OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Downtown Disney

Downtown Disney est un type de zone commerciale, inspiré des centres-villes piétons européens, pour servir de lieux de divertissements et d'achats aux visiteurs des parcs.
* Downtown Disney à Disneyland Resort en Californie
* Downtown Disney à Walt Disney World Resort en Floride
Ce type a été réutilisé dans d'autres domaines Disney :
* en France à Disneyland Paris pour le Disney Village.
* au Japon à Tokyo Disney Resort, la zone est sur plusieurs étages, c'est Ikspiari
* en Chine à Hong Kong Disneyland Resort pour Disneytown
Universal a utilisé le même type de zone pour ses CityWalk.
# Joe Siddall

Joseph Todd Siddall (né le 25 octobre 1967 à Windsor, Ontario, Canada) est un receveur de baseball ayant joué dans les Ligues majeures de 1993 à 1998.

## Carrière

Joe Siddall signe un contrat avec les Expos de Montréal en 1987 après avoir joué pour les Chippewas de l'université de Central Michigan sans avoir été repêché. Il atteint les majeures le 28 juillet 1993. Il joue un total de 26 parties pour les Expos au cours des saisons 1993 et 1995.
Le 6 septembre 1993, il est derrière le marbre alors que Denis Boucher lance pour Montréal. Il s'agit de la première fois dans l'histoire des majeures qu'un duo lanceur-receveur est composé de deux joueurs canadiens.
Siddall s'aligne avec les Marlins de la Floride en 1996 et avec les Tigers de Detroit en 1998. C'est avec ce dernier club qu'il joue le plus grand nombre de parties en une saison (29) et frappe son premier (et seul) coup de circuit dans les grandes ligues, face à Jeff Fassero des Mariners de Seattle le 7 août.
En 73 parties jouées sur 4 saisons dans les Ligues majeures, Joe Siddall a frappé 24 coups sûrs, dont un circuit, pour une moyenne au bâton de ,169. Il compte 7 points marqués et 11 points produits.
# Carl Julius Dannenberg

Carl Julius Dannenberg (né le 15 décembre 1813 à Jever et mort le 20 avril 1875 à Birkenfeld) est un juge oldenbourgeois. Il est président du parlement oldenbourgeois (de) et membre du Reichstag de la Confédération de l'Allemagne du Nord.

## Biographie

En tant que fils du pharmacien Georg Heinrich Dannenberg, Dannenberg étudie au lycée Marie de Jever. Il commence à étudier le droit à l'Université Robert-Charles de Heidelberg en 1834 et est accepté dans le Corps Guestphalia Heidelberg (de) en 1835. Lorsqu'il est inactif, il passe à l'Université Louis-et-Maximilien de Munich et à l'Université Georges-Auguste de Göttingen.
À partir de 1841, il est auditeur officiel à Minsen et Damme et à partir de 1844 secrétaire du cabinet d'avocats d'Oldenbourg. En 1847, il devient juge au tribunal de district de Neuenburg, en 1850 au tribunal de district d'Oldenbourg et à partir de 1852, il est affecté à la magistrature en tant que juge assistant et au tribunal de grande instance l'année suivante. En 1855, il est nommé juge principal et en 1858 juge d'appel. À partir de 1861, il est juge assistant à la Haute Cour d'appel et en 1866 directeur de la Haute Cour à Birkenfeld, ville résidentielle de la principauté de Birkenfeld , qui fait partie du grand-duché d'Oldenbourg.
Dannenberg prend une part active à la vie politique du duché dès son plus jeune âge et est l'un des premiers parlementaires. En 1848, il est membre du parlement oldenbourgeois (de). De 1848 à 1851 et de 1860 à 1866, il est membre libéral de gauche du parlement oldenbourgeois, en 1861 vice-président et en 1862/63 et 1866 son président.
En 1867, il est député du Reichstag de la Confédération de l'Allemagne du Nord pour la 1re circonscription d'Oldenbourg (Oldenbourg, Eutin, Birkenfeld) avec le Parti national-libéral.
# Cathédrale Saint-Jean-Baptiste de Prešov

La cathédrale Saint-Jean-Baptiste (en slovaque : Katedrála svätého Jána Krstiteľa) est une cathédrale de l'Église grecque-catholique slovaque située à Prešov en Slovaquie. C'est la cathédrale de l'archéparchie de Prešov.
# Józefów (Rawa)

Józefów est une localité polonaise de la gmina de Biała Rawska, située dans le powiat de Rawa Mazowiecka en voïvodie de Łódź.
# Khefethernebes

Dans la mythologie égyptienne, Khefethernebes est une déesse qui personnifie l'Occident de la ville de Thèbes ; sous la XVIIIe dynastie la zone recouvre Deir el-Bahari et ses environs située en face du grand temple d'Amon de Karnak. Cette déesse fut perçue comme étant une forme locale de la déesse Hathor.
# Fernando Corena

Fernando Corena (Genève, 22 décembre 1916 - Lugano, 26 novembre 1984) est un chanteur classique (basse) de nationalité suisse, particulièrement associé au répertoire bouffe.

## Biographie

Né d'un père turc et d'une mère italienne, il commence des études en théologie à l'Université de Fribourg, tout en chantant en amateur. Remarqué par le chef d'orchestre Vittorio Gui, qui l'incite à étudier le chant, il se rend alors à Milan, où il devient l'élève de Enrico Romani.
Il rentre en Suisse et y passe les années de guerre (1939-45), où il se produit à la radio de Zurich. Il fait ses véritables débuts à Trieste en 1947, en Varlaam dans Boris Godunov, puis la même année à l'Opéra de Zurich, en Daland dans Der Fliegende Holländer. Engagé par La Scala de Milan, il y débute en 1949, pour la création de l'opéra Il Cordovano de Goffredo Petrassi, il y crée aussi L'allegra brigate de Gian Francesco Malipiero en 1950.
Il est alors invité sur toutes les grandes scènes d'Italie, défendant d'abord les rôles classiques de basse, mais se tournant assez rapidement vers le répertoire bouffe, notamment dans les opéras de Mozart (L'Enlèvement au sérail, Le nozze di Figaro, Don Giovanni, Cosi fan tutte), de Rossini (L'italiana in Algeri, Il Barbiere di Siviglia, La Cenerentola), de Donizetti (L'elisir d'amore, La Fille du régiment, Don Pasquale), puis les rôles de compositions tels Melitone, Falstaff, Geronte, Sacristano, Gianni Schicchi, etc.
Il parait à Paris, Londres, Vienne, et est invité aux festivals de Aix-en-Provence, Salzbourg, Glyndebourne, Édimbourg. Il débute au Metropolitan Opera de New York en 1954, en Leporello, son rôle favori, où il se produira régulièrement jusqu'en 1978. Il chante aussi à Chicago, San Francisco, et Buenos Aires.
Avec une voix résonnante et un talent irrésistible pour la comédie, Corena s'est vite imposé comme l'un des grands chanteurs bouffes de sa génération.
# Église de l'Assomption-de-Marie de Novel

L'église Notre Dame de l'Assomption est une église catholique dépendante du diocèse d'Annecy, située sur la commune de Novel en Haute-Savoie.
# Dragojlo Dudić

Dragojlo Dudić (en serbe cyrillique : Драгојло Дудић ; né le 9 décembre 1887 à Klinci près de Valjevo - mort le 29 novembre 1941 à Mačkat)) était un agriculteur, écrivain et révolutionnaire yougoslave. Il a combattu aux côtés des Partisans communistes de Tito et a reçu le titre de Héros national de la Yougoslavie.

## Biographie

Dragojlo Dudić est né le 9 décembre 1887 à Klinci, près de Valjevo. Il était issu d'une riche famille patriarcale, où l'on considérait que l'instruction jouait un rôle important ; il apprit ainsi à lire et à écrire et devint ainsi un des membres les plus influents de son canton. Il apprit également l'anglais alors qu'il était infirmier en Angleterre.
Dragojlo Dudić effectua son service militaire en 1909 puis il participa aux guerres balkaniques en tant que médecin militaire, avec les grades de caporal puis de sergent. Il participa également à la Première Guerre mondiale et, après le repli de l'armée serbe à travers l'Albanie en 1915 et les combats du front de Salonique, il prit de plus en plus à son compte les idées de la gauche sociale. En 1919, il devint membre du Parti socialiste ouvrier de Yougoslavie (en serbe : Socijalistička radnička partija Jugoslavije), dirigé par les communistes.
En 1920, Dudić organisa le parti dans son village et, entre 1923 et 1925, il fut plusieurs fois candidat à la députation. Il fut membre du comité local du Parti communiste de Yougoslavie (KPJ) pour Valjevo et membre du comité provincial du KJP pour la Serbie jusqu'en 1940. Entre les deux guerres mondiales, il travailla dans plusieurs journaux ou revues, comme Politika, Radničke novine, Rad, Narodna pravda ou Za plugom.
En juillet 1941, après l'invasion de la Serbie par les puissances de l'Axe, il organisa la résistance dans l'ouest du pays, formant les troupes partisanes de la Kolubara, puis il commanda le Détachement des Partisans de Valjevo (Valjevski partizanski odred) et, en novembre 1941, il fut élu au Comité principal de libération nationale de la Serbie (Glavni Narodnooslobodilački odbor Srbije). De septembre à novembre 1941, Dragojlo Dudić fut le président de l'éphémère République d’Užice qui, pendant quelques mois à l'automne 1941, constitua un territoire yougoslave libéré de l'occupation nazie. Dragojlo Dudić mourut au combat le 29 novembre 1941 près de Mačkat, dans les monts Zlatibor.

## Honneur

Dragojlo Dudić a reçu le titre de Héros national de la Yougoslavie le 14 décembre 1949.

## Famille

La famille de Dragojlo Dudić a été engagée dans la lutte de libération nationale de la Serbie et, notamment, son fils Miloš, mort en 1943, qui a lui aussi reçu le titre de Héros national de la Yougoslavie. Sa fille Persa est morte à Auschwitz ; sa femme Stevka et sa fille Zorka ont été internées au camp de concentration de Banjica.
# Kalpa Sutra

Le Kalpa Sūtra est un texte considéré comme sacré dans le jaïnisme. Rattaché à la branche shvetambara, ce sutra décrit la vie du Maître éveillé le plus renommé, le Tirthankara Mahâvîra ainsi que de ses prédécesseurs, mais aussi de ses disciples; il aurait été écrit par Bhadrabahu. Des rituels et des prières sont aussi contenus dans ce livre. La vie au temps du roi Siddhârta le père de Mahâvîra est contée ainsi que des pratiques d'astrologie comme de médecine. Le Kalpa Sutra aurait été composé quelques siècle avant Jésus Christ, (au Ve ou IIIe siècle). Pour certains événements religieux, aujourd'hui, des parties de ce livre sont récitées par des moines jaïns shvetambaras.
# Greystone Mansion

Greystone Mansion, également connu sous le nom de Doheny Mansion, est un manoir néo-Tudor situé à Beverly Hills, dans l'État de Californie, aux États-Unis. Elle a été conçue par l'architecte Gordon Kaufmann et sa construction a été achevée en 1928, lorsque P. J. Walker and Company a pris possession de la résidence. La maison est connue pour avoir été utilisée dans plusieurs productions télévisées et cinématographiques.

## Utilisation

Greystone est actuellement désigné comme un parc public qui est parfois utilisé pour des événements spéciaux, notamment le Beverly Hills Flower & Garden Festival. La propriété est populaire en raison de son emplacement et de l'entretien de son jardin, mais aussi parce qu'elle a servi de lieu de tournage à plusieurs films et séries.
# Groupe STX

Le Groupe STX (en coréen : STX 그룹) System Technology Excellence, est un groupe d'entreprise présent dans la construction navale, le commerce international notamment dans les minerais, la construction et les énergies fossiles et renouvelables.

## Historique

Création en décembre 1976 de Ssangyong Heavy Industries (STX Corporation).
En 2000, Duk-Soo Kang acquiert le groupe Ssangyong Heavy Industries puis le rebaptise STX (pour system technology excellence) en mai 2001, un groupe se constitue après la crise financière asiatique de la fin des années 1990.
* juin 2001: création de STX Enpaco (devenu STX Metal).
En octobre 2001, il reprend Daedong Shipbuilding qui est ensuite renommé STX Offshore & Shipbuilding en janvier 2002 puis en novembre 2002 Sandan Energy devient STX Energy. En mai 2005 la STX Radarsys est fusionnée à STX Engine.
* février 2004: création de STX Heavy Industry.
* mars 2007: STX Energy, acquiert Tier Oil qui devient STX Oil & Service, en octobre création de STX Solar. Rachat par surprise en octobre 2007 à la bourse d'Oslo des chantiers Aker Yards (devenu STX Europe)
* juillet 2010: lancement de STX Technology Center.
* août 2011: création de STX Power
En 2013 le groupe STX souffre d'un manque de liquidité dû à la chute des commandes de nouveaux navires en raison de ralentissement prolongé du secteur de la construction navale depuis la crise financière de 2008 ; le groupe se sépare de plusieurs filiales. Durant l'hiver les chantiers norvégien d'STX Europe sont vendus puis STX OSV (anciennement Offshore & Specialized Vessels activité internationale d'STX Europe) est vendu à l'italien Fincantieri, cette entité est rebaptisée Vard. Durant le printemps l, le 5 mai, la filiale STX Construction est placée en liquidation judiciaire. Au printemps le groupe criblé de dettes engage un sévère restructuration, un processus de vente concernant la filiale STX Pan Ocean est lancé avec le groupe financier coréen KDB (Korea Development Bank), principal créancier de STX.
Le 25 mai 2016, le groupe STX est susceptible d'être placé en redressement judiciaire à la demande de la KDB.
En septembre 2017, Fincantieri reprend 50 % des chantiers STX France comprenant les Chantiers de l'Atlantique, +1 % prêté par l’état Français sur une durée de 12 ans. Naval Group entre au capital avec l'objectif d'entamer les négociations pour une alliance avec Fincantieri.

## Filiales actuelles
### Chantiers navals et moteurs

* STX Corporation
* STX Marine Sevice
* STX Resort
Sur les autres projets Wikimedia :
* Groupe STX, sur Wikimedia Commons
# Guegue

Guegue peut désigner :
* le guègue, un dialecte de l'albanais,
* Guegue, une localité de Sao Tomé-et-Principe.
# Guegue (Sao Tomé-et-Principe)

Guegue (ou Gué-Gué, Guegue Monserrate) est une localité de Sao Tomé-et-Principe située au nord-est de l'île de Sao Tomé, dans le district de Cantagalo. C'est une ancienne roça.

## Population

Lors du recensement de 2012, 104 habitants y ont été dénombrés.

## Roça

De cette structure originale il ne subsiste que l'hôpital et une partie des sanzalas (logements des travailleurs).
Photographies et croquis réalisés en 2011 mettent en évidence la disposition des bâtiments, leurs dimensions et leur état à cette date.
# Gueguen

Gueguen est un nom porté notamment par :
# Guard band

Une bande de garde (en anglais guard band) est une partie inutilisée du spectre électromagnétique entre deux bandes de fréquences qui permet d'éviter des interférences.
C'est une étroite bande de fréquence utilisée pour séparer deux bandes plus larges afin de s'assurer que l'on puisse transmettre simultanément dans les deux sans interférence. Il est utilisé dans le multiplexage par répartition en fréquence. On peut recourir à son utilisation pour les réseaux filaires ou sans fil.
# Guili (Cameroun)

Guili (ou Gili) est un canton du Cameroun situé à proximité de la frontière avec le Nigeria, dans l'arrondissement de Bourha, le département du Mayo-Tsanaga et la région de l’Extrême-Nord, dont fait partie Guili Centre.

## Population

En 1966-1967, Guili comptait 1 813 habitants, principalement des Bana. À cette date, la localité était dotée d'un marché régional hebdomadaire qui s'y tenait le samedi, ainsi que d'un marché pour l'arachide. On y trouvait une mission et un dispensaire catholiques, ainsi qu'une école publique à cycle incomplet.
Lors du recensement de 2005, on a dénombré 33 072 personnes pour le canton et 3 141 pour Guili Centre.
# Guido Guidi (photographe)

Guido Guidi (né en 1941 à Cesena) est un photographe italien$^,$.

## Biographie

Guido Guidi commence à photographier en noir et blanc à la fin des années 1960.

## Expositions

* 2014 : Veramente, 16 janvier–27 avril 2014 à la Fondation Henri Cartier-Bresson.

## Ouvrages
### Publications by Guidi

* Per Strada (Mack, London 2018) (ISBN 978-1-912339-17-4)
* Dietro Casa. Oakland, CA: TBW Books, 2018. (ISBN 978-1-942953-33-3).
* Annual Series 6, Book 1. Guidi, Gregory Halpern, Jason Fulford, and Viviane Sassen each had one book in a set of four. Edition of 1000 copies.
* Le Corbusier - 5 Architectures (Kehrer Verlag, Heidelberg 2018) (ISBN 978-3-86828-833-9).
* Appuntamento a Firenze (Walther König, Köln 2018) (ISBN 978-3-96098-280-7).
* Verum Ipsum. (Skinnerboox, 2017). Edition of 800 copies.
* Guardando a Est / Looking East (Walther König, Köln / Linea di Confine, Rubiera 2015) (ISBN 978-88-88382-22-7).
* Veramente. London: Mack, 2014. (ISBN 9781907946608). Text by Marta Dahó.
* Monte Grappa 1985-1988 (Osservatorio Fotografico, Ravenna 2014).
* Preganziol 1983 (Mack, London 2013).
* Cinque paesaggi, 1983-1993 (Postcart / ICCD, Roma 2013)
* A Seneghe, Mariangela Gualtieri e Guido Guidi (Perda Sonadora Imprentas, Seneghe 2012)
* La figura dell’Orante. Appunti per una lezione (Edizioni del bradipo, Lugo 2012)
* Carlo Scarpa: Brion. (Hatje Cantz, Ostfildern 2011). Edited by Antonello Frongia. With a text by Guidi and an essay by Frongia. (ISBN 978-3775726245).
* Fiume (Fantombooks, Milano 2010)
* A New Map of Italy. (Loosestrife Editions, Washington 2011). (ISBN 0-9753120-4-9). With texts by Gerry Badger and Marlene Klein. Edition of 1500 copies.
* Due Giorni, Cavallino-Treporti (Cavallino-Treporti Fotografie 2010)
* Vol. I, Guido Guidi e Vitaliano Trevisan (Electa, Milano 2006)
* Bunker. Along the atlantic wall (Electa, Milano 2006)
* Guido Guidi. PK TAV 139+500 (Linea di Confine, Rubiera 2006)
* Guido Guidi. 19692004 (San Fedele Arte, Milano 2004)
* Atri 05.03 (Linea di Confine, Rubiera 2003)
* Rubiera: Linea di Confine, 2003.
* Le Corbusier, Scritti, a cura di Rosa Tamborrino (Einaudi, Milano 2003)
* In Between Cities. Un itinerario attraverso l’Europa 1993/1996. (Electa, Milano 2003). Edited by Marco Venturi and Antonello Frongia. With texts in Italian and English by Louise Désy, Antonello Frongia, Roberta Valtorta and Marco Venturi.
* Strada ovest 04.02 (Linea di Confine, Rubiera 2002)
* Mies in America, edited by Phyllis Lambert (CCA / Whitney Museum of American Art, New York 2001)
* SS9. Itinerari lungo la via Emilia (Linea di Confine, Rubiera 2000)
* Carlo Scarpa, Architect: Intervening with History, edited by Nicholas Olsberg (CCA / Monacelli Press, New York 1999)
* Varianti (Art&, Udine 1995)
* Rimini Nord (Musei comunali, Rimini 1992)
* Laboratorio di fotografia 1 (Linea di Confine, Rubiera 1989)
* Guido Guidi (Galleria dell'immagine, Rimini 1983)
# Grudna (Nowy Tomyśl)

Grudna (prononciation : [ˈɡrudna]) est un village polonais de la gmina de Miedzichowo dans le powiat de Nowy Tomyśl de la voïvodie de Grande-Pologne dans le centre-ouest de la Pologne.
Il se situe à environ 9 kilomètres au nord-est de Miedzichowo (siège de la gmina), à 13 kilomètres au nord de Nowy Tomyśl (siège du powiat) et à 58 kilomètres à l'ouest de Poznań (capitale régionale).

## Histoire

De 1975 à 1998, le village faisait partie du territoire de la voïvodie de Gorzów. Depuis 1999, Grudna est situé dans la voïvodie de Grande-Pologne.
Le village possède une population de 220 habitants.
# Guy Delhumeau

Guy Delhumeau, né le 14 janvier 1947 au Rochereau (Vienne), est un footballeur professionnel français.
Il a notamment joué au Paris Saint-Germain, au Paris Football Club et à l'OGC Nice, disputant 50 matchs en Division 1.
Il fut quart-finaliste du tournoi de football des Jeux olympiques de Mexico en 1968 avec la France.
# Gwenview

Gwenview du Breton "Gwen", blanc, et de l'anglais "view", est une visionneuse d'images libre créée par Aurélien Gâteau pour KDE publiée sous licence GNU GPL et écrite en C++.
Ses principales qualités sont :
* La navigation dans les dossiers
* Sa capacité à lire un large éventail de type de fichiers, comme le JPEG, le XCF (format natif de GIMP), le SVG, les formats d'images animés (GIF, MNG) et les formats vidéos
* La manipulation d’images grâce au support du système de plugins KIPI (KDE Image Plugin Interface).
* Le filtrage des fichiers
* La prévisualisation de ceux-ci
* La visualisation et la modifications des données sémantiques liées aux fichiers (métadonnées)
* La customisation de son interface
* Le partage rapide des fichiers (Courriel, Imgur, Bluetooth, Twitter et autres)
# Gwere

Gwere peut désigner :
* les Gwere, une population du Kenya et de l'Ouganda
* le gwere, une langue bantoue
# Gyrobicoupole décagonale allongée

En géométrie, la gyrobicoupole décagonale allongée est un des solides de Johnson (J$_{39}$). Comme son nom l'indique, il peut être construit en allongeant une gyrobicoupole décagonale (J$_{31}$), c'est-à-dire en insérant un prisme décagonal entre ses moitiés congruentes. Si on opère une rotation de 36 degrés sur une des coupoles décagonales (J$_5$) avant d'insérer le prisme donne une orthobicoupole décagonale allongée (J$_{38}$).
Les 92 solides de Johnson ont été nommés et décrits par Norman Johnson en 1966.

## Lien externe

* (en) Les solides de Johnson sur le site MathWorld
# Gyro-rhombicosidodécaèdre

Le gyro-rhombicosidodécaèdre est un polyèdre faisant partie des solides de Johnson (J$_{72}$). Comme le nom l'indique, il peut être construit à partir d'un petit rhombicosidodécaèdre avec une coupole décagonale qui a subi une rotation à 36 degrés (J$_5$).
Les 92 solides de Johnson ont été nommés et décrits par Norman Johnson en 1966.
# Gâteau de Kiev

Un Gâteau de Kiev (ukrainien : торт "Київський") est une marque déposée de gâteaux, fabriqués à Kiev en Ukraine, depuis le 6 décembre 1956 par la Confiserie Karl Marx (maintenant intégrée au groupe Roshen). Il fut très rapidement populaire en Union soviétique.
Ce gâteau devint alors l'un des symboles de Kiev, de par son nom, mais aussi son packaging représentant une feuille de chêne Aesculus, armoirie informelle de cette ville.
Il est composé de deux légères couches de meringue avec des noisettes, un glaçage au chocolat et un enrobage avec une sorte de crème au beurre.

## Histoire

L'histoire racontée par la confiserie dit qu'un jour, les confiseurs oublièrent de mettre au frais assez de blancs d'œufs pour une préparation de biscuit. Le matin suivant, le chef Kostyantyn Petrenko, avec l'aide de l'un de ses assistantes alors âgée de 17 ans, Nadia Chornohor, et dans le but de cacher leur erreur à leurs collègues, enrobèrent les gâteaux surgelés avec de la crème au beurre, les saupoudrèrent de poudre et le décorèrent d'ornements floraux.
De manière plus concrète, après la Seconde Guerre mondiale l'Union soviétique supporta activement l'Inde dans le cadre de sa politique étrangère. En 1956, l'URSS reçut en retour d'énormes quantités de noix de cajou. Les instances officielles soviétiques incitèrent les confiseurs à créer des desserts avec cette denrée en surabondance. C'est alors que l'usine de Kiev, nommée d'après Karl Marx, s'attela à créer une recette en ce sens. La confiserie communique ainsi sur cet évènement : « L'auteur de la recette et de la technologie de production du gâteau de Kiev est Kostiantyn Mykytovych Petrenko (...) et [tout ceci] fut développé en 1956. La création de ce gâteau fut le fruit de nombreuses années d'essais à partir d'anciennes recettes (...) »
La recette du gâteau de Kiev a évolué avec le temps : dans les années 70, les boulangers améliorent le processus de fabrication de la mixture de noix et de blancs d'œufs, puis ajoutèrent des noisettes dans la préparation et firent des tests avec des cacahuètes et des noix de cajou. Cependant, l'utilisation de ces nouveaux ingrédients augmenta le prix et la confiserie revint alors à l'utilisation de noisettes.

## Préparation

Les noisettes sont grillées, finement hachées et mélangées avec de la farine. Les blancs d'œufs sont fouettés en y ajoutant progressivement du sucre et de la poudre de vanille. Les deux préparations sont alors mélangées. La pâte résultant de ce mélange est ensuite étalée sur une feuille avec une épaisseur de 0,6 à 0,7 mm d'épaisseur et cuite au four entre 150 et 160°C. Puis, les biscuits sont séchés pendant 12 heures à 25-30°C, puis décollés de leur feuille en les humidifiant avec de l'eau.
Ils sont alors nappés d'une couche de crème au beurre chocolatée et mis les uns sur les autres. Les bords de l'ensemble sont aussi recouverts de crème et recouverts de miettes de biscuits. Le dessus du gâteau est couvert d'une crème au beurre colorée et décoré avec des fruits, certains confits.
# Gummi (périodique)

Gummi est un mensuel de bande dessinée néerlandais publié de mai 1977 à décembre 1979 par Espee. Il associait des planches d'auteurs underground locaux, souvent passés par Tante Leny Presenteert, et d'auteurs internationaux comme Will Eisner, Richard Corben, Marcel Gotlib ou Claire Bretécher.