OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Méthodes de propulsion spatiale/La fusée

Méthodes de propulsion spatialeLa fusée :
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LE LANCEUR est un véhicule capable de transporter une charge dans l'espace, en se propulsant à l'aide de puissants moteurs. Ces moteurs, pouvant utiliser des combustibles liquides ou solides, appelés propergols, fournissent une poussée. Les propergols sont brûlés puis les gaz produits expulsés à grande vitesse. Le comburant est embarqué dans la fusée, le plus souvent sous forme d'oxygène liquide (sinon, comment faire fonctionner les moteurs dans le vide spatial ?). Les fusées sont constituées de plusieurs étages, chacun équipés de réservoirs et de moteurs. Au moment du décollage, le premier étage (celui qui est tout en dessous) est allumé. Quand ses réserves sont vides, il est largué ; le second étage prend le relais, et cætera, ce afin de diminuer au maximum la masse propulsée : il est inutile de transporter des réservoirs vides !
Certains lanceurs possèdent des « boosters », comme Ariane 5 (deux « étages d'accélération à poudre », EAP, situés sur les côtés).

## Les principaux lanceurs

| Lanceur | Date 1er vol | Capacité (tonnes) orbite basse | Capacité (tonnes) orbite géostationnaire | Masse (tonnes) | Hauteur | Vols réussis nbre vols | Remarques | Statut |
| Angara A5 | 2011 | 24,5 | 4,5 | 759 | 55,4 | 0 | | En développement |
| Ares V | 2019 | 188 | - | ? | 116 | 0 | | En développement |
| Ares I | 2009 | 25 | - | ? | 94 | 0 | Dédiée aux vols habités | En développement |
| Ariane 4 | 1988 | 7,6 | 4,9 | 470 | 58,72 | 113/116 | Remplacée par Ariane 5 en 2003 | Arrêtée |
| Ariane 5 ECA | 2002 | 21 | 9,6 | 780 | 56 | 17/18 | | En opération |
| Atlas V 400 | 2002 | 12,5 | 7,6 (GTO) | 546 | 58,3 | 8/8 | | En opération |
| Delta II | 1989 | 2,7-6,1 | 0,9-2,17 (GTO) | 152-232 | 39 | 140/142 | | En opération |
| Delta IV Heavy | 2004 | 25,8 | 6,3 | 733 | 68 ± 5 | 2/3 | | En opération |
| Falcon 9 | 2009 | 9,9 | 4,9 (GTO) | 325 | 54 | 0 | | En opération |
| GSLV | 2001 | 5 | 2,5 (GTO) | 402 | 49 | 4/5 | | En opération |
| H2A 204 | 2006 | 15 | 6 (GTO) | 445 | 53 | 1/1 | La série H2A comprend d'autres modèles. Premier lancement 2001. 14 lancements réussis sur 15. | En opération |
| Longue Marche 2F | 1999 | 8,4 | - | 464 | 62 | 7/7 | Dédiée aux vols habités | En opération |
| Proton | 1965 | 22 | 6 (GTO) | 694 | 62 | 294/335 | | En opération |
| Space Shuttle | 1981 | 24,4 | 3,8 (GTO) | 2040 | 56 | 133/135 | Vols habités. | Arrêtée |
| Saturn V | 1967 | 118 | - | 3039 | 110 | 13/13 | Lanceur des missions Appollo. | Arrêtée |
| Soyouz-FG | 2001 | 7,1 | - | 305 | 49,5 | 17/17 | Premiers vols de la série en 1966 (plus de 1700 vols) | En opération |
| Titan IV B | 1997 | 21,7 | 5,8 | 943 | 44 | 15/17 | | Arrêtée |
| Vega | 2009 | 1,5 | - | 137 | 30 | 0 | | En opération |
| Zenit | 1999 | - | 5,3 | 462 | 59,6 | 26/29 | lancé depuis une plateforme mobile en mer | En opération |
# Méthodes de propulsion spatiale/Menu

* Ce livre présente des méthodes de propulsion spatiale, c'est à dire des moyens de propulser des fusées et autres engins dans l'espace. Nous l'avons conçu pour être accessible à tous, à condition toutefois d'avoir au minimum un niveau 10.
* Les notions qui sont censées être déjà acquises sont marquées d'un lien vers l'encyclopédie libre Wikipédia afin que ceux qui les auraient oubliées puissent les revoir ou les approfondir !
* L'objectif n'est pas ― loin de là ― de vouloir créer un manuel de mécanique spatiale. Vous trouverez ici un livre sur tous les systèmes ayant rapport à la propulsion spatiale mais pas un cours détaillé sur les lois qui régissent le mouvement orbital.
* N'hésitez pas à poser vos questions ou à faire part de vos remarques en page de discussion, un contributeur est là pour vous aider !
* Bonne découverte !
* Boîte à outils
* Rendu papier
* Commander en livre imprimé ― Télécharger la version PDF
* Autres projets
* Documents multimédias sur les moteurs ― Articles relatifs à la propulsion spatiale
* Divers
* Lire et signer le livre d'or
* Introduction
* Présentation des objectifs du livre
* 1. Historique
* Retour aux balbutiements des vols spatiaux
* 2. Un peu de vocabulaire
* Point de vocabulaire
* 3. Propulsion : principes
* Les principes de la propulsion
* 4. Les lanceurs
* Une fusée spatiale : comment ça marche ?
* 5. Une fusée particulière : la navette spatiale
* Une navette spatiale : quels usages ?
* 6. Propulsion au combustible solide
* La propulsion utilisant des combustibles solides
* 7. Propulsion au combustible liquide
* La propulsion utilisant des combustibles liquides
* 8. Propulsion hybride
* La propulsion hybride
* 9. Propulsion nucléaire
* La propulsion nucléaire
* 10. Propulsion ionique
* La propulsion ionique
* 11. Propulsion laser
* Propulsion par laser
* 12. Voile et vent solaire
* Navigation à la voile au travers du système solaire...
* 13. Ascenseur spatial
* Accès à l'orbite terrestre par un ascenseur
* A0. Planche illustrée
* Nombreuses photographies sur la conquête spatiale
* A1. À propos de ce livre
* Auteurs, traduction
* A2. Pour aller plus loin
* Liens web, bibliographie, lieux à visiter
# Logiciel Pastèque/FAQ
## Installation de Java

Java est nécessaire pour faire tourner Pastèque Desktop. Voici les consignes d’installation

### Windows

Il est probable que Java soit déjà installé. Si ce n’est pas le cas, allez le télécharger depuis le site d'Oracle et suivez la procédure d’installation.

### GNU/Linux

Via la logithèque de votre système, installez Java. OpenJDK marche
* Ubuntu : http://doc.ubuntu-fr.org/java
* Fedora : http://doc.fedora-fr.org/wiki/Java_Sun_:_Installation_%28plugin,_JRE,_JDK%29
* OpenSuse : http://fr.opensuse.org/SDB:Installer_Java
* Maegia/Mandriva : http://wiki.mandriva.com/fr/Java
* Debian : http://wiki.debian.org/Java
* Arch : http://wiki.archlinux.fr/Java

### OSX

Il est probable que Java soit déjà installé. Si ce n’est pas le cas, allez le télécharger depuis le site d'Oracle et suivez la procédure d’installation.

## Pastèque est-il compatible multiposte ?

Oui

## Pastèque est-il compatible Mac OS ?

Oui

## Suis-je limité dans le nombre de catégories ou sous-catégories de produits ?

Non, Pastèque permet d'utiliser un nombre infini de catégories et de sous-catégories. Il n'y a également pas de limite non plus dans la profondeur de l'arborescence en définissant des sous-sous-catégories ou plus encore.

## Où se trouve le fichier de configuration de l'application de bureau ?

La configuration est dans le dossier .pasteque. Il est situé dans le répertoire personnel de l'utilisateur, c'est un fichier caché.
* Sous GNU/Linux : /home/<utilisateur>/.pasteque
* Sous Windows XP : C:\Documents and Settings\<utilisateur>\Application Data\
* Sous Windows VISTA : C:\Users\<utilisateur>\AppData\Local\
* Sous Windows 7 : C:\Users\<utilisateur>\

## Puis-je récupérer mes anciennes données d'Openbravo POS ?

Oui à condition de suivre chaque étape de mise à jour du logiciel.

## Comment récupérer le code et contribuer ?

Le code source peut être copié et les contributions envoyées avec git depuis la forge logicielle de Scil

## En cliquant sur start j'obtiens l'erreur « javaw non trouvé »

Vérifiez que java est bien installé sur votre système en consultant la page de test de java.
Si java est bien installé, vérifier la variable path comme indiqué sur la page de configuration. Il faut y accoler en toute fin de la valeur suivante (sans oublier le ; au début) pour un Windows 7 :

## Lorsque j'imprime un ticket j'obtiens un grand espace vide au début du ticket

Assurez vous que la case « Receipt printer » est bien cochée pour votre imprimante sur l'écran de configuration.
Si l'impression d'une page de test dans la configuration de l'imprimante de votre ordinateur affiche également une grande marge vérifiez les options d'économie de papier de l'imprimante.
Si l'espace blanc persiste modifier la propriété paper.receipt.y pour paper.receipt.y=30 dans le fichier de configuration de l'application de bureau.

## Comment me connecter à la base de données cache H2 ?

Les bases de données cache de Pastèque utilisent H2 (Téléchargement du client ici). L’identifiant est pasteque, il n’y a pas de mot de passe
# Logiciel Pastèque/Installation tablette
## Téléchargement

Depuis votre matériel Android, allez sur https://downloads.pasteque.org/android/ et téléchargez le fichier .apk correspondant à la version de pastèque serveur correspondante. Attention, les versions contenant alpha ou beta dans leurs noms sont des versions de développement
Une fois le téléchargement terminé, installez le logiciel. Si Android refuse l'installation, il faut autoriser l'installation de logiciel depuis des sources autre que google play dans les paramètres, onglet sécurité.
Vous pourrez alors lancer Pastèque qui reste à configurer.

## Première configuration du compte

Lors du premier lancement de pastèque, il faut le configurer en indiquant le nom d'hôte, l'identifiant et le mot de passe.

## Détail du menu

Le menu de pastèque permet d’accéder à plusieurs éléments de configuration.
* Hôte : indiquer l'adresse du serveur de pastèque.
* Identifiant : Votre identifiant de connexion au serveur.
* Mot de passe : le mot de passe correspondant à votre identifiant sur le serveur.
* Nom de la machine : permet de donner un nom au matériel Android afin de le reconnaître dans l’interface d’administration.

### Gestion des tickets

Ce champ permet la configuration du type de ticket, il y a 3 choix : simple (un seul ticket à la fois), standard (possibilité de mettre en attente des tickets) et restaurant (affectation par table)

### Configuration de l’imprimante

Le champ Pilote d'imprimante permet de choisir le modèle d’imprimante utilisé et de la configurer. Actuellement, il y a le choix entre 4 modèles différents :
* Sewoo LK-PXX
* Woosim
* PowaPOS
* StarmPop
L’adresse de l’imprimante correspond à son adresse bluetooth sur le modèle 00:15:0E:E2:68:A7

#### Sewoo LK-P21

En appuyant sur le bouton power et feed en même temps, l’imprimante sort des informations techniques. L’adresse Bluetooth y apparaît avec l’intitulé BT_ADDR. Il faut ôter les : au début.

### Configuration de la solution de paiement par carte

Ce menu permet de configurer 3 solutions de paiement par carte :
* Payleven
* Worldline Xengo
* Worldline classique
Chaque choix permet ensuite d’accéder aux champs de configurations correspondants (grisés sur l'image).

## Première synchronisation

Une fois l’identifiant et le mot de passe renseignés, vous pouvez télécharger les données en utilisant le premier bouton du bandeau supérieur (Dessin d'une horloge avec une flèche).
# Logiciel Pastèque/Desktop/Système/Changer le mot de passe

Avoir un système sécurisé est important. Pensez à ce que tous vos utilisateurs sauvegardent un mot de passe pour éviter que tout le monde puisse se connecter sous n'importe quel utilisateur.
Pour se faire, cliquez sur cette option. Une petite fenêtre s'affichera par dessus votre écran actuel. Entrez votre mot de passe actuel (dans le cas ou vous n'en aviez pas, cliquez sur OK ).
Vous devrez ensuite entrer le mot de passe voulu deux fois afin de vérifier qu'il n'y a pas d'erreur.
Note : Ce clavier numérique fonctionne comme un clavier de téléphone. Juste à droite du champ
du mot de passe, se trouve le mode de saisie (abc, 123 ...) dans lequel vous êtes. Cliquez sur [image "."] pour en changer.
# Logiciel Pastèque/Desktop/Zones tarifaires

Si vous avez défini des zones tarifaires, elles apparaissent automatiquement en haut à gauche de l’écran de ventes. En sélectionnant une zone tarifaire, vous l’appliquez automatiquement.
# Logiciel Pastèque/Historique

Pastèque a subi de nombreuses évolutions au cours de son existence.

## Tina POS/Libre POS

Pastèque est à l'origine un projet d'Adrian Romero, qui travaille sur son temps libre sur un logiciel de caisse. La première version est publiée en Janvier 2005.
Suite à une affaire de droit des marques le logiciel est renommé en Libre POS en Août 2007.
Le logiciel dépasse les 100 000 téléchargement en Novembre 2007 et la société Openbravo s'y intéresse. Openbravo propose principalement un ERP et recherchait un logiciel de point de vente à y accoler.

## Openbravo POS

À cette époque Openbravo récupère Libre POS dans des conditions non connues et embauche Adrian Romero qui continuera de développer son application sous le nom d'Openbravo POS avec une intégration à l'ERP de la société.
La version 2.00 d'Openbravo POS (la première version) est publiée en Février 2008. Quelques personnes viennent en renfort mais Adrian reste le développeur principal de l'application.
D'autres versions suivent, la version 2.10 en Juin 2008, la 2.20 en Août 2009 et enfin une ultime version en décembre 2009 : la version 2.30. Cette version sera maintenue jusqu'en Novembre 2010 avec la publication de deux correctifs, puis le développement s'arrête.
Openbravo se tourne vers le développement d'un point de vente web intégré à son ERP et abandonne Openbravo POS.

## POS-Tech

Openbravo POS a donné naissance à plusieurs forks. Parmi eux POS-Tech, réalisé par Scil. Les premières améliorations liées à l'interface tactile pour gérer différents écrans ont lieu durant l'hiver 2012 pour voir la première version « Abricot » publiée le 16 avril 2012.
Le développement se poursuit avec une seconde version « Banane » le 27 Août 2012 pour améliorer le paiement et l'ouverture de caisse. À la fin de l'été le prototype de la version Android voit également le jour.

## Pastèque

Enfin après un an de maturation POS-Tech voit son identité graphique revue avec un travail réalisé par Résonance, agence coopérative de communication roubaisienne. Scil continue de travailler sur le logiciel avec l'arrivée de premières contributions et s'oriente vers l'homogénéisation des logiciels de bureau et mobiles avec une interface web de gestion.
# Initiation à BRL-CAD/Création d'un projet
## Lancement de MGED

Le lancement de MGED dépend de la plateforme.

### Plateformes Unix

Sur les plateformes Unix, on tape mged en ligne de commande.
Il faut dès le départ définir le nom de la base de donnée (fichier .g), par exemple ici projet.g. Si MGED est lancé en ligne de commande, on peut le spécifier dans la commande, avec l'option -c (créer, create) :
MGED demande alors confirmation de la création de la nouvelle base de donnée ; il faut répondre y (yes). Sur les architectures Unix, MGED demande également la nature de la fenêtre graphique qui servira à afficher le résultat :
* nu : pas d'affichage (null) ;
* X : X Window ;
* glx : Iris gl sous X Window ;
* ogl : OpenGL sous X Window.
L'écran affiche ensuite l'invite de MGED (prompt) : mged>.
On a donc à l'écran

### Microsoft Windows

Sous Microsoft Windows, on accède à MGED par le menu Démarrer. Cela lance la fenêtre de commande et la fenêtre graphique. Dans la barre de menu d'une des fenêtres, il faut choisir le menu File | New, puis taper le chemin d'accès et le nom du fichier. L'interface ne propose pas pour l'instant de bouton permettant de naviguer jusqu'au répertoire de destination.
Un boîte d'information File Created s'affiche, indiquant que la création s'est bien passée :
Il faut cliquer sur le bouton OK pour continuer.

## Unité de longueur

L'unité par défaut est le millimètre. Si l'on veut utiliser le pouce (inch), on tape la commande

## Titre

On peut donner un titre au projet. Cela se fait avec la commande title :

## Notes

Utilisation de Archer < ↑ > Formes primitives
# Initiation à BRL-CAD/Installer BRL-CAD

BRL-CAD est disponible sur plusieurs plateformes :
* compatible PC (x86) :
** BSD,
** Irix,
** Linux,
** Solaris
** Microsoft Windows ;
* SPARC
** Solaris
* Apple Macintosh :
** MacOS X.
Les différentes installations peuvent se télécharger depuis SourceForge.net ; les liens sont disponibles sur la page
    http://brlcad.org/d/download

## Notes

Introduction < ↑ > Concepts de base
# Initiation à BRL-CAD/Exporter le modèle numérique

Le fichier .g est un format natif de BRL-CAD. Pour utiliser le modèle numérique créé avec d'autres logiciels, il faut l'exporter dans un format lisible par le logiciel ciblé.
Pour exporter au format IGES (Initial Graphics Exchange Specification), on utilise la commande
Pour exporter au format STL (Stereo Lithography Tessellation Language) :

## Voir aussi

* [pdf] (en) John R. Anderson et Eric W. Edwards, Converting Geometry Between BRL-CAD and Other Formats, vol. IV, ARL, coll. « BRL-CAD Tutorial Series », mai 2004 (lire en ligne)
Combinaison de solides < ↑ > Annexes/Formes primitives
# Initiation à BRL-CAD/Utilisation de Archer
## Faire une combinaison

Nous allons lui soustraire un parallélépipède rectangle plus petit :
* on clique sur le bouton Create an arb8, ce qui crée l'objet arb8.2 ;
* dans la boîte de paramètres, on clique sur l'outil Move Faces (bouger les faces) ;
* on clique sur le bouton radio Move face 1234 et l'on met la coordonnée Y à -250 ;
* on clique sur le bouton radio Move face 5678 et l'on met la coordonnée Y à 250 ;
* on clique sur le bouton radio Move face 1584 et l'on met la coordonnée X à -250 ;
* on clique sur le bouton radio Move face 2376 et l'on met la coordonnée X à 250.
Pour soustraire les deux objets, il faut cliquer sur le bouton Create a combination : cela fait apparaître l'objet comb.1 dans l'arborescence. Puis :
* cliquer sur comb.1 dans l'arborescence ;
* sélectionner l'onglet Tree dans la boîte de paramètres à droite ; la zone de texte ne contient que u ;
* dans la zone de texte, taper arb8.1 [↵] -arb8.2 ; la zone de texte contient donc u arb8.1 -arb8.2
* faire un double-clic sur comb.1 dans l'arborescence pour faire apparaître le résultat.

## Générer une image « solide »

Pour l'instant, nous n'avons qu'une image en fil de fer. Pour avoir une image « solide », il faut d'abord définir les propriétés optiques de la combinaison :
* comb.1 étant sélectionné dans l'arborescence, cliquer sur l'onglet Shader dans la boîte de paramètres ;
* dans la liste déroulante Spec, choisir une apparence :
** Plastic pour une matière mate,
** Mirror pour une surface réfléchissante,
** Glass pour une surface transparente ;
* dans l'onglet General, taper les références RVB d'une couleur sous la forme d'une série de trois nombres compris entre 0 et 255, par exemple 255 128 0 pour de l'orange ;
* dans le menu Raytrace, aller sur rt puis choisir la taille de l'image en pixels, par exemple 512×512.

## Notes

* ↑ voir Rédaction technique/De l'usage des couleurs dans un document
Éléments de géométrie < ↑ > Création d'un projet
# Engagements citoyens innovants en matière d’énergie et de déchets
## Sommaire

* Avant-propos
* Introduction
* Contexte et enjeux en matière d'énergie et de déchets|Contexte et enjeux en matière d'énergie et de déchets
* Contexte et enjeux en matière d'énergie
* Contexte et enjeux en matière de déchets
* Contexte et enjeux en matière d'habitat
* Initiatives sur les déchets
* Let's do it
* Montain-Surf Riders
* Green Bird
* Natashquan
* Roule ma fleur
* Recycle tes fripes
* Voisin de compost
* Initiatives sur l'énergie
* Les Vents d'Houyet : Quand éolien rime avec citoyen
* Bolivia Inti
* Hespul, une association éco-citoyenne pour la promotion des énergies renouvelables
* Zoom sur "Énergies partagées"
* Sociedade Do Sol
* Enercoop, l'énergie militante
* Initiative sociale et environnementale : Ordi 2.0
* initiatives sur l'habitat: inspiré du dossier habiter autrement du magazine alfalfa, n°2
* la maison énergiquement indépendante
* la soucoupe volante sortie de terre
* une maison taillé dans la pierre
* la yourte : une véritable maison
* les maison sur l'eau : voguer au gré du vent et de la marée
* vivre en nomades
* autoconstruction : une nouvelle manière de se projeter (vivre et créer)
* des villages d'un autre genre
* du rose au vert, en passant par le orange et le bleu : les HLM
* les éco-quartiers : quelques pistes exemplaires
* l'étude de l'interaction des hommes avec leur habitat
* des alternatives pour les vacances
* Initiatives intéressantes non-développées
* Évolution futures en matière d'action écocitoyennes sur l'énergie
* Évolution futures en matière d'action écocitoyennes sur les déchets
* Évolution futures en matière d'action écocitoyennes sur l'habitat
* Conclusion
* Annexes
* Bibliographie
* Glossaire
* Autres ressources
* brouillon
# Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Escalera al cielo
## Escalera al cielo

L'Escalera al cielo(escalier au ciel en espagnol) est un cocktail uruguayen à base de vodka.

## Ingrédients

* 5/10 vodka,
* 4/10 vermouth blanc,
* 1/10 curaçao bleu.

## Préparation

* Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
* Verser dans un verre Old Fashion remplit de glace.
# Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Espigalou

L'espigalou est un cocktail à base de vin rosé et de sirop de pamplemousse et d'alcool de litchi. Il est traditionnellement consommé très frais lors d'apéritifs estivaux, majoritairement dans le sud de la France.

## Ingrédients

* 1/5 sirop de pamplemousse
* 4/5 vin rosé

## Préparation

* Dans un verre verser le sirop de pamplemousse
* Compléter de rosé bien frais

## Décoration

* Givrer le bord des verres avec du sucre et du sirop de pamplemousse
* Décorer ce cocktail rafraichissant avec une cerise confite

## Origines

* réalisé et diffusé par Jacques
* baptisé Espigalou par Jocelyne et Christophe aprés de nombreuses dégustations...
# Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Flaming Dr. Pepper

Le Flaming Dr. Pepper est un cocktail enflammé issu du "Ptarmigan Club de Bryan", Texas.

## Ingrédients

* 3 cl d'amaretto
* 1 cl d'alcool de grain
* 20 cl de bière

## Préparation

* Dans un petit verre de 4 cl verser l'amaretto et l'alcool
* Enflammer le mélange et le poser dans le verre de bière

## Note

Le cocktail se boit immédiatement après avoir éteint la flamme en noyant le petit verre dans le verre de bière.

## Variantes

* Utiliser en part égales du Kahlua et de l'Amaretto
# Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Daiquiri

Le Daiquiri est un cocktail à base de rhum .

## Ingrédients

* 4 cl de rhum blanc
* 2 cl de jus de citron vert
* 1 cl de sirop de sucre

## Préparation

* Frapper les ingrédients
* Verser dans un verre à cocktail

## Décoration

* Zestes de citron vert

## Variantes

* Daiquiri à la fraise
* Hermanito, composé de fraises fraîches, fruit de la passion, et d'un mix de cherry bitter et arôme de fleur d'oranger au fond du verre, en plus des 3 ingrédients de base du Daiquiri que sont le sucre blanc en poudre, le jus de citron vert et le Rum Bacardi Superior (cocktail créé à l'occasion du Bacardi Superior rum Legacy Cocktail Competition 2010 France).

## Histoire

Ce cocktail aurait été créé en 1896 par Jennings S. Cox, un ingénieur américain travaillant dans une mine de fer, appelée Daiquiri, à l'est de Cuba. La recette fut rapportée aux États-Unis par l'amiral Lucius Johnson.

## Anecdote

Le Daiquiri reprend les mêmes ingrédients que le Ti-punch ; le secret consiste donc à "shaker" vigoureusement, afin que la glace contenue dans le shaker refroidisse parfaitement la préparation, sans pour autant qu’elle ne commence à fondre.
# Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Doux Baisers

Le doux baisers est un cocktail.

## Ingrédients

* 4 cl de vodka
* 3 cl d'Izarra jaune
* 2 cl de liqueur de framboise
* 3 cl de jus d'orange

## Préparation

* Verser la vodka, l'Izara jaune, la liqueur de framboise et le jus d'orange dans le shaker
* Frapper au shaker
* Servir dans un tumbler
# Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Dry Martini

Le dry Martini est un cocktail.

## Ingrédients

* 6 cl de gin
* 1 cl de vermouth dry

## Préparation

* Remuer les ingrédients
* Servir dans un verre à cocktails

## Décoration

* Zeste de citron
* ou olive

## Autre recette

* Pour un cocktail extra-dry, laver les glaçons au vermouth puis jetez le liquide. Shaker le gin avec ces glaçons. Servir.
# Livre de cuisine/Boissons/Cocktails/Episcopale

L'episcopale est un cocktail.

## Ingrédients

* 2 cl Chartreuse Verte
* 4 cl Chartreuse Jaune

## Préparation

* Introduire la chartreuse verte puis la chartreuse jaune directement dans un verre old-fashioned