# Agrodatabase/21 - Prontuaire culture - Données/Asperges

| Asperges | Unités | Moyenne | Rang | Évaluation |
| CLIMAT | ______ | ______ | ______ | ______ |
| TEMPÉRATURE | ______ | ______ | ______ | ______ |
| frozen tuber | Cº | ______ | ______ | TRÈS TOLÉRANT |
| Air - minimum growth zero temperature vegetation | Cº | ______ | 4-5 | ______ |
| TEMPERATURE AIR - maximale | Cº | 40,0 | ______ | ______ |
| TEMPERATURE - minimale germinative | Cº | 10,0 | ______ | ______ |
| TEMPERATURE - optimale Germination | Cº | ______ | 15-30 | ______ |
| développement végétatif | Cº | ______ | 12-25 | ______ |
| développement végétatif-en journée | Cº | 15,0 | minima | ______ |
| développement végétatif-nuit | Cº | 10,0 | minima | ______ |
| EAU | ______ | ______ | ______ | ______ |
| BORe-EAU IRRIGATION | mg/lt | ______ | 3,75-2,5 | TOLÉRANTE |
| SOL | ______ | ______ | ______ | ______ |
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUE DES SOLS | ______ | ______ | ______ | ______ |
| légers - SANDY | ______ | ______ | ______ | PREFER |
| PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES | ______ | ______ | ______ | ______ |
| USINE de tolérance au pH acide | ______ | ______ | ______ | SENSIBLE |
| GAMME OPTIMUM pH | pH | ______ | 7,5-8 | ______ |
| PH MINIMUM | pH | 6,5 | ______ | ______ |
| TOLÉRANCE PLANTES salinité du sol | ______ | ______ | ______ | TOLÉRANTE |
| TOLÉRANCE PLANTES alcalinité du sol | ______ | ______ | ______ | TOLÉRANTE |
| ÉLÉMENTS NUTRITIFS | ______ | ______ | ______ | ______ |
| ZINC-DÉFICIENCES | ______ | ______ | ______ | TOLÉRANTE |
| MANGANÈSE-DÉFICIENCES | ______ | ______ | ______ | TOLÉRANTE |
| CUIVRE-DÉFICIENCES | ______ | ______ | ______ | TOLÉRANTE |
| FERTILISATION | ______ | ______ | ______ | ______ |
| N-EXTRACTIONS-Ue / Ha | ue/ha | 95,0 | ______ | ______ |
| P-EXTRACTIONS-KG-Ue / Ha | ue/ha | 25,0 | ______ | ______ |
| K-EXTRACTIONS-UE / Ha | ue/ha | 120,0 | ______ | ______ |
| Ca-EXTRACTIONS-UE / Ha | ue/ha | 15,0 | ______ | ______ |
| N-EXTRACTIONS-UE / TONNES | ue/tm | 24,0 | ______ | ______ |
| P-EXTRACTIONS-KG-UE / TONNES | ue/tm | 6,5 | ______ | ______ |
| K-EXTRACTIONS-KG-UE / TONNES | ue/tm | 30,0 | ______ | ______ |
| Ca-EXTRACTIONS-UE / TONNES | ue/tm | 3,5 | ______ | ______ |
| ENGRAIS-haute (UF Kg / Ha) | ue/ha | 120,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS-moyenne (UF Kg / Ha) | ue/ha | 160,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS N-bas(Kg-UF / Ha) | ue/ha | 200,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS P haute (UF Kg / Ha) | ue/ha | 50,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS P-moyenne (Kg-UF / Ha) | ue/ha | 75,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS P-bas (Kg-UF / Ha) | ue/ha | 100,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS K-haut (UF Kg / Ha) | ue/ha | 100,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS K-moyenne (Kg-UF / Ha) | ue/ha | 150,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS K-bas (Kg-UF / Ha) | ue/ha | 200,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS N-haute (Kg-UF / Tm) | ue/tm | 30,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS N-moyenne (Kg-UF / Tm) | ue/tm | 40,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS N-bas (Kg-UF / Tm) | ue/tm | 50,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS P-haut (Kg-UF / Tm) | ue/tm | 12,5 | ______ | ______ |
| ENGRAIS P-moyenne (Kg-UF / Tm) | ue/tm | 18,8 | ______ | ______ |
| ENGRAIS P-bas (Kg-UF / Tm) | ue/tm | 25,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS K-haut (Kg-UF / Tm) | ue/tm | 25,0 | ______ | ______ |
| ENGRAIS K-moyenneKg-UF / Tm) | ue/tm | 37,5 | ______ | ______ |
| ENGRAIS K-bas(Kg-UF / Tm) | ue/tm | 50,0 | ______ | ______ |
| AZOTE-SEMIS | % | ______ | 1/2 | ______ |
| AZOTE-DÉVELOPPEMENT-PLANT | % | ______ | 1/2 | ______ |
| PHOSPHORE-PRÉSEMIS | % | 100,0 | ______ | ______ |
| POTASSIUM-PRÉSEMIS | % | 100,0 | ______ | ______ |
| TECHNIQUES DE CULTURE | ______ | ______ | ______ | ______ |
| SEMIS-PLANTATION | ______ | ______ | ______ | ______ |
| rhizome poids | gr | 60,0 | ______ | ______ |
| GROOVE, LIGNES DE DISTANCE | m | 1,4 | 1,25 -1,50 | ______ |
| GROOVE, PLANTE DISTANCE cm | m | 0,3 | ______ | ______ |
| N °-PLANTES-TUBERCULES/HA. | plantes/ha | 25.000,0 | ______ | ______ |
| Rhizome profondeur | cm | 12,0 | 10-15 | ______ |
| TRAVAIL DE COLLECTE | ______ | ______ | ______ | ______ |
| MOYENNE PRODUCTION Tm./HA. | tonne/ha | 4,0 | ______ | ______ |
| temps durée Plantation | années | 10,0 | 8-12 | ______ |
| POST-RÉCOLTE-MARKETING | ______ | ______ | ______ | ______ |
| TEMPÉRATURE DE STOCKAGE | Cº | ______ | 2-3 | ______ |
| % HUMIDITÉ DE STOCKAGE | % | 95,0 | ______ | ______ |
| COMPOSITION ALIMENTAIRE | ______ | ______ | ______ | ______ |
| Eau -Produit Frais | gr | 93,2 | ______ | ______ |
| matière sèche - produit Frais | gr | 6,8 | ______ | ______ |
| Énergie-produits frais | kcal | 20,0 | ______ | ______ |
| Énergie-matière sec | kcal | 294,1 | ______ | ______ |
| Hydrates de carbone-Producto Frais | gr | 3,9 | ______ | ______ |
| Hydrates de carbone-matière sec | % | 57,1 | ______ | ______ |
| SUCRE-produits frais | gr | 1,9 | ______ | ______ |
| SUCRE-matière sec | % | 27,6 | ______ | ______ |
| fibre DIÉTÉTIQUE - Produits frais | gr | 2,1 | ______ | ______ |
| fibre DIÉTÉTIQUE - matière sec | % | 30,9 | ______ | ______ |
| MATIÈRES GRASSES-Produits frais | gr | 0,1 | ______ | ______ |
| MATIÈRES GRASSES- matière sec | % | 1,8 | ______ | ______ |
| protéines-Produits frais | gr | 2,2 | ______ | ______ |
| protéines- matière sec | % | 32,4 | ______ | ______ |