OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Ayos (homonymie)

Ayos peut désigner :
* Ayos, une commune du Cameroun dans le département du Nyong-et-Mfoumou ;
* Ayos, un village du Cameroun dans l'arrondissement d'Awaé ;
* Ayos, un village du Cameroun dans l'arrondissement d'Okola.
# Salsa20

Salsa20 est un chiffrement de flux proposé au projet eSTREAM par Daniel Bernstein. Il est architecturé autour d'une fonction pseudo-aléatoire basée sur des opérations d'addition sur 32 bits, d'addition exclusive (XOR) et de rotations sur les bits, qui transforme une clé de 256 bits, un nombre pseudo aléatoire de 64 bits, et une position de flux sur 64 bits en un bloc de données en sortie de 512 bits. Cela donne la possibilité à l'utilisateur de se positionner n'importe où dans le flux de sortie. Ses performances sont de 8 à 14 cycles par octet sur les microprocesseurs modernes d'architecture x86, et raisonnables par ailleurs en mode hardware. Ce procédé n'est pas breveté et Bernstein a écrit de nombreuses mises en œuvre pour le domaine public, optimisées pour les architectures courantes.
La méthode et famille de chiffrement ChaCha, qui a des fonctionnalités similaires, mais une fonction de tour à tour différente, est proposé par Bernstein en 2008 et améliore ses performances. C'est un standard proposé en juin 2016 à IETF pour TLS sous le RFC7905.

## Fonctionnement

Le fonctionnement interne du chiffrement, à base d'opérations binaires et de rotations sur 16 mots de 32 bits, évite les possibilités d'attaque temporelle dans les mises en œuvre logicielles.
Salsa20 accomplit 20 étapes de mélange de ses données en entrée ; cependant des versions réduites existent sous les appellations de Salsa20/8 et Salsa20/12 utilisant, respectivement, 8 et 12 étapes initiales. Ces variantes furent introduites pour compléter l'offre du Salsa20 originel, déjà performant, afin d'être plus compétitif pour les tests au banc d'essai du projet eSTREAM.

## Historique

En 2005, Paul Crowley exposa une attaque par cryptanalyse différentielle en $2^{165}$ opérations sur Salsa20/5 et remporta le prix de 1 000 dollars de « la cryptanalyse la plus intéressante de Salsa20 ». En 2006, Fischer, Meier, Berbain, Biasse et Robshaw montrèrent une attaque en $2^{177}$ opérations sur Salsa20/6.
Salsa20 a été sélectionné en phase 2 en vue d'approfondissement (Phase 2 Focus) pour la partie logicielle (profile 1) et en phase 2 pour la partie matérielle (profile 2) du projet eSTREAM.
Aucune cryptanalyse n'a encore été reconnue sur Salsa20, Salsa20/12 ou Salsa20/8, en cette fin d'année 2006.

## Chacha

La famille de chiffrement Chacha est dérivée de Salsa 20. Elle améliore la diffusion par tour en proposant des performances similaires voire légèrement supérieures. Différents tests de la suite de bancs d'essais d'eSTREAM ont été diffusés en 2008, concernant Chacha8, Chacha12 et Chacha20. Elle a été proposée sous le nom ChaCha20-Poly1305 à l'IETF en juin 2016 via la RFC7539 puis rendu obsolète par la RFC8439 publié en juin 2018.
# Roborst

Roborst est une section de la commune belge de Zwalin située en Région flamande dans la province de Flandre-Orientale. C'était une commune à part entière avant la fusion des communes de 1977 quand elle sera intégrée dans la commune de Munkzwalm pour devenir en 1977 une section de Zwalin.

## Démographie
### Évolution démographique

* Sources : INS, Rem. : 1831 jusqu'en 1970 = recensements.

## Personnalités liées à la ville

* Adrien Iweins d'Eeckhoutte
Sur les autres projets Wikimedia :
* Roborst, sur Wikimedia Commons
# Antoine Sempé

Antoine Louis Joseph Sempé, est un homme politique français né le 18 novembre 1863 à Tarbes et mort le 1er décembre 1922 à Tarbes.
Antoine Sempé est le fils de Roch Julien Ulysse Sempé (né le 28 avril 1834 à Bazet, décédé le 27 mai 1902), médecin, conseiller général de Tarbes, membre du conseil supérieur des Haras, et de Catherine Dimbarre, fille du chirurgien en chef de l'hôpital de Tarbes.

## Profession

Antoine Sempé est élève au lycée de Mont-de-Marsan, puis à l'École nationale d'agriculture de Grignon où il devient ingénieur agronome. Il exerce la profession d'éleveur de chevaux.
Antoine Sempé élève des chevaux dans sa demeure de Labatut-Rivière. La région de Tarbes et Pau était à cette époque un des principaux fournisseurs de chevaux pour les armées (5 000 par an sur les 30 000 nécessaires). Joseph Sempé était reconnu comme un des meilleurs éleveurs français. En 1908, il se distingue à Paris lors du Concours central d'animaux reproducteurs des espèces chevalines en obtenant le premier prix des étalons de trois ans anglo-arabes avec un étalon bai, Narcisse, et le prix d'honneur pour l'ensemble de son lot. Exportateur de reproducteurs, il est le seul à fournir des étalons arabes pur-sang lors d'une importante commande brésilienne de cheptel français en 1912. Il vend tous les ans un certain nombre d'étalons soit aux haras français, soit aux puissances étrangères, en particulier des reproducteurs arabes, anglo-arabes et demi-sang anglo-arabes.

## Vie politique

Antoine Sempé est élu maire de la commune de Labatut-Rivière de mai 1900 jusqu'à son décès le 1er décembre 1922.
Il se présente aux élections législatives du 16 novembre 1919 et est élu député sur la liste d'action et d'union républicaine. Il décède en cours de mandat.

## Œuvres

Antoine Sempé a publié divers ouvrages dans les domaines de l'agriculture et de la zootechnique.

## Sources et références
### Sources

* « Antoine Sempé », dans le Dictionnaire des parlementaires français (1889-1940), sous la direction de Jean Jolly, PUF, 1960 [détail de l’édition]
* Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Labatut-Rivière » (voir la liste des auteurs).
# Pilchard de Californie

Sardinops sagax
Le pilchard de Californie (Sardinops sagax) est une espèce de poissons de la famille des Alosidae. Elle vit dans le bassin Indo-Pacifique.
# Ayoreo (langue)

L’ayoreo ou ayoréo est une langue amérindienne, de la famille des langues zamucoanes, parlée en Bolivie. Elle est reconnue comme langue officielle dans la nouvelle constitution bolivienne.

## Écriture

Alphabet ayoreo :
| Majuscules | A | B | C | Ch | D | E | G | I | J | M |
| Minuscules | a | b | c | ch | d | e | g | i | j | m |
| Majuscules | N | Jn | Ñ | O | P | Q | R | S | T | Y |
| Minuscules | n | jn | ñ | o | p | q | r | s | t | y |

## Codes

* Code de langue IETF : ayo
# Ashi-Guruma

Ashi-Guruma (roue autour de la jambe, en japonais : 足車) est une technique de projection du judo.
Ashi-Guruma est la 4e technique du 3e groupe du Gokyo. Ashi-Guruma fait partie des techniques de pieds et de jambes (Ashi-Waza).
# Ronald Perelman

Ronald Owen Perelman, né le 1er janvier 1943 à Greensboro en Caroline du Nord, est un banquier, investisseur et homme d'affaires américain.

## Propriétés

Sa compagnie MacAndrews & Forbes a investi dans de nombreuses entreprises aux intérêts très divers comme le tabac, le maquillage, l'automobile, les comics, etc. Perelman possède des parts dans plusieurs sociétés comme AM General, Deluxe Entertainment, Revlon, SIGA Technologies$^,$ , etc.
Perelman est chaque année parmi les plus importants philanthrope. En janvier 2019, Perelman est le 49e plus riche américain et le 152e dans le monde avec une fortune estimée à 9,4 milliards de dollars.

## Marvel Comics

En janvier 1989, Ronald Perelman rachète à New World Entertainment la maison d'édition de comics Marvel Comics puis dans les années 1990, il diversifie les activités de Marvel en rachetant les éditeurs de cartes à collectionner Fleer Corporation et SkyBox International.
# Annoux (homonymie)

Sur les autres projets Wikimedia :

## Patronyme

Annoux ou d'Annoux est un nom de famille notamment porté par :
* Jean d'Annoux (1918-2002), un général français ;
* Jean-Claude Annoux, un musicien.

## Toponyme

Annoux est un nom de lieu notamment porté par :
* Annoux, une commune française de l'Yonne.
# Pilchowo (Police)

Pilchowo est une localité polonaise située dans la gmina mixte et le powiat de Police en voïvodie de Poméranie-Occidentale. Elle se situe à environ 13 km au nord de la capitale régionale Szczecin.
# Route 133 (Nouveau-Brunswick)

La route 133 est une route secondaire du Nouveau-Brunswick située dans l'extrême sud-est de la province, suivant la côte du détroit de Northumberland entre Shédiac et Cap-Pelé, longue de 28 kilomètres. Elle suit les routes 11 et 15 durant tout son tracé.

## Tracé

La route 133 débute au nord de Shédiac, à Shédiac Cape, comme étant la suite de la route 134. 1 kilomètre au sud, elle bifurque vers l'est pour traverser Shédiac, étant la rue principale. Plus loin, elle passe près du parc provincial de la plage Parlee et de la pointe-du-chêne, puis elle se dirige vers l'est en traversant Barachois 6 kilomètres plus loin. À Robichaud, elle bifurue vers l'est après avoir légèrement courbé vers le sud, puis elle traverse la rivière Kouchibouguac. Quelques kilomètres plus loin, elle frôle la plage de l'Aboiteau, plus elle croise la route 950, où elle fait son entrée dans Cap-Pelé, en direction de la route 15 ou de Trois-Ruisseaux. Nommé désormais rue Acadie, elle traverse tout Cap-Pelé, étant à nouveau la rue principale, puis elle bifurque vers le sud pour se terminer sur la route 15, à la seule intersection avec la 15 depuis Moncton.

## Intersections principales

Route 133 :
| Comté | Location | km | Intersection/Destinations | Notes |
| Westmorland | Shédiac Cape | 0 | R-134, Cocagne, Bouctouche, Moncton | vers la sortie 2 de la R-11; début de la 133 |
| Westmorland | Shédiac (Chapman Corner) | 1 | rue Main ouest, vers R-11 sud et R-15, Moncton | la 133 bifurque vers l'est et devient la rue principale de Shédiac |
| Westmorland | Shédiac (Pointe-du-Chêne) | 6 | R-140 sud, Parc Provincial de la Plage Parlee | vers la sortie 37 de la R-15 |
| Westmorland | Barachois | 12 | R-933 sud, Drisdelle, Memramcook | vers la sortie 43 de la R-15 |
| Westmorland | Robichaud | 16 | Chemin Cormier-Village/Chemin Pointe-à-Nicet, Saint-André-de-Shédiac | vers la sortie 46 de la R-15 |
| Westmorland | Cap-Pelé | 23 | R-950, Sackville, Bas-Cap-Pelé | vers la sortie 53 de la R-15 |
| Westmorland | Cap-Pelé | 26 | Chemin des Trois-Ruisseaux est, Trois-Ruisseaux, Petit-Cap | |
| Westmorland | Cap-Pelé | 28 | R-15 (km 58), Moncton, Port Elgin, IPE (via R-16) | intersection en T; fin de la 133 |
# Aéroport de Dang

L'aéroport de Dang (code IATA : DNP • code OACI : VNDG) est un aéroport desservant la ville de Tulsipur, dans le district de Dang (Népal). Il est parfois appelé aéroport de Tarigaun.

## Installations

Il possède une unique piste en asphalte longue de 832 mètres orientée 16/34.

## Situation

L'aéroport se situe à 640 mètres d'altitude.
100 km1:3 095 000
BajuraBajura
BhadrapurBhadrapur
BhâratpurBhâratpur
BhojpurBhojpur
BiratnagarBiratnagar
DhangadhiDhangadhi
DolpaDolpa
JanakpurJanakpur
JomsomJomsom
JumlaJumla
KatmandouKatmandou
LamidandaLamidanda
LuklaLukla
ManangManang
MeghauliMeghauli
NepalganjNepalganj
PhapluPhaplu
PokharaPokhara
RamechhapRamechhap
RukumkotRukumkot
RumjatarRumjatar
SimaraSimara
SiddharthanagarSiddharthanagar
SimikotSimikot
SurkhetSurkhet
TalchaTalcha
TaplejungTaplejung
ThamkharkaThamkharka
TumlingtarTumlingtar
DangDang :
# Ashi Singh

Ashi Singh, née le 12 août 1997 à Agra, est une actrice de télévision indienne. Elle est connue pour avoir interprété Naina Agarwal dans Yeh Un Dinon Ki Baat Hai et Meet Hooda dans Meet : Badlegi Duniya Ki Reet.

## Carrière

Ashi Singh a fait ses débuts à la télévision dans l'émission Secret Diaries : The Hidden Chapters en 2015. Elle a également jouée dans Gumrah, Crime Patrol et Savdhaan India$^,$. Elle a fait une apparition dans Qaidi Band en tant que fille du geôlier.
En 2017, elle a été sélectionnée pour jouer le rôle principal de Naina Agarwal dans Yeh Un Dinon Ki Baat Hai de SET India face à Randeep Rai . L'émission s'est déroulée avec succès jusqu'en août 2019.
En juillet 2020, après qu'Avneet Kaur ait quitté la série pour raisons de santé, Ashi a joué Yasmine dans Aladdin – Naam Toh Suna Hoga de Sony SAB face à Siddharth Nigam.
D'août 2021 à juin 2023, elle a jouée Meet Hooda dans Meet: Badlegi Duniya Ki Reet de Zee TV face à Shagun Pandey. Depuis juin 2023, on la voit incarner la fille de son ancien personnage, Sumeet.

## Médias

En 2019, Singh a fait la couverture d'Eastern Eye dans son 1500e numéro, sous le titre « L'avenir appartient à Ashi Singh ».

## Filmographie
### Télévision

| Année | Titre | Rôle | Remarques |
| 2017-2019 | Yeh Un Dinon Ki Baat Hai | Naina Agarwal Maheshwari | |
| 2020-2021 | Aladdin – Naam Toh Suna Hoga | Sultane Yasmine | Saison 3 |
| 2021-2023 | Meet: Badlegi Duniya Ki Reet | Meet Hooda Ahlawat/Sangwan | |
| depuis 2023 | Meet: Badlegi Duniya Ki Reet | Sumeet Sangwan | |

#### Apparitions spéciales

| Année | Titre | Rôle |
| 2015 | Secret Diaries: The Hidden Chapters | Lavanya |
| 2016 | Gumrah: End of Innocence | Kajal |
| 2016 | Crime Patrol | Swetha |
| 2016 | Savdhaan India | Raji/Soni/Chitra |

### Films

| Année | Titre | Rôle | Remarques | Réf. |
| 2017 | Qaidi Band | Tulika | Caméo | |

### Vidéos musicales

| Année | Titre | Chanteurs | Remarques |
| 2017 | Zindagi Tujhse Kya Karen Shikvey | Amit Mishra | Caméo |
| 2020 | Tere Naal Rehna | Jeet Gannguli, Jyotica Tangri | |
| 2021 | Baadlon Se Aage | Palash Muchhal, Palak Muchhal | |
| 2021 | Kareb | Vishal Dadlani | |
| 2021 | Deal | Harvi | |
| 2021 | Haan Kardé | Vinay Aditya, Kanika Singh | |
| 2022 | Dil Tujhko Chahe | Abhi Dutt | |
| 2022 | Dil Ruseyaa | Bishwajit Ghosh | |
| 2022 | Tumhe Khoke | Dipessh Kashyap | |

## Prix et nominations

| Année | Prix | Catégorie | Travail | Résultat |
| 2019 | Prix de l'Académie de la télévision indienne | Meilleur Jodi - Jury (avec Randeep Rai ) | Yeh Un Dinon Ki Baat Hai | Remporté |
| 2022 | Prix de l'Académie de la télévision indienne | Meilleure actrice - Jury | Meet: Badlegi Duniya Ka Reet | Remporté |
| 2022 | Prix de l'Académie de la télévision indienne | Meilleure actrice - Populaire | Meet: Badlegi Duniya Ka Reet | Nommée |
| 2023 | Prix de la télévision indienne | Meilleure actrice (jury) | Meet: Badlegi Duniya Ka Reet | Remporté |
# Santa Ana (navire)

Le Santa Ana est un navire de ligne de 112 canons de la marine espagnole construit d'après des plans de José Romero y Fernández de Landa (en). Il a notamment participé à la bataille de Trafalgar sous le commandement d'Ignacio Maria de Álava y Sáenz de Navarrete.
# Paul Bernadot

Paul Bernadot est un médecin et peintre toulousain, né à Plaisance-du-Touch le 23 août 1886 et mort à La Garde-Freinet le 10 novembre 1913.

## Biographie

Né à Plaisance-du-Touch en 1886 d'un père vétérinaire militaire, Paul Bernadot entreprend des études de médecine en 1905.
Il consacre son temps libre à l'étude et à la pratique de la peinture. Il fréquente l'atelier de Guénot quai de Tounis animé par Charles Malpel où il côtoie Lucien Andrieu, Marcel-Lenoir, Gaspard Maillol et Paul Olive.
À partir de 1907 il subit l'influence du peintre Pierre Laprade dont il saura se détacher par la suite pour exprimer un style plus personnel.
Entre 24 et 26 ans il est interne à l'hôpital de Boulogne-sur-Mer et il revient à Toulouse pour soutenir sa thèse de médecine.
Il obtient un poste à La Garde-Freinet où il part s'installer. Il tombe rapidement malade et meurt de la tuberculose en 1913 à l'âge de 27 ans.
Il est représenté sur la fresque Le Parnasse occitan réalisée par Marc Saint-Saëns pour la salle de lecture de la bibliothèque municipale de Toulouse aux côtés de Déodat de Séverac.
Pour Paul-Eugène Mesplès il était « le talent le plus puissant, le mieux équilibré et le plus véritablement méridional que Toulouse ait donné dans l'époque contemporaine. »

## Expositions

* 1903, 1904, 1906, 1908 : Salon de l'union artistique de Toulouse
* 1er-10 mai 1908 : Exposition collective L'Art au Télégramme organisée par Charles Malpel
* décembre 1928 : Exposition rétrospective à la galerie André Arbus
* mai-juin 1934 : Exposition rétrospective au salon de la Société des artistes méridionaux
* avril 1941 : Exposition des artistes des Salons d'automne, des Tuileries et des Décorateurs au musée des Augustins
* 1947 : Salon des médecins

## Œuvres

Il réalise essentiellement des portraits, paysages et natures mortes. Le musée des Augustins, le musée du Vieux Toulouse et le musée Paul-Dupuy conservent une partie de ses œuvres.
* Le cheval de minotier, musée des Augustins
* Neige à Plaisance-du-Touch, musée des Augustins
* Nature morte, musée des Augustins
* Autoportrait, musée du Vieux Toulouse
* La mère et la sœur de l'artiste à Plaisance-du-Touch, musée du Vieux Toulouse

## Publications

Camille Soula a publié dans la revue toulousaine Le Bon plaisir les notes et réflexion rédigées sur un carnet par Paul Bernadot.
# Roncevaux Terra

Roncevaux Terra est une zone fortement réfléchissante qui couvre la moitié nord de la brillante Japet, satellite naturel de Saturne. La moitié sud du même hémisphère de Japet est appelé Saragossa Terra.

## Nom

La région porte le nom de la bataille de Roncevaux, qui apparait dans la Chanson de Roland, chanson de geste de la littérature médiévale française qui fournit l'origine de la quasi-totalité des toponymes de Japet. En nomenclature planétaire, une terra désigne une grande zone planétaire.

## Nature

L'autre moitié de Japet, Cassini Regio, est extrêmement sombre. On pense que Roncevaux Terra est formée par la surface nue de Japet, tandis que Cassini Regio est formée d'une matière qui y a recouvert la glace, ou d'un résidu de sublimation de cette glace.
# Place de Dins

La place de Dins (en français « place de l'intérieur ») est une place située à Alcoy, dans la Communauté valencienne en Espagne.

## Description

La place de Dins est construite au milieu du XIXe siècle. C'est un ensemble néoclassique de forme trapézoïdale entouré d'arches aux rez-de-chaussée des dix édifices qui la délimite. Elle est construite à la place du cloître de l'ancien couvent de Saint-Augustin.
La place suit la typologie des grandes places à porches qui ont vu le jour en Espagne au XVIIe siècle et qui ont été développées par les académiciens lors de la réutilisation des couvents désaffectés au XIXe siècle.
Le rez-de-chaussée unitaire et construit en pierre, le porche étant constitué d'arcs et de colonnes, certaines étant décorées de pilastres. Le porche n'est malheureusement pas continu, certains commerces en ayant investi l'espace, leur devanture s'ouvrant alors directement sur la place. Les étages supérieurs sont destinés aux demeures. La hauteur des édifices varie entre quatre ou cinq étages, ce qui nuit à l'unité d'ensemble. La décoration des façades est également variable, les hauteurs étant ornées de corniches.
# Route 135 (Nouveau-Brunswick)

La route 135 est une route secondaire du Nouveau-Brunswick située dans l'est de la province, dans la péninsule de Tracadie-Sheila et de Caraquet. Elle est longue de 32 kilomètres.

## Tracé

La 135 débute à Saint-Isidore, à sa jonction avec la route 160. Elle commence par se diriger plein nord pendant 15 kilomètres, reliant Saint-Isidore à Paquetville, ville qu'elle traverse en étant nommée la rue du Parc, des Fondateurs et Bellechasse. À Trudel, où elle croise la route 325 en direction de Bertrand et de Caraquet, elle bifurque vers le nord-ouest pour passer près de Saint-Léonin, puis pour finir son parcours à Pokeshaw, sur la route 11, à la hauteur de la baie des chaleurs.

## Intersections principales

Route 135 :
| Comté | Location | km | Intersection/Destinations | Notes |
| Gloucester | Saint-Isidore | 0 | R-160, Allardville, Tracadie-Sheila | Début de la 135 |
| Gloucester | Hacheyville | 2 | R-363 ouest, Butte d'Or, Allardville | |
| Gloucester | Bois-Blanc (en) | 8 | R-355 est, Haut-Sainte-Rose, Sainte-Rose-Gloucester | |
| Gloucester | Paquetville | 12 | R-350 est, Maltampec, Pokemouche, Shippagan | |
| Gloucester | Paquetville | 15 | R-340 ouest (route de gravier), Notre-Dame-des-Érables, Rocheville | |
| Gloucester | Trudel | 18 | R-325 est (Boul. Des Acadiens), Bertrand, Caraquet | |
| Gloucester | Black Rock | 26 | R-330 est (Boul. Saint-Joseph), Saint-Léonin, Grande-Anse | |
| Gloucester | Pokeshaw | 32 | R-11, Grande-Anse, Caraquet, Tracadie-Sheila, Bathurst | Fin de la 135; intersection en T |
# Baeckeoffe

Le baeckeoffe (Bas-Rhin et Moselle germanophone) ou baeckaoffa (Haut-Rhin) (de l’alsacien Beckeoffe, littéralement « four à pain »), est un plat traditionnel emblématique de la cuisine alsacienne, à base de pommes de terre, de légumes, et d'assortiment de viandes d'agneau, de bœuf et de porc, mariné. Le tout est mijoté à l'étouffée sur plus de 24 heures dans une terrine, avec des épices, et du vin blanc du vignoble d'Alsace.

## Historique

La confession protestante alsacienne luthérienne respecte la tradition du shabbat de l'Ancien Testament de la Bible. Le baeckeoffe serait à ce titre un plat inspiré du hamin, plat traditionnel de la cuisine juive du shabbat. À cause de l'interdiction religieuse pour les juifs d'utiliser le feu du vendredi soir au samedi soir, ce plat du dimanche, à base de viandes et de pommes de terre, était déposé le vendredi avant le début du shabbat chez les boulangers non juifs, qui gardaient les plats dans leur four toute la nuit jusqu'au lendemain midi. Les juifs, sur le chemin de retour de la synagogue, après l'office religieux, allaient chercher leur plat.
Traditionnellement, les maîtresses de maison alsaciennes faisaient mariner ce plat depuis le samedi soir, puis le déposaient sur le chemin du temple protestant, chez le boulanger, qui le faisait mijoter dans son four à pain, durant le refroidissement de ce dernier, après la cuisson du pain, durant les longs services religieux luthériens, qui pouvaient durer trois heures. Le boulanger lutait préalablement la terrine avec une corde de pâte à pain, pour que le plat mijote à l'étouffée. Sur le chemin de retour du culte du dimanche, les maîtresses de maison reprenaient leur terrine chaude, en même temps que le pain, pour le repas dominical.
Ce plat pouvait être également déposé chez le boulanger sur le chemin du lavoir, du travail, ou des champs, et récupéré sur le chemin du retour, pour le repas du midi.
* Terrine alsacienne traditionnelle pour la cuisson du baeckeoffe, en terre cuite peinte de Soufflenheim.
* Baeckeoffe de poissons au riesling d'Alsace (variante)
* Baeckeoffe en bocaux du commerce.
* Terrines alsaciennes traditionnelles du commerce
Ce plat serait issu des villes du Bas-Rhin (dont Strasbourg). L'écrivain alsacien, Jean Egen (1920-1995), cite dans son roman Les Tilleuls de Lautenbach, de 1980 : « Quand il fallut préparer le repas qui devait suivre l’enterrement de sa grand-mère, on avait hésité avant de choisir un baeckeoffe parce que c’était un plat du Bas-Rhin. »
Dans la campagne alsacienne, les boulangers étaient rares car, en général, chaque paysan faisait cuire son pain traditionnellement lui-même, une fois tous les quinze jours ou toutes les trois semaines (ce qui donnait l’occasion de préparer la traditionnelle flàmmeküeche). La viande était généralement inaccessible économiquement aux plus pauvres, qui mangeaient des pommes de terre avec du fromage blanc maigre (bibeleskaas) en semaine et le dimanche, jour amélioré, avec des œufs à la sauce blanche (kachelmües).
À ce jour, ce plat est un des plus emblématiques de la culture alsacienne et du tourisme en Alsace, avec la flàmmeküeche et la choucroute garnie alsacienne.
# Arthur Hurst

Arthur Hurst (né le 2 mai 1923 à Toronto et mort en novembre 1993 à Kitchener) est un joueur canadien de hockey sur glace. Lors des Jeux olympiques d'hiver de 1956, il remporte la médaille de bronze.

## Palmarès

* Médaille de bronze aux Jeux olympiques de Cortina d'Ampezzo en 1956