# Dictionnaire de Trévoux/6e édition, 1771/BROCHE

BROCHE. s. f. Pièce de fer longue & menue, aplatie par le milieu, qui a une roue ou une manivelle au bout, & qui sert à rotir de la viande. Veru. Il faut mettre ce rôt à la broche. Il ne lui faut que deux tours de broche. Il est temps de mettre en broche.
☞ Dans les arts & métiers on donne généralement le nom de broche à tout outil, instrument ou machine, d’une figure longue & menue, servant à traverser ou à soutenir d’autres choses.
Broche, se dit de certaines aiguilles longues de fil de fer, qui servent à tricoter des bas, à faire du ruban, du brocart & autres étoffes. Veruculum. Ce ruban est à double broche.
Broche, est aussi une pointe de fer qui est dans la serrure, qui doit entrer dans le trou d’une clef forée. On appelle broches rondes, des morceaux de fer rond, dont les Serruriers se servent pour faire des couplets & des fiches, & pour tourner plusieurs pièces à chaud & à froid. Il y a aussi des broches carrées, sur lesquelles on tourne des pièces.
Broche, est aussi la pointe de fer qui est au milieu d’un blanc, où l’on vise pour tirer de l’arc, ou de l’arquebuse. En ce sens on dit, faire un coup de broche ; pour dire, enfoncer la broche.
Broche, est aussi un terme de Cordonnier, qui signifie l’instrument avec lequel ils brochent les talons.
Broche. Terme de Balancier. Ce sont de petits morceaux de fer ronds, qui passent au travers de la virole du peson.
Broche. Terme d’Imprimerie. C’est une barre de fer, à laquelle est attachée la manivelle qui sert à faire rouler le train de la presse sur les bancs.
On appelle broche de rouet à filer, la verge de fer qui passe au travers de la noix, & qui lui sert d’aissieu. La broche du rouet passe aussi au travers des fuseaux & des aîlettes. Les fileuses ne sauroient plus filer quand on a forcé la broche de leur rouet, & qu’elle est crochue.
Broche, se dit aussi d’une petite verge de bois, ou baguette, où l’on suspend des harengs pour les faire égoutter, ou des chandelles & des cierges dans les boutiques.
Broche. Terme d’Artificier. C’est une petite verge ronde, conique, de fer ou de bois fort, tenant au culot du moule d’une fusée volante, pour ménager un trou de même figure dans la matière combustible dont on la charge, &c.
Broches. Ce sont de petits morceaux de bois poli, en forme de cône très-pointu, avec lesquels les Marchands ciriers percent les gros bouts de leurs cierges, afin qu’ils puissent entrer dans les fiches des chandeliers.
Broche, en termes de marchand de vin, se dit de la cheville qu’on met à un muid pour boucher le trou qu’on a percé. du vin vendu à la broche ou en détail.
En ce sens on dit proverbialement, couper broche à quelque chose ; pour dire, empêcher qu’elle ne continue, comme on interrompt le cours du vin, quand on a coupé la broche du tonneau. Cette femme s’est mise dans la retraite pour couper broche à toutes les médisances. Je lui ai refusé de l’argent tout plat, pour couper broche à toutes ses importunités.
Ce mot, selon Du Cange, vient de broccæ, ou brochiæ, qu’on a dit dans la basse latinité, pour dire, des pieux, ou bâtons pointus ou aiguisés. L’Abbé Gaufroi, dans la vie de S. Pierre, Archevêque de Tarentaise, dit que l’on appeloit vulgairement brocæ, broches, des bâtons pointus. Il écrivoit au XIIe siècle.
Broches, en termes de chasse, est un nom qu’on donne aux défenses du Sanglier. Aprugni dentes falcati.
Broches, est un vieux mot qui signifie hémorroïdes. Elle cheut en une dangereuse & déplaisante maladie, que communément on appelle broches. Cent nouvelles nouvelles.
On dit proverbialement d’un homme, qu’il ne met pas tout son rôt à une même broche ; pour dire, qu’il se mêle de plus d’une affaire & de plus d’un négoce.