qui se forment dans les animaux.
# L’Encyclopédie/1re édition/DUN

DUN, (Géog. mod.) ville de France, au duché de Bar, sur la Meuse. Long. 22. 52. lat. 49. 22.
Dun-le-Roi, (Géog. mod.) ville de France, dans le Berry, sur l’Aurone. Longit. 20$^d$. 14′. 6″. lat. 46$^d$. 53′. 5″.
# L’Encyclopédie/1re édition/DUNA

DUNA (la), Géog. mod. riviere de la Russie Européenne ; elle a sa source au duché de Riscow, près de la source du Volga, & elle se jette dans le golfe de Riga, proche le fort de Dunamund.
# L’Encyclopédie/1re édition/DULCIFICATION

DULCIFICATION, s. f. (Chimie.) La dulcification est une opération par laquelle on a prétendu tempérer l’activité des acides minéraux, par le moyen de l’esprit-de-vin.
Les acides ainsi corrigés s’appellent acides dulcifiés ; quelques anciens leur ont donné le nom d’aqua temperata.
Comme l’action réciproque de l’esprit-de-vin & de chacun des trois acides est très-différente, il n’est pas possible de statuer la moindre chose sur la dulcification en général. Voyez acide de vitriol, acide de nitre, acide de sel marin, aux mots Vitriol, Nitre, Sel marin. (b)
# L’Encyclopédie/1re édition/DULCIGNO ou DOLCIGNO

DULCIGNO ou DOLCIGNO, (Géog. mod.) ville de la Turquie en Europe, dans la haute Albanie ; elle est sur le Drin, près de l’ancien Dulcigno. Longit. 37. 2. lat. 41. 54.
# L’Encyclopédie/1re édition/DULIE

DULIE, s. f. (Théologie.) service ou servitude ; terme usité parmi les Théologiens, pour exprimer le culte qu’on rend aux Saints. Le culte de dulie est un honneur rendu aux Saints à cause des dons excellens & des qualités surnaturelles dont Dieu les a favorisés. Les protestans ont affecté de confondre ce culte, que les catholiques rendent aux Saints, avec le culte d’adoration qui n’est dû qu’à Dieu seul : mais outre que ceux-ci, en expliquant leur croyance, se sont fortement recriés sur l’injustice & la fausseté de cette imputation, on peut dire que l’Église a toûjours pensé sur cet article, comme Saint Augustin le remontroit aux Manichéens : Colimus ergo martyres, dit ce pere, co cultu dilectionis & societatis quo & in hâc vitâ coluntur sancti Dei homines….. at vero illo cultu qui græce latriæ dicitur… cum sit quædam propriè divinitati debita servitus, nec colimus, nec colendum docemus nisi unum Deum. Lib. XX. contra Faustum, cap. xxj. C’est le culte de la premiere espece, que les Catholiques appellent culte de dulie, & qu’ils rendent aux Saints ; ce mot vient de δοῦλος, esclave. Le culte de la seconde espece n’est dû qu’à Dieu, & se nomme latrie Voyez Culte & Latrie. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/DUMBLANC

DUMBLANC, (Géog. mod.) ville d’Ecosse, dans le Monteith ; elle est sur la Thecth. Long. 14. 16. latit. 56. 34.
# L’Encyclopédie/1re édition/DULMEN

DULMEN, (Géog. mod.) ville d’Allemagne, au cercle de Westphalie, dans l’évêché de Munster ; c’est le chef lieu de la contrée du même nom.
# L’Encyclopédie/1re édition/DUMFERMLING

DUMFERMLING, (Géog. mod.) ville d’Ecosse, dans la province de Fife. Long. 15. 15. lat. 55. 54.
# L’Encyclopédie/1re édition/GHAN

GHAN, s. m. (Commerce.) nom qu’on donne en Moscovie à ces bâtimens que dans tout l’orient on appelle caravanserais. Voyez Caravanserai. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/GEUM

GEUM, s. m. (Hist. nat. bot.) genre de plante à fleur en rose, composée de plusieurs pétales disposés en rond ; il sort du calice un pistil fourchu qui devient un fruit oblong, ressemblant en quelque façon à une aiguiere à deux becs, partagé en deux loges, & rempli de semences ordinairement très-petites. Tournefort, inst. rei herb. Voyez Plante. (I)
Le geum ordinaire, geum rotundi folium majus (Tournefort) pousse des tiges à la hauteur d’un pié, rondes, un peu tortues, vertes, velues, qui se divisent vers leur sommité en plusieurs petits rameaux ; ses feuilles sont larges, rondes, grasses, fort velues, dentelées tout-au-tour, d’un goût astringent tirant sur l’acre ; les unes sont attachées à la racine par des queues longues, rougeâtres, velues ; les autres sont jointes aux tiges sans queue, ou par une queue très-courte.
Ses fleurs naissent trois ou quatre sur chaque petit rameau ; elles sont composées de cinq pétales oblongs, disposés en rose, blancs, marqués de plusieurs points rouges, qui paroissent comme des gouttelettes de sang : il leur succede des capsules membraneuses, divisées en deux loges, remplies de semences menues.
Cette plante aime les terres fortes ; stériles, ombrageuses ; on en compte quelques especes qu’on cultive, en en transplantant les racines, car elles viennent mal de graine ; elles produisent de jolies fleurs, & prosperent dans tous les lieux des jardins où d’autres plantes ne sauroient réussir. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GEX

GEX, Gesium, (Géog.) petite ville de France dans le pays ou baronnie de Gex, au pié du mont Saint-Claude, qui fait la séparation du pays de Gex, de la Franche-Comté. Il est du gouvernement de Bourgogne, & du ressort du parlement de Dijon. Il n’y a rien d’important dans le pays de Gex, que le pas ou passage de l’Ecluse, autrement dit de la Cluse, servant de défense à l’entrée de Bugey & de la Bresse, par un fort creusé dans le roc, qui fait partie du Mont Jura, escarpé en cet endroit, & borné par le Rhone qui coule au pié.
La ville de Gex est située entre le Mont-Jura, le Rhone, le lac de Genève, & la Suisse, à 4 lieues N. O. de Genève. Long. 23$^d$. 44. lat. 46. 20. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GHET

GHET, (Hist. mod.) les Juifs appellent ainsi la lettre ou l’acte de divorce qu’ils donnent à leurs femmes quand ils les répudient ; ce qu’ils font pour des causes souvent très-legeres. Leur coûtume à cet égard est fondée sur ces paroles du Deutéronome, chap. xxjv. Si un homme a épousé une femme, & que cette femme ne lui plaise pas à cause de quelque défaut, il lui écrira une lettre de divorce qu’il lui mettra entre les mains, & la congédiera. Pour empêcher qu’on n’abuse de ce privilége, les rabbins ont ordonné plusieurs formalités, qui pour l’ordinaire consument un si long tems, que le mari a le loisir de faire ses réflexions, de ne pas prendre conseil du dépit, & de se réconcilier avec son épouse. Cette lettre doit être faite par un écrivain en présence d’un ou de plusieurs rabbins, être écrite sur du velin qui soit reglé, ne contenir que douze lignes ni plus ni moins en lettres quarrées ; tout cela est accompagné d’une infinité de minuties tant dans les caracteres, que dans la maniere d’écrire, & dans les noms & surnoms du mari & de la femme. L’écrivain, les rabbins, & les témoins nécessaires à la cérémonie, ne doivent point être parens les uns des autres, & encore moins appartenir par le sang aux parties intéressées dans le divorce. Le ghet est conçû en ces termes après les dates du jour, du mois, de l’année, & du lieu : Moi N. te répudie volontairement, t’éloigne, & te répudie toi N. qui as ci devant été ma femme, & te permets de te marier avec qui il te plaira. La lettre étant écrite, le rabbin interroge le mari pour savoir s’il est volontairement déterminé à cette action, on tâche que dix personnes au moins soient présentes à cette scene, sans compter deux témoins qui signent, & deux autres appellés seulement pour attester la date. Si le mari persiste dans sa résolution, le rabbin commande à la femme d’ouvrir les mains & de les approcher l’une de l’autre, pour recevoir cet acte que le mari lui donne en disant : Voilà ta répudiation ; je t’éloigne de moi, & te laisse en liberté d’épouser qui bon te semblera. La femme le prend, le donne au rabbin qui le lit encore une fois, & lui déclare qu’elle est libre, en l’avertissant toutefois de ne point se marier de trois mois, de peur qu’elle ne soit actuellement enceinte. R. Léon Modene, cérémon. des Juifs, partie IV. chap. vj. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/GETES

GETES, (les) Géog. anc. ancien peuple de Scythes, qui ayant passé en Europe, vinrent s’établir aux envirous du Danube. Dès le tems d’Auguste, ils occupoient la rive gauche du Danube, avec les Bastarnes, les Besses, & les Sarmates. Les œuvres d’Ovide sont remplies des plaintes qu’il fait de vivre au milieu d’eux. Quoique le lieu où il étoit relegué, soit à-peu-près sous le parallele de Bordeaux, il le dépeint comme s’il se trouvoit jetté dans le climat de la Norvege. Du tems d’Auguste, les Getes n’étoient point encore établis en-deçà du Danube, mais il paroît qu’ils l’avoient passé au moins en partie sous Claudius. Au reste, Strabon est le seul des anciens qui ait bien marqué les divisions des Getes, & qui nous apprenne les vrais détails de cette nation.
Les Getes, selon cet auteur, habitoient le pays qui est au-delà de celui des Sueves, à l’orient, le long du Danube ; c’est ce que nous appellons aujourd’hui la Transylvanie, la Valachie, & la partie de la Bulgarie qui est à la droite du Danube. Ils parloient la même langue que les Thraces ; le nom de Getes étoit le nom commun à toute la nation, & le nom particulier d’un peuple de cette nation. L’autre peuple étoit composé de Daces, Daci, que Strabon appelle Δάυοι, Davi, Daves. De ces noms de Getes & de Daves, sont venus les noms de valets Geta & Davus, si communs dans les comédies latines.
Il faut bien distinguer les Goths des Getes. Les Goths habitoient près de la mer Baltique, à l’occident de la Vistule, & les Getes dès le commencement ont été sur les bords du Danube, près de la Dacie. Voyez Goths. (D. J.)
Getes, Philosophie des Getes. Voyez l’article Scythes.
# L’Encyclopédie/1re édition/GHEBR

GHEBR, (Littér.) nous écrivons guebre : ghebr est un mot persien qui signifie un sectateur de Zoroastre, un adorateur du feu, celui qui fait profession de l’ancienne religion des Perses ; mais chez les Turcs, ce mot est injurieux, & se prend pour un idolatre, pour un infidele qui vit sans loi & sans discipline ; les Guebres sont les mêmes que les Gaures. Voyez Gaures. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GETH

GETH, (Géog. sacrée.) c’étoit une ville de la Palestine, située sur une montagne, près de la mer de Syrie, à quatre lieues de Joppé au midi. Elle étoit une des cinq Satrapies des Philistins ; aujourd’hui c’est un petit village nommé Ybna. Au reste, comme geth ou gath en hébreu, signifie pressoir, il n’est pas étonnant que l’on trouve dans la Palestine pays de vignobles, plus d’un lieu de ce nom. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/GEULEBÉE

GEULEBÉE, s. f. (Hydr.) c’est une décharge de quelque bassin supérieur, qui fournit une nappe ou un reservoir. Cette eau vient tomber sous la bordure du gazon sans faire aucun effet. (K)
# L’Encyclopédie/1re édition/GHIABER

GHIABER, s. m. (Hist. mod.) nom que l’on donne en Perse aux idolatres de ce pays, qui ont retenu l’ancienne religion de ceux qui adoroient le feu. Ils y sont en grand nombre, & occupent un des fauxbourgs d’Ispahan tout entier. On les appelle aussi atech perest, c’est-à-dire adorateurs du feu. Il y a un proverbe persan qui dit : quoiqu’un ghiaber alume & adore le feu cent ans durant, s’il y tombe une fois, il ne laisse pas que de se brûler. D’Herbelot, biblioth. orient. Ricaut, de l’Emp. ottom.
Ces Ghiabers paroissent être les mêmes que ceux que nous nommons Gaures ou Guebres. Voyez Guebres & Gaures. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/GESTRICIE

GESTRICIE, Gestricia, (Géog.) province de Suede dans sa partie septentrionale ; elle a des mines de fer & de cuivre, mais elle ne recueille de grains qu’autant qu’il en faut pour la nourriture de ses habitans. Le golfe de Bothnie la baigne à l’est ; elle est bornée au nord par l’Helsingie, au couchant par la Dalécarlie, & au sud par la Westmanie & par l’Uplande. Gévali en est la capitale. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/FOU

FOU, adj. pris subst. Voyez l’article Folie.
Fou, (Hist. mod.) société des fous. Voyez Mere-folle.
Fou, s. m. oiseau de mer des Antilles, qui ressemble pour la figure du corps à un grand corbeau ; il a le dessus du dos gris-brun, le ventre blanc, & les piés comme les canes. Il vit de poisson. La chair a un goût de marécage. On l’appelle fou, parce qu’il va se poser sur les vaisseaux, & qu’il se laisse quelquefois prendre à la main. Il y a aussi dans les Antilles d’autres oiseaux auxquels on donne le même nom, quoiqu’ils soient plus défians ; ils sont un peu plus gros que celui dont il vient d’être fait mention, & blancs comme des cignes : on les voit le long des terres. Histoire nat. des Antilles par le P. du Tertre, tom. II. pag. 275. (I)
* Fou, (Jeu.) aux échets. Il y a deux pieces qu’on appelle de ce nom, presque égales aux chevaliers, mais de meilleur service à la fin du jeu qu’au commencement. Les fous sont toûjours placés immédiatement après le roi à droite, & après la dame à gauche. Le fou qui occupe la case noire, ne marche qu’obliquement, & toûjours sur les cases noires. Celui qui est sur les blanches, y marche toûjours aussi de biais. Les fous vont tous deux aussi loin qu’ils peuvent aller, c’est-à-dire tant qu’ils rencontrent des cases vuides. S’il se trouve une piece ennemie sur leur chemin, ils peuvent la prendre ; alors ils se mettent à la place de la piece prise.
# L’Encyclopédie/1re édition/FOUDROYANTE

FOUDROYANTE, adj. pris sub. les Artificiers appellent ainsi une espece de fusée qui imite la foudre.
# L’Encyclopédie/1re édition/FOUGADE ou FOUGASSE

FOUGADE ou FOUGASSE, s. f. (Fortification.) c’est dans la guerre des siéges, une mine qui n’a que 6, 8, ou 9 piés de ligne, de moindre résistance, ou qui n’est enfoncée dans la terre que de cette quantité. V. Mine & Ligne de moindre résistance. (Q)
Fougasse, voyez l’article Fayence.
# L’Encyclopédie/1re édition/FOTTES

* FOTTES, s. f. plur. (Comm.) toile de coton à carreaux, qui vient des Indes orientales, & surtout de Bengale. La piece a une aulne & demie de long, sur sept à huit de large.
# L’Encyclopédie/1re édition/FOUANNE

* FOUANNE, s. f. FISCHURE, ou TRIDENT, (Pêche.) instrument de pêcheur ; c’est une espece de rateau de fer à grandes pointes droites, emmanché à l’extrémité d’une longue perche. On pique la foüanne à-plomb vers les embouchures des rivieres, pour prendre les flets ensablés. On ne se sert guere de la foüanne que quand on ne peut employer le filet. Voyez la foüanne dans nos Planches de Pêche.
Les riverains de Port-Louis en Bretagne, pêchent à la foüanne. Cet instrument a, parmi eux, deux, trois, ou cinq tiges ou doigts, & sa gaule six à sept piés de long. Pour se soûtenir sur les vases, les pêcheurs attachent sous leurs piés des chanteaux de fond de barrique. Ils vont ainsi le long des rivages, lorsque la marée commence à perdre, ou qu’elle est retirée. Ils lancent de tems en tems la foüanne sur le poisson plat qui s’envase : ils prennent ainsi des anguilles de mer & des congres.
La foüanne s’appelle ailleurs bout de quievre, ou bouteux ; aux côtes de haute Normandie, haveneau ou petit haveneau. Le bout du manche en est arrêté dans un demi-cercle de bois ou de fer. A chaque côté de ce demi-cercle, joignant au manche, il y a un morceau de bois de dix-huit à vingt pouces de long. Cet assemblage sert à tenir l’instrument debout. Le pêcheur lance cet instrument devant lui ; il prend des chevrettes & d’autres poissons qui restent sur les sables, dans la basse marée, lorsqu’il y a encore un peu d’eau.
Les anguilles se prennent à la foüanne ; les pêcheurs sont dans de petits bateaux ou engins de bois qu’ils nomment tignolles. Un seul homme peut porter la tignolle sur ses épaules, & elle n’en peut tenir que deux. Ce sont trois planches liées ; celle du fond est la plus large ; les deux autres font avec celle-ci une espece de navette, de la forme des margotats qu’on voit sur la Seine.
Ils vont dans ces tignolles à basse eau & à mi-marée ; ils dardent leurs foüannes au hasard. Les branches de cet instrument ont treize à quatorze pouces de long, & sont au nombre de six ou sept ; elles vont en se réunissant à une douille de fer, qui reçoit un manche de dix ou douze piés de long.
Ils cessent la pêche aussi-tôt que le flot commence à se faire sentir Le tems favorable est depuis le commencement de Dec. jusqu’à la fin de Février.
Il y a une autre maniere de pécher l’anguille de mer, qui differe peu de la pêche à la foüanne. Quand il y a basse eau, le pêcheur se deshabille ; il entre dans les vases ; il a un bâton à la main ; il cherche de l’œil les trous où l’anguille s’est retirée. Ces trous sont en entonnoir. Quand il en apperçoit, il ébranle la vase avec ses piés ; l’anguille sort, & il l’assomme avec son bâton : si elle résiste à sortir ou qu’elle soit peu enfoncée, il la tire avec la main, l’étourdit, & la tue. Cette pêche est abondante, sur-tout si les vases de la côte sont étendues.