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# Charlie Melancon

Charles Joseph Melançon, dit Charlie Melancon (nom prononcé en anglais : /məˈlɑːnsɒn/), né le 3 octobre 1947 à Napoleonville (Louisiane), est un homme politique américain, membre du Parti démocrate et élu de Louisiane à la Chambre des représentants des États-Unis de 2005 à 2011.

## Biographie

Charlie Melancon siège à la Chambre des représentants de Louisiane de 1987 à 1993. Il préside par la suite l'American Sugar Cane League.
En 2004, il se présente à la Chambre des représentants des États-Unis dans le 3e district congressionnel de Louisiane, un district conservateur du sud de l'État. Au second tour, il bat Billy Tauzin III, fils du républicain sortant Billy Tauzin, de 569 voix. Il est réélu en 2006 et 2008.
Il est candidat à l'élection sénatoriale de 2010 face au républicain David Vitter, impliqué dans un scandale de prostitution quelques années plus tôt. Bien que Melancon soit un Blue Dog Democrat « pro-vie » et « pro-armes », Vitter le lie au président Barack Obama, impopulaire dans l'État. Vitter est réélu avec 56,6 % des suffrages contre 37,7 % pour Melancon.
En décembre 2015, le nouveau gouverneur de Louisiane John Bel Edwards nomme Melancon secrétaire du département de la nature et de la pêche (Department of Wildlife and Fisheries).
# Chatonnay (homonymie)

Chatonnay ou Châtonnay (avec un accent circonflexe) peut désigner les toponymes suivants :

## France

* Châtonnay (avec accent circonflexe), commune française du département de l'Isère, en région Rhône-Alpes.
* Chatonnay (sans accent), commune française du département du Jura, en région Franche-Comté.
# Chatou (Chine)

Chatou est un quartier de la ville de Shijing dans le District de Baiyun dans la préfecture de Canton dans la province du Guangdong en Chine. Il s'y trouvent trois camps de travail :
* Chatou rééducation par le travail,
* Tan'gang rééducation par le travail,
* Chatou rééducation par le travail des femmes.
# Chattomique

Chattomique (The Snuke en VO) est le quatrième épisode de la onzième saison de la série animée South Park, ainsi que le 157e épisode de l'émission.
Le titre est un jeu de mots entre « Chatte » et « Atomique » . Eric Cartman assure le rôle principal de cet épisode, épaulé par Kyle Broflovski.

## Résumé

South Park accueille un nouvel élève musulman qui s'attire tout de suite la méfiance de Cartman. Aidé par Kyle, il va mener une enquête, et rapidement, en arriver à la conclusion qu'on va attaquer les États-Unis. Les soupçons grandissent quand Cartman apprend qu'Hillary Clinton vient donner un meeting.
En fait, Hillary ne serait pas la cible de l'attaque mais l'attaque elle-même : elle transporterait en elle une bombe « chattomique », un obus nucléaire directement inséré dans son vagin. Personne ne se doute que les commanditaires sont les Russes. Cartman se concentre sur la piste musulmane, alors que Kyle, enquêtant sur l'affaire, finit de fil en aiguille par découvrir que les Russes ont en réalité été engagés par les Britanniques pour faire diversion…

## Références culturelles

* L'épisode parodie la série 24 heures chrono sous ses aspects les plus simplistes. L'épisode n'est pas en temps réel (il dure 20 minutes environ comme tous les autres). Il parodie notamment le minuteur, le double écran, les interrogatoires, les coups de téléphone incessants, sonnerie à l'appui ; de plus, la famille musulmane terroriste semble inspirée de l'intrigue de la saison 4 de 24 heures chrono. En ce qui concerne la répartition des rôles, Cartman imite Jack Bauer, tandis que Kyle tient un rôle similaire à Chloe O'Brian.
* Parmi les sites référencés : MySpace, Google, YouTube, Ask Jeeves (Qui s'appelle maintenant Ask.com), MapQuest, Drudge Report, Paypal, eHarmony, Craig's List, GoogleMap, E-Bay, WebCrawler, et JDate entre autres.
* Hillary est allée chez Oprah comme visible sur YouTube dans un décor similaire à celui vu dans Un million de petites fibres.
* La séquence de communication pendant le désamorçage de la bombe parodie le film Abyss.
* Hillary Clinton est appelée « Hildog » par tout le monde ou presque dans cet épisode. Les gens qu'on voit déguisés en chiens dans le meeting ne sont rien d'autre qu'une parodie de ses fans de Cleveland.
# Chatton
## Patronymes

* Auguste Chatton, un officier de marine du XXe siècle.
* Charlotte Chatton est une actrice de cinéma anglaise qui a joué le rôle de Madeleine Astor dans le film Titanic de James Cameron.
* Édouard Chatton est un zoologiste et un biologiste marin français.
* Harry Chatton est un footballeur irlandais.
* Joanna Chatton (née en 1970) est une actrice suédoise.
* Marcel Chatton est un ouvrier et résistant français.
* Pierre Chatton (1924-2019), est un musicien, chef de chœur, compositeur et enseignant vaudois.
* Romain Chatton est une personnalité politique suisse, membre du Parti conservateur.
* Walter Chatton est un théologien et philosophe anglais.

## Toponymes

* Chatton (en) est un village du Northumberland en Angleterre.
* Chatton (en) est une zone non incorporée en Illinois aux États-Unis.
* East Chatton est une ville de Nouvelle-Zélande.
* Chatton North est une ville de Nouvelle-Zélande.
# Charles Kendall Adams

Charles Kendall Adams, né le 24 janvier 1835 à Derby dans le Vermont et mort le 26 juillet 1902 à Redlands en Californie, est une historien américain.

## Biographie

Charles Kendall Adams naît le 24 janvier 1835 à Derby dans le Vermont, de Charles et Maria Adams (née Shadd).
Il étudie à l'université du Michigan.
Tout de suite après avoir reçu l'habilitation à l'enseignement, il y est nommé maître d'histoire est de latin, et, en 1863, aide-professeur d'histoire. Il entreprend plus tard un voyage d'études en Allemagne, en France et en Italie, lequel dure dix-huit mois.
En 1867, il est nommé professeur des sciences historiques.
En 1875 et en 1886 les universités de Chicago et de Harward lui décerne des titres d'honneur.
En 1881 il est nommé professeur non résident d'histoire à l'Université Cornell, dont il devient président, en juillet 1885, après la démission d'Andrew Dickson White. Il réorganise complètement l'enseignement de l'histoire dans l'université du Michigan, d'après les méthodes allemandes, et y institue un séminaire historique qui déjà donne d'excellents résultats au point de vue de la diffusion des études historiques et politiques. Dès l'institution d'une école de sciences politiques à l'université du Michigan, il en est nommé doyen.
Marié deux fois, il épouse Abigail Disbrow Midge le 13 août 1883, puis Mary Mathews Barnes. Il n'a pas d'enfants.
Il meurt le 26 juillet 1902 à Redlands en Californie.

## Publications

Indépendamment de nombreuses études publiées dans des recueils spéciaux, Adams fait paraître un grand ouvrage historique intitulé Democracy and Monarchy in France (la Démocratie et la Monarchie en France) [New-York, 1874]. Le style de cet ouvrage a de l'ampleur, et l'auteur y relate les faits historiques et administratifs avec une remarquable impartialité. Il conclut qu'en France l'avenir appartient à la démocratie mais que la démocratie, telle qu'elle y est établie à ce moment, n'est pas encore le vrai régime démocratique; parce que la vie municipale avec tous ses privilèges et avec toutes ses immunités n'y est pas encore assez développée. Toutefois, Adams est loin de se montrer partisan absolu du régime démocratique. Il y a des chapitres qui révèlent une vive sympathie pour les institutions politiques de l'Allemagne; et l'organisation militaire de cet empire lui inspire même un véritable enthousiasme. En 1882, Adams publie un résumé de littérature historique (Manual of historical Literature) qui se recommande par sa méthode concise et la précision des faits. Dans un autre ouvrage, Adams se révèle comme penseur et comme moraliste. Cet ouvrage, remarquable sous tous les rapports, est intitulé The relations of higher Education to national prosperity (Influence d'une éducation supérieure sur la prospérité nationale).
# Charnier du Pont-Long

Le charnier du Pont-Long a été découvert aux landes du Pont-Long, près de Pau, peu après la bataille de Portet (3 juillet 1944).

## Contexte

Après le débarquement en Normandie du 6 juin 1944 et dès le 11 juin, une unité allemande de 600 hommes avait été envoyée en renfort à Pau. La bataille de Portet (où se trouvait un maquis) du 3 juillet 1944 a eu lieu moins d'un mois après le débarquement en Normandie, et a opposé les soldats allemands à des maquisards peu ou mal armés. Les maquisards faits prisonniers par l'armée d'occupation ont été amenés vers Pau.

## Le charnier du Pont-Long

De nombreux jeunes gens capturés vivants y ont ensuite été exécutés. Une stèle au Pont-Long commémore l'évènement.
Après le départ des troupes allemandes de Pau le 20 août, Jean Baylot, le préfet de la libération, ordonne les recherches. Les 25 et 26 août 1944, 47 corps étaient exhumés au lieudit, Pont-Long : dans deux fosses, 39 résistants abattus sur place le 6 juillet 1944, dont 38 faits prisonniers à la bataille de Portet. Dans une troisième fosse, plusieurs maquisards tués le 7 juillet 1944 à Monein sont identifiés. Enfin, deux corps sont retrouvés dans la quatrième fosse. « Deux cousins bordelais de mon père étaient parmi les victimes » (témoignage anonyme, XXe siècle)
# Cherry Springs Picnic Pavilion

Le Cherry Springs Picnic Pavilion est un abri de pique-nique dans le comté de Potter, en Pennsylvanie, aux États-Unis. Situé au sein du parc d'État de Cherry Springs, cet édifice est construit dans le style rustique du National Park Service. Il est inscrit au Registre national des lieux historiques depuis le 11 mai 1987.
# Cheshire East

Cheshire East (littéralement, l’« Est-du-Cheshire » ou « Cheshire-Oriental ») est un territoire relevant d’une autorité locale unique ayant le statut de borough dans le Cheshire, en Angleterre.
Il est créé en avril 2009 par le Local Government and Public Involvement in Health Act 2007 (en). Il rassemble les anciens districts de Macclesfield, Congleton et Crewe and Nantwich, et prend les compétences de l'ancien Conseil de comté de Cheshire (en). Les trois autres anciens districts du Cheshire (Chester City, Ellesmere Port & Neston et Vale Royal) fusionnent également pour former l'autorité unitaire de Cheshire West and Chester.

## Source

* (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Cheshire East » (voir la liste des auteurs).

## Lien externe

* (en) Site du district
* Notice dans un dictionnaire ou une encyclopédie généraliste : Britannica
# Cheshire Lines Committee

Le Cheshire Lines Committee (CLC) était une compagnie de chemin de fer en Grande-Bretagne. Créée en 1862, elle a desservi les villes suivantes : Liverpool, Manchester, Stockport, Warrington, Knutsford, Birkenhead, Chester et Southport.
# Cheshmhaye siah

Cheshmhaye siah (Les Yeux noirs ; en Persan: چشمهای سیاه) est un film iranien d’Abdolhossein Sepanta, sorti en 1936.

## Synopsis

Lors de l’invasion de Nadir Shah en Inde se déroule une idylle amoureuse entre les deux amants, Homayoun et Homa, qui vivent à Lahore.

## Distribution

* Abdolhossein Sepanta
* Fakhr Al-Zaman Jabar Vaziri
* Sohrab Pouri
* Golab
* Shami
* Amir Hosseini

## Fiche technique

* Titre original : Cheshmhaye siah
* Titre en Français : Les Yeux noirs
* Réalisateur et scénariste : Abdolhossein Sepanta
* Producteur : Ardeshir Irani
* Année de sortie : 1936
* Durée : 90 minutes
* Couleur : noir et blanc
* Pays : Iran
* Langue : Persan
# Chieko Sugawara

Chieko Sugarawa (née le 15 août 1976 à Kesennuma) est une escrimeuse japonaise, spécialiste du fleuret.

## Carrière

Lors des championnats du monde d'escrime 2007, elle remporte la médaille de bronze par équipes avec le Japon.
# Chinda (Upper Bayang)

Chinda (ou Nchinda, Ahinda) est une localité du Cameroun, située dans la Région du Sud-Ouest et le département de Manyu. Elle est rattachée administrativement à l'arrondissement de Upper Bayang (Tinto Council) et au canton de Kendem.

## Population

La localité comptait 92 habitants en 1953, puis 220 en 1967, des Betieku.
Lors du recensement de 2005, on y a dénombré 244 personnes.
# ArrayComm

ArrayComm est une entreprise de logiciel de communication sans fil fondée à San Jose, en Californie, dans la Silicon Valley, cofondée en 1992 par Martin Cooper, l'un des pionniers de l'industrie du sans-fil. La société est entièrement détenue par Ygomi LLC. Le siège actuel est à Buffalo Grove, dans l'Illinois.
ArrayComm vend la Couche Physique (PHY) pour la 4G sans fil, et le logiciel de traitement du signal pour les systèmes multi-antennes pour des composants spécifiques de la 4G PHYs l'aide d'Antennes Intelligentes et des techniques MIMO. Leurs brevets et licences forment une autre source de leurs revenus. Leurs solutions matérielles ont eu leurs plus grands succès commerciaux en Australie et en Afrique du Sud sous la marque iBurst qui continue d'être détenue par Kyocera. ArrayComm a également obtenu des succès importants en Asie par la vente de logiciel pour station de base PHS.

## Présidents

| Nom | Position | Servi |
| Paul Barnard | président | 09/2011–Présent |
| Bruce Duysen | président | 09/2008 - 09/2011 |
| Stephen Sifferman | président | 03/2005 - 09/2008 |
| Clarence "Sam" Endy | Direction | 02/2002 - 03/2005 |
| Martin Cooper | Direction | 04/1992 - 02/2002 |
| Karl Martersteck | président | 04/1995 - 06/1997 |
# Ariadna laeta

Ariadna laeta est une espèce d'araignées aranéomorphes de la famille des Segestriidae.

## Distribution

Cette espèce se rencontre au Cameroun et à Principe à Sao Tomé-et-Principe.

## Publication originale

* Thorell, 1899 : Araneae Camerunenses (Africae occidentalis) quas anno 1891 collegerunt Cel. Dr Y. Sjöstedt aliique. Bihang till Kongliga Svenska Vetenskaps-Academiens Handlingar, vol. 25, n$^o$ 1, p. 1-105.
# 1C

* ► Sigles de 2 caractères
* Sigles de 3 caractères
* Sigles de 4 caractères
* Sigles de 5 caractères
* Sigles de 6 caractères
* Sigles de 7 caractères
* Sigles de 8 caractères
1C faire référence à :
* 1C 1001, une locomotive électrique française ;
* 1C Company, un développeur, éditeur et distributeur de jeux vidéos russe ;
* Fusil 1C, un fusil d’assaut indien ;
* Hispasat 1C, un satellite de télécommunications espagnol ;
* Türksat 1C, un satellite de télécommunications turc ;
# Alyssum arenarium

Alyssum arenarium, ou corbeille d'or des sables, est une espèce de plante psammophyte de la famille des Brassicaceae.
C'est une espèce menacée et protégée en France.

## Origine

Cette espèce pourrait être originaire d'Europe centrale.

## Risque de confusion

D'autres espèces ont été nommées dans un premier temps « Alyssum arenarium », après la description de Alyssum arenarium Kit. ex Spreng.. Le nom de ces espèces n'est donc pas valide, mais a cependant connu une diffusion importante.
* Alyssum arenarium Loisel. a été décrit en 1807. Son nom valide est Alyssum loiseleurii P.Fourn.. Il s'agit d'une espèce endémique protégée du Sud-Est de la France.
* Alyssum arenarium C.C.Gmel. a été décrit en 1808. Son nom valide est Alyssum montanum subsp. gmelinii (Jord.) Em.Schmid.. Elle est également potentiellement protégée.
# Confines

Confines est une municipalité située dans le département de Santander en Colombie.
# Chincoteague National Wildlife Refuge

Le Chincoteague National Wildlife Refuge est une aire protégée américaine située dans le comté d'Accomack, en Virginie, et le comté de Worcester, dans le Maryland. Ce National Wildlife Refuge de 73,52 km2 a été fondé en 1943.
On trouve dans le parc plusieurs sentiers de randonnée plus ou moins longs, parmi lesquels le Woodland Trail.
# Arrayanal

Arrayanal est une localité rurale argentine située dans la province de Jujuy et dans le département de San Pedro. Elle est située sur la route nationale 34, à 6 km au nord de San Pedro de Jujuy, entouré des champs de canne à sucre de la sucrerie La Esperanza.
La localité abrite une communauté ethnique guarani. En 1943, une grève a débuté dans ce lot, qui s'est ensuite étendue au reste de la sucrerie, et a fait quatre morts parmi les ouvriers après des affrontements avec la police.
# Arias (paroisse civile)

Arias est l'une des quinze paroisses civiles de la municipalité de Libertador dans l'État de Mérida au Venezuela. Sa capitale est Mérida, chef-lieu de la municipalité et capitale de l'État.
# Aire d'attraction d'Alençon

L'aire d'attraction d'Alençon est un zonage d'étude défini par l'Insee pour caractériser l’influence de la commune d'Alençon sur les communes environnantes. Publiée en octobre 2020, elle se substitue à l'aire urbaine d'Alençon, qui comportait 56 communes dans le dernier zonage qui remontait à 2010.

## Définition

L'aire d'attraction d'une ville est composée d’un pôle, défini à partir de critères de population et d’emploi ainsi que d’une couronne constituée des communes dont au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle. Le pôle d’attraction constitue ainsi un point de convergence des déplacements domicile-travail$^,$.

## Type et composition

L’aire d'attraction d'Alençon est une aire inter-régionale qui comporte 89 communes : 53 situées dans l'Orne, 31 dans la Sarthe et 5 dans la Mayenne.
Elle est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants, une catégorie qui regroupe 18,4 % au niveau national.

### Composition communale

| Catégorie | Département | Communes | Communes |
| Catégorie | Département | Nombre | Libellé |
| Commune-centre | Orne | 1 | Alençon. |
| Communes de la couronne | Orne | 52 | Aunay-les-Bois, Belfonds, Le Bouillon, Bursard, Le Cercueil, Cerisé, Chahains, Le Chalange, La Chapelle-près-Sées, Ciral, Colombiers, Condé-sur-Sarthe, Coulonges-sur-Sarthe, Cuissai, Damigny, Essay, La Ferrière-Béchet, La Ferrière-Bochard, Gandelain, Hauterive, Héloup, Lalacelle, Laleu, La Lande-de-Goult, Larré, L'Orée-d'Écouves, Lonrai, Macé, Marchemaisons, Le Mêle-sur-Sarthe, Le Ménil-Broût, Ménil-Erreux, Mieuxcé, Montchevrel, Neuilly-le-Bisson, Pacé, Écouves, La Roche-Mabile, Rouperroux, Saint-Aubin-d'Appenai, Saint-Céneri-le-Gérei, Saint-Denis-sur-Sarthon, Saint-Ellier-les-Bois, Saint-Germain-du-Corbéis, Saint-Gervais-du-Perron, Saint-Léger-sur-Sarthe, Saint-Martin-des-Landes, Saint-Nicolas-des-Bois, Semallé, Tanville, Valframbert, Les Ventes-de-Bourse. |
| Communes de la couronne | Sarthe | 31 | Aillières-Beauvoir, Ancinnes, Arçonnay, Assé-le-Boisne, Bérus, Béthon, Blèves, Bourg-le-Roi, Champfleur, Chenay, Chérisay, Villeneuve-en-Perseigne, Fresnay-sur-Sarthe, Fyé, Gesnes-le-Gandelin, Grandchamp, Livet-en-Saosnois, Louvigny, Louzes, Moulins-le-Carbonnel, Neufchâtel-en-Saosnois, Oisseau-le-Petit, Rouessé-Fontaine, Saint-Léonard-des-Bois, Saint-Ouen-de-Mimbré, Saint-Paterne - Le Chevain, Saint-Rémy-du-Val, Saint-Victeur, Sougé-le-Ganelon, Vezot, Villaines-la-Carelle. |
| Communes de la couronne | Mayenne | 5 | Boulay-les-Ifs, Champfrémont, Gesvres, Ravigny, Saint-Pierre-des-Nids. |
# Ally McErlaine

Ally (Alistair) McErlaine (31 octobre 1968 à Glasgow en Écosse - ) est un guitariste écossais. Il est membre du groupe musical Texas depuis la formation originale du groupe.

## Biographie

Ally est connu pour sa technique particulière de jeu de guitare, se rapprochant des plus grands guitaristes jazz et soul, notamment en employant le mode « slide » sur les premières notes du fameux tube de Texas I Don't Want A Lover.
Alain Bashung fait appel à lui pour l'album Chatterton (1994) où il intervient sur plusieurs chansons.
Ally est marié depuis 2001 à la chanteuse du groupe Alisha's Attic, Shelly Poole.
Le 8 septembre 2009, Ally McErlaine est hospitalisé d'urgence à Londres après avoir été victime d'une hémorragie cérébrale. Les médecins jugent son état critique mais Ally se tire de l'affaire. Mi 2010, il a récupéré à 100 %.
# Arnshöfen

Arnshöfen est une municipalité de la Verbandsgemeinde de Wallmerod, dans l'arrondissement de Westerwald, en Rhénanie-Palatinat, dans l'ouest de l'Allemagne.
# Arnst (rivière)

La rivière Arnst (en anglais : Arnst River) est un cours d’eau situé dans l’Île du sud de la Nouvelle-Zélande.

## Géographie

C’est un affluent de la rivière Travers, qui elle-même se déverse dans le lac Rotoiti, situé dans le Parc national des lacs Nelson.
Le parc est à l’extrémité nord de l’île du Sud de la Nouvelle-Zélande.

## Nom

La rivière Arnst est dénommée d’après le nom du champion d’aviron :Jacob Diedrich Arnst, connu comme Richard Arnst ou Dick Arnst
Position de la rivière Arnst sur la carte de la Nouvelle-Zélande :
# Arrhenius
## Patronyme

Arrhenius est un nom de famille d'origine suédoise notamment porté par :
* Carl Axel Arrhenius (1757-1824), chimiste suédois qui a découvert l'élément yttrium ;
* Johan Peter Arrhenius (1811-1889), botaniste, agronome et homme politique suédois ;
* Svante August Arrhenius (1859-1927), chimiste suédois, neveu de Johan Peter Arrhenius ;
* Olof Vilhelm Arrhenius (1896-1977), chimiste, fils de Svante August Arrhenius ;
* Gustaf Olof Svante Arrhenius (né en 1922), géochimiste et océanographe suédois, fils d'Olof Vilhelm Arrhenius ;
* Johan Israel Axel Arrhenius (1858-1950), botaniste suédois.

## Toponyme

Arrhenius est un nom de lieu notamment porté par :
* Arrhenius, cratère lunaire ;
* Arrhenius, cratère martien.
# Arrhenophanidae

Les Arrhenophanidae sont une famille de lépidoptères de la super-famille des Tineoidea.
Dans les classifications récentes, elle est cependant rétrogradée au rang de sous-famille de la famille des Psychidae.

## Liste des genres

D'après LepIndex, cette famille est constituée des cinq genres suivants :
* Arrhenophanes
* Cnissostages
* Dysoptus
* Notiophanes
* Palaeophanes
# Confins (Minas Gerais)

Confins est une municipalité brésilienne de l'État du Minas Gerais et la microrégion de Belo Horizonte.
# Chinchón (boisson)

Le Chinchón est une boisson alcoolisée anisée bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée. Il est produit et mis en bouteille dans la ville de Chinchón, dans la Communauté de Madrid.

## Production

Entre les XIe et XIIe siècles, la vigne et l'anis ont commencé à être cultivés dans les champs de Chinchón. Au cours du XIXe siècle, la Sociedad de Cosecheros de Vino, Vinagres y Aguardiente de Chinchón a été créée, qui était également chargée de la production et de la commercialisation de l'anis. Elle s'est ensuite scindée pour former la Sociedad Cooperativa Alcoholera de Chinchón, en 1911, qui était exclusivement chargée de la production, de la distribution et de la protection de ce distillat. Cette société est à l'origine de la création de l'Indication géographique protégée.
Pour produire cette liqueur, les graines d'anis vert (Pimpinella anisum) sont sélectionnées et placées dans une solution d'alcool d'origine agricole et de degré d'alcool moyen. Cette solution est stockée et laissée à macérer pendant 12 à 14 heures. Cette solution est ensuite placée dans un alambic en cuivre à double fond dans lequel on introduit de la vapeur d'eau pour éviter que la liqueur n'adhère à la chaudière.
Comme pour la production de brandy, le Chinchón est élaboré à partir de l'eau-de-vie la plus « pure », avec une teneur en alcool comprise entre 74 % et 79 %. Cette teneur en alcool diminue au fur et à mesure que le distillat est édulcoré avec du sirop de glucose et du sucre. Pour éviter de produire un chinchón sucré, on peut également ajouter de l'eau déminéralisée pour diminuer la teneur en alcool. La liqueur est infusée avec des huiles essentielles de la graine d'anis.
Il existe quatre variétés de Chinchón en fonction de leur teneur en alcool. Le Chinchón doux contient environ 200 grammes de sucre par litre de liqueur et a une teneur en alcool comprise entre 35 et 40 degrés, le chinchón sec entre 40 et 50 degrés, le Chinchón extra sec entre 50 et 55 degrés et le Chinchón spécial sec a 74 degrés.

## Caractéristiques et dégustation

Le Chinchón doit être transparent, avec une saveur anisée et doit avoir un goût plus ou moins sucré selon la gamme choisie. Il est généralement servi dans un verre anisé. Elle peut être consommée pure, mélangée à de l'eau, à température ambiante ou réfrigérée.