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# Cooking Simulator

Cooking Simulator est un jeu de simulation de cuisine développé par l'équipe polonaise Big Cheese Studio et publié par PlayWay S.A. le 6 juin 2019 pour Microsoft Windows. La version Nintendo Switch est sortie le 14 mai 2020, publiée sur la console par Forever Entertainment. La version Xbox One est sortie le 14 août 2020. Un portage mobile, intitulé Cooking Simulator Mobile, lancé sur les appareils Android le 20 octobre 2020. Il est disponible sur iOS dans quelques pays, et la sortie mondiale est disponible en pré-enregistrement par PlayWay S.A. La version PlayStation 4 est sortie le 20 mai 2021 exclusivement en Europe et en Australie, et le 8 juin 2021 en Amérique du Nord.

## Système de jeu

Cooking Simulator utilise un moteur physique et des mécanismes de cuisson pour simuler une expérience culinaire réaliste. Dans son état actuel, le jeu permet au joueur de préparer plus de 80 recettes en utilisant plus de 140 ingrédients. Il existe différents modes de jeu, notamment le mode carrière, le mode bac à sable, l'école de cuisine, la pizza, les gâteaux et les biscuits, le défi de classement, les vacances d'hiver et le défi SUPERHOT. En mode Carrière, les joueurs prennent le contrôle d'une cuisine tout en acquérant progressivement renommée et expérience en servant des plats selon les commandes. Des frais sont automatiquement facturés chaque fois que les ingrédients sont retirés de l'étagère. L'objectif est d'atteindre la cinquième Fame Star. Le mode Sandbox propose une cuisine entièrement équipée sans limite de temps. École de cuisine est une série de tutoriels expliquant toutes les mécaniques de jeu. Défi classement est un mode de jeu dans lequel les joueurs s'affrontent en essayant de préparer un seul plat selon une recette, chaque plat ayant son propre tableau de bord. Vacances d'hivers est un mode qui propose une nouvelle cuisine et permet de servir un dîner à plusieurs convives en préparant des plats contenant les ingrédients demandés.
Dans le DLC Pizza, le joueur travaille dans une pizzeria et a pour tâche de préparer différentes pizzas avec différentes pâtes et garnitures. Le DLC Cakes and Cookies permet au joueur de préparer une large gamme de gâteaux, tartes et cookies dans une pâtisserie.
Le défi SUPERHOT est le dernier mode ajouté en tant que mise à jour gratuite le 25 février 2020 inspiré par SUPERHOT pour célébrer son quatrième anniversaire sur Steam. Il modifie l'apparence des produits, des ustensiles et de la cuisine et introduit une nouvelle mécanique qui ralentit le temps pendant lequel le joueur ne bouge pas. Cependant, certaines versions du jeu telles que la version Nintendo Switch ont des fonctionnalités supprimées, comme les DLC supprimés.

## Accueil

En raison de ses défauts initiaux, Cooking Simulator a reçu des critiques mitigées de la part des critiques. Il a obtenu une note de 64/100 sur Metacritic sur la base de 4 critiques.
# Costantino Rocca

Costantino Rocca, né le 4 décembre 1956 à Bergame, est un golfeur italien.

## Biographie

Le plus grand moment de sa carrière se situe lors de la 124e édition de l'Open britannique, en 1995, où il réalise un putt de 65 pieds, soit près de 20 mètres, pour contraindre John Daly à disputer un playoff. Lors de celui-ci, disputé sur quatre trous, il termine à quatre coups de Daly.
Vainqueur de deux éditions de la Ryder Cup avec l'équipe européenne, en 1995 et 1997, après une première expérience en 1993, il figure parmi les six golfeurs de l'histoire de la compétition à avoir réussi un trou en un. il réussit ce coup lors d'une partie de foursome de l'édition de 1995 disputée à Oak Hill aux États-Unis.

## Hommage

Le 7 mai 2015, en présence du président du Comité national olympique italien (CONI), Giovanni Malagò, a été inauguré le Walk of Fame du sport italien dans le parc olympique du Foro Italico de Rome, le long de Viale delle Olimpiadi. 100 tuiles rapportent chronologiquement les noms des athlètes les plus représentatifs de l'histoire du sport italien. Sur chaque tuile figure le nom du sportif, le sport dans lequel il s'est distingué et le symbole du CONI. L'une de ces tuiles lui est dédiée.

## Palmarès
### Ryder Cup

* Victoire en 1995, 1997
* Participation en 1993
* 6 victoires, 5 défaites, 0 nuls

### Circuit Européen

* 1993 Open de Lyon, Peugeot Open de France
* 1996 Volvo PGA Championship
* 1997 European Masters
* 1999 West of Ireland Golf Classic

## autres victoires

* 1984 National Omnium
* 1985 Enichem Open, National Omnium
* 1986 Pinetina Open, National Omnium
* 1987 Index Open, National Omnium
* 1988 Rolex Pro-Am (Suisse), National Omnium
* 1989 National Omnium
Tous ces tournois ont lieu en Italie

### Compétitions par équipes

* Alfred Dunhill Cup : 1986, 1987, 1989, 1991, 1992, 1996, 1999
* Coupe du monde : 1988, 1990, 1991, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1998, 1999
* Hennessy Cognac Cup: 1984
* Europcar Cup: 1988
# Copadichromis likomae

Copadichromis likomae est une espèce de poissons d'eau douce de la famille des Cichlidae. Ce cichlidé fait partie des poissons communément appelés « Haplo » dans le commerce aquariophile.

## Répartition

Ce poisson est endémique du lac Malawi et se rencontre au Malawi, au Mozambique et en Tanzanie.

## Description

Copadichromis likomae peut mesurer jusqu'à 140 mm de longueur totale.

## Aquariophilie
### Reproduction

Cette espèce est incubatrice buccale maternelle, les femelles gardent les œufs, larves et tout jeunes alevins environ trois semaines, protégés dans leur gueule (sans manger ou en filtrant très légèrement les micro-détritus). Les mâles peuvent se montrer très insistants dès les premières maturités sexuelles des femelles, il est préférable de maintenir cette espèce en groupes de plusieurs individus (au moins en « trio » : un mâle pour deux femelles), de manière à diviser l'agressivité d'un mâle dominant sur plusieurs individus.

### Croisement, hybridation, sélection

Il est impératif de maintenir cette espèce et le genre Copadichromis seul ou en compagnie d'autres espèces, d'autres genre, mais de provenance similaire (lac Malawi), afin d'éviter toute facilité de croisement. Le commerce aquariophile a également vu apparaitre un grand nombre de spécimens provenant d'Asie notamment et aux couleurs variées ou albinos, dues à la sélection, à l'hybridation ou autres procédés.

## Classification

Le nom valide complet (avec auteur) de ce taxon est Copadichromis likomae (Iles, 1960).
L'espèce a été initialement classée dans le genre Haplochromis sous le protonyme Haplochromis likomae Iles, 1960.
Copadichromis likomae a pour synonymes :
* Cyrtocara likomae (Iles, 1960)
* Haplochromis likomae Iles, 1960

### Étymologie

Son épithète spécifique, likomae, fait référence à l'île de Likoma, la localité type de cette espèce.

### Publication originale

* (en) T. D. Iles, « A group of zooplankton feeders of the genus Haplochromis (Cichlidae) in Lake Nyasa », Annals and Magazine of Natural History, Londres, 13e série, vol. 2, n$^o$ 17,‎ 15 mars 1960, p. 257-280 (ISSN 0374-5481).
# Bataille de Fort Mims

La bataille de Fort Mims se déroula au début de la guerre civile creek, le 30 août 1813, lorsqu'une troupe de guerriers Creeks (entre 750 et 1000 hommes), appartenant à la faction des Red Sticks, sous le commandement de Peter McQueen et de William Weatherford, attaqua l'avant poste de Fort Mims. L'installation militaire abritait alors, en plus des 265 soldats et hommes de la milice, environ 270 civils, Blancs et Indiens. Après de lourdes pertes (environ 200 hommes), les Creeks conquirent le fort et y massacrèrent la presque totalité de ses occupants (517 victimes et 36 rescapés).
# Philippe & Gaston

Philippe & Gaston est une ancienne maison parisienne de Haute Couture créée en août 1922, établie au 120 avenue des Champs Elysées. Dès 1926, au même titre que Chanel, Madeleine Vionnet ou Lanvin, elle acquiert une grande notoriété$^,$. En 1931, Philippe & Gaston est mis à l'honneur dans la pièce de Bruno Jasieński, Le Bal des Mannequins. En 1946, son propriétaire, l'homme d'affaires Marcel Boussac propose à Christian Dior de rajeunir la marque et d'en prendre la direction artistique. Dior refuse et préfère lancer sa propre maison. Boussac et Dior s'associent alors pour fonder l'entreprise Christian Dior.
Des modèles de Philippe & Gaston des années 1920 sont exposées au Metropolitan Museum of Art de New York$^,$.
# Seimetz

Seimetz est un nom de famille notamment porté par :
* Amy Seimetz (1981-), actrice, productrice, scénariste et réalisatrice américaine,
* Frantz Seimetz (1858-1934), peintre luxembourgeois,
* Paul Seimetz (de) (1934-2009), peintre allemand.
# Freshford

Freshford est un nom de lieu notamment porté par :
* Freshford (Irlande)
* Freshford (Angleterre)
# Béla Varga

* Béla Varga (lutte) (1888-1969), lutteur hongrois
* Béla Varga (homme politique) (1903-1995), homme politique et prêtre catholique hongrois
# Buševo

Buševo (en cyrillique : Бушево) est un village de Bosnie-Herzégovine. Il est situé dans la municipalité de Kladanj, dans le canton de Tuzla et dans la Fédération de Bosnie-et-Herzégovine. Selon les premiers résultats du recensement bosnien de 2013, il compte 144 habitants.

## Démographie
### Évolution historique de la population

Évolution démographique :
| 1948 | 1953 | 1961 | 1971 | 1981 | 1991 | 2013 |
| - | - | 74 | 82 | 114 | 89 | 144 |
# Café (homonymie)

Sur les autres projets Wikimedia :
Le mot café peut avoir plusieurs significations :
* Le café est la graine du caféier, arbuste du genre Coffea, et boisson psychoactive obtenue à partir de ces graines.
* Un café est un débit de boissons où l'on sert du café, entre autres consommations.
* La couleur café.

## Surnom

* Café, un joueur de futsal brésilien.

## Toponyme

* El Café est l'une des 8 paroisses civiles de la municipalité d'Acevedo dans l'État de Mérida au Venezuela.
# Bécassine de Swinhoe

Gallinago megala
La Bécassine de Swinhoe (Gallinago megala) est une espèce d'oiseaux limicoles de la famille des Scolopacidae.

## Description

Cet oiseau mesure de 27 à 29 cm de longueur. Son bec est de longueur moyenne pour le genre Gallinago. Ses pattes sont épaisses et souvent jaunâtres.

## Références externes

Sur les autres projets Wikimedia :
* Bécassine de Swinhoe, sur Wikimedia Commons
* (en) Référence Congrès ornithologique international : Gallinago megala dans l'ordre Charadriiformes (consulté le 16 mai 2015)
* (en) Référence Zoonomen Nomenclature Resource (Alan P. Peterson) : Gallinago megala dans Charadriiformes
* (fr + en) Référence Avibase : Gallinago megala (+ répartition) (consulté le 30 juin 2015)
* (fr) Référence CITES : taxon Gallinago megala (sur le site du ministère français de l'Écologie) (consulté le 30 juin 2015)
* (en) Référence Animal Diversity Web : Gallinago megala
* (en) Référence UICN : espèce Gallinago megala Swinhoe, 1861 (consulté le 30 juin 2015)
# CFTL

* Sigles de 2 caractères
* Sigles de 3 caractères
* ► Sigles de 4 caractères
* Sigles de 5 caractères
* Sigles de 6 caractères
* Sigles de 7 caractères
* Sigles de 8 caractères
CFTL peut signifier
* Compagnie française des câbles télégraphiques (CFTL), une société française créée en 1890 pour opérer une liaison transatlantique par câble, qui fut effectuée en 1897.
* Comité français du test logiciel, un organisme français travaille sur les normes du métier du test logiciel.
# CP série 2400

Sécurité :
* Contrôle automatique de vitesse (CONVEL) : ABB Signal EBICAB 700
* Radio Sol-Train : Ascom/Sistel BG550 CP-N
* Hombre-Mort : Sifa-Deuta
Dispositions :
* UQE (Unidade Quádrupla Eléctrica, Unité Quadruple Électrique) : M1+R+R+M2
* UM : Jusqu’à 3
* Aménagement intérieur :
** 316 places assises (pré-modernisation) et 332 debout (avec une capacité maximale de 984 voyageurs en surcharge)
# Cadacross

Cadacross est un groupe de power death metal finlandais originaire de Hämeenlinna. Formé en 1997, le groupe compte deux albums studio — So Pale Is the Light (2001) et Corona Borealis (2002) — avant de se séparer en 2006.

## Biographie

Cadacross est formé en 1997, et comprend initialement le guitariste Georg Laakso, le batteur Janne Salo, le bassiste Jarkko Lemmetty et le guitariste Tommi Saari. Cette même année, le groupe enregistre une démo, intitulée Power of the Night, suivie l'année suivante, en 1998, d'une deuxième démo, Bloody War. Les membres, insatisfaits de ces enregistrements, effectuent une refonte du groupe et revoient leur style musical. En 1999, Georg Laasko se joint à Turisas ; ce dernier revient dans le groupe la même année lorsque Cadacross opte pour une approche plus metal mélodique après avoir recruté le claviériste Mathias Nygård. Avec cette formation, le groupe enregistre plusieurs chansons pour un premier album studio.
En 2000, le groupe recrute le chanteur du groupe Svartmoor, Sami Aarnio. Le guitariste Tommi Saari quitte peu après le groupe, et est remplacé par Tino Aloha de Turisas. Mais Nygård quitte également le groupe, et est remplacé par Olli Laitola aux claviers. Cadacross signe au label Low Frequency Records en janvier 2001, et publie cette même année, son premier album studio, So Pale Is the Light. L'album comprend sept chansons, est accueilli favorablement par la presse spécialisée$^,$.
En juin 2001, le batteur Janne Salo quitte le groupe, et est remplacé par Kimmo Miettinen (a.k.a. Mor Vethor) d'Arthemesia, Ensiferum, et Dark Reflection. Laitala part ensuite et est remplacé par Antti Ventola aux claviers. Cadacross enregistre et publie son deuxième album, The Northern Crown, en 2002 au label Low Frequency Records. Ils recrutent ensuite le second chanteur Jukka Salo et le bassiste Jukka-Pekka Miettinen (a.k.a. Mor Voryon). Le groupe entre aux Steeltrack Studios d'Hämeenlinna en mai 2004 pour préparer son troisième opus.
Le 28 octobre 2005, Georg Laakso, alors leader de Cadacross et guitariste de Turisas, est gravement blessé à la moelle épinière à la suite d'un accident de voiture, ce qui met fin à sa carrière de musicien. Le groupe se sépare peu après. La même année, Tino Ahola forme un nouveau groupe de power metal appelé Timekeeper.

## Membres
### Derniers membres

* Georg Laakso - guitare, chant (1997-2006)
* Tino Ahola - guitare (2000-2006)
* Sami Aarnio - chant (2000-2006)
* Kimmo Miettinen - batterie (2001-2006)
* Antti Ventola - claviers (2001-2006)
* Nina Laakso - chant (2001-2006)

### Anciens membres

* Tommi Saari - guitare
* Jarkko Lemmetty - basse
* Mathias Nygård - claviers
* Janne Salo - batterie
* Jukka-Pekka Miettinen - basse

## Discographie
### Albums studio

* 2001 : So Pale Is the Light
* 2002 : Corona Borealis

### Démos

* 1997 : Power of the Night
* 1998 : Bloody Way
# Bílence

Bílence (en allemand : Bielenz) est une commune du district de Chomutov, dans la région d'Ústí nad Labem, en Tchéquie. Sa population s'élevait à 234 habitants en 2021.

## Géographie

Bílence se trouve à 9 km au sud-est de Chomutov, à 47 km au sud-ouest d'Ústí nad Labem et à 77 km au nord-ouest de Prague.
La commune est limitée par Všestudy au nord, par Strupčice, Havraň et Velemyšleves à l'est, par Hrušovany au sud, et par Nezabylice et Údlice à l'ouest.

## Histoire

La première mention écrite du village date de 1355.

## Administration

La commune se compose de trois quartiers :
* Bílence
* Škrle
* Voděrady

## Transports

Par la route, Bílence se trouve à 9 km de Chomutov, à 62 km d'Ústí nad Labem et à 87 km de Prague.
# C12H11N

C$_{12}$H$_{11}$N est la formule brute de plusieurs isomères.
* amino-4-diphényle, numéro CAS 92-67-1
* diphénylamine, numéro CAS 122-39-4
# C12H12

C$_{12}$H$_{12}$ est la formule brute de plusieurs isomères.
* [6]prismane, numéro CAS 4493-26-9
* tricyclobutabenzène, numéro CAS 60323-52-6
* [6]radialène, numéro CAS 3227-93-8
# CIOM

* Sigles de 2 caractères
* Sigles de 3 caractères
* ► Sigles de 4 caractères
* Sigles de 5 caractères
* Sigles de 6 caractères
* Sigles de 7 caractères
* Sigles de 8 caractères
CIOM est un sigle qui peut faire référence à :
* « Communautés, institutions, œuvres et mouvements » dans le cadre de la Fédération protestante de France
* Community ice-ocean model, modèle de prévision des glaces (voir Applications des systèmes d'information géographique)
* Comité interministériel des Outre-mer, en France.
# Caligraph 1

La Caligraph 1 est une machine à écrire produite par la société American Writing Machine Company de New York.
Produite à partir de 1880, elle est la seconde machine à écrire industrielle de l'histoire, après la Sholes et Glidden produite par la société E. Remington and Sons à partir de 1874.
La Caligraph 1 possède un clavier plus petit que la Caligraph 2, car il ne comporte que des caractères majuscules.
Comme sa sœur, la Caligraph 2, c'est une machine à frappe invisible. L'opérateur ne voit pas le résultat de sa frappe avant que le papier n'ait avancé de quelques lignes, ou sans basculer le chariot monté sur charnières. Les barres à caractères frappent sous le rouleau.

## Autres machines de la même marque

* Caligraph 2

## Sources

* (en) The Virtual Typewriter Museum: Caligraph 1
* (en) Antique typewriters
# Cakchiquel (groupe ethnique)

Les Cakchiquel (ou Kaqchikel conformément à la transcription alphabétique des langues mayas de plus en plus communément employée) sont un groupe ethnique issu de la civilisation maya, vivant dans les montagnes de l'ouest du Guatemala. Actuellement Chimaltenango, dans le département du même nom, est la principale ville cakchiquel du pays. Ils vivent de l'agriculture et leur culture reflète une fusion d'influences mayas et espagnoles. Cakchiquel est aussi le nom de leur langue.

## Histoire

Les Annales des Cakchiquels (en), écrites après la conquête espagnole en alphabet latin mais en langue cakchiquel, relatent leur histoire depuis ses débuts mythiques. Les Cakchiquels affirmaient être originaires d'un endroit appelé Tollan.
Les Cakchiquel avaient constitué l'un des royaumes mayas conquis par Pedro de Alvarado dans les années 1520. Iximché était leur capitale. À cette époque, ils étaient en guerre contre les Quichés, un autre peuple maya formant un royaume.
# Callirhoé (roman)

Callirhoé est un roman fantastique publié par l'écrivain et artiste français Maurice Sand en 1863. Le surnaturel du roman est lié aux recherches archéologiques des personnages principaux, ce qui rattache également le roman au genre du « roman scientifique ».

## Résumé

Le narrateur, Auguste Cadanet, a rassemblé un dossier sur la vie d'un ami mort depuis peu, Marc Valéry, dont la personnalité et l'étrange aventure l'ont profondément marqué. Il entrecoupe son récit de lettres et de documents, en particulier du journal intime de Marc. Les faits principaux qu'il relate se déroulent dans les années 1850, en France, dans le Berry, au château de Saint-Jean. Marc Valéry se passionne pour plusieurs sujets de recherche, dont les vies antérieures et l'archéologie. Bien fait de sa personne, il éveille des sentiments chez deux jeunes femmes, Marguerite et son amie Fanny. Plusieurs découvertes archéologiques dans la région suscitent la passion des archéologues professionnels et amateurs, à commencer par Marc : une plaque de bronze portant une inscription consignant un serment, puis une superbe statue antique représentant une femme dont une inscription indique le nom, Callirhoé, marque le début d'une série d'événements étranges et apparemment surnaturels qui mettent à rude épreuve la santé mentale de Marc.

## Histoire éditoriale

Callirhoé est publié à Paris et Naumbourg aux éditions Paetz en 1863. Il est édité à Paris aux éditions Michel Lévy frères en 1864.

## Analyse

Callirhoé appartient au courant littéraire du fantastique, mais il a aussi été qualifié de « roman scientifique » en raison de l'ancrage de l'intrigue dans l'érudition de Maurice Sand et de la large place donnée à l'archéologie.
# Calligrapha suturella

Calligrapha suturella est une espèce de coléoptères de la famille des Chrysomelidae, un insecte phytophage qui se rencontre dans le Nord-Est de l'Amérique du Nord et qui peut atteindre de 8 à 9 mm de long.

## Systématique

L'espèce Calligrapha suturella a été initialement décrite en 1933 par Charles Schaeffer comme étant une variété de l'espèce Calligrapha multipunctata, sous le protonyme de Calligrapha multipunctata var. suturella

## Description

La livrée de Calligrapha suturella est blanc jaunâtre, à ornementation noire. Son pronotum est large, noir luisant, finement ponctué, la partie frontale légèrement déprimée et la pointe postérieure triangulaire. Ses élytres sont ornés au centre d'une bande longitudinale à cinq lobes, et maculés sur ses flancs de vingt à trente taches noires de forme très variable.

## Répartition

En Amérique du Nord, il se rencontre depuis le Québec au New Hampshire jusqu'aux Grands Lacs.

## Alimentation

Calligrapha suturella s'alimente des feuilles de plusieurs espèces de Saules.
# Calle Factor

Calle Factor était une agence de presse créée en Espagne par le gouvernement allemand, pour contrer l'Agence Havas, qui était actionnaire de l'Agence de presse Fabra.

## Histoire

À partir de 1909, à la suite du conflit entre puissances européennes pour le contrôle du Maroc, l'Agence de presse Fabra subit les violentes critiques de l'Agence Continentale allemande, qui l'accuse d'être trop proche du gouvernement espagnol et de l'Agence Havas
Les allemands ont alors l'idée de lui créer un concurrent nommé "Calle Factor", succursale de l'"Agence de la Presse Nouvelle", basée elle à Paris, qui sera relancé en 1911 sous le nom d'"Ibero-Mundial", avec un important financement allemand. L'échec de l'implantation d'"Ibero-Mundial" est ensuite constaté en 1913. Les allemands tentent alors d'en faire une revue hebdomadaire, sans succès non plus et se rabattent sur la "Corresponsance Continentale" de Ludwig Asch, une des publications de l'Agence Continentale, qui n'a en principe pas le droit de diffuser en Espagne, en vertu du
Dès 1908, un "bureau transatlantique" dirigé par Ludwig Asch avait œuvré à rapprocher l'Agence de presse Fabraet l'Agence Continentale, et permis la reproduction d'articles allemand dans des journaux comme ABC ou El Pais. Les responsables du dossier côté allemand son Alexander Bruns, qui fut professeur d'allemand du roi d'Espagne, puis correspondant du Frankfurter Zeitung et Augusto Stein.
# Caesar Cardini

Cesare Cardini, dit « Caesar » Cardini, né le 24 février 1896 à Baveno dans la région du Lac Majeur, Italie et mort le 3 novembre 1956 à Los Angeles, États-Unis, fut un propriétaire d'hôtel et un restaurateur italien. Il est surtout connu pour la salade Caesar, la salade la plus populaire aux États-Unis. Cesare Cardini, qui n'avait adapté son prénom que pour plaire à ses clients américains, est enterré dans le cimetière d'Inglewood Park.

## Biographie

Cesare Cardini est né dans la région du Lac Majeur. Deux sœurs et deux frères qui lui ont survécu sont connus : Alessandro, Carlotta, Caudencio et Maria. Les filles sont restées en Italie, mais les trois frères ont émigré en Amérique où ils furent finalement restaurateurs à Mexico. Cesare, lui, a émigré aux États-Unis vers 1918 et s'est installé à San Diego comme restaurateur ; pendant les années 1920-1930, il fait surtout des affaires à Tijuana (Mexique), pour éviter les restrictions de la prohibition.
Dès 1935, il vit à Los Angeles avec sa famille et s'occupe surtout de la production et de la vente de ses dressings embouteillées. Il se marie avec Camille et a une fille, Rosa Maria Cardini (1928-2003) qui continue ses affaires et l'entreprise Caesar Cardini Foods Inc. avec grand succès$^,$. La marque déposée Cardini's est ensuite vendue, mais elle existe toujours et offre une bonne douzaine de « variations originales » de la recette originale.
Rosa Cardini raconte que, le 4 juillet 1924, son père inventa la salade Caesar, mais bien d'autres ont réclamé cet honneur sans aucun succès. Il est certain que cette salade est la plus populaire aux États-Unis depuis les années 1990.