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# Anna Rose-Tree/Lettre 45
### XLVme LETTRE. réponse de Sir Augustin Buckingham, à Sir Edward Stanhope ; à Pretty-Lilly.

Bruler, languir, fléchir l’inhumaine ! y penſes-tu, mon pauvre Ami, avec tes grands mots ? je te crois fou ; ſur mon ame, il te faut au plutôt quelques grains d’ellebore. Arrive, hâte-toi de quitter ton village. Une Payſanne faire tourner la tête à l’intrépide Edward ! Une pareille conduite, ſi elle étoit ſue, t’attireroit une foule de mauvaiſes plaiſanteries, & te couvriroit de ridicules. Eſt-ce à ton âge, avec ta tournure & ton eſprit, qu’on file le parfait amour, qu’on s’attache véritablement ? Eh non, te dis-je, il eſt néceſſaire que tu renonces à ce projet abſurde ; ſe montrer, triompher, le dire, & puis changer, voilà la maxime qu’il faut ſuivre pour être heureux. C’eſt la mienne, & je m’en trouve à merveille. Si ta Peggi m’étoit tombée ſous la main, à coup ſûr je lui paroîtrois moins nigaud que toi. On t’écoute, on t’aime, l’occaſion ſe préſente, & tu ne la ſaiſis pas ! Mon Ami, en conſcience, tu es un mal-adroit : & ce qui eſt pis encore, tu es amoureux : voilà du ſérieux. Le temps preſſe, abandonne la pécore Peggi, reviens avec nous. J’ai une Maîtreſſe charmante : Eh bien ! je te la cède. La maſque lit par-deſſus mon épaule : elle ne veut pas, dit-elle, d’un Amant campagnard. — Mais, ma Mie, c’eſt un joli Garçon. — Qu’il vienne, on verra ſi on peut faire quelque choſe pour lui ; la folle eſt déjà à moitié gagnée. Oſe donc héſiter à courir où le plaiſir & l’amitié t’appellent ! Tu me demandes ſi j’aime encore Fanny : quelle plate queſtion ! Ne t’ai-je pas mandé, il y a ſix mois, que nous étions bien enſemble ? Quelle probabilité que cela puiſſe exiſter encore ! Connois-moi mieux, & ne me fais point le tort de me juger d’après toi.
Quoi que j’aye pu faire, il ne m’a pas été poſſible de rencontrer Miſs Roſe-Tree, je ne la crois même plus à Londres. Quelle que ſoit ſa beauté, je ne m’en embarraſſe guère. On ne peut regretter un bien qu’on ne connoît pas : & puis je renonce à ces Filles de qualité. N’a-t-on pas voulu me faire épouſer cette même Fanny Ridge, ſous un prétexte aſſez ſpécieux. Heureuſement la petite Commère avoit trouvé mon Valet-de-chambre à ſon gré : un tête à tête avec ce Garçon, où je l’ai ſurpriſe, m’a ſauvé d’une méchante affaire : car il doit bientôt naître un témoin qui auroit furieuſement dépoſé contre moi. Je ne veux plus de plaiſirs ſi dangereux. Je ne te parlerai pas de mes nouvelles conquêtes ; il me faudroit écrire pendant ſix heures, & je ſuis obligé de terminer ici ma Lettre. Un rendez-vous, un bonheur annoncé, promis…… tu m’entends… Adieu, mon cher. Je t’attends avec bien de l’impatience.
De Londres, ce … 17
# Anna Rose-Tree/Lettre 46
### XLVIme LETTRE. Sir Charles Clarck, à Sir William Fisher ; à Londres.

Les cruels détails de ta dernière Lettre m’ont été confirmés par pluſieurs écrits anonymes. Ô mon Ami ! il eſt donc vrai que la plus belle des Femmes eſt devenue la plus criminelle. L’honneur dont elle faiſoit tant de cas ne lui a ſemblé qu’une choſe peu importante. Étonnant changement ! il me fait verſer des larmes de ſang. La perfide ! après tant de promeſſes de m’aimer toujours, fuir ſes Parens, ſes Amies, ſon Amant pour ſuivre un malheureux. Cet Homme, à ce que l’on me mande, n’a ni naiſſance ni fortune… Il a ſu s’en faire aimer ! qu’il eſt heureux !… Et que je ſuis à plaindre ! J’aurois pu la revoir, vivre pour elle, & peut-être ſa main eut été le prix de ma conſtance. La haine de ſa Mère n’auroit pas duré éternellement. Émilie ! Émilie ! que de maux votre fuite va me cauſer !
Lady Harris me mande que l’affaire de Spittle eſt appaiſée, & que je puis retourner en Angleterre. Je n’en aurai jamais la force : non, le pays qui a été témoin de ſa perfidie ne reverra pas ton triſte Ami ; je gémirai loin des lieux… où j’aurois pu être le plus fortuné des Hommes.
Je mène ici une vie fort ennuyeuſe, incapable de me livrer à d’autres idées que celles de mon amour ; j’ai fui toutes les ſociétés. Enfermé dans un cabinet, je ne parle qu’à mes Gens & au Maître de Langue que j’ai pris. Je me ſuis tellement appliqué, que je ſais paſſablement l’Italien.
Ma ſanté eſt aſſez mauvaiſe, je n’en accuſe que le chagrin. Mais que me fait la vie ! puiſque je ne puis la conſacrer à la ſeule perſonne qui me la faiſoit chérir. Si tu apprenois un jour de ſes nouvelles, écris-moi ſur le champ… Que dis-je ! ne m’en parle jamais : je vais chercher à l’oublier… L’oublier ! cela n’eſt pas poſſible, à moins d’un changement total dans tout mon être. Jamais un cœur qu’elle a poſſédé ne pourra appartenir à un autre : je renonce pour toujours à l’amour, à ſes douceurs ; en eſt-il ſans la divine Émilie. Son nom eſt ſans ceſſe ſur mes lèvres, ma plume le trace malgré moi, il eſt gravé dans mon cœur en lettres de feu. Elle m’a trahi : enfin je ſuis par elle malheureux pour la vie, & je ne puis la haïr. Non, William, je ne la hais pas : c’eſt à dire, hélas ! que je l’aime encore. Si belle, ſi douce, & ſi coupable !… Pour ceſſer de parler d’elle, il faut que je ceſſe d’écrire : mais il m’eſt impoſſible de ceſſer d’y penſer. Adieu, mon Ami, mon chagrin ne m’empêche pas de faire des vœux pour ton bonheur.
De Naples, ce … 17
* ↑ Il eſt queſtion des Lettres que Miſs Goodneſs a écrites à Mylord Clarck ; on n’a pas cru néceſſaire de les ajouter.
# Anna Rose-Tree/Lettre 48
### XLVIIIme LETTRE. Sir Edward Stanhope, à Sir Augustin Buckingham ; à Londres.

Tes conſeils arrivent trop tard, mon cher Auguſtin, non, je ne puis fuir la belle Peggi. Il eſt vrai, je ſuis amoureux, & amoureux comme un fou. Londres, ta Maîtreſſe, toutes les Femmes de l’Univers, rien ne me tente… Voir Peggi, lui dire que je l’aime, entendre de ſa jolie bouche que je lui ſuis cher ; voilà où je mets tout mon bonheur. Une rigueur de Peggi vaut mieux que toutes les faveurs des autres femmes. Je ne puis te ſavoir mauvais gré de tes bonnes inſtructions ; mais il n’eſt plus de remède à mon mal, je ne déſire même pas d’en guérir. Tant que je pourrai admirer Peggi, je ne me plaindrai pas de mon ſort. Je ne penſe plus comme autrefois. L’honneur de ma Maîtreſſe eſt un point que je reſpecte. Mes vues ne tendent point à la ſéduction. Que prétends-tu donc, me diras-tu ? L’aimer, la révérer. Tu vas rire de moi, j’en ſuis ſûr. Eh bien ! ris à ton aiſe. Je te permets même de me tourner en ridicule ; mais je te préviens que toutes tentatives pour m’arracher à l’objet de mes vœux, ſeroient abſolument vaines.
Écris-moi, fais-moi part de tes nouvelles conquêtes, je t’en féliciterai, puiſque tu fais conſiſter ton bonheur dans le changement ; mais laiſſe-moi penſer & agir à ma mode. Je mets tout mon plaiſir dans un ſeul objet. Chacun a ſon goût ; aimons-nous, & ne nous blâmons pas de voir les choſes ſous un aſpect différent. Admirateur zélé de ta conduite, pendant un temps, j’ai ſuivi ton exemple, &, entre nous, j’ai fait & dit bien des ſottiſes. Je me ſuis bien corrigé, tu ne tarderas pas, peut-être, à convenir que je n’ai pas tort. Aujourd’hui tu me blâmes, dans un autre temps tu m’applaudiras. En attendant crois-moi ton ſerviteur & Ami
De Pretty-Lilly, ce … 17
# Anna Rose-Tree/Lettre 49
### XLIXme LETTRE. Miſtreſs Anger, à Peter Anger, ſon Époux ; à Saint-Germain-en-Laye.

Il eſt donc décidé, mon cher Peter, que je ne jouirai plus, ou de long-temps, du plaiſir de te voir. Ton Maître a renoncé pour ſa vie à revenir en Angleterre : il eſt encore bienheureux qu’il t’ait rendu la permiſſion de m’écrire ; depuis près de dix-huit ans que tu m’as quittée, je n’avois eu aucune de tes nouvelles. Juge donc quelle joie a dû me cauſer ta Lettre. J’en ai penſé mourir. Je ſuis toujours au ſervice de Mylady Ridge ; tu te rappelles bien que j’y rentrai peu de jours avant ton départ. J’ai ſu gagner ſa confiance & ſon amitié. Cette femme qui hait tout le monde & qui n’aime perſonne, ne ſauroit ſe paſſer de moi. Il eſt vrai que pour me contenir dans ſes bonnes grâces, il m’a fallu entrer dans tous ſes mauvais deſſeins : mais je ne ſuis pas coupable de l’invention ; voilà mon excuſe. Au reſte, nous avons une Fille dont j’étois groſſe, comme tu ſais, un peu avant que j’entre au ſervice de ma Maîtreſſe. Eh bien ! cette Enfant eſt dans la plus belle paſſe poſſible. Je t’expliquerai tout cela une autre fois, & quand je ſerai ſûre de ta diſcrétion ; car c’eſt un ſecret bien important à garder. Apprends en attendant que ta Fille eſt jolie, bien faite, je te dis tout cela, perſuadée que tu en ſeras ravi. Elle te reſſemble comme deux gouttes d’eau, tu vois bien qu’elle doit être charmante.
La retraite de ton Maître me ſurprend infiniment ; comme l’on change ! Un homme qui aimoit tant le plaiſir dans ſa jeuneſſe ! Il eſt vrai que l’âge mûrit l’eſprit & le cœur. Vous avez donc voyagé en Italie, en Eſpagne, en Ruſſie, en Danemarck, en Pologne, & puis en France. Tu dois être bien ſavant : car j’ai toujours entendu dire qu’un Homme ſe formoit en voyant du pays. On ſe met drôlement, n’eſt-ce pas, dans tous ces endroits-là ? Tu ne me détailles pas aſſez tout ce que tu as vu ; je ſuis toujours curieuſe, mais je me ſuis corrigée du menſonge. C’eſt un défaut que tu m’as reproché, & qui, en effet, eſt bien déteſtable. Adieu, mon cher petit ; l’abſence n’a point changé mon amour, & je t’aime aujourd’hui comme le jour de nos noces.
De Raimbow, ce … 17
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche Comtesse de Hainaut
### Pêche Comtesse de Hainaut.

Cet excellent fruit appartient à la catégorie des pêches vineuses, il provient d’un semis de la pourprée hâtive ; élevé de noyau en haut-vent au château royal de Laeken, dans une situation peu abritée, l’arbre est des plus vigoureux et des plus fertiles.
Ses fleurs sont grandes, d’un beau rouge.
Les jeunes rameaux sont gros, longs ; l’épiderme rouge foncé du côté du soleil est d’un beau vert du côté de l’ombre.
Les feuilles sont amples, allongées, pointues ; leur serrature est fine, régulière, peu profonde.
Le fruit est gros, rond, un peu bosselé, parfois renflé d’un côté ; le sillon peu profond, mais bien apparent, dépasse le point pistillaire qu’on aperçoit à peine dans un petit enfoncement ; le pédoncule s’implante fortement dans une cavité assez profonde ; la peau fine, couverte d’un léger duvet, se détache bien de la chair ; elle est rouge foncée, marbrée de teintes plus obscures du côté du soleil, et jaune très-clair, ponctué de rouge vif, du côté de l’ombre. La chair est blanc-jaunâtre, fine, succulente, fondante, teinte de rouge autour du noyau, et remplie d’un jus abondant, sucré, vineux, bien parfumé, de toute première qualité. Le noyau est gros, ovale-arrondi, obtus à sa base, pointu à son sommet ; il se détache bien de la chair à laquelle il n’adhère que par quelques fibres. Les joues sont convexes, très-rugueuses ; les arrêtes du ventre sont crénelées, tranchantes, divisées par un sillon étroit, très-profond ; les arrêtes dorsales sont obtuses peu proéminentes et peu divisées.
Cet excellent fruit mûrit du 1er au 15 septembre ; il est fortement attaché à l’arbre et résiste bien aux grands vents.
Il a reçu le nom de Comtesse de Hainaut parce que sa première production a eu lieu l’année de la naissance de cette princesse, et qu’il touche au jardin qui est affecté à ses promenades.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche Madeleine Blanche
### Pêche Madeleine Blanche.

La Madeleine blanche et ses sous-variétés ont été assez appréciées par nos horticulteurs les plus distingués pour être placées en première ligne dans les Annales de l’horticulture belge.
L’arbre est vigoureux et fertile ; ses rameaux sont gros, vert pâle légèrement lavé de rouge du côté du soleil.
Les feuilles sont amples, luisantes, vert clair, profondément dentées.
La fleur est grande, rouge clair.
Le fruit est gros, presque sphérique, un peu déprimé vers la queue qui occupe une cavité évasée. Il est divisé latéralement par un sillon peu profond, terminé à son sommet par un petit mamelon.
La peau est fine, duveteuse, blanche, légèrement ombrée et tiquetée de rouge du côté exposé plus directement aux rayons solaires ; elle se détache facilement de la chair, qui est fine, délicate, blanche, nuancée de stries jaunâtres, d’une saveur douce, sucrée et d’un arôme très-suave.
Le noyau est petit, ovale pointu, profondément sillonné.
La maturité de cette excellente pêche a lieu vers la mi-août.
Il est nécessaire de la placer en espalier au levant ou au midi : à toute autre exposition, son fruit serait médiocre. Sa fleur étant très-précoce, demande d’être abritée pour échapper à l’effet des gelées tardives.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche Surprise de Jodoigne
### Pêche Surprise de Jodoigne.

Cette pêche, des plus remarquables, provient des semis de M. Grégoire, de Jodoigne ; son premier rapport a eu lieu en 1855, mais c’est seulement en 1858 qu’elle a été soumise à l’appréciation de la Commission royale de Pomologie et admise à l’unanimité.
Elle est exquise, tient de la pêche par sa peau duveteuse et son noyau, de l’abricot par son coloris intérieur et extérieur, et du brugnon par sa saveur.
L’arbre placé en haut-vent au milieu d’un massif de poiriers de semis, a souffert de ce voisinage ; il est un peu malingre et paraît être âgé de 8 à 10 ans. Quoique son fruit soit habituellement mûr vers la fin de septembre dans sa position actuelle, nous croyons qu’il sera prudent de le cultiver en espalier à l’exposition du levant ou à celle du couchant. Les fleurs sont moyennes.
Les jeunes rameaux sont gros et courts ; l’épiderme est lisse, luisant, rouge violacé très-vif du côté du soleil, vert herbacé du côté de l’ombre.
Les feuilles sont longues, étroites, pointues, vert-jaunâtre, généralement rétrécies le long de la nervure médiane, ce qui fait que leur centre paraît plissé ; leur serrature est fine, arrondie, bordée de rouge.
Le pétiole est très-court, largement canaliculé, vert en dessous, rouge en dessus.
Les glandes sont petites, rondes, concaves, rouges, au nombre de 2 à 4, toujours placées sur le pétiole ; parfois absentes.
Le fruit est moyen, arrondi, rétréci vers le sommet et aplati à sa base ; la peau se détache bien de la chair, elle est très-fine, jaune foncé, finement pointillée de rouge cerise du côté de l’ombre, fortement colorée de rouge pourpre du côté du soleil et recouverte d’un duvet grisâtre assez épais ; la couture est superficielle ; le point pistillaire est gros, arrondi, saillant, gris-roux ; la queue, très-courte, est placée dans une cavité large, profonde et arrondie, coupée transversalement par la couture, qui n’est creuse que dans cette partie ; la chair jaune d’abricot, rouge dans la cavité où se trouve le noyau est fine, fondante, succulente, son eau est sucrée, relevée, sa saveur est plutôt celle du brugnon que celle de la pêche. Le noyau est assez gros, se détache bien de la chair dont il ne conserve que quelques lambeaux ; sa forme est ovale, obtuse à la base et se terminant en pointe allongée au sommet ; les joues sont convexes, rugueuses, les arrêtes dorsales sont obtuses, presque nulles, mais séparées des joues, par des sillons larges et profonds ; les arrêtes du ventre sont crénelées, obtuses et séparées par un sillon profond et large ; l’amande est amère.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche Léopold 1er
### Pêche Léopold 1er.

Depuis l’époque où nous décrivions cette belle et bonne pêche dans l’Album de Pomologie, nous avons pu constater des différences notables entre ce que nous avons dit alors et ce qui se passe aujourd’hui. Ces différences proviennent sans doute, en partie, du transport de cette variété sur divers sujets au moyen de la greffe, mais surtout de la position de l’arbre en espalier.
Nous avons remarqué, depuis 7 à 8 ans, que l’exposition du midi lui est tout à fait contraire ; l’arbre y pousse assez vigoureusement jusqu’en juillet, mais aussitôt les grandes chaleurs venues, il se montre languissant, la sève s’arrête, les feuilles s’abaissent, et les fruits qui résistent n’atteignent que les deux tiers de leur grosseur, mûrissent aussitôt et restent médiocres.
Il suffira donc, nous nous en sommes assurés, de placer l’arbre en espalier au levant (position de l’arbre mère) ou au couchant, pour obtenir des fruits plus gros, plus tardifs, moins colorés, et de première qualité, tels que ceux que nous avons décrits primitivement et conformes à l’exemplaire présenté cette année (1861) à la Commission royale de Pomologie.
Le fruit très-gros, arrondi, mesure 7 centimètres en hauteur et 9 centimètres en diamètre. La peau est fine, duveteuse, jaune clair, plus ou moins colorée du côté du soleil, elle se détache facilement de la chair.
Le point pistillaire, petit, brun-roux, est placé dans une légère cavité.
La rainure bien marquée à son point de départ, jusqu’environ 3 centimètres, devient alors peu apparente.
Le pédoncule gros et court, est placé dans une cavité profonde et arrondie.
La chair est très-fine, très-fondante ; son eau est abondante, sucrée, vineuse, agréablement par fumée, de première qualité. Le noyau, brun foncé, mesure 26 millimètres en hauteur, 16 millimètres en largeur et 15 millimètres en épaisseur, il se sépare aisément de la chair.
La maturité a lieu vers le 15 septembre ou dans les premiers jours d’octobre, suivant la position de l’arbre en espalier.
L’obtenteur, M. Van Orley, a dédié cette belle pèche à S. M. Léopold 1er, Roi des Belges.
L’arbre est vigoureux et des plus fertile ; les jeunes rameaux sont moyens, verts lavés de rouge-brun du côté du soleil.
Les feuilles, vert clair, longues de 12 centimètres, larges de 4, acquièrent jusqu’à 21 centimètres de longueur sur 6 de largeur sur les jeunes sujets, elles sont lisses, assez profondément serretées et quelquefois plissées le long de la médiane.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche Madeleine à moyennes fleurs
### Pêche Madeleine à moyennes fleurs.

Nous ne pourrions dire à nos lecteurs si cette Madeleine est une grande pécheresse, comme la sainte sa patronne ; mais ce qu’il y a de certain, c’est que le pêcher qui la donne est très-productif. Duhamel n’en a pas donné la description ; il se borne a la mentionner ; elle méritait cependant plus d’honneur. C’est surtout dans la patrie de l’illustre pomologue qu’elle est le plus remarquable. En Belgique, elle est en quelque sorte journalière ; c’est-à-dire que sa qualité y varie selon les années. La saison est-elle favorable, la pêche est juteuse, savoureuse, délicieuse ; mais dans les années de pluies abondantes, comme nous en avons souvent, elle est fade, cotonneuse, et, par conséquent, peu agréable. Ces alternatives sont d’autant plus regrettables qu’à la différence de tant d’autres variétés qui avortent si souvent dans nos climats, cet arbre vigoureux manque rarement de donner en Belgique.
Quoi qu’il en soit, nous conseillons, pour plus de sûreté, de cultiver la pêche Madeleine à moyennes fleurs dans les sols chauds et à l’exposition du midi, là où la chaleur peut en hâter la maturité.
Les bourgeons de ce pécher sont d’une teinte vert-foncé et les rameaux d’un rouge-violet obscur. Les yeux sont petits et d’une couleur fauve. Les feuilles, assez profondément dentées, sont d’un beau vert et creusées en gouttière ; elles n’ont point de glandes. Les fleurs sont de moyenne grandeur et d’un rouge-foncé.
Le fruit, assez gros, est rond, quelquefois un peu allongé et légèrement aplati du côté du pédoncule ; il a vers le sommet un sillon assez prononcé, et qui arrive à un petit enfoncement au centre duquel on ne retrouve plus la place du style. Le côté opposé au sillon est souvent légèrement aplati ; et c’est ce qui ôte alors la rondeur de ce fruit. La queue est placée dans une cavité étroite, mais assez profonde. La peau est duveteuse, d’un beau rouge-pourpre du côté du soleil et d’un vert-violacé du côté de l’ombre ; elle est épaisse et se sépare bien de la chair. Celle-ci, blanche et fondante, est veinée de rouge autour du noyau et sous la partie de la peau frappée par le soleil. L’eau est sucrée, abondante et d’une saveur très-estimée, quand le fruit est bien mûr. Le noyau est plat, ovale, rouge, rustiqué et retient quelques fragments de chair.
La maturité de cette variété arrive, en Belgique, vers la fin de septembre, et y prolonge ainsi la saison des pèches. Les horticulteurs de Montreuil la cultivent sur une grande échelle ; elle y est toujours abondante et ordinairement très-bonne. Dans les contrées plus méridionales de la France, elle réussit parfaitement en plein-vent.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche belle bausse

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### Pêche belle bausse.

Cette pêche, qui n’est pas autre chose qu’une Grosse Mignonne perfectionnée, porte le nom du cultivateur de Montreuil, qui a fixé cette amélioration, qu’il aura, sans doute, observée le premier, en la propageant par la greffe.
L’arbre, comme celui de la Grosse Mignonne, est très-vigoureux et très-fertile. Les feuilles et les fleurs sont en tout semblables à celles de la Grosse Mignonne hâtive. Le fruit, qui a à peu près la même hauteur que celui de cette dernière variété, est plus haut que large. La peau, couverte d’un duvet blanc, est d’un jaune légèrement verdâtre, pointillée de pourpre et entièrement couverte de cette couleur du côté du soleil ; elle se détache parfaitement. La chair, qui se sépare bien du noyau, est, comme celui-ci, semblable à la chair et au noyau de la Grosse Mignonne hâtive. Dans les années pluvieuses, le sillon qui divise la pêche est sujet à se fendre, ce qui est un inconvénient.
Ce fruit est de première qualité et mûrit dans la première quinzaine de septembre ; ce qui le distingue encore considérablement de la Grosse Mignonne hâtive.
# Annales de pomologie belge et étrangère/Pêche Madeleine de Courson

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### Pêche Madeleine de Courson.

Nous n’avons pu obtenir aucun renseignement sur l’origine de cette excellente pêche, qui, connue du temps de Duhamel, est encore fort estimée aujourd’hui.
L’arbre est vigoureux, mais peu productif. Les bourgeons sont colorés. Les feuilles sont grandes et bordées de dents profondes ; il s’en trouve souvent d’intermédiaires plus petites ; leur longueur varie entre 10 et 13 centimètres, et leur largeur, entre 1 et 5 ; elles n’ont point de glandes.
Les fleurs sont petites et d’un rose vif.
Le fruit est rond, quelquefois aplati du côté de l’insertion du pédoncule. La peau est duveteuse et prend une teinte d’un rouge intense du côté frappé par le soleil. La chair est blanche et veinée de rouge au centre, avec d’autant plus de force qu’elle approche du noyau. Le noyau est également rouge, plat, ovale et rustiqué. L’eau est relevée et très-vineuse ; c’est apparemment à cette dernière qualité que cette pêche doit son nom flamand : roode wyn pers, qui signifie : pêche de vin, rouge.
Ce fruit, qui est de première qualité, mûrit à la mi-septembre.
On cultive l’arbre, en espalier, au midi ou au levant. Ces expositions sont les seules qui conviennent aux pêchers en Belgique. Pour obtenir de belles pêches, on modère la production de cet arbre.