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# Gene Fairbanks

Gene Fairbanks, né le 8 août 1982 à Goondiwindi dans le Queensland (Australie), est un joueur de rugby à XV australien. Il joue au poste de centre ou de demi d'ouverture.

## Carrière

Gene Fairbanks a fait sa scolarité au Downlands College à Toowoomba et il a été invité à rejoindre le Reds Rugby College en 1997. Il débute en sénior pour le club de rugby à XV des Easts. Gene Fairbanks fait ses débuts en Super 12 en 2003, pour les Queensland Reds, dans une partie contre les Waikato Chiefs à Hamilton. Cette même année il est sélectionné dans l'équipe d'Australie des moins de 21 ans. Sa saison 2004 pour les Reds a été contrariée par une blessure au pied pendant la pré-saison.
Il rejoint les ACT Brumbies en 2005 et inscrit un essai dès son premier match contre les Canterbury Crusaders. Il fait deux brillantes saisons en 2005 et en 2006, qui le conduisent aux portes de l'équipe nationale d'Australie pour la tournée d'automne 2006 mais ne dispute aucun match.
En 2009, il signe avec l'équipe japonaise des Honda Heat.
Il revient en Australie pour le Super Rugby 2011 avec la Western Force, jouant 9 matchs.
Il termine sa carrière au Japon en 2015, après trois saisons passées avec les Kintetsu Liners.

## Palmarès
### En club

* 47 matchs de Super Rugby (1 avec les Reds, 37 avec les Brumbies et 9 avec la Western Force)

## Équipe nationale

* 0 sélection pour l'Équipe d'Australie de rugby à XV.
* Sélections par année : 0 en 2006.
* Tri-nations disputé : aucun.
* Coupe du monde de rugby disputée : aucune.
# Cachoeira (Bahia)

Cachoeira est une municipalité brésilienne de l'État de Bahia et la microrégion de Santo Antônio de Jesus.

## Personnalités

* Beatriz Moreira Costa (1931–2017), « mãe de santo », auteure et artiste, est née à Cachoeira.
* Kabengele Munanga (1940 - ), anthropologue d'origine congolaise réside dans cette commune.
# Mirko Lozupone

Mirko Lo Zupone, né le 29 juillet 1984 à Bitonto (Bari, Italie), est un joueur de rugby à XV franco-italien qui évolue au poste de talonneur.

## Biographie

Mirko Lo Zupone se mit au judo dès son plus jeune âge puis malgré ses grands talents, décida de ne se consacrer qu'au rugby à XV.
Il fit ses débuts avec le club du SCO rugby club Angers (Fédérale 3) avant d'être rapidement repéré lors d'un tournoi. Il rejoint ensuite l'AS Montferrand puis intègre son centre de formation.
Il joue en 2006 avec un contrat espoir.
En mars 2009, il est sélectionné avec le XV du président, sélection de joueurs étrangers évoluant en France coachée par Vern Cotter, pour jouer un match amical contre les Barbarians français au Stade Ernest-Wallon à Toulouse. Le XV du président l'emporte 33 à 26.

## Carrière

* 2005-2009 : ASM Clermont
* 2009-2010 : US Montauban
* 2010-2011 : FC Grenoble
* 2011-2012 : Montluçon rugby
* 2012-2013 : Stade Rodez Aveyron
* Octobre 2013-2016 : SC Tulle
* 2016- : AS Bortoise

## Palmarès
### En club

* Finaliste du championnat de France : 2007 et 2008

### En équipe nationale

* Équipe de France -19 ans :
** participation au championnat du monde 2003 en France : 4 sélections (Canada, Pays de Galles, Afrique du Sud, Argentine), 1 essai
** 5 sélections en 2002-2003
* Équipe de France -18 ans
# Maria Pardos Ferreira Lage

Maria Pardos Ferreira Lage (Espagne, 1866-1928), plus connue sous le nom de Maria Pardos, est une peintre brésilienne.
Elle fait partie d'un groupe de femmes pionnières de l'art brésilien du début du XXe siècle, qui cherchent à faire reconnaître leur peinture dans l'environnement fondamentalement masculin de l'École des Beaux-Arts. Elle est l'élève de Rodolfo Amoedo et est contemporaine de ses autres disciples Regina Veiga, Nina Felício dos Santos et Irene Ribeiro França.
Elle abandonne sa carrière artistique après 1918.

## Œuvres

Parmi les principales œuvres, on peut citer le tableau naturaliste Sem pão, qui dépeint l'interaction entre un homme âgé et un garçon dans un contexte de faim, pour lequel elle a reçu la médaille de bronze à l'Exposition générale des beaux-arts de 1914. La même année, elle présente : Jardineiro, Capataz, Espanhola et Aniversário.
En 1916, elle peint Jornaleiro, probablement réalisé trois ans plus tôt, dans lequel elle représente le travail des enfants.
* Sem pão
* Jornaleiro

## Expositions

Ses œuvres sont exposées à$^,$ :
* 20e Exposition générale des Beaux-Arts, 1913, mention honorable au premier degré
* 21e Exposition générale des Beaux-Arts, 1914, médaille de bronze
* 22e Exposition Générale des Beaux-Arts, 1915, petite médaille d'argent
* 23e Exposition générale des Beaux-Arts, 1916
* 24e Exposition générale des Beaux-Arts, 1917
* 25e Exposition générale des beaux-arts, 1918
Elle expose avec Regina Veiga en 1916, à la Galerie Jorge.

## Reconnaissance

Au Musée Mariano Procópio, une salle est consacrée à sa carrière artistique.

## Vie personnelle

Elle quitte l'Espagne pour le Brésil en 1891. Elle est probablement danseuse avant de poursuivre une carrière de peintre, en venant au Brésil avec une compagnie de danse européenne.
Elle est l'épouse d'Alfredo Ferreira Lage, dans une relation sans mariage officiel.
# Roger Wilson (rugby à XV, 1981)

Roger Graham Wilson, né le 21 septembre 1981 à Belfast, est un joueur irlandais de rugby à XV, évoluant au poste de troisième ligne centre. Il compte 1 sélection avec l'équipe d'Irlande.

## Biographie

Roger Wilson obtient sa première et unique cape internationale à l’occasion d’un test-match le 12 juin 2005 contre l'équipe du Japon. Il joue avec l'Ulster en Coupe d'Europe et en Celtic league jusqu'en 2008. Il rejoint ensuite le club anglais des Northampton Saints alors que celui-ci remonte en première division anglaise. Il y reste quatre saisons avant de revenir en 2012 jouer à l'Ulster, son club d'origine.

## Palmarès

* Vainqueur du Challenge européen en 2009
* Vainqueur de la Coupe anglo-galloise en 2010
* Vainqueur de la Celtic League en 2006
* Finaliste de la Coupe anglo-galloise en 2012

## Statistiques en équipe nationale

* 1 sélection
* Sélections par années : 1 en 2005
# Nicolas de Krüdener

Nicolas de Krüdener (10 mars 1811 - 17 février 1891) (en russe : Николай Павлович Криденер, Nikolaï Pavlovitch Kridener) est un général d'infanterie russe qui s'illustra lors de la guerre russo-turque de 1877-1878.

## Biographie

Descendant d'une famille de l'aristocratie germano-balte (dite en français de l'époque teutone) qui se russifia au XVIIIe siècle, il était baron et comme beaucoup de barons baltes d'origine allemande qui étaient dans la haute administration ou l'armée, il cherchait à servir l'Empire toujours plus. Il était ordonné et attentif aux détails. C'était un officier de haut-commandement parfaitement loyal.
On rencontre aussi son nom sous la forme allemande Nicolas von Krüdener, ou von Kruedener.
Il fut célèbre pour avoir contribué à la victoire sur les Ottomans, lors de la prise de la place forte de Nikopol, en Bulgarie, sur le Danube. Il fut décoré pour cette victoire de l'Ordre de Saint-Georges, 3e classe.
En revanche, il essuya un revers face à Osman Pacha, lors du Siège de Plevna, pendant l'attaque du 18 juillet. Les Russes eurent du mal à venir à bout de ce siège pendant cinq mois. Il faisait partie de la 5e Division et du 9e Corps d'armée.
Après la guerre, il fut envoyé servir en Pologne.
Il mourut en 1891.
# Benoît Cabello

Benoît Cabello, né le 27 août 1980 à Perpignan (Pyrénées-Orientales), est un joueur français de rugby à XV qui évolue au poste de talonneur (1,75 m pour 95 kg).

## Carrière

En novembre 2010, il est invité avec les Barbarians français pour jouer un match contre les Tonga au Stade des Alpes à Grenoble. Ce match est aussi le jubilé de Jean-Baptiste Elissalde. Les Baa-Baas s'inclinent 27 à 28.

## Palmarès

* ASM Clermont
** Finaliste du Championnat de France en 2009
** Vainqueur du Championnat de France en 2010

## Statistiques
### En club

| Période | Club | Pays | Championnat | Championnat | Coupe d'Europe | Coupe d'Europe |
| Période | Club | Pays | Matchs | Essais | Matchs | Essais |
| 2002-2003 | Stade français Paris | France | | | | |
| 2003-2004 | CS Bourgoin-Jallieu | France | 9 | 1 | 5 | |
| 2004-2005 | CS Bourgoin-Jallieu | France | 27 | 1 | 2 | |
| 2005-2006 | CS Bourgoin-Jallieu | France | 25 | 4 | 4 | |
| 2006-2007 | CS Bourgoin-Jallieu | France | 25 | 3 | 4 | 1 |
| 2007-2008 | CS Bourgoin-Jallieu | France | 19 | 5 | 3 | |
| 2008-2009 | ASM | France | 14 | 1 | 2 | |
| 2009-2010 | ASM | France | 16 | 1 | 1 | |
| 2010-2011 | CA Brive | France | 13 | 2 | 5 | 2 |
| 2011-2012 | ASM | France | 12 | 1 | | |
| 2012-2013 | ASM | France | 6 | | | |

### Internationales

* Équipe de France A : 2 sélections en 2005-2006 (Irlande A, Italie A), 1 essai
# Guillaume de Lamboy

Guillaume de Lamboy (né probablement en Flandre vers 1600, mort le 12 décembre 1659 à Dymokury en Bohême) fut un chef de guerre au service du Saint-Empire romain germanique, officier général pendant la guerre de Trente Ans.
Il était issu d'une vieille famille des Pays-Bas méridionaux (Principauté épiscopale de Liège). Seigneur de Kortessem, il fut élevé à la dignité de Freiherr en 1634 puis comte d'Empire en 1649.
Sa carrière militaire commença au début de la guerre de Trente Ans, lorsqu'il arriva en Allemagne et vint combattre en Bohème sous le commandement du comte de Bucquoy. Pendant la bataille de Lützen, le 16 novembre 1632), il commandait un régiment de cavalerie mais fut gravement blessé et fait prisonnier par les suédois. Après un échange de prisonniers, l’empereur récompensa Lamboy pour sa bravoure à la bataille de Lützen par un domaine en Bohême.
# Joan Abelló i Prat

Joan Abelló i Prat, né le 26 décembre 1922 à Mollet del Vallès, et mort le 25 décembre 2008 à Barcelone, est un artiste peintre.

## Expositions

* 1947 – Sala Caralt, Barcelone.
* 1952 – Galeria Van Gogh i Casa de Artista, Barcelone.
* 1954 – Galeria Argos, Barcelone
* 1958 – La Pinacoteca, Barcelone.
* Galeria Dintel, Santander.
* 1959 – Galeria Biosca, Madrid.
* 1960 – Galeria Illescas, Bilbao
* 1961 – Gravats de “L’hora del te”, La Pinacoteca, Barcelone.
* 1963 – Broadway Art Gallery, Broadway (Angleterre).
* Hallifax House, Oxford (Angleterre).
* 1966 – Salle du Terminal, Amberes (Belgique).
* 1967 – Broadway Art Gallery. Broadway (Angleterre).
* 1968 – Jardins de Mn. Poten, Marrakech (Maroc).
* 1969 – Galería Ramon Durán, Madrid.
* 1970 – Saint-Martens-Latem (Belgique).
* 1974 – “Antològica Abelló”, ca:Biblioteca de Catalunya, Barcelone.
* Galeria Dintel, Santander.
* Galeria Del Campo, Amberes (Belgique).
* 1976 – Galerie Art et Matière, Grenoble.
* 1977 – Galeria Ingres, Madrid.
* 1980 – La Maison de la Culture, Grasse (France).
* 1981 – Grand Palais, Paris.
* 1982 – “Antològica Abelló”, Palais des papes d'Avignon (France).
* Ta Nisia Galleries, New York.
* 1983 – Cambra de Comerç Espanyola, Frankfurt.
* 1989 – “Antològica”, Fondo Internacional de Pintura, Barcelone
* 1993 – “Antològica”, ca:Galeria Mayoral, Barcelone.
* 1996 – “L’illa de Pasqua”, Galeria Llucià Homs, Barcelone.
* 1997 – Fontana d’Or, Gérone.
* 1998 – “Abelló 75 anys”, antològica. Centre cultural Can Mulà. Mollet del Vallès.
* 1999 – “Joan Abelló, entre la figuració i l’abstracció”, ca:Museu Abelló. Mollet del Vallès.
* 2000 – “Abelló. Avui, ahir i sempre”, Galeria Rusiñol, Sant Cugat del Vallès.
* 2001 – “Joan Abelló i el paisatge”, ca:Museu Abelló. Mollet del Vallès.
* 2002 – “Abelló. Guaches”,Sala Brok de Barcelona. Sala Brok de Barcelona
* “Abelló-, El Quatre Sala d’Art, Granollers.
* “Abelló a Rússia”, Museu Abelló, Mollet del Vallès.
* 2003 – “Joan Abelló i el paisatge”, Casa Municipal de Cultura La Unió, Teià.
* 2004 – “Abelló a Madrid”, Museu de la Ciutat, Madrid.
* 2005 – “Abelló a les col·leccions particulars”, Museu Abelló, Mollet del Vallès.
* “Abelló a França”, al Fondo Internacional de Pintura de Barcelona on es presenta el llibre Abelló. Sur les chemins des Alpes.
* “Joan Abelló, pastels”, Galeria A. Cortina, Barcelone.
* 2006 – “Abelló”, El Quatre Sala d’Art, Granollers.
* 2007 – “Joan Abelló a la Polinèsia, amb textos d’Aurora Bertrana i Josep Maria de Segarra” Museu Municipal Joan Abelló.
* “Joan Abelló a Egipte” ca:Reial Cercle Artístic de Barcelona.
* 2008 – “Abelló”, El Quatre Sala d’Art, Granollers.
* “Joan Abelló, puntures”, Pau d’Arara. Galeria d’Arts Aplicades, Sitges.
* 2009 – “El Mollet d’ Abelló”, Museu Municipal Joan Abelló, Mollet del Vallès.
# John Ponsonby (homme politique)

John Ponsonby (29 mars 1713 - 16 août 1787) est un homme politique anglo-irlandais.

## Biographie

Il est le deuxième fils de Brabazon Ponsonby, qui est créé comte de Bessborough en 1739, et de sa première épouse, Sarah Margetson Colvill. Il est le petit-fils de William Ponsonby.
En 1739, il entre à la Chambre des communes irlandaise comme député de Newtownards et en prend la présidence en 1756. Il est également premier commissaire du Revenu et devient membre du Conseil privé d'Irlande en 1746. En 1761, il est élu à Kilkenny County et Armagh Borough, et siège pour la première. En 1768, il se présente également à Gowran et Newtownards et, en 1776, Carlow Borough, mais choisit chaque fois le comté de Kilkenny, qu'il représente jusqu'en 1783. Par la suite, il est à nouveau élu pour Newtownards et siège pour cette circonscription jusqu'à sa mort en 1787.
Appartenant à l’une des grandes familles qui monopolisent à cette époque le gouvernement irlandais, Ponsonby est l’un des principaux undertakers, ces hommes qui contrôlent l’ensemble des affaires du roi en Irlande. Il conserve son autorité jusqu’à ce que George Townshend devienne lord-lieutenant en 1767. Vient ensuite une lutte pour la suprématie entre la faction Ponsonby et le parti de Townshend. À la suite de cette rivalité, Ponsonby démissionne de la présidence de la Chambre des communes irlandaise en 1771.
Il épouse en 1743 Elizabeth Cavendish, fille de William Cavendish, lien qui revêt une grande importance pour les Ponsonby. (Son frère aîné, William Ponsonby, épouse la fille aînée du duc en 1739). Ses fils, William Ponsonby d'Imokilly et George Ponsonby, sont également des hommes politiques éminents. Sa fille Catherine épouse Richard Boyle.
# Pierre Capdevielle (rugby à XV)

Pierre Capdevielle, né le 30 mars 1974 à Oloron-Sainte-Marie, est un joueur de rugby à XV français évoluant au poste de pilier. Pouvant jouer pilier gauche, même si c'est à droite qu'il a fait l'essentiel de sa carrière, Pierre Capdevielle est aussi ceinture noire de judo.

## Biographie

A la tête des avants des espoirs du CAB pendant cinq saisons. En 2020, Peyo Capdevielle rejoint le RCV à Nespouls en Fédérale 2 s’occupant des avants.

## Clubs successifs

* 1985-1994 : Entente Aramits Asasp
* 1994-1996 : CA Périgueux
* 1996-2001 : ASM Clermont Auvergne
* 2001-2009 : CA Brive
* 2009-2011 : Gloucester RFC
* 2011 : SC Tulle
* 2011-2012 : CA Brive
Après sa carrière de joueur, il devient entraineur et gagne le titre de champion de France Play Down espoirs en 2017 avec le CA Brive en battant le Biarritz olympique. Une nouvelle finale opposant les deux même club aura lieu l'année suivante à l'avantage de Biarritz olympique.

## Palmarès
### En club

* Challenge européen
** vainqueur 1999
* Champion de France espoirs en 2001

### En sélection nationale

* International France A : 3 sélections en 2005 (Angleterre A, Irlande A, Italie A).
# Conservatoire végétal régional d'Aquitaine

Le Conservatoire végétal régional d'Aquitaine a été créé en 1979 et s'est installé au domaine de Barolle sur la commune de Montesquieu en 1996. À la suite de problèmes de gestion, il a été mis en liquidation judiciaire en 2022. Une nouvelle association, le Domaine Agroécologique de Barolle a été créée pour gérer de domaine et participer à la sauvegarder du patrimoine végétal de la région Aquitaine$^,$.

## Localisation

Le domaine de Barolle est situé dans la vallée de la Garonne à Montesquieu (à 15 km d'Agen), sur le parcours de la voie verte qui longe le canal de Garonne.

## Protection du patrimoine végétal régional

Le Conservatoire végétal régional d'Aquitaine a réalisé pendant plus de 40 ans la prise en charge du patrimoine végétal régional, principalement fruitier, à travers plusieurs types d'actions :
* Un recensement des végétaux régionaux sur l'ensemble de la région depuis 1979 par sa fondatrice Évelyne Leterme
* L'analyse des archives bibliographiques et des recherches antérieures.
* Des plantations dans des lieux appropriés réparties sur l'ensemble de la région.
* Des expérimentations conduites sur divers critères tels que la recherche de rusticité, le comportement vis-à-vis des parasites, la qualité gustative$^,$.

## Activités et réalisations

Le Conservatoire a valorisé le patrimoine végétal régional par différentes activités et réalisations :
* son verger-musée est ouvert au public, vitrine du patrimoine régional qui permet de découvrir les plantations traditionnelles et un large éventail des variétés de la région.
* Ses stages d'initiation à la découverte des techniques de l'arboriculture fruitière, adaptés à tout type de public.
* Ses expositions de fruits et autres végétaux régionaux dans chacun des cinq départements de la région Aquitaine, en différentes périodes.
* Ses conférences, ses publications.
* Ses animations, notamment la fête de l'arbre qui a été un rendez-vous annuel très prisé.
* Sa pépinière fruitière de multiplication et de vente de variétés anciennes et de plantes associées pour adapter les vergers à l'agroforesterie et aux changements climatiques et culturaux.
* Son association de soutien ouverte à tous, qui apportait son aide matérielle et surtout bénévole sur l'ensemble des sites conservatoires de la région et à ses partenaires institutionnels a été dissoute et remplacée par l'association Fruitiers et Patrimoine Vivant.
# Antônio João

Antônio João est une municipalité brésilienne de l'État de Mato Grosso do Sul et la Microrégion de Dourados.
# Pat Riordan

Patrick Riordan, né le 30 septembre 1979 à London (Canada), est un joueur international canadien de rugby à XV évoluant au poste de talonneur.

## Carrière
### En club

Pat Riordan joue une saison avec le Pontypridd RFC, au pays de Galles, en 2003-2004.

### En équipe nationale

Il a eu sa première cape internationale le 14 juin 2003, à l’occasion d’un match contre l'équipe d'Angleterre A.

## Statistiques en équipe nationale

* 43 sélections avec l'équipe du Canada
* 4 essais (20 points)
* Sélections par année : 1 en 2003, 4 en 2004, 7 en 2006, 7 en 2007, 4 en 2008, 8 en 2009, 5 en 2010, 7 en 2011
En coupe du monde :
* 2007 : 4 sélections (Pays de Galles, Fidji, Japon, Australie)
* 2011 : 4 sélections (Tonga, France, Japon, Nouvelle-Zélande)
# Ryan Caldwell

Ryan Caldwell est né le 1er septembre 1984 à Belfast (Irlande du Nord). C’est un joueur de rugby à XV international irlandais évoluant au poste de deuxième ligne (2 m et 112 kg).

## Carrière

Ryan Caldwell joue avec la province de l'Ulster en Coupe d'Europe et en Celtic league entre 2005 et 2011.
# (34851) 2001 TT8

(34851) 2001 TT$_8$ est un astéroïde de la ceinture principale de 2,412 km de diamètre découvert en 2001.

## Description

(34851) 2001 TT$_8$ a été découvert le 9 octobre 2001 à l'observatoire Magdalena Ridge, situé dans le comté de Socorro, au Nouveau-Mexique (États-Unis), par le projet Lincoln Near-Earth Asteroid Research (LINEAR).

### Caractéristiques orbitales

L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 2,18 ua, un périhélie de 2,02 ua, une excentricité de 0,07 et une inclinaison de 5,93° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe compris entre 2 et 3,2 ua et un périhélie supérieur à 1,666 ua, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, comme objet de la ceinture principale.

### Caractéristiques physiques

(34851) 2001 TT$_8$ a une magnitude absolue (H) de 14,9 et un albédo estimé à 0,277, ce qui permet de calculer un diamètre de 2,412 km. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du Wide-field Infrared Survey Explorer (WISE), un télescope spatial américain mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'infrarouge, et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale.
# Chevrotin

Le chevrotin est un fromage fermier au lait cru de chèvre des départements de Savoie et Haute-Savoie. Cette appellation d'origine française bénéficie de préservation grâce à une appellation d'origine contrôlée depuis mai 2002 et appellation d'origine protégée depuis 2005.
Sa meilleure période de consommation s'étend d'avril à septembre.

## Historique

Ce fromage au lait cru est élaboré depuis le XVIIe siècle dans les massifs préalpins du Chablais, des Bauges et des Aravis, et de la région du Mont Blanc, dans lesquelles se trouvent des endroits avec des contraintes naturelles difficiles : relief escarpé, climat humide, sol calcaire avec une végétation spécifique dont seules les chèvres savoyardes peuvent se nourrir, car elles sont aussi à l'aise que les chamois dans les pentes abruptes. On distingue le :
* Chevrotin d'Alpage
* Chevrotin des Aravis
* Chevrotin de Macôt
* Chevrotin du Mont-Cenis
* Chevrotin de Peisey-Nancroix

## Présentation

C'est un fromage exclusivement fermier à base de lait cru de chèvre, fromage à pâte pressée non cuite, d'un poids entre 250 et 350 grammes, avec une fine croûte blanc rosé. Son diamètre est de 9 à 12 cm pour une épaisseur de 3 à 4,5 cm.

## Production
### Production familiale

* Chevrette en Savoie.
* Chèvre du Rove en Haute-Savoie.
* Chèvre en Savoie.
* Chèvre à l'étable en Savoie.

### Production commerciale

Le cahier des charges attaché à la protection de l'appellation dans un cadre commercial impose une production maximale annuelle par chèvre de 800 kilogrammes de lait, le pâturage en altitude dès que le temps le permet et un fourrage provenant à 70 % au minimum de la zone de production. Une plaque de caséine blanche et translucide portant l'appellation « chevrotin » et le numéro d'identification du producteur fermier est intégrée dans la croûte. 22 éleveurs produisent et commercialisent ce fromage pour un volume annuel de 100 tonnes (2008).
Ses modes de production et transformation sont similaires à celui du reblochon (caillage, décaillage, moulage, salage, séchage, lavage et affinage) avec lequel il coexiste. Sa période de production s'étale sur toute l'année (mai à septembre principalement) avec un affinage de 3 à 5 semaines (21 jours minimum).