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# Cuisine égyptienne

La cuisine égyptienne désigne les plats et les pratiques culinaires de l'Égypte. Cuisine méditerranéenne, la cuisine égyptienne comprend de nombreux mets culinaires (boulettes de viande). Elle est issue d'influences issues de la cuisine levantine, la cuisine arabe, la cuisine copte et la cuisine de l'Égypte antique.

## Produits de base

* Épices
* Mangue
* Produits de la pêche
* Huile d'olive

## Pains

* Fatir
* Viennoiseries
* Livraison du pain

## Principaux plats

* Ataief : pâte farcie de noix ou d'amandes, frite et trempée dans le sirop.
* Babaghanouss : aubergines écrasées avec huile, vinaigre et tahina.
* Baklâva : pâte feuilletée farcie comme l'ataief, cuite au four et recouverte de sirop.
* Konafa : pâte effilée, farcie et cuisinée comme la baklâva.
* Bamiah : cornes grecques cuites à la sauce tomate.
* Coussa : courgettes découpées en rondelles cuites a la sauce tomate.
* Dolma : feuilles de vigne farcies.
* Foul moudammas : fèves sèches bouillies, servies chaudes avec huile et citron. Le foul est le plat national, il est courant de manger pour le petit déjeuner une galette abondamment garnie de foul et de falafel. Il existe mille et une manières de le cuisiner.
* Hommos : purée de pois chiches parfumée à la tahina.
* Kebâb : brochettes d'agneau servies sur du persil.
* Kalaoui : rognons grillés.
* Kofta : boulettes de viande hachée.
* Kochari : autre plat très populaire. Un mélange de macaronis, et lentilles brunes, d'oignons frits et de sauce tomate.
* Mouloukhiyya : soupe très épaisse préparée à base d'herbes du même nom, aromatisée à l'ail et servie avec du riz.
* Mahallabeya : sorte de riz au lait avec des pistaches et parfumé à l'eau de rose.
* Om'Ali : mélange de pâte feuilletée, raisins secs, amandes et lait chaud.
* Salata Baladi : salade mélangée de concombres, tomates et oignons.
* Taâmeya : boulettes frites, préparées avec de la purée de fèves.
* Tabboula : salade à base de persil, menthe, tomates, oignons.
* Tahina : pâte de sésame parfumée au citron.

## Boissons

Thé à la menthe : Fait avec de l'eau chaude, de la menthe, du thé et du sucres.
* Thé à la menthe
* Café au gingembre
* Carcadet
* Stella Lager
* Sakara Weizen
* Vin blanc Obelisk
# José Antônio Moreira

José Antônio Moreira, comte d'Ipanema (pt), est un industriel minier et homme d'affaires brésilien de la métallurgie, né le 23 octobre 1797 à São Paulo et mort à Rio de Janeiro le 28 juin 1879.

## Biographie

Il fonde la Real Fábrica de Ferro São João do Ipanema (pt), à Sorocaba, la première au Brésil.
Il est créé, par l'empereur du Brésil Pierre II, baron (pt) par décret du 24 mars 1847, la grandeur de baron par décret du 25 septembre 1849, vicomte avec grandeur par décret du 2 décembre 1854 et comte par décret du 20 février 1868.
Il est fait commandeur de l'ordre impérial du Christ et dignitaire de l'ordre impérial de la Rose.
# Invasion de Banu Qaynuqa

Selon la tradition islamique, l’invasion de Banu Qaynuqa, également connue sous le nom d’expédition contre Banu Qaynuqa, survint en 624.
Les Banu Qaynuqa étaient une tribu juive bannie par le prophète de l'islam Mahomet pour avoir vraisemblablement rompu le traité appelé Constitution de Médine$^,$ en épinglant les vêtements d’une femme musulmane, ce qui l'a mise à nu. Un musulman tua un Juif en guise de représailles, et les Juifs à leur tour tuèrent le musulman en question. Plusieurs tueries eurent lieu en conséquence, et la tension ne cessa de monter entre les Musulmans et les Banu Qaynuqa, jusqu'au siège de leur forteresse$^,$$^,$. Finalement, la tribu se rendit à Mahomet, qui dans un premier temps voulait tuer les membres de Banu Qaynuqa mais s’inclina devant la demande de Abd-Allah ibn Ubayy et accepta de bannir les Qaynuqa.
# Prince Hachiko

Le prince Hachiko (蜂子皇子, Hachiko no Ōji, 542–641), est le fils ainé de l'empereur Sushun, 32e empereur du Japon qui règne de 587 à 592. Sa mère est Ōtomo-no-Koteko, l'impératrice consort de Sushun.
Après l'assassinat de son père en 592, Hachiko est contraint de fuir le clan Soga. Il voyage vers le nord le long de la côte ouest de Honshū. Il débarque dans la province de Dewa et consacre le reste de sa vie à des activités religieuses.
Le prince Hachiko est traditionnellement vénéré à un tombeau impérial situé au sommet du mont Haguro à Tsuruoka. L'Agence impériale appelle ce site du Dewa Sanzan le sanctuaire Hachiko (蜂子神社, Hachiko-jinja). Jusqu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale, il est gardé par des soldats impériaux.
# Coldwell Banker

Coldwell Banker est un réseau de franchise immobilière appartenant à Realogy.
Créé en 1906 par Colbert Coldwell à San Francisco, le réseau compte aujourd'hui environ 92 000 consultants immobilier, pour 3 100 bureaux dans 49 pays.

## Histoire

Après le tremblement de terre de San Francisco en 1906, qui détruit plus de 80 % de la ville, Albert Nion Tucker, Colbert Coldwell et John Conant Lynch fondent le 27 août 1906 Tucker, Lynch and Coldwell, une agence immobilière qui veut remettre l'intérêt du client au cœur de son activité. Benjamin Arthur Banker rejoint la société en 1913 comme consultant, et devient associé en 1914. La société est alors renommée Coldwell Banker.
En 1933, Coldwell Banker crée la marque Previews, spécialisée dans l'immobilier de luxe, et organise des projections de vidéos de villas dans des salons privés pour des clients privilégiés.
En 1952, l'entreprise ouvre sa première agence en dehors de la Californie à Phoenix, Arizona. Dans les années 1970, le réseau s'étend par l'acquisition de sociétés à Atlanta, Chicago et Washington D.C. Le premier bureau international de Coldwell Banker ouvre en 1998 à Toronto au Canada. Le réseau s'implante en France en 2011.
En 1981, Coldwell Banker est racheté par Sears, Roebuck et devient une composante de Sears Financial Network. En 1989, Sears vend la division Commerciale de Coldwell Banker à The Carlyle Group pour environ $300 millions, devenant CBRE. La division Immobilier résidentiel garde alors le nom de Coldwell Banker. Sears vend Coldwell Banker à Fremont Group en 1993 pour $230 millions. Le réseau sera ensuite revendu à HFS Inc. puis à Cendant en 1996. En 2006, le groupe Realogy rachète la marque. Realogy est le leader mondial des franchises immobilières et possède également Century 21, Era Immobilier et Corcoran. Realogy est cotée à la bourse de New York (NYSE).

## Coldwell Banker en France

Coldwell Banker s'implante en France en 2011 sous la marque Coldwell Banker France & Monaco. Présidé par Laurent Demeure, le réseau compte avec près de 50 agences, principalement à Paris et dans le sud de la France (PACA, Occitanie, Façade Atlantique) et près de 350 consultants. En 2021, Coldwell Banker France & Monaco démarre son expansion vers l’Europe et devient Coldwell Banker Europa Realty.
# Fedosseïevka (oblast de Mourmansk)

Fedosseïevka (en russe : Федосеевка) est un village du raïon de Kandalakcha de l'oblast de Mourmansk, en Russie arctique. Il fait partie de l'établissement urbain de Kandalakcha, et sa population s'élevait à 3 habitants au recensement de 2010.

## Géographie

Le village de Fedosseïevka se situe dans l'oblast de Mourmansk, un oblast de la Laponie, en Russie arctique, et il fait partie du district fédéral du Nord-Ouest. Le village fait partie du raïon de Kandalakcha, le raïon de l'oblast, avec Kandalakcha comme centre administratif. Il fait partie de l'établissement urbain de Kandalakcha, une municipalité du raïon.
Fedosseïevka, comme tout l'oblast de Mourmansk, est située dans le fuseau horaire MSK (heure de Moscou). Le décalage horaire appliqué par rapport au temps universel coordonné est +03:00.

## Démographie

Recensements (*) et estimations de la population$^,$:
Évolution démographique :
| 2002 * | 2010* | - | - |
| 18 | 3 | - | - |
Concernant les ethnies, en 2002, sur les 18 habitants, il y avait 78 % de Russes.
# Teboho Mokoena

Teboho Mokoena peut être :
* Teboho Mokoena (1974-), footballeur international sud-africain ;
* Teboho Mokoena (1997-), footballeur international sud-africain.
# Kędzie

Kędzie est une localité polonaise de la gmina de Żmigród, située dans le powiat de Trzebnica en voïvodie de Basse-Silésie.
# Isaac de Jouderville

Isaac de Jouderville ou Souderville, né à Leyde vers 1612 et mort à Amsterdam entre 1645 et 1648, est un peintre néerlandais.

## Biographie

Deuxième élève de Rembrandt, après Gérard Dou, à partir de novembre 1629, et on lui attribue, depuis 1983, une copie de son autoportrait en costume oriental. Modérément doué, après avoir étudié sous ce maitre en 1630-1631, il semble avoir imité Jan Lievens, puis peut-être Gérard Dou$^,$.
Il aurait, dit-on, suivi Rembrandt à Amsterdam en 1631 et 1632, mais rien n’atteste de cela. Revenu s’établir à Leyde en 1632, il s’y marie en 1636.
Il travaille ensuite à Deventer de 1641 à 1643, mais il abandonne la peinture au bout de quelques années, puis revient à Amsterdam où il meurt quelques années après$^,$. Sa fille Marieke a épousé, en juillet 1659, le peintre Frederik de Moucheron$^,$. Une autre de ses filles aurait épousé le peintre Juliaen Teniers.
On connaît de lui notamment un Portrait de Rembrandt en costume oriental, un Portrait de femme et un Portrait de Jeune Homme.

## Œuvres

* Portrait de Rembrandt en costume oriental, 1631-1633, huile sur bois, 70,4 × 50,2 cm, Musée de la maison de Rembrandt.
* Portrait de femme, vers 1634, huile sur chêne, 58 × 47 cm, National Trust, Upton House.
* Portrait de Jeune Homme (autoportrait), vers 1629, huile sur toile, 48 × 37 cm, Galerie nationale d'Irlande.
* Portrait de femme inconnue, Upton House.
* Buste de jeune homme, musée d’Art de San Diego.
* Jeune fille à la chandelle, musée des Beaux-Arts de Lille.
* Minerve à son étude, musée d’Art de Denver.
# Prince George—Bulkley Valley

Prince George—Bulkley Valley fut une circonscription électorale fédérale de la Colombie-Britannique, représentée de 1979 à 2004.
La circonscription de Prince George—Bulkley Valley a été créée en 1976 avec des parties de Prince George—Peace River, Skeena et Kamloops—Cariboo. Abolie en 2003, elle fut redistribuée parmi Cariboo—Prince George, Skeena—Bulkley Valley, Prince George—Peace River et Kamloops—Thompson.

## Géographie

La circonscription de Prince George—Bulkley Valley comprenait:
* Essentiellement les zones rurales du nord de la Colombie-Britannique

## Députés

* 1979-1988 — Lorne McCuish, PC
* 1988-1993 — Brian L. Gardiner (en), NPD
* 1993-2004 — Dick Harris, PR/AC et PCC
* AC = Alliance canadienne
* NPD = Nouveau Parti démocratique
* PC = Parti progressiste-conservateur
* PCC = Parti conservateur du Canada
* PR = Parti réformiste du Canada

## Lien externe

* Circonscription de Prince George—Bulkley Valley — 1974 à 2003
# Codex de Vienne

Le Codex de Vienne peut désigner :
* le Codex Vindobonensis 1, un codex mésoaméricain préhispanique ;
* le Codex de Vienne (Bécs), un codex en hongrois du XVe siècle.
# Fedotov
## Patronymes

Fedotov (masculin ; Федотов) ou Fedotova (féminin ; Федотова) est un patronyme russe porté par plusieurs personnalités (par ordre alphabétique) :
* Alexandre Fedotov (1841–1895), dramaturge russe
* Alexandre Fedotov (1932–1984), pilote d'essai soviétique et héros de l'Union soviétique
* Anatoli Fedotov (né en 1966), joueur de hockey sur glace russe
* Glikeria Fedotova (1846–1925), actrice russe
* Grigory Fedotov (1916–1957), joueur et entraîneur de football soviétique
* Gueorgui Fedotov (1886–1951), philosophe religieux, historien et journaliste russe
* Ilia Fedotov (né en 2003), joueur de hockey sur glace russe
* Iouri Fedotov (1947–2022), ambassadeur russe au Royaume-Uni
* Ivan Fedotov (né en 1996), joueur de hockey sur glace russe
* Maksim Fedotov (né en 2002), joueur de hockey sur glace russe
* Maxim Fedotov, chef d'orchestre
* Pavel Fedotov (1815–1852), peintre russe
* Piotr Fedotov (né en 1922), officier de l'armée soviétique et héros de l'Union soviétique
* Sergueï Fedotov (1931-2019), géophysicien, volcanologue et sismologue soviétique et russe
* Vladimir Fedotov (né en 1943), joueur et entraîneur de football russe
* Vladimir Fedotov (né en 1966), joueur et entraîneur de football russe

## Géographie

* Flèche de Fedotov.
# Tchehel Sotoun

Un Tchehel Sotoun (en persan : چهل ستون, « quarante colonnes ») est un type de palais iranien qui, comme son nom l'indique, présente un grand nombre de colonnes. On n'en trouve cependant pas forcément quarante, ce nombre étant utilisé en persan pour signifier l'abondance. Ainsi, à Qazvin, le tchehel sotoun édifié par shah Tahmasp Ier en présente vingt, qui se reflètent dans un grand bassin.
On connaît des chehel sotoun en Iran, en particulier durant la période safavide. On a déjà mentionné le tchehel sotoun de Qazvin, bâti par shah Tahmasp vers 1556 ; et on a aussi le Tchehel-Sotoun d'Ispahan, construit par shah Abbas II, qui fut terminé en 1647.
On a également construite en Inde moghole, ainsi qu'en Afghanistan, le tchehel Sotoun de Kaboul édifié pour le prince Habib Allah en 1891.
# Les Bidochon relancent leur couple

Les Bidochon relancent leur couple est le vingt-deuxième album de la série Les Bidochon créée par Christian Binet, paru en 2019$^,$$^,$

## Synopsis

Dans ce tome, après plus de 7 ans d'absence, le couple, surtout guidé par Raymonde qui assiste à des réunions féminines de démonstration de sex-toys, décide d'essayer les techniques modernes pour relancer leur vie sexuelle.

## Commentaires

* Après avoir vécu une longue vie paisible et s'être essayé au ramassage des poubelles et au choix des ampoules à basse consommation, le couple redonne du piment à sa vie intime.
* Critique acerbe de la chirurgie esthétique, des réunions sex-toys, des conseils des copines et des fantasmes assumés de la part de Binet.

## Couverture

Raymonde, dans une tenue sexy de lapin, car Robert aime le civet de lapin, est toute offerte devant Robert qui cale devant un mode d'emploi.
# Crème aigre

La crème aigre en France, la crème sure$^,$ au Canada francophone, la crème acidulée en Suisse romande, est un produit laitier riche en graisses, obtenu par la fermentation de la crème avec certaines bactéries produisant de l'acide lactique. La population microbiologique, de culture introduite après pasteurisation ou naturelle si la crème est laissée crue, aigrit et épaissit la crème.
Quoique seulement légèrement aigre, son nom provient de l'acide lactique qu'elle contient.

## Variétés

La crème aigre, assez épaisse, comporte de 16 à 21 % de graisse et peut contenir divers ingrédients, dont la présure et d'autres enzymes, mais également de la gélatine pour la « crème aigre légère » inventée par l'industrie agroalimentaire. Cette dernière contient environ 40 % de moins de matière grasse que la crème aigre parce qu'elle est faite, entre autres, d'un mélange gélifié de lait et de crème.
La « crème aigre sans matière grasse » (qui n'est donc plus de la crème aigre) est épaissie avec des stabilisants et éléments épaississants, dont la fécule de maïs, la gélatine, la carraghénane, et la gomme de guar. Si elle provient de l'industrie agroalimentaire, la crème aigre avec conservateur peut être conservée au réfrigérateur pendant un mois après la date précisée sur le récipient.
Dans les cuisines d'Europe centrale et orientale, on trouve beaucoup d'usages d'une variante de crème aigre appelée par exemple kwaśna śmietana, en polonais, zakysaná smetana en tchèque ou сметана (smetana) en russe.

## Usage

Utilisée surtout dans la cuisine européenne et nord-américaine, la crème aigre est le plus souvent utilisée en tant que condiment. Usuellement, on la met, froide, sur des pommes de terre au four, qui sont ensuite parsemées de ciboulette.
Elle est à la base de plusieurs sauces pour salade, et peut également être un ingrédient de gâteaux, de biscuits et de scones. Il est très fréquemment utilisé dans la cuisine du Texas et du Sud-Ouest pour compléter les recettes locales naturellement épicées qui incorporent généralement des piments, comme les burritos et les nachos.

## Sources

* (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Sour cream » (voir la liste des auteurs).
# Jonny Hanssen

Jonny Hanssen, né le 13 décembre 1972 à Narvik, est un joueur de football norvégien, qui évoluait au poste de milieu de terrain.

## Carrière
### International

Jonny Hanssen compte cinq sélections entre 1998 et 2003 dont trois comme titulaire.

## Palmarès

Vainqueur de la Coupe de Norvège en 1996 avec le Tromsø IL.
# Première bataille de Charleston Harbor

La Première bataille de Charleston Harbor s'est déroulée le 7 avril 1863 au cours de la guerre de Sécession entre les forces de l'Union commandées par Samuel Francis Du Pont et celles de la Confédération commandées par Pierre Gustave Toutant de Beauregard à Charleston, en Caroline du Sud.
Elle est suivie par la Deuxième bataille de Charleston Harbor.
# Collapsar de couche sphérique

Un collapsar de couche sphérique est un objet céleste hypothétique.
C'est une étoile effondrée qui ressemble à un trou noir, mais qui se forme sans singularité ponctuelle centrale et sans horizon des événements. Le modèle de collapsar de couche sphérique a d'abord été proposé par Trevor W. Marshall et permet la formation d'étoiles à neutrons au-delà de la limite de Tolman-Oppenheimer-Volkoff de 0,7 M$_☉$.

## Description

Un collapsar de couche sphérique est vide à l'intérieur et y incarne le modèle de deSitter. Selon le premier théorème de Newton, l'accélération de la gravité au centre de chaque corps céleste est nulle et remonte à sa surface (cf. PREM). Sans accélération de la gravité, la courbure de l'espace-temps au centre de chaque corps céleste est nulle. Pour une étoile à neutrons au-delà de la limite de Tolman-Oppenheimer-Volkoff, la dilatation temporelle due à la gravité est extrême à sa surface, de sorte que l'étoile à neutrons gèle pratiquement sur sa coque extérieure$^,$. Une autre explication possible est que lorsque la loi en carré inverse de Newton est abandonnée, le théorème de la coquille de Newton ne s'applique plus au point de la plus grande courbure de l'espace, des forces gravitationnelles extérieures apparaissent et entraînent la matière intérieure dans la coquille. Selon Robert Luckett Shuler, l'entropie de la thermodynamique observable des objets physiques gravitationnels réels est décisive pour cette structure d'espace-temps.
Le collapsar de couche sphérique est un cas particulier de gravastar. Dans un gravastar, une forme exotique de matière stabilise l'objet avec l'équation d'état de l'énergie sombre à l'intérieur. Le collapsar de couche sphérique aboutit à un résultat similaire avec la matière des étoiles à neutrons et les équations de champ d'Einstein.
# Sépia (homonymie)

Sur les autres projets Wikimedia :
* Sépia, l'encre de seiche servant en cuisine, en arts graphiques et en photographie.
* Sépia, un des pseudonymes de François Cavanna.
* Le patron sépia est un type de robe du chat.
C'est également un acronyme pour :
* SEPIA : Soutien à l'Expérimentation Pédagogique et à l'Innovation dans l'Académie de Lille ;
* SEPIA : Service d’Etudes des Prions et des Infections Atypiques, à l'’Institut des Maladies Emergentes et des Thérapies Innovantes.
# Tchekanets

Tchekanets peut désigner :
# Les Compagnons d'Ulysse (roman)

Les Compagnons d'Ulysse est un roman de Pierre Benoit publié chez Albin Michel en 1937. Il est dédié à Franz Lehar.

## Résumé

L'histoire se déroule en Amérique du Sud dans une petite République imaginaire, la République d'Arequipa, coincée entre deux puissants voisins, la Colombie et le Venezuela. L'action se passe dans la ville de Las Palmas où sont cantonnés les "Corcovados" devenus le 3e régiment de lanciers, héros de la première guerre de libération du pays menée contre ses puissants voisins. Ils étaient commandés par le Colonel Don Manrique Ruiz, devenu généralissime et surtout héros national, surnommé "El Salvador".
Du fait de la fin de la guerre, de l'inaction et du temps, la discipline de ce régiment se délite et surtout passe sous la coupe de Dona Angelica, ancienne demi-mondaine devenue propriétaire de l'hôtel de la ville "Tra Los Montes", lieu de plaisir. Le Général Ruiz tente bien de redresser la situation, mais, pour son malheur, tombe également sous le charme de Dona Angelica, le type même de la femme fatale.
Une deuxième guerre se déclare. Le 3e régiment de lanciers retrouve toute sa place et devient le fer de lance des forces armées d'Arequipa. Il combat avec bravoure et remporte la victoire sur les forces colombiennes, au prix de lourdes pertes. Dona Angelica, émue par les souffrances de ses amis du 3e Lanciers, lègue son hôtel au Régiment pour accueillir les blessés et les anciens soldats.
# Curiosity killed the cat

Sur les autres projets Wikimedia :
* Curiosity killed the cat (en), une expression anglaise.
* Curiosity Killed the Cat (en), un groupe de musique.
# José Mendoza

José Mendoza est un nom de personne notamment porté par :
* José Alberto Mendoza (né en 1989), joueur de football argentin ;
* José Mendoza y Almeida (1926-2018), graphiste, calligraphe et créateur de caractères typographiques français ;
* José Mendoza (né en 1994), coureur cycliste vénézuélien ;
* José Mendoza Zambrano (en) (né en 1982), joueur de football péruvien.
# Ivan Matteoni

Ivan Matteoni est un footballeur saint-marinais né le 21 août 1971.
Milieu de terrain historique de la Nazionale saint-marinaise avec laquelle il compte 44 sélections.
Ancien joueur de la Juvenes, du SP Tre Fiori, et de la Juvenes/Dogana, il a rejoint en 2004 le SP Tre Penne participant à son bon parcours en Coupe et à la victoire en Trophée fédéral. Avec son grand nombre d'internationaux, le SP Tre Penne est l'un des favoris du nouveau championnat malgré son début de saison mitigé.

## Carrière

* 1991-1993 : Saint-Marin Calcio
* 1995-1998 : AC Juvenes/Dogana
* 1998-2002 : SP Tre Fiori
* 2002-2003 : AC Juvenes/Dogana
* 2003-2004 : SP Tre Fiori
* 2004-2005 : SS San Giovanni
* 2005-2009 : SP Tre Penne

## Palmarès

* Finaliste de la Coupe de Saint-Marin en 2001 (SP Tre Fiori) et en 2005 (SP Tre Penne)
* Vainqueur de la Supercoupe de Saint-Marin en 2005 (Tre Penne)

## Statistiques

* 44 sélections avec le Saint-Marin