# Fontiers-Cabardès

Fontiers-Cabardès est une commune française située dans le Nord-Ouest du département de l'Aude en région Occitanie.
Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie de la Montagne Noire, un massif montagneux constituant le rebord méridional du Massif central. Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par la Dure, le Linon et par un autre cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé d'une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique.
Fontiers-Cabardès est une commune rurale qui compte 467 habitants en 2022, après avoir connu un pic de population de 1 127 habitants en 1861. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Carcassonne. Ses habitants sont appelés les Fontiérais ou Fontiéraises.
Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : l'église Saint-Clément, inscrite en 1948.
De 1806 à 1864, la commune voisine de Lacombe fut intégrée à Fontiers-Cabardès.

## Géographie
### Localisation

Fontiers-Cabardès est une commune située dans le Cabardès à 25 km de Carcassonne sur un mamelon élevé de la Montagne Noire dominant les vallées de l'Aude, la chaine des Pyrénées et des Corbières, belle vue à l'est sur le pic de Nore (1 210 m). Le village est borné au nord et à l'ouest par les forêts de Ramondens et de la Loubatiere.

### Communes limitrophes

Les communes limitrophes sont Brousses-et-Villaret, Cuxac-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Lacombe et Saint-Denis.
Communes limitrophes de Fontiers-Cabardès :
| | Lacombe | |
| Saint-Denis | | Cuxac-Cabardès |
| | Brousses-et-Villaret | Fraisse-Cabardès (par un quadripoint) |

### Géologie et relief

Fontiers-Cabardès se situe en zone de sismicité 1 (sismicité très faible).

### Hydrographie

La commune est dans la région hydrographique « Côtiers méditerranéens », au sein du bassin hydrographique Rhône-Méditerranée-Corse. Elle est drainée par la Dure, le Linon et le ruisseau du Pousset, qui constituent un réseau hydrographique de 7 km de longueur totale$^,$.
La Dure, d'une longueur totale de 26,9 km, prend sa source dans la commune de Laprade et s'écoule vers le sud. Elle traverse la commune et se jette dans la Rougeanne à Montolieu, après avoir traversé 8 communes.
Le Linon, d'une longueur totale de 11,3 km, prend sa source dans la commune de Lacombe et s'écoule vers le sud. Il traverse la commune et se jette dans la Dure à Saint-Denis, après avoir traversé 4 communes.

### Climat

En 2010, le climat de la commune est de type climat océanique altéré, selon une étude s'appuyant sur une série de données couvrant la période 1971-2000. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est toujours exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Aquitaine, Gascogne, caractérisée par une pluviométrie abondante au printemps, modérée en automne, un faible ensoleillement au printemps, un été chaud (19,5 °C), des vents faibles, des brouillards fréquents en automne et en hiver et des orages fréquents en été (15 à 20 jours).
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,3 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 235 mm, avec 12,4 jours de précipitations en janvier et 6,8 jours en juillet. Pour la période 1991-2020 la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune des Martys à 7 km à vol d'oiseau, est de 10,2 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 365,7 mm$^,$. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d’émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022.

### Milieux naturels et biodiversité

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire.
Une ZNIEFF de type 2 est recensée sur la commune : la « montagne Noire occidentale » (24 257 ha), couvrant 26 communes dont 25 dans l'Aude et 1 dans le Tarn.

### Espaces verts et naturels

Un sentier du patrimoine bâti et naturel intitulé « Sur les pas de Pierre-Paul Riquet et André Le Nôtre » a été inauguré en 2021. Agrémenté de cartels explicatifs, il met en valeur le patrimoine bâti (les fontaines, le lavoir, l'église, l'ancien cimetière, la tour de l'horloge) et celui végétal autour d'un sentier de découvertes botaniques et d'une zone humide$^,$$^,$$^,$.
* Sentier du patrimoine bâti et naturel
* Quelques habitants de la zone humide
* Petite nymphe au corps de feu.
* Agrion.
* Orthetrum brun (mâle).
* Vulcain (papillon) (en fin de vie).
* Orthetrum brun (accouplement)
* Robert le Diable.
* Amaryllis.
* Leste vert.

### Distinctions et labels décernés

* En 2024, labellisé 2 fleurs, Villes et villages fleuris;
* En 2023, labellisé « Territoire engagé pour la nature » pour la période 2023-2026.
* En 2023, lauréat du « Prix de la diversité botanique » au concours « Aude fleurie ».
* En 2022, le village reçoit le label « API cité » avec une abeille sur trois possibles pour montrer sa démarche dite remarquable envers la préservation des abeilles et des pollinisateurs sauvages.
* En 2017, labellisé « Objectif Zéro Phyto, dans nos villes et villages » avec trois rainettes, qui consiste à supprimer tout traitement chimique dans l'entretien des espaces verts et à privilégier des techniques naturelles.
* Au cœur du village
* Le village vu du bosquet.
* La route départementale 103 traverse le village en longeant le bosquet.
* Le bosquet André Le Notre, place centrale du village.
* Le village vu du bosquet

## Urbanisme
### Typologie

Au 1er janvier 2024, Fontiers-Cabardès est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle est située hors unité urbaine. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Carcassonne, dont elle est une commune de la couronne$^,$. Cette aire, qui regroupe 115 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants$^,$.

### Hameaux, écarts et lieux-dits de la commune

| Les Augers Baisse Bals Baure Bernadou Bertrande Moulin de Cals Cammas de Bonnet | la Canade Clamens Co de Vié Le Colombier Forge-Haute Malouziès Montplaisir Parazols | Pantouquet Plaisance Roc de Vié Sié |

### Connections routières

Le village est desservi par les routes départementales 103 et 203. La ligne J de la RTCA de Carcassonne Agglo assure une liaison 6 jours sur 7 avec la ville préfecture.

### Occupation des sols

L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

### Risques majeurs

Le territoire de la commune de Fontiers-Cabardès est vulnérable à différents aléas naturels : météorologiques (tempête, orage, neige, grand froid, canicule ou sécheresse), inondations, feux de forêts et séisme (sismicité très faible). Il est également exposé à un risque technologique, la rupture d'un barrage, et à un risque particulier : le risque de radon. Un site publié par le BRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle.

#### Risques naturels

Certaines parties du territoire communal sont susceptibles d’être affectées par le risque d’inondation par débordement de cours d'eau, notamment la Dure et le Linon. La commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations et coulées de boue survenues en 1982, 1992, 1999, 2009, 2011 et 2018$^,$.
Le retrait-gonflement des sols argileux est susceptible d'engendrer des dommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes de sécheresse et de pluie. 10,3 % de la superficie communale est en aléa moyen ou fort (75,2 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national). Sur les 292 bâtiments dénombrés sur la commune en 2019, 11 sont en aléa moyen ou fort, soit 4 %, à comparer aux 94 % au niveau départemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au retrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site du BRGM$^,$.

#### Risques technologiques

La commune est en outre située en aval du barrage de Laprade, de classe A, mis en eau en 1984, d’une hauteur de 30,9 mètres et retenant un volume de 8,8 millions de mètres cubes. À ce titre elle est susceptible d’être touchée par l’onde de submersion consécutive à la rupture de cet ouvrage.

#### Risque particulier

Dans plusieurs parties du territoire national, le radon, accumulé dans certains logements ou autres locaux, peut constituer une source significative d’exposition de la population aux rayonnements ionisants. Certaines communes du département sont concernées par le risque radon à un niveau plus ou moins élevé. Selon la classification de 2018, la commune de Fontiers-Cabardès est classée en zone 3, à savoir zone à potentiel radon significatif.

## Histoire
### Moyen-âge

Fontiers est fondée en 1203 par des seigneurs du voisinage : Sicard de Puylaurens et Éleazar d'Aragon. Il est réuni à la Couronne de France à la suite de la conquête de la croisade des Albigeois.
La commune de Fontiers était formée primitivement de plusieurs hameaux, souvent assez éloignés les uns des autres : Fontiers, Lacombe, les Bordes, la Fonde, la Canade, la Coulagne. Le roi de France Philippe le Bel avait donné aux habitants de Fontiers et de Saint-Denis, villages créés comme il le spécifiait dans sa charte pour le défrichement des forêts, le droit de prendre du bois pour construire leurs habitations. Il voulut réglementer cette autorisation à cause des abus qui se produisaient et en chargea le sénéchal de Carcassonne en février 1307.
Pierre de Rochefort, évêque de Carcassonne créa un peu plus tard en 1315 la Chartreuse de La Loubatière dans la forêt du même nom situé à proximité de Fontiers. Après avoir occupés la partie basse du village vers le « Cammas de Bonnet », les premiers habitants, s'établirent vers la fin du XIVe et le début du XVe siècle dans la partie haute du village actuel en construisant une nouvelle église dédiée à Saint-Pierre, qui fut reconstruite au XVIe siècle en prenant le nom de Saint-Clément.
La forêt de la Loubatière appartenait à l'évêque de Carcassonne, les bornes en pierre qui marquaient ses limites étaient ornées de la crosse épiscopale. La forêt est devenue domaniale en 1791.
En 2024, à peu de distance de la maison forestière (qui a remplacé la ferme des Chartreux) subsistent les ruines isolées, couvertes de lierre, d'une église ; cet édifice dépendait de la Chartreuse ; elle portait le nom de Notre-Dame-de-Beaulieu, puis celui de Sainte-Marie-de-la-Loubatière ; une fontaine source abondante et glaciale, fut établie au milieu du cloître de la Loubatière en 1332 à la suite d'une donation de Pierre De Jean, évêque de Carcassonne.

### XVe siècle

L'ancien « hôtel Cendral » et la maison voisine occupent l'emplacement du château. Derrière l'hôtel, une porte du XVe siècle nous donne l'époque de la construction (qui fut remaniée au XVIIe siècle) ou la date de 1602 est indiquée en façade. La tour dite « de l'horloge », à côté, est le dernier vestige de la porte ouest de l'enceinte du village. Elle date de la fin du XVe siècle.

### XVIIIe siècle

En mai 1753, une affaire criminelle, celle du meurtre de Louis Cals, marqua la vie du village. Les deux meurtriers présumés, réussirent à s'enfuir par ruse de la prison de Carcassonne et ne furent jamais repris.

### Période contemporaine

En 1907, la municipalité, dirigée par le maire Henri Cauquil, choisie l'éclairage à acétylène pour le village en installant une usine de production dans l'ancienne remise du presbytère. Ce procédé sera utilisé pendant 10 ans pour être remplacé en 1920 par l'éclairage électrique.
Après l'inauguration en 1975 de l'usine de salaisons du Languedoc (S.O.S.A.L), un nouveau quartier fut créé au début des années 1980 sur la partie haute du village, qui donna naissance au lotissement de « Fontiers-Plaisance ».
En août 2000 eut lieu sur les territoires de Fontiers-Cabardès et Brousses-et-Villaret (commune limitrophe) une Rave party (fête de la musique techno) non autorisée qui eu un retentissement national. Plus de 15 000 personnes pendant cinq jours firent la fête jour et nuit. Le maire de Fontiers devant l'ampleur de la situation sanitaire, pris le parti d'acheter une pompe à eau dans le but d'utiliser un ancien captage d'eau situé en contrebas du champ occupé par les raveurs. Après la manifestation le nettoyage des lieux fut assuré en partie par des détenus de la maison d'arrêt de Carcassonne en fin de peine.

## Politique et administration
### Découpage territorial

La commune de Fontiers-Cabardès est membre de la communauté de communes de la Montagne noire, un établissement public de coopération intercommunale (EPCI) à fiscalité propre créé le 1er janvier 2014 dont le siège est à Les Ilhes. Ce dernier est par ailleurs membre d'autres groupements intercommunaux dont le pôles d'équilibre territoriaux et ruraux, Pays carcassonnais.
Sur le plan administratif, elle est rattachée à l'arrondissement de Carcassonne, au département de l'Aude, en tant que circonscription administrative de l'État, et à la région Occitanie.
Sur le plan électoral, elle dépend du canton de la Malepère à la Montagne Noire pour l'élection des conseillers départementaux, depuis le redécoupage cantonal de 2014 entré en vigueur en 2015, et de la troisième circonscription de l'Aude pour les élections législatives, depuis le redécoupage électoral de 1986.

### Liste des maires

Liste des maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| 1931 | 1937 | Maurice Istria | SE | Magistrat |
| 1937 | 1943 | Louis Valette | SE | Docteur Chevalier de la Légion d'honneur (1916) |
| 1943 | 1945 | Victor Bonnafous | SFIO | Imprimeur, président de la Délégation spéciale |
| 1945 | 1989 | Victor Bonnafous | SFIO puis DVD | Conseiller général du canton de Saissac (1953 →1976) Chevalier de la Légion d'honneur (1996) |
| 1989 | 2014 | Yves Bonnafous | DVD | Secrétaire général de la CCI de Carcassonne, fils du précédent |
| 2014 | en cours | Gilbert Plagnes | SE | Ancien cadre de la fonction publique d'État |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||
| liste des maires (depuis 1790) Période Identité Étiquette Qualité 1906 1913 Henri Cauquil     1878 1885 Pierre Montagné     1834 1840 Robert Claret   Propriétaire de filature |||||
* Façade principale de l'école.
* Au premier plan, la mairie et l'école communale.
* Vue partielle du quartier de Plaisance.
* La Tour de guet du Service départemental d'incendie et de secours.

### Instances judiciaires et administratives

Les juridictions compétentes pour la commune de Fontiers-Cabardès sont le tribunal d'instance de Carcassonne, le tribunal de grande instance de Carcassonne, la cour d'appel de Montpellier, le tribunal pour enfants de Carcassonne, le conseil de prud'hommes de Carcassonne, le tribunal de commerce de Carcassonne, le tribunal administratif de Montpellier et la cour administrative d'appel de Marseille.

### Pompiers et gendarmerie

* Le centre de secours le plus proche est celui de Cuxac-Cabardès. La commune est équipée de l'une des 19 Tour de guet pour surveiller les départs d'incendies, installées dans l'Aude.
* La brigade de gendarmerie de Cuxac-Cabardès, faisant partie de la « Communauté de brigades de la Montagne Noire » (COB) est chargée de la surveillance de la commune.

## Population et société
### Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2007.
En 2022, la commune comptait 467 habitants, en évolution de +3,78 % par rapport à 2016 (Aude : +2,65 %, France hors Mayotte : +2,11 %).
Évolution de la population
1793
1800
1806
1821
1831
1836
1841
1846
1851
8399381 0081 0351 0991 0731 0771 1131 104
Évolution de la population, suite (1)
1856
1861
1866
1872
1876
1881
1886
1891
1896
1 1221 127459434431387378368365
Évolution de la population, suite (2)
1901
1906
1911
1921
1926
1931
1936
1946
1954
370336348282248235227245237
Évolution de la population, suite (3)
1962
1968
1975
1982
1990
1999
2006
2007
2012
305205245307306324407419440
Évolution de la population, suite (4)
2017
2022
454467-------
De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale. (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999 puis Insee à partir de 2006.)
Histogramme de l'évolution démographique :

### Enseignement

Le village possède une école maternelle et primaire. Le collège Antoine Courrière se situe à 3,5 km.

### Festivités et manifestations

* Depuis 2020, le « Festival des plantes de la Montagne Noire » à lieu au mois d'octobre.
* Depuis 2019, « Le chat barré » un cabaret champêtre ouvre ses portes pendant la saison estivale$^,$.
* La fête du village a lieu chaque année en août.
* Deux vide-greniers sont organisés sur le bosquet annuellement.
* Toute l'année des concerts sont programmés au « Club 620 » (bar-restaurant musical). Depuis le début des années 80, ce lieu emblématique de la Montagne Noire, a vu passer de nombreux artistes, dont le guitariste et chanteur britannique, Kevin Ayers (1944-2013) qui résidait dans la commune voisine de Montolieu$^,$.

#### La vie associative

Plusieurs associations participent à la vie du village:
* Arts et Patrimoines, préservation du patrimoine naturel et bâti du village, organisation du « Festival des plantes ».
* Forêtvert-Forever, ateliers de plantations et d'aide à la transition écologique;
* Le Chat Barré, cabaret champêtre estival;
* Montagne Noire Avenir, préservation du patrimoine naturel et environnemental;
* Fontiers-Cabardès Loisirs, animations et sorties;
* Familles Rurales, éducation populaire.

### Sports

Le village est équipé de terrains de pétanque, de deux courts de tennis, jouxtant, depuis novembre 2023, un City Stade ainsi qu'un terrain de football, situés en extérieurs.

#### Triathlon

Après une coupure de près de 20 ans, la 2e édition du Triathlon de la Montagne Noire eu lieu en 2010 sous l'impulsion du Comité des Fêtes et du « Triathlon Club de Carcassonne ».
Au fil des ans, l'épreuve est devenue un moment clé de l'été (toujours le premier week-end d'août) en accueillant 70 athlètes lors de la première édition à plus de 800 en 2019. En 2015, une association distincte du comité des fêtes « Sport en Montagne Noire » est créée pour gérer l'épreuve et développer le tourisme sportif. Sous la présidence de Bertrand Avignon elle devient le premier club de Triathlon en Montagne Noire, avec pour ambition de faire du territoire un centre d'entraînement pour Paris 2024$^,$. En décembre 2022, celui-ci décide pour des raisons personnelles de ne pas se représenter lors de l'assemblée générale annuelle entrainant l'arrêt de l'épreuve annuelle
En novembre 2019, à l'occasion du Congrès des maires, le Comité d'organisation des Jeux olympiques Paris 2024 a révélé la liste des 500 premières communes labellisées « Terre de Jeux 2024 » ; Fontiers-Cabardès est le premier village d'Occitanie (moins de 1000 habitants) à être labellisé pour participer à l'aventure olympique.

#### Sport automobile

C'est l'un des lieux de passages du « Rallye de la Montagne Noire » créé en 1973, épreuve majeure du championnat de France des rallyes de deuxième division$^,$$^,$$^,$.

#### Projet de création d'un golf

À la suite de la fermeture de l'usine de salaisons « Campofrio Montagne Noire » début 2005, un projet controversé de golf 18 trous est en cours depuis octobre 2006, sur le site des « Augers » couvrant près de 230 hectares. Il est porté par le groupe Lacoste$^,$. Le 12 juin 2023, la députée de Paris, Sandrine Rousseau accompagnée de la secrétaire nationale d'Europe Écologie Les Verts, Marine Tondelier, se sont rendues sur les lieux pour dénoncer, selon leurs déclarations, « un projet inutile »$^,$. Le 16 janvier 2024, lors d'une conférence de presse, le préfet de l'Aude, Christian Pouget, annonce son opposition à « un projet d'un autre temps »$^,$$^,$$^,$. Le 28 octobre 2024, l'arrêté portant création d’unité touristique nouvelle (UTN) est frappé de caducité par l'État, entrainant l'impossibilité de dépôt du projet. Le porteur de projet et la Chambre de commerce et d'industrie de l'Aude reste engagés dans la réalisation de celui-ci$^,$.

## Économie
### Revenus

En 2018 (données INSEE publiées en septembre 2021), la commune compte 188 ménages fiscaux, regroupant 437 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 17 950 € (19 240 € dans le département).

### Emploi

Taux de chômage :
| Division | 2008 | 2013 | 2018 |
| Commune | 9,5 % | 8,7 % | 10,7 % |
| Département | 10,2 % | 12,8 % | 12,6 % |
| France entière | 8,3 % | 10 % | 10 % |
En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 261 personnes, parmi lesquelles on compte 76,8 % d'actifs (66 % ayant un emploi et 10,7 % de chômeurs) et 23,2 % d'inactifs$^,$. Depuis 2008, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est inférieur à celui du département, mais supérieur à celui de la France.
La commune fait partie de la couronne de l'aire d'attraction de Carcassonne, du fait qu'au moins 15 % des actifs travaillent dans le pôle$^,$. Elle compte 73 emplois en 2018, contre 70 en 2013 et 57 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 173, soit un indicateur de concentration d'emploi de 42 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 54,9 %.
Sur ces 173 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 60 travaillent dans la commune, soit 34 % des habitants. Pour se rendre au travail, 85,7 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 9,7 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 4,6 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile).

### Activités hors agriculture
#### Secteurs d'activités

32 établissements sont implantés à Fontiers-Cabardès au 31 décembre 2019. Le tableau ci-dessous en détaille le nombre par secteur d'activité et compare les ratios avec ceux du département$^,$.
| Secteur d'activité | Commune | Commune | Département |
| Secteur d'activité | Nombre | % | % |
| Ensemble | 32 | | |
| Industrie manufacturière, industries extractives et autres | 1 | 3,1 % | (8,8 %) |
| Construction | 5 | 15,6 % | (14 %) |
| Commerce de gros et de détail, transports, hébergement et restauration | 10 | 31,3 % | (32,3 %) |
| Information et communication | 1 | 3,1 % | (1,6 %) |
| Activités spécialisées, scientifiques et techniques et activités de services administratifs et de soutien | 5 | 15,6 % | (13,3 %) |
| Administration publique, enseignement, santé humaine et action sociale | 6 | 18,8 % | (13,2 %) |
| Autres activités de services | 4 | 12,5 % | (8,8 %) |
Le secteur du commerce de gros et de détail, des transports, de l'hébergement et de la restauration est prépondérant sur la commune puisqu'il représente 31,3 % du nombre total d'établissements de la commune (10 sur les 32 entreprises implantées à Fontiers-Cabardès), contre 32,3 % au niveau départemental.

#### Entreprises, services et commerces

L'ancienne « usine de Bertrande » qui fut tout d'abord un moulin servit en 1746 de fabrique à papier, puis successivement de filature, fabrique de cartons, colonie de vacances et de collège.
En 2024, le village compte : une épicerie-tabac-laverie, un bar/restaurant, un restaurant, une agence postale, une bibliothèque, un dentiste et un ostéopathe. Un architecte, un électricien, un plombier et un abattoir de volailles sont également implantés sur la commune.
Plusieurs gites et chambres d'hôtes avec le « camping du bois fleuri », équipé de Mobil-Homes, participent à l'offre d'accueil touristique.

### Agriculture

| | 1988 | 2000 | 2010 |
| Exploitations | 9 | 9 | 8 |
| Superficie agricole utilisée (ha) | 391 | 455 | 330 |
La commune fait partie de la petite région agricole dénommée « Montagne Noire ». En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture sur la commune est l'élevage d'ovins et de caprins. Huit exploitations agricoles ayant leur siège dans la commune sont dénombrées lors du recensement agricole de 2010 (neuf en 1988). La superficie agricole utilisée est de 330 ha.

## Culture locale et patrimoine
### Lieux et monuments

* Le Bosquet est la place principale du village. Il aurait été dessiné par le jardinier André Le Nôtre, dont une rue à proximité porte son nom, quand Pierre-Paul Riquet qui résidait au château de Fontiers (situé à côté de la tour de l'horloge) a entrepris la création de la Rigole de la montagne pour alimenter le canal du Midi avec les eaux de la Montagne Noire. Elle est située à « La prise d'Alzeau» sur la commune d'Arfons dans le Tarn voisine de Lacombe, à l'époque faisant partie de Fontiers-Cabardès.
* L'église Saint-Clément (à l'exception du porche) est inscrite aux monuments historiques depuis le 14 avril 1948. Elle possède une nef à quatre travées charpentée sur arcs diaphragmes et quatre chapelles du XVIe siècle, un chevet à cinq pans, des chapiteaux corinthiens, six chapelles latérales, une chapelle au nord du chœur (1535-1537), un clocher comportant 17 cloches et des piliers du chevet antérieurs au XVIe siècle.
* La tour dite « de l'horloge » datant du XVIe siècle et mesurant 18 m de haut. À côté, sur la place de l'aubépine, se trouve une fontaine de 1727 dont la partie supérieure a été refaite en 1821. La tour est classée à l'inventaire des monuments historiques.
* L'ensemble des trois « fontaines de la Samaritaine » (1834-1854-1871) dont deux ont été bâties par l'abbé Raymond Escribe (1804-1876). Celle de 1871 est inscrite à l'inventaire des monuments historiques depuis 1944. Le village possède en tout sept fontaines publiques.
* Les deux cimetières, l'ancien, celui de l'église et le nouveau à « Montplaisir ».
* Le monument aux morts, situé sur le bosquet du village.
* Les lieux et monuments emblématiques du village
* L'église Saint-Clément et l'ancien cimetière.
* La tour dite de « l'horloge », située à côté de l'ancien château.
* Le monument aux morts situé sur le bosquet.
* La fontaine de « l'aubépine » (1727) située près de l'ancien château.
* La fontaine et le lavoir de « l'Agnou ».
* Une des trois fontaines de « La Samaritaine » inscrite à l'inventaire du patrimoine depuis 1944.
* Les croix de chemins, de calvaire et de la passion de Fontiers-Cabardès
* Croix de chemin, située à « Montplaisir ».
* Croix de chemin, visible à l'angle de la route de la Loubatières et de la rue Jacques Ourtal.
* Croix de chemin située à « Baure ».
* Croix de la passion et de translation du jubilé de 1860, située à côté de l'église.
* Croix de chemin datée de 1869, située à « Bals ».
* Croix de Calvaire, située sur le bosquet, datée de 1874.

### Personnalités liées à la commune

* Étienne Roques (1777-1852), instituteur et secrétaire de mairie de 1801 à 1845
* Joseph-Charles Scheurer (1840-1901), musicien, compositeur, organiste, maître de chapelle à la cathédrale Saint-Michel de Carcassonne ; il repose au cimetière du village.
* Jacques Ourtal (1868-1962), peintre, il a fréquenté Toulouse-Lautrec, Van Gogh et Villette. Son tableau: « Le lavoir de Fontiers » (1908) se trouve exposé au Musée des beaux arts de Carcassonne, qui possède également une huile sur toile intitulée, « Le boulanger de Fontiers » (1915). Une rue du village porte son nom, où était situé son atelier.
* René Nelli (1906-1982), philosophe, poète, historien et écrivain, séjourna souvent dans le village, notamment chez Charles-Pierre et Suzon Bru, au domaine de « Pantouquet ». En 1962, il dédia un poème à ses hôtes et au village, intitulé « Gouttes d'été »:« C'est toujours ce village d'un bleu de fumée, et la même chambre de plâtre où respire l'odeur brulée des cyprès : et toujours m'y rejoint la splendeur de la strophe future dont je n'arrive à traduire qu'une tristesse d'enfance. Comme à Fontiers, la fontaine qui vibre en sa flûte de feuilles pour nos espoirs fugitifs meut sa musique et s'échappe, ici, Pierre et Suzon, ce sont moins les poèmes qui chantent, que les beaux jours au secret dans chaque goutte d'été. ».
* Victor Bonnafous (1913-1996), imprimeur, maire du village pendant 46 ans et conseiller général du canton de Saissac pendant 23 ans. Président de l'Union sportive carcassonnaise XV de 1965 à 1968 et du « Syndicat sud-oriental des eaux de la Montagne Noire » de 1953 à 1984$^,$$^,$.
* Paul Pech, instituteur et secrétaire de mairie. Maire de Castelnaudary du 26 juin 1970 au 14 mars 1971.
* Charles-Pierre Bru (1913-1998), philosophe, peintre de l'abstraction et du surréalisme, ami des écrivains René Nelli et Joë Bousquet, il a créé la majorité de ses œuvres dans son atelier situé au «domaine de Pantouquet » à Fontiers. Il repose au cimetière du village.
* Félix Bergèze (1914-2003) surnommé « le Basque bondissant » ou « le Sorcier », joueur de rugby à XV, international, 6 sélections en équipe de France. Devenu joueur et entraîneur de rugby à XIII pour l'Association sportive Carcassonne XIII, il remporta de nombreux titres de champions et plusieurs coupes de France (Lord Derby). Il repose au cimetière du village.
* Jacques Sudan (1917-1993), journaliste à l'Office de radiodiffusion-télévision française (Toulouse-Pyrénées), y acquit une maison en 1968. Il réalisa de nombreux reportages aux alentours sur le thème de l'agriculture. Il fut conseiller municipal de Fontiers-Cabardès.
* Max Savy (1918-2010) peintre et illustrateur. Il rendit hommage en 1955 au village en peignant un tableau qu'il offrit à la commune, intitulé « Les Bucherons » pour illustrer la sylviculture et la cueillette des champignons, activités importantes du village.
* Henri Tort-Nouguès (1921-2001), professeur de philosophie, grand-maître de la Grande Loge de France (1983-1985). Le foyer du village (où il possédait une maison) porte son nom. À cet endroit, il donna plusieurs conférences.
* Edouard Ponsinet (1923-2006), surnommé « Ponpon » : joueur et entraineur de rugby à XIII à l'Association sportive Carcassonne XIII et au FC Lézignan XIII. International, 18 sélections en équipe de France, il fut conseiller municipal de Fontiers-Cabardès.
* Simon Cadell (1950-1996), acteur britannique. Il posséda au début des années 90, le « domaine de Clément », situé à l'orée de la forêt de la Loubatière.
* Lieux de mémoire
* La maison de Jacques Ourtal où le peintre possédait son atelier.
* Stèle à la mémoire de l'ancien maire, Victor Bonnafous.
* Plaque portant le nom d'Henri Tort-Nouguès visible sur le foyer municipal.
* Le village vu par les peintres
* Jacques Ourtal, « Lavoir de village à Fontiers-Cabardès » (1908) Musée des beaux-arts de Carcassonne.
* Jacques Ourtal, « Le boulanger de Fontiers-Cabardès » (1915) Musée des beaux-arts de Carcassonne.
* Max Savy, « Les Bucherons » (1955) tableau peint pour la commune de Fontiers-Cabardès.
* Monique Fesquet, fresque relatant la « visite d'André Le Nôtre à Pierre-Paul Riquet avec le Bosquet et la prise d'Alzeau » (2021) visible rue de l'ancien donjon.

### Héraldique

* Son blasonnement est : De sable au pal d'argent.