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# Encyclopédie méthodique/Amusements/Abeilles
## A.

ABEILLES. On sait que l’Abeille femelle est la reine & fait le destin, en quelque sorte, de chaque ruche. Le caractère de cette mere abeille, est d’avoir les ailes très-courtes. Elle a le vol difficile : aussi ne lui arrive-t-il guères de voler que lorsqu'elle sort d’une ruche pour aller établir sa colonie. Toutes les abeilles la suivent en sujets fidèles, au lieu qu’elle a choisi. Lors donc qu'on peut saisir la reine abeille, on est sûr de diriger l’essaim à son gré. Il s’agit de retenir cette abeille avec un crin ou une soie qu’on lui passe délicatement autour du corselet, & les mouches attentives à ses actions, vont & viennent, l'environnent, s'arrêtent, & semblent obéir aux volontés de celui qui commande à la mere-abeille, en ne suivant en effet que les mouvemens de leur reine.
C’étoit le sortilège ou plutôt le secret de M. Wildman, de Plimouth, habile physicien, qui avoit étudié l’instinct des abeilles, & qui profitoit de leur attachement pour leur reine, dont il se rendoit maître quand il vouloit faìre passer un essaim d'une ruche garnie, dans une autre qui ne l'étoit pas. Bien sûr de ses procédés, ce naturaliste Anglais se présenta un jour à la société des arts, à Londres, avec trois essaims d’abeilles qu’il avoit apportées avec lui, partie sur son visage & sur ses épaules ; & partie dans ses poches. Il plaça les ruches de ces essaims dans une salle voisine de l'assemblée, il donna un coup de sifflet, aussitôt les mouches le quittèrent toutes et allèrent dans leurs ruches ; à un autre coup de sifflet, elles revinrent reprendre leur poste sur la personne & dans les poches de leur maître. Cet exercice fut réitéré plusieurs fois, au grand étonnement de cette société savante, sans qu’aucun des spectateurs ait reçu la moindre piquûre.
Ces prodiges, dont nous avons dévoilé plus haut la cause secrète, ont été répétés, il y a quelques années, avec un égal succès dans une séance de l'académie des sciences, à Paris, par le même M. Wildman, qui expliqua aux académiciens français la théorie, & la pratique qui lui réussissoient si merveilleusement.
# Encyclopédie méthodique/Agriculture
### Index alphabétique

* Tome 1
* Tome 2
* Tome 3
* Tome 4
* Tome 5
* Tome 6

### Dictionnaire de la culture des arbres

* Tome 7
# Discours de la méthode (éd. Cousin)

Pour les autres éditions de ce texte, voir Discours de la méthode.
DISCOURS
DE LA MÉTHODE
POUR BIEN CONDUIRE SA RAISON,
ET CHERCHER LA VÉRITÉ DANS LES SCIENCES.
* Première partie (Version audio )
* Deuxième partie (Version audio )
* Troisième partie (Version audio )
* Quatrième partie (Version audio )‎
* Cinquième partie
* Sixième partie
# Discours de la gloire/Présentation

Le Discours de la gloire de Madeleine de Scudéry a été le premier texte couronné par un prix littéraire attribué par l’Académie française, le prix d’éloquence créé à l’initiative de Jean-Louis Guez de Balzac et décerné le 18 août 1671.
# Discours de la méthode

* 1637 : Discours de la méthode, imprimerie Jan Maire
* 1824 : Discours de la méthode, édition établie par Victor Cousin
* 1902 : Discours de la méthode, édition Adam et Tannery
# Dictionnaire topographique, historique et statistique de la Sarthe/BARBÉE

BARBÉE (la), château de construction moderne, appartenant par acquisition à M. le baron de la Bouillerie, pair de France, intendant de la maison du Roi, etc., ainsi que le moulin du même nom, qui en était une dépendance féodale autrefois. Distant de 14 hect. au S. O. du bourg de Bazouges (v. ce mot), de la commune de laquelle il dépend, de 8 kil. 1/2 de la Flèche, et situé sur la rive droite du Loir ; il est entouré de magnifiques avenues, dont une conduit à la route royale de Paris à Nantes. On voit encore dans une île du Loir, en face de ce château, d’anciennes constructions qu’on ne sait trop à quel temps rapporter. — La seigneurie de la Barbée, située en Anjou, relevait en partie de celle de Durtal, et en partie de la Flèche, puisqu’elle se trouve comprise dans l’aveu que fait le duc d’Alençon au duc d’Anjou, en 1412, pour sa baronnie de la Flèche. Elle passa par succession d’Isabeau de Bourbon, comtesse de Vendôme, à Jean de Bourbon son frère, comte de la Marche et de Castres qui la vendit en 1379 à N. de la Roche-Abilau ; elle fut possédée depuis, et pendant long-temps, par la maison de Montalais, d’où elle passa, dans le 16e siècle, à Geoffroi de Dureil. Jean de Dureil, seigneur de la Barbée, eût part à la victoire que remportèrent les Français, commandés par le duc de Nemours, sur les Italiens et les Espagnols, à la bataille de Ravenne, en 1512 ; suivit François l.er en Piémont, vers 1515, et s’y distingua sous ses yeux. — En 1561, un autre de la Barbée fait partie des seigneurs calvinistes de l’Anjou, que le chanoine de la cathédrale d’Angers, Claude Pineau, introduit dans sa maison, le 4 avril, et qui, à un signal convenu, se rendent maîtres de la ville, pillent les églises, brisent les statues, et commettent d’autres dévastations, jusqu’à ce que le fameux Théodore de Bèze, arrivant à Angers, arrête leurs excès par ses prédications. — Le 2 décembre 1609, Jacques le Feron, sieur de la Barbée, fait acquisition des fiefs de la Garde-Chamaillard, qui dépendaient anciennement de la Barbée ; et de 1668 à 1670, des aveux faits pour les château et terre seigneuriale de Bazouges, constatent que Mathurin le Feron, sieur de la Barbée, écuyer, relève de ladite seigneurie de Bazouges, (ce qui ne pouvait s’entendre que pour une partie, puisque la principale suzeraineté était à Durtal). — Plus tard, la Barbée appartient à Guillaume-Gilles de la Berardière, capitaine de cavalerie, fils du seigneur de la Grue ; et en 1752, cette terre est érigée en baronnie, en faveur de Marie-Gilles de la Berardière, fils du précédent, page de Louis XIV, puis capitaine de cavalerie : les derniers propriétaires de cette terre, du nom de la Barbée, descendaient de celui-ci. — Il existait autrefois un haras au château de la Barbée : cet utile établissement a disparu, pour les motifs que nous indiquons à l’article Gallerande.
# Dictionnaire topographique, historique et statistique de la Sarthe/BARRE

BARRE (la), ancien Château, situé dans la commune de Conflans, près et au N. de la ville de Saint-Calais. Ce manoir, qui n’a rien de remarquable par sa construction, ne mérite d’être cité que parce qu’il fut fortifié pendant la ligue, par la permission, selon les uns, par les ordres, selon d’autres, du duc de Mayenne, qui en laissa la garde à son propriétaire, Meri ou Marin de Vanczay, comme on écrivait ce nom alors : il appartient encore aujourd’hui à un membre de cette famille, M. de Vanssay préfet. Le nom de la Barre, indique un lieu où se percevaient les droits d’entrée sur le territoire du seigneur. Voir l’art. Conflans.
# Dictionnaire topographique, historique et statistique de la Sarthe/BAUGÉ

BAUGÉ, Balgetum, ancien nom du lieu où existe actuellement le bourg de S.-Pavin-des-Champs, et où, dans le 6.e siècle, S. Domnole, 9e év. du Mans, bâtit un monastère, sous le patronage de la Vierge, à la tête duquel il plaça comme abbé, Paduin ou Pavin, religieux de S. Vincent du Mans. Ce lieu prit depuis le nom de S. Pavin, et l’on appela rue de Baugé ou du tertre de Baugé, Balgeti mons, le chemin conduisant sur le coteau situé à l’ouest de la ville du Mans, qui domine la rive droite de la Sarthe, et que traverse la route du Mans à Laval. Voir l’art. saint-pavin-des-champs.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Palonier
## Définition

Palonier : morceau de bois auquel on attache les traits des chevaux.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Palisser
## Définition

Palisser ; c'est attacher les rameaux des arbres au mur, ou au treillage d'un espalier.

## Article

PALISSER ; c'est attacher les rameaux des arbres, chacun suivant sa place naturelle, au treillage d'un espalier ou d'un contre-espalier. Il faut les attacher si proprement à droite & à gauche que le treillage en soit également tout couvert.
Avant de commencer à palisser un arbre, il faut lui laisser pousser tous les jets la première année, sans le tailler, ni ébourgeonner, jusqu'au mois de février ou de mars de l’année suivante qu'on retranchera tout le bois inutile, & les branches qui ne peuvent se coucher contre le mur ou le treillage ; & dès lors on commencera par placer toute droite la maîtresse branche qui doit faire le corps de l'arbre, observant qu'elle ne penche ni d'un côté, ni d'autre, puis on l’arrêtera par le haut. On arrangera ensuite à ses côtés les autres branches, en les conduisant comme les bâtons d'un éventail étendu, & baissant les dernières jusqu'à un demi-pied de terre, s'il se peut, pour couvrir le pied de la muraille.
Il faut bien prendre garde de ne pas trop contraindre les branches, ni de les courber en dos de chat. Cette courbure en arrêtant la sève feroit pousser à l’endroit de ce coude un faux jet qui affameroit la branche ; c'est pourquoi on doit toujours faire en sorte que l’extrémité d'une branche s'élève en droiture, depuis l’endroit d'où elle sort.
Le grand art est de ranger par ordre, à droite & à gauche, les branches qui peuvent venir à chaque côté ; en sorte qu'il n'y ait rien de confus, de vide, ni de croisé ; mais comme le vide est le plus grand défaut, on ne doit pas balancer à croiser quand on ne peut l’éviter autrement.
Il faut recommencer à palisser autant de fois qu'il paroit des branches assez longues pour pouvoir être liées, & qui courroient risque de rompre si on ne les attachoit. C'est ordinairement avec des liens d'osier ou de jonc que l’on attache les branches.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Palissade
## Définition

Palissade ; c'est un arrangement d'arbres ou d'arbrisseaux plantés près-à-près, & formant une espèce de tapisserie verdoyante.
Dresser une palissade ; c'est la tondre avec le croissant.

## Article

PALISSADE ; c’est dans le jardinage un assemblage d’arbres ou d’arbrisseaux, feuillus dès le pied, plantés près-à-près, d’un seul rang, formant une tapisserie verdoyante de telle longueur, hauteur & figure que ce soit. La palissade se tond au croissant ou aux ciseaux.
Il y a des palissades qui n’ont qu’une face, & d’autres qui en ont deux. Les premières sont plantées le long des murs, ou bordent les pleins bois ; on ne les tond souvent que pardevant.
Les autres palissades servent à entourer les bosquets & à marquer des quarrés semés en foin, ou destinés à de gros légumes. Elles exigent beaucoup de régularité dans les deux faces
qu’elles présentent pour n’être pas plus épaisses du haut que du bas.
Les palissades se forment avec de l’ormille, de l’érable, & plus souvent avec de la charmille.
On choisira le plant le plus fort qu’on lèvera avec soin, & qu’on étêtera à la hauteur de deux pieds ; c’est le moyen de gagner trois ou quatre ans. Comme il y a dans les plants, du fort, du moyén, & du petit, on les sépare, ensuite on ôte pardevant & parderrière les branches qui s’y trouvent, & l’on conserve uniquement celles des côtés.
Dans une tranchée de deux pieds en tout sens, on place le plant le plus fort, on l’espace à 14 pouces, on met le tronc à fleur de terre, & on plante à racines plongeantes & pivotantes sans en retrancher aucune ; ensuite on revient sur ses pas, & dans l’intervalle de deux pieds, on place alternativement du moyen & du petit plant. Alors pour tenir en état cette palissade on enfonce en terre, de toise en toise, des échalas auxquels on attache avec du fil de fer des traverses, tant dans le milieu que dans le haut.
La première année on laisse pousser la palissade à son gré & sans toucher aux côtés ni aux extrémités, on retranche seulement les branches qui ont poussé pardevant ou parderrière, & on lie les autres à ce treillage léger, soit avec de l’osier, soit avec de la ficelle. L’année suivante on tond la palissade aux ciseaux, sans la rabattre du haut, & ainsi d’année en année elle devient plus forte en trois ans qu’en douze, suivant l’usage de la récéper à 6 pouces de terre.
On nomme encore palissade une espèce de barrière de pieux fichés en terre à claire voie, qu’on fait au lieu d’un petit fossé & aux bouts d’une avenue nouvellement plantée, pour empêcher que les charrois n’endommagent les jeunes arbres. On s’en sert aussi pour enclorre un héritage.
Palissade. (dresser une) C’est la dresser, c’est-à-dire la tondre avec le croissant, qui est une espèce de faux. (Voyez Croissant.)
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Ouvert
## Définition

Ouvert ; (arbre) c'est un arbre d'espalier dont les branches sont déversées & écartées.

## Article

OUVERT ; (arbre) ce terme se dit de tout arbre d'espalier dont les branches, au lieu d'être serrées & rapprochées les unes contre les autres, sont à des distances proportionnées, & un peu déversées & couchées sur les côtés, formant un V un peu ouvert.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Paillasson
## P

Paillasson ; assemblage de pailles longues de froment, ou de seigle, qu'on attache ensemble, & dont on fait uns espèce de couverture pour les plantes délicates.

## P

PAILLASSON ; c’est un assemblage de pailles longues de froment, de seigle & autres qu’on arrange les unes près des autres à une certaine épaisseur, & qu’on attache ensemble soit avec des ficelles, soit avec des osiers ou du fil de fer, sur des échalas ou des cerceaux, suivant une longueur & une étendue plus ou moins grandes & déterminées quant au besoin.
On se sert de paillassons dans le jardinage pour garantir les plantes de l’impétuosité des vents & des pluies.
Un paillasson pour garantir les arbres fruitiers, tel qu’on en met, par exemple, devant un abricotier en palissade, doit avoir environ neuf pieds sur quatre de haut ; il a de chaque côté deux traverses de bois qui l’entretiennent, des crochets de fer le tiennent éloigné de 6 pouces de l’arbre ; & il est à la distance d’environ deux pieds de la terre.
Il y a aussi des petits paillassons liés avec de la ficelle, qui se roulent & qui ne servent qu’à couvrir les cloches.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Outils
## Définition

Outils de jardinages ; ustensiles propres aux opérations du jardinage.

## Article

OUTILS de jardinage. Ce sont les ustensiles propres à opérer dans tout ce qui est du ressort du jardinage. On distingue trois sortes d' outils, des gros, des moyens & des petits.
Les gros, tels que les diverses échelles simples & doublets, les bars, les civières, les brouettes, les arrosoirs appartiennent d'ordinaire au maître : on les donne par compte au jardinier, qui les doit bien soigner.
Les outils moyens, savoir : les bêches, les râteaux, ratissoires, pelles, serpes, marteaux, sont d'ordinaire au jardinier.
Les petits outils leur appartiennent également, & tels sont les diverses serpettes & scies à main, le greffoir, &c. (Voyez pl. XX & XXIII)
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Paillot
## Définition

Paillot ; c'est l'élevation du terrain qu'on pratique dans certains cantons entre les ceps de vigne.

## Article

PAILLOT. On nomme ainsi dans quelques vignobles, le dos d’âne qui est entre les ceps de vigne.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Palis
## Définition

Palis ; clôture qu'on fait avec des palés, ou perches.

## Article

PALIS ; clôture qu’on fait avec des palis, des perches, ou des claies sèches, pour défendre un terrain du bétail ou des bêtes fauves. On en fait usage pour protéger les semis des forêts, ainsi que les légumes & les fruits, des marais & des jardins potagers.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Palissage
## Définition

Palissage ; c'est l’action d'attacher à un mur ou un treillage les branches des arbres ou arbrisseaux.

## Article

PALISSAGE ; c’est l’action d’arranger & d’attacher à un mur ou à un treillage, les diverses branches & les bourgeons des arbres & des
arbrisseaux. Le palissage à la loque est le plus estimé.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Ouille
## Définition

Ouille, ouillant ; c'est un instrument de labour ou une espèce de pioche.

## Article

OUILLE, Ouillant ; instrument de labour. (Voyez Pioche).
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 26
## Explication
### Planche XXVI.

La vignette représente un jardin.
A A, partie de jardin coupé de murs servant à soutenir des espaliers. BB, ados ou couches inclinées, couvertes de cloches. C C, couches. D D, couches sourdes. E, planches. F, palis ou perches. G, plant d'arbres, fruitiers en échiquier. K, pépinière d'arbres. L, batardieres. M, planches abritées par des brise-vents. N, ados entouré de murs. O P Q R S T V X Y, planches. pour différens légumes. Z. melonière.
Fig. 1. Cloche de verre.
Fig. 2. Cloche de paille.
Fig. 3. Cloche de verre à panneaux.
Fig. 4. Planche à dresser le terreau sur le fumier, aux ados & aux couches.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 20
## Explication
### PLANCHE XX.
### (Suite de la planche XIX.)

Fig. 14. Houe à deux branches.
Fig. 15. Houe simple.
Fig. 16. Sarcle ou hoyau plat.
Fig. 17. Bêche.
Fig. 18. Hoyau.
Fig. 19. Raclette.
Fig. 20. Crochets.
Fig. 21. Maille.
Fig. 22. Tarrière.
Fig. 23. Serpette.
Fig. 24. Pioche de Bourgogne.
Fig. 25. Manière de déchausser la vigne.
Fig. 26. Choix du plant.
Fig. 27. Manière de greffer a.
Fig. 28. Greffe en tronc.
Fig. 29, 30, 31. Différentes manières de lier la vigne à l'échalas.
Fig. 32. De l'exposition de la vigne.
Fig. 33. & 34. Différentes manières d'entasser les échalas après qu'on a déchalassé, soit en mort, fig. 33, ou sur des échalas fichés en terre en croix de S. André, en formant des chevalets, fig. 34.
Fig. 35. Outil à écraser des limaçons.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 22
## Explication
### PLANCHE XXII.
### (Suite de la planche XXI.)

Fig. 1. Plan de profil de l'un des coffres du pressoir à double coffre.
P P, chantier, r r, brebis, y, dossier. q, le mulet, y, y, y, y, pièces de maye. Z, coins. D, mouton. E E, coins ou pousse-culs, u, u, écrous. C D, vis. A B, grande roue.
Fig. 2. Coupe suivant la longueur d'ua des coffres du pressoir.
L L, faux chantier. 13, 13, jumelles. t, s, chaînes, y, dossier, r, r, brebis. q, Le mulet. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, pièces de maye. Z, coins. D, mouton. E E, coins ou pousse-culs, p, p, p, appuis du dossier. 10, mouleau. G G planches à couteaux, x, x, x, x, chevrons, u, u,
écrou. C D, vis. AB, grande roue. M, bouguets ou piedsdestaux de pierre. F, le marc.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 27
## Explication
### Planche XXVII. (double)

Fig. 1. Elévation géométrale de la serre chaude de Trianon.
Fig. 2. Plan de cette serre.
Fig. 3. Coupe par une des anti-chambres E, où l'on voit la fontaine N dans sa niche.
Fig. 4. Coupe en travers de la serre.
Fig. 5. Coupe en travers de la chambre D, du fourneau.

#### Explication du plan.

B D, la serre.
N Q, les fontaines posées au-dessus des fourneaux.
Q X Y Z &, la cheminée qui règne sous le rez de chaussée le long de la ligne K K de l'élévation, & comme on voit dans le profil en P, fig. 3.
F G H K M, les fosses que l'on remplît de fumier & de terre.
L, les planches disposées en théâtre sur les barres de fer a b, sur lesquelles on arrange les pots qui contiennent les plantes, comme on voit, fig. 4.
T T, serres où l'on place les outils, &c.
Fig. 3. P R S, suite de la cheminée. P R est la même partie que Z & dans la fig. 2.
Fig. 4. h k, châssis de verre adossé contre le mur qui soutient la serre, & forme avec ce mur & le terrain, une serre triangulaire, dont l'élevation se voit en h k k h, fig. 1.
g, fosse remplie de fumier où l’on place les pots.
k t m n, profil des vitraux qui servent de clôture à la serre.
r b a s, élévation d'une des barres de fer coudées, qui soutiennent les planches en théâtre, sur lesquelles on arrange les pots.
r s, fond de la fosse que l'on remplit de fumier, & dans lequel on place aussi des pots.
Fig. 5. Foyer d, cendrier.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 2
## Explication
### PLANCHE II.

Fig. 1. La charrue, à versoir vue en perspective.
A B, les rouelles, 9, V, le têtard, a, a les jumelles.
5, 8, l'épart ou balance.
5, 1, 7, 2, traits du cheval sous la main gauche.
6, 3, 8, 4, traits de l'autre cheval.
V, P, N, le collier ou chignon.
O, les rondelles ou entrempoirs.
C, D, la haye.
c, d, le cep.
L, G, étamon.
L, H, L, K, mancherons.
E, F, versoir ou écu, ou oreillon.
T, sellette.
R, S, chevalet ou hausse.
c, d, b, soc.
d e, e f, aiguille.
M, Q, C, coutre.
g clef.
Fig. 2. L'avant & l'arrière-trains séparés représentés à vue d'oiseau.
5, 8, l'épart ou balance.
9, V, le têtard.
V, N, le collier ou chignon.
a, a, les jumelles.
6, 7, chevilles où l'on attache les traits du dedans.
10, autre cheville où l'on attache le trait du palonier d'un troisième cheval quand on s'en sert.
T, sellette.
R, S, chevalet ou hausse. a, S, a', R, épées.
L'essieu A, B des rouelles fait avec le têtard un angle d'environ 85 ou 86 degrés du côté du versoir, afin que la pointe du soc reste engagée dans la terre à main gauche, & que l'arrière-train ne retombe pas dans le sillon précédemment tracé.
L'arrière-train C, L la haye.
b, c, d, le soc.
c, b D, le cep.
L, G, étançon.
L, H, L, K, les mancherons.
Fig. 3. L'arrière-train en perspective, vu du côté du versoir.
M, Q, c, le coutre.
D, d, c, le cep recouvert du soc.
d, c, tranchant du soc.
e, f, l'aiguille.
E, F, versoir ou oreillon.
G, étançon.
K, H, mancherons.
Fig. 4. Le profil de la charrue en entier, la roue antérieure A supprimée. Les mêmes lettres ci-dessus désignent les mêmes parties.
Fig. 5. Le soc & l'aiguille séparés.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 21
## Explication
### PLANCHE XXI.

Fig. 1. Pressoir à cage. H K, arbre. P Q,
jumelles. X Y, fausses jumelles. Z, chapeau des fausses jumelles. N O, chapeau des jumelles. R S, faux chantier. T , fouillard sur lequel les fausses jumelles sont assemblées, f f, contrevents des fausses jumelles, d, autres contrevents des fausses jumelles. V, patin des contrevents, m m, chantiers, g h i k, la maye, p, beron. 3, clefs des fausses jumelles. 4, mortoise de la jumelle. L M, moises supérieures des jumelles, a b, contrevents des jumelles & des fausses jumelles. E, la roue. EF, la vis. G, l'écrou. CD, moises de la cage. A B,fosse de la cage. W, barlong qui reçoit le vin au sortir du pressoir.
Fig. 2. Pressoir appellé étiquet. A B, vis. 2, 3, 4, la roue, C D, écrou, 5, 5, 6, 6, 7, 7, clefs qui assemblent les moises ou chapeaux. 8,8, liens. G H E F, jumelles. K L, mouton, g k, la maye. Q M, R N, O P, chantiers, k, l, faux chantiers. W, barlong. S, marc. T T, planches. I I, a, b, garniture qui sert à la pression. V X, arbre ou tour. Y, roue. Z z, la corde.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 19
## Explication
### PLANCHE XIX.

Fig. 1. Gros cep de vigne en espalier.
Fig. 2 & 5. Plan de crossete ou de bouture.
a, fig. 2. b, fig. 3. Crossete ou bouture.
Fig. 4. Deux brins de plant en racine a, b, disposés comme ils doivent l'être dans la bovette.
Fig. 5. Plant de marcotte a, brin passé par le panier b.
Fig. 6. Autre plant de marcotte a, brin passé à travers une pièce de gazon b percé.
Fig. 7. Plantation de vigne distribuée par planches.
Fig. 8. Manière dont la vigne veut être plantée.
Fig. 9. Plant piqué dróit à ravaler ou provigner.
Fig. 10. Vigne attachée à l'arbre ou saule.
Fig. 11. Vigne moyenne.
Fig. 12. Vigne basse.
Fig. 13. Vigne dont on a déchaussé les racines pour en connoître l'âge.
# Encyclopédie méthodique/Art aratoire et du jardinage/Planche 23

* Retour Bêche
* Retour Chariot

## Explication
### PLANCHE XXIII

Fig. 1. Batte à main.
Fig. 2. Batte à bras.
Fig. 3. Greffoir.
Fig. 4. Houlette.
Fig. 5. Bêche.
Fig. 6. Râteau.
Fig. 7. Ratissoir à tirer.
Fig. 8. Ratissoir à pousser.
Fig. 9. Rabot.
Fig. 10. Pelle.
Fig. 11. Pioche à pré.
Fig. 12. Pioche plate.
Fig. 13. Cylindre ou rouleau.
Fig. 14. Chariot.
Fig. 15. Tombereau.
Fig. 16. Echelle double.