OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Entretien et utilisation des fursuits/Personnes

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## Le public

Le public est parfois imprévisible donc essayer de bien vous conduire. Si quelqu'un est énervé ne tentez rien car sinon il peut abîmer votre fursuit ou même pire... donc éloignez-vous est laisser une autre personne s'en charger.

### Public général

N'oubliez pas que vous représentez indirectement les autres fursuiters

### Enfants

Les enfants sont souvent imprévisibles et auront envie de prendre une photo avec vous, faire un hug, jouer avec vous ou pire, vous tirer la queue.
Ne portez en aucun cas un enfant dans vos bras, il sera très imprévisible et vous risquez de le blesser.
Il faut faire attention aux groupes d'enfants qui sont très imprévisibles et qu'il est très difficile de s'en débarrasser en fursuit. Dans ce cas l'accompagnateur doit intervenir.
Si l'enfant ne vient pas vers vous et a visiblement peur la meilleure solution consiste à faire comme si vous aviez peur de l'enfant. En général l'enfant viendra sans crainte. Si cela ne fonctionne toujours pas voici quelques conseils en vrac :
* Invitez les parents à venir près de vous, voire de vous toucher la patte par exemple afin de montrer à l'enfant que vous ne le dévorerez pas.
* S'accroupir pour être à la hauteur de l'enfant permet de ne pas passer pour un géant de 5 mètres.
* N'insistez pas si l'enfant se met à pleurer et éloignez-vous de lui.
# Escalade

Merci de suivre les recommandations et de ranger ce livre. Bon courage aux auteurs !
Veuillez laisser ce bandeau posé pendant un mois après son dépôt.

## Table des matières

* L'escalade, c'est
* Organisation de l'initiation des débutants
** l'assurage en moulinette
* Ouvrir une voie en S.A.E.

## À qui s'adresse ce livre ?

Ce livre est destiné aux clubs d'escalades, mais peut être utile à toute personne s'intéressant à l'escalade.
# Escalade/Initiations/Assurage en moulinette

En France l'assurage dit "en 5 temps" est considéré comme LA méthode pour assurer en moulinette.
Quelques petits dessins et quelques vidéos valant mieux que de longs discours, nous proposons la méthode "américaine", ou "main glissé-chassé", car, it's " very important slide your hand up the rope "
       il est très important d'apprendre à remonter la main en la faisant glisser sur la corde !
La vidéo américaine : The Correct Technique for Belaying a Top Rope Climb (cf à 2’30 "very important slide your hand up the rope " )
La vidéo FSGT : "on remonte la main en la glissant sur la corde"
la méthode préconisée:
Une vidéo de la méthode préconisée … (observée partout ! même parmi ceux qui ont appris et croient appliquer la méthode en 5 temps à la français) :
Remarquez : l’enfant se reprend dés qu'on lui demande de montrer comment on lui a appris à assurer, montre au passage quelques défauts induits par la méthode qu’on lui a enseignée (obligé de regarder, se penche, met une main sur l’autre… car quand on a rabaissé la main aval, le brin de vie est loin pour la main amont, alors faut se pencher, tourner, et regarder la corde, et plus le grimpeur…). Il reprend sa bonne et efficace méthode dès qu’il se recentre sur sa tâche. On remarque alors que, comme pour tout grimpeur expert, ses temps 2 et 3 sont simultanés.
Lorsque la corde amont est molle (cas typique reprendre le mou quand le grimpeur en tête a raté son mousquetonnage), les 5 temps à la française, zéro. Il faut soit se reculer (faut pouvoir et pas trop), soit tirer croiser à 2 mains la corde aval, soit avaler glisser. Si la corde amont et molle, la lâcher : le SA tombe. Où est la corde ? En ce cas faire les temps 2 et 3 en même temps permet de ne pas perdre la corde, et remonter glisser parfait, surtout si on a oublié le temps 3 !
Note
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : l'extérieur : association

Associer un élément de la première liste avec un terme de la seconde liste.
* het bed
* de bomen
* het dubbel glas
* de muur
* de rook
* de wagen
* de sleutel
* de tent
* de baksteen
* de deur
* de garage
* kamperen
* de schoorsteen
* de slaapkamer
* de tuin
* het raaam
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : traduction (correction)

Ennoncés sur néerlandais : la maison : traduction

## Première série

* Ik heb een klein huis.
* Ik heb een mooi appartement.
* We wonen in een nieuw huis.
* Is het appartement oud?
* Ik ga naar de derde verdieping.
* Brussel is een grote stad.
* De garage is klein.
* De badkamer is groot.
* Waar ga je heen?
* Ik eet in de woonkamer.

## Liste de mots

* De lift
* Het huis
* De trap
* De tuin
* De garage

## Deuxième série

* Ik neem de lift.
* De keuken is op de tweede verdieping.
* Ik wil een huis kopen.
* Ik wil een appartement huren.
* Hoeveel kost het appartement?
* Het is duur!
* Het is goedkoop!
* We wonen op het platteland.
* Tot ziens.
* Graag gedaan.

## Troisième série

* Het huis kost € 200 000.
* Mijn huis heeft drie verdiepingen.
* Woon je op het platteland of in de stad?
* We wonen dichtbij Station Zuid.
* Ik wil in Frankrijk wonen.
* Die lift is nieuw.
* Heb je een tuin?
* Ik ga naar de keuken.
* Ik ben moe. Ik wil slapen.
* Hoeveel kost het appartement?
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : exercice lacunaire : l'extérieur

Complétez les blancs avec le terme manquant.
de boom -de deur - de garage - het huis - de keuken - de lift - de muur - het raam - de trap - de tuin
* Ik moet wat oefeningen doen. Ik neem dus niet de lift maar de ..............
* De Berlijnse ............... lag tijdens de koude oorlog om West Berlijn.
* Er hangt een gordijn voor het ..............
* Het koffiezetapparaat staat in de ..............
* Om naar de tiende verdieping gaan, nemen we de ...............
* Mijn grootvader verbouwt groenten in de ...............
* 's Avonds plaatst mijn broer zijn motorfiets in de ...............
* Vogels bouwen hun nest in de ...............
* Wie klopt er aan de ...............?
* Woon je in een ............... of een appartement?

## Vocabulaire

* de vogel : l'oiseau
* Het gordijn: le rideau
* het nest: le nid
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : exercice lacunaire : les pièces

Voici une série de phrases, mettez le terme adéquat à la place des blance. Pour vous aider, nous vous donnons la liste des mots manquants dans le désordre.
de badkamer - de eetkamer - het huis - de keuken - de zolder - de trap - de slaapkamer - de verdieping - de woonkamer
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : parler de la maison : dialogue : exigences
## Actes de communication

Voici les actes de communication à maîtriser :
* savoir saluer ;
* demander comment votre interlocuteur va ;
* ... dans quel pays votre interlocuteur habite ;
* ... si votre interlocuteur habite en ville ou à la campagne ;
* ... dans quelle ville votre interlocuteur habite ;
* ... à quel étage il habite ;
* ... s'il possède un jardin ;
* ... s'il possède un garage ;
* ... s'il habite près de la gare ;
* ... savoir prendre congé ;

## Attitude

* fluidité, prononciation ;
* originalité ;
* réactions aux imprévus ;
* écoute et respect de l'interlocuteur ;
* écoute et respect des camarades de classe ;
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : questions : les pièces

Répondez aux questions suivantes en néerlandais
* Woon je in een huis of een appartement?
* Waar zou je liever wonen: in een huis of een appartement?
* Hoe laat ga je slapen?
* Slaap je zondags uit?
* Neem je liever een douche of een bad?
* Wat zijn de voor- en nadelen van een bad en een douche?
* Maak je thuis het eten klaar?
* Doe je de afwas?
* Doe je de boodschappen? Wanneer doe je boodschappen?
* Heb je een auto? Heb je een garage?
* Wat leg je op zolder?
* Wat leg je in de kelder?
* Neem je liever de trap of de lift? Waarom?
* Wat is gezonder: de trap of de lift nemen?
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : traduction
## Première série

habites-tu en ville
* a quelle heure prenez vous le bus
* chaque jour il se leve tot
* pouvons-nous regardé la tv ce soir
* Je vais au troisième étage.
* Bruxelles est une grande ville.
* Le garage est petit.
* La salle de bain est grande.
* Où vas-tu?
* Je mange dans le salon.

## Liste de mots

* L'ascenseur
* La maison
* Les escaliers
* Le jardin
* Le garage

## Deuxième série

* Je prends l'assenceur.
* La cuisine est au deuxième étage.
* Je veux acheter une maison.
* Je veux louer un appartement.
* Combien coûte l'appartement ?
* C'est cher !
* C'est bon marché !
* Nous habitons à la campagne.
* Au revoir.
* De rien.

## Troisième série

* La maison coûte 200 000 €.
* Ma maison a trois étages.
* Habites-tu à la campagne ou en ville ?
* Nous habitons près de la gare du Midi.
* Je veux habiter en France.
* Cet ascenseur est nouveau.
* As-tu un jardin ?
* Je vais à la cuisine.
* Je suis fatigué. Je vais dormir.
* Combien coûte cet appartement ?
# Néerlandais dans le secondaire/l'iténeraire : exercice 2

Complétez avec
de metro - de rotonde - halte - het verkeerslicht - links - loop - lopen - moet- neem - nemen - overstappen - rechtdoor - rechts - richting - tegenover - twee - uitstappen - verder - volgende - het zwembad -

## La proximité (suite)

* Het is de ................ ................
    C'est l'arrêt suivant.
* Het is ................ haltes ................
    C'est deux arrêts plus loin.
* ............... ............... is ............... het gemeenteguis.
    La piscine se trouve en face de la maison communale.
* Je ................ bij de ................ halte uitstappen.
    Tu dois descendre au prochain arrêt.

## Les indications

* ................ : marcher
* ................ : tout droit
* ................ : gauche
* ................ : droite
* ................ : le rond-point
* ................ : le feu de signalisation
* ................ rechtdoor
    Marchez tout droit.
    Allez tout droit.
* Sla ................ af.
    Tournez à gauche.
    Tournez à droite.
* ................ de ................ straat rechts.
    Prenez la première rue à droite.
* Aan ................ ................ sla links af.
    Au rond-point, tournez à gauche.
* Aan ................ sla ................ af.
    Au feu de signalisation, tournez à droite.

## Les transports en commun

* ................ : changer (prendre un autre bus, tram, metro, ...)
* Je moet ................ 52 ................ .
    Tu dois prendre le tram 52.
* Je moet ................ ................, lijn 2 nemen.
    Tu dois prendre le metro, la ligne 2.
* Je ................ de metro ................ Simonis nemen.
    Tu dois prendre le metro, direction Simonis.
* Je moet bij Beekant ................ en lijn 1A ................ .
    Tu dois changer à Beekant et prendre la ligne 1A.
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : dialogue : préparation
## Localiser

* Dans quelle ville habites-tu ? In ............. stad woon je?
* Habites-tu en ville ou à la campagne ? Woon je in .................. of op.........
* Où habites tu? ...................... woon je?
* J'habite à Bruxelles. Ik ......................
* J'habite à Liège. Ik ....................
* J'habite près de la gare du Midi. Ik ..................... het Zuid Station

## Décrire l'habitation

* Habites-tu dans une maison ou dans un appartement ? Woon je in .............. of ...............?
    J'habite dans une maison. Ik..........................
    J'habite dans un appartement.Ik......................
* Combien d'étages compte ta maison ? Hoeveel ............. heeft je huis?
    Ma maison a trois étages. Mijn huis heeft ................
* Combien de chambres comporte ta maison ? ............heeft je huis?
    Ma maison compte quatre chambres. Mijn ....................
* As-tu un ascenseur ? Heb je een ........
    Oui, j'ai un ascenseur. Ja. Ik heb ...........
    Non, je n'ai pas d'ascenseur. Nee. Ik heb .......... lift
* As-tu un garage ? Heb je een ................
    Oui, j'ai un garage .......................
    Non, je n'ai pas de garage. ......................
* As-tu un jardin ? Heb je een ...........?
    J'ai un grand jardin. ..................
    J'ai un petit jardin. ...................
    Je n'ai pas de jardin. ...................

## Vocabulaire

* à la campagne : op het platteland
* combien : hoeveel
* en ville : in de stad
* grand : groot
* la chambre : de kamer (pluriel kamers)
* la maison : het huis
* l'appartement : het appartement
* l'étage : de verdieping
* le jardin : de tuin
* Liège : Luik
* petit : klein
* où : waar
* près : dichtbij
* quel(les) ... ? : welk(e)......?
# Néerlandais dans le secondaire/la maison : les pièces : association de mots

Associez les pièces ou parties de maisons avec le verbe correspondant. Attention un élément de la première liste ne correspond pas nécessairement à un seul élément de la deuxième liste.
* de wagen parkeren
* eten
* het eten bereiden
* naar boven gaan
* oude kleren en boeken opbergen
* slapen
* wassen
* wonen
* de badkamer
* de eetkamer
* de garage
* het huis
* de keuken
* de lift
* de slaapkamer
* de trap
* de zolder
# Mathc matrices/e05c

Produit scalaire

## Propriété du produit scalaire canonique dans R$^n$

'Propriétés par axioms :
* <u,v> = <v,u> ......................... [Symmetry axiom]
* <u+v,w> = <u,w>+<v,w> ......... [Additivity axiom]
* <ku,v> = k<u,v> ...................... [Homogeneity axiom]
* <u,u> = 0 if and only if u = 0 ... [Positivity axiom]
Propriétés par définitions :
* <0,v> = <v,0> = 0
* <u,v+w> = <u,v>+<u,w>
* <u,v-w> = <u,v>-<u,w>
* <u-v,w> = <u,w>-<v,w>
* k<u,v> = <u,kv>
Propriétés :
* Cauchy-Schwarz : |<u,v>| <= ||u|| ||v||
* 2||u||^2 + 2||v||^2 = ||u + v||^2 + ||u - v||^2
* ||u||^2 + ||v||^2 - ||u - v||^2 = 2 * <u,v>
Exemple à modifier :
* <u,v> = v_t u
* <kv,w> = k<v,w>
* <u+v,w> = <u,w>+<v,w>
* ||u|| = sqrt(u^t.u)
* d(u,v) = (<u-v,u-v>)^1/2
* ||u-kv||
* cos(alpha) = <u,v>/(||u|| ||v||)
# Mathc matrices/e050c

La décomposition par les vecteurs propres

## Fonctions matricielles ex : cos(A)

Travailler sur les puissances :
| sqrt(A) = V sqrt(EValue) T_V | A**1/3 = V EValue**1/3 T_V | A**3 = V EValue**3 T_V | A**4 = V EValue**4 T_V |
| Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires |
Formules Trigonométriques :
| Ide = cos(A)**2 + sin(A)**2 | cos(2*A) = 2*cos(A)*cos(A)-1 | sin(2*A) = 2*sin(A)*cos(A) |
| Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires |
Formules Trigonométriques II :
| acos(cos(A)) = A | asin(sin(A)) = A |
| Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires |
Formules Trigonométriques Hyperboliques :
| acosh(cosh(A)) = A | asinh(sinh(A)) = A |
| Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires |
Travailler sur les exponentielles et les logarithmes :
| Exp(A) | Exp(A) | Log(A) | Log(A) |
| Valeurs aléatoires | Entrez vos données | Valeurs aléatoires | Entrez vos données |
Travailler sur les exponentielles et les logarithmes :
| Log(Exp(A)) = A | Exp(Log(A)) = A |
| Valeurs aléatoires | Valeurs aléatoires |
Pour que les propriétés des exponentielles et des logarithme fonctionnent sur les matrices, if faut utiliser des matrices qui commutent.
# Mathc matrices/e05a

Produit scalaire

## Les matrices orthonormales

* Une matrice orthonormale :
* La transposée d'une matrice orthonormale est son inverse
* Le produit de deux matrices orthonormales est orthonormale
* Résoudre un système d'équation quand A est une matrice orthonormale (avec le transposé)
* Résoudre un système d'équation quand A est une matrice orthonormale (avec le produit scalaire)
* Exemple à modifier
* Résoudre un système d'équation quand A est une matrice orthogonale
* Exemple à modifier
# Mathc matrices/e12c

Application
Installer et compiler ce fichier dans votre répertoire de travail.
La fonction fpE_mR; est identique à la fonction pE_mR; mais elle écrit les matrices dans un fichier texte.
# Mathc matrices/e02
## Matrices de transformation [2x2]

Matrices
Étude de quelques fonctions :
* dstrct.h
* dg_uv.h
** ckd01.c
# Mathc matrices/e02a

Matrices

## Matrices commutatives

Propriétés des matrices commutatives :
* (A+B)**2 = A**2 + 2*AB + B**2 : ......... A et B commutatives
* (A+B)**2 = A**2 + AB + BA + B**2 : .... A et B non commutatives
* (A+B)**2 != A**2 + 2*AB + B**2 : ........ A et B non commutatives
# Livre de cuisine/Ploye

La ploye est une galette de sarrasin.

## Ingrédients

* 200 g de farine de sarrasin
* 100 g de farine blanche
* 15 g de poudre à pâte
* 5 g de sel

## Préparation

* Mélanger les ingrédients secs, ajouter 20 cl d'eau froide mélanger
* Laisser reposer cinq min. Ajouter 10 cl d'eau bouillante, brasser (Si la pâte est trop épaisse, ajouter de l'eau froide)
* Cuire dans un poêlon

## Note

* Une ploye ne doit pas être retournée lors de la cuisson
* Le mélange doit être brasser entre chaque ploye
# Livre de cuisine/Placali sauce Côpê

Le Placali est un plat d'origine ivoirienne fait à base de semoules de manioc. Il est traditionnellement accompagné avec la sauce graine, gombo (Côpê).
La sauce gombo est l'une des sauces les plus célèbres d’Afrique de l’ouest. Cette sauce est aussi connue sous le nom de Soupoukandja au Sénégal, Côpê en Côte d’Ivoire, Takou en Guinée, etc.

## Ingrédients
### Placali à la sauce Côpê pour 6 personnes.

Ingrédients pour le Placali :
* 1 litre d'eau,
* Paquets de Placali bien frais (500g de pâte compacte de manioc).

### Ingrédients pour la sauce Côpê

* 200g de gombos,
* Trois piments frais,
* Deux oignons, découpés en tranche,
* Trois gousses d’ail,
* Sel,
* 150 ml d'huile,
* 1 poisson frais, du Tilapia ou mackerel,
* 400g de bœuf, coupés en cubes,
* 4 tomates fraîches.

### Ustensiles

* Un saladier,
* Une spatule,
* Une cocotte-minute,
* Une casserole.

### Préparation du Placali

* Temps de préparation : 25 minutes
* Temps de cuisson : 50 minutes
* Dans un saladier mettre l'eau et le Placali ;
* Bien délayer le Placali. Le passer au chinois deux fois de suite ;
* Incliner le saladier qui contient le Placali délayer et laisser-le reposer quelques temps ( environ 30 min) ;
* Après ce temps de pose, verser le liquide blanc qui est à la surface ;
* Renverser le reste dans une casserole ayant une poignée et la mettre à chauffer ( sur feu doux) en tournant constamment avec la spatule ;
* Lorsque le liquide commence à cuire tourner énergiquement avec la spatule en raclant le fond et les bords de la casserole jusqu'à obtenir une pâte consistante et homogène ;
* Se mouiller la main et racler la pâte se trouvant au bord de la casserole et sur la spatule ;
* À la cuisson renverser le Placali dans un mortier et confectionner des pains de Placali.

### Préparation de la sauce Côpê

* Temps de préparation : 20 minutes
* Commencez par laver les gombos, les émincer très finement puis les mettre de côté ;
* Mettre dans la cocotte-minute le bœuf et le faire bouillir pendant 15 minutes ;
* Ajouter les gombos avec l'eau et laissez cuire pendant 15 minutes ;
* Ajouter les oignons, les gousses d'ail et l'huile ;
* Ajouter les piments et saler ;
* Mélanger délicatement et laisser mijoter pendant 15 minutes puis remuer doucement jusqu’à ce que presque tout le liquide soit absorbé et que l’huile de palme soit visible sur la sauce.
# Livre de cuisine/Poires de Lleida

Les Poires de Lleida sont un dessert espagnol.

## Ingrédients

* 1'5 litres de lait
* 250g de sucre
* 8 poires
* 6 œufs
* 1 bâton de cannelle

## Préparation

Éplucher les poires.
Mettre les poires, le sucre et la cannelle en une casserole, couvertes avec du lait.
Porter à ébullition.
Cuire pendant vingt minutes à feu moyen.
Distribuer les poires en assiettes et laisser refroidir.
Battre les jaunes d'œuf, ajouter le lait filtré et fouetter jusqu'à obtenir une crème.
Verser la crème sur les poires.
Faire une meringue avec les blancs d'œuf restants et en recouvrir la moitié des poires.
# Livre de cuisine/Pizza végétalienne
## Ingrédients

Pâte
* 250 g de farine
* 150 ml d’eau tiède
* 1 sachet de levure boulangère
* 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
* sel
Sauce tomate
* tomates, oignons, poivrons
* champignons
* huile d’olive
* sel, poivre et épices
Légumes
* maïs
* courgettes
* tofu grillé
* brocolis
* tomates en rondelle

## Préparation

* Mettre la farine dans une terrine, y faire un puits et y verser l’eau tiède et la levure. Attendre 10 min que la levure se réhydrate. Ajouter l’huile d’olive et le sel. Mélanger jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois. Laisser lever 2 h. dans un endroit tiède.
* Sauce tomate : faire revenir à la poêle tous les ingrédients
* Légumes : pré-cruire à l’eau, à la vapeur ou à la poêle tous les légumes qui composent votre pizza
* Etaler la pâte (en choisissant l’épaisseur que vous voulez lui donner) sur une plaque de four ou dans un moule. Ajouter la sauce tomate puis les légumes que vous disposez par-dessus. Faire cuire le tout entre 30 et 45 min à th.6-7 (180 / 210°C).
# Livre de cuisine/Placki ziemniaczane

Le placki est une préparation d’origine polonaise.

## Ingrédients

* 2 kg de pommes de terre
* 2 oignons
* 3 œufs
* farine
* sel, poivre

## Préparation

* Mixer les pommes de terre, les oignons, ajouter les œufs ;
* Mélanger, ajouter de la farine (pour rendre cette pâte plus épaisse) ;
* Pétrir, saler et poivrer ;
* Constituer des petites galettes d'environ ½ cm d'épaisseur ;
* Cuire dans une poêle avec de la matière grasse ;
* Déposer sur un papier absorbant.

## Note

* Les placki se mangent chauds natures, en sauce, avec de la crème fraîche ou saupoudrés de sucre.
# Livre de cuisine/Pizza familiale

Le pizza est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine italienne. Cette version est appelée familiale car je n'ai pas eu de meilleure idée au moment de créer la recette.

## Ingrédients

(pour quatre personnes)

### Ingrédients de la pâte

* 330 g de farine
* 18 cl d’eau tiède
* 2/3 d’un sachet de levure boulangère
* 1 cuiller à café de sel
* 1 cuiller à café de sucre en poudre
* 1 cuiller à soupe d'huile d'olive

### Ingrédients pour la garniture

* 5 bonnes cuillers à soupe de coulis de tomate
* 6 tranches de jambon italien tranché fin (prosciutto cotto)
* une boule de mozzarella di buffala,
* 40 g d'emmental râpé

## Préparation

* Verser la farine dans un bol ou saladier.
* Dans le verre doseur, verser l’eau tiède.
* Ajouter le sel, le sucre, puis la levure boulangère.
* Bien mélanger jusqu'à dissolution de la levure.
* Laisser reposer 3-4 minutes.
* Verser le mélange dans le bol.
* Pétrir la pâte.
** (Ajouter de la farine si la pâte est encore trop collante).
* Une fois une pâte homogène formée, ajouter l’huile d’olive et pétrir à nouveau.
* Couvrir d’un linge humide et laisser reposer environ 20 min.
* Pétrir à nouveau avant d’étaler au rouleau à pâtisserie jusqu’à obtention d’une pâte fine.
* Étaler le coulis de tomates sur la pâte.
* Ajouter les tranches entières, sans les couper, et les disposer collées les unes aux autres.
* Couper la mozzarella en dés.
* La disposer sur la préparation.
* Terminer en saupoudrant d’emmental râpé.
* Mettre au four préchauffé pendant 15 min, thermostat 180 °C.
* Étape 1
* Étape 2
* Étape 5
* Étape 6
* Étape 7
* Étape 8
* Étape 9
* Étape 10
* Étape 10
* Étape 10
* Étape 10
* Étape 10
* Étape 10
* Étape 11
* Étape 11
* Étape 11
* Étape 12
* Étape 12
* Étape 13
* Étape 14
* Étape 15
* Étape 16 (sortie du four)

## Variantes

Consultez également ces pages dans d’autres projets Wikimedia :
* Catégorie:Recettes de pizzas
# Livre de cuisine/Pizza à la pancetta

La recette en images
* Étaler la pâte à pizza dans un moule et la couvrir de concassé de tomates.
* Couper le jambon en carré et les disposer sur la pizza.
La pizza à la pancetta est un plat chaud.

## Ingrédients

* 1 pâte à pizza
* 400 g de concassé de tomates
* 3 tranches de jambon fumé
* 120 g de pancetta
* 120 g de mozzarella
* 60 g de comté

## Préparation

* Étaler la pâte à pizza dans un moule et la couvrir de concassé de tomates.
* Couper le jambon en carré et les disposer sur la pizza.
* Couvrir de rondelles de pancetta.
* Couper la mozzarella en petits cubes et en recouvrir la pizza, couvrir de comté.
* Cuire 15 min au four à 200°C.