# Liste des acides gras saturés

Listes des acides monocarboxyliques aliphatiques linéaires saturés :
| C:D | Nom d'usage | Nom systématique | Formule semi-développée | Numéro CAS |
| 1:0 | acide formique | acide méthanoïque | HCOOH | 4-18-6 |
| 2:0 | acide acétique | acide éthanoïque | CH$_3$COOH | 64-19-7 |
| 3:0 | acide propionique | acide propanoïque | CH$_3$CH$_2$COOH | 79-09-4 |
| 4:0 | acide butyrique | acide butanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_2$COOH | 107-92-6 |
| 5:0 | acide valérique | acide pentanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_3$COOH | 109-52-4 |
| 6:0 | acide caproïque | acide hexanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_4$COOH | 142-62-1 |
| 7:0 | acide énanthique | acide heptanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_5$COOH | 111-14-8 |
| 8:0 | acide caprylique | acide octanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_6$COOH | 124-07-2 |
| 9:0 | acide pélargonique | acide nonanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_7$COOH | 112-05-0 |
| 10:0 | acide caprique | acide décanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_8$COOH | 334-48-5 |
| 11:0 | acide undécylique | acide undécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_9$COOH | 112-37-8 |
| 12:0 | acide laurique | acide dodécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{10}$COOH | 143-07-7 |
| 13:0 | acide tridécylique | acide tridécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{11}$COOH | 638-53-9 |
| 14:0 | acide myristique | acide tétradécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{12}$COOH | 544-63-8 |
| 15:0 | acide pentadécylique | acide pentadécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{13}$COOH | 1002-84-2 |
| 16:0 | acide palmitique | acide hexadécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{14}$COOH | 57-10-3 |
| 17:0 | acide margarique | acide heptadécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{15}$COOH | 506-12-7 |
| 18:0 | acide stéarique | acide octodécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{16}$COOH | 57-11-4 |
| 19:0 | acide nonadécylique | acide nonadécanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{17}$COOH | 646-30-0 |
| 20:0 | acide arachidique | acide icosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{18}$COOH | 506-30-9 |
| 21:0 | acide hénéicosylique | acide hénéicosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{19}$COOH | 2363-71-5 |
| 22:0 | acide béhénique | acide docosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{20}$COOH | 112-85-6 |
| 23:0 | acide tricosylique | acide tricosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{21}$COOH | 2433-96-7 |
| 24:0 | acide lignocérique | acide tétracosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{22}$COOH | 557-59-5 |
| 25:0 | acide hyénique | acide pentacosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{23}$COOH | 506-38-7 |
| 26:0 | acide cérotique | acide hexacosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{24}$COOH | 506-46-7 |
| 27:0 | acide carbocérique | acide heptacosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{25}$COOH | 7138-40-1 |
| 28:0 | acide montanique | acide octacosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{26}$COOH | 506-48-9 |
| 29:0 | acide nonacosylique | acide nonacosanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{27}$COOH | 4250-38-8 |
| 30:0 | acide mélissique | acide triacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{28}$COOH | 506-50-3 |
| 31:0 | acide hentriacontylique | acide hentriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{29}$COOH | 38232-01-8 |
| 32:0 | acide lacéroïque | acide dotriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{30}$COOH | 3625-52-3 |
| 33:0 | acide psyllique | acide tritriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{31}$COOH | 38232-03-0 |
| 34:0 | acide geddique | acide tétratriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{32}$COOH | 38232-04-1 |
| 35:0 | acide céroplastique | acide pentatriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{33}$COOH | 38232-05-2 |
| 36:0 | acide hexatriacontylique | acide hexatriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{34}$COOH | 4299-38-1 |
| 37:0 | acide heptatriacontylique | acide heptatriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{35}$COOH | 38232-07-4 |
| 38:0 | acide octatriacontylique | acide octatriacontanoïque | CH$_3$(CH$_2$)$_{36}$COOH | 68947-62-6 |