OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Comment programmer un ordinateur si on est un enfant/Les acteurs, les décors et les accessoires

Chaque développeur peut créer ses propres acteurs, ses décors, ses accessoires, et plus généralement tous les êtres virtuels qui sont utilisés par les programmes des ordinateurs. Il peut aussi les donner aux autres et copier ceux des autres, quand c'est autorisé.
Pour créer ces êtres virtuels on écrit le scénario de leur construction. Un tel scénario doit contenir toutes les précisions qui disent ce qu'ils sont.
Pour donner et copier des êtres virtuels, il suffit de copier et coller les scénarios de construction.

### Les atomes des êtres virtuels : les nombres

La technique de construction est toujours la même parce qu'on fait tout avec des nombres. Ils sont comme les atomes des êtres virtuels. C'est pourquoi il est très important de savoir bien compter pour bien programmer, et si tu progresses en mathématiques et dans les sciences, cela te rendra de grands services, en tant que développeur.
Même les textes sont construits avec des nombres, parce qu'on code les caractères avec des nombres. Un texte n'est alors plus qu'une suite de nombres.
Il y a de très nombreuses techniques pour coder avec des nombres tout ce que tu vois sur l'écran et ce que tu entends. Il faut parfois être un bon scientifique pour connaître ces techniques parce qu'elles sont assez sophistiquées. Tu ne les comprendras pas si tu n'étudies pas les sciences.
Certaines techniques sont assez simples. Par exemple les couleurs sur ton écran sont codées avec trois petits nombres entiers par point de l'écran, qu'on appelle pixel. Le premier donne la quantité de rouge, entre 0, pas du tout de rouge, et 255, le maximum de lumière rouge. Le second nombre fait la même chose pour la lumière verte, et le troisième pareil pour la lumière bleue. De cette façon les ordinateurs peuvent afficher toutes les photographies, tous les films, tous les dessins, en les traitant comme des suites de nombres.
Pour les développeurs est vraie cette formule de Pythagore, tout est nombre.
Remarque historique : Pythagore est l'un des premiers parmi les mathématiciens et les philosophes qui ont laissé leur nom dans l'Histoire, il y a à peu près 2500 ans. Tu apprendras à l'école, si tu ne l'as pas déjà fait, le théorème de Pythagore, comme les enfants grecs à Athènes, au temps de Platon et d'Aristote, eux aussi deux très grands savants. Pythagore avait remarqué qu'un triangle dont les côtés font 3, 4 et 5 unités de longueur a un angle droit entre les deux premiers côtés. Il avait aussi remarqué que 3*3 + 4*4 = 9 + 16 = 25 = 5*5. Et il a compris que c'était une vérité générale : si un triangle a des côtés qui font X, Y et Z unités de longueur, l'angle entre les deux premiers côtés est droit si et seulement si X*X +Y*Y = Z*Z.
Page suivante : À toi de jouer
# Comment programmer un ordinateur si on est un enfant/Écrire un scénario

Écrire un programme, c'est comme écrire un scénario, mais plutôt le scénario d'un jeu vidéo que celui d'un film au cinéma. Dans les films de cinéma, il y a en général une seule histoire, qui se déroule par étapes successives du début à la fin, comme dans la vie. Dans les jeux vidéo, l'histoire n'est pas écrite d'avance. Chaque joueur se refait un nouveau film à chaque fois qu'il recommence une partie.
Les films de cinéma, sauf ceux qui sont réalisés en images de synthèse, doivent être tournés avec de vrais acteurs une fois que le scénario est écrit. Pour tes programmes, c'est à dire tes scénarios, la machine créera les acteurs, les décors et les accessoires, c'est à dire tout ce qui apparaît sur l'écran, la page suivante t'explique comment. C'est aussi la machine qui s'occupera du tournage. Tu as seulement à écrire le scénario.
Page suivante : Les acteurs, les décors et les accessoires
# Comment programmer un ordinateur si on est un enfant/À toi de jouer

Voici le scénario d'un petit jeu que j'ai programmé quand j'avais douze ou treize ans, il y a bien longtemps :
Une variante est possible pour deux joueurs qui s'affrontent dans la même pièce, chacun avec son serpent.
J'ai l'habitude de donner des ordres à la machine en la tutoyant, mais ce n'est pas une obligation. Tu peux la vouvoyer si tu préfères.
# Comment rendre un MOOC accessible pour les mobiles

(à faire)
# Comment jouer aux jeux vidéo ?/Table des matières
## Table des matières

* Introduction
* Les consoles de salon
** Les jeux d'aventure
** Les jeux multijoueurs
** Les jeux d'horreur
** Autre
* Les consoles portables
** Les jeux d'aventure
** Les jeux multijoueurs
** Autre
* Les ordinateurs
** Les jeux "old school"
** Les jeux de tir
** Les jeux multijoueurs
* Conclusion
# Comment programmer un ordinateur si on est un enfant

(Ce livre est inachevé. Il s'arrête à la présentation d'un langage de programmation simplifié.)
Ce livre s'adresse à tout enfant qui sait compter (addition et multiplication des petits nombres) et qui sait lire et écrire en français.
L'initiation explique comment programmer un ordinateur. Elle suffit pour donner à un enfant les moyens de travailler tout seul et de développer ses compétences par sa pratique. Bien sûr il n'est pas recommandé de travailler seulement en solitaire. Ce livre donnera de nombreuses informations complémentaires qui pourraient être utiles à un enfant qui aime le travail de développeur.
Comme ce livre s'adresse aux enfants, il emploie le tutoiement quand le narrateur ou le pédagogue s'adresse au lecteur.
Tu es invité à contribuer à ce livre. À Wikibooks tous les auteurs et les lecteurs travaillent ensemble. Tu as le droit d'écrire sur cette page autant que moi, qui l'a créée. Mais si tu n'es pas sûr de toi, il vaut mieux écrire en page de discussion. Si tu veux en savoir plus sur la façon de travailler à Wikibooks, cette page, intitulée Wikilivres t'est destinée.
Initiation
Le maître de la machine
Écrire un scénario
Les acteurs, les décors et les accessoires
À toi de jouer
Compléments
# Livre de cuisine/Carbonnade flamande

La carbonnade flamande est une recette du Nord de la France et de la Belgique.

## Ingrédients

* 2 kg de macreuse de bœuf,
* 500 g d’oignons,
* 100 g de carottes,
* 1 l de bière,
* 1 tranche de pain de mie,
* 15 g de cassonade,
* moutarde,
* laurier, thym, baie de genièvre, sel, poivre.

## Préparation

* Dans une cocotte, sauter au saindoux la macreuse coupée en dés de 3 cm ;
* Sortir la viande, fondre les oignons émincés et les carottes coupées en lamelles ;
* Enlever les oignons, déglacer au vin blanc ;
* Ajouter le laurier, la branche de thym, les baies, la cassonade, mélanger, déposer sur la viande le pain de mie tartiner de moutarde et ajouter la bière ;
* Cuire 2 heures, rectifier l’assaisonnement.

## Note

Si la sauce est trop importante, pour la concentrer, découvrir la cocotte les dernières 30 min.

## Variantes

* 1 tranche de pain d’épice ou des spéculoos en place du pain de mie.
# Livre de cuisine/Carottes au four
## Ingrédients

* 1 botte de carottes ;
* 3 cuillerées à soupe d’huile d'olive ;
* 4 branches de thym émiettées ;
* 2 branches de romarin émiettées ;
* 4 échalotes ;
* 4 gousses d’ail cultivé ;
* 1 cuillerée à café de sucre ;
* sel et poivre.

## Préparation

* Préchauffer le four à 180°C.
* Brossez les carottes et disposez-les, entières, dans un plat à four.
* Coupez les échalotes en 4, épluchez les gousses d’ail et ajoutez le tout aux carottes.
* Aspergez d’huile d’olive.
* Saupoudrez de thym et de romarin, salez, sucrez et poivrez.
* Couvrez de papier aluminium.
* Enfournez et faites cuire environ 35 minutes.
Servez en accompagnement de volaille ou de viande de porc.
# Livre de cuisine/Cassata

La cassata est un gâteau typique sicilien de la zone autour de Palerme et de Messine, comme les cannolis. Elle est préparée lors des fêtes de Pâques.

## Ingrédients

* 50 g de pépites de chocolat noir,
* 600 g de ricotta de brebis,
* 5 œufs moyennes,
* 175 g de sucre,
* ¼ de verre de marasquin,
* 315 g de sucre glace,
* Fruits confits (surtout les oranges),
* 10 g de pâte de pistache,
* 100 g de massepain,
* 1 blanc d'œuf,
* 150 g de farine T45,
* Une pincée de sel fin,
* 75 ml d’eau,
* ½ zeste de citron,
* 75 g de sucre glace vanillé.

## Variantes

* Cassata au four
* Cassatina
# Livre de cuisine/Cassolette de sole et cabillaud

Cassolette de sole et cabillaud gratinée aux crustacés pour 4 personnes.

## Ingrédients

* 1 tranche de cabillaud de plus ou moins 125 g
* 1 filet de sole
* 2 noix de saint jacques
* 50 g de crevettes grises épluchées
* 8 grosses moules
* 5 cl de bière blanche (blanche de Namur, blanche de Bruges ou blanche de Hoegaarden)
* 5 cl de crème fraîche
* 5 cl de bisque de homard
* 30 g de gruyère
* Sel, poivre

## Préparation

* Cuire les moules et les décoquiller.
* Couper les noix de saint jacques tranches de 3 mm d’épaisseur.
* Déposer le cabillaud et le filet de sole dans une cassolette ou dans un plat pouvant aller au four.
* Verser la bière, la crème et la bisque de homard.
* Saler et poivrer.
* Faire cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
* Au bout de 10 minutes, ajouter les crevettes, les tranches de saint jacques et les moules.
* Parsemer de gruyère râpé et gratiner quelques minutes sous le grill
* Servir bien chaud

## Suggestions

J’aime bien présenter le plat entier à table mais vous pouvez également répartir les ingrédients dans des cassolettes individuelles.
Vous pouvez également remplacer la bière blanche par du vin blanc sec.
La recette peut également fonctionner avec d’autres variétés de poisson ainsi qu’avec du crabe, des grandes crevettes ou pourquoi pas du homard. Si vous ajoutez un peu de homard, pourquoi ne pas déposer quelques grains de caviar juste avant de servir ?
# Livre de cuisine/Cari tortue
## Ingrédients

Pour quatre personne :
* 1 kg de tortue
* 4 oignons
* 6 gousses d'ail
* 6 petites tomates
* 1 bout de gingembre
* 2 clous de girofle
* 1 cuillère à café de curcuma
* 1 botte d'oignons verts
* 1 botte de persil
* sel, poivre

## Préparation

* Découpez la viande de tortue en petits cubes puis lavez et égouttez-les.
* Émincez les oignons et coupez les tomates en petits morceaux. Pilez le sel, le poivre, le gingembre et les clous de girofle. Hachez finement une partie des oignons verts et de persil.
* Mettez tous les ingrédients dans une marmite, recouvrez d'eau chaude et cuire à grand feu. Lorsque l'ébullition a commencé, passez à feu doux et laissez cuire pendant 1/2 heure.
* Si il y a trop de sauce, réduisez à grand feu pendant quelques instants. Il faut que la sauce soit onctueuse.
Parsemez le tout d'oignons verts et de persil finement hachés.
# Livre de cuisine/Carottes au lait de coco, au gingembre et aux raisins secs
## Ingrédients

* 1 botte de carottes
* 1 litre de lait de coco
* 25 cl d'eau
* 40 g de gingembre frais râpé
* 60 g de raisins noirs séchés
* sel et poivre

## Préparation

* Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
* Faites bouillir le lait de coco avec 25 cl d'eau.
* Ajoutez le gingembre et les raisins secs.
* Versez-y les carottes et faites-les cuire de 15 à 20 minutes.
* Egouttez-les et versez-les dans un plat de service.
* Salez et poivrez.
Servez en entrée ou en accompagnement d'un plat épicé à l'orientale.
# Livre de cuisine/Carpaccio de fromage
## Ingrédients

* pour 4 personnes :
* 300 g de fromage de chèvre frais coupé en rondelles fines,
* 1 oignon taillé en tranches fines,
* 1 poivron rouge et 1 poivron vert coupés en dés de 1 cm,
* 1 bouquet de persil haché, 1 gousse d'ail haché,
* huile d'olive, sel et poivre.

## Préparation

* Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec l'ail et le persil. Remuez bien, salez et poivrez.
* Disposez sur un plat de service les rondelles de fromage, les rondelles d'oignon et les dés des poivrons.
* Versez uniformément la préparation avec l'huile d'olive préparée, et mettre au réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de servir accompagné d'une salade croquante.

## Voir aussi

* Gastronomie du monde
* Recettes au fromage
# Livre de cuisine/Carbonnade flamande (2)

La carbonnade flamande est une recette du Nord de la France et de la Belgique.

#### Ingrédients

* 1 kg de bœuf à braiser
* 3 oignons
* 50 g de saindoux ou de beurre
* 1/3 de litre de bière brune
* 2 cuillères à soupe de sucre roux (cassonade)
* thym
* laurier
* sel et poivre
* 50 g de farine

#### Préparation

* Couper la viande de bœuf en gros cube, les rouler dans la farine,
* Faire chauffer le beurre dans une cocotte ou dans une sauteuse,
* Faire dorer les morceaux de viande farinés,
* Ajouter les oignons hachés, le thym, le laurier (en bouquet garni), le sel et le poivre,
* Mouiller à la bière (on peut mettre plus que les 1/3 de litre si on laisse mijoter plus longtemps) et le sucre,
* Couvrir la cocotte, la mettre sur feux doux et cuire encore une heure et demi (si vous avez le temps n'hésitez pas à laisser mijoter à feu doux plus longtemps, rallonger éventuellement avec de l'eau ou de la bière).

#### Accompagnement

Servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur ou des frites.
Il est plus traditionnel d'accompagner la carbonnade d'une bonne bière belge. pour plus de saveur ne pas hésiter à remplacer le sucre roux par 2 bonnes tranches de pain d'épice et en accompagnement, des chicons (endives pour les non nordistes) braisés sur un lit de lardons légèrement mouillés d'un fond de jurançon.
# Livre de cuisine/Carpe frite

La carpe frite est une spécialité du Sundgau. Elle figure au menu de la plupart des auberges qui la servent frite…, avec des frites (ou des pommes de terre). Il existe également une route, dite de la carpe frite.

## Ingrédients

* 1 belle carpe de 1,2 kg, écaillée
* la couper en darnes de 2cm d'épaisseur.
* 1 œuf entier + 1 jaune
* 125 g de semoule de blé fine
* huile pour friture
* 1 petit bouquet de persil
* sel, poivre

## Préparation

* Dans une assiette creuse, battez à la fourchette l'œuf entier et le jaune avec le sel et le poivre. Versez la semoule de blé dans une autre assiette.
* Essuyez les darnes avec du papier absorbant, puis trempez-les tour à tour dans l'œuf battu et dans la semoule.
* Versez 2 cm d'huile dans une poêle, lorsqu'elle est bien chaude, faites y frire les darnes de carpe environ 10 min. Posez les au fur et à mesure sur un plat garni de papier absorbant.
* Équeutez le persil et jetez le dans l'huile chaude, remuez 1 min, égouttez, posez sur le poisson.
* À servir avec des quartiers de citron et des pommes de terre vapeur, accompagnez d'une salade verte, et bien sûr d'un Riesling.
# Creative Commons

cc Le Nouvel Ingénieur

# Texte de la formation

Prezi, un petit bijou qui révolutionnera vos présentations. Aux oubliettes les powerpoints poussiéreux qui endorment votre auditoire ! À vous les zooming présentations bluffantes façon TED talks ! Pour s’inscrire tout de suite : Prezi.com
Pour en savoir plus, la suite de l’article a été écrite rien que pour vous :

## Les avantages

-3 versions disponibles :
* une gratuite assez complète pour créer des prezi publiques ;
* une payante comportant de nombreux avantages cf. ci-dessous (gratuite si vous êtes étudiant!) ;
* une payante “deluxe” avec le logiciel en plus pour préparer vos prezi offline.

## Nos conseils

* Stagiaire pressé(e) vous avez déjà commencé votre bon vieux Powerpoint mais souhaitez le rendre plus dynamique maintenant que vous connaissez Prezi ? Pas de souci ! Vous pouvez transformer sans problème un powerpoint en prezi. La vidéo est également disponible dans la page des tutos.
* Si vous êtes étudiants (ou professeurs) ou possédez toujours une adresse e-mail au nom de votre école/université, vous pouvez bénéficier de la version privée gratuitement !
Il s’agit de la “EDU Enjoy subscription”.

# Comptes rendus des ateliers déjà réalisés

* Juillet 2011 Paris avec 4 participants
# Déroulement d’un atelier

(à titre indicatif)
* 2 minutes : expliquer le principe des Nouveaux étudiants. "Collaborer avec l'enseignement supérieur pour rendre les étudiants acteurs de leur formation et faire évoluer les pédagogies".
* 2 minutes : un porteur de projet pitche sa problématique en 2 minutes
* 20 minutes : le (ou les) formateur(trices) utilise(nt) l'exemple du projet en question pour mettre en pratique le thème de l'atelier en expliquant les différentes étapes
* 20 minutes : séance de brainstorming pour trouver d'autres possibilités concrètes de mettre en pratique ce qu'on a appris
* 30 minutes : on crée des équipes sur les projets produits par le brainstorming pour appliquer ce qu'on vient d'apprendre. Pendant ce temps le (ou les) formateur(trices) passe(nt) pour aider les différents groupes et donner des conseils
* 10 minutes : débrieffing, les différents projets présentent leur réalisation

# Parties du descriptif d'un atelier
## Creative Commons

permet d'indiquer les différents contributeurs de l'atelier

## Texte de la formation

permet de référencer les informations clés à utiliser par le formateur

## FAQ

permet de recenser les questions que suscite l'atelier et de leur associer une réponse

## Comptes rendus des ateliers déjà réalisés

permet d'indiquer les dates et les lieux des mises en pratique de l'atelier
# Objectif

L’objectif d’un atelier des Nouveaux Étudiants est d’apprendre ce qu’on n’apprend pas à l’école et de le mettre en pratique sur des problèmes concrets dans la foulée. Les participants deviennent ainsi acteurs de leur formation.

# Fonctionnement

À la fin d'un atelier, les participants peuvent devenir à leur tour formateurs pour organiser des ateliers dans leur école par exemple. Ils peuvent aussi créer leur propre atelier et le contribuer à la bibliothèque open source ci-dessous.

# Bibliothèque open source
## Template

Un /Template existe pour décrire en meta le fonctionnement d'un atelier. Il permet de donner quelques grandes lignes et est ouvert à l'amélioration.

## Formations web :

* /La communication via les média sociaux (cc Nouveau Manager) (fait 1 fois)
* /Installer son propre site web (cc Nouvel Ingénieur) (fait 1 fois)

## Formations outils :

* /Prezi.com (cc Nouvel Ingénieur) (fait 1 fois)
* /Plateformes de crowdsourcing (Refresh et google moderator) (cc Nouvel Ingénieur) (fait 1 fois)

## Formations Harduino :

(à faire)

## Formations porteur de changement :

* /Brainstorming (cc MakeSense) (fait 1 fois au moins)
# Mission

Comment permettre aux étudiants d’interagir entre eux et avec leur enseignant ?

# Méthodologies

* Systèmes de commentaires en direct
* Ateliers Dessine-moi Internet
# CASES/Choix du parcours professionnel
## Connaître et développer sa personnalité
### Théorie
#### Connaissance de la personnalité
##### Connaissance de soi

La Connaissance de soi permet de mieux appréhender ses points forts et ses points faibles. Dans le contexte de l'enseignement supérieur, cela permet d'identifier ses centres d'intérêt. On peut alors faire ses choix d'orientation en conscience et librement.
L'introspection ne vient pas de soi et demande du temps et de l'aide.
Un projet professionnel peut découler de cet effort.
Ils existe des tests et des échelles pour évaluer sa personnalité
* Myers Briggs Type Indicator (MBTI)
* Quotient émotionnel

##### Connaissance d'autrui

Différencier les différentes personnalités à maîtriser
* Points forts
* Points faibles
Identifier la personnalité des autres
Adapter la personnalité au contexte pour échanger de manière plus efficace et collaborer.
Savoir adapter sa manière de fonctionner à celle des autres

##### Adéquation personnalité/Métier

Certains métiers requièrent une personnalité particulière. On n'est pas forcément naturellement adapté mais il est possible de travailler pour y parvenir.

#### Développement de la personnalité
##### Affiner sa personnalité

* Travail sur les points forts
* Travail sur les points faibles

##### Expérimenter d'autres personnalités

L'enseignement supérieur s'adresse à des étudiants matures et qui sont conscients des expériences qui les façonnent. Le cadre scolaire permet l'expérimentation, l'essai et l'erreur dans un environnement propice. Les étudiants peuvent alors s'essayer à maîtriser leur personnalité et à en essayer d'autres (ce qui est difficile dans le monde réel.
* PNL (Programmation Neuro Linguistique)
* Vivre des expériences variées et en parler
* Jouer différents rôles
* Sortir de sa zone de confort

##### Le rôle du modèle

* Shadowing
Programme de l'ESSEC (entre autres) où l'élève suit un adulte dans son travail et en réalise une analyse

### Pratique
#### Connaissance de soi

* Atelier MBTI
* Atelier "Solidités"
Atelier en petit groupe réalisé au sein de l'association des anciens de l'Ecole Centrale Paris Son objectif: connaître ses forces en identifiant les actions où l'on était objectivement bon et où l'on se sentait plein d'énergie.
* formation en PNL
* formation en analyse transactionnelle
* retour sur expérience ("feedback")
suite aux stages, ateliers en groupe ...

#### Connaissance des Autres
##### Connaître ses camarades

* Ateliers
* Travail en équipe
Les échanges peuvent être intra-promotionnels ou inter-promotionnels.

##### Connaître le monde extérieur

Rencontres
* Forums Etudiants/Entreprises
* Présentation d'entreprises au sein de l'école
* Avec des anciens de l'école
* Avec des anciens de son association étudiante

###### Sites Web

* Jobteaser : site web permettant de voir des interviews d'employés dans les grandes entreprises
* www.pathmotion.com : démarche complète

#### Développement personnel

* Le développement personnel commence par la connaissance de soi
* Coaching
Des entreprises proposent des offres en coaching d'orientation (par exemple Vivacio)
* Théâtre
Utilisé en module de développement personnel à L'ESSEC
# Mission

Comment pousser les étudiants à innover et à être créatifs pour résoudre des problèmes ?

# Exemples Pratiques
## ME310

Programme permettant à des étudiants d'écoles prestigieuses de relever des défis de design d'innovation globaux en partenariat avec des grandes entreprises.

### Exemples de mises en place

* ME310 à Stanford
# Livre de cuisine/Ingrédients

Pour rechercher des recettes de cuisine utilisant un ou des ingrédients particulier, utilisez la recherche par ingrédients ou voyez la catégorie Catégorie:Recettes de cuisine par ingrédient et ses sous-catégories.
* abricot
* absinthe
* ail
* ananas
* banane
* basilic
* cannelle
* cardamome
* carotte
* cherimoya
* citron
* conflore
* courgette
* coriandre
* curry
* épinard
* escargots
* farine
* feta
* figue
* fraise
* framboise
* gingembre
* grenouille
* homard bleu
* jacque
* kiwi
* kumquat
* lait
* litchi
* mandarine
* mangue
* mozzarella
* muscade
* œuf
* oignon
* orange
* papaye
* parmesan
* persil
* poire
* poivre
* poulet
* sucre
* thym
* tomate
* tourteau
* vanille
* verveine
* vivaneau à queue jaune
* zébu
# Livre de cuisine/Jen ta fo

Le Jen ta fo (nouilles à la sauce de tofu rouge) est un plat de pâte, d'origine thaïlandais.

## Ingrédients

* 500 g d'os de porc
* Ail
* Racines de Persil
* Sucre
* Sel, vinaigre
* Tofu rouge
* Eau

## Préparation

* Couper les racines de persil et l’ail
* Frire avec le tofu rouge
* Mettre du sucre, du vinaigre et du sel
* Mettre les os dans l’eau, ajouter du raifort et des racines de persil
* Saler, cuire 2 h
# Livre de cuisine/Karantika

La Karantita, (aussi appelé grantita à Alger) est un casse-croûte prisé surtout à l'Ouest de l'Algérie. L'origine du mot vient de l'espagnol Caliente qui veut dire Chaud.

### Ingrédients

* 250 g de farine de pois chiche (non grillé),
* 1 œuf entier,
* 1 jaune d'œuf,
* 1/2 cuillère à café de cumin,
* 1/2 verre de beurre fondu,
* 3 verres d'eau tiède.

### Préparation

* Verser la farine de pois chiche dans un grand saladier puis le jaune d'œuf et l'œuf entier puis le beurre et le cumin et enfin l'eau ;
* Remuer avec un fouet et laisser reposer 10 minutes pour qu'il n'y ait plus de grumeaux ;
* Ensuite mettre le mélange dans un moule anti-adhésif et le mettre au four pendant 30 minutes surveiller de temps en temps ;
* La tarte doit être ferme et molle au milieu donc prendre un couteau et piquer pour vérifier la cuisson ;
* Enfin mettre au gril 5 minutes pour brunir la tarte.