OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Logiciel Pastèque/Session de caisse

Une session de caisse est encadrée par l'ouverture de la caisse en début de journée et sa clôture, généralement en fin de journée.
Les sessions de caisse sont enregistrées par poste et sont partagées entre les différents utilisateurs sur ce poste. Si le point de vente est équipé de deux caisses par exemple, une session de caisse devra être ouverte sur chacune d'elle et également fermée par la suite.

## Ouverture de la caisse

Lorsque la caisse est fermée les ventes sont impossible et un écran vous invite à ouvrir la caisse. Seul un utilisateur autorisé peut ouvrir la caisse. Dans le cas contraire le bouton d'ouverture n'apparaît pas.
Dans la configuration par défaut, les utilisateurs Administrateur et Responsable sont autorisés à ouvrir la caisse. Les utilisateurs Employé et Invité ne le sont pas.
L'écran d'ouverture de caisse permet de fixer le fond de caisse. Pour cela, il suffit de cliquer sur l'icône d'un billet ou d'une pièce le nombre de fois que celui-ci est présent ou bien de cliquer sur la case blanche juste en dessous et d'indiquer un montant avec le pavé numérique.

## Opérations de vente

Une fois la caisse ouverte l'écran de vente est disponible. Chaque ticket payé est associé à la session de caisse en cours. Ils pourront être modifiés tant que la session est ouverte. Plus de détails dans la section écran de vente.

## Clôture de la caisse

La clôture passe par un écran dédié, accessible uniquement aux utilisateurs autorisés. Cet écran est accessible par le bouton clôturer la caisse de la section Menu principal. Ce menu est accessible via la flèche à gauche en haut de l'écran.
Si l'utilisateur n'est pas autorisé à clôturer la caisse, ce bouton n'apparaît pas. Dans la configuration par défaut, les utilisateurs Administrateur et Manager sont autorisés à clôturer la caisse, comme pour l'ouverture.
L'écran de clôture présente les encaissements réalisés ainsi que les taxes collectées. Les boutons en bas de l'écran permettent d'imprimer un rapport non définitif ou de clôturer la session de caisse.
Clôturer la cession de caisse amène à l'écran du fond de caisse de fin de cession où l'on peux effectuer le contrôle du fond de caisse.
# Logiciel Pastèque/Type de tickets

Pastèque peut gérer les tickets de 3 manières :
* Simple (un seul encaissement à la fois)
* Standard (encaissements multiples possibles)
* Restaurant (encaissement multiples avec plan de salle)

## Configuration

Le choix entre l’un et l’autre mode d’encaissement se fait via la configuration du logiciel, via la valeur « Ticket ». Le paramétrage est donc local et ne concerne que la caisse courante. Il n’est pas possible de définir ce paramétrage à distance.
# Logiciel Pastèque/Web/Première configuration
## Créer les catégories

Pour utiliser votre caisse Pastèque, la première chose à faire est de créer des Catégories. Les catégories sont une arborescence où vous allez ranger vos produits.
Voir la page sur les catégories

## Créer les produits

Une fois vos catégories créées, vous pouvez créer vos produits.
Voir la page sur les produits
# Grec ancien/Alphabet/Stigma

Stigma :
| Majuscule | Ϛ |
| Minuscule | ϛ |
| Nom grec | στίγμα |
| Valeur | 6 |
| Transcription Française | st |
Stigma est la 2ème lettre obsolète de l'alphabet du Grec ancien.
# Grec ancien/Alphabet/Êta

| L'alphabet | Les déclinaisons | La conjugaison | Divers | Théâtre | Annexes |
| Les lettres de l'alphabet α β γ δ ε ζ η θ ι κ λ μ ν ξ o π ρ σ τ υ φ χ ψ ω L'histoire de l'alphabet La prononciation La Grèce antique Exercices de lecture | Numérotation grecque écriture toutes lettres Les déclinaisons Première déclinaison | Deuxième déclinaison | Troisième déclinaison Texte : Description de la Grèce Géographie de la Grèce Exercices | Les voix Les modes Les temps Présent - Exercices | Parfait - Exercices | Aoriste - Exercices | Futur - Exercices | Imparfait - Exercices La règle de l'augment La médecine grecque Texte : De l'art Le verbe « être » | L'adjectif grec La possession La mythologie Les créatures de la mythologie grecque Les personnages de la mythologie grecque Les dieux grecs Texte : L'Odyssée, livre 7 Exercices | Le théâtre grec Pièces à jouer Antigone | Médée Locutions | Lexique Pour aller plus loin Planche documentaire Index |
Êta :
| Majuscule | Η |
| Minuscule | η |
| Nom grec | Ἦτα |
| Origine | 𐤇 |
| Valeur | 8 |
| Transcription Française | ê/é/è |
Êta est la huitième lettre de l'alphabet du Grec ancien. Elle est tirée de la lettre phénicienne 𐤇.
Il ne faut pas confondre le êta avec un H latin majuscule ou un n latin minuscule.
# Grec ancien/Alphabet/Sigma

| L'alphabet | Les déclinaisons | La conjugaison | Divers | Théâtre | Annexes |
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Sigma :
| Majuscule | Σ |
| Minuscule | σ/ς |
| Nom grec | Σῖγμα |
| Origine | |
| Valeur | 200 |
| Transcription Française | s |
Sigma est la dix-huitième lettre de l'alphabet du Grec ancien. Elle est tirée de la lettre phénicienne .
# Grec ancien/Alphabet/Tau

| L'alphabet | Les déclinaisons | La conjugaison | Divers | Théâtre | Annexes |
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Tau :
| Majuscule | Τ |
| Minuscule | τ |
| Nom grec | Ταῦ |
| Origine | |
| Valeur | 300 |
| Transcription Française | t |
Tau est la dix-neuvième lettre de l'alphabet du Grec ancien. Elle est tirée de la lettre phénicienne .
# Grec ancien/Alphabet/Xi

| L'alphabet | Les déclinaisons | La conjugaison | Divers | Théâtre | Annexes |
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Xi :
| Majuscule | Ξ |
| Minuscule | ξ |
| Nom grec | Ξῖ |
| Origine | |
| Valeur | 60 |
| Transcription Française | x |
Xi est la quatorzième lettre de l'alphabet du Grec ancien. Elle est tirée de la lettre phénicienne .
# Grec ancien/Alphabet/Sho

Sho :
| Majuscule | Ϸ |
| Minuscule | ϸ |
| Nom grec | Σῶ |
| Valeur | ? |
| Transcription Française | ch |
Sho est la 4ème lettre obsolète de l'alphabet du Grec ancien.
# Grec ancien/Alphabet/Thêta

| L'alphabet | Les déclinaisons | La conjugaison | Divers | Théâtre | Annexes |
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Thêta :
| Majuscule | Θ |
| Minuscule | θ |
| Nom grec | Θῆτα |
| Origine | 𐤈 |
| Valeur | 8 |
| Transcription Française | th |
Thêta est la huitième lettre de l'alphabet du Grec ancien. Elle est tirée de la lettre phénicienne 𐤈.
# Grec ancien/Alphabet/San

San :
| Majuscule | Ϻ |
| Minuscule | ϻ |
| Nom grec | Σάν |
| Valeur | ? |
| Transcription Française | s |
San est la 4ème lettre obsolète de l'alphabet du Grec ancien.
# Grec ancien/Alphabet/Upsilon

| L'alphabet | Les déclinaisons | La conjugaison | Divers | Théâtre | Annexes |
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Upsilon :
| Majuscule | Υ |
| Minuscule | υ |
| Nom grec | ῏Υ ψιλόν |
| Origine | |
| Valeur | 400 |
| Transcription Française | y/u (après « α » « ε » « η » « ι » « ο » « υ ») |
Upsilon est la vingtième lettre de l'alphabet du Grec ancien. Elle est tirée de la lettre phénicienne .
Attention Sa majuscule « Υ » ne doit pas être oralement confondue avec un « I ». « Υ » ne se prononce pas « i » mais « u ».
Son nom grec peut être traduit par u simple.
# Grec ancien/Alphabet/Zêta

| L'alphabet | Les déclinaisons | La conjugaison | Divers | Théâtre | Annexes |
| Les lettres de l'alphabet α β γ δ ε ζ η θ ι κ λ μ ν ξ o π ρ σ τ υ φ χ ψ ω L'histoire de l'alphabet La prononciation La Grèce antique Exercices de lecture | Numérotation grecque écriture toutes lettres Les déclinaisons Première déclinaison | Deuxième déclinaison | Troisième déclinaison Texte : Description de la Grèce Géographie de la Grèce Exercices | Les voix Les modes Les temps Présent - Exercices | Parfait - Exercices | Aoriste - Exercices | Futur - Exercices | Imparfait - Exercices La règle de l'augment La médecine grecque Texte : De l'art Le verbe « être » | L'adjectif grec La possession La mythologie Les créatures de la mythologie grecque Les personnages de la mythologie grecque Les dieux grecs Texte : L'Odyssée, livre 7 Exercices | Le théâtre grec Pièces à jouer Antigone | Médée Locutions | Lexique Pour aller plus loin Planche documentaire Index |
Zêta :
| Majuscule | Ζ |
| Minuscule | ζ |
| Nom grec | Ζῆτα |
| Origine | 𐤆 |
| Valeur | 7 |
| Transcription Française | z |
Zêta est la septième lettre de l'alphabet du Grec ancien. Elle est tirée de la lettre phénicienne 𐤆.
# Activités pour enfants/Mini volcan
## Première expérience

Pour fabriquer un mini volcan, il faut :
* une assiette ;
* de la pâte à modeler ;
* du colorant alimentaire rouge ;
* du vinaigre ;
* du bicarbonnate de sodium ou de la levure chimique.
Fabriquer un mini volcan avec la pâte à modeler en le plaçant dans l'assiette. Verser un peu de bicarbonate de sodium dans le mini volcan, sans le remplir et y ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire. Déposer quelques gouttes de vinaigre sur le tout et attendre l'éruption avec la lave bouillonnante rouge.

## Deuxième expérience

Pour fabriquer un mini volcan, il faut :
* une assiette ;
* de la farine ;
* du colorant alimentaire rouge ;
* du jus de citron ;
* du bicarbonnate de sodium.
Fabriquer un mini volcan en creusant la farine en forme de cratère dans l'assiette. Verser un peu de bicarbonate de sodium dans le mini volcan, sans le remplir et y ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire. Déposer quelques gouttes de citron sur le tout et attendre l'éruption avec la lave bouillonnante rouge.
* étape 1
* étape 2
* étape 3
Cet article fait partie du livre Activités pour enfants.
# Activités pour enfants/Parchemin

Les parchemins sont des « feuilles » de peau claire. Il est difficile d'en trouver dans le commerce, mais nous verrons ici comment réaliser un papier ressemblant à un parchemin avec des accessoires de la vie courante.

## Faire des papiers « imitation parchemin »
### Ingrédients

Pour réaliser du papier imitation parchemin il faut :
* Des feuilles de papier format A4,
* 1 bol,
* Du café moulu,
* 1 pinceau,
* Du papier journal,
* De l'eau.

### Réalisation

* Recouvrir la surface de travail avec plusieurs épaisseurs de papier journal.
* Dans le bol, diluer 3 cuillères à café de café dans de l'eau.
* Bien mélanger.
* « Déchirer » les 4 bords de la feuille avec la main afin de voir les fibres du papier (voir l'image).
* À l'aide d'un pinceau, peindre la feuille avec le café.
* Retourner la feuille et refaire l'opération précédente.
* Laisser sécher.
# Activités pour enfants/Papier mâché
## Première recette

Pour fabriquer du papier maché, il faut :
* Une mesure de colle à papier peint ;
* dix mesures d'eau ;
* des vieux papiers journaux.
La mesure généralement employée étant un verre.
Mélanger la colle et l'eau dans un récipient en évitant les grumeaux. Il faut tout d'abord mettre l'eau froide dans le récipient, puis ajouter lentement la colle, en pluie, tout en mélangeant. Après mélange, laisser pauser 3 minutes.
Tremper les bandes de papiers dans le mélange et procéder au modelage.

## Deuxième recette

Pour fabriquer du papier maché, il faut :
* De l'eau ;
* des vieux papiers journaux ;
* un verre de farine ;
* une cuillère à café de sel.
Mélanger le verre de farine avec la cuillère à café de sel et un verre d'eau tiède jusqu'à aboutir un mélange homogène et crèmeux, laisser reposer le mélange si possible dans un pot fermé par un couvercle quelques heures.
Tremper les bandes de papiers dans le mélange et procéder au modelage.

## Conseils généraux

Les bandelettes de papier ne devraient pas excéder 3 cm de largeur. Il convient de repérer la trame du papier pour faciliter le déchirage des bandes de papier, pour ce faire il suffit de prendre le papier et de tenter de le déchirer dans les deux sens, un sens permettra une découpe facile, c'est le sens de la trame.
Pour éviter les grumeaux, il faut ajouter lentement la poudre (ou la farine) à l'eau et non l'inverse. Utiliser de préférence de l'eau froide. Saupoudrer la poudre (ou la farine) tout en remuant l'eau doucement.
Ensuite modeler l'objet de son choix à l'aide d'une structure permet de donner la forme voulue au papier :
* un bol pour faire un bol ou un socle ;
* un ballon de baudruche gonflé sur la longueur pour faire un masque ;
* un ballon de baudruche gonflé sur le dessus pour faire un casque ;
* etc.
Le nombre de couches dépend de la rigidité désirée, cinq étant un minimum.
Une fois l'objet réalisé, le séchage s'effectue en environ 48 heures.
Ensuite, il suffit de polir l'objet avec un papier de verre fin, puis de le peindre et/ou de le décorer selon les goûts.

## Exemples de réalisation

Voici des exemples de réalisations de casques en utilisant un ballon de baudruche comme support et en employant huit couches pour une meilleure rigidité. Une couche de peinture en base à l'intérieur et à l'extérieur. Les cornes sont réalisées avec du papier roulé en boule puis encollées et consolidées avec d'autres bandelettes. Une fois, sec il suffit de repèrer la place des yeux par un essayage et de pratiquer les trous.
* pendant le séchage
* après les finitions
Cet article fait partie du livre Activités pour enfants.
# Activités pour enfants/Guirlande
## Guirlande ronde en papier

Pour fabriquer une guirlande ronde en papier, il faut :
* une feuille de papier coloré ;
* une paire de ciseaux ;
* une agrafeuse ou de la colle.
D'abord découper la feuille de papier coloré en petites bandes de un à trois centimètres de largeur et d'au moins dix centimètres de longueur.
Puis former un anneau avec une première bande de papier et le fixer avec le moyen choisi (colle ou agrafe).
Prendre une seconde bande et former un anneau accroché au premier anneau.
Renouveller l'opération jusqu'à ne plus avoir de petites bandes de papier, en accrochant toujours l'anneau en cours avec le dernier anneau fait.

## Guirlande en perles

Pour fabriquer une guirlande en perles, il faut :
* du fil de fer fin ;
* des perles.
Couper un morceau de fil de fer à la taille voulu, passer une perle dans le fil de fer et entortiller le fil de fer sur la perle afin de la maintenir en place.
Répéter l'opération sur toute la longueur du fil de fer avec plus ou moins de distance entre les perles selon les goûts.
Cet article fait partie du livre Activités pour enfants.
# Activités pour enfants/PDF

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| Taille | Date | Version | Télécharger |
| 1,57 Mo | 11/08/2008 | 1.0 | Télécharger |
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# Activités pour enfants/Décoration d'Halloween

La décoration d'Halloween peut faire l'objet d'activités inhabituelles.

## Arbre d'Halloween

Constituer un bouquet avec des branchages, si possible couvert de lichens, des fleurs sèchées comme des chardons, y suspendre soit des décorations, soit des marrons recouverts d'un mouchoir pour figurer des fantômes.

## Fantômes

Un ballon de baudruche recouvert d'un drap et suspendu au plafond.

## Jardin des moisissures

Voir la page détaillée Jardin des moisissures.

## Mini-têtes de monstres

Prendre une pomme ou une poire, les peler et les creuser de façon à façonner un visage. Suspendre par la tige avec un fil, si possible prêt d'une source de chaleur. En séchant, on obtient une mini-tête de monstres sèchées.

## Tête de monstres

Voir la page détaillé Tête de monstres.
Cet article fait partie du livre Activités pour enfants.
# Activités pour enfants/Encre invisible
## Première recette

Pour faire de l'encre invisible, il faut :
* une feuille de papier blanc ;
* du jus de citron ou un citron frais pressé.
Écrire le message avec le jus de citron sur le papier et laisser sécher.
Pour faire apparaître l'encre, demander à un adulte de repasser la feuille de papier à température moyenne ou faire passer lentement la feuille au-dessus de la flamme d'une bougie. Ça ne marche pas toujours. Attention faire avec un adulte à cause de la bougie.

## Deuxième recette

Pour faire de l'encre invisible, il faut :
* une feuille de papier blanc ;
* une cuillérée à café de maïzena ;
* de l'eau ;
* de l'iode.
Mélanger l'eau et la maïzena dans une casserole, faire cuire deux minutes avec un adulte en remuant un peu puis laisser refroidir.
Écrire le message avec le mélange et laisser sècher.
Pour faire apparaître l'encre, tamponner la feuille avec une éponge ou un coton imbibée d'un mélange de dix gouttes d'iode pour 60 ml d'eau.

## Troisième recette

Pour faire de l'encre invisible, il faut :
* une feuille de papier sombre ;
* une cuillérée à café de lessive en poudre spécial couleur ;
* de l'eau ;
* une lumière noire.
Mélanger une cuillérée à café de lessive en poudre spécial couleur avec 1/2 cuillère d'eau.
Écrire le message avec le mélange et laisser sècher.
Pour faire apparaître l'encre, il suffit de regarder le message sous lumière noire.

## Quatrième recette

Pour faire de l'encre invisible, il faut :
* une feuille de papier sombre ;
* du sel de table ;
* de l'eau.
Mélanger 60 ml d'eau avec 20 ml de sel en remuant bien.
Écrire le message avec le mélange en remuant régulièrement le mélange et faire sècher avec un radiateur électrique ou un sèche-cheveux sous surveillance d'un adulte.
En séchant le message apparaît en cristaux de sel blanc visibles sur le papier sombre.

## Cinquième recette

Pour faire un message secret, il faut :
* une feuille de papier blanc ;
* du thé noir ;
* du citron.
Écrire le message avec le jus de citron sur la feuille de papier et laisser sècher.
Faire infuser le thé de manière à obtenir une solution très noire, placer cette solution dans un récipient permettant d'accueillir la feuille de papier tout en recouvrant le papier de cette solution.
Pour faire apparaître l'encre, il suffit de placer le message dans la solution de thé noire et d'attendre quelques minutes.
Cet article fait partie du livre Activités pour enfants.
# Activités pour enfants/Animaux en marrons
## Coccinelle en marron

Pour fabriquer une coccinelle en marron, il faut :
* un marron ;
* de la peinture acrylique rouge et noir ;
* un cure-pipe ou un fil de fer ;
* de la colle pour tout-type de matériaux.
Pour un meilleur résultat, il est conseillé de choisir des marrons plutôt plats.
D'abord, peindre en rouge le marron et attendre que la peinture sèche.
Puis peindre des tâches noires sur le marron et attendre que la peinture sèche.
Prendre le cure-pipe ou le fil de fer, le couper à une taille d'environ 2 centimètres et le plier en son milieu.
Coller le cure-pipe ou le fil de fer avec la colle, la pointe du milieu placé sur un côté du marron.
Cet article fait partie du livre Activités pour enfants.
# Activités pour enfants/Bulle de savon

Pour fabriquer des bulles de savon, il faut :
* Un litre d'eau ;
* 40 ml de liquide-vaisselle ;
* 4 ml de glycérine.
Mélanger l'eau, la glycérine et le liquide-vaisselle, remuer un peu et si possible laisser reposer une journée.
Il est possible de faire des bulles colorées en ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire au mélange.
Les bulles durent plus longtemps si le temps est froid et humide. En ajoutant de quelques gouttes de gélatine au mélange initial, il est possible d'obtenir des bulles plus résistantes.
Cet article fait partie du livre Activités pour enfants.
# Activités pour enfants/Colle à papier

Pour faire de la colle à papier, il faut :
* De la farine, de préférence assez fine, farine de blé ou de riz gluant
* De l'eau
* Éventuellement de l'huile d'amande amère servant de conservateur et évitant la moisissure.
Il suffit de mélanger ces trois éléments pour avoir une colle à papier très fine (fonctionne avec des papiers très fins comme le papier crépon ou le papier soie), résistant au temps (qui passe), mais permettant un redécollage propre et sans déchirure, en retrempant le tout dans l'eau.
Attention à bien tendre le papier et à bien chasser les bulles d'air au moment de l'utiliser.
# Mathc initiation/Fichiers h : c76bm

Sommaire
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