OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# (39517) 1988 CV2

(39517) 1988 CV$_2$ est un astéroïde de la ceinture principale d'astéroïdes découvert en 1988.

## Description

(39517) 1988 CV$_2$ a été découvert le 11 février 1988 à l'observatoire de La Silla, au Chili, par Eric Walter Elst.

### Caractéristiques orbitales

L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 2,29 ua, un périhélie de 1,81 ua, une excentricité de 0,21 et une inclinaison de 4,80° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe compris entre 2 et 3,2 ua et un périhélie supérieur à 1,666 ua, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, comme objet de la ceinture principale d'astéroïdes.

### Caractéristiques physiques

(39517) 1988 CV$_2$ a une magnitude absolue (H) de 15,2 et un albédo estimé à 0,086.
# William-Henry Blaauw

William-Henry Blaauw, né en 1793 et mort en 1870, est antiquaire anglais.

## Biographie

William-Henry Blaauw naît en 1793.
Tout en remplissant les fonctions de grand schérif du comté de Sussex, il s'adonne aux études d'histoire et d'archéologie, et outre divers travaux publiés dans les Mémoires de la Société des Antiquaires de Londres, on lui doit un ouvrage estimé sur la révolte de Simon de Montfort, comte de Leicester, intitulé La Guerre des Barons (Londres, 1844, in-8).
Mort le 26 avril 1870 à Beechland, il est inhumé le 3 mai.
# Censure postale

La censure postale est l'inspection ou l'examen du courrier, le plus souvent par les gouvernements. Il peut s'agir d'ouverture, la lecture ou l'effacement total ou sélectif de lettres et de leur contenu. La censure postale a lieu principalement mais pas exclusivement en temps de guerre, même si la nation concernée peut ne pas être directement en guerre, et en périodes de troubles, voire d'état d'urgence.
Historiquement, la censure postale est une pratique ancienne, elle est généralement liée à la collecte de renseignements et d'espionnage, ou selon le lieu comme dans les prisons. Civils et militaires peuvent être soumis à la censure.
L'étude de la censure postale est un sujet d'histoire postale.
# Tarakanova

Tarakanova désigne communément :
* la princesse Tarakanova ;
* Nina Tarakanova (ca.1911-1994), danseuse de ballet russe, artiste des Ballets russes des années 1920 et 1930 ;
* Nelli Tarakanova (1954-), rameuse soviétique ;
* Tarakanova, un film français de Raymond Bernard, sorti en 1930, consacré au personnage de la princesse ;
* Tarakanowa (La principessa Tarakanova), un film franco-italien de Fédor Ozep et Mario Soldati, sorti en 1938, remake du précédent.
# SQLAlchemy

SQLAlchemy est un toolkit open source SQL et un mapping objet-relationnel (ORM) écrit en Python et publié sous licence MIT.
SQLAlchemy a opté pour l'utilisation du pattern Data Mapper plutôt que l'active record utilisés par de nombreux autres ORM.
SQLAlchemy a été publié en février 2006 et est rapidement devenu l'un des ORM les plus utilisés par la communauté Python.
# Saint Augustin dans son cabinet de travail

* Saint Augustin dans son cabinet de travail (Botticelli, Offices)
* Saint Augustin dans son cabinet de travail (Botticelli, Ognissanti)
# Saint Augustin (homonymie)

Saint Augustin désigne plusieurs saints et bienheureux chrétiens :

## Saints catholiques et orthodoxes

Classés ci-dessous par ordre chronologique du décès :
* Augustin de Nicomédie († vers 300), martyr dans cette ville avec ses frères Flavius évêque de Nicomédie, Auguste et deux autres, sous Dioclétien ; fêtés le 7 mai.
* Augustin d'Hippone (°354 - †430) ou Aurelius Augustinus, le plus célèbre, né à Thagaste (actuelle Souk Ahras en Algérie), mort à Hippone (actuelle Annaba), philosophe et théologien ; fêté le 28 août en Occident et le 15 juin en Orient.
* Augustin de Canterbury († 604), moine bénédictin, prieur du monastère de Saint-André du Mont Coelius, premier archevêque de Canterbury ; fêté le 27 mai.

## Bienheureux catholiques

Classés ci-dessous par ordre chronologique du décès :
* Augustin Erlendsson († 1188), évêque de Nidaros, en Norvège, actuellement Trondheim ; fêté le 26 janvier.
* Augustin Novello († 1309), bienheureux, né Matthieu Termini, ermite de Saint-Augustin à Sienne en Toscane, supérieur général de l'ordre des augustins, béatifié par Clément XIII ; fêté le 19 mai.
* Augustin Kazotic († 1323), bienheureux, dominicain et évêque de Zagreb ; fêté le 3 août.
* Augustin Ota (°1572 - †1622), bienheureux, né à Ojika, îles Goto, Nagasaki, profès religieux jésuite, martyr japonais à Ikinoshima ; fêté le 10 août.
* Augustin-Joseph Desgardin (°1750 - †1794), ou Frère Elie, bienheureux, religieux cistercien martyr sous la Révolution française ; fêté le 6 juillet.
* Augustin Zhao Rong († 1815), soldat chinois qui accompagnait le prisonnier, Jean Gabriel Taurin Dufresse à Pékin, converti puis martyr ; fêté le 21 mars.
* Augustin Yi Kwang-hon († 1839), avec Agathe Kim A-gi et 7 compagnons martyrs en Corée ; fêtés le 24 mai.
* Augustin Phan Viet Huy († 1839), avec Nicolas Bui Viet Thé, soldats martyrs au Vietnam, près de Hué en Annam ; fêté le 13 juin.
* Augustin Pak Chong-won († 1840), et ses compagnons martyrs en Corée ; fêtés le 31 janvier.
* Augustin Schoeffler († 1851), martyr au Tonkin ; fêté le 2 mai.
* Agostino Roscelli (°1818 - † 1902), prêtre originaire d'Italie, fondateur de la communauté des Sœurs de l'Immaculée ; fêté le 7 mai.
# Saint-Quentin-d'Elle

Saint-Quentin-d'Elle est une ancienne commune française absorbée en 1812 par Bérigny.

## Démographie

Évolution démographique de Saint-Quentin d'Elle avant 1812 :
| 1793 | 1800 | 1806 |
| 148 | 143 | 162 |

### Liste des maires

Liste des maires de Grenneville :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| 1809 | 1811 | Jacques Le Brun | | |
| Une partie des données est issue de liste établie par issue de l'ouvrage "601 communes et lieux de vie de la Manche" |||||

## Lieux et monuments

* Château de Saint-Quentin-d'Elle (XIIIe-XVIIIe siècles), inscrit aux Monuments historiques.
* Chapelle, elle aussi faisant l'objet de la protection, qui a fait aussi fonction d'église paroissiale.
# Saints and sinners festival

Saints and Sinners Festival est un festival américain de hardcore et de metal ayant lieu tous les ans au New Jersey depuis 2006.

## Programmation
### 2006

A Life Once Lost, All That Remains, Atreyu, Bleeding Through, Cellador, Chiodos, Despised Icon, Drop Dead, Gorgeous, Ed Gein, Escape the Fate, Every Time I Die, Folly, From A Second Story Window, Full Blown Chaos, God Forbid, Heavy Heavy Low Low, Helvetika, Job for a Cowboy, Killswitch Engage, Ligeia, Mindless Self Indulgence, Nora, Remembering Never, See You Next Tuesday, Suicide City, The Devil Wears Prada, The Kisscut, The Number Twelve Looks Like You, The Warriors, This Is Hell, Through The Grey, Through the Eyes of the Dead, Unearth, Zero Strikes Back.

### 2007

Le 3 novembre : Against me ! , August burns red, Gaslight anthem, Kaddisfly, Newlywed Disaster, Saves the day.
Le 4 novembre : Glassjaw, Between the buried and me, Bless the Fall, Misery signals, Modern life is war, Saosin, All Shall Perish.
# Safonov
## Patronymes

Safonov (masculin ; Сафонов) ou Safonova (féminin ; Сафонова), francisé en Safonoff (transcription désuète), est un patronyme russe porté par plusieurs personnalités (par ordre alphabétique) :

### Safonov

* Aleksandr Safonov (1991-), joueur de volley-ball russe
* Ilia Safonov (2001-), joueur russe de hockey sur glace ;
* Matvey Safonov (1999-), footballeur russe
* Mikhail Safonov (1947-), plongeur soviétique
* Vassili Safonov (1852-1918), pianiste et chef d'orchestre russe
* Vsevolod Safonov (1926-1997), acteur soviétique

### Safonova

* Daria Safonova (1981-), athlète russe spécialiste du 400 mètres
* Elena Safonova (1956-), actrice russe
* Tamara Safonova (1946-), plongeuse soviétique
* Valeria Safonova (1992-), joueuse de volley-ball russe
* Viktoriia Safonova (1988-), pongiste handisport russe

### Safonoff

* Catherine Safonoff (1939-), écrivain suisse
# Safiétou Kolga

Safiétou Kolga, née le 27 mars 1997 à Treichville, est une joueuse ivoirienne de basket-ball évoluant au poste de meneuse.

## Carrière

Safiétou Kolga participe au championnat d'Afrique 2019, terminant à la huitième place, ainsi qu'aun championnat d'Afrique 2023 terminant à la onzième place.
Elle évolue en club au CSA Treichville avec lequel elle est vice-championne de Côte d'Ivoire en 2015.
# Saint-epvre (gâteau)

Le saint-epvre (prononciation : saint-èvre) est une pâtisserie lorraine, un gâteau rond, garni d'une crème au beurre. Il est présenté saupoudré de sucre glace, entouré d'un ruban rouge ou bleu.

## Historique

Le gâteau a été créé par Anatole François Lhuillier, un pâtissier installé place Saint-Epvre à Nancy en 1882. Certaines sources contemporaines indiquent que cette invention résulterait d'une erreur : voulant faire des macarons, le pâtissier se trompe dans sa préparation et obtient une meringue aux amandes. Il aurait alors ajouté un fourrage, une crème au beurre à la vanille, d’abord additionnée de bergamote, puis de nougatine pilée$^,$. Le gâteau tient son nom de la basilique Saint-Epvre, dont, selon d'autres sources, il commémore la consécration en 1871.
La marque a été déposée en 1907 par Monsieur Dalisson, le successeur de Monsieur Lhuillier, juste avant l’exposition universelle de Nancy en 1909. Ce qui n'a pas empêché certains fabricants d'en vendre des imitations sous d'autres appellations régionales.

## Préparation

La recette est tenue secrète par la pâtisserie qui en détient la marque. Le saint-epvre, qui fait partie de la famille de la dacquoise ou du succès, est constitué de deux disques de pâte meringuée aux amandes, séparés par une couche de crème au beurre parfumée à la vanille Bourbon et additionnée de nougatine pilée. L'ensemble est recouvert de chapelure de macaron, puis poudré de sucre glace.
Ce dessert se mange à température ambiante.
# Saint-florentin

Saint-florentin est l'appellation d'origine d'un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte molle non pressée et non cuite, à croûte lavée, originaire du village de Chailley à côté de Saint-Florentin dans le département de l'Yonne.
# Sainte-Sophie

Sainte-Sophie est le nom de nombreux édifices religieux, de plusieurs localités et d'une fête chrétienne. Il fait référence, soit à la sagesse divine (Ἁγία Σοφία / Hagía Sophía en grec), soit à une sainte canonisée sous le nom de Sophie .

## Culture et société
### Fêtes

* Dans le catholicisme, la Sainte-Sophie se fête le 25 mai.

### Monuments

* De nombreux édifices religieux sont nommés basilique Sainte-Sophie , cathédrale Sainte-Sophie , chartreuse Sainte-Sophie ou église Sainte-Sophie .
Voir en particulier Sainte-Sophie, à Constantinople, tour à tour lieu de culte chrétien, musée et mosquée.

## Toponymie

Sainte-Sophie est un nom de lieu notamment porté au Canada par :
* Sainte-Sophie, une municipalité du Québec ;
* Sainte-Sophie-de-Lévrard, une municipalité de paroisse du Québec, de Bécancour (municipalité régionale de comté) ;
* Sainte-Sophie-d'Halifax, une municipalité du Québec.
# Saison 2 de Wolfblood

La deuxième saison de Wolfblood : Le Secret des loups a été diffusée sur CBBC à partir du 9 septembre 2013.

## Distribution
### Acteurs principaux

* Aimee Kelly (VF : Claire Tefnin) : Maddy Smith
* Bobby Lockwood (VF : Antonio Lo Presti) : Rhydian Morris
* Louisa Connolly-Burnham (VF : Cathy Boquet) : Shannon Kelly
* Kedar Williams-Stirling (VF : Grégory Praet) : Thomas « Tom » Okana

## Épisodes
### Épisode 1 : Le Retour de Rhydian

* Royaume-Uni : 9 septembre 2013 sur CBBC
* France, Suisse, Belgique : date inconnue sur Disney Channel

### Épisode 2 : L'Inconnu

* Royaume-Uni : 10 septembre 2013 sur CBBC

### Épisode 3 : Le Squelette

* Royaume-Uni : 16 septembre 2013 sur CBBC

### Épisode 4 : La Reine de la Lune

* Royaume-Uni : 17 septembre 2013 sur CBBC

### Épisode 5 : Anciennes Rancunes

* Royaume-Uni : 23 septembre 2013 sur CBBC

### Épisode 6 : Le Chasseur de loup-garou

* Royaume-Uni : 24 septembre 2013 sur CBBC

### Épisode 7 : La Campagne électorale

* Royaume-Uni : 30 septembre 2013 sur CBBC

### Épisode 8 : Aux grands maux, les grands remèdes

* Royaume-Uni : 1er octobre 2013 sur CBBC

### Épisode 9 : Pour une danse…

* Royaume-Uni : 7 octobre 2013 sur CBBC

### Épisode 10 : La Course d'orientation

* Royaume-Uni : 8 octobre 2013 sur CBBC

### Épisode 11 : Le Dilemme

* Royaume-Uni : 14 octobre 2013 sur CBBC

### Épisode 12 : Nouveau Départ

* Royaume-Uni : 15 octobre 2013 sur CBBC

### Épisode 13 : La Découverte

* Royaume-Uni : 21 octobre 2013 sur CBBC
# Saison 1996 de la Super League

La Saison 1996 de la Super League (connue pour des raisons de partenariats comme la Stones Bitter Super League I) est la première saison de cette compétition qui est le top-niveau du rugby à XIII européen. C'est aussi la première saison de rugby à XIII à être estivale. La compétition a pour équipes les onze équipes anglaises de la saison 1995-96 de Rugby Football League et une nouvelle équipe française, le Paris Saint-Germain Rugby League.

## Classement de la Super League I

Classement final
| | Team | J | G | N | P | Pp | Pc | PD | Pts |
| 1 | St Helens | 22 | 20 | 0 | 2 | 950 | 455 | +495 | 40 |
| 2 | Wigan Warriors | 22 | 19 | 1 | 2 | 902 | 326 | +576 | 39 |
| 3 | Bradford Bulls | 22 | 17 | 0 | 5 | 767 | 409 | +358 | 34 |
| 4 | London Broncos | 22 | 12 | 1 | 9 | 611 | 462 | +149 | 25 |
| 5 | Warrington Wolves | 22 | 12 | 0 | 10 | 569 | 565 | +4 | 24 |
| 6 | Halifax Blue Sox | 22 | 10 | 1 | 11 | 667 | 576 | +91 | 21 |
| 7 | Sheffield Eagles | 22 | 10 | 0 | 12 | 599 | 730 | -131 | 20 |
| 8 | Oldham Bears | 22 | 9 | 1 | 12 | 473 | 681 | -208 | 19 |
| 9 | Castleford Tigers | 22 | 9 | 0 | 13 | 548 | 599 | -51 | 18 |
| 10 | Leeds | 22 | 6 | 0 | 16 | 555 | 745 | -190 | 12 |
| 11 | Paris Saint-Germain | 22 | 3 | 1 | 18 | 398 | 795 | -397 | 7 |
| 12 | Workington Town | 22 | 2 | 1 | 19 | 325 | 1021 | -696 | 5 |
| Champions | Relegated |
# Salin

Salin peut désigner :

## Géographie

* le Salín, un volcan à la frontière entre l'Argentine et le Chili ;
* le Salin, un quartier de Toulouse où se trouve la place du Salin ;
* Salin-de-Giraud, un village français situé sur le territoire de la commune d'Arles ;
* Mazerolles-le-Salin, une commune française située dans le département du Doubs.

## Patronyme

* Alphonse Salin, auteur dramatique et chansonnier français ;
* Bernhard Salin (1861-1931), archéologue suédois ;
* Édouard Salin, un ingénieur et archéologue français ;
* Léon Salin (1997-), militant trans suisse ;
* Pascal Salin, un économiste français contemporain ;
* Riitta Salin, une athlète finlandaise ;
* Romain Salin, un footballeur français ;
* Sasu Salin, un joueur finlandais de basket-ball.
# Saison 6 de Fais pas ci, fais pas ça

Cet article présente la sixième saison de la série télévisée Fais pas ci, fais pas ça.

## Résumé de la saison

Tiphaine et Christophe s'installent avec l'aide des Lepic et des Bouley. Fabienne est stressée par son travail, Soline et Charlotte sont en plein dans leurs études. Quant à Tiphaine, elle apprend qu'elle est enceinte. Renaud n'a plus le temps de s'occuper de sa famille, avec le patron qui lui donne des dossiers et des rapports à faire tous les jours. Valérie veut se trouver un nouveau travail et Denis va obtenir un gros contrat avec une agence. Eliott, lui, s’intéresse plus aux filles qu'à ses études. Lucas a des problèmes, il se fait souvent pipi dessus quand Fabienne et Renaud se disputent. Charlotte porte un lourd secret qu'elle n'arrive plus à garder pour elle. Soline va foirer ses études en trichant à son examen.

## Épisodes
### Épisode 1 : Changeons tout

* France : 30 octobre 2013 sur France 2
* Yves Camdeborde (Chef cuisinier)
* Arnaud Ducret (Employé à la construction de la crèche)
* Alban Casterman (directeur de cabinet de la mairie)

### Épisode 2 : Mamie Blues

* France : 30 octobre 2013 sur France 2
* Marthe Villalonga (la grand-mère de Fabienne)
* Zabou Breitman (Eve de Colbert, patronne de Boréal)
* Eva Darlan (Monique, la mère de Valérie Bouley)
* Stéphane De Groodt (Pierre-Henri Delage)

### Épisode 3 : Une petite zone de turbulence

* France : 6 novembre 2013 sur France 2
* Zabou Breitman (Eve de Colbert, patronne de Boréal)
* Gilles Gaston-Dreyfus (Mr Dumont, le numéro 1 de l'entreprise Binet)
* Philippe Du Janerand (Mr Martin, le psychologue)
* Tatiana Gousseff (Mme Dumont, la candidate pour l'élection des parents d'élèves)
* Cécile Rebboah (Corinne, l'ami, collègue de Valérie)

### Épisode 4 : Dernier tango au château

* France : 6 novembre 2013 sur France 2
* Pascal Demolon (Henri, le wedding planner)
* Zabou Breitman (Eve de Colbert, patronne de Boréal)
* Philippe Du Janerand (Mr Martin, le psychologue)

### Épisode 5 : Tricher n'est pas jouer

* France : 13 novembre 2013 sur France 2

### Épisode 6 : Un mariage et quelques emmerdements

* France : 13 novembre 2013 sur France 2
* Corinne Massiero

### Épisode 7 : Love coach

* France : 20 novembre 2013 sur France 2

### Épisode 8 : Tous ensemble !

* France : 20 novembre 2013 sur France 2
# Saison NBDL 2003-2004

La saison NBDL 2003-2004 est la 3e saison de la NBA Development League, la ligue mineure de la National Basketball Association (NBA). L'Altitude d'Asheville remporte son premier titre de champion, en s'imposant en finale face au Flight de Huntsville.

## Saison régulière

| Équipe | Victoires | Défaites | % de victoires | Écart |
| Asheville Altitude | 28 | 18 | 60,9 | -- |
| Charleston Lowgators | 27 | 19 | 58,7 | 1 |
| Huntsville Flight | 24 | 22 | 52,2 | 4 |
| Fayetteville Patriots | 21 | 25 | 45,7 | 7 |
| Roanoke Dazzle | 20 | 26 | 43,5 | 8 |
| Columbus Riverdragons | 18 | 28 | 35,7 | 10 |

## Playoffs

| Demi-finales | Demi-finales | Finale | Finale |
| Asheville Altitude | 116 | | |
| Fayetteville Patriots | 111 | | |
| Fayetteville Patriots | 111 | Asheville Altitude | 108 |
| | | Huntsville Flight | 106 |
| Huntsville Flight | 108 | Huntsville Flight | 106 |
| Charleston Lowgators | 100 | | |

## Récompenses

MVP de la saison régulière : Tierre Brown (Lowgators de Charleston)
Rookie de l'année : Desmond Penigar (Altitude d'Asheville)
Défenseur de l'année : Karim Shabazz (Lowgators de Charleston)
| All-NBA D-League First Team : Josh Asselin (Dazzle de Roanoke) Tierre Brown (Lowgators de Charleston) Jason Collier (Patriots de Fayetteville) Desmond Penigar (Altitude d'Asheville) Marque Perry (Dazzle de Roanoke) | All-NBA D-League Second Team : Omar Cook (Patriots de Fayetteville) Britton Johnsen (Patriots de Fayetteville) Philip Ricci (Flight de Huntsville) Junie Sanders (Patriots de Fayetteville) Ime Udoka (Lowgators de Charleston) |
# Salimata Berté

Salimata Berté, née le 7 mai 1989 à Marcory, est une joueuse ivoirienne de basket-ball évoluant au poste de pivot.

## Carrière

Elle est finaliste du Championnat d'Afrique féminin de basket-ball des 18 ans et moins en 2006 et 16e de la Coupe du monde féminine de basket-ball des 19 ans et moins en 2007.
Elle participe à cinq éditions du Championnat d'Afrique avec l'équipe de Côte d'Ivoire, terminant quatrième en 2009, huitième en 2011, septième en 2013, huitième en 2019 et septième en 2021.
Elle évolue en club à l'AMI Basket-ball.
# Samarzewo

Samarzewo (prononciation : [samaˈʐɛvɔ]) est un village polonais de la gmina de Lądek dans le powiat de Słupca de la voïvodie de Grande-Pologne dans le centre-ouest de la Pologne.
Il se situe à environ 11 kilomètres à l'ouest de Lądek (siège de la gmina), à 12 kilomètres au sud-ouest de Słupca (siège du powiat) et à 62 kilomètres à l'est de Poznań (capitale régionale).

## Histoire

De 1975 à 1998, le village faisait partie du territoire de la voïvodie de Konin. Depuis 1999, Samarzewo est situé dans la voïvodie de Grande-Pologne.
# Sam Choy

Sam Choy est un cuisinier et restaurateur américain.
Cofondateur de la nouvelle cuisine régionale hawaïenne en 1992, il est également connu pour ses interventions dans plusieurs émissions télévisées consacrées à la cuisine sur diverses chaînes américaines.
Il possède cinq restaurants, dont trois situés dans l'État de Hawaii dont il est originaire. Ceux-ci lui ont valu une certaine reconnaissance dans les milieux gastronomiques et le titre honorifique d' « Ambassadeur culinaire de Hawaii ».
Il vit actuellement dans le district de Kona, à Hawaii, avec sa femme Carol et leurs deux enfants.

## Biographie sommaire

Sam Choy grandit aux côtés de ses frères et sœurs à Laie, une petite ville de la côte nord de l'île d'Oahu, dans l'état d'Hawaii. D'origine chinoise, son père Hung Sam Choy s'est installé dans l'île, où il s'est marié avec une femme d'origine hawaïenne et allemande nommée Clairemoana. Le jeune Sam est initié très tôt à la gastronomie du fait de la profession de son père, restaurateur de son état : celui-ci tient à Laie un restaurant nommé « The Hukilau Cafe ». Il y découvre tout comme ses frères et sœurs les subtilités de la cuisine, tout comme ses contraintes. Cependant, celles-ci ne l'empêchent pas de franchir le pas : sa mère constatant son intérêt pour la gastronomie, elle choisit de l'inscrire au Kapiolani Community College. Il y commence un apprentissage en restauration : durant ce laps de temps, il travaille dans plusieurs hôtels à Hawaii, puis part se perfectionner au Waldorf-Astoria, à New York.
À l'issue de celui-ci, il commence sa carrière en 1991. Il expérimente des déclinaisons de la cuisine traditionnelle hawaïenne, y incorporant des influences orientales et des techniques modernes importées d'Europe qui seront la marque de fabrique de la nouvelle cuisine régionale hawaïenne. La même année, il inaugure le Poke Festival and Recipe Contest, « Poke » étant le nom d'une salade traditionnelle hawaïenne à base de poisson mariné. Il acquiert son premier restaurant en 1995 : « The Diamond Head Restaurant », situé à Waikiki.
Le chef Choy entame en parallèle une carrière médiatique sur plusieurs chaînes américaines, en commençant par la chaîne locale du réseau NBC à Hawaii, KHNL NBC 8. Il y présente quelque temps une émission culinaire baptisée « Sam Choy's Kitchen ». Par la suite, Sam Choy apparaît également dans différents programmes consacrés à la gastronomie sur les chaînes nationales, dont l'émission « Ready.. Set... Cook ! » ou encore le show de télé-réalité « Iron Chef America », diffusé sur la chaîne de télévision Food Network.
Sam Choy est également l'auteur de plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine, et est depuis peu consultant pour la société American Airlines. C'est ainsi que certaines de ses recettes sont servies sur les vols de première classe à destination et au départ de Hawaii. Il est également à l'origine d'une gamme de produits dérivés estampillés « Sam Choy's ».
# Sam McGee

Sam McGee, Samuel Fleming McGee pour l'état civil, né le 1er mai 1894 à Franklin dans le Tennessee et décédé le 21 août 1975 (à 81 ans) dans la même ville, est un guitariste, qui fut pensionnaire du Grand Ole Opry de 1928 à son décès. Il fut l'un des pionniers de la technique du fingerpicking.

## Biographie

Fils d'un propriétaire de "bazar rural" situé sur un embranchement de chemin de fer et violoniste à ses heures. D'abord Violoneux et banjoïste, Sam obtient une guitare d'un des nombreux travailleurs noirs du chemin de fer qui fréquentent la boutique de son père. Pendant quelque temps, le jeune Sam écoute et observe le jeu des guitaristes noirs locaux. Il apprend un grand nombre de techniques des folk songs et du blues, adapte à la guitare le jeu à deux ou trois doigts du banjo de vallées voisines ainsi que les techniques des pianistes de ragtime des cabarets de Franklin.
Il a été le premier à enregistrer ses œuvres dès 1926 ; deux instrumentaux à la guitare Buck dancer's choice une pièce de dance et The Franklin Blues qui demeurent des exercices obligés pour les fingerpickers du monde entier.
Sam a joué sur scène et enregistré jusqu'en 1975 lorsque, octogénaire toujours alerte, il meurt d'un accident de tracteur.
L'influence de Sam McGee a été très importante sur des générations de guitaristes comme les Delmore Brothers, Merle Travis, Doc Watson, Chet Atkins pour ne mentionner qu'eux.

## Discographie
### Albums

Les musiciens suivants ont contribué à cet album :
* Clifton McGee guitare acoustique,
* Goldie Stewart contrebasse.
L'album a été enregistré et produit en 1969 et 1970 par Mike Seeger.