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# L’Encyclopédie/1re édition/ENGENDRER

ENGENDRER, v. act. (Physiq.) désigne l’action de produire son semblable par voie de génération. Voyez Génération.
Ce terme s’applique aussi à d’autres productions de la nature ; c’est ainsi qu’on dit que les météores sont engendrés dans la moyenne région de l’air. Voyez Météores, &c. Voyez aussi Corruption.
En Géométrie on se sert du mot engendré, pour désigner une ligne produite par le mouvement d’un point, une surface produite par le mouvement d’une ligne, un solide produit par le mouvement d’une surface, ou bien encore pour désigner une ligne courbe produite dans une surface courbe par la section d’un plan. Ainsi on dit que les sections coniques sont engendrées dans le cone. Voyez Coniques & Génération.
On dit aussi qu’une courbe est engendrée par le développement d’une autre. Voyez Développée. On a proposé à cette occasion de trouver les courbes qui s’engendrent elles-mêmes par leur développement. Voici une solution bien simple de ce problème. 1°. Soit que la courbe développée s’engendre elle-même dans une situation directe ou dans une situation renversée, il est évident que la développée de la développée sera précisément située de la même maniere que la développante. 2°. Le petit côté de la développante sera parallele au petit côté qui lui correspond dans la développée de la développée (que j’appelle sous-développée) ; une figure très-simple peut aisément le faire voir. Donc, puisque la développante & la sous-développée sont semblables & égales (hyp.), & qu’outre cela leurs petits côtés correspondans sont paralleles, il est aisé d’en conclure que ces petits côtés sont égaux ; or nommant ds le petit côté de la développante ou courbe cherchée, & R le rayon de la développée, il est aisé de voir que le rayon osculateur de cette développée sera $\scriptstyle \mp {\frac {RdR}{ds}}$ $\scriptstyle -$ : savoir-si la courbe se développe dans une situation renversée, & $\scriptstyle +$ si elle se développe dans une situation directe. Donc, puisque le petit côté de la sous-développée est égal à $\scriptstyle ds$, & que ce petit côté est égal à la différence du rayon osculateur, on aura $\scriptstyle d(\mp {\frac {RdR}{ds)}}=ds$, & $\scriptstyle \mp RdR=sds\pm ads$ & $\scriptstyle \mp RR==ss\pm 2as\pm bb$ ; c’est l’équation générale des courbes qui s’engendrent elles-mêmes par leur développement. Voyez le reste au mot Osculateur.
Si l’on vouloit que la courbe génératrice fût non pas égale, mais semblable à la courbe engendrée, en ce cas la différence de $\scriptstyle \mp {\frac {RdR}{ds}}$ devroit être en raison constante avec $\scriptstyle ds$. Cela se prouve comme dans le cas précédent. On aura donc $\scriptstyle \mp RR=mss\pm cs\pm F$. (O)
# L’Encyclopédie/1re édition/ENGERBER

ENGERBER, v. act. (Agricult.) il se dit du blé après qu’il a été moissonné ; c’est mettre les javelles en gerbe : il se dit aussi des muids ou tonneaux vuides ; les engerber, c’est les mettre les uns sur les autres, comme on voit les gerbes dans une grange.
# L’Encyclopédie/1re édition/ENGALADE

ENGALADE, s. m. (Teinture.) c’est l’action de teindre ou de préparer une étoffe avec la noix de gale, ou le rodoul, ou le fonic. On donne cet apprêt aux étoffes qui doivent être mises en noir ; il consiste à les faire bouillir dans une décoction de ces ingrédiens ; on use ensuite de la couperose. On éprouve l’engalage par le débouilli.
# L’Encyclopédie/1re édition/CHAUDERONNERIE

CHAUDERONNERIE, marchandise de chaudieres, chauderons, & autres ustensiles de cuisine.
# L’Encyclopédie/1re édition/CHAUDE

* CHAUDE, s. f. c’est l’action de faire chauffer le fer suffisamment pour être forgé, jointe à l’action de forger. Ainsi on dit : ce morceau a été forgé en une, deux, trois chaudes.
Chaude grasse ou suante, se dit de celle où le fer sortant de la forge est bouillonnant & presque en fusion. Lorsque le fer est pailleux, & qu’il s’agit de le souder, on lui donne la premiere chaude grasse ou suante.
Il est donc à propos alors de ne frapper le fer qu’à petits coups ; si on le battoit à grands coups, il s’écarteroit en tout sens en petites portions.
Il y a tel fer qu’il ne faut chauffer qu’à blanc, d’autre à qui il ne faut donner que la couleur de cerise, d’autre qu’il faut chauffer plus rouge, selon que le fer est plus ou moins doux. Les fers doux souffrent moins le feu que les fers communs.
Chaude, en termes de Verrerie, se dit du point de cuisson que l’on donne à la matiere propre à faire des verres. Une telle chaude a produit un millier de verres. Voyez Verrerie.
Chaude-colle, (Jurispr.) quasi chaude colere, c’est-à-dire calore iracundiæ, du premier mouvement de colere, & non de dessein prémédité : cette expression qui est fort ancienne, se trouve employée dans deux articles de la coûtume de Senlis, savoir en l’article 110 : le moyen-justicier connoît de celui qui a donné coups orbes (c’est-à-dire sans effusion de sang ni ouverture de plaie) de chaude-colle, sans toutefois prendre or, argent, ou chose promise, & sans propos délibéré, ne de fait précogité. Voyez aussi l’article 96. de la même coûtume. Bouteiller, dans sa somme rurale liv. II. tit. xxxiij. p. 832. lig. 38. Stylus parlamenti, part. I. cap. xxxj. Les lois de Robert advoué de Bethune, abbé de saint Amand, publiées par Lindanus dans son hist. de Terremonde, liv. III. ch. ij. pag. 145. art. 2. Lauriere, glossaire, au mot chaude-colle (A)
Chaude-mêlée, est la même chose que chaude-colle. Voyez Chaude-colle. (A)
Chaude-suite, (Jurispr.) poursuite d’un accusé. Coûtume de la Marche, art. 12. Voyez Chaude-chasse. (A)
Chaude-chasse, (Jurisprud.) signifie poursuite de prisonnier. Coûtume de la Marche, art. 12. Bouteiller, som. rur. liv. II. tit. xxxiij. pag. 831. (A)
# L’Encyclopédie/1re édition/CHAUDERON

* CHAUDERON, s. m. (Art méchaniq.) vaisseau plus petit que la chaudiere, de cuivre ou d’airain, & d’un usage presque infini, soit dans les arts, soit dans la vie domestique. Voici quelques-uns de ces usages qui feront voir qu’il en a été du mot chauderon, comme du mot chaudiere, & qu’on les a transportés l’un & l’autre à des ustensiles avec lesquels ils avoient seulement de la conformité, soit par la figure, soit par l’emploi.
* Chauderons de Dodone. (Mytholog.) Les chauderons resonnans de Dodone ont été très-fameux dans l’antiquité. Voici la description qu’on en trouve dans Etienne de Byzance : « Il y avoit à Dodone deux colonnes paralleles & proche l’une de l’autre. Sur l’une de ces colonnes étoit un vase de bronze de la grandeur ordinaire des chauderons de ce tems ; & sur l’autre colonne, une statue d’enfant. Cette statue tenoit un foüet d’airain mobile & à plusieurs cordes. Lorsqu’un certain vent venoit à souffler, il poussoit ce foüet contre le chauderon, qui resonnoit tant que le vent duroit ; & comme ce vent régnoit ordinairement à Dodone, le chauderon resonnoit presque toujours : c’est de-là qu’on fit le proverbe, airain de Dodone, qu’on appliquoit à quelqu’un qui parloit trop, ou à un bruit qui duroit trop long-tems ». Il me semble que les auteurs & les critiques seroient très-bien représentés, les uns par les chauderons d’airain de Dodone, les autres par la petite figure armée d’un foüet, que le vent poussoit contre les chauderons. La fonction de nos gens de lettres est de resonner sans cesse ; celle de nos critiques de perpétuer le bruit : & la folie des uns & des autres, de se prendre pour des oracles.
Chauderon, terme de Boyaudier, espece de baquets dans lesquels ces ouvriers mettent tremper les boyaux ; ce sont pour l’ordinaire des tonneaux coupés en deux par le milieu, dont les cercles sont de fer, qu’on remplit d’eau, & dans lesquels on met amortir les boyaux. Voyez Boyaudier.
Chauderon, ustensile de cuisine, qui est ordinairement ou de cuivre ou de fer de fonte, avec une anse de fer mobile : cette anse sert à le suspendre sur le feu à une crémailliere.
Chauderon de pompe. (Marine.) on appelle ainsi en terme de Marine une piece de cuivre faite à-peu-près comme un chauderon, & percée d’une quantité de trous ronds, dont on entoure le bas de la pompe du vaisseau, pour empêcher les ordures d’entrer avec l’eau dans le corps de la pompe. (Z)
Chauderon, en terme de Bottier ; c’est une genouilliere aussi haute en-dedans qu’en-dehors, & qui par son égale profondeur ressemble assez à un chauderon. Voyez la figure 47. Planche du Cordonnier-Bottier.
# L’Encyclopédie/1re édition/CHAUDERONNIER

* CHAUDERONNIER, s. m. ouvrier autorisé à faire, vendre, & faire exécuter toutes sortes d’ouvrages en cuivre, tels que chaudiere, chauderon, poissonniere, fontaine, &c. en qualité de maître d’une communauté appellée des Chauderonniers. Ils ont quatre jurés ; deux entrent & deux sortent chaque année. Il faut avoir fait six ans d’apprentissage. On donne le nom de Chauderonniers au sifflet, à ces ouvriers d’Auvergne qui courent la province, & qui vont dans les rues de la ville achetant & revendant beaucoup de vieux cuivre, en employant peu de neuf. Voici des ouvriers dont on ne connoît point encore les réglemens : il faut pourtant convenir qu’il importe beaucoup au public qu’ils en ayent, & que ces réglemens soient bien exécutés, puisqu’ils employent une matiere qui peut être livrée au public plus ou moins pure.
# L’Encyclopédie/1re édition/CHAUDERET

CHAUDERET, sub. m. en terme de Batteur d’or ; c’est un livre contenant huit cens cinquante feuilles de boyaux de bœuf, non compris un cent d’emplures. Voyez Emplures. Le chauderet, ainsi que le cocher & la moule, est partagé en deux ; chaque partie a cinquante emplures, vingt-cinq dessus & vingt-cinq dessous. Les deux premieres de quelque côté où elles se trouvent, sont toujours une fois plus fortes que les autres. Cette division de ces outils en deux parties égales, se fait afin que, quand on a battu d’un côté, on puisse retourner l’instrument de l’autre. Le chauderet commence à donner la perfection, & la moule acheve. Voyez Moule.
Quoique ce ne soient pas les Batteurs d’or qui fassent leurs outils, nous ne laisserons pas de parler de leur fabrique à leur article ; parce que ceux qui s’occupent à les faire, n’ont point de nom qui ait rapport à leur art. Les chauderets & les moules sont composés, comme nous l’avons dit, de boyaux de bœuf, ou de baudruche, qui n’est autre chose qu’une peau très-fine, tirée de dessus le gros boyau du bœuf. On marie deux de ces peaux par le moyen de l’eau dont elles sont trempées, en les étendant sur un chassis ou planche de bois, le plus qu’il est possible. Elles ne se détachent jamais, quand elles sont bien séchées à l’air. On les dégraisse ensuite, en les enfermant dans des livres de papier blanc, dans lequel on les bat jusqu’à deux fois, en changeant de papier à chaque reprise. On leur donne le fond, voy. Fond. On les fait sécher sur des toiles neuves. Les vieilles ayant toujours un duvet auquel les feuilles imbibées de la liqueur s’attacheroient, on remet ces feuilles dans un autre livre de papier humidié avec du vin blanc pour les unir ; ensuite on les détire à deux par les quatre coins, & on n’y laisse aucun senard ou pli, parce qu’ils empêcheroient l’or de couler ou de marcher sous le marteau. De-là les feuilles sont emplies dans une plaine, voyez Plaine ; c’est un outil de feuilles de vélin qui ne sert qu’à cela, pour y être battues jusqu’à ce qu’elles soient bien seches ; on les quadre sur une mesure de toile ou de fer blanc de cinq pouces en tous sens. On les met l’une sur l’autre, & on les bat à sec, c’est-à-dire sans être enfermées dans aucun outil, pour les sécher parfaitement ; on les brunit avec une patte de lievre & une poudre grise tirée d’un gips qu’on a calciné & passé à plusieurs reprises dans des tamis de plus en plus fins. Cette poudre se nomme brun ; enfin on presse les feuilles pour leur ôter le reste d’humidité qu’elles auroient pû conserver. Voyez Batteur d’or.
# L’Encyclopédie/1re édition/CHAUDESAIGNES

CHAUDESAIGNES, (Géog.) petite ville de France en Auvergne, dans la généralité de Riom.
# L’Encyclopédie/1re édition/CHAUF, CHAOUF, ou CHAUFFELIS

CHAUF, CHAOUF, ou CHAUFFELIS, (Com.) soies de Perse qui nous viennent particulierement par Alep & Seyde. Voyez le diction. du comm.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVET

CAVET, s. m. (Architecture) du latin cavus, creux ; c’est une moulure concave faisant l’effet contraire du quart de rond : cette moulure a meilleure grace dans les cimaises inférieures des corniches que dans les supérieures, malgré l’exemple du théatre de Marcellus où on l’a employée dans l’ordre dorique : quelquefois on prend pour cette moulure, l’arc qui est soûtenu par un côté du triangle équilatéral inscrit, quand on veut qu’elle soit moins ressentie que le quart du rond ; au reste le goût fait varier sa profondeur à discrétion.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVESCO

* CAVESCO, (Commerce) mesure dont on se sert en Espagne, qui répond aux environs de dix-sept de nos livres.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVERNEUX

CAVERNEUX (corps) terme d’Anatomie, qui signifie la même chose que corps nerveux & corps spongieux, sont deux corps plus ou moins longs & gros, dont la partie la plus considérable de la verge est composée. Voyez Planche Anat. Splanch. fig. 8. lett. aa, bb & tt.
Leur substance interne est rare & spongieuse ; & lorsqu’elle vient à s’emplir de sang & d’esprits, elle s’enfle & se dilate, & c’est ce qui fait la tension ou érection de la verge. Voyez Érection.
Ils sont attachés à la branche des os pubis, & à celle des os ischion ; ils vont en augmentant de grosseur jusqu’à ce qu’ils rencontrent le corps caverneux de l’urethre, où ils se joignent en un, & sont retenus par le moyen de la cloison composée de leurs tuniques externes, & recouverts à l’extrémité par le gland. Voyez Gland.
Le corps caverneux de l’urethre est un troisieme corps spongieux de la verge, ainsi appellé parce qu’il enferme l’urethre, c’est-à-dire, le canal qui sert au passage de l’urine.
Sa figure, contraire de celle des deux corps caverneux, a plus de grosseur aux extrémités, & moins au milieu ; sa partie supérieure est au périnée, & s’appelle bulbe à cause de sa figure. Sa membrane externe est mince, & divisée en longueur par une cloison. Le milieu de ce corps est à peu près cylindrique. Le passage de l’urine n’est pas situé précisément au centre, mais un peu incliné vers sa partie supérieure, près du corps du penis ; son extrémité inférieure forme en se dilatant ce qu’on appelle le gland. Voyez Gland.
Les corps caverneux du clitoris sont deux corps nerveux ou spongieux semblables à ceux du pénis, qui prennent leur origine des deux côtés de la partie inférieure de l’os pubis, & s’unissant ensemble, forment le corps du clitoris comme dans l’homme ils forment celui de la verge. Voyez Clitoris.
Il est vrai que le clitoris n’est pas percé au milieu comme le pénis, mais les corps caverneux ont une cloison ou séparation membraneuse qui regne tout du long entre deux, & qui les divise depuis le gland jusqu’à l’endroit voisin de l’os pubis, où ils se partagent en deux branches qu’on appelle branches du clitoris, crura clitoridis.
Les sinus caverneux de la dure-mere ou sinus latéraux de l’os sphénoide, sont des réservoirs situés aux parties latérales de la selle sphénoidale qui, outre le sang qu’ils contiennent, renferment encore des vaisseaux & des nerfs. Voyez Vaisseau & Nerf. (L)
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVEÇON

CAVEÇON, s. m. (terme de Manége.) espece de bride ou de muserolle qu’on met sur le nez du cheval, qui le serre, le contraint, & sert à le dompter, le dresser, & le gouverner. Ce mot vient de l’Espagnol cabeca, tête.
Les caveçons qui servent à dresser les jeunes chevaux, sont ordinairement de fer, & faits en demi-cercle de deux ou trois pieces assemblées par des charnieres. Il y en a de tors & de plats, d’autres creux dans le milieu & dentelés comme des scies, qu’on appelle mordans ; mais ces derniers sont aujourd’hui absolument bannis des académies. Les caveçons de corde & de cuir, servent à faire passer les chevaux entre deux piliers.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVER

CAVER, verb. neut. (en Escrime.) est le contraire d’opposer. Voyez Opposition. C’est par conséquent s’exposer à recevoir un coup d’épée dans le même tems qu’on le porte.
On appelle improprement quarte sur les armes, l’action de caver dehors & sur les armes ; car pour caver, il faut porter une estocade de tierce, avant le bras & la main droite placés & tournés comme pour parer en quarte, ou porter une estocade de quarte, ayant le bras & la main droite placés & tournés comme pour parer en tierce.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVERNIECK

CAVERNIECK, (Géog.) petite ville de la Prusse Polonoise, dans la province de Michelow, près de la riviere de Dribentz.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVIAR

* CAVIAR, (Antiquité.) L’on nommoit ainsi une longe de cheval que l’on offroit tous les cinq ans pour le collége des prêtres. On ne nous dit point à quelle divinité. On faisoit un pareil sacrifice tous les ans au mois d’Octobre au dieu Mars ; la victime étoit un cheval que l’on nommoit October equus. Le rit exigeoit que la queue de ce cheval fût transportée avec tant de vîtesse du champ de Mars, où on la coupoit, jusqu’au temple du dieu, qu’il en tombât encore des gouttes de sang dans le feu, quand on y arrivoit. Voyez Festus, Caviares hostiæ.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVIARI SCKARI

* CAVIARI SCKARI, (Commerce) c’est le nom que l’on donne en Russie à des œufs d’esturgeon, que l’on y prépare de la maniere suivante ; on ôte de dessus la pellicule qui les enveloppe ; on les saupoudre de sel, & on les laisse pendant huit jours dans cet état ; au bout de ce tems, on y mêle du poivre & des oignons coupés en petits morceaux : on laisse fermenter ce mêlange. Les Italiens en font venir une grande quantité ; ils le regardent comme un manger fort délicat : mais on prétend qu’il est très-mal sain & fiévreux.
# L’Encyclopédie/1re édition/CAVESSE DE MAURE

CAVESSE DE MAURE. Voyez Cap de Maure & Rouhan.
# L’Encyclopédie/1re édition/BECZAU

* BECZAU, (Géog.) ville de Boheme sur la riviere de Topel.
# L’Encyclopédie/1re édition/BECZKA

BECZKA, s. f. (Commerce.) mesure dont on se sert en Pologne pour les marchandises seches & humides. La beczka de Vilna tient 350 livres de grain, & celle de Smolensko 325 livres.
# L’Encyclopédie/1re édition/BEDBUR

* BEDBUR, (Géog.) petite ville du duché de Juliers.
# L’Encyclopédie/1re édition/BEDEAU

BEDEAU, s. m. (Hist. mod.) bas officier, sergent, qui somme les personnes de paroître ou de repondre.
Bedeau, se dit encore d’un officier subalterne dans les universités, dont la fonction est de marcher devant le recteur & les autres principaux, avec une masse, dans toutes les cérémonies publiques.
Les uns disent que bedelli vient par corruption de pedelli, parce que les bedeaux servent & courent à pié ; les autres font dériver ce nom de pedo seu baculo, parce qu’ils portent une baguette ; ils forment pedellus de pedum, espèce de baguette, qui est leur symbole ; & de pedellus, ils font le nom bedellus. Il en est qui s’imaginent en avoir trouvé l’étymologie dans l’Hébreu bedal, ordonner, ranger, disposer. Spelman, Vossius, & Somner, dérivent bedeau du Saxon bidel, crieur public ; c’est dans le même sens que certains anciens manuscrits Saxons, nomment les évêques bedeaux de Dieu, Dei bedalli.
Le traducteur du nouveau Testament Saxon rend exactor, par bydele ; & ce mot est employé dans les lois d’Ecosse, pour signifier la même chose.
Dans les églises & paroisses, on nomme bedeaux de bas officiers laïcs, vêtus de longues robes de drap rouge ou bleu, portans sur la manche gauche une plaque d’argent ou un chifre en broderie, qui représente l’image où le nom du patron de cette église ; ils ont à la main droite une verge ou baleine garnie de viroles & de plaques d’argent, précedent le clergé dans les cérémonies, & servent à maintenir le bon ordre pendant l’office, en chassant les mendians, les chiens, &c. (G)
# L’Encyclopédie/1re édition/BECUNE ou BEKUNE

BECUNE ou BEKUNE, s. f. (Hist. nat. Ichthiol.) poisson de mer auquel on a aussi donné le nom de brochet de mer, parce qu’il ressemble à notre brochet, & que sa chair en a le goût. Il y a des bécunes que l’on appelle bécasses de mer, parce qu’elles ont le bec allongé. On pêche la bécune sur la côte d’Or en Guinée, sur les rivages avec de grands filets, dans les mois d’Octobre & de Novembre. Celle que l’on nomme bécasse de mer se trouve sur les côtes de l’Amérique ; elle a jusqu’à huit piés de longueur. Ce poisson est fort dangereux par sa morsure sur-tout, parce qu’il mord hardiment sans s’épouvanter du bruit, ni des mouvemens que l’on peut faire pour l’écarter. On dit que sa chair est souvent un poison aussi dangereux que l’arsenic, & on prétend que c’est lorsque la bécune s’est nourrie de mançeuille sur les côtes des îles de l’Amérique. (I)
# L’Encyclopédie/1re édition/BEDA

BEDA, (Métallurg.) on nomme ainsi au Potosi une mine d’or ou d’argent, lorsqu’elle est mêlée de fer. Voyez Mine. (M)
# L’Encyclopédie/1re édition/BEDARIEUX

* BEDARIEUX, (Géog.) ou BEC D’ARIEUX, ville de France, dans le Languedoc, au diocese de Beziers, sur la riviere d’Obe. Long. 20. 54. lat. 43. 39.
# L’Encyclopédie/1re édition/BEDAS

* BEDAS, (Géog. & Hist. mod.) peuples d’Asie, dans l’île de Ceylan. Ils habitent une grande forêt auprès de la mer, au nord-est de l’île. Ce sont des sauvages blancs, fort adroits à tiret de l’arc. Ils apprêtent leur viande avec du miel ; ils la mettent avec cet assaisonnement dans un trou d’arbre, bouché d’un tampon, où ils la laissent pendant un an ; après quoi, ils l’en retirent & la mangent. Il y a beaucoup d’abeilles dans leurs forêts ; ils n’ont aucune demeure fixe ; ils errent, habitant tantôt un lieu, tantôt un autre.
# L’Encyclopédie/1re édition/BEDEGUAR

* BEDEGUAR, (Hist. nat. & mat. med.) nom que quelques auteurs qui ont écrit de la matiere médicale, ont donné aux excroissances spongieuses du laurier sauvage. On dit que les cendres du bedeguar sont bonnes dans la gravelle & dans la dysurie, & qu’elles font dormir, si on en tient sous l’oreiller.