OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Triple sec

Le triple sec est une liqueur d'écorces d'orange utilisée dans de très nombreux cocktails et recettes, résultant d'une triple distillation d'écorces d'oranges douces et amères.

## Historique

Deux origines sont invoquées pour la création du triple sec.
Selon Cointreau, le triple sec aurait été inventé à Angers par le célèbre Edouard Cointreau.
Mais d'après la maison Combier, ce serait le liquoriste Jean-Baptiste Combier à Saumur en 1834 qui serait à l'origine de la première recette. Pour la confection de l'Elixir Combier quelques années plus tard, il adapta une recette du chimiste François Raspail (1794-1878), personnalité marquante de la Révolution française de 1848, qu’il aurait connu en prison. Selon d’autres sources, François Raspail aurait publié une recette d’élixir, dite « liqueur de Raspail », dans un almanach, que Jean-Baptiste Combier aurait adaptée en « élixir Combier » (mariage entre du cognac, du triple sec, de l’orange douce et des plantes).
Aujourd'hui, il n'existe aucune définition juridique exacte pour l’appellation « triple sec » en France. Aux Etats-Unis, il faut que ce soit à la base une liqueur d'orange.

## Préparation

Les écorces d'orange sont séchées pendant 12 jours, puis elles macèrent dans de l'eau-de-vie, qui est par la suite distillée dans de grands alambics en cuivre. Le triple sec est distillé trois fois à 20 % vol, 30 % vol et 40 % vol selon la maison Combier. Cette triple distillation serait à l'origine de son nom.
D'après Edouard Cointreau, le nom « triple sec » viendrait plutôt de fait qu'il s'agit d'une liqueur avec 3 fois plus d'essences d'orange (Triple) et moins de sucre (Sec).
Le taux volumique d'alcool du triple sec est de 40%.

## Modes de consommation

Le triple sec est utilisé dans les recettes originales des cocktails les plus consommés dans le monde (exemple : margarita). Il peut néanmoins se boire sec, sur glace avec un zeste de citron vert frais, ou flambé avec du sucre caramélisé.

## Commercialisation

Les marques commerciales de triple sec sont les suivantes : Aristocrat, Arrow, Bandolero, Bols, Briottet, Cointreau, Combier, De Kuyper, Giffard, Hiram Walker, Lejay, Marie Brizard, McGuinness, Meaghers, Mohawk, L'Héritier Guyot, Mr. Boston, Cubay et Grand Marnier Cordon Jaune. Grand Marnier Cordon Rouge, marque de liqueur contenant du cognac, n'est donc pas considéré comme un triple sec.
# Georges Farcy

Georges Farcy est un architecte français né le 15 février 1866 à Paris.

## Biographie

Diplômé de l'École spéciale d’architecture, il est actif à partir de la fin du XIXe siècle, essentiellement dans la capitale où il travaille également en association avec son confrère Léon Courrèges (1885-1948), s'exprimant dans différents styles (éclectisme, Belle Époque, Post-haussmannien).
Parmi ses réalisations, on peut citer le 153, rue du Faubourg Saint-Honoré (8e arr.) puis le 4, rue Villaret de Joyeuse (17e arr.), immeuble qu'il a lui-même conçu en 1902, ou encore le 17 boulevard Henri IV (4e arr.) ou le le 36-38 avenue de Clichy (18e arr.).
* Avenue de Clichy (immeuble n°36 et 38 de Georges Farcy) - Paris 18e.
* Boulevard Henri IV (immeuble bourgeois n°17, datant de 1912) - Paris 4e.
# Crespiatica

Crespiatica est une commune italienne d'environ 1 600 habitants située dans la province de Lodi, en Lombardie, dans le nord de l'Italie.

## Géographie

Crespiatica est la dernière commune à l'est, du côté de la province de Cremone. Bien qu'elle soit située dans la province de Lodi, son territoire fait une incursion dans le territoire de Spino d'Adda.
Le hameau de Tormo voit, curieusement, son territoire divisé entre trois communes: Crespiatica et Corte Palasio, dans la province de Lodi, et Dovera, dans la province de Cremone.

## Histoire

Crespiatica fut la propriété de l'évêque de Pavie du XIIe au XVe siècle. En 1652, la commune passa entre les mains de Francesco del Maino.
Tormo appartint au comte de Treviglio, puis à Milan, et, après avoir été la propriété de Guido della Torre, au XIVe siècle, devint celle des Bertoglio, au XVIIIe siècle.

## Culture

* L'église paroissiale, dédiée à saint André, date du XVIIe siècle et abrite encore des fresques sur la vie et le martyre du saint.
* Également digne d'intérêt, la Villa Cavezzali-Gabba se situe dans le hameau de Tormo et date de la première moitié de XIXe siècle. Y sont conservées des fresques de Hayez, Podesti et Palagi, et le temple néo-classique est aujourd'hui devenu une église.

## Économie

Au long de la route Lodi-Crema, il y a des industries et de petites sociétés artisanales, ainsi qu'une quinzaine de sociétés fermières. Au contraire d'une majeure partie de la province de Lodi, la main d'œuvre de Crespiatica est presque exclusivement constituée d'habitants locaux.

## Administration

Les maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||

### Hameaux

Benzona, Tormo

### Communes limitrophes

Dovera, Bagnolo Cremasco, Vaiano Cremasco, Monte Cremasco, Chieve, Corte Palasio, Abbadia Cerreto
# Thiaw

Thiaw ou Thiao (orthographe française) ou encore Chaw (orthographe anglaise) est un patronyme de l'ethnie des Sérères et des Lébous en partie d'origine sénégalaise et gambienne porté par plusieurs personnalités :
* Adama Thiaw Ndir, nageur sénégalais
* Anna Thiaw, karatéka sénégalaise
* Daniel Thiaw, athlète et pilote automobile sénégalais
* Issa Laye Thiaw, théologien et auteur sénégalais
* Limamou Thiaw, religieux sénégalais qui s’est proclamé l’imam mahdi
* Malick Thiaw, footballeur allemand
* Mame Fatou Thiaw, karatéka sénégalaise
* Pape Thiaw, footballeur sénégalais
* Rama Thiaw, documentariste sénégalaise
* Stefano Thiaw, joueur italien de volley-ball
# Ministère des Communications

* Ministère des Communications (Brésil)
* Ministère des Communications (Canada)
* Ministère des Communications (Italie)
* Ministère des Communications (Japon)
* Ministère des Communications de l'Inde
# Ronco Biellese

Ronco Biellese est une commune italienne de la province de Biella, dans la région Piémont.

## Administration

Les maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| 2009 | En cours | Carla Moglia in Segala | | |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||

### Hameaux

Centro, Veggio

### Communes limitrophes

Biella, Pettinengo, Ternengo, Valdengo, Vigliano Biellese, Zumaglia

## Personnalités

* Cristina Patelli (1973-), conseillère municipale de la ville depuis 2014 et députée depuis 2018.
# Aitor Silloniz

Aitor Silloniz (né le 17 février 1977 à Berna) est un coureur cycliste espagnol, membre de l'équipe Euskaltel-Euskadi de 1999 à 2005. Il a remporté une étape du Tour de l'Avenir 2002 à Super-Besse. Son frère Josu (es) a également été cycliste professionnel dans la même équipe.

## Palmarès
### Palmarès amateur

* 1993
** 2e du championnat d'Espagne de cyclo-cross cadets
* 1998
** 4e étape du Circuito Montañés
** Clásica Memorial Txuma
** Subida a Altzo
** Prueba Ermúa
** 2e de la Ronde de l'Isard d'Ariège
** 3e du Mémorial Rodríguez Inguanzo
** 3e du championnat d'Espagne du contre-la-montre espoirs

### Palmarès professionnel

* 1999
** 1re étape du Grand Prix international Mitsubishi MR Cortez
* 2001
** 3e étape de la Semaine catalane
* 2002
** 7e étape du Tour de l'Avenir
# Ortolo

L'Ortolo (corse : L'Urtolu) est un petit fleuve côtier français qui coule dans le département de la Corse-du-Sud (Corse) et se jette dans la mer Méditerranée.

## Géographie

La longueur de son cours est de 31,8 km.
Depuis 1996, son cours est interrompu par le barrage de l'Ortolo fait d'enrochements, d'une hauteur de 36 mètres, d'une longueur de 143 mètres et d'une capacité maximale de 2 920 000 m³.

### Communes et cantons traversés

Entièrement situé dans le département de la Corse-du-Sud, l'Ortolo traverse deux cantons (le canton de Levie et celui de Sartène) et trois communes : de l'amont vers aval, Levie (source), Foce, Sartène (embouchure). Il se jette dans la Méditerranée au nord de la plage d'Erbaju, le tout dans l'arrondissement de Sartène.

### Bassin versant

L'Ortolo traverse une seule zone hydrographique « L'Ortolo » (Y890) de 150 km$^2$ de superficie. Ce bassin versant est constitué à 85,71 % de « forêts et milieux semi-naturels », à 14,15 % de « territoires agricoles », à 0,22 % de « surfaces en eau ».

### Organisme de bassin ou organisme gestionnaire

L'organisme gestionnaire est le Comité de bassin de Corse, depuis la loi corse du 22 janvier 2002.

## Affluents

L'Ortolo a vingt-quatre ruisseaux affluents référencés.
Sur le cours supérieur, avant le barrage de l'Ortolo :
* Ruisseau de Caracutu
* Ruisseau d'Alzeta
* Ruisseau de Curbaju
* Ruisseau de Petra Ponta
* Ruisseau de Capitellu
* Ruisseau de Zeruleca
* Ruisseau de Funtanella
* Ruisseau de Ribaldino
* Ruisseau de Mela
* Ruisseau de Vangone Niellu
* Ruisseau de Canalsecco
* Ruisseau de Chiuva
* Ruisseau de Caraglia
* Ruisseau de Lataga
Sur le cours inférieur, après le barrage de l'Ortolo :
* Ruisseau de Candelella
* Ruisseau de Mola
* Ruisseau de Ghiuncheto
* Ruisseau de Balatese
* Ruisseau de Capu d'Omo
* Ruisseau de Saparella
* Ruisseau de Castellu
* Ruisseau de Salcinaja
* Ruisseau de Petra Mataja
* Ruisseau de Casacce

### Rang de Strahler

Le rang de Strahler est de quatre.

## Hydrologie

L'Ortolo a été suivi à deux stations hydrologiques : à Levie (Vignalella), pour un bassin versant de 26,2 km$^2$, à 245 m d'altitude, de 1996 à 2015 et à Sartène au moulin de Curgia de 1976 à 1996 pour un bassin versant de 70,3 km$^2$ et à 76 m d'altitude.

### L'Ortolo à Sartène (Moulin de Curgia)

Son module est de 0,860 m$^3$/s à Sartène au moulin de Curgia pour un bassin versant de 70,3 km$^2$ et à 76 m d'altitude.
# Noelle Beck

Noelle Beck, (née le 14 décembre 1967 à Baltimore) est une actrice américaine.

## Biographie

Beck a également eu l'honneur d'être invitée vedette dans un épisode de la première saison de Sex and the City, dans l'épisode 8, « Trois, c'est une foule ».
Elle était dans New York, unité spéciale comme Stephanie Mulroney et dans New York, section criminelle comme Tina Davenport et sera de retour à New York, section criminelle en 2011 pour jouer Debra Brite.

### Vie privée

Beck a épousé Eric Petterson le 5 août 1990 ; ils ont deux filles, Forrest (née en 1991) et Spencer (née en 1992), et un fils, Brock (né 1998).

## Filmographie
### Cinéma

* 2005 : Rescue Me : Les Héros du 11 septembre : Mariel
* 1996 : The Substitute de Robert Mandel : Deidre Lane

### Télévision

* 2015 : The Blacklist saison 2 : Ginger Lumière
* 2012 : Person of Interest : Sydney Baylor
* 2011 : New York, section criminelle (saison 10, épisode 1) : Deborah Brite
* 2011 : New York, unité spéciale (saison 12, épisode 22) : Dr. Audrey Shelton
* 2011 : Blue Bloods : Sue Conners
* 2010 : Wall Street : L'argent ne dort jamais : la femme de James
* 2010 : Selling New York (TV) : elle-même
* 2008 : As the World Turns (TV) : Lily Walsh Snyder #4 (2008–2010)
* 2007 : Cashmere Mafia (TV) : Cilla Grey
* 2006 : The Evidence : Les Preuves du crime (TV) : inspecteur Jessica Sykes
* 2006 : If I Didn't Care : Janice Meyers
* 2005 : Trust the Man : hôtesse de l'air
* 2005 : The Naked Brothers Band : Katrina
* 2004 : My Sexiest Mistake (TV) : Andie
* 2002 : New York, section criminelle (saison 2, épisode 7) : Tina Davenport
* 2000 : Tucker : Jeannie Pierce
* 2000 : New York, unité spéciale (saison 1, épisode 15) : Stephanie Mulroney
* 2000 : New York, police judiciaire (saison 10, épisode 14) : Stephanie Mulroney
* 1996 : Central Park West (TV) : Jordan Tate
* 1989 : Fletch Lives : Betty Dilworth
* 1983 : Amoureusement vôtre (1983) (TV) : Trisha Alden|Patricia « Trisha » Alden Sowolsky Hartman McKenzie
# Ministère de la Communication

* Ministère de la Communication, chargé des Relations avec les institutions
* Ministère de la Communication (Algérie)
* Ministère de la Communication (Burkina Faso)
* Ministère de la Communication (Cameroun)
* Ministère de la Communication et de l'Information
* Ministère de la Communication et des Technologies
* Ministère de la Communication et des Technologies de l'information
# House of Five Leaves

House of Five Leaves (さらい屋五葉, Sarai-ya Goyō) est un seinen manga de Natsume Ono, prépublié dans le magazine Monthly Ikki à partir de 2006 et publié par l'éditeur Shōgakukan en 8 volumes reliés sortis entre juillet 2006 et septembre 2010.
Le manga est adapté en série d'animation japonaise de 12 épisodes produite par le studio Manglobe et diffusée au Japon entre avril 2010 et juillet 2010 sur Fuji TV, dans la case-horaire noitaminA.

## Personnages
### Masanosuke Akitsu (秋津政之助, Akitsu Masanosuke)

    voix japonaise : Daisuke Namikawa

### Yaichi (弥一)

    voix japonaise : Takahiro Sakurai

### Matsukichi (松吉)

    voix japonaise : Yūya Uchida

### Umezou (梅造)

    voix japonaise : Masaya Takatsuka

### Otake (おたけ)

    voix japonaise : Fuyuka Ooura

## Série d'animation
### Liste des épisodes

| N$^o$ | Titre anglais | Titre original | Date de 1re diffusion |
| 1 | In Name Only | 形ばかりの Katachibakari no | 15 avril 2010 |
| 2 | I Want to Get Laid | 抱かれたい Dakaretai | 22 avril 2010 |
| 3 | Gradually Get Him Involved | 徐々に巻き込んで Jojoni makikonde | 29 avril 2010 |
| 4 | Sure Gets Carried Away | 加減がねぇ Kagen ga nee | 6 mai 2010 |
| 5 | It'll Do the Trick | 上手くいくさ Umakuiku sa | 13 mai 2010 |
| 6 | Count Yourself Lucky | 幸せと思えよ Shiawase to omoe yo | 20 mai 2010 |
| 7 | Thoughtless Of Me | 野暮でござった Yabo degozatta | 27 mai 2010 |
| 8 | I Have Two Benefactors | 恩人が二人いる Onjin ga futari iru | 3 juin 2010 |
| 9 | I've Come to Rescue You | お助けに参る Otasuke ni mairu | 10 juin 2010 |
| 10 | Dirty Stray Cat | 汚い野良猫 Kitanai noraneko | 17 juin 2010 |
| 11 | Please Excuse Me | 失礼つかまつった Shitsurei tsukamatsutta | 24 juin 2010 |
| 12 | Already Staggering | もうふらふらですよ Mou furafura desu yo | 24 juin 2010 |
# Pescasseroli

Pescasseroli est une commune italienne de la province de L'Aquila dans la région des Abruzzes.

## Fêtes et traditions

* Fêtes de Sainte-Marie du mont Carmel le 15 et 16 juillet

## Administration

Les maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||

### Jumelage

Pescasseroli est jumelée avec :
* Castellane (France) depuis 2001

### Communes limitrophes

Alvito (FR), Bisegna, Campoli Appennino (FR), Gioia dei Marsi, Lecce nei Marsi, Opi, San Donato Val di Comino (FR), Scanno, Villavallelonga
# 13e étape du Tour de France 2002

La 13e étape du Tour de France 2002 a eu lieu le 20 juillet 2002 entre Lavelanet et Béziers sur une distance de 171 km. Elle a été remportée par l'Anglais David Millar (Cofidis-Le Crédit par Téléphone) devant David Etxebarria (Euskaltel-Euskadi) et Michael Boogerd (Rabobank). L'Américain Lance Armstrong (U.S. Postal Service) conserve la tête du classement général et le maillot jaune à l'issue de l'étape.

## Profil et parcours

Emprunté pour la première fois, les premières pentes du col de Montségur (1 056 m, 3e cat.) se manifestent peu après le départ de Lavelanet. Principale difficulté d'une étape roulante, Laurent Jalabert le passe en tête puis enchaîne le col de la Babourade (654 m, 4e cat.) utilisé pour la première fois en 1947 puis le col de Saint-Benoît (615 m, 3e cat.) et moins de 49 km après le départ, il en est fini des difficultés. Les sprints intermédiaires se déroulent à Limoux (km 67,5) et à Pouzol-Minervois (km 134,5).

## Classements annexes

| Classement par points Classement par pointsCoureurPaysÉquipePoints1erRobbie McEwen AustralieLotto-Adecco229 pts2eErik Zabel AllemagneTelekom229 pts3eStuart O'Grady AustralieCrédit Agricole170 pts4eBaden Cooke AustralieFdjeux.com162 pts5eJán Svorada TchéquieLampre-Daikin129 pts Classement du meilleur grimpeur Classement de la montagneCoureurPaysÉquipePoints1erLaurent Jalabert FranceCSC-Tiscali167 pts2eLance Armstrong États-UnisUS Postal ServiceDQ3eJoseba Beloki EspagneONCE-Eroski66 pts4eLaurent Dufaux SuisseAlessio66 pts5eRichard Virenque FranceDomo-Farm Frites59 pts | Classement du meilleur jeune Classement du meilleur jeuneCoureurPaysÉquipeTemps1erIvan Basso ItalieFassa Bortolo51 h 18 min 30 s2eIsidro Nozal EspagneONCE-Eroski+ 10 s3eNicolas Vogondy FranceFdjeux.com+ 1 min 07 s4eHaimar Zubeldia EspagneEuskaltel-Euskadi+ 1 min 20 s5eChristophe Brandt BelgiqueLotto-Adecco+ 11 min 51 s Classement par équipes Classement par équipesÉquipePaysTemps1reONCE-Eroski Espagne153 h 30 min 22 s2eCofidis-Le Crédit par Téléphone France+ 4 min 02 s3eUS Postal Service États-Unis+ 7 min 39 s4eiBanesto.com Espagne+ 8 min 36 s5eKelme-Costa Blanca Espagne+ 12 min 17 s |
# Joseph Baffrou

Joseph Baffrou dit Bee Joe, né le 1er janvier 1969 à Tabou en Côte d'Ivoire, est un poète et slameur ivoirien.

## Biographie

De son vrai nom Joseph Baffrou, Bee Joe est naît à Tabou, dans le sud-ouest de la Côte d'Ivoire, le 1er janvier 1969. Issu d'un mariage entre une mère libérienne afro-américaine et un père ivoirien, il grandit dans un environnement culturellement diversifié$^,$.
Ses études primaires se déroule à Abidjan, à l'école régionale de Treichville, puis à M'Bahiakro, au centre de la Côte d'Ivoire. Il a ensuite poursuivi son cursus secondaire au collège Voltaire de Marcory et au lycée technique d'Abidjan. Bee Joe est ensuite admis à l'Institut supérieur de comptabilité de l'Institut national supérieur de l'enseignement technique à Yamoussoukro, où il obtient un master en administration et management au Groupe Pigier d'Abidjan$^,$.

## Carrière professionnelle

Après ses études, Bee Joe entame une carrière dans le monde de l'entreprise, travaillant d'abord pour une société agro-alimentaire qui est devenue plus tard une multinationale. Il occupe divers postes au cours de ses onze années passées dans cette entreprise. Par la suite, il travaillé pour l'usine de textile de Gonfreville à Bouaké, ainsi que pour Unilever et Agrisud dans le secteur des cosmétiques$^,$.

## Carrière artistique

Bee Joe se lance dans le slam professionnel en 2011. Il fait ses débuts en tant que slameur solo le 25 mai 2013 à la Case des Arts à Abidjan. La même année, il participe au concours panafricain de slam «Spoken Word Projet», organisé par le Goethe Institut de Johannesburg, où il remporte le prix spécial du jury lors de la finale à Abidjan. Il est également membre fondateur du collectif «Au Nom Du Slam», dont il a été le président de 2014 à 2018$^,$. En outre, Bee Joe a été le premier président de la Fédération Ivoirienne de Slam-Poésie (FISP) et le commissaire général du festival international de slam d'Abidjan (Babi Slam)$^,$. Il a également été Slammaster du championnat national de slam et de la coupe interscolaire de slam. Il est également connu pour avoir initié le projet "Un Livre, Un Slam", qui encourage la lecture en écrivant des slams inspirés de livres s pécifiques. Ce projet a été soutenu par le Goethe Institut d'Abidjan en 2020 et par l'ambassade de France en Côte d'Ivoire en 2022$^,$.

## Distinctions

En reconnaissance de son talent et de son engagement dans le domaine du slam et de la poésie, Bee Joe a reçu plusieurs distinctions, dont le 3e prixd'excellence des arts vivants de la Présidence de la République de Côte d'Ivoire en 2018 et le prix 2018 pour la promotion de la poésie et du slam décerné par l'Association des Écrivains de Côte d'Ivoire (AECI). En 2017, il a également été classé meilleur groupe artistique du webzine Btendance, et en 2013, il a remporté le prix spécial du jury à la compétition panafricaine de slam organisée par le Goethe Institut de Johannesburg.
# Portrait de Léopold Zborowski (São Paulo)

Portrait de Léopold Zborowski est une peinture à l'huile sur toile de 100 × 65 cm réalisée en 1916 par le peintre italien Amedeo Modigliani.
Elle est conservée au Musée d'art de São Paulo. Il s'agit d'un portrait de son ami Léopold Zborowski, poète et marchand d'art. Modigliani a peint à plusieurs reprises Zborowski en soulignant les divers aspects de sa personne ; dans le portrait de 1918, il le représente comme poète. Dans celui-ci, l'attention est portée sur l'apparence d'« homme du monde », « marchand », notamment grâce à l'apparence et aux vêtements du modèle.
# Caramany (AOC)

Le caramany, ou côtes-du-roussillon-villages Caramany, est un vin produit sur les communes de Caramany, Cassagnes et Bélesta, dans le département des Pyrénées-Orientales.
Aux côtés des latour-de-france, lesquerde et tautavel, il s'agit d'une des quatre dénominations géographiques au sein de l'appellation d'origine contrôlée côtes-du-roussillon-villages, localisée dans le nord du département des Pyrénées-Orientales, autour de la vallée de l'Agly.

## Géographie
### Localisation

L'appellation se répartit sur les territoires communaux de Bélesta, Caramany et Cassagnes, en majeure partie en rive droite de l'Agly qui à cet endroit remplit le réservoir de barrage de Caramany. Les vignes s'étagent approximativement entre 130 et 500 mètres d'altitude.
# Parabita

Parabita est une commune italienne de la province de Lecce dans la région des Pouilles.

## Administration

Les maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||

### Communes limitrophes

Alezio, Collepasso, Matino, Neviano, Tuglie
# Béchir Ben Brahim

Béchir Ben Brahim, né en 1910 à Métouia et mort en 1957, est un syndicaliste tunisien.

## Biographie

Il est secrétaire du syndicat des charretiers de Tunis en 1944-1945.
Il rejoint les syndicats autonome du Nord en 1945 et participe en janvier 1946 à la fondation de l'Union générale tunisienne du travail dont il devient le premier trésorier.
# Essence de fleur d'oranger

L'essence de fleurs d'orangers est une huile essentielle obtenue à partir de fleurs d'oranger doux (Citrus sinensis).
Il ne faut pas la confondre avec l'essence de néroli, très utilisée en pâtisserie et en parfumerie, produite à partir de fleurs fraîches du bigaradier (Citrus aurantium L.), ni avec l'eau de fleur d'oranger qui est un coproduit de la distillation en phase vapeur des mêmes fleurs.

## Composition

L'essence de fleur d'oranger comporte 35 % d'hydrocarbures et 30 % de linalol.
Son poids spécifique est de 0,880. Son odeur est caractéristique. Elle est soluble dans l'éthanol à 80°.

## Produits dérivés

* L'esprit de fleurs d'oranger = 1 % d'essence de fleurs d'orangers dans de l'éthanol à 80°
* L'eau de fleurs d'oranger = 1 % d'esprit de fleurs d'orangers dans de l'eau de distillation

## Utilisations

* Antispasmodique
* Sédatif
* Parfumerie
# Tuglie

Tuglie est une commune italienne de la province de Lecce, dans la région des Pouilles.

## Culture

Lieu de naissance de l'artiste peintre et sculpteur Giuseppe Miggiano, fils d'immigré Italien en Belgique dont l'œuvre s'est principalement développée dans la région de Charleroi. Lieu de naissance de Gino Impérial, émigré en France à La Seyne-sur-Mer, à l'âge de 7 ans, puis aux États-Unis à Kansas City, comme professeur d'espagnol et maître de conférence. Plusieurs ouvrages édités. Musicien amateur.

## Géographie

La commune est composée de deux parties distinctes. Le centre historique avec la Plazia Garibaldi où se situe l'église principale (la commune en compte 5), le Palazzo Ducale et le mercato copperto. Plus bas, le marché (tous les vendredis). Également, le musée de la radio (dans un ancien moulin à huile) et le calvario. Sur les hauteurs, Montégrappa, plus résidentiel avec une vue sur la mer. On trouve également sur la place, le fameux bar Provenzano avec, entre autres, ses glaces, dont le fameux Spumone que l’on ne trouve qu’ici, et ses pâtisseries. Une curiosité, la Via Fratelli Bandiera, où l'on trouve un nombre étonnant de vieilles filles. La commune compte plusieurs forneli (habitation ronde typique de cette partie du Salento, bâti en pierre, où séjournaient l'été, les personnes qui travaillaient la terre), qui après avoir été délaissés par la population, devient un plus pour les propriétaires qui ont la chance d'en avoir un sur leur terrain. La commune est traversée par la voie ferrée Lecce/Gallipoli.

## Administration

Les maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||

### Communes limitrophes

Alezio à l'ouest, Neviano à l'est, Parabita au sud, Sansimone, fraction de Sannicola au nord. Gallipoli à une dizaine de kilomètres à l'ouest.