OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Peugeot SR1

Le Peugeot SR1 est un concept car roadster coupé cabriolet hybride motorisé par la technologie « Peugeot HYbrid4 version essence-électrique », du constructeur automobile français Peugeot, présenté au Salon de Genève 2010.

## Historique

Intégrant une architecture Hybrid4 essence-électrique avec une puissance totale de 230 kW (313 ch) pour une émission de CO$_2$ annoncée de 119 g/km de CO$_2$, la Peugeot SR1 est présenté à la presse le 8 janvier 2010.
Cette présentation a été faite à l'occasion de l'introduction d'un nouveau design du logo lion de la marque.
Elle fut à ce titre suivie avec beaucoup d'attention puisque perçue comme un révélateur du changement de style sochalien en termes de design, à la fois significatif et hautement stratégique pour la reconquête de son image et de son rang, notamment face aux cousines de chez Citroën.
Lors du Salon de Genève, le même coupé est présenté sous le nom « Peugeot WZX ». Il intègre alors la même motorisation diesel-électrique de 200 ch que le concept car 5 by Peugeot qui préfigure la Peugeot 208, la Peugeot 308 II, la Peugeot 3008 II, la Peugeot 5008 II et la nouvelle Peugeot 508.
Le SR1 intègre un moteur essence 1.6 THP de 218 ch à l'avant, et un électrique à l'arrière de 95ch, délivrant une puissance totale de 313 ch lorsque les deux moteurs fonctionnent simultanément pour en faire une quatre roues motrices.
# Travis Air Force Base Heritage Center

Le Travis Air Force Base Heritage Center (Centre du patrimoine de la base aérienne de Travis), fondé en tant que « musée de l'air de Travis » et plus tard connu sous le nom de « musée de l'air et de l'espace Jimmy Doolittle », est un musée aéronautique situé sur la base aérienne de Travis à Fairfield, en Californie. Le musée abrite plus de 35 aéronefs et d'autres objets historiques.

## Collections
### Aéronefs exposés à l'extérieur

* Douglas A-26K Counter Invader
* Boeing B-29 Superfortress
* Boeing B-52D Stratofortress
* McDonnell F-4C Phantom II
* Republic F-84F Thunderstreak
* North American F-86L Sabre
* North American F-100 Super Sabre
* McDonnell F-101B Voodoo
* Convair F-102A Delta Dagger
* Lockheed F-104A Starfighter
* Republic North American F-105D Thunderchief
* de Havilland Canada C-7A Caribou
* C-45H Expeditor
* Lockheed C-5A Galaxy
* Douglas C-47 Skytrain
* Douglas C-54 Skymaster
* Lockheed C-56 Lodestar
* C-118A Liftmaster
* Fairchild C-119G Flying Boxcar
* Fairchild C-123K Provider
* Douglas C-124C Globemaster II
* Convair C-131D Samaritan
* Douglas C-133A Cargomaster
* Lockheed C-141B Starlifter
* VC-140 JetStar
* Grumman HU-16 Albatross
* Cessna LC-126 Businessliner
* Cessna O-2A Super Skymaster
* Cessna U-3A Blue Canoe
* Beechcraft AT-11 Kansan
* North American CT-39A Sabreliner
* Vertol H-21 Shawnee
* Sikorsky H-34 Choctaw
* Lockheed T-33 Silver Star

### Aéronefs exposés en intérieur

* Vultee BT-13 Valiant
* Fairchild PT-19
* Piper L-4 Grasshopper
* Waco CG-4
* Stinson L-5 Sentinel
# Pierre Lenhardt

Pierre Lenhardt, né le 5 novembre 1927 à Strasbourg et mort le 1er juillet 2019 à Paris, est un religieux catholique de la congrégation de Notre-Dame de Sion et un théologien français.

## Biographie
### Formation et parcours professionnel

Pierre Lenhardt passe son enfance et son adolescence au Maroc. Il termine ses études supérieures à HEC en 1950. Il appartient à la congrégation de Notre-Dame de Sion depuis 1962.
Il soutient un mémoire de maîtrise en théologie, intitulé Conditions de légitimité d'un témoignage chrétien auprès des juifs à l'Institut catholique de Paris en 1970. Il a donné des enseignements à l'Institut catholique de Paris, à l'Institut catholique de Lyon, à l'école biblique de Jérusalem, à l'Institut Kirche und Judentum (IKJ) à Berlin, dans différents séminaires et universités au Brésil et à Rome. Il a dirigé avec Manreena Fritz le Centre chrétien d'études juives (Institut Saint-Pierre de Sion - Ratisbonne), à Jérusalem.

## Axe des recherches théologiques

Pierre Lenhardt consacre ses recherches à l’étude et à tradition d'enseignement biblique juif et à ses liens avec la tradition de l’Église catholique. Il est l'un des premiers théologiens catholiques à se mettre à l'écoute de la Torah orale des maîtres du Talmud vivant à Jérusalem. Il est élève d'Ephraim Urbach à l'université hébraïque de Jérusalem (1971-1976), où il obtient un master en études talmudiques.
Il témoigne ainsi de sa démarche : « En réalité, je me suis rendu compte que ma seule possibilité de légitimer le témoignage était de plonger dans l'océan du Talmud, d'écouter son immense musique, d'entendre alors et de faire entendre ses résonances possibles avec la foi chrétienne ».

## Distinction

Pierre Lenhardt a reçu en 2004 le prix de l'Amitié judéo-chrétienne de France.

## Publications

* À l'écoute d'Israël, en église : Car de Sion sort la Torah et de Jérusalem la Parole de Dieu, éd. Parole et Silence, « Essais de l'école cathédrale », Tome I, 2006, 280 p. (ISBN 2845734263) et Tome II, 2009, 222 p. (ISBN 978-2-84573-785-3)
* (de) Auftrag und Unmöglichkeit eines legitimen Zeugnisses gegenüber den Juden (traduction en allemand de son mémoire de maîtrise), Berlin, 1980.
* L'Unité de la Trinité. A l'écoute de la tradition d'Israël, éd. Parole et silence, 2011, 235 p. (ISBN 978-2-84573-895-9)
* La Torah orale des Pharisiens. Textes de la Tradition d'Israël (en collaboration avec Matthieu Collin), supplément aux Cahiers Évangile, n$^o$ 73, 1990.
# Nottingham North

La circonscription de Nottingham North est une circonscription électorale anglaise située dans le Nottinghamshire et représentée à la Chambre des communes du Parlement britannique.

## Résultats électoraux

Élections générales britanniques de 2019 :
| Parti politique | Parti politique | Nom | Voix | % | ±% | Maj. |
| | Travailliste Co-op | Alex Norris (sortant) | 17 337 | 49,09 % | −11,1 | 4 490 |
| | Conservateur | Stuart Bestwick | 12 847 | 36,37 % | 5,3 | |
| | Brexit | Julian Carter | 2 686 | 7,6 % | 7,6 | |
| | Libéraux-démocrates | Christina Morgan-Danvers | 1 582 | 4,48 % | 2,7 | |
| | Vert | Andrew Jones | 868 | 2,46 % | 1,1 | |
| Total des votes valides | Total des votes valides | Total des votes valides | 35 320 | 100 % | |
| Électeurs inscrits | Électeurs inscrits | Électeurs inscrits | 66 495 | | |
# Pierre à Massicault

La Pierre à Massicault est un polissoir situé à Rigny-le-Ferron, dans le département français de l'Aube.

## Description

Le polissoir est un grand monolithe de 4 m de longueur sur 1,50 m de largeur et 0,60 m d'épaisseur au-dessus du sol. Il ne comporte qu'une seule rainure peu profonde et 4 cuvettes de polissage. Le polissoir a probablement été brisé à une extrémité, puisque selon J. Batillet, le polissoir comportait 3 cuvettes supplémentaires. Le bloc de pierre (0,50 m sur 0,70 m) visible à proximité qui comporte une cuvette de polissage en constitue probablement un fragment d'origine.
# Peugeot SX

La Peugeot SX est une moto produite par Peugeot dans les années 1970 et 1980. Elle a été déclinée en deux motorisations : le SX5 50 cm3 et le SX8 80 cm3. Elle a existé en version trail et route dans les deux motorisations.

## SX 5 50 cm3

La Peugeot SX5 50 cm3 a été commercialisée en 1975 et succède à la Peugeot Rallye. Elle possède une boite manuelle 5 vitesses au pied à commandes inversées et est équipée de pédales afin de se conformer à la législation de l'époque sur les cyclomoteurs en France. Les modèles sans pédale étaient destinées exclusivement à l'export.
Elle est propulsée par un moteur de 49,9 cm$^3$ (alésage x course : 38x44) deux temps à admission par jupe de piston développant 2 chevaux à 5300 tr/min. Pour pouvoir être conduite dès 14 ans sans permis, sa vitesse de pointe était limitée par construction à 45 km/h. Des kits, fabriqués par Autisa et Gilardoni à l'époque permettait de porter la cylindrée réelle à 77 cm$^3$ (diamètre du piston 47 mm au lieu de 38 d'origine). Couplés à un carburateur de 19 ou 21 mm et un pot de détente l'engin pouvait ainsi atteindre des vitesses similaires à celle de sa grande sœur la Sx8.
Le succès ne fut pas au rendez-vous en raison de son prix élevé et de sa mécanique déjà dépassée pour l'époque (notamment, son admission par jupe de piston alors que la plupart des cyclomoteurs, dont les 103, produites depuis 1971, étaient déjà équipés de moteurs à clapets).
Elle fut définitivement condamnée en 1980 lors de l'interdiction des boites de vitesses manuelles sur les cyclomoteurs.
Plutôt rare à trouver de nos jours, ce cyclomoteur fait la joie des collectionneurs.

### Variantes

* SX5 (version route)
* SX5 T (version trail)
* SX5 C (version cross)

## SX 8 80 cm3

La Peugeot SX8 80 cm3 a été commercialisée en 1978. Elle reprend en grande partie les bases mécaniques et le cadre de la SX5.
Elle conserve le bas moteur du SX5 (même course de 44 mm, alésage portée à 48 mm) mais avec des carters légèrement plus grand à la base afin de recevoir un haut moteur muni d'un piston de 48 mm de diamètre. L'allumage à rupteur (réputé fragile à cause de sa bobine Haute Tension interne) cède sa place à un allumage électronique CDI "Morel", la transmission est rallongée, et le nombre de disques d'embrayage passe de 3 à 5. Ce moteur 2 temps, toujours à admission par jupe de piston mais d'une cylindrée réelle de 79,6 cm$^3$ développe désormais 6 chevaux à 6500 tr/min, et lui confère une vitesse de pointe de 75 km/h. Vitesse toutefois que la machine ne devait pas dépasser afin de pouvoir être conduite dès 16 ans avec le permis A1 conformément à la législation de l'époque.
Cette moto n'a pas eu beaucoup de succès auprès du grand public. Toutefois, elle a été en dotation dans l'armée française jusqu'à son remplacement par la Cagiva A8 (125 cm3) dans les années 1995.

### Variantes

* SX8 AR (version militaire)
* SX8 (version route)
* SX8 T (version trail)
# Enregistreur de conversations téléphoniques

Un enregistreur de conversations téléphoniques est un appareil qui se place sur la ligne téléphonique analogique filaire fixe afin d'enregistrer toutes les conversations téléphoniques sur le disque dur de l'ordinateur, une carte mémoire ou une cassette audio.
# Travin

* Aleksandr Travin (1937-1989) : joueur russe de basket-ball
* Andrey Travin (1979- ) : footballeur russe
* Gleb Travine (1902-1979) : aventurier russe
# Émile Baillaud

Émile Baillaud, né le 24 septembre 1874 à Laissac (Aveyron) et mort à Marseille le 8 janvier 1945, est un scientifique, voyageur et pédagogue.

## Biographie

Secrétaire général de l'Institut colonial de Marseille, il seconde Hckel dans le lancement de missions sur les matières premières agronomiques coloniales et publie de multiples ouvrages qui font autorité. En parcourant le Bulletin de l'Institut colonial de Marseille, on constate que l’ensemble des questions relatives aux corps gras est traité par une série d'articles (beaucoup d'entre eux dus à É. Heckel et F. Schlagdenhauffen). Ses nombreux contacts avec les spécialistes d’agronomie coloniale, français et européens, permettaient à Baillaud de suivre de près les progrès de la recherche scientifique. Ce foisonnement d’activités faisait de lui un véritable ’’homme-orchestre’’.
Avec Frédérique Bohn et Auguste Chevalier, il s'oppose en particulier au régime concessionnaire, qu'il accuse d'être une « mise en esclavage - un néo-esclavage - des indigènes au profit des sociétés capitalistes ». À l'époque, le colonialisme en Afrique noire est en plein essor et voit la généralisation de l'emploi du travail forcé au profit de quelques-uns. Tous les produits du sol sont retirés aux indigènes et attribués aux concessionnaires qui ont le monopole de l'exploitation.
Émile Baillaud est membre de l'Académie des sciences coloniales et est l'un des fils du célèbre astronome Benjamin Baillaud.
# Parc national de Jomfruland

Le parc national de Jomfruland (en norvégien : Jomfruland nasjonalpark) est un parc national situé à Kragerø dans le comté de Telemark, en Norvège.

## Description

Le parc national couvre une superficie de 117 km², comprenant les îles de Jomfruland et Stråholmen. Environ 98 % de la zone du parc est marine. Le parc a été créé le 16 décembre 2016$^,$. Il borde la zone de conservation du paysage de Stråholmen, qui a été nouvellement créée en même temps que le parc national. La création est le résultat d'une initiative locale qui a débuté en 2013.

### Géographie, paysage, géologie

Une grande partie du fond marin est en eau peu profonde et a une production élevée. Environ 15 km² avec les types naturels de forêts de varech, de lits de zostère marine, de fonds meubles, de sable coquillier et de dépôts de lisière de glace ont une valeur nationale.
Sur terre, il y a des pâturages ouverts et des prairies de fauche. La moraine terminale du Raet, qui s'est formée à la fin de la dernière période glaciaire, domine toute la longueur du parc national, tant en mer que sur terre. La plage de galets à l'extérieur du Jomfruland mesure environ 7 km de long.

### Flore et faune

Jomfruland et Stråholmen sont utilisés comme aires de repos pour les oiseaux migrateurs. La Station ornithologique du Jomfruland a enregistré 318 espèces d'oiseaux, soit le deuxième plus grand nombre du pays. Dans le nord, sur le Jomfruland et sur le Stråholmen, les rossignols, les Linottes mélodieuses et parfois les Pie-grièches écorcheurs et les roselins cramoisis se reproduisent. La région a la plus grande occurrence de macreuses brunes dans l'est de la Norvège. Il existe une population permanente de phoques communs sur la côte du Telemark et une grande partie vit dans le parc national.
# Nottingham South

La circonscription de Nottingham South est une circonscription électorale anglaise située dans le Nottinghamshire, et représentée à la Chambre des communes du Parlement britannique depuis 2010 par Lilian Greenwood du Parti travailliste.

## Résultats électoraux

Élections générales britanniques de 2019 :
| Parti politique | Parti politique | Nom | Voix | % | ±% | Maj. |
| | Travailliste | Lilian Greenwood (sortant) | 26 586 | 55,23 % | −7,1 | 12 568 |
| | Conservateur | Marc Nykolyszyn | 14 018 | 29,12 % | −1,7 | |
| | Libéraux-démocrates | Barry Holliday | 3 935 | 8,18 % | 4,9 | |
| | Brexit | John Lawson | 2 012 | 4,18 % | 4,2 | |
| | Vert | Cath Sutherland | 1 583 | 3,29 % | 2 | |
| Total des votes valides | Total des votes valides | Total des votes valides | 48 134 | 100 % | |
| Électeurs inscrits | Électeurs inscrits | Électeurs inscrits | 79 485 | | |
# Pierre Étienne Vinet

Pierre Étienne Vinet est un homme politique français né le 24 septembre 1747 à Saint-Ciers-du-Taillon (Saintonge) et mort le 16 décembre 1826 à Sainte-Ramée (Charente-Maritime).

## Biographie

Créateur d'une importante fabrique d'étoffes de laine, il est maire de Saint-Ciers-du-Taillon en 1790, puis administrateur du district et du département en 1791. Il est député de la Charente-Maritime de 1792 à 1799. Il siège à la Montagne et vote la mort de Louis XVI. Favorable au coup d'État du 18 Brumaire, il est conseiller de préfecture à La Rochelle de 1800 à 1812. Frappé par la loi d'exil en 1816, il y échappe pour des raisons de santé.

## Sources

* « Pierre Étienne Vinet », dans Adolphe Robert et Gaston Cougny, Dictionnaire des parlementaires français, Edgar Bourloton, 1889-1891 [détail de l’édition]
# Peugeot TLX

Les Peugeot TLX sont des motos/cyclomoteurs typés enduro commercialisés à partir de 1983 par Peugeot Cycles et déclinés en 50, 80 et 125 cm$^3$. Les TLX 50 et 80 viennent remplacer respectivement la TSE (50 cm$^3$) et la TXE (80 cm$^3$) alors que la TLX 125 crée une nouvelle gamme enduro 125 cm$^3$ chez Peugeot$^,$.

## TLX 50

La TLX 50$^,$ remplace la TSE dont elle reprend une grande partie de la partie-cycle ainsi que le moteur deux transferts à culasse polygonale. Elle sera déclinée par la suite en version simple variateur (beaucoup plus proche des 103). Trois coloris ont été successivement disponibles : rouge (simple et double variateur), bleu et blanc (simple variateur).
Par rapport à sa devancière, la TLX dispose d'un nouveau cadre à section carré, de carénages plus enveloppants, d'une nouvelle selle, d'une nouvelle fourche hydraulique (contre télescopique simple pour la TSE), d'un nouveau silencieux, d'une casquette de phare ainsi que d'un nouveau porte-bagages. La partie moteur et variation (pour la TLX double variateur) est strictement identique.
Sa production prend fin en 1986 car la TXR, sortie l'année précédente, constitue désormais l'offre enduro des cyclomoteurs Peugeot.
# Enregistrements historiques

Enregistrement historique est un terme utilisé dans le monde de la musique classique pour indiquer les enregistrements d'importance historique, mais le plus souvent réalisé avec la technologie sonore limité, sans son stéréophonique$^,$. Disposant d'une grande banque d'enregistrements, EMI Classics republie régulièrement des enregistrements historiques. La Bibliothèque du Congrès rend disponible, gratuitement, des enregistrements historiques au grand public.
# Parc national de Juruena

Le parc national de Juruena est un parc national dans les États du Mato Grosso et de l'Amazonas au Brésil. Il a une superficie de 19 602,92 km$^2$, soit presque la superficie de la Slovénie, ce qui en fait le quatrième plus grand parc national brésilien. Situé le long de la rivière Juruena, il a été créé le 5 juin 2006. Il forme avec d'autres aires protégées un corridor naturel destiné à contenir l'expansion agricole dans la forêt amazonienne.

## Géographie

60% du parc se trouvent dans l'Etat du Mato Grosso et 40% dans celui d'Amazonas. Le parc abrite 39 rivières, et compte de nombreuses chutes d'eau et rapides. En tout 227 km² d'eaux occupent le parc.
412 espèces d'oiseaux ont été identifiées, parmi lesquelles 40 sont endémiques à l'Amazonie du sud.
Juruena est située dans une zone considérée comme l’une des principales frontières de la déforestation dans la région amazonienne. En plus de la déforestation, la région est la cible d’actes constants d’accaparement des terres et subit les impacts de l’élevage de bétail et des actions de pêche sportive incontrôlées, de l’extraction de minéraux par le biais de mines terrestres et de dragues fluviales. De telles initiatives ont eu des impacts environnementaux importants pour le parc national de Juruena, et il est indispensable de surveiller et d’interdire de tels projets.
# Dead Swans

Dead Swans est un groupe britannique de punk hardcore, originaire de Brighton, en Angleterre. Ils comptent un seul album, intitulé Sleepwalkers, sorti en 2009, ainsi que trois EP : Southern Blue (2008), It's Starting (2009), et Anxiety and Everything Else (2012). Ils comptent également un split EP avec le groupe de metalcore Architects en 2008.

## Histoire

Le groupe est formé en 2006. En 2008, ils sortent un split avec Architects. Ils sont nommés dans la catégorie « meilleure révélation britannique » aux Kerrang! Awards 2008. Un an plus tard, ils sortent leur seul et unique album intitulé Sleepwalkers en 2009$^,$. En janvier 2012, ils jouent un nouveau morceau, Keep them Shut, en avant-première dans l'émission Punk Show de Mike Davies sur la BBC Radio 1. Puis ils se séparent en 2013.
Le 11 janvier 2016, le groupe poste un court clip vidéo sur son compte Facebook avec la légende « 2016... annonce bientôt », laissant entrevoir une potentielle réunion. Le groupe se produit lors de l'édition 2016 du festival Outbreak à Canal Mills.

## Discographie
### Albums studio

* 2009 : Sleepwalkers

### EP

* 2008 : Southern Blue
* 2009 : It's Starting
* 2012 : Anxiety and Everything Else EP

### Split

* 2008 : Architects and Dead Swans (avec Architects)
# Pierre Yves Lador

Pierre Yves Lador, né le 12 juin 1942 à Cossonay dans le canton de Vaud, est un écrivain et bibliothécaire vaudois.

## Biographie

Lador s'intéresse depuis son jeune âge au monde du livre, ce qui l'amène à effectuer des études de lettres à l'Université de Lausanne. Il pratique en tant qu'enseignant pendant deux ans avant d'être engagé par la Bibliothèque municipale de Lausanne, dont il sera directeur pendant vingt-deux ans. Durant cette période, Pierre Yves Lador rassemble la plus grande collection de bandes dessinées de Suisse.
Se consacrant ensuite entièrement à l'écriture, Lador publie en 2005 Les secrets d'un homme discret, 1910-2004, texte qu'il dédie à son père. En 2010 paraît La Guerre des légumes, préfacé par Stéphane Bovon. Trois ans plus tard, Lador reçoit le Prix des écrivains vaudois. En 2019 il édite en collaboration avec Janine Massard un numéro spécial du Persil consacré à Gaston Cherpillod.
On lui doit plusieurs récits et romans. Pierre Yves Lador signe également plusieurs nouvelles ou récits érotiques.
Actuellement il réside à Ropraz.

## Publications
### Romans et récits

* Le rat, la Célestine et le bibliothécaire, L'âge d'Homme, 1978,
* Lune de nielle, ou les phantasmes communicants, éditions de l'Aire, 1980,
* L'essaim d'or, éditions de l'Aire 1998,
* Solide obsidienne ou Quand le soleil se couche, L'âge d'Homme, 2000.
* Les secrets d'un homme discret, 1910-2004, 2005, texte dédié au père de l'auteur.
* L'enquête immobile, roman, Olivier Morattel, 2011,
* La Guerre des légumes, Olivier Morattel, 2010, préfacé par Stéphane Bovon,
* Les Chevaux sauveurs, nouvelles, Hélice Hélas Éditeur, 2015, (ISBN 978-2-940522-26-2)

### Poésie

* Cadavres, avec Nicolas Sjöstedt, Hélice Hélas Éditeur, 2014, (ISBN 978-2-940522-15-6)

### Essais

* Le Caméléon écorché, Hélice Hélas Éditeur, 2012, (ISBN 978-2-9700766-0-5)
* Décroissance/développement, Hélice Hélas Éditeur, 2013, (ISBN 978-2-9700766-8-1)
* Liberté... Égalité..., Hélice Hélas Éditeur, 2013, (ISBN 978-2-940522-02-6)

### Récits érotiques

* La fin d'un village vaudois (publié sous le pseudonyme de Boris E. Dare Live)
* Le vol de Samara publié en juillet 2005 dans "L'Hebdo",
* L'étang et les spasmes dans la bande dessinée, Éditions Castagnééé, 2006,
* Pampilles arborescentes - Zodiaque érotique, Éditions Castagnééé, 2008.

## Distinctions

38e Prix des écrivains vaudois.

## Sources

* ↑ « letempsarchives.ch », sur www.letempsarchives.ch (consulté le 31 août 2022)
* 1 2 « Toast à Pierre-Yves Lador, Prix des Écrivains vaudois 2013 - Écrivain de la comédie romande », sur jmolivier.blog.tdg.ch (consulté le 31 août 2022)
* ↑ Bibliothèque cantonale et universitaire de Lausanne, « Pierre Yves Lador », base de données des personnalités vaudoises, sur Patrinum (consulté le 31 août 2022)
* A. Nicollier, H.-Ch. Dahlem, Dictionnaire des écrivains suisses d'expression française, vol. 1, p. 520
* R. Francillon, Histoire de la littérature en Suisse romande, vol. 4, p. 445
* 24 Heures, 2002/01/31, p. 15
# Kuromitsu

Kuromitsu (黒蜜) est un sirop de sucre japonais, dont le nom signifie littéralement « miel noir ». Similaire à la mélasse, il est plus liquide et plus doux.
Il est typiquement préparé en utilisant le kurozatō (« sucre noir d'Okinawa »), et est un ingrédient central de la réalisation de nombreux plats japonais sucrés. Il est par exemple utilisé pour la réalisation de wagashi et se sert avec du kuzumochi, des fruits, de la crème glacée, etc.