# Bouffry

Bouffry est une commune française située dans le département de Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire.
Située dans la frange nord-ouest du département de Loir-et-Cher, la commune fait partie de ce fait de l’ensemble de paysage du Perche, caractérisé par une forme mouvementée de relief. Elle est drainée, sur sa frange nord-est, par l'Egvonne qui traverse la commune du nord-ouest vers le sud-est. Le point culminant du département est situé sur son territoire, sur la route départementale 19, qui mène à Fontaine-Raoul, en bordure du bois des Vallées, avec une altitude de 256 m.
Avec 134 habitants, la commune fait partie, en 2017, des 20 communes les plus faiblement peuplées de Loir-et-Cher.
L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la totalité du territoire communal. Aucun espace naturel présentant un intérêt patrimonial n'est toutefois recensé sur la commune dans l'inventaire national du patrimoine naturel. En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la viticulture. À l'instar du départemental qui a vu disparaître le quart de ses exploitations en dix ans, le nombre d'exploitations agricoles a fortement diminué, passant de 16 en 1988 à 6 en 2010. Le territoire de Bouffry est intégré aux aires de productions de divers produits bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP), les vins du Val de Loire.

## Géographie
### Localisation et communes limitrophes

La commune de Bouffry se trouve au nord du département de Loir-et-Cher, dans la région agricole du Perche$^,$. À vol d'oiseau, elle se situe à 49,7 km de Blois, préfecture du département, à 23,9 km de Vendôme, sous-préfecture, et à 25,8 km de Savigny-sur-Braye, chef-lieu du canton du Perche dont dépend la commune depuis 2015. La commune fait en outre partie du bassin de vie de Cloyes-sur-le-Loir.
Les communes les plus proches sont : Fontaine-Raoul (3,6 km) , Ruan-sur-Egvonne (3,7 km) , Droué (3,8 km) , La Chapelle-Vicomtesse (4,9 km) , Chauvigny-du-Perche (5,7 km) , Boisgasson (6,1 km) (28), Villebout (6,6 km) , Le Poislay (7 km) et Langey (7,8 km) (28).
Communes limitrophes de Bouffry :
| Droué | | Commune nouvelle d'Arrou Eure-et-Loir |
| | | Ruan-sur-Egvonne |
| La Chapelle-Vicomtesse | Chauvigny-du-Perche | Fontaine-Raoul |

### Paysages et relief

Dans le cadre de la Convention européenne du paysage, adoptée le 20 octobre 2000 et entrée en vigueur en France le 1er juillet 2006, un atlas des paysages de Loir-et-Cher a été élaboré en 2010 par le CAUE de Loir-et-Cher, en collaboration avec la DIREN Centre (devenue DREAL en 2011), partenaire financier. Les paysages du département s'organisent ainsi en huit grands ensembles et 25 unités de paysage$^,$. La commune fait partie de l'unité de paysage du « Perche Gouët », au sein du Perche.
Le Perche Gouët présente des successions de vallons et de collines, dégageant des vues alternativement intimes et ouvertes et offrant de riches paysages, contrastant avec les autres paysages du département, marqués par de grandes étendues des plateaux et de larges vallées, et constituant ainsi une exception. Cette forme mouvementée des reliefs s'explique par la nature argileuse des sols dans lesquels les rivières et ruisseaux y ont facilement sculpté des vallons et vallées successives aux profils arrondis.
L'altitude du territoire communal varie de 139 mètres à 256 mètres$^,$.

### Hydrographie

La commune est drainée par l'Egvonne (1,575 km), les Laurières et par divers petits cours d'eau, constituant un réseau hydrographique de 12,2 km de longueur totale.
L'Egvonne traverse la commune du nord-ouest vers le sud-est. D'une longueur totale de 24,2 km, il prend sa source dans la commune de La Fontenelle (41) et se jette dans le Loir à Cloyes-les-Trois-Rivières (28), après avoir traversé 7 communes. Sur le plan piscicole, ce cours d'eau est classé en première catégorie, où le peuplement piscicole dominant est constitué de salmonidés (truite, omble chevalier, ombre commun, huchon).

### Climat

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du CNRS s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Moyenne vallée de la Loire, caractérisée par une bonne insolation (1 850 h/an) et un été peu pluvieux.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,4 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 14,5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 781 mm, avec 11,3 jours de précipitations en janvier et 8,2 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Droué - Morache », sur la commune de Droué à 4 km à vol d'oiseau, est de 11,2 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 788,8 mm$^,$. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

### Milieux naturels et biodiversité

Aucun espace naturel présentant un intérêt patrimonial n'est recensé sur la commune dans l'inventaire national du patrimoine naturel$^,$$^,$.

## Urbanisme
### Typologie

Au 1er janvier 2024, Bouffry est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle est située hors unité urbaine et hors attraction des villes$^,$.

### Occupation des sols

Selon l'Insee, Bouffry est une commune rurale, car elle n'appartient à aucune unité urbaine$^,$$^,$.
L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels (100 %). La répartition détaillée ressortant en 2012 de la base de données européenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover est la suivante :
* terres arables (68,8 %) ;
* zones agricoles hétérogènes (9,3 %) ;
* forêts (20,5 %) ;
* prairies (1,4 %).

### Planification

La loi SRU du 13 décembre 2000 a incité fortement les communes à se regrouper au sein d'un établissement public, pour déterminer les partis d'aménagement de l'espace au sein d'un SCoT, un document essentiel d'orientation stratégique des politiques publiques à une grande échelle. La commune est dans le territoire du SCOT des Territoires du Grand Vendômois, approuvé en 2006 et dont la révision a été prescrite en 2017, pour tenir compte de l'élargissement de périmètre$^,$.
En matière de planification, la commune, en 2017, avait engagé l'élaboration d'un plan local d'urbanisme. Par ailleurs, à la suite de la loi ALUR (loi pour l'accès au logement et un urbanisme rénové) de mars 2014, un plan local d'urbanisme intercommunal couvrant le territoire de la communauté de communes du Perche et Haut Vendômois a été prescrit le 9 décembre 2015.

### Habitat et logement

Le tableau ci-dessous présente la typologie des logements à Bouffry en 2016 en comparaison avec celle du Loir-et-Cher et de la France entière. Une caractéristique marquante du parc de logements est ainsi une proportion de résidences secondaires et logements occasionnels (35,2 %) supérieure à celle du département (18 %) et à celle de la France entière (9,6 %). Concernant le statut d'occupation de ces logements, 93,9 % des habitants de la commune sont propriétaires de leur logement (91,0 % en 2011), contre 68,1 % pour le Loir-et-Cher et 57,6 pour la France entière.
Le logement à Bouffry en 2016. :
| | Bouffry | Loir-et-Cher | France entière |
| Résidences principales (en %) | 51,6 | 74,5 | 82,3 |
| Résidences secondaires et logements occasionnels (en %) | 35,2 | 18 | 9,6 |
| Logements vacants (en %) | 13,3 | 7,5 | 8,1 |

### Risques majeurs

Le territoire communal de Bouffry est vulnérable à différents aléas naturels : climatiques (hiver exceptionnel ou canicule), mouvements de terrains ou sismique (sismicité très faible)$^,$.
Les mouvements de terrains susceptibles de se produire sur la commune sont liés au retrait-gonflement des argiles. Le phénomène de retrait-gonflement des argiles est la conséquence d'un changement d'humidité des sols argileux. Les argiles sont capables de fixer l'eau disponible mais aussi de la perdre en se rétractant en cas de sécheresse. Ce phénomène peut provoquer des dégâts très importants sur les constructions (fissures, déformations des ouvertures) pouvant rendre inhabitables certains locaux. La carte de zonage de cet aléa peut être consultée sur le site de l'observatoire national des risques naturels Georisques.

## Hameaux, lieux-dits et écarts

* Saint-Jacques d'Aigrefoin (ancienne seigneurie).

## Toponymie

* Formes successives du nom attestées pour la paroisse$^,$
* In pago Dunense consistentis, ad Curtum Montem, in loco quem Montem Fusignardum appellant, juxta villam quae vocatur Castellum Buferici, vers 1050 (Cartularium Dunense Majoris Monasterii, charte 12, p. 12) ;
* Castellis Baufredi : 1131 (Cartulaire de Thiron, t. II, charte 157) ;
* Bosferi : XIIe s. (Cartulaire de Notre-Dame de Chartres) ;
* Bufereium : XIIe s. (Cartulaire de la Madeleine de Châteaudun, charte 138, 144, 165, 181) ;
* Bouferi : XIIIe s. (Pouillé de la Maison-Dieu de Châteaudun) ;
* Bouffery : août 1486 (A.N.-JJ 218, n° 100, fol. 58) ;
* Bofferium : XVIe s. (A.D. 41) ;
* Bouffry : 1740 (B. M. d'Orléans, Ms 995, fol. 25) ;
* Boufry : XVIIIe s. (Carte de Cassini) ;
* Bouffry : 1827 (Cadastre).
Selon Denis Jeanson, auteur d'un dictionnaire de toponymie de la région Centre-Val de Loire, Bouffry vient du Bas latin Bulferiacus, formé à partir de Wulferius, nom de personne d'origine germanique, et du pseudo-suffixe -iacus. Le nom apparaît pour la première fois dans sa graphie actuelle en 1740.

## Histoire
### Révolution française et Empire
#### Nouvelle organisation territoriale

Le décret de l'Assemblée nationale du 12 novembre 1789 décrète qu'« il y aura une municipalité dans chaque ville, bourg, paroisse ou communauté de campagne », mais ce n'est qu'avec le décret de la Convention nationale du 10 brumaire an II (31 octobre 1793) que la paroisse de Bouffry devient formellement « commune de Bouffry »$^,$.
En 1790, dans le cadre de la création des départements, la municipalité est rattachée au canton de Droué et au district de Mondoubleau. Les cantons sont supprimés, en tant que découpage administratif, par une loi du 26 juin 1793, et ne conservent qu'un rôle électoral, permettant l'élection des électeurs du second degré chargés de désigner les députés$^,$. La Constitution du 5 fructidor an III, appliquée à partir de vendémiaire an IV (1795) supprime les districts, considérés comme des rouages administratifs liés à la Terreur, mais maintient les cantons qui acquièrent dès lors plus d'importance en retrouvant une fonction administrative. Enfin, sous le Consulat, un redécoupage territorial visant à réduire le nombre de justices de paix ramène le nombre de cantons en Loir-et-Cher de 33 à 24. Bouffry est alors rattachée au canton de Droué et à l'Arrondissement de Vendôme par arrêté du 5 vendémiaire an X (26 septembre 1801)$^,$$^,$. Cette organisation va rester inchangée pendant près de 150 ans.

## Politique et administration
### Découpage territorial

La commune de Bouffry est membre de la communauté de communes du Perche et Haut Vendômois, un établissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le 1er janvier 2014.
Elle est rattachée sur le plan administratif à l'arrondissement de Vendôme, au département de Loir-et-Cher et à la région Centre-Val de Loire, en tant que circonscriptions administratives. Sur le plan électoral, elle est rattachée au canton du Perche depuis 2015 pour l'élection des conseillers départementaux et à la Troisième circonscription de Loir-et-Cher pour les élections législatives.
* Bouffry dans l'intercommunalité en 2016.
* Bouffry dans l'arrondissement de Vendôme en 2016.
* Bouffry dans le canton du Perche en 2016.

### Politique et administration municipale
#### Conseil municipal et maire

Le conseil municipal de Bouffry, commune de moins de 1 000 habitants, est élu au scrutin majoritaire plurinominal avec liste ouvertes et panachage. Le maire, à la fois agent de l'État et exécutif de la commune en tant que collectivité territoriale, est élu par le conseil municipal au scrutin secret lors de la première réunion du conseil suivant les élections municipales, pour un mandat de six ans, c'est-à-dire pour la durée du mandat du conseil.
Liste des maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| Maires avant 2001 Période Identité Étiquette Qualité           1793 an V Pierre Gougeon   Maire an V an V Pierre Bertin   Maire an V an V François Dorsemaine   Maire an V an VII François Trécul   Maire 30 germinal an VII 19 ventose an X François Dorsemaine   Maire 19 ventose an X janvier 1807 Joseph Coursimault   Maire janvier 1807 août 1813 Mathurin Huchet   Maire août 1813 mars 1826 Louis Bertheau   Maire |||||
| mars 2001 | | Jean-Pierre Girodon | DVD | Maire |
| mars 2014 | En cours | Monique Soria | | |

## Équipements et services
### Eau et assainissement

L'organisation de la distribution de l'eau potable, de la collecte et du traitement des eaux usées et pluviales relève des communes. La compétence eau et assainissement des communes est un service public industriel et commercial (SPIC).

#### Alimentation en eau potable

Le service d'eau potable comporte trois grandes étapes : le captage, la potabilisation et la distribution d'une eau potable conforme aux normes de qualité fixées pour protéger la santé humaine. En 2019, la commune est membre du syndicat intercommunal d'adduction d'eau potable de Fontaine-Raoul qui assure le service en le délégant à une entreprise privée, dont le contrat arrive à échéance le 31 décembre 2019.

#### Assainissement des eaux usées

En 2019, la commune de Bouffry ne dispose pas d'assainissement collectif.
L'assainissement non collectif (ANC) désigne les installations individuelles de traitement des eaux domestiques qui ne sont pas desservies par un réseau public de collecte des eaux usées et qui doivent en conséquence traiter elles-mêmes leurs eaux usées avant de les rejeter dans le milieu naturel. La communauté de communes du Perche et Haut Vendômois assure pour le compte de la commune le service public d'assainissement non collectif (SPANC), qui a pour mission de vérifier la bonne exécution des travaux de réalisation et de réhabilitation, ainsi que le bon fonctionnement et l'entretien des installations.

### Sécurité, justice et secours

La sécurité de la commune est assurée par la brigade de gendarmerie de Droué qui dépend du groupement de gendarmerie départementale de Loir-et-Cher installé à Blois.
En matière de justice, Bouffry relève du conseil de prud'hommes de Blois, de la Cour d'appel d'Orléans (juridiction de Blois), de la Cour d'assises de Loir-et-Cher, du tribunal administratif de Blois, du tribunal de commerce de Blois et du tribunal judiciaire de Blois.

## Population et société
### Démographie
#### Évolution démographique

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006.
En 2022, la commune comptait 136 habitants, en stagnation par rapport à 2016 (Loir-et-Cher : −1,15 %, France hors Mayotte : +2,11 %).
Évolution de la population :
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
| 495 | 453 | 555 | 489 | 596 | 615 | 629 | 642 | 620 |
Évolution de la population, suite (1) :
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
| 631 | 624 | 637 | 570 | 552 | 540 | 534 | 547 | 539 |
Évolution de la population, suite (2) :
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
| 483 | 500 | 493 | 419 | 421 | 418 | 428 | 397 | 347 |
Évolution de la population, suite (3) :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2011 | 2016 |
| 316 | 244 | 182 | 147 | 137 | 158 | 152 | 146 | 136 |
Évolution de la population, suite (4) :
| 2021 | 2022 | - | - | - | - | - | - | - |
| 134 | 136 | - | - | - | - | - | - | - |

#### Pyramide des âges

La population de la commune est relativement âgée. En 2018, le taux de personnes d'un âge inférieur à 30 ans s'élève à 29,4 %, soit en dessous de la moyenne départementale (31,3 %). À l'inverse, le taux de personnes d'âge supérieur à 60 ans est de 34,5 % la même année, alors qu'il est de 31,6 % au niveau départemental.
En 2018, la commune comptait 67 hommes pour 66 femmes, soit un taux de 50,38 % d'hommes, légèrement supérieur au taux départemental (48,55 %).
Les pyramides des âges de la commune et du département s'établissent comme suit.
Pyramide des âges de la commune en 2018 en pourcentage :
| Hommes | Classe d’âge | Femmes |
| 0,0 | 90 ou + | 1,5 |
| 8,7 | 75-89 ans | 11,9 |
| 23,2 | 60-74 ans | 23,9 |
| 27,5 | 45-59 ans | 28,4 |
| 7,2 | 30-44 ans | 9,0 |
| 18,8 | 15-29 ans | 9,0 |
| 14,5 | 0-14 ans | 16,4 |
Pyramide des âges du département de Loir-et-Cher en 2021 en pourcentage :
| Hommes | Classe d’âge | Femmes |
| 1,1 | 90 ou + | 2,6 |
| 9,2 | 75-89 ans | 11,9 |
| 19,7 | 60-74 ans | 20,4 |
| 20,7 | 45-59 ans | 20 |
| 16,5 | 30-44 ans | 16,2 |
| 15,2 | 15-29 ans | 13,2 |
| 17,6 | 0-14 ans | 15,7 |

## Économie
### Secteurs d'activité

Le tableau ci-dessous détaille le nombre d'entreprises implantées à Bouffry selon leur secteur d'activité et le nombre de leurs salariés :
Établissements actifs par secteur d'activité au 31 décembre 2015. :
| | total | % com (% dep) | 0 salarié | 1 à 9 salarié(s) | 10 à 19 salariés | 20 à 49 salariés | 50 salariés ou plus |
| Ensemble | 20 | 100,0 (100) | 15 | 5 | 0 | 0 | 0 |
| Agriculture, sylviculture et pêche | 9 | 45,0 (11,8) | 6 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| Industrie | 0 | 0,0 (6,5) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Construction | 2 | 10,0 (10,3) | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Commerce, transports, services divers | 8 | 40,0 (57,9) | 7 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| dont commerce et réparation automobile | 2 | 10,0 (17,5) | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Administration publique, enseignement, santé, action sociale | 1 | 5,0 (13,5) | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Champ : ensemble des activités. ||||||||
Le secteur agricole est important puisqu'il représente 45 % du nombre d'entreprises de la commune (9 sur Sur les 20 entreprises implantées à Bouffry en 2016, 15 ne font appel à aucun salarié et 5 comptent 1 à 9 salariés.
Au 1er juillet 2017, la commune est classée en zone de revitalisation rurale (ZRR), un dispositif visant à aider le développement des territoires ruraux principalement à travers des mesures fiscales et sociales. Des mesures spécifiques en faveur du développement économique s'y appliquent également

### Agriculture

En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est la viticulture (appellation et autre). Le département a perdu près d'un quart de ses exploitations en 10 ans, entre 2000 et 2010 (c'est le département de la région Centre-Val de Loire qui en compte le moins). Cette tendance se retrouve également au niveau de la commune où le nombre d'exploitations est passé de 16 en 1988 à 10 en 2000 puis à 6 en 2010. Parallèlement, la taille de ces exploitations augmente, passant de 17 ha en 1988 à 15 ha en 2010. Le tableau ci-dessous présente les principales caractéristiques des exploitations agricoles de Bouffry, observées sur une période de 22 ans :
Évolution de l'agriculture à Bouffry (41) entre 1988 et 2010. :
| | 1988 | 2000 | 2010 |
| Dimension économique ||||
| Nombre d'exploitations (u) | 16 | 10 | 6 |
| Travail (UTA) | 197 | 42 | 11 |
| Surface agricole utilisée (ha) | 264 | 223 | 89 |
| Cultures ||||
| Terres labourables (ha) | 177 | 145 | s |
| Céréales (ha) | 138 | s | |
| dont blé tendre (ha) | 63 | s | |
| dont maïs-grain et maïs-semence (ha) | 47 | | |
| Tournesol (ha) | s | s | |
| Colza et navette (ha) | s | s | |
| Élevage ||||
| Cheptel (UGBTA) | 31 | 1 | 2 |

#### Produits labellisés

Le territoire de la commune est intégré aux aires de productions de divers produits bénéficiant d'une indication géographique protégée (IGP) : le vin Val-de-loire, les volailles de l’Orléanais et les volailles du Maine$^,$.

## Culture locale et patrimoine
### Lieux et monuments

* Église de la Nativité de Notre-Dame, XIIe siècle, fin XVe siècle, XIXe siècle.

### Héraldique

* Les armoiries de Bouffry se blasonnent ainsi : D'argent au frêne arraché de sinople, chaperonné de gueules ; à la bordure du second, chargée de neuf étoiles d'or ordonnées 4, 2, 2, 1. Création J.P Fernon - J.J Silly (1996).