# Jardinage/Compagnonnage

* Outils
** Bêche
** Cordeau
** Fourche
** Fourche bêche
** Houe
** Pioche de cantonnier
** Plantoir
** Râteau
** Serfouette
* Préparation du terrain
* Outils
** Bêche
** Cordeau
** Fourche
** Fourche bêche
** Houe
** Pioche de cantonnier
** Plantoir
** Râteau
** Serfouette
* Préparation du terrain
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Le compagnonnage est une des méthodes biologiques pour diminuer, dissuader ou parfois éliminer les parasites sans utiliser de pesticides toxiques et dangereux pour l'homme et la nature. Il faut éviter certaines associations de légumes c’est à dire réaliser un compagnonnage identifié, qui consiste à optimiser les plantations du potager, en donnant à chaque légume un ou plusieurs bons voisins qui éloignent les insectes, les maladies ou les mauvaises herbes.

## Exemple
#### Protection des pommes de terre

* Alterner un rang de pommes de terre avec un rang d'ail, de haricots, de pois, de fèves, de laitues, de choux, de maïs ou d’œillet d'Inde. Cela a pour effet de mêler les odeurs des plantes, ainsi les doryphores auront de la difficulté à détecter la présence des pommes de terre.
* Les fines herbes comme le catnip, la coriandre, le lamiun, sont très utiles pour éloigner les doryphores.
* Les fleurs comme l’œillet d'Inde et le pétunia sont très utiles pour éloigner les doryphores.
ASSOCIATIONS de LEGUMES :
| Légumes | Apprécie les ... | Déteste les ... |
| Ail | carotte, fraisier, tomate | pois, haricot, chou |
| Asperge | persil, tomate | oignon |
| Artichaud | Fève | - |
| Aubergine | estragon, pois, thym | - |
| Betterave | choux, céleris, laitues, oignons | haricots grimpants |
| Brocoli | fève, céleri, camomille, aneth, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | laitue, fraise, tomate |
| Chou de Bruxelles | fève, céleri, aneth, hysope, menthe, capucine, pomme de terre, sauge, romarin | fraise |
| Chou | fève, betterave, céleri, camomille, aneth, hysope, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | vigne, fraise, tomate |
| Carotte | fève, échalote, poireau, oignon, pois, radis, romarin, sauge, tomate | aneth |
| Chou-fleur | aneth, fève, betterave, camomille, capucine, céleri, hysope, menthe, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin | fraise, tomate |
| Céleri | fève, choux, poireau, oignon, tomate | laitue, persil |
| Citrouille | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Concombre | fève, brocoli, céleri, laitue, pois, radis, tomate | rue, sauge, pomme de terre |
| Courge | fève, maïs, menthe, capucine, radis | pomme de terre |
| Épinard | aubergine, chou, céleri, oignon, pois, fraise | - |
| Fève et haricot | betteraves, bourrache, choux, carotte, chou-fleur, maïs, œillet d'Inde, courge, fraise, tomate | ciboulette, fenouil, ail, poireau |
| Laitue | betterave, chou, trèfle, pois, radis, fraise | - |
| Melon | maïs, tournesol | - |
| Oignon | betterave, chou, carotte, laitue, pomme de terre, fraise, tomate | fève, haricot, pois |
| Piment | basilic, carotte, marjolaine, oignons, origan | fenouil |
| Poireau | carotte, céleri | betterave, chou, fève haricot, brocoli |
| Pois | asperge, aubergine, carotte, céleri, concombres, laitue, radis, épinard, tomate, haricots, navets | Ail, échalote, oignon, poireau |
| Pommes de terre | ail, haricot, pois, fève, chou, maïs, laitue, oignon, pétunia, œillet d'Inde, radis, potiron, courgettes | Carotte, citrouille, tomate, oignon |
| Radis | fève, chou, chou-fleur, concombre, laitue, pois, courge, tomate | vigne, hysope |
| Tomates | asperge, basilic, carotte, oignon, persil, pois, sauge, poireaux, radis | fenouil, pomme de terre, chou |
Le tableau est à revoir ! (la pomme de terre n'aime pas l'oignon, mais l'oignon aime la pomme de terre !!)