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# L’Encyclopédie/1re édition/ADMIRATION

* ADMIRATION, s. f. (Morale.) c’est ce sentiment qu’excite en nous la présence d’un objet, quel qu’il soit, intellectuel ou physique, auquel nous attachons quelque perfection. Si l’objet est vraiment beau, l’admiration dure ; si la beauté n’étoit qu’apparente, l’admiration s’évanoüit par la réflexion ; si l’objet est tel, que plus nous l’examinons, plus nous y découvrons de perfections, l’admiration augmente. Nous n’admirons gueres que ce qui est au-dessus de nos forces ou de nos connoissances. Ainsi l’admiration est fille tantôt de notre ignorance, tantôt de notre incapacité : ces principes sont si vrais, que ce qui est admirable pour l’un, n’attire seulement pas l’attention d’un autre. Il ne faut pas confondre la surprise avec l’admiration. Une chose laide ou belle, pourvu qu’elle ne soit pas ordinaire dans son genre, nous cause de la surprise ; mais il n’est donné qu’aux belles de produire en nous la surprise & l’admiration : ces deux sentimens peuvent aller ensemble & séparément. Saint-Evremond dit que l’admiration est la marque d’un petit esprit : cette pensée est fausse ; il eût fallu dire, pour la rendre juste, que l’admiration d’une chose commune est la marque de peu d’esprit : mais il y a des occasions où l’étendue de l’admiration est, pour ainsi-dire, la mesure de la beauté de l’ame & de la grandeur de l’esprit. Plus un être créé & pensant voit loin dans la nature, plus il a de discernement, & plus il admire. Au reste il faut un peu être en garde contre ce premier mouvement de notre ame à la présence des objets ; & ne s’y livrer que quand on est rassûré par ses connoissances, & surtout par des modeles auxquels on puisse rapporter l’objet qui nous est présent. Il faut que ces modeles soient d’une beauté universellement convenue. Il y a des esprits qu’il est extrèmement difficile d’étonner ; ce sont ceux que la Métaphysique a élevés au-dessus des choses faites ; qui rapportent tout ce qu’ils voyent, entendent, &c. au possible, & qui ont en eux-mêmes un modele idéal au-dessous duquel les êtres créés restent toûjours.
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMISSIBLE

ADMISSIBLE, adj. (en Droit) qui mérite l’admission. Voyez ci-dessous Admission.
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMODIATEUR, ou AMODIATEUR

ADMODIATEUR, ou AMODIATEUR, s. m. (Jurisprud.) Fermier qui tient un bien à titre d’admodiation. Voyez ci-dessous Admodiation.
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMINISTRATEUR

ADMINISTRATEUR, s. m. (Jurisprud.) est celui qui régit un bien comme un tuteur, curateur, exécuteur testamentaire. Voyez Administration, Exécuteur testamentaire. Les peres sont les administrateurs nés de leurs enfans.
On appelle singulierement administrateurs, ceux qui régissent les biens des Hôpitaux. Voyez Hôpital.
Si une femme est chargée d’une administration, on l’appelle administratrice, & elle est obligée à rendre compte comme le feroit l’administrateur (H)
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMODIATION, ou AMODIATION

ADMODIATION, ou AMODIATION, s. f. (Jurisprud.) terme de Coûtumes, usité en quelques Provinces pour signifier un bail, dont le prix se paye en fruits par le Fermier, lequel en retient moitié, ou plus ou moins, pour son exploitation. Amodiation est aussi synonyme en quelques endroits à bail à ferme, & se dit du bail même, dont le prix se paye en argent.
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMIRATIF

ADMIRATIF, adj. m. (Gramm.) comme quand on dit un ton admiratif, un geste admiratif ; c’est-à-dire, un ton, un geste, qui marque de la surprise, de l’admiration ou une exclamation. En terme de Grammaire, on dit un point admiratif, on dit aussi un point d’admiration. Quelques-uns disent un point exclamatif ; ce point se marque ainsi !. Les Imprimeurs l’appellent simplement admiratif, & alors ce mot est substantif masculin, ou adjectif pris substantivement, en sous-entendant point.
On met le point admiratif après le dernier mot de la phrase qui exprime l’admiration : Que je suis à plaindre ! Mais si la phrase commence par une interjection, ah, ou ha, hélas, quelle doit être alors la ponctuation ? Communement on met le point admiratif d’abord après l’interjection : Hélas ! petits moutons, que vous êtes heureux. Ha ! mon Dieu, que je souffre : mais comme le sens admiratif ou exclamatif ne finit qu’avec la phrase, je ne voudrois mettre le point admiratif qu’après tous les mots qui énoncent l’admiration. Hélas, petits moutons, que vous êtes heureux ! Ha, mon Dieu, que je souffre ! Voyez Ponctuation. (F)
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMITTATUR

* ADMITTATUR, terme latin, s. m. (Hist. mod.) billet qu’on accorde après les examens ordonnés à ceux qui se présentent aux Ordres, à certaines dignités, aux degrés d’une Faculté, &c. lorsqu’ils ont été trouvés dignes d’y être admis.
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMINISTRATION

ADMINISTRATION, s. f. (Jurisprud.) est la gestion des affaires de quelque particulier ou communauté, ou la régie d’un bien. Voyez Gouvernement, Régie.
Les Princes indolens confient l’administration des affaires publiques à leurs Ministres. Les guerres civiles ont ordinairement pour prétexte la mauvaise administration, ou les abus commis dans l’exercice de la Justice, &c.
Administration se dit singulierement de la direction des biens d’un mineur, ou d’un interdit pour fureur, imbécilité, ou autre cause, & de ceux d’un Hôpital ; par un tuteur, un curateur, ou un administrateur. Voyez Mineur, Pupille, Tuteur, Curateur, Administrateur , &c.
Administration se dit aussi des fonctions ecclésiastiques. C’est au Curé qu’appartient exclusivement à tout autre, l’administration des Sacremens dans sa Paroisse, Voyez Curé, Paroisse, &c. On doit refuser l’administration des Sacremens aux excommuniés. Voyez Excommunication.
En matiére bénéficiale, on distingue deux sortes d’administration, l’une au temporel, & l’autre au spirituel. Celle-ci consiste dans le pouvoir d’excommunier, de corriger, de conférer les bénéfices : l’autre dans l’exercice des droits & prérogatives attachées au bénéfice. Voyez Temporalité.
Administration s’emploie aussi au Palais comme synonyme à fournissement : ainsi l’on dit administrer des témoins, des moyens, des titres, des preuves. (H)
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMIRABLE

ADMIRABLE, adject. (Medecine.) épithete que des Chimistes ont donnée, par hyperbole, à quelques-unes de leurs compositions ; tel est le sel admirable de Glauber. On l’a appliquée généralement à toutes les pierres factices & medicinales : en voici une dont M. Lemeri donne la description à cause de ses grandes qualités.
Pulvérisez, mêlez ensemble du vitriol blanc, 18 onces ; du sucre fin, du salpetre, de chacun 9 onces ; de l’alun, 2 onces ; du sel ammoniac, 8 gros ; du camphre, 2 onces. Mettez le mêlange dans un pot de terre vernissé ; humectez-le en consistance de miel avec de l’huile d’olive ; puis mettez sur un petit feu, faites dessécher doucement la matiere jusqu’à ce qu’elle ait pris la dureté d’une pierre ; gardez-la couverte, car elle s’humecte aisément.
On observera de modérer le feu dans cette opération, à cause de la volatilité du camphre : mais quelque soin que l’on y apporte, il s’en dissipe toûjours une grande quantité. On en ajoûtera à cause de cela quelques grains dans la pierre, lorsqu’on s’en servira.
Cette pierre est détersive, vulnéraire, astringente ; elle résiste à la gangrene, arrête le sang, étant appliquée seche ou dissoute : on l’emploie dans les cataractes en collyre, contre les ulceres scorbutiques. On ne s’en sert qu’à l’extérieur. (N)
# L’Encyclopédie/1re édition/ADMISSION

ADMISSION, s. f. (Jurisprud.) action par laquelle quelqu’un est admis à une place ou dignité.
Ce terme se dit spécialement de la reception aux Ordres, ou à quelque degré dans une Faculté ; & le billet des Examinateurs en faveur du Candidat, s’appelle admittatur, parce que l’admission est exprimée par ce terme latin. Voyez Candidat.
Admission se dit aussi au Palais, des preuves & des moyens, qui sont reçûs comme concluans & pertinens. (H)
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCULER

ACCULER (Manége.) se dit lorsque le cheval qui manie sur les voltes ne va pas assez en avant à chacun de ses tems & de ses mouvemens ; ce qui fait que ses épaules n’embrassent pas assez de terrein, & que sa croupe s’approche trop près du centre de la volte. Cheval acculé, votre cheval s’accule & s’entable tout à la fois. Les chevaux ont naturellement de l’inclination à s’acculer en faisant les demi-voltes. Quand les Italiens travaillent les chevaux au répolon, ils affectent de les acculer. Acculer a un autre sens parmi le vulgaire, & se dit d’un cheval qui se jette & s’abandonne sur la croupe en desordre lorsqu’on l’arrête, ou qu’on le tire en arriere. Voyez Volte, Répolon. &c. (V)
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCULÉ

ACCULÉ, terme de Blason ; il se dit d’un cheval cabré quand il est sur le cul en arriere, & de deux canons opposés sur leurs affuts, comme les deux que le Grand-Maître de l’Artillerie met au bas de ses armoiries pour marque de sa dignité.
Harling en Angleterre, d’argent à la licorne acculée de sable accornée & onglée d’or. (V)
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCUSATION

ACCUSATION, s. f. en Droit, est la délation d’un crime ou délit faite en Justice, ou par une partie privée, ou par la Partie Publique, c’est-à-dire, le Procureur Général ou son Substitut. Voyez Action & Information. Ce mot vient du Latin accusatio, qui signifie la même chose.
Chez les Romains il n’y avoit point d’accusateur public pour les crimes publics : chaque particulier, soit qu’il y fût intéressé ou non, en pouvoit poursuivre la vindicte : mais l’accusation des crimes privés n’étoit recevable qu’en la bouche de ceux qui y avoient intérêt. Personne, par exemple, ne pouvoit accuser une femme d’adultere que son mari ; & cette loi s’observe encore parmi nous, au moins dans ce cas particulier. Voyez Adultere.
Le terme d’accusation n’avoit lieu même qu’à l’égard des crimes publics : la poursuite d’un crime ou délit particulier s’appelloit simplement action. Voyez Action.
Caton le plus honnête homme de son siecle fut accusé quarante-deux fois, & absous autant de fois. Voyez Absolution.
Quand l’accusé accuse son accusateur, cela s’appelle récrimination, laquelle n’est point admise que l’accusé n’ait commencé par se purger. Voyez Récrimination.
Les lois cruelles de l’inquisition exigent de l’accusé qu’il s’accuse lui-même du crime qu’on lui impute. Voyez Inquisition.
C’étoit autrefois la coûtume dans quelques parties de l’Europe, lorsque l’accusation étoit grave, qu’on la décidât par le combat, ou qu’on obligeât l’accusé à se purger par serment ; serment qui néanmoins ne suffisoit pas pour le purger, à moins qu’un certain nombre de ses voisins ou de ses connoissances ne jurassent conjointement avec lui. Voyez Duel, Combat, Serment, Purgation, &c.
C’est sans doute par une suite de cet usage qui a été long-tems en vigueur en Angleterre, qu’on y appelle encore celui qui s’intéressant à la personne d’un mort, se porte accusateur du meurtrier, appellant, & l’accusé appellé. (H)
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCUTS

ACCUTS, terme de Chasse, se dit des endroits les plus réculés des terriers des renards & des blereaux ; & aussi des lieux les plus enfoncés, où l’on oblige le gibier de se retirer.
Accuts, sont aussi les bouts des forêts & des grands pays de bois.
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCULEMENT ou ACULEMENT

ACCULEMENT ou ACULEMENT, s. m. terme de Marine : c’est la proportion suivant laquelle chaque gabarit s’éleve sur la quille plus que la maîtresse côte, ou premier gabarit, ou l’évidure des membres qu’on place à l’avant & à l’arriere du vaisseau. Voy. Varangue acculé. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCUSÉ

ACCUSÉ, en Droit, est celui qu’on poursuit en Justice pour la réparation d’un crime qu’on lui impute. Il est de l’essence de la procédure criminelle, qu’il soit entendu avant que d’être jugé, si ce n’est qu’il soit contumax ou refuse de répondre ; auxquels cas, après l’avoir sommé de se représenter ou de répondre, on passe outre au jugement du procès. Il doit répondre présent & en personne, & non pas par Procureur, si ce n’est qu’il ne sût pas le François, auquel cas on lui adjoindroit un Interprete qui expliqueroit ses réponses au Juge. Voyez Interprete, Muet, & Contumax.
Il n’est point reçu à user de récrimination, qu’il n’ait purgé l’accusation contre lui intentée.
L’accusé meurt integri statûs, c’est-à-dire, sans flétrissure, lorsqu’il meurt avant le jugement de son procès, nonobstant que les informations fussent achevées & qu’elles fussent concluantes contre lui ; nonobstant même qu’il fût déja condamné par les premiers Juges, pourvu que l’appel n’ait point encore été confirmé par des Juges souverains, si ce n’est que l’accusation ait pour objet un crime de lese-Majesté. Et par conséquent ses biens ne sont pas sujets en ce cas à confiscation : ce qui n’empêche pourtant pas que la Partie civile ne puisse répéter ses dommages & interêts contre les héritiers ; lesquels n’ont d’autre moyen de s’en faire décharger, que de purger la mémoire du défunt. Voyez Mémoire.
Un Ecclésiastique accusé ne peut point résigner, quand le crime emporte la privation de son bénéfice. (H).
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCUMULATION

ACCUMULATION, subst. f. entassement, amas de plusieurs choses ensemble. Ce mot est fait du Latin ad, & cumulus, monceau.
Accumulation ou Cumulation, en Droit, est la jonction de plusieurs titres avec lesquels un prétendant se présente pour obtenir un héritage ou un bénéfice, qu’un seul de ces titres pourroit lui acquérir. Voyez Cumulation. (H)
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCUL

ACCUL, s. m. terme de Marine : les Navigateurs de l’Amérique se servent de ce mot pour désigner l’enfoncement d’une baie. Le mot de cul-de-sac a parmi eux la même signification. Ils disent l’accul du petit Goave, & le cul-de-sac de la Martinique. (Z)
# L’Encyclopédie/1re édition/ACCUSATEUR

ACCUSATEUR, s. m. en Droit, est celui qui poursuit quelqu’un en Justice pour la réparation d’un crime qu’il lui impute. Chez les Romains l’accusation étoit publique ; & tout citoyen se pouvoit porter accusateur. En France un particulier ne se peut porter accusateur qu’entant que le crime lui a apporté personnellement du dommage, & il ne peut conclurre qu’à des réparations civiles : mais il n’appartient qu’au Ministere public, c’est-à-dire, au Procureur Général ou son Substitut, de conclurre à des réparations pénales : c’est lui seul qui est chargé de la vindicte publique. Et le particulier qui révele en Justice un crime où il n’est point intéressé, n’est point accusateur, mais simple dénonciateur, attendu qu’il n’entre pour rien dans la procédure, & n’est point poursuivant concurremment avec le Procureur Général, comme l’est l’accusateur intéressé.
Dans le cas où l’accusé se trouveroit innocent par l’évenement du Procès, l’accusateur privé doit être condamné à des dommages & intérêts, à l’exception d’un petit nombre de cas ; au contraire du Procureur Général, contre lequel l’accusé absous ne peut prétendre de recours pour raison de dommages & intérêts ; parce que l’usage de ce recours nuiroit à la recherche des crimes, attendu que les Procureurs du Roi ne l’entreprendroient qu’en tremblant, s’ils étoient responsables en leur nom de l’évenement du Procès. Seulement, si au défaut de partie civile il y a un dénonciateur, l’accusé absous pourra s’en prendre à lui pour ses dommages & intérêts.
Accusateur differe de dénonciateur, en ce qu’on suppose que le premier est intéressé à la recherche du crime qu’il révele, au contraire du dénonciateur.
# L’Art trahi

Fors l’amour, tout dans l’art semble à la femme vain : Le génie auprès d’elle est toujours solitaire. Orphée allait chantant, suivi d’une panthère, Dont il croyait leurrer l’inexorable faim ;
Mais, dès que son pied nu rencontrait en chemin Quelque épine de rose et rougissait la terre, La bête, se ruant d’un bond involontaire, Oublieuse des sons, lampait le sang humain.
Crains la docilité félonne d’une amante, Poète : elle est moins souple à la lyre charmante Qu’avide, par instinct, de voir le cœur saigner.
Pendant que ta douleur plane et vibre en mesure, Elle épie à tes pieds les pleurs de ta blessure, Plaisir plus vif encor que de la dédaigner.
# L’Art sauveur
### L’ART SAUVEUR

S’il n’était rien de bleu que le ciel et la mer, De blond que les épis, de rose que les roses, S’il n’était de beauté qu’aux insensibles choses, Le plaisir d’admirer ne serait point amer.
Mais avec l’océan, la campagne et l’éther, Des formes d’un attrait douloureux sont écloses ; Le charme des regards, des sourires, des poses, Mord trop avant dans l’âme, ô femme ! il est trop cher.
Nous t’aimons, et de là les douleurs infinies : Car Dieu, qui fit la grâce avec des harmonies, Fit l’amour d’un soupir qui n’est pas mutuel.
Mais je veux, revêtant l’art sacré pour armure, Voir des lèvres, des yeux, l’or d’une chevelure, Comme l’épi, la rose, et la mer, et le ciel.
# L’Art réaliste et la Critique

* I. Théophile Thoré
* II. J.-A. Castagnary
# L’Art à l’Exposition de 1900

* I. L’Esthétique du fer
* II. Le Bilan de l’Impressionnisme
* III. Les Dieux de l’Heure
* IV. Avons-nous un style moderne ?
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUL

* AGUL, (Hist. nat. bot.) c’est un petit arbrisseau fort épineux, dont les feuilles sont longuettes, & semblables à celles de la sanguinaire. Il a beaucoup de fleurs rougeâtres, auxquelles succedent des gousses. Sa racine est longue & purpurine : il se trouve en Arabie, en Perse, & en Mésopotamie. Ses feuilles sont chargées le matin de manne grosse comme des grains de coriandre ; cette manne a le goût & la saveur de la nôtre ; mais si on laisse passer le Soleil dessus, elle se fond & se dissipe. Les feuilles de l’agul passent pour purgatives. Lemery. Voyez Alhagi.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUTI TREVA ou AGOUTI TREVA

* AGUTI TREVA ou AGOUTI TREVA, plante des Isles Mariannes ; sa feuille est semblable à celles de l’oranger, mais plus mince ; sa fleur est couverte d’une espece de rosée ; son fruit est gros, couvert d’une écorce rougeâtre, & contient des semences semblables à celles de la grenade, transparentes, douces & agréables au goût. Ray.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUIATE, ou AGUÉE

* AGUIATE, ou AGUÉE, (Myth.) qui est dans les rues. Les Grecs donnoient cette épithete à Apollon, parce qu’il avoit des statues dans les rues.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUILLES

* AGUILLES, s. f. (Commerce.) c’est le nom de toiles de coton, qui se font à Alep.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUI L’AN NEUF

AGUI L’AN NEUF, (Hist. mod.) quête que l’on faisoit en quelques Diocèses le premier jour de l’an pour les cierges de l’Eglise. Il paroît que cette cérémonie instituée d’abord pour une bonne fin, dégénéra ensuite en abus. Cette quête se faisoit par de jeunes gens de l’un & de l’autre sexe : ils choisissoient un chef qu’ils appelloient leur follet, sous la conduite duquel ils commettoient même dans les Eglises des extravagances qui approchoient fort de la Fête des Fous. Voyez Fête des Fous.
Cette coûtume fut abolie dans le Diocèse d’Angers en 1595 par une ordonnance synodale : mais on la pratiqua encore hors des Eglises ; ce qui obligea un autre synode en 1668 de défendre cette quête qui se faisoit dans les maisons avec beaucoup de licence & de scandale, les garçons & les filles y dansant & chantant des chansons dissolues. On y donnoit aussi le nom de bacchelettes à cette folle réjoüissance, peut-être à cause des filles qui s’y assembloient, & qu’en langage du vieux tems on appelloit bachelettes. Thiers, Traité des Jeux.
Au gui l’an neuf, (Hist. anc.) cri ou refrain des anciens Druides, lorsqu’ayant cueilli le gui de chêne le premier jour de l’an, ils alloient le porter en pompe soit dans les villes, soit dans les campagnes voisines de leurs forêts. On cueilloit ce gui avec beaucoup de cérémonies dans le mois de Décembre ; au premier jour de l’an, on l’envoyoit aux Grands, & on le distribuoit pour étrennes au peuple, qui le regardoit comme un remede à tous maux, & le portoit pendu au cou, à la guerre, &c. On en trouvoit dans toutes les maisons & dans les temples. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUILAR DEL CAMPO

* AGUILAR DEL CAMPO, (Géog.) petite ville d’Espagne, dans la vieille Castille.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUILA, ou AGLE

* AGUILA, ou AGLE, ville de la Province de Habat, au Royaume de Fez en Afrique, sur la riviere d’Erguila.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUTIGUEPA

* AGUTIGUEPA (Hist. nat. bot.) plante du Brésil, à racine ronde par le haut, d’un rouge foncé, & bonne à manger ; à tige droite, longue de trois piés jusqu’à cinq, grosse comme le doigt, portant sans ordre sur des pédicules qui ont six travers de doigt de longueur, des feuilles longues depuis un pié jusqu’à deux, larges de quatre travers de doigt, pointues, d’un beau verd, luisantes, semblables aux feuilles du paco-eira, relevées dans toute leur longueur d’une côte & d’une infinité de veines qui rampent obliquement sur toute la surface, & bordées tout autour d’un trait rouge. Du sommet de la tige s’éleve une fleur semblable au lis, de couleur de feu, composée de trois ou quatre feuilles : chaque fleur a trois ou quatre étamines, de même couleur, & faites en défenses de sanglier. On dit que sa racine pilée guérit, mondifie, &c. les ulceres. Dans des tems de disette, on la fait bouillir ou griller, & on la mange.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGUITRAN

* AGUITRAN, s. m. poix molle. Voyez Poix.
# L’Encyclopédie/1re édition/AGYNNIENS

* AGYNNIENS (Théol.) hérétiques, qui parurent environ l’an de J. C. 694. Ils ne prenoient point de femmes, & prétendoient que Dieu n’étoit pas auteur du mariage. Ce mot vient d’ά privatif & de γυνή, femme. Prateol. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/AMASSER

AMASSER, v. act. en Hydraulique. Pour amasser des eaux, il faut examiner si la source est découverte & peu profonde, si elle n’est point apparente, ou si elle est enfoncée dans les terres : on agira différemment suivant ces trois cas.
Lorsque la source est découverte, vous creusez seulement pour l’amasser un trou quarré, dont vous tirez les terres doucement, que vous soûtiendrez par des pierres seches. Dans l’endroit de l’écoulement, vous creusez une rigole dans les terres, ou une pierrée bâtie de blocailles ou pierres seches, que vous couvrez de terre à mesure que vous marchez. Si la source n’est pas apparente, on fera plusieurs puits éloignés de 30 à 40 pas, & joints par des tranchées, qui ramasseront toutes les eaux. Dans le cas où la source est enfoncée plus avant dans la terre, vous creuserez jusqu’à l’eau un passage en forme de voûte par-dessous les terres, que vous retiendrez avec des planches & des étressillons. Lorsque vous aurez construit plusieurs de ces voûtes & des pierrées de communication, vous les conduirez dans une grande tranchée de recherche, dont les berges seront coupées en talus des deux côtés, en pratiquant des rameaux à droite & à gauche en forme de pattes d’oie, pour ramasser le plus d’eau que vous pourrez. Toutes ces pierrées, tranchées & rameaux se rendront par une petite pente douce, dans une seule & grande pierrée, qui portera l’eau dans le regard de prise, ou dans le réservoir.
On pratique depuis ce regard de 50 toises en 50 toises, des puisarts ou puits maçonnés, pour examiner si l’eau y coule, & en connoître la quantité. On marque le chemin de l’eau par des bornes, afin d’empêcher les plantations d’arbres dont les racines perceroient les tranchées & feroient perdre les eaux. (K)
# L’Encyclopédie/1re édition/AMATEUR

AMATEUR, s. m. c’est un terme consacré aux Beaux-Arts, mais particulierement à la Peinture. Il se dit de tous ceux qui aiment cet art & qui ont un goût décidé pour les tableaux. Nous avons nos amateurs, & les Italiens ont leurs virtuoses. (R)