OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Choisir une huile d'olive

Les catégories d'huiles (vierge, vierge extra) ne peuvent pas beaucoup aider le consommateur, car on ne trouve quasiment que de l'huile d'olive vierge extra dans le commerce. Comme pour le vin, seule une connaissance minimale des grands traits de qualité et des typicités pourra appuyer le choix du consommateur. La confiance dans l'étiquetage peut être engagée dans les mentions de provenance claires et explicites, car ces mentions sont contrôlables et contrôlées; mais ni un point de vente ni une adresse dans une région de grande notoriété oléicole ne prouvent une provenance. Les véritables fraudes sont très rares (autre chose que de l'huile d'olive vierge dans la bouteille) car facilement détectables et sévèrement punies. Par contre, les « arnaques » sont fréquentes, toutes basées sur la méconnaissance de l'étiquetage par le public. Elles consistent tout simplement à présenter des huiles d'olives vierges quelconques dans des emballages valorisants, faisant éventuellement allusion à une région particulière à grande notoriété, ou bien dans un environnement chargé d'authenticité (marché, foire régionale, stand de bord de route en région, etc), et l'imagination du client fait le reste. Dans ces cas, les bouteilles ne comportent aucune mention de provenance, et il n'est donc pas facile de réprimer ces actes. Pour se prémunir, le client doit simplement chercher la mention du pays d'origine (« Produit d'Italie », « Huile d'olive de France »), éventuellement une dénomination d'origine (AOC, AOP, DOP, IGP) afin de vérifier sa croyance). Le consommateur doit partir du principe que l'absence de mention 'prouve' qu'il s'agit d'un assemblage sans provenance définie.
# Climat et écocitoyens

Plans climat énergie territoriaux (PCET) : des écocitoyens passent à l’action

## Sommaire

Cette page est considérée comme une ébauche à compléter . Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en éditant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « »).
Ressources suggérées : Aucune (vous pouvez indiquer les ressources que vous suggérez qui pourraient aider d'autres personnes à compléter cette page dans le paramètre « ressources » du modèle engendrant ce cadre)
# Climat et écocitoyens/Conclusion et perspectives

Grâce aux nombreux exemples ayant été décrits au cours de cet ouvrage, nous pouvons avoir un aperçu global de l’état d’avancement des démarches écocitoyennes en faveur du climat dans notre société actuelle. Ces exemples très prometteurs ont été développés à l'initiative des citoyens, c'est ce point précis qui a éveillé tout notre intérêt dans ce travail.
La généralisation de ces démarches est indispensable à l'avenir pour pouvoir impacter de façon significative sur l'environnement, nous avons d'ailleurs identifiés quatre étapes principales qui aboutissent à la mise en place de ces projets:
L'étape de création grâce aux inventeurs, grâce à la science ou encore le bon sens. Viens ensuite l'étape de vulgarisation qui traduit le fait que ces idées se répandent via les médias, les réseaux spécialisés ou encore des travaux comme notre wikibooks par exemple. Le but étant de but de faire connaître au plus grand nombre les initiatives éco-citoyennes existantes pour favoriser leurs mises en place. Puis viens la phase de soutien financier, une fois ces initiatives éco-citoyennes connues et reconnues du grand public, elles peuvent faire l’objet de soutien de la part des décideurs politiques. Et enfin il y a la dernière phase qu'est celle de la démocratisation qui vise à terme à une généralisation.
Pour aboutir à cette généralisation ces quatre étapes sont donc nécessaires, c'est pourquoi nous espérons avoir apporter notre pierre à l'édifice en participant à ce processus, l'étape du soutien financier étant bien souvent la plus difficile... un soutien public est donc bien souvent indispensable.
Quoi qu'il en soit nos modes de vie depuis la révolution industrielle sont de plus en plus polluants, mais l'arrivée de nouvelles technologies permet d'espérer de nouvelles perspectives. Mais cet espoir de sobriété énergétique ne se fera qu'avec l'émergence d'une vraie conscience collective respectueuse de l’environnement. Cette ouvrage va dans ce sens et a pour but d'éveiller les consciences.
Nous pouvons considérer ce travail comme une première ébauche. Les perspectives qui découlent de cette ouvrage sont multiples. En effet ce document ne demande qu'à être amélioré, et si possible être complété avec de nouveaux exemples.
# Climat et écocitoyens/Déplacement
## Les Recommandations aux Collectivités Territoriales :

Le transport dans son aspect général, porte sur tout type de public comme les personnes scolarisées, les touristes, les saisonniers, les habitants permanents, les personnes âgées...) Ainsi dans le Cadre d'un Plan Climat Énergie Territorial, sa place est prépondérante par tous les effets produits par les nombreux moyens de transport divers et variés. À titre d'exemple, en France, les transports sont à l’origine d’un tiers de la consommation totale d’énergie ; la consommation de carburant engendre quant à elle 35% des émissions de CO2. En termes de réduction de tout type de pollution émanant de ces moyens de transport, diverses solutions s'offrent aux Collectivités territoriales pour atteindre leur objectif. Notons par exemple :
- Les formations à l’éco-conduite pour tous les chauffeurs de bus et transports « lourds » animées par des centres de transport par exemple (AFT IFTIM.)
- Le développement de l'information relative au vélo route et aux voies vertes dans les offices de Tourisme, mais aussi les types de randonnées tels les randonnées à roller, à cheval, à pied, en fauteuil roulant pour les personnes à mobilité réduite...
Les Collectivités Territoriales peuvent en effet mettre l'accent sur le développement spectaculaire du vélo en ville et donc des infrastructures adaptées.
En effet, certaines villes aménagent sérieusement leur voirie, investissent dans des infrastructures ainsi que dans des services de prêts de vélos pour favoriser les déplacements à vélo. (Surtout les grandes villes comme Lille, Paris..) En France, à ce jour, 150 véloroutes et voies vertes ont été créées : 26 vélo routes, soit 2 040 km et 124 voies vertes, soit 4 115 km.
Des chiffres intéressants que les Collectivités doivent prendre en considération et tenter d'augmenter pour les années à venir à travers les PCET.
Des recommandations quant aux outils à utiliser sont également indispensables dans une optique de sensibilisation du public. Nous pensons ici à :
* la calculette éco-déplacement ;
* le comparateur éco-déplacement.
Les Collectivités ont un grand intérêt à se renseigner à travers des organismes externes spécialisés pour instaurer et développer le meilleur moyen de transport au cœur de leurs communes. Voici une liste des liens utiles :
-La Fédération Française des usagers de la bicyclette : www.fubicy.org -Association Voies vertes et véloroutes : www.af3v.org -Mieux se déplacer à Bicyclette - www.mdb-idf.org
-Club des villes cyclables : www.villes-cyclables.org -Association car à pattes : www.carapattes.org -Module ADEME sur les plans de déplacements : www.plan-deplacements.fr
Voyons désormais quelques exemples d'initiatives éco-citoyennes dans le domaine du Déplacement.
Références :
http://www.ademe.fr/eco-deplacements/calculette/
http://www.consoglobe.com/vlille-sur-les-traces-de-velib-cg
http://www.ecoconduite.fr/
http://www.developpement-durable.gouv.fr/IMG/spipdgmt/pdf/5_Tourisme_cle78412f.pdf

## Exemple d'initiatives en faveur du Déplacement

* Le covoiturage
* L’autostop participatif
* Le pédibus
* Le vélobus
* La Cyclofficine de Paris
# Judaïsme

Le judaïsme est la plus ancienne des religions de la Bible.
Liste des textes fondamentaux du judaïsme :

## La Mishna

La Mishna ou Mishnah (משנה en hébreu) est un texte rabbinique compilant la loi orale (par opposition à la loi écrite, c'est-à-dire la Torah).
Le texte et sa traduction

## Le Mishne Torah

Le Mishne Torah (משנה תורה en hébreu) est un texte rédigé par Rabbenou Moshe ben Maïmon (appelé plus généralement Rambam). Il se base sur le texte de la Mishnah et en tire une Halakhah (en hébreu: "loi; jurisprudence"), c'est-à-dire la règle qui convient à suivre.
Le texte et sa traduction
# Kdenlive/Affiner

Affiner permet de faire des transitions assez évoluées. De ce fait, elle est un peu plus compliquée à utiliser.
Les paramètres se présentent ainsi :
La première partie ci-dessous représente la ligne de temps de la transition :
On peut positionner sur cette ligne de temps autant d'image clé que l'on souhaite. Nous verrons un peu plus loin à quoi sert une image clé. Il suffit pour ce faire de sélectionner une position sur la ligne de temps. Ici 10ème image de la transition :
puis de cliquer sur Ajouter une image clé. On obtient alors :
L'image clé est représentée par un losange et le bouton Ajouter une image clé a été remplacé par Supprimer l'image clé. Les boutons et permettent respectivement d'aller à l'image clé précédente et l'image clé suivante.
Le bouton sélectionné permet de synchroniser la ligne de temps de la transition avec la ligne de temps (Timeline) du projet. Lorsque l'on bouge le curseur sur l'une ou l'autre des ligne de temps, l'autre curseur bouge également sur l'autre ligne de temps.
Les images clés vous permettent de définir un mouvement du clip source pour laisser la place au clip destination (qui se trouve en dessous). A chaque image clé, on peut définir la position, la taille, l'opacité et le pivotement.
La position de l'image clé peut être définie de plusieurs manières :
* avec les coordonnées X et Y
* avec les boutons d'alignement gauche, centre horizontal, droite, haut, centre vertical, bas
* avec le mode édition du moniteur de projet . Le mode édition est actif lorsque le bouton est enfoncé.
Ce dernier mode est le plus facile à utiliser. Il suffit de placer le curseur dans le rectangle jaune et de cliquer-déplacer à l'endroit souhaité.
La taille de l'image clé peut être définie de plusieurs manières :
* avec les paramètres W (Width = largeur) et H (High = Hauteur)
* avec le paramètre Taille en pourcentage
* avec le mode édition du moniteur de projet Le mode édition est actif lorsque le bouton est enfoncé.
Ce dernier mode est le plus facile à utiliser. Il suffit de placer le curseur dans le rectangle jaune, de sélectionner un coin ou un bord pour changer la taille.
L'opacité se définit avec ce paramètre
Le pivotement peut se définir selon 3 axes Chaque paramètre se définit en dixième de degré entre -1800 et +1800.
* L'axe du pivotement X est perpendiculaire à l'écran. Le pivotement X > 0 tourne l'image dans le sens des aiguilles d'une montre. Le pivotement X < 0 tourne l'image dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
* L'axe du pivotement Y est parallèle à la largeur de l'écran.
* L'axe du pivotement Z est parallèle à la hauteur de l'écran.
Pivotement X = 450 tourne l'image de 45° dans le sens des aiguilles d'une montre
Pivotement Y = 600 écrase l'image en hauteur
Pivotement Z = 600 écrase l'image en largeur
Pivotement X = 450, Pivotement Y = 600, Pivotement Z = 600 donne le résultat suivant
La succession d'images clés différentes vous permet d'avoir des milliers de transitions différentes.
# KDE/Première approche

* Utilisation de KDE
* Utilisation de KDE
* Sommaire
* Première approche
* Le menu K
* Modifier ce modèle

## Première approche

Voici KDE, l'un des environnements de bureau de Linux les plus utilisés avec Gnome.
Attention cette image est tirée du live cd de KUbuntu
# Kdenlive/Composite

La transition Composite est très proche de la transition Affiner mais moins puissante. La documentation d'Affiner est valable également pour Composite.
Composite et Affiner permettent toutes 2 de redimensionner et faire bouger un clip.
Affiner permet en plus de cisailler et de faire tourner le clip selon 3 axes. L'interpolation d'Affiner est meilleure que celle de Composite, de ce fait les panoramiques et les zooms sont de meilleurs qualité avec Affiner.
D'un autre côté Composite a des options pour contrôler le canal Alpha.
# Kdenlive

    Info: Le manuel officiel a depuis été transféré vers le site de Kdenlive qui est disponible en plusieurs langues, dont le Français. Les efforts de documentation devraient se concentrer sur cette ressource dorénavant.
Kdenlive est un logiciel libre de montage vidéo. Originellement développé pour GNU/Linux, il est également aujourd'hui multi-plateformes et est disponible sous Windows et Mac OS.
C'est un logiciel de montage non-linéaire et multi-pistes. Il sait utiliser de très nombreux formats de fichiers audio et vidéo, sans avoir besoin de les convertir ou de les ré-encoder. Ceci inclus les formats de haute définition comme H.264, AVCHD, DIVX ou encoree HDV, ceci grâce aux puissantes librairies logicielles FFmpeg et MLT sur lesquelles il se base. Kdenlive possède un éditeur de titres, avec des effets de zoom ou de déplacement. Des modèles sont disponibles par défaut, et d'autres sont partagés par la communauté et sont téléchargeables depuis le logiciel.
Il permet d'appliquer un grand nombre de transitions (fondu enchaîné…), d'effets (miroir…), d'effets de couleur (sépia…), d'effets audio et autres corrections de couleurs. Il possède des outils d'analyseur audio et vidéo (spectromètre, histogramme, forme d'onde, équilibre RVB…). Il gère les images clefs.
Une fonctionnalité importante pour faciliter son travail avec des fichiers de haute qualité, est que le logiciel permet de travailler sur des clips intermédiaires d'une qualité moindre, qui rendent les prévisualisations plus fluides, tout en créant le fichier final avec la qualité originale. D'ailleurs, il permet d'exporter rapidement des sous-parties de son projet grâce aux zones de pré-rendu.
Bien sûr, son interface est grandement personnalisable, et le logiciel gère des sauvegardes automatiques. Il possède également un éditeur de sous-titres.
* Wikipédia propose un article sur : « Kdenlive ».

## Histoire

Copyright © 2003 Jason Wood
Seconde édition organisée par Fabricio Rocha, Mars 2007
Traduction continuée par José Jorge, Septembre 2007
Traduction continuée par MakoSol, Novembre 2007
Corrections et mises à jour apportées en octobre 2022.
Permission est donnée de copier, distribuer et/ou modifier ce document sous les termes de la Licence de documentation libre GNU version 1.1 ou ultérieure.

## Chapitres

* Découvrir Kdenlive
* Obtenir et installer Kdenlive
* Démarrage rapide
* Vidéo numérique et édition non-linéaire
* Utiliser Kdenlive
* Effets visuels et sonores
* Transitions
* Problèmes et bugs connus
* Questions fréquemment posées
# Livre de cuisine/Pizza Margherita
## Ingrédients

Pour 3 à 4 personnes :
* 200ml d'eau,
* 350g de farine,
* 25g de levure fraîche (ou l'équivalent de levure sèche),
* 2 cuillère à soupe d'huile d'olive,
* 2 cuillère à café de sel,
* éventuellement 2 cuillère à café de sucre pour obtenir une croûte croustillante,
* de la sauce tomate,
* de la mozzarella,
* du basilic.

## Matériel

* un tamis,
* un bol,
* un four.

## Préparation

* Tamiser la farine et la mélanger à la levure, le sel et le sucre.
* Faire une puits au milieu de la farine et y verser l'eau et l'huile. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte.
* Pétrir la pâte (environ 15 minutes) jusqu'à obtenir la bonne consistance.
* Laisser reposer la pâte pour qu'elle lève pendant au moins une heure.
* Pétrir à nouveau la pâte.
* Laissez à nouveau reposer la pâte, au moins 15 minutes.
* Abaisser la pâte sur une épaisseur de plus ou moins 3mm.
* Étaler la sauce tomate, disposer des tranches de mozzarella et le basilic.
* Préchauffer le four à 250°C.
* Faire cuire la pizza pendant 10 minutes en haut du four.

## Références

* néerlandais Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en néerlandais intitulé « Kookboek/Pizza » (voir la liste des auteurs)
Consultez également ces pages dans d’autres projets Wikimedia :
* Ressources multimédia sur Commons.
* Article encyclopédique sur Wikipédia.
# Livre de cuisine/Pierogi

Un Pierogi est une sorte de ravioli formant un plat typique de la cuisine polonaise. Pierogi est le pluriel de pieróg.

## Recette

Ils peuvent être farcis de différentes façons. Les formes traditionnelles sont : aux pommes de terre et fromage blanc (pierogi ruskie), à la viande (pierogi z mięsem), au chou et aux champignons (pierogi z kapustą i grzybami), au fromage blanc (pierogi z serem), aux myrtilles (pierogi z jagodami). La cuisine moderne contemporaine propose de nouvelles recettes ajoutant des farces plus légères ou plus innovantes (aux épinards, au chocolat, …).
Une fois les pierogi réalisés, on les fait bouillir 5 minutes. Avant de servir, on peut également les faire frire à la poêle.

### Temps

* Temps de préparation :
* Temps de cuisson : 5 minutes dans l'eau bouillante

### Ingrédients

* 500 g de farine de blé
* 1 œuf
* 1 verre d'eau chaude
* 1 c à s d'huile

### Préparations
#### La pâte

* Sur une planche préparer avec la farine un monticule.
* Creuser un trou dans le monticule de farine
* Casser l'œuf
* ajouter l 'huile
* Travailler rapidement en ajoutant l'eau tiède nécessaire
* Travailler la pâte , elle doit être souple et ne plus coller aux doigts
* Étendre au rouleau sur une planche farinée
* Découper des disques avec un verre de table
* Fermer le chausson

#### Farce à la viande

* Hacher des restes de viandes
* Ajouter un œuf, de la mie de pain rassis trempée dans le lait
* Ajouter un oignon haché cuit au beurre, du persil haché, du sel et du poivre
* Bien mélanger
* Avec une cuillère mettre de la farce au milieu du rond de pâte,
* Plier la pâte et coller les extrémités
* Cuire à l'eau comme des pâtes
* On peut les manger nature ou nappés d'une sauce tomate parsemée de gruyère râpé
* (Faire gratiner au four)

#### Farce au chou

* 800 g de choucroute
* 2 oignons
* 1 carré de fromage frais (gervais)
* 1 cuillère de matière grasse
* Faire cuire la choucroute avec une petite quantité d'eau
* Couvrir jusqu'à ébullition
* Faire ensuite cuire à découvert
* Hacher et faire revenir l'oignon à la poêle
* Égouter la choucroute et couper fin, assaisonner, saler, poivrer

#### Pierogi ruskie

Pour 6-8 personnes :
* 1 kg de pommes de terre cuites
* 300 g de fromage blanc bien égoutté
* 2 gros oignons
* 2 cuillères de matière grasse
* Sel, poivre
* Passer les pommes de terre avec le fromage au presse-purée ou au hachoir à viande
* Ajouter un oignon doré
* Assaisonner avec du sel et du poivre, bien mélanger
* Préparer la pâte (comme plus haut)
* Faire cuire les pierogi en les déposant dans l'eau bouillante, ils sont cuits quand ils remontent à la surface, les déposer dans un plat, arroser avec du beurre blond et de l'oignon doré et des lardons .
Smacznego! (prononcer "smatchnégo"), c'est-à-dire « bon appétit ! »
* Wikimedia Commons propose des documents multimédia sur le pierogi.
# Livre de cuisine/Pintade à la normande
## Ingrédients

Pour quatre personnes :

### Pintade

* 1 pintade pas trop grasse,
* 30 cl de crème fraîche,
* 60 grammes de beurre,
* huile d'olive,
* Jus de citron,
* sel, poivre.

### Pommes

* 8 pommes à cuire (plutôt acide),
* beurre,
* poivre.

## Préparation de la pintade

* Préparer la pintade puis la piquer sur toute sa surface,
* Dans une cocotte, mettre le beurre à fondre,
* Dès qu’il est fondu, ajouter un filet d’huile d’olive (1/4) de la quantité de beurre. L’huile d’olive empêchera le beurre de noircir.
* Mettre la pintade et la faire revenir sous toutes ses faces,
* Lorsqu’elle est correctement dorée, baisser à feux très doux et mettre une moitié de verre d’eau (7,5 cl),
* Mettre un couvercle et laisser cuire 45 minutes à 1 h en fonction de la taille de la pintade.

## Préparation des pommes

* Lorsque la pintade est à la moitié de sa cuisson, il est temps de penser à cuire les pommes,
* Épluchez les pommes et les couper en 4 à 6 quartiers, en fonction de leur taille,
* Mettre les pommes dans un plat micro onde et mettre couvert à 800 W pendant 10 minutes,
* Sortir le plat, poivrer, mettre des morceaux de beurre et mélanger doucement pour ne pas casser les morceaux,
* Une fois ceci fait, il ne reste plus qu’à les dorer. Placer les pommes dans une poêle et les faire revenir pendant quelques minutes avec du beurre, à feux fort pour qu’elle dorent. Attention qu’elles ne brûlent pas.

## Assemblage du plat

* La cuisson de la pintade arrive à son terme. Le plat doit contenir le jus de la bête. Sortir la bête, et hors du feu, mettre la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre,
* Mélanger doucement hors du feux toujours,
* Dans un plat, mettre la pintade au centre, les pommes autour, et verser la sauce obtenue sur le tout.
# Livre de cuisine/Pistou

La sauce au pistou, ou tout simplement pistou (du provençal pista signifiant piler), est un accompagnement de plats constitué d'un agrégat d'ail et de basilic pilés et additionnés d'huile d'olive et de sel.
Le composé ainsi obtenu s'incorpore à la « soupe au pistou » qui est une soupe de légumes frais et secs divers à laquelle on ajoute des pâtes. Elle peut également servir d'assaisonnement de pâtes séchées, par exemple et le plus souvent, des spaghetti. Contrairement au Pesto italien, le pistou se prépare généralement sans pignons, et le fromage est facultatif. Par dévoiement, le pistou est souvent confondu avec le basilic.

## Ingrédients

Pour 4 personnes :
* 4 gousses d'ail,
* 1 beau pied de basilic,
* 10 cuillères d'huile d'olive (20 cl).

## Préparation

* Piler dans un mortier les feuilles de basilic avec les gousses d'ail préalablement épluchées.
* Ajouter progressivement l'huile d'olive au mélange ail-basilic et bien mélanger le tout.
* Mortier, basilic, ail, et huile d'olive pour préparer le pistou.
* Pistou préparé dans le mortier.
* Pistou servi sur des tranches de pains.

## Voir aussi

* Pesto
# Livre de cuisine/Piquant Bourbonnais

Le Piquant Bourbonnais est un gâteau aux pommes diététique connu aussi sous le nom de Gâteau de Carton, du nom du Docteur Carton, médecin diététicien qui a favorisé la diffusion de la recette.

## Ingrédients

Pour 10 personnes :
* 500 g de farine,
* 2 œufs,
* 100 g de beurre fondu,
* 20 g de sucre en poudre,
* 8 g de sel,
* 1/2 verre d'eau chaude,
* 600 g de pommes.

## Préparation

* Délayer la farine avec les œufs, le beurre fondu, le sucre en poudre, le sel et l'eau, jusqu'à obtention d'une pâte épaisse et collante, un peu plus molle qu'une pâte à pain.
* Couper les pommes en petits cubes et les ajouter en mélangeant bien.
* Verser le tout en boule sur papier ou tôle beurrée. Aplatir la boule pour lui donner 8 cm d'épaisseur environ.

## Cuisson

* Cuire au four à feu doux environ 3/4 d'heure jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
# Livre de cuisine/Pizza au chèvre et aux lardons
## Ingrédients

* 1 pâte à pizza,
* 1 bûche de fromage de chèvre,
* 400 g de concassé de tomates,
* 100 g de lardons,
* 50 g de parmesan.

## Préparation

Faire chauffer le four à 200°C.
| Étape 1 | Étape 2 |
| Lorsque la pâte est levée, étaler le concassé de tomate. | Disposer les lardons crus. |
| Étape 3 | Étape 4 |
| Couper la bûche en rondelle et la disposer régulièrement sur la pizza. Trois tranches par quart est une bonne proportion. Râper le parmesan par dessus. | Mettre au four et laisser cuire environ un quart d'heure. |
# Livre de cuisine/Pizza Calzone aux aubergines
## Ingrédients

* 250 g de pâte à pain
* 1 aubergine coupée en petits dés
* 1 oignon émincé
* 1 gousse d'ail hachée
* 50 g de tomates séchées
* sel, poivre, origan, huile d'olive.

## Préparation

* Placer les dés d'aubergine dans une passoire, les saupoudrer de sel et laisser dégorger.
* Rissoler l'oignon et l'ail dans l'huile, leur ajouter l'aubergine (rincée), les tomates séchées coupées en lamelles, ainsi que les épices et laisser mijoter une vingtaine de min.
* Couper la pâte en deux portions et étendre chacune d'entre elles au rouleau en deux cercles.
* Placer la garniture sur une moitié et rabattre la pâte de manière à enfermer la garniture.
* Souder les bords par pression.
* Placer les pizzas sur un moule préalablement huilé et cuire 20 min à 235°C.