# Étaules (Côte-d'Or)

Étaules est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté.

## Géographie
### Climat

En 2010, le climat de la commune est de type climat des marges montargnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 h/an), un été chaud (18,5 °C), un air sec au printemps et en été et des vents faibles.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 8,9 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 16,8 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 964 mm, avec 12,9 jours de précipitations en janvier et 8,3 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Dijon Toison », sur la commune de Dijon à 12 km à vol d'oiseau, est de 11,5 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 771,8 mm$^,$. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

## Urbanisme
### Typologie

Au 1er janvier 2024, Étaules est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle est située hors unité urbaine. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Dijon, dont elle est une commune de la couronne$^,$. Cette aire, qui regroupe 333 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants$^,$.

### Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (66,6 % en 2018), une proportion identique à celle de 1990 (66,6 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (66,6 %), terres arables (28,1 %), prairies (2,1 %), zones agricoles hétérogènes (1,6 %), zones urbanisées (1,5 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

## Toponymie

Du latin stabulum qui signifie étable, écurie, et plus tard hôtellerie.

## Politique et administration

Liste des maires successifs :
| Période | Période | Identité | Qualité |
| | 30 novembre 1919 | Camille FERRY | |
| 1 décembre 1919 | 24/1/1923 | Octave SULEAU | Cultivateur |
| mars 1923 | 1925 | Valentin VOISIN | |
| vers 1925 | après 1936 | Georges ESTIVALET | Agriculteur |
| 2001 | 2014 | Jean-Paul SORDEL | Agent de Gestion |
| 2014 | En cours | Jean-René ESTIVALET | Agriculteur |

## Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008.
En 2021, la commune comptait 359 habitants, en évolution de +34,96 % par rapport à 2015 (Côte-d'Or : +0,44 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
Évolution de la population :
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
| 319 | 263 | 304 | 251 | 303 | 297 | 298 | 263 | 254 |
Évolution de la population, suite (1) :
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
| 231 | 204 | 193 | 183 | 192 | 170 | 172 | 146 | 140 |
Évolution de la population, suite (2) :
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
| 128 | 128 | 112 | 97 | 109 | 98 | 102 | 85 | 144 |
Évolution de la population, suite (3) :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2008 | 2013 |
| 88 | 90 | 157 | 221 | 242 | 262 | 248 | 244 | 266 |
Évolution de la population, suite (4) :
| 2018 | 2021 | - | - | - | - | - | - | - |
| 317 | 359 | - | - | - | - | - | - | - |

## Lieux et monuments

* Éperon barré occupé dès le Néolithique au cours des Ve et IVe millénaire av. J.-C. et dont l'occupation se poursuit pendant l'âge du Bronze et les deux âges du Fer au lieu-dit « le Chatelet d'Etaules » surplombant la vallée du Suzon.
* L'église Saint-Valentin reconstruite en 1705 par le chapitre d'Avallon : portail plein cintre 12e, chapiteaux 13e ; dans le chœur : triptyque sculpté sur bois, Vierge.

### Espaces naturels protégés

* Les milieux forestiers, prairies et pelouses de la Haute vallée du Suzon sont classés Site d'importance communautaire Natura 2000.
* Une partie de la Réserve naturelle régionale du Val-Suzon est sur le territoire de la commune.

## Personnalités liées à la commune

* Le 12 mai 1895, au lieu-dit « Le bois de chêne » route 71, le tueur en série Joseph Vacher assassina Augustine Mortureux, 17 ans.

## Héraldique

| Blason | D'azur à la bande d'or accompagnée en chef de trois molettes du même$^,$. |
| Détails | Le statut officiel du blason reste à déterminer. |