OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# L’Encyclopédie/1re édition/PROFÈS

PROFÈS, s. m. (Jurisprud.) est celui qui a fait ses vœux de religion, soit dans quelque ordre régulier, tel que l’ordre de Malthe, soit dans quelque monastere ou congrégation de chanoines réguliers ; les religieux profès sont les seuls qui aient voix en chapitre ; ils sont morts civilement du jour de leur profession. Voyez ci après Profession. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/PROGRAMME

PROGRAMME, s. m. (Hist. littér.) est un terme en usage dans les colléges, où il signifie un billet ou avertissement que l’on distribue, pour inviter le public à quelque harangue ou autre cérémonie.
Le programme pour une harangue en contient ordinairement l’argument, ou au-moins ce qui est nécessaire pour en avoir une idée. Il y a aussi des programmes qu’on distribue pour inviter à des déclamations publiques, à des représentations de pieces de théâtre.
Programme, (Jurisprudence.) signifioit anciennement une lettre scellée du sceau du roi. Voyez Lettre.
# L’Encyclopédie/1re édition/PROGYMNASMATA

PROGYMNASMATA, s. m. (Gymnastique.) προγυμνάσματα, nom qu’on donnoit aux exercices préparatoires que devoient faire tous ceux qui se présentoient pour disputer les prix dans les jeux olympiques. Potter, Archæol. græc. lib. II. cap. xxij. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PROGNÉ

PROGNÉ, (Géog. anc.) île que Pline, l. V. cap. xxxj, met aux environs de celle de Rhodes. Le nom de Progné lui avoit été donné à cause de la quantité d’hirondelles qu’on y voyoit. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIMECERIAL

PRIMECERIAL, adj. (Jurisprudence.) se dit de ce qui appartient à la dignité de primicier. Voyez Primicier. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIMER

PRIMER, v. n. (Gram.) dominer, avoir le premier rang, la premiere place, un avantage quelconque ; c’est au jeu sur-tout qu’il prime. Une belle femme se flatte de primer par-tout, & elle a souvent raison ; il prima dans la conversation ce jour-là.
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIMICERIUS NOTARIORUM

PRIMICERIUS NOTARIORUM, (Littérat.) officier qui tenoit le registre général de tout l’Empire. Tacite nous dit au I. liv. de ses ann. qu’Auguste avoit dressé un journal de l’Empire, qui contenoit le nombre des troupes romaines & étrangeres, celui des royaumes, des provinces, des impôts, des revenus publics, & enfin un état complet de la dépense à tous ces égards. Au commencement les empereurs donnerent le soin de ce journal à leurs affranchis, qu’on appelloit procuratores ad ephemerides ; mais dans la suite des tems, ils en chargerent un seul ministre, qu’on nomma vir spectabilis, primicerius notariorum, qui avoit plusieurs secrétaires sous lui, appellés tribuni notarii. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIME-MORUE

PRIME-MORUE, (Comm.) c’est la morue seche qui arrive en Europe de la premiere pêche de ce poisson, & qui par conséquent y est du meilleur débit, à cause de sa nouveauté. Savary. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIMEROLE

PRIMEROLE, (Botanique.) Voyez Primevere. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIMEUR

PRIMEUR, s. f. (Gramm.) fruit précoce, ou plus généralement, tout mets rare par la nouveauté. On dit la primeur des fruits, du gibier, &c. une table couverte de primeurs, la primeur du vin.
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIMICERIAT

PRIMICERIAT, s. m. (Gramm.) dignité du primicier.
# L’Encyclopédie/1re édition/PRIMICIER

PRIMICIER, s. m. (Jurisprud.) primicerius, quasi primus in cera ; chez les Romains on appelloit primicius officiorum, le chef des officiers domestiques de l’empereur. Il en est parlé au code, lib. I. tit. 30. leg. xj. & ibi. gloss. lit. O. & tit. 28. leg. v.
On donnoit aussi anciennement cette qualité dans la cour de nos rois, au chef de leurs officiers.
Ce titre est encore usité, du-moins en latin, dans quelques corps laïques, comme dans le college Sexviral de la faculté de Droit de Paris, où le doyen prend le titre de primicerius & comes.
Dans l’établissement des églises cathédrales, l’archidiacre y tenoit le premier rang après l’évêque ; mais lorsque le nombre des clercs inférieurs fut augmenté, on le déchargea du soin de leur conduite : dans plusieurs de ces églises on leur donna un préfet qui fut appellé primicier, & par contraction primcier ou princier, & en d’autres endroits, doyen, prevôt, trésorier ou abbé.
Le primicier est ordinairement le premier dignitaire. Voyez ci-après Princier, & les mots Doyen, Prevôt, &c. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/RECELER

RECELER, v. act. voyez les articles Recele & Recelement.
Receler, v. act. terme de Chasse, ce mot se dit d’une bête qui a demeuré deux ou trois jours dans son fort ou dans son enceinte sans sortir.
# L’Encyclopédie/1re édition/RECELEUR

RECELEUR, (Jurisprudence.) est celui qui retire chez lui une chose qu’il sait avoir été volée.
On dit communément que s’il n’y avoit point de receleurs il n’y auroit point de voleurs, parce que les receleurs les entretiennent dans l’habitude de voler.
Les receleurs sont ordinairement punis de la même peine que les voleurs, si ce n’est lorsqu’il s’agit de vol avec effraction, ou sur les grands chemins, & autres semblables, pour lesquels les voleurs sont condamnés à la roue, au lieu que les receleurs sont seulement condamnés à la potence, & quelquefois même à une simple peine corporelle, lorsque les receleurs sont des proches parens du voleur, comme pere, mere, freres & sœurs.
Au reste, on ne regarde comme receleurs que ceux qui retirent une chose qu’ils savent avoir été volée ; car ceux qui ont acheté de bonne foi & d’une personne connue une chose qui se trouve avoir été volée, ne sont pas regardés comme receleurs, ils ne sont tenus qu’à la restitution de la chose volée, & peuvent même en repéter le prix contre celui qui la leur a vendue. Voyez aux decrétales & au code, le titre de furtis, & les titres du code & du digeste de receptator. Julius Clarus, lib. V. §. furtum ; le traité des crimes, par M. de Vouglans, tit. v. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/RECCANATI

RECCANATI, (Géog. mod.) ville d’Italie, dans la marche d’Ancône, sur une montagne, près de Musotte, à trois milles au sud-ouest de Lorette. Son évêché érigé en 1240, a été transféré à Lorette dans le xvj siecle. Long. 31. 20′. lat. 43. 25′. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/RECEVABLE

RECEVABLE, adj. (Jurisprud.) se dit de ce qui est admissible ; non-recevable, de ce qui n’est pas admissible. On dit de quelqu’un qu’il est non-recevable dans sa demande, lorsqu’il y a quelque fin de non-recevoir qui s’éleve contre lui. Voyez Fins de non-recevoir. (A)
Recevable, en terme de Commerce, ce qui est bon, ce qui est de qualité à ne pouvoir être refusé. Ce blé est recevable, il est bon & marchand. On dit au contraire non-recevable de ce qui est mauvais ou décrié. Cet ouvrage n’est pas recevable, il n’est qu’à demi-fini. Dictionn. de Comm. & de Trév.
# L’Encyclopédie/1re édition/RECENSEMENT

RECENSEMENT, s. m. (Jurisprud.) est la répétition & l’audition de témoins qui ont revélé devant un curé, en conséquence d’un monitoire publié par une ordonnance du juge laïc. Cette répétition & audition se fait devant lui, & non devant le juge d’église, parce que le monitoire ayant été publié de l’autorité du juge laïc, n’attribue aucune jurisdiction au juge d’église. Voyez Monitoire, Répétition, Révélation, Témoins. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/RECELEMENT

RECELEMENT, s. m. (Jurisprud.) semble être la même chose que recélé ; cependant on en fait une différence : le recélé s’entend toujours des choses, au lieu que le recélement s’entend le plus souvent des personnes.
Recélement de la personne de l’accusé, est lorsqu’on lui donne la retraite, & qu’on le cache pour le soustraire aux poursuites de la justice. L’ordonnance de Blois, art. 193. veut que ceux qui recelent l’accusé subissent la même peine que celui-ci méritoit ; mais on modere cette peine selon les circonstances.
Le recélement des corps morts des bénéficiers, est lorsqu’on cache la mort d’un bénéficier pour avoir le tems d’impétrer ses bénéfices ; le droit canonique prononce dans ce cas la peine d’excommunication. L’ordonnance de 1539, confirmée par celle de Blois, & par la déclaration du 9 Février 1657, registrée au grand-conseil le 30 Mars 1662, prononcent la confiscation du corps & des biens contre les laïcs qui le commettent, & la privation à l’égard des ecclésiastiques, de tout droit & possession qu’ils pourroient prétendre sur les bénéfices vacans, avec une amende à l’arbitrage du juge. La déclaration veut que pour parvenir à la preuve de ce recélement, le premier juge sera tenu, sur la requisition des évêques & autres collateurs, de se transporter avec eux en la maison du bénéficier, pour se faire représenter le malade ou son corps, dont il dressera procès-verbal ; & qu’en cas de refus de la part des parens ou domestiques, les évêques & collateurs pourront pourvoir aux bénéfices, comme vacans.
Recélement de grossesse, est lorsqu’une fille ou femme cele sa grossesse pour supprimer ensuite le part, voyez Part, & l’article Suppression de part.
Recélement de choses volées, est lorsque quelqu’un reçoit & garde sciemment des choses qui ont été volées par un autre. Ce recelement est considéré comme un vol, & ceux qui le commettent ne sont pas moins punissables que les voleurs mêmes, parce qu’ils les favorisent. Voyez ci-après Receleur. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/RECERCELÉ

RECERCELÉ, adj. terme de Blason ; il se dit de la croix ancrée tournée en cerceaux, & de la queue des cochons & des levriers.
S. Weyer en Allemagne, d’or à la croix ancrée, recercelée de sable, chargée en cœur d’un écusson de sable, à trois bezans d’or,
# L’Encyclopédie/1re édition/RECETTE

RECETTE, s. f. (Comm.) est la réception ou le recouvrement de deniers dûs. En ce sens, on dit c’est un tel qui a fait la recette, qui est chargé de la recette.
Il se dit du lieu où les receveurs tiennent leur bureau : en ce sens, on dit porter les deniers à la recette.
De la charge de receveur en ce sens l’on dit, la recette générale des finances, la recette des décimes.
Des deniers même dont le recouvrement a été fait : en ce sens, l’on dit la recette est montée à tant. C’est aussi en ce sens que le mot recette est pris dans un état de compte, dont la recette fait le second chapitre : le premier est le chapitre de dépense, & le troisieme est le balancé ou finito de compte.
Recette, (Salpêtrerie.) On nomme ainsi dans les atteliers où se fabrique le salpêtre, de petits baquets de bois qui sont au-dessous de la canelle ou pissotte des cuviers, pour y recevoir les eaux imprégnées de salpêtre, qui en coulent à mesure qu’on en jette sur les terres & les cendres dont ils sont remplis. Il y a autant de recettes que de cuviers. Ainsi, chaque attelier en a 24, qui est le nombre ordinaire des cuviers : on y puise l’eau avec des seaux. On se sert aussi de recettes qu’on emplit d’eau froide, pour avancer la crystallisation du salpêtre qu’on veut réduire en roche. Savary. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/RECASSER

RECASSER, v. act. (Agricult.) c’est donner le premier labour à une terre, après qu’elle a porté du blé. Le tems le plus ordinaire de recasser les terres, pour y semer des menus grains, est, dans ce pays-ci, le mois de Novembre. On recasse les terres en bien des endroits pour y semer de grosses raves.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASON

RASON, s. m. (Hist. nat. & Ichthiol.) novacula, poisson de mer auquel on a donné le nom de rason, parce que son dos est tranchant comme un rasoir. Ce poisson a un empan de longueur, trois doigts de largeur, & un doigt d’épaisseur ; il ressemble au pagre par la tête, & à la sole par la partie postérieure du corps. Il a la bouche petite, & les dents longues, pointues & courbes ; les yeux sont petits ; il y a des traits rouges, & d’autres bleus qui s’étendent sur la tête depuis les yeux jusqu’à la bouche. Ce poisson n’a que quatre nageoires, une sur le dos qui s’étend depuis la tête jusqu’à la queue ; une au-dessus de l’anus, qui s’étend de même jusqu’à la queue, & deux aux ouies, une de chaque côté. Le rason se plaît sur l’arène ; il est commun à Rhodes, à Malte, à Mayorque & à Minorque. Rondelet, Hist. nat. des poissons, I. part. liv. V. ch. xvij. Voyez Poisson.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASPOUTES

RASPOUTES ou Rasboutes, s. m. (Hist. mod.) sorte de Banians dans les Indes, qui suivent à-peu-près les mêmes sentimens que ceux de la secte de Samarath. Ils admettent la métempsycose ; mais en ce sens que les ames des hommes passent dans des corps d’oiseaux, qui avertissent les amis des défunts du bien ou du mal qui leur doit arriver : aussi sont-ils grands observateurs du chant & du vol des oiseaux. Parmi eux à la mort du mari, les veuves se jettent dans le bucher où l’on brûle le corps de leurs époux, à-moins qu’en contractant le mariage, il n’ait été stipulé qu’elles ne pourroient être forcées à cette cérémonie. Le nom de raspoutes, signifie homme courageux, parce qu’en général ceux de cette secte sont intrépides. Le grand-mogol s’en sert dans ses armées, & ce sont sans doute les mêmes que M. de la Martiniere nomme ragéputes, & qui composent les troupes des rajas ou petits rois indiens, vassaux & tributaires du grand-mogol. Les Raspoutes marient leurs enfans fort jeunes, comme tous les autres Banians ; & passent pour n’être pas fort compatissans, excepté à l’égard des oiseaux qu’ils prennent soin de nourrir, & qu’ils craignent de tuer, parce qu’ils se flattent qu’on aura pour eux les mêmes égards lorsqu’après leur mort leurs ames seront logées dans le corps de ces animaux. Olearius, tome II.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASP-HUIS

RASP-HUIS, (Hist. mod. Economic politiq.) c’est ainsi que l’on nomme à Amsterdam, & dans d’autres villes de la province de Hollande, des maisons de correction, dans lesquelles on enferme les mauvais sujets, les vagabonds & gens sans aveu, qui ont commis des crimes pour lesquels les lois n’ont point décerné la peine de mort. On occupe les prisonniers à des travaux pénibles, au profit du gouvernement. A Amsterdam le principal de ces travaux consiste à raper des bois des Indes fort durs, pour servir dans les teintures ; c’est-là ce qui a fait appeller ces sortes de maisons de force rasp-huis, ce qui signifie maison où l’on rape.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASPEÇON

RASPEÇON, voyez Tapeçon.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASSADE

RASSADE, s. f. (Verroterie.) espece de verroterie, ou petits grains de verre de diverses couleurs, dont les Negres des côtes d’Afrique, & les peuples de l’Amérique se parent, & qu’on leur donne en échange de quantité de riches marchandises. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/RASSASIANT

RASSASIANT, adj. RASSASIER, v. act. (Gram.) il se dit des mets dont on ne peut manger en grande quantité, soit qu’ils émoussent promptement le goût, soit qu’ils chargent trop l’estomac, soit qu’ils le remplissent facilement sans le charger, soit que très nourrissans, l’appétit en soit satisfait par une petite quantité.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASQUAN

RASQUAN, s. m. (Hist. mod.) c’est le titre que l’on donne au roi des îles Maldives. Ce prince est très-despotique ; cela n’est point surprenant, ce sont les prêtres qui sont les dépositaires de son autorité, & qui exercent l’autorité temporelle, ainsi que la spirituelle. Noyez Naybes.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASSANGUE

RASSANGUE, s. f. (Hist. nat.) espece d’oies sauvages de l’île de Madagascar. Ils ont la tête ornée d’une crête rouge.
# L’Encyclopédie/1re édition/RASSE, Coronde

RASSE, Coronde, (Botan. exot.) nom donné par les Céylanois à la plus fine espece de cannelle, ou d’écorce du cannellier, qui ne croît que dans cette île. Ce mot signifie cannelle fine ou piquante ; c’est celle que la compagnie des Indes orientales Hollandoises apporte annuellement en Europe en quantité considérable, & dont le mélange est défendu, avec toute autre espece de cannelle, sous des peines extrèmement séveres. Transact. philos. n°. 409. Voyez Cannelle. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SZEBRZIN

SZEBRZIN, (Géog. mod.) petite ville de Pologne dans le palatinat de Russie, sur la rive gauche du Wicperez, au nord-ouest de Tomarzon.
# L’Encyclopédie/1re édition/SZOPA

SZOPA, (Hist. mod.) c’est ainsi que l’on nommoit en Pologne un vaste bâtiment de bois soutenu par des piliers. Autrefois il étoit ouvert de tous côtés ; mais actuellement il est fermé pour éviter les violences. Ce bâtiment se construit au milieu du champ où s’assemble la diete de Pologne pour l’élection d’un roi ; il est destiné aux sénateurs ; & les nonces ou députés de la noblesse assistent à leurs délibérations, dont ils rendent compte à leurs constituans.
# L’Encyclopédie/1re édition/SZUCZA

SZUCZA, (Géograp. mod.) les François disent Choueza, ville de la Prusse polonoise au palatinat de Culm, sur le bord de la Vistule, à trois lieues de Culm ; elle est bâtie en briques, & a été long-tems possédée par les chevaliers teutoniques. Long. 36. 44. lat. 53. 15. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SÉANCE

SÉANCE, s. f. (Gram.) action de celui qui s’assied ; place où l’on permet de s’asseoir ; droit d’occuper une place & d’assister à quelqu’assemblée ; lieu & tems de l’assemblée des compagnies ; vacations de juges, de commissaires, d’huissiers, d’experts, &c. On dit donc, nous lui avons accordé séance parmi nous ; les ducs & pairs ont droit de séance à la grand’chambre, & ils entendent mal leur intérêt & celui de la nation de n’en pas user plus souvent ; des séances qui ont duré six mois ont épuisé la succession, ruiné les créanciers & les mineurs, absorbé tout ce qu’il y avoit & au-dela, & n’ont pas fini les affaires ; on leur accorde tant par séance ; nous avons fait une longue seance ; je n’aime pas ces corvées-là ni de table, ni de jeu, je suis excédé à la fin de ces séances, &c.
Séance, (Hist. du parlement de Paris.) ce terme se dit des veilles des quatre grandes fêtes de l’année, èsquels jours le parlement va à la conciergerie, & aux autres prisons, pour vuider les demandes en liberté. Trévoux. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SÉATON

SÉATON, (Géogr. mod.) lieu d’Angleterre en Devon-Shire, sur la côte orientale de cette province. M. Gale croit que Séaton est le Moridunum de l’itinéraire d’Antonin ; & tout semble confirmer cette conjecture. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SÉBACÉES

SÉBACÉES, en Anatomie, sont des glandes situées sous la peau.
La cire des oreilles, la chassie & le suif sou-cutané est séparé par des glandes de divers genres. On voit à l’œil nud sur la peau l’orifice de plusieurs glandes sébacées, & ces orifices ne répondent pas à des conduits fort longs, tels sont ceux des oreilles, des nymphes, de la fosse naviculaire, du prépuce, de la verge, du clitoris, de l’aréole des mamelles. Ces glandes different à peine des cryptes, si ce n’est par le fluide qu’elles en séparent. Voyez Oreille, Nymphe, Verge, &c.
D’autres glandes sébacées ont un conduit excréteur de quelque longueur ; telles sont presque toutes les glandes cutanées, & celles qui étant dans le tissu cellulaire ont nécessairement un conduit qui perce la peau. On les remarque sur-tout dans la face ; en effet, l’espece de petit ver qu’on en exprime assez souvent, détermine d’un côté la longueur du conduit, & fait voir d’ailleurs par sa grandeur qu’il y a un follicule au-dessous de ce conduit.
Enfin d’autres glandes sébacées sont de ce genre de glandes dans lesquelles plusieurs cryptes répondent par leurs petits conduits excrétoires. C’est ainsi qu’on observe çà & là dans la face des grands pores qui sont communs à plusieurs cryptes. Ceci a lieu dans les glandes sebacées des paupieres. Haller, Physiol. Voyez Crypte.
Sébacée, humeur, (Physiolog.) l’humeur sébacée est une matiere onctueuse qui se filtre par les glandes sébacées, & qui est déposée dans de petites follicules, où elle acquiert une certaine consistance. L’usage est de défendre la peau de l’action des sels qui se trouvent dans la matiere de la sueur, & dans celle de la transpiration, de rendre la peau du visage lisse, polie, & d’empêcher l’excoriation des parties qui sont obligées de se frotter ; c’est pourquoi il se trouve beaucoup de glandes sébacées dans les endroits sujets au frottement, tels que les jointures, le scrotum, les aînes, &c.
L’humeur sébacée en se desséchant forme les petites écailles que font la crasse de la tête & de tout le corps. Lorsque cette humeur est retenue dans la follicule, ou dans la glande, elle forme les tubercules ou petites tumeurs qui naissent sur la peau, & qu’on appelle taupes à la tête, & tannes au visage. Voyez Tanne.
Celle qui sort du conduit auditif externe de l’oreille s’appelle cerumen, ou cire. Elle est jaune & amere ; elle décrépite, & s’enflamme sur le feu ; si elle s’amasse & s’endurcit dans le conduit, elle peut causer la surdité.
Les glandes méibomienes filtrent une matiere sébacée, dont l’usage est de s’opposer à la chute des larmes sur les joues, de les déterminer vers le nez, & de les faire passer par les points lacrimaux. Lorsque cette humeur devient épaisse, elle forme ce qu’on appelle la chassie des yeux. La Faye. (D. J.)
# L’Encyclopédie/1re édition/SÉBANICOU

SÉBANICOU, s. m. terme de relation ; espece de vin préparé en Ethiopie avec un fruit appellé sébanicou ; le vin & le fruit portent le même nom.
# L’Encyclopédie/1re édition/SÉANT

SÉANT, adj. (Gram.) c’est la même chose que tenantséance ou assistance. Le roi séant à son lit de justice ; les grands jours sont séans à Poitiers ; les états de Bourgogne séans ; dans un tems où le pape étoit séant à Avignon.
Séant se prend très-diversement ; il est synonyme à decent, convenable. Il n’est pas séant d’accepter quelque chose pour un service rendu, à moins de plusieurs circonstances : premierement, il ne faut pas demander une injustice, parce qu’il ne faut jamais être injuste ; secondement, il faut avoir assez de crédit auprès de celui qu’on sollicite, pour n’être pas un imposteur, parce qu’il ne faut point ajouter l’effronterie à l’impertinence ; il ne faut pas extorquer de celui qu’on protege le prix de sa protection, & une marque de reconnoissance qui l’écraseroit, parce qu’il faut avoir de l’humanité ; il ne faut pas soi-même être opulent, car alors ce seroit une rapacité insupportable. Sans ces conditions, la chose devient ou mauvaise ou peu séante.