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# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Style

Style, n. m. La définition donnée par Littré est la suivante : « Le langage considéré relativement à ce qu’il a de caractéristique ou de particulier pour la syntaxe et même pour le vocabulaire, dans ce qu’une personne dit, et surtout dans ce qu’elle écrit. » En musique comme en littérature, chaque époque, chaque genre, chaque grand maître a son style : l’étude en est attachante, et a suscité de nombreux volumes sur chacune de ses particularités. Mais on emploie aussi le mot dans quelques acceptions générales et conventionnelles, dont les plus usitées sont style ancien, style lié, style rigoureux.
Style ancien : se dit des pièces instrumentales composées par des musiciens modernes dans les formes scolastiques rigoureuses ou dans les formes de la suite et des airs à danser qui la constituaient. Ex.: Fugues dans le style ancien, pour le piano, par Alexis de Castillon, op. 2. Cinq pièces dans le style ancien, du même, op. 9.
Style lié se dit particulièrement du style contrepointique dans la musique d’orgue, alors que les parties s’unissent et s’enchaînent sans interruption, et que leur exécution exige une complète indépendance des doigts et l’usage fréquent du doigté par substitution. Le style lié est également celui de la plupart des œuvres d’ensemble instrumental du xviie s., et d’une partie du xviiie s. ; on l’applique à la « réalisation » de la basse continue.
On réunit sous le titre de Style rigoureux (voy. Osservato), la série des « règles » concernant l’enchaînement des intervalles et des accords, qui ne doivent théoriquement pas être enfreintes dans une composition à plusieurs voix. Mais ces règles ont été tournées ou enfreintes par les plus illustres maîtres. On relève des exemples nombreux de quintes et d’octaves consécutives dans les œuvres instrumentales de Bach. Haydn et Mozart se montrent plus versés que Beethoven dans ce qu’on peut appeler les règles grammaticales de la musique. Beethoven s’appliqua dans ses dernières œuvres au genre de la fugue. Schubert, Schumann, manquent de savoir en contrepoint. Wagner, qui ne s’est jamais piqué d’une grande science, montre une habileté merveilleuse dans son contrepoint libre. Berlioz manque de technique. Les modernes, une technique extrêmement avancée, s’affranchissent de plus en plus des règles du style rigoureux, édictées pour une époque et pour l’école, où elles constituent un exercice souverainement salutaire à l’élève compositeur.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Subductio

Subductio, n. f. lat.  *La subduction, dans la langue des théoriciens du xe au xiie s., s’entend de ce que nous nommons sensible ou broderie inférieure, d’un demi-ton. Alors que, dans les chants ecclésiastiques de style grégorien, les échelles modales avaient conservé la pureté antique, les chants populaires admettaient déjà, sous la finale du 1er ton et du 2e, cette subduction d’un demi-ton ré ut ♯ ré ; la sol ♯ la. De même sous celle du 7e et du 8e, sol fa♯ sol. L’usage s’en établit dans la musique polyphonique dès les xiie-xiiie s. et amena l’emploi des feintes (musica ficta), non écrites jusqu’au cours du xvie s., et qu’il est parfois difficile, et toujours délicat de fixer avec précision. (Voy. Sensible.)
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Suffoqué

Suffoqué, part. passé du v. intr. suffoquer. Se dit d’un tuyau d’orgue que l’excès de vent empêche de parler.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Substitution

Substitution, n. f. 1. Dans la théorie de l’harmonie, la substitution du 6e degré à la dominante, dans la résolution de l’accord de 7e, produit un accord dissonant dont le procédé de formation a été indiqué par Rameau sous le nom d’accord par emprunt et enseigné par Fétis sous le nom d’accord de 9e de la dominante obtenu par substitution. || 2. Doigts par substitution dans les instruments à clavier, celui où, sans quitter la touche, on effectue un changement de doigt. (Voy. Doigté.)
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/G’venne

G’venne meunier, ſ. m. C’eſt un poiſſon de riviere qui a une groſſe tête, les écailles luiſantes, la chair blanche & molle, & qui eſt tout blanc ; mais moins deſſus le dis de ſous le ventre, il y en a de pluſieurs eſpeces, ils ont tous dans la tête un os entouré de pointes comme une chataigne.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Hachi al kougneie

Hachi al kougneie, on dit prov. d’un ouvrage de la main groſſiérement fait, qu’il eſt fait à la ſerpe, qu’on en feroit autant avec une ſerpe.
On dit d’un homme mal fait, mal bâti qu’il ſemble qu’il ait été fait avec une ſerpe.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Hachresse

Hachreſſe couperet, ſ. m. Sorte de couteau de boucherie & de cuiſine fort large & propre pour couper de la viande, il a coupé cette viande avec un couperet.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Gîvâ

Gîvâ, on dit, le rebord d’une cheminée, pour dire, le bord en ſaillie d’une cheminée, il mis ſa pendule ſur le rebord de la cheminée.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/G’veie

G’veie cheville, ſ. f. Morceau de bois ou de fer qui va en diminuant & que l’on fait entrer dans un trou, ou pour le boucher, ou pour faire des aſſemblages, ou pour d’autres uſages, cela ne tient qu’à une cheville, prendre à une cheville.
On appelle cheville ouvriere, une groſſe cheville de fer qui joint le train de devant d’un carroſſe avec la fleche.
On appelle la cheville du pied, la partie de l’os de la jambe qui s’éleve en boſſe aux deux côtés du pied.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Hachat

Hachat babillard, babillarde, bavard, ſ. Qui parle extrêmement de choſes frivoles ou qu’on devoit tenir cachées, c’eſt une bavarde, c’eſt un franc babillard.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/G’nolire

G’nolire genouillere, f. ſ. Partie de la botte qui couvre le genou, morceau de chapeau que les couvreurs ſe mettent ſur le genou lorſqu’ils travaillent.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Hafteu

Hafteu racle-boyau, ſ. m. Mauvais joueur d’inſtrument, fam.
Racleur, ſ. m. Mauvais joueur de violon.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Gâïeloté

Gâïeloté taroté, adject. Il n’eſt d’uſage qu’en cette phraſe, des cartes tarotées, qui ſignifie des cartes marquées & imprimées ſur le dos de griſaille en compartiments.
Grivelé, ée, adj. Qui eſt tacheté, mêlé de gris & de blanc, un oiſeau qui a le plumage grivelé.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/G’vet

G’vet cheveu, ſ. m. Poil de la tête, il ne ſe dit qu’en parlant de l’homme, cela eſt délié comme un cheveu, cheveux ondés, annelés, une bourſe de cheveux.
On dit prov. & fig., fendre un cheveu en quatre, pour dire ſubtiliſer trop, & on dit fig. qu’une choſe fait dreſſer les cheveux à la tête, pour dire, qu’elle fait horreur.
On dit auſſi fig. & fam. tirer par les cheveux une comparaiſon, un raiſonnement, une interprétation, pour dire, en faire une application forcée & peu naturelle, il y a de belles penſées dans cet auteur, mais il y en a beaucoup qui ſont tirées par les cheveux.
On dit fig. & prov. prendre l’occaſion aux cheveux, pour dire, profiter de l’occaſion.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Trompette à clefs

Trompette à clefs. Instrument à vent en cuivre, mieux nommé cor à clefs. (Voy. Bugle à clefs.)
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Trompettiste

Trompettiste, n. m. Joueur de trompette.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Trompe d’Eustache

Trompe d’Eustache. Voy. Auditif (appareil)
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Tropaire

Tropaire, n. m. Livre contenant un recueil de tropes.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Trope

Trope, n. m. 1. Dans la musique antique et le haut moyen âge, synonyme de ton de transposition, ou de ton d’une façon absolue. || 2. Pièce liturgique formée par l’intercalation de paroles et de notes nouvelles dans le cours d’une mélodie et d’un texte préexistants. Les tropes furent en grande faveur pendant les ixe-xie s. On en forma des livres entiers appelés tropaires. Tous les chants de l’Ordinaire de la messe furent ornés de tropes qui en paraphrasaient le texte et qui en allongeaient la mélodie. Certains restèrent en usage jusqu’au xviiie s. On peut citer un exemple moderne d’intercalation analogue aux tropes dans la Messe de Sainte-Cécile, de Gounod (1855). Dans l’Agnus Dei, le ténor introduit les paroles Domine, non sum dignus, etc., qui sont reprises par le soprano après le second Agnus. Bien qu’admirée et vantée par Saint-Saëns, cette intercalation est extra-liturgique.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Trompeter

Trompeter, v. intr. Jouer de la trompette. Fam.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Trompette marine

Trompette marine, n. f. Variété du monocorde. Le monocorde était employé comme instrument de musique Trompette marine. aux xiiie et xive s. Il est cité sous ce nom et comme n’ayant qu’une seule corde dans plusieurs poèmes, notamment par G. de Machaut. Plus tard, il est monté d’une seconde corde à l’octave ; on en joue avec l’archet. Praetorius (1619) l’appelle tympanischiza et le dit en usage chez les Allemands, les Français et aux Pays-Bas. Il le décrit comme fait de 3 planchettes jointes grossièrement. en forme de très longue pyramide triangulaire, et monté à l’ordinaire d’une seule longue corde de boyau, quelquefois de 2 cordes à l’octave l’une de l’autre. On le joue avec un archet, l’extrémité pointue appuyée contre la poitrine. Vers la fin du xve s. ou au xvie, on y ajouta un petit chevalet mobile dont les trépidations passaient pour donner au son de la corde plus de force et quelque ressemblance avec celui de la trompette. (Voy. Trompette, 3.) L’origine du nom trompette marine est inexpliquée, du moins d’une manière satisfaisante. Luscinius écrit trummscheit (1536). Glaréan trouve cet instrument ridicule (1547). Mersenne le dit difficile à jouer, tellement qu’on rencontre peu d’hommes qui le jouent bien (1636). Cependant on cite de nombreux joueurs pendant le xviie s.
Selon le mémoire de J.-B. Prin, (1742), la longueur totale de l’instrument à cette époque atteignait 6 pieds, dont 4 pour le corps et 2 pour le manche, sa largeur en bas était d’un pied. La corde unique de 5 pieds 4 pouces était une 4e corde de basse non filée, que l’on accordait en ut ou en ré. Il n’y avait ni ouïes, ni échancrures. À l’intérieur de la caisse, Prin tendait une série de 21 à 24 cordes de laiton accordées à l’unisson de la grosse corde à vide et qui vibraient par sympathie. Le chevalet, d’une forme particulière, était retenu par une petite corde appelée guidon. L’instrument se jouait debout, avec un archet dont ne parle pas spécialement Prin, et qui devait être un archet de contrebasse. Prin, dernier et peut-être seul virtuose sur cet instrument, y obtenait, dit-il, des sons de trompette, de flûte et des effets d’écho fort admirés. Il y a au Musée du Conservatoire de Paris deux trompettes marines dont une avec cordes vibrantes dans la caisse. En 1768, J.-J. Rousseau oublie d’en parler.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Trompe

Trompe, n. f. * Instrument primitif formé d’une corne d’animal creusée, ou dont la forme est imitée en toute autre matière. Une trompe ne donne qu’une sorte de mugissement rauque, uniquement propre à servir de signal.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Troppo

Troppo, adv. ital., = trop.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Froïâhe

Froïâhe frai, ſ. m. Action de frayer, durant le frai les poiſſons ſont maigres.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Froûleu

Froûleu frileux, adj. Fort ſenſible au froid, être frileux, frileuſe.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Fruzi

Fruzi friſſonner ou frémir, v. n. Ils ſe diſent fig. en parlant de l’émotion, du frémiſſement que cauſent certains paſſions. Friſſonner de peur, friſſonner d’horreur, quand je ſonge au péril où je me ſuis trouvé, je friſſonne encore, je frémis quand j’y penſe.
Frémir ſe dit auſſi de l’eau & de toute autre ligueur, lorſqu’elle chauffe, & qu’elle eſt prête à bouillir, cette eau ne bout pas encore, elle ne fait que frémir.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Fruzi d’freû

Fruzi d’freû grelotter, v. n. Trembler de froid, entrez donc, que faites vous-là dans la rue à grelotter ? Ce pauvre enfant grelottoit de froid.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Frudeur

Frudeur froideur, ſ. f. Qualité de ce qui eſt froid, la froideur de l’eau, du marbre.
Froidure, ſ. f. Le froid répandu dans l’air, la froidure de la ſaiſon.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Frugî

Frugî taſſer, v. n. Terme de jardinage, s’élargir, croître, augmenter, cette girofflée a bien taſſé.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Frum’hî

Frum’hî fourmiller, v. n. Il ſe dit d’un certain picotement entre cuir & chair qu’on ſent quelque-fois à la peau & principalement aux pieds & aux mains, toute la main me fourmille.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Fruzi d’jôïe

Fruzi d’jôïe treſſaillir, v. n. À chaque mot qu’on lui diſoit de ſon fils, ce bon homme treſſailloit de joie.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Frumihe

Frumihe fourmi, ſ. f. Eſpece de petit inſecte qui fait ordinairement ſa demeure ſous terre.
# Dictionnaire wallon-français (Cambresier)/Frum’hin

Frum’hin fourmilliere, ſubſt. f. Lieu où l’on ſuppoſe qu’elles mettent l’été leurs proviſions, une fourmilliere au pied d’un chêne.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Pincé

Pincé ou Pincement, n. m. Agrément en usage dans l’exécution de la musique instrumentale française, du xvie au xviiie s. Il s’exprimait chez les différents auteurs par différents signes : les luthistes le marquaient simplement par un point sous la lettre. chez Chambonnières (1670) ; chez Le Bègue (1677) ; une virgule, chez d’Anglebert (1689) et chez Rameau (1731), Dieupart († 1740) ; une sorte de petit fleuron , chez Couperin (1713).
Sa signification varie, mais très légèrement. Elle équivaut d’abord à un bref mordent à la note inférieure.
C’est la forme appelée pincé simple par Couperin, qui y ajoute le pincé double, à trois battements semblables ; et le pincé continu, qui est un trille à la note inférieure, indiqué par le fleuron et par un trait horizontal ondulé, prolongé pendant tout l’espace correspondant à la durée de son exécution. Le pincé est appelé martellement par Loulié. Il s’est maintenu sous le nom de mordent que lui donnaient les Italiens. (Voy Mordent.)
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Piper

Piper, v. trans. * Imiter sur les pipeaux le gazouillis des oiseaux, pour les attirer (d’où le sens de : tromper).
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Pipeau

Pipeau, n. m. Diminutif de pipe. * Petit chalumeau rustique destiné à imiter le gazouillis des oiseaux.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Pirouette

Pirouette, n. f. Sorte de petite boîte adaptée au xvie s. à l’embouchure des chalumeaux et hautbois primitifs, pour la rendre plus facile à jouer en couvrant la plus grande partie de l’anche.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Pilote

Pilote, ou Pilotis, n. m. Partie du mécanisme du piano qui, par l’extrémité de la touche appelée pousse-pilote, se soulève pour laisser vibrer les cordes frappées par le marteau, et revient à sa place aussitôt qu’a cessé la pression du doigt. Partie du mécanisme de l’orgue, qui, en forme de petites tringles, transmet le mouvement des touches aux pièces qui communiquent avec les soupapes d’un sommier.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Pince

Pince, n. f. Bord inférieur de l’ouverture d’une cloche.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Piquer

Piquer, v. trans. * S’emploie pour exprimer l’action de marquer une note tout en la détachant (Voy. Détacher.) C’est seulement au cours du xixe s. que la distinction des notes piquées et détachées s’est établie dans la musique de piano. Jusque vers 1850, les maîtres du clavier emploient indifféremment le point ou l’accent pour indiquer les unes ou les autres . C’est ce dernier qui a été définitivement fixé pour indiquer le piqué, le point étant réservé au détaché simple.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Piston

Piston, n. m. Mécanisme introduit dans les instruments à vent en cuivre dits instruments simples ou naturels, soit pour combler les lacunes de leur échelle chromatique, soit pour en assurer la justesse, soit pour faciliter l’exécution. On appelle jeu de pistons la réunion dans un instrument de 2, 3, 4, ou 6 pistons. À chaque piston correspond un tube de longueur appropriée ; les tubes avec leurs pistons sont disposés de façon à s’embrancher sur le tube principal de l’instrument naturel en l’allongeant de telle sorte que si l’on souffle dans l’instrument sans toucher aux pistons, la colonne d’air suit son cours régulier, et la sonorité et l’étendue de l’instrument naturel ne subissent aucun changement ; si l’on abaisse le premier piston, la colonne d’air est dirigée dans le premier tube supplémentaire, et l’instrument se trouve accordé un ton plus bas qu’à l’état naturel. Par le même procédé, le deuxième piston procure un allongement qui abaisse l’instrument d’un demi-ton, et le troisième piston, un allongement qui abaisse d’un ton et demi. En employant à la fois le 2e et le 3e pistons, l’abaissement sera de deux tons ; avec le 1er et le 3e pistons, de deux tons et demi, avec les trois pistons à la fois, de trois tons. Le système à trois pistons met donc à la disposition de l’exécutant, outre le ton naturel, six accords ou tonalités de l’instrument, en chacun desquels existeront des séries nouvelles d’harmoniques. Le mode de construction le plus fréquent est celui du piston descendant, que le doigt de l’exécutant enfonce dans le tube préparé pour le recevoir. On a essayé du système inverse de pistons ascendants, qui restent levés dans le cas où l’air doit pénétrer dans le tube supplémentaire. Le système à trois pistons est employé pour le cor, le cornet, la trompette, le trombone, le bugle, le tuba, le bombardon. Le système à quatre pistons, pour le tuba, le bombardon. Le facteur Ad. Sax a imaginé un système « à six pistons indépendants » qui supprime les combinaisons de deux et trois pistons employés simultanément. On distingue donc le système à pistons additionnés, le plus répandu, et le système à pistons indépendants, créé par Sax, qui constitue un progrès certain, mais n’est pas encore adopté partout. || Dans la facture d’orgue moderne, un certain nombre de tirasses ou de pédales de combinaison sont remplacées par des pistons pneumatiques qui, supprimant toute mécanique, transmettent directement les mouvements par l’emploi de l’air comprimé.
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Pizzicato

Pizzicato, part. passé du v. tr. ital. pizzicare = pincer. S’emploie pour désigner, dans le jeu des instruments à archet, un mode d’attaque de la corde par le bout charnu des doigts, sans usage de l’archet, à la manière du jeu de la guitare, de la harpe, etc. On se sert surtout de ce procédé à l’orchestre, pour les dessins d’accompagnement. On le prescrit par l’abréviation pizz, à laquelle succède le mot Arco ou col Arco, lorsque l’exécutant doit de nouveau faire usage de l’archet.
Ex. de pizzicati en accords :
Voy. autre exemple à la page suivante.
Le jeu en pizzicati, à l’orchestre, est signalé dans l’orchestre de l’opéra Adonis (1797) de Keiser (?) au théâtre de Hambourg.
Sous le titre de Duo merveille, Paganini a écrit une pièce dans laquelle un chant joué avec l’archet est accompagné en pizzicati par la main gauche :
Dans ses Variations sur le « God save the King », op. 9, Paganini, à la 4e variation, place les pizzicati à l’aigu en rapidité, sur une tenue grave de l’archet :
# Dictionnaire pratique et historique de la musique/Pipe

Pipe, n. f. * Synonyme de tuyau, dans l’ancienne langue française ; mot conservé dans l’anglais bag-pipe, horn-pipe (voy. ces mots).
# En mer (Chapman)

À bord de la Provence, ce 5 octobre 1909.
Depuis hier le vent du nord souffle en tempête :
Sous son fouet glacial les flots tordent leur crête
Et poussent, éperdus, d’horribles meuglements ;
Partout, autour de nous, des abîmes fumants Se creusent, des sommets mouvants et blancs d’écume
Se dressent à travers les réseaux de la brume.
Depuis hier le vent déchire en mugissant
Les lames, les soulève, et sur le pont glissant
En laisse retomber des bribes convulsives.
Le jour à peine luit sur les vagues massives.
Qui battent sourdement les flancs du lourd steamer ;
Le ciel sombre se fond avec la sombre mer :
A nos yeux le soleil dans la buée épaisse
N’est plus que le fanal d’une barque en détresse.
Et l’ouragan toujours souffle plus âprement.
Mais, malgré la fureur du grand flot écumant,
Malgré les mille assauts fougueux de la tourmente,
La Provence poursuit sa course triomphante, Sans heurt, sans bruit, sans halte, avec l’aplomb du fort,
Du puissant, contre qui s’épuise tout effort,
Avec la majesté farouche du colosse Devenu le dompteur de l’Océan féroce,
Avec la quiétude et la vélocité Du goéland hardi fendant l’immensité.
Et demain surgiront les falaises de France.
La France ! Elle traverse, ainsi que la Provence,
Un océan battu des sauvages autans.
En vain le flot bondit jusque dans les haubans
Du grand navire humain sur les mers mondiales,
En vain, dans les brouillards aveuglants, des rafales
Rompent parfois ses mâts, hauts comme son orgueil,
L’impérissable nef, à travers maint écueil,
Sans hâte ni retard, sans frayeur ni colère,
Majestueuse, suit sa route séculaire,
Portant son libre et fier pavillon triomphal
Vers le port lumineux où brille l’Idéal,
N’interrompant jamais son périlleux voyage,
Et sous chaque soleil laissant un long sillage
― Qui sert à diriger dans l’ombre ses rivaux ―
D’exemples immortels et d’immortels travaux !
# En marge des marées/Note du traducteur
### NOTE DU TRADUCTEUR

L’ouvrage dont nous donnons aujourd’hui la traduction a paru originalement sous le titre de Within the Tides, titre dont la version française la plus approchée eût été peut-être Entre flot et jusant. C’est d’accord avec M. Joseph Conrad que nous avons décidé d’adopter le titre très légèrement différent de En marge des marées qui répond également aux intentions de l’Auteur ; si la mer en effet apparaît bien dans les contes que réunit ce volume, elle n’en forme pas, comme dans d’autres ouvrages de l’écrivain, le lieu principal et le lien essentiel, elle ne fait ici figure que de comparse, présente, familière et indispensable, mais, cette fois, à l’arrière-plan du drame.
Nous ajouterons que nous avons eu la rare fortune de pouvoir soumettre à l’Auteur, qui possède une connaissance assurée de notre langue, cette traduction pour laquelle sa bienveillance s’est étendue jusqu’à en revoir avec nous toutes les pages.
On ne s’étonnera donc point que nous tenions à marquer ici à l’Auteur, auquel nous lient une vive admiration et une très affectueuse amitié, notre particulière reconnaissance.
* ↑ Within the Tides tales by Joseph Conrad, J. M. Dent et Sons Ltd. London, 1915.
# En mer

    Cette page répertorie les différents œuvres ou auteurs partageant un même nom.
* En mer, conte de Guy de Maupassant
* En mer, poème d’Auguste Lacaussade
* En mer, poème de William Chapman
* En mer, poème de Charles Fournel