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# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche d’Oignies
### Pêche d’Oignies.

Il y a divergence d’opinion sur l’origine de cette pêche. Provient-elle des jardins de l’ancienne abbaye d’Oignies, ou bien a-t-elle pris naissance au village du même nom près de Couvin ? Nous ne pouvons rien affirmer à cet égard, mais nous penchons pour cette dernière origine. Quoi qu’il en soit, elle est très-généralement cultivée dans la province de Hainaut.
Ce qui est plus intéressant pour nous, c’est la précieuse faculté de cette variété, de se reproduire toujours bonne de noyau et de bien mûrir en haut-vent, sur son pied de semis ; nous soulignons cette phrase, car non-seulement nous ne pourrions affirmer qu’il en soit de même lorsqu’elle a été transportée sur un autre sujet, mais nous croyons le contraire. On remarque d’ailleurs sur les sujets de semis, des divergences dans les époques de maturité.
Nous avons reçu plusieurs spécimens de la Pêche d’Oignies, provenant de semis cultivés en espalier par M. Buisseret, professeur à Thuin, et les avons comparés à ceux venus en haut-vent que nous avions décrits antérieurement ; il y avait peu de différence entre eux, tous étaient très-bons, et leurs noyaux présentaient le même caractère distinctif. Toutefois, M. Buisseret nous a fait observer que les fruits venus en espalier étaient ordinairement plus gros que ceux qu’il m’envoyait cette année.
La pêche est moyenne ou assez grosse, arrondie ; la peau est très-duveteuse, jaune-verdâtre, légèrement ponctuée et plus ou moins colorée de rouge du côté du soleil ; elle se détache bien de la chair. Le sillon est large et peu profond, excepté proche du pédoncule qui est très-court et occupe une cavité profonde. Le point pistillaire est petit, brun, pointu, saillant, ordinairement placé au sommet d’une petite éminence charnue. La chair, blanc-jaunâtre, légèrement colorée autour du noyau, est fine, fondante ; son eau est abondante, sucrée, d’un arôme des plus agréables.
Le noyau est moyen, ovale ; il se termine en pointe très-allongée et acérée ; les joues sont convexes, rugueuses ; les arêtes du ventre sont obtuses, crénelées, divisées par un sillon étroit et profond ; celles du dos sont obtuses, peu saillantes et peu divisées.
Cette bonne pêche mûrit au commencement de septembre en espalier et vers la fin du mois en haut-vent.
L’arbre est assez vigoureux et très-fertile ; les jeunes rameaux sont verts, colorés de rouge du côté du soleil. Les feuilles sont étroites, allongées, pointues, minces ; leur serrature est fine et régulière. Le pétiole est très-court, largement canaliculé, vert clair ; sur quelques semis, il supporte deux petites glandes reniformes, concaves dans leur centre, jaune clair. On cite, comme exemple, de la vigueur de ces arbres de semis, des pieds plantés depuis 20 à 30 ans, et couvrant de leurs branches, jusqu’à cent mètres carrés de murs.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche grosse violette
### Pêche grosse violette.

Arbre très-productif, mais donnant peu de bois. Le fruit est très-gros, rond, marqué d’un sillon parfois très-prononcé ; d’autres fois à peine sensible : il mesure 6 à 8 centimètres de diamètre. La peau est duveteuse, rouge-vif violacé du côté du soleil, sur un fond vert-jaunâtre.
Sa chair est blanche, nuancée de rouge-vif, plus fortement prononcé dans la partie qui touche au noyau. Son eau est douce, vineuse, et son parfum des plus agréables.
L’époque de sa maturité a lieu en Belgique vers la mi-septembre.
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/Construire quatre sphères de manière que trois
## QUESTIONS PROPOSÉES.

I. Construire quatre sphères de manière que trois d’entre elles se touchent deux à deux, touchent un même plan donné et touchent la quatrième en trois points donnés ?
II. Construire quatre sphères de manière que deux d’entre elles se touchent en un point donné, que les deux autres se touchent aussi en un point donné, touchent chacune de celles-là, et touchent à la fois les deux faces d’un angle dièdre donné ?
Assigner l’intégrale finie et complète de l’équation différentielle
$\operatorname {d} y+y^{2}e^{\int X\operatorname {d} x}.\operatorname {d} x=e^{-\int X\operatorname {d} x}.X'\operatorname {d} x,$
dans laquelle $X$ est supposé une fonction quelconque de $x$ dont la différentielle est $X'\operatorname {d} x,$ et où $e$ est la base des logarithmes naturels ?
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/Deux urnes contiennent l’une b boules blanches
## QUESTIONS PROPOSÉES.

Deux urnes contiennent l’une $b$ boules blanches et $n$ noires, et l’autre $b'$ boules blanches et $n'$ noires. On doit prendre à la fois et au hasard avec les deux mains dans les deux urnes un même nombre $x$ de boules, et porter ensuite dans chacune d’elles les boules extraites de l’autre. Quel doit être ce nombre $x$, pour que la probabilité qu’alors les boules blanches et les boules noires seront uniformément réparties dans les deux urnes soit un maximum ?
Décrire l’ellipse du moindre périmètre, entre toutes celles qui passent par les quatre mêmes points donnés ?
Tout quadrilatère, plan ou gauche, rectiligne ou sphérique, dans lequel la somme de deux côtés opposés est égale à la somme des autres côtés est circonscriptible au cercle.
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/La base et la montée d’une anse de panier
## QUESTIONS PROPOSÉES.

La base et la montée d’une anse de panier à $2n+1$ centres étant donnés ; construire l’anse de telle sorte que son périmètre ou que l’aire comprise entre elle et sa base soit un maximum ou un minimum ?
Il est entendu que la courbure aux naissances doit être perpendiculaire sur la base.
I. Trois cercles tracés sur un même plan, étant tels que chacun d’eux touche les deux autres ; trouver le rayon du cercle qui passe par leurs trois points de contact, en fonction des rayons de ces trois cercles ?
II. Quatre sphères étant tellement situées que chacune d’elles touche à la fois les trois autres ; démontrer que leurs points de contact deux à deux sont tous six sur une même sphère, et déterminer le rayon de cette sphère en fonction des rayons des sphères données ?
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/On donne les distances du centre du cercle circonscrit
## QUESTIONS PROPOSÉES.

I. On donne les distances du centre du cercle circonscrit à un triangle à ses trois côtés, et on demande de construire le triangle ?
II. On donne les distances du centre du cercle inscrit à un triangle à ses trois sommets, et on demande de construire le triangle ?
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/Quel point du plan d’un triangle donné quelconque
## QUESTIONS PROPOSÉES.

I. Quel point du plan d’un triangle donné quelconque faut-il concevoir lumineux, pour que le point le moins éclairé de son périmètre le soit le plus possible, ou que le point le plus éclairé de son périmètre le soit le moins possible ?
II. Quel point de l’intérieur d’un tétraèdre vide donné et quelconque faut-il concevoir lumineux, pour que le point le moins éclairé de sa surface le soit le plus possible, ou pour que le point le plus éclairé de sa surface le soit le moins possible ?
Deux vases contenant des volumes $V,V'$ de mélanges de plusieurs liquides, dont le nombre et les proportions sont inconnus pour chaque vase ; ne serait-il pas possible de construire deux vases plus petits et d’une même capacité, tels qu’en les emplissant dans les deux vases donnés, et versant ensuite dans chacun le liquide extrait de l’autre, les mélanges contenus dans les deux vases, après cette opération, soient exactement de même nature, et quelle devrait être, pour cela, la capacité commune des deux vases égaux ?
Il est d’ailleurs supposé que les liquides dont il s’agit ne sont point susceptibles de se combiner chimiquement, et que conséquemment ils se mêlent sans rien perdre de leur volume total.
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/Soit une verge élastique, inextensible, uniformément
## QUESTIONS PROPOSÉES.

Soit une verge élastique, inextensible, uniformément pesante, dont le poids et la longueur soient donnés ; et supposons que cette verge doive être soutenue par deux points fixes, situés sur une même droite horizontale.
Si ces points sont situés aux deux extrémités de la verge, cette verge, en vertu de son élasticité, affectera une courbure dont la concavité sera tournée vers le ciel.
Si, au contraire, ces deux points sont réunis au milieu de la verge, elle prendra, au contraire, une courbure dont la convexité sera tournée vers le ciel.
Dans ces deux cas extrêmes, il est clair que la courbure de la verge sera plus grande que pour toute autre disposition des deux points d’appui.
On propose, d’après cela, d’assigner la situation de ces deux points qui fera prendre à la verge le moins d’arc possible ; c’est-à-dire, de manière que la perpendiculaire abaissée sur l’horizontale qui joint les points d’appui, du point de la verge qui s’en écarte davantage, soit en dessus soit en dessous, soit un minimum ?
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/Sur une table rectangulaire donnée
## QUESTIONS. PROPOSÉES.

I. Sur une table rectangulaire donnée doivent être placées deux lumières élevées au-dessus de cette table d’une même quantité donnée, et qui doivent y être tellement posées que leurs projections tombent sur la droite qui joint les milieux des deux petits côtés du rectangle. On demande de quelle manière ces deux lumières doivent être placées ; 1.$^o$ pour que le point le moins éclairé du bord de la table le soit le plus possible ? 2.$^o$ pour que le point le plus éclairé du bord de la table le soit le moins possible ?
II. Résoudre le même problème pour une table elliptique ; les deux lumières devant répondre au grand axe ?
III. Résoudre le même problème pour quatre lumières et une table rectangulaire ; les lumières pouvant répondre 1.$^o$ aux droites qui joignent les milieux des côtés opposés ; 2.$^o$ aux deux diagonales ?
IV. Résoudre enfin le même problème pour une table elliptique ; les quatre lumières pouvant répondre 1.$^o$ aux deux axes ; 2.$^o$ aux deux diamètres conjugués égaux ?
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/Avec m choses toutes différentes les unes des autres
## QUESTIONS PROPOSÉES.

Avec $m$ choses toutes différentes les unes des autres, de combien de manières peut-on faire $n$ parts ; avec la faculté de faire des parts nulles ?
I. Diviser graphiquement l’aire d’un triangle en un nombre quelconque de parties égales, par des parallèles à sa base ?
II. Diviser graphiquement le volume d’un tétraèdre en un nombre quelconque de parties égales, par des plans parallèles à sa base ?
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/On demande trois cercles tels que chacun
## QUESTIONS PROPOSÉES.

I. On demande trois cercles tels que chacun d’eux touche les deux autres, et qui satisfassent de plus aux conditions suivantes : 1.$^o$ que les points de contact de l’un d’entre eux avec les deux autres, soient deux points donnés ; 2.$^o$ que ces deux derniers touchent une même droite donnée ?
II. On demande trois cercles $\mathrm {A,B,C} \,;$ tels que chacun d’eux touche les deux autres, et qui satisfassent de plus aux conditions suivantes : 1.$^o$ que le point de contact de $\mathrm {A}$ et $\mathrm {B}$ soit un point donné ; 2.$^o$ que $\mathrm {A}$ et $\mathrm {C}$ soient tangens à une même droite donnée ; 3.$^o$ que $\mathrm {B}$ et $\mathrm {C}$ soient aussi tangens à une même droite donnée ?
# Annales de mathématiques pures et appliquées/Tome 05/QUESTIONS PROPOSÉES/Quelle surface décrit le sommet d’un angle trièdre
## QUESTIONS PROPOSÉES.

I. Quelle surface décrit le sommet d’un angle trièdre tri-rectangle mobile, dont les arêtes sont assujetties à toucher perpétuellement une surface fixe du second ordre ?
II. Quelle surface décrit le sommet d’un angle trièdre tri-rectangle mobile, dont les faces sont assujetties à être perpétuellement tangentes à une même surface fixe du second ordre ?
# Anthologie des humoristes français contemporains/Le homard
### LE HOMARD

Le homard, compliqué comme une cathédrale, Sur un lit de persil, monstre rouge, apparaît.
En le voyant ainsi, Janin triompherait.
Car il a revêtu la pourpre cardinale !
Et c’est le Borgia des mers. Il a l’attrait
Des scélérats déçus dans leur ruse infernale.
Héraut des grands festins, avec pompe il étale
Son cadavre éventré dans l’office en secret.
Jamais plus fier vaincu n’eut plus beau flanc d’albâtre.
Décoratif et noble, il gît sur son théâtre, Jusques après la mort refusant d’abdiquer,
Il se cramponne aux doigts qui veulent l’attaquer.
Et si quelque imprudent cherche à briser sa pince : « Prends garde ! lui dit-il, je suis encore un prince ! »
# Anthologie des humoristes français contemporains/Pensées d’un emballeur
### PENSÉES D’UN EMBALLEUR

Je ne connais que trois espèces d’hommes : les hommes heureux, les hommes malheureux et les emballeurs.
Les femmes ne savent bien que ce qu’elles n’ont pas appris.
Aujourd’hui tout le monde pose.
L’homme propose, la femme dispose, l’industrie expose, le commerce dépose, les sciences composent, et les grands hommes reposent.
L’absence est le cuir à repasser de l’affection.
J’aime mieux être tiré à quatre épingles qu’à quatre chevaux.
N’avez-vous pas remarqué qu’il y a quelque chose de mystérieux dans une huître ?
Je ne sais si je ne déteste pas plus un faux col qu’un faux témoignage.
Si j’avais une statue à élever à Mac-Adam, je ne le représenterais pas assis ; je le ferais de boue.
Un homme qui compte les pavés est un flâneur ; un homme qui compte les étoiles est un rêveur.
Un acteur du cirque m’a dit dernièrement : « Prêtez-moi cent francs.
— Eh bien, vous n’êtes pas gêné ! m’écriai-je.
— Si je n’étais pas gêné, je ne vous les demanderais pas. »
Je vais quelquefois à l’Odéon, je trouve que c’est une infamie : voilà mon opinion.
La philosophie a cela d’utile qu’elle sert à nous consoler de son inutilité.
La lune est le pain à cacheter de la nature.
L’argent, dans ma poche, file plus vite que la reine Berthe et qu’un quinquet.
Demandez à Napoléon Landais ce que c’est que Dieu, il vous répondra que c’est une diphtongue.
J’aimerais mieux aller hériter à la poste que d’aller à la postérité.
La vie est une flamme éternelle, et nous sommes les bûches destinées à l’alimenter. Cette pensée m’est venue en regardant mon propriétaire.
Mirabeau aimait avec force : c’est une de ses faiblesses.
Faire un retour sur soi-même, c’est se gargariser l’âme.
Voici mon opinion sur la poésie : les vers sont de petites prisons cellulaires où la pensée est coffrée.
Mieux vaut marcher dans le chemin de la vertu que dans celui de l’Odéon.
Les demoiselles ne devraient être reçues en paradis qu’autant qu’elles auraient vécu en saintes sur la terre.
Cette pensée m’est venue en contemplant le ciel et une jeune fille.
# Anthologie des humoristes français contemporains/Le dîner que je veux faire
### LE DÎNER QUE JE VEUX FAIRE

Le dîner que je veux faire, Avec toi je le ferai
Sous la treille verte et claire, Un des derniers jours de mai.
Je te sais Parisienne, Nous n’irons pas loin d’ici : Nous choisirons Louvecienne, Sèvres, ou Montmorency.
À l’auberge où se balance
Un lion tout en cheveux
Ou le cheval qui s’élance, Nous entrerons, si tu veux.
Nous aurons, ô ma charmante, Alors même qu’elle bout, La soupe épaisse et fumante
Où la cuiller tient debout ;
Puis le jambon de Mayence
Aux éclatantes couleurs, Sur l’assiette de faïence
Peinte d’oiseaux et de fleurs ;
Et l’omelette charnue, Si jaune, qu’en ton erreur
Tu la croirais revenue
Pour nous de chez le doreur.
Rien ne te paraîtra fade, Tout ira selon ton gré.
Tu sais que pour la salade
J’ai les soins d’un émigré.
Dieu sait les chansons de merle
Que ton gobelet tiendra ! Tu peux y jeter ta perle : L’argenteuil la dissoudra.
# Anthologie des humoristes français contemporains/Le godiveau
### LE GODIVEAU

Quand j’étais tout petit, j’aimais les godiveaux, Où, modeste traiteur, souvent tu te révèles.
À présent que je vais aux recettes nouvelles, Et que mon appétit vole aux gibiers nouveaux,
Je me souviens. Malgré grives et bartavelles, Je regrette le temps où, fou de maniveaux, Je dévorais la croûte où nageaient les cervelles
Et les crêtes de coq, avec les ris de veaux.
Ces godiveaux, orgueil des bourgeoises familles, Étaient en ce temps-là pareils à des bastilles ; La salle s’imprégnait de leurs puissants parfums ;
Et, jeune âme déjà conquise à la cuisine, J’oubliais de presser le pied de ma cousine.
— Et je pleure en songeant aux godiveaux défunts.
# Anthologie des humoristes français contemporains/Rodolphe Töpffer
## RODOLPHE TÖPFFER

Bibliographie. — Lettres sur l’exposition de peinture de Genève (1826) ; — Bibliothèque de mon oncle (1832) ; — le Presbytère, roman (1833) ; — Réflexions et menus propos d’un peintre genevois (1839) ; — Nouvelles genevoises (1841) ; — Voyages en zigzag (1843-1853) ; — Essai de physiognomonie (1845) ; — Rosa et Gertrude (1846), et les albums burlesques : M. Vieux-Bois ; M. Jabot ; le Docteur Festin ; M. Pencil ; M. Crépin ; M. Cryptogame.
Fils d’un peintre, Rodolphe Töpffer se destinait à la peinture, lorsqu’une maladie d’yeux l’obligea à embrasser une autre carrière : celle de l’enseignement.
Il fonda un pensionnat qui fut bientôt célèbre, et qui le devint encore davantage après la publication de ses Voyages en zigzag. Ses pensionnaires, qui venaient de fort loin, des États-Unis, du Brésil, passaient les vacances à la pension, et Töpffer leur faisait faire chaque année une excursion dans les Alpes.
Il ne s’en tint pas à la publication de ses voyages. En 1832, il se révéla romancier par la publication de la Bibliothèque de mon oncle dans une revue genevoise. On le compara aussitôt à Sterne et à Xavier de Maistre. Comme eux, en effet, il s’attache à la description des petits événements familiers, il pousse l’observation des hommes et des choses jusqu’à la minutie.
Sainte-Beuve, qui a consacré à l’ensemble des œuvres de Töpffer deux études, a dit de lui : « Il est de Genève, mais il écrit en français, en français de bonne souche et de très légitime lignée ; il peut être un romancier de la France. »
Rodolphe Töpffer est mort à Genève le 8 juin 1846, à l’âge de 47 ans.
# Anthologie des humoristes français contemporains/Louis Desnoyers
## LOUIS DESNOYERS

Bibliographie. — Les Aventures de Jean-Paul Choppart ; — les Béotiens de Paris ; — les Aventures de Robert-Robert.
Louis-Claude-Joseph-Florence Desnoyers, célèbre vers 1850 par deux romans qui firent fureur, les Aventures de Jean-Paul Choppart, écrit pour les enfants, et les Aventures de Robert-Robert, écrit pour les adolescents, était né à Replonges, dans l’Ain, en 1802.
Il fit ses études au collège de Mâcon, et fut pendant quelque temps maître répétiteur. Il se lassa vite de ce modeste métier et arriva à Paris, où il essaya, d’abord sans succès, de faire du journalisme. Le Globe et le Figaro lui ayant refusé ses articles, il résolut de fonder lui-même un journal.
L’État exigeait alors du fondateur d’un nouveau journal un cautionnement de cent mille francs. Desnoyers qui ne possédait pas une telle somme, éluda la difficulté en publiant son journal sous des titres différents : le Sylphe devint le Lutin, qui devint à son tour le Trilby et le Follet.
Sous le nom de l’Aigle, le journal put enfin paraître régulièrement. Girardin était au nombre des rédacteurs. Mais le journal fut interdit en 1830.
Desnoyers devint alors le rédacteur en chef du Corsaire, qui avait pour directeur Viermot. Après quoi, il fonda, en décembre 1831, la Caricature, et presque en même temps il contribuait au succès d’un journal nouveau, le Journal des Enfants, par la publication de son Jean-Paul Choppart.
Mais sa manie de créer de nouveaux journaux n’était point encore satisfaite. Le 1er décembre 1832 paraissait le premier numéro du Charivari. Il signait en même temps la critique musicale dans le National, et peu après prenait la direction littéraire du Siècle.
On voit, par ces notes rapides, que Desnoyers fut en somme, avant tout, un journaliste. Son esprit de polémiste était célèbre. On se rappelle ces vers de lui, dont un au moins est resté proverbial :
Habitants du Havre, Havrais, Je viens de Paris tout exprès
Pour déboulonner la statue
De Delavigne Casimir.
Il est des morts qu’il faut qu’on tue.
Il mourut à Paris, au mois de décembre 1868.
# Astronomie populaire (Arago)/VIII/11
### CHAPITRE XI des tentatives qui ont été faites pour substituer de nouvelles constellations à celles de la sphère grecque

Dès le VIIIe siècle, Bède et ensuite quelques théologiens et astronomes, ses successeurs, voulurent déposséder les dieux de l’Olympe. Ainsi ils proposèrent de changer les noms, sinon les contours des constellations zodiacales. Il existe, dit un historien célèbre (Daunou), des calendriers où saint Pierre tient la place du Bélier, saint André celle du Taureau, etc. ; dans d’autres, d’une date plus récente, on trouve, à la place des noms mythologiques, David, Salomon, les Rois Mages ; en un mot des souvenirs empruntés à l’Ancien ou au Nouveau Testament. Mais ces changements dans les noms des astérismes n’ont pas été adoptés.
Dans le XVIIe siècle, un professeur de l’Université d’Iéna, Weigel, proposa de former un ensemble de constellations héraldiques. Les figures des douze constellations zodiacales auraient été les représentations des écussons appartenant aux douze plus illustres maisons de l’Europe. Cette idée, fondée sur une flatterie éhontée plutôt que sur les intérêts de la science, a été unanimement rejetée.
Les journaux allemands ont publié, il y a quelques années, un article de l’illustre Olbers, intitulé « Réforme des constellations et révision de la nomenclature des étoiles. » Je ne sais si la traduction que j’ai vue de cet article est tronquée, toujours est-il qu’il manque d’une conclusion nette et précise.
Herschel fils enfin a publié en 1841, dans le recueil de la Société astronomique de Londres, un Mémoire intitulé « sur les avantages qu’on obtiendra à l’aide d’une révision et d’un arrangement nouveau des constellations, particulièrement en ce qui concerne le ciel austral, et sur les principes suivant lesquels cette révision doit être établie. »
Après une critique très-fondée de la division du ciel et des embarras auxquels elle peut donner lieu, le célèbre auteur signale les avantages qui résulteraient, de la division des étoiles du firmament en quadrilatères formés par des méridiens et des cercles de déclinaisons. Il indique ensuite les règles d’après lesquelles devraient être choisis les noms à donner à ces nouveaux astérismes. Il serait superflu d’entrer à cet égard dans de plus grands détails, puisque personne ne paraît disposé à adopter le nouveau système et que John Herschel lui-même ne semble pas croire qu’il soit possible, du moins pour le moment, de rompre avec des habitudes invétérées, qui datent de près de quatre mille ans.