# Liste de fromages canadiens

* 14 Arpents (Le)
* 1608
* Aged Gouda
* Aged Sheep Milk Cheese
* Akawi
* Akawie
* Akawie léger
* Albani (L')
* Alfred Le Fermier
* Allegretto
* Alma (La tome) (Le)
* Alpin (L')
* Alpinois (L')
* Amourettes - Fines herbes
* Amourettes - Tomates séchées et basilic
* Amsterdammer (CB), fromage à pâte demi-ferme
* Ange Fourchu (L')
* Anobli
* Archange (L')
* Ash-Ripened Camembert
* Asiago
* Asiago (Arla Foods)
* Asiago (Silani)
* Athonite
* Attrape-Cœur (L')
* Aura
* Avalanche
* Baby Blue
* Baladi (fabriqué par deux fromageries)
* Balderson Cheddars
* Baluchon
* Banon
* Barbu (Le)
* Baron (Québec) (n'apparaît pas sur le catalogue du ministère...)
* Barre à Boulard
* Barre du jour
* Bastidou (Le)
* Le Cru du Clocher
* Fromages à pâte persillée
** Bleu Bénédictin (Québec)
** Bleu l'Ermite (Québec)
** Bleubry (Québec)
** Bleu d'Élizabeth(Québec)
* Bocconcini (Ontario), fromage à pâte filée
** Mini mini Bocconcini (Québec), fromage à pâte filée
* Boerenkaas (CB), fromage à pâte ferme
* Bries, fromages à pâte molle
** Brie Manoir (Québec)
** Brie L'Extra double crème (Québec)
** Brie Vaudreuil (Québec)
** Brie Chevalier Fines Herbes (Québec)
** Brie du Paysan (Québec)
* Camembert de Madame Clément (Québec)
* Cantonnier (Québec), fromage à croûte lavée
** Cantonnier de Warwick (Québec)
* Cendrillon sacré meilleur fromage au monde en 2009
* Le Ciel de Charlevoix (Charlevoix, Québec)
* Cheddars
** Cheddar québécois (Québec)
** Balderson Marble Cheddar (Ontario)
** Balderson Mild Cheddar (Ontario)
** Balderson Medium Cheddar (Ontario)
** Balderson 2 year Heritage (Ontario)
** Balderson 5 year Heritage (Ontario)
** Brittania doux jaune (Québec)
** Brittania 3 ans (Québec)
** Cheddar âgé au Porto 10 ans (Québec)
** Cheddar de l'Île-aux-Grues (Québec)
** Medium Cheddar (NE)
* Cogruet (Québec), fromage de type suisse
* Damablanc (Québec)
* Délicrème (Québec), fromage frais
* Délicrème saumon (Québec), fromage aromatisé
* Le Douanier (Québec), fromage à croûte lavée
* Doré-mi (Québec), fromage à pâte mi-ferme
* Dragons Breath (NE), fromage à pâte persillée
* El Nino(Québec)
* Fétard (Québec)
* Frère Jacques (Québec), fromage de type suisse
* Fromage suisse (fromage de type emmenthal d’origine américaine)
* Gouda (Québec, AB), fromage à pâte ferme
** Gouda old (CB),
** Old Gouda Cheese (ON)
* Kénogami (Québec)
* Kingsberg (Québec), fromage de type suisse
* Mamirolle (Québec)
* Migneron de Charlevoix (Charlevoix, Québec)
* Miranda (Québec)
* Mont Saint-Benoît (Québec)
* Smoked Monterey Jack (MB), fromage aromatisé
* Mozzarella, fromages à pâte filée
** Deluxe Mozzarella (Ontario),
** Mozzarella Prestigio (Québec)
* Noyan (Québec)
* Oka (Québec)
* Paillasson de l'Isle d'Orléans, demi-ferme sans croûte
* Leoni-Grana Parmesan (AB), fromage à pâte ferme
* Provolone (Ontario), fromage à pâte filée
** Provolone Sette Fette (Ontario)
* Pied-De-Vent (Îles de la Madeleine, Québec)
* Pikauba (Québec)
* Presqu'Île (Québec), fromage à croûte lavée
* raclettes
** Raclette des Appalaches (Québec)
** Raclette Fritz (Québec)
** La Raclette d'Oka (Québec)
* Ricotta (Ontario), fromage frais
** Ricotta québécoise (Québec)
* Riopelle de l'Isle (Québec), fromage à pâte molle
* St-Albert (Ontario)
* Saint-Damase (Québec)
* Saint-Honoré Triple Crème (Québec)
* Saint-paulin, fromage à pâte demi-ferme
* Saint-Paulin québécois (Québec)
* Saint-Paulin Anco (Québec)
* Suisse St-Fidèle (Québec), fromage de type suisse
* Sir Laurier d'Arthabasca
* Stanfold (Québec)
* Trevisano (Ontario), fromage à pâte demi-ferme
* Valbert (Québec), fromage type Gouda
* Verdelait Cracked Pepper (CB), fromage aromatisé
* Victor et Berthold