# Sauvat

Sauvat est une commune française située dans le département du Cantal, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

## Géographie

La commune est bordée au nord-ouest par la Sumène, et au sud-ouest par son affluent le Marilhou.

### Climat

En 2010, le climat de la commune est de type climat des marges montargnardes, selon une étude du CNRS s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat de montagne ou de marges de montagne et est dans la région climatique Ouest et nord-ouest du Massif Central, caractérisée par une pluviométrie annuelle de 900 à 1 500 mm, maximale en automne et en hiver.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 10,4 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,2 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 342 mm, avec 12 jours de précipitations en janvier et 8,3 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Saignes à 4 km à vol d'oiseau, est de 11,3 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 987,0 mm$^,$. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

## Urbanisme
### Typologie

Au 1er janvier 2024, Sauvat est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle est située hors unité urbaine et hors attraction des villes$^,$.

### Occupation des sols

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (71,5 % en 2018), en augmentation par rapport à 1990 (68,7 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : prairies (67,6 %), forêts (28,5 %), zones agricoles hétérogènes (3,8 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

### Habitat et logement

En 2018, le nombre total de logements dans la commune était de 164, alors qu'il était de 157 en 2013 et de 155 en 2008.
Parmi ces logements, 59,1 % étaient des résidences principales, 31,7 % des résidences secondaires et 9,1 % des logements vacants. Ces logements étaient pour 99,4 % d'entre eux des maisons individuelles et pour 0,6 % des appartements.
Le tableau ci-dessous présente la typologie des logements à Sauvat en 2018 en comparaison avec celle du Cantal et de la France entière. Une caractéristique marquante du parc de logements est ainsi une proportion de résidences secondaires et logements occasionnels (31,7 %) supérieure à celle du département (20,4 %) et à celle de la France entière (9,7 %). Concernant le statut d'occupation de ces logements, 82,5 % des habitants de la commune sont propriétaires de leur logement (75,8 % en 2013), contre 70,4 % pour le Cantal et 57,5 pour la France entière.
Le logement à Sauvat en 2018. :
| Typologie | Sauvat | Cantal | France entière |
| Résidences principales (en %) | 59,1 | 67,7 | 82,1 |
| Résidences secondaires et logements occasionnels (en %) | 31,7 | 20,4 | 9,7 |
| Logements vacants (en %) | 9,1 | 11,9 | 8,2 |

## Politique et administration

Liste des maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| 1800 | 1806 | François Valmier | | |
| 1806 | 1809 | Léger Vignal | | |
| 1809 | 1816 | Pierre Roussel | | |
| 1816 | 1823 | Jean Broquin | | |
| 1823 | 1832 | Jean Delpeuch | | |
| 1832 | 1846 | Antoine Guisguy | | |
| 1846 | 1848 | François Valmier | | |
| 1848 | 1878 | Jean Basile Moins | | |
| 1878 | 1882 | André Fouilhoux | | |
| 1882 | 1889 | Antoine Moulier | | |
| 1889 | 1892 | Antoine Goust | | |
| 1892 | 1904 | Andronic Moulier | | Conseiller d'arrondissement |
| 1904 | 1908 | Antoine Goust | | |
| 1908 | 1911 | François Guignebourg | | |
| 1911 | 1919 | Jules Léger Lavialle | | |
| 1919 | 1933 | Firmin Vidal | | |
| 1933 | 1937 | Paul Forestier | | |
| 1937 | 1945 | Sylvain Dagot | | |
| 1945 | 1981 | Alphonse Benoît | | |
| 1981 | 1993 | Georges Forestier | | Avocat honoraire |
| 1993 | En cours | Bertrand Forestier | DVG | Médecin |

## Population et société
### Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007.
En 2021, la commune comptait 216 habitants, en évolution de +5,37 % par rapport à 2015 (Cantal : −1,36 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
Évolution de la population :
| 1793 | 1800 | 1806 | 1821 | 1831 | 1836 | 1841 | 1846 | 1851 |
| 630 | 597 | 655 | 774 | 818 | 757 | 719 | 752 | 716 |
Évolution de la population, suite (1) :
| 1856 | 1861 | 1866 | 1872 | 1876 | 1881 | 1886 | 1891 | 1896 |
| 740 | 744 | 694 | 730 | 657 | 728 | 717 | 742 | 677 |
Évolution de la population, suite (2) :
| 1901 | 1906 | 1911 | 1921 | 1926 | 1931 | 1936 | 1946 | 1954 |
| 756 | 640 | 585 | 508 | 480 | 440 | 416 | 371 | 390 |
Évolution de la population, suite (3) :
| 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2007 | 2012 |
| 303 | 309 | 236 | 233 | 215 | 190 | 191 | 191 | 200 |
Évolution de la population, suite (4) :
| 2017 | 2021 | - | - | - | - | - | - | - |
| 214 | 216 | - | - | - | - | - | - | - |

## Culture locale et patrimoine
### Lieux et monuments

* Au hameau de Chavagnac, une tour construite en 1443 par Louis de Charpentier après l'autorisation de son suzerain, Pierre de Beaufort-Turenne. Le prince de Condé y fit une halte en 1652, pendant la Fronde. La famille de Charpentier est connue depuis 1315. Elle possédait un hôtel au lieu-dit de Chavagnac. Le château devint la propriété de la famille de Ribier à la fin du XVIe siècle. Elle en resta propriétaire jusqu'en 1879. Des dépendances à la tour ont été ajoutées aux XVIIIe et XIXe siècles. La tour est inscrite depuis 1964 à l'inventaire des monuments historiques.
* L'église Saint-Martin, bâtie au XIIe siècle dans le style roman, possède des peintures murales du XVe siècle représentant un christ en gloire avec tétramorphe. Elle est inscrite depuis 1968 à l'inventaire des monuments historiques.
* Tour de Chavagnac, bâtie vers 1443.
* Église Saint-Martin.