# Bischoffsheim

Bischoffsheim (prononcé [biʃofsaim] ; en alsacien : Bísche ou Bísche am Bàri pour la distinguer de Bischheim qui se dit aussi Bísche) qui signifie maison ou village de l'évêque en allemand, est une commune française située dans la circonscription administrative du Bas-Rhin et, depuis le 1er janvier 2021, dans le territoire de la Collectivité européenne d'Alsace, en région Grand Est.
Cette commune se trouve dans la région historique et culturelle d'Alsace. Elle est jumelée avec la commune de Ploubazlanec située en Bretagne dans les Côtes-d'Armor.

## Géographie

Communément appelé Bischen-am-Berg, le village de Bischoffsheim fait partie du canton de Rosheim et de l'arrondissement de Molsheim. Il est situé au pied de la colline dite du Bischenberg (363 mètres d'altitude), sur la route reliant Rosheim à Obernai. Bischoffsheim se situe la Route des Vins d'Alsace.

### Cours d'eau

* L'Ehn
* Ruisseau sans nom au lieu-dit Lach, canalisé
* Plan d'eau au lieu-dit les Acacias

### Lieux-dits et écarts

* Bischenberg
* Kilbs-Im-Thal

### Communes limitrophes

Communes limitrophes de Bischoffheim :
| Rosheim | Griesheim-près-Molsheim | Innenheim Blaesheim |
| Boersch | | Hindisheim |
| | Obernai | Krautergersheim |
N.B. Innenheim est séparée du reste de la communauté de communes du Pays de Sainte-Odile par Bischoffsheim.

### Hydrographie
#### Réseau hydrographique

La commune est dans le bassin versant du Rhin au sein du bassin Rhin-Meuse. Elle est drainée par le ruisseau l'Ehn, le ruisseau le Vieil Ergelsenbach, le canal de l'Ehn, le ruisseau le Landgraben et le ruisseau Neumattgraben$^,$.
L'Ehn, d'une longueur de 36 km, prend sa source dans la commune de Ottrott et se jette dans l'Ill à Geispolsheim, après avoir traversé dix communes.
Le Vieil Ergelsenbach, d'une longueur de 13 km, prend sa source dans la commune de Meistratzheim et se jette dans l'Ehn à Geispolsheim, après avoir traversé huit communes.

#### Gestion et qualité des eaux

Le territoire communal est couvert par le schéma d'aménagement et de gestion des eaux (SAGE) « Ill Nappe Rhin ». Ce document de planification concerne la nappe phréatique rhénane, les cours d'eau de la plaine d'Alsace et du piémont oriental du Sundgau, les canaux situés entre l'Ill et le Rhin et les zones humides de la plaine d'Alsace. Il s’étend sur 3 596 km$^2$. Il a été approuvé le 17 janvier 2005. La structure porteuse de l'élaboration et de la mise en œuvre est la région Grand Est.
La qualité des cours d’eau peut être consultée sur un site dédié géré par les agences de l’eau et l’Agence française pour la biodiversité.

### Climat

En 2010, le climat de la commune est de type climat des marges montargnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat semi-continental et est dans la région climatique Vosges, caractérisée par une pluviométrie très élevée (1 500 à 2 000 mm/an) en toutes saisons et un hiver rude (moins de 1 °C).
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,4 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 17,5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 736 mm, avec 8,8 jours de précipitations en janvier et 10,2 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Strasbourg-Entzheim », sur la commune d'Entzheim à 12 km à vol d'oiseau, est de 11,4 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 635,7 mm. La température maximale relevée sur cette station est de 38,9 °C, atteinte le 25 juillet 2019 ; la température minimale est de −23,6 °C, atteinte le 23 janvier 1942$^,$$^,$.
Les paramètres climatiques de la commune ont été estimés pour le milieu du siècle (2041-2070) selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020. Ils sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

## Urbanisme
### Typologie

Au 1er janvier 2024, Bischoffsheim est catégorisée ceinture urbaine, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle appartient à l'unité urbaine de Rosheim, une agglomération intra-départementale regroupant deux communes, dont elle est une commune de la banlieue$^,$$^,$. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Strasbourg (partie française), dont elle est une commune de la couronne$^,$. Cette aire, qui regroupe 268 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)$^,$.

### Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (72,5 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (76,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (49,9 %), zones urbanisées (12,9 %), cultures permanentes (12 %), zones agricoles hétérogènes (9,4 %), forêts (7,3 %), eaux continentales (5,5 %), mines, décharges et chantiers (1,8 %), prairies (1,3 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

### Voies de communication

* D 500 (2 × 2 voies) de Dorlisheim à Niedernai ;
* D 422 (ex-N 422) de Wangen à Sélestat ;
* D 207 de Rosheim à Hipsheim ;
* D 216 de Bischoffsheim à Bœrsch ;
* D 217 de Bischoffsheim à Avolsheim.
* Ligne Strasbourg - Molsheim - Sélestat desservant l'arrêt de Bischoffsheim.
* Véloroute du vignoble d'Alsace (EuroVelo 5).

## Toponymie

* Biscofesheim, 530.

## Histoire

Au cours de travaux effectués sur le territoire de la commune, de nombreuses découvertes ont été faites au fil des années. Elles attestent la présence de l’homme sur le site de Bischoffsheim depuis la préhistoire (Néolithique rubané 5 à 6000 av. J.-C.). Les différents vestiges et trouvailles recensés prouvent que ce site avait à l’époque romaine déjà de l’importance. Il abritait probablement un camp militaire romain. Passé sous la domination des Alamans puis des Mérovingiens, la localité est ensuite donnée à l'évêque de Strasbourg, qui y tient une cour épiscopale mentionnée dès 1070. Le nom de la commune signifie « village de l'évêque », et c'est de là que vient son blason. Bischoffsheim fut comme Bischheim-au-Saum, donné par Clovis à saint Rémy qui en disposa au profit de son église. Bischoffsheim fut à plusieurs reprises dévastée au cours des siècles, notamment lors de la Guerre des paysans et de la Guerre de Trente Ans.
Bischoffsheim avait autrefois deux châteaux, l'Oberschloss et le Niederschloss : le premier fut vendu pendant la Révolution et démoli, le second est bien conservé et forme, avec ses dépendances une vaste et belle propriété.
Sur le Bischerberg, une image de la Vierge douloureuse attirait depuis fort longtemps un grand pèlerinage, lorsque Jean de Manderscheid, évêque de Strasbourg, y fit construire une église en 1590. En 1663, un couvent de franciscains fut édifié au Bischenberg, la Révolution dispersa les religieux et l'église fut délaissée. En 1825 les pères liguoriens s'établirent dans le monastère abandonné et depuis lors le pèlerinage a retrouvé son antique splendeur.
Au XVIIIe siècle, les communes copropriétaires en indivision du Ried et de la forêt règlent leurs litiges et se partagent les terres. Après les guerres de la Révolution et de l'Empire, Bischoffsheim retrouve sa vocation agricole. L'orge, l'avoine, le blé et la pomme de terre y sont cultivés. Le village est alors réputé pour sa production de fruits, de cerises surtout. La viticulture est également très présente dans le village, ainsi que l'élevage. À la fin du XXe siècle la commune subi un important exode rural au point de ne plus compter que dix agriculteurs et viticulteurs. À présent la commune s'investit dans l'implantation de zones d'activité artisanale et de développement de quartiers résidentiels pour une population qui se déplace dans les grandes agglomérations.

### Héraldique

| Blason | De gueules à deux crosses d'or en sautoir, liées du même. |
| Détails | Armes parlantes (Bischof signifie « évêque » en allemand). |

## Politique et administration
### Liste des maires

Liste des maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| Liste des maires avant 1945 Période Identité Étiquette Qualité Les données manquantes sont à compléter. 1800 1804 Martin Kirmann (1741-1819)   Cultivateur 1804 1808 Pierre Hess (1755-1820)   Cultivateur 1808 1810 Jean-Michel Schlepp (1762-1822)   Tailleur 1810 1814 Antoine Hartz (1751-1830)   Cultivateur 1815 1821 Jean Goetz (1774-1843)   Vigneron, mercier 1821 1825 Joseph Berger (1768-1839)   Marchand de biens, propriétaire Destitué 1826 1837 Laurent Jost (1784-1852)   Cultivateur 1837 1844 Georges Jost (1779-1844)   Boucher, aubergiste 1844 1847 Jean Georges Clauss (1786-1855)   Cultivateur 1847 1855 Georges Rieffel (1797-1874)   Cultivateur, boucher 1855 1867 François Muntz (1799-1867)   Instituteur 1867 1868 Mathias Kirmann (1817-1868)   Cultivateur 1868 1871 Jacques Obrecht (1809-1887)   Cultivateur 1871 1886 Nicolas Hartz (1832-1918)   Cultivateur 1886 1891 Georges Lehmann   Cultivateur 1891 1901 Joseph Peterolff (1853-1911)   Cultivateur 1901 1921 Georges Baechtel (1861-1921)   Cultivateur 1921 1924 Georges Auguste Haberer (1864-1924)   Cultivateur 1924 1935 Julien Érard Jost (1869-1944)   Cultivateur 1935 1941 Joseph Geissel (1889-1867)   Cultivateur 1941 1944 Louis Spehner (1892-1978)   Cultivateur 1944 1945 Joseph Geissel (1889-1867)   Cultivateur Source : Geneawiki |||||
| 1945 | mars 1965 | Alphonse Legin (1901-1989) | | Cultivateur |
| mars 1965 | mars 1983 | Robert Kuss (1925-2012) | | Cadre à la Sécurité sociale, maire honoraire |
| mars 1983 | mars 2001 | Claude Offner | | Ingénieur technico-commercial |
| mars 2001 | mars 2014 | Jean-Paul Schlepp (1950-2021) | DVD | Adjoint au maire (1983 → 2001) Vice-président de la CC des Portes de Rosheim (2008 → 2014) |
| mars 2014 | En cours (au 31 mai 2020) | Claude Lutz Réélu pour le mandat 2020-2026 | DVD | Cadre Vice-président de la CC des Portes de Rosheim |

## Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004.
En 2022, la commune comptait 3 360 habitants, en évolution de +0,84 % par rapport à 2016 (Bas-Rhin : +3,17 %, France hors Mayotte : +2,11 %).
Évolution de la population :
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
| 1 474 | 1 406 | 1 561 | 1 470 | 1 678 | 1 687 | 1 684 | 1 825 | 1 875 |
Évolution de la population, suite (1) :
| 1856 | 1861 | 1866 | 1871 | 1875 | 1880 | 1885 | 1890 | 1895 |
| 1 949 | 1 883 | 1 874 | 1 910 | 1 839 | 1 849 | 1 800 | 1 648 | 1 574 |
Évolution de la population, suite (2) :
| 1900 | 1905 | 1910 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
| 1 573 | 1 486 | 1 488 | 1 426 | 1 383 | 1 414 | 1 420 | 1 356 | 1 333 |
Évolution de la population, suite (3) :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2004 | 2006 | 2009 |
| 1 477 | 1 495 | 1 819 | 2 075 | 2 176 | 2 768 | 3 064 | 3 079 | 3 264 |
Évolution de la population, suite (4) :
| 2014 | 2019 | 2022 | - | - | - | - | - | - |
| 3 347 | 3 329 | 3 360 | - | - | - | - | - | - |
* population provisoire pour 2004 : 3 064
* population municipale en 2006 : 3 141

## Patrimoine religieux
### L'église Sainte-Aurélie

L'église était une des plus anciennes du pays, elle datait du XIIe siècle et fut dédiée à saint Martin. Elle fut frappée par la foudre en 1751 et on dut la démolir. Il n'en subsiste que le portail principal, quelques pans de mur et les fondations sur lesquelles un nouvel édifice est construit à partir de 1762. Le clocher est élevé en 1823 et le chevet polygonal ancien est remplacé par une abside semi-circulaire en 1835. La tour conserve l'une des plus anciennes cloches d'Alsace qui remonte à 1425 ; c'est la plus ancienne cloche d'Alsace sonnant encore à la volée, un mécanisme d'horloge à poids réalisé par Schwilgué en 1844 exposé à la mairie, ainsi que les stucs des autels latéraux et la chaire. L'orgue Stiehr & Mockers, installée en 1848, est classée à l'inventaire des monuments historiques depuis le 23 novembre 1972.
* Église Sainte-Aurélie.
* Clocher côté nord.
* Détails du clocher.
* Vue intérieure de la nef vers le chœur.

### Couvent du Bischenberg

* CVue d'ensemble du Couvent.
* Mont Calvaire (XIXe).
* Chapelle Notre-Dame-des-Sept-Douleurs (XVIe siècle).
* Portail d'entrée (1850).
* Vue intérieure de la chapelle.
* Groupe sculpté « Déploration » (XVIe-XVIIe).
* Vierge à l'enfant (XVIIIe).

## Patrimoine civil

* Mairie
* Remparts (1340)
* Oberschloss (1557)
* Unterchloss (XVIIe siècle)
* Forge du XVIIIe siècle en pan de bois
* Tombe du baron François Antoine Kirmann (1850)
* Mairie de Bischoffsheim.
* Entrée de la mairie.
* École (XIXe), 2 rue de l'Ecole.
* Remise des pompiers (1893), 58 rue Principale.
* Ferme dite Maison des Domestiques (XVIe-XVIIe), 1 rue Monseigneur-Kirmann.
* Vestiges de l'ancien château-fort dit Oberschloss (XVe-XVIe).
* Presbytère (XIXe), 2 rue du Presbytère.
* Ferme (XVIIIe-XIXe), 62 rue Principale.
* Ferme (1865), 2 rue du Mont-des-Frères.
* Grange (XVIIIe), 2 place de la Forge.
* Fontaine du Lion (1550)
* Monument aux morts de la guerre de Crimée (XIXe siècle)
* Voilier « Le Ploubisch », cadeau de jumelage
* Fontaine du Lion (1550), rue Principale.
* Fontaine du Lion (1550), rue Principale.
* Fontaine aux Anges (XVIIIe), rue du Monseigneur-Frey.
* Fontaine aux Anges (XVIIIe), rue du Monseigneur-Frey.
* Fontaine Sainte-Aurélie.
* Fontaine Saint-Rémy (XIVe-XIXe).
* Statue de saint Rémy (XIXe).

## Patrimoine naturel

La forêt du Bischenberg, sur la colline du même nom, n'est plus exploitée depuis 2018, à la fois pour des raisons économiques et écologiques. Depuis 2020, la commune a obtenu le label "Territoire engagé pour la nature". Une partie de la forêt communale fait partie de la réserve naturelle régionale des collines sèches du Bischenberg, de l'Immerschenberg et du Holiesel.

### Personnages liés à la commune

* François Antoine Kirmann : né en 1763 à Bischoffsheim d'une famille de vignerons. Il partit en 1785 comme simple hussard, et devint chef d'escadron. Il se distingua dans toutes les guerres de la République et de l'Empire, par son intrépidité et sa conduite chevaleresque. Il fut mis à la retraite lors de la Seconde Restauration et mourut en 1850. Il fut inhumé dans le cimetière de la ville. Il fut maire de Rosheim entre 1819 et 1829.
* Alphonse Kirmann (1887-1955), missionnaire de la Société des missions africaines, évêque en Côte d'Ivoire.
* Henri Derringer, résistant et officier de carrière français d'origine allemande, y est mort.