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# Saison 1 d'Off Prime

Cet article présente le guide des épisodes de la première saison de la série télévisée française Off Prime diffusée du 12 mai au 2 avril 2008 sur M6.

## Épisodes
### Épisode 1 : Une star en vraie

* France : 12 mai 2007
* Catherine Lascault
* Avy Marciano
* Yves Sandeau
* Antoine de Caunes

### Épisode 2 : Coincée par les paparazzi

* France : 19 mai 2007
* Claudine Vincent
* Yves Sandeau
* Etienne Fague
* Shirley Bousquet
* Michaël Youn

### Épisode 3 : Visite surprise

* France : 26 mai 2007
* Catherine Lascault
* Claudine Vincent
* Dorothée Pousséo
* Virginie Ledieu
* Frankie Pain
* Charles Beckmann
* Yvan Le Bolloc'h

### Épisode 4 : Miss Camping

* France : 2 juin 2007
* Catherine Lascault
* Dorothée Pousséo
* Magloire
* Estelle Denis
* Franck Dubosc
* Sandra Lou
* Jérôme Anthony

### Épisode 5 : Concurrences entre blondes

* France : 9 juin 2007
* Claudine Vincent
* Dorothée Pousséo
* Magloire

### Épisode 6 : Retrouvez Christophe Willem !

* France : 16 juin 2007
* Dorothée Pousséo
* Magloire
* Christophe Willem

### Épisode 7 : Un petit ami encombrant

* France : 23 juin 2007
* François Vincentelli
* Emmanuel Lanzi
* Francis Lalanne

### Épisode 8 : Un coach d'enfer

* France : 30 juin 2007
* Éric Prat
* Eriq Ebouaney

### Épisode 9 : Publicité

* France : 2 avril 2008
* Jean-Roch Pirot
* Emmanuel Quatra
* Bruno Solo

### Épisode 10 : Comédie musicale

* France : 2 avril 2008
* Avy Marciano
* Rachel Darmon
* Ludovic Berthillot
* Salvatore Ingoglia
* Florent Pagny
* Laurent Boyer

### Épisode 11 : Enterrement

* France : 2 avril 2008
* Catherine Lascault
* Claudine Vincent
* Dorothée Pousséo
* Éric Prat
* Nathalie Krebs
* Hubert Saint-Macary
* Virginie Ledieu
* Vanessa Valence
* Lucien Rolland

### Épisode 12 : Malentendu

* France : 2 avril 2008
* Catherine Lascault
* Avy Marciano
* Salvatore Ingoglia
# Kiwa

Kiwa est un genre de crustacés de la famille des Kiwaidae découvert en 2006 et qui regroupe des galathées dites « crabes yétis » vivant dans les abysses. Elles possèdent des pilosités sur les pattes antérieures dans lesquelles elles élèvent des bactéries desquelles elles se nourrissent. Afin de pouvoir cultiver ces bactéries, les espèces de ce genre exécutent une danse décrite comme « comique » par ses découvreurs$^,$.
Ce genre comporte trois espèces$^,$ :
* Kiwa hirsuta, des fumeurs noirs du Pacifique
* Kiwa puravida, des suintements froids au large du Costa Rica, et
* Kiwa tyleri, vivant également dans les fumeurs noirs, seule espèce connue en Antarctique, et qui présente la particularité de former d'importantes colonies.
Une quatrième espèce, non encore décrite, morphologiquement proche de Kiwa tyleri, a été observée à proximité des dorsales de l'océan Indien

## Dans la culture populaire

* le Pokémon Crabominable est inspiré des galathées yéti.
# Vince Colletta

Vince Colletta né le 15 octobre 1923 à Casteldaccia en Italie et mort le 3 juin 1991, est un dessinateur américain de comics. Il est surtout connu comme encreur.

## Biographie

Vince Colletta naît le 15 octobre 1923 à Casteldaccia en Italie. En 1952, il travaille comme dessinateur aux États-Unis surtout sur des comics de romance. Dans les années 1960, il se concentre sur le métier d'encreur. Il travaille sur les aventures de Thor dessinées par Jack Kirby pour Marvel Comics. Lorsque Kirby part pour DC Comics, Vince Colletta le suit et encre les quatre séries du Quatrième monde : Superman's Pal Jimmy Olsen, Forever People, Mister Miracle et New Gods. Il reste ensuite chez DC et encre de nombreux titres aussi divers que Superman ou Super-Friends. Entre 1973 et 1980 il est l'encreur de la série Wonder Woman. De 1976 à 1979, il est aussi directeur artistique chez DC. Dans les années 1980, son travail se retrouve chez plusieurs éditeurs : Marvel, DC et Skywald. Il meurt le 3 juin 1991.

## Critiques

Le travail de Vince Colletta a été l'objet de vives critiques car pour gagner du temps il supprimait des personnages, des éléments du décors et son trait avait tendance à affaiblir le travail du dessinateur. En revanche, Colletta s'assurait de ne jamais être en retard pour livrer les planches à l'éditeur.
# Ordre du Saint-Sépulcre

L’ordre du Saint-Sépulcre peut faire référence à :
# The Power to Believe Tour Box

The Power to Believe Tour Box est un album live de King Crimson sorti en 2003.

## Titres

* Sushi On Sunset - Press Conference (I) – 2:46
* Sushi On Sunset - Press Conference (II) – 4:12
* Sushi On Sunset - Press Conference (III) – 3:27
* Sushi On Sunset - Press Conference (IV) – 1:52
* Sushi On Sunset - Press Conference (V) – 1:07
* Sushi On Sunset - Press Conference (VI) – 1:35
* Sushi On Sunset - Press Conference (VII) – 1:14
* Happy With What You Have To Be Happy With (Demo) – 3:13
* Sushi On Sunset - Press Conference (Reprise) – 0:53
* Message 22 – 5:22
* Emerald Banter – 0:58
* Superslow – 4:33
* UMJ Offices Japan - Television Interview (I) – 1:56
* UMJ Offices Japan - Television Interview (II) – 4:58
* UMJ Offices Japan - Television Interview (III) – 1:28
* UMJ Offices Japan - Television Interview (IV) – 1:01
* UMJ Offices Japan - Television Interview (V) – 3:44
* UMJ Offices Japan - Television Interview (VI) – 3:02
* UMJ Offices Japan - Television Interview (VII) – 4:43
* Sus-tayn-Z Suite (I) – 3:22
* Sus-tayn-Z Suite (II) – 4:46
* Sus-tayn Z Suite (III) – 4:44

## Musiciens

* Robert Fripp : guitare
* Adrian Belew : guitare, chant, percussions
* Trey Gunn : guitare Warr
* Pat Mastelotto : batterie
# Léon Ier

Léon Ier peut désigner :
* Léon Ier dit le Grand (~390-461), pape de 440 à 461 ;
* Léon Ier (401-474), empereur byzantin de 457 à 474 ;
* Léon Ier († 1079), saint catholique italien, abbé de l’abbaye de Cava de' Tirreni ;
* Léon Ier (†1140), souverain d'Arménie de 1129 à 1140 ;
* Léon Ier (1228-1301), roi de Galicie et Volhynie (Lodomérie) ;
* Leon Ier Tomșa, prince de Valachie de 1629 à 1632.
# Liolaemus albiceps

Liolaemus albiceps est une espèce de sauriens de la famille des Liolaemidae.

## Répartition et habitat

Cette espèce est endémique de la province de Salta en Argentine. On la trouve entre 3 060 et 4 020 m d'altitude. Elle vit dans la puna.

## Description

C'est un saurien vivipare.

## Publication originale

* Lobo & Laurent, 1995 : Un nouveau Liolaemus andin (Tropiduridae). Revue française d'aquariologie, vol. 22, n$^o$ 3-4, p. 107-116.
# Koliada

Koliada, Kaliada, Kolyada peut désigner :

## Un nom de famille slave
### Koliada

* Oksana Koliada (1980- ), femme d'État et militaire ukrainienne.

### Kaliada

* Andreï Kaliada (1940-2022), critique littéraire, critique de théâtre et enseignant biélorusse.

### Kolyada

* Andrei Alekseevich Kolyada (1946- ), spécialiste biélorusse dans le domaine de l'informatique ;
* Konstantin Uladzimirovich Kolyada (1941- ), scientifique biélorusse, professeur, docteur en sciences agricoles, membre correspondant de l'Académie d'ingénierie biélorusse ;
* Mikhail Sergeyevich Kolyada (1995- ), patineur artistique russe ;
* Sergei Avksentevich Kolyada (1907-1996), peintre soviétique avant-gardiste ;
* Vasil Ivanovich Kolyada, chirurgien-oto-rhino-laryngologiste biélorusse.

## Autres

* Koliada (en), déesse du ciel, responsable du lever du jour ;
* Koliada (en) (ou koleda), nom traditionnel slave pour désigner la période de Noël à l'Épiphanie.
# Vincent Di Bartolomeo

Vincent Di Bartolomeo, né le 2 juillet 1981 à Montluçon est un footballeur français qui évolue au poste de défenseur central.
Défenseur solide, il présente également la particularité d'avoir une bonne frappe sur coup de pied arrêté. Lors du 7e tour de la Coupe de France 2009, il se distingue justement en inscrivant sur coup franc le but de la victoire cristolienne contre le FC Metz.
À l'été 2011, à la suite des difficultés financières de l'AS Cannes, rétrogradé en CFA, il quitte le club et revient à l'US Créteil en compagnie de deux autres coéquipiers : Gregory Tomas et Mathieu Lafon.

## Carrière

* 2000-2003 : LB Châteauroux
* 2003-2007 : Pau FC
* 2007-2008 : FC Sète
* 2008-2009 : US Créteil-Lusitanos
* 2009-2011 : AS Cannes
* 2011-2017 : US Créteil-Lusitanos

## Statistiques

Au 2 avril 2017
* 136 matchs et 3 buts en Ligue 2
* 313 matchs et 17 buts en National

## Palmarès

* Champion de France de National en 2013 avec l'US Créteil-Lusitanos.
# Schipbeek

Le Schipbeek est une rivière d'Allemagne et des Pays-Bas, affluent de l'IJssel.

## Géographie

La source du Schipbeek est située quelques kilomètres au sud d'Ahaus, dans le district de Borken en Rhénanie-du-Nord-Westphalie. Ici, le ruisseau s'appelle encore Aa, d'où le nom de la ville d'Ahaus (maison sur l'Aa). Afin de distinguer cet Aa des autres Aas, son nom complet est l'Ahauser Aa. La rivière passe à côté d'Ahaus, contourne Graes et traverse Alstätte. Ici, elle est appelée Alstätter Aa. La rivière entre aux Pays-Bas près de Buurse en Overijssel. Pendant les premiers kilomètres de son trajet aux Pays-Bas, elle est appelée Buurserbeek. Aux Pays-Bas, elle coule dans le sud de Twente et le nord de l'Achterhoek. La rivière passe au sud de Haaksbergen, et traverse la frontière entre l'Overijssel et le Gueldre à Rietmolen.
À partir du croisement avec le Canal de Twente, la rivière s'appelle Schipbeek. Au sud-est de Diepenheim, le Schipbeek revient en Overĳssel, il passe au sud de Bathmen et se jette dans l'IJssel à Deventer.
Entre Holten et Bathmen, l'Oude Schipbeek (Vieux Schipbeek) suit un ancien lit du Schipbeek.
Depuis sa source jusqu'au confluent avec l'IJssel, le Schipbeek connaît une dénivellation de 23 mètres.

## Histoire

Jusque vers 1400, le Buurserbeek traversait Haaksbergen, ensuite on a déplacé le lit de ce ruisseau pour le connecter au Schipbeek. En ce faisant, la petite ville de Haaksbergen se créa une liaison fluviale directe avec les villes hanséatiques de Deventer, Zutphen, Zwolle et Kampen. Au XVIIe siècle, la rivière joua un rôle important. Le bois de construction pour les navires de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales, issu des forêts du pays de Münster, était transporté par le Schipbeek à partir d'Alstätt, où les négociants en bois avaient créé un port de chargement. En amont d'Alstätt, la rivière n'était pas navigable. Le Schipbeek était également utilisé pour le transport d'autres produits entre cette partie de l'Allemagne et la Hollande, comme la terre glaise de Stadtlohn.
Aux XVIIIe et XIXe siècles, le Schipbeek était utilisé pour transport du textile depuis les fabriques de Twente jusqu'aux blanchisseries de Haarlem. À partir de la deuxième moitié du XIXe siècle, le transport fluvial sur le Schipbeek diminua, à la suite de l'essor du transport routier et ferroviaire.

## Monuments

A Haaksbergen, on trouve l'Oosterdorper watermolen, un moulin à eau qui est également appelé Grevemölle. Elle est connue pour être le plus ancien moulin à eau à double roue : sa mise en service date de 1548. Le bâtiment actuel date essentiellement de 1634. Il avait été reconstruit après sa destruction durant la Guerre de Quatre-Vingts Ans. En 1946 à la suite d'une crue exceptionnelle, le moulin a été détruit une seconde fois, mais la commune de Haaksbergen a entièrement fait reconstruire et renover ce moulin à eau. Depuis 1988, il est de nouveau en service.

## Source

* (nl) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en néerlandais intitulé « Schipbeek » (voir la liste des auteurs).
# Salut Maurice

Salut Maurice est le journal du quartier Sainte-Marguerite, à Liège.
Il est appelé ainsi pour rendre hommage à Maurice Waha qui, en septembre 1944, sauta sur un char allemand en voulant désarmorcer sa charge explosive. C'est un bimestriel. Créé en 1999, il est tiré à 1 800 exemplaires.
Sa rédaction est composée des membres du SAC Sainte-Marguerite, de la Coordination Socio-Culturelle de Sainte-Marguerite et des habitants du quartier. Il est édité et imprimé par la ville de Liège.
# Lété (Niger)

L’île de Lété, au Niger, se trouve sur le fleuve Niger à 40 km au nord-ouest de Gaya. Longue de 16 km et large au plus de 4 km, sa superficie d'environ 40 km² en fait la plus grande île à la frontière avec le Bénin.
Quelque 2 000 îliens, originaires des deux rives du fleuve Niger, y vivent de la culture et de l'élevage (sources datées de 2000).
L'île a été le théâtre de divers incidents frontaliers à partir de 1959, avant même que les deux pays aient obtenu leur indépendance de la France. Aussi, en 2001, leurs gouvernements ont décidé de renvoyer la question à l'avis de la Cour internationale de justice. Celle-ci a statué par son arrêt du 12 juillet 2005 pour le rattachement au Niger$^,$.
# Kolibri (jeu vidéo)

Kolibri est un jeu vidéo de type shoot them up sorti en 1995 exclusivement sur 32X. Le jeu a été développé par Novotrade, les créateurs d'Ecco le dauphin.

## Scénario

Un cristal du cosmos a commencé à créer la vie sur terre. Ensuite un autre cristal semblable s'est effondré sur la terre et a commencé à détruire ce que le premier cristal avait créé en lui absorbant sa force. Avant d'être totalement détruit le cristal a donné son pouvoir à un colibri solitaire. Vous aidez donc l'oiseau à sauver la terre.

## Système de jeu

Le jeu offre de nombreux pouvoirs ("armes de tir"). Chacun selon des modèles différents. Certains sont des tirs de diffusion et d'autres vont droit sur l'ennemi. Ce jeu dispose aussi d'une grande quantité d'énigmes qui deviennent de plus en plus difficiles avec chaque niveau.
# Vittorio Fusco

Vittorio Fusco (Campobasso , 24 avril 1939 - Nardò , 11 juillet 1999) est un évêque et exégète catholique italien.

## Biographie

Vittorio Fusco est né à Campobasso le 24 avril 1939 dans une famille très fervente, les parents étant tertiaires franciscains. Son père, professeur de mathématique, a présidé l'Action catholique de la jeunesse italienne du diocèse de Larino. Malheureusement il meurt à 39 ans, laissant une jeune veuve et quatre enfants. Rosita Fusco, professeur de lettre, restera jusqu'à sa mort (en 1989) aux côtés de son fils prêtre.
De 1957 à 1962, il entreprend sa formation sacerdotale au séminaire « Pie XI » de Bénévent (Campanie). Le 15 juillet 1962, il est ordonné prêtre par l'évêque de Campobasso-Boiano Alberto Carinci. Ce dernier le nomme directeur de petit séminaire. Il est aussi professeur de religion dans les écoles publiques. À partir de 1966 il complète ses études d'abord par une licence en théologie puis une licence en exégèse biblique.
Le 12 septembre 1995, il est nommé évêque de Nardo-Gallipoli et consacré le 7 octobre de cette année.
Il est mort à Nardò le 11 juillet 1999.
C'était un spécialiste de la Bible renommé, qui a travaillé en particulier les paraboles de Jésus et le christianisme primitif.

## Publications de l'auteur

* (it) Oltre la parabola/ Introduzione alle parabole di Gesù, Coll. « Kyrios », Borlà, 1983.
* (it) Da Paolo a Luca. Vol. I / Studi su Luca-Atti , Paideia, 2000.
* Les Premières Communautés chrétiennes, Traditions et tendances dans le christianisme des origines, Coll. « Lectio Divina » n$^o$ 188, Cerf, 2011.

## Sources

* (it) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Vittorio Fusco » (voir la liste des auteurs).
# Schiphorst

Schiphorst est une commune allemande du Schleswig-Holstein, située dans l'arrondissement du duché de Lauenbourg (Kreis Herzogtum Lauenburg), à douze kilomètres au sud-est de la ville de Bad Oldesloe. Schiphorst est l'une des 25 communes de l'Amt Sandesneben-Nusse dont le siège est à Sandesneben.
# Ornithology

* Ornithology : revue d’ornithologie publiée par l'American Ornithological Society ;
* Ornithology : standard de jazz ;
# Létopolis

Chem :
Sḫm :
Létopolis (nom actuel : Aousîm) est le nom grec de la ville de Khem, une antique cité proche d'Héliopolis.
Elle fut la capitale du deuxième nome « de la patte antérieure » ou « de la cuisse » de la Basse-Égypte.
On y adora primitivement le dieu Kherty identifié sous la forme d'un bélier couché, dont l'image se transforma en dieu berger parfois représenté dans d'autres cités sous la forme d'un lion ou d'un taureau.
C'est également la ville du dieu faucon Mekhenty-Irty dont l'œil droit était le soleil et le gauche la lune, assimilé plus tard au dieu Haroëris (Horus le Grand).
Il ne faut pas la confondre avec Latopolis (ou Younet), ville située sur la rive ouest du Nil, à environ 55 km au sud de Louxor.
# Santa Maria del Soccorso (métro de Rome)

Santa Maria del Soccorso est une station de la ligne B du métro de Rome. Située sur la via Tiburtina, elle tient son nom de sa proximité avec l'église Santa Maria del Soccorso.

## Situation sur le réseau

Établie en souterrain, la station Santa Maria del Soccorso est située sur la ligne B du métro de Rome, entre les stations de Ponte Mammolo, en direction de Rebibbia, et Pietralata, en direction de Laurentina.

## Histoire

La station de métro, située à la jonction de la via Tiburtina avec la via del Frantoio et la via del Badile, a été inaugurée le 8 décembre 1990.

## À proximité

La station permet d'atteindre le quartier Monte Sacro. Elle donne directement accès à l'église Santissimo Redentore a Val Melaina.
# Vittorio Ghiberti

Vittorio Ghiberti né à Florence en 1418 et mort dans la même ville en 1496 est un sculpteur et entrepreneur florentin, fils de Lorenzo Ghiberti.

## Biographie

Vittorio Ghiberti a étudié la sculpture et l'orfèvrerie avec son père et, en 1437, il travaille comme assistant impliqué dans le moulage et la dorure de la Porte du Paradis pour le Baptistère de Florence. Son portrait en buste apparaît sur la bande de cadrage centrale droite à côté de celui de son père. Vittorio a hérité de l'entreprise familiale après la mort de Lorenzo en 1455. La seule œuvre connue qui reste est le cadre décoratif en bronze des portes du portail sud d'Andrea Pisano pour le baptistère de Florence, qu'il a exécuté entre 1453 et 1464. Les reliefs et les détails floraux tranchants qui contrastent avec le style gothique de Pisano lui ont fait sa renommée. Par la suite, il semble s'être contenté de maintenir la réputation des Ghiberti comme les meilleurs bronziers de Florence, plutôt que de créer des sculptures originales. Son fils Buonaccorso Ghiberti est le dernier à diriger l'atelier familial.
# Tom et Jerry et le loupiot

Tom et Jerry et le loupiot (Slicked-up Pup) est le 60e court métrage d'animation de la série américaine Tom et Jerry réalisé par William Hanna et Joseph Barbera et sorti le 8 septembre 1951.
# Hans Ørberg

Hans Henning Ørberg (21 avril 1920-17 février 2010) est un linguiste et professeur danois détenteur de trois maîtrises de langue — anglais, français et latin — obtenues à l'Université de Copenhague. Pendant une grande partie de sa vie — de 1946 à 1952 et de 1961 à 1989 — il enseigne ces langues dans des écoles danoises.

## Carrière

De 1953 à 1961, il travaille au Naturmetodens Sproginstitut. Dans cet institut les langues sont enseignées par la méthode naturelle qui est l'une des méthodes d'apprentissage de la lecture. À cette période, il rédige un nouveau cours de latin intitulé Lingua latina secundum naturae rationem explicata publié en 1955. En 1990, il modernise l'ouvrage qui prend pour titre Lingua latina per se illustrata. Il est publié avec quelques modifications. À sa retraite, il dirige la maison d'édition Domus latina et donne diverses conférences en Europe et aux États-unis sur la méthode naturelle.

## Lingua latina per se illustrata

L'ouvrage Lingua latina per se illustrata [le latin illustré par lui-même] se base sur la méthode dite d'incorporation contextuelle. Cette approche n'est ni la méthode naturelle, ni la méthode de traduction grammaticale. Dans cette méthode, l'élève qui n'a besoin d'aucun prérequis, commence son apprentissage par des phrases simples comme par exemple « Rōma in Italiā est » (Rome est en Italie). Les mots sont toujours introduits dans un contexte qui permet d'en comprendre le sens. La grammaire se complexifie au fil des chapitres jusqu'à permettre à l'élève de lire des textes complexes. L'usage du dictionnaire n'est pas utile dans ce système.
Grâce à de subtiles modifications dans les tournures des phrases, celles-ci peuvent être comprises grâce aux illustrations et aux mots déjà acquis. Les textes des chapitres sont accompagnés d'annotations et d'illustrations, suivies d'explications grammaticales ainsi que d'exercices qui permettent à l'élève d'appliquer les concepts grammaticaux du chapitre. Ces exercices demandent à l'élève de manipuler la grammaire de phrases latines plutôt que de traduire. Même les explications de grammaire sont entièrement en latin, la terminologie grammaticale est introduite au besoin.
L'ensemble du livre étant écrit intégralement en latin, il est accessible à des locuteurs de différentes langues. Le cours est composé de deux livres de cours : le premier tome Familia Romana présente le quotidien d'une famille romaine vivant au Ier siècle ap. J.-C. et le deuxième tome Roma Aeterna présente la ville de Rome. À ces ouvrages s'ajoutent un livre pour l'enseignant, un livre rassemblant les points de grammaire et un cahier d'exercice Latine disco ("j'apprends le latin"), ainsi qu'une série de textes classiques comme les Commentaires sur la Guerre des Gaules de Jules César.
# The French Chef

The French Chef est une émission de télévision américaine créée en 1963 par Julia Child et qui a joué un rôle primordial dans la propagation et l'expansion de la cuisine française aux États-Unis.

## Historique

Cette émission influente produite et diffusée par WGBH Boston (Massachusetts), de 1963 à 1973, a été l'une des premières émissions de cuisine à voir le jour à la télévision aux Etats-Unis. La cuisine française y était présentée au public américain à une époque où elle n'était encore considérée par celui-ci que comme une cuisine de restaurant coûteuse qui ne pouvait en aucun cas convenir à un ménage familial. Elle était présentée par Julia Child, qui, quoique ni cuisinière ni française, s'était passionnée pour la cuisine française (aimant rappeler son premier repas en France avec des huîtres, une sole meunière et une bouteille de Pouilly Fumé ) et avait étudié la cuisine en France à l'école du Cordon-Bleu. La première apparition de Julia Child à la télévision est le fruit du hasard : à la suite de l'annulation de la participation d'un invité, il lui est proposé de faire une démonstration de cuisine, qui reçoit un écho particulièrement positif. Une de ses originalités était qu'elle mettait l'accent sur des ingrédients frais et encore relativement inconnus du public américain de l'époque.
Cette émission pionnière née de quelques présentations spéciales faites par Julia Child sur la base de l'ouvrage Mastering the Art of French Cooking, qu'elle avait écrit, et Louisette Bertholle, s'est rapidement imposée comme l'émission de cuisine la plus reconnue du grand public américain. Toutes les recettes étaient tirées de Mastering the Art of French Cooking, mais pour l'émission, Julia Child choisissait le plus souvent les recettes de son ouvrage convenant le mieux au cadre familial. Si des recettes plus élaborées comme certaines sortes de soufflés ou certaines pâtisseries ambitieuses semblaient à la portée d'un cuisinier à domicile sans personnel, elles étaient également mises au programme.
Tournée en vidéo du début à la fin, l’émission laissait peu de place aux erreurs, qui, par la suite, ont toujours été utilisées comme des « moments d'enseignement ». L'accent placé par Julia Child sur des ingrédients frais de qualité a amené plus d'une fois des commerces d'alimentation à tomber à court des produits mentionnés lors de la diffusion d'un épisode, notamment la viande, le poisson ou les légumes. Certains éléments de l'émission en sont devenus des constantes : le gout affirmé de la présentatrice pour le vin, sa farouche défense de l'usage du beurre ; son torchon d'une propreté impeccable et sa conclusion de chaque émission par un fougueux mais enthousiaste « Bon appétit ! » lancé dans un français copieusement accentué d'anglais.
Diffusée à l'origine en noir et blanc, l’émission l'a ensuite été en couleur et sa rediffusion sur PBS s'est poursuivie jusqu'en 1987. Deux autres livres de recettes associés à l’émission ont été publiés.