OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# NF Z 42-026

La norme NF 42-026 (2017) porte sur la définition et les spécifications des « prestations de numérisation fidèle de documents ». Elle précise les conditions dans lesquelles doit être numérisé un document afin de permettre une équivalence entre le support papier et le format numérique.

## Présentation

La norme NF Z42-026 est un document d’application volontaire. Élaboré par les professionnels eux-mêmes sous l’égide d’AFNOR, il présente les conditions que doivent réunir les opérations de numérisation pour prétendre rendre document physique et document numérique équivalents. Elle peut être utilisée par toute organisation qui souhaite numériser des documents à l’aide d’un scanneur ou d’un copieur. Un processus complet de transformation numérique du document papier est proposé. Elle donne aussi des recommandations pour améliorer les images numérisées, constituer et indexer des livrables numériques avec la fourniture des copies fidèles, des éléments de traçabilité et d’intégrité associés, leur contrôle et leur validation.
La certification NF 544 désigne la prestation que délivre AFNOR Certification, en tant qu’organisme certificateur impartial, chez qui souhaite faire constater qu’il applique les bonnes pratiques de la norme NF 42-026.
# ERN

* Sigles de 2 caractères
* ► Sigles de 3 caractères
* Sigles de 4 caractères
* Sigles de 5 caractères
* Sigles de 6 caractères
* Sigles de 7 caractères
* Sigles de 8 caractères
ERN est un code qui peut désigner :
* Aéroport d'Eirunepé au Brésil, selon la liste des codes AITA des aéroports ;
* Nakfa érythréen, la monnaie de l'Érythrée, selon la norme ISO 4217 (liste des codes des monnaies).
* European Rivers Network, porté par le collectif Loire Vivante.
Ern est un nom de famille notamment porté par :
# RalliSport Challenge

RalliSport Challenge est un jeu vidéo de course proposant 48 parcours pouvant se jouer à partir de 29 voitures existantes.
Ce jeu est sorti en 2002 sur Xbox, le jour du lancement de la console. Le 20 novembre de la même année il arrive sur PC. Sa suite, Rallisport Challenge 2 est sortie en 2004 sur Xbox.

## Système de jeu

Il permet des courses jusqu'à 4 joueurs simultanément sur 4 types d'épreuves différentes (course de côte, rallye, course de glace, rallye-cross), et propose divers modes de jeu comme le championnat, la course rapide, le contre-la-montre, etc.

## Accueil

* Jeuxvideo.com : 16/20 (XB) - 16/20 (PC)
# Centre hospitalier régional de Lanaudière

Le Centre hospitalier régional De Lanaudière ou CHRDL est un centre hospitalier régional situé à Saint-Charles-Borromée, dans la région de Lanaudière au Québec. Il emploie actuellement 4 700 employés dont 350 médecins, dentistes et pharmaciens.

## Lien

* Fondation du CSSSNL
* Centre de santé et de services sociaux du Nord de Lanaudière
# Circonscription de Fiseha Genet

La circonscription de Fiseha Genet est une des 121 circonscriptions législatives de l'État fédéré des nations, nationalités et peuples du Sud, elle se situe dans la Zone Gedeo. Son représentant actuel est Tesfaye Werasa.
# Championnat de Syrie de football 1984-1985

La saison 1984-1985 du Championnat de Syrie de football est la quatorzième édition du championnat de première division en Syrie. Les douze meilleurs clubs du pays sont regroupés au sein d'une poule unique où ils s'affrontent deux fois au cours de la saison, à domicile et à l'extérieur. Le système de promotion-relégation n'est pas connu.
C'est le club d'Al Jaish Damas qui remporte le championnat cette saison, après avoir terminé en tête du classement final, avec cinq points d'avance sur le tenant du titre, Al-Karamah SC et neuf sur Al Ittihad Alep. C'est le quatrième titre de champion de Syrie de l'histoire du club.

## Les clubs participants

| Al Jaish Damas Al-Karamah SC Al Ittihad Alep Jableh SC Al Wathba Homs Al Shorta Damas | Tishreen SC Al Wahda Damas Al Jihad Damas Al Majd Damas Hurriya SC Al Yaqza |

## Compétition
### Classement

Le barème utilisé pour établir le classement est le suivant :
* Victoire : 3 points
* Match nul : 1 point
* Défaite : 0 point
Classement :
| Rang | Équipe | Pts | J | G | N | P |
| 1 | Al Jaish Damas | 46 | 22 | 13 | 7 | 2 |
| 2 | Al-Karamah SC$^T$ | 41 | 22 | 12 | 5 | 5 |
| 3 | Al Ittihad Alep$^C$ | 37 | 22 | 9 | 10 | 3 |
| 4 | Jableh SC | 36 | 22 | 9 | 9 | 4 |
| 5 | Al Wathba Homs | 32 | 22 | 8 | 8 | 6 |
| 6 | Al Shorta Damas | 28 | 22 | 7 | 7 | 8 |
| 7 | Tishreen SC | 27 | 22 | 7 | 6 | 9 |
| 8 | Al Wahda Damas | 27 | 22 | 5 | 12 | 5 |
| 9 | Al Jihad Damas | 24 | 22 | 5 | 9 | 8 |
| 10 | Al Majd Damas | 19 | 22 | 3 | 10 | 9 |
| 11 | Hurriya SC | 19 | 22 | 3 | 10 | 9 |
| 12 | Al Yaqza | 11 | 22 | 2 | 5 | 15 |

### Matchs
## Bilan de la saison

Tableau d'honneur :
| Championnat de Syrie de football 1984-1985 ||
| Champion | Al Jaish Damas (4e titre) |
| Coupes et trophées ||
| Vainqueur de la Coupe de Syrie 1984-1985 | Al Ittihad Alep |
| Qualifications continentales ||
| Coupe d'Asie des clubs champions 1985-1986 | Al Ittihad Alep |
| Coupe des clubs champions arabes de football 1986 | Al Jaish Damas |
| Promotions et relégations ||
| Promus en Syrian League | Inconnus |
| Relégués en Championnat de Syrie de football de deuxième division | Inconnus |
# Earl (Caroline du Nord)

Earl est une ville américaine située dans le comté de Cleveland dans l'État de Caroline du Nord. En 2010, sa population était de 260 habitants.

## Démographie

Évolution démographique :
| 1980 | 1990 | 2000 | 2010 | - | - |
| 206 | 230 | 234 | 260 | - | - |

## Source de la traduction

* (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Earl, North Carolina » (voir la liste des auteurs).
# Robert Sorgenfrey

Robert Henry Sorgenfrey (14 août 1915 – 6 janvier 1995) est un mathématicien américain.

## Biographie

Sorgenfrey a commencé en 1933 des études en mathématiques et en physique à l'université de Californie à Los Angeles (UCLA). En 1941, il a soutenu à l'université du Texas à Austin un Ph. D., dirigé par Robert Lee Moore. Il est retourné en 1942 à Westwood et a poursuivi sa carrière à l'UCLA, jusqu'à sa retraite en 1979.
En définissant la droite de Sorgenfrey et le plan de Sorgenfrey, deux espaces topologiques auxquels on a donné son nom, il a démontré que le produit de deux espaces paracompacts n'est pas toujours paracompact — une question laissée ouverte par Jean Dieudonné en 1944 — et donné à cette occasion un exemple simple d'espace normal dont le carré n'est pas normal.
# La Comtesse Lara (film)

La Comtesse Lara (titre original : La contessa Lara) est un film muet italien réalisé par Roberto Roberti, sorti en 1912.

## Fiche technique

* Titre : La Comtesse Lara
* Titre original : La contessa Lara
* Réalisation : Roberto Roberti
* Société de production : Aquila Films
* Pays d'origine : Italie
* Langue : Italien
* Format : Noir et blanc — 35 mm — 1,33:1 — Son : Muet
* Dates de sortie :
** Italie : 1912
** France : 24 janvier 1913

## Distribution

* Bice Waleran : la comtesse Lara
* Antonietta Calderari
* Achille Consalvi
* Roberto Roberti
* Aldo Sinimberghi
# RalliSport Challenge 2

RalliSport Challenge 2 est un jeu vidéo de course de rallye, développé par Digital Illusions CE et édité par Microsoft Games, sorti en Europe le 21 mai 2004 sur Xbox. C'est la suite de RalliSport Challenge.

## Accueil

RalliSport Challenge 2 est accueilli de manière unanime comme étant un des meilleurs jeux de sa catégorie. Le magazine Joypad y voit « le plus beau et le plus fun de tous les jeux de rallye. » Pour le site web Jeuxvideo.com, RalliSport Challenge 2 est « une œuvre d'exception », le « meilleur jeu de rallye (orienté arcade) de la Xbox et trônera à ce titre (...) aux côtés de Colin McRae Rally 04. » Pour Gamekult, le jeu est « une réussite », qui mettra tout le monde « d'accord sur [sa] qualité plastique », mais le site signale toutefois que « la conduite paraîtra trop simplifiée avec une physique parfois douteuse aux yeux des puristes. »
# Chambre de commerce et d'industrie de région Provence-Alpes-Côte d'Azur

La chambre de commerce et d'industrie de région Provence-Alpes-Côte d'Azur a son siège à Marseille au 8, rue Neuve-Saint-Martin. Elle regroupe les CCI de Provence-Alpes-Côte d'Azur.

## Mission

Établissement public d'État à caractère administratif, elle a des missions régaliennes. La CCIR est un organisme chargé de représenter les intérêts des entreprises commerciales, industrielles et de services de Provence-Alpes-Côte d'Azur et ainsi de leur apporter certains services. Elle mutualise et coordonne les actions des 7 CCI de Provence-Alpes-Côte d'Azur Depuis la réforme de 2011, elle définit la stratégie à l'échelle régionale et gère le budget. Au 1er janvier 2013, la CCIR sera l'unique employeur pour le compte des autres CCI.
Comme toutes les CCIR, elle est placée sous la tutelle du préfet de région représentant le ministère chargé de l'industrie et le ministère chargé des PME, du Commerce et de l'Artisanat.

### Service aux entreprises

* Création, transmission, reprise des entreprises
* Innovation ARIST
* Formation et emploi
* Services aux entreprises
* Observatoire économique régional
* Études et Développement
* Aménagement et développement du territoire
* Environnement et développement durable
* Tourisme
* Appui aux entreprises du commerce
* Performance industrielle
* Appui à l’international
* Emploi et développement des compétences
* Intelligence économique
* Appui aux mutations
* Services à la personne

## CCI en faisant partie

* chambre de commerce et d'industrie des Alpes-de-Haute-Provence
* chambre de commerce et d'industrie des Hautes-Alpes
* chambre de commerce et d'industrie de Nice-Côte d'Azur
* chambre de commerce et d'industrie Aix Marseille-Provence
* chambre de commerce et d'industrie du pays d'Arles
* chambre de commerce et d'industrie du Var
* chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse

## Historique

* 1964 : Création de la CRCI
* 2011 : Changement de dénomination CCIR
# Clodomir Ladouceur

Clodomir Ladouceur, né le 18 avril 1907 à Sainte-Élisabeth et mort le 21 août 1985 à Belœil, est un entrepreneur, cultivateur, agent d'assurance et homme politique québécois.
Il est maire de Saint-Marc de 1951 à 1961, préfet du comté de Verchères de 1953 à 1961 et député de Verchères à l'Assemblée législative du Québec de 1956 à 1960 sous la bannière de l'Union nationale.

## Biographie

Né le 18 avril 1907 à Sainte-Élisabeth, Clodomir Ladouceur fait l'acquisition en 1929 d'une beurrerie à Sainte-Élisabeth. Il devient propriétaire d'une seconde beurrerie en 1934 aux Cèdres. En 1941, il se fait cultivateur à Berthier (qui devient Berthierville en 1942) jusqu'en 1945, année où il devient propriétaire d'une nouvelle beurrerie à Saint-Marc-sur-Richelieu qu'il conservera jusqu'en 1958. En 1951, il est élu de maire de cette municipalité. Il le sera jusqu'en 1961. Il est également préfet du comté de Verchères du 11 mars 1953 au 14 juin 1961.
Entretemps, il se présente comme candidat de l'Union Nationale dans Verchères lors des élections générales québécoises de 1952. Il est battu par le député libéral sortant, Arthur Dupré. De nouveau candidat en 1956, il réussit à se faire élire député à l'Assemblée législative du Québec. En 1960, il est défait par le candidat libéral Guy Lechasseur.
À partir de 1960, il devient agent d'assurance pour la compagnie La Souveraine, à Belœil.

## Vie privée

Clodomir Ladouceur se marie le 19 février 1930 à Annette Bellemare, fille du cultivateur Oscar Bellemare et d'Ida Morel. Le couple aura huit enfants : Jules, Réal, Rollande, Mariette, Roger, Claude, Jocelyne et Bruno$^,$.
# Championnat de Russie

* Championnat de Russie de baseball
* Championnats de Russie de cyclisme sur route
* Championnat de Russie d'échecs
* Championnat de Russie de football
* Championnat de Russie de hockey sur glace
* Championnat de Russie de rugby à XV
* Championnat de Russie de volley-ball
* Championnat de Russie de water-polo
# NGC 2175S

NGC 2175S est un très jeune amas ouvert$^,$ situé dans la constellation d'Orion. Cet amas est voisin de la nébuleuse NGC 2174
NGC 2175S est à environ 1 627 pc (∼5 310 al) du système solaire et les dernières estimations donnent un âge de 9,0 millions d'années. La taille apparente de l'amas est de 5 minutes d'arc, ce qui, compte tenu de la distance, donne une taille réelle maximale d'environ 7,7 années-lumière.
# Eidøya

Eidøya est une île norvégienne dans le comté de Hordaland. Elle appartient administrativement à Fitjar.

## Géographie

Rocheuse et couverte d'une légère végétation, elle s'étend sur environ 1,569 km de longueur pour une largeur approximative de 845 m. Située à l'ouest d'Eggøya, elle compte six bâtiments.
# Robert Worsley (4e baronnet)

Robert Worsley, 4e baronnet (v. 1669-1747), est un homme politique britannique qui siège à la Chambre des communes de 1715 à 1722.

## Biographie

Il est le fils aîné de Robert Worsley (3e baronnet), député d'Appuldurcombe et de son épouse Mary Herbert, fille de James Herbert (1623-1677) de Kingsey, Buckinghamshire. En 1676, à l'âge de sept ans, il devient baronnet et hérite du manoir d'Appuldurcombe à la mort de son père. Il s'inscrit à Christ Church, Oxford le 17 décembre 1684, à l'âge de 15 ans. Il se marie le 13 août 1690, avec Frances Thynne, fille de Thomas Thynne (1er vicomte Weymouth), de Longleat, Wiltshire.
Il est lieutenant-adjoint du Hampshire de 1699 à 1702. En 1702, il commence à reconstruire Appuldurcombe House, qui est dans sa famille depuis 1527. L'architecte est John James.
Il a une influence sur le siège parlementaire de Newtown (île de Wight). Son frère Henry Worsley (diplomate) l'occupe à partir de 1705 mais est envoyé comme ambassadeur au Portugal en 1713. Worsley remplace son frère aux élections générales de 1715. Il est classé comme conservateur mais vote souvent avec les whigs. Il soutient l'administration sur le projet de loi sur la pairie, mais vote contre le projet de loi septennal et l'abrogation des lois occasionnelles de conformité et de schisme. Il ne se représente pas en 1722, son frère Henry a un autre poste en tant que gouverneur de la Barbade.
Il est décédé le 29 juillet 1747 avec sept filles survivantes, mais aucun héritier masculin. Il laisse sa propriété continentale du Hampshire à Robert Carteret, 3e comte de Granville, fils de sa fille Frances. Le titre de baronnet va à son cousin James Worsley (5e baronnet). Il n'a jamais vu sa maison à Appuldurcombe complètement achevée; qui est passée à Thomas Worsley, 6e baronnet, fils de son cousin James.
Un monument est érigé à sa mémoire à Stenbury Down, surplombant sa maison.
# La Chasse aux millions

La Chasse aux millions (The Amazing Quest of Ernest Bliss) est une coproduction américano-britannique réalisé par Alfred Zeisler, sorti en 1936.

## Synopsis

Un milliardaire qui s'ennuie parie avec son médecin qu'il sera capable de gagner sa vie pendant un an.

## Fiche technique

* Titre original : The Amazing Quest of Ernest Bliss
* Titre français : La Chasse aux millions
* Titre alternatif : L'Énigmatique Monsieur Bliss
* Titres américains : The Amazing Adventure ou Romance and Riches
* Réalisation : Alfred Zeisler
* Scénario : John L. Balderston, d'après le roman The Amazing Quest of Mr. Ernest Bliss d'Edward Phillips Oppenheim
* Direction artistique : David Rawnsley
* Photographie : Otto Heller
* Son : A.J. Bronker
* Montage : Merrill G. White
* Musique : Werner Bochmann
* Production : Alfred Zeisler, Robert Garrett, Otto Klement
* Société de production : Garrett-Klement Pictures, Empire Films
* Société de distribution : United Artists Corporation, Grand National Pictures, Majestic Film
* Pays d'origine : États-Unis, Royaume-Uni
* Langue originale : anglais
* Format : noir et blanc — 35 mm — 1,37:1 — son Mono (Western Electric Sound System)
* Genre : Comédie
* Durée : 80 minutes
* Dates de sortie :
** Royaume-Uni : 28 juillet 1936
** États-unis : 27 février 1937
** France : 21 janvier 1938
* Licence : Domaine public

## Distribution

* Cary Grant : Ernest Bliss
* Mary Brian : Frances Clayton
* Peter Gawthorne (en) : Sir James Alroyd
* Henry Kendall : Lord Honiton
* Leon M. Lion (en) : Dorrington
* John Turnbull : Masters
* Arthur Hardy (en) : Crawley
* Iris Ashley : Clare
* Garry Marsh (en) : l'acheteur
* Andreas Malandrinos (en) : Giuseppe
* Alfred Wellesley (en) : Montague
* Marie Wright : Mme Heath
* Buena Bent : Mme Mott
* Charles Farrell : Scales
* Hal Gordon : Bill Bronson
* Quinton McPhearson : Clowes
* Alf Goddard : Bill
* Moore Marriott : Edwards
* Johnnie Schofield : le liftier
* Frank Stanmore : M. Mott
# Rall

* Günther Rall (1918-2009), pilote de chasse allemand.
* Johann Rall (1726-1776), militaire allemand.
* Ted Rall (né en 1963), dessinateur de presse, écrivain et éditorialiste américain.
* Tommy Rall (1929-2020), danseur de ballet américain.
# Claude Bertrand (neurologue)

Claude Bertrand (né le 28 mars 1917 à Sherbrooke, Québec et mort le 7 août 2014) est un médecin québécois. Il est un spécialiste de renommée mondiale en neurologie.
Il a obtenu une bourse Rhodes en 1940.

## Distinctions

* 1971 - Compagnon de l'Ordre du Canada
# Nakło (Częstochowa)

Nakło est une localité polonaise de la gmina de Lelów, située dans le powiat de Częstochowa en voïvodie de Silésie.
# Eien no Uta

Eien no Uta est le 24e single de Mika Nakashima sorti sous le label Sony Music Associated Records le 3 octobre 2007 au Japon. Il atteint la 5e place du classement de l'Oricon et il reste 7 semaines dans le classement pour un total de 24 146 exemplaires vendus.
Eien no Uta a été produit par Stephen McGregor, et a été utilisé comme thème musical pour le film Southbound. La deuxième chanson, You'd Be So Nice To Come Home To, est une reprise de Cole Porter. Eien no Uta se trouve sur l'album Voice.
# Robert Worsley (3e baronnet)

Robert Worsley, 3e baronnet Worsley (1643 - 1675, Appuldurcombe) est un homme politique anglais qui siège à la Chambre des communes d'Angleterre pendant le Parlement cavalier et représente Newtown sur l'île de Wight de 1666 à 1675$^,$.

## Biographie

Worsley est fait chevalier à Whitehall le 29 décembre 1664$^,$ et devient baronnet le 11 septembre 1666. Il est élu député de Newtown en novembre 1666 et siège jusqu'à sa mort. Il est compté comme membre du parti de la Cour, mais n'est pas considéré comme très actif au parlement. Son siège est à Apuldercombe (ou maintenant Appuldurcombe), sur l'île de Wight, où sa famille est en possession d'un grand manoir Tudor (remplacé plus tard par la grande maison du XVIIIe siècle Appuldurcombe House).

## Famille

Il est le fils d'Henry Worsley (2e baronnet) (1612-1666), et de Bridget, fille d'Henry Wallop$^,$. Il épouse, en 1668, Mary Herbert (décédée en 1693) fille de James Herbert (1623-1677) de Kingsey dans le Buckinghamshire, deuxième fils survivant de Philip Herbert (4e comte de Pembroke) (1584-1650) et de sa femme Susan de Vere (1587-1629), plus jeune fille d'Edward de Vere, 17e comte d'Oxford.
Mary s'est remariée plus tard, comme sa deuxième épouse, avec Edward Noel (1er comte de Gainsborough)$^,$.
Son fils aîné, Robert Worsley (4e baronnet), lui succède. Son deuxième fils, Henry Worsley (diplomate), devient officier de l'armée, député et gouverneur de la Barbade. Sa fille Jane épouse Nathaniel Napier (3e baronnet), mais est décédée sans descendance.
# La Machine à assassiner

La Machine à assassiner est un roman policier de Gaston Leroux, paru en 1923, qui fait suite à La Poupée sanglante.

## Historique

Le roman paraît, sous le titre La Poupée sanglante, 2e partie : Gabriel, en 41 feuilletons quotidiens du journal Le Matin entre le 10 août et le 19 septembre 1923. L'œuvre est reprise en volume l'année suivante chez Tallandier.
Bien que La Machine à assassiner ait été publiée initialement dans un volume indépendant, la plupart des éditions modernes l'incluent à la suite de La Poupée sanglante en ne conservant que ce dernier titre sur la couverture.
# Clara 3000

Clara Deshayes, dite Clara 3000, est une DJ, actrice et compositrice de musique électronique française, née le 9 octobre 1989 à Versailles.

## Biographie

Après une enfance passée à Versailles, Clara Deshayes devient stagiaire au sein du label Ed Banger Records et est rapidement parrainée par Pedro Winter. Elle joue dans les clubs parisiens, en particulier le Silencio dont elle est résidente avant de connaitre une reconnaissance plus large.
Ainsi dès 2008 elle assure la première partie du groupe Justice.
En 2014 dans le film Eden de Mia Hansen-Løve, elle incarne un personnage symbolisant pour la réalisatrice la nouvelle génération de DJ$^,$.
En 2014 elle signe sur le label Kill the DJ.
En 2015 elle accède à plus de visibilité et devient représentante de la marque Jacquemus.
À l'automne 2015, grâce à son premier remix, Idle Eyes pour le groupe C.A.R., elle est décrite par le magazine Les Inrockuptibles comme l'une des huit artistes féminines réinventant la musique électronique mondiale.
En 2016, elle rencontre Demna Gvasalia, directeur artistique des marques Vetements et Balenciaga. Elle devient sa modèle pour Balenciaga et responsable des bandes son de ses défilés.
En 2022, elle assure la première partie d'Indochine à Lyon dans le cadre du Central Tour.

## Discographie
### Remixes

* 2014 : C.A.R. - Idle Eyes (Clara 3000 Remix)
* 2016 : Krista Papista - I Wish I Had Blue Eyes (Clara 3000 Remix)
* 2016 : Christophe - Stella Botox (Clara 3000 Remix)

## Filmographie

* 2014 : Eden de Mia Hansen-Løve : DJ Silencio
* 2018 : Caprice de Roi Cydulkin : Anne
* 2019 : Lux Æterna de Gaspar Noé : Clara
* 2023 : Orlando, ma biographie politique de Paul B. Preciado : Orlando
# Nakourtenga

Nakourtenga est une localité située dans le département de Boussouma de la province du Sanmatenga dans la région Centre-Nord au Burkina Faso.

## Géographie

Nakourtenga est situé à 1,5 km au nord-ouest de Fatin, à 14 km à l'est de Boussouma, le chef-lieu du département, et à environ 30 km au sud-est du centre de Kaya, la principale ville de la région. Le village se trouve à 6 km à l'ouest de la route nationale 15 reliant Kaya à Boulsa.

## Économie

L'activité du village est essentiellement agro-pastorale

## Éducation et santé

Le centre de soins le plus proche de Nakourtenga est le centre de santé et de promotion sociale (CSPS) de Fatin tandis que le centre médical avec antenne chirurgicale (CMA) de la province se trouve à Boussouma et que le centre hospitalier régional (CHR) est à Kaya.
Le village possède une école primaire publique et un centre d'alphabétisation.
# Eierbal

Un eierbal (pluriel : eierballen) est une spécialité néerlandaise à base d’œuf. Il s'agit d'un en-cas populaire aux Pays-Bas, qu'il est possible de se procurer dans de nombreux distributeurs automatiques, cafétérias et snack-bars. En dehors de ce pays, l'eierbal est peu connu. Les premiers eierballen datent du début des années 1950, et proviennent de la ville de Groningue.
Un eierbal se compose d'un œuf enrobé d'une purée de pommes de terre façonnée en boule qui est panée puis frite. Une variante est la friet-ei, qui a la même forme, est panée et frite, mais comporte des morceaux de viande mélangés à la purée.
Le scotch egg est une spécialité écossaise similaire, contenant un œuf enveloppé de viande et en forme de boulette panée et frite.
Le plus grand eierbal du monde est frit le 24 juin 2015 par des étudiants de la province de Groningue. Réalisé avec un œuf d'autruche, sa circonférence est de 44 cm.
Les Pays-Bas ont aujouté la tradition groningoise de l'eierbal à leur liste du patrimoine culturel immatériel$^,$