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# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1939

Primo : les choses du métier, ou plutôt : l’Art avant tout !
1$^o$ L’éducation homicide de Laprade m’allèche (mon gamin, fils de forçat, veut tuer un autre enfant et torture les animaux). L’éducation libérale, moins. Cependant je serais bien aisé de les avoir l’une et l’autre.
Le livre de Robin sur la même matière m’a paru peu fort, et à celui de Spencer j’ai éprouvé la même désillusion. Néanmoins, je voudrais bien les relire. Arrange-toi pour que le P. Didon m’expédie ce qu’il a, le plus promptement possible, et remercie-le d’avance ! Oh ! si quelqu’un pouvait m’envoyer le livre de Spurzheim, sur l’éducation, ce quelqu’un serait un sauveur !
Rien de tout cela n’est à Rouen et ce gredin de Pouchet ne me répond pas. Je viens de lui re-écrire. Ce qui me fait enrager, maintenant que je voudrais ne pas perdre une minute, c’est le temps perdu à lire les romans des jeunes ! Trop d’hommages ! J’ai prié Charpentier de ne plus m’en envoyer ! J’en ai là quatre sur ma table, qui attendent leur tour. Je n’ai pas même eu le temps de remercier Popelin pour son Polyphile. Mais je vais tous les bâcler ; puis je n’en ouvre plus un seul. Sans compter qu’il faut répondre à ces messieurs. Voilà aujourd’hui quatre heures employées à cette besogne ! Je suis trop bonasse.
Boule de Suif, le conte de mon disciple, dont j’ai lu ce matin les épreuves, est un chef-d’œuvre ; je maintiens le mot, un chef-d’œuvre de composition, de comique et d’observation, et je me demande pourquoi il a choqué Mme Brainne. J’en ai le vertige. Serait-elle bête ?
Jolie conduite ! tu te trimbales dans « les coulisses ». La mère Heuzey devait jubiler ! se figurer qu’elle était actrice !!! Cette anecdote confirme ma théorie : les femmes sont plus braves que les hommes. Moi, je n’oserais jamais faire ce que vous avez fait, de peur d’être mis à la porte ! et on m’y mettrait ! Mais les dames ! Ah ! bien, oui ! Quel toupet ! et pas de migraine le lendemain ; c’est beau ! En résumé, mon pauvre chat, tu as eu raison.
Et à l’impudence tu ajoutes le vol ! (vol de mon papier). Enfin tu prends le genre de Paris. Je t’approuve. Dans les âges préhistoriques, on n’était pas sévère pour la morale et, en fait de divorce, je crois que « la plus dégoûtante promiscuité, etc. »… J’ai envie d’écrire les Mémoires du Vieillard de Cro-Magnon.
Je suis content que tu ailles souvent chez le père Cloquet, que j’aime et respecte beaucoup pour lui-même, et à cause du passé. Gertrude m’a écrit pour me faire ses adieux et dans sa lettre il y avait un billet de Dolly. Admirable ! Elle me dit qu’elle m’a connu bien avant sa mère et dans une existence antérieure. Quelle drôle de young Lady ! c’est fou et plein de charme.
Tâche que ton mari se repose. Il doit être éreinté.
Maintenant je vais écrire encore une lettre à « un jeune », puis reprendre les Offices de Cicéron et rebûcher mon plan.
Deux bécots de la Nounou.
P.-S. — À quelque jour, je tuerai un pauvre ! Ernest t’expliquera pourquoi. Mais, immédiatement après son départ, j’ai trouvé un truc pour la sonnette.
L’Ours des Cavernes.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1940

Parlons d’abord de la Répétition, puis nous causerons de Boule de Suif. Eh bien, c’est très, très gentil ! Le rôle de René ferait la réputation d’un acteur, et c’est plein de bons vers, tels que le dernier de la page 53. Je ne vous signale pas les autres, étant trop pressé. La volte-face de l’amant et l’arrivée du mari sont dramatiques. C’est amusant, fin, de bonne compagnie, charmant.
Envoyez donc un exemplaire de ce volume à la princesse Mathilde, avec votre carte fichée à la page de votre titre. Je voudrais bien voir jouer cela dans son salon !
Mais il me tarde de vous dire que je considère Boule de Suif comme un chef-d’œuvre. Oui ! Jeune homme ! Ni plus, ni moins, cela est d’un maître. C’est bien original de conception, entièrement bien compris et d’un excellent style. Le paysage et les personnages se voient et la psychologie est forte. Bref, je suis ravi ; deux ou trois fois j’ai ri tout haut (sic).
Le scandale de Mme Brainne me donne le vertige ! Je rêve !…
Je vous ai mis sur un petit morceau de papier mes remarques de pion. Tenez-en compte, je les crois bonnes.
Ce petit conte restera, soyez-en sûr ! Quelles belles binettes que celles de vos bourgeois ! Pas un n’est raté. Cornudet est immense et vrai ! La religieuse couturée de petite vérole, parfaite, et le comte « ma chère enfant », et la fin ! La pauvre fille qui pleure pendant que l’autre chante la Marseillaise, sublime. J’ai envie de te bécoter pendant un quart d’heure ! Non ! vraiment, je suis content ! Je me suis amusé et j’admire.
Eh bien, précisément parce que c’est raide de fond et embêtant pour les bourgeois, j’enlèverais deux choses, qui ne sont pas mauvaises du tout, mais qui peuvent faire crier les imbéciles, parce qu’elles ont l’air de dire : « Moi je m’en f… » : 1$^o$ dans quelles frises, etc. ce jeune homme jette de la fange à nos armes ; et 2$^o$ le mot tetons. Après quoi le goût le plus bégueule n’aurait rien à vous reprocher.
Elle est charmante, votre fille ! Si vous pouviez atténuer son ventre au commencement, vous me feriez plaisir.
Excusez-moi près d’Hennique ! Vraiment je suis accablé par mes lectures, et mes pauvres yeux n’en peuvent plus. J’ai encore une douzaine d’ouvrages à lire avant de commencer mon dernier chapitre. Je suis maintenant dans la phrénologie et le droit administratif, sans compter le De Officiis de Cicéron, et le coït des paons.
Vous qui êtes (ou qui, mieux, avez été) un rustique, avez-vous vu ces bêtes se livrer à l’amour ?
Je crois que certaines parties de mon chapitre manqueront de chasteté. J’ai un moutard de mœurs inconvenantes, et un de mes bonshommes pétitionne pour qu’on établisse un b… dans son village.
Je vous embrasse plus fort que jamais.
J’ai des idées sur la manière de faire connaître Boule de Suif, mais j’espère vous voir bientôt. J’en demande deux exemplaires. Rebravo ! n… de D… !
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1936

La Renommée aux cent bouches m’a appris que Mme Charpentier était accouchée et que, le jour même où le ciel vous octroyait un héritier, vous étiez alité.
Donc, comment se portent la mère, l’enfant et le papa ?
2$^o$ Pour vous fléchir, j’avais bassement écrit à Mme Charpentier. Mon épître a dû lui arriver le jour précisément où elle enfantait. Donc, ma lettre est probablement perdue. Elle avait pour but de vous recommander la publication, aussi prompte que possible, des Vers de Maupassant. Faites cela, et vous m’obligerez infiniment. C’est un SERVICE que je vous demande, et la publication ne vous déshonorera pas.
3$^o$ La Féerie a bonne mine et, ainsi publiée, elle me plaît.
Nous causerons de la question pécuniaire quand tout sera paru. Mais (il y a toujours un mais), d’ici là, mon bon, vous seriez bien aimable de m’envoyer ce qui me revient de l’Éducation sentimentale (votre dernier paiement était pour un tirage de Salammbô). Franchement, et sans blague aucune, un peu de monnaie me serait agréable pour le quart d’heure.
Je commence le plan de mon dernier chapitre. Quand sera-t-il fini ? Dieu le sait ! Peut-être pas avant la fin d’avril, ou le milieu de mai.
Dès qu’il fera moins hideux, au commencement de mars, je suppose, je m’attends à votre visite, en compagnie de Zola, Goncourt et Alph. Daudet. Vous apparaîtrez avec les violettes et nous nous livrerons à un petit balthazar rustique.
D’ici là, je vous embrasse. Vôtre.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1938

Mon indignation n’a pas de bornes ! et j’ai envie de t’accabler d’injures !
Si la première du Nabab est pour jeudi prochain, comment veux-tu maintenant avoir des places ? La répétition générale commencera demain, à 1 heure. Le service sera déjà fait s’il ne l’est. J’aime à croire que la première n’aura lieu que samedi. Alors tu auras la chance d’avoir des places.
Tu as vu par toi-même, quand je montais les premières de Bouilhet, que l’auteur d’une pièce manque toujours de places, bien qu’il en achète de sa poche ! et que, la veille d’une première, tout le monde perd la boule ; on ne lit même plus les lettres.
Crois-tu que Daudet va avoir le temps de te répondre et de s’occuper de toi ? Sans compter que les billets de spectacle mis sous enveloppe et envoyés par la poste sont presque toujours volés.
N. B. — Ne jamais, en ces cas-là, se servir de la poste.
Bref, si tu veux assister à la première du Nabab, il faut aller toi-même ou envoyer un commissionnaire intelligent chez Daudet, et qu’il attende la réponse. Si Daudet ne t’en donne pas, re-envoie le commissionnaire chez Deslandes, et qu’il attende indéfiniment.
Mais en y allant toi-même, tu as plus de chances de réussir. Tu vas trouver que c’est trop compliqué. Tu mettras à la poste des lettres qui ne seront même pas décachetées, et tu n’auras pas de places et tu te plaindras du sort !
Mon loulou n’est guère pratique ! Que n’as-tu écrit quelques jours d’avance à Mme Daudet : c’était là le bon moyen.
Si j’étais de toi, je m’informerais de l’heure où finira la répétition générale et, munie des deux épîtres ci-incluses, j’irais moi-même au Vaudeville, en altière Vasti, pour parler à ces messieurs.
Quant à la Vie Moderne, réclame-la, impudemment.
Bergerat n’a pas compris. Au lieu d’envoyer les numéros à Paris, comme il faisait auparavant, il les envoie à Croisset.
À la fin de sa préface, il y a un mot très aimable pour Mme Commanville.
Bonne chance pour la première. Quant à moi, je suis content de n’y pas assister. Ces solennités-là sont hideuses ! On y voit trop crûment le plus vilain des sept péchés capitaux : l’Envie.
L’Ours des Cavernes,
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1937

J’attends le modèle d’une pétition à M. Turquet.
Je viens d’écrire à Charpentier pour votre volume de vers. Il aura ma re-lettre en même temps que vous aurez ce billet.
Avez-vous trouvé quelque monument pour moi dans votre boutique ?
Puis-je, aux jours gras, compter sur votre Excellence ?
Adieu, mon chéri, je vous embrasse.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1935

Je crois que vous errez, ma chère amie, et que je vous avais écrit vers le jour de l’an. Ce qu’il y a de sûr, c’est que j’attendais de vos nouvelles, un peu anxieusement. Du reste il ne faut pas m’en vouloir si je suis en faute. Songez que j’ai en moyenne trois ou quatre lettres à écrire par jour, et deux à trois volumes à lire par semaine. Sans compter ce qu’il faut que je lise pour mon travail. Si bien que, maintenant, je suis débordé ; mes yeux ne suffisent plus à ma besogne, ni le temps non plus. Je suis obligé de répondre aux jeunes gens qui m’envoient leurs œuvres que maintenant je ne puis plus m’occuper d’eux, et je me fais (bien entendu) autant d’ennemis.
Savez-vous à combien se montent les volumes qu’il m’a fallu absorber pour mes deux bonshommes ? À plus de 1 500 ! Mon dossier de notes a huit pouces de hauteur. Et tout cela ou rien, c’est la même chose. Mais cette surabondance de documents m’a permis de n’être pas pédant ; de cela, j’en suis sûr.
Enfin je commence mon dernier chapitre ! Quand il sera fini (à la fin d’avril ou de mai), j’irai à Paris pour le second volume qui ne me demandera pas plus de six mois. Il est fait aux trois quarts et ne sera presque composé que de citations. Après quoi, je reposerai ma pauvre cervelle qui n’en peut plus.
Lisez donc la Paix et la Guerre de Tolstoï, trois énormes volumes, chez Hachette. C’est un roman de premier ordre, bien que le dernier volume soit raté.
Je n’ai pas souffert du froid, mais j’ai brûlé dix-huit cordes de bois, sans compter un sac de coke par jour. J’ai passé deux mois et demi absolument seul, pareil à l’ours des cavernes et en somme parfaitement bien, bien que ne voyant personne ; je n’entendais pas dire de bêtises ! L’insupportabilité de la sottise humaine est devenue chez moi une maladie, et le mot est faible. Presque tous les humains ont le don de m’exaspérer et je ne respire librement que dans le désert. Les querelles de bonapartistes sont pourtant divertissantes.
Les collèges de filles de Camille Sée ne me semblent pas plus drôles que les couvents, après tout, et la question du divorce me tanne prodigieusement. J’aime la solution de Robin : « Oui, les gens mariés doivent vivre éternellement ensemble pour être punis de la bêtise qu’ils ont faite en s’épousant. » Cela est inique, mais folichon.
Le Château des Cœurs a commencé à paraître dans le numéro d’hier.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAISSIÈRE

BAISSIÈRE. Liqueur un peu trouble qui couvre la lie du vin, de la bière & du cidre. Il n’est pas prudent de boire ou de faire boire ces baissières ; celles du vin contiennent du tartre en surabondance, elles occasionnent des coliques ; il vaut mieux les conserver pour jetter dans les vinaigres ; plus les vins sont tartareux, plus le vinaigre est spiritueux, & plutôt les baissières sont converties en vinaigre. Si au tems du soutirage du vin, on a une assez bonne provision de baissières, on peut en faire de l’eau-de-vie, mais elle sera de qualité médiocre, à moins qu’elle ne soit distillée, comme nous le dirons aux mots Distillation, Eau-de-vie.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAIE

BAIE. C’est un fruit mou, succulent, charnu, d’une forme ordinairement arrondie ou ovale, renfermant une ou plusieurs semences au milieu d’une pulpe. Ces semences sont tantôt sans apparence de loge, tantôt avec des loges. La couleur de ce fruit varie dans les différentes espèces ; l’arbre ou l’arbuste qui le porte, prend de là le nom de baccifere.
Suivant M. Linné, la nature en formant ces baies, a voulu remplir deux objets : le premier, de fournir une nourriture abondante aux oiseaux, & le second de favoriser la multiplication des bacciferes. En effet, les oiseaux attirés par le goût de ses fruits, les enlèvent de dessus les branches, se nourrissent de leur pulpe succulente, & laissent tomber çà & là les semences qui y étoient renfermées ; la terre les recueille dans son sein, où elles trouvent bientôt les principes nécessaires à leur végétation.
On distingue assez généralement les baies, & par leurs formes, & par le nombre des semences qu’elles contiennent : celles du fustet, de l’épine blanche, de l’obier, du filaria, de la laureole mâle & femelle, du thym, de la viorme & du guy, sont succulentes & ne renferment qu’une seule semence ; (voyez pour la planche, le mot Bulbe, fig. l. A & B. B est le noyau.) Celles du chevrefeuille, de l’alizier, du jasmin, du stirax, de l’asperge, du raisin de mer, (fig. 2) de l’épine-vinette, (fig. 3) & de la bourdaine. (fig. 4) On trouve trois semences dans les baies du sureau, du petit houx, du genevrier, du nerprun, (fig. 5) & de l’alaterne ; (fig. 6) on n’a représenté ici que les noyaux.
Il y a quatre semences dans les baies du troêne, de l’agnus-castus, du houx. (fig. 7. A est la baie ; B les semences.)
On en trouve ordinairement cinq dans les baies du raisin, de la bousserole, de l’airable, de plusieurs espèces de néfliers, & dans celles du lierre. (fig. 8. A est la baie coupée ; B les semences à demi-découvertes.)
Enfin, elles sont en très-grand nombre dans les baies de la belladone, du myrthe, du solanum, de la rose, de l’arbousier, du groseillier (fig. 9. A est la baie ; B les semences) & du câprier (fig. 10. A est la baie ; B les semences.)
Lorsque les baies sont petites & ramassées en grappes ou en corymbe, on leur donne le nom de grains ; telles sont celles du groseillier, du berberis, du sureau : les fruits de la ronce & du mûrier, sont composés de plusieurs petites baies rassemblées en tête arrondie ou ovale sur un réceptacle commun. La baie du coqueret est renfermée dans une enveloppe membraneuse & colorée, qui n’est autre chose que le calice de la fleur, renflé par la maturité ; celle du rosier provient de la base du calice, amplifiée, amollie & colorée ; celle de l’if est un réceptacle charnu & succulent, qui s’ouvre par degré pour laisser échapper la semence, après l’avoir tenu enveloppée pendant quelque tems. M. M.
# Cours d’agriculture (Rozier)/BALANCER

BALANCER, expression qui, en langage de vénerie, s’applique également aux chiens et au gibier. Le chien balance, quand il ne chasse pas d’assurance, et qu’il ne tient pas la voie. Un cerf, un chevreuil balancent quand ils ne fuient plus qu’en chancelant. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/BAISSER

BAISSER, Terme des vignerons des environs d’Auxerre & de la partie de Bourgogne où la vigne est attachée à une perche soutenue par un échalas. Ils entendent par là, courber comme le dos d’un chat, la portion de sarment laissée sur cep après la taille. Cette pratique diffère de celle de Côte-Rotie en ce que le sarment décrit presque un cercle entier, & son extrémité revient aussi bas que l’endroit d’où ce sarment prend naissance. La méthode bourguignone ne fait décrire qu’une portion de cercle à ce sarment. Si on demandoit aux paysans de ces deux cantons, la raison physique qui les a déterminés à plier ainsi le sarment ; il répondroient c’est la coutume ; mais pourquoi est-elle établie ? Ils auroient beaucoup de peine à répondre à ces questions. Tâchons d’y suppléer pour eux ; 1.$^o$ le raisin est plus directement exposé aux rayons du soleil, il n’est pas enseveli sous un monceau de feuilles comme dans les autres cantons du royaume ; 2.$^o$ il règne au tour de lui un plus grand courant d’air ; dès-lors son suc est mieux élaboré, moins aqueux, & par conséquent, le raisin moins sujet à pourrir dans les années pluvieuses ; 3.$^o$ le motif dominant, & le plus important de tous, est que cette manière de plier l’arçon, resserre le diamètre des canaux séveux, & la séve est forcée de monter plus pure & moins impétueusement. Comme son canal direct, ou plutôt la perpendicularité du sarment est supprimée, le cep ne s’épuise pas à produire ces longs & inutiles sarmens qui produisent sur la vigne le même épuisement que celui occasionné par les gourmands sur les arbres fruitiers ; enfin ce cep, dont le sarment est baissé ou arçonné, ne donne, en général, que des sarmens à fruit pour la taille suivante. Cet objet mérite d’être pris en considération par les propriétaires qui désirent se procurer des vins de qualité sur les hautains du Béarn : on devroit arçonner les sarmens & attacher les pampres à la perche supérieure ou à la branche supérieure de l’arbre, pour les hautains du Dauphiné dans les voisinages de Grenoble.
# Cours d’agriculture (Rozier)/AMYGDALES

AMYGDALES, Médecine vétérinaire. Ce sont des glandes situées dans l’arrière-bouche de l’animal, & qui sont sujettes à différentes maladies : telles sont l’inflammation, & toutes les tumeurs qui peuvent arriver aux glandes. (Voyez Étranguillon, Esquinancie, Phlegmon) M. T.
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANALEPTIQUE

ANALEPTIQUE. (Voyez Restaurant)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANALOGIE

ANALOGIE, ou ressemblance, ou approximation qui se trouve entre les sucs, la texture, la configuration d’une plante avec une autre plante, ou d’un arbre avec un autre arbre. Il convient d’examiner attentivement cette analogie, lorsqu’il s’agit de la greffe. Sans analogie dans les séves, dans les canaux de la végétation, point de succès. Par exemple, si la séve d’un individu tend par son cours & par sa figure à former dans le bois des fibres dont la direction sera perpendiculaire, ou en spirale, &c. il est constant que la spirale ne se mariera pas avec la perpendiculaire, & ainsi tour à tour. Si l’arbre qu’on veut greffer a des conduits séveux, larges & abondans, & que ceux de l’écusson de l’espèce qu’on veut lui donner à nourrir, soient au contraire très-étroits, très-resserrés, il est constant que l’écusson prendra mal parce qu’il sera noyé par une trop grande abondance de séve, qu’il ne pourra consommer par sa végétation, & ainsi tour à tour. Dès-lors on ne doit point être surpris si le noyer ne prend pas sur le saule, l’olivier sur l’amandier, le peuplier sur le pommier, &c. Mais si, contre toute apparence, quelques-uns de ces écussons végètent pendant la première année, ils résistent complettement à la seconde. Une autre raison qui rend l’analogie nécessaire, c’est le concours des séves. L’amandier végète & fleurit même dans l’hiver, si le froid ne modère son impatience naturelle ; le mûrier & le noyer, au contraire, plus prudens, attendent tranquillement le retour de la chaleur. Supposons actuellement qu’il y eût de l’analogie entre les fibres ligneuses de ces arbres, cette analogie partielle ne suffiroit pas. La chaleur de l’air ambiant suffira pour faire pousser la portion de l’amandier greffé sur le mûrier ; mais qui nourrira & entretiendra sa végétation jusqu’au moment où les principes séveux commenceront à s’élever des racines du mûrier à ses branches ? Sera-ce l’air ambiant, l’humidité de l’atmosphère ? ils y concourront, & n’y suffiront pas. Tous les végétaux suivent la loi expresse que le créateur a assignée à chacun d’eux séparément, & toutes fois que l’homme s’en écarte, il en est puni par la perte de l’arbre.
L’analogie doit encore s’étendre sur la nature du terrain auquel on confie la semence. Le riz semé, & le saule, le peuplier, &c. plantés sur des roches, ou dans un terrain sec, périront ; tandis que si le roc est calcaire, si ses couches sont susceptibles de divisions, l’abricotier y donnera des fruits délicieux, & le mûrier y fera des progrès rapides. Le cultivateur attentif & prudent ne tentera donc jamais aucune opération sans avoir étudié & vérifié auparavant, si l’analogie concourt avec ses idées.
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANAGYRIS

ANAGYRIS, ou Bois puant. M. Tournefort place cet arbrisseau dans la deuxième section de la vingt-deuxième classe, qui comprend les arbres à fleurs papilionnacées qui ont leurs feuilles disposées trois à trois sur chaque pétiole, & il l’appelle anagyris fœtida. M. le chevalier Von Linné lui conserve la même dénomination, & il le place dans la décandrie monogynie.
Fleur, imitant les papilionnacées. Son étendard est en forme de cœur, droit, large, échancré, très-court ; les ailes ovales, oblongues, planes, plus longues que l’étendard ; la carenne droite, très-allongée, plus longue que les ailes ; le calice en forme de cloche, découpée en cinq dentelures. Cette fleur a dix étamines séparées & un pistil.
Fruit. Légume oblong, presque cylindrique, un peu recourbé & obtus ; les semences ont la forme d’un rein.
Feuilles, soutenues par des pétioles, composées de trois folioles presque égales, entières, ovales, aiguës ; les pétioles sont plus courts que les folioles.
Racine, ligneuse, rameuse.
Port. Arbrisseau de huit à dix pieds de haut, droit, rameux, les rameaux alternes ; l’écorce de couleur cendrée, puante, si on la frotte un peu fortement. Les fleurs naissent aux aisselles des feuilles, rassemblées en bouquets, & plusieurs sont portées sur le même péduncule ; les feuilles sont alternes, & on trouve des stipules opposées aux feuilles.
Lieu. L’Espagne, les montagnes d’Italie, de Languedoc & de Provence. Il fleurit en Avril. Ses fleurs sont d’un beau jaune.
Propriétés. On lui attribue une vertu emménagogue & antihystérique ; les feuilles passent pour résolutives, & les semences pour vomitives.
Culture. Cet arbuste réussit mal dans les provinces un peu septentrionales de France ; il lui faut alors une exposition au midi & bien abritée des vents froids. Si on le place dans des bosquets, des arbres toujours verds le garantiront, & il vaut encore mieux l’environner de paille pendant l’hiver.
On le multiplie de semences & par marcottes. Au renouvellement du printems, les grains sont confiés à une terre légère & bien préparée, & même sur une couche de fumier. Il convient de laisser les jeunes plantes passer deux à trois hivers sous des chassis & dans des pots. À la troisième année, elles seront dépotées & mises avec leurs mottes dans le lieu abrité qu’on leur destine.
La marcotte s’opère dans les premiers jours d’Avril ; elle demande d’être arrosée pendant l’été ; & avant que l’arbuste perde ses feuilles, elle sera séparée du tronc & plantée à demeure, si elle est suffisamment enracinée, sans quoi on la placera dans un pot qui passera l’hiver suivant sous le vitrage.
# Cours d’agriculture (Rozier)/AMÉLANCHIER

AMÉLANCHIER. (Voyez Néflier)
# Cours d’agriculture (Rozier)/ANAGALLIS

ANAGALLIS. (Voyez Mouron)