OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Í̱

Í̱ (minuscule : í̱), appelé I accent aigu macron souscrit, est une lettre latine utilisée dans l’écriture du cabécar, du chicacha et du kiowa, et dans la romanisation ELOT 743 du grec adoptée par le GENUNG.

## Utilisation

Dans l’ELOT 743 de 1982, adopté par le GENUNG de l’ONU en 1987, ‹ Í̱, í̱ › peut être utilisé pour translittérer la lettre eta tonos ‹ Ή, ή › pour le différencier du ‹ Í, í › qui peut transittérer à la fois le iota tonos ‹ Ί, ί › et eta tonos$^,$$^,$.
En kiowa écrit avec l’orthographe McKenzie ou SIL, le ‹ Í̱, í̱ › représente le même son que la lettre I, le macron souscrit indiquant la nasalisation et l’accent aigu indiquant le ton haut.

## Usage informatique

Le I accent aigu macron souscrit peut être représenté avec les caractères Unicode suivants :
* composé et normalisé NFC (supplément latin-1, diacritiques) :
| formes | représentations | chaînes de caractères | points de code | descriptions |
| capitale | Í̱ | ÍU+00CD◌̱U+0331 | U+00CD U+0331 | lettre majuscule latine i accent aigu diacritique macron souscrit |
| minuscule | í̱ | íU+00ED◌̱U+0331 | U+00ED U+0331 | lettre minuscule latine i accent aigu diacritique macron souscrit |
* décomposé et normalisé NFD (latin de base, diacritiques) :
| formes | représentations | chaînes de caractères | points de code | descriptions |
| capitale | Í̱ | IU+0049◌̱U+0331◌́U+0301 | U+0049 U+0331 U+0301 | lettre majuscule latine i diacritique macron souscrit diacritique accent aigu |
| minuscule | í̱ | iU+0069◌̱U+0331◌́U+0301 | U+0069 U+0331 U+0301 | lettre minuscule latine i diacritique macron souscrit diacritique accent aigu |
# Céline Seignon Kandissounon

Celine Seignon Kandissounon est une femme politique et fonctionnaire internationale béninoise.

## Biographie

Celine Seignon Kandissounon est une femme politique du Bénin qui a occupé plusieurs postes au Bénin et à l'étranger. Elle est directrice de cabinet du ministre béninois du Plan, de la Restructuration économique et de la Promotion de l’emploi du Bénin de 1997 à 1999. De 2001 à 2005, elle est ministre de la Santé du Bénin$^,$. En 2008, elle est nommée représentante de l’OMS à Madagascar$^,$.
# Sławomir Busch

Sławomir Busch est un joueur polonais de volley-ball né le 3 mars 1998 à Nowy Tomyśl. Il joue au poste de réceptionneur-attaquant. Durant la saison 2018/2019, il est dans l'équipe Buskowianka Kielce.

## Palmarès
### Clubs

Championnat de Pologne D2:
* 2018
* 2016

### Équipe nationale

Championnat d'Europe des moins de 21 ans:
* 2016
# Pyxichromis

Pyxichromis est un genre de poissons téléostéens (Teleostei).

## Liste des espèces

Selon ITIS (3 fev. 2016) :
* Pyxichromis orthostoma (Regan, 1922)
* Pyxichromis parorthostoma (Greenwood, 1967)
Ce genre n'est pas reconnu par FishBase (3 fev. 2016) qui place ses espèces dans le genre Haplochromis.
# Giovanni Carlo Bandi

Giovanni Carlo Bandi (né le 17 juillet 1709 à Césène, dans l'actuelle province de Forlì-Césène, en Émilie-Romagne, alors dans les États pontificaux et mort le 23 mars 1784 à Imola) est un cardinal italien du XVIIIe siècle.

## Biographie

Giovanni Carlo Bandi est l'oncle du pape Pie VI. Il est nommé évêque auxiliaire d'Ostie et comme évêque titulaire de Botrys (de) en 1744. En 1752 il est nommé évêque d'Imola.
Le pape Pie VI, son neveu, le crée cardinal in pectore lors du consistoire du 29 mai 1775. Sa création est publiée le 11 septembre de la même année. Bandi n'a participé à aucun conclave.
# Giovanni Carlo Bevilacqua

Giovanni Carlo Bevilacqua, (Venise, 1775 - 1849) est un peintre italien qui a été actif à la fin du XVIIIe et au début du XIXe siècle.

## Biographie

Giovanni Carlo Bevilacqua a été un élève de Francesco Maggiotto.

## Œuvres

* Chutes d'eau à Tivoli,
* Printemps, Museo Correr, Venise
* Allégories du Printemps et de l'Été, fresque,
* Jeune danseur avec corne d'abondance et une grappe de raisin,

## Sources

* x
# Dakota Harris

Dakota Harris (Sky Pirates) est un film américano-australien réalisé par Colin Eggleston, sorti en 1986.

## Synopsis

Le lieutenant Harris, pilote chevronné sur Douglas C-47 Dakota pendant la Seconde Guerre mondiale, est requis pour un transport particulièrement important, avec à bord un scientifique original, Mitchell, et une caisse mystérieuse, dont l'ouverture par un curieux provoque la perte de l'avion, disparu aux yeux de tous... quand les rescapés sont récupérés, Harris passe en cour martiale et est condamné pour comportement incohérent, sur le témoignage de son copilote, Savage. Heureusement, il parvient à s'évader et rejoint la jolie Melanie Mitchell, fille du savant disparu, avec laquelle il parviendra peut-être à rétablir la vérité et à sauver l'humanité de forces mystérieuses...

## Fiche technique

* Titre original : Sky Pirates
* Titre français : Dakota Harris
* Pays de production : États-Unis / Australie
* Année : 1986
* Réalisation : Colin Eggleston
* Scénario : Peter Herbert, John D. Lamond, et Rob Mowbray
* Producteurs : Michael Hirsh et John D. Lamond
* Production : John Lamond Motion Picture Enterprises
* Distribution : Metropolitan Filmexport, Roadshow Entertainment, International Film Marketing.
* Directeur de production : Milanka Comfort (superviseur de production)
* Musique : Brian May
* Photographie : Garry Wapshott
* Montage : Michael Hirsh et John D. Lamond
* Décors : Kristian Fredrikson
* Costumes : Kristian Fredrikson
* Langue : anglais
* Format : Couleur – 2,35:1 – 35 mm – Dolby Surround
* Genre : Aventure, science-fiction
* Durée : 89 minutes
* Date de sortie :
** France : 2 juillet 1986

## Distribution

* John Hargreaves (en) : Lt.Harris
* Meredith Phillips : Melanie Mitchell
* Max Phipps (en) : Savage
* Bill Hunter : O'Reilly
* Simon Chilvers : Rev. Mitchell
* Alex Scott (en) : Gen. Hackett
* David Parker : Hayes
* Adrian Wright (en) : Valentine

## Lieux du tournages

* Australie : Melbourne, Victoria
* Polynésie française : Bora-Bora, Tahiti
* Chili : Île de Pâques
# Dauenhauer

* Nora Marks Dauenhauer (1927-2017), une poète, écrivaine et anthropologue alaskaine tlingite.
* Richard Dauenhauer (1942-2014), un poète, linguiste et traducteur américain.
# Kent Police

Kent Police est la force de police qui couvre le comté du Kent, et qui protège une population de 1 650 000 habitants. Le chef de la police est actuellement Ian Learmonth, qui a été nommé en 2010.
En raison du tunnel sous la Manche, la police du Kent est l'unique force des polices anglaises à avoir un poste de police en dehors du pays, dans la ville de Coquelles, en France.
Le port de Douvres maintient sa propre force de police.

## Chefs de police du Kent

De 1857 à aujourd'hui:
* Captain John Henry Hay Ruxton- 1er avril 1857 à août 1894
* Major Henry Edwards- 1894 à 1895
* Lt.Col Henry Warde- 1895 à 1921
* Major Harry Ernest Chapman- janvier 1921 à 1940
* Captain J A Davison- 1940 à 1942
* Sir Percy Sillitoe- 1943 à 1946
* Major John Ferguson- 1946 à 1958
* Lt. Col Geoffrey White- 1958 à 1962
* Richard Dawnay Lemon- avril 1962 à 1974
* Barry Pain- 1974 à 1982
* Frank Jordan- 1982 à 1989
* Paul Condon- 1989 à 1993
* David Philips- 1993 à 2003
* Robert Ayling- 1er avril 2003 au 5 janvier 2004
* Michael Fuller- 5 janvier 2004 au 16 février 2010
* Ian Learmonth- 5 juillet 2010 à aujourd'hui
# Ludwig Dill

Wilhelm Franz Karl Ludwig Dill, né le 2 février 1848 à Gernsbach et mort le 24 octobre 1940 à Karlsruhe est un peintre allemand de bateaux et de paysages, membre fondateur de la Sécession de Munich.

## Biographie

Ludwig Dill naît le 2 février 1848 à Gernsbach.
Il était le seul fils de l'assesseur fiscal (plus tard magistrat) pour le grand-duché de Bade, Ludwig Dill (de). La famille a déménagé plusieurs fois et s'est finalement installée à Stuttgart en 1862.
A partir de 1872, il étudie l'architecture à l'Institut Polytechnique (aujourd'hui l'Université de Stuttgart), puis à l'Académie des beaux-arts de Munich, en 1874, où il étudie sous la direction de Karl Theodor von Piloty et Otto Seitz (de). Il a cependant été plus influencé par les paysages d'Adolf Heinrich Lier et a décidé de poursuivre cette spécialité lui-même.
Il a beaucoup voyagé et la région de Venise (surtout Chioggia) est devenue l'une de ses préférées pour la peinture en plein air. La nature impressionniste de la terre et des paysages marins l'a finalement conduit à une sorte de stylisation ornementale, s'approchant de l'Art Nouveau. Il devint plus tard membre fondateur de la Sécession de Munich et en fut le président de 1894 à 1899.
Son amitié avec Adolf Hölzel, qui dirigeait une école d'art à Dachau, le site d'une colonie d'artistes, était particulièrement importante pour sa carrière. La région, avec ses nombreuses landes et ses cours d'eau, a immédiatement attiré Dill. En 1896, il y a acheté une petite maison sur une rue qui porte son nom. Avec Hölzel et Arthur Langhammer, il a fondé un groupe appelé "New Dachau"
En 1899, il accepta un poste d'enseignant à l'Académie des Beaux-Arts de Karlsruhe, et y resta jusqu'en 1919, passant ses étés à Dachau. Il a également siégé à l'un des comités qui ont sélectionné des artistes pour créer des designs pour la compagnie de chocolat Stollwerck de Cologne. Sa première femme est morte en 1905. Quatre ans plus tard, il épouse la peintre Johanna Malburg, récemment devenue veuve. En 1936, il devient citoyen d'Honneur de Dachau.
# Pyxide de Zamora

Le pyxide de Zamora est une boîte en ivoire réalisée à Cordoue en 964 ou peu avant cette date, à l'époque du califat. Commandée par le calife Al-Hakam II, elle a été réalisée pour sa concubine Subh, mère du prince Hichâm II. Sur le bord inférieur du couvercle, une inscription en caractères coufiques indique la destinataire et la date d'exécution. La boîte est décorée de motifs végétaux et animaux en arabesque finement exécutés. L’œuvre, qui a fait partie du trésor de la cathédrale de Zamora du XIVe siècle au début du XXe siècle, est aujourd'hui conservée au Musée archéologique national de Madrid. Elle est considérée comme l'un des chefs-d'œuvre de la sculpture sur ivoire en Espagne musulmane, avec, entre autres, la pyxide d'al-Mughira, le coffret de Leyre et le coffret de Fitero.

## Histoire

La pyxide a été fabriquée par un artisan inconnu, appelé « maître de Zamora » (d'après une inscription figurant sur l'objet lui-même), en 964 ou peu avant cette date. Elle est remarquable par son niveau de détail et la finesse de l'exécution. Elle porte des inscriptions qui indiquent qu'elle a été offerte par Al-Hakam II (Abû al-`Âs al-Mustansir bi-llah al-Hakam ibn `Abd ar-Rahman, en arabe أبو العاص المستنصر بالله الحكم بن عبد الرحمن), calife de Cordoue de 961 à 976, à Subh, sa concubine, esclave d'origine vasconne et mère d'Hisham II.
L'identité du donateur et la date à laquelle la pyxide est entrée dans le trésor de la cathédrale de Zamora n'est pas connue, mais il s'agit vraisemblablement d'une donation d'un roi ou d'un noble de haut rang. Le premier registre dans lequel elle figure remonte à 1367. En 1436, elle se trouve dans un reliquaire contenant des « pierres des Lieux Saints » (« piedras de los Santos Lugares »).
En 1903, Manuel Gómez-Moreno et son épouse, de passage à Zamora dans le cadre de la rédaction du Catálogo Monumental de España, attirent l'attention du chapitre de la cathédrale sur le caractère exceptionnel de cette pyxide. En 1911, avec l'autorisation préalable du nonce apostolique en Espagne, la pyxide est vendue avec un coffret à l'antiquaire madrilène Juan Lafora y Calatayud pour 52 000 pesetas. Manuel Gómez-Moreno entend parler de cette vente et met au courant les autorités espagnoles par l'intermédiaire du député et collectionneur d'art islamique Guillermo de Osma (es). Après un débat aux Cortes, l'État espagnol décide d'acquérir la pyxide pour la somme qui avait été payée par Juan Lafora y Calatayud. Le 14 mars 1911, elle entre dans les collections du musée archéologique national, où elle est toujours exposée aujourd'hui.

## Sources

* (es) Martín Benito, José Ignacio et Regueras Grande, Fernando, « El Bote de Zamora: historia y patrimonio », De Arte (2), 2003, (ISSN 1696-0319), p. 203-223
* « Boîte de Zamora », Museum with no Frontiers.
* (es) « Bote de Zamora », Musée archéologique national de Madrid
# Ptahmosé (vizir d'Amenhotep III)

Ptahmosé était grand prêtre d'Amon et vizir du Sud du pharaon Amenhotep III (XVIIIe dynastie).
Certains historiens le placent durant la fin du règne en 1378 (avant notre ère) ou voient en lui le personnage biblique de Moïse. D'autres le placent plutôt dans la première partie du règne d'Amenhotep III.

## Vie

Ramosé lui succéda dans la charge de vizir du Sud, et les nombreux documents au nom de Ptahmosé dispersés dans les principales collections égyptologiques du monde ne donnent pas de dates ultérieures à l'an 28-30 du règne du roi.
De plus une stèle conservée au Musée des Beaux-Arts de Lyon permet de mieux connaître ce personnage qui cumula - fait rare - les charges de vizir, de maire de Thèbes et de grand prêtre d'Amon. Si la provenance de cette stèle n'est pas indiquée dans les archives du musée, elle nous apporte de précieux renseignement sur la carrière de Ptahmosé. Premier fait important cette stèle est érigée sous le règne d'Amenhotep III, son cartouche apparaissant dans le cintre.
Cette stèle fut probablement déposée en ex-voto en Abydos par la famille de Ptahmosé. En effet, le texte de la stèle comprend les formules laudatives classiques adressées à Osiris ainsi que le souhait que Ptahmosé puisse profiter des offrandes faites au dieu dans son temple ce qui favorise l'interprétation de la destination du monument à être placé dans le sanctuaire du dieu plutôt que dans la tombe du vizir.
Celui-ci est décédé au moment où la stèle est exécutée car il est qualifié de justifié, terme caractéristique attribué au défunt qui est représenté en costume de grand prêtre en adoration devant Osiris. Ptahmosé s'adresse au lecteur en une suite de formules dans le style de la confession négative, formules une fois de plus classiques utilisées par les défunts pour se présenter au dieu et le texte précise notamment que l'aménagement de la tombe de Ptahmosé fut faite aux frais du roi et qu'il a rejoint son monument funéraire dans la cité d'éternité, son lieu de résidence définitive.
Un long texte biographique apporte des précisions sur sa carrière et au registre inférieur ses sept enfants sont représentés avançant devant leurs parents dans une attitude typique des scènes d'offrandes funéraires.
Ainsi cette stèle nous apprend que l'épouse de Ptahmosé se nommait Apeny qui était encore en vie au moment de l'érection de la stèle, son nom et ses titres n'étant pas suivis du qualificatif réservé aux défunts cité plus haut. Leurs enfants étaient respectivement, Thoutmosé, premier prophète d'Horus, et Houy, le fils cadet dont les titres et fonctions ne sont pas précisés. Suivent Néfertari, Moutemouia, Hemitneter, Moutnefert et une seconde Néfertari, leurs cinq filles qui toutes occupèrent la charge de musiciennes d'Amon.
Il est probable qu'Houy et la seconde Néfertari était encore des enfants ou de jeunes adolescents au moment des faits ce qui expliquerait l'absence de titre et de fonction pour le premier ou la représentation nubile de la seconde.
# Pédologie

Sur les autres projets Wikimedia :
* En sciences de la Terre, la pédologie (du grec pedon, sol) est, avec l'édaphologie (ou agrologie), une des deux branches principales de la science des sols, de leur formation et de leur évolution.
* En sciences humaines et sociales, la pédologie est l’étude physiologique et psychologique de l’enfant.
# Ptininae

Les Ptininae sont une sous-famille de quelque 500 espèces de Coléoptères. Ils présentent un corps rond, dépourvu d'ailes et de longues pattes minces. Ils sont généralement longs de 1 à 5 mm. Les larves et les adultes sont des charognards. Ils se reproduisent au taux de deux à trois générations par an. Ils sont parfois considérés comme une famille à part entière.

## Liste des sous-familles, genres et espèces

Selon Catalogue of Life (27 août 2014) :
* genre Actenobius
* genre Anobiopsis
* genre Anobium
* genre Byrrhodes
* genre Caenocara
* genre Calymmaderus
* genre Calytheca
* genre Colposternus
* genre Cryptorama
* genre Cryptoramorphus
* genre Ctenobium
* genre Dasytanobium
* genre Desmatogaster
* genre Dorcatoma
* genre Episernus
* genre Ernobius
* genre Euceratocerus
* genre Eucrada
* genre Euvrilletta
* genre Falsogastrallus
* genre Gastrallus
* genre Hadrobregmus
* genre Hedobia
* genre Hemicoelus
* genre Holcobius
* genre Lasioderma
* genre Megorama
* genre Mesocoelopus
* genre Microbregma
* genre Microzogus
* genre Mirosternus
* genre Neohedobia
* genre Neoxyletobius
* genre Nicobium
* genre Oligomerus
* genre Ozognathus
* genre Paralobium
* genre Petalium
* genre Platybregmus
* genre Priobium
* genre Protheca
* genre Ptilineurus
* genre Ptilinobium
* genre Ptilinus
* genre Sculptotheca
* genre Stagetus
* genre Stegobium
* genre Stichtoptychus
* genre Striatheca
* genre Tipnus (Thomson, 1863)
* genre Trichodesma
* genre Tricorynus
* genre Utobium
* genre Vrilletta
* genre Xarifa
* genre Xeranobium
* genre Xestobium
* genre Xyletinus
* genre Xyletobius
* genre Xyletomerus
Selon ITIS (27 août 2014) :
* sous-famille Alvarenganiellinae Viana & Martinez, 1971
* sous-famille Anobiinae Fleming, 1821
* sous-famille Dorcatominae C. G. Thomson, 1859
* sous-famille Dryophilinae LeConte, 1861
* sous-famille Ernobiinae Pic, 1912
* sous-famille Eucradinae LeConte, 1861
* sous-famille Mesocoelopodinae Mulsant & Rey, 1864
* sous-famille Ptilininae Shuckard, 1840
* sous-famille Xyletininae Gistel, 1856
# Ptinellodes

Ptinellodes est un genre de coléoptères de la famille des Ptiliidae.

## Liste d'espèces

Selon Catalogue of Life (4 mars 2021) :
* Ptinellodes aldabricus Johnson, 1985
* Ptinellodes darwini Johnson, 1982
* Ptinellodes heterosternus Dybas, 1978
* Ptinellodes hunteri Johnson & Skidmore, 2005
* Ptinellodes lecontei (Gemminger, 1868)
* Ptinellodes malkini Dybas, 1978
* Ptinellodes similis Dybas, 1978
* Ptinellodes suteri Dybas, 1978
# Péché mortel (homonymie)

* Un péché mortel est un péché de gravité élevée dans les religions chrétiennes ;
* Péché mortel est une série de bande dessinée d'anticipation narrant un futur où une éclate crise démocratique alors que se propage un grave virus. Scénarisée par Toff, dessinée par Béhé, la série a été publiée entre 1989 et 1999 ;
* Péché mortel (Leave Her to Heaven) est un film américain réalisé par John M. Stahl, sorti en 1945.
# Pęcherzew

Pęcherzew est une localité polonaise de la gmina rurale et du powiat de Turek en voïvodie de Grande-Pologne. Elle se trouve à 120 km à l'est de Poznań, la capitale régionale.
# Pěnčín (district de Liberec)

Pěnčín (en allemand : Pientschin) est une commune du district et de la région de Liberec, en Tchéquie. Sa population s'élevait à 709 habitants en 2021.

## Géographie

Par la route, Pěnčín se trouve à 6 km à l'ouest de Turnov, à 27 km au sud de Liberec et à 87 km au nord-est de Prague.
La commune est limitée par Vlastibořice au nord, par Radimovice et Čtveřín à l'est, par Příšovice au sud, par Svijany au sud-ouest et par Svijanský Újezd et Soběslavice à l'ouest.

## Histoire

La première mention écrite du village date de 1383.

## Administration

La commune se compose de sept sections :
* Albrechtice
* Červenice
* Kamení
* Pěnčín
* Střížovice
* Vitanovice
* Zásada

## Galerie

* Statue de Sainte-Barbara à Kamení.
* Vue de Červenice.

## Transports

Par la route, Pěnčín se trouve à 6 km du centre de Turnov, à 27 km de Liberec et à 87 km de Prague.
# Pětipsy

Pětipsy (en allemand : Fünfhunden) est une commune du district de Chomutov, dans la région d'Ústí nad Labem, en Tchéquie. Sa population s'élevait à 194 habitants en 2021.

## Géographie

Pětipsy se trouve à 17 km au sud de Chomutov, à 63 km au sud-ouest d'Ústí nad Labem et à 83 km au nord-ouest de Prague.
La commune est limitée par Chbany au nord, par Libědice à l'est, par Račetice au sud, et par Vilémov à l'ouest.

## Histoire

La première mention écrite du village remonte à 1226.

## Administration

La commune se compose de deux quartiers :
* Pětipsy
* Vidolice

## Transports

Par la route, Pětipsy se trouve à 10 km de Kadaň, à 21 km de Chomutov, à 83 km d'Ústí nad Labem et à 96 km de Prague.
# Pýrgos Kallístis

Pýrgos ou Pýrgos Kallístis grec moderne : Πύργος Καλλίστης) est un village de Santorin comptant 702 habitants en 2001.
Durant l'occupation de l'île par les Vénitiens, Pýrgos fut la ville principale de Santorin.
# Pýrgos (Sámos)

Pýrgos, en grec moderne : Πύργος, est un village du dème de Sámos-Est, sur l'île de Sámos, en Grèce.
Selon le recensement de 2011, la population du village compte 419 habitants.
# Purée instantanée

La purée en flocons, ou purée instantanée, est un aliment industriel fabriqué à partir de pommes de terre qui ont été cuites, écrasées et déshydratées par un processus industriel et conditionnées en paquets sous forme d'aliment prêt-à-servir. Elle peut être reconstituée chez soi en quelques minutes en y ajoutant de l'eau ou du lait chaud, donnant une purée très proche de celle préparée normalement, tout en demandant moins de temps et d'efforts.
Considéré comme un aliment ultra-transformé, elle se présente sous diverses variantes aromatisées, par exemple à l'oignon, à la ciboulette, à l'ail et au beurre. Elle peut aussi être conditionnée avec de la sauce instantanée.
La purée de pommes de terre peut être reconstituée à partir de farine de pomme de terre, mais ce procédé se heurte à une difficulté qui est la formation de grumeaux. Un des caractéristiques-clés de la purée instantanée est qu'elle se présente sous la forme de flocons ou granulés, éliminant la formation de grumeaux.
Il existe des produits analogues à la purée de pommes de terre instantanée, tels le poi hawaïen à base de taro et le foufou africain à base de manioc ou d'ersatz de manioc comme les céréales. Le poha, bouillie de riz aplatie du sous-continent indien, est aussi dans le même esprit, comme plus largement d'autres porridges instantanés, présentés sous forme de flocons, granulés ou perles pour éviter les grumeaux.
Les granulés ou perles de pommes de terre sont généralement réservés aux collectivités et aux restaurants. Les purées de pommes de terre granulées peuvent se trouver dans certains circuits de gros ou de vente d'aliments déshydratés ou de survie. Par rapport aux purées en flocons, les présentations en granulés ou perles sont beaucoup plus hygroscopiques lorsqu'on les mélange avec de l'eau. Elles ont généralement un meilleur goût, un rendement plus élevé et donnent un mélange plus ferme.

## Histoire

La pratique consistant à moudre l'amidon des racines alimentaires et à les déshydrater, pour en assurer la conservation et le rendre transportable, est largement attestée dans le monde, et vraisemblablement date d'avant l'avènement de l'agriculture. Les pommes de terre en particulier ont été traitées par le gel et la dessiccation depuis au moins l'époque de l'empire inca, sous la forme du chuño.

## Nutrition

La purée instantanée a sensiblement les mêmes qualités nutritionnelles que la purée de pommes de terre, cependant par l'utilisation d'un procédé industriel l'effet "matrice" de la pomme de terre a été perdu lors de l'étape de déshydratation. l'amidon hautement gélatinisé est très facilement digestible par les enzymes digestives.
# QOA

QOA est un code signifiant « Pouvez-vous communiquer en radiotélégraphie Morse sur la fréquence 500 kHz (maritime et aéronautique) ? » selon le code Q.
Le radiotélégraphiste fait en code morse --.- --- .-, qui signifie QOA.

## Note et référence

* ↑ Convention et Règlements administratifs de l'Union internationale des télécommunications. Rec. UIT -R M.1172 Abréviations et signaux divers à employer dans les radiocommunications du service mobile maritime.