OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Livre de cuisine/Mélange Pomme-Fraise

Le Mélange pomme-fraise est un dessert très simple à réaliser.

## Ingrédients

* 1 pomme pour 2 à 3 personnes
* 5 fraises
* 30 cl de lait
* 100 g de sucres
* 1 biscuit spéculoos

## Préparation

* Éplucher, couper les pommes en carré ;
* Mixer les fraises une fois lavé en ajoutant le lait et du sucre (à déterminer soi-même en fonction des goûts) ;
* Faire caramélisé les pommes ;
* Écraser le biscuit speculoos ;
* Dresser dans un ramequin ou une tasse comme sur la photo.

## Note

* Le lait peut être remplacé par du lait de soja nature.
# Livre de cuisine/Mousse onctueuse au chocolat

Mousse onctueuse au chocolat, est une variante de la mousse au chocolat.

## Ingrédients

* 3 blancs d’œufs
* 2 jaunes d’œufs
* 70 g de sucre
* 30 g de beurre
* 5 cl de café fort
* quelques gouttes de vanille liquide.

## Préparation

* Faites fondre au bain marie, le chocolat et le beurre.
* Séparez les blancs des jaunes et commencez de monter les blancs en neige. Une fois mousseux, incorporez le sucre pour les serrer et continuez de fouetter jusqu'à l'obtention de blancs très fermes.
* Ajoutez les 2 jaunes au chocolat fondu puis le café. Mélangez bien le tout pour homogénéiser la préparation.
* Versez 1/3 des blancs dans le chocolat, assez vivement pour assouplir la préparation et les 2/3 restant délicatement à la maryse.
* Remplir les ramequins et garder au frais au moins 2heures avant de déguster. Régalez vous !

## Voir aussi

* Mousse au chocolat
# Livre de cuisine/Moutarde à l'ancienne

Une moutarde au verjus et aux graines de moutarde broyées, parfumée et pas trop piquante.

## Ingrédients

* 60 grammes de graines de moutarde,
* 1/4 de litre de verjus ou à défaut de vinaigre,
* 2 gousses d'ail,
* persil,
* estragon,
* 1/2 cuillerée à 1 café de sel,
* 1/2 cuillerée à café de quatre-épices,
* 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive.

## Réalisation

* Faire macérer dans un bocal fermé et à température ambiante, les graines de moutarde, le verjus, l'ail et les herbes finement hachées,
* Après 12 à 15 jours, broyer le tout au pilon pour que les graines soient juste à moitié broyées,
* Ajouter le sel, le quatre-épices et l'huile,
* Rectifier l'assaisonnement si besoin,
* Laisser 2 jours à découvert puis fermer hermétiquement.

## Remarques

* Cette moutarde se conserve à température ambiante sans limite de temps,
* Si elle se dessèche, ajouter un peu de jus de citron,
* Pour une moutarde lisse, broyer complètement les graines en ajoutant 2 cuillèrée à soupe de vin blanc, puis tamiser,
* On peut utiliser de la moutarde noire ou de la blanche. La noire donnera un résultat plus fort et moins parfumé.

## Sources

* Nima'sadi (site en copyleft)
# Livre de cuisine/Muffins aux pommes

La recette en images
* Beurrer des moules à muffins et verser la pâte dedans.
* Cuire 20 minutes à 200°C.

## Ingrédients

* 250 g de farine
* 2 pommes
* 1 œuf
* 50 g de beurre
* 10 cl de lait
* 10 g de poudre de stévia (ou 100 g de sucre)
* 3 g de cannelle en poudre
* 2 g de muscade en poudre
* 1/2 sachet de levure
* 3 g de sel

## Préparation

* Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs .
* Mélanger ensemble les autres ingrédients, dont les pommes hachées.
* Mélanger le contenu des deux récipients en rajoutant du lait si la pâte est trop compacte.
* Beurrer des moules à muffins et verser la pâte dedans.
* Cuire 20 minutes à 200°C.
# Mathc initiation/Fichiers h : x 69fb

Sommaire

## Dessiner et animer une tangente et une normale sur une courbe paramétrique en 2d

En mathématiques, une représentation paramétrique ou paramétrage d’un ensemble est sa description comme ensemble image d’une fonction d’une ou plusieurs variables appelées alors paramètres. Pour un ensemble de points du plan ou d’un espace de plus grande dimension muni d’un repère, l’expression des différentes composantes se décompose en contraintes sur le paramétrage appelées équations paramétriques. wikipedia
Copier la bibliothèque dans votre répertoire de travail :
* x_hfile.h ............ Déclaration des fichiers h
* x_def.h .............. Déclaration des utilitaires
* x_strct.h ............ Déclaration des structures pour la variable t
* x_strcg.h ........... Déclaration des structures pour gnuplot
* kg_c.h ............... Dessiner la courbe
* kgt_c.h .............. Dessiner la tangente
* kgtn_c.h ............ Dessiner la normale
Les fonctions et leurs dérivés pour les différents exemples :
* f.h
Dessiner la courbe :
* c00a.c
* c00b.c
* c00c.c
* c00d.c
* c00e.c
Dessiner la tangente :
* c0ta.c
* c0tb.c
* c0tc.c
* c0td.c
* c0te.c
Dessiner la normale :
* c0na.c
* c0nb.c
* c0nc.c
* c0nd.c
* c0te.c
Animer la courbe :
* ctna.c
* ctnb.c
* ctnc.c
* ctnd.c
* ctte.c
# Mathc initiation/Fichiers h : x 69a6

Sommaire
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# Mathc initiation/Fichiers h : x 69a3

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# Mathc initiation/Fichiers h : x 69a5

Sommaire
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Texte de la légende :
| fa.h /* --------------------------------- */ /* save as fa.h */ /* --------------------------------- */ double f( double x, double y) { return( (2*exp(-x) * cos(y)) ); } /* --------------------------------- */ char feq = "2*exp(-x) * cos(y)"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ double f_mnsz( double x, double y, double z) { return( (2*exp(-x) * cos(y) - z) ); } /* --------------------------------- */ char f_zeq = "2*exp(-x) * cos(y) - z"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ | fb.h /* --------------------------------- */ /* save as fb.h */ /* --------------------------------- */ double f( double x, double y) { return( cos(x)+cos(y) ); } /* --------------------------------- */ char feq = "cos(x)+cos(y)"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ double f_mnsz( double x, double y, double z) { return( cos(x)+cos(y)-z ); } char f_mnszeq = "cos(x)+cos(y)-z"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ |
| fc.h /* --------------------------------- */ /* save as fc.h */ /* --------------------------------- */ double f( double x, double y) { return( (cos(x*y)) ); } /* --------------------------------- */ char feq = "cos(x*y)"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ double f_mnsz( double x, double y, double z) { return( (cos(x*y))-z); } /* --------------------------------- */ char f_mnszeq = "(cos(x*y))-z"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ | fd.h /* --------------------------------- */ /* save as fd.h */ /* --------------------------------- */ double f( double x, double y) { return( (x*x - 4*x*y) ); } /* --------------------------------- */ char feq = "x**2 - 4*x*y"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ double f_mnsz( double x, double y, double z) { return( (x*x - 4*x*y) - z); } char f_mnszeq = "(x*x - 4*x*y) - z"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ |
| fe.h /* --------------------------------- */ /* save as fe.h */ /* --------------------------------- */ double f( double x, double y) { return( sqrt( x*x + y*y) ); } /* --------------------------------- */ char feq = "sqrt(x**2 + y**2)"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ double f_mnsz( double x, double y, double z) { return( sqrt( x*x + y*y) - z); } char f_mnszeq = "sqrt( x*x + y*y) - z"; /* --------------------------------- */ /* --------------------------------- */ | |
# Mathc initiation/Fichiers h : x 69fa

Sommaire
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Texte de la légende :
| fa.h /* ---------------------------------- */ /* save as fa.h */ /* ---------------------------------- */ double Z( double x, double y) { return( x*x*y+3*x*pow(y,4) ); } char Zeq = "x**2*y+3*x*y**4"; /* ---------------------------------- */ double X( double t) { return( sin(2*t) ); } char Xeq = "sin(2*t)"; /* ---------------------------------- */ double Y( double t) { return( cos(t) ); } char Yeq = "cos(t)"; /* ---------------------------------- */ double f( double t) { return(sin(2*t)*sin(2*t)*cos(t)+3*sin(2*t)*pow(cos(t),4) ); } char feq = "sin(2*t)**2*cos(t)+3*sin(2*t)*cos(t)**4"; /* ---------------------------------- */ /* ---------------------------------- */ | fb.h /* ---------------------------------- */ /* save as fb.h */ /* ---------------------------------- */ double Z( double x, double y) { return( sin(x)*cos(y) ); } char Zeq = "sin(x)*cos(y)"; /* ---------------------------------- */ double X( double t) { return( PI*t ); } char Xeq = "PI*t"; /* ---------------------------------- */ double Y( double t) { return( sqrt(t) ); } char Yeq = "sqrt(t)"; /* ---------------------------------- */ double f( double t) { return( sin(PI*t)*cos(sqrt(t)) ); } char feq = "sin(PI*t)*cos(sqrt(t))"; /* ---------------------------------- */ /* ---------------------------------- */ |
| fc.h /* ---------------------------------- */ /* save as fc.h */ /* ---------------------------------- */ double Z( double x, double y) { return( x*log(x+2*y) ); } char Zeq = "x*log(x+2*y)"; /* ---------------------------------- */ double X( double t) { return( sin(t) ); } char Xeq = "sin(t)"; /* ---------------------------------- */ double Y( double t) { return( cos(t) ); } char Yeq = "cos(t)"; /* ---------------------------------- */ double f( double t) { return( sin(t)*log(sin(t)+2*cos(t)) ); } char feq = "sin(t)*log(sin(t)+2*cos(t))"; /* ---------------------------------- */ /* ---------------------------------- */ | |
# Fondements des mathématiques

Le contenu que vous recherchez a été déplacé sur Wikiversité. Il devrait être disponible sous le nom Fondements des mathématiques.
# Livre de cuisine/Risotto à la milanaise
## Ingrédients

* riz (de qualité « Arborio » du département « Lomellina» (située au sud-ouest de Milan, entre les fleuves « Po » et « Ticino »),
* échalotes,
* bouillon de qualité (viandes et légumes façon pot-au-feu),
* vin blanc sec,
* safran,
* beurre,
* huile d'olive,
* grana padano.

## Préparation

* Couper les échalotes en rondelles,
* Dans une grande casserole (ou une poêle très épaisse) faire fondre un morceau de beurre avec juste une cuillère d’huile d’olive (pour ne pas brûler le beurre).
* Faire dorer les échalotes.
* Baisser le feu et ajouter le riz en le remuant énergiquement avec une cuillère en bois.
* Baisser juste un peu la flamme et verser le verre de vin blanc sec (pour faire brûler l’alcool).
* À partir de ce moment, ne jamais laisser le riz coller, en le remuant avec la cuillère en bois, et ajouter doucement le bouillon jusqu'à la cuisson du riz.
* 2 minutes avant la cuisson parfaite, ajouter le safran que vous aurez incorporé à un peu de bouillon.
* Finir la cuisson en faisant très attention à ce que le bouillon ne coule pas du risotto.
* Ajouter encore un morceau de beurre et du grana padano selon votre goût.
Il faut remarquer qu'il y a une tradition spécifique à Milan pour goûter le risotto. En fait, les restes seront servis "al salto". Il s'agit d'un riz avec beaucoup de beurre, une véritable gâterie.

## Note

L’utilisation du fromage « Grana Padano » au lieu du « Parmesan » est purement géographique.
En fait les deux appellations sont spécifiques aux régions situées de part et d'autre du Po : "grana padano" en Lombardie et "parmigiano" en Emilie-Romagne.
Il est clair que pour respecter les traditions de Milan et de la Lombardie, on choisit le « Grana Padano ».

## Vins conseillés

* Bonarda D.O.C. Oltrepo Pavese (Pavie)– Rouge
* Lugana D.O.C.G. (lac de Garde) – Blanc
* Wikipédia propose un article sur : « Risotto à la milanaise ».
# Livre de cuisine/Risotto au poulet

Le risotto au poulet est une recette à base de volailles.

## Ingrédients

Pour 4 personnes :
* 200 g de blanc de poulet coupés en fines lanières ;
* 300 g de riz Arborio, Carnaroli ou Vialone Nano ;
* 250 g de tomate pelée (en boîte) et coupée en quartiers ;
* 1 oignon émincé, ou échalote... ;
* 1 litre de bouillon de volaille ;
* 2 cuillères à soupe de persil haché ;
* 250 ml (1 tasse) de vin blanc, sel et poivre du moulin.

## Préparation

* Dans une cocotte à fond épais, faire revenir l'oignon haché, et dès qu'il commence à blondir, ajouter les lanières de blanc de poulet, et faire rissoler le tout.
* Ajouter le verre de vin blanc et les morceaux de tomates pelées, et laisser cuire 10 minutes à feu doux.
* Ajouter le riz, mélangez et laissez cuire 2 minutes, avant d'incorporer, petit à petit, le bouillon de volaille chaud, jusqu'à ce que le riz ne puisse plus absorber de liquide, salez et poivrez.
* Disposer la préparation dans un plat de service et saupoudrer avec le persil haché.
* Wikipédia propose un article sur : « risotto ».
# Livre de cuisine/Riz au lait à la bretonne

Cette recette est inspirée de la façon dont on réalise un riz au lait comparable à celui que l'on peut acheter chez de nombreux boulangers en Bretagne. Le résultat n'est pas un gâteau de riz, qui est ferme, mais un mélange onctueux, recouvert d'une croûte dorée.

#### Ingrédients

* 125 g de riz rond, ou riz à dessert;
* 125 g de sucre en poudre (ou un verre à moutarde de sucre et un verre à moutarde de riz);
* 1 litre de lait entier, ou mieux du lait acheté dans une ferme;
* 1 gousse de vanille, ou 1 cl d'extrait de vanille liquide.

#### Préparation

* Rincer le riz rond à l'eau froide pour en extraire les impuretés.
* Verser dans une casserole le litre de lait, le verre de sucre et le verre de riz.
* Porter à ébullition lentement à feu moyen en agitant le fond, toutes les 2 ou 3 minutes avec une cuillère de bois pour éviter que ça ne colle.
* Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes environ après ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit bien cuit (Les grains se collent les uns aux autres, une peau commence à se former).
* Ajouter la vanille, remuer 1 minute et verser le tout dans une terrine supportant la cuisson au four.
* Régler le four sur 230°C, si c'est un four électrique, mettre en fonction les deux rampes de chauffage, celle du dessus et celle du dessous.
* Cuire au four 15 minutes. Retirer du four à la fin de la cuisson.
À déguster tiède ou froid, avec la croûte.
# Livre de cuisine/Riz noir

Le riz noir est du riz fait avec une eau assez spéciale, obtenue après avoir fait tremper pendant près d’une ½ journée ou un minimum de 4 h des champignons noirs dans de l’eau froide. Ici à Abidjan, dans les différents marchés, les champignons vendus sont tous comestibles. Ceux dont nous avons besoin sont fins, petits et assez noirs, ce sont des champignons rassis séchés, communément appelés Djré blé (vient du Baoulé et veut dire champignons noirs).

### Ingrédients

Riz noir pour 4 personnes
Ingrédients pour le riz noir
* 2 poignées de champignons noirs
* 250 g de riz
* 200 g de crevettes décortiquées (ou non)
* Du poisson fumé (thon ou maquereau)
* 1 oignon
* 1 quartier d’ail
* 1 cube d'assaisonnement

### Ustensile

* Une casserole

### Préparation du Riz noir

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
* Mettez une casserole au feu avec un peu d’huile et de sel.
* Faites revenir pendant 5 min les crevettes et le poisson coupé en petits morceaux avec un peu d’oignon et d’ail haché, de sel et la moitié du cube d'assaisonnement.
* Laissez mijoter 5 min puis ajoutez 2 verres d’eau afin que les crevettes cuisent et donnent leur saveur à l’eau de cuisson.
* Ajoutez le riz préalablement lavé. (La recette originale ne comporte pas de légumes mais si vous voulez en ajouter c’est le moment !)
* Ajoutez l’eau obtenue grâce aux champignons, la quantité suffisante pour la cuisson du riz.
* Au besoin rectifiez l’assaisonnement en ajoutant du sel et tout au plus la moitié du cube d'assaisonnement restant.
* Laissez cuire 15 min à grand feu puis 10 min à feu doux. C'est prêt.
* Wikipédia propose un article sur : « Cuisine ivoirienne ».
# Livre de cuisine/Risotto de saumon

Le risotto est un plat traditionnel de riz originaire du nord de l'Italie.

## Ingrédients

* 600 g de chair de saumon
* 400 g de riz rond
* 70 g de parmesan
* 1l de fumet de poisson
* 2 verres de vin blanc
* 1 oignon
* 1 filet d'huile d'olive

## Préparation

* Eplucher et hacher l'oignon, le faire revenir cinq minutes dans une poêle avec de l'huile
* Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit nacré
* Verser le vin blanc. Mélanger
* Ajouter 1 dl de fumet, remuer. Lorsque le riz a tout absorbé, ajouter à nouveau du fumet. Et ainsi de suite
* Couper le saumon en dés et l'ajouter. Laisser cuire cinq minutes
* Ajouter le parmesan rapé
* Laisser reposer quelques minutes et servir
* Wikipédia propose un article sur : « risotto ».
# Livre de cuisine/Riz parfumé aux herbes
## Ingrédients

* 50 cl d’eau
* 1 oignon émincé
* 8 branches de cerfeuil
* 3 branches de basilic
* 4 branches de coriandre & 3 branches de coriandre ciselées
* ratatouille (facultatif)
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* Sel, poivre

## Préparation

* Verser l’eau dans une casserole. Ajouter les branches de coriandre et porter à ébullition. Dès les premiers bouillons, retirer du feu et mixer.
* Dans une sauteuse, faire revenir un oignon émincé dans l’huile d’olive, ajouter le riz en remuant. Lorsque les grains changent de couleur, verser le mélange mixé. Couvrir, baisser le feu et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le liquide. Compter 15 min environ. Saler, poivrer et ajouter les branches de cerfeuil, de basilic et de coriandre ciselées.
* Mélanger et servir aussitôt avec de la ratatouille.
# Livre de cuisine/Riz au chocolat

Le riz au chocolat est un dessert.

## Ingrédients

* 150 g de chocolat
* 100 g de riz
* 40 cl d'eau
* 20 cl de lait

## Préparation

* Faire bouillir l'eau, ajouter le lait, porter à ébullition.
* Verser le riz.
* Cuire 10 min.
* Faire évaporer le mélange eau, lait.
* Ajouter le chocolat découpé en carrés, mélanger.
* Verser dans un récipient.
* Servir tiède ou froid.
# Livre de cuisine/Riz au lait

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Ressources suggérées : cuisine
Le riz au lait (ou pouding au riz) est un mets traditionnel de plusieurs cultures.

## Différentes versions de cuisines nationales

Riz au lait à la bretonne
* Teurgoule normande cuite dans le plat traditionnel
* Risalamande d'un repas traditionnel scandinave de Noël au Danemark
* Arroz Doce d'un repas traditionnel de Noël, au Portugal
* Pulut hitam dans un restaurant malais
* Sütlaç est un dessert traditionnel de la Turquie

## Exemples de recettes
### Recette en poids
#### Ingrédients

* 150 g riz
* 500 ml lait
* 1 gousse de vanille
* eau

#### Préparation

Rincer abondamment le riz à l'eau tiède. Le mettre dans une casserole puis recouvrir d'eau chaude. Lorsque cette eau est absorbée, ajouter le lait après l'avoir fait bouillir avec la gousse de vanille. Porter à ébullition pendant 30 minutes. Rajouter du sucre.

### Recette en volume
#### Ingrédients

* 1 noix de beurre
* 1 mesure de riz
* 6 mesures de lait
* 1 gousse de vanille
* sucre

#### Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole et verser le riz. Faire dorer quelques minutes.
Verser le lait et ajoutez la gousse de vanille fendue.
Laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 40 minutes environ.
Une fois le riz cuit, ajouter du sucre selon le goût désiré.
# Livre de cuisine/Riz aux noix de Cajou
## Ingrédients

* 500 g de riz cuit
* 100 g de noix de Cajou
* 1 oignon
* 1 grosse pomme rouge
* 3 branches de céleri
* 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
* Sel et poivre.

## Préparation

* Coupez l'oignon, la pomme et le céleri en menus morceaux. Faites-les revenir dans la poêle huilée. Ajoutez trois cuillères à soupe d'eau et laissez mijoter 10 min.
* Ajoutez le riz. Mélangez tous les ingrédients.
# Livre de cuisine/Riz cantonais

Le riz cantonais est un plat chinois à base de riz célèbre dans le monde entier. Appelé en Chine « riz sauté » (traditionnel : 炒飯 ; simplifié : 炒饭 ; mandarin : chǎofàn) car il n'est pas exclusif à la région de Canton, il en existe de nombreuses variantes selon les lieux ou les époques. Le porc peut être remplacé par du bœuf ou de la volaille : du poulet (à la Réunion) ou du canard. En fait, on peut faire varier les ingrédients à son gré et utiliser le corps gras de son choix pour faire revenir les ingrédients. C'est un plat très populaire dans le monde chinois car il est savoureux et nourrissant, pouvant être économique ou raffiné selon le choix des ingrédients.

## Ingrédients

Pour 4 personnes:
* 200 g de riz (thaï ou basmati), 2 fois son volume d'eau,
* 200 g de porc (échine),
* une boîte de saucisses chinoises, lapsung
* 1/2 poivron rouge, quelques petit pois,
* 1 c à soupe de saindoux ou de l'huile de soja,
* 2 c à soupe de sauce soja,
* 2 ou 3 œufs.

## Préparation

* Mettez le riz dans une casserole et couvrez-le d'eau bouillante salée.
* Couvrez, portez à ébullition sur feu doux.
* Remuez de temps en temps avec une spatule en bois.
* Quand il ne reste presque plus d'eau, couvrez le plus hermétiquement possible en mettant au besoin un poids sur le couvercle, mettez sur feu très, très doux et laissez cuire encore 10 min.
* D'autre part, coupez le porc en très petits dés, ainsi que les saucisses (à défaut, remplacez par du jambon cru) et le poivron. Faites revenir le tout à la poêle dans le saindoux.
* Quand tout est bien rissolé, arrosez de sauce soja et incorporez le riz cuit. Vous aurez en même temps fait cuire les deux œufs en omelette très fine (dans une poêle à revêtement anti-adhésif).
* Découpez-la en morceaux et ajoutez-les à la préparation.
* Servez.
# Philosophie/Histoire de la philosophie

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## Introduction

Ce livre proposera l'apprentissage par les textes et les commentaires de la pensée des philosophes.

## Table des matière
### Philosophie antique

* Présocratiques : Thalès de Milet - Anaximandre
* Platon
* Épictète

### Philosophie moderne

* René Descartes
** Méditations Métaphysiques
* Baruch Spinoza
** Commentaire de l'Éthique
* Blaise Pascal
** Commentaire du passage à propos de l'Homme esclave du divertissement
** Commentaire du passage à propos des deux infinis
XVIIIe siècle
* David Hume (1711-1776)
** Vocabulaire
* Emmanuel Kant (1724-1804)
** Vocabulaire
** Commentaire de la Fondation de la métaphysique des mœurs

### Philosophie contemporaine

XIXe siècle
* Friedrich Nietzsche
XXe siècle
* Martin Heidegger
** Être et Temps
Courants
* Philosophie analytique

## Bibliographie

* François Châtelet, Histoire de la philosophie, 8 tomes, Paris, Hachette-Pluriel, 1999-2000
* Émile Bréhier, Histoire de la philosophie, PUF, Quadrige, 2004, (ISBN 2-13054-396-0)
* Jean-Pierre Zarader (dir.,), Le vocabulaire des philosophes, 5 tomes, grand format, 4500 pages, Paris, Ellipses, 2002-2006