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# Baiser (pâtisserie)

Le baiser est une pâtisserie originaire de la ville belge de Malmedy, en Wallonie. Des variations se retrouvent dans celles de Ciney, de Dinant, de Marche-en-Famenne, de Mons, de Namur, de Gembloux, de Neufchâteau ou de Rochefort.

## Présentation

Chaque baiser se compose de deux pièces de pâtisserie meringuées, soudées par une crème chantilly, au beurre, ou glacée.

## Histoire

Le baiser de Malmedy aurait été inventé au milieu du XIXe siècle par le pâtissier Rodolphe Wiertz, originaire de Hellenthal, cuisinier à l'Hôtel International de Spa, puis repreneur de la pâtisserie de son beau-père Oswald Villers, à Malmedy. Il aurait d'abord été commercialisé sous le nom de blankès mèringues (« meringues blanches »), puis, à partir des années 1930, sous celui de baiser, par analogie ; la soudure des deux meringues rappelant celle de deux bouches s'échangeant un baiser.

## Préparation

* Des meringues :
** battre des blancs d'œufs en neige avec un peu de sucre en poudre ;
** mélanger du sucre en poudre, des amandes en poudre, et de la farine ;
** incorporer d'un geste enrobant la mixture aux blancs d'œufs en neige ;
** à l'aide d'une poche à douille, faire des petits tas de pâte, et parsemer d'amandes ;
** cuire à 160 °C, au four, pendant une quarantaine de minutes.
* De la crème au beurre :
** mettre un fond d'eau dans un poêlon et y cuire du sucre, à 120 °C, jusqu'à obtention d'un sirop ;
** battre des œufs entiers dans un cul de poule et y incorporer le sirop tout en fouettant la préparation ;
** fouetter jusqu'à refroidissement ;
** battre du beurre ramolli, ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille, puis la mixture précédente ;
** souder les meringues avec la crème au beurre, à l'aide d'une poche à douille.

## Variations

À la suite de Malmedy, plusieurs villes wallonnes développent des variations du baiser originel.
Ainsi, à Marche-en-Famenne, les macarons se substituent aux meringues, et à Namur et Gembloux, ces dernières sont remplacées par des coques farineuses.
De la même façon, les crèmes chantilly ou glacée peuvent souder les meringues en lieu et place de la crème au beurre traditionnelle.
# Type 98 20 mm AA Half-Track

Le Type 98 20 mm AA half-Track Ko-Hi était un canon anti-aérien expérimental autopropulsé japonais. Il avait un seul canon de 20 mm Type 98 AA monté à l'arrière d'un Type 98, half-track de 4 tonnes. La production du Type 98 Ko-Hi a commencé en 1938 par Isuzu.
Le Type 98 4-tonnes était « à grande vitesse », le premier véhicule de transport de matériel, capable d'aller à 40 km/h une fois chargé. La moyenne de temps de transport était de 10 heures pour 200 km. Il avait un moteur diesel et était manœuvré par un équipage de 15 hommes. Le Type 98 20 mm AA autocanon était le canon anti-aérien léger le plus commun de l'Armée Impériale Japonaise. Il avait une portée de 5 500 mètres, 3 500 mètres d'altitude et pouvait tirer jusqu'à 300 obus par minute.
# Indian Hemp Drugs Commission

D'ici le 2 mars 1893, la Chambre des Communes du royaume-Uni a été concernée par les effets de cannabis dans la province du Bengale, en Inde. Le Gouvernement de l'Inde a convoqué une commission de sept membres à se pencher sur ces questions, à partir de leur étude, le 3 juillet 1893. Lord Kimberley a suggéré de modifier le champ d'application de l'enquête pour être élargi pour inclure l'ensemble de l'Inde.
Le rapport de la Commission produit a été au moins une longueur de 3 281 pages, avec les témoignages de près de 1 200 "les médecins, les coolies, les yogis, les fakirs, les chefs des asiles d'aliénés, paysans de bhang, de l'impôt des cueilleurs, des contrebandiers, des officiers de l'armée, de marchands de chanvre, des opérateurs de palais de ganja, et le clergé." Une analyse sociologique de le révèle le rapport de la commission des visites dans des asiles de toute l'Inde, a contribué à saper la croyance dominante que la consommation de ganja provoque la folie.
Le Président de la commission est M. W. Mackworth Young, et les autres membres sont H. T. Ommanney, A. H. L. Fraser, Chirurgien-Major C. J. H. Warden, Raja Soshi Sikhareshwar Roy, Kanwar Harnam Singh, et Lala Nihal Chand. Agir à titre de secrétaire de M. H. J. McIntosh.
# L'Univers contestationnaire

L'Univers contestationnaire est un essai de Bela Grunberger et Janine Chasseguet-Smirgel paru en 1969. Il présente une analyse du gauchisme de Mai 68.
Par crainte des réactions du public, le livre est publié originellement sous le pseudonyme d’André Stéphane. De fait, il fait dès sa parution l'objet d'une vive polémique.
Sa thèse est que les évènements de Mai 68 constituent un phénomène chrétien de par le refus du père et par un évitement de ce que les psychanalystes nomment le complexe d’Œdipe.
Le titre fait référence au livre de David Rousset intitulé L'Univers concentrationnaire (publié en 1946 à propos des camps de concentration allemands).
# Horace Koechlin

Horace Koechlin, né le 31 mai 1839 à Glasgow et mort le 16 janvier 1898 à Rouen, est un chimiste français.

## Biographie

Après des études à Mulhouse, il fait des recherches sur les colorants et dépose ses premiers brevets en 1860. Il fonde vers 1891 une manufacture d'impression à Lyon. Il découvre l'acide solforicinique. Il est membre de la Société industrielle de Rouen. La Société industrielle de Mulhouse lui décerne sa grande médaille d'honneur. Il est directeur de la Revue générale des matières colorantes et des industries qui s'y rattachent.
Il épouse en 1875 Cécile Julie Widemann (1856-1930).
Il meurt à son domicile n$^o$ 19 avenue du Mont-Riboudet à Rouen.

## Distinctions

* Chevalier de la Légion d'honneur (29 octobre 1889)
# Prix des lycéens de littérature

Le prix des lycéens de littérature est un prix littéraire franco-belge, puis belge, organisé par la Communauté française et décerné tous les deux ans à des écrivains, sur base d'une présélection de cinq puis six ouvrages et d'un vote d'élèves de cours de français.

## Historique

Le prix des lycéens est créé en 1993 sur une idée d'Anne-Marie Beckers, inspectrice de français, et Patrick Maincent, un professeur du Lycée technique d’Armentières.
Il deviendra uniquement belge en 1999.
La vingtième édition est célébrée en 2013.

## Lauréats

| Année | Écrivain | Titre | |
| 1993 | Francis Dannemark | Choses qu'on dit la nuit entre deux villes | |
| 1995 | Bernard Tirtiaux | Le passeur de lumière | |
| 1997 | Louise L. Lambrichs | Le jeu du roman | |
| 1999 | Henri Bauchau | Antigone | |
| 2001 | Nicolas Ancion | Quatrième étage | (ex aequo) |
| 2001 | Vincent Engel | Oubliez Adam Weinberger | (ex aequo) |
| 2003 | Armel Job | Helena Vannek | |
| 2005 | André-Marcel Adamek | La grande nuit | (ex aequo) |
| 2005 | Foulek Ringelheim | La seconde vie d'Abram Potz | (ex aequo) |
| 2007 | Bernard Tirtiaux | Pitié pour le mal | |
| 2009 | Tuyêt-Nga Nguyen | Le journaliste français | |
| 2011 | Armel Job | Tu ne jugeras point | |
| 2013 | Bernard Gheur | Les Étoiles de l'aube | |
| 2015 | Barbara Abel | Derrière la haine |
| 2017 | Emmanuelle Pirotte | Today we live | |
# Les Histoires de Franz

Les Histoires de Franz est un roman de Martin Winckler publié en 2017.

## Synthèse

Cette fiction est une extension du roman précédent Abraham et Fils, et une base pour le suivant, Franz en Amérique, autour des mêmes personnages principaux, Abraham Farkas (né en 1917) médecin généraliste et obstétricien, résidant rue des Crocus, à Tilliers (France) depuis 1963, et de son fils unique, Franz Farkas, né en 1954 à Alger. La mère, Lehna, est morte en 1961 à Alger lors d'un attentat, et le fils souffre d'une amnésie portant sur ses premières années.
En mai 1971, sans attendre les résultats du baccalauréat, Franz postule pour une année aux États-Unis, en résidence dans une famille américaine. Son dossier, jugé inclassable, par l'AFC (American Field Corps), est étudié une dernière fois par Alice Asher, Oakland (Californie). Le dossier se compose d'une auto-présentation, d'un dossier scolaire, et de lettres de recommandation. Chacune des pièces est étudiée, développée, éclairée, enrichie, par des révélations venant des divers personnages... à diverses périodes de leur vie, jusque dans les années 2000.
La famille se compose également de Claire Malet (1930), veuve Délisse, épouse Farkas, de Luciane Malet (1949), du grand-père (Opa), Hans von Homer, ancien pilote de guerre allemand de la première guerre mondiale, et de l'oncle Frank Roth, illustrateur, auteur du roman graphique Rosenkavalier, veuf de Marie, fille unique de Opa. Les proches de la famille sont principalement Brigitte Lefebvre (et son mari le gendarme Robert Lefebvre), et Sœur Évangéline Dorléac (1931). Les commerçants proches sont Léon Renoir (1919, Hôtel des Artistes), et le couple Josy et Loulou du café-restaurant Les Belles-Sœurs. Deux autres personnages adjacents sont l'ouvrier kabyle Boualem Fellag et un personnage que Franz surnomme l'Ombre blême, M. Boulanger, qui semble tout connaître de la famille Farkas.
Franz a comme amis ses camarades de classe Frédéric Cassel, Jérôme Marais, Serge et Caroline Willsdorff, mais aussi Chiara Calvino et Jennifer Weiss, deux jeunes femmes qu'il rencontre pendant ses vacances. Son ennemi juré, depuis la communale, se nomme Gérald. Franz est d'un naturel liant, mais son acné ne facilite pas les contacts. En classe de première, pendant 8 mois, en 1969-1970, il participera à une expérimentation éducative hors du commun menée par un quatuor d'enseignants détonnant, Élisabeth Lhombre, Pascal Torricelli, Nick Lamontagne et Hanna Maïer.
A la même époque, Claire, Évangéline et Brigitte lancent un réseau local de planning familial et défendent la cause des femmes dans leur Cercle des Sorcières, tandis qu'Abraham Farkas devient médecin de la maternité locale et pratique gratuitement des avortements clandestins médicalisés. Le roman dresse un tableau crédible des années 1965-1971, loin de Paris, dans une province apparemment sans histoire... Bien sûr, des zones restent obscures, pour le personnage principal : vie, centres d'intérêt, goûts, lectures, passions, émotions...

## Réception

Peu d'échos$^,$.
# Magnolia domingensis

Magnolia domingensis est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Magnoliacées. C'est un arbre présent en République dominicaine et peut être en Haïti.

## Description

C'est un arbre.

## Répartition et habitat

Cette espèce est originaire de la République dominicaine et de Haïti. Elle est probablement éteinte à Haïti.
# Bannière rouge à bordure

La bannière rouge à bordure (chinois simplifié : 镶红旗 ; chinois traditionnel : 鑲紅旗 ; pinyin : xiāng hóng qí, par opposition à la bannière rouge (ou bannière rouge régulière) est une des huit bannières divisant les troupes militaires sous la dynastie Qing. Elle se termine en 1911, lors de la révolution Xinhai qui fait tomber la Chine impériale et voit débuter la République de Chine (1912-1949).

## Principales divisions

Elle comprend :
* Bannière mandchoue rouge à bordure
* Bannière han rouge à bordure
* Bannière mongole rouge à bordure
* Bannière auxiliaire rouge à bordure
# UMI

* Sigles de 2 caractères
* ► Sigles de 3 caractères
* Sigles de 4 caractères
* Sigles de 5 caractères
* Sigles de 6 caractères
* Sigles de 7 caractères
* Sigles de 8 caractères
Sur les autres projets Wikimedia :
UMI est une abréviation, qui signifie :
UMI est un code, qui signifie :
* Îles mineures éloignées des États-Unis, dans la norme ISO 3166-1 (liste des codes pays)
* Union mondiale pour l'interlingua (Union Mundial pro Interlingua)
* Union mathématique internationale
* Union mathématique italienne
* Unified Media Interface (en), interface d'un microprocesseur AMD
# Impasse d'Angers

L’impasse d’Angers est une voie située dans le quartier des Grandes-Carrières du 18e arrondissement de Paris.

## Origine du nom

Cette voie porte le nom de la ville d'Angers, préfecture du Maine-et-Loire, corruption de l'ancienne impasse Danger, du nom du propriétaire d'un terrain où elle fut percée.

## Historique

Cette voie est initialement nommée « impasse Danger » puis subit un glissement de nom pour prendre son actuelle dénomination.
# L'Univers de Morris

L'Univers de Morris est un ouvrage, paru pour la première fois en novembre 1988 aux éditions Dargaud, consacré à l'œuvre du dessinateur de bandes dessinées Morris et tout particulièrement à sa création majeure : Lucky Luke.
Cet album de 128 pages contient des interviews, informations, bibliographies et près de soixante pages de bandes dessinées inédites, dont trente-huit consacrées à 9 histoires courtes de Lucky Luke : Grabuge à Pancake Valley, Lucky Luke et Androclès, Sérénade à Silvertown, Voleurs de Chevaux, Le Chemin du crépuscule, Arpèges dans la vallée, Paradise Gulch, Vas-y, Ran tan plan!, Un Lapon au Canada.
# Hristo Smirnenski

Hristo Dimitrov Izmirliev (en bulgare : Христо Димитров Измирлиев), dit Hristo Smirnenski (en bulgare : Христо Смирненски), est un écrivain, poète et révolutionnaire bulgare né le 17 septembre 1898 à Koukouch et mort le 18 juin 1923 à Sofia.

## Biographie

Hristo Dimitrov Izmirliev né à Koukouch (aujourd’hui Kilkís, en Grèce) le 17 septembre 1898. Il est le fils du révolutionnaire bulgare Dimitar Hristov Izmirliev et d'Elissaveta Popanastassova, fille du prêtre Anastas Krastev. Sa famille émigre à Sofia après la Seconde guerre balkanique.
Ses premières œuvres paraissent dans le journal satirique N'importe quoi (« K'vo da e »). C'est dans la revue Larmes et rire (« Smyah I sulzi ») qu'apparaît pour la première fois le pseudonyme Smirnenski. En 1918 est publié son recueil intitulé « Soupirs de tout calibre en vers et en prose ».
À partir de 1919, il devient un collaborateur actif de la presse communiste. En 1920 la revue « Rire rouge » publie le premier poème prolétarien de Smirnenski Le premier mai. En 1922 paraît son unique recueil de poèmes, sous le titre « Qu'il fasse jour ». Hristo Smirnenski est mort le 18 juin 1923 de la tuberculose. Sa courte vie d’écrivain a duré huit années durant lesquelles il a produit quelque mille œuvres en prose et en vers, de différents genres, signés de près de soixante-dix pseudonymes.
# Les Survivants (livre de Piers Paul Read)

Les Survivants (titre original : Alive : The Story of the Andes) est un livre documentaire paru en 1974 et écrit par le britannique Piers Paul Read (en) sur le crash du vol Fuerza Aérea Uruguaya 571.

## Résumé

Vendredi 13 octobre 1972, le vol Fuerza Aérea Uruguaya 571 (un Fairchild militaire affrété pour l'occasion) transporte une équipe de rugby uruguayenne, les Old Christians, avec leurs familles et leurs amis, en direction du Chili pour une tournée de matchs de rugby. À la suite d'une erreur de navigation, l'avion heurte une montagne au beau milieu de la Cordillère des Andes, perd sa queue et ses ailes, et s'écrase à plus de 3 600 mètres d'altitude. L'avion étant blanc, il est impossible aux secours de le distinguer dans la neige.
Une épopée tragique et extraordinaire commence pour les survivants qui, affamés, finiront par se nourrir du corps des défunts pour assurer leur survie. Le livre raconte leur quotidien, leur organisation, leur moral et leurs peines. Il décrit franchement les conditions effroyables de leur existence et ne cache aucun détail morbide (déconseillé aux âmes sensibles). Une avalanche envahit la cabine et tue encore huit d'entre eux. Désespérant d'obtenir des secours, ils organisent eux-mêmes plusieurs expéditions à travers les montagnes, mais ne sachant où se diriger, elles échouent rapidement. L'une d'elles, cependant, découvre la queue de l'appareil contenant leurs bagages et de précieux accumulateurs, mais leurs tentatives pour alimenter la radio du bord resteront vaines.
Les parents des disparus, de leur côté, font tous leurs efforts pour activer les secours. Ils font notamment appel à un célèbre médium hollandais, mais les renseignements fournis sont insuffisants et les lancent sur une fausse piste.
Finalement, Fernando Parrado et Roberto Canessa, après 9 jours de marche en direction de l'ouest, dans le froid et la faim, finissent par atteindre les secours dans une petite vallée sur le versant chilien de la Cordillère. C'est « le miracle de Noël » en cette année 1972, le monde découvre stupéfait 16 survivants décharnés alors qu'ils étaient portés disparus depuis près de 2 mois et demi. Un début de scandale médiatique aura lieu lorsque la nouvelle du cannibalisme forcé des survivants sortira quelques jours plus tard.

## Adaptations

Le livre a connu deux adaptations :
* Les Survivants, film américain réalisé par Frank Marshall sorti en 1993
* Le Cercle des neiges, film hispano-urugayen réalisé par Juan Antonio Bayona, sorti en 2023
# L’Assassinat du Pont-Rouge

L'Assassinat du Pont-Rouge est un roman de Charles Barbara publié en 1857.

## Résumé

Max apprend que le mari de sa prof de piano, Mme Thillard, a été retrouvé dans la Seine quelque temps plus tôt. Il envoie Mme Thillard chez son ami Clément qui dit se souvenir de la mort de son mari et avoir été garçon de recettes pour Thillard. Rosalie, femme de Clément, meurt. Clément avoue avoir épousé Rosalie à la demande de Thillard qui lui avait fait un enfant puis avoir tué Thillard. Il disparaît avec l'enfant aux États-Unis et meurt en revenant.
# Bandera (Texas)

La ville de Bandera est le siège du comté de Bandera, dans l’État du Texas, aux États-Unis. Sa population s’élevait à 857 habitants lors du recensement de 2010, estimée à 898 habitants en 2017.

## Démographie

Composition de la population en % (2010)$^,$ :
| Groupe | Bandera | Texas | États-Unis |
| Blancs | 93,9 | 70,4 | 72,4 |
| Autres | 2,7 | 10,5 | 6,4 |
| Métis | 1,2 | 2,7 | 2,9 |
| Afro-Américains | 0,8 | 11,9 | 12,6 |
| Asiatiques | 0,8 | 3,8 | 4,8 |
| Amérindiens | 0,6 | 0,7 | 0,9 |
| Total | 100 | 100 | 100 |
| Latino-Américains | 18,8 | 37,6 | 16,7 |
Selon l'American Community Survey, pour la période 2011-2015, 83,78 % de la population âgée de plus de 5 ans déclare parler l'anglais à la maison, alors que 13,92 % déclare parler l'espagnol, 1,47 % le vietnamien et 0,83 % une autre langue.

## Source

* (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Bandera, Texas » (voir la liste des auteurs).
* ↑ (en) « Bandera, TX Population - Census 2010 and 2000 », sur censusviewer.com.
* ↑ (en) « Population of Texas - Census 2010 and 2000 », sur censusviewer.com.
* ↑ (en) « Language spoken at home by ability to speak English for the population 5 years and over », sur factfinder.census.gov.
# Impasse de Jérusalem

L'impasse de Jérusalem désigne deux voies différentes situées à Paris, sur l'île de la Cité.

## Avant le XVIIIe siècle

La première impasse est mal connue car elle n'apparait ni dans les rôles de la taille, ni dans le Le Dit des rues de Paris de Guillot de Paris.
Jaillot avance que la rue aux Coulons pourrait être ce cul-de-sac de Jérusalem.
Cette hypothèse est réfutée car la rue est mentionnée dans les anciens comptes de l'Hôtel-dieu qui permettent de restituer le tracé de cette voie. Elle partait de la rue Neuve-Notre-Dame, où elle séparait la maison de l'Image Saint-Victor de celle de la Marguerite, puis formait retour d'équerre vers la rue de Venise, derrière les maisons de la Croix de Fer et de la Couronne. Il est probable que le tronçon de voie perpendiculaire à la rue Neuve-Notre-Dame ait disparu à la fin du XVe siècle (peut- être en 1475), lors de la reconstruction de la maison de la Marguerite. Subsistait toutefois un vestige du tronçon formant retour d'équerre vers la rue de Venise dans un passage commun aux maisons de la Huchette, de la Croix de Fer, de la Couronne, de l'Épée et de la Marguerite. Ce passage, cité en 1673, est alors bouché. L'ensemble de maisons cité ci-avant disparait en 1745-1757 lors des travaux d'agrandissement du parvis Notre-Dame.

## Après le XVIIIe siècle

La ruelle Sainte-Geneviève est citée en 1292, sous la dénomination de « porche Sainte-Geneviève » car elle conduisait de la rue Saint-Christophe à l'église Sainte-Geneviève-des-Ardents. Après la disparition de l'ancienne impasse de Jérusalem et de l'église Sainte-Geneviève, détruite en 1747, elle est renommée cul-de-sac de Jérusalem. La ruelle forme alors la limite du nouvel hôpital des Enfants-Trouvés construit par Germain Boffrand. Elle disparait en 1837 lors de l'extension du bâtiment construit par Boffrand (qui abrite alors le bureau de l'assistance publique).
# L-Ibraġ

L-Ibraġ est un village de Malte, situé à l'ouest de Malte, faisant partie du conseil local (Kunsill Lokali) de Is-Swieqi compris dans la région (Reġjun) Tramuntana.
# Portrait de Paul Guillaume

Portrait de Paul Guillaume est le titre de plusieurs tableaux comportant le portrait du marchand d'art français Paul Guillaume. Parmi ceux-ci :
* Portrait de Paul Guillaume, par Giorgio De Chirico, 1915, conservé à Grenoble.
* Portrait de Paul Guillaume, par Giorgio De Chirico, 1915, conservé à Paris.
* Portrait de Paul Guillaume, par Amedeo Modigliani, 1915, conservé à Paris.
* Portrait de Paul Guillaume, par Amedeo Modigliani, 1915, conservé à Toledo (Ohio).
* Portrait de Paul Guillaume, par Amedeo Modigliani, 1916, conservé à Milan.
* Portrait de Paul Guillaume, par André Derain, 1919, conservé à Paris.
* Portrait de Paul Guillaume, par Kees van Dongen, 1930, conservé à Paris.
# Les requins volent bas

Les requins volent bas (Hammerhead) est un film d'espionnage britannique réalisé par David Miller et sorti en 1968.

## Synopsis

Les services secrets britanniques demandent à Charles Hood de se rendre au Portugal afin de déjouer les plans d'une organisation criminelle qui veut s'emparer d'informations concernant la défense nucléaire.

## Fiche technique

* Titre original : Hammerhead
* Réalisation : David Miller
* Scénario : William Bast et Herbert Baker d'après un roman de Stephen Coulter
* Producteur : Irving Allen
* Photographie : Wilkie Cooper, Kenneth Talbot
* Musique : David Whitaker
* Montage : Geoffrey Foot
* Genre : Film dramatique, Film d'espionnage, Thriller
* Durée : 99 minutes
* Dates de sortie :
** Royaume-Uni : avril 1968
** France : 23 octobre 1968

## Distribution

* Vince Edwards : Charles Hood
* Judy Geeson : Sue Trenton
* Peter Vaughan : Hammerhead
* Diana Dors : Kit
* Michael Bates : Andreas / Sir Richard
* Beverly Adams : Ivory
* Patrick Cargill : Condor
* Patrick Holt : Huntzinger