OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pomme Reinette du Vigan
### Pomme Reinette du Vigan.

Arbre très-vigoureux, rustique et très-fertile, qui convient particulièrement aux vergers.
Fruit haut de 6 centimètres sur 7 de diamètre. Pédoncule petit, ligneux, un peu cotonneux, de couleur brun clair, arrivant à peine à la superficie d’une cavité large, profonde et régulière. Calice petit, clos, à divisions courtes, minces, cotonneuses, de couleur verdâtre, occupant une cavité étroite et profonde.
Épiderme épais, luisant, parchemineux, vert clair parsemé de quelques petits points roux, se détachant facilement de la chair à l’aide de la pointe d’un couteau et passant au jaune citron à la maturité ; une légère teinte de vermillon nuance parfois la partie qui a été frappée par les rayons solaires.
Loges séminales larges, pepins allongés, pointus, brun clair.
Chair jaune, avec un reflet rosé, fine, ferme ; eau suffisante, sucrée et bien parfumée, ayant à peu près toutes les qualités des Reinettes et aussi le mérite d’une longue et facile conservation.
Le pommier Reinette du Vigan est encore très-peu répandu dans les cultures autres que celles de nos provinces méridionales, il est cependant bien digne d’être cultivé et propagé dans tous les jardins et vergers au milieu de ses congénères.
Nous nous rappelons fort bien avoir vu, dans nos voyages dans les Cevennes, le beau pommier qui nous occupe, planté en grand nombre dans la jolie vallée du Vigan, dont le souvenir nous sera toujours cher ; ces arbres paraissaient très-vieux, à en juger par leur force. Il nous souvient que dans notre enfance, notre père nous racontait qu’il y avait au Vigan, berceau de notre famille, un pommier fort estimé ; que tous les ans, dans les dernières années du règne de Louis XV et pendant tout celui de Louis XVI il était expédié des paniers de Reinettes du Vigan pour la bouche du roi, sur la table duquel elles figuraient et étaient très-recherchées.
Dans cet heureux temps, nous étions loin de penser en recueillant dans notre mémoire cette historiette du foyer de famille, que nous aurions à nous en servir à l’appui de la description de la Reinette du Vigan.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pomme Reinette grise
### Pomme Reinette grise.

Cette excellente pomme a été décrite dès 1695 par de la Quintinye et ensuite par Duhamel du Monceau, auquel nous empruntons les éléments de cet article.
Le fruit est moyen ou gros, déprimé aux deux bouts ; son diamètre est communément de 72 millimètres et sa hauteur de 62. Il est plus large vers le pédoncule que vers le calice, qui est petit, placé dans une cavité peu profonde dont les bords sont unis.
Le pédoncule, toujours cotonneux, souvent très-court, quelquefois long de 14 à 18 millimètres, est implanté dans un enfoncement large et profond.
Bien que ce fruit ne soit pas coté, sa périphérie cependant est rarement arrondie ; quelquefois il est à peu près d’égale grosseur par les deux extrémités et alors sa forme est presque cylindrique.
La peau est épaisse, rude, couverte d’un épiderme gris qui laisse entrevoir une couleur jaune ou verte du côté de l’ombre et jaune rougeâtre du côté du soleil. On trouve sur quelques fruits des endroits brillants, d’un jaune doré relevé de taches d’un rouge vif. La chair, blanc-jaunâtre, ferme, fine, devient cotonneuse dans l’extrême maturité ; son eau est abondante, sucrée, relevée d’un acide très-fin et très-agréable. Les loges sont étroites et renferment des pepins pointus, allongés, de moyenne grosseur.
Cette pomme se conserve jusqu’en juin ; son eau sucrée et relevée d’un acide fin la fait préférer par quelques personnes à la Reinette franche.
L’arbre, vigoureux, de moyenne grandeur, soutient assez mal ses branches.
Ses rameaux sont longs, droits, de grosseur moyenne, vert olive du côté de l’ombre, brun violet du côté du soleil, duveteux et ponctués de lenticelles grises.
Les feuilles, longues de 9 à 10 centimètres, larges de 6, sont ovales pointues, ondulées, dentées profondément et surdentelées, d’un beau vert foncé et assez lisses en dessus, blanchâtres et cotonneuses en dessous.
La fleur est large ; les pétales sont très-froncés par les bords et panachés de rouge clair en dehors.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pomme Reinette de La Rochelle
### Pomme Reinette de La Rochelle

Le fruit est conique, presque aussi large que haut ; mais comme il est très-aminci vers le calice, très-large et aplati vers le pédoncule, sa hauteur semble dépasser de beaucoup son diamètre, qui est d’environ 9 centimètres.
La peau est lisse, luisante, jaune d’or, maculée de gros points gris du côté de l’ombre ; du côté du soleil elle est jaune orangé et les points qui sont entourés d’une auréole rougeâtre, deviennent de plus en plus petits et nombreux en approchant du calice.
Le pédoncule, très-gros, très-court, cotonneux, est placé dans une cavité infundibuliforme.
Le calice est clos, il occupe une cavité peu profonde, irrégularisée par quelques bosses.
La chair est ferme, cassante, blanc-jaunâtre ; son eau est peu abondante, sucrée, légèrement acidulée ; son arôme rappelle celui des Reinettes. Le trognon est moyen ; les loges étroites, closes, renferment un ou deux pepins assez gros, ovales, très-pointus, brun foncé.
La Reinette de la Rochelle est un excellent fruit, dont la maturité a lieu en janvier.
L’arbre est très-vigoureux et fertile ; ses rameaux sont gros, cotonneux. L’épiderme, violacé, est fortement ponctué de lenticelles gris-roux.
Les feuilles sont amples, ovales-arrondies, pointues, à serrature profonde et assez régulière ; en partie aiguë et partie arrondie.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pomme Reinette des ménonites
### Pomme Reinette des ménonites.

Le fruit est presque moyen, arrondi, fortement déprimé aux deux pôles. L’épiderme, jaune d’or à l’époque de la maturité, est fortement ombré et panaché de gris-roux, légèrement teinté de rouge sombre du côté du soleil. Le pédoncule est gros, renflé, très-court, duveteux, brun, implanté dans une cavité profonde, régulièrement évasée. Le calice est clos ; il occupe une très-petite cavité, dont les bords sont ridés.
La chair est d’une contexture délicate, très-fine, ferme, blanche, remplie d’un jus sucré acidulé, d’une saveur très-agréable. Le trognon est petit, cordiforme ; les loges sont étroites, closes ; les pepins assez gros, ovales, pointus, aplatis, brun-marron.
Cette excellente pomme, d’origine allemande, commence à mûrir en décembre et se conserve jusqu’au printemps.
L’arbre est assez vigoureux et très-fertile.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pomme Rhode-Island Greening
### Rhode-Island Greening.

« La Rhode-Island Greening est la favorite de tous ; elle est si généralement connue, qu’il semble superflu d’en faire la description ; elle réussit dans toutes les parties du pays et dans la plupart des sols ; c’est pour cette raison qu’elle est plus estimée qu’aucune autre variété de fruit de garde.
» Dans les États de l’est, où la Newton pippin n’atteint pas toute sa perfection, cette pomme la remplace, et, en Angleterre, elle est fréquemment vendue pour elle, quoiqu’elle en soit une variété distincte ; Lindley l’a décrite sous le nom de Green Newton pippin (Downing’s fruits and fruit trees of America, 1853). »
Le fruit est très-gros, régulièrement arrondi et déprimé aux deux pôles ; sa hauteur est de 7 centimètres et son diamètre de 8. La peau, grosse, lisse, vert-obscur, passe au vert-pâle ou jaunâtre à l’époque de la maturité ; elle est ombrée de rouge-terne près du pédoncule et ponctuée de gris-blanc du côté du soleil ; du côté de l’ombre ces points sont gris-roux, saillants et entourés d’une auréole vert très-clair. Le pédoncule, long de 15 millimètres, est grêle, ligneux, arqué, vert et renflé à sa base, brun à son sommet ; il est placé dans une cavité très-profonde et très-évasée. Le calice, petit, clos, duveteux, se trouve dans une cavité peu profonde, large et ridée ; ses divisions sont grises. La chair est blanc-jaunâtre, fine, tendre ou demi-cassante ; son eau est abondante, sucrée, légèrement acidulée, d’un parfum des plus agréables. Le trognon est moyen. Les loges sont closes et contiennent un ou deux pepins très-allongés, brun-clair.
La Rhode-Island Greening est un fruit de toute première qualité. Il commence à mûrir dès novembre, mais il se conserve parfaitement jusqu’en mars ; et il est aussi estimé pour les préparations culinaires qu’il est recherché comme fruit de dessert.
L’arbre est très-vigoureux et très-fertile ; par son bois et ses feuilles, il ressemble assez au Fall pippin.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pomme Reinette d’Allemagne
### Pomme Reinette d’Allemagne.

Cette pomme quoique très-ancienne est toujours très-estimée en Allemagne et elle le mérite ; Diel l’a appelée : L’Orgueil des Germains.
Son lieu de naissance est incertain. Deux villages du nom de Borsdorf, l’un situé en Misnie, l’autre près de Leipzig, se disputent la priorité, à cet égard. Nous ne trancherons pas la question, nous dirons seulement que cette variété est mentionnée dès 1561, par Cordus, comme étant cultivée en Misnie où elle a sans doute reçu le nom de Reinette de Misnie.
Le fruit est presque moyen, régulier, arrondi et déprimé aux deux pôles, mais plus rétréci vers son sommet qu’à sa base, ce qui le rend presque hémisphérique. L’épiderme jaune foncé à l’époque de la maturité est lavé et panaché de rouge clair du côté du soleil, ombré de gris autour du pédoncule et du calice, ponctué de même couleur sur toute sa surface. Le pédoncule long de 2 centimètres, grêle, ligneux, brun, est implanté dans une cavité infundibuliforme. Le calice est ouvert, il occupe une cavité très-évasée et plissée dans le fond ; ses divisions sont larges, vertes et brunes au sommet. La chair d’un blanc jaunâtre est fine, d’une contexture ferme, remplie d’un jus sucré, acidulé, ayant la saveur de nos meilleures reinettes. C’est un fruit de toute première qualité dont la maturité a lieu de novembre en janvier.
L’arbre, vigoureux et robuste, atteint de grandes dimensions et n’est pas sujet au chancre. Il est lent à se mettre à fruit et n’est vraiment fertile que lorsqu’il a acquis toute sa grandeur ce qui a lieu au bout de 15 à 20 ans seulement, en bon sol. À cette époque il continue à pousser vigoureusement, tout en portant beaucoup. Greffé sur paradis, il se conduit bien en pyramide et en espalier et ne tarde pas à se mettre à fruit.
D’après ce qui précède, extrait de divers auteurs allemands et anglais, plutôt que de nos propres observations, nous estimons que la place de cette variété, malgré toute la qualité que nous lui avons reconnue, est plutôt dans nos vergers, que dans nos jardins.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pomme Reinette franche
### Reinette franche.

Cette Reinette d’élite date, à ce qu’il semble, de plus de deux siècles, et par un heureux privilège, bravant les outrages du temps, elle demeure pleine de vie et de séve ; seulement, si l’on veut obtenir de beaux et gros fruits, il l’eut lui réserver un bon sol, une exposition chaude, abritée.
Elle est, à notre avis, la Reinette type, comme l’est l’ancien Beurré pour certaine famille de poires : de là peut-être son nom de Reinette franche (ou vraie Reinette).
Il y a plusieurs variétés de cette Reinette — comme de la Reinette grise — qui ont entre elles une grande ressemblance. Il semble que les auteurs n’ont guère réussi jusqu’à présent à les bien distinguer. Il est de fait qu’elles sont si variables selon les terrains et les saisons, qu’à moins d’avoir été récoltées dans les mêmes circonstances ou à peu près, il est presque impossible d’établir nettement leurs caractères distinctifs ou la supériorité de celle-ci sur celle-là.
« Il y a, dit un praticien bien accrédité, M. Noisette, des Reinettes franches moins grosses, plus allongées, dénuées de côtes, plus ou moins marquées de taches rousses ; d’autres sont aplaties, jaunâtres, tirant sur le gris, piquetées de brun, marquées de taches rousses ; enfin cette Reinette a autant de variétés que la Reine-Claude, et il faut choisir avec autant de soin l’arbre sur lequel on prend des greffes pour ne pas s’exposer à greffer une qualité inférieure. »
Nous allons essayer de la décrire dans ses conditions véritables, normales.
Elle est de forme globuleuse, aplatie à ses deux pôles, mesurant environ 8 centimètres de diamètre sur 7 centimètres de hauteur. Sa surface, qui est fort lisse, offre des traces plus ou moins sensibles de côtes (au nombre de quatre ou cinq). Ces côtes se réunissent et se dessinent vers le calice placé dans une cavité évasée et peu profonde.
Le pédoncule, gros et assez court, s’implante dans un entonnoir large, profond, uni par les bords, ordinairement lavé de gris.
L’épicarpe, d’abord vert tendre, passe au jaune clair lors de la maturité. Rarement on le voit lavé et piqueté de rouge du côté exposé au soleil, mais il est toujours parsemé de points bruns de formes capricieuses, extrêmement variées.
La chair est blanche, jaunissant un peu dans la pleine maturité, fine, à la fois ferme et tendre, d’un goût sucré acidulé et d’un parfum suave.
Si à toutes ces éminentes et précieuses qualités l’on ajoute encore sa longue conservation (elle peut se garder jusqu’aux nouvelles pommes) ; si l’on songe qu’à l’époque de mars et d’avril où elle est dans sa perfection, les bonnes poires sont devenues fort rares et soutiennent difficilement la concurrence, on s’explique aisément la haute faveur dont elle a joui de tout temps ; peut-être ne peut-on plus répéter après Duhamel qu’elle « est la meilleure des Reinettes, » mais si elle n’est plus sans rivale, elle n’est pas encore, que nous sachions, éclipsée par aucune.
# Bug-Jargal/éd. 1876

Pour les autres éditions de ce texte, voir Bug-Jargal.
# Avis importants

Au lieu de l’UNIVERSEL, nos abonnés recevront le présent journal. Le moment est venu, en effet, d’affirmer nos tendances par la création d’une feuille ayant sa place à part dans la presse évangélique de langue française et qui dégagera nos amis du Hâvre de toute responsabilité.
Je n’en entends pas moins remercier l’UNIVERSEL et particulièrement notre frère, M. Huchet, pour les facilités que son vaillant journal et lui-même m’ont généreusement offertes, facilités qui m’ont mis à même, avec l’aide de Dieu, de commencer l’œuvre dont l’Ère Nouvelle devient désormais l’organe.
L’œuvre de l’Ère Nouvelle est une œuvre de foi. Nous n’avons ni caisse centrale, ni fonds de réserve. Nous sommes donc forcés d’avoir recours à la sympathie de ceux qui approuvent nos vues et adhérent à nos principes.
Abonnez-vous à l’ÈRE NOUVELLE. Abonnez-en d’autres. Répandez-la. Écrivez-nous de bons articles pour ou contre nos tendances. Nous ne fuyons pas la controverse, car il est bien entendu, dès la première heure, que notre feuille est une tribune libre ; tout ce que nous réclamons, c’est que la discussion revête une forme courtoise et nette.
Aidez-nous donc !
Ce premier numéro est adressé à un certain nombre de personnes. Nous les prions instamment de nous retourner cet exemplaire, si elles ne veulent pas s’abonner à « l’Ère Nouvelle ». Notre premier numéro ne se tire en effet qu’à un chiffre limité d’exemplaires. Faute de ce faire, nous nous permettrons de présenter par la poste une quittance d’abonnement à toute personne qui ne nous aurait pas renvoyé le présent exemplaire avant le 25 mai.
Pour nous seconder dans notre œuvre d’évangélisation parmi ceux qui se réclament du Christ et ceux qui l’ignorent, nous adressons un vibrant appel à quiconque a l’horreur du pharisaïsme, de l’apathie, des « textes reçus », des traditions ; de l’esclavage du « qu’en-dira-t-on », des formules et des convenances mondaines.
Il s’agit de ramener le christianisme à son point de départ et de le présenter, purifié de tout alliage, à la multitude et aux individus. Il s’agit aussi d’assurer le succès de cette modeste feuille qui vise à devenir le journal du prolétariat chrétien !
Que ceux qui nous ont compris nous apportent leur concours !
* ↑ Il va sans dire que nous continuerons à servir l’Universel à ceux de nos abonnés qui nous en feraient expressément la demande et ce jusqu’à l’expiration de leur abonnement.
* ↑ Nous ne voyons pas d’autre moyen de nous assurer le retour d’exemplaires qui peuvent nous être si utiles pour la propagande.
# Astronomie populaire (Arago)/XVII/27
### CHAPITRE XXVII y a-t-il eu des comètes douées d’un mouvement de rotation sur elles-mêmes ?

En examinant attentivement les bords de la queue de la belle comète de 1811 (n$^o$ 124 du catalogue), Herschel y aperçut des filets lumineux qui semblaient éprouver des variations de longueur considérables, fréquentes, rapides. Ces phénomènes parurent au grand astronome la preuve d’un mouvement de rotation de la queue. L’auteur était enclin à admettre, comme conséquence de ce premier fait, que la tête de la comète de 1811 tournait sur elle-même. Ce qui n’était que probable d’après les remarques faites sur les phénomènes un peu fugaces que présentait la queue de la comète de 1811, serait parfaitement démontré d’après les observations recueillies à la Nouvelle Hollande par Dunlop, directeur de l’Observatoire de Sydney. La queue de la comète de 1825 (n° 145 du catalogue) se composait de cinq branches distinctes de longueurs inégales et embrassant un espace de 2° dans le point le plus éloigné de la tête de l’astre. Les diverses branches de cette queue multiple n’étaient pas toujours dans la même position relativement aux bords de la queue totale ; en examinant le temps qui s’écoulait entre deux retours des branches à une position identique, l’auteur trouva en moyenne 19$^h$ 37$^m$. Tel serait donc le temps de la révolution de la queue de la comète de 1825.
Quelques astronomes anglais ont fait récemment planer de tels soupçons sur quelques travaux de leur compatriote de la Nouvelle Hollande, que je n’ai pu m’empêcher de présenter avec l’expression du doute les résultats qu’il déduisit de la série des observations de la comète de 1825.
# Astronomie populaire (Arago)/XVII/29
### CHAPITRE XXIX est-il bien constaté qu’il ne se soit jamais présenté de comètes avec une coloration sensible ?

En compulsant les chroniques et les cométographies, on n’y trouve qu’un très-petit nombre de cas où il soit fait mention d’une coloration décidée dans la lumière d’une comète, et encore cette coloration est-elle presque exclusivement rougeâtre ou jaune.
Les queues des comètes des années 146 avant Jésus-Christ, 662, 1526 après cette ère, étaient, dit-on, d’un beau rouge.
La queue de la comète de 1533 était d’un beau jaune, d’après le témoignage des contemporains.
Gemma assure que la couleur de la comète de 1556 (n° 30 du catalogue) imitait celle de Mars. Avec le temps, la rougeur, dit-il, dégénéra en pâleur.
La queue de la comète de 1618 (n° 40 du catalogue) était d’un rouge très-vif. Le noyau de la comète de 1769 (n° 84 du catalogue), suivant Messier, était un peu rougeâtre.
En examinant la comète de 1811 (n° 124 du catalogue), William Herschel reconnut que le centre de la nébulosité était occupé par un corps un peu rougeâtre ; la lumière de la tête, dit l’observateur, avait une teinte verte bleuâtre.
Cette teinte était-elle réelle, ou bien le corps central rougeâtre colorait-il seulement par voie de contraste les vapeurs environnantes ? Herschel n’examine pas la question à ce point de vue.
La tête de cette même comète semblait enveloppée à distance, du côté du Soleil, d’une zone brillante, étroite, embrassant à peu près un demi-cercle, et dont la couleur était fortement jaunâtre.
Ces observations, anciennes ou modernes, auraient beaucoup d’intérêt s’il était permis d’en déduire légitimement que la lumière de ces comètes ne provenait pas du Soleil, puisqu’elle n’avait point la blancheur des rayons de cet astre. Mais pour adopter une semblable conclusion, il faudrait avoir oublié que le gaz nitreux, le chlore, la vapeur d’iode, etc., offrent des colorations bien tranchées, quoique éclairés seulement par la lumière blanche du Soleil.
# Astronomie populaire (Arago)/XVII/31
### CHAPITRE XXXI sur les masses des comètes

Les comètes ayant un grand éclat, un noyau comparable aux noyaux des planètes sont assez rares. Les observations télescopiques démontrent qu’ordinairement la masse des comètes est très-petite. On peut arriver à la même conséquence en étudiant avec soin les mouvements des planètes près desquelles leur course les entraîne quelquefois.
La comète de Lexell ou de 1770 (n$^o$ 85 du catalogue) est une de celles qui, jusqu’ici, ont le plus approché de nous. Sa plus courte distance de la Terre a été de 600 mille lieues. Dans son plus grand rapprochement, elle était encore six fois plus loin que la Lune. Cependant Laplace a reconnu que la seule action de la Terre augmenta de plus de deux jours la durée de sa révolution. Mathématiquement parlant, par l’effet de la réaction de cet astre, le temps que la Terre emploie à revenir au même point de son orbite, la durée de l’année, dut éprouver aussi quelque augmentation. Si l’on suppose la masse de la comète égale à celle de la Terre, le calcul donne pour ce changement 2$^h$55′ ; mais les observations ont prouvé qu’en 1770 la longueur de l’année ne varia pas d’une seconde : nous sommes donc partis d’une supposition très-exagérée, en faisant la masse de la comète de 1770 égale à la masse de la Terre. Il suffit d’une partie proportionnelle, pour déduire des nombres précédents la conséquence que la première de ces masses n’était pas $\scriptstyle {\frac {1}{5000^{e}}}$ de la seconde. Ce résultat explique comment la comète de 1770 a pu traverser deux fois le système des satellites de Jupiter sans y causer la plus légère altération.
Duséjour a trouvé qu’une comète d’une masse égale à celle de la Terre, qui passerait à une distance de 15 000 lieues seulement, porterait la longueur de l’année à 367 jours 16 heures 5 minutes, et changerait l’obliquité de l’écliptique de 2 degrés. Malgré l’énormité de sa masse et la petitesse de sa distance, un pareil astre ne produirait donc sur notre globe qu’une seule espèce de révolution : celle du calendrier.
La table suivante fera connaître à quel point les comètes les plus favorablement placées approchent de l’orbite terrestre :
| | Plus courte distance à l’orbite terrestre. | Plus courte distance à l’orbite terrestre. |
| Comète de Gambart (apparition de 1832) | 7 | mille lieues. |
| Comète de 1680 (n° 49 du catalogue) | 183 | — |
| Comète de 1684 (n° 51 du catalogue) | 351 | — |
| Comète de 1742 (n° 67 du catalogue) | 539 | — |
| Comète de 1779 (n° 90 du catalogue) | 565 | — |
Pour calculer les distances dont les comètes seront réellement éloignées de notre globe, alors qu’elles sont le plus près possible de l’orbite terrestre, il faut encore, avec la table suivante, déterminer la position de la Terre sur son orbite le jour où chaque comète vient couper le plan de cette orbite, ainsi que nous l’avons expliqué à propos de la comète de Gambart (chap. viii).
# Arioso
### ARIOSO

Quand, tombant de plus haut, le torrent des années De son écume blanche aura fleuri mon front, Et qu’au gouffre éternel mes pas s’abîmeront Sous les espoirs meurtris et les roses fanées, Vers mon dernier amour mes yeux se lèveront.
Vers celle qui, sur moi, se penchant la dernière, — Quand des autres amours fuit en chantant le chœur, — Sous les roseaux déserts qu’enfile un souffle moqueur, Sous les cailloux où meurt sa course prisonnière, Un baiser sur la lèvre aura cherché mon cœur !
La mer est sans rivage où descendra mon âme : La nuit est sans étoile où flotteront mes yeux. Mais je veux enfermer, comme en l’or précieux D’un coffret, un parfum de myrrhe ou de cinname, Sa blanche image avec le souvenir des cieux !
# Ariane à Thésée

    Cette page répertorie les différents œuvres ou auteurs partageant un même nom.
* Les Héroïdes/Épître X : « Ariadne à Thésée » — héroïde d’Ovide, texte établi par Désiré Nisard, 1850
* Ariane à Thésée, héroïde nouvelle : par Sébastien-Marie-Mathurin Gazon-Dourxigné, 1762
Voir aussi la page : Ariane