# Hortus sanitatis

Hortus sanitatis ou Ortus sanitatis est un herbier en latin, publié en juin 1491 à Mayence par Jacob Meydenbach. De même que l‘herbier en latin Herbarius moguntinus (imprimé par Peter Schöffer, 1484) et l’herbier en allemand Le Jardin de santé (écrit par Johann Wonnecke von Kaub; imprimé par Peter Schöffer, 1485) le Hortus sanitatis appartient au Groupe des herbiers-incunables de Mayence.

## Auteur

L'auteur est inconnu. Parfois, Johann Wonnecke von Kaub est nommé à tort comme l'auteur.

## Contenu

Le texte est mis à imprimer sur deux colonnes.
Il est divisé en cinq sections, dans lesquelles les substances utilisées pour la thérapie sont décrites :
* De Herbis avec 530 chapitres sur les herbes.
* De Animalibus avec 164 chapitres sur les animaux terrestres (1er chapitre: De homo).
* De Avibus avec 122 chapitres sur les oiseaux et autres animaux volants.
* De Piscibus avec 106 chapitres sur les animaux aquatiques.
* De Lapidibus avec 144 chapitres sur les pierres semi-précieuses, les minerais et les minéraux.
    Un traité sur l’uroscopie et plusieurs registres détaillés forment la conclusion.

## Sources

Le Hortus sanitatis est une compilation d'après des encyclopédies médiévales bien connues, par exemple d'après le Liber pandectarum medicinae omnia medicine simplicia continens de Matthieu Silvaticus (XIVe siècle) et d'après le Speculum naturale de Vincent de Beauvais (XIIIe siècle)$^,$$^,$

## Éditions
### Incunables (estampes du XVe siècle)

* Mayence. Jacob Meydenbach (23 juin) 1491
* Strasbourg. Anonyme 1496
* Strasbourg. Anonyme 1497
* Strasbourg. Anonyme 1500 (Johann Prüß l'Ancien ?)
* Paris. Vérard 1500

### Post-incunable (XVIe siècle)

* Strasbourg après 1500
    Avec des gravures sur bois de l'atelier de Hans Grüninger.
* Venise (Bernhardinus Benalius et Johannes de Cereto de Tridino) 1511
    4e réimpression : Venise 1611 ; Réimpression (en deux volumes) Wurtzbourg 1978.
* Strasbourg 1517

### Sections deux à cinq du Hortus sanitatis. Sans section un De herbis. Latin

* Strasbourg. Apiarius 1536

### Sections deux à cinq du Hortus sanitatis. Sans section un De herbis. Allemand

* Strasbourg 1529. Hans Grüninger
* Strasbourg 1529. Balthasar Beck. Jardin de la santé. au latin …
* Strasbourg 1536. Mathias Apiarius. Jardin de la santé Zů Latin …
* Francfort 1556. Hermann Gülfferich. Gart der Gesundtheyt zu Latin ...

### Abbildungen (Auswahl). Ausgabe Mainz 1491

* Page-titre
* Livre I, chapitre 43. ..... Arbor vel lignum vite paradisi
* Livre I, chapitre 84. Butirum – Beurre
* Livre I, chapitre 153. Caseus – Fromage
* Livre I, chapitre 192. Fenum – Foin
* Livre I, chapitre 221. Hauser vel hausor
* Livre I, chapitre 269. ..... Lac – Lait
* Livre I, chapitre 275. Manne
* Livre I, chapitre 276. Mandragora vir
* Livre I, chapitre 277. Mandragora femina
* Livre I, chapitre 292. ..... Mel – Miel
* Livre I, chapitre 298. ..... Mirra
* Livre I, chapitre 307. Narcissus
* Livre I, chapitre 382. Panis – Pain
* Livre I, chapitre 463. ..... Sapo – Savon
* Livre I, chapitre 484. ..... Thus – Encens
* Livre I, chapitre 510. Vinum – Vin
* Livre I, chapitre 529 ... Zua – Fructus Paradisi
* Page-titre ... De animalibus
* Livre II, chapitre 1. ..... Homo – Homme
* Livre II, chapitre 5. ..... Asinus – Âne commun
* Livre II, chapitre 119. Pediculus – Pou de tête
* Livre II, chapitre 154. Viperidae
* Livre II, chapitre 155. Unicornus – Licorne
* Titelblatt zum Abschnitt ... De avibus
* Livre III, chapitre 91. ..... Ova – Œuf de poule
* Page-titre ... De piscibus
* Livre IV, chapitre 3. ..... Allec – Soupe de poisson
* Livre IV, chapitre 56. ..... Mugil – Mugilidae
* Page-titre ... De lapidibus
* Livre V, chapitre 6. Allectorius – Pierre du foie du chapon
* Livre V, chapitre 12. Arena – Sable
* Livre V, chapitre 13. Argilla – Argile
* Livre V, chapitre 16. Bol d'Arménie
* Livre V, chapitre 18. Aurum – Or
* Livre V, chapitre 20. Argentum – Argent
* Livre V, chapitre 21. Argentum vivum – Mercure
* Livre V, chapitre 24. Bezaar – Bézoard
* Livre V, chapitre 27. ..... Borax – Crapaudine
* Livre V, chapitre 30. ..... Calx – Oxyde de calcium
* Livre V, chapitre 33. Celi­donius – Pierre de l’estomac de l’hirondelle
* Livre V, chapitre 35. Cerusa – Céruse
* Livre V, chapitre 46. Cuprum – Cuivre
* Livre V, chapitre 101. Petroleum – Pétrole
* Livre V, chapitre 124. ..... Sal – Sel
* Livre V, chapitre 130. Terra sigillata
* Titelblatt zum Abschnitt Uroscopie
* Feuille de clôture

## Littérature

* Brigitte Baumann, Helmut Baumann: Die Mainzer Kräuterbuch-Inkunabeln – „Herbarius Moguntinus“ (1484) – „Gart der Gesundheit“ (1485) – „Hortus Sanitatis“ (1491). Wissenschaftshistorische Untersuchung der drei Prototypen botanisch-medizinischer Literatur des Spätmittelalters. Hiersemann, Stuttgart 2010, (ISBN 978-3-7772-1020-9).
* Hermann Fischer: Mittelalterliche Pflanzenkunde. Verlag der Münchner Drucke, Munich, 1929, p. 94–104.
* Gundolf Keil: Hortus sanitatis. In: Verfasserlexikon. 2e édition. Band 4, Sp. 154–164.
* Gundolf Keil: ‚Hortus sanitatis‘. In: Werner E. Gerabek, Bernhard D. Haage, Gundolf Keil, Wolfgang Wegner (Hrsg.): Enzyklopädie Medizingeschichte. De Gruyter, Berlin/New York 2005, (ISBN 3-11-015714-4), S. 618 f.
* Gundolf Keil: Hortus Sanitatis, Gart der Gesundheit, Gaerde der Sunthede. In: Elisabeth B. MacDougall (Hrsg.): Medieval Gardens. (= Dumbarton Oaks Colloquium on the history of landscape architecture. Band 9). Washington, 1986.
* Arnold C. Klebs: Herbal facts and thoughts. L’art ancien S. A., Lugano 1925.
* Arnold C. Klebs: Incunabula scientifica et medica. Brügge 1938 (Nachdruck Olms, Hildesheim 2004), p. 172.