# Vins de France

Les vins en France sont recensées par l'Institut National des Appellations d'Origine qui dénombre 3 022 vins différents, regroupés en 1 371 dénominations, chacune d'elles appartenant à l'une des 340 Appellation d'Origine Contrôlée officiellement reconnues.

## Vins et vignobles de France
### Moniteur Vinicole, 1856

* « Le commerce du vin », A. Larive et V. Herbin, Le Moniteur Vinicole. Journal de Bercy et de l'Entrepôt, nº 1, mercredi 25 juin 1856, p. 1
* « Éditorial », Achille Larive, Le Moniteur Vinicole. Journal de Bercy et de l'Entrepôt, nº 8, mercredi 12 août 1856, p. 1
* Citation choisie pour le 18 juillet 2010.

### Les vins de France, 1964

* Les vins de France, Louis Orizet, éd. Presses Universitaires de France, 1964, p. 7
* Les vins de France, Louis Orizet, éd. Presses Universitaires de France, 1964, p. 7

### Guide du vin, 1967

* Guide du vin, Raymond Dumay, éd. Stock, 1967, p. 380

### Guide des vins Gilbert et Gaillard, 1991

* « Les hommes », Robert Blin, dans Pays de la Loire, des Côtes du Forez au Pays Nantais, Robert Blin, Christophe Prouteau et Jean-Marie Durivault, éd. Solar et M.A. Éditions, 1991, p. 83

## Alsace
### Alsace, 1472

* Catalogue officiel de la Fête des Vins de Saint-Rémy-de-Provence, Jean-Pierre Saltarelli, éd. SEVA, Avignon, 1985, p. 4

### Riesling, 1985

* Guide des vins régionaux de France, Steven Spurrier, préface de Jacques Puisais, traduit de l'anglais par Claude Dovaz, éd. Dursus, Paris, 1985, p. 31

## Bordeaux
### Bordeaux, 1947

* « Interviews », Jean-Louis Barrault, dans Bordeaux, Marcel Clémenceau (dir.), préface de François Mauriac, éd. Agence Havas, Paris, 1947, p. 75

### Bordeaux, 1997

* « Slogans viticoles », Jean-Pierre Coffe, dans Le petit livre (du) rouge, Huguette Maure (sous la direction de), éd. Michel Lafon, Paris, 1997, p. 88

### Pomerol, 1997

* « Show Business », François Chalais, dans Le petit livre (du) rouge, Huguette Maure (sous la direction de), éd. Michel Lafon, Paris, 1997, p. 67
* Citation choisie pour le 17 mai 2011.

### Château Haut-Brion, 1959

* (en) Château Haut-Brion 1959, magnificent wine, I love French wine, like I love the French language. I have sampled every language, French is my favourite - fantastic language, especially to curse with. Nom de Dieu de putain de bordel de merde de saloperie de connard d'enculé de ta mère. It's like wiping your ass with silk, I love it.
* Lambert Wilson, Matrix Reloaded (2003), écrit par Frères Wachowski

### Château Laffite, 1998

Pierre Brochant : Je mets du vinaigre dans mon Château-Laffite. C'est un truc que je te donne si tu veux transformer un très grand vin en piquette. Et voila : le gros Laffite qui tache ! Goûte. Just Leblanc : Oh non, non… Goûte toi-même. François Pignon : Non merci. [Pierre Brochant goûte] Just Leblanc : Alors ? Pierre Brochant : C'est bizare, ça lui donne du corps, je trouve. Just Leblanc : [Il goûte] Merde, alors… Pierre Brochant : Il est pas plus mauvais… Il serait même plutôt meilleur. Just Leblanc : Nettement.
* Thierry Lhermitte, Francis Huster, Jacques Villeret, Le Dîner de cons (1998), écrit par Francis Veber

## Bourgogne
### Le bourgogne pontifical, vers 1470

* « Oh, heureuse Bourgogne ! », Lettre de Paul II à Charles le Téméraire, dans Heureuse Bourgogne, Gabriel Lioger d'Ardhuy, éd. CCPL, 1969, p. 24

### Le corton de Voltaire, 1759

* « Oh, heureuse Bourgogne ! », Lettre au Parlement de Bourgogne, dans Heureuse Bourgogne, Gabriel Lioger d'Ardhuy, éd. CCPL, 1969, p. 25

### L'amour de la patrie du Président de Brosses, XVIIIe siècle

* « Classiques viticoles », Charles de Brosses, dans Le petit livre (du) rouge, Huguette Maure (sous la direction de), éd. Michel Lafon, Paris, 1997, p. 84

### Côte d'Or, 1856

* « Les vins blancs de la Côtes d'Or », A. Léouzon Le Duc, Le Moniteur Vinicole. Journal de Bercy et de l'Entrepôt, nº 2, mercredi 2 juillet 1856, p. 1

## Champagne
### Champagne, 1951

* Vins, alcools et spiritueux de France, professeur J. R. Roger, éd. Maurice Ponsot, Paris., 1951, p. 349

### Champagne, 1952

* Vins, alcools et spiritueux de France, professeur J. R. Roger, éd. Maurice Ponsot, Paris., 1952, p. 351

### Champagne, 1957

* Les appellations des vins et eaux-de-vie de France, F. Jacques-Petit, éd. Jacques-Petit, Angers, publié avec le patronage de l'Institut National des Appellations d'Origine, 1957, p. 53

## Jura
### Jura, 1985

* Guide des vins régionaux de France, Steven Spurrier, préface de Jacques Puisais, traduit de l'anglais par Claude Dovaz, éd. Dursus, Paris, 1985, p. 20

## Languedoc
### Les vignes du Midi, 1905

* « Éditorial », Jean Jaurès, L'Humanité, 7 mai 1905, p. 1

### Les rouges du Midi, 1997

* « Les camarades », Un patron de bistrot à La Souterraine soucieux de fidéliser sa clientèle, dans Le petit livre (du) rouge, Huguette Maure (sous la direction de), éd. Michel Lafon, Paris, 1997, p. 169

## Provence
### Bandol, 1987

* Guide des vins du Var, Pierre Bedot, éd. Jeanne Laffitte, Marseille, 1987, p. 64

### Cassis, 1889

* La chèvre d'or, Paul Arène, éd. Marcel Petit, Culture provençale et méditerranéenne, Raphèles-lès-Arles, 1994, p. 103

## Sud-Ouest
### Jurançon, 1985

* Guide des vins régionaux de France, Steven Spurrier, préface de Jacques Puisais, traduit de l'anglais par Claude Dovaz, éd. Dursus, Paris, 1985, p. 125

## Val de Loire
### Vins de Loire, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 5
* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 15

### Pouilly-Fumé, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 19

### Vouvray, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 66

### Jasnières, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 82

### Chinon, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 89

### Saumur-Champigny, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 119

### Anjou, 1957

* Les appellations des vins et eaux-de-vie de France, F. Jacques-Petit, éd. Jacques-Petit, Angers, publié avec le patronage de l'Institut National des Appellations d'Origine, 1957, p. 44

### Savennières, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 140

### Coteaux du Layon, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 149

### Quart de Chaume, 1985

* Guide des vins régionaux de France, Steven Spurrier, préface de Jacques Puisais, traduit de l'anglais par Claude Dovaz, éd. Dursus, Paris, 1985, p. 139

### Bonnezeaux, 1991

* Le grand livre des vins de Loire, Michel Mastrojanni, éd. Solar, Paris, 1991, p. 160

### Muscadet, 1985

* Guide des vins régionaux de France, Steven Spurrier, préface de Jacques Puisais, traduit de l'anglais par Claude Dovaz, éd. Dursus, Paris, 1985, p. 134

## Vallée du Rhône
### Le vin des Allobroges Ier siècle

* L'Histoire naturelle, Pline l'Ancien (trad. J. André), éd. Les Belles Lettres, 2003 (ISBN 2-251-01164-1), t. XIV : Des arbres fruitiers, la vigne, p. 219
* L'Histoire naturelle, Pline l'Ancien (trad. J. André), éd. Les Belles Lettres, 2003 (ISBN 2-251-01164-1), t. XIV : Des arbres fruitiers, la vigne, p. 219
* Épigrammes, Martial (trad. H. J. Izaac), éd. Les Belles Lettres, 2003, t. II, Partie 1, Le vin de Vienne, XIII, p. 211

### Côtes du Rhône, 1951

* Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F Les Côtes du Rhône - tiré à part », 1951, p. 20

### Côte Rôtie, 1951

* Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F Les Côtes du Rhône - tiré à part », 1951, p. 16

### Château Grillet, 1951

* Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F Les Côtes du Rhône - tiré à part », 1951, p. 17

### Condrieu, 1951

* Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F Les Côtes du Rhône - tiré à part », 1951, p. 18

### Hermitage, 1951

* Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F Les Côtes du Rhône - tiré à part », 1951, p. 25

### Crozes Hermitage, 1951

* Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F Les Côtes du Rhône - tiré à part », 1951, p. 26

### Vaucluse, 1857

* « Ressources viticoles du département de Vaucluse », Correspondant anonyme, Le Moniteur Vinicole. Journal de Bercy et de l'Entrepôt, nº 7, mercredi 18 février 1857, p. 3

### Châteauneuf-du-Pape, 1951

* « Préface », Pierre Le Roy de Boiseaumarié, dans Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F - tiré à part », 1951, p. 2

### Châteauneuf-du-Pape, 1956

* Côtes du Rhône. Vins, tourisme et soleil, Gérard Pierrefeu et Pierre Le Roy de Boiseaumarié, éd. Agence Havas, Avignon, 1956, p. 23

### Châteauneuf-du-Pape (humour municipal), 1970

Article premier - Il est créé par la commune des emplacements réservés permettant aux dégustateurs en difficulté de se reposer avant de reprendre leur route en toute sécurité. Article 2 - Pendant cette prolongation de séjour, ils seront placés sous la sauvegarde d'une autorité locale qui les entourera des soins les plus attentifs et décidera seule de leur départ après contrôle des conditions exigées par la loi. Article 3 - Les infractions aux présentes dispositions seront aux risques et périls des contrevenants.
* L'élite des vins de France, Charles Quittanson, éd. Centre National de Coordination, Paris, 1970, p. 33

### Côtes du Ventoux, 2000

* Les Côtes du Ventoux. Origine et originalité d'un terroir de la vallée du Rhône, Jean-Pierre Saltarelli, éd. Alain Barthélemy, Avignon, 2000, p. 9

### Muscat de Beaumes-de-Venise, 1985

* Guide des vins régionaux de France, Steven Spurrier, préface de Jacques Puisais, traduit de l'anglais par Claude Dovaz, éd. Dursus, Paris, 1985, p. 62

### Rasteau, 1956

* Côtes du Rhône. Vins, tourisme et soleil, Gérard Pierrefeu et Pierre Le Roy de Boiseaumarié, éd. Agence Havas, Avignon, 1956, p. 29

### Vinsobres, 1633

* « Vinsobres », Éloge fait en 1633 par Joseph-Marie de Suarez, évêque de Vaison, dans Côtes du Rhône. Vins, tourisme et soleil, Gérard Pierrefeu et Pierre Le Roy de Boiseaumarié, éd. Agence Havas, Avignon, 1956, p. 77

### Tavel, 1951

* « Préface », Pierre Le Roy de Boiseaumarié, dans Grands vins de France, Pierre Ligier, éd. Ponsot, Paris., coll. « section F - tiré à part », 1951, p. 2

### Tavel, 1985

* Guide des vins régionaux de France, Steven Spurrier, préface de Jacques Puisais, traduit de l'anglais par Claude Dovaz, éd. Dursus, Paris, 1985, p. 67

## Voir aussi

* Vin
* Dégustation du vin
* Vin et religion
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