# Liste d'aliments, de boissons et de substances de fiction

Cette liste recense les différents aliments, boissons et substances de fiction provenant de la mythologie et des religions, de la littérature et des contes, ou encore des arts, les substances étant des aliments, des boissons, des drogues, des potions ou des médicaments imaginaires.
Ne pas confondre avec les objets de fiction et les matériaux de fiction qui ont leurs propres articles détaillés :

## Dans les religions et la mythologie
### Mythologie grecque

* Le Nectar et l'Ambroisie constituaient l'alimentation des Divinités olympiennes.
* Les pommes d'or du jardin des Hespérides.
* Theoxenie (de), terme faisant référence à un banquet divin.

### Mythologie nordique

* Dans la mythologie nordique, les pommes magiques de jouvence, sous la garde d'Idunn, l'épouse de Bragi.

### Hindouisme

* L'Amrita est, selon les religions dharmiques, un nectar d'immortalité des devas, les dieux de l'hindouisme.

### Bible et Coran

* La pomme d'Ève ou d'Adam, fruit symbolique représentant l'arbre de la connaissance du bien et du mal. La représentation par une pomme pourrait venir d'un jeu de mots autour du mot latin Malus (le Mal), car au féminin Mala signifie la « pomme ».
    Note : Dans les textes bibliques, il n'est fait mention que du « fruit de l'arbre de la connaissance du bien et du mal ».
* La manne était la nourriture donnée par Yahweh aux Hébreux dans le désert, d'après l'Ancien Testament et le Coran (Al Manna).
* Le repas des dieux de l'Olympe. Assiette peinte attribuée à Nicola da Urbino, vers 1530.
* Illustration hindouiste du panthéon des Devas. En haut à gauche, Mohini distribue l’Amrita aux dieux.
* Les pommes magiques de jouvence d'Idunn. Tableau de J. Doyle Penrose, 1890.
* Le jardin d'Eden et la chute de l'homme : le péché originel d'Adam et Ève. Peinture de Jan Brueghel l'Ancien et Pierre Paul Rubens, vers 1615.

## Dans la littérature
### Littérature grecque ancienne

* Le Lopadotemakhoselakhogaleokranioleipsanodrimypotrimmatosilphiokarabomelitokatakekhymenokikhlepikossyphophattoperistera lektryonoptekephalliokinklopeleiolagōiosiraiobaphētraganopterygṓn est un plat fictif mentionné dans la comédie L’Assemblée des femmes d’Aristophane.
* Dans l’Odyssée d'Homère, les Lotophages sont un peuple imaginaire qui se nourrissent du lotos.

### Littérature anglo-saxonne
#### Science-fiction et fantasy

Selon Jean-Claude Dunyach, dans la science-fiction et la fantasy :
   « L’alimentation est … très présente dans la science-fiction … Mais celle-ci est abordée d’une curieuse façon. Du fait que nous inventons des races extra-terrestres, nous nous posons très rapidement la question de savoir comment ces gens mangent, et à travers elle, puisque manger revient à absorber une partie de son environnement sous une forme à la fois plaisante et nourrissante, quel est leur rapport à la nature. Dans cette perspective, certains auteurs de science-fiction se sont spécialisés sur les questions alimentaires, à l’instar de Peter F. Hamilton, qui décrit 50 façons de faire des œufs au bacon selon la planète sur laquelle on se trouve »
— Jean-Claude Dunyach, Alimentation et société. SF: À la table des matières
Dans la saga du Cycle de Dune de Frank Herbert :
* l’épice (ou « mélange ») est une substance qui donne à son utilisateur une espérance de vie augmentée. Elle permet aussi à certains individus de développer et amplifier leurs dons de prescience (voir l'avenir) ; dans ce but elle est notamment utilisée par les navigateurs de la Guilde spatiale. L'épice se trouve uniquement sur la planète Dune (Arrakis). Son utilisation prolongée provoque une accoutumance sévère et colore en bleu sombre l'iris des yeux de l'utilisateur (on dit que ses yeux ont le « bleu de l’Ibad ») ;
* le jus de sapho est une boisson hautement énergétique utilisée par les Mentats pour accroitre leurs perceptions cognitives. Le jus de sapho colore les lèvres de l’utilisateur d'un rouge rubis caractéristique.
Dans Le Seigneur des anneaux de J. R. R. Tolkien :
* le lembas, ou « pain de voyage » des elfes, similaire au cram des habitants du Val (Esgaroth le Long Lac), est un biscuit de voyage ou une gaufrette dure qui se conserve très longtemps dans son emballage de feuilles. Similaire dans son esprit au biscuit de mer utilisé de nos jours ;
* la boisson revigorante des Ents, tirée du fleuve Entalluve dans la forêt de Fangorn, améliore la croissance des êtres et nourrit comme un aliment traditionnel. Meriadoc et Peregrin grandissent de plusieurs centimètres grâce à cette boisson merveilleuse.
Dans l'univers de Harry Potter de J. K. Rowling :
* les Chocogrenouilles, les Dragées Surprise de Bertie Crochue, les Pralines Longue Langue, les Crèmes Canari, les Fizwizbiz, les Bulles Baveuses, les Fils dentaires à la menthe, les Gnomes au poivre, les Souris glacées, les Pâtes à la menthe en forme de crapaud, les Plumes en sucre, les Sucettes parfumées au sang, les Nids de cafards, les Gommes de limace, les Suçacides et les Bonbons explosifs ;
* la Bièraubeurre.
Dans les autres œuvres.
* Dans la nouvelle Subjectivité de Norman Spinrad, l’Omnidrène est un hallucinogène de synthèse que les voyageurs spatiaux utilisent pour « tenir le coup ». Les hallucinations dont ils sont victimes finissent par devenir réalité, y compris lorsqu’ils décident de revenir sur Terre.
* Dans Le Meilleur des mondes d'Aldous Huxley, le Soma est une drogue artificielle de synthèse présentée au peuple comme étant un simple médicament. C'est en fait la drogue du « bonheur obligatoire » qui permet la cohésion d'une société dirigée par un gouvernement mondial totalitaire.
* Dans Place aux géants d'H. G. Wells, dont la traduction littérale du titre original (The food of the gods and how it came to earth) est La Nourriture des dieux et comment elle arriva sur la Terre, le chimiste Bensington crée un aliment multipliant la croissance des êtres dans des proportions fantastiques mais avec des résultats désastreux, allant de la création de poulets gros comme des iguanodons à l'apparition d'une nouvelle race humaine aux proportions titanesques qui condamne l'ancienne à la disparition.
* Dans La Potion magique de Georges Bouillon (1981) de Roald Dahl.
* Dans la nouvelle La Crémation (The Cremation) présente dans le recueil L'Archipel du Rêve (The Dream Archipelago, 1999) de Christopher Priest, le protagoniste est conduit par ruse à manger un fruit exotique imaginaire, mi-mangue, mi-pastèque, dont les pépins sont en réalité des larves d’insectes qui vont se développer en lui et le tuer dans d'atroces souffrances.
* Dans le Guide du voyageur galactique de Douglas Adams, le gargle blaster pan-galactique est un cocktail, dont les effets sont très violents. Le roman en donne la recette, basée sur des ingrédients imaginaires, mais plusieurs recettes réelles ont été proposées.
* Dans la saga Saga Vorkosigan de Lois McMaster Bujold, il est parfois fait usage de thiopenta (probable déformation de thiopental) comme un sérum de vérité.
* Dans Le Pistolero (1982) de Stephen King, l'herbe du diable est décrite comme une drogue hallucinogène.
* Dans le roman Les portes d'Occident de Pierre Bordage (1996), dans les bas-fonds de la Tchéquie du XXIIIe s., on boit de l'« opka », « une boisson à base d'opium et de vodka ».

### Contes

Les contes pour enfants offrent également de nombreux exemples de nourriture ou de mets imaginaires :
* les sorcières, personnages récurrents de ces récits, hérités d'antiques superstitions, sont censées concocter pour leur consommation personnelle ou leurs envoûtements et sorts, des brouets à base d'herbes non comestibles, d'insectes, d'araignées, de chauve-souris et d'autres ingrédients peu ragoutants comme de la bave de crapaud.
* dans le conte Hansel et Gretel, la sorcière habite une maison construite en pain d'épice et friandises destinée à piéger les enfants.
* La Soupe de pierres est un conte qui montre comment la débrouillardise, l'initiative et la coopération permettent de sortir de l'embarras. Il illustre le proverbe « Aide-toi et le ciel t'aidera. »

## Au cinéma
### Le père Noël est une ordure

Dans le film Le père Noël est une ordure (1982) de Jean-Marie Poiré :
* le doubitchou de Sofia est une spécialité bulgare fictive ressemblant à une truffe en chocolat. Monsieur Preskovic (Bruno Moynot), voisin envahissant des protagonistes, leur en apporte, croyant leur faire plaisir, mais les doubitchous s'avèrent être totalement immangeables. Le nom doubitchou ressemble au mot roumain « dobitoci » (prononcé dobitotch), signifiant « imbéciles ». D’après Josiane Balasko les « doubitchou » signifient « petits culs » en Croate.
    Dans la pièce antérieure au film, ce nom n'est pas employé, mais le gag est le même, ces « friandises » étant désignées comme des « spotsis d'Osijek ».
    Selon Preskovic, le doubitchou est une spécialité bulgare très prisée, réservée aux grandes occasions et « roulée à la main sous les aisselles ». Les ingrédients du doubitchou sont : du cacao de synthèse, de la margarine, de la saccharose et du bromure (évoqué uniquement dans la pièce), ce dernier permettant une meilleure conservation durant les voyages, mais masquant cependant le goût de la margarine, à la consternation de Monsieur Preskovic…
    Dans le film Les Clefs de bagnole (2003) de Laurent Baffie, un clin-d'œil est fait au doubitchou avec l'apparition du personnage de Monsieur Preskovic (là aussi joué par Bruno Moynot), traversant l'écran en disant « Vous voulez un doubitchou ? »
* Le doubitchou est en fait une garniture d'un plat encore plus douteux : le kloug aux marrons, une autre pâtisserie amenée par Monsieur Preskovic qui ressemble à une bûche de Noël. Aussi immangeable que le doubitchou, le kloug dégage en outre une odeur nauséabonde. Cette pâtisserie est par ailleurs très dure et solide à l'intérieur (mais molle à l'extérieur), cassant le couvert de Thérèse (Anémone) quand elle veut la découper, et brisant le pare-brise d'une voiture lorsque Pierre Mortez (Thierry Lhermitte) la jette par la fenêtre pour s'en débarrasser.

### Les bronzés font du ski

Dans le film Les Bronzés font du ski (1979) de Patrice Leconte, les protagonistes du film, des Parisiens en vacances aux sports d'hiver, sont perdus en haute montagne. Ils sont cependant sauvés par des montagnards qui les accueillent chez eux et leur font déguster certaines spécialités locales pour les remettre d’aplomb :
* la foune (ou goune) est un fromage local imaginaire. Cette préparation fromagère est, selon l'un des montagnards, constituée de tous les restes de fromage de l'année que l'on fait macérer avec du gras, des couennes et de l'alcool de bois pendant deux ou trois saisons. Étant donné que des vers apparaissent dans la préparation (uniquement dans le film), cet aliment n'est pas conseillé aux végétariens.
    Cette préparation fromagère est inspirée de la recette du fromage fort. On trouve ce type de fromage fort ensemencé par des larves en Sardaigne : le casu martzu et en Corse : le casgiu merzu. Confectionnée par des montagnards, elle est servie traditionnellement « à l'étalée », c'est-à-dire sur une tranche de pain de campagne. D'après l'un des montagnards, il n'y a rien de tel pour se refaire une bonne santé.
* la liqueur de crapaud, un alcool fort imaginaire visible dans le film, est inspirée de la vipérine. Elle est décrite comme une liqueur d'échalote relevée au jus d'ail, particulièrement forte. Les habitants de la ville la recrachent ou sont pris de douleurs après avoir ingéré le liquide, sauf un (Bruno Moynot) qui la trouve à son goût. Les montagnards, quant à eux, l'avalent cul sec, car sinon, disent-t-il « ça vous brûle la langue ! »

### La Cité de la peur

Dans le film La Cité de la peur (1994) d'Alain Berberian :
* Les clapiottes : petits animaux servis en apéritifs, ne voulant pas être mangés.
* Les gencives de porc : spécialité du sud de la France, celles de chez Laplo sont les meilleures du littoral.

### Soleil vert

Dans le film Soleil vert (1973) de Richard Fleischer, l'alimentation du futur sur une planète Terre dévastée par la pollution, constitue le fil conducteur.
L'action du film se déroule en l'an 2022. Écrasée sous une chaleur accablante et permanente, New York baigne dans une lumière jaune. La faune et la flore ont disparu, l'eau est rare. Très peu de terres sont encore cultivables et les habitants qui n'ont pas les moyens d'acheter des aliments naturels, à cause de prix exorbitants, mangent un aliment de synthèse, produit par la multinationale Soylent : le soylent green. Le meurtre d'un des dirigeants de la multinationale amènera à la découverte que ce produit est fabriqué à partir de cadavres humains, alors que, dans le discours officiel, il est censé être fabriqué à partir du plancton.

### Les Tontons flingueurs

Dans le film Les Tontons flingueurs (1963) de Georges Lautner, une scène mémorable prend place dans la cuisine de Fernand Naudin (Lino Ventura) où, avec Raoul Volfoni (Bernard Blier), Paul Volfoni (Jean Lefebvre), maître Folace (Francis Blanche) et Jean (Robert Dalban) le majordome de la maison, les convives se saoulent avec un alcool artisanal frelaté. N'ayant plus rien d'autre à boire (les jeunes de la surprise-partie ayant pris le « tout-venant », selon maître Folace), les compères se risquent avec une contrefaçon de whisky qui porte la marque fictive « Three Kings », l'étiquette de la bouteille étant illustrée de trois cartes à jouer, des rois.
Pendant la dégustation, les protagonistes affirment tour à tour que cet alcool a pour base de la pomme, de la betterave, de la pomme de terre ou de la sciure de bois. On apprend que cette boisson a été fabriquée durant la Seconde Guerre mondiale et les années suivantes par la bande du « Mexicain », un caïd du milieu, le distillateur en chef étant surnommé « Jo le Trembleur ». Selon Maître Folace, le notaire du Mexicain, la fabrication de cet alcool a été arrêtée car sa consommation rendait certains clients aveugles et ça « faisait des histoires ». L'alcool étant vendu pendant la guerre sur le marché noir aux troupes d'occupation allemandes, Jo le Trembleur aurait réussi l'exploit involontaire, selon Folace, de décimer « toute une division de Panzer » avec son alcool frelaté.
Les protagonistes de la scène donnent tour à tour à cette boisson un surnom affectueux :
* c'est maître Folace qui demande le premier aux autres participants s'ils sont prêts à se risquer au « bizarre » ;
* Jean, le majordome de la maison, arrivant dans la cuisine s'étonne alors qu'ils aient sorti le « vitriol » ;
* pour Raoul Volfoni, le premier à gouter au breuvage, c'est du « brutal » ;
* pour Paul Volfoni, il est « curieux » ; il laisse d'ailleurs couler une larme après l'avoir goûté ;
* quant à Fernand Naudin, après avoir affirmé qu'il a « connu une Polonaise qui en prenait au petit déjeuner », il admet que « c'est plutôt une boisson d'hommes », parlant avec difficulté (sa voix est étranglée) à cause de l’âpreté du liquide.

## À la télévision
### Séries et émissions télévisées

* Les moukraines à la glaviouse sont la spécialité culinaire de Zeitoun, le personnage interprété par Bruno Carette, dans la série télévisée Objectif Nul. À défaut de moukraines à la glaviouse, Zeitoun propose également ses sfinktouzes à la crème ou un bon « pain à l'huile ».
* Le gibolin (terme argotique pour le vin), un ingrédient intervenant dans de nombreux produits de grande consommation chez Les Deschiens, mais surtout dans des produits à boire. La fromagerie Morel de la série propose la « chafouette », le « michachon » et la « chifounette » (au poivre).
* Le gloubi-boulga est la nourriture préférée de Casimir, le dinosaure de l'émission de divertissement L'Île aux enfants. Il s'agit d'un gâteau, réputé immangeable et dont seul l'espèce des Casimirus est friande.
* Le Croque, inventé par le personnage de Karadoc dans la série télé Kaamelott et présenté comme le « plat national » breton.
* Dans la série Star Trek :
** le gagh, un mets particulièrement prisé des Klingons ;
** la soupe au plomik (en vulcain Shur t'plomik), un mets «traditionnel» vulcain, préparé à base d'un légume, le plomik ;
** la bière romulienne ou bière romunalaise (interdite dans la Fédération).
* Dans la série Lost :
** les barres Apollo ;
** la bière Dharma Initiative.
* Le fromage de castor vénézuélien, dans le sketch La Fromagerie des Monty Python (de la série Monty Python's Flying Circus).
* La brindillette, alcool de pneu spécialité du Groland.

### Séries d'animation

* Dans la série Les Gummi, la gummiboise est la potion magique des Gummis.
* Dans la série Télétubbies, la tubbydélice est la boisson des Télétubbies.
* Dans la série Les Simpson :
** la bière Duff est la boisson préférée d'Homer Simpson et des habitants de Springfield. À Shelbyville, ville rivale de Springfield, la marque locale de bière s'appelle la Fudd. La Duff est devenue réelle depuis 2006 aux États-Unis et depuis 2009 en Europe, malgré l'opposition de Matt Groening, le créateur de la série.
** le tomacco est un légume hybride à base de 50 % de tomates et 50 % de tabac. Apparu dans l'épisode « Une récolte d'enfer » (saison 11), la culture de ce légume nécessite de l'engrais à base de plutonium.
* Dans la série Steven Universe, les Cookies Chatons (Cookie Cat en anglais) sont des biscuits fourrés à la glace à la vanille en forme de tête de chats. Il s'agit des biscuits préférés de Steven, mais ils vont cesser d'être produits à cause de leur concurrent, les biscuits Lion Lickers.

## Dans la bande dessinée
### Astérix

Dans Astérix, de René Goscinny et Albert Uderzo :
* la potion magique est un breuvage imaginaire qui donne une force surhumaine à quiconque la boit. C'est aussi le nom donné dans le langage populaire aux produits dopants utilisés par les sportifs.
    Cette potion n'est pas la seule à faire son apparition dans les aventures d'Astérix. Dans l'album Le Combat des chefs, le druide Panoramix devenu amnésique à la suite d'une tentative d'enlèvement par les Romains, concocte une série de potions farfelues en mélangeant sans discernement divers ingrédients issus de sa réserve. Dans Les lauriers de César, Astérix improvise une concoction à base de confiture, de poivre, de savon de Massilia et d'une poule non plumée, entre autres ingrédients, se révélant en fin de compte une potion aux effets revigorants inattendus.

### Le Cycle de Cyann

Dans la série Le Cycle de Cyann de François Bourgeon (notamment dans le 1er tome La sOurce et la sOnde) on trouve un certain nombre de plats cuisinés (comme sur terre : rôtis, grillades) à partir d'animaux imaginaires présents sur la planète Olh.
En plus des plats évoqués dans les planches des tomes de la série, la (pseudo) encyclopédie Olhienne La clé des confins répertorie la faune et la flore des planètes Olh et ilO, et précise pour certains animaux s'ils sont consommés et comment.
* les carapassons sont des crustacés d'élevage (ressemblants à des homards) très appréciés.
* la volée volcan est un plat consistant en la dégustation d'un « œuf » d'Ovudon (l’œuf étant composé de 120 compartiments indépendants, étant chacun l'équivalent d'un œuf de notre monde).
* la liqueur d'enfiliane a sur son consommateur un effet désinhibiteur, mais combinée avec de l'Exothal (un « sérum de vérité » d'origine militaire), elle en ravive et dénature les effets avec un résultat assez dangereux pour son utilisateur.
* les ovudons se consomment rôtis comme des oies (et ont à peu près la même taille).
* Sur la planète ilO, les orophons sont de grands herbivores vivants en troupeaux, assez semblables à des yacks avec une courte trompe, et se consomment comme du bœuf.

### Autres

* La morue aux fraises est une spécialité de Gaston Lagaffe dont la recette, est donnée en page de garde de l'album 8 : « Je vous fignole ma fameuse morue aux fraises avec mayonnaise chantilly aux câpres et je la flambe au pastis ». Voir aussi l'article détaillé : Liste des inventions de Gaston Lagaffe.
* Le capitaine Haddock, le compagnon d'aventures de Tintin le héros de Hergé dans Les Aventures de Tintin, est un grand amateur de whisky écossais. Sa marque préférée, fictive, est le « Loch Lomond » (une marque réelle a été créée par la suite). Loch signifie « lac » en gaélique. Sur l'étiquette apparaît un personnage en tenue traditionnelle écossaise : kilt, tartan, etc. Le Loch Lomond joue un rôle important dans l'intrigue de l'album Tintin et les Picaros.
* Le « Kickapoo Joy Juice » est un surpuissant alcool de contrebande apparaissant à partir de 1934 dans la bande dessinée Li'l Abner du dessinateur américain Al Capp, distillé à partir d’ingrédients tels que grizzlis vivants, panthères, kérosène, fers à cheval ou enclumes.
* Les personnages de Lou ! dégustent parfois des papounes, sorte de cornet feuilleté salé fourré, plat traditionnel d'un petit village qu'on trouve ensuite dans des fast food.

## Dans les arts graphiques

* Fruit imaginaire, détail du Jardin des délices de Jérôme Bosch.
* Un souper chimique en l'an 2000, chromolithographie de 1910.
* Un « Melousse », photomontage d'un pamplemousse et d'un melon.
* Un « Kitrone », photomontage d'un citron et d'un kiwi.

## Dans la chanson

* Le sirop Typhon dans la chanson de Richard Anthony est une sorte de médicament universel qui n'est pas sans rappeler les « médications » que vendaient les charlatans et rebouteux au temps de la Conquête de l'Ouest, le Coca-Cola rentrant au départ dans cette catégorie de produits.
* le mastapur, dans l'émission Cocktail Time sur Radio Nova avec Jean Croc et Ariel Wizman, est un liquide universel : liqueur pour cocktail, décapant à peinture, carburant pour fusée, etc.

## Dans la presse

* La bananadine est un psychotrope de fiction, prétendument extraite des peaux de bananes. Ce canular, prenant la forme d'une recette pour son « extraction » à partir de peau de banane, a été initialement publié dans le magazine californien Berkeley Barb en mars 1967.