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# L’Encyclopédie/1re édition/FERDINANDINE

FERDINANDINE, (Géog.) petite ville de la côte occidentale de l’île de Luçon, près de l’embouchure de la riviere de Bigan : Gemelli Careri fixe l’époque de sa fondation en 1574. Elle est par les 138$^d$ de longit. & par les 17$^d$ 30′ de latitude septentrionale.
# L’Encyclopédie/1re édition/FERABATH

FERABATH, (Géogr.) ville agréable de Perse, dans les montagnes qui bornent la Mer Caspienné au midi, dans le Mésenderan, à cinq lieues de la mer : le grand Chah-Abas y passoit souvent l’hyver. Long. 76. 12. lat. 39. 46. (C. D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/FERDEN ou VERDEN

FERDEN ou VERDEN, (Géog.) ville du cercle de la basse Saxe en Allemagne, capitale de la province du même nom, autrefois épiscopale & impériale, mais à-présent sujette à l’électeur d’Hannovre, auquel les Danois la cederent, après l’avoir prise en 1712. Elle est sur l’Aller proche le Wéser, à 10 lieues S. E. de Breme, 20 S. de Hambourg, 22 S. O. de Lunebourg, 20 N. O. d’Hannovre. Long. 26. 58. lat. 53. 3. (C. D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/FERETRE

* FERETRE, s. m. (Hist. anc.) nom commun qui renfermoit sous son acception le lectique & la sandapile, deux especes différentes de brancards ou de lits dont on se servoit pour porter les corps morts au lieu de leur sépulture. Ils désignent aussi les brancards sur lesquels des hommes qui accompagnoient les triomphateurs, portoient par ostentation & pour ajoûter à l’éclat de la pompe, des vases d’or & d’argent, des rechauds ardens, des ornemens somptueux, les images des rois, &c. On lit : feretra dicebantur ea quibus fercula & spolia in triumphis & pompis ferebantur. On a quelquefois étendu l’acception de ce mot à toute pompe en général ; & l’on a dit φερετρένεσθαι, pour être conduit en pompe. Il y a eu des occasions où le triomphateur étoit porté par les prêtres mêmes : sacerdotes gravissimi & perfectissimi gestatores erant qui gestabant & portabant ipsum (Vaphrem) : « Vaphris venoit ensuite, porté par de graves pontifes, qui étoient aussi des porteurs excellens ».
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MARCHE

CONTRE-MARCHE, s. f. (Art milit.) est un changement de la face ou des ailes d’un bataillon, par laquelle les hommes qui étoient à la tête du bataillon passent à la queue. On a recours à cet expédient lorsque le bataillon est chargé en queue, & qu’on veut que les chefs des files, qui sont pour l’ordinaire des gens choisis, prennent la place des serre-files.
La contre-marche se fait par files ou par rangs, par files, lorsqu’on met les hommes de la tête du bataillon à la queue ; par rangs, en faisant passer un des flancs du bataillon sur le terrein de l’autre flanc. On se sert encore de ce terme, dans la Marine. Voyez plus bas Contre-marche (Marine). Chambers.
Il est fort parlé de la contre-marche dans nos Tacticiens francois, comme Castelnau, &c. mais elle n’est plus d’un grand usage, parce qu’elle suppose les files fort au large & distantes les unes des autres, ce qui n’est plus la coûtume d’aprésent. Comme cette manœuvre est d’assez grand détail, & qu’elle est expliquée tout au long dans la tactique d’Elien, on y renvoye ceux qui seront curieux de la connoître plus au long, en les avertissant seulement que l’on appelle en francois,
1°. Contre-marche en perdant le terrein, ce que les anciens appelloient évolution macédonique.
2°. Contre-marche en gagnant du terrein, ce qui étoit appellé évolution laconique.
3°. Contre-marche sans changer de terrein, ce qui étoit nommé évolution crétoise. (Q)
Contre-marche, (Marine.) Faire la contremarche, cela se dit quand tous les vaisseaux d’une armée ou d’une division, qui sont en ligne, vont derriere le dernier jusqu’à un certain lieu pour revirer ou changer de bord. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MARCHÉ

CONTRE-MARCHÉ, adject. (Rubanerie.) lorsqu’un ouvrage est d’un dessein tel que la fin en ressemble parfaitement au commencement, alors il est non-seulement contre-marché, mais encore fourché ; voyez Fourché. Voici comme la contre-marche s’exécute : l’on suppose un ouvrage qui ait six retours, l’ouvrier étant parvenu au dernier, ayant marché ses marches du centre à l’extrémité, comme cela se pratique ordinairement ; étant parvenu, dis-je, au dernier, au lieu de tirer le premier retour comme cela se fait aux ouvrages qui ne sont pas contre-marchés, il travaille une seconde fois ce dernier retour, mais en sens contraire, c’est-à-dire qu’après avoir marché ce retour du centre à l’extrémité, il revient sur ses pas en marchant de l’extrémité au centre : après ce retour travaillé ainsi une seconde fois, il tire le cinquieme retour pour finir par le premier, qui sera de même travaillé deux fois de suite de même en sens contraire ; puis il tirera le second qui ne sera travaillé qu’une fois, de même que les autres, n’y ayant que le premier & le dernier qui se travaillent comme il vient d’être dit : on observera que tous les retours contre-marchés doivent être marchés de l’extrémité au centre quand on a une fois commencé, jusqu’à ce que la contre-marche soit achevée.
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MINE

CONTRE-MINE, sub. f. terme de Fortification, est une voûte soûterraine qui regne tout du long sous une muraille, large de trois piés & haute de six, avec plusieurs ouvertures ou trous de place en place, pour empêcher l’effet des mines, si les ennemis en pratiquoient sous la muraille pour la renverser. Voy. Mine.
Cette sorte de mine n’est plus guere en usage. La contre-mine d’à présent est un puits & une galerie ou rameau qu’on fait exprès pour aller rencontrer la mine des ennemis, quand on sait à-peu-près où ils travaillent. Chambers.
On appelle contre-mine au figuré une ruse par laquelle on prévient l’effet d’une autre ruse. (Q)
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MARCHES

* CONTRE-MARCHES, s. m. plur. (Manufact. en soie.) especes de calquerons qui en ont le jeu, & qui enfilés d’un côté ne tirent que de l’autre. Voyez l’article Calqueron.
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MARCS

CONTRE-MARCS, s. m. pl. traits dont les Charpentiers se servent, & qu’ils tracent sur leurs bois à mesure qu’ils les achevent, afin de les reconnoître quand ils en feront l’assemblage.
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MANCHÉ

CONTRE-MANCHÉ, adj. (Blason.) parti coupé & contre-manché de sable & d’argent de l’un à l’autre.
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MAND

CONTRE-MAND, subst. m. (Jurisp.) étoit une raison proposée en justice pour remettre ou différer l’assignation : il différoit de l’exoine en ce que celui qui contre-mandoit remettoit l’ajournement à un jour certain, sans être obligé d’affirmer ni d’alléguer aucune autre raison ; au lieu qu’en cas d’exoine, il falloit affirmer qu’elle étoit vraie ; & comme on ne pouvoit pas savoir quand elle cesseroit, la remise, par cette raison, n’étoit jamais à un jour certain.
Beaumanoir, chap. iij. dit qu’il y a grande différence entre contre-mans & essoines ; qu’en toutes querelles (causes) où il échet contre-mans, on en peut prendre trois avant que l’on vienne à court, dont chacun des trois contient quinze jours ; qu’il n’est pas nécessaire de faire serment ni de dire pourquoi, mais que pour l’essoinement (exoine) on n’en peut avoir qu’un entre deux jours de cour ; qu’il doit être fait sans jour, parce que nul ne sait quand il doit être hors de son exoine, & qu’il faut jurer l’exoine si la partie le requiert quand on vient à court. Qu’en toutes querelles où il y a contre-mand l’on peut exoiner une fois s’il y a lieu ; mais que dans toutes les querelles où l’on peut exoiner, l’on ne peut pas contre-mander, parce qu’on ne peut contremander si la semonce n’est faite simplement, &c.
Celui qui étoit obligé d’user de contre-mans ou d’exoines, ne pouvant les proposer lui-même, avoit recours au ministere d’un messager pour les proposer s’il ne vouloit pas avoir de procureur, & en ce cas il ne lui falloit ni grace ni le consentement de son adversaire. Voyez l’auteur du grand coûtumier, liv. III. ch. vij. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MARÉE

CONTRE-MARÉE, s. f. (Marine.) marée différente ; il y a des contre-marées dans certains endroits où la mer est resserrée. Voyez Marée. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/CONTRE-MUR

CONTRE-MUR, s. m. (Architect.) est une petite muraille contiguë à une autre pour la fortifier & la garantir du dommage qu’on pourroit recevoir des édifices qui sont auprès. Voyez Mur.
Suivant la coûtume de Paris, lorsqu’on bâtit une écurie contre un mur mitoyen, il doit y avoir un contre-mur de huit pouces d’épaisseur. M. Bullet remarque que le contre-mur ne doit jamais faire corps avec le mur propre. (P)
Contre-mur, en Fortification, se dit d’un mur extérieur bâti autour d’un mur principal d’une ville. Voyez Mur, Rempart &c. (Q)
# L’Encyclopédie/1re édition/FAVORI, FAVORITE

FAVORI, FAVORITE, adject. m. & f. (Hist. & Morale.) Voyez Faveur. Ces mots ont un sens tantôt plus resserré tantôt plus étendu. Quelquefois favori emporte l’idée de puissance, quelquefois seulement il signifie un homme qui plaît à son maître.
Henri III. eut des favoris qui n’étoient que des mignons ; il en eut qui gouvernerent l’état, comme le duc de Joyeuse & d’Epernon : on peut comparer un favori à une piece d’or, qui vaut ce que veut le prince. Un ancien a dit : qui doit être le favori d’un roi ? c’est le peuple. On appelle les bons poëtes les favoris des Muses, comme les gens heureux les favoris de la fortune, parce qu’on suppose que les uns & les autres ont reçu ces dons sans travail. C’est ainsi qu’on appelle un terrain fertile & bien situé le favori de la nature.
La femme qui plaît le plus au sultan s’appelle parmi nous la sultane favorite ; on a fait l’histoire des favorites, c’est-à-dire des maîtresses des plus grands princes. Plusieurs princes en Allemagne ont des maisons de campagne qu’on appelle la favorite. Favori d’une dame, ne se trouve plus que dans les romans & les historietes du siecle passé. Voyez Faveur. Article de M. de Voltaire.
# L’Encyclopédie/1re édition/FAZIN ou FASIN

* FAZIN ou FASIN, s. m. pl. (Forges.) c’est de la cendre mêlée de terre & de petites branches d’arbre & d’herbe, que le charbonnier ramasse autour de son fourneau, où elle s’est formée des cuites précédentes, & dont il se sert pour faire une couverture au fourneaux qu’il acheve de construire, & auquel il mettra le feu après qu’il sera couvert. Voyez l’article Charbon.
# L’Encyclopédie/1re édition/FAÇONNER

FAÇONNER, v. act. c’est, en Pâtisserie, faire au-dessus des bords d’une piece, quelle qu’elle soit, des agrémens avec le pouce de distance en distance.
# L’Encyclopédie/1re édition/FAÇON

* FAÇON, s. m. (Gramm.) Ce terme a un grand nombre d’acceptions différentes. Il se dit tantôt d’une maniere d’être, tantôt d’une maniere d’agir. Il est habillé d’une étrange façon : ses façons sont étranges : les façons de cet ouvrage seront considérables, la façon en est belle & simple. Dans ces deux derniers exemples c’est un terme d’art. Il embrasse dans celui-là, tout le travail ; il a rapport dans celui-ci, au bon goût du travail. Quand on dit, cet ouvrage est en façon d’ébene, de marqueterie ou de tabatiere, on veut faire entendre qu’on lui a donné ou la forme qu’on donne au même ouvrage quand on le fait d’ébene, ou celle qu’on remarque à tout ouvrage de marqueterie en général, ou la forme même d’une tabatiere.
Façon se rapporte aussi quelquefois à la maniere de travailler d’un artiste, ainsi que dans cet exemple : ces moulures, ces contours sont à la façon de Germain ; ou même à la personne, comme quand on dit, ce trait est de votre façon ; c’est-à-dire, je crois qu’il est de vous, tant il ressemble à ceux qui vous échappent. En Grammaire il est synonyme à tour : cette façon de parler n’est pas ordinaire. Façons se prend aussi pour une sorte de procédés particuliers à un état : il a toutes les façons d’un galant homme : il est inutile d’avoir avec moi de mauvaises façons : ces gens étoient mis d’une certaine façon : ils étoient d’une certaine façon. Des façons ou des formalités déplacées, sont presque la même chose : vous faites trop de façons : abregez ces façons-là. Une façon d’astrologue, c’est un homme qu’on seroit tenté de prendre pour tel, à des ridicules qui lui sont communs, à lui & aux Astrologues. La façon en est mesquine & petite ; mais on dit mieux le faire en Peinture (voyez Faire en peinture) : c’est la maniere de travailler. La mal-façon est une maniere de dire abregée parmi les Artistes : vous en payeriez la mal-façon, ou la mauvaise façon. Il y a beaucoup d’autres acceptions de façon, les précédentes sont les principales. De façon que, de maniere que, sont des conjonctions qui lient ordinairement la cause avec l’effet ; la cause est dans le premier membre, l’effet dans le second : il se conduisit de façon qu’il se fit exclure de cette société ; où l’on voit que de façon que & de maniere que sont dans plusieurs cas des conjonctions collectives, & qu’elles résument toutes les différentes liaisons de la cause avec l’effet.
Façons d’un Vaisseau, (Marine.) On entend par ce mot, cette diminution qu’on fait à l’avant & à l’arriere du dessous du vaisseau ; de sorte que l’on dit les façons de l’avant & les façons de l’arriere. Voyez Marine, Planche I. (Z)
* Façon, (Facture de bas au métier.) On appelle façon cette portion du bas qui est figurée, & qui est placée à l’extrémité des coins. Il y a deux façons à chaque bas. Voyez à l’article Bas, la maniere dont on les exécute.
# L’Encyclopédie/1re édition/FAYENCIER

FAYENCIER, s. m. celui qui fait ou qui vend des fayences.
Il y en a une communauté à Paris sous le nom de marchands Verriers, maîtres Couvreurs de flacons & bouteilles en osier, fayence, &c. Ce sont ces marchands à qui l’on donne communément le nom de Fayenciers. Voyez Verrier.
# L’Encyclopédie/1re édition/FAYMI-DROICT

FAYMI-DROICT, (Jurispr.) dans la coûtume de Solle, tit. ij. art. 8. tit. x. art. 2. & tit. xyiij. art. 1. signifie la basse-justice fonciere & de semi-droit qui appartient aux seigneurs de fief, caviers & fonciers sur leurs fivatiers & sujets qui leur doivent cens, rente, ou autre devoir. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/FAÎTE

Faîte, voyez Fêtage.
# L’Encyclopédie/1re édition/FAYAL

FAYAL, (Géog.) île de l’Océan Atlantique, l’une des Açores, d’environ 18 milles de longueur, appartenante aux Portugais, mais elle a d’abord été découverte & habitée par les Flamands. Voy. Mandeslo, voyage des Indes, liv. III. & Linschot. Elle est abondante en bétail, en poisson, & en pastel, qui seul y attire les Anglois : le principal lieu où l’on aborde, est la rade de Villa d’Orta. L’extrémité orientale de cette île, est par le 350 degré de longitude, & le milieu sous le 39 degré 30′ de latitude, selon l’isolaire du P. Coronelli. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/CROUPIAT

CROUPIAT, s. m. (Mar.) c’est un nœud qu’on fait sur le cable ; & l’embossure est proprement quand on frappe, ou l’action de frapper le croupiat sur le cable. Cependant on se sert indifféremment de croupiat & d’embossure pour le nœud même. Voyez Embossure. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/CROUPON

CROUPON, s. m. terme de Tanneur, qui se dit des gros cuirs tannés de bœuf, de vache, dont on a ôté le ventre & la tête, comme si on vouloit dire : cuirs de croupe. Ainsi on dit : un croupon de bœuf, un croupon de vache.
Croupon d’avalon, (Tannerie.) c’est la même chose que le croupon simple. Voyez l’article précédent. La seule différence qu’il y ait, c’est que croupon se dit de tout cuir tanné, au lieu que croupon d’avalon ne se dit que d’un cuir fort, le seul presque qui vienne des tanneries d’Avalon.
# L’Encyclopédie/1re édition/CROUPADE

CROUPADE, s. f. (Manége.) c’est un saut plus relevé que la courbette, & qui tient le devant & le derriere du cheval en une égale hauteur, ensorte qu’il trousse ses jambes de derriere sous le ventre, sans les allonger ni montrer ses fers ; & c’est ce qui met de la différence entre cet air, la ballotade où le cheval s’épare à demi, & la capriole où il s’épare de toute sa force. Voyez Ballotade & Capriole.
Hautes croupades, sont des croupades plus relevées que les croupades ordinaires. On dit manier à croupades, mettre un cheval à l’air des croupades. (V)
Croupe d’église, en Architecture, est la partie arrondie du chevet d’une église considéré par-dehors. Voyez Chevet. (P)
# L’Encyclopédie/1re édition/CROUPIERE

CROUPIERE, terme de Bourrelier, c’est une partie du harnois des chevaux, tant de monture que de tirage, qui consiste en une espece de bourrelet, garni de bourre ou de crin, qui passe sous la queue du cheval, & tient à une bande de cuir fendue en deux parties par le bout : cette bande est la suite du surdos dans les chevaux de tirage, & elle est attachée dans les chevaux de selle par une boucle à un crampon de fer, enfoncé dans l’arçon de derriere de la selle. La croupiere sert à empêcher que par le mouvement que le cheval fait en marchant, le harnois ou la selle ne vienne trop en-devant. Voyez CC, fig. 1. & 2. Pl. du Bourrelier.
Croupiere, Croupias, (Marine.) c’est une corde qui tient un vaisseau arrêté par son arriere.
Mouiller en croupiere, ou de croupiere, ou en croupe, c’est mouiller à poupe, afin de maintenir les ancres de l’avant, & empêcher le vaisseau de se tourmenter, ou faire ensorte qu’il présente toûjours le même côté. Pour mouiller de croupiere, le cable passe le long des ceintes, & de-là il va à des anneaux de fer qui sont vers la sainte-barbe ; quelquefois on le fait passer par les sabords de la sainte-barbe. (Z)
Croupieres, terme de riviere, se dit des pieces de roüettes qui servent à tenir le devant ou le derriere d’un train en état.
# L’Encyclopédie/1re édition/CROUPIER

CROUPIER, s. m. (Comm.) associé secret qui prend part dans une entreprise de commerce ou de finance, ou dans un jeu, qui se fait sous le nom d’un autre, & qui en partage les gains & les pertes à proportion de la part qu’il a prise dans l’affaire de ses fonds & de ses avances.
Ce terme est plus en usage chez les gens d’affaires que parmi les négocians, qui se servent plus volontiers de celui d’associé anonyme. Voyez Anonyme. Voyez le dict. de Comm. & Chambers. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/CROUPION

CROUPION, s. m. (Ornithologie.) quoiqu’on étende souvent le nom de croupion à la charpente osseuse qui soutient les chairs de la partie postérieure du corps d’un oiseau, on sait que ce nom est proprement dû à un monticule pyramidal qui s’éleve sur le derriere. Ce petit corps, ce croupion proprement dit, a aussi sa charpente osseuse qui soutient les chairs dont sont recouvertes des glandes qui rendent celui de quelques oiseaux un morceau agréable, & qui donne un goût fort, un goût de musc, à celui de quelques autres, comme au croupion des canards.
Les glandes qui entrent pour beaucoup dans sa composition sont destinées à faire la sécrétion d’une liqueur onctueuse ; c’est pour la laisser sortir que le croupion de plusieurs oiseaux a un canal excrétoire très-visible, & que celui de quelques autres en a deux. Les poules & beaucoup d’especes d’oiseaux, soit de leurs classes, soit de classes différentes, n’ont qu’un de ces canaux. Le canal excrétoire des poules est un tuyau charnu qui s’éleve presque perpendiculairement sur le croupion ; sa figure est conique. Il est aisé de se convaincre que ce tuyau est le conduit excrétoire des glandes du croupion ; on n’a qu’à presser avec les doigts les environs de la base des tuyaux charnus, & sur le champ on détermine une liqueur épaisse à monter dans le canal & à sortir par son extrémité. Le tuyau paroît organisé de maniere à pouvoir opérer ce qu’opere la pression des doigts ; à son extérieur il semble composé d’anneaux mis les uns au dessus des autres.
La singularité remarquable des poules sans queue est qu’elles n’ont aucun vestige de croupion ; l’endroit d’où il devroit s’élever, si elles en avoient un, est plus enfoncé que le reste ; c’est une table rase, où on chercheroit inutilement des glandes, & le canal excrétoire qui donne la sortie à la liqueur onctueuse.
L’usage de cette liqueur grasse nous est inconnu ; & tant qu’on ignorera pourquoi il se fait dans nos oreilles une sécrétion d’une matiere cérumineuse & en si petite quantité, on ne se croira pas obligé de rendre raison pourquoi il se fait une sécretion pareille en très-petite quantité d’une matiere oléagineuse sur le croupion des oiseaux. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/CROUTE

CROUTE, s. f. (Boulang.) se dit au propre de la partie dure & extérieure du pain ; & par analogie, de beaucoup d’autres choses.
Croute laiteuse ou de lait, (Maladie des enfans.) Les croutes de lait sont ordinaires aux enfans en qui le lait est trop gras, la transpiration diminuée, les humeurs visqueuses & onctueuses, les fibres lâches & trop flexibles. Ces croutes se succedent les unes aux autres, couvrent le visage & la tête des enfans.
On les confond avec les achores, mais elles en sont distinguées ; on les guérit en donnant aux nourrices les sudorifiques, les évacuans purgatifs, les altérans ; on purge les enfans des humeurs vicieuses, par les purgatifs doux & proportionnés à la cause, à l’âge, & au tempérament.
On oindra plusieurs fois par jour la partie affectée avec un liniment fait de creme de lait, de ceruse, avec l’huile d’œuf combiné avec les cerats ordinaires. Les onguens répercussifs & ceux qui sont trop actifs, sont nuisibles : ainsi on ne doit employer que des topiques doux. Au cas que l’on eût employé ces remedes mal-à-propos, & que les enfans en fussent incommodés, ou menacés de quelque dépôt sur les visceres, il faudroit réitérer les purgatifs, & employer les sudorifiques coupés avec le lait, le gruau, l’orge, ou donnés seul.
Le régime doit être proportionné à la maladie & à la cure ; il faut sur-tout insister sur la propreté & empêcher les enfans de ramasser & de manier mille ordures comme ils font.
Ces croutes ou négligées ou repercutées font périr des enfans. James & Chambers.
Croute, (Peinture.) on appelle de ce nom certains tableaux anciens presque toûjours noirs & écaillés, quelquefois estimés des curieux, & méprisés par les connoisseurs. Ce n’est pas qu’il n’y ait des croutes dont le fond ne soit véritablement estimable. Il y en a des plus grands maîtres ; mais le tems ou les brocanteurs les ont tellement altérés, qu’il n’y a qu’une ridicule prévention qui puisse les faire acheter.
Croute, (Tannerie.) on appelle cuirs en croutes, les cuirs de vache, de cheval, & de veau, qui ont été planés, coudrés, & tannés, & qu’on a fait sécher en sortant de la fosse au tan. Voyez Tanneur.
Parchemin en croute. Voyez Cosse.
* Croute de garence, (Comm.) se dit de la superficie dure de cette matiere mise en pipes ou en sacs, lorsqu’elle a été pulvérisée, & qu’elle a contracté un peu d’humidité. Ces croutes ne sont pas ce qu’il y a de meilleur.