OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Livre de cuisine/Quiche lorraine

Quiche Lorraine
La recette traditionnelle de la quiche lorraine ne contient ni lait, ni fromage bien que l'on remplace souvent la crème fraîche par du lait demi-écrémé pour la rendre plus légère. Combinant pâte, omelette, lard et crème, la quiche lorraine est un plat compact, dont le rapport calories/poids est élevé.

## Ingrédients

* 1 pâte brisée (recette) ou pâte feuilletée (recette),
* 200 grammes de lard fumé coupé en tout petits dés,
* 1/2 litre de crème fraîche, 10 cl de crème maigre,
* 4 œufs,
* sel, poivre, noix de muscade.

## Préparation

* Sortir préalablement la pâte que vous avez choisi, pour la mettre à température ambiante.
* Étaler la pâte et la disposer au fond d'un moule à tarte.
* Cuire à blanc la pâte dans votre moule, dans le four pendant 15 à 20 minutes à 180°C, disposer des poids sur la pâte pour éviter qu'elle gonfle trop.
* La sortir et réserver.
* À la poêle et à feu moyen faites blanchir vos lardons, puis égouttez la matière grasse.
* Disposer les lardons dans le fond de tarte.
* Dans un récipient, battre avec un fouet les œufs entiers comme pour une omelette et ajouter la crème fraîche puis la crème maigre et poivrer (il faut éviter de trop saler l'appareil à cause du sel contenu dans le lardon).
* Verser l'appareil obtenu dans le moule à tarte sur la pâte.
* Faire cuire la quiche une quarantaine de minutes au four préchauffé à 180°C.

## Remarques

Si vous voulez l'adoucir encore davantage, incorporez moitié lard, moitié jambon blanc coupé en petits morceaux, et ajoutez le fromage râpé. Une idée de menu : en entrée, une quiche lorraine, en plat principal, un poulet rôti accompagné de petits pois ; en dessert, un sorbet aux fruits. Un vin de Moselle, rouge ou rosé, ou un gris de Toul jouera l'accord de terroir, si vous le servez bien frais (9 à 10°C). Le gris de Toul est considéré comme la meilleure association de vin avec la quiche lorraine. À savoir, l'utilisation de lait (pratiqué pour raison de coût dans certains restaurants) permet d'alléger la quiche.
# Livre de cuisine/Ragoût de boulettes

Le ragoût de boulettes est un plat fermement ancré dans le patrimoine québécois, encore aujourd'hui il s'en cuisine des dizaines de milliers par année dans la Belle Province seulement. Ci-dessous, une recette simple à préparer pour cuisiner rapidement (1h55) et simplement un ragoût de boulettes donnant 6 portions.

## Ingrédients

* 400 g (14 oz) de bœuf haché
* 125 ml (1/2 tasse) d'oignons hachés
* 5 ml (1 c. à thé) de sel
* 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
* 450 g (1 lb) de porc haché (pattes de cochons)
* 90 ml (3 oz) de farine d'avoine
* 1 ml (1/4 c. à thé) de fines herbes
* 2 ml (1/2 c. à thé) de clou de girofle
* 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
* 30 ml (2 c. à soupe) de farine
* 4 l (5 1/2 tasses) d'eau bouillante
* 250 ml (1 tasse) de carottes en cubes
* 250 ml (1 tasse) de navet en cubes
* 250 ml (1 tasse) de céleri en cubes
* 90 ml (3 oz) de farine grillée
* 175 ml (3/4 tasse) d'eau froide
* 5 ml (1 c. à thé) de sel
* 1 ml (1/4 c. à thé) de poivre

## Marche à suivre

Temps de préparation total : 1 heure 55 minutes donne : 6 portions
* Mélanger bœuf haché, oignons, sel, poivre, porc haché, farine d'avoine, fines herbes, clou de girofle et cannelle.
* Façonner des boulettes de 50 ml (3 c. à soupe) chacune et les passer dans la farine.
* Déposer ces boulettes dans l'eau bouillante. Ajouter les carottes, navet et cèleri, puis laisser cuire pendant 1 heure. Retirer les boulettes et les légumes cuits.
* Diluer la farine grillée dans l'eau froide et la verser dans le liquide de cuisson. Saler et poivrer.
* Laisser mijoter pendant 30 minutes. Remettre les boulettes et les légumes dans la sauce. Faire chauffer et servir.
# Livre de cuisine/Raisiné bourguignon

Pressez les grains de raisins biens mûrs et propres, et faites bouillir le jus dans une bassine jusqu'à réduction de moitié, en remuant et en enlevant l'écume. Ajoutez des poires épluchées et coupées en quartiers. Faites réduire encore d'un tiers en remuant.
Mettez dans des pots et laisser une nuit dans un four encore chaud. Si le raisin n'est pas assez mûr, ajoutez du sucre quand vous faites réduire.
# Livre de cuisine/Quiche aux olives
## Ingrédients

* 1 tasse de farine
* 1 tasse d'avoine moulue finement
* 1 cuillère à thé de levure
* 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
* 1 tasse d'huile d'olive ou de maïs
* 1 tasse d'eau glacée
* 1 tasse d'olives noires en rondelles
* 2 gousses d'ail émincées
* 2 échalotes émincées
* 1 tasse de tomates fraîches en dés
* 1 cuillère à thé de sirop d'érable (selon goût)
* 1 tasse d'eau, sel.

## Préparation

* Pâte : Mélanger farine, avoine moulue, poudre à pâte, bicarbonate de soude. Dans un autre bol, incorporer l'huile, le jus de citron, l'eau et fouetter légèrement. Incorporer le liquide à l'aide d'une fourchette, mélanger et former rapidement une boule. Rouler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson pour former un fond de tarte. Renverser dans un plat à tarte.
* Farce : Dans une poêle faire revenir l'ail et les échalotes dans un peu d'huile. Ajouter les tomates, les olives noires, le sel, le sirop et l'eau. Cuire pour réduire un peu.
* Verser sur la pâte. Mettre le tout 30 min au four th.7.
# Livre de cuisine/Quiche aux pommes et sirop d'érable

La recette en images

## Ingrédients

* 1 fond de pâte brisée précuit,
* 60 ml de sirop d'érable,
* 1 cuillère à soupe de cassonade,
* 1 cuillère à soupe de beurre doux,
* 2 pommes pelées et coupées en gros morceaux,
* 3 œufs,
* 225 g de crème fraîche,
* 75 ml de lait.

### Décoration

* 2 cuillères à soupe de sucre d'érable râpé (ou gros sucre).

## Préparation

* Faire chauffer le sirop d'érable, la cassonade et le beurre dans une casserole. Y faire pocher les morceaux de pommes pendant 5 minutes.
* Laisser tiédir et verser le mélange dans un robot. Ajouter les œufs, la crème et le lait, puis mixer.
* Piquer le fond de tarte à la fourchette et y verser le mélange. Laisser cuire au four 35 à 40 minutes à 200°C.
* À la sortie du four, saupoudrer la quiche de sucre d'érable.
* Servir tiède.

## Source

* Jean-François Plante
# Livre de cuisine/Ragoût de soja
## Ingrédients

pour 4 personnes
* 150 g de soja texturé
* 1 verre de vin rouge
* 1 verre d’eau
* 1 cube de bouillon végétal
* 1 c. à s. d’herbes de Provence
* paprika
* sel-poivre
* 3 tiges de céleri vert
* 3 carottes
* 4 oignons nouveaux
* 1 c. à s. d’huile d'olive
* 2 feuilles de laurier

## Préparation

* Faire tremper le soja dans le vin et le bouillon, assaisonné de sel, poivre, paprika et herbes de Provence, pendant plusieurs heures.
* Dans une cocotte, rissoler à l’huile les légumes émincés, ajouter le soja et la marinade, éventuellement un peu d’eau, et les feuilles de laurier. Laisser cuire à feu doux une bonne heure. Servir par exemple avec du blé.
# Livre de cuisine/Quinoa au lait
## Ingrédients

* 100 grammes de quinoa
* 100 millilitre de lait (de vache ou végétal comme du lait de coco)
* 50 grammes de sucre en poudre ou sucre glace
* 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre à la vanille

## Préparation

* Porter à ébullition un mélange de lait, de sucre et de vanille.
* Une fois, le mélange à ébullition, ajouter le quinoa.
* Baisser le feu et laisser cuire une 1/2 heure, en remuant régulièrement jusqu'à réduction du mélange.
* Laisser refroidir.
* Ajouter des fruits et des graines pour déguster le quinoa au lait.
# Livre de cuisine/Ragoût de bœuf

Le ragoût de bœuf est un plat principal.

## Ingrédients

* 1 kg de viande de bœuf à braiser
* 1 oignon
* 45 g de beurre
* 30 g de concentré de tomate
* 10 cl de sirop de Liège
* 2 carottes
* 1 cube de bouillon de bœuf
* 1/2 l de bouillon
* 1/2 l de vin rouge
* Sel, poivre

## Préparation

* Sauter les morceaux de bœuf au beurre, ajouter l'oignon émincé, les carottes en rondelles, assaisonner
* Ajoute le concentré de tomate
* Mélanger, ajouter le sirop et mélanger
* Mouiller avec le bouillon et le de vin rouge
* Réduire la sauce, cuire 1h30
# Japonais/Kanji/Leçon 12

Cette page est en travaux. Tant que cet avis n'aura pas disparu, veuillez en considérer le plan et le contenu encore incomplets, temporaires et sujets à caution. Si vous souhaitez participer, il vous est recommandé de consulter sa page de discussion au préalable, où des informations peuvent être données sur l'avancement des travaux.
# Japonais/Hiragana/Pièges

Pour maîtriser parfaitement les Hiraganas, il est important de bien distinguer ceux qui se ressemblent le plus. Le tableau suivant montre les principales sources de confusion :

### くKu et へHe

くへ(杭) pieu
くい(塀) Mur

### さSa et Chiち

si vous vous souvenez du moyen mnémotechnique (Chi=5)

### りri et いi

くり (栗) Marrons
くい (塀) mur

### こKo et にNi

こい (鯉) Carpe
にい (二位) second

### たTa et なNa

かた(肩) épaule
かな(仮名)Kana

### はHa et ほHo

はし(橋)Pont
ほし(星) Etoile

### まMa et もMo

まり(毬) Balle
もり(森) Forêt

### るRu et ろRo

くる(来る) Venir
くろ (黒) Noir

### あA, めMe et ぬNu

あし(足) pied
めし(飯) riz cuisiné

### ねNe, ぬNu, わWa et れRe

かね(金): Métal
かわ (川) : Rivière
かれ(彼) : Il
# Japonais/Kanji/Introduction

* Cette page est de niveau intermédiaire en Japonais. Il contient des kanji accompagnés de leurs transcriptions en kana. Une connaissance des kana est requise.
Les kanjis (漢字) sont les caractères idéographiques de la langue japonaise. Ils sont basés sur les caractères chinois Hanzi et à certains degrés sont mutuellement lisibles, mais il existe aussi des différences importantes. En fait, deviner la signification d'un Kanji en se basant sur sa signification chinoise peut être fallacieux.
Les kanjis ne donnent pas la signification complète d'un mot, mais seulement sa signification de base. Son utilisation grammaticale est déterminée par les particules qui l'environnent et les kanas suivants déterminent le temps du kanji qui le précède. En outre, le Japonais n'a pas un kanji pour chaque mot, spécialement ceux empruntés à l'anglais ou d'autres langues occidentales. Néanmoins, comprendre les kanjis est au cœur de la compréhension de la langue japonaise, et si vous ne pouvez pas lire les kanjis, au moins un minimum, le grand nombre d'homonymes en Japonais peut porter à confusion.
Il est intéressant de noter que peu de particules sont des kanjis. La plupart des particules emploient plutôt les hiraganas.

## Furigana 振り仮名

Parfois, notamment dans les mangas (漫画), le kanji aura son équivalent en kana écrit à côté afin d'en faciliter la lecture. Ils sont appelés Furigana (振り仮名), ou parfois Yomigana (読み仮名). Le type de kanas utilisés est alors toujours des hiraganas.
| 何 | な |
| 何 | に |
Nani signifie quoi.

## Lectures

Le même kanji peut être lu (et prononcé) de différentes façons selon son contexte. Ces lectures sont divisées en deux ; l'une d'origine chinoise (音読み, on’yomi), l'autre d'origine japonaise (訓読み, kun’yomi).
Il est courant qu'un kanji ait plus d'une lecture d'origine chinoise. La raison en est que l'introduction des caractères chinois (et de leurs prononciations) au Japon ne s'est pas faite en une seule fois dans une seule région.

### On’yomi

C'est la lecture chinoise, qui est le plus souvent utilisée dans les mots de plusieurs kanjis ou pour les nombres.
一 (ichi), 二 (ni), 三 (san), 四 (shi) sont les quatre premiers chiffres ; ils se prononcent tous en on’yomi.

### Kun’yomi

C'est la lecture japonaise, qui peut être lu comme un mot isolé ou en combinaison d'un autre kanji.
月 (tsuki) et 日 (nichi) soit lune et soleil sont en (kun’yomi).

### Nanoriyomi

名乗り読み (nanoriyomi) : c'est la lecture qui est utilisée pour les noms de personnes et de lieux.
林原 (hayashibara ; comme dans « Megumi Hayashibara ») est écrit en nanoriyomi.

## 々

Le symbole 々 (noma) indique la répétition d'un kanji. Un bon exemple de répétitions est われわれ (wareware), qui s'écrit 我々 au lieu de 我我, alors qu'ils sont identiques.
# Japonais/Hiragana/Test

Retranscrire en phonétique :
いろはにほへと
ちりぬるを
わかよたれそ
つねならむ
うゐのおくやま
けふこえて
あさきゆめみし
ゑひもせすん
Le corrigé est ici.
# Japonais/Kana

Les Kana regroupent les deux syllabaires japonais sous le même terme:
* les Katakana.
* les Hiragana.
Cela ne pose pas de problème car un mot ne s'écrit jamais sous les deux formes (Katakana et Hiragana).

## Voir aussi

Romaji - Katakana - Hiragana - Kanji
# Japonais/Kanji/Leçon 10

* Cette page est de niveau débutant en Japonais. Il contient des kana accompagnés de leurs transcriptions en rômaji. Une connaissance des kana est appréciable.
Pour cette leçon nous allons étudier les kanjis pour les objets.

# 車

* 車 (くるま, kuruma)
* Signification : Voiture.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 本

* 本 (ほん, hon)
* Signification : Livre, racine, origine
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 石

* 石 (いし, ishi)
* Signification : Pierre.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :
# Japonais/Kanji

* Cette page sert d'introduction au cours. Il ne contient aucun kana ou kanji et ne présente que des points de vocabulaire et de grammaire basiques.
Un Kanji représente une image, un concept :
* Introduction
* Leçon 1 : Initiation 日月山田川木
* Leçon 2 : L'être humain 生私人男女子
* Leçon 3 : Les éléments 水火金土
* Leçon 4 : Dessus, dessous, milieu, gros, petit 中上下大小
* Leçon 5 : Quelques kanjis utiles [en travaux].
* Leçon 6 : Les nombres 一二三四五六七八九十
* Leçon 7 : Les nombres 百千万
* Leçon 8 : Le corps humain 目耳口手足
* Leçon 9 : Association de kanjis [en travaux].
* Leçon 10 : Les objets 車本石
* Leçon 11 : Les animaux 犬馬虫鳥魚鼠牛
* Leçon 12 : Les i-adjectif [en travaux].
* Leçon 13 : Les verbes [en travaux].
# Japonais/Kanji/Leçon 1

* Cette page est de niveau débutant en Japonais. Il contient des kana accompagnés de leurs transcriptions en rômaji. Une connaissance des kana est appréciable.

## Introduction

Les kanjis, de kan-(chinois) et -ji(caractère) sont des idéogrammes importés de Chine vers le IV$^{{{{2}}}}$ siècle, afin de palier l'absence de système d'écriture en Japonais. Au fil du temps les kanjis ont évolué et aujourd'hui le gouvernement japonais recense 2136 kanjis officiels, bien que dans la vie quotidienne, les japonais en utilisent jusqu'à 3 000.
Les kanjis sont des idéogrammes, ils peuvent donc représenter aussi bien un objet concret qu'un concept abstrait. Les kanjis de ce premier chapitre illustrent par des exemples simples comment un pictogramme est devenu idéogramme.

## Une image

Regardez l'image suivante. Saurez-vous en déduire la signification des kanjis 日, 月, 山, 田, 川 et 木 ? Chacun représente un élément de l'image, bien évidemment de manière plus ou moins stylisée, arriverez-vous à les reconnaître ?

### Réponses

日 : hi : Le soleil. 月 : tsuki : La lune. 山 : yama : La montagne. 田 : ta : Les rizières/champs. 川 : kawa : La rivière. 木, ki : L'arbre.

## L'historique de leurs transformations

| Moderne | Pinyin | Onyomi | Kunyomi | Signification |
| 日 | rì | hi | nichi | Soleil |
| 月 | yuè | getsu | tsuki | Lune |
| 山 | shān | san | yama | Montagne |
| 田 | | | ta | Rizière |
| 川 | chuān | sen | kawa | Rivière |
| 木 | mù | moku | ki | Arbre |

## Ordre des traits

** De manière générale, les kanjis doivent tenir dans un carré.
** Les Caractères s'écrivent de gauche à droite.
** Ils s'écrivent en descendant.
** Ils s'écrivent du haut vers le bas.
** Il s'écrivent en partant de la gauche.
*** Application au kanji 口.
** Quand on crée un caractère qui entoure un autre, la ligne qui enferme le caractère est la dernière.
*** Application au kanji 田.
** On dessine en dernier la barre qui coupe le caractère.

## Exercice d'écriture 1

Écrire en Hiragana :

## Exercice d'écriture 2

Écrire en Hiragana :

## Exercice d'écriture 3

Écrire en Kanji :
* Dimanche
* La lune
* Le soleil
* Lundi
* Mardi
* Un arbre
* Un homme
* Une montagne
* Une rivière
# Japonais/Kanji/Leçon 11

* Cette page est de niveau débutant en Japonais. Il contient des kana accompagnés de leurs transcriptions en rômaji. Une connaissance des kana est appréciable.
Pour cette leçon nous allons étudier les kanjis des animaux.

# 犬

* 犬 (いぬ, inu)
* Signification : Chien.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 馬

* 馬 (うま, uma)
* Signification : Cheval.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 虫

* 虫 (むし, mushi)
* Signification : Insecte.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 鳥

* 鳥 (とり, tori)
* Signification : Oiseau.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 魚

* 魚 (さかな, sakana)
* Signification : Poisson.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 鼠

* 鼠 (ねずみ, nezumi)
* Signification : Rat.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# 牛

* 牛 (うし, ushi)
* Signification : Vache.
* Ordre du tracé :
* Tracé du sinogramme :

# Voir aussi

* Glossaire animaux
# Logiciel Pastèque/Android/Début de journée

Lorsque vous démarrez l'application en début de journée, une petite procédure garantit le bon usage de la tablette au cours de la journée.

## Vérification et mise à jour des données

En début de journée, l'application ne devrait pas contenir de données à envoyer. Si le message X session(s) de caisse(s) est(sont) en attente d'être envoyées. s'affiche, il est préférable d'envoyer les données avant de continuer. Pour cela appuyer sur la deuxième touche du bandeau supérieur (Dessin du doigt sur la tablette).
Afin d'être certain de disposer des dernières données, ce qui permet d'éviter de faire des ventes avec des anciens prix par exemple, il faut mettre à jour les données. Pour cela appuyer sur la première touche du bandeau supérieur (Dessin de l'horloge avec une flèche qui tourne).
Une fois fait, la tablette dispose de toutes les données nécessaires pour être utilisée tout au long de la journée.

## Ouverture de la caisse

La journée débute par l'ouverture de la caisse. En touchant le bouton d'un utilisateur l'écran d'ouverture de caisse s'affiche.
Si le bouton Ouvrir la caisse n'apparaît pas, l'utilisateur sélectionné n'a pas l'autorisation d'effectuer l'ouverture. Dans ce cas revenir à l'écran d'accueil en appuyant sur le bouton retour de la tablette et sélectionner un utilisateur autorisé.
Par défaut seuls les utilisateurs Administrateur et Responsable sont autorisés à ouvrir la caisse.
Une fois la caisse ouverte, les ventes peuvent être enregistrées.
# Logiciel Pastèque/Android/Fin de journée

Deux opérations sont à mener pour terminer une session de caisse : fermer la caisse et envoyer les données. Une troisième opération est de mettre à jour les données.

## Fermer la caisse

Pour marquer la fin de la session de vente et pouvoir imprimer le ticket de session (ticket Z), il faut depuis l’interface de vente appuyer sur la touche menu (les trois points verticaux), ce qui fait apparaître le bouton de fermeture de caisse
On voit alors apparaître le récapitulatif présentant le total vendu dans cette cession de caisse, le détail des taxes ainsi que l'état des stocks. Ce récapitulatif peut être consulté librement, le regarder ne ferme pas la caisse. Pour clore la session, il faut appuyer sur le bouton « Fermer la caisse »
Vous retournerez sur l’écran d’accueil et verrez alors apparaître l’avertissement "X session(s) de caisse est(sont) en attente d'être envoyée(s)" . Vous pouvez néanmoins ouvrir une nouvelle session sans nécessairement envoyer les données.

## Envoyer les données

Pour envoyer les données, depuis l’écran d’accueil, appuyez sur le symbole ci-contre (doigt sur la tablette) pour envoyer les données vers le serveur de pastèque.

## Mettre à jour les données

La mise à jour des données permet de récupérer l’état des stocks, les nouveaux prix, produits … depuis pastèque serveur. C’est une étape centrale dans l’utilisation de Pastèque Android.
# Logiciel Pastèque/Android/Matériel/Liste
## Android

Pastèque fonctionne avec toute version d’Android supérieure à 4.0

## Taille d’écran

Un écran 10" est recommandé pour utiliser Pastèque Android dans des conditions optimales

## Imprimantes

| Nom | Constructeur | Notes |
| LK-P21 | Sewoo | Via Bluetooth configuré au niveau Pastèque |
| SPP-R200 | Bixolon | Via Bluetooth configuré au niveau Pastèque |
| T25 | PowaPOS | Via USB |

## Lecteur code-barres

| Nom | Constructeur | Notes |
| T25 | PowaPOS | Via Bluetooth appairé au niveau Android |
# Logiciel Pastèque/Android/Paiement
## Contrôler et passer au paiement

Pour contrôler le contenu du ticket ou pour le modifier toucher le bouton de flèche en bas de l'écran. Le ticket se déroule par dessus le catalogue avec les boutons +, - pour ajuster la quantité et X pour supprimer la ligne. Si le produit est vendu au poids les boutons + et - sont remplacés par une balance pour saisir un nouveau poids.
Si le ticket est correct, toucher le bouton Payer pour accéder à l'écran de paiement.

## Procéder au paiement

Par défaut, vous êtes sur le paiement par espèces.
Vous pouvez modifier le type de paiement en faisant glisser la liste des moyens de paiements qui se trouve dans la partie supérieure de l’écran. Pour réaliser l'encaissement, appuyez sur la touche du même nom présente sur le pavé numérique.
Un descriptif des moyens de paiement est disponible à la section Les moyens de paiements.

### Rendu monnaie

Pour avoir l’affichage du rendu monnaie, indiquez la somme versée en liquide à l'aide du pavé numérique. Le rendu est alors affiché en bas à droite, sous la ligne restant.

### Panachage

Il est possible de permettre le paiement en plusieurs fois avec plusieurs moyens de paiement. Indiquez la somme reçue et validez. Tant que le montant total perçu n’est pas égal à ce qui est à régler, vous pourrez indiquer un nouveau paiement.

### Impression du ticket

L’impression de ticket est automatique du moment que l’imprimante à ticket a été configurée. Voir la section sur la configuration de l’imprimante
# Configuration postgresql for dummies

edit /etc/postgresql/X.Y/main/pg_hba.conf
becomes
For crontask of pgdump:
edit /root/.pgpass (root:root 600)
Escape any : char with \:

# Account creation

Use this snippet to generate passwords
Put the output into auth/<ident>_id.ini and create an auth/<ident>_db.ini file following this scheme
Obviously, you need to change name, user and password parameters. You can either use mysql but it's not recommanded (in this case, obviously you need to change port to 3306)
# Logiciel Pastèque/API/Fix dupes in stocks
# Fix for pasteque server issue #15

Issue 15: Doublons appears in inventory
Found on 6.0
Caused by: adding movements with 0 quantities duplicates stockcurrent line with null attributesetinstance_id.
Fix for 7.0: don't save movements with 0 as quantity in StockService

## Rebuild a broken STOCKCURRENT table

Use the following script to rebuild the broken table from STOCKDIARY
MySQL :
# Logiciel Pastèque/Android/Matériel/PowaPOS T25

Le T25 de PowaPOS est un matériel intégré pour tablette comprenant une imprimante à ticket intégrée, un système de gestion de rotation d’écran et la possibilité de brancher un tiroir-caisse.
Il est généralement accompagné d’un lecteur de code-barres bluetooth

## Branchement

Mettre la tablette sur le support, relier le T25 à la tablette via le câble fourni à cet effet. Le port du côté T25 est situé sur le bras tenant la tablette.

## Configuration
### Imprimante, rotation écran et tiroir-caisse

Dans la section de configuration de Pastèque, choisir « PowaPOS ». Au démarrage de Pastèque, il vous sera demandé confirmation pour l’utilisation du périphérique USB. Rien de plus n’est à faire.
La rotation d’écran fait apparaître l’interface pour créer un nouveau compte client

### Lecteur code-barres

Il faut appairer le lecteur code-barres en bluetooth via Android. Il sera alors automatiquement utilisé par Pastèque si la configuration de l’imprimante a été configurée.