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# Barista

Un barista, parfois francisé en bariste, est une personne spécialisée dans la préparation de boissons au café à base d'expresso.
Le terme induit souvent une certaine maîtrise dans l'art de la préparation du café, allant parfois jusqu'à la notion de « sommelier de café ».

## Étymologie

En Italie, un barista (au masculin et au féminin, baristi au pluriel) est une personne travaillant derrière un comptoir pour servir toutes sortes de boissons. Le terme est approximativement synonyme de « barman ».
Le sens du terme a été légèrement modifié quand il a été introduit dans la langue anglaise. Il désigne alors spécifiquement une personne préparant et servant des cafés. C'est ce sens qui a été conservé quand ce mot est entré dans la langue allemande et la langue française.
Bien qu'évoquant généralement une certaine compétence dans ce domaine, le terme barista est utilisé en français pour désigner un barman travaillant spécifiquement pour préparer les cafés. Dans le domaine ferroviaire il désigne une personne servant des boissons, sans notion de café.
Cependant, dans certains cercles sa signification s'étend jusqu'à inclure ce qu'on pourrait appeler un sommelier de café : un professionnel hautement qualifié dans la préparation du café avec un moulin à la demande, avec une connaissance étendue du café, des mélanges de café, de l'expresso, de la qualité, des variétés de café, du degré de torréfaction, de l'appareil à expresso, de la préservation, du latte art.

## Championnat

Le Championnat de France Barista, organisé par la Specialty Coffee Association consiste en trois épreuves : réaliser un expresso, une boisson lactée à base de café (type cappuccino), une boisson signature à base de café.
# Bang Pakong

La Bang Pakong (thaï แม่น้ำบางปะกง) est un petit fleuve de l'Est de la Thaïlande. Elle a son origine au confluent de la Nakhon Nayok et de la Prachin Buri, à Pak Nam Yotaka, dans la province de Prachinburi. Elle coule ensuite dans l'ouest de la province de Chachoengsao et se jette dans le golfe de Thaïlande dans le coin nord-est de la baie de Bangkok. Son bassin versant est d'environ 19 000 km$^2$.

## Affluents

* Nakhon Nayok (rivière)
* Prachin Buri
# Bakoumba

Bakoumba est une ville du sud-est du Gabon, dans la province du Haut-Ogooué ; elle est le chef-lieu du département du Lékoko.
La ville a connu un développement important à partir des années 1960 en étant le siège du poste de maintenance d'une télébenne (bennes sur câble) de 76 km de long qui reliait Moanda à Mbinda (en République du Congo) et servait à l'exportation du minerai de manganèse extrait par la Comilog.
À la fin des années 1980, lorsque l'exploitation de la télébenne est arrêtée au profit du transport ferroviaire, des activités de substitution sont proposées par l'exploitant ; ce seront des fermes piscicoles et un parc touristique, le parc de la Lékédi$^,$.
# Barnard (Missouri)

Barnard est une ville du comté de Nodaway, dans le Missouri, aux États-Unis$^,$. Fondée en 1870, elle est située au sud du comté et incorporée en 1881.

## Démographie

Lors du recensement de 2010, la ville comptait une population de 221 habitants. Elle est estimée, en 2016, à 206 habitants.
# Bantam Spectra

Bantam Spectra est la division dédiée à la science-fiction de la maison d'édition américaine Bantam Books, détenue par Random House.
D'après leur site internet, Bantam Spectra publie des romans de science-fiction, fantasy, horreur ainsi que des romans relevant des littératures de l'imaginaire. Parmi les auteurs publiés, 72 ont été récompensés par 33 prix dans les domaines de la science-fiction et de la fantasy (147 nominations).
Les auteurs publiés sont :
* David Brin
* Connie Willis
* Bruce Sterling
* Kim Stanley Robinson
* George R. R. Martin
* Gregory Benford
* William Gibson
* Dan Simmons
* Ian McDonald
* Elizabeth Hand
* Robin Hobb
* Élisabeth Vonarburg
* Mark Budz (en)
* Liz Williams
* Sheri S. Tepper
* Robert Charles Wilson
* Roberta MacAvoy
* Justina Robson
* Elizabeth Bear
* Anthony Ballantyne
* Scott Lynch
* Catherynne M. Valente
* Tim Lebbon
* Christopher Barzak
* Pat Murphy
* Doug Beason (en)
* Kevin J. Anderson
* Karen Joy Fowler
* William McCarthy
* Neal Stephenson
* Jamil Nasir
* George Foy
* John M. Ford
* Charles Platt
* Ellen Kushner
* Paula Volsky
* Joe R. Lansdale
* Richard Grant
* Patricia Geary
* M. K. Hobson (en)
* Michael McQuay
* Lisa Goldstein
* Tim Pratt
* David J. Williams
# Barbotte brune

Ameiurus nebulosus
La barbotte brune (Ameiurus nebulosus) est une espèce de poissons-chats de la famille des Ictaluridae. Elle vit dans les eaux douces et plus rarement saumâtres du versant Atlantique de l'Amérique du Nord. On la trouve jusqu'à une profondeur de 40 m.

## Description

* Longueur du mâle : 55 cm.
* C'est un poisson gras pesant jusqu'à 2,8 kg.
Comme les autres siluriformes, il n'a pas d'écailles, mais une peau très visqueuse.
Lorsqu'il est sorti de l'eau, ses nageoires dorsale et pectorales peuvent se bloquer à un angle de 90⁰ et empêcher certains de ses prédateurs de l'avaler.

## Aspects halieutiques

Son intérêt pour les pêcheries est jugé mineur ; il est parfois recherché pour la pêche sportive et par certains aquariophiles.

## Écologie

La barbotte brune est un poisson de fond et d'eaux lentes ou stagnantes.
Il a été scientifiquement constaté (1990) qu'il grandit plus et plus vite dans les réservoirs créés par les barrages de castors que dans un milieu comparable sans castors. Il y grandit même plus que dans les lacs proches.

## Invasivité hors de son milieu

Ce poisson a été introduit en Iran et en Turquie où son impact écologique est jugé néfaste. Il est réputé très résistant aux conditions environnementales difficiles, notamment à la pollution de l'eau.
# Barboton

Le barboton est un ragoût à base de viande d'agneau (en fricassée) et de pommes de terre coupées en gros dés, ainsi que de carottes.
La spécificité du barboton est son temps et son mode de cuisson : il s'agit en effet de faire cuire en même temps et dans la même cocotte en fonte la viande d'agneau, les pommes de terre et les carottes, pendant au moins deux heures à feu doux, tout en veillant à arroser régulièrement le tout.
Les pommes de terre et les carottes s'imprègnent du jus de viande durant la cuisson et sont alors confites à souhait.
C'est un plat traditionnel stéphanois$^,$. Il était d'usage de réserver ce mets pour le dimanche car la région stéphanoise ouvrière considérait l'agneau comme une viande de luxe.
# Barbotte

Sur les autres projets Wikimedia :
Le terme « barbotte » peut faire référence à :

## Biologie

* les barbottes, nom vernaculaire de poissons.

## Patronymie

Barbotte est un nom de famille d'origine française notamment porté par :
* Guillaume Barbotte (1764-1818), homme politique français ;
* Marcel Barbotte (1903-1998), journaliste et écrivain français.

## Toponymie

Barbotte est un nom de lieu notamment porté par :
* la baie Barbotte (ceb), baie canadienne ;
* le lac Barbotte (Abitibi-Témiscamingue) (arz), lac canadien ;
* le lac Barbotte (Lanaudière) (ceb), lac canadien ;
* le lac Barbotte (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac Barbotte (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac Barbotte (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac Barbotte (Mauricie) (ceb), lac canadien ;
* le lac Barbotte (Ontario) (ceb), lac canadien ;
* le lac à Barbotte (arz), lac canadien ;
* le lac à Barbottes (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac à Barbottes (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac aux Barbottes (arz), lac canadien ;
* le lac à la Barbotte (Capitale-Nationale) (ceb), lac canadien ;
* le lac à la Barbotte (Lanaudière) (ceb), lac canadien ;
* le lac à la Barbotte (Mauricie) (ceb), lac canadien ;
* le lac à la Barbotte (Outaounais) (ceb), lac canadien ;
* le lac à la Barbotte (Outaounais) (ceb), lac canadien ;
* le lac de la Barbotte (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac de la Barbotte (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac de la Barbotte (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac de la Barbotte (Laurentides) (ceb), lac canadien ;
* le lac des Barbottes (ceb), lac canadien ;
* le ruisseau de la Barbotte (ceb), cours d'eau canadien.
# Barco (homonymie)
## Patronyme

Barco est un nom de famille notamment porté par :
* Álvaro Barco ;
* Carolina Barco ;
* Joseph Barco ;
* Marguerite Barco ;
* Martin del Barco Centenera ;
* Olias Barco ;
* Valentín Barco ;
* Virgilio Barco Vargas.

## Toponyme

Barco est un nom de lieu notamment porté par :
* El Barco de Ávila ;
* O Barco de Valdeorras ;
* Toutes les pages avec « Barco » dans le titre.

## Autres

* El Barco, une série télévisée de science-fiction
* El Barco, un gratte-ciel de 110 mètres construit en 1963 à Alicante en Espagne
* Barco, une entreprise qui fournit des produits d'affichage destinées aux marchés professionnels
# Barneveld (homonymie)

Barneveld est un nom de lieu notamment porté par :
* Barneveld, une commune des Pays-Bas ;
* Barneveld, une census-designated place de l'état de New York, aux États-unis ;
* Barneveld, un village de l'état du Wisconsin, aux États-unis.
# Bardas Blancas

Bardas Blancas est une localité rurale argentine située dans le département de Malargüe, province de Mendoza.

## Description

La localité est située sur la route nationale 40, à 66 kilomètres au sud de la ville de Malargüe et à 180 kilomètres au nord de Buta Ranquil, étant la seule localité entre les deux villes. La route nationale 145, qui atteint le Chili par le col de Pehuenche, commence dans cette localité. Elle se trouve sur une petite vallée du rio Grande.
L'arrivée par la route nationale 40 est une attraction touristique en soi, et dans la ville on peut visiter la forêt pétrifiée et la Caverna de las Brujas, un système de cavernes souterraines interconnectées avec de curieuses figures. La Vuelta del Veranador est une fête typique du département de Malargüe qui a lieu dans cette ville, où l'on célèbre l'arrivée des éleveurs de chèvres des zones de montagne à la fin de la période estivale.
Topographiquement, il s'agit d'une zone élevée, dont on ne dispose toujours pas d'informations précises concernant sa formation et son évolution.
Le réseau électrique n'est arrivé qu'en 2009, et doit servir de base à la construction du barrage de Portezuelo del Viento.
# Barbara Mettler

Barbara Mettler, née le 30 juin 1971, est une fondeuse suisse.
# Baroque rural

Le baroque rural, en tchèque selské baroko, parfois aussi traduit en français par baroque paysan ou encore par baroque populaire, est un style d'architecture populaire utilisé principalement en Bohême du Sud au XIXe siècle. Même s'il est un mélange d'architecture classiciste et baroque, il s'agit d'un style à part entière. Il apparaît bien après l'époque baroque. Les monuments les plus anciens de style baroque rural datent des années 1820. Ce style architectural a atteint son apogée dans les années 1860.

## Galerie

* Květov, okres Písek
* Záluží (Vlastiboř), okr. Tábor, stavení č. p. 9
* Záluží (Vlastiboř), okr. Tábor, stavení č. p. 11
* Borkovice, okr. Tábor
* Holašovice, okr. Č. Budějovice
# Base antarctique Kohnen

La base Kohnen est une station de recherche polaire allemande située sur le continent Antarctique, ne fonctionnant que l'été et pouvant héberger jusqu'à 20 personnes. Elle a été baptisée du nom du géophysicien Heinz Kohnen (1938–1997), qui a longtemps été le directeur de la logistique de l'institut Alfred Wegener.
La station a ouvert le 11 janvier 2001 en Terre de la Reine-Maud. Elle est située à75° 00′ S, 0° 04′ E, et à 2 892 m d'altitude. Elle se trouve à 757 km au sud-est de la base antarctique Neumayer, qui repose sur la plaque de glace Ekström et fournit les moyens logistiques et administratifs à la station Kohnen. Tout comme la station britannique Halley, la base est construite sur des pilotis en acier qui lui permettent d'être remontée au fur et à mesure que la couche de neige et de glace augmente.
La station comporte une salle radio, un réfectoire, une cuisine, des salles de bains, deux chambres, des appareils pour fondre la neige, un magasin, un atelier et une station électrique de 1,21 GW.
La base Kohnen est la base logistique pour le projet EPICA et possède aussi un forage.
# Bamakou

Bamakou (ou Bamako) est un village du Cameroun situé dans la région de l’Est, le département du Haut-Nyong et l'arrondissement (commune) d'Abong-Mbang, sur la route qui relie cette localité à Ayos.

## Population

En 1966-1967, Bamakou comptait 247 habitants, principalement des Maka Bebend, un sous-groupe des Maka. Lors du recensement de 2005, on y dénombrait 446 personnes.
# Bannière d'Uxin

La bannière d'Uxin (chinois simplifié : 乌审旗 ; chinois traditionnel : 烏審旗 ; pinyin : wūshěn qí ; mongol : ᠦᠦᠰᠢᠨ ᠬᠣᠰᠢᠭᠤ, VPMC : Üüsin qosiɣu, cyrillique : Үүсин қосиу) est une subdivision administrative de la région autonome de Mongolie-Intérieure en Chine. Elle est placée sous la juridiction de la ville-préfecture d'Ordos.

## Démographie

La population de la bannière était de 92 831 habitants en 1999.

## Monuments

* Temple du Sülde blanc (mongol : ᠴᠠᠭᠠᠨ ᠰᠦᠯᠳᠡ, VPMC : chagan sülde, cyrillique : цагаан сүлд, MNS : tsagaan süld), dédié à l'âme Gengis Khan, dans le soum de Sülde (zh) (chinois : 苏力德苏木 ; mongol : ᠰᠦᠯᠳᠡ ᠰᠤᠮᠤ, VPMC : sülde sumu).
# Bannière de Dalad

La bannière de Dalad (达拉特旗 ; pinyin : Dálātè Qí) est une subdivision administrative de la région autonome de Mongolie-Intérieure en Chine. Elle est placée sous la juridiction de la ville-préfecture d'Ordos.

## Démographie

La population de la bannière était de 324 442 habitants en 1999.
# Bastimentos

Bastimentos (en espagnol : Isla Bastimentos) est une île du Panama située dans la mer des Caraïbes, près de l'isthme de Panama. L'île, qui fait partie du district de Bocas del Toro et de la province de Bocas del Toro, a une superficie d'environ 60 km² et constitue ainsi l'une des plus grandes du Panama.
Le parc national de l'île Bastimentos englobe une grande partie de l'île Bastimentos, en plus des eaux et des mangroves qui entourent l'île. La pointe nord-ouest de l'île, où se trouve le village éponyme de Bastimentos, est clairement visible depuis la ville de Bocas del Toro, et ne fait pas partie du parc national lui-même.

## Géographie

Le côté nord-est de l'île Bastimentos se trouve face à la mer des Caraïbes. Le côté sud-ouest de l'île possède une côte composée principalement de mangroves. Pratiquement toutes les plages sont situées du côté ouest de l'île, y compris la célèbre plage de Red Frog, qui tire son nom de petites grenouilles rouges connues sous le nom de grenouille des fraises, qui peuplent la forêt près de la plage. L'île ne possède pas de routes ou de possibilités de traverser l'île par l'intérieur et il n'y a pas de voitures non plus.
La côte orientale de l'île est bordée de mangroves luxuriantes et denses, et jouit d'une eau calme, en partie due à la faible profondeur de l'eau. Le singe titi est commun, comme le paresseux nain et la grenouille des fraises.

## Histoire

La flotte de l'amiral Francis Hosier y fut détruite par une tempête tropicale en 1727. Environ 4 500 hommes y trouvèrent la mort. L'île est aussi connue sous les noms de Isla Provision, Isla Provisión et Old Bank Island.

## Population

L'île est peuplée de 1954 habitants en 2010, principalement localisés dans le village de Bastimentos. Les habitants de l'île vivent dans des maisons construites avec une grande variété de matériaux: ciment et toit de zinc avec très peu de bois. Ce sont en majorité des afro-caribéens, qui proviennent des différentes îles des Caraïbes, mais avec un nombre croissant d'étrangers qui sont venus vivre sur l'île sur la période récente.
Sur l'île, on trouve un centre médical, une école primaire et un bureau de police. Le village de Bastimentos est connecté à l'électricité et au téléphone par le biais de câbles sous-marins reliés à Bocas del Toro.
# Bataille de Gaggiano

La bataille de Gaggiano fut un affrontement survenu le 24 septembre 1313 entre les forces angevine menée par Tommaso Marzano (it), et les forces gibelines menées par la famille della Torre dans la ville de Gaggiano. Elle s'inscrit dans le cadre de la guerre entre guelfes et gibelins.
# Base aérienne Hoedspruit

La base des Forces aériennes de Hoedspruit (code IATA : HDS • code OACI : FAHS) est une base aérienne militaro-civile de la Force aérienne sud-africaine. Il est situé à côté du Parc national Kruger. À la fin des années 1990, une partie inutilisée de la base a été convertie en un aéroport civil connu sous le nom d'aéroport Eastgate. Il a également été un terrain d'atterrissage d'urgence de la Navette spatiale américaine.

## Situation

Carte statique des aéroports d'Afrique du Sud.Carte dynamique des aéroports d'Afrique du Sud.

## Compagnies aériennes et destinations

| Compagnies | Destinations |
| Afrique du Sud Airlink | Johannesbourg OR Tambo, Le Cap |
| Afrique du Sud CemAir | Johannesbourg OR Tambo, Le Cap |
Actualisé le 21/11/2023
# Base aérienne Moi

La base aérienne Moi (en anglais Moi Air Base) est une base aérienne localisée à Nairobi au Kenya ainsi que le quartier général de l'armée de l'air kényane.
# Base aérienne Prince M. Bunyamin

La base aérienne Prince M. Bunyamin est un aéroport militaire situé à Astra Ksetra, à Lampung, en Indonésie$^,$.
# Bataille de Damiette (1973)

La bataille de Damiette est un combat livré le 9 octobre 1973 pendant la guerre du Kippour entre 6 vedettes lance-missiles israéliens de classe Sa'ar et 4 vedettes lance-missiles égyptiens de classe Osa.

## Le combat

La marine israélienne qui a remporté un brillant succès face à la marine syrienne à Lattaquié dans la nuit du 6 au 7 octobre, se tourne maintenant vers l'Égypte, recherchant un affrontement décisif contre ses navires de guerre. À cette fin, six vedettes israéliennes se rangent en ordre de bataille devant Damiette au soir du 8 octobre. La réaction ne se fait pas attendre et sur ordre de l'amiral Fouad Zekri, quatre vedettes lance-missiles sont engagées contre les bâtiments israéliens. La bataille commence le 9, peu après minuit alors que les vedettes égyptiennes tirent une première salve de missiles Styx contre les navires adverses, endommageant l'un d'entre eux (la Herev, qui se retire du combat). Quelques secondes plus tard, les vedettes égyptiennes tirent une seconde salve; une autre vedette israélienne (la Keshet) est légèrement avariée. Ayant épuisé leurs stocks de missiles, les vedettes égyptiennes font demi-tour pour rejoindre au plus vite leur base d'Aboukir, poursuivies par les navires israéliens indemnes, qui lancent à leur tour une salve de missiles Gabriel. Trois vedettes égyptiennes sont touchées et l'une d'elles coule aussitôt. Le sort des deux autres bâtiments avariés n'est pas plus enviable: l'un est coulé au canon par les vedettes israéliennes et l'autre est détruit dans la matinée par l'aviation. La vedette rescapée parvient à rejoindre sa base.
Avec cette nouvelle victoire, la marine israélienne s'assure la supériorité navale.

## Navires engagés

| Israël Eilat, classe Sa'ar II Herev, classe Sa'ar III ; endommagée, elle doit cesser le combat Reshef, classe Sa'ar IV Keshet, classe Sa'ar IV ; légèrement avariée, elle ne participe pas à la poursuite des bâtiments égyptiens Mifgav, classe Sa'ar 1 Soufa, classe Sa'ar III | Égypte 4 vedettes lance-missiles Classe Osa I |

## Sources et bibliographie

* Magazine Guerres et conflit d'aujourd'hui, n$^o$ 2, Israël-Syrie-Égypte, 1984
* Pierre Razoux, « La marine écartelée entre projection et dissuasion », magazine Raid, hors-série 24, juillet 2007
* Pierre Razoux, « La marine israélienne d'hier à aujourd'hui », magazine Marines et Forces navales, n$^o$ 105, octobre-novembre 2006
* Frédéric Stahl, « La marine israélienne 1948-2006 », magazine Navires et Histoire, n$^o$ 38, octobre-novembre 2006

## Article connexe

* Relations entre l'Égypte et Israël
# Bayandi-Palogo

Bayandi-Palogo est une localité située dans le département de Ramongo de la province du Boulkiemdé dans la région Centre-Ouest au Burkina Faso.

## Géographie

La commune est traversée par la route nationale 14.

## Santé et éducation

Le village possède une école primaire publique.
# Bayanga

Bayanga est une localité de République centrafricaine située dans la préfecture de Sangha-Mbaéré dont elle constitue le chef-lieu de l’une des trois sous-préfectures.

## Géographie
### Situation

Bayanga est située sur la rive gauche de la Sangha, à environ 102 km au sud du chef-lieu de la préfecture Nola, et à 520 km à l'ouest de Bangui.

### Population

La localité de Bayanga compte environ 4 000 habitants, le territoire de la sous-préfecture 9 800 habitants en 2003.

### Environnement

Bayanga est située en zone de forêt tropicale humide dans la Réserve Spéciale de Forêt Dense de Dzanga-Sangha et à 10 km du Parc national Dzanga-Ndoki.

## Histoire

Bayanga est à l’origine un village de pêcheurs de l’ethnie Sangha-Sangha, au milieu de la forêt tropicale humide peuplée de chasseurs-cueilleurs : les pygmées Baaka.
En 1988, le Gouvernement Centrafricain et le WWF s’engagent pour la création et la gestion d’un système d’aires protégées dans la région. C’est le début du Projet Dzanga-Sangha (PDS). Ce qui conduira en 1990 à la création du Parc national Dzanga-Ndoki (1150 km²) et de la Réserve Spéciale de Forêt Dense de Dzanga-Sangha (3200 km²) à usage multiples.

## Administration

Bayanga est avec Nola au nord et Bambio à l’est, l’une des trois sous-préfectures de la Sangha-Mbaéré. La commune de Yobé-Sangha constitue l’unique commune de la sous-préfecture.

## Économie

Avec la création du système d’aires protégées de Dzanga-Sangha (APDS) et la construction d’un hôtel en 1996, les bases du développement des activités d’un écotourisme capable d’attirer une clientèle internationale devraient être réunies. La localité dispose d'un terrain d'aviation.
# Bałków

Bałków est une localité polonaise de la gmina de Radków, située dans le powiat de Włoszczowa en voïvodie de Sainte-Croix.