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# Stéphanie Le Quellec

Stéphanie Le Quellec, née Lecocq le 6 décembre 1981 à Enghien-les-Bains (Val-d'Oise) est une chef cuisinière française doublement étoilée.
Elle est vainqueur de la saison 2 de Top Chef sur M6 en 2011. Elle est une des rares femmes à avoir obtenu deux étoiles au guide Michelin$^,$$^,$$^,$$^,$.

## Biographie

Fille d’une commerçante et d’un consultant en informatique, Stéphanie Lecocq grandit à Enghien-les-Bains dans une famille où la gastronomie et la gourmandise sont un véritable art de vivre$^,$. Elle commence à cuisiner à l'âge de 7 ou 8 ans. Après le collège, elle fait cinq années d'études au lycée hôtelier Albert-de-Mun, à Paris. Elle obtient son BTS à l'âge de dix-neuf ans.
Elle commence sa carrière en 2001 au restaurant Le Cinq du George-V à Paris auprès du meilleur ouvrier de France Philippe Legendre. Elle y rencontre son mari David Le Quellec, également futur chef, avec qui elle aura trois enfants. Elle devient sous-cheffe auprès d'Eric Briffard puis en 2006 elle part à Tourrettes (Var) travailler au domaine de Terre Blanche pour le groupe Four Seasons auprès du meilleur ouvrier de France Philippe Jourdin.
En 2011, elle est la gagnante de la seconde saison de Top Chef sur M6. La même année, elle gagne la première édition de Top Chef : Le Choc des champions, contre Romain Tischenko gagnant de la première saison.
En 2013, elle devient cheffe du restaurant La Scène, dans l'hôtel cinq étoiles Prince de Galles, avenue George V à Paris.
En 2014, elle obtient une première étoile au guide Michelin.
En 2017, elle revient sur le petit écran dans l'émission Ma Mère cuisine mieux que la tienne ! sur M6.
En janvier 2019, elle obtient une deuxième étoile au guide Michelin.
En mars 2019, elle quitte$^,$ le restaurant de l'hôtel Prince de Galles, quelques semaines après l'obtention de la seconde étoile, vraisemblablement à la suite de l'intention de l'hôtel de fermer le restaurant pour se réorienter vers une offre de restauration moins haut de gamme.
Le 9 octobre 2019, Stéphanie Le Quellec ouvre son propre restaurant, nommé également la Scène avenue Matignon à Paris. Le 27 janvier 2020, elle obtient directement deux étoiles pour son nouveau restaurant.
En décembre 2020, elle ouvre avec son chef pâtissier Pierre Chirac une boutique traiteur, pâtisserie « Mam par Stéphanie Le Quellec », à Paris. Le duo ouvre une seconde boutique sous cette marque en avril 2023.
En octobre 2022, elle ouvre avec son mari David Le Quellec un restaurant dédié aux produits de la mer « Vive, Maison Mer », avenue des Ternes à Paris.
En 2024, elle retrouve les cuisines de Top Chef en tant que chef de brigade pour la saison 15. Elle supervise la brigade orange aux côtés de Hélène Darroze et Dominique Crenn, avant de superviser en solo le candidat gagnant de la saison, Jorick Dorignac.
# Ghislaine Arabian

Ghislaine Arabian, née le 3 août 1948 à Croix (Nord), est une chef cuisinière française. En 1995, elle obtient deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant Pavillon Ledoyen à Paris.

## Biographie

D'origine belge, Ghislaine Arabian est née à Croix, près de Roubaix, et a passé son enfance dans le Nord. Elle y commence sa carrière comme standardiste à Roubaix chez Guilbert, une entreprise de vente de fournitures de bureau.
C'est une spécialiste des cuisines flamande et française. Elle tire parti de chacune de ces influences dans ses recettes. Dès la fin des années 1970, elle officie à Lille dans l'établissement crée avec son époux : "Le restaurant", place Sébastopol. De 1992 à 1998, elle officie au Pavillon Ledoyen et demeure la seule femme à cette période à avoir obtenu deux étoiles au Guide Michelin.
En 1994, elle reçoit le Trophée des femmes en or.
En 2007, elle reprend le restaurant Les Petites Sorcières, dans le 14e arrondissement de Paris, pour le transformer en un « néo-bistrot ».
De 2010 à 2014, elle fait partie du jury de l'émission télévisée Top Chef diffusée sur M6.

## Vie privée

Elle a été mariée avec Jean-Paul Arabian. De leur union naissent deux enfants. Ils se séparent en 1997. Le dimanche 17 avril 2016, elle se confie dans l'émission Sept à Huit, où elle accuse son dernier compagnon de violences conjugales$^,$.

## Émissions

* 2010-2014 : Top Chef saisons 1 à 5 (M6)
* 2017 : Gaspillage alimentaire (M6)
* 2017 : SOS cantine, les chefs contre-attaquent (M6)
# Bade (Land)

Le Land de Bade (Baden) était un Land allemand créé en 1945 par les autorités militaires de la zone d’occupation française et qui comprenait le Sud de l’ancienne république de Bade (la partie nord sous Zone d'occupation américaine constituait le district de Bade-du-Nord du Land de Wurtemberg-Bade). Le Land était officiellement appelée la Bade-du-Sud (Südbaden) jusqu’au 2 décembre 1946. Sa capitale était Fribourg-en-Brisgau.
La Bade est l’un des onze Länder fondateurs de la République fédérale d’Allemagne, le 23 mai 1949. En 1952, il a été fusionné avec les Länder de Wurtemberg-Bade et de Wurtemberg-Hohenzollern pour créer le Bade-Wurtemberg.
# Françoise Mutel

Françoise Mutel, née le 18 août 1952, est une chef cuisinière française.
Le restaurant nancéien La Maison dans le parc dont elle est chef a eu une étoile au Guide Michelin de 2014 à 2019 inclus. Cela fait d'elle une des rares femmes à avoir été chef étoilées en France.

## Parcours

Marie-Françoise Mutel fait d'abord carrière dans le prêt-à-porter.
En 1983, Françoise et Gilles Mutel ouvrent le bar à vins le Ban des Vendanges à Nancy. Gilles, passionné des vins, est au bar. Françoise, en cuisine, propose de petits mets à grignoter et se rend compte que la clientèle est en attente de vrais repas.
En 1990, les Mutel tombent sous le charme d'un immeuble XIXe siècle rue Sainte-Catherine, à Nancy. Ils acquièrent la Maison dans le Parc. Gilles Mutel reconstitue une cave tandis que Françoise Mutel, autodidacte en cuisine, réalise des stages chez Alain Passard à l’Arpège et chez Flora Mikula à Paris, Marc Meneau à Vézelay, Lionel Lévy à Une Table au Sud à Marseille.
Françoise et Gilles Mutel ouvrent leur restaurant La Maison dans le parc en 2007. Françoise Mutel est chef, tandis que Gilles Mutel est en salle ainsi que sommelier.
En 2014, elle obtient une étoile au Guide Michelin.
En mars 2017, Françoise Mutel commence à déléguer les commandes de la cuisine à Jean-Charles Biebel. Sa fille Rosalie Mutel prend en charge la gestion administrative de l'établissement. Son mari Gilles Mutel décède en août 2017.
En janvier 2020, la Maison dans le parc perd l'étoile Michelin. En septembre 2020, Françoise Mutel quitte le restaurant tandis que les cuisines sont reprises par le chef Charles Coulombeau.

## Distinctions

* 2021 : Chevalière de l'ordre national du Mérite, le 24 novembre 2021
# Basane (peau de mouton)

La basane est une peau de mouton tannée avec des substances végétales qui était très utilisée par les Arabes et qui servait à couvrir les livres et servait aux usages de cuisine comme : rouler les pâtes, conserver l'eau, conserver les dattes et les fruits : tomate séchée, figue, abricot.
En matière de reliure, la basane est utilisée pour les reliures ordinaires de teinte naturelle. De qualité médiocre, la basane offre une durée de vie bien moindre que les reliures en maroquin, en veau ou même en chagrin.
Les basanes sont de petits chaussons en peau de mouton faits pour être mis à l'intérieur d'une chaussure.

## Symbolique

Sur les autres projets Wikimedia :
* Basane (peau de mouton), sur Wikimedia Commons
Les noces de basane symbolisent les 31 ans de mariage dans le folklore français.
# Facção Central

Facção Central était un groupe de hip-hop brésilien, originaire de São Paulo. Formé en 1989, le groupe est connu pour ses prises de positions politiques radicales critiquant les médias et les injustices sociales et en faveur de la communauté des favelas.

## Biographie

Le groupe est formé le 31 mai 1989 dans la région centre de São Paulo, par Jurandir et Mag, bientôt remplacés par Washington Roberto Santana (Dum Dum) et Eduardo.
Entre 1997 et 1998, DJ Garga rejoint le groupe et Erick 12 le remplace avant de quitter le groupe. Le groupe est connu pour ses prises de positions politiques radicales critiquant les médias et les injustices sociales et en faveur de la communauté des favelas. Le groupe possède un style musical agressif, violent, avec des paroles également violentes, mais rationnelles.
Un passé violent s'est transformé en source d'inspiration et traduit en compositions convaincantes qui traitent de la réalité quotidienne vécue par les classes populaires dans la société et qui, du point de vue du compositeur, seraient à l'origine des problèmes qui ont rapport à leurs chansons. Les menaces téléphoniques de la police, les censeurs de certaines radios, les arrestations fréquentes, et même l'interdiction de diffusion de leur vidéo Isso aqui é uma guerra, considérée par les autorités comme apologie de crime, sont des exemples de sujets traités dans leurs chansons.
En 1999, le groupe publie son album Versos Sangrentos, qui traite de la violence et de la corruption$^,$.
En 2005, le groupe publie son premier album live, Facção Central - ao vivo. En 2015 sort l'album A voz do periférico.

## Discographie
### Albums studio

* 1995 : Juventude de atitude
* 1998 : Estamos de luto
* 1999 : Versos sangrentos
* 2001 : A marcha fúnebre prossegue
* 2002 : Direto do campo de extermínio
* 2005 : Facção central ao vivo
* 2006 : O Espetáculo do circo dos horrores
* 2015 : A voz do periférico

### Compilations

* 1993 : Movimento rap Vol. 2
* 1999 : Família facção
* 2014 : Meu campo de guerra é verde e amarelo

### Albums live

* 2005 : Facção Central - ao vivo
# Tournoi de tennis de Paris (WTA 1988)

Le tournoi de tennis de Paris est un tournoi de tennis professionnel féminin. L'édition 1988, classée en catégorie Tier V, se dispute du 19 au 25 septembre 1988.
Petra Langrová remporte le simple dames. En finale, elle bat Sandra Wasserman, décrochant à cette occasion le 1er titre de sa carrière sur le circuit WTA.
L'épreuve de double voit quant à elle s'imposer Alexia Dechaume et Emmanuelle Derly.

## Résultats en simple
### Parcours

Têtes de série :
| N$^o$ | Joueuse | Résultat | Ultime adversaire |
| 1 | Jana Pospíšilová | 1/4 de finale | Petra Langrová (Q) |
| 2 | Sandra Wasserman | Finale | Petra Langrová (Q) |
| 3 | Linda Ferrando | 1er tour | Laura Lapi |
| 4 | Laura Garrone | 1/4 de finale | Cathy Caverzasio |
| 6 | Nathalie Herreman | 2e tour | Sabine Hack |
| 7 | Federica Bonsignori | 2e tour | Cathy Caverzasio |
| 8 | Alexia Dechaume | 1er tour | Regina Maršíková |
Qualifiées :
| N$^o$ | Joueuse | Résultat | Ultime adversaire |
| 1 | Stefania Dalla-valle | 1er tour | Jana Pospíšilová (1) |
| 2 | Petra Langrová | Victoire | Sandra Wasserman (2) |
| 3 | Cecilia Dahlman | 1er tour | Nathalie Herreman (6) |
| 4 | Sandrine Jaquet | 1er tour | Sabine Hack |

### Tableau
## Résultats en double
### Parcours

Têtes de série :
| N$^o$ | Équipe | Résultat | Ultimes adversaires |
| 1 | Louise Field Nathalie Herreman | Finale | Alexia Dechaume Emmanuelle Derly (2) |
| 2 | Alexia Dechaume Emmanuelle Derly | Victoire | Louise Field Nathalie Herreman (1) |
| 3 | Linda Ferrando Laura Garrone | 1er tour | Anne Grousbeck Tracey Morton-Rodgers |
| 4 | Frederique Martin Virginie Paquet | 1/4 de finale | Sylvie Sabas Noëlle van Lottum |
# Neuvième amendement de la Constitution des États-Unis

Le Neuvième amendement de la Constitution des États-Unis d'Amérique traite des droits des personnes non expressément énumérés dans la Constitution. Il fait partie de la Déclaration des Droits.

## Texte

Le texte du neuvième amendement en anglais est le suivant :
   « The enumeration in the Constitution, of certain rights, shall not be construed to deny or disparage others retained by the people. »
Il peut se traduire par :
   « L'énumération de certains droits dans la Constitution ne pourra être interprétée comme déniant ou restreignant d'autres droits conservés par le peuple. »
ou
   « L'énumération de certains droits dans la Constitution ne sera pas interprétée comme une dénégation ou un affaiblissement des autres droits que le peuple s’est réservés. »

## Histoire

Cet amendement fut adopté en 1791, sur la proposition de James Madison.
Le neuvième amendement n'est pas considéré comme décisif ou déterminant pour les juristes. Le juge Anthony Kennedy déclare que cet amendement est une clause de réserve pour les droits qui ne sont pas présents dans les huit premiers. Il fut très peu utilisé par la cour suprême sauf pour Griswold v. Connecticut. Il est soumis à interprétation surtout sur les « droits garantis »$^,$.
# Kamienna Góra (Opole)

Kamienna Góra est une localité polonaise de la voïvodie d'Opole et du powiat de Nysa.
De 1975 à 1998, la localité est située dans la voïvodie d'Opole.
# Naturalia

Naturalia France est une enseigne de distribution française spécialisée dans les produits issus de l'agriculture biologique, du commerce équitable, de l'agriculture biodynamique, ainsi que les cosmétiques biologiques et écoproduits.
Elle est une filiale de Monoprix depuis 2008, elle-même filiale du Groupe Casino.

## Développement

Créée en 1973, par M. et Mme Trocmé, un couple d'agriculteurs, l'enseigne appartient aujourd'hui à la chaîne de distribution Monoprix et par extension au groupe Casino depuis 2008.
En décembre 2011, Naturalia fait l’acquisition des trois magasins Serpent vertà Strasbourg, Schiltigheim et Sausheim. En août 2012, Naturalia rachète deux magasins de l'enseigne alsacienne Nature & Santéà Wettolsheim et à Houssen, puis en janvier 2013 trois magasins du réseau Vie bio à Sélestat, Obernai et Illkirch.
En janvier 2016, Naturalia compte plus de 130 magasins. La même année Naturalia ouvre son premier magasin à Nancy, à Nantes et à Bordeaux.
Naturalia se développe en Seine-Saint-Denis avec l'ouverture de 4 nouveaux magasins entre décembre 2016 et février 2017 : Les Lilas, Le Raincy, Rosny-sous-Bois et Aulnay-sous-Bois.
En septembre 2017, Naturalia ouvre un magasin en franchise au Luxembourg.
En juin 2018, elle lance le concept Origines en ouvrant son premier magasin dédié aux médecines douces, rue de la convention à Paris.
# Diocèse de Huelva

Le diocèse de Huelva (en latin : diœcesis Onubensis ; en espagnol : diócesis de Huelva) est un diocèse de l'Église catholique en Espagne suffragant de l'archidiocèse de Séville.

## Territoire

Le diocèse se situe dans la province de Huelva avec les comarques de Huelva, El Andévalo, Cuenca Minera, Côte occidentale, Sierra de Huelva et El Condado, c'est dans cette dernière comarque qu'a lieu le pèlerinage d'El Rocío, le plus important pèlerinage d'Espagne, au sanctuaire de la Blanche-Colombe. Le diocèse de Huelva est suffragant de l'archidiocèse de Séville avec l'évêché à Huelva où se trouve la cathédrale de la Merced, son territoire couvre une superficie de 10 128 km$^2$ avec 173 paroisses regroupées en 9 archidiaconés.

## Histoire

Le diocèse est érigé par Pie XII avec la bulle Lætamur Vehementer sous le nom latin de Huelvensis, changé en 1971 pour celui de Onubensis. La fondation a lieu le 22 octobre 1953, très certainement sur une grande partie de ce qui était le diocèse de Niebla (es) et en démembrant un morceau du territoire de l'archidiocèse de Séville.

## Évêques de Huelva

* Pedro Cantero Cuadrado (1953-1964) nommé archevêque de Saragosse
* José María García Lahiguera (1964-1969) nommé archevêque de Valence
* Rafael González Moralejo (1969-1993)
* Ignacio Noguer Carmona (1993-2006)
* José Vilaplana Blasco (2006-2020)
* Santiago Gómez Sierra (es) (2020- )

## Source

* (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Diócesis de Huelva » (voir la liste des auteurs).
# Hasan Seyfollahifard

Hasan Seyfollahifard , né le 5 mai 1993$^,$, est un coureur cycliste iranien.

## Biographie

En 2024, il devient champion d'Iran sur route. La même année, il se classe deuxième d'une compétition turque inscrite au calendrier de l'UCI Europe Tour. Il représente également son pays aux championnats d'Asie, où il prend la onzième place de la course en ligne.

## Palmarès et résultats
### Palmarès par année

* 2022
** 2e du championnat d'Iran sur route
* 2023
** 3e du championnat d'Iran sur route
* 2024
** Champion d'Iran sur route
** 2e du Grand Prix Altınkale
# Ohropax

Ohropax une entreprise allemande fabriquant des protections auditives. Fondée en 1907 par Maximilian Negwer, l'entreprise vendait à l'origine des boules en cire avant de développer des produits similaires utilisant d'autres matières.
Ohropax a été créé à Berlin puis le siège a été déplacé à Potsdam en 1924. Après la seconde guerre mondiale, l'entreprise s'installe à Francfort-sur-le-Main puis, en 1958 à Bad Homburg et finalement, en 1991, à Wertheim, son siège actuel.
En allemand, « Ohropax » est devenu le nom générique des protections auditives en cire.
# Gare de Saint-Mandé

La gare de Saint-Mandé est une ancienne gare ferroviaire française située sur la ligne de Paris-Bastille à Marles-en-Brie, dite ligne de Vincennes.

## Situation ferroviaire

À l'origine, la gare de Saint-Mandé est située au point kilométrique (PK) 4,280 de la ligne de Paris-Bastille à Marles-en-Brie, dite ligne de Vincennes, entre les gares de Bel-Air et de Vincennes, cette dernière étant toujours en service.

## Histoire

La gare est ouverte le 22 septembre 1859 par la Compagnie des chemins de fer de l'Est pour assurer la desserte de Saint-Mandé. Elle est très prisée des Parisiens pour accéder au bois de Vincennes.
En 1891, la gare est le théâtre d'un terrible accident ferroviaire : à une heure de forte affluence, un train à l'arrêt est tamponné par le train suivant ce qui cause un début d'incendie ; on dénombre 43 victimes.
En 1934 la gare se retrouve à proximité de la nouvelle station Saint-Mandé - Tourelle de la ligne 1 du métro de Paris. Son trafic commence à décliner en raison de la concurrence du métropolitain.
En 1963, il est décidé d'intégrer la ligne de Vincennes au métro régional, amorce du futur RER A. La section terminale située entre Saint-Mandé et la gare de la Bastille doit cependant être abandonnée au profit d'un nouveau terminus souterrain situé à la gare de Nation. De ce fait, la gare de Saint-Mandé est condamnée à la fermeture. Le dernier train dessert la gare le 14 décembre 1969 et la nouvelle gare de Nation entre en service le lendemain.
Les infrastructures de la gare sont conservées pendant un temps grâce au maintien d'un trafic fret vers la gare de Reuilly. La ligne est finalement désaffectée en 1985. Le bâtiment voyageurs de la gare est démoli et la tranchée à proximité convertie en parkings souterrains. Si la voie a été déposée, les quais sont encore visibles. Ils sont situés immédiatement à l'ouest de la trémie qui marque le début du tunnel du RER A.
# Pierre Stenne

Pierre Alexandre Louis Stenne, né le 20 juillet 1893 à Neufchâtel-Hardelot et mort le 23 septembre 1967 dans le 12e arrondissement de Paris$^,$, est un sculpteur français.

## Biographie

Pierre Stenne est vice-président de la Société de sauvegarde du château impérial de Pont-de-Briques, et vit à Saint-Martin-Boulogne.
Plusieurs de ses œuvres sont répertoriées à l'Inventaire général du patrimoine culturel.
Sa fille Marie-Josèphe Stenne a repris le flambeau.

## Décorations

* Chevalier de l'ordre du Mérite agricole (1930).
* Chevalier de la Légion d'honneur (1er janvier 1966)

## Œuvres dans les collections publiques

* Boulogne-sur-Mer
** Il participe à l'exécution, en 1938, du « Mémorial Britannia »
** statue de procession de Notre-Dame de Boulogne
* Cambrai
** Statue de l'aviateur Alfred Fronval
* Malo-les-Bains
** Buste de Georges Guynemer
* Wimille
** Statue de Napoléon Ier en couronnement de la colonne de la Grande Armée, 1962
* Localités à préciser
** plusieurs chevaux boulonnais
** stèle avec un bronze à l’effigie de l'Abbé Bouly
# Économie publique

L'économie publique est une branche de l'économie qui étudie les rapports entre l'État et le secteur privé, ainsi que les politiques économiques des États. Les principaux thèmes abordés par l'économie publique sont le développement économique, le bien-être, les inégalités et la redistribution des richesses. L'économie publique traite aussi des questions de la tarification, de la concurrence et de la réglementation économique. Les contours de l'économie publique comme discipline sont mouvants. Le sujet principalement traité jusqu'en 1991 était celui des taxes. Par la suite d'autres sujets ont été traités comme l'éducation.
L'économie publique s'inscrit dans l'analyse microéconomique.

## Concept

L'économie publique est souvent confondue avec l'économie politique, quoique les termes désignent des branches différentes de la science économique.
Du fait de l'importance de la figure de l’État en France, l'économie publique est pendant longtemps un des domaines les plus explorés par les économistes français.
L'économie publique s'attache à étudier les questions liées au bien-être, aux inégalités, à la redistribution des richesses, et au développement économique. Ces questions sont abordées à travers des analyses sur les effets de réglementations, de la coordination de l'action publique, ou encore des services publics. Sur les services publics, l'économie publique interroge leur quantité et les prix associés.
L'économie publique juxtapose le politique et l'économique en prenant en compte les effets des politiques publiques et de l'action de la puissance publique dans les affaires privées.
Henry Charles Carey propose de redistribuer les richesses aux producteurs, ces producteurs demandant du temps pour produire, pour créer un surplus de biens (et non un surplus d'argent) permettant l'économie de travail. Ainsi la créativité humaine est de plus en plus favorisée, de façon cumulée. Il y a donc selon lui inversion des rôles dans l'économie monétaire, le salarié étant au cœur de son économie, défendant même les femmes. Carey a créé une science économique après la création d'une banque nationale publique, d'Alexander Hamilton. Cette banque permet de créer des biens au lieu de s'enrichir par l'argent, pour économiser du travail selon l'économie réelle.

## Méthodes et outils

L'économie publique s'inscrit de plus en plus dans une méthode d'économie expérimentale. Plott (1981) et Roth (1988,1990) ont favorisé l'usage de l'économie expérimentale pour aider la prise de décision par les acteurs publics.