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# Cuisine de Wallis-et-Futuna

La cuisine de Wallis-et-Futuna tire ses influences culinaires des autres îles du Pacifique comme la Polynésie française. Le sol volcanique et le climat chaud de cet archipel ont favorisé la culture des fruits tropicaux, notamment les mangues, papayes, ananas et bananes. Les îles produisent également du miel et de la vanille.

## La cuisson au umu

Le four traditionnel ou le « umu » en wallisien, est à la base de la cuisine traditionnelle de l’île. Le principe est de préparer un certain nombre de plats que l’on enferme généralement dans des feuilles de bananier ou des palmes tressées, un petit cochon accompagné de tubercules frais et locaux. Après avoir préparé les différents mets, il ne reste plus qu’à creuser un trou au sol, les déposer dessus et les recouvrir de feuilles de bananier et de terre. Pour préserver le brasier, des feuilles de cocotier sont ajoutées, ainsi que des bâches, des couvertures et de la terre. Le déjeuner doit demeurer enterré durant deux heures avant d'être retiré et servi.

## Les spécialités
### Les mets

La salade de poisson cru, généralement de thon, est un des plats incontournables de la cuisine de Wallis-et-Futuna. On peut trouver la salade de poisson sous de nombreuses variantes, la plus connue étant, au lait de coco, avec des tomates, des concombres, des carottes, des oignons et du citron vert.
Le fruit à pain peut être rôti, cuit au four, frit ou transformé en chips et est souvent utilisé comme substitut à d’autres féculents dans les repas.
La racine de taro peut être bouillie, cuite au four ou écrasée, étant utilisée comme plat d’accompagnement ou comme base pour des recettes plus sophistiquées.
Le plat de fafaru consiste à faire mariner du poisson dans une concoction d’eau de mer accompagnée de crevettes ou de crabes écrasés, laissés à fermenter pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours.
Le plat de lu, équivalent local du laulau hawaïen, consiste à envelopper de la viande assaisonnée – souvent du cochon, du poulet ou du poisson – dans des feuilles de taro, puis à la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Le maté consiste en des brochettes de viande grillées qui sont en consommation courante lors des rassemblements et des événements spéciaux. Ces brochettes peuvent contenir du bœuf, du porc ou du poulet, généreusement marinés dans un mélange d'herbes locales et de lait de coco avant d'être grillées sur une flamme nue.
Le hua en wallisien et sua en futunien est un dessert traditionnel de Wallis et Futuna à base de farine de manioc et de lait de coco, étant généralement accompagné de bananes mûres.

### Les boissons

Conçue à partir de la racine pulvérisée de la plante de kava, la boisson du même nom est préparée en étant mélangée à de l'eau pour acquérir une substance légèrement narcotique qui aurait des propriétés relaxantes propices à son usage dans les cérémonies communautaires. Le hua est généralement préparé aux aurores, avant d'être dégusté très tôt le matin.
# Peluche ombilicale

La peluche ombilicale, peluche de nombril ou mousse de nombril au Canada francophone, est une accumulation de fibres duveteuses au sein d'un nombril creux. Ce phénomène lié à la présence de poils abdominaux concerne principalement les hommes en léger surpoids et assure un nettoyage du nombril.

## Typologie

La nature de ces peluches est majoritairement formée de fibres des vêtements mais également de poils et de cellules de peau, de graisse, de protéines, etc.. Suivant la profession de la personne et le type de vêtement porté, la peluche peut-être de couleur et de matière très différente$^,$, allant généralement du bleu au gris. La masse moyenne d'une peluche de nombril recueillie sur une période de trois ans est de 1,82 mg et la masse individuelle la plus abondante se situe entre 1,20 et 1,29 mg.

## Personnes concernées

Ce phénomène concerne uniquement les personnes au nombril creux. Il semblerait que les peluches ombilicales aient tendance à s'accumuler chez les hommes à l'abdomen poilu et en léger surpoids, bien qu'elles puissent également être observées chez des individus tout à fait sveltes et musclés (abdominaux bien sorti) ainsi que des femmes. D'après une étude menée sur 4 800 personnes, dont 58 % d'hommes et 42 % de femmes, 66 % de la population retrouverait régulièrement ce genre de peluche au niveau du nombril : cela correspond, au seuil de 95 %, à une proportion comprise entre 54 % et 56,8 % chez les femmes, et entre 75,4 % et 77,8 % chez les hommes.

## Mécanisme de production

Les poils abdominaux recueillent les fibres de coton des vêtements du tronc portés à même la peau comme les chemises et les T-shirts et les transportent dans le nombril par le mouvement normal du corps, soutenu par la direction des poils abdominaux et leur structure. Après plusieurs heures, ces fibres sont compactées pour former la matière typique de la peluche. Ce phénomène assure une fonction de nettoyage du nombril$^,$. Se raser les poils abdominaux met fin à la production de peluches comme le fait de porter des vieux vêtements.

## Collection

Graham Barker est un collectionneur australien de Perth de peluches ombilicales qui en récolta chaque soir de l'âge de 26 ans à l'âge de 45 ans 22,1 grammes. En 2010, il détient le record du poids le plus important jamais récolté et figure sur le Livre Guinness des records. Trois de ses bocaux ont été vendus à un musée. Il assure que ses peluches n'ont aucune odeur et ne sont pas biodégradables dans le temps$^,$$^,$.
# Ë̃

Ë̃ (minuscule : ë̃), appelé E tréma tilde, est une lettre latine utilisée dans l’écriture du secoya et du lituanien au XIXe siècle. Il s’agit de la lettre E diacritée d’un tréma et d’un tilde.

## Représentations informatiques

Le E tréma tilde peut être représenté avec les caractères Unicode suivants :
* composé et normalisé NFC (supplément latin-1, diacritiques) :
| formes | représentations | chaînes de caractères | points de code | descriptions |
| capitale | Ë̃ | ËU+00CB◌̃U+0303 | U+00CB U+0303 | lettre majuscule latine e tréma diacritique tilde |
| minuscule | ë̃ | ëU+00EB◌̃U+0303 | U+00EB U+0303 | lettre minuscule latine e tréma diacritique tilde |
* décomposé et normalisé NFD (latin de base, diacritiques) :
| formes | représentations | chaînes de caractères | points de code | descriptions |
| capitale | Ë̃ | EU+0045◌̈U+0308◌̃U+0303 | U+0045 U+0308 U+0303 | lettre majuscule latine e diacritique tréma diacritique tilde |
| minuscule | ë̃ | eU+0065◌̈U+0308◌̃U+0303 | U+0065 U+0308 U+0303 | lettre minuscule latine e diacritique tréma diacritique tilde |
# Miles Gerard

Miles Gerard, né autour de l'année 1555 à Wigan (actuel Grand Manchester) et mort martyr à Rochester, dans le Kent, sous le règne d'Élisabeth Ire le 13 avril 1590, est un prêtre catholique anglais.

## Biographie

Nous ne savons que peu de choses sur la vie de Miles Gerard. Nous ignorons s'il est issu d'une famille restée fidèle à la foi catholique ou s'il est un converti. Désirant devenir prêtre il se rend secrètement sur le continent en 1579 et s'inscrit au collège anglais de l'université de Reims afin d'étudier la théologie et d'être ordonné. Il est ordonné prêtre en 1583. Immédiatement il repart pour l'Angleterre. Accompagné de Francis Dickenson, un autre prêtre comme lui, il embarque à Dunkerque pour Londres. Arrivé à Douvres, leurs identités étant suspectes, ils sont interrogés par les autorités du port. Leurs fausses identités ne suffisent pas à les sauver. Ils finissent par reconnaître être prêtres catholiques. Conduits à Londres ils sont remis à Richard Topcliffe, le célèbre chasseur de prêtres, qui les fait torturer afin de les faire parler et de dénoncer d'autres prêtres présents en Angleterre. Transférés à Rochester pour être jugés ils sont condamnés à mort. Ils subissent la peine réservée aux traîtres à savoir être pendu, traîné sur une claie jusqu'à la potence et mis en quart.

## Vénération

Reconnu comme un martyr catholique, il est béatifié en 15 décembre 1929 par le pape Pie XI. Vénéré par l'Église catholique il est fêté le 13 avril et est compté dans la liste des Martyrs de Douai et des Cent sept martyrs d'Angleterre et du pays de Galles.
# Ateliers P. Sage

Ateliers P. Sage est un constructeur automobile français.

## Production

L’entreprise basée à Paris a commencé à produire des automobiles en 1900. L’usine était située au 57, Rue Émeriau. Le nom de la marque était Sage. Les modèles avaient des moteurs à deux ou quatre cylindres. Les moteurs provenaient des motoristes : Abeille, Aster, Brouhot, Filtz et Mutel. Les différents moteurs étaient entre 8 et 50 CV. Selon le modèle, l’essieu arrière était entraîné soit par une chaîne, soit par un arbre à cardan. La boîte de vitesses avait 3 vitesses plus la marche arrière. Un véhicule de cette marque peut être vu à la Cité de Musée national de l'Automobile, en France.
# Eric Rowe

Eric Rowe, né le 3 octobre 1992 à Cleveland (Ohio), est un joueur américain de football américain évoluant au poste de cornerback pour les Panthers de Carolina. Il fut repêché par les Eagles de Philadelphie durant le 2e tour de la draft 2015 de la NFL.

## Carrière universitaire

En 2011, Rowe rejoint l'université de l'Utah et l'équipe des Utes de l'Utah, il y jouera jusqu'en 2014. Il devient le safety titulaire de l'équipe dès sa première année. Il démarre alors la totalité des 13 matchs, réalisant 69 plaquages, une interception et un sack. L'année suivante, Rowe joue 10 matchs et en manque deux, dû à une blessure. Il obtient 64 plaquages et une interception. Au cours de sa troisième année, il participe à 12 matchs, finissant avec un total de 69 plaquages et 0,5 sack. Avant sa dernière saison, Rowe est déplacé au poste de cornerback. Il démarre 10 matchs sur les 12 et enregistre 59 plaquages et une interception. Au total, lors de ses quatre années universitaires, Eric Rowe aura démarré 45 matchs sur 47, réalisé 261 plaquages, 3 interceptions et 1,5 sacks.

## Carrière professionnelle
### Eagles de Philadelphie

Rowe fut sélectionné par les Eagles de Philadelphie avec le 47e choix dans le 2e tour de la draft 2015 de la NFL. Il signe alors un contrat de 4 ans, le 14 mai 2015.
Il participe avec les Eagles aux 16 matchs, au cours desquels il réalise 31 plaquages et une interception.

### Patriots de la Nouvelle-Angleterre

Le 7 septembre 2016, Rowe est échangé en destination des Patriots contre un choix de draft conditionnel. Il émerge alors en tant que cornerback numéro 2 et 3, effectuant une rotation avec son coéquipier Logan Ryan. Il est limité à 9 matchs dont 7 en tant que titulaire durant la saison régulière dû à une blessure. Il enregistre alors 26 plaquages, 7 passes défendues et une interception. Remis de sa blessure, il participe aux 3 matchs de playoffs durant lesquels il réalise 11 plaquages et une interception. Il gagne, le 5 février 2017, le Super Bowl LI contre les Falcons d'Atlanta$^,$.
# Église priorale Sainte-Opportune de Moussy-le-Neuf

L'église Sainte-Opportune est une ancienne église catholique paroissiale située rue Jeanne-d'Arc à Moussy-le-Neuf, en France. C'est la première église de la ville.

## Description

Au XIXe siècle, il en subsistait un édifice élevé, dont le fond était terminé en pignon, avec deux ailes voûtées. On y trouvait encore une sépulture féminine, gravée en lettres gothiques, et la tombe du prieur Achilles le Petit, mort le 29 juillet 1584, ainsi qu'une inscription rappelant les réparations qu'il fit faire en ces lieux. Diverses reliques s'y trouvaient encore, celles des martyrs Can, Cantien et Cantienne, ainsi qu'une mâchoire de Chrodegang de Séez.
Il n'en subsiste aujourd'hui que le mur du chevet, et la partie inférieure de la face nord de la nef. Il s'y trouverait un caveau ou une crypte du Xe siècle.

## Historique

Il pourrait s'agir initialement d'une petite chapelle construite pour les reliques de sainte Opportune, d'abord déposées dans la maison d'un certain Gozlin. La ferveur des fidèles permit de construire un sanctuaire, mentionné en 876.
En 879, lorsqu'un capitaine du roi Boson de Provence s'apprêtait à ravager l'église, il en fut empêché, et prit le clergé de Moussy sous sa protection.
Les reliques de la sainte furent transférées à la cathédrale Notre-Dame de Paris puis en l'église Sainte-Opportune de Paris.
Elle fut ensuite occupée par des clercs pendant plus de deux siècles. Vers la fin du XIe siècle, un certain Albert, peut-être seigneur du lieu, en fit don au prieuré Saint-Martin-des-Champs, avec le cimetière (atrium) et ses dépendances, don ratifié par ses filles Richilde et Herwide, et par Bouchard IV de Montmorency.
Le prieuré Notre-Dame fut rattaché au prieuré Saint-Martin-des-Champs à la fin du XIe siècle.
L'église aurait été reconstruite vers 1220.
Après la Révolution, le prieuré tombe aux mains de Jean-Baptiste Bernadotte. L'église est alors transformée en grange, et est actuellement une dépendance de la ferme dite de Sainte-Opportune.
Jusqu'à récemment, un pèlerinage s'y tenait le 22 avril et durait neuf jours.
# Pierre Lauofo

Fonotoe Nuafesili Pierre Lauofo est un homme politique samoan.
Titulaire d'une licence de Droit de l'Université d'Otago en Nouvelle-Zélande, puis d'un diplôme d'études supérieures en droit des sociétés de l'Université Bond en Australie, il est d'abord entrepreneur, directeur ou directeur général de plusieurs entreprises samoanes, dont une compagnie de station touristique. Il est par la suite avocat d'État (solicitor) au bureau du Procureur général, directeur d'un cabinet d'avocat, et vice-président de la Law Society des Samoa, le corps professionnel des solicitors.
Il est élu député au Fono (le Parlement national) lors d'une élection partielle en 2005, représentant la circonscription d'Anoama'a-ouest et le Parti pour la protection des droits de l'homme, parti conservateur au pouvoir. Réélu lors des législatives de 2006, il est nommé ministre associé aux Ressources naturelles et à l'Environnement, chargé également des organismes publics de gestion des terres, de l'organisme national de recherche scientifique, et de l'autorité nationale des infrastructures sportives. Il est reconduit sans adversaire à son siège de député lors des élections législatives de 2011, et le Premier ministre Tuilaepa Sailele Malielegaoi le nomme vice-Premier ministre, ministre du Commerce, des Industries et du Travail, et ministre chargé des relations avec le Parlement. Il a également la responsabilité ministérielle pour trois entreprises publiques de transport : Polynesian Airlines, la Samoan Shipping Corporation, et la Pacific Forum Line.
# Avortement en Italie

L'avortement en Italie est légal depuis 1978 à la suite de la loi 194 jusqu'à 12 semaines de grossesse, et jusqu'à 5 mois en cas d'interruption médicale de grossesse.

## Histoire

La loi 194 adoptée en 1978 autorise l'avortement.

## Législation

Jusqu'à 90 jours de grossesse, l'avortement est autorisé pour les femmes dont la santé physique ou mentale serait mise en danger. La personne qui souhaite avorter doit se tourner vers le médecin de son choix, dans un centre public de conseil ou dans une agence médico-sociale. Après 90 jours de grossesse, l'avortement n'est plus qu'autorisé en cas de menace sérieuse pour la vie de la femme ou lorsque des anomalies détectées chez le fœtus la mettent en danger.
Pour des associations religieuses, la loi 194/78 ne garantit pas le droit à l'interruption de grossesse, mais constitue une décriminalisation partielle.

## Clause de conscience

Le recours à la clause de conscience par le personnel médical est particulièrement répandu en Italie. 70 % des médecins italiens sont objecteurs de conscience, et ce pourcentage atteint 90 % dans certaines régions$^,$.
De nombreuses femmes sont obligées de faire appel à plusieurs établissements, ce qui accentue encore les difficultés d'accès à l'avortement pendant la pandémie de Covid-19 en Italie où des mesures limitant les déplacements sont prises et où de nombreux services de gynécologie sont réaffectés.

## Statistiques

En 2016, 84 926 interruptions de grossesse sont pratiquées en Italie. Le plus haut nombre d'IVG réalisé en une année s'élève à 234 801 en 1982.
# Pap en vleis

Le pap en vleis est un mets traditionnel d'Afrique du Sud, composé d'une bouillie de maïs onctueuse et crémeuse appelée pap, accompagnée de viande grillée dénommée vleis. Ce plat apprécié lors de rassemblements populaires est généralement servi lors de shisha nyama ou de barbecues festifs.

## Histoire

Durant l'histoire de l'Afrique du Sud, depuis l'époque des peuples Khoi et San jusqu'au Grand Trek et à la Guerre des Boers, le pap en vleis était un plat de base habituellement consommé par les colons afrikaners. Les vleis provenaient du bétail dont la viande était salée, séchée et coupée en fines tranches, pour la rendre impérissable et suffisamment durable pour être dégustée pendant les déplacements après avoir été cuite sur un barbecue appelé braai.

## Ingrédients et préparation

La recette du pap en vleis comporte un temps de préparation de 15 minutes associé à un temps de cuisson de 40 minutes. Les ingrédients incluent de l'eau, du sel, de la semoule de maïs, du beurre, de la sauce soja et de la sauce teriyaki, de fines lanières de viande de bœuf, de l'huile d'olive, de l'oignon et des gousses d'ail, du gingembre, du poivre noir, de la sauce chili.
La préparation consiste à faire bouillir dans l'eau la semoule de maïs, puis, ayant réduit le feu, de laisser cuire pendant 8 minutes. Il s'agit ensuite de faire mariner des lanières de bœuf dans la moitié des sauces soja et teriyaki pendant 10 minutes. Dans une grande poêle, l'huile est chauffée et les oignons sont faits revenir avec l'ail et le gingembre pendant une minute. On ajoute ensuite les lanières de bœuf marinées, en les assaisonnant de poivre et en les faisant sauter pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Les sauces soja et teriyaki restantes, la sauce chili douce et l'oignon de printemps sont ensuite ajoutées et cuites pendant 2 minutes. Les paniers à pap dans la bouillie sont remplies et l'ensemble peut être servi.
# Laurence Ferreira Barbosa

Laurence Ferreira Barbosa, née en 1958 à Versailles, est une réalisatrice et scénariste française.

## Biographie

D'origine portugaise, Laurence Ferreira Barbosa fait ses débuts au cinéma en 1982 avec le court métrage Paris-Ficelle. Celui-ci est remarqué et obtient le prix spécial du jury au Festival de Belfort.
Elle enchaînera avec d'autres courts-métrages avant de réaliser son premier long métrage, Les gens normaux n'ont rien d'exceptionnel, qui réunit entre autres Valeria Bruni-Tedeschi et Melvil Poupaud et qui évoque le destin d'une jeune femme souffrant d'amnésie dans un hôpital psychiatrique. Elle dirige l'actrice Jeanne Balibar dans J'ai horreur de l'amour, une comédie loufoque autour d'une femme médecin, ou encore Isabelle Huppert dans La Vie moderne : elle y brosse le portrait de trois personnages victimes de leur mal-être, tandis qu'elle s'attache à la métamorphose d'une jeune femme dans Ordo.
Le 11 juillet 1997, dans les Nuits magnétiques, France-Culture diffuse une émission qui lui est consacrée, D'un bord à l'autre, produite par Catherine Soullard.
Laurence Fereira Barbosa, qui signe déjà ses scénarios, travaille notamment avec Cédric Kahn (L'Ennui, Feux rouges).

## Filmographie
### Longs métrages

* 1993 : Les gens normaux n'ont rien d'exceptionnel
* 1994 : Paix et Amour (téléfilm de la série d'Arte Tous les garçons et les filles de leur âge sur le thème de l'adolescence)
* 1997 : J'ai horreur de l'amour
* 2000 : La Vie moderne
* 2003 : Motus (téléfilm)
* 2004 : Ordo
* 2008 : Soit je meurs, soit je vais mieux
* 2017 : Tous les rêves du monde

### Courts métrages

* 1983 : Paris ficelle
* 1986 : Adèle Frelon est-elle là?
* 1986 : Sur les talus
* 2007 : un segment du film collectif Dix films pour en parler

### Scénario

* 1997 : Le Silence de Rak de Christophe Loizillon
* 1998 : L'Ennui de Cédric Kahn
* 2004 : Feux rouges de Cédric Kahn

## Distinctions

* 1994 : Nomination au César de la meilleure première œuvre pour Les gens normaux n'ont rien d'exceptionnel
* 1997 : Prix de la jeunesse au festival de Cannes pour J'ai horreur de l'amour
# Gare de Livorno-Ferraris

La gare de Livorno-Ferraris (en italien, Stazione di Livorno Ferraris) est une gare ferroviaire italienne de la ligne de Turin à Milan, située sur le territoire de la commune de Livorno Ferraris, dans la province de Verceil en région du Piémont.
Elle est mise en service en 1855. C'est une gare voyageurs, classée argent, des Rete ferroviaria italiana (RFI), desservie par des trains Trenitalia R

## Situation ferroviaire

Établie à environ 193 mètres d'altitude, la gare de Livorno-Ferraris est située au point kilométrique (PK) 45,403 de la ligne de Turin à Milan entre les gares de Sant'Antonino-di-Saluggia et de Bianzè.

## Histoire

La station de « Livorno » est mise en service le 8 avril 1855 par la Società della ferrovia da Torino a Novara, lorsqu'elle ouvre à l'exploitation la section de Verceil à Chivasso de sa ligne de Turin à Novare.
En 1856, la ligne de Turin à Novare est officiellement inaugurée le 20 octobre et exploitée par la Compagnie du chemin de fer Victor-Emmanuel qui a absorbé par fusion la compagnie d'origine.

## Service des voyageurs
### Accueil

Gare voyageurs RFI, classée argent, elle dispose d'un bâtiment voyageurs avec un bureau et un automate pour l'achat de titres de transport régionaux. Elle est équipée de deux quais latéraux.
La traversée des voies et l'accès aux quais s'effectuent par un passage souterrain.

### Desserte

Livorno-Ferraris est desservie par des trains régionaux (R) Trenitalia des relations : Turin-Porta-Nuova - Novare, Chivasso - Novare, Ivrée - Novare.

### Intermodalité

Le stationnement des véhicules est possible à proximité.
# Monastère de San Pedro de Cardeña

Le monastère de San Pedro de Cardeña est une abbaye de l'ordre cistercien de la stricte observance fondée en 902 et situé à Castrillo del Val, à 10 km de Burgos. Il est aujourd'hui classé en Bien d'Intérêt Culturel et déclaré monument historique par décret du 3 juin 1931.

## Histoire

Au IXe siècle et Xe siècle les moines furent martyrisés par les musulmans. En 1603 ils furent canonisés et connus sous le nom de « martyrs de Cardeña ». Le monastère connut ensuite une grande affluence.
Jusqu'au XIVe siècle, chaque année le 6 août, jour de l'anniversaire du martyr, la terre du cloître où furent enterrés les moines se teintait d'une couleur rougeâtre.
Pendant la guerre civile espagnole le monastère fut utilisé comme camp de concentration par les franquistes. Le 1er février 1967 un incendie détruisit les trois quarts du monastère, habité depuis 1942 par l'obédience trappiste de Notre dame des Martyrs.

## Scriptorium

La prospérité du monastère au haut Moyen Âge se reflète dans la qualité de son scriptorium, dans lequel le moine Endura réalisa des œuvres extraordinaires. Le Beatus de San Pedro de Cardeña fut façonné entre 1175 et 1180, et comporte 290 pages et 51 miniatures. Une partie se trouve aujourd'hui au musée archéologique national de Madrid.
* Beatus de Liébana.
* Beatus de San Pedro de Cardeña.