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# Cuisine saint-marinaise

La cuisine saint-marinaise ressemble fortement à la cuisine italienne, et particulièrement à celles d'Émilie-Romagne et des Marches, en raison de l'enclavement de Saint-Marin dans l'Italie. Les principaux produits issus de l'agriculture saint-marinaise sont le fromage, le vin et le bétail. Saint-Marin produit également de l'huile d'olive et du miel d'acacia, de châtaignier et de fleurs sauvages.

## Plats

* Cannellonis
* Cappeletti in brodo, cappeletti en bouillon, consommés à Noël
* Coniglio con finocchio, lapin rôti avec du fenouil
* Costolette di vitello, côtelettes de veau à la façon bolognaise
* Couenne de porc aux haricots
* Erbazzone, un plat à base d'épinards, de fromage et d'oignons
* Lasagnes
* Nidi di rondine, plat de pâtes au four avec du jambon fumé, du bœuf, du fromage et de la sauce tomate
* Passatelli, pâtes faites de mie de pain, d'œufs, de parmesan et de noix de muscade servies dans un bouillon de poulet
* Piada, sorte de sandwich dans une fine galette de blé dont la garniture varie (fromage, herbes, crudités, viandes…). La piada ressemble à la piadina d'Émilie-Romagne.
* Polenta servie avec du bacon et de la sauge
* Raviolis
* Scaloppine di vitello, escalopes de veau à la romaine
* Tagliatelles

## Soupes

* Bobolotti, soupe composée de larges bandes de farine, d'eau et de sel, cuites dans l'eau avec du bacon et des haricots
* Faglioli con le cotiche, soupe de bacon et de haricots, souvent servie au repas de Noël
* Pasta e ceci, soupe de nouilles et de pois chiches avec du romarin et de l’ail

## Desserts

* Bustrengo, un gâteau traditionnel de Noël fait avec de la semoule de maïs, du miel, des noix et des fruits secs
* Cacciatello, un dessert ressemblant à de la crème caramel
* Pagnotta, bonbon à base de raisin et d'anis consommé à Pâques
* Torta Titano, un gâteau à plusieurs couches, fait de biscuits, de noisettes, de chocolat, de crème et de café, inspiré de la montagne de Saint-Marin, le mont Titano
* Torta Tre Monti, inspiré par les trois tours de Saint-Marin, ce gâteau présente plusieurs couches similaires à de la gaufrette au chocolat et à la noisette recouvertes de chocolat noir. Le gâteau est fabriqué par l'entreprise La Serenissima et la technique de préparation est la même depuis 1942
* Veretta, un dessert fait de noisettes, de praline et de gaufrettes au chocolat
* Zuppa di ciliegie, cerises marinées dans du vin rouge servies sur du pain blanc

## Boissons
### Vin

Voir aussi : Viticulture à Saint-Marin

#### Vin rouge

* Brugneto
* Rosso dei castelli sammarinesi
* Sangiovese
* Tessano

#### Vin blanc

* Biancale
* Grilèt
* Moscato
* Oro dei Goti
* Roncale

### Liqueurs

* Mistrà, liqueur aromatisée à l’anis
* Tilus, liqueur aromatisée à la truffe

### Bière

* Birrificio Abusivo
* La Capanna
* La Cesta
* La Guaita Chiara
* Il Montale Rossa
* Titanbräu
# Amédée Gayot

Amédée Gayot est un homme politique français né le 2 juillet 1806 à Troyes (Aube) et mort le 5 novembre 1880 à Troyes

## Biographie

Fils du secrétaire général de la préfecture de l'Aube, il fait des études de droit et s'installe comme avocat à Troyes. Conseiller d'arrondissement et conseiller municipal de Troyes, il est élu représentant de l'Aube en 1848. Il n'est pas réélu en 1849. En 1863, il essuie un échec comme candidat d'opposition aux législatives. Il exerce sa profession d'avocat, et est administrateur des hospices de Troyes. À la fin du second Empire, il retrouve une place de conseiller municipal de Troyes. En 1871, il est élu représentant, et siège à gauche. Il est élu sénateur en 1876 et meurt en cours de mandat en 1880. Son fils, Émile Gayot lui succède à l'élection partielle. Il était également conseiller général et président du Conseil général de l'Aube.

## Sources

* « Amédée Gayot », dans Adolphe Robert et Gaston Cougny, Dictionnaire des parlementaires français, Edgar Bourloton, 1889-1891 [détail de l’édition]
# Chrusty (Żelazków)

Chrusty est une localité polonaise de la gmina de Żelazków, située dans le powiat de Kalisz en voïvodie de Grande-Pologne.
# Château de Flehingen

Le château de Flehingen (allemand : Wasserschloss Flehingen) est un château entouré de douves situé en Allemagne à Flehingen, village dépendant de la commune d'Oberderdingen, au nord-est de l'arrondissement de Karlsruhe (Bade-Wurtemberg). Ce château Renaissance a longtemps été en possession des seigneurs de Flehingen, dont il était le berceau.

## Historique

Un château est déjà mentionné en 1353 à cet emplacement. Il est vendu en 1366 aux seigneurs de Strahlenberg, puis acquis par le prince Robert Ier du Palatinat en 1368, ainsi que Sickingen. il entre dans les possessions seigneuriales des Flehingen en 1396.
Les bâtiments actuels sont construits sur les fondations d'un château démoli en 1504 pendant la guerre de succession de Landshut et brûlé par les troupes du comte Ulrich VI de Wurtemberg. Il date de 1565 et a été érigé par Ludwig Wolf von Flehingen (1517−1600) et son épouse Anna, née Göler von Ravensburg. Après 1636, le domaine seigneurial et le château reviennent aux comtes von Wolff-Metternich zur Gracht. En 1803, Flehingen fait partie du grand-duché de Bade et le château reste en possession des Wolff-Metternich zur Gracht.
Le château et le domaine sont vendus en 1876 pour 550 000 marks à la commune de Flehingen. Le grand-duché de Bade acquiert le château en 1894 pour en faire un établissement d'enseignement. L'intérieur du château est totalement réaménagé à cet effet en 1904 et 1905. Aujourd'hui il sert de centre d'éducation pour l'association communale de la jeunesse et de l'action sociale du Bade-Wurtemberg et abrite quatre écoles techniques d'État.
# Chutes du Voile de la Mariée (chutes du Niagara)

Les chutes du Voile de la Mariée (en anglais : Bridal Veil Falls) sont des chutes d'eau du comté de Niagara, dans l'État de New York, aux États-Unis. D'une hauteur de 55 mètres, ces chutes formées par la Niagara font partie des chutes du Niagara. Elles sont protégées au sein du parc d'État de Niagara Falls.
# Chutes du Rhin

Les chutes du Rhin (allemand : Rheinfall ; suisse allemand : Rhyfall) sont des chutes d'eau situées entre Neuhausen am Rheinfall (rive droite) et Flurlingen (rive gauche) en Suisse en aval de Schaffhouse. Elles sont classées parmi les plus grandes d'Europe, les plus grandes en volume d'eau déversé.
Entre le lac de Constance et Bâle, là où le Rhin forme la frontière entre la Suisse et le land de Bade-Wurtemberg, le lit du fleuve s'est creusé dans les roches calcaires du Jura formant des rapides et des chutes.
Lorsque le Rhin a son débit moyen, ce sont 750 m$^3$/s d'eau qui franchissent les rochers d'une hauteur de 23 mètres et sur 150 mètres de largeur. Le débit maximum mesuré a été de 1 260 m$^3$/s en 1965 et le débit minimum de 95 m$^3$/s en 1921. Les chutes du Rhin ont le débit le plus puissant d'Europe.
En contrebas des chutes, sur la rive droite du fleuve (côté ville de Neuhausen), se trouve la maison Wörth à partir de laquelle des petits esquifs permettent de s'approcher au plus près des chutes, d'accoster sur le rocher qui se trouve au milieu et de grimper au sommet où flotte le drapeau suisse. Au-dessus des chutes, sur la rive de Zurich, se trouve le château de Laufen qui abrite un restaurant, une boutique et une auberge de jeunesse.

## Formation

L'histoire géologique récente, avec les glaciations successives et les formations géologiques, explique la formation de ces chutes.
Il y a environ 500 000 ans la première avancée des glaciers sur le plateau suisse commence à dessiner le paysage actuel. Jusqu'à la fin de la glaciation de Riss, il y a environ 200 000 ans, le Rhin coulait à l'ouest de Schaffhouse traversant Klettgau. Ce lit ancien fut ensuite comblé par des dépôts glaciaires.
Il y a environ 120 000 ans, le fleuve fut détourné vers le sud au niveau de la ville de Schaffhouse et forma une « rigole ». Le bassin versant actuel laisse encore voir cette rigole, qui fut ensuite comblée de sédiments glaciaires.
Pendant la dernière glaciation, la glaciation de Würm, le Rhin fut repoussé en un large croissant vers le sud et creusa son lit actuel dans le calcaire. Sur la zone de transition entre la roche calcaire et les sédiments glaciaires facilement érodables se formèrent les chutes dans leur physionomie actuelle il y a environ 17 000 à 14 000 ans.
# Chutes du Schmadribach (Koch)

Les Chutes du Schmadribach est un tableau du peintre autrichien Joseph Anton Koch réalisé en 1821-1822.

## Description

Le Schmadribach est un torrent de l'Oberland bernois en Suisse. Il prend sa source au glacier du Breithorn et au glacier du Schmadri au pied du Grosshorn et du Breithorn et dévale les bancs de calcaire jusqu'à la Lauterbrunnental. Les montagnes sont représentées ici sans les distorsions liées au point de vue de sorte que le spectateur est invité à une lecture du tableau.Les différentes zones de roche et de végétation rappellent les étapes de l'évolution pour aboutir au monde animal et à l'être humain.

## Commentaire

Koch avait déjà représenté les chutes dans une aquarelle de 1794, exposée au Kunstmuseum de Bâle et dans un tableau antérieur réalisé environ en 1811, exposé au Musée des Beaux-Arts de Leipzig. Pendant près de trois ans, au début des années 1790, Koch avait erré sans but dans les Alpes suisses, en dessinant des centaines de paysages et des esquisses.
À l'époque de Koch, le chemin parcouru par l'eau était souvent interprété comme une image du parcours de la vie de l'homme.
En 1827, la chute a été aussi peinte par Samuel Birmann qui l'a aussi associé à une étude (Chute d'eau entre deux terrasses glaciaires, 1829).
# Château de Banassat

Le château de Banassat est un château situé à Chirat-l'Église, en France.

## Localisation

Le château est situé sur la commune de Chirat-l'Église, dans le département de l'Allier, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Il domine la rive droite de la Bouble.

## Historique

L'édifice est inscrit au titre des monuments historiques en 1980.
# Château d'Ouville

Le château d'Ouville est une demeure du XVIIe siècle-XVIIIe siècle qui se dresse sur le territoire de la commune française de Ouville-l'Abbaye, dans le département de la Seine-Maritime, en région Normandie.
Le château est inscrit au titre des monuments historiques.

## Localisation

Le château est situé sur la commune d'Ouville-l'Abbaye, dans le département français de la Seine-Maritime.

## Historique

Le château est daté du XVIIe siècle et construit comme résidence d'été pour Jean de La Place.
Il passe à la famille Dambray puis à la famille du Val de l'Escaude qui l'occupe jusqu'au début des années 1920.

## Description

L'édifice est construit en briques, pierres et ardoises.

## Protection au titre des monuments historiques

Des éléments sont inscrits par arrêté du 1er juillet 1991 : château ; puits ; façades et toitures des étables et de la remise à gibier ; écuries ; façades et toitures des deux pavillons d'entrée ; avant-cour, cour d'honneur et ancien jardin ; avenue plantée et ancien vivier.
# Château de Berrie

Le château de Berrie est un château français situé dans le département de la Vienne et la commune de Berrie.

## Histoire

À la fin de l'empire carolingien, la place forte de Berrie n'était qu'une « roche », un simple puits de lumière creusé dans les profondeurs du tuffeau, pour éclairer les vastes caves, où s'organisaient la vie quotidienne et la défense contre les invasions.
À la fin du XIe siècle, Berrie relève de la baronnie de Loudun et donc de l'Anjou. À la mort du dernier seigneur de Berrie, en 1274, le château passe aux mains des seigneurs d'Amboise. Ces derniers, également vicomtes de Thouars, conservent la châtellenie jusqu'au milieu du XVe siècle. Elle revient ensuite à la famille de La Trémoille, et après avoir appartenu aux La Trémoille, le château est cédé en 1695 à la famille de Dreux-Brézé.
Il ne subira pas de dommages, à l'époque révolutionnaire, mais dans la seconde moitié du XIXe siècle, un descendant de la famille de Dreux-Brézé fait réaliser d'importants remaniements.

## Architecture

Le château de Berrie a été construit sur une plate-forme ovale et a été entouré d'un fossé dont la contrescarpe est creusée de souterrains et d'habitations troglodytiques. Par des douves sèches, on accède aux vastes caves, dont une cave hypostyle en rotonde.
Les salles du château sont d'époque romane, à voûte brisée et à arcs-doubleaux. Les salles médiévales sont à piliers, arcatures et silos.
La chapelle castrale qui a été fondée vers 1200-1250 possède des restes de peintures murales du XVe siècle.
L'ensemble du château et de la parcelle sur laquelle il a été construit ont été classés monument historique le 3 octobre 1997.
Il est ouvert toute l'année.
# Château de Berthoud

Le château de Berthoud se trouve sur une colline de 50 mètres à Berthoud (Burgdorf en allemand) en Suisse.

## Histoire

Il y aurait eu à cet endroit des fortifications dès la fin du XIe siècle, durant le règne de Berthold de Rheinfelden (castellum Bertoldi ducis en 1080). Le duc de Zähringen, Berthold V, aurait apporté en 1210 des modifications aux constructions déjà existantes (in castello Burgdorf), avant que le château ne finisse entre les mains des Kybourg en 1218, puis de la famille Neu-Kybourg en 1273. Les Kybourg l'utilisèrent en même temps que Thoune comme centre de leur territoire bordant l'Aar. Après l'extinction progressive de cette dynastie, le château fut racheté par le canton de Berne en 1384, à la suite de la guerre de Berthoud. Les Bernois avaient accordé des droits particuliers à la ville de Berthoud. Un bourgmestre résidait dans le château qui faisait office de prison et de chancellerie.
Au milieu du XVIIIe siècle, le château fut habité par Friedrich Bondeli (1705-1761), le père de Julie Bondeli. Contrairement aux autres régions avec un château en possession de Berne, Berthoud ne fut pas converti en bailliage pendant plusieurs siècles et le sera finalement en 1803. De 1798 à 1804, Johann Heinrich Pestalozzi y installa son école ; dès 1804, le château servit de siège aux autorités.

## Architecture

Son architecture est caractérisée par un donjon carré de 33 mètres de haut et de 9 mètres de côté. À côté se trouve le corps de logis rectangulaire d'environ 10 mètres par 20 mètres, pour une hauteur inférieure de quelques mètres par rapport au donjon. L’emblème avec l'ours de Berne est encore bien visible sur le mur du corps de logis. À l'arrière de ce groupe de bâtiments se trouve la cour qui est entourée d'autres constructions formant un ensemble triangulaire. Le château abrite une salle des chevaliers et une chapelle de 1330 avec des fresques représentant la vie de Jean le Baptiste ainsi que des scènes de la Passion.
Jusqu'au XVIIIe siècle, la végétation sur la colline était absente afin de garantir la sécurité de la forteresse. Les archéologues mirent au jour un pont-levis qui permettait d'accéder au château via la tour située en contrebas du donjon.
# Château de Bertichères

Le château de Bertichères est un château Renaissance, situé sur la commune de Chaumont-en-Vexin dans le département de l'Oise et inscrit au titre des monuments historiques en 1999.

## Le château

Le château est construit vers le XVIe siècle dans le style Renaissance. Au fil du temps le château a été considérablement restauré et transformé.
Il a appartenu aux comtes de Chaumont puis aux ducs de Longueville puis aux princes de Conti. Il a été la résidence de Monsieur, frère du roi Louis XIV.
Il est bordé par la Troesne, la forêt de Trie-Château et les champs de Chaumont-en-Vexin.
Il a actuellement la vocation d'hôtel pour le centre de loisirs du "golf de Bertichères" qui propose entre autres des activités équestres, piscine, tennis… Ainsi, au titre des concours de saut d'obstacles, la 6e édition du Royal Jump s'y déroule entre le 30 mai et le 2 juin 2024.
Le château sert de lieu de tournage pour l'émission de télévision Les Cinquante sur W9, diffusée à partir de 2022.

## Les dépendances

Seule, la ferme a conservé son aspect d'origine. Elle comporte une grange et un colombier datant du XVIe siècle, une écurie du XVIIe siècle et de 2 bâtiments agricoles du XIXe siècle, dont l'un est accolé au pavillon d'entrée de "Style Louis XIII". La grange, bâtie en moellons, conserve une charpente à chevrons portant fermes. Le colombier s'apparente par son architecture à la grange.
La grange et le colombier de la ferme du château sont les bâtiments qui font l'objet d'une inscription au titre des monuments historiques par arrêté du 17 décembre 1999.

## La chapelle Saint-Eutrope

Au centre des pistes de golf se trouve une chapelle romane du XIIe siècle dédiée à Saint Eutrope. Elle est l'objet de pèlerinage annuel le 30 avril.
# Château de Blonay (Vallée d'Aoste)

Le château de Blonay est un château valdôtain. Il se situe sur un promontoire au cœur du bourg d'Avise, près de l'église paroissiale Saint-Brice.
Avec le château d'Avise (à l'entrée ouest du bourg) et le château du Cré (situé au-dessus du village, à l'est-nord-est de celui-ci), c'est l'un des trois châteaux présents sur la commune.

## Architecture

Jean-Baptiste de Tillier en fournit une description en 1737 :
   « En parcourant la grande route d'Aoste à Morgex, on voit à sa droite, au-delà d'Arvier, sur une élévation de terrain, le vieux château d'Avise : c'est la maison noble des anciens Seigneurs de ce lieu. Il consiste en une grosse tour carrée, avec un vieux corps de bâtiments qui paraît assez spacieux. »
La tour est la partie la plus ancienne, sans embrasures ni entrées. Au début elle se dressait seule, sur le modèle des châteaux valdôtains primitifs, mais un autre bâtiment a été ajouté ensuite, avec des fenêtres croisées en pierre. La tour présente des merlons en queue d'aronde.

## Histoire

Selon Jean-Baptiste de Tillier, le château de Blonay a été la première résidence des seigneurs d'Avise, une famille noble présente déjà au XIIe siècle. La tour date du XIIe siècle, alors que le reste du château sans doute du XVe siècle. En 1645 il fut cédé en héritage par Prosper d'Avise, sénateur des États de Savoie, à ses neveux, Claude et Josué de Blonay, fils de Marie d'Avise et de Jacques de Blonay, originaire du Chablais. Claude de Blonay en fut investi à nouveau à la mort de sa mère, entre le 20 et le 27 mars 1649, à la suite de quoi le château est resté dans la famille de Blonay.
   « Il [le château, ndr] est aujourd'hui commun entre les Seigneurs de Blonay et d'Avise ; mais ces derniers en ont un autre à part, plus moderne, et dans une situation plus commode, avec sa tour à pavillon couverts en ardoises, et quelques appartenances en jardins, vergers, prairies, et autres terres. »
— Jean-Baptiste de Tillier, Historique de la Vallée d'Aoste (Lien)
François-Gaspard d'Avise a été le dernier héritier, recevant la moitié du fief selon le testament de son père Antoine-Balthazard, signé le 9 février 1677, tandis que sa sœur, Claire-Marie d'Avise, avec son mari Charles-Joseph, recevait l'autre moitié.
La tour a servi de prison pendant longtemps, jusqu'à recevoir l'appellation de Tour des prisons, comme cela apparaît dans un document de 1787 attribué à Philippe di Blonay.

## Galerie de photos

* Le château de Blonay photographié par Carlo Nigra (1856-1942).
* Le château de Blonay (à gauche), vu depuis le château du Cré.
* Une fenêtre.
* Une fenêtre géminée.
* Gravure de Gonin, 1852.
# Chuck Blazer

Charles Gordon Blazer dit Chuck Blazer (New York, 26 avril 1945 – New Jersey, 12 juillet 2017) est un dirigeant sportif américain.
Élu vice-président de la fédération des États-Unis de soccer en 1984, Blazer occupe le poste de secrétaire général de la CONCACAF d'avril 1990 à décembre 2011. Il est membre du comité exécutif de la FIFA entre 1997 et 2013. Arrêté par les autorités fiscales américaines, il accepte de coopérer avec les enquêteurs dans l'affaire de corruption à la FIFA.

## Biographie
### Jeunesse et formation

Chuck Blazer naît dans l'arrondissement new yorkais du Queens. Ses parents tiennent un kiosque à journaux dans le quartier de Rego Park. Il est scolarisé à la Forest Hills High School. Blazer étudie la comptabilité à l'Université de New York, puis intègre la Stern School of Business. Il entame un MBA mais abandonne les études. Au cours des années 1970, il se lance dans la vente d'objets promotionnels. Son jeune fils pratique le soccer dans une équipe du comté de Westchester dont il devient l'entraîneur$^,$.

### Dirigeant sportif

Blazer intègre l'Eastern New York Soccer Association. En 1984, il est élu vice-président de la fédération des États-Unis de soccer. Il fait la connaissance du dirigeant sportif trinidadien Jack Warner au sein de la confédération de football d'Amérique du Nord, d'Amérique centrale et des Caraïbes. En 1990, ce dernier est élu président de la CONCACAF avec le soutien de Blazer. Warner le nomme secrétaire général de la confédération. Durant cette période, le chiffre d'affaires de la CONCACAF est en forte augmentation et la coupe du monde de football est organisée pour la première fois en Amérique du Nord. Blazer touche une commission de 10 % sur les contrats conclus par la CONCACAF avec les sponsors et les chaînes de télévision. 20 millions de dollars lui sont versés par la confédération entre 1996 et 2011. Il touche l'argent grâce à Sportvertising, une société écran des îles Caïmans$^,$. En 1996, Blazer intègre le comité exécutif de la FIFA. Le dirigeant se fait remarquer par son train de vie dispendieux, qu'il détaille sur son blog$^,$.
En 2011, des accusations de corruption poussent Jack Warner à démissionner de la CONCACAF. La même année, Blazer est arrêté à Manhattan par des agents fédéraux enquêtant sur une affaire d'évasion fiscale et démissionne à son tour. Il accepte de coopérer avec les enquêteurs dans ce qui deviendra l'affaire de corruption à la FIFA$^,$. Selon les autorités fiscales américaines, il n'a pas payé d'impôts durant 18 ans. En 2013, Blazer quitte la FIFA. En novembre de la même année, il plaide coupable à dix chefs d'accusation, notamment racket, blanchiment d'argent et évasion fiscale$^,$.

### Décès

Deux ans après sa radiation à vie de la FIFA survenue en juillet 2015, Blazer décède le 12 juillet 2017, à l'âge de 72 ans. Il souffrait depuis plusieurs années de graves problèmes de santé, dont un cancer du côlon$^,$.