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# Red Eléctrica de España

Red Eléctrica de España (REE) est une entreprise espagnole du secteur énergétique, cotée à l'Ibex 35. L'entreprise est le gestionnaire du réseau de transport d'électricité à haute tension en Espagne.

## Histoire

Red Eléctrica a été fondée en 1985 en application de la loi 49/1984 du 26 décembre 1984. Il s'agit de la première entreprise au monde qui se consacre exclusivement à la transmission et à l'exploitation du système électrique.
En décembre 2021, REE annonce la vente d'une participation de 49 % dans sa filiale spécialisée dans les infrastructures de télécommunication Reintel au fonds d'investissement KKR pour 971 millions d'euros.

## Activité

L'entreprise gère l'ensemble du réseau de transport électrique d'Espagne, y compris les systèmes électriques autonomes des îles (incluant notamment Ibiza, Majorque les Îles Canaries). Cela représente plus de 44 000 km de lignes haute tension et une capacité de transformation de 92 000 MVA.
# Rue Aristide-Briand (Levallois-Perret)

La rue Aristide-Briand est une voie de communication située à Levallois-Perret.

## Situation et accès

La rue Aristide-Briand traverse la ville de part en part de Neuilly-sur-Seine (rue de Villiers) à Clichy.
Elle rencontre notamment la rue Gabriel-Péri.
Elle est desservie par la gare de Clichy - Levallois et par la ligne 3 du métro de Paris avec la station Anatole France.

## Origine du nom

Initialement nommée rue de Gravel d'après le menuisier et échafaudeur Joseph Gravel, elle est rebaptisée en 1932 et porte désormais le nom d'Aristide Briand (1862-1932), homme politique, avocat, diplomate français, ministre et président du Conseil.

## Bâtiments remarquables et lieux de mémoire

* Conservatoire Maurice-Ravel de Levallois-Perret (entrée des artistes).
* Hôtel de ville de Levallois-Perret, inauguré en 1895.
* Square Édith-de-Villepin.
# Rue de Turin (Paris)

La rue de Turin est une voie du 8e arrondissement de Paris.

## Situation et accès

La rue est située dans le quartier de l'Europe, dans le nord-est du 8e arrondissement de Paris. Elle suit un axe grossièrement sud-sud-est / nord-nord-ouest. Elle commence au 34, rue de Liège et se termine au 27, boulevard des Batignolles (boulevard marquant la limite avec le 17e arrondissement). La rue n'est pas continue, se joignant sur quelques dizaines de mètres à la rue de Moscou.
Du sud au nord, la rue de Turin croise la rue de Moscou (côté Est), la place de Dublin — où se croise la rue de Saint-Pétersbourg (traversante), la rue de Moscou (traversante), la rue Clapeyron et la rue de Turin — et la rue de Florence (côté Est).
La rue de Turin est située à 350 mètres au nord de la gare Saint-Lazare.
Elle est desservie par les stations de métro Liège (ligne 13) et Europe (ligne 3) pour sa partie sud et les stations Rome (ligne 2) et Place de Clichy (lignes 2 et 13) pour sa partie nord.

## Origine du nom

Son nom correspond à la ville de Turin en Italie. La rue se situe dans un quartier, centrée sur la place de l'Europe dont de nombreuses voies prirent lors de leur aménagement dans la première moitié du XIXe siècle le nom de grandes villes européennes.

## Historique

La rue de Turin fut ouverte en 1847 mais ne fut terminée qu'en 1857$^,$.
En 1882, une congrégation religieuse ouvre une maison de santé au n$^o$ 9 de la rue, elle fait ensuite appel à des chirurgiens des hôpitaux et devient en 1908 la S.A. Maison de Chirurgie qui est aujourd'hui la clinique de Turin, l'une des plus anciennes institutions hospitalières de Paris. La clinique s'étend désormais sur plusieurs immeubles contigus de la rue.

## Bâtiments remarquables et lieux de mémoire

* Charlotte Baignères, femme d'Arthur Baignères, belle-sœur de la salonnière Laure Baignères et mère de deux amis de Marcel Proust, Paul et James Baignères (1880-1943) : « […] une Anglaise à la beauté épanouie. Paul Bourget, toujours soucieux de sa carrière et acharné à se pousser dans le monde, avait souhaité — mais sans pouvoir réaliser ce vœu — d'épouser sa fille Louise. »
* Michel Bez, artiste peintre, vécut au n$^o$ 4.
* Pour l'élection régionale de 2015 en Île-de-France, la candidate des Républicains, Valérie Pécresse, avait installé son quartier général de campagne au n$^o$ 24.

## Dans la culture

Le peintre Gustave Caillebotte dans Rue de Paris. Temps de pluie, représente le carrefour des rues de Turin et de Moscou, près de la place de l’Europe. Une étude est conservée au Musée Marmottan à Paris, le tableau se trouve à l’Art Institute of Chicago.
L'écrivain et historien de la philosophie Jean Préposiet (1926-2009), dans un de ses rares romans policiers, évoque la rue de Turin :
    « Ce soir-là, Thérèse regagna beaucoup plus tôt que d'habitude la rue de Turin, à cause d'une bagarre qui avait fait s'enfuir les filles de la rue de Budapest ».
# Roberto Juan Martínez

Roberto Juan Martínez Martínez (né le 25 septembre 1946 à Mendoza) est un footballeur argentin et espagnol des années 1970 et 1980.

## Biographie

En tant qu'attaquant, Roberto Juan Martínez fut international espagnol à cinq reprises (1973-1974) pour deux buts.
Il commença sa carrière en Argentine, au Club Atlético Unión puis au CA Banfield. Il ne remporta rien dans son pays.
Puis en 1971, il découvre la Liga avec l'Espanyol Barcelone pendant trois saisons. Il ne remporta rien. Il fut ensuite transféré au Real Madrid pendant six saisons, remportant deux coupes d'Espagne et cinq championnats, qui sont ses seuls titres. Il revient deux saisons à l'Espanyol Barcelone, sans rien remporter.

## Clubs

* 1970 : Club Atlético Unión
* 1971 : CA Banfield
* 1971–1974 : Espanyol Barcelone
* 1974–1980 : Real Madrid CF
* 1980–1982 : Espanyol Barcelone

## Palmarès

* Coupe d'Espagne de football
** Vainqueur en 1975 et en 1980
** Finaliste en 1979
* Championnat d'Espagne de football
** Champion en 1975, en 1976, en 1978, en 1979 et en 1980
# Vorgartenstrasse (métro de Vienne)

Vorgartenstrasse (en allemand : U-Bahn-Station Vorgartenstraße) est une station de la ligne U1 du métro de Vienne. Elle est située sur le territoire de Leopoldstadt, IIe arrondissement de Vienne en Autriche.

## Situation sur le réseau

Établie en souterrain, Vorgartenstrasse est une station de passage de la ligne U1 du métro de Vienne, elle est située entre la station Praterstern, en direction du terminus sud Oberlaa, et la station Donauinsel, en direction du terminus nord Leopoldau.
Elle dispose d'un quai central encadré par les deux voies de la ligne.

## Histoire

La station Vorgartenstrasse est mise en service le 3 septembre 1982, lors de l'ouverture à l'exploitation du prolongement de Praterstern à Kagran.

## Services aux voyageurs
### Accès et accueil

* Installations

### Desserte

* Installations et desserte
# Friedrich August Carus

Friedrich August Carus, théologien réformé, né en 1770 à Bautzen, mort en 1807.

## Biographie

Il enseigne la philosophie à Leipzig. Parmi ses œuvres, publiées à Leipzig de 1808 à 1810, en 7 vol. in-8, on remarque :
* une Psychologie ;
* une Histoire de la Psychologie ;
* des Réflexions sur l'histoire de la philosophie ;
* la Psychologie des Hébreux ;
* Considérations sur l'histoire de l'espèce humaine ;
* des Essais de morale et de philosophie religieuse.
Ses écrits sont tous en allemand, excepté :
* une Histoire des sentiments de l'Église grecque ;
* un Commentaire sur la cosmothéologie d'Anaxagore, qui sont écrits en latin.

## Source

* Cet article comprend des extraits du Dictionnaire Bouillet. Il est possible de supprimer cette indication, si le texte reflète le savoir actuel sur ce thème, si les sources sont citées, s'il satisfait aux exigences linguistiques actuelles et s'il ne contient pas de propos qui vont à l'encontre des règles de neutralité de Wikipédia.
# Rue Archereau

La rue Archereau est une rue située dans le 19e arrondissement de Paris (quartier de la Villette)

## Situation et accès

La rue Archereau se situe au sein du quartier prioritaire Stalingrad Riquet . Elle est accessible par la ligne 7 station Crimée ,le bus 54 a Cambrai et ligne 2 station La Chapelle de la on prend la traverse Ney Flandre pour descendre à Mathis . C'est une rue réputée pour ses faits divers due a son implantation dans ce quartier particulièrement sensible de la capitale et de ses bandes .

## Origine du nom

Elle porte le nom d’Henri Adolphe Archereau (1819-1893), inventeur et ingénieur du XIXe siècle ayant vécu plus de cinquante ans dans ce quartier de Paris.

## Historique

La rue fut ouverte en 1906 dans le prolongement de la rue de Cambrai, puis prolongée en 1912, appelée initialement « rue de Cambrai prolongée », elle prend sa dénomination actuelle par un arrêté du 2 octobre 1924.
C'est aussi une des trois rues, avec la rue Mathis et l'avenue Jean-Jaurès, où se situe le célèbre Cours Florent, un cours d'art dramatique d'où sont issus de nombreux acteurs français.
# Rue des Martinets

Plusieurs villes ou communes possèdent une rue ou une avenue des Martinets :

## Belgique

* Avenue des Martinets à Bruxelles

## France

* Rue des Martinets au Mans
* Avenue des Martinets à Le Mesnil-Aubry
* Avenue des Martinets à Plaisance-du-Touch
* Rue des Martinets à Rueil-Malmaison
* Rue des Martinets à Montpellier
# Roberto Janet

Roberto Janet Durruty, né le 29 août 1986 à Santiago de Cuba, est un athlète cubain, spécialiste du lancer de marteau.

## Biographie

En 2005, il prend la 2e place des championnats panaméricains juniors.
En catégorie senior, il remporte son premier titre international en 2009, lors des championnats d'Amérique centrale et des Caraïbes. Il récidive deux ans plus tard à Mayagüez.
En 2010 il bat l'Argentin Juan Ignacio Cerra et le Brésilien Wagner Domingos pour le titre aux championnats ibéro-américains. Il représente les Amériques lors de la 1re Coupe continentale
En 2012 il améliore son meilleur lancer en réalisant 77,08 m à La Havane et remporte les championnats nationaux. Il conserve son titre aux championnats ibéro-américains et participe aux Jeux olympiques, où il se fait éliminer en qualifications.
Il remporte le titre du marteau lors des Jeux d'Amérique centrale et des Caraïbes de 2014 au Mexique, puis lors des Championnats NACAC 2015 à San José (Costa Rica), avec le record des championnats. Le 28 mai 2015, il bat le record de Cuba que détenait Alberto Sánchez depuis 1998, grâce à un lancer à 78,02 m, lors du mémorial Barrientos de La Havane.

## Palmarès

Palmarès international :
| Date | Compétition | Lieu | Résultat | Épreuve | Marque |
| 2009 | Championnats d'Amérique centrale et des Caraïbes | La Havane | 1er | Marteau | 73,80 m |
| 2010 | Championnats ibéro-américains | San Fernando | 1er | Marteau | 73,82 m |
| 2011 | Championnats d'Amérique centrale et des Caraïbes | Mayagüez | 1er | Marteau | 71,65 m |
| 2012 | Championnats ibéro-américains | Barquisimeto | 1er | Marteau | 72,74 m |
| 2014 | Jeux d'Amérique centrale et des Caraïbes | Xalapa | 1er | Marteau | 74,11 m |
| 2015 | Championnats NACAC | San José | 1er | Marteau | 72,72 m |
| 2015 | Jeux panaméricains | Toronto | 2e | Marteau | 74,78 m |
| 2018 | Jeux d'Amérique centrale et des Caraïbes | Barranquilla | 3e | Marteau | 73,11 m |
| 2019 | Jeux panaméricains | Lima | 7e | Marteau | 71,93 m |

## Records

Records personnels :
| Épreuve | Marque | Lieu | Date |
| Marteau | 78,02 m (NR) | La Havane | 28 mai 2015 |
# Voree (Wisconsin)

Voree est un secteur non constitué en municipalité de Spring Prairie, Wisconsin (en) dans le comté de Walworth au Wisconsin (États-Unis).

## Description

Voree est célèbre pour être le siège social de l'Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours.
# Friedrich August Bouterwek

Friedrich Bouterwek est un peintre allemand né à Friedrichshütte (de nos jours : Tarnowskie Góry), province de Silésie, en 1806 mort en 1867 à Paris.
Il est l'élève de Paul Delaroche à Paris et le neveu du philosophe Friedrich Ludewig Bouterweck.

## Œuvres

* Argenteuil, Basilique Saint-Denys ;
* Limoges, musée, Festin de noces de Daphnis et Chloé ;
* Marly-le-Roi, église Saint-Vigor, commande du ministère de l'Intérieur ;
* Paris :
** Église Saint-Ambroise ;
** Église Saint-Nicolas du Chardonnet ;
** Église Saint-Jacques du Haut-Pas ;
** Église Saint-Vincent de Paul ;
* Versailles, musée national du Château de Versailles et des Trianons ;
** Explosion de la frégate égyptienne L'Isona lors de la bataille de Navarin, copie d'un tableau de J. C. Langlois, commandée en 1837.
** Prise de Bône, 27 mars 1832, Copie d'un tableau de Horace Vernet.
** Embarquement de Henry VIII d'Angleterre à Douvres, 31 mai 1520, copie d'un tableau anonyme conservé au château de Hampton Court.
** Entrevue du camp du Drap d'Or, 7 juin 1520, Copie d'un tableau anonyme conservé au château de Hampton Court.
# HMS Matabele (F26)

Le HMS Matabele est un destroyer de la classe Tribal qui servit dans la Royal Navy durant la Seconde Guerre mondiale.

## Historique

Le Matabele arriva à Plymouth, en Angleterre, le 26 janvier 1939 et, après avoir terminé ses essais en mer, se rendit à Portland pour rejoindre la 2e flottille de destroyers. Après le déclenchement de la Seconde Guerre mondiale, il subit un carénage pour que deux nouvelles hélices soient montées. Le 26/27 septembre 1939, il assiste le sous-marin HMS Spearfish.
En avril 1940, le Matabele rejoint la Home Fleet en mer du Nord. Il patrouillait dans les fjords de Norvège, transportant et débarquant des soldats à Namsos, tout en examinant les transports pendant la journée. Le 17 mai 1940, le croiseur léger HMS Effingham s'échoue sur un rocher à Faksen Shoal dans le Vestfjord, alors qu'il transportait des troupes à Bodø pour aider à bloquer l'avance allemande sur Narvik. Il est ensuite torpillé et détruit par des tirs du Matabele avant d'être abandonné.
En avril 1941, le Matabele subit une importante remise en état à Barrow-in-Furness, en Angleterre. Le radoub est achevé le 27 mai mais le navire s'échoue en quittant Barrow. De nouveau réparé, il rejoint la Home Fleet qu'en août 1941. Au déclenchement de l'opération Barbarossa, le Matabele sert d'escorte pour les convois russes.
Le 8 janvier 1942, le Matabele et le Somali reçoivent l'ordre de se joindre à l'escorte du convoi PQ-8. Le 17 janvier, dans la baie de Kola, le Matabele est torpillé par le sous-marin allemand U-454. Le navire coule en deux minutes à la position géographique 69° 21′ N, 35° 27′ E. La plupart des marins qui ne furent pas tués lors du naufrage moururent des suites des explosions de ses charges de profondeur ou d'hypothermie dans l'eau glacée de l'Arctique, seuls 2 marins sur 238 hommes d'équipage survécurent.
# Red Road (bande dessinée)

Red Road est une série de bande dessinée de Derib publiée de 1988 à 1998. C'est le second volet d'une saga qui débute avec la série Celui qui est né deux fois.

## Synopsis

Réserve des Sioux Oglala de Pine Ridge, dans le Dakota du Sud, fin du XXe siècle. Le chômage, la précarité, l'alcoolisme et la violence sont le lot quotidien d'une partie des Indiens vivant dans les réserves. Malgré cet environnement sordide, Amos, 16 ans, va entamer un parcours initiatique sur les traces de son ancêtre, Celui qui est né deux fois. Il va prendre conscience de ses talents de guérisseur et de l'aide qu'il peut apporter à son peuple.

## Personnages

* Amos Lambert : protagoniste
* Earl Lambert : père d'Amos
* Alyssa Lambert : petite sœur d'Amos
* Jason Monroe : beau-père d'Earl
* Joséphine Monroe : belle-mère d'Earl
* Richard Old Bear : initiateur d'Amos
* Brad : rodeo businessman
* Stacy : fille du dernier
* Ina Red Eagle : petite amie d'Amos

## Albums de la série

* American Buffalos, Cristal BD, 1988. (ISBN 2-88326-000-1).
* Business Rodeo, Le Lombard, 1993 (ISBN 2-8036-1053-1).
* Bad lands, Le Lombard, 1995 (ISBN 2-8036-1102-3).
* Wakan, Le Lombard, 1998 (ISBN 2-8036-1276-3).

## Récompense

* 1994 : Prix Max et Moritz de la meilleure publication de bande dessinée importée pour le premier tome
# Ryo Miyazaki

Ryo Miyazaki est un boxeur japonais né le 20 août 1988 à Ōta.

## Carrière

Champion du Japon des poids mi-mouches en 2009 et d'Asie OPBF en 2010, il remporte le titre vacant de champion du monde des poids pailles WBA le 31 décembre 2012 après sa victoire aux points contre Pornsawan Porpramook. Miyazaki conserve son titre le 8 mai 2013 en battant au 5e round Carlos Velarde puis Jesus Silvestre aux points le 11 septembre 2013.
Il est en revanche battu par ko au 3e round le 31 décembre 2013 par Fahlan Sakkreerin Jr. Bien que ce combat soit sans titre en jeu, il sera déclaré vacant par la WBA peu après.
# Rue des Marronniers

Rue des Marronniers :
* Rue des Marronniers, voie de Lyon
* Rue des Marronniers, voie du 16e arrondissement de Paris
* Rue des Marronniers à Montpellier
* Rue des Marronniers à Rouen
# Roberto Junguito

Roberto Junguito Bonnet, né le 5 mars 1943 à Bogota en Colombie et mort le 27 décembre 2020 dans la même ville$^,$, est un ambassadeur colombien.
Il a également été ministre de l'Agriculture et du Développement rural et des Finances et du Crédit public.
# Vincent Arnaud

Vincent Arnaud, né le 2 avril 1992, est un coureur cycliste français. Il participe à des compétitions sur route et en VTT$^,$.

## Biographie

Vincent Arnaud commence le cyclisme à l'âge de quinze ans, après avoir pratiqué le football pendant dix ans. Il se spécialise rapidement dans le VTT.
En 2012, il devient champion de France de cross-country marathon dans la catégorie espoirs (moins de 23 ans). Grâce à ses performances, il est sélectionné à plusieurs reprises en équipe nationale pour les championnats du monde. Il obtient également un diplôme d'ingénieur, puis commence à travailler en CDI à l'entreprise Krohne, située à Romans-sur-Isère. Il continue toutefois la compétition.
En juillet 2016, il s'impose pour la seconde année consécutive sur la MB Race, organisée dans les portes du Mont-Blanc. Cette épreuve est réputée comme l'une des courses de VTT les plus difficiles au monde$^,$. Peu de temps après, il intègre le club Bourg-en-Bresse Ain Cyclisme pour participer à davantage de courses sur route. Il réalise ainsi une bonne saison 2017 chez les amateurs, avec deux victoires en première catégorie et diverses places d'honneur. Ses résultats l'incitent à délaisser temporairement le VTT en 2018 pour se consacrer au cyclisme sur route.
En 2022 et 2023, il se consacre aux cyclosportives. Il remporte de nombreuses cyclosportives de moyenne montagnes comme l'Heraultaise, la Valence Vercors, la Dromoise ou encore les boucles du Verdon. En 2023, il améliore le record de L'Ardéchoise de plus de 8' sur l'ancien record.

## Palmarès sur route

* 2017
** Transversale des As de l'Ain
** Grand Prix de Longes
** 3e du Circuit des communes de la vallée du Bédat
* 2018
** 2e de la Transversale des As de l'Ain

## Palmarès en VTT
### Championnats nationaux

* 2012
** Champion de France de cross-country marathon espoirs
* 2021
** 3e du championnat de France de cross-country marathon
# Ana Lazarević

Ana Lazarević est une joueuse de volley-ball serbe née le 4 juillet 1991 à Valjevo. Elle mesure 1,87 m et joue au poste de réceptionneuse-attaquante. Elle totalise 30 sélections en équipe de Serbie.

## Clubs

| Club | De | À |
| Srbijanka Valjevo | 2005-2006 | 2005-2006 |
| OK Vizura | 2006-2007 | 2011-2012 |
| Beşiktaş İstanbul | 2012-2013 | 2012-2013 |
| ASPTT Mulhouse | 2013-2014 | 2014-2015 |
| Olympiakos Le Pirée | 2015-2016 | 2016-2017 |
| Beylikdüzü Voleybol İhtisas | 2017-2018 | 2017-2018 |
| CS Volei Alba-Blaj | 2018-2019 | 2018-2019 |
| Olympiakos Le Pirée | 2019-2020 | … |

## Palmarès
### Équipe nationale

* Ligue européenne
** Vainqueur : 2011.
* Championnat d'Europe
** Vainqueur : 2011.

### Clubs

* Championnat de Serbie
** Finaliste : 2011.
* Coupe de Serbie
** Finaliste : 2011.
* Championnat de Grèce
** Vainqueur : 2016, 2017.
* Coupe de Grèce
** Vainqueur : 2016, 2017.
* Challenge Cup
** Finaliste : 2017.
* Coupe de Roumanie
** Vainqueur : 2019.
* Championnat de Roumanie
** Vainqueur : 2019.
* Coupe de la CEV
** Finaliste: 2019.
# Fromage à pâte molle

Le fromage à pâte molle est un aliment produit à partir du lait et n'ayant subi ni chauffage, ni pressage lors de sa fabrication.

## Catégories

On en distingue trois catégories :
* les fromages à pâte molle à croûte fleurie
* les fromages à pâte molle à croûte lavée ;
* les fromages à pâte molle à croûte naturelle.
Il existe aussi au moins un fromage à pâte persillée molle, le Pas de Bleu.

## Odeurs, saveurs, typicités

Ils sont caractérisés par une pâte onctueuse (à coulante à pleine maturation du fromage). Lors de l'affinage sous l'action des ferments et du salage, certains composés ou éléments (calcium, phosphates inorganiques) migrent vers et dans la croûte sous l'influence des modifications de PH induite par les microorganismes (Penicillium caseicolum dans les fromages de type camembert (jusqu'à plus de 17 g/kg pour le calcium (contre plus que 0,92 g/kg au centre du fromage) et 9 g/kg dans la croûte pour les phosphates dans ces fromages). Le magnésium (dans ce même type de fromage est retrouvé à 521,9 mg/kg dans la croûte alors que le centre n'en contient plus que 72,5 mg/kg. Le Calcium et le magnésium y sont liés aux ions phosphates et forment un sel insoluble qui précipite à la surface sous l'action du gradient de pH. Par contre, le potassium migre de manière réversible entre pâte et croute ; d'abord sous l'effet du Ph puis « sous l'action de la flore de surface et non du gradient de pH »
Ainsi, la composition de la croute (dont en vitamines) s'éloigne de plus en plus de celle de la pâte au fur et à mesure de l'affinage.
Leur typicité est liée aux modes de fabrication (taux de sel,d'affinage, etc.), à la nature des microorganismes utilisés et des composés volatils qu'ils produisent (influençant l'odeur et le goût de chaque fromage). Les arômes se forment notamment à partir de la lipolyse qui libère divers acides gras à longue chaîne et des acides gras volatils, c'est la quantité et la proportion de ces substances volatiles qui forment l'odeur typique de ces fromages, mais non leur saveur. Des acides gras à longue chaine et des composés neutres (carbonyles, alcools, esters) en sont responsables, dont des composés soufrés (particulièrement important chez les fromages à croûte lavée). Les teneurs en acides aminés semblent peu influencer les saveurs. Des méthykétones jouent un rôle important pour le goût de fromages bleus acides. Des amines pourraient aussi jouer un rôle important dans le goût de certains fromages.
L'amertume des fromages à pâte molle est induite par la présure et le type de microorganisme présent (Penicillium camemberti notamment)

## Santé

Parce qu'ils sont les fromages sur lesquels peuvent se développer Listeria monocytogenes, ils sont classés par l'AFSSA parmi les « aliments sensibles dont les caractéristiques autorisent la croissance de la bactérie » et doivent être conservés et consommés selon les conditions et délais prescrits par l'étiquetage.