OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Apprendre à jouer aux échecs/Le plateau et les règles de bases/Roi

* Choisir son jeu
* Le plateau et les règles de bases
** Départ
** Pion
** Cavalier
** Fou
** Tour
** Dame
** Roi
* Les rois, première prise
* La tour, le roi et la tour, premier mat
* Les autres figures, les valeurs des pièces
* Le roque
* Le petit pion
* La promotion
* La prise en passant
* Savoir évaluer une position
* L'initiative
* L'ordinateur, un adversaire particulier
* Stratégies
* Conseils généraux
Fins de parties particulière
* Roi, Cavalier, Fou contre Roi
** Avant-propos
** Méthode du Triangle de Deletang
*** Cas n° 1
*** Cas n° 2
*** Cas n° 3
** Méthode du W
*** Cas n° 1
**** Contre Fairy-Max
**** Contre Gnuchess
*** Méthode optimale
* Roi, pion contre Roi
** Positions particulières
* Perfectionnements
* Choisir son jeu
* Le plateau et les règles de bases
** Départ
** Pion
** Cavalier
** Fou
** Tour
** Dame
** Roi
* Les rois, première prise
* La tour, le roi et la tour, premier mat
* Les autres figures, les valeurs des pièces
* Le roque
* Le petit pion
* La promotion
* La prise en passant
* Savoir évaluer une position
* L'initiative
* L'ordinateur, un adversaire particulier
* Stratégies
* Conseils généraux
Fins de parties particulière
* Roi, Cavalier, Fou contre Roi
** Avant-propos
** Méthode du Triangle de Deletang
*** Cas n° 1
*** Cas n° 2
*** Cas n° 3
** Méthode du W
*** Cas n° 1
**** Contre Fairy-Max
**** Contre Gnuchess
*** Méthode optimale
* Roi, pion contre Roi
** Positions particulières
* Perfectionnements
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## Déplacement et prise

Le roi se déplace et prend les pièces de la même manière : il peut se déplacer d'une case dans les 8 directions possibles.

## Rôle

Le roi est la seule pièce qui ne peut être prise. S'il se retrouve en position d'être pris par l'adversaire il y a échec car le joueur a échoué dans sa mission de protection du roi (but du jeu). Seul l'adversaire peut mettre le roi d'un joueur en échec, il annonce alors « échec ».
Le joueur doit alors faire en sorte que le roi ne soit plus en échec :
* soit en déplaçant le roi,
* soit en interposant une pièce.
* soit en prenant la pièce attaquant le roi. Si deux pièces attaquent le roi simultanément (échec double), alors le roi ne peut que se déplacer.
Si le joueur ne peut sortir de cette situation, il y a mat et il perd la partie. Si l'adversaire réalisant l'échec au roi est sûr que le joueur ne pourra pas sortir de cette situation, il peut annoncer le mat en même temps que l'échec, il annonce alors « échec et mat ».
# Agrodatabase/911 - Classement des produits agricoles par groupes

* Allemand
* Anglais
* Bulgare
* Danois
* Espagnol
* Estonie
* Finlande
* Grec
* Hongrois
* Italien
* Letton
* Lituanien
* Néerlandais
* Polonais
* Portugais
* Roumain
* Scientifique
* Slovaque
* Slovène
* Suède
* Tchèque
# Mathc initiation/Fichiers h : c39

Sommaire

## Calculer la longueur d'un arc

En analyse numérique, la méthode de Simpson, du nom de Thomas Simpson, est une technique de calcul numérique d'une intégrale. wikipedia
Copier la bibliothèque dans votre répertoire de travail :
* x_hfile.h ............ Déclaration des fichiers h
* x_def.h .............. Déclaration des utilitaires
* x_dx.h ............... Intégrale simple
* kg_arc_l.h ......... Dessiner f
les fonctions f :
* f(x).h
Quelques exemples d'applications :
* c05a.c ................ f(x) = "x + 1.";
* c05b.c ................ f(x) = "x**2";
* c05c.c ................ f(x) = "sin(x)";
* c05d.c ................ f(x) = "log(x)";
# Mathc initiation/Fichiers h : c39fa

Sommaire
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Les fonctions f(x) :
| fa.h /* ---------------------------------- */ /* save as fa.h */ /* ---------------------------------- */ double f( double x) { return(x + 1.); } char feq = "x + 1."; /* ---------------------------------- */ double Df( double x) { return(1.); } char Dfeq = "1."; /* ---------------------------------- */ double ArcLength( double x) { return( sqrt(1. + pow(Df(x),2)) ); } /* ---------------------------------- */ /* ---------------------------------- */ | fb.h /* ---------------------------------- */ /* save as fb.h */ /* ---------------------------------- */ double f( double x) { return(x*x); } char feq = "x**2"; /* ---------------------------------- */ double Df( double x) { return(2.*x); } char Dfeq = "2.*x"; /* ---------------------------------- */ double ArcLength( double x) { return( sqrt(1. + pow(Df(x),2)) ); } /* ---------------------------------- */ /* ---------------------------------- */ |
| fc.h /* ---------------------------------- */ /* save as fc.h */ /* ---------------------------------- */ double f( double x) { return(sin(x)); } char feq = "sin(x)"; /* ---------------------------------- */ double Df( double x) { return(cos(x)); } char Dfeq = "cos(x)"; /* ---------------------------------- */ double ArcLength( double x) { return( sqrt(1. + pow(Df(x),2)) ); } /* ---------------------------------- */ /* ---------------------------------- */ | fd.h /* ---------------------------------- */ /* save as fd.h */ /* ---------------------------------- */ double f( double x) { return(log(x)); } char feq = "log(x)"; /* ---------------------------------- */ double Df( double x) { return(1./x); } char Dfeq = "1./x"; /* ---------------------------------- */ double ArcLength( double x) { return( sqrt(1. + pow(Df(x),2)) ); } /* ---------------------------------- */ /* ---------------------------------- */ |
# Mathc initiation/Fichiers h : c38a3

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# Mathc initiation/Fichiers h : c39fc

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# Mathc initiation/Fichiers h : c39a1

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Déclaration des fichiers h.
# Mathc initiation/Fichiers h : c39fd

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# Mathc initiation/Fichiers h : c38fa

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# Mathc initiation/Fichiers h : c39a3

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# Mathc initiation/Fichiers h : c39fb

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# Guide de survie/Nourriture

À condition de savoir les reconnaître, on peut sélectionner des plantes et champignons comestibles comme la consoude, des glands, certaines baies et fruits, certaines feuilles. Il faut cependant avoir de bonnes connaissances en botanique, car certaines plantes ou champignons toxiques peuvent ressembler à des plantes comestibles.
En ce qui concerne la viande, il est préférable de l'obtenir par le biais de pièges. En effet, la chasse à l'aide d'armes improvisées nécessite de l'expérience et une bonne condition physique, en outre elle se révèle très négative au point de vue du bilan énergétique dans le cas où elle est infructueuse.
On peut ajouter à cela le risque de se blesser en poursuivant le gibier. La chasse doit donc être prise en compte uniquement dans une région très riche en gibier et en possession de l'expérience adéquate. Les pièges quant à eux fonctionnent seuls, jour et nuit en de multiples endroits, par tous les temps. De plus, la construction de pièges demande relativement peu d'énergie et se trouve plus à la portée du citadin moderne qui peut y employer toute son imagination et ingéniosité. Il existe de nombreux types de pièges , tous fonctionnent selon l'un ou plusieurs des mécanismes suivants : la strangulation, la chute, la suspension et le filet. Posez les pièges sur une piste de gibier (traces), de préférence là où le terrain forme un rétrécissement.
Pour une cuisson sans feu : Pour cuire la viande sans feu, il est possible de couper la chair en petit lambeau qu'il faudra par la suite étendre sur une cordelette comme un collier, et la laisser au soleil pendant a peu près quatre heures.
Un autre moyen de se procurer de la nourriture est l'entomophagie. La plupart des insectes sont comestibles crus, mais il est aussi possible de les griller sur des pierres chaudes, des braises ou de les bouillir pour les rendre moins répulsifs. Retirez pattes et ailes, ainsi que les carapaces rigides avant la préparation. Les sauterelles, coléoptères, fourmis, abeilles et termites, ainsi que leurs larves sont mangeables, pour n'en citer que quelques uns. Il faut veiller à ne ramasser que les insectes et larves aux couleurs discrètes, car ceux aux couleurs vives sont presque toujours venimeux. En outre il vaut mieux éviter les espèces qui se nourrissent de charognes ; elles peuvent êtres porteuses de maladies.
# Guide de survie/Ressources externes
## Sur Wikipédia

* Alain Bombard
* Chasse au collet
* Expédition Endurance
* Techniques de production de feu
* Techniques de prompt secours

## Sur Wikilivres

* Techniques de production de feu
* Premiers secours

### En anglais

* Guide to Wilderness Survival
* Outdoor Survival
* Self-Reliance Handbook

## Bibliographie

* Aventure et survie de J. Wiseman ISBN 2012358705
* Survivre, comment vaincre en milieu hostile de Xavier Maniguet aux éditions Albin Michel.
* Manuel de survie de Dominique Le Brun aux éditions Solar

## Liens externes

* (français) Survival Wiki ainsi que le forum associé.
* (français) LE CEETS ou 7's le centre d'études et d'enseignement des techniques de survie, association à but non lucratif
* (anglais) Base de données de plantes utiles, comestibles et médicinales.
* (français) lasurvie.fr : Le guide de la survie en pleine nature.
# Guide de survie/Orientation

En survie, il est indispensable de savoir s'orienter de jour comme de nuit.
Attention : sauf indication, ce chapitre traite de l'hémisphère nord. Pour l'hémisphère sud, il suffit d'inverser les mots nord et sud. De même, plusieurs de ces méthodes risquent de ne pas fonctionner dans les zones intertropicales.
À tous les moments de la journée, remplir un récipient d'eau douce et y poser délicatement une petite aiguille aimantée sur un objet flottant comme un morceau de liège au milieu de ce récipient : l'aiguille s'aligne sur l'axe Nord-Sud. Mais à moins de connaître la polarisation de l'aiguille, il est impossible de distinguer le Nord et le Sud. Plus on se rapproche d'un pôle, plus cette mesure est imprécise à cause de la déclinaison magnétique car le pôle magnétique ne correspond pas au pôle géographique. De plus, ce système (pas plus que la boussole) ne fonctionne pas à l'approche du pôle magnétique, celui-ci se trouvant sous terre. Attention aussi à ne pas effectuer la mesure à proximité d'objets métalliques ou magnétiques ni dans une zone où les roches sont magnétiques (exemple : la magnétite).
# Guide de voyage pour Backpacker
## Pays

* Australie
* France
* USA
* Espagne
* Italie
* Suisse
* Suède
* Norvège
* Russie
* Japon
# Mathc complexes/a133

Bibliothèque
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# Mathc complexes/a134

Bibliothèque
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# Livre de cuisine/Légumes à la poële

Différents légumes peuvent être cuits au beurre dans une poële.

## Les plats de légumes cuits à la poële
### Plat unique

Les légumes à la poële est un plat principalement végétarien.

### En garniture

Les légumes à la poële sont l'accompagnement idéal de certains plats de viande, de charcuterie et de poissons.

## Les légumes

* Champignons
* Oignons
* Pomme-de-terre

## La recette générale

* Peler les légumes
* Les couper en petits morceaux
* Faire cuire à feu doux avec du beurre dans une poële
# Livre de cuisine/Madeleine

Une madeleine est un petit gâteau traditionnel lorrain aux œufs en forme de coquillage, allongée ou ronde.

## Recette
### Ingrédients

* 2 œufs,
* 1 jaune d'œuf,
* 100 g de sucre en poudre,
* 125 g de farine,
* 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet = 14 grammes pour 500 grammes de farine,
* 90 g de beurre,
* un peu de beurre et de farine pour les moules.

### Préparation

* Mélangez au fouet que le blanc des œufs, le jaune d'œuf et le sucre. Le mélange doit être mousseux sans être trop ferme.
* Optionnel : mettre un arôme (voir les conseils).
* Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez et ajoutez le beurre fondu.
* (optionnel : Laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.)
* Beurrez et farinez les moules.
* À la sortie du réfrigérateur, garnissez les moules aux 3/4 à l'aide d'une cuillère à soupe ou mieux si vous avez un bol à bec verseur.
* Enfournez 8 à 10 min environ à 200°C pour les moules en métal ou papier, 12 a 15 min environ à 190°C pour les moules en silicones.
* Démoulez aussitôt.

### Conseils

Avant d'ajouter la farine et la levure, vous pouvez ajouter des ingrédients comme :
* le zeste d'une orange
* de l'eau de fleur d'oranger
* des arômes pâtissiers
* de l'extrait de citron
* de la noix de coco râpée
* ou encore de la poudre d'amande
* de la bergamote

## Lien externe

* français Histoire de la madeleine, sur le site de l'Office de tourisme de Commercy
# Livre de cuisine/Lomo saltado

Le lomo saltado est un plat ancien typique de la gastronomie du Pérou, qui vient de l'époque du début de l'influence des chinois-cantonais, vers le milieu du XIXe siècle et qui contient l'assaisonnement et le mélange de la cuisine créole péruvienne avec celle orientale. En réalité, il existe des variantes introduites dans ce plat, parce que suivant le goût, on a remplacé des ingrédients par d'autres. Celui-ci comme beaucoup d'autres est une plat de la région "Andine", puisque non seulement il est typique du Pérou mais aussi de l'Équateur.
Ce plat est populaire et consommé au Pérou et en Équateur. Également, le lomo saltado, se rencontre dans tous les menus des restaurants péruviens qui existent dans les villes du monde où les péruviens ont immigré.

### Ingrédients

* 1/2 kilo de viande d'échine de bœuf
* sel, piment et cumin, selon le goût
* 1 petite cuillère de piment rouge
* 1/2 petite cuillère de origan
* 2 oignons coupés à la plume
* 2 dents d'ail piquantes
* 1 piment vert coupé en tranches fines
* 2 petites cuillères de vinaigre rouge ou blanc
* 2 tomates coupés en coins
* 1 petite cuillère de persil haché
* 1/2 kilo de pommes de terre coupées en bâtons (frite)
* huile à la quantité nécessaire
# Livre de cuisine/Maaqouda

La Maaquouda est un plat d’origine algérienne, plus précisément de la ville d’Oran.

## Ingrédients

Pour 2 personnes:
* 250 g de pommes de terre
* 1 œuf
* 1 gousses d'ail ou 1 petit oignon
* cumin ou curry
* safran
* persil
* huile pour friture
* farine
* sel, poivre noir

## Préparation

* Épluchez les pommes de terre, faites bouillir dans l'eau ; quand elles sont cuites, égouttez et écrasez-les avec une fourchette.
* Ajoutez un œuf, les herbes, les épices et l'ail ou les oignons hachés.
* Mélangez bien et faites des boules.
* Aplatissez-les, roulez-les dans la farine et faites les frire dans l'huile chaude.
En Tunisie, elles sont faites plus grandes (rondes comme une crêpe) et épaisses. On peut y ajouter de la viande hachée grossièrement. }}
# Livre de cuisine/Macarons de Montmorillon

Les macarons de Montmorillon sont des macarons traditionnels de la ville française de Montmorillon.

## Ingrédients

* 40 g de sucre glace,
* 40 g de sucre en poudre (la quantité peut être ajustée selon les goûts personnels),
* 60 g blancs d'œufs (2 blancs d'œufs),
* 100 g de poudre d'amande tamisée.

## Ustensiles

* un four,
* du papier sulfurisé,
* une poche à douille, ou un sac de conservation des aliments solides dont un petit coin a été découpé,
* plusieurs saladiers et bols en verre,
* un fouet électrique,
* une passoire ou un tamis,
* une grande cuillère.

## Préparation

* Mélanger le sucre glace et la poudre d'amande, passer à travers un tamis à poudre dans un autre bol et réserver pour une utilisation ultérieure.
* Ajouter lentement le sucre en poudre aux blancs d'œufs et battre avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'il mousse, en faisant un glaçage à la meringue.
* Ajouter le mélange de sucre glace et de farine d'amande au glaçage meringué en deux portions, tout en remuant continuellement pour assurer un mélange homogène.
* Mettre le mélange final dans une poche à douille et pressez-la pour former une petite boule de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
* Mettre la plaque de cuisson au four à 180°C pendant 12 minutes.
Après cuisson, le macaron blanc pâle prend forme et est prêt à être consommé après refroidissement à température ambiante.
# Livre de cuisine/Macarons simples au chocolat

La recette en images
Les macarons au chocolat sont des pâtisseries.

## Ingrédients

* 250 g de sucre glace,
* 100 g d'amandes en poudre,
* 25 g de noix de coco en poudre,
* 20 g de cacao en poudre,
* 3 blancs d'œufs,
* 2 g de sel.

## Préparation

* Monter les blancs en neige bien ferme avec le sel, et mélanger les autres ingrédients ensemble.
* Incorporer les blancs.
* Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
* Laisser reposer 15 min, enfourner 15 min à 160°C.
# Livre de cuisine/Macarons Parisiens

Macarons Parisiens
Le macaron Parisien est une pâtisserie à base de meringue française, garnie d'une préparation sucrée et aromatisée.

## Ingrédients

* 125 g sucre en poudre,
* 125 g sucre glace,
* 125 g poudre d'amande tamisée,
* 90 g blancs d'œufs (3 blancs d'œufs),
* colorant alimentaire.

## Préparation

Les macarons peuvent être réalisés en de multiples saveurs
* Mélanger la poudre d'amande et le sucre glace. Réserver.
* Ajouter le sucre en poudre aux blancs.
* Monter les blancs en neige ferme.
* Ajouter le colorant aux blancs et continuer de battre.
* Verser le mélange sucre glace-poudre d'amande en 3 fois sur les blancs, en mélangeant délicatement avec une cuillère en bois pour obtenir un appareil homogène, épais et brillant. Le terme consacré est "macaronner".
* À l'aide d'une corne ou d'une maryse, verser l'appareil à macaron dans une poche de pâtisserie munie d'une douille unie de 8 mm.
* Dresser des boules de 3 cm de diamètre en quinconces sur une plaque de pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
* En fin de dressage, taper légèrement la plaque sur la table pour étaler l'appareil.
* Laisser sécher 30 minutes à l'air libre.
* Puis enfourner 12 minutes dans un four ventilé à 150°C.
* En sortie de four, transférer la feuille de macarons sur le plan de travail.
* Laisser refroidir totalement avant de décoller les coques de macarons.
* Trier les coques par paire de taille égale et garnir avec de la confiture, une crème au beurre parfumée, ou une ganache.
# Livre de cuisine/Macarons d'Amiens

Macaron d'Amiens
Les macarons d'Amiens sont des pâtisseries, c'est une spécialité picarde.

## Ingrédients

* 250 g de poudre d’amandes
* 250 g de sucre glace
* 4 blancs d’œufs
* 35 g de farine
* 2 cuillères à soupe de miel liquide
* 1 sachet de sucre vanillé

## Préparation

* Dans un récipient, mettre la poudre d’amandes, faire un puits, mettre le sucre glace, le sucre vanillé, et la farine.
* Mélanger, faire un puits pour incorporer petit à petit les blancs d’œuf, ajouter le miel (La pâte doit être souple).
* Mettre l’appareil dans une poche, déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson, des boules de 3 cm de diamètre.
* Cuire au four chaud 15 à 20 min à 180°C (Les macarons seront cuits lorsqu’ils seront légèrement dorés).
* Conserver au sec.
* Wikipédia propose un article sur : « Macarons d'Amiens ».
# Mathc initiation/c33a4

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Les fonctions pour calculer les intégrales de la forme dxdy.
# Mathc initiation/c33a1

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# Mathc initiation/c33a2

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Dans ce fichier il y a les utilitaires.
# Mathc initiation/c33a3

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Les fonctions pour calculer les intégrales de la forme dydx.
# Livre de cuisine/Tarte au saumon et aux épinards
## Ingrédients

* 1 rouleau de pâte feuilletée
* 300 g. de pavé de saumon frais coupé en fines lamelles
* 250 g. de feuilles d'épinards fraîches et lavées
* 3 œufs
* 20 cl de crème fraîche
* 1 cuiller à café de coriandre en poudre
* sel et poivre du moulin

## Ustensiles

* une casserole
* un saladier
* un moule à tarte

## Préparation (Temps de préparation estimé : 15 minutes)

* Préchauffer le four à 220° pendant 15 min.
* Faites cuire les feuilles d'épinards dans une casserole d'eau bouillante, puis égouttez-les et coupez-les grossièrement au couteau.
* Dans le saladier, mélangez les œufs, le coriandre en poudre, la crème fraîche, salez et poivrez.
* Beurrez le moule à tarte, ou utilisez du papier sulfurisé, déroulez la pâte et placez-la dans le moule.
* Répartissez sur la pâte, le saumon, les épinards bien égouttés, et versez la préparation à la crème et aux œufs.
* Mettez la tarte au four et laissez cuire environ 25 minutes à 220°C.
* Servez la tarte chaude.
# Livre de cuisine/Tarte aux corn flakes

La tarte aux « corn flakes » est un dessert bien connu dans la région du Saguenay et du lac St-Jean au Québec. C'est le dessert idéal pour les personnes qui souffrent d'intolérance au gluten puisqu'il n'en contient pas.

## Fond de la « tarte »
### Ingrédients

* 4 tasses de céréales corn flakes,
* 3/4 tasse de sucre,
* 1/4 tasse de beurre fondu,
* ½ cuillerée à thé de vanille.

### Préparation

* Préparer un moule en verre rectangulaire de 9 x 13 pouces.
* Le huiler légèrement.
* Dans un grand bol, émietter les céréales avec les mains le plus possible; ajouter le sucre et le beurre fondu; bien mélanger.
* Presser cette préparation au fond du moule.
* Cuire au four à 180°C, pendant 10 minutes et laisser refroidir le fond de tarte.

## Garniture
### Ingrédients

* 3 jaunes d’œufs (garder les blancs pour la meringue),
* 2 1/2 tasses de lait (écrémé, 2% ou entier),
* 3/4 de tasse de sucre,
* 3 c. à table de fécule de maïs,
* ½ c. à thé de vanille.

### Préparation

* Dans un bain-marie, faire chauffer le lait et le sucre.
* Mélanger les jaunes d’œufs avec la fécule de maïs.
* Lorsque le lait est chaud, réchauffer graduellement le mélange de jaunes d’œufs et de fécule avec du lait chaud de manière que les jaunes ne coagulent pas en les versant dans le liquide chaud.
* Laisser cuire jusqu’à épaississement tout en brassant.
* Verser dans la croûte refroidie. Laisser refroidir.

## Meringue
### Ingrédients

* 3 blancs d’œufs,
* 2 c. à soupe de sucre.

### Préparation

* Battre les blancs d'œufs en neige avec 2 c. à table de sucre.
* Étendre sur la « tarte ».
* Faire dorer la meringue au four à 180°C pendant 5 minutes en surveillant attentivement pour qu’elle ne brûle pas.
# Livre de cuisine/Tarte aux courgettes
## Ingrédients

* 1 pâte brisée
* 2 courgettes
* 2 carottes
* 1 oignon
* 2 ou 3 œufs
* 100 g de crème fraîche
* 60 g de comté rapé

## Préparation

* Éplucher les carottes, les courgettes et l'oignon.
* Faire cuire les carottes à la vapeur (dans une cocotte-minute), faire cuire les courgettes et l'oignon à feu doux, avec un peu d'huile, dans une casserole couverte. Lorsque les légumes sont cuits, les disposer sur des assiettes pour les faire refroidir.
* Préchauffer le four à 200°C.
* Battre les œufs dans un saladier avec la crème fraîche. Ajouter les légumes et mélanger.
* Étaler la pâte brisée dans un plat, verser la préparation et couvrir de fromage rapé.
* Mettre au four pendant environ 25 minutes.

## Variante

Tarte aux courgettes et à la menthe
* 1 pâte feuilletée,
* 3 belles courgettes de petites tailles,
* 1 briquette de crème liquide,
* sel et poivre,
* 1 œuf, Gruyère râpé,
* 100 g de lardons,
* 3 feuilles de menthe.
* Lavez et coupez en rondelles.
* Déposez dans un saladier et couvrez d’un film alimentaire.
* Faites cuire au micro-ondes 10 min à puissance maximum.
* Étalez la pâte feuilletée dans une tourtière.
* Déposez les lardons dans le fond et les courgettes en corolle.
* Dans un saladier, mélangez l’œuf, la crème liquide, la menthe ciselée,
* salez et poivrez.
* Saupoudrez de gruyère râpé.
* Faites cuire à 250°C pendant 20 min environ.