OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Ressources

* Texte
* Classeur
* Présentation
* Dessin
* Base de données
* Formule
LibreOffice et Apache OpenOffice :
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* Installation
* Ressources

## Wikipédia

* OpenOffice.org sur Wikipédia
* Suite bureautique sur Wikipédia

## Liens externes

* Site officiel où télécharger la suite bureautique et trouver de la documentation.
* Site de Framakey pour télécharger la version portable.
* Cours avec exercices
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Impress/Présentation animée

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Manuel d'utilisation :
* Espace de travail
* Diapositives
* Animations
* Diaporama
* Raccourcis clavier
Le mode diaporama se lance avec F5.
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Impress/Raccourcis clavier

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Raccourcis de Windows

## Les "standards"

Il est intéressant de les connaître parce qu'ils sont communs à beaucoup de logiciels.
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Impress/Ressources

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* Raccourcis clavier

## Bibliographie

* Mémento
** Impress: présentations animées avec OpenOffice.org 2. Eni éditions, 2006. (ISBN 2-7460-3319-4)

## Liens externes

* Téléchargement
    LibO Impress faisant partie des suites bureautiques LibreOffice et Apache OpenOffice, il faut les télécharger dans leur globalité.
** Site LibreOffice
** [Apache OpenOffice]
** Version portable sur le site de Framakey
** Des dizaines de masques pour diapositives
* Documentation
** Article sur Impress dans Wikipédia
** Documentation sur OpenOffice.org (Édition Wiki)
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Installation

* Texte
* Classeur
* Présentation
* Dessin
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* Formule
LibreOffice et Apache OpenOffice :
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* Ressources
Apache OpenOffice et LibreOffice sont des suites bureautiques quasiment équivalentes. Vous ne pouvez installer les modules (Texte, Classeur, Présentation, Dessin, Base de données, Formule) séparément sous Windows. En fonction des distributions Linux, certains modules peuvent être absents à l'installation du système (sous Xubuntu 18.04 par exemple) mais restent installables.

## Sous Windows
### Version fixe
#### Apache OpenOffice

Vous pouvez télécharger la version à installer sur disque dur à partir du site officiel francophone de OpenOffice.org.

#### LibreOffice

Les téléchargements de LibreOffice sont disponibles depuis cette page du site officiel.

### Version nomade

Si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas installer AOO ou LO sur une machine, vous pouvez utiliser une version portable. Il s'agit d'une version spéciale du logiciel qui n'a pas besoin d'être installée sur le disque dur interne de l'ordinateur pour fonctionner. Attention, les versions de ce site sont très anciennes (2011 pour OpenOffice.org, 2015 pour LibreOffice) !
Pour lancer OpenOffice.org ou LibreOffice portable, il suffit simplement d'avoir les fichiers sur une clé USB et de la brancher sur n'importe-quelle machine sous Windows à laquelle vous avez accès.
Cette version portable n'existe que sous Windows. Vous pouvez la télécharger à partir du site Framakey.

## Sous Linux

* Wikipédia propose un article sur : « Distribution linux ».
Vous n'aurez en général pas d'installation à faire puisque LibreOffice est livré avec la plupart des distributions Linux. Apache OpenOffice est rarement pré-installé mais reste disponible dans les dépôts. Si des modules sont absents de votre version préinstallée (sous Xubuntu 18.04 notamment), installez-les manuellement à partir de vos dépôts.

## Sous Mac OS X
### Apache OpenOffice

Se rendre sur cette page du site officiel d'AOO et sélectionner le téléchargement pour MacOS.

### LibreOffice

LibreOffice est disponible sur MacOS, il suffit de se rendre sur cette page du site officiel et de télécharger la version MacOS.

### NeoOffice

NeoOffice est un portage payant d'Apache OpenOffice et LibreOffice pour Mac OS X. NeoOffice est donc parfaitement identique à OpenOffice ou LibreOffice en termes de fonctionnalités. Il propose toutefois une interface pleinement intégrée à Mac OS X (Aqua).
Vous pouvez télécharger la suite depuis le site officiel de NeoOffice en français. Le site vous propose un fichier d'installation au format .dmg, facile à installer.
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Impress/Espace de travail

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* Raccourcis clavier
La définition de l'espace de travail consiste configurer le logiciel pour placer à disposition tous les outils nécessaires pour utiliser OOoImpress en fonction de ses besoins.

## Les barres d'outils

Les barres d'outils permettent d'accéder rapidement à l'aide d'icônes aux fonctions à utiliser.

### "Les plus utilisées"

* Standard
* Présentation
* Ligne et remplissage
* Zoom
* Dessin

### Afficher/Masquer

* Utilisez le menu Afficher - Barre d'outils et cliquez sur le nom de la barre d'outils à afficher ou à masquer.

### Déplacer

* Cliquez sur la poignée de déplacement (le curseur se transforme en croix).
* Déplacez la barre à l'endroit souhaité
* La barre devient alors une barre d'outils flottante que l'on peut redimensionner.

### Fixer

* Faites un double clic sur la barre de titre de la barre d'outils flottante.

## Les boutons des barres d'outils

Vous pouvez choisir d'afficher ou de masquer les différents boutons disponibles dans une barre d'outils.
* 1ère solution
* Cliquez sur le bouton à la droite de la barre d'outils, choisissez boutons visibles et sélectionnez les outils concernés.
* 2ème solution
* Cliquez sur le bouton à la droite de la barre d'outils, choisissez Personnalisez la barre d'outils... .
* Sélectionnez les outils concernés.
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Writer/Interface

* Texte
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* Macros
* Interface
* Dessins
* Macros
[ Modifier le sommaire ]

## Sommaires

* Pour ajouter une table des matière, se rendre dans le menu Insertion, puis Index et tables....
* Pour rendre ce sommaire cliquable, faire un clic droit dessus, Éditer Index/Table, Entrées, positionner le curseur au début du champ "Structure", puis cliquer sur Hyperlien pour signifier le début de l'hyperlien (DH). Puis positionner le curseur en fin de champ et recliquer sur Hyperlien pour ajouter la fin du lien (FH). Enfin, cliquer sur Tous pour ne pas avoir à le refaire pour chaque niveau.
* Pour éditer le style du sommaire, dans Index, décocher Protégé contre toute modification manuelle.

## Sauts

* Les sauts de page permettent de passer à la page suivante en changeant de ligne après eux : Insertion, Saut manuel...
* Les sauts de section permettent de lier ou protéger une partie du texte : Insertion, Section...
Pour alterner des pages en portrait et en paysage, il faut créer un saut de page avec un Style différent (paysage ou standard).
Si le document est partagé ou téléchargé avec Google Docs, il perdra sa mise en forme paysage et ses images.

## Numéros de pages

Pour obtenir une numérotation en pied de page, double-cliquer sur ce dernier, puis Insertion, Champs, Numéro de page.

## Voir aussi

* Documentation officielle OpenOffice.org Writer
* ↑ https://wiki.openoffice.org/wiki/FR/FAQ/Writer/108
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Writer

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* Ressources
Consultez également ces pages dans d’autres projets Wikimedia :
* Ressources multimédia sur Commons.
* Article encyclopédique sur Wikipédia.
* Ressources éducatives sur Wikiversité.

## Description

AOO ou LO Writer est un logiciel de traitement de texte, qui possède au moins six avantages sur son principal concurrent Microsoft Word :
* Il est totalement gratuit.
* Il possède une fonction de comparaison de document, accessible dans le menu Édition\Comparer...
* Il comprend plusieurs langages de programmation pour ses macros : AOO ou LO Basic (proche du Visual Basic), Python, Beanshell et JavaScript.
* Il offre une bibliothèque d’extensions .oxt à laquelle tout le monde peut participer. Celles-ci vont du connecteur MySQL à la conversion de texte en format wiki.
* Toutes ses versions peuvent lire et modifier les .doc(x), alors que les versions de Word antérieures à 2007 ne peuvent pas ouvrir les .odt.
* Les documents produits par Writer sont rétrocompatibles : un document produit par la version 6.4 (par exemple) de LibreOffice pourra être lu par la version 5.2, etc.

## Utilisation

* Interface
* Dessins
* Macros

## Liens externes
### Téléchargement
#### Apache OpenOffice

* Site d'Apache OpenOffice

#### LibreOffice

* Page de téléchargements de LibreOffice

### Documentation
#### Apache OpenOffice

* Article Wikipédia sur AOO Writer
* Documentation sur OpenOffice.org (Édition Wiki)
* Livre officiel en .pdf

#### LibreOffice

* Livres officiels pour les utilisateurs. Comportent un guide du débutant et un guide pour chaque module. Mis à jour régulièrement.
# LibreOffice et Apache OpenOffice/Writer/Dessins

* Texte
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* Macros
[ Modifier le sommaire ]
Dans le manu Affichage, sous-menu Barre d'outils, afficher la barre de Dessin.
Elle apparait en bas :
L'option Ligne à main levée permet de dessiner tant que le clic gauche est enfoncé, comme avec un crayon sur un papier.

## Formes

* Cliquer sur une forme en bas pour la sélectionner, puis où elle doit être placée pour l'y parachuter.
* En double cliquant sur les figures en deux dimensions, on peut y ajouter du texte.
* Avec un clic droit, Remplissage, choisir sa couleur de fond, son ombrage...
* Pour uniformiser la taille de vos figures ou les aligner, en sélectionner plusieurs avec SHIFT + clic, puis faire un clic droit, Position et taille. Une fois les valeurs validées, toutes les figures sont impactées. Mais un clic droit, Alignement peut être plus rapide que d'entrer les valeurs numériques le cas échéant.
* Pour que vos ligne fasse des angles droits, une fois tracée cliquer sur Points, une nouvelle barre apparait en haut. Cliquer dedans sur Insérer des points pour définir le coude de votre ligne.
Exemple décrivant les modèles de Wikilivres :
Pour éviter les décalages intempestifs, il est conseillé d'utiliser un rectangle comme zone de dessin, dans laquelle seront ancrées les autres formes.
# Pathologie/Pathologie générale/Fibrose, réparation, cicatrisation

Fibrose, réparation, cicatrisation
L'inflammation prend place dans le tissu conjonctif qui contient une cellule fusiforme, pouvant secréter du collagène.
L'inflammation chronique entraine le recrutement de cellules inflammatoires mais également de fibroblastes. Ces cellules ont la capacité de secréter un grand nombre de protéines constituants la matrice extracellulaire, en particulier du collagène, de l'élastine, des glycoprotéines comme la fibronectine ou la laminine.
La sécrétion et la maturation du collagène entraine un durcissement du tissu conjonctif appelée sclérose.
# Pathologie/Pathologie générale/Dysimmunité

Dysimmunité et maladies dysimmunitaires
# Pathologie/Pathologie générale/Kystes et kystogenèse

Kystes et kystogenèse
* Définition
* Kystogenèse
* Maladies kystiques
** kystes congénitaux
*** polykystose rénale récessive
*** polykystose rénale dominante
** kystes acquis

# Exemples

* mucoviscidose / fibrose kystique du pancréas
* polype glandulokystique de l'endomètre / atrophie glandulokystique de l'endomètre
* mastose / maladie fibrokystique du sein
# Livre de cuisine/Mille-feuille aux anchois
## Ingrédients

Pour 6 personnes
* 4 abaisses de pâte feuilletée de 26cm x 15cm
* 300 g de beurre doux
* 75 g de filets d'anchois
* 2 œufs
* 10 brins de persil

## Préparation

* Faire cuire les abaisses de pâte feuilletée (la pâte feuilletée surgelée est parfaite pour cette recette) après l'avoir décongelée.
* Faire boullir les œufs, et hacher le persil.
* Écraser ou mixer les filets d'anchois et les incorporer au beurre doux réduit en pommade.
* Lorsque les abaisses sont cuites et froides, les tartiner avec le beurre d'anchois et les superposer, décorer en damiers avec les jaunes et les blancs d'œufs et le persil haché.
* Réchauffer au moment de servir.

## Vin conseillé

Corbières blanc ou Muscat de Rivesaltes.
# Livre de cuisine/Milk-shake

Le milk shake ou frappé est une boisson froide.

## Ingrédients

* 25 cl de lait
* Une banane
* 30 g de cacao en poudre
* Un sachet de sucre vanillé

## Préparation

* Après avoir épluchée la banane, mettre les ingrédients dans un mixeur
* Mixer
* Servir frais
# Livre de cuisine/Merlu koxkera

Le merlu koxkera est un plat typique du Pays basque à base de merlu, coquillages (moules et palourdes) et de légumes (asperges et petits pois).

## Recette pour 4 personnes
### Ingrédients

* 4 tranches et la tête d'un merlu ;
* 200 grammes de palourdes ;
* 200 grammes de moules ;
* 500 grammes d'asperges fraîches ou en boite ;
* 500 grammes de petits pois frais ou en boite ;
* 2 œufs durs ;
* huile d'olive ;
* 1/2 verre de vin blanc sec ;
* 2 gros oignons ;
* 2 gousses d'ail ;
* 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) ;
* farine ;
* sel, poivre et piment d'Espelette ;

### Recette
#### Le fumet

* Faire chauffer 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole.
* Hacher finement les oignons et les faire revenir dans l'huile chaude.
* Ajouter la tête du merlu et une gousse d'ail épluchée et coupée en quatre.
* Couvrir d'eau froide.
* Ajouter le sel, le poivre, le bouquet garni et le piment d'Espelette.
* À ébullition, laisser mijoter 30 minutes.
* Passer le fumet au chinois et le réserver sur le feu doux.

#### Le plat

* Laver et gratter les moules et les palourdes.
* Si les asperges sont fraîches, les éplucher, les laver et les faire cuire dans une eau à ébullition durant 30 minutes, avant de les égoutter.
* Si les petits pois sont frais, les écosser et les faire cuire quelques minutes dans une eau à ébullition salée, avant de les égoutter.
* Dans un plat en terre, faire revenir dans de l'huile d'olive une gousse d'ail émincée, deux feuilles de laurier et deux tiges de persil hachées.
* Fariner les tranches de merlu.
* Faire revenir le poisson fariné durant 1 minute des deux côtés dans le plat en terre et sa persillade.
* Arroser le poisson avec deux verres de fumet et le vin blanc.
* Ajouter les asperges, les petits pois, les moules et les palourdes.
* Cuire à feu doux pendant 15 minutes.
* Rajouter un demi-œuf dur sur chaque darne de merlu cinq minutes avant la fin de la cuisson.
# Livre de cuisine/Miel de pissenlits

Le miel de pissenlits, - ou cramaillote en Franche-Comté - est une gelée au goût prononcé qui donne l'impression de miel.

## Ingrédients

* ~ 500 fleurs de pissenlit représentent un volume de 2 litres - ~ 260 g ;
* 500 g de sucre ;
* 500 g de sucre gélifiant, ou mettre 1 kg de sucre et 2 g d'agar-agar ;
* le jus d'un demi citron et une demi orange avec l'écorce coupée en fines lamelles ainsi que les pépins ;
* 1,5 l d'eau.
* On peut épicer avec un peu de cannelle.

## Préparation

* Cueillir 5 centaines (les compter !) de fleurs fraîchement ouvertes, ne conserver que les pétales (ôter les parties vertes), les laver puis les laisser égoutter en les étalant au soleil quelques heures.
* Porter l'eau à ébullition et y plonger les fleurs.
* Laisser refroidir environ 30 min.
* Extraire le liquide au moyen d'un tamis, ou d'un torchon serré.
* Dans un récipient métallique, de préférence une bassine en cuivre, comme toutes les confitures (pour la conduction thermique), verser l'infusion obtenue (environ 2 l à 2,5 l), ajouter le sucre et le jus des citrons.
* Cuire à feu vif au moins 15-20 minutes.
* Lorsque le miel commence à prendre la fuite (le test dans une soucoupe froide est impossible ce n'est pas de la confiture...), le répartir dans des pots fermant avec un couvercle métallique à vis (et non en papier) que l'on fermera et retournera aussitôt.

## Boisson

Une recette de boisson aux fleurs de pissenlit également dénommée Miel, dans certaines régions chablaisiennes.
Recette - 2l d'eau, même volume de fleurs de pissenlits, 1 orange, 1 citron, 800 g de sucre.
* Les fleurs doivent être cueillies par temps sec, lavées et mises dans un récipient avec les pelures d'orange et de citron, leur jus, l'eau et le sucre.
* Faire bouillir 15-20 minutes, ajouter le sucre, passer et mettre en bouteilles.
* On peut stériliser des bouteilles à fermeture à vis, pendant 20 min.
Cette boisson est meilleure quelques mois plus tard avec ou sans ajout d'eau.
# Livre de cuisine/Milanaise
## Ustensiles

* une serviette ou un torchon propre,
* une terrine,
* un moule à tarte.

## Ingrédients
### Pour la pâte

* 300 g de farine + farine pour le plan de travail,
* 50 g de sucre poudre,
* 1 sachet de sucre vanillé,
* 1 pincée de sel,
* 1 cuillère à café de zestes de citron,
* 150 g de beurre ramolli,
* 1 œuf.

### Pour la garniture

* 200 g d'amandes en poudre,
* 50 g de sucre en poudre,
* 50 g de maïzena,
* 200 g de gelée de groseilles,
* 4 œufs,
* 1 pincée de sel,
* 50 g d'amandes effilées.

## Préparation

* Sur le plan de travail, mettre la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron. Mélanger tous les ingrédients.
* Faire un puits au milieu de la pâte et ajouter le beurre coupé en morceaux et l'œuf battu à la fourchette. Mélanger rapidement tous les ingrédients du bout des doigts, rouler la pâte en boule, farinez-la et laisser reposer au frais 30 min recouverte d'une serviette.
* Dans une terrine, mélanger les amandes en poudre, le sucre et la maïzena. Étaler la pâte au rouleau sur le plan de travail fariné. Tapissez-en un moule à tarte beurré.
* Répartir la gelée de groseille sur le fond de tarte et mettre le moule en attente au frais.
* Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Incorporer les jaunes un à un à la préparation à base de poudre d'amande.
* Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajouter délicatement à la préparation précédente en soulevant la masse.
* Étaler la garniture par dessus la gelée de groseille. Faire cuire à four chaud 230°C pendant 20 min. Répartir les amandes effilées sur la tarte et poursuivre la cuisson 10 min.
# Livre de cuisine/Millas

Cette page est considérée comme une ébauche à compléter . Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en éditant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « »).
Ressources suggérées : Aucune (vous pouvez indiquer les ressources que vous suggérez qui pourraient aider d'autres personnes à compléter cette page dans le paramètre « ressources » du modèle engendrant ce cadre)
Le millas est un dessert du sud-ouest de la France.

## Ingrédients

* 5 œufs
* 240 g de sucre
* 140 g de farinede maîs
* 1 litre de lait
* 10 cl de rhum

## Préparation

* Mélanger le sucre et les œufs
* Incorporer la farine et les liquides
* Cuire 35 min à 180°C
# Livre de cuisine/Meringue italienne

La meringue italienne est une préparation entrant dans la composition de pâtisseries, c'est la meringue la plus difficile à faire.

## Ingrédients

* 10 cl d'eau,
* blanc d'œuf,
* sucre.

## Préparation

Pour 1 dl d'eau :
* Montez les blancs en neige très ferme ;
* Porter à ébullition l'eau et le sucre jusqu'à obtention d'un sirop au boulé (116° C) ;
* Verser progressivement le sirop sur les blancs tout en battant continuellement jusqu'à refroidissement complet.

## Note

* Cette préparation permet d'alléger les crèmes pâtissières à la place de la chantilly. Comme elle est à la fois cuite et liquide, elle tient mieux que la chantilly ou les blancs en neige crus.
* Elle est utilisée dans les mousses de fruits ou les glaces.

## Voir aussi

* Meringue française
* Degrés de cuisson du sucre.
# Livre de cuisine/Michon

Le michon est un plat d'accompagnement ou un amuse bouche originaire de la région du Jura.

## Ingrédients

* 200 g de comté râpé
* 200 g de farine
* 100 g de lait entier
* 120 g d’eau
* sel, poivre, muscade, huile, beurre

## Préparation

* Mélanger la farine, le comté et assaisonner. Ajouter le lait et l’eau.
* Lisser au fouet électrique et laisser reposer cette pâte 30 minutes à couvert.
* Faire fondre une noix de beurre et une cuillère d’huile dans la poêle.
* Verser la préparation précédente et avec la paume de la main mouillée ou une cuillère humide, étaler la masse sur toute la surface de la poêle.
* Baisser un peu le feu et laisser dorer doucement pendant 5 à 6 minutes.
* Faire glisser la galette sur une feuille de papier à cuire et la retourner dans la poêle pour faire dorer la face encore crue environ 7/8 minutes.
* Le michon doit être doré, ferme au toucher et croustillant sur les bords.
* Glisser sur un plat de service chaud et découper en parts devant les convives.
* Servir à l’apéritif ou accompagné d’une belle salade mixte à l’huile de noix
# Livre de cuisine/Mimi pougat

La mimi pougat, un gâteau au chocolat tarbais, rapide à faire et si on surdose le glaçage, proche de la confiserie.

### Ingrédients

Pour le gâteau
* 90 g de chocolat noir.
* 90 g de beurre.
* 3 œufs.
* 45 g de farine en poudre.
* 100 g de beurre fondu.
Pour le glaçage
* 90 g de chocolat noir.
* 6 morceaux de sucre.
* 1 noix de beurre.
* 4 cuillère à soupe de lait.

### Préparation

* Pour le gâteau :
* Faire cuire le chocolat dans très peu d'eau.
* Y ajouter le beurre hors du feu.
* D'autre part , mêlez les œufs, farine et sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche en surface.
* Beurrez et farinez un moule plat et mettre à four doux pendant une demi heure.
* Pour le glaçage :
* Mettre le chocolat cassé en petit morceau, le sucre, le beurre et le lait dans une casserole.
* Faire un caramel mou en laissant frémir un moment tout en tournant.
* Enduisez le gâteau préalablement démoulé.
* Servir froid.

## Note

Le gâteau sans beaucoup de farine, ni de levure ne va pas beaucoup lever. En fonction de votre goût, vous pouvez jouer sur l'épaisseur du glaçage.
# Photographie/Fabricants/Minolta/Minolta AF 200 mm f/4 Apo-Macro G
## Caractéristiques

* Type d'objectif : macro
* Formule optique : 13 éléments en 8 groupes
* Focale : 200 mm
* Angle de champ :
* Diaphragme :
* Ouverture maximale : f/4
* Ouverture minimale :
* Monture :
* Appareil(s) compatible(s) :
* Mise au point minimale : rapport maxi 1:1
* Autofocus :
* Stabilisation :
* Diamètre de filtres : 72 mm
* Dimensions : D 79 mm L 195 mm
* Poids : 1.140 g
* Prix : 1.800 €
* Accessoires :

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