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# Auguste de Canchy

Auguste Aimé Nicolas du Moustier de Canchy est né le 24 juillet 1774 à Chartres. Il fut guillotiné le 3 novembre 1801 à Angers, après avoir été condamné à mort dans l'affaire de l'enlèvement du sénateur Clément de Ris.

## Biographie
### Famille

Il est le fils de François Gabriel Nicolas Aimé du Moustier de Canchy, seigneur de Goustranville, (1726-1799) lieutenant- général au siège présidial et bailliage de Caen (1766) et de Thérèse Godin, fille d'Etienne François Godin, avocat au parlement de Ps bailli civil et criminel de la justice de Saint-Pere. Ses parents se sont mariés le 3 octobre 1766 à Mainvilliers, un faubourg de Chartres$^,$.
Le 24 juillet 1774, Auguste Aimé Nicolas naît à Chartres, rue Chantault. En juin 1775, François Gabriel Nicolas Aimé du Moustier de Canchy renonce à la succession de son père François Gabriel Aimé du Moustier de Canchy (1705 -1764) qui avait de gros soucis d'argent.

### Carrière militaire

Il s'engage dans l'armée royale comme officier. L'explosion d'un baril de poudre le rend presque sourd. Il y rencontre Charles de Mauduison (qui combattait comme officier Vendéen aux côtés de son père Charles et de son oncle Nicolas-Charles de Mauduison).

### Mariage

Le 17 août 1799, à Chartres, il épouse Françoise Victoire de Mauduison. Françoise est la sœur de son ami Charles de Mauduison. Auguste Aimé Nicolas du Moustier de Canchy va s'installer chez sa belle mère Mauduison, à Nogent-le-Rotrou, rue Dorée (actuellement rue Gouverneur).

### Descendance

De cette union naît le 23 novembre 1800 Jean Charles Adolphe. Il sera baptisé à l'église Notre-Dame de Nogent-le-Rotrou le 20 janvier 1801. C'est la dernière fois que l'enfant verra son père et son oncle, arrêtés l'après midi même dans l’hôtel particulier Mauduison rue Dorée.

### Décès

Après un simulacre de procès pour l'enlèvement présumé du sénateur Clément de Ris, Auguste Aimé Nicolas du Moustier de Canchy est guillotiné le 3 novembre 1801 à Angers.

## Les origines de la famille du Moustier de Canchy

Auguste Aimé Nicolas du Moustier de Canchy appartenait à une famille originaire de Normandie. Les du Moustier étaient seigneurs de Canchy, près de Bayeux, de Goustranville, de La Motte, etc.
En 1697, des lettres de noblesse furent délivrées à Nicolas du Moustier de Canchy, conseiller, lieutenant-général, maire politique et juge perpétuel de la ville de Caen.
En 1732, un nouvel arrêt de maintenue de noblesse est rendu par le Conseil d'État, en faveur de François-Gabriel-Aimé du Moustier de Canchy, lieutenant-général au bailliage de Caen, et un autre, en 1749, pour Michel du Moustier de Canchy, seigneur de Goustranville.
En 1760, par la mort de Michel du Moustier, marquis de Goustranville, sa fortune revint a François-Gabriel-Nicolas-Aimé du Moustier de Canchy, cousin-germain du défunt et père d'Auguste de Canchy qui épousa la sœur de Jean de Mauduison.

### Armoiries

Les armes des du Moustier sont : D'azur aux trois chevrons d'argent.
# Écossaise (danse)

L'écossaise est un terme qui désigne plusieurs formes de danse au cours des siècles.
Au départ, le terme désigne la contredanse anglaise en deux colonnes. Au XIXe siècle apparaît une nouvelle danse « écossaise » de bal, la scottish.
Beethoven, Schubert, Chopin et Kling ont composé des écossaises.
# Belleville

Sur les autres projets Wikimedia :

## Localités

Belleville est un nom de lieu notamment porté par :

### Canada

* Belleville (Ontario) ;
* Belleville (Nouvelle-Écosse) ;

### Côte d'Ivoire

* Belleville (Zoukougbeu) ;

### États-Unis

* Belleville (Arkansas) ;
* Belleville (Illinois) ;
* Belleville (Kansas) ;
* Belleville (Michigan) ;
* Belleville (New Jersey) ;
* Belleville, census-designated place du comté de Jefferson (État de New York) ;
* Belleville (en) (Pennsylvanie) ;
* Belleville (en) (Virginie-Occidentale) ;
* Belleville (Wisconsin) ;

### France

cantons
* canton de Belleville (homonymie) ;
communes
* Belleville (Deux-Sèvres) ;
* Belleville (Meurthe-et-Moselle) ;
* Belleville (Rhône), devenue commune déléguée en 2019 ;
* Belleville-en-Beaujolais (Rhône) ;
* Belleville-en-Caux (Seine-Maritime) ;
* Belleville-et-Châtillon-sur-Bar (Ardennes) ;
* Belleville-sur-Loire (Cher) ;
* Belleville-sur-Mer (Seine-Maritime) ;
* Belleville-sur-Meuse (Meuse) ;
* Belleville-sur-Vie, devenue commune déléguée en 2016 (Vendée) ;
* Le Plessis-Belleville (Oise) ;
* Les Belleville (Savoie) ;
* Prunay-Belleville (Aube) ;
* Saint-Jean-de-Belleville, devenue commune déléguée en 2019 (Savoie) ;
* Saint-Martin-de-Belleville, devenue commune déléguée en 2016 (Savoie) ;
* Saint-Pierre-de-Belleville (Savoie) ;
à Paris
* Belleville, une commune de l'ancien département de la Seine, annexée par Paris en 1860 ;
* Belleville, un des quatre quartiers administratifs du 20e arrondissement de Paris ; on désigne aussi certains quartiers ou rues des 10e et 11e ou 19e arrondissements de Paris sous le nom de Belleville ;
* le boulevard de Belleville marque la limite de la commune de Belleville annexée en 1860 au Paris de l'époque ;
* la rue de Belleville constitue le centre du quartier de Belleville ;
* la station Belleville du métro parisien, située dans le quartier du même nom.

## Personnalités

Belleville est un nom de famille notamment porté par :
* Frederic De Belleville (d) (1855-1923), acteur américain né à Liège ;
* Jeanne de Belleville (vers 1300-1359), corsaire française ;
* Julien Belleville (1823-1896), ingénieur français ;
* Laure Belleville, Miss France 1996 ;
* Maxime Belleville (1981-2011), sauteur à ski et alpiniste français.

## Pseudonyme

Belleville est un pseudonyme notamment porté par :
* Henri Legrand (1587-1637), comédien français.

## Titres

Belleville est un titre d'œuvre notamment porté par :
* Les Triplettes de Belleville, film d'animation de Sylvain Chomet (2003)
* Belleville Story, téléfilm dramatique d'Arnaud Malherbe (2009)
* Belleville Tokyo, film français réalisé par Élise Girard, sorti en 2011

## Divers

* Delaunay-Belleville, ancien fabricant automobile français
* Tous les articles commençant par « Belleville »
# Belli (peuple celtibère)

Les Belli, aussi désignés sous le nom de Beli ou Belaiscos étaient un peuple celtibère de la péninsule Ibérique qui vécut dans la province espagnole actuelle de Saragosse au IIIe siècle av. J.-C.
# Holoédrie

En cristallographie on appelle holoédrie la symétrie maximale d'une structure cristalline ou d'une forme cristalline ayant un réseau donné. L'adjectif correspondant est holoèdre.
Une structure ou une forme cristalline ayant une symétrie inférieure à l'holoédrie est dite mérièdre : on parle alors de mériédrie.
# Karimnagar

Karimnagar est une ville indienne située dans le district de Karimnagar dans l’État du Télangana. En 2011, sa population était de 261 185 habitants.

## Source de la traduction

* (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Karimnagar » (voir la liste des auteurs).
# Back to School (film, 2018)

Back to School ou Cours du soir au Québec (Night School en VO) est une comédie américaine réalisée par Malcolm D. Lee et sortie en 2018.

## Synopsis

Un groupe de fauteurs de troubles est obligé d'aller à l'école du soir, dans l'espoir de réussir l'examen GED, pour terminer leurs études secondaires.

## Fiche technique

* Titre original : Night School
* Titre français : Back to School
* Titre québécois : Cours du soir
* Réalisation : Malcolm D. Lee
* Scénario : Kevin Hart, Harry Ratchford, Joey Wells,Mat thew Kellard, Nicholas Stoller, John Hamburg et Abraham Mayne
* Photographie : Greg Gardiner
* Montage : Paul Millspaugh
* Musique : David Newman
* Décors : Patrick Cassidy
* Costumes : Sekinah Brown
* Producteur : Kevin Hart, William Packer et James Lopez
** Producteur associé : Glenda L. Richardson
* Production : Heartbeat Productions, Will Packer Productions, Perfect World Pictures et Universal Pictures
* Distribution : Universal Pictures
* Pays d'origine : États-Unis
* Genre : Comédie
* Durée : 111 minutes
* Dates de sortie :
** Philippines : 26 septembre 2018
** Canada, États-Unis : 28 septembre 2018
** France : 5 décembre 2018
** Belgique : 19 décembre 2018

## Distribution

* Kevin Hart (VFB : Karim Barras ; VQ : Martin Watier) : Teddy Walker
* Tiffany Haddish (VFB : Célia Torrens ; VQ : Camille Cyr-Desmarais) : Carrie
* Mary Lynn Rajskub (VFB : Marie Van R ; VQ : Julie Burroughs) : Theresa
* Rob Riggle (VFB : Michel Hinderyckx ; VQ : François Trudel) : Mackenzie
* Romany Malco (VFB : Olivier Prémel ; VQ : Paul Sarrasin) : Jaylen
* Al Madrigal (en) (VFB : Maxime van Santfoort) : Luis
* Anne Winters (VFB : Ludivine Deworst ; VQ : Ève Mangin) : Mila
* Fat Joe (VFB : Arnaud Crèvecœur) : Bobby
* Keith David (VF : Pascal Racan ; VQ : Pierre Chagnon) : Gerald
* Ben Schwartz (VF : Alessandro Bevilacqua ; VQ : Maël Davan-Soulas) : Marvin
* Megalyn Echikunwoke (VFB : Mélanie Dermont ; VQ : Jessica Léveillée-Lemay) : Lisa
    Version française dirigée par Marie Van R au studio Symphonia Films (Belgique), d'après une adaptation des dialogues de François Vidal et Thierry Olieu. Informations prélevées du carton du doublage français.

## Accueil

Aux États-Unis, le film est un succès avec plus de 102 millions de dollars de recettes récoltés.
# Golfe d'Eubée

Le golfe d'Eubée, golfe Euboïque ou golfe Eubéen, en grec Ευβοϊκός Κόλπος, Evvoïkós Kólpos, aussi appelé mer Euboïque, en grec Ευβοϊκή θάλασσα, est un bras de mer situé entre l'île d'Eubée au nord-est et la partie continentale de la Grèce au sud-ouest, plus précisément l'Attique, la Béotie et la Phthie. Il fait partie de la mer Égée et se divise en deux golfes, le golfe Nord d'Eubée et le golfe Sud d'Eubée séparés par le détroit de l'Euripe au niveau de la ville de Chalcis.
# Helgøy

Helgøy est une localité du comté de Troms, en Norvège.

## Géographie

Administrativement, Helgøy fait partie de la kommune de Karlsøy.
# Fonollosa

Fonollosa est une commune de la province de Barcelone, en Catalogne, en Espagne, de la comarque de Bages

## Démographie

Évolution de la population
269 (1717) 334 (1787) 1 262 (1857) 1 140 (1860) 983 (1877) 852 (1887) 818 (1900) 955 (1910) 967 (1920) 1 092 (1930) 1 007 (1936) 1 036 (1940) 1 003 (1945) 979 (1950) 882 (1955) 816 (1960) 699 (1965) 656 (1970) 645 (1975) 628 (1981) 641 (1986) 677 (1991) 1 018 (2001) 1 061 (2002) 1 097 (2003) 1 173 (2004) 1 208 (2005) 1 280 (2006) 1 279 (2007) 1 362 (2008) 1 399 (2009) 1 401 (2010) 1 417 (2011) 1 438 (2012) 1 446 (2013) 1 429 (2014) 1 393 (2015) 1 401 (2016) 1 412 (2017) 1 439 (2018)$^,$ 1 453 (2019) 1 459 (2020) 1 495 (2021) 1 546 (2022) 1 558 (2023) 1 585 (2024)

## Politique et administration
### Liste des maires successifs

Titulaires de la fonction de maire de Fonollosa (d) :
| Portrait | Identité | Période | Période | Durée | Étiquette | Fonction |
| Portrait | Identité | Début | Fin | Durée | Étiquette | Fonction |
| | David Bonvehí (né en 1979) | 3 décembre 2004 | 26 mai 2007 | 2 ans, 5 mois et 23 jours | Convergència i Unió | |
| | Jaume Serarols Beltran (d) | 2007 | 2011 | 4 ans | Convergència i Unió | |
| | Eloi Hernàndez i Mosella (d) | 2015 | En cours | 10 ans | Gauche républicaine de Catalogne | |
# Rue Paul-Baudry

La rue Paul-Baudry est une rue du 8e arrondissement de Paris.

## Situation et accès

Elle commence entre les n$^{os}$ 54 et 56 de la rue de Ponthieu et se termine entre les n$^{os}$ 9 et 11 de la rue d'Artois.
Le quartier est desservi par la ligne de métro 9 à la station Saint-Philippe du Roule.

## Origine du nom

Elle porte le nom du peintre Paul Baudry (1828-1886)

## Historique

En vertu d'une ordonnance royale du 4 novembre 1829, Jean-Joseph Fortin, avocat, fut autorisé à ouvrir sur des terrains lui appartenant une rue d'une largeur de 12 mètres pour relier la rue de Ponthieu à la rue des Écuries-d'Artois (actuelle rue d'Artois). La construction ne commença effectivement qu'en 1837 et fut dénommée « rue Fortin » avant de prendre sa dénomination actuelle par un décret du 11 septembre 1888.

## Bâtiments remarquables et lieux de mémoire

* N$^o$ 3 : hôtel de Wendel. Construit en 1856, cet hôtel d'une superficie de 4 700 m$^2$ était habité en 1908 par Mme Robert de Wendel (1850-1917) et par son gendre, le duc de Maillé, époux de Carmen de Wendel. Il a été la résidence d'Humbert de Wendel (1876-1954) (cf. « famille de Wendel »). En 1919, l'immeuble est racheté par la société Les Petits-Fils de F. de Wendel et C$^{ie}$ qui y installe ses services administratifs. En 1979, une mutuelle rachète l'hôtel particulier ainsi que les deux bâtiments adjacents, plus modernes et fonctionnels, agrémentés d'un jardin intérieur. Le nouvel ensemble de quelque 8 000 m$^2$ est rénové et transformé en 1983, puis à nouveau en 1993. L'hôtel a été restauré en 2006 pour abriter les bureaux parisiens du cabinet d'avocats Baker & McKenzie.
* N$^o$ 6 : hôtel de la vicomtesse de Courval, née Mary Ray (†1902), qui y accumula de précieuses collections d'objets d'art, puis de sa fille, la princesse de Poix, née Madeleine Dubois de Courval (1870-1944), veuve de François Joseph Eugène Napoléon de Noailles (1866-1900). La vicomtesse de Courval avait fait installer dans cet hôtel un ensemble de boiseries du XVIIIe siècle en chêne ciré qui ont été remontées en 1925 à l'hôtel Bischoffsheim, 11, place des États-Unis. « Une société d'éponges synthétiques occupe l'hôtel où la comtesse de Courval laissait admirer une splendide collection de dessins et de gouaches du XVIIIe siècle », note André Becq de Fouquières en 1953. En 1989, l'immeuble a été réaménagé par l'architecte Pierre-Louis Faloci pour la banque Aref.
* N$^o$ 12 : dans les années 1900, consulat général de Saint-Marin.
# Cotys (mythologie)

Dans la mythologie grecque, Cotys (en grec ancien Κότυς / Kótus) est une déesse de l'impudicité. Son culte, né en Thrace, passa en Phrygie, et de là en Grèce. Elle avait un temple à Athènes, et des prêtres appelés Baptes. On célébrait en son honneur des cérémonies accompagnées de débauches.
En mythologie dace, elle serait déesse-mère, protectrice de la terre et des moissons.

## Source

    Cet article comprend des extraits du Dictionnaire Bouillet. Il est possible de supprimer cette indication, si le texte reflète le savoir actuel sur ce thème, si les sources sont citées, s'il satisfait aux exigences linguistiques actuelles et s'il ne contient pas de propos qui vont à l'encontre des règles de neutralité de Wikipédia. Les informations données sont peut-être désormais erronées ou incorrectes : vous pouvez partager vos connaissances en améliorant ou en modifiant cet article.
# Castelldans

Castelldans est une commune de la province de Lleida, en Catalogne, en Espagne, de la comarque de Garrigues
# Kunzea pomifera

Kunzea pomifera, appelé en anglais emu apple$^,$, soit « pomme à émeus », est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Myrtaceae. C'est une plante rampante de la côte sud de l'Australie
Ses fruits comestibles font un centimètre de diamètre, verts avec une touche de rouge à maturité et une odeur de pomme épicée. De texture croquante, ils peuvent contenir quatre fois plus d'antioxydants que les myrtilles et des cires naturelles qui seraient bonnes pour la peau.

## Culture

Kunzea pomifera est une des premières plantes d'Australie à avoir été introduite en Angleterre, en 1889.

### Palissage

Tandis que les plantes sauvages s'étalent sur le sol, les cultivateurs ont réussi à les faire pousser sur treillage, ce qui facilite la récolte et diminue les coûts de production en réduisant la surface occupée.
L'accrochage est très facile en faisant passer les branches entes les mailles du treillage et en les fixant éventuellement par des attaches.

### Sols

La plante semble préférer les sols bien drainés et légèrement acides ou alcalins (pH 6.0 à 8.0).

### Besoins en eau

Dans la nature, ces buissons poussent dans les zones de 500 à 800 millimètres de précipitations annuelles et pour leur culture il semble qu'il faille éviter les régions trop humides ou les zones trop sèches. Une réduction des apports en eau au début du printemps serait bénéfique pour la floraison et la réduction de la croissance de la plante. Trop d'eau pourrait au contraire atténuer la saveur du fruit.
# Samuel Warren Carey

Samuel Warren Carey (Campbelltown, Nouvelle-Galles du Sud, Australie 1911 - 20 mars 2002) est un géologue australien qui fut l'un des premiers défenseurs de la théorie de la dérive des continents. Ses travaux sur les plaques tectoniques l'ont conduit à élaborer la théorie de l'expansion terrestre.

## Biographie

Carey est lieutenant pendant la Seconde Guerre mondiale dans l'unité des forces spéciales Z Force, développant une technique audacieuse utilisant de petites équipes pour miner les navires dans un port ennemi. Cette opération, nommée Scorpion, devient finalement obsolète mais Carey teste secrètement sa technique en infiltrant le port de Townsville en plaçant de petites mines factices sur des navires américains.
Sam Carey est un grand contributeur à la géologie et ses contributions aux théories émergentes se sont révélées en avance sur les vues acceptées de l'époque. Cependant, sa théorie de l'expansion terrestre est désormais considérée comme étant obsolète, en raison des découvertes dans le domaine survenues depuis les années 1960.

## Publications

* The Expanding Earth, 448 pp., Elsevier, Amsterdam 1976
* Theories of the Earth and Universe, 206 pp., Stanford University Press. 1988
* Earth Universe Cosmos - University of Tasmania. 1996
# Chuck Noll

Charles Henry Noll, dit Chuck Noll, né le 5 janvier 1932 à Cleveland et mort le 13 juin 2014 à Sewickley, est un joueur et entraîneur de football américain.

## Biographie

Son seul poste d'head-coach est avec les Steelers de Pittsburgh de 1969 à 1991. Noll a remporté 4 Super Bowls et est le second head-coach le plus victorieux de l'histoire de la National Football League (NFL).
# Restinga Seca

Restinga Seca est une municipalité brésilienne située dans l'État du Rio Grande do Sul.
# David D. Kpormakpor

David D. Kpormakpor, né le 28 septembre 1935 dans le comté de Bomi au Liberia et mort le 19 août 2010 à New York aux États-Unis, est un homme politique liberien qui gouverne le pays en tant que président du Conseil d'État pendant la première guerre civile libérienne entre février 1994 et septembre 1995.
# Sanctuaire Notre-Dame-de-Santa-Cruz

Le sanctuaire Notre-Dame-de-Santa-Cruz de Nîmes est un sanctuaire édifié entre 1968 et 1969, dans le quartier du Mas de Mingue à Nîmes.
Ce sanctuaire a été construit sur le modèle de la chapelle de Santa Cruz fondé à Oran en 1851.

## Histoire

La construction du sanctuaire Notre-Dame-de-Santa-Cruz de Nîmes est liée au développement du quartier du Mas de Mingue, en périphérie de Nîmes. En septembre 1963, une cité d'urgence s'y développe, destinée à loger une partie des pieds-noirs, principalement originaires d’Oranie, à la suite de l'indépendance de l'Algérie en 1962.
Le 10 mai 1965, l’évêque de Nîmes et l’évêque d’Oran s'accordent pour rapatrier à Nîmes la statue de la Vierge « Notre-Dame du Salut », qui était présente dans la chapelle de Santa Cruz d'Oran (Algérie). Dans le contexte de la colonisation, cette statue représentait une figure tutélaire et une référence communautaire pour les européens catholiques d'Algérie.
La statue est remise officiellement au diocèse de Nîmes le 19 juin 1965. Aussitôt est mise en œuvre l’édification d’un sanctuaire qui lui est dédié, sur le modèle du sanctuaire de la chapelle de Santa Cruz d'Oran.
La construction commence au début d’avril 1968, grâce aux dons recueillis lors des premiers pèlerinages et à la participation des familles européennes et des membres de l’association des Amis de Notre-Dame de Santa Cruz (fondée le 5 novembre 1963). La construction de l'édifice se termine en 1969, avant d'être agrandi en 1975.
Le sanctuaire de Nîmes diffère de celui d’Oran à de nombreux égards, notamment dans le style adopté et dans l’ajout de certains lieux et monuments n’ayant pas tous une fonction religieuse.

## Pèlerinages

Tous les ans, le jour de l'Ascension, la communauté des pieds Noirs de Nîmes s'y rendent en pèlerinage. Le premier pèlerinage eut lieu en même temps que la pose de la première pierre du sanctuaire, en 1966. Le pèlerinage rassemblait jusqu'à 140 000 personnes dans les années 1990 et seulement 2 500 le 26 mai 2022$^,$.
# Rue des Pénitents-Gris

La rue des Pénitents-Gris (en occitan : carrièra dels Penitents Grises) est une voie de Toulouse, chef-lieu de la région Occitanie, dans le Midi de la France.

## Situation et accès
### Description

La rue des Pénitents-Gris est une voie publique. Elle se trouve dans le quartier Arnaud-Bernard.
Elle naît perpendiculairement à la rue du Taur, face au portail de l'église Notre-Dame-du-Taur. D'abord orientée à l'ouest, elle oblique rapidement au nord-ouest. Elle reçoit à gauche, après 70 mètres, la rue du Collège-de-Foix, puis se termine 41 mètres plus loin au carrefour de la rue de l'Esquile.
La chaussée compte une seule voie de circulation automobile en sens unique, de la rue du Taur vers la rue de l'Esquile. Elle appartient dans sa première partie, jusqu'à la rue du Collège-de-Foix, à une aire piétonne, où la circulation est réglementée et limitée à 6 km/h, et, au-delà, à une zone de rencontre, où la circulation est limitée à 20 km/h. Il n'existe ni bande, ni piste cyclable, quoiqu'elle soit à double-sens cyclable sur toute sa longueur.

### Voies rencontrées

La rue des Pénitents-Gris rencontre les voies suivantes, dans l'ordre des numéros croissants (« g » indique que la rue se situe à gauche, « d » à droite) :
* Rue du Taur
* Rue du Collège-de-Foix (g)
* Rue de l'Esquile

### Transports

La rue des Pénitents-Gris n'est pas desservie directement par les transports en commun Tisséo. Elle se trouve cependant à proximité immédiate de la rue du Taur, parcourue par la navette Ville. C'est au square Charles-de-Gaulle que se trouve la station Capitole de la ligne de métro .
Les stations de vélos en libre-service VélôToulouse les plus proches se trouvent dans les rues voisines : la station n$^o$ 6 (5 rue des Lois) et la station n$^o$ 13 (1 rue de l'Esquile).

## Odonymie

La rue des Pénitents-Gris rappelle la présence de la confrérie des Pénitents gris, une confrérie de pénitents fondée en 1577 dans le cloître du couvent des Jacobins. Leur chapelle fut élevée la même année dans la rue de l'Esquile, à l'angle de la rue des Pénitents-Gris (emplacement de l'actuel n$^o$ 15).
À la fin du Moyen Âge, au XIVe siècle, la rue était désignée comme la rue des Collégiats. Elle se trouvait effectivement à proximité de plusieurs collèges de l'université de Toulouse : le collège de Foix (actuelle rue du Collège-de-Foix), le collège de l'Esquile (actuel n$^o$ 1 rue de l'Esquile), le collège Saint-Exupéry (emplacement de l'actuel n$^o$ 69 rue du Taur), le collège de Périgord (actuels n$^o$ 56-58 rue du Taur) et le collège de Maguelone (emplacement des actuels n$^o$ 36-42 rue du Taur). En 1794, pendant la Révolution française, la rue prit le nom de rue l'Espérance, mais il ne subsista pas.
# Poulet au marsala

Le poulet au marsala est un mets italien à base de blancs de poulet, de champignons et de vin de marsala.

## Ingrédients

Ce mets nécessite des blancs de poulet, des champignons, de l'oignon ou des échalotes, de la ciboulette, de la crème fleurette et du marsala. D'autres recettes existent, en particulier celle du poulet à la mozarella, dans laquelle interviennent gousses d'ail, tranches de mozzarella, câpres et filets d'anchois.

## Préparation

Le poulet est recouvert de farine et revenu jusqu'à ce qu'il soit cuit. Il est ensuite retiré de la poêle qui va être utilisée pour réaliser une réduction de marsala. La sauce est prête quand le vin a pris une consistance sirupeuse. C'est alors que sont ajoutés oignons ou échalotes et les champignons avec la ciboulette. La sauce est versée sur le poulet, qui est resté chaud et servi aussitôt. Une autre méthode consiste à braiser le poulet dans un mélange de marsala, de beurre, d'huile d'olive et de champignons. Ce mets est traditionnellement accompagné de riz pilaf, de pommes de terre ou de pâtes.