# Rétinol

Le rétinol est l'une des trois formes disponibles de la vitamine A, avec le rétinal et l'acide rétinoïque. Il fait partie de la classe des rétinoïdes de première génération. Le rétinol est hydrophobe. Il peut être synthétisé à partir de l'isoprène.

## Équivalent rétinol

Une unité internationale de vitamine A correspond à 0,3 μg de rétinol. Le rétinol est considéré comme l'unité de base, le rétinol-équivalent, ce qui permet de comparer l'activité vitaminique des différents dérivés de la vitamine A. Rares sont les réactions chimiques dont le taux d'avancement est égal à 1. Ainsi, pour le β-carotène, on parle en termes d'équivalent rétinol. En effet, pour obtenir du rétinol à partir de β-carotène, il doit y avoir réaction chimique catalysée par une dioxygénase, et le rendement est de $^1$⁄$_6$. Ce qui permet d'obtenir 1 gramme de rétinol à partir de 6 grammes de β-carotène.

### Rétinol dans les produits cosmétiques

Le rétinol est une des formes de vitamine A utilisées par l'industrie cosmétique. En stimulant les défenses naturelles de la peau, il aide à lutter contre son vieillissement. Le rétinol est devenu au fil du temps l’un des produits phares actifs contre le vieillissement cutané. Il a pu être stabilisé pour la première fois dans une crème par les laboratoires RoC en 1996.

### Code ATC du rétinol

A11CA01

## Rôle biologique
### Embryologie

L'acide rétinoïque, par l'intermédiaire du récepteur de l'acide rétinoïque, affecte le processus de différenciation cellulaire, et donc la croissance et le développement des embryons$^,$. Au cours du développement, il existe un gradient de concentration d'acide rétinoïque le long de l'axe antéropostérieur (tête-queue). Les cellules embryonnaires réagissent différemment à l'acide rétinoïque en fonction de la quantité d'acide rétinoïque présente. Par exemple, chez les vertébrés, le cerveau postérieur forme temporairement huit rhombomères, et chaque rhombomère exprime un ensemble spécifique de gènes.

### Peau

La carence en vitamine A est associée à une sensibilité accrue de la peau aux infections et aux inflammations. La vitamine A semble moduler la réponse immunitaire innée et maintenir l'homéostasie des tissus épithéliaux et des muqueuses grâce à son métabolite, l'acide rétinoïque (AR)$^,$. Dans le cadre du système immunitaire inné, les récepteurs Toll-like des cellules de la peau réagissent aux agents pathogènes et aux lésions cellulaires en déclenchant une réponse immunitaire pro-inflammatoire qui comprend une augmentation de la production de RA.
La vitamine A contribue également à maintenir le microbiome de la peau et des follicules pileux en bonne santé, en particulier sur le visage, en réduisant la sécrétion de sébum, qui est une source de nutriments pour les bactéries$^,$.

### Erythrocytes

La vitamine A peut être essentielle à la formation normale des globules rouges ;$^,$ une carence entraîne des anomalies dans le métabolisme du fer. La vitamine A est essentielle à la production de globules rouges à partir de cellules souches par différenciation rétinoïde.

### Synthèse des glycoprotéines

Des niveaux adéquats de vitamine A sont nécessaires pour la synthèse des glycoprotéines. En cas de carence sévère en vitamine A, la carence en glycoprotéines peut entraîner des ulcères ou une liquéfaction de la cornée.