# Académie Rabelais

L’Académie Rabelais est une association gastronomique et littéraire fondée en 1948 par le journaliste et écrivain Marcel E. Grancher. Elle décerne deux prix : le « Prix de l’Académie Rabelais » et « La Coupe du Meilleur Pot ».

## Origines et débuts

L'Académie Rabelais trouve ses origines durant l'Occupation, où des journalistes et dessinateurs parisiens, ayant fui vers la zone sud, se rencontrent avec des pairs lyonnais. Parmi les membres fondateurs, on compte des plumes du Figaro comme Pierre Scize et Georges Ravon, ainsi que Marcel Grancher, auteur de romans truculents tels que "5 de campagne" (1938) et "Charcutier de Mâchonville" (1942).
La passion pour la gastronomie et le vin unit ces amis, qui se réunissent régulièrement pour explorer les délices des bouchons lyonnais malgré les restrictions de l'Occupation.

## Fondation de l'Académie

Après la guerre, ces amis décident de pérenniser leurs rencontres en fondant l'Académie Rabelais le 10 juin 1948, au Château Thivin au pied du Mont Brouilly. Les principes de l'Académie, inspirés par François Rabelais, incluent la joie de vivre, l'optimisme, la bonne humeur, l'indulgence, la gaieté, le culte de l'amitié, le respect du bien-manger et du bien-boire.
Parmi les membres illustres qui ont rejoint l'Académie, on compte des personnalités telles que Frédéric Dard, célèbre pour son personnage de San-Antonio, Pierre Poilane , renommé boulanger parisien qui a contribué à la réputation de l'artisanat français, et Raymond Souplex, acteur et chanteur connu pour son rôle dans "Les Enquêtes du commissaire Maigret". Curnonsky, le "Prince des Gastronomes", devient le premier président de l'Académie.
Les membres de l'Académie se réunissent lors de dîners trimestriels, de rencontres culturelles et d'un voyage gastronomique annuel, sans rechercher d'avantages professionnels ou politiques, uniquement pour le plaisir de l'amitié et de la découverte intellectuelle et gastronomique. Ces rencontres sont l'occasion de célébrer l'esprit rabelaisien et d'accueillir de nouveaux membres qui partagent cette passion pour la gastronomie et la littérature.

## Premiers membres

- Maurice Sailland, dit Curnonsky
- Pierre Scize
- André Berry
- Julien Pavil
- Yves Gandon
- Kleber Haedens
- Yves Krier
- Paul Gordeaux
- Georges Ravon
- Raymond Souplex
- Henri-Paul Deyvaux-Gassier
- André Warnod
- Geo London
- Henry Clos Jouve
- Marcel Etienne Grancher
- Paul Vincent
- Michel Herbert
- Henri Monier
- Henri Jeanson
- Jean Sennep

## Activités et reconnaissance

Outre ses rencontres, l'Académie décerne chaque année un Prix littéraire, le Prix de l’Académie Rabelais depuis 1949 et la Coupe du Meilleur Pot depuis 1954.
Le Prix littéraire récompense des œuvres d'inspiration rabelaisienne ou à tout le moins gaie et joyeuse. Parmi les derniers lauréats, on compte Erik Orsenna pour son ouvrage "Cochons. Voyage aux pays du Vivant", Gérard Letailleur pour son livre "Histoire insolite des cafés parisiens", Nicolas d'Estienne d'Orves pour son ouvrage "Dictionnaire amoureux de Paris", Laurent Bénégui pour son roman "La part des anges", Daniel Picouly pour "Les larmes du vin" et Charles Senard pour "Carpe Diem – Petite initiation à la sagesse épicurienne". Ce prix est doté de 50 bouteilles de Beaujolais.
La Coupe du Meilleur Pot est une distinction décernée chaque année par l'Académie Rabelais à un patron ou une patronne de bistrot parisien. Ce prix honore les établissements qui se distinguent par l'authenticité de leur atmosphère et par la sélection minutieuse de vins servis au comptoir tout au long de la journée. Ces bistrots sont des joyaux de la culture parisienne, où l'on peut savourer un verre de vin de qualité dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Le choix du lauréat se fait selon des critères rigoureux, incluant la diversité et la qualité des vins proposés, la compétence et la courtoisie du personnel, ainsi que l'ambiance générale du lieu. Cette coupe prestigieuse est donc un gage de reconnaissance pour les bistrots parisiens qui perpétuent l'art de bien recevoir et de partager un moment de convivialité autour d'un verre de vin. En remettant ce prix, l'Académie Rabelais contribue à valoriser et à préserver le patrimoine culturel que représentent les bistrots et cafés de France.
En 2018, l'Académie a rejoint l'association pour la reconnaissance de l'art de vivre dans les bistrots et cafés de France en tant que patrimoine culturel immatériel, menée par le restaurateur Alain Fontaine, également membre de l'Académie. Cela témoigne de l'engagement de l'Académie à préserver l'art de vivre à la française.
En octobre 2024, les pratiques sociales et culturelles dans les Bistrots et Cafés en France ont été officiellement inscrites au patrimoine culturel immatériel français. Cette inscription est une étape importante vers une reconnaissance plus large, avec pour horizon une possible valorisation par l’UNESCO.

## Palmarès du prix de l'Académie Rabelais depuis 1949

* 2024 : "Si tu veux la paix, prépare le vin", édition Grasset, Laure Gaparotto
* 2023 : "Carpe Diem - Petite initiation à la sagesse épicurienne", édition Les belles lettres, Charles Senard
* 2022 : "Les larmes du vin", édition Albin Michel, Daniel Picouly
* 2021 : "Cochons - voyage aux pays du vivant", édition Fayard, Erik Orsenna
* 2020 : "Vignerons essentiels", éditions de la Martinière, Jérémy Cukierman & Leif Carlsson
* 2019 : "Roulio fauche le poil", édition le Tripode, Julia
* 2018 : "La part des anges", éditions Julliard, Laurent Bénégui
* 2017 : "Un dangereux plaisir", éditions Viviane Hamy, François Vallejo
* 2016 : "Tas d'roches", édition Druide, Gabriel Marcoux-Chabot (Prix de la francophonie)
* 2016 : "Dictionnaire des amoureux de Paris", édition Plon, Nicolas d'Estienne d'Orves
* 2014 : "Capitala, chef du village", éditions Jean Picollec, Venance Konan
* 2013 : "Les prodigieuses aventures de François Rabelais et de ses fils Gargantua & Pantagruel", édition Un Autre reg'art, Christian Verdun
* 2012 : "Histoire insolite des cafés parisien", édition Perrin, Gérard Letailleur
* 2011 : "Des fourchettes dans les étoiles", édition Fayard, Philippe Alexandre & Béatrice de l'Aulnoit
* 2010 : "Fils de Rabelais", édition Aden Collection, Valérie de Changy
* 2009 : "Le Montespan", édition Julliard, Jean Teulé
* 2006 : "Itinéraire spiritueux", édition Grasset, Gérard Oberté
* 2005 : "L'idiot du village", édition Grasset, Patrick Rambaud
* 2004 : Pierre Perret pour son œuvre, Pierre Perret
* 2000 : "Le vin bourru", édition Plon, Jean-Claude Carrière
* 1999 : "Bonjour la France", éditions CPE, Pierre Bonte
* 1997 : "De quoi j'me même!", édition Robert Laffont, Jean Amadou
* 1996 : "Du calembour au mot d'esprit", éditions du Rocher, Jean Cazeneuve
* 1995 : "Les fous du Palais : Drôle de voyage au pays des gourmands", édition Robert Laffont, Christian Millau
* 1994 : "Le roman de Rabelais", édition France Loisirs, Michel Ragon
* 1993 : "Sur la piste des Jolicoeur", VLB édieur, Pierre Léon
* 1992 : "Pierre Dac, mon maître 63", édition Le cherche midi, Jacques Pessis
* 1991 : "Histoire anecdotique du pet de l'antiquité à nos jours", édition Ramsay, Jean Feixas et Raphaël Romi
* 1990 : "Le guide du beaujolais", édition les guide de la manufacture, Bernard Frangin
* 1989 : Félix Benoît, pour l'ensemble de son œuvre
* 1988 : "Alcools de nuit", édition Michel Lafon, Antoine Blondin, Roger Bastide, Jean Cormier
* 1987 : "La tête des nôtres", édition France Loisirs, Maurice Horgues
* 1986 : "La fermeture", édition Robert Laffont, Alponse Boudard
* 1985 : "Mémoire d'un homme de couleurs", édition Le pré aux clercs, Charles Sorlier
* 1984 : "Au cochon bleu", édition Le pré aux clercs, Robert Courtine
* 1983 : "Les yeux plus grands que le ventre", édition Belfond, François Cavanna
* 1982 : "Pour amuser les coccinelles", édition JCLattès, Maurice Denuzières
* 1981 : "Mes joies de vivre - Promenades gourmandes & sentimentales", éditions France-Empire, Henri Spade
* 1980 : "La soupe au choux", édition Denoël, René Fallet
* 1979 : "Matin pas chagrins", édition Presse de la cité, Martin Favière & Michel Leblanc
* 1978 : "La Billebebaude", édition Denoël, Henri Vincenot
* 1977 : "Journal d'un curieux de campagne", édition Fayard, Robert Lassus
* 1976 : "La France n'est pas ce qu'il y a de plus grand, mais c'est ce qu'il y a de mieux", édition JCLattès, Jean Manant
* 1975 : "Moustache - Tambour battant", édition Julliard, Guillaume Hanotteau
* 1974 : "Le grand embouteillage", édition Jean Dullis, Ange Badtiani
* 1973 : Jean-Herbert, Directeur du Théâtre des deux ânes, Paris
* 1972 : "L'école du vil séducteur", édition Pensée Moderne, GUS
* 1971 : Louis Gautier Chaumet, Journaliste et homme politique
* 1970 : Jean Effel, dessinateur, pour l'ensemble de son œuvre
* 1967 : "Le livre de l'humour noir", édition Pensée Moderne, Jean-Paul Lacroix
* 1965 : Christian Guy, journaliste à l'Aurore, pour ses Chroniques de fin gourmet
* 1964 : GAD (Claude Gadoud), Prix remis au dessinateur en hommage à Hansi, lors d'un voyage de l'Académie Rabelais en Alsace
* 1963 : Frédéric Dard, pour l'ensemble de son œuvre
* 1961 : Bernard Aldebert, pour l'ensemble de son œuvre
* 1960 : "Le vins des rues", éditions Denoël, Robert Giraud
* 1954 : "A bâton rompu", éditions Pierre Horay, Henri Monier
* 1953 : "Des yeux pour voir", édition Flammarion, George Ravon
* 1950 : Henri-Paul Deyvaux-Gassier, Pour l'ensemble de son œuvre
* 1949 : "Trabadja la Moukère", édition Rabelais, Marcel Grancher

## Palmarès du prix de la Coupe du Meilleur Pot

* 2025 : Nicolas Gounse et Romain Gastel, Le Guersant - 30, boulevard Gouvion-Saint-Cyr - 75017 Paris
* 2024 : Laurent Nègre, La Gille Montorgueil - 50 rue Montorgueil - 75002 Paris
* 2023 : Romain et Robert Vidal, Le Sully - 6, boulevard Henri-IV - 75004 Paris
* 2022 : Nicolas Chen, Bar Tabac Le Monge - 77, rue Monge - 75005 Paris
* 2021 : Luc & Patrick Fracheboud, La Bonne Franquette - 18, rue Saint-Rustique - 75018 Paris
* 2020 : Luc & Patrick Fracheboud, La bonne Franquette - 18, rue Saint-Rustique - 75018 Paris
* 2019 : Gilles Caussade & Lionel Maliere, Le Petit Vendôme - 8, rue des Capucines - 75002 Paris
* 2018 : Christophe Chenal & Rémi Demulder, Le Verre à Vin - 215, rue de Bercy - 75012 Paris
* 2017 : Pierre-Christophe Hantz, Le Vaudésir- 41, rue Dareau - 75014 Paris
* 2016 : Alain Fontaine, Le Mesturet- 77, rue de Richelieu - 75002 Paris
* 2014 : Sarah Hammi et Véronique Guers, Le Potovin - 12, rue Brézin - 75014 Paris
* 2013 : Jean-Pierre Lebrave, La Gallia - 39, rue Saint-Ambroise - 75011 Paris
* 2012 : Chantal et Philippe Boitel, Le Daudet -16, rue Alphonse-Daudet - 75014 Paris
* 2011 : Jean-Luc et Christophe Martin, La Petite Périgourdine - 39, rue des Écoles - 75005 Paris
* 2010 : Dominique Lachenaud, Le Royal St Jacques - 263, rue Saint-Jacques - 75005 Paris
* 2009 : Dominique Fouace, Chez Dominique - 23 rue Danielle-Casanova - 75001 Paris
* 2008 : Laurent et Néda Chainel, Café Tournon - 18, rue de Tournon - 75006 Paris
* 2007 : Louis Deconquand, Le Clos Bourguignon - 39, rue Caumartin - 75009 Paris
* 2006 : Pierre Cade, Le Relais St Vincent - 27, rue de la Croix-Nivert - 75015 Paris
* 2005 : Christian Maurel, Le Bougainville - 5, rue de la Banque - 75002 Paris
* 2004 : Joel Thibaud, La Cave à Jojo - 26, rue des Trois-Frères - 75018 Paris
* 2003 : François et Christophe Journiac, L'Auvergne à Paris - 102, rue Blomet - 75015 Paris
* 2002 : P. Cordesse, Le Bistrot à vin - 86, esplanade Charles-de-Gaulle - 92060 Paris La Défense
* 2001 : M-J Carrier, L'Ami Pierre - 5, rue de la Main-d'Or - 75011 Paris
* 2000 : I. et J. Breud, Le bistrot des Halles - 15, rue des Halles - 75001 Paris
* 1999 : Thierry Campion, La Mascotte – 52, rue des Abbesses – 75018 Paris
* 1998 : Bernard Fontenille, Le Petit Verdot – 9, rue Fourcroy – 75017 Paris
* 1997 : P. et C. Nayrolles, Les Colonnes – 65, rue du Général-Leclerc – 92130 Issy-les-Moulineaux
* 1996 : Serge Alzerat, L’Opportun – 62-64, boulevard Edgar-Quinet – 75014 Paris
* 1995 : E. et B. OLRY, Les Coteaux – 26, boulevard Garibaldi – 75015 Paris
* 1994 : M. et Mme Salles, La Chopotte – 168, rue d'Alésia – 75014 Paris
* 1993 : M. et Mme Delhoume, Les Pipos – 2, rue de l’École-Polytechnique – 75005 Paris
* 1992 : M. Guenet, La Tour de Pierre – 53, rue de Dauphine – 75006 Paris
* 1991 : J. M. Bernauer, Le Bastidien – 1, avenue de Saint-Mandé – 75012 Paris
* 1990 : Alain Mazeau, Le relais du Beaujolais – 3, rue Milton – 75009 Paris
* 1989 : J. Chanrion, Au Vin des Rues – 21, rue Boulard – 75014 Paris
* 1988 : C. Baudy, La Bergerie – 21 rue de Galilée – 75016 Paris
* 1987 : B. Foucher, Les Caves Angevines – 2, place Léon-Deubel – 75016 Paris
* 1986 : S. Lesage, La Cloche des Halles – 28, rue Coquillière – 75001 Paris
* 1985 : J.-C. Fragnier, Le Beverly – 9, rue de l'Ancienne-Comédie – 75006 Paris
* 1984 : A. Calvet, Au soleil d’Austerlitz – 18, boulevard de l'Hôpital – 75005 Paris
* 1983 : J.-P. Cachau, La Cave Drouot– 8, rue Drouot – 75009 Paris
* 1982 : B. Potonnier, Café de la nouvelle Mairie – 19, rue des Fossés-Saint-Jacques – 75005 Paris
* 1981 : Jacques Melac, Bistrot Melac – 42, rue Léon-Frot – 75011 Paris
* 1980 : J.-P. Chastang – 8, avenue Aristide-Briand, 92160 Antony
* 1979 : J. Nouvrigat, Le Père Tranquille – 30, avenue du Maine – 75015 Paris
* 1978 : A. De Conquans, Le Rallye – 267, rue du Faubourg-Saint-Martin – 75010 Paris
* 1977 : Aygalenq, La Royale – 80, rue de l'Amiral-Mouchez – 75014 Paris
* 1976 : Chez Laurent, Le Relais Beaujolais, 3, rue Milton – 75009 Paris
* 1975 : S. Cance, Chez Serge – 7, boulevard Jean-Jaurès, 93400 Saint-Ouen-sur-Seine
* 1974 : J. Fabre, Aux Auvergnats – 100, boulevard Voltaire – 75011 Paris
* 1973 : Rongier, La Cloche des Halles – 28, rue Coquillière – 75001 Paris
* 1972 : Y. et P. Bourdut – 21, avenue Gabriel-Péri – 94100 Saint-Maur
* 1971 : H. Tricoche – 27, rue Lambert – 75018 Paris
* 1970 : G. Jarrige – 12 rue du Champ-de-Mars – 75007 Paris
* 1969 : M. Perrodo – 45, rue Laugier – 75007 Paris
* 1968 : André Munch, A la Cigogne – 5, rue Henri-Barbusse – 92300 Levallois
* 1967 : B. Peret – 6, rue Daguerre – 75014 Paris
* 1966 : G. Mauchien, Chai de l’Abbaye – 26 rue de Buci – 75006 Paris
* 1965 : J. Bouscarel, La Tartine – 24, rue de Rivoli – 75004 Paris
* 1964 : J-B Chaudet – 20, rue Geoffroy-Saint-Hilaire – 75005 Paris
* 1963 : Léon Gouin, Le Rubis – 10, rue du Marché-Saint-Honoré – 75001 Paris
* 1962 : L. Prin, Ma Bourgogne – 133, boulevard Haussmann – 75008 Paris
* 1961 : Henri Vergne, Au Sauvignon – 80, rue des Saints-Pères – 75007 Paris
* 1960 : Robert Cointepas, La Taverne Henri IV - 13 place du Pont-Neuf - 75001 Paris
* 1959 : A. Charvet, 133, boulevard Haussmann – 75008 Paris
* 1958 : H. Saint-Marcoux – 15, rue Chaptal – 75009 Paris
* 1957 : E. Roussillon – 68, rue André-Joineau – 93310 Le Pré-Saint-Gervais
* 1956 : A. Fraysse – 21, rue de Seine – 75006 Paris
* 1955 : F. Moissonnier, Chope Danton– 2, rue du Vieux-Colombier – 75006 Paris
* 1954 : H. Troquier, Le Restaurant du Champ-de-Mars – 17, avenue de la Motte-Picquet – 75007 Paris