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# Pain d'épices de Reims

Le pain d'épices de Reims est un gâteau à base de farine de seigle et d'un mélange de trois sortes de miel (miel de prairie, miel bâtard (légèrement jauni) et miel jaune de Sarrasin) avec diverses épices. Le pain d'épices trouve ses origines au Moyen Âge en Chine, puis en Europe, et notamment à Reims où la mention de « pâtissier pain d'épicier » paraît la plus ancienne.

## Appellation

L'appellation « pain d'épices de Reims » est réservée au pain d'épices composé de farine de seigle. C'est à Reims qu'étaient établis les premiers maîtres pain d'épiciers$^,$.

## Histoire

C'est vers le XIVe siècle que les pâtissiers rémois eurent l'idée de relever le goût du pain au miel avec des épices ; ils reçurent alors le nom particulier de pâtissiers de pain d'épices
Le 2 août 1571, les ouvriers du pain d'épices affirment leur existence, revendiquent leur monopole. La corporation des pain-d'épiciers est alors fondée dans cette ville, puis reconnue officiellement par Henri IV en 1596.
Les échevins de Reims en offrirent au roi Louis XV lors de son sacre en 1722.
Corporation distincte de celles de boulangers et des pâtissiers, on ne compte que peu de maîtres pain-d'épicier à Reims. On ne l'intègre qu'après un apprentissage et la réalisation d'un chef-d'œuvre. Avant la Révolution française, la ville n'en comptait que douze et ce nombre fut divisé par deux pendant le Premier Empire.
* Affiche en couleur Petitjean Reims : Pains d'épices et biscuits (1896)
* Bertrand Provancher breveté pain d'épicier
# Owczarnia (Kraśnik)

Owczarnia (prononciation : [ɔfˈt͡ʂarɲa]) est un village polonais de la gmina de Trzydnik Duży dans le powiat de Kraśnik de la voïvodie de Lublin dans l'est de la Pologne.
Il se situe à environ 6 kilomètres à l'est de Trzydnik Duży (siège de la gmina), 4 kilomètres au sud de Kraśnik (siège du powiat) et 49 kilomètres au sud-ouest de Lublin (capitale de la voïvodie).

## Histoire

De 1975 à 1998, le village est attaché administrativement à la voïvodie de Tarnobrzeg. Depuis 1999, il fait partie de la voïvodie de Lublin.
# Owczarnia

En Pologne, Owczarnia peut désigner :
# Owczary

En Pologne, Owczary peut désigner :
# Pai (musique)

Le pai est un instrument de musique roumain, à anche simple et comportant 6 trous. Il est surtout utilisé pour les grandes occasions telles que les mariages, baptême, ou les fêtes nationales.
# PKS 0426-380

PKS 0426-380, également nommée QSO B0426-380 ou RX J0428.6-3756, est un blazar à très haute énergie de type FSRQ (flat-spectrum radio quasars) de la constellation du Burin. Il a été découvert en 1981 par une équipe de 4 astronomes américains travaillant avec le VLA dans des fréquences de 5 GHz, PKS 0426-380 est apparu comme une source radio hyper-lumineuse. Selon les valeurs de décalage vers le rouge enregistrées par le Two-micron All-Sky Survey, le blazar se situerait à 1.5 milliard d'années-lumière de la Terre.

## Variabilité

PKS 0426-380 est un blazar à haute énergie dont tout le spectre électromagnétique varie dans une période de 3,35 ans avec une incertitude de ± 0,68 an, mais le spectre ultraviolet enregistré entre 2005 et 2013 dans la base de données ASI ne semble pas montrer de variabilité. Le télescope spatial Fermi a détecté plusieurs photons et neutrinos hyper-énergétiques dont l'énergie était supérieure à 100 GeV, ces particules montrent que le blazar était en phase d'éruption, selon son décalage vers le rouge, il serait le blazar éruptif le plus lointain connu. Les éruptions se produisent dans des stades irréguliers, elles se composent en plusieurs phases ; la pré-éruption, le moment où les particules émises atteignent des énergies supérieures à 100 GeV, la phase d'éruption, la moment où les particules émises atteignent des énergies supérieures à 10 EeV et une phase dite "sombre", quand l'émission du blazar baisse en intensité et atteint des énergies inférieures à 100 MeV.

## Propriétés physiques

La luminosité radio émise lors des phases éruptives de PKS 0426-380 est estimée à 72 × 10^42 ergs, le rapport entre la luminosité éruptive et la masse du trou noir central des blazars ainsi que la mesure sur la raie d'émission Mg II faite par le VLT prédit la présence d'un trou noir d'une masse de 10 milliards de M$_☉$. La mesure de la vitesse des gaz ainsi que la dispersion des vitesses faite en mesurant la luminosité émise par PKS 0426-380 dans la bande V prédit quant à elle un trou d'une masse de 0.9 ± 1.3 milliard de M$_☉$. Les modèles informatiques faits à partir des données enregistrées par le Fermi-LAT, prédisent eux, la présence d'un trou noir d'une masse de 400 millions de M$_☉$. Le Fermi-LAT a enregistré des photons et neutrinos dont l'énergie est supérieure à 30 TeV voire 10 EeV, faisant de PKS 0426-380, l'objet astronomique dont les niveaux d'énergie sont les plus hauts jamais enregistrés. Par comparaison, le 22 septembre 2017, le télescope à neutrinos IceCube a détecté un neutrino muonique de haute énergie, appelé IceCube-170922A. Le neutrino était originaire du blazar TXS 0506+056 et avait une énergie d'environ 2.9 x 10^15 eV face à 10 x 10^18 eV pour les photons et neutrinos émis par PKS 0426-380.
# Pain saucisse

Le pain saucisse est un aliment américain composé de saucisses et d'autres ingrédients roulés ou enfermés dans une pâte et cuits au four.
Le pain saucisse est généralement fabriqué à partir de pâte à pizza et comprend de la saucisse italienne, de la mozzarella (ou un substitut similaire de fromage) et d'autres ingrédients tels que des champignons, des oignons, d'autres légumes et diverses herbes, épices et sauces, selon la recette. Si l'on utilise de la pâte, la saucisse est généralement émiettée ou coupée, et est cuite, avec le fromage, à l'intérieur d'un long morceau de pâte à pizza roulée. La recette de Beth Hensberger, The Bread Bible, suggère de mettre les ingrédients sur un rectangle de pâte et dans le sens de la longueur, à la manière d'un rouleau de gelée, pour créer un pain à la saucisse étagé.
Le pain saucisse a été modifié en pudding de pain à la saucisse dans une recette du Los Angeles Times.
# Pain surprise

Un pain surprise est un pain évidé de sa mie que l'on remplace par des petits sandwichs garnis. Il fait partie de la composition d'un buffet lors d'une réception ou d'un événement (en Suède) ou bien lors d'un pique-nique.
# Oxalate de diphényle

L'oxalate de diphényle, aussi appelé commercialement cyalume est un composé organique de la famille des oxalates, de formule (C$_6$H$_5$O$_2$C)$_2$. C'est le diester de phényle de l'acide oxalique.

## Propriétés

L'oxalate de diphényle se présente sous la forme d'un solide blanc à jaunâtre, insoluble dans l'eau.

## Synthèse

L'oxalate de diphényle est obtenu par transestérification de l'oxalate de diméthyle par le phénol.

## Utilisations

L'oxalate de diphényle est un important précurseur dans la synthèse du carbonate de diphényle. C'est un des composants utilisé dans les bâtons lumineux (« glowsticks »), ces produits d'oxydation étant responsables de la chimiluminescence. Par réaction avec le peroxyde d'hydrogène, il se forme la 1,2-dioxétanedione ainsi que deux molécules de phénol. La réaction passe par un biradical oxalate paramagnétique. Cette dioxétanedione réagit ensuite avec un colorant, se décomposant en dioxyde de carbone et laissant le colorant dans un état excité. Lorsqu'il retourne à l'état non-excité, il libère un photon en lumière visible.
La vitesse de réaction dépend du pH ; une solution légèrement basique, obtenue en ajoutant une base faible comme le salicylate de sodium, permet une réaction plus rapide, ce qui produit une lumière plus brillante.
Les différents colorants utilisés sont :
| Couleur | Composé |
| Bleu | 9,10-Diphénylanthracène |
| Vert | 9,10-Bis(phényléthynyl)anthracène |
| Jaune-vert | Tétracène |
| Jaune | 1-Chloro-9,10-bis(phényléthynyl)anthracène |
| Orange | 5,12-Bis(phényléthynyl)naphtacène |
| Orange | Rubrène |
| Orange | Rhodamine 6G |
| Rouge | Rhodamine B |
L'oxalate de diphényle est parfois remplacé par l'oxalate de di(2,4,6-trichlorophényle) (TCPO), l'ester du 2,4,6-trichlorophénol et de l'acide oxalique, le trichlorophénolate étant un meilleur groupe partant, ce qui accélère la réaction, et produit encore une fois une lumière plus brillante.
# Oxalate de potassium

L’oxalate de potassium est un composé chimique de formule K$_2$C$_2$O$_4$. Il cristallise dans le système orthorhombique à température ambiante et dans le système quadratique à haute température ; le monohydrate K$_2$C$_2$O$_4$·H$_2$O cristallise quant à lui dans le système monoclinique. Le monohydrate forme des cristaux incolores facilement solubles dans l'eau ; il perd son eau de cristallisation par chauffage au-delà de 100 °C pour donner la forme anhydre. Le composé anhydre résultant a un point de fusion de 397 °C, puis finit par se décomposer au-dessus de 500 °C en libérant du monoxyde de carbone avec formation de carbonate de potassium :
    K$_2$C$_2$O$_4$ ⟶ K$_2$CO$_3$ + CO.
L'oxalate de potassium est naturellement présent chez Oxalis acetosella (oseille des bois) sous forme dissoute dans la sève de la plante. Il peut être produit synthétiquement en faisant réagir des quantités équivalentes d'acide oxalique et de l'hydroxyde de potassium ou de carbonate de potassium :
    2 KOH + H$_2$C$_2$O$_4$ ⟶ K$_2$C$_2$O$_4$ + 2 H$_2$O.
L'oxalate de potassium est irritant à corrosif pour les muqueuses et la peau. Tous les oxalates de potassium sont toxiques à concentrations élevées car ils perturbent le métabolisme du calcium et peuvent donc induire une dysfonction rénale. Une solution aqueuse de sel de magnésium est administrée comme antidote pour empêcher la formation de cristaux d'oxalate de calcium bloquant les reins et pour convertir les cristaux déjà formés en oxalate de magnésium MgC$_2$O$_4$, plus soluble dans l'eau.
# Palais de glace Podmoskovie

Le Palais de glace Podmoskovie (en russe : Ледовый дворец Подмосковье) est une patinoire de Voskressensk en Russie. Sa construction s'est achevée en 2007.
Il accueille notamment l'équipe de hockey sur glace du Khimik Voskressensk. La patinoire a une capacité de 4500 spectateurs.
# Palais de glace Tcherepovets

Le Palais de glace Tcherepovets (en russe : Ледовый дворец) est un complexe omnisports de Tcherepovets en Russie. Sa construction s'est achevée en 2007.
Il accueille notamment l'équipe de hockey sur glace du Severstal Tcherepovets de la Ligue continentale de hockey. La patinoire a une capacité de 6000 spectateurs. Elle a remplacé la Halle sports-concert Almaz.
# Palustre

palustris
Sur les autres projets Wikimedia :
* palustre, sur le Wiktionnaire
* palustris, sur le Wiktionnaire
Les mots palustris et palustre sont originellement deux déclinaisons (notamment le nominatif singulier, respectivement masculin ou féminin et neutre) d'un adjectif latin signifiant « des marais, des marécages ».
Le mot palustre est aussi un adjectif (de même sens) dans plusieurs langues dont le français, l'espagnol, l'italien et le portugais. En espagnol, c'est aussi un nom masculin signifiant « truelle ».

## Sciences et techniques
### Biologie

* En botanique, une plante palustre est une plante vivant dans des marécages ou aux abords d'étangs.
* En taxonomie, les mots palustris et palustre sont employés comme épithètes spécifiques pour nommer de nombreuses espèces animales ou végétales rencontrées dans des zones marécageuses. L'adjectif palustre est aussi employé comme qualificatif du nom vernaculaire d'une partie de ces espèces. Pour les articles consacrés à de telles espèces, consulter les listes générées automatiquement : palustris, palustre.

### Médecine

* L'encéphalopathie palustre est l'une des manifestations cliniques du paludisme.

## Patronyme

* Léon Palustre (1838-1894) est un archéologue français.
# PAEEK Kerynias

Le Podosfairiki Athlitiki Enosi Eparxeias Kerynias (en grec moderne : Ποδοσφαιρική Αθλητική Ένωση Επαρχίας Κερύνειας), plus couramment abrégé en PAEEK Kerynias ou tout simplement en PAEEK (en grec moderne : ΠΑΕΕΚ), est un club chypriote de football fondé en 1953 et basé dans la ville de Kyrenia.
Il joue aujourd'hui en exil à Nicosie, depuis l'invasion turque de juillet 1974. Le club comporte également une équipe de basket-ball.

## Historique

* 1953 : fondation du club sous le nom de PAEEK

### Basket-ball

Le PAEEK est membre fondateur de la Fédération de Basket-ball chypriote en 1966. Dans les années 1970, la division basket-ball du club remporte le championnat de Chypre de basket, et ceci pendant 3 années consécutives.
Le PAEEK atteint la finale de la Coupe de Chypre de basket-ball à 5 reprises, perdant chacune de ces finales. En 1995, le club représente la Chypre dans les compétitions européennes, lors de la Coupe Saporta. Ils sont mis KO par le PAOK Salonique.

### Football

L'équipe de football n'est pas équivalente en termes de succès à l'équipe de basket-ball. En effet la section football oscille la plupart du temps entre la 2e division chypriote et la troisième division. En 2008, l'équipe se voit de nouveau promue en 2e division chypriote. Le club termine 11e et évite la relégation.

## Palmarès de la section football

* Compétitions nationales
* Championnat de Chypre D2 (1):
* Champion : 2020-21.
* Championnat de Chypre D3 (3):
* Champion : 1991-92, 2002-03 et 2007-08.

## Personnalités du club
### Présidents du club

* Savvas Christophides
* Cleanthis Georgiades

### Entraîneurs du club

* Costas Sakkas
* Makis Sergides

### Effectif actuel

| N° | Poste | Nom du joueur |
| | D | Bert Esselink |
| | M | Charalambos Aristotelous |
| | M | Thijs Timmermans |
| | M | Nando |
| | D | Marios Demetriou |
| | A | Chrysovalantis Kapartis |
| | D | Andreas Fragkeskou |
| | M | Marcos Charlambous |
| — | G | Panagiotis Panagiotou |
| — | M | Kevin Jansen |
| — | D | Alexandros Kouros |
| No. | Position | Nom du joueur |
| — | D | Felipe Macedo |
| — | D | Brem Soumaoro |
| — | M | Nico Varela |
| — | D | Lefteris Hadjicostanti |
| — | A | Matko Babić (en prêt de l'AEL Limassol) |
| — | G | Konstantinos Mavromoustakos |
| — | M | Carlos Dias (en prêt de l'APOEL Nicosie) |
| — | A | Andreas Neofytou |
| — | M | Andrish Neofytou (en prêt de l'Anorthosis Famagusta) |
| — | G | Patryk Procek (en prêt de l'AEL Limassol) |

## Maillots

Les couleurs du maillot du PAEEK sont symboliques, avec le noir symbolisant la tristesse de l'invasion turque de 1974, et le blanc symbolisant l'espoir qu'un jour ils retourneront dans leur ville natale. Si cela se produit, les couleurs seront alors changées en jaune et noir, comme elles étaient avant l'invasion turque.
# Panorama in Interlingua

Panorama in Interlingua est le périodique principal pour la langue interlingua. C'est un bimensuel. Son premier numéro date de janvier 1988. Chaque numéro est entièrement rédigé en interlingua et les activités de l'Union Mundial pro Interlingua (UMI) apparaissent dans chaque numéro. Le contenu ne porte pas nécessairement sur la langue elle-même. Thomas Breinstrup, le rédacteur en chef, est considéré comme une référence de l'interlingua.
Le but déclaré de cette publication est de proposer:
* des nouvelles de l'interlingua;
* du journalisme;
* des bulletins de nouvelles;
* des critiques de livres;
* des nouvelles et d'articles de voyage;
* des Chroniques.

## Lien externe

* Panorama in Interlingua
# Paola Loreti

Paola Loreti est une mathématicienne italienne, professeure d'analyse mathématique à l'Université Sapienza de Rome. Elle est connue en particulier pour ses recherches sur les séries de Fourier, la théorie du contrôle et les représentations non entières. La constante Komornik – Loreti, qui est la plus petite base non entière pour laquelle la représentation de 1 est unique, est nommée d'après elle et Vilmos Komornik.
Loreti a obtenu un lauréat de l'Université Sapienza en 1984. Sa thèse, Programmazione dinamica ed equazione di Bellman [programmation dynamique et l' équation de Bellman] a été dirigée par Italo Capuzzo-Dolcetta.
Loreti est co-autrice du livre Fourier Series in Control Theory (Springer, 2005), avec Vilmos Komornik.
# Paracyathus ebonensis

Paracyathus ebonensis est une espèce de coraux appartenant à la famille des Caryophylliidae.
# Paolo Moretti

Paolo Moretti, né le 30 juin 1970, à Arezzo, en Italie, est un joueur et entraîneur italien de basket-ball. Il évolue durant sa carrière aux postes d'arrière et d'ailier.

## Palmarès

* Finaliste du championnat d'Europe 1997
* Vainqueur des Jeux méditerranéens de 1991 et 1993
* Finaliste des Goodwill Games de 1994
* Finaliste du championnat d'Europe de basket-ball des 22 ans et moins 1992
* Champion d'Italie 1993, 1994, 1995
* Coupe d'Italie 1991, 1998
* Supercoupe d'Italie 1996, 1998
* Meilleur entraîneur du championnat d'Italie 2014
# Palmer House

Le Palmer House est un hôtel historique de la ville de Chicago aux États-Unis. Il est exploité sous le nom Palmer House - A Hilton Hotel, et est inscrit sur la liste des Chicago Landmark (CL) et des Historic Hotels of America.

## Histoire

Un premier hôtel a été construit en tant que cadeau de mariage de Potter Palmer pour Bertha Honoré, mais il a été détruit par le grand incendie de Chicago en octobre 1871, seulement 13 jours après son ouverture.
Un deuxième hôtel a été construit par l'architecte John M. Van Osdel, avec de grandes pièces et un décor luxueux.
Le brownie, dessert typique des États-Unis, a été créé par un cuisinier de l'hôtel en 1893 à la demande de Bertha Palmer$^,$.
Un troisième hôtel a été construit sur le même site entre 1923 et 1925, et proposait 2 268 chambres, ce qui en a fait pendant une courte période le plus grand hôtel au monde. Il a été rénové entre 2007 et 2009, et propose à présent 1 639 chambres, ce qui en fait le 2e plus grand hôtel de la ville après le Hyatt Regency.

## Localisation

Le bâtiment est situé à l'angle de l'artère State Street et Monroe street, dans le secteur du Loop au centre historique de Chicago.

## Galerie

* Hall de l'hôtel
* Un couloir de l'hôtel
* Ascenseurs de l'hôtel
# Parageralinura

Parageralinura est un genre fossile d'uropyges.

## Distribution

Les espèces de ce genre ont été découvertes en Allemagne, en Italie et aux Pays-Bas. Elles datent du Carbonifère.

## Liste des espèces

Selon Whip scorpions of the World (version 1.0) :
* † Parageralinura neerlandica (Laurentiaux-Vieria & Laurentiaux, 1961)
* † Parageralinura naufraga (Brauckmann & Koch, 1983)
et décrite depuis
* † Parageralinura marsiglioi Selden, Dunlop & Simonetto, 2016

## Publication originale

* Dunlop & Tetlie, 2008 : Geralinura carbonaria (Arachnida; Uropygi) from Mazon Creek, Illinois, USA, and the origin of subchelate pedipalps in whip scorpions. Journal of Paleontology, vol. 82, n$^o$ 2, p. 299-312 (en).
# Paragehyra petiti

Paragehyra petiti est une espèce de geckos de la famille des Gekkonidae.

## Répartition

Cette espèce est endémique du Sud de Madagascar.

## Étymologie

Cette espèce est nommée en l'honneur de Louis Petit (1856–1943).

## Publication originale

* Angel, 1929 : Description d’un Gecko nouveau, de Madagascar. Bulletin de la Société Zoologique de France, vol. 54, p. 489-491.
# Paratropis papilligera

Paratropis papilligera est une espèce d'araignées mygalomorphes de la famille des Paratropididae.

## Distribution

Cette espèce se rencontre au Brésil au Pará et en Colombie en Amazonas$^,$.

## Description

Le mâle mesure 12,75 mm et la femelle 12,5 mm.
Le mâle décrit par Perafán, Galvis et Pérez-Miles en 2019 mesure 12,3 mm.

## Systématique et taxinomie

Cette espèce a été décrite par F. O. Pickard-Cambridge en 1896.

## Publication originale

* F. O. Pickard-Cambridge, 1896 : « On the Theraphosidae of the lower Amazons: being an account of the new genera and species of this group of spiders discovered during the expedition of the steamship "Faraday" up the river Amazons. » Proceedings of the Zoological Society of London, vol. 1896, p. 716-766 (texte intégral).
# Parc scientifique de Hsinchu

Le parc scientifique de Hsinchu (chinois traditionnel : 新竹科學工業園區 ; pinyin : Xīnzhú Kēxué Gōngyè Yuánqū), ou, selon sa dénomination officielle, parc industriel et scientifique de Hsinchu, est un parc scientifique créé en 1980 dans la ville provinciale de Hsinchu, sur l'île de Taïwan, en Asie de l'Est.

## Localisation

Le parc scientifique de Hsinchu est composé de six complexes industriels et scientifiques répartis sur cinq municipalités du Nord de l'île de Taïwan. Le site historique et principal est situé dans le district Est (en) de la ville de Hsinchu. Il s'étend sur 653 ha, 300 m environ à l'est de l'autoroute nationale 1 qui s'étire du nord au sud de l'île, et relie Kaohsiung à Keelung.
Outre le complexe originel, les cinq autres sites sont les suivants
* le Jhunan Science Park development situé dans le comté de Miaoli
* le Longtan Science Park development situé à Taoyuan
* le Tongluo Science Park development situé dans le comté de Miaoli
* le Yilan Science Park development situé dans le comté de Yilan
* le Biomedical Park situé dans le comté de Hsinchu.

## Historique

Crée en 1980, le parc s'est rapidement étendu avec la montée en puissance de Taïwan dans l'industrie des semiconducteurs. 150000 personnes y travaillent aujourd'hui, dans plus de 400 entreprises.
Le parc accueille notamment le leader mondial des semi-conducteurs, l'entreprise taïwanaise TSMC dont il héberge le siège social.
# Parler pour parler

* Parler pour parler, une émission de télévision québécoise entre 1984 et 1994 ;
* Parler pour parler, une émission de radio espagnole entre 1989 et 2018.
# Parc national de Krkonoše

Le parc national des Monts des Géants (en tchèque : Krkonošský národní park), souvent abrégé en KRNAP) est un parc national situé près des villes de Liberec et Hradec Králové, en Tchéquie. Il se trouve dans les monts Krkonoše ou monts des Géants, qui sont les montagnes les plus élevées du pays. Il couvre une superficie de 363 km$^2$. Le parc a également été répertorié comme réserve de biosphère par l'UNESCO. Il borde le parc national des Karkonosze, en Pologne.

## Description

Le point culminant des monts des Géants est la montagne de la Neige (Sněžka - 1 602 m), qui est aussi la plus haute montagne de la Tchéquie. Le siège du parc national est situé dans la ville de Vrchlabí, souvent qualifiée de « passerelle vers les monts des Géants ».
# Parc national de Kouialnitskyi

Le parc national de Kouialnitskiy (en ukrainien : Національний природний парк «Куяльницький») est un parc national situé dans les oblast d'Odessa en Ukraine.
D'une taille de 10 809 hectares il est situé dans les raïons de Berziv et d'Odessa sur l'estuaire de la Kouialnyk de la Malyï Kouïalnyk.
Le parc a été créé en 1er janvier 2022 par décret présidentiel pour protéger la faune et la flore.