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# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1981

Je vous trouve bien dure pour Nana ! Canaille, tant qu’on voudra, mais fort ! Pourquoi est-on, à l’endroit de ce livre, si sévère, quand on a tant d’indulgence pour le Divorce de Dumas ? Comme pâte de style et tempérament d’esprit, c’est celui-là qui est commun et bas !
Je trouve que Nana contient des choses merveilleuses : Bordenave, Mignon, etc., et la fin qui est épique. C’est un colosse qui a les pieds malpropres, mais c’est un colosse.
Cela choque en moi beaucoup de délicatesses, n’importe ! Il faut savoir admirer ce qu’on n’aime pas. Mon roman, à moi, péchera par l’excès contraire. La volupté y tient autant de place que dans un livre de mathématiques. Et pas de drame, pas d’intrigue, pas de milieu intéressant ! Mon dernier chapitre roule (si tant est qu’un chapitre puisse rouler) sur la pédagogie et les principes de la morale, et il s’agit d’amuser avec ça !! Si je connaissais quelqu’un qui voulût faire un livre dans des données pareilles, je réclamerais pour lui Charenton. À la grâce de Dieu, pourtant !
Je me flattais d’avoir terminé le premier volume ce mois-ci ; il ne le sera pas avant la fin de juin, et le second au mois d’octobre. J’en ai probablement pour toute l’année 1880. Je me hâte pourtant ; je me bouscule pour ne pas perdre une minute et je me sens las jusqu’aux moelles.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1984

As-tu lu enfin Boule de Suif ? Mme Brainne m’en a écrit l’éloge — ô revirements ! — et elle viendra à Rouen, mardi prochain, pour la Saint-Polycarpe. Ma bonne y est conviée, ce qui me paraît la flatter beaucoup.
Samedi prochain, dans l’après-midi, j’aurai la visite d’adieu de Jules Lemaître, nommé professeur de littérature à Alger [.....].
Bouvard et Pécuchet ont avancé cette semaine. Quand j’arriverai à Paris, je n’aurai plus que les deux scènes finales. L’idée de quitter Croisset m’embête de plus en plus, tant je redoute 1$^o$ la banalité du chemin de fer ; 2$^o$ le tapage des voitures, etc., etc. ! et toutes les bêtises que je vais entendre ! Sans blague aucune, je me sens profondément ours des cavernes, et l’Humanité me dégoûte, depuis les illustrations de la Vie Moderne jusqu’aux pétitions des pères de famille en faveur de ces excellents jésuites !
Tu ne me dis rien de la pièce de Mme Régnier. Le divin Sarcey ne m’en a pas l’air enthousiaste.
J’attends ton mari d’un moment à l’autre.
Et une bonne (c’est-à-dire longue) lettre de mon Caro, très prochainement.
Deux forts bécots.
Nounou.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1983

J’ai reçu ce matin une incompréhensible lettre de quatre pages signée Harry Allis ! Il paraît que je l’ai blessé ! En quoi ? En tous cas je viens de lui demander pardon. Vivent les jeunes !!!
J’ai relu Boule de Suif et je maintiens que c’est un chef-d’œuvre. Tâche d’en faire une douzaine comme ça ! et tu seras un homme ! L’article de Wolff m’a comblé de joie. Ô eunuques !
Mme Brainne m’a écrit qu’elle était enchantée ; idem de Mme Lapierre !!!
Te souviens-tu que tu m’avais promis de te livrer à des recherches dans Barbey d’Aurevilly (département de la Manche). C’est celui-là qui a écrit sur moi cette phrase : « Personne ne pourra donc persuader à M. Flaubert de ne plus écrire ? » Il serait temps de se mettre à faire des extraits dudit sieur. Le besoin s’en fait sentir.
Et la botanique, quid ? Comment va la santé ? Et le volume de vers ?
Sarah Bernhardt me semble gigantesque ! Et « les pères de Famille » pétitionnant pour les congrégations ! L’époque est farce, décidément.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1976

Quel morceau que la lettre de votre curé ! On le voit, le bonhomme, avec ses engelures — touchant détail ! et, comme lui, je ne trouve pas de mots pour vous exprimer ma gratitude.
Je peux la garder, hein ? Elle me servira plus tard. Quant aux Locutions demandées, je m’arrangerai de ce que m’a envoyé votre chère maman.
Ce sera au mois de mai qu’on me reverra à Paris, — pas avant — je veux finir mon affreux bouquin.
Votre billet était gentil comme un cœur, comme vous, c’est tout dire.
À pleins bras, chère amie, et du fond du cœur, je suis vôtre.
P.-S. — Je vous ferai observer que je ne vous parle pas de la Question du divorce. V’là une scie !
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1979

J’ai reçu la lettre de Baudry, qui ne répond à aucune de mes questions. (J’en suis à me demander si je suis fou.) Mais en revanche, il me donne des conseils sur l’art d’écrire : « Pourquoi vous engagez-vous dans la botanique, que vous ne savez pas ? Vous vous exposez à une foule d’erreurs qui n’en seront pas moins drôles pour être involontaires. Il n’y a de bon comique dans cet ordre d’idées que celui qui est prémédité ; celui que l’auteur a fait malgré lui est tout de même comique, mais autrement ! etc. »
Savoure la finesse de ces railleries. Est-ce assez attique ?
Et il me reproche de ranger les tubéreuses dans les liliacées, quand je me suis exténué à lui dire que Jean-Jacques Rousseau les classe ainsi ; et il m’apprend que dans « les roses, l’ovaire est caché au-dessous des pétales », ce qui est la phrase même de la lettre que je lui envoie.
J’ai répondu que je lui demandais pardon, tout en réclamant un peu d’indulgence. N’importe ! Me croire a priori incapable de donner un renseignement fourni par d’autres, et 2$^o$ me juger assez charlatan pour faire rire à mes dépens, c’est vif. Creuse le fait, il me paraît gros de psychologie et j’en reviens à mon dada : « La haine de la littérature ». Vous avez lu 1 500 volumes pour en écrire un. ça n’y fait rien ! Du moment que vous savez écrire, vous n’êtes pas sérieux et vos amis vous traitent comme un gamin. Je ne cache pas que je la trouve « mauvaise ».
J’en viendrai à bout tout seul ! dussé-je passer dix ans là-dessus, car j’en suis enragé. Mais tâche par tes relations professorales de me dénicher un botaniste ; ça m’épargnerait bien du temps.
Je t’embrasse.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1980

1$^o$ Je viens d’envoyer ton adresse à Mme Adam, car je ne peux lire le nom de son secrétaire. Voici le billet. Donc, transporte-toi à la Nouvelle Revue.
2$^o$ As-tu été chez la princesse Mathilde ?
3$^o$ Dis à Charpentier de m’envoyer deux exemplaires des Soirées de Médan, un pour prêter et un pour donner, sans compter le mien que je compte recevoir demain.
4$^o$ Ci-inclus la note sur la botanique. Je t’assure que je donnerais 500 francs pour que ton naturaliste me contentât, afin de pouvoir embêter cet excellent M. Baudry. Tout se réduit à me dire deux noms propres, puisque sur trois exceptions j’en ai déjà trouvé deux. Il me semble qu’il est impossible d’être plus clair que je ne le suis.
J’ai reçu une lettre exquise de ta chère maman.
Ton œil te fait-il souffrir ? J’aurai dans huit jours la visite de Pouchet qui me donnera des détails sur ta maladie à laquelle je ne comprends pas grand’chose.
# Correspondance de Gustave Flaubert/Tome 8-9/1982

Mon ami A. Nion est revenu, sur un deuxième billet de moi, me donner des explications sur les justices de paix.
Le sénateur Cordier m’avait invité à déjeuner pour aujourd’hui. Je me suis donc transporté à Rouen. Réception très cordiale, charmante.
Sur le port, vue, coupe, élévation et perspective de Gustave Roquigny. Échange de salut, digne !
Vu l’absence de fiacres et la plénitude des tramways, retour à pied ! jusqu’au bas de la côte de Déville, soit ennui et marronnage de M. G. F. ; pionçage de 4 à 6 heures.
Ce matin, j’ai reçu d’un compositeur anglais, M. Lee, la demande de faire la musique du Château des Cœurs pour le théâtre du Strand. J’ai répondu (en vrai Normand) que je lui dirais oui ou non d’ici à quelque temps. La pauvre Féerie serait-elle enfin jouée ? Verrais-je le Pot-au-feu sur les planches ?
La Revue des Deux Mondes, dernièrement (à ce que m’a dit Cordier), dans un article sur l’Hystérie, m’a vanté comme médecin et a cité en preuve Salammbô.
Zola, Céard, Huysmans, Hennique, Alexis et mon disciple m’ont envoyé les Soirées de Médan, avec une dédicace collective très aimable. Je suppose que Guy t’en aura envoyé un exemplaire (à moins qu’il n’en possède pas). J’ai reçu Boule de Suif, que je persiste à considérer comme un chef-d’œuvre, et le jugement de mon amie Mme Brainne (à qui j’en veux pour cela) est celui d’une oie. Elle s’est coulée dans mon estime par cette critique, la littérature étant la base de tout…
Je n’écrirai pas à Bergerat, parce que je suis en froid avec lui (à propos de la publication du Château des Cœurs) et que je tiens à le bafouer, dans son bureau, en public. Donc, je ne veux, d’ici là, lui demander aucun service. Mais adresse-toi, pour tout ce qui est réclames et articles, à quelqu’un de plus considéré que lui, c’est-à-dire au magnifique Heredia. Burty, en ces matières, a le bras long.
À ta place, je ne ferais pas de visite à X*** qui s’est conduit envers moi comme un polisson. Je garde sa lettre comme un monument d’impertinence, et je ne demande qu’un prétexte pour lui placer ma botte au c… ; et d’ailleurs, plus tu avances dans la « carrière artistique », mon loulou, plus tu verras que tout ce qu’on dit qu’il « faut faire, pour réussir » ne sert absolument à rien. Au contraire ! Le public n’est pas si bête que ça. Il n’y a de bête, en fait d’Art, que 1$^o$ le gouvernement, 2$^o$ les directeurs de théâtre, 3$^o$ les éditeurs, 4$^o$ les rédacteurs en chef des journaux, 5$^o$ les critiques autorisés ; enfin tout ce qui détient le Pouvoir, parce que le Pouvoir est essentiellement stupide. Depuis que la terre tourne, le Bien et le Beau ont été en dehors de lui.
Telles sont les idées de ton « vertueux » oncle qui t’embrasse.
# Cours d’agriculture (Rozier)/RAMIFICATION

RAMIFICATION. Toute l’opération de la végétation des plantes & de l’homme, & de toute espèce de circulation, s’exécute par les ramifications. Dans l’homme, la distribution des différens vaisseaux du corps est regardée comme des branches par rapport aux rameaux qu’ils fournissent ; dans l’arbre, les branches & les racines se divisent en rameaux, & ces rameaux se partagent en d’autres plus petits. Ici, les conduits séveux ressemblent aux veines & aux artères, & jusqu’au pétiole des feuilles se divise en mille & mille ramifications afin de porter la nourriture & la vie jusqu’aux dernières extrémités de ses produits.
# Cours d’agriculture (Rozier)/RAQUETTES

RAQUETTES, (Chasse aux oiseaux.) Voyez les articles Geai et Abreuvoir. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/RAMIER

RAMIER. Voy. Pigeon sauvage. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/RAPONTIC

RAPONTIC. (Voyez Planche XXXVI, page 463) Tournefort le place dans la quatrième Section de la première classe destinée aux herbes à fleurs d’une seule pièce, en forme de cloche & à une seule semence. Il l’appelle Rhabarbarum fortè Dioscondis & antiquorum. Von-Linné le classe dans la triandrie tryginie & le nommé Rheum raponticum.
FLur C. Représente une fleur vue par derrière. Elle est dépourvue de pétales, & le calice en tient lieu. Le calice est un tube menu à sa base, évasé à son extrémité & divisé en six parties arrondies & inégales, dont trois sont grandes & les trois autres plus courtes ; le même calice D est représenté en face & laisse voir les neuf étamines dont six s’étendent à la circonférence deux à deux dans l’intervalle des grandes divisions du calice. Les trois autres sont constamment plus courtes ; elles occupent le centre du calice. C’est au milieu de ces étamines que le pistil B reçoit d’elles la fécondité.
Fruit E. Le pistil se change en un fruit à une loge & à trois valvules, qui forment par leur réunion trois ailes disposées triangulairement ; elles renferment une seule graine F dont on ne peut les détacher qu’en les déchirant.
Feuilles ; larges, lisses, nerveuses, assez rondes, couchées par terre.
Racine A ; ample, branchue, rameuse, & qui grossit chaque année.
Port. Du milieu des feuilles s’élève une tige d’une coudée de haut & même plus, d’un pouce de grosseur, creuse, cannelée ; à ses nœuds naissent des feuilles placées alternativement, presque rondes à leur base, se terminant en pointe ; ses fleurs sont une fois plus grosses que celles de la rhubarbe ; elles sont disposées en grosses grappes rameuses.
Lieu. Originaire de Scytie ; la plante est vivace ; on la cultive dans les jardins d’Europe ; elle y fleurit en juin & juillet.
Propriétés. On n’emploie que la racine en médecine ; elle est amère, un peu âcre & austère, légèrement astringente ; elle purge, fait évacuer beaucoup de bile & de matières séreuses ; augmente la soif, la chaleur de la bouche & des premières voies ; après son effet le ventre est plus constipé qu’il ne l’étoit : on en fait grand cas dans la diarrhée séreuse, la diarrhée bilieuse, diarrhée par foiblesse d’estomac ou des intestins.
Usage. On donne la racine pulvérisée, depuis une dragme jusqu’à trois, délayée dans cinq onces d’eau ; réduite en petits morceaux depuis deux dragmes jusqu’à une once, macérée dans cinq onces d’eau ou de vin, suivant l’indication.
# Cours d’agriculture (Rozier)/RAPPELER un arbre

RAPPELER un arbre. Terme nouveau, dit M. l’abbé Roger de Schabol, mais inventé avec jugement & employé à Montreuil. Rappeler s’entend des arbres qui, après avoir été quelque temps laissés un peu à eux-mêmes jusqu’à un certain point, à cause de leur trop de vigueur, sont par la suite tenus un peu plus court. On les rappelle alors ; c’est-à-dire on les soulage à la taille, on les rapproche un peu & on les décharge.
# Cours d’agriculture (Rozier)/RAME. RAMER DES POIS

RAME. RAMER DES POIS. Rameau de bois sec que l’on fiche en terre près des pois ou des haricots ou de toute espèce de plantes garnies de vrilles ou mains, que l’on veut faire monter, pour leur servir de points d’appui. On ne doit ramer les pois, les haricots, (consultez ces mots) qu’après leur avoir donné la seconde façon. En général, les rames employées à cette opération, sont pour l’ordinaire trop courtes, pas assez branchues : plus les plantes grimpent quand la saison les favorise, plus elles sont productives. Si le sommet de leurs pousses ne trouve pas où s’accrocher, il se rassemble en touffe épaisse ; la plante y fleurit, ne graine pas, ou graine mal, & dévore en pure perte la substance de la partie inférieure de la plante. Il y a un art à bien ramer. La rame doit être fortement fichée en terre afin de ne point être ébranlée & dérangée par les coups de vent. Si les rames cèdent ou plient, les tiges sont mâchées & altérées, leur partie supérieure en souffre. Il faut ramer de manière qu’il reste toujours de l’espace entre chaque table de pois, de haricots, 1°. afin de cueillir le fruit sans piétiner les plantes ; 2°. afin de laisser entre chaque table un libre courant d’air, & afin que les plantes jouissent de la chaleur & de la lumière du soleil. (Consultez l’article Pois)
# Cours d’agriculture (Rozier)/RANCIDITÉ

RANCIDITÉ. Mauvaise qualité qu’acquièrent les beurres, les huiles, les graisses & les noyaux ; elle est due à la réaction de l’huile essentielle sur l’huile grasse, qui s’exécute à mesure que ces substances perdent leur air fixe ou air de combinaison, & par la réaction de l’huile essentielle sur l’autre partie huileuse ou graisseuse. (Consultez l’article Huile)
# Cours d’agriculture (Rozier)/RAPPROCHER, RAPPROCHEMENT

RAPPROCHER, RAPPROCHEMENT, dit M. l’abbé Roger, se dit des arbres & des palissades. Le rapprochement des arbres a lieu quand les arbres s’étant trop alongés du haut & des côtés, sont dépouillés du bas & du milieu ; alors on est obligé de tailler plus bas pour les regarnir. Mais ce rapprochement se fait par gradation, un peu dans une année, un peu dans une autre, en 3, 4, 5 ou 6 ans ; & voilà ce qui n’est rien moins qu’entendu dans le jardinage. On ne fait que tout sabrer d’abord, recèper, étronçonner, tout abattre ; voilà ce que l’on entend le mieux ; mais ménager de bon bois pour se reprendre dessus ; ravaler adroitement peu à peu, d’année en année, pour ne pas tout-à-fait épuiser un arbre à force de lui faire des plaies graves où souvent les chancres & la gangrene gagnent & carient les arbres ; s’attacher à tirer avantage de certaines pousses heureuses, inattendues & capables de renouveler tout l’arbre ; lui donner le temps de se remettre ; le remonter avec de bons engrais, quand il y a lieu de tout espérer encore d’un arbre vif d’ailleurs ; enfin se retourner habilement de diverses manières pour sauver un arbre qui offre encore des ressources ; voilà ce que l’on ignore ; on a plutôt fait d’arracher & de planter.
# Cours d’agriculture (Rozier)/LUCIE

LUCIE (Bois de Ste.) Consultez le mot Mahaleb.
# Cours d’agriculture (Rozier)/LOUVE

LOUVE. Voyez Verveux ou vervier. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/LUCE

LUCE. (Eau de) Consultez le mot Eau pharmacie.
# Cours d’agriculture (Rozier)/SEMI-DOUBLE

SEMI-DOUBLE, terme usité par les fleuristes pour désigner les fleurs qui ont un plus grand nombre de pétales ou feuilles de la fleur, que n’en a la même fleur lorsqu’elle est simple. La fleur semi-double n’a qu’un embonpoint de plus à acquérir pour devenir double ; c’est-à-dire, un monstre aussi vrai dans son espèce, que le sont un chapon ou un carpeau dans la leur. Les fleurs semi-doubles produisent des graines en moins grand nombre que les fleurs simples, mais plus grosses & mieux nourries. À force de les semer dans de bonne terre & de leur prodiguer des soins, on obtiendra à coup sûr des fleurs doubles. Si elles le deviennent dans toute l’étendue du mot, alors toutes les étamines & les pistils, les seuls agens de la génération, se convertiront en pétales, & la fleur ne produira plus de graines. Telles sont les superbes renoncules, hyacinthes, &c. très-doubles. Mais, s’il reste quelques-unes des étamines & le pistil, on aura des graines. Considérez un pied de balsamines très-doubles, on n’obtiendra point de semences des premières fleurs qui épanouiront, parce que toute la plante est dans sa plus grande force ; mais à mesure qu’elle s’épuise un peu, les fleurs sont moins doubles, & produisent de la semence. La fleur semi-double conserve plus long-temps sa durée & ses couleurs, que la fleur simple, & la fleur double plus que les deux autres. Du moment que la fécondation des grains a eu lieu dans la plante simple, la fleur se dessèche, & en général la même fleur n’y subsiste que pendant un, deux ou trois jours. La fleur semi-double subsiste plus long-temps, parce que la fécondation est plus lente ; mais comme cette fécondation est nulle dans la fleur vraiment double, celle-ci conserve sa fraîcheur & sa beauté presqu’au tant de temps que la simple en met à fleurir& à grainer.
# Cours d’agriculture (Rozier)/SEMIS

SEMIS. (Consultez l’article Semaille)
# Cours d’agriculture (Rozier)/SEPTIQUE

SEPTIQUE. (Voy. Caustique)
# Cours d’agriculture (Rozier)/SENNETTE

SENNETTE, (Pêche.) C’est une très-petite senne, que les pêcheurs traînent dans les rivières et les étangs ; elle est ordinairement garnie d’une perche à chacune de ses extrémités, et ces perches servent à la porter et à la traîner. (S.)
# Cours d’agriculture (Rozier)/SEPTIER ou SETIER

SEPTIER ou SETIER, certaine mesure de grains, comme de froment, seigle, orge, pois, fèves, &c. cette mesure varie d’un lieu à un autre. L’Assemblée nationale s’est occupée de faire cesser cette bigarrure de poids & mesures, qui est portée à un si haut degré de confusion, qu’il a été impossible jusqu’à ce jour, malgré les perquisitions les plus opiniâtres dans les provinces, & faites par les hommes les plus instruits, d’établir un véritable rapport entre leurs poids & ceux dont on se sert à Paris. On auroit moins raison de se récrier contre cet abus, si dans une province entière, on employoit la même mesure pour les solides, les fluides, & pour l’arpentage des champs ; mais ces mesures varient souvent de deux en deux lieues, & je défie l’homme le plus habile d’établir une concordance seulement pour les poids & mesures du Languedoc. Il est temps qu’un pareil abus cesse. On aura beau dire que ces différentes mesures favorisent le commerce, elles ne favorisent réellement que la friponnerie.
À Paris, le septier se divise en deux mines ; la mine en deux minots ; le minot en trois boisseaux ; le boisseau en quatre quarts ou seize litrons ; & le litron contient, suivant quelques-uns, 36 pouces cubiques. Les 11 septiers font un muid. Le septier d’avoine est double de celui de froment, en sorte qu’il est composé de 24 boisseaux ou deux mines, quoique le muid ne soit que de douze septiers. Il est des endroits où le septier se mesure ras, & dans d’autres on le mesure comble. Tout est arbitraire, & ne part d’aucun point fixe.
D’après cette mesure incertaine, en général, on a fixé dans chaque canton, celle du terrain, & on a désigné par le nom de septerée, l’étendue de terrain qui peut être ensemencé avec le grain contenu dans le septier. Il y a donc en France autant de bigarrure dans les mesures de la superficie du sol, que dans le contenu de la mesure des grains. L’Académie royale des sciences de Paris, qui renferme dans son sein les hommes de France les plus instruits, va s’occuper, d’après les décrets de l’Assemblée nationale, de fixer tous les poids, toutes les mesures contenantes & celle des surfaces, elle rendra ainsi à la nation un service vraiment digne d’elle.
Le septier, en fait de liqueurs, est à Paris la même chose que la chopine ou la moitié de la pinte. Il contient deux demi-septiers, & le demi-septier deux poissons ou coquilles.
Le septier, en matière de jauge, contient huit pintes de liqueur ; 36 septiers font le muid ; 27 demi-septiers font le quarteau, qui est la moitié de la queue.
# Cours d’agriculture (Rozier)/RECHIGNER

RECHIGNER. Mot introduit dans le jardinage par M. Roger de Schabol. On entend, dit-il, par rechigner être de mauvaise humeur, chagrin, bourru, triste, mélancolique, & l’on dit par comparaison qu’un arbre rechigne quand il fait mauvaise figure dans le jardin, soit pour avoir été mal planté avec les racines écourtées, mutilées, & comme aussi pour être trop avant dans la terre ; soit pour être charpenté continuellement, & privé de ses rameaux, qu’on ôte ou qu’on pince & repince, qu’on raccourcit sans fin, qu’on tourmente en toutes manières ; soit pour être dans un terrain désavantageux.
# Cours d’agriculture (Rozier)/RECROQUEVILLER, ou RECOQUILLER

RECROQUEVILLER, ou RECOQUILLER. Ces deux mots ont la même signification ; le dernier est à préférer ; il sert à désigner les feuilles qui se contournent & se replient en forme de coquilles. (Consultez le mot Cloque)
# Cours d’agriculture (Rozier)/RECHAUF, RÉCHAUFFEMENT

RECHAUF, RÉCHAUFFEMENT. C’est ajouter du fumier neuf, c’est-à dire, du fumier sortant de la litière, tout autour des couches, afin qu’après avoir été fortement serré, il fermente, s’échauffe & communique sa chaleur au fumier de l’intérieur des couches, qui commençoit à perdre la sienne. Cette opération du jardinage recherché, a déja été décrite très au long à l’article Couche. (Consultez ce mot)