# Les Névroses (Rollinat)/La Belle Fromagère
### LA BELLE FROMAGÈRE

Par la rue enfiévrante où mes pas inquiets Se traînent au soleil comme au gaz, je voyais ﻿Derrière une affreuse vitrine Où s’étalaient du beurre et des fromages gras, Une superbe enfant dont j’admirais les bras ﻿Et la plantureuse poitrine,
Le fait est que jamais fille ne m’empoigna Comme elle, et que jamais mon œil fou ne lorgna ﻿De beauté plus affriolante ! Un nimbe de jeunesse ardente et de santé Auréolait ce corps frais où la puberté ﻿Était encore somnolente.
Elle allait portant haut dans l’étroit magasin Son casque de cheveux plus noirs que le fusain ; ﻿Et, douce trotteuse en galoches, Furetait d’un air gai dans les coins et recoins, Tandis que les bondons jaunes comme des coings ﻿Se liquéfiaient sous les cloches.
Armés d’un petit fil de laiton, ses doigts vifs Détaillaient prestement des beurres maladifs ﻿À des acheteuses blafardes ; Des beurres, qu’on savait d’un rance capiteux,
Et qui suaient l’horreur dans leurs linges piteux,
﻿Comme un affamé dans ses hardes.
Quand sa lame entamait Gruyère ou Roquefort,
Je la voyais peser sur elle avec effort,
﻿Son petit nez frôlant les croûtes,
Et rien n’était mignon comme ses jolis doigts Découpant le Marolle infect où, par endroits,
﻿La vermine creusait des routes.
Près de l’humble comptoir où dormaient les gros sous Les Géromés vautrés comme des hommes saouls ﻿Coulaient sur leur clayon de paille,
Mais si nauséabonds, si pourris, si hideux,
Que les mouches battaient des ailes autour d’eux,
﻿Sans jamais y faire ripaille.
Or, elle respirait à son aise, au milieu De cette âcre atmosphère où le Roquefort bleu ﻿Suintait près du Chester exsangue ; Dans cet ignoble amas de caillés purulents,
Ravie, elle enfonçait ses beaux petits doigts blancs,
﻿Qu’elle essuyait d’un coup de langue.
— Oh ! sa langue ! bijou vivant et purpurin Se pavanant avec un frisson vipérin ﻿Tout plein de charme et de hantise ! Miraculeux corail humide et velouté Dont le bout si pointu trouait de volupté ﻿Ma chair, folle de convoitise !
Donc, cette fromagère exquise, je l’aimais ! Je l’aimais au point d’en rêver le viol ! mais, ﻿Je me disais que ces miasmes, À la longue, devaient imprégner ce beau corps : Et le dégoût, comme un mystérieux recors, ﻿Traquait tous mes enthousiasmes.
Et pourtant, chaque jour, rivés à ses carreaux, Mes deux yeux la buvaient ! en vain les Livarots ﻿Soufflaient une odeur pestilente, J’étais là, me grisant de sa vue, et si fou, Qu’en la voyant les mains dans le fromage mou ﻿Je la trouvais ensorcelante !
À la fin, son aveu fleurit dans ses rougeurs ; Pour me dire : « je t’aime, » avec ses yeux songeurs ﻿Elle eut tout un petit manège ; Puis elle me sourit ; ses jupons moins tombants Découvrirent un jour des souliers à rubans ﻿Et des bas blancs comme la neige.
Elle aussi me voulait de tout son être ! À moi,
Elle osait envoyer des baisers pleins d’émoi,
﻿L’emparadisante ingénue,
Si bien, qu’après avoir longuement babillé,
Par un soir de printemps, je la déshabillai ﻿Et vis sa beauté toute nue !
Sa chevelure alors flotta comme un drapeau,
Et c’est avec des yeux qui me léchaient la peau ﻿Que la belle me fit l’hommage De sa chair de seize ans, mûre pour le plaisir ! Ô saveur ! elle était flambante de désir ﻿Et ne sentait pas le fromage !