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# Briquette de brebis

La briquette de brebis est un fromage au lait de brebis fabriqué en France.

## Présentation

Il se présente sous la forme d'une petite brique rectangulaire avec une fine croûte blanche et une pâte moelleuse. Son poids moyen est de 200 g mais il peut varier de 150 à 300 grammes.
Fabriqué à base de lait cru et entier de brebis, son affinage dure une dizaine de jours dans une température comprise entre 8 et 12 °C. L'affinage peut être prolongé jusqu'à 3 semaines, le fromage gagnera alors en parfum et sera plus crémeux$^,$.
Sa période de dégustation est au printemps et à l'été (avril à août) mais on peut en trouver tout au long de l'année avec la production industrielle.
# Bulgares de Croatie

La minorité bulgare de Croatie désigne la minorité ethnique bulgare vivant en Croatie.
# Bruyère cendrée

Erica cinerea
La bruyère cendrée (Erica cinerea) est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Ericaceae. C'est la plus commune des espèces de bruyères d'Europe.

## Description

Elle présente des fleurs rose pourpré, en grappes. Elle est commune dans les landes, en association avec la callune.

## Caractéristiques

Organes reproducteurs
* Couleur dominante des fleurs : rose
* Période de floraison : juillet-novembre
* Inflorescence : racème simple
* Sexualité : hermaphrodite
* Ordre de maturation : protogyne
* Pollinisation : entomogame, autogame
Graine
* Fruit : capsule
* Dissémination : barochore

## Habitat et répartition

* Habitat type : Landes atlantiques thermophiles
* Aire de répartition : atlantique

## Statuts de protection, menaces

Elle est classée Espèce de préoccupation mineure (LC) par l'UICN. L'espèce n'est pas considérée comme étant menacée en France.
Toutefois localement l'espèce peut se raréfier: elle est considérée comme en Danger-critique (CR) en Champagne-Ardennes.

## Utilisation

Cette espèce de bruyère est utilisée pour ses propriétés antiseptiques urinaires et diurétiques ainsi que pour éliminer l'excès d'acide urique. L'analyse de la plante a permis d'identifier l'agent thérapeutique principal: l'arbutine.

## Quelques vues de la plante

* Détail.
* En massif dans les landes en Bretagne.

## Plantes voisines

Contrairement à la bruyère ciliée (Erica ciliaris), le style de la fleur de la bruyère cendrée ne dépasse pas la corolle et les feuilles de la bruyère cendrée sont glabres.
# Bruce A. Evans

Bruce Anslie Evans (né le 19 septembre 1946 à Long Beach) est un réalisateur, producteur et scénariste connu notamment pour son travail sur Stand by Me (1986), Un Indien à New York (1996) et Mr. Brooks (2007).
# Bussunarits

Bussunarits est une ancienne commune française du département des Pyrénées-Atlantiques. Le 12 mai 1841, la commune fusionne avec Sarrasquette pour former la nouvelle commune de Bussunarits-Sarrasquette.

## Géographie

Le village fait partie du pays de Cize dans la province basque de Basse-Navarre.

## Toponymie

Le toponyme Bussunarits apparaît sous les formes Buçunaritz (1264), Bucinariz (1304), Buzunariz (1513, titres de Pampelune), Buçunaritz (1621, Martin Biscay), Butcunna (1650), Busunarits (1665, règlement des États de Navarre) et Buznaritz (1703, visites du diocèse de Bayonne).
Aphat, ancien fief de Bussunarits vassal du royaume de Navarre, est mentionné en 1863 dans le dictionnaire topographique Béarn-Pays basque.
Son nom basque est Duzunaritze ('chênaie des trembles').

## Démographie

Évolution de la population :
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 |
| 276 | 294 | 275 | 295 | 314 | 294 |

## Culture locale et patrimoine
### Patrimoine religieux

L'église Saint-Jean-Porte-Latine date du XVe siècle. Elle recèle une statue de Vierge à l'Enfant du XVIIe siècle et une statue de la même époque représentant Sainte Catherine.
# Bryna Kra

Bryna Rebecca Kra (née le 6 octobre 1966) est une mathématicienne américaine qui travaille dans les systèmes dynamiques et la théorie ergodique, et qui utilise des méthodes dynamiques pour résoudre des problèmes en théorie des nombres et en combinatoire. Elle a apporté des contributions à la théorie de la structure des facteurs caractéristiques les moyennes ergodiques multiples.

## Carrière

Elle obtient une licence à l'Université Harvard en 1988, à l'âge de 22 ans, puis son Ph. D. à l'Université Stanford en 1995 sous la direction de Yitzhak Katznelson avec une thèse intitulée Commutative groups of diffeomorphisms of the circle. Elle occupe des postes postdoctoraux à l'université hébraïque de Jérusalem, l'université du Michigan, l'Institut des hautes études scientifiques et à l'université d'État de l'Ohio, avant de rejoindre la faculté de mathématiques de l'Université d'État de Pennsylvanie en tant que professeur assistant. Depuis 2004 Bryna Kra est professeure de mathématiques à l'université Northwestern, où elle est titulaire d'une chaire de 2009 à 2012.

## Prix et distinctions

En 2010 Kra reçoit le Prix Levi Conant pour la clarté de l'exposé de son article « The Green–Tao theorem on arithmetic progressions in the primes: an ergodic point of view »$^,$. En 2006, elle est conférencière invitée au congrès international des mathématiciens à Madrid avec une conférence intitulée From combinatorics to ergodic theory and back again, et elle est nommée fellow de l'AMS la même année. En 2012, elle devient membre de l'American Mathematical Society (AMS). De 2010 à 2014 elle est membre du Comité Exécutif de l'AMS, en 2014, elle est élue au Comité Exécutif de l'Association pour les Femmes en Mathématiques et en 2015, elle est élue au Conseil d'administration de l'AMS. En 2016, elle devient membre de l'Académie américaine des arts et des sciences.

## Relations familiales

Bryna Kra est la fille du mathématicien Irwin Kra.
# Brynderwyn

Brynderwyn est un petit village de la région du Northland, situé dans l’Île du Nord de la Nouvelle-Zélande.

## Situation

Il est localisé à la jonction de la route State Highway 1/SH1 et la route State Highway 12/SH12 (en) entre les villes de Whangarei et Wellsford, au niveau d’un rétrécissement de la péninsule de Northland entre la baie des daurades (en) à l’est et la branche supérieure du mouillage de Kaipara Harbour (en).

## Accident

Le village est connu de façon notable pour les scènes de l’accident de bus de 1963, qui entraîna la mort de 15 personnes, au niveau de la chaîne de Brynderwyn Range (en).
# Bryn Vaile

Bryn Vaile est un skipper britannique né le 16 août 1956 à Londres.

## Carrière

Bryn Vaile obtient une médaille d'or olympique de voile en classe Star aux Jeux olympiques d'été de 1988 à Séoul.
# Bruno von Salomon

Bruno von Salomon, né le 7 février 1900 à Stettin et mort le 8 juin 1952 à Hambourg est un journaliste allemand qui fut militant du Parti communiste d'Allemagne, membre des Brigades internationales pendant la Guerre d'Espagne et membre de la Résistance intérieure française. C'était aussi le frère de l'écrivain Ernst von Salomon.

## Biographie

Bruno von Salomon prend part à la guerre de 1914-1918 en tant qu'officier. Il devient journaliste à l'hebdomadaire Die deutsche Front de Hambourg. Il poursuit le combat politique sur d'autres terrains, en prenant part notamment au mouvement des paysans dans la région du Schleswig-Holstein en 1929, au côté de son frère Ernst, complice dans l'attentat contre Walther Rathenau.
Il est ensuite journaliste au journal Das Landvolk dont il devient rédacteur en chef en mars 1929. C'est un journal d'agit-prop en faveur des paysans, publié à Itzehoe qui d'hebdomadaire devient quotidien. Le journal est impliqué dans l'affaire du soulèvement des paysans du Schleswig-Holtein et des attentats qui s'ensuivent. Salomon est arrêté (son frère Ernst est condamné à quatre mois de prison), puis relâché.
Il s'oriente ensuite avec Bodo Uhse (en) vers le Parti communiste d'Allemagne. Il émigre en France en 1933 à l'arrivée au pouvoir d'Hitler et s'engage à Paris dans les mouvements du Front populaire avec Uhse. Il s'engage ensuite dans les Brigades internationales et à son retour en France rejoint la Résistance communiste.
Ses dernières années se passent dans la quasi-misère et la maladie. Son frère le ramène à Hambourg en 1951, où il meurt à la clinique Barmbeck.

## Source

* (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Bruno von Salomon » (voir la liste des auteurs).
# Béruchet

Béruchet, nom de scène de Bernard Mainguy, est un acteur et réalisateur français né le 4 mai 1951.

## Biographie

Réalisateur et interprète d'un unique long métrage sorti en 1988, Béruchet est le gérant de la société Studio Galande Béruchet, créée en 1980, qui exploite à Paris la salle de cinéma Studio Galande.

## Filmographie
### Acteur

* 1982 : Y flippe ton vieux de Richard Bigotini
* 1988 : Béruchet dit la Boulie
* 1990 : Le Syndrome de l'espion de Daniel Petitcuénot
* 2007 : 99 francs de Jan Kounen

### Réalisateur

* 1988 : Béruchet dit la Boulie
# Brusly (Louisiane)

Brusly est une ville de la paroisse de Baton Rouge Ouest, dans l'État de Louisiane, aux États-Unis$^,$. En 2020, elle compte une population de 2 578 habitants.

## Démographie

Lors du recensement de 2010, la ville comptait une population de 2 589 habitants, tandis qu'en 2020, elle s'élève à 2 578 habitants.
# Buldon

Buldon est une localité de la province de Maguindanao, aux Philippines. En 2015, elle compte 35 282 habitants.
# Bécasseau à poitrine cendrée

Calidris melanotos
Le Bécasseau à poitrine cendrée ou Bécasseau tacheté (Calidris melanotos) est une espèce d'assez petits oiseaux limicoles de la famille des Scolopacidae.

## Description

Cet oiseau mesure de 19 à 23 cm de longueur pour une envergure de 42 à 49 cm.

## Répartition

Il niche dans les régions les plus septentrionales de l'Asie (de la Péninsule de Taïmyr jusqu'à la Péninsule tchouktche) et de l'Amérique du Nord (de l'Alaska à la Baie d'Hudson). Il hiverne en Océanie (sud de l'Australie, Tasmanie, Nouvelle-Zélande) et en Amérique du Sud (depuis le sud de la Bolivie, le Paraguay et le nord de l'Argentine, jusqu'au sud de l'Argentine).
Il est occasionnel en Europe (France, etc.), au Spitzberg, à l'île aux Ours, aux Açores, à Madère, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient.

## Habitat

Cet oiseau niche dans la toundra qu'elle soit humide ou sèche. En période internuptiale, il fréquente les berges herbeuses des plans d'eau douce et les prairies rases, parfois les lagunes saumâtres. Il évite généralement les vasières littorales.

## Source

* Beaman M. & Madge S. (1999) Guide encyclopédique des oiseaux du Paléarctique occidental. Nathan, Paris, 872 p.
* Taylor D. (2006) Guide des limicoles d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Delachaux & Niestlé, Paris, 224 p.
# Isabelle de Pindray d'Ambelle

Isabelle de Pindray d'Ambelle, née Isabelle de Houdetot le 9 juin 1868 à Paris, est une écrivaine française, morte à Bordeaux le 28 octobre 1951. Son unique roman, Monsieur de Puyloubard, reçoit en 1926 le prix Montyon de l'Académie française.

## Biographie

Isabelle de Houdetot (de son état civil complet Amène Isabelle Sidonie) nait le 9 juin 1868 dans le 8e arrondissement de Paris. Elle est la fille unique du comte France Edgard de Houdetot (1842-1896), chef d'escadron de l'armée territoriale, puis trésorier payeur général, et de l'écrivaine Elisabeth Galos (1841- ), fille d'un député monarchiste de la Gironde.
Elle épouse le 20 avril 1901 à Bordeaux Fernand de Pindray d'Ambelle (1861-1930), d'une famille noble de Sainte-Croix-de-Mareuil en Dordogne, dit le « marquis d'Ambelle ». Le couple n'a pas d'enfant.

## Œuvre

Son unique ouvrage publié, Monsieur de Puyloubard (qui commence à paraître en 1923 dans la revue L'Action française) a été réédité à au moins deux reprises :
* Marquise de Pindray d'Ambelle, Monsieur de Puyloubard, esquisse du vieux Périgord, Plon, 1928
* « Marie (sic) de Pindray d'Ambelle », Monsieur de Puyloubard ou Vieilles haines et jeunes amours en Périgord vert, Cyrano, 2007, 236 p. (ISBN 2-9526713-4-6)
L'intrigue de ce roman se déroule en 1828, dans la campagne et les châteaux du Périgord et décrit en toile de fond la vie de tous les jours vers la fin de la Restauration. Les références autobiographiques sont probables dans cette « savoureuse » reconstitution de la vie provinciale des gentilshommes terriens. L’héroïne, Amélie de Beaulignac, est amoureuse de Monsieur de Puyloubard, un gentilhomme dont le père s'est converti au jacobinisme. Mais son père entend lui faire épouser son propre cousin, dans un calcul destiné à préserver le patrimoine foncier de la famille. Le jeune homme déçu s'engage dans l'armée du roi et part combattre en Espagne où il « lave les fautes » de son père. Amélie finit par épouser Puyloubard, dont la sœur cadette s'unit au cousin Beaulignac.
L'ouvrage est aussi perçu comme un manifeste pour les valeurs intemporelles qu'on attribue dans le milieu de son auteure à la noblesse : honneur du nom, fidélité à la terre, attachement aux Bourbons et à l’Église, solidarité familiale, mais aussi nécessité pour les femmes de sacrifier leurs désirs et leur bonheur pour celui de leur mari et de leurs enfants.

## Distinctions

* 1926 : Prix Montyon
# Valentin Petrovitch Drozd

Valentin Petrovitch Drozd (en russe : Валентин Петрович Дрозд, en biélorusse : Валянцін Пятровіч Дрозд), né le 16 septembre 1906 à Bouda-Kachaliova et mort le 29 janvier 1943 est un officier de marine soviétique. Commandant de la flotte du Nord, il est nommé vice-amiral en 1941.

## Biographie

Valentin Petrovitch Drozd naît en 1906 dans la ville de Bouda-Kachaliova, dans le gouvernement de Moguilev, alors dans l'empire russe.
Il prend part à la guerre civile espagnole.
En 1938-1940, il commande la Flotte du Nord de l'URSS.
En 1940, il est nommé directeur de l’École supérieure de la Marine de la mer Noire .
Au début de la Seconde Guerre mondiale, il sert en tant que commandant d'un détachement de forces légères, et plus tard, d'une escadre de navires de la flotte de la Baltique. En 1941, il commande des navires de guerre dans le détroit d'Irbe, pendant l'opération Beowulf. À la fin août 1941, il permet un détachement des forces principales de la flotte de la Baltique lors de l'évacuation de Tallinn en direction de Cronstadt. Il arrive à destination avec 112 navires de guerre et 23 transports. Il participe à l'évacuation de la péninsule de Hanko et à la défense de Leningrad.
Le vice-amiral Drozd est tué le 29 janvier 1943 lors des bombardements sur la piste de glace à Cronstadt : touchée, sa voiture tombe dans l'eau recouverte de glace et il se noie. Il est enterré dans le Monastère Saint-Alexandre-Nevski à Leningrad.

## Honneurs

Alors que la guerre n'est pas encore finie, un destroyer (projet 7U) est nommé en son honneur. Après la guerre, son nom est donné à un navire de lutte anti sous-marine.
Un monument a été érigé dans la rue de Bouda-Kachaliova nommée d'après lui.

## Article connexe

* Standart
# Mausolée Abdolbobo

Le mausolée Abdolbobo (ou mausolée d'Abdol Bobo) est un monument architectural situé dans la ville de Khiva, dans la province de Khorezm, en Ouzbékistan. Le mausolée remonte aux XVIIIe et XIXe siècles et se trouve dans le quartier « Qumyasqa », rue Polvon Qoriy, maison 21, à l'extérieur de la porte est d'Itchan Kala. Le mausolée d'Abdolbobo a été inscrit au Registre national des biens culturels immobiliers par décret du Cabinet des ministres de la République d'Ouzbékistan en date du 4 octobre 2019 et a été placé sous protection étatique. Actuellement, il est considéré comme une propriété de l'État sur la base du droit de gestion opérationnelle de l'administration du patrimoine culturel de la région de Khorezm et est confié à la fondation caritative « Vaqf » en vertu d'un accord d'utilisation gratuite.

## Histoire

Le mausolée d'Abdolbobo se trouve dans la partie est de Dishan Kala, au sud de la madrasa Abdulla Nosfurush et à l'est de la madrasa Polvonqori. Le mausolée a été construit en l'honneur d'Abdolbobo, dont le nom d'origine était Polvon Ahmad Zamchi, aux XVIIIe et XIXe siècles. Après l'invasion arabe, Abdolbobo est devenu l'un des disciples de l'islam à Khiva. Après sa mort, son lieu de sépulture a été entouré de mosquées d'hiver et d'été, d'un minaret Abdolbobo et d'un étang. Le mausolée d'Abdolbobo a été construit dans le style de Boukhara. Abdolbobo était originaire du village de Zamchi près de Boukhara et était l'un des lointains descendants du prophète Muhammad.

## Architecture

Le mausolée d'Abdolbobo est entouré d'un complexe comprenant un minaret, une mosquée et un bassin. Le complexe a été construit à l'endroit où se rencontraient les routes de la porte Polvon et de Qo'shdarvoza. Le complexe d'Abdolbobo n'est pas très grand et s'étend jusqu'au cimetière situé à l'extérieur de la ville. Il y avait un marché aux esclaves à proximité.
Le complexe comprend également une grande mosquée de quartier avec un minaret et un bassin, construite au XIXe siècle. Le minaret est élancé, son apparence est élégante, la base en brique verte s'élève en se rétrécissant vers le sommet. La corniche décorée sur le dessus est séparée. La hauteur du minaret dans le complexe est de 10 mètres et le diamètre de la base est de 3,2 mètres.
Le mausolée est une salle de forme carrée (dimensions externes 5,7 × 5,4 m, dimensions internes 3,4 × 3,4 m) avec un dôme. Les arcs sous le dôme sont décorés de deux rangées de muqarnas. Le portail est relié au mausolée. Deux rangées de corniches en bois sont sculptées sur le dessus. La mosquée (17,2 × 8 m) est à quatre colonnes, avec deux ayvans latéraux et opposés, à double dôme. Le sommet du minaret (diamètre de base 3,45 m, hauteur 10 m) est en mezzanine et le corps est décoré de ceintures émaillées vertes. Le bord du bassin (14,6 × 13 m) est carrelé.
# Bauang

Bauang est une localité de la province de La Union, aux Philippines. En 2015, elle compte 35 947 habitants.
# Poche ventrale

Sur les autres projets Wikimedia :

## Zoologie
### Mammifères

* La poche ventrale des marsupiaux, ou marsupium, est un repli abdominal d'épithélium et de muscles qui forment une poche. C'est un espace protégé où la femelle incube sa progéniture.
* Chez les femelles des échidnés, une poche ventrale temporaire se forme en période de reproduction. La femelle y transfère son œuf (ou, rarement, ses œufs) depuis le cloaque. L’œuf y incube en une dizaine de jours et le jeune y reste pendant 6 à 8 semaines.
* La poche ventrale (primordial pouch en anglais) de certains chats (domestiques ou sauvages), ou gousset, est un large repli de peau relâchée, sous le ventre.

### Poissons

* La poche ventrale des poissons nouvellement éclos, ou sac vitellin, est une excroissance de l'intestin qui permet à l'alevin de pouvoir subsister le temps qu'il s'adapte à son nouvel environnement en y puisant les réserves dont il a besoin.
* Les mâles des Syngnathidae (syngnathes et hippocampes) incubent dans une poche ventrale les œufs pondus par les femelles.
* Les tétraodontiformes ont une poche ventrale extensible dans laquelle les nageoires pelviennes (si elles ne sont pas absentes) sont transformées en épine enkystée.

### Arthropodes

* Chez les femelles des isopodes (dont les cloportes), une poche ventrale, ou marsupium, se forme en période de reproduction entre la paroi ventrale et des plaques lamelleuses (oostégites) qui se développent sur la face ventrale des segments thoraciques libres. Les œufs s'y développent.

## Culture et société
### Cinéma, télévision et jeux vidéo

* Les Jaffas, une race fictive inventée dans la série télévisée de science-fiction Stargate SG-1, possèdent une poche ventrale semblable à celle des marsupiaux, conçue pour y implanter une larve goa'uld.
* Dans la série de jeux vidéo Pokémon, Leveinard, un Pokémon de type Normal de Première génération, porte toujours sur lui un œuf, dans une poche ventrale.

### Sports

* Dans un parapente, la poche ventrale est prévue pour disposer un parachute de secours.
# Poche à douille

La poche à douille est un sac conique muni d'un embout appelé douille, utilisé en cuisine pour décorer ou garnir des mets.
Elle possède deux ouvertures : une grande à la base pour introduire la garniture (crème, ganache, mayonnaise, etc.) et une petite au sommet à laquelle on adapte la douille et par laquelle la garniture sort.
La douille elle-même est un cône creux dont l'ouverture, au sommet, est de formes et de largeurs variables donnant une forme spécifique (boudins de différents diamètres, en étoile, plat, etc.) à la préparation qui sort de la poche à douille. À l’origine en métal, la douille est ensuite fabriquée en plastique.
Il existe des poches à douilles lavables et d’autres, en matière plastique, à usage unique. Certaines sont munies d'une pièce permettant de changer l'embout sans devoir vider la poche. Cette pièce spéciale est faite de 2 éléments en plastique dur : le premier, enserré partiellement dans la poche est munie d'un pas de vis sur la partie sortante et d'une partie recevant la douille interchangeable, le second vient recouvrir la douille en se vissant au premier.

## Types de douilles

Les douilles sont habituellement fabriquées en acier inoxydable ou en polycarbonate (plastique). Il existe de nombreux types de douilles, adaptés à différents usages.
* Les douilles unies, notées U, sont des douilles rondes de diamètres divers. Par exemple, une douille de 12mm de diamètre sera notée U12. Elles sont utilisées pour garnir des choux, dresser des cercles de biscuit, … et plus généralement lorsque le résultat final ne sera pas visible, ou doit être uniforme. Les plus petits diamètres peuvent être utilisés pour l'écriture à la place d'un cornet.
* Les douilles cannelées sont des douilles rondes dentées. On utilise une lettre de A à F pour leur diamètre et un chiffre pour leur nombre de dents : ainsi, une douille D8 a un diamètre de 11mm et 8 dents. Elles peuvent être utilisées pour des décorations ou des parties visibles d'une pâtisserie.
* Les douilles petits-fours, notées PF, sont des douilles cannelées avec beaucoup de dents fines, afin de créer du relief. Elles sont utilisées par exemple pour le dressage des éclairs, petits-fours, verrines, …
* On trouve également une grande variété de douilles de décoration, permettant de réaliser des formes telles que des roses, des feuilles, …
# Pochet du Courval

Pochet du Courval est un groupe industriel dont le siège est situé en France. Il est spécialisé dans la fabrication de flacons de parfum pour l'industrie du luxe.
La fabrique de Guimerville (Seine-Maritime) a été fondée en 1623.

## Organisation
### Direction

Depuis sa création, le groupe a eu pour dirigeants :
* Charles Colonna de Giovellina : à partir de 1919
* Gabriel Colonna de Giovellina : de 1987 à 2008
* Irène Gosset (née Colonna de Giovellina) : depuis 2009

### Implantations

Le groupe possède une usine à Beaugency (Loiret) et une à Gamaches (Somme).

### Sensibilité aux approvisionnements en gaz

Pendant l'hiver 2022-2023, comme d'autres industriels de la verrerie, le groupe est affecté par la crise énergétique$^,$.