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# Frères toxiques

Frères toxiques (Don't Tell A Soul) est un thriller dramatique américain écrit et réalisé par Alex McAulay, sorti en 2020$^,$.

## Synopsis

Joey, 14 ans et Matt, 17 ans, sont deux frères différents. Leur mère, étant atteinte d’un grave cancer atténuant son énergie, est très fatiguée et compte sur ses fils solitaires. Un jour, après avoir volé de l’argent à un voisin, un policier poursuit les deux frères et tombe dans un profond puits abandonné. Par empathie, Joey aide le policier à sortir du trou, mais la personnalité sulfureuse et violente de Matt veut à tout prix l’en empêcher, creusant un fossé dans la relation des deux jeunes frères. Alors que Joey fait connaissance avec le policier, des rumeurs sur celui-ci circulent et de terribles secrets refont surface, mettant en doute la réelle identité du policier…

## Fiche technique

* Titre original : Don't Tell A Soul
* Titre français : Frères Toxiques
* Réalisation et scénario : Alex McAulay
* Musique : Joseph Stephens (en)
* Montage : Ben Baudhuin
* Photographie : Guillermo Garza
* Décors : Nora Takacs Ekberg
* Effets visuels : Michael Matzur
* Production : Matt Bronson, Chris Mangano, John Neace, Max Neace et Steve Poe
* Société de production : Saban Films, Unbridled Film, Mangano Movies & Media
* Société de distribution : Lionsgate (États-Unis), Universal Pictures (France)
* Pays de production : États-Unis
* Dates de sortie :
** États-Unis : 8 septembre 2020 (Festival de Tribeca)
** France : 12 juillet 2021 (VàD)

## Distribution

Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section proviennent du générique de fin de l'œuvre audiovisuelle présentée ici.
* Jack Dylan Grazer (VF : Tom Trouffier) : Joey
* Fionn Whitehead : Matt
* Mena Suvari (VF : Edwige Lemoine) : Carol, la mère
* Rainn Wilson : Dave Hamby
    Source et légende : Version française (VF) sur RS Doublage
# Perko (Burkina Faso)

Perko est localité située dans le département de Dablo de la province du Sanmatenga dans la région Centre-Nord au Burkina Faso.

## Géographie

Localité constituée de plusieurs centres d'habitation dispersés, Perko est situé à 10 km au sud-ouest de Dablo, le chef-lieu du département, et à environ 40 km au nord de Barsalogho.

## Éducation et santé

Le centre de soins le plus proche de Perko est le centre de santé et de promotion sociale (CSPS) de Dablo tandis que le centre médical avec antenne chirurgicale (CMA) de la province se trouve à Barsalogho et que le centre hospitalier régional (CHR) est à Kaya.
Perko possède une école primaire publique de trois classes.
# Perkowo

Perkowo peut désigner :

## Toponymie

en Pologne
* Perkowo, un village de la voïvodie de Couïavie-Poméranie ;
* Perkowo, un village de la voïvodie de Grande-Pologne.
# François-Frédéric de Béon

François-Frédéric de Béon, comte de Béon, né le 5 février 1754 à Mirande, mort le 12 août 1802 à la Trinité-sous-le-Vent (Trinité-et-Tobago), est un officier français, émigré sous la Révolution française.

## Biographie

Fils de Francois IV, comte de Béarn-Béon La Palu (1703-1773)$^,$ capitaine au régiment de Boulonnais et d'Anne de Puyberail de Troncens, épousée le 20 juin 1735 au château de Troncens, fille d'Annet et de Paule de Monlezun de Saint-Lary, il a pour parrain Charles II Frédéric de Montmorency-Luxembourg.
Il épouse le 22 janvier 1776 Marie-Magdeleine-Charlotte de Béon de Massès de Cazaux$^,$ nièce du bailli de Montauroux, qui fut en 1782 « une des dames pour accompagner » Madame Adélaïde de France$^,$.

### Ancien régime

François-Frédéric de Béarn-Béon$^,$$^,$, seigneur de Lapalu, fut capitaine au régiment du Roi cavalerie en 1772, année au cours de laquelle il passe enseigne à la troisième compagnie française de la garde du corps du roi, puis sous-lieutenant de 1785 à 1791 (mestre de camp en 1787, colonel depuis 1789).
En 1780, il a les honneurs de la Cour, après avoir fait ses preuves (de noblesse), pour monter dans les carrosses du roi$^,$. Il fait partie des membres de l'ordre de la noblesse à l'assemblée provinciale de la généralité d'Auch en 1787.

### Émigration

Il émigre sous la Révolution en 1791 et se rend à Coblence où il devient colonel propriétaire en 1793 d'un régiment de l'armée des émigrés à son nom, nommé « Légion de Béon » formé de quelque 800 gentilshommes (dont 200 hussards) pour combattre les troupes de la Convention, pendant la campagne de Hollande, au service des Provinces-Unies puis, en 1795, au service de l'Angleterre.
Il commanda en 1795 l'infanterie de la Légion de Béon lors de l'expédition de Quiberon.

## Distinctions

* Chevalier de Saint-Lazare en 1788$^,$.
* Chevalier de Saint-Louis
# Phare de South Portland

Le phare de South Portland (en anglais : Portland Breackwater Light) est un phare actif situé au port de South Portland dans le Comté de Cumberland (État du Maine). Désactivé en 1942 il a été remis en service en 2002.
Il est inscrit au Registre national des lieux historiques depuis le 19 juin 1973.

## Histoire

Le premier phare a été construit en 1855, en tant que structure en bois. Quand le brise-lames a été prolongé, un nouveau phare a été construit à la fin de celui-ci en 1875. Ce nouveau phare était constitué de plaques de fonte incurvées dont les soudures sont masquées par six colonnes corinthiennes. Sa conception a été inspirée par le monument de Lysicrate à Athènes, rendu célèbre par les gravures. L'architecte était Thomas U. Walter, principalement connu pour avoir conçu les ailes est et ouest du Capitole des États-Unis et son dôme actuel.
Des hangars en bois et une maison de six pièces pour le gardien de phare ont été ajoutés progressivement au besoin. En 1897, le phare de Spring Point fut érigé et les maisons autour du phare furent démolies et les gardiens du phare de Spring Point s'occupèrent des deux phares. Au cours de la Seconde Guerre mondiale, le brise-lames a été lentement absorbé par la New England Shipbuilding Corporation ayant construit deux chantiers navals à côté du phare. Ces chantiers navals ont produit des liberty ships pour l’effort de guerre. En raison de la taille réduite du brise-lames, le phare était moins nécessaire et fut déclassé en 1943.

### Restauration

Le feu a été entièrement restauré en 1989 et réactivé en 2002. Il apparaît comme une aide à la navigation privée sur la liste des phares de la garde côtière américaine sous le nom de South Portland Breakwater Light. Aujourd'hui, un parc nommé d'après le phare, Bug Light Park, permet aux visiteurs de voir le phare de près, tout en commémorant les efforts de construction navale de la Seconde Guerre mondiale. La lumière a été ajoutée au registre national des lieux historiques sous le nom de Portland Breakwater Light le 19 juin 1973, sous le numéro de référence 73000238.
Sa lentille de Fresnel de sixième ordre d'origine est exposée à la station des gardes côtes de South Portland.

## Description

Le phare est une tour cylindrique en tôle de fonte, avec une galerie et une lanterne de 7,5 m de haut. La tour est peinte en blanc et la lanterne est noire. Il émet, à une hauteur focale de 10 m, un éclat blanc de 3 secondes par période de 4 secondes. Sa portée n'est pas connue.
Identifiant : ARLHS : USA-659 ; USCG : 1-7699 - Amirauté : J0193.8.
* Portland Breackwater
* Portland Breackwater
* Le phare
* Le phare
# Phare de Southerness

Le phare de Southerness était un phare situé dans le village de Southerness (en) (Kirkcudbrightshire), dans le comté de Dumfries and Galloway dans le sud-ouest de l'Écosse.
Il est actuellement le deuxième plus vieux phare en Ecosse. C'est maintenant un monument classé du Royaume-Uni de catégorie A.

## Histoire

La première station de navigation a été commandé par le conseil de ville de Dumfries en 1748 pour aider les navires dans le passage du Solway Firth se dirigeant vers l'estuaire de la River Nith, le Northern Lighthouse Board n'ayant pas accepté d'en faire la construction. A cette époque, les routes du sud-ouest de l'Écosse étaient peu nombreuses, de sorte que la majeure partie du commerce, même entre les villages locaux, se faisait par la mer. Dumfries était un port important et il y avait des liaisons régulières avec Liverpool et, en particulier, l'Irlande. La construction de celle-ci a démarré en 1748 et achevé en 1749. Le phare a d'abord été exploité par l'autorité portuaire locale jusqu'en 1867. Puis, jusqu'en 1894, il est resté inactif pour des raisons financières, pour reprendre son service, sous l'égide du propriétaire terrain, jusqu'en 1933.
En 1805, le phare a été grandement amélioré sous la direction du célèbre ingénieur phare Robert Stevenson assisté de James Slight . Il a subi d'autres modifications, notamment entre 1842 et 1844 par un design de Walter Newall (en). Le phare a été désarmé en 1936.
C'est une tour carrée en granit de 10 m de haut, peinte en blanc, avec galeri et une lanterne brune située vers l'avant. Le phare a été restauré et repeint récemment par ses propriétaires actuels qui exploitent un terrain de caravaning. Cependant. Erigé sur le promontoire de Southerness, sur le côté nord d'Estuaire de Solway, il est à environ 25 km au sud de Dumfries et accessible par la route.
Identifiant : ARLHS : SCO-223
# François Deslaugiers

François Deslaugiers est un architecte français né le 3 décembre 1934 à Alger et décédé le 18 décembre 2009 dans le 9e arrondissement de Marseille.

## Biographie

François Deslaugiers naît le 3 décembre 1934, à Alger$^,$$^,$.

### Formation

Au sortir du lycée, il entre en classe préparatoire littéraire (khâgne) aux lycées parisiens Janson-de-Sailly puis Henri-IV. En 1952, il entre à l'École des beaux-arts, élève d'abord de Guy Lagneau, puis en 1964 de Louis Arretche. Il est diplômé en 1966.

### Carrière

Après son diplôme, il travaille chez son ancien maître, Louis Arretche.
Il est président de l'association des Tours Labourdettes, à Belsunce, où il réside.
Il meurt le 18 décembre 2009, dans le 9e arrondissement de Marseille$^,$, des suites d'un cancer.

## Réalisations

Parmi ses réalisations les plus notables construites sur le territoire français, on peut citer :
* 1981 : centre des impôts de Nemours (Seine-et-Marne) ;
* 1984-1989 : façades, ascenseurs et cratère de l'Arche de la Défense (conception et exécution pour le compte de von Spreckelsen puis de Paul Andreu) à La Défense (Hauts-de-Seine) ;
* 1991 : stations haute et basse du funiculaire de Montmartre dans le 18e arrondissement de Paris ;
* 1994 : réserves du musée des arts et métiers, à Saint-Denis (Seine-Saint-Denis) ;
* 1994 : salle Jean-Louis-Barrault du théâtre d'Orléans (Loiret) ;
* 1994 : viaduc Le Corbusier à Lille (Nord) ;
* 1994 : passerelle des Bonnets rouges à Rennes (Ille-et-Vilaine) ;
* 1996 : palais de Justice de Nanterre (Hauts-de-Seine) ;
* 1998 : aménagement du musée des arts asiatiques de Nice (Alpes-Maritimes) dans un bâtiment de Kenzō Tange ;
* 2000 : aménagement de la chapelle du Musée des arts et métiers (réhabilitée par Andrea Bruno) ;
* 2000 : parcours de passerelles de l'abbaye de Montmajour à Arles (Bouches-du-Rhône), rénovation par Rudy Ricciotti ;
* 2002 : passerelle de la gare de Lille-Flandres (Nord).
# Antonio Prieto

Antonio Prieto (né le 26 mai 1926 à Iquique et mort le 14 juillet 2011 à Santiago) est un acteur et chanteur chilien qui a développé l'essentiel de sa carrière d'acteur en Argentine.

## Filmographie

* 1963 : Chasse à la Mafia (Rififí en la ciudad) de Jesús Franco : inspecteur Stevens/Vargas
# Salomon Perel

Salomon Perel est un rescapé de la Shoah, juif allemand puis israélien, né le 21 avril 1925 à Peine (Basse-Saxe) et mort le 2 février 2023 à Givatayim en Israël.

## Biographie

Salomon Perel, surnommé Sally, naît le 21 avril 1925 à Peine en Basse-Saxe. Il est le quatrième et dernier enfant de la famille Perel. Son père possède un magasin de chaussures. En 1935, sa famille fuit le Troisième Reich et s'installe à Łódź en Pologne.
Durant la Seconde Guerre mondiale, après la campagne de Pologne conduite par les Allemands en septembre 1939, avec son frère Isaak, il tente de gagner la partie de la Pologne occupée par les Soviétiques. Salomon y parvient et se retrouve placé dans un orphelinat dirigé par le Komsomol à Grodno. De son côté, son frère se rend à Vilnius en Lituanie.
Il s'enfuit de l'orphelinat lorsque l'Allemagne envahit l'Union soviétique et est capturé plus tard par une unité de l'armée allemande. Étant originaire d'Allemagne, il réussit à convaincre ses ravisseurs qu'il est un Volksdeutsche, un Allemand « ethnique » vivant hors d'Allemagne, et qu'il s'appelle Josef Perjell. Il est alors intégré à l'unité de ses ravisseurs comme interprète russe. Ainsi, il servira notamment d'interprète lors de la capture du fils de Joseph Staline, Iakov Djougachvili. Il devient ensuite soldat dans une unité armée allemande dirigée par un commandant, marié mais sans enfant, qui souhaite même l'adopter. Parce que son identité juive risque à chaque instant d'être découverte par les membres de son unité militaire, Salomon Perel tente à plusieurs reprises de rejoindre les Soviétiques, à chaque fois sans succès.
Comme il est trop jeune, il est envoyé dans une école de la jeunesse hitlérienne à Brunswick, où il continue à cacher son identité juive. Dans la nuit du 20 avril 1945, à la veille de son vingtième anniversaire et près de la fin de la guerre, il est capturé par une unité de l'armée américaine qui le relâche dès le lendemain.
À la fin de la guerre, il retourne sur son lieu de naissance et après de nombreuses recherches, localise finalement son frère Isaak, qui s’est marié et vit à Munich ; Salomon Perel s'y installe pour vivre près de lui. Par Isaak, il apprendra que son père est mort de faim dans le ghetto de Łódź, que sa mère a été assassinée dans un camion à gaz en 1944, que sa sœur a été abattue lors des Marches de la mort et que son frère David est vivant et qu'il s’est installé en Palestine mandataire. Il le rejoint en juillet 1948 et s'installe à Haïfa, dans le nouvel État d'Israël. Il participe à la guerre israélo-arabe de 1948.

## Œuvre

* Salomon Perel, Europa, Europa: A True Story of the Holocaust, John Wiley & Sons Australia, Limited, 1999 (présentation en ligne)
# Espérance (Guyane)

Espérance (en Kalina : Wilamila) est un village amérindien Kali'na dans la commune de Saint-Laurent-du-Maroni. Le village se situe à environ 12 kilomètres au sud de Saint-Laurent-du-Maroni sur la route de Saint-Jean-du-Maroni.

## Histoire

Environ 200 Kalinas vivaient sur Île Portal, une île du fleuve Maroni. L'île sur laquelle ils vivaient a été achetée par SCI de Provence. En 1981, ils furent expulsés de l'île et réinstallés en Espérance.
L'Espérance possède une école. Le village est accessible par une route non goudronnée. Deux entreprises sont implantées à proximité du village, et leurs poids lourds rendent la route impraticable. En 2006, la route principale menant à Saint-Jean-du-Maroni a été bloquée par les villageois. En 2020, Claire -Suzanne Poulin a été élue Yopoto (chef du village). Poulin ambitionne d'ouvrir une école du patrimoine dans le village où l'on enseigne la langue Kali'na et les traditions.
# Almanzor (homonymie)
## Personnalités désignées par ce nom

* Almanzor (~937/938–1002), chef militaire et homme d'État arabe d'al-Andalus

## Toponyme

* Pic Almanzor, sommet montagneux situé dans la province d'Ávila, en Espagne

## Autres sujets

* Almanzor (né en 2013), cheval de course pur sang français
* (256796) Almanzor, astéroïde de la ceinture principale d'astéroïdes
# Kara (fleuve)

La Kara, en russe : Кара, est un fleuve de Russie.

## Géographie

Elle naît dans les monts Oural, coule au nord, puis au nord-ouest le long des frontières des Nenets, de Iamalie et de la République des Komis. Elle se jette dans l'Océan glacial Arctique, où elle forme la mer de Kara, entre la Nouvelle-Zemble et une presqu'île du gouvernement de Tobolsk. Son cours est de 257 kilomètres.
# Cataphylle

En morphologie végétale, une cataphylle (du grec kata, « en bas » et phyllon, « feuille ») désigne une feuille transformée, verte ou non, dont la fonction principale n'est pas la photosynthèse mais le stockage, la protection ou le soutien structurel. Les cataphylles correspondent aux feuilles les plus inférieures d'un végétal, souvent plus petites que les feuilles qui s'échelonnent le long de la tige, du rameau, du rhizome ou du stolon, voire morphologiquement distinctes de celles-ci.
Cet organe spécialisé, souvent bractéiforme, épineux ou écailleux, est généralement situé à la base d'une tige, d'un rameau, sur un stolon, un rhizome ou un bulbe et précède habituellement les feuilles juvéniles vertes.

## Formes de cataphylles
### Écailles

Le corme, le bulbe, le tubercule et le rhizome, sont des organes de réserve présents chez les géophytes et dont les cataphylles forment des écailles.
Une coupe longitudinale du bulbe d'ail cultivé montre que celui-ci est constitué de gousses ou caïeux (formés par le développement des cataphylles en feuilles cylindriques charnues) entourés de feuilles engainantes membraneuses.
# Petites Vacances à Knokke-le-Zoute

Petites Vacances à Knokke-le-Zoute est un téléfilm helvético-français réalisé par Yves Matthey en 2009.

## Synopsis

Timide et introvertie, Micheline, mère de trois grands fils, Alain, Yves et Olivier, est mariée à Jean-Claude, un plombier-zingueur bourru.
Toute la famille vit dans un petit village près de Genève. Mais Micheline a un rêve secret, passer son permis de conduire. Après avoir passé le code de la route avec succès et sans rien en dire à sa famille, elle doit maintenant prendre des leçons de conduite.
La nouvelle fait l'effet d'une bombe dans sa famille.
Le seul confident de Micheline est Daniel, le fils autiste de ses voisins.
Après avoir décroché son permis, Micheline décide de prendre de petites vacances en compagnie de Daniel. Sa route la mène à Knokke-le-Zoute en Belgique…

## Fiche technique

* Titre : Petites Vacances à Knokke-le-Zoute
* Réalisation : Yves Matthey
* Scénario : Yves Matthey, Daniel Vouillamoz
* Musique : Jean-Alexandre Blanchet, Nino Fama et Fred Menez
* Photographie : Séverine Barde
* Montage : Catherine Merglen-Sieber
* Société de production : Bohemian Films, Native, TV5 Monde et Télévision suisse romande
* Pays : France et Suisse
* Genre : Comédie
* Durée : 86 minutes
* Année de tournage : 2008

## Distribution

* Miou-Miou : Micheline
* Jean-Luc Bideau : Jean-Claude
* Damien Jouillerot : Daniel
* Arno : Maurice
* Laurent Deshusses : Varronnier
* Jean-Alexandre Blanchet : Olivier
* Romain Vissol : Alain
* Nicolas Haut : Yves
* Maurice Risch : Génécand
* Victoria Silvstedt : Ingeborg
* Florence Budai : Mme Vonlanthen
* Isabelle Genot : Mme Grumiaud
* Sibylle Blanc : Mme Lonfat
* Franco Aiello : Enzo
* Daniel Pino : Giuseppe
* Georges Ayusawa : Jésus

## Lieux de tournages

* Certaines scènes du film ont été tournées à Thairy et à Crache, deux petits villages français situés près de Saint Julien-en-Genevois, à la frontière suisse et à quelques minutes de Genève.
* Quelques scènes (dépassement du camion) avec la Citroën Dyane orange on également été tournée au Châtel sur Bex dans le canton de Vaud en Suisse. La Dyane tombe en panne sur la D984 devant le golf de Saint-Jean-de-Gonville.
* Lors de leur excursion en Dyane, il y a un plan filmé du même endroit où l'on voit l'auto à l'aller et au retour et où l'on distingue au loin, la forme d'un château sur la hauteur, il s'agit du château de Thairy.
# François Desharnais

François Desharnais, né en août 1966, est un peintre québécois de la région des Bois-Francs. Il est notamment le créateur de plusieurs œuvres picturales relatant les événements de 1837-1839 au Bas-Canada.

## Biographie

François Desharnais vit à Québec. Après avoir étudié en arts visuels à l'Université Laval et complété un certificat en enseignement des arts, il peint plusieurs séries dont Dieppe, Canadiens-français en guerre, Canadiens-français en paix et 175e anniversaire des Patriotes.

## Expositions

* 1984 : Collectif : Art actuel, Saint-Augustin-de-Desmaures (Québec)
* 1997 : Solo : Ouverture de l'École des Sourds, Québec (Québec)
* 2000 : Solo : Ouverture de l'Année Internationale de la Culture de la paix pour l'UNESCO, Québec (Québec)
* 2000 : Solo : Canadiens français en guerre ; Canadiens français en paix, Citadelle de Québec, 22e Régiment, Québec (Québec)
* 2001 : Solo : Mankind, Grand Théâtre de Québec, Québec (Québec)
* 2002 : Coll. : Galerie Art & Miss, Paris, France
* 2002 : Solo : Malatesta Gallery, San Francisco, Californie
* 2007 : Solo : Oh La La Gallery, Town Square, Las Vegas, Nevada
* 2009 : Solo : Hommage à Michel Donato, Largo Resto-Club, Québec (Québec)
* 2010 : Coll. : Galerie Art & Miss, Kiev, Ukraine
* 2010 : Solo : Festival de Jazz 2010, Québec (Québec)
* 2011 : Solo : Festival de Jazz 2011, Québec (Québec)
* 2012 : Solo : 175e anniversaire des Patriotes, Grand Théâtre, Québec (Québec)
* 2012 : Solo : 175e anniversaire des Patriotes, Centre d’exposition La prison des Patriotes, Montréal (Québec)
* 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 : Coll. Courtepeintres, Bibliothèque Roger-Lemelin, Québec (Québec)
* 2014 : Solo : La République des Patriotes, Musée de St-Eustache et de ses Patriotes, Saint-Eustache, Québec (Québec)
* 2017 : Coll. : Rencontre artistes Japon/Québec, Domaine Maizeret, Québec (Québec)
* 2017 : Solo : Pluie noire, Québec (Québec)
* 2018 : Coll. : Nakano-ku, Tokyo IMS Create Tokyo 19 au 27 juin (peintres présents)
* 2019 : Coll. : Courtepeintres, Bibliothèque Roger-Lemelin, Québec (Québec) 15 mars au 14 avril
* 2019 : Coll. : Les Voûtes de la Maison Chevalier, Québec (Québec) 26 avril
* 2019 : Coll. : Exposition amitié Japon Québec, Domaine Maizerets, Québec (Québec) 9 au 12 novembre
* 2020 : Coll. : Exposition Nakano-Ku, Tokyo
# Antonio Prohías

Antonio Prohías, né le 17 janvier 1921 à Cienfuegos (Cuba) et mort le 24 février 1998, est un auteur de bande dessinée cubain, célèbre pour sa série Spy vs. Spy publiée dans le magazine Mad.

## Biographie

Antonio Prohías naît le 17 janvier 1921 à Cienfuegos sur l'île de Cuba. Ses premiers bandes dessinées sont publiées dans le journal cubain El Mundo dans les années 1940. Il devient un auteur reconnu et est élu président de l'association cubaine des dessinateurs dans les années 1950. Il se spécialise dans le dessin politique mais peu après l'arrivée des castristes au pouvoir en 1959, il quitte l'île pour les États-Unis. Là, bien qu'il ne sache pas parler l'anglais, il se présente aux responsables du magazine Mad qui l'engagent sur le champ. Dans Mad, il dessine la série Spy vs. Spy qu'il continue jusqu'à sa retraite en 1990. Il meurt le 24 février 1998.

## Récompenses
### A titre posthume

* 2017 : Temple de la renommée Will Eisner
# Cataplana

Une cataplana est à la fois un plat de cuisson et de service traditionnel de la région de l'Algarve au sud du Portugal, ainsi que de nombreuses variantes de recettes de la cuisine portugaise préparées avec ce plat$^,$$^,$.

## Histoire

La cataplana est une sorte de poêle en métal formée de deux parties concaves presque identiques, avec des anses, qui se referment l'une sur l'autre comme une coquille Saint-Jacques, grâce à une articulation, souvent verrouillable de façon hermétique comme un autocuiseur ou une cocotte par des fermetures latérales.
Fabriquées à l'origine artisanalement en cuivre ou en laiton, elles sont à ce jour en aluminium ou en inox, avec éventuellement une couche extérieure cuivrée. Ses probables origines seraient liées au tajine du Maroc$^,$$^,$.
La cataplana permet de cuire ou de mijoter des aliments à la vapeur et à l'étouffée, à basse température, en agitant et secouant le plat de cuisson pour mélanger le contenu sans l'ouvrir. Elle peut s'utiliser sur le feu, au réchaud à gaz, au feu de bois, ou au four, pour préparer de multiples variantes de recettes à base de mélanges de viande, de poisson, de légumes, de riz, et de fruits de mer, et d'épices et condiments, telles que les palourdes à la cataplana, perdrix aux palourdes, ou carne de porco à alentejana des cuisine portugaise et cuisine méditerranéenne$^,$...
* Quelques exemples de recettes
* Carne de porco à alentejana
# Osborne Village

Osborne Village est un quartier de Winnipeg, Manitoba (Canada). Son nom vient d’Osborne Street, une rue sur la route 62, qui traverse le centre de la zone du village.