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# Cours d’agriculture (Rozier)/CHOPINE

CHOPINE. Mesure pour le fluide, qui contient une livre d’eau, poids de marc, & forme la demi-bouteille. La chopine se divise en deux demi-septiers ; chaque demi-septier contient deux poissons, & le poisson est de six pouces cubes.
# Cours d’agriculture (Rozier)/CHYPRE

CHYPRE. (Prune de) Voyez le mot Prune.
# Cours d’agriculture (Rozier)/CHIFFONE

CHIFFONE. (Branche) Expression employée par quelques jardiniers, pour désigner, soit un amas de bourgeons, petits & multipliés sur une même branche, ou ce qui revient aux branches en forme de tête de saule.
# Cours d’agriculture (Rozier)/COCHLÉARIA

COCHLÉARIA. (Voyez Herbe aux cuillers)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CLOS

CLOS. Espace de terrein cultivé, environné de murailles ou de haies, ou de fossés.
# Cours d’agriculture (Rozier)/COAGULATION

COAGULATION. Action par laquelle une substance fluide prend de la consistance, & perd sa fluidité. C’est ainsi que la gomme se forme aux arbres. (Voyez Gomme)
# Cours d’agriculture (Rozier)/CLOISON

CLOISON, Botanique. Nous avons remarqué au mot Capsule, (voyez ce mot) qu’elle étoit souvent divisée en plusieurs loges. Ces divisions sont formées par des cloisons sèches pour la plupart, de la même nature & substance que la capsule, Quand la capsule est vivante & pleine de suc, la cloison l’est pareillement, & elle se dessèche avec elle. La cloison n’a pas toujours la même position dans tous les fruits. Quelquefois ses deux côtés tranchans s’insèrent dans les sutures des panneaux, & alors on dit qu’elle est parallèle. Elle a cette position dans l’alysson & la lunaire ou bulbonac. Quelquefois ses deux côtés tranchans coupent longitudinalement les panneaux par le milieu, & alors la cloison est transversale, comme dans le thlaspi, la passe-rage. C’est à ces cloisons que les graines sont attachées par un petit cordon ombilical.
C’est Cesalpin qui le premier, en 1583, ait fait quelqu’attention aux loges des fruits, & aux cloisons des siliques & des capsules. M. Tournefort en a tiré un caractère distinctif des différentes sections de sa cinquième classe, qui renferme les fleurs en croix. M. M.
# Cours d’agriculture (Rozier)/COCHEMAR OU INCUBE

COCHEMAR ou INCUBE. Le cochemar, l’incube ou l’asthme nocturne, est une maladie, ou plutôt une incommodité qui attaque pendant le sommeil.
Le malade s’imagine ressentir le poids d’un homme qui l’étouffe : il saute de peur, il veut crier, & ne pousse que des sons sourds & inarticulés. Quelquefois il lui semble qu’on le précipite du haut d’une maison en bas, qu’on le plonge dans une rivière, ou que quelqu’un le poursuit pour le tuer.
Cette incommodité arrive à ceux qui couchent sur le dos : ceux qui couchent sur l’un & sur l’autre côté, n’y sont pas sujets. Elle a lieu aussi chez ceux qui ont l’estomac rempli de crudités, chez ceux qui mangent beaucoup le soir, & qui se couchent avant que la digestion soit faite ; chez ceux qui font usage d’alimens venteux ; chez ceux qui font peu d’exercice, & chez les gens d’un tempérament nerveux.
Il faut réveiller les gens qui sont attaqués du cochemar, pour les tirer de l’état d’angoisses & de douleurs dans lequel ils souffrent, & chercher ensuite qu’elle est la cause qui donne naissance à cette incommodité, afin de la combattre.
Lorsque cette incommodité revient souvent tourmenter le malade, elle présage quelque maladie grave du cerveau, telle que l’apoplexie, la paralysie, la folie, ou la mort subite.
La cause de la maladie, une fois connue, il est facile de la combattre : il faut, sur toutes choses, éviter de coucher sur le dos, & de manger le soir.
Si le cochemar vient d’un sang trop épais, qui circule lentement, & qui s’arrête dans le cerveau, il faut faire tirer du sang au malade, & le mettre à l’usage des sucs ou jus de cresson, d’oseille & de cerfeuil, & lui conseiller l’exercice & le régime ; sans ces précautions, il ne tardera pas à être attaqué d’apoplexie, de paralysie, de folie, ou de mort subite.
Si le cochemar doit le jour aux crudités de l’estomac, il faut combattre cette maladie par les absorbans & les purgatifs ; mais, surtout, il faut coucher sur le côté, & ne point manger le soir, si ce n’est des choses de facile digestion, & ne se coucher que lorsque l’estomac est absolument débarrassé de tout aliment. M. B.
# Cours d’agriculture (Rozier)/LAPEREAU. LAPIN. LAPINE

LAPEREAU. LAPIN. LAPINE. Le premier est le petit, le second le mâle adulte, & le troisième la femelle également adulte. Je ne décrirai point cet animal, il n’est malheureusement que trop connu des cultivateurs. Après la grêle, c’est un de leurs plus terribles fléaux. Je puis assurer, d’après ma propre expérience que dix lapins domestiques consomment autant d’herbe qu’une seule vache. Quelle doit donc être la consommation ? quels doivent donc être les dégâts qu’ils font dans les champs voisins d’une garenne ? Cet animal ronge, coupe, brise, plutôt pour avoir le plaisir de ronger, d’exercer ses dents, que de pourvoir à sa subsistance. J’ai vérifié le fait. Après avoir donné à des lapins, & en grande quantité, du son, de l’herbe fraîche, du foin sec, & trois fois plus qu’ils n’en auroient mangé dans la journée ; enfin, après qu’ils furent rassasiés outre mesure, je leur jetai un morceau d’une vieille poutre de sapin, & ils se mirent à la ronger. Le lapin détruit donc pour le plaisir de détruire. En effet, si on examine le local où les lapins sauvages établissent leurs terriers, on voit l’écorce de tous les jeunes arbres, rongée, & peu à peu ce local se dégarnit de bois. Que l’on examine également les champs des environs, & on les verra dévastés. En un mot, ces animaux sont un vrai fléau pour les campagnes. Combien d’auteurs cependant écrivent pour apprendre à multiplier les garennes, à entretenir les lapins, & à leur procurer une nourriture abondante aux dépens des cultivateurs ; sans doute qu’en prenant la plume ils n’ont considéré que le plaisir des seigneurs, & non les calamités des campagnes. Quant à moi, le vœu le plus ardent que je fais est de les voir détruire tous. (Voyez ce qui est dit au mot Garde-chasse, si on veut les multiplier, & au mot Garenne, si on veut les détruire.) Cet animal est sujet à la clavelée ou petite vérole, ainsi que le dit M. Astruc. Il suffit qu’il vienne pendant la nuit manger l’herbe déjà broutée par un troupeau attaqué de cette maladie. Puisse cette maladie, & plusieurs autres accumulées sur les lapins, en détruire l’espèce !
# Cours d’agriculture (Rozier)/LARME DE JOB

LARME DE JOB. (Voyez Planche V page 225.) Tournefort la place dans la cinquième section de la quinzième classe des herbes à étamines séparées des fruits, mais sur le même pied, & il l’appelle lachryma jobis. Von Linné la classe dans la monorie triandrie > & la nomme coix lachryma jobi.
Fleur B. Composée d’une balle contenant deux fleurs formées de deux valvules oblongues & sans barbe. Les fleurs mâles sont séparées des fleurs femelles, mais sur le même pied… C représente une fleur femelle… D son pistil. Les fleurs mâles ont trois étamines.
Fruit. La fleur femelle devient par sa maturité une graine E, de la forme d’une larme, caractère qui a servi à assigner le nom de la plante ; cette graine est dure, polie. La balle fait partie du fruit, elle ne cesse pas d’envelopper l’embryon, même après sa maturité. F la représente coupée transversalement pour faire voir la place que l’embryon G occupe.
Feuilles. Simples, entières, pointues, embrassant la tige par le bas.
Racine. Rameuse, fibreuse.
Lieu. Originaire des Indes, cultivée dans les jardins, où elle est vivace si on la préserve des gelées, fleurit en juillet, août.
Port. Tige d’un pied & demi ; espèce de chaume articulé & plein ; les fleurs naissent au sommet, disposées en panicules lâches ; les feuilles, avant de se développer, sont roulées en cornet en-dedans sur un seul côté, & ensuite elles s’élèvent droites.
Propriétés. On la cultive en Espagne & en Portugal ; on la seme au printemps sur une couche médiocrement chaude ; les jeunes plants sont transplantés dès qu’ils ont quelques feuilles ; les semences sont mûres à la fin de septembre. Cette plante n’exige d’autre culture que d’être sarclée ; la graine, moulue comme le bled, fournit une farine dont on prépare un pain grossier. Les femmes de la côte de Malabar enfilent ces graines pour leur servir de colier : de cette pratique est venue sans doute l’idée de les enfiler & d’en préparer des chapelets.
# Cours d’agriculture (Rozier)/LATRINE

LATRINE. (Voyez Aisance fosse d’)
# Cours d’agriculture (Rozier)/LANGUE

LANGUE. Médecine vétérinaire. La langue est logée dans l’espace que laissent intérieurement entr’elles les deux branches de l’os de la mâchoire postérieure : on appelle aussi cet espace, le canal.
Dans le cheval, le trop d’épaisseur de la langue doit nécessairement rendre la bouche dure, les barres, (voyez ce mot) étant alors à l’abri de l’effet de l’embouchure il en est de même, si le canal qui la reçoit n’a ni assez de largeur, ni assez de profondeur.
Il est encore des langues qu’on appelle langues pendantes, langues serpentines.
Une langue pendante est très-désagréable à la vue ; une langue serpentine remue sans cesse, elle rentre & fort à tout moment, elle s’arrête fort peu dedans & dehors, & elle est fort incommode. Nous voyons encore des chevaux qui étant embouchés, replient leur langue & la doublent ; d’autres la passent par-dessus le mors : ces sortes de chevaux tiennent toujours la bouche ouverte. Il est possible de remédier à ces imperfections par la tournure & le choix des embouchures.
Maladies de la langue. La langue est quelquefois ébréchée par une trop forte compression du mors, & coupée par celle du filet, ou le plus souvent par les cordes ou par les longes du licol que de très-mauvais valets ou palefreniers auront passé très-indiscrètement dans la bouche pour retenir le cheval. La langue peut aussi être attaquée d’une tumeur chancreuse, qui la rongeant en très-peu de temps, sans qu’on s’en aperçoive, en cause quelquefois la chute. (Voyez Chancre à la Langue) C’est cette même tumeur qui arrive dans les maladies épizootiques, non-seulement aux chevaux, mais aux bêtes à corne, dont nous avons déjà traité à l’article Charbon à la Langue. (Voyez ce mot). Quant aux excroissances ou aux allongement en forme de nageoires de poissons, que l’on remarque sous la langue, connus sous le nom de barbes ou de barbillons, le lecteur peut consulter cet article. M. T.
Langue de Cerf, (Voyez Scolopendre).
Langue De Chien. (Voyez Cynoglosse).
# Cours d’agriculture (Rozier)/LANGUE DE SERPENT

LANGUE DE SERPENT. (Voyez planche V, page 225). Tournefort la place dans la seconde section de la seizième classe qui renferme les plantes sans fleurs apparentes, & dont les fruits ne naissent pas sur les feuilles, mais en épis, ou dans des capsules ; il l’appelle ophioglossum vulgatum. Von Linné lui conserve la même dénomination, & la classe dans la cryptogamie, dans la famille des fougères.
Fructification. C’est un épi articulé, représenté au haut de la tige A, qui s’ouvre dans toute sa longueur par un mouvement naturel de contraction. Voyez la tige B qui répand les semences C ovoides & lisses. Elles sont représentées augmentées à la loupe, car à la vue simple elles paroissent n’être que de la soufrière.
Feuille. Une seule, ovale, simple, entière, sans nervure, portée sur un pétiole qui part de la racine.
Racine. Composée de fibres ramassées en faisceaux.
Port. La tige de l’épi part de la racine, s’élève à la hauteur de deux ou trois pouces ; lisse, cylindrique. La feuille embrasse la tige par sa base, & s’élève moins haut que l’épi.
Lieu. Les prés inondés, les marais ; la plante est vivace & fleurit en mai ou juin.
Propriété. La saveur de la feuille est douce âcre, visqueuse, légèrement austère & virulente. Elle est vulnéraire, prise intérieurement ou appliquée à l’extérieur.
Usage. Les feuilles infusées dans l’huile d’olive récente, passent pour un vulnéraire aussi puissant, aussi utile pour les plaies, que l’huile de millepertuis. (Voyez ce mot) Les feuilles tendent à répercuter les inflamations érysipélateuses.
# Cours d’agriculture (Rozier)/LARIX

LARIX. (Voyez Mélèze.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/LARVE

LARVE. On a donné ce nom à l’état de l’insecte lorsqu’il est sorti de son œuf. Par exemple, la chenille est la larve du papillon, c’est-à-dire, qu’elle en est le masque, tout comme le ver à soie, dans son état de chenille, est la larve de laquelle proviendra un petit papillon blanc, qui pondra des œufs, d’où sortiront de nouvelles larves, & ainsi de suite. C’est dans leur état de larve que les insectes font de grands dégâts, par exemple, le ver du hanneton (Voyez ce mot) vit pendant plusieurs années sous terre, & trouve sa nourriture en rongeant les racines des plantes, qu’il fait périr. C’est ce même ver & celui du scarabé, ou moine, qui détruisent circulairement les lusernes, en tournant toujours pour chercher de nouvelles racines. Lorsqu’il sera question du ver à soie, on fera connoître les différentes métamorphoses des insectes, en décrivant les siennes.
# De Mazas à Jérusalem/1/Liberté provisoire
### LIBERTÉ PROVISOIRE

Donc, après les outrageantes mensurations bertillonesques, on nous réintégra à Mazas — mais pour peu de jours seulement.
L’ordre vint de nous élargir.
La machination politico-judiciaire bassement échouait : à peine avait-on pu nous retenir un mois dans les prisons, à peine froisser nos poignes sous l’infamant cabriolet…
C’était peu. Le dépit des magistrats de proie, auxquels le gouvernement changeait la consigne, se manifesta de curieuse façon. Les juges d’instruction obligés de nous relâcher se gardèrent bien de rendre une ordonnance de non-lieu. Mieux leur parut de laisser encore planer un doute, de laisser pendante une menace… Ils adoptèrent une demi-mesure — le texte des levées d’écrou en fait foi : on condescendit purement et simplement à nous mettre en LIBERTÉ PROVISOIRE.
Ingénieux truc.
Une ordonnance de non-lieu eût été, sans réticences possibles, la confession publique du mal-fondé de l’accusation.
Or, les juges répugnent aux aveux tardifs.
Cette horreur de l’aveu est visiblement aussi invétérée chez les magistrats que chez leur lamentable clientèle de prévenus honteux.
Entre les uns et les autres ne découvre-t-on pas d’ailleurs plus d’un point de similitude ?
À la force du contact, de faux airs de famille s’acquièrent.
Qui n’a vu siéger le président égrillard, fin gourmet des procès de mœurs, détailleur et déshabilleur ? L’assesseur à l’œil sournois et entendu, maître-expert dans les affaires louches ? Le procureur beau garçon, poussant sa toque sur le côté de ce mouvement de main narquois pris aux d’Artagnan de trottoir ?
Récidivistes et justiciers s’imitent, se recommencent et se complètent.
Le mot d’Avinain reste un programme pour les déguisés perpétrant l’erreur, la gaffe et le crime judiciaires : n’avouez jamais !
M. Anquetil, mon juge, Anquetil-Avinain, suffisamment qualifié pour honorer sa corporation, madré quoique lourdaud — homme à tout faire, se comporta en bon magistrat : il n’avoua rien.
Ce courtisan du pouvoir, épris de gratifications, se dit qu’on lui tiendrait compte de son zèle imaginatif : en appliquant le moyen terme de la liberté provisoire, les apparences seraient sauvées.
L’équivoque se prolongerait…
Qu’importe ! C’était secondaire. Mazas rouvrait ses verrous. Et, par une soirée tiède de mai, je reprenais place dans la vie. C’est beau le bruit de la rue ; on ne l’entend pas généralement, pour l’avoir toujours entendu. C’est une harmonie forte et douce, pénétrante, où vibre l’activité jamais lasse, où l’amour chante.
Les co-détenus, les anarchistes sortaient bras dessus bras dessous, exubérants, faisant la nique aux murs geôliers.
Vive la liberté provisoire ! Le mot n’effraye pas ; nous savons bien l’aléa de notre pauvre liberté — provisoire toujours. Le délit est de vouloir être soi-même et de tenter l’affranchissement. C’est une fierté qui se paye. Défense de penser tout haut ! Défense de parler de la vie en contre-coup des sensations ! Tel est le crime, j’en fais la preuve, moi qui ne suis rien, ne veux rien être et m’en vais seul…
# Cours d’agriculture (Rozier)/PACAGE

Pacage. (voyez Pâturage.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/PALIURE ou PORTE-CHAPEAU

PALIURE ou PORTE-CHAPEAU. Tournefort le place dans la troisième section de la vingt-unième classe des arbres à fleur en rose, dont le pistil devient un fruit à plusieurs capsules, & il l’appelle paliurus : von-Linné le classe dans la pentandrie monogynie, & le nomme rhamnus paliurus.
Fleur ; d’une seule pièce ; la corolle tient lieu de calice, elle est en forme d’entonnoir, colorée en dedans & divisée en quatre sur ses bords.
Fruit ; baie divisée en trois loges qui contiennent trois semences : cette baie est bordée à l’extérieur, d’une membrane assez large, disposée en rond ; ce qui lui donne la forme d’un chapeau dont les ailes sont rabattues, & d’où il a pris son nom.
Feuilles ; portées sur des pétioles, ovales, entières, presque dentées, marquées en dessous par trois nervures, d’un vert clair.
Racine ; ligneuse, rameuse.
Port ; arbrisseau armé d’épines inégales, droites ou crochues ; les fleurs portées sur des pédoncules solitaires, disposées le long des rameaux à l’aisselle des feuilles qui sont alternativement placées sur les tiges.
Lieu ; les bords des chemins d’Italie, de Provence, de Languedoc, & fleurit en juin & juillet.
Propriétés. Les semences passent pour diurétiques ; la racine, la tige & les feuilles sont astringentes. Toute la plante (le fruit excepté) pilée & appliquée en cataplasme, est recommandée contre les clous, les furoncles & autres tumeurs de ce genre qui s’élèvent à la superficie de la peau.
On est embarrassé, dans les provinces du midi à trouver des arbrisseaux propres à la clôture des champs, & dont les feuilles & les pousses ne soient pas dévorées par les troupeaux. Le porte-chapeau offre une ressource assurée, il ne demande qu’à être multiplié par graines, & ensuite par couches & par marcottes. La haie qu’il fournira ne sera pas bien haute, il est vrai, mais elle sera impénétrable.
# Cours d’agriculture (Rozier)/PALMA CHRISTI

PALMA CHRISTI. Voyez Riccin)
# Cours d’agriculture (Rozier)/OXYCRAT

OXYCRAT. Mélange de vinaigre d’eau. Il n’est pas possible de fixer la quantité de vinaigre à ajouter à l’eau ; elle dépend de la force du vinaigre ; mais on a une règle sûre, c’est lorsque la boisson est d’une agréable acidité. Si on ajoute du sucre, la liqueur sera plus flatteuse au goût, mais non pas plus utile pour la santé.
On doit préférer l’oxycrat simple à l’oxycrat édulcoré & au sirop de vinaigre. Il est étonnant que dans les provinces du midi où l’on a si fort à redouter les maladies inflammatoires & putrides, on ne fasse pas un plus grand usage de l’oxycrat. On attend que la maladie soit survenue ; il auroit bien mieux valu en boire un verre ou deux en se levant & avant de se coucher lorsque la digestion est faite. Jamais je n’ai pu faire entendre à mes moissonneurs & à mes batteurs combien il seroit plus avantageux pour eux de préférer l’oxycrat à la quantité de vin dont ils s’inondent pendant le travail : on a cependant remarqué dans ces provinces du midi, que lorsque le vin pique, c’est-à-dire que les chaleurs lui ont fait contracter une petite acidité, il y a beaucoup moins de maladies inflammatoires & putrides pendant l’été. Cette observation connue & avouée de tout le monde, ne peut cependant pas faire abandonner une coutume meurtrière. L’expérience a prouvé que l’oxycrat calme la soif, tempère la chaleur de tout le corps, diminue la sueur, rend le cours des urines facile, & qu’il est enfin un des meilleurs antiputrides & antigangréneux connus.
# Cours d’agriculture (Rozier)/PAIN DE POURCEAU

PAIN DE POURCEAU, (Voyez Cyclamen).
# Critique du jugement (trad. Barni)/Tome II/P2/S2/XC-Rem

Quand on ne considère que la matière dont une chose peut être pour nous (d’après la constitution subjective de nos facultés de représentation) objet Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/211 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/212 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/213 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/214 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/215 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/216 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/217 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/218 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/219 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/220 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/221 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/222 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/223 Page:Kant - Critique du jugement, trad. Barni, tome second.djvu/224 dans lesquelles le concept (théorique) de la nature la tiendrait toujours enfermée sans espoir.
# Critique d’art

La peinture de Léger, très éloignée des psychodrames, est nettement tectonique.
Cette délicieuse petite phrase donne le la, et Dieu merci ! les revues d’art, la critique d’art se portent bien.
Depuis que Baudelaire a écrit sur Delacroix, pas un mot, pas une syllabe, au sujet de la chose peinte qui n’ait caractère vaticinal.
Ainsi, M. Carl Einstein, dont est la jolie affirmation citée plus haut, louera le peintre Léger (Documents, n° 4, 2e année, 1930) d’être un extraverti.
Mais si le rat des champs dîne chez le rat de ville, quels pourront bien être les rapports de l’extraverti à l’inverti ?
Croyez-vous qu’un chauffeur de taxi, un soir de belle colère, osera traiter d’extraculé le bien portant, l’honnête M. Léger dont les tuyaux de poêle s’enfilent si simplement les uns les autres qu’ils méritent, à la vérité, de symboliser le peu de vertu qui reste dans notre belle et douce France ?
La critique d’art se fait par l’absurde.
Picasso résiste à toutes les âneries d’un numéro qui lui est spécialement consacré.
Léger, ses clefs en fromage mou pétrifié, ses femmes de zinc, se courbent, verdissent sous les poids des couronnes ésotériques, synthétiques, standardisées, psychiques, hyliques dont les accable M. Einstein.
La revue Documents demande une rime à psychogramme, une rime à tectonique.
Vite, vite, répondez.
Mais pourquoi ce silence ?
Et comment se fait-il que tout ne finisse plus par des chansons ?
# Cours d’agriculture (Rozier)/ESSIEU

ESSIEU. (voyez Voiture)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ESPRIT

ESPRIT ARDENT. (Voyez Eau-de-vie)
Esprit, Pharmacie. Substance spiritueuse tirée des vins, & qu’on rend plus pénétrante, plus active sur l’odorat, par l’addition de substances aromatiques. L’usage habituel des spiritueux de ce genre est nuisible ; ils sont avantageux dans les syncopes ; mais sans recourir à toutes ces préparations pharmaceutiques, n’est-il pas plus simple de faire respirer du bon vinaigre, d’en frotter les tempes, de porter au courant d’un air frais la personne syncopée, ce qui seroit bien plus naturel, & pour le moins tout aussi avantageux. On trouve dans toutes les boutiques, les eaux spiritueuses de lavande, de Cologne, &c. il vaut mieux les acheter, que de les préparer.
# Cours d’agriculture (Rozier)/ESSAIM, ESSAIMER

ESSAIM, ESSAIMER. On nomme essaim, ce nombre considérable de jeunes abeilles qui partent d’une ruche, ayant une ou plusieurs reines à leur tête, & qui cherchent à s’établir quelque part. Les essaims quittent les mères ruches dans le courant de mai & juin, rarement plutôt & plus tard. Voyez à l’article Abeille, le dixième Chapitre de la troisième Partie.
Essaimer, se dit d’une ruche qui est sur le point de laisser partir un essaim, où qui l’a déjà donné. M. D. L. L.