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# Andy Gathergood

Andy Gathergood est un acteur britannique né le 15 janvier 1974 à Farnborough en Angleterre.

## Filmographie
### Cinéma

* 2008 : Cold Earth : Jean Louis
* 2008 : Lezione 21 : Schott 1
* 2010 : Wolfman : le premier villageois
* 2010 : Au-delà : l'ami de Jackie
* 2011 : Les Trois Mousquetaires : le mec bourré
* 2013 : The Parachutist
* 2016 : La Résurrection du Christ : Quintus
* 2017 : Another Mother's Son : Mattie
* 2017 : Megan Leavey : Sergent Taylor
* 2017 : Men of Honor : le sergent-majeur
* 2017 : La Mort de Staline : le citoyen enfermé dans sa voiture
* 2018 : Le Cercle littéraire de Guernesey : Eddie Meares
* 2018 : Weapon : Pete Burke
* 2020 : Peter Rabbit 2 : le postier
* 2020 : His House : l'homme d'église

### Télévision

* 2008 : The Bill : Pete Oldman (1 épisode)
* 2008 : Criminal Justice : Regis (1 épisode)
* 2008-2011 : Holby City : Peter Salter et Smigger (2 épisodes)
* 2009 : Coming Up : le mec dans le magasin (1 épisode)
* 2010 : Five Daughters : DCI Dave Skevington (3 épisodes)
* 2011 : The Hour : l'officier de police (1 épisode)
* 2011 : Londres, police judiciaire : Johnny McElwaine (1 épisode)
* 2012 : Hatfields and McCoys : Skunkhair Tom Wallace (2 épisodes)
* 2013 : The Suspicions of Mr Whicher : Sergent Parker
* 2013 : Crossing Lines : Pig (1 épisode)
* 2013 : NTSF:SD:SUV : le policier (1 épisode)
* 2014 : The Great Fire : l'homme de Denton
* 2014 : Ripper Street : l'homme signal (1 épisode)
* 2015 : The Last Kingdom : Edgar l'archer (1 épisode)
* 2015 : Suspects : Mark Walker
* 2016 : DCI Banks : Jack Telford (1 épisode)
* 2018 : L'Aliéniste : le père d'Ezra (1 épisode)
* 2018 : No Offence : Marius Popa (1 épisode)
* 2019 : Living the Dream : Buck (1 épisode)
* 2019 : Britannia : le chef (1 épisode)
# Cathy O'Brien

Cathy O'Brien est le nom de
* Cathy O'Brien (essayiste) (née en 1957), essayiste américaine connue pour des théories du complot
* Cathy O'Brien (athlétisme) (née en 1967), marathonienne américaine
# Winford

Winford est une paroisse civile et un village du Somerset, en Angleterre.
# Zöblitz

Zöblitz est une ancienne commune de Saxe (Allemagne), située dans l'arrondissement des Monts-Métallifères. La ville est mentionnée pour la première fois dans un document de 1323 comme ville frontalière du pays de la Pleiße et comme poste de douane. Depuis le 31 décembre 2012, elle est rattachée à la ville de Marienberg.
Zöblitz est connu pour ses carrières de Serpentinite et les atéliers de chariotage de pierre.
# Wiske

Le terme anglais Wiske peut désigner :
Mais aussi les localités suivantes au Royaume-Uni :
* Appleton Wiske
* Danby Wiske
* Kirby Wiske
* Newby Wiske
# Bataille de Resaca

La bataille de Resaca fait partie de la campagne d'Atlanta lors de la guerre civile américaine dite guerre de Sécession. La bataille s'est déroulée dans deux comtés de la Géorgie (Gordon et Whitfield) du 13 au 15 mai 1864. Elle s'achève de manière indécise en ne délivrant pas de vainqueur final de manière incontestable. La bataille a opposé la division militaire du Mississippi (mené par William T. Sherman) du côté de l'union et l'armée du Tennessee (Joseph E. Johnston) pour les confédérés. Il y a 5 547 pertes humaines : 2 747 pour l'Union et 2 800 pour la Confédération.

## Déroulement de la bataille

Johnston s'était retiré de Rocky Face Ridge pour prendre position sur les collines autour de Resaca. Le 13 mai 1864, les troupes de l'Union testent les lignes sudistes pour chercher les points les plus vulnérables de leur dispositif. Forts de ces renseignements, les Fédéraux lancent des attaques pendant toute la journée du lendemain. Les troupes de l'Union sont généralement repoussées, excepté sur l'aile droite sudiste, où Sherman n'est cependant pas en mesure d'exploiter son avantage.
Le 15 mai 1864, la bataille se poursuit sans que l'un ou l'autre des belligérants ne prenne l'avantage, jusqu'à ce que Sherman envoie une force de l'autre côté du fleuve Oostanula, au lieu-dit Lay’s Ferry, afin de bloquer la voie ferrée qui approvisionne Johnston en vivres et en renforts. Incapable de contrer ce mouvement des forces militaires de l'Union, Johnston est contraint d'opérer un repli stratégique.

## Lien externe

* (en) Description de la bataille - National Park Service
# County Championship (homonymie)

* Le County Championship est une compétition de cricket au format first-class disputée en Angleterre et au pays de Galles.
* Le County Championship est aussi une compétition de rugby à XV entre les différents comtés d'Angleterre.
# Annabelle Alixe

Annabelle Alixe, née le 9 janvier 1981, est une basketteuse en fauteuil roulant évoluant actuellement au club de Élan Chalon. Elle avait joué de 2008 à 2017 au club de Thonon Basket Handisport jusqu'à la dissolution de l'équipe à la fin du championnat 2016-2017. Elle fait aussi partie de l'équipe de France de handibasket féminine.

## Carrière

* 2003-2004 : loisir à Montpellier
* 2004-2005 : club de Claira (Perpignan), division nationale 2
* 2005-2006 : club de Claira, division nationale 1B
* 2006-janvier 2007 : club de Narbonne, division nationale 2
* janvier 2007-2008 : club de l’entente Feurs-Saint Étienne, division nationale 1C
* 2008-2010 : club Thonon Basket Handisport, division nationale 1C
* 2010-2014 : club Thonon Basket Handisport, division nationale 1B
* 2014-2017 : club Thonon Basket Handisport, division nationale 1A
* 2017-2018 : club Élan Chalon, division nationale 1B
* 2018-2019 : club Élan Chalon, division nationale 1B

## Palmarès
### En club

* 2004-2005 : championne de France N2 avec Claira handisport
* 2006 : 3e à la coupe de France féminine avec la région PACA
* 2007 : 3e à la coupe de France féminine à Issy-les-Moulineaux avec la région Rhône-Alpes
* 2008 : championne de la coupe de France Féminine avec la région Rhône-alpes, à Andrézieux-Bouthéon
* 2008-2009 : vice-championne de France de Nationale 1C

### En sélection

* 2006 : 8e aux championnats du monde à Amsterdam (Pays-Bas)
* 2007 : 5e aux championnats d’Europe à Wetzlar (Allemagne)
* 2009 : 4e aux Championnats d’Europe en Angleterre
# Cathédrale de Santa Severina

La cathédrale de Santa Severina est une église catholique romaine de Santa Severina, en Italie. Il s'agit d'une cocathédrale de l'archidiocèse de Crotone-Santa Severina. Elle date du XIIIe siècle mais a été surtout remaniée au XVIIe siècle.
Cette Cathédrale est remarquable pour son extérieur d'une part ( noter la coupole décorée de majoliques en "écailles de poisson " dans les tons jaune/orange et vert) et son intérieur d'autre part. On peut en effet y admirer un baptistère byzantin de forme circulaire et encadré de quatre annexes datant du Xe siècle .Il est entouré de huit colonnes en marbre. On y voit aussi une fresque datant du XVe siècle (à gauche en entrant) représentant une vierge à l'enfant entourée de St François de Paul avec son bâton de pèlerin et un évêque avec sa crosse, un Christ en bois de la même époque (dans une chapelle à droite). La dernière chapelle à droite ,est dédiée à Santa Anastasia, qui fut martyrisée en refusant d'abjurer sa foi (brûlée vive sur le bûcher en 304 par l'empereur Dioclétien à Smyrne en Turquie actuelle). Après sa conversion au christianisme, elle s'occupe des martyrs chrétiens emprisonnés. Ses attributs sont la branche de palmier ou le pot médicinal.
# Xantusia sierrae

Xantusia sierrae est une espèce de sauriens de la famille des Xantusiidae.

## Répartition

Cette espèce est endémique de Californie aux États-Unis.

## Étymologie

Son nom d'espèce lui a été donné en référence au lieu de sa découverte, la Sierra Nevada.

## Publication originale

* Bezy, 1967 : A New Night Lizard (Xantusia vigilis sierrae) from the Southern Sierra Nevada in Californa. Journal of the Arizona Academy of Science, vol. 4, n$^o$ 3, p. 163-167.
# Zöblen

Zöblen est une commune autrichienne du district de Reutte dans le Tyrol.
# XXVIIe dynastie égyptienne

Peu après une défaite militaire de Psammétique III à Péluse, le royaume d'Égypte passe aux mains des Perses (-525). Mais l'Égypte a une vitalité et une originalité trop puissante pour être immédiatement reléguée au rang de simple province : elle forme dans l'empire perse un État à part dont le souverain achéménide devient le pharaon d'une XXVIIe dynastie perse.
Cambyse II renommé "Mésoutirê" à ce titre échoue dans ses entreprises tant vers l'Éthiopie que sur l'oasis de Siwa vers l'actuel désert libyen. Il maltraite ses nouveaux sujets dans un accès de folie (-525 à -522). Au contraire Darius Ier va travailler de son mieux à se les attacher.
Néanmoins, après plusieurs insurrections infructueuses sous Artaxerxès II, en -404 Amyrtée chasse les Perses. Celui-ci devient pharaon mais demeurera le seul de sa XXVIIIe dynastie.
Région prospère après l’ouverture économique de la période saïte, l’Égypte reste marquée par le cosmopolitisme et le métissage de ses élites (autochtones, Libyens, Syro-Palestiniens, Cariens, Grecs) plus ou moins intégrés dans le milieu égyptien. Le pouvoir perse renforce certaines garnisons étrangères (Juifs d’Eléphantine), instaure de nouvelles donnes économiques (introduction de la monnaie). Il cherche à s’appuyer sur les élites locales, montrant un grand respect des us et coutumes en échange de la soumission exigée. Le ralliement de ces élites paraît s’être facilement effectué, comme en témoigne par exemple une autobiographie d'un prêtre nommé Oudjahorresné) ; le souverain perse accepte d’être présenté selon la tradition pharaonique (titulature, iconographie). Cependant, pour la première fois, il ne s’agit pas d’un roi étranger égyptianisé, vivant en symbiose dans une véritable communauté culturelle, le pharaon perse gardant sa propre identité culturelle.

## Pharaons de la XXVIIe dynastie

* de -525 à -522 : Cambyse II Mésoutirê
* en -522 : l'usurpateur (?) Bardiya (ou Smerdis)
* de -522 à -486 : Darius Ier le Grand
* de -486 à -465 : Xerxès Ier
* de -465 à -424 : Artaxerxès Ier
* en -424 : Xerxès II puis Sogdianos
* de -424 à -404 : Darius II Nothos
* en -404 : Artaxerxès II
# Bataille de Mardia

La bataille de Mardia, également connue sous le nom de bataille du Campus Mardiensis ou bataille du Campus Ardiensis, est une bataille qui s'est déroulée en Thrace probablement à proximité de la ville actuelle de Harmanli en Bulgarie, à la fin de l'année 316 ou au début de 317 entre les forces des empereurs romains Constantin Ier et Licinius.

## Contexte

La guerre civile ouverte entre Licinius et Constantin éclate en 316 lorsque ce dernier envahi les provinces balkaniques de Licinius. Après sa défaite écrasante à la bataille de Cibalae le 8 octobre 316, Licinius s'enfuit à Sirmium puis plus au sud vers Adrianople où il rassemble une seconde armée, sous le commandement d'un officier nommé Valerius Valens qu'il élève au rang d'Auguste. Simultanément, il tente de négocier avec Constantin, mais ce dernier, insulté par l'élévation de Valens et confiant depuis sa récente victoire, refuse l'offre de paix$^,$.

## Bataille

Entre-temps, Constantin se déplace à travers les Balkans et établit sa base à Philippes ou à Philippopolis$^,$. Il mène ensuite l'essentiel de son armée contre les positions de Licinius à Harmanli. Dans la féroce bataille qui s'ensuit, les deux parties s'infligent de lourdes pertes jusqu'à ce que l'obscurité vienne interrompre la lutte indécise. Selon certaines sources, Constantin décide alors de régler la question en envoyant une force attaquer Licinus par l'arrière, forçant ce dernier à battre en retraite. Cependant, les troupes bien disciplinées de Licinius gardent leurs rangs et se retirent en bon ordre. Constantin met ses forces à contribution, espérant écraser l'ennemi. Pendant la nuit, Licinius réussit à empêcher son armée de se désintégrer et bat en retraite au nord-ouest vers Béroé/Augusta Traiana. Constantin remporte une fois de plus la victoire, mais pas de manière décisive.

## Conséquences

Constantin, pensant que Licinius fuit à Byzance afin de se retirer sur sa base asiatique, se dirige dans cette direction, plaçant involontairement Licinius entre lui et ses lignes de communication avec l'Occident, son agressivité se retournant contre lui cette fois. Cependant, les deux belligérants ont des raisons de s'entendre puisque Licinius se trouve toujours dans une situation précaire. Il envoie donc un certain Mestrianus pour négocier avec Constantin. Mais Constantin retarde les discussions jusqu'à être assuré que l'issue de la guerre soit incertain. La nouvelle d'un raid soudain de l'ennemi qui capture ses bagages et l'entourage royal de Constantin semble être le point critique le conduisant finalement à négocier.
Selon la paix finalisée à Serdika le 1er mars 317$^,$, Licinius reconnait Constantin comme son supérieur, lui céde tous les territoires européens sauf la Thrace, dépose et exécute Valens. Constantin se nomme lui-même et Licinius consul tandis que ses deux fils Crispus et Constantin II ainsi que le fils de Licinius sont nommés César. La paix dure environ sept ans avant la reprise des hostilités en 324 à la bataille d'Andrinople.
# Escrime aux Jeux paralympiques d'été de 2004

La compétition d'escrime des Jeux paralympiques d'été de 2004 se déroule au Complexe olympique d'Helliniko d'Athènes. 15 épreuves y sont organisées : 9 masculines et 6 féminines.

## Résultats
### Podiums masculins

| Épreuves | Or | Argent | Bronze |
| Épée individuelle Cat A | Cyril Moré (FRA) | Radoslaw Stanczuk (POL) | Wai Ip Kwong (HKG) |
| Épée individuelle Cat B | Andriy Komar (UKR) | Robert Wysmierski (POL) | John Rodgers (USA) |
| Épée par équipes open | France Robert Citerne Alim Latrèche David Maillard Cyril Moré | Pologne Arkadiusz Jablonski Dariusz Pender Radoslaw Stanczuk Robert Wysmierski | Chine Hu Daoliang Zhang Chong Lei Zhang |
| Fleuret individuel Cat A | Ying Ki Fung (HKG) | Lei Zhang (CHN) | Dariusz Pender (POL) |
| Fleuret individuel Cat B | Charn Hung Hui (HKG) | Piotr Czop (POL) | Andriy Komar (UKR) |
| Fleuret par équipes open | Chine Hu Daoliang Zhang Chong Lei Zhang | Hong Kong Kam Loi Chan Ying Ki Fung Charn Hung Hui Wai Ip Kwong | Pologne Piotr Czop Stefan Makowski Dariusz Pender Tomasz Walisiewicz |
| Sabre individuel Cat A | Alberto Pellegrini (ITA) | Stefan Makowski (POL) | Arkadiusz Jablonski (POL) |
| Sabre individuel Cat B | Robert Wysmierski (POL) | Charn Hung Hui (HKG) | Pál Szekeres (HUN) |
| Sabre par équipes open | Hong Kong Kam Loi Chan Yung Ki Fung Charn Hung Hui Yan Yun Tai | Pologne Piotr Czop Arkadiusz Jablonski Stefan Makowski Robert Wysmierski | France Pascal Durand Moez El Assine Cyril Moré |

### Podiums féminins

| Épreuves | Or | Argent | Bronze |
| Épée individuelle Cat A | Yu Chui Yee (HKG) | Pui Shan Fan (HKG) | Zsuzsanna Krajnyak (HUN) |
| Épée individuelle Cat B | Saisunee Jana (THA) | Yui Chong Chan (HKG) | Marta Wyrzykowska (POL) |
| Épée par équipes open | Hong Kong Yui Chong Chan Pui Shan Fan Kit Mui Wong Yu Chui Yee | Hongrie Gyongyi Dani Andrea Jurak Zsuzsanna Krajnyak Judit Palfi | France Emmanuelle Assmann Sylvie Magnat Sylviane Meyer Patricia Picot |
| Fleuret individuel Cat A | Yu Chui Yee (HKG) | Pui Shan Fan (HKG) | Patricia Picot (FRA) |
| Fleuret individuel Cat B | Yui chong Chan (HKG) | Gyongyi Dani (HUN) | Saisunee Jana (THA) |
| Fleuret par équipes open | Hong Kong Yui Chong Chan Pui Shan Fan Kit Mui Wong Yu Chui Yee | Hongrie Gyongyi Dani Andrea Jurak Zsuzsanna Krajnyak Judit Palfi | Pologne Renata Frelik Jadwiga Polasik Dagmara Witos Marta Wyrzykowska |

### Tableau des médailles

Tableau des médailles :
| Rang | Nation | Or | Argent | Bronze | Total |
| 1 | Hong Kong | 8 | 5 | 1 | 14 |
| 2 | France | 2 | 0 | 3 | 5 |
| 3 | Pologne | 1 | 6 | 5 | 12 |
| 4 | Chine | 1 | 1 | 1 | 3 |
| 5 | Thaïlande | 1 | 0 | 1 | 2 |
| 5 | Ukraine | 1 | 0 | 1 | 2 |
| 7 | Italie | 1 | 0 | 0 | 1 |
| 8 | Hongrie | 0 | 3 | 2 | 5 |
| 9 | États-Unis | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Total | Total | 15 | 15 | 15 | 45 |
# Country soul

La country soul est un genre musical hybride combinant la musique soul et country et influencé par le gospel. Ray Charles est connu pour être un des pionniers de ce style musical qui sera chanté par des artistes comme Solomon Burke, Arthur Alexander et Mavis Staples.

## Artistes notables

* Arthur Alexander
* William Bell
* Solomon Burke
* James Carr
* Ray Charles
* "Big" Al Downing (en)
* Dobie Gray
* Roy Head
* Eddie Hinton (en)
* Jimmy Hughes (en)
* Millie Jackson
* Bettye LaVette
* Jimmy Lewis (en)
* Esther Phillips
* The Pointer Sisters
* Charlie Rich
* Percy Sledge
* Joe Simon (en)
* O.C. Smith (en)
* The Staple Singers
* Mavis Staples
* Roebuck "Pops" Staples (en)
* Candi Staton
* Bettye Swann (en)
* Tony Joe White
# Annabelle Ali

Annabelle Laure Ali, née le 4 mars 1985 à Garoua, est une lutteuse libre camerounaise.
Quintuple championne d'Afrique en lutte libre, elle a représenté le Cameroun lors des Jeux olympiques d'été de 2008 à Pékin, des Jeux olympiques d'été de 2012 à Londres et des Jeux olympiques d'été de 2016 à Rio de Janeiro.
Elle a été désignée porte-drapeau olympique de la délégation camerounaise en 2012.

## Palmarès
### Jeux olympiques

* 5e en lutte libre dans la catégorie des moins de 75 kg en 2016 à Rio de Janeiro
* 7e en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2012 à Londres
* 16e en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2008 à Pékin

### Championnats d'Afrique

* Médaille de bronze en lutte libre dans la catégorie des moins de 76 kg en 2018 à Port Harcourt
* Médaille d'or en lutte libre dans la catégorie des moins de 75 kg en 2016 à Alexandrie
* Médaille d'or en lutte libre dans la catégorie des moins de 75 kg en 2015 à Alexandrie
* Médaille d'or en lutte libre dans la catégorie des moins de 75 kg en 2014 à Tunis
* Médaille d'argent en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2012 à Marrakech
* Médaille d'or en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2011 à Dakar
* Médaille d'or en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2010 au Caire
* Médaille d'or en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2009 à Casablanca
* Médaille de bronze en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2008 à Tunis

### Jeux africains

* Médaille d'or en lutte libre dans la catégorie des moins de 75 kg en 2015 à Brazzaville

### Jeux du Commonwealth

* Médaille d'argent dans la catégorie des moins de 75 kg en 2014 à Glasgow
* Médaille d'argent dans la catégorie des moins de 72 kg en 2010 à Delhi

### Jeux de la Francophonie

* Médaille de bronze en lutte libre dans la catégorie des moins de 72 kg en 2013 à Nice
# Cavnic

Cavnic (Kapnikbánya en hongrois, Kapnik en allemand) est une ville du nord de la Roumanie, située dans le județ de Maramureș, dans la région historique de Transylvanie. La ville compte 4 976 habitants en 2011.

## Géographie

Cavnic est située à 33 km à l'est de Baia Mare, chef-lieu du județ, entre les monts Lăpuș et les monts Gutâi. Elle a une superficie de 2 359 ha dont la plus grande partie consiste en pâturages et forêts (1 458 ha) de conifères et de hêtres.

## Climat

Cavnic a un climat continental avec des étés où la température peut monter à 30 °C et des hivers où elle descend quelques jours à −20 °C.
La neige est présente durant plusieurs mois et favorise le développement d'un tourisme hivernal.

## Histoire

La première mention officielle de la ville date de 1336 .
Au XVe siècle, Cavnic est un centre minier de première importance. Le siècle suivant entraîne la stagnation en raison des rivalités pour sa possession entre les rois de Hongrie et les princes de Transylvanie.
En 1717, Cavnic subit une attaque des Tatars de Crimée et ils sont vaincus (les tatars), ses mines se développent tout au long du siècle. En 1786, une route est construite pour rejoindre Baia Sprie.
Le XIXe siècle voit l'apogée de l'exploitation des mines de métaux non ferreux de la cité. On construit aussi des fonderies (d'or notamment).
La propriété de la mine pas par hongrois, alemans et anglais.
Cette activité s'est maintenue au XXe siècle.
En 1968, Cavnic obtient le statut de ville.

## Politique

Liste des maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||
| 2008 | 2015 | Alexandru Dragoș | PSD |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||
| 2016 | En cours | Vladimir Petru | PSD |

## Religions

En 2002, 54,4 % de la population étaient orthodoxes et 21,9 % catholiques.

## Démographie

Comme beaucoup de villes de Transylvanie, le recensement de 1910 comptabilise une majorité hongroise : 1 604 Roumains (soit 45,6 %) et 1 864 Hongrois (53 %).
La tendance s'inverse après le rattachement de la ville à la Roumanie en 1918 et au recensement de 1930, les Hongrois ne sont plus que 752 (33 %) pour 1 425 Roumains (63 %).
Le recensement de 2002 comptabilise lui 4 205 Roumains (80,8 %) et 911 Hongrois (17,5 %).
Évolution démographique :
| 1880 | 1900 | 1910 | 1930 | 1956 | 1977 | 1992 | 2002 | 2011 |
| 3 320 | 4 665 | 3 517 | 2 262 | 3 982 | 6 033 | 5 778 | 5 205 | 4 976 |

## Économie

L'économie de la ville a longtemps été basée sur l'extraction des métaux non ferreux qui s'est trouvée en grande difficulté après 1989.
Le tourisme pourra être un nouvel axe de développement, le potentiel de la ville étant très élevé. Une petite station de sports d'hiver voit le jour (trois pistes, deux remonte-pentes) avec plusieurs hôtels. L'escalade, le parapente et surtout la randonnée ont aussi de grandes possibilités de développement.
La réserve naturelle du "Jardin du Roi" avec sa forêt de mélèzes (larix decidua) est d'un grand attrait.
# Xantusia extorris

Xantusia extorris est une espèce de sauriens de la famille des Xantusiidae.

## Répartition

Cette espèce est endémique du Mexique. Elle se rencontre dans les États de Zacatecas et de Durango.

## Publication originale

* Webb, 1965 : A new night lizard (genus Xantusia) from Durango, Mexico. American Museum Novitates, n$^o$ 2231, p. 1-16 (texte intégral).
# Échelle de Brix

L'échelle de Brix sert à mesurer en degrés Brix (°B ou °Bx) la fraction massique de saccharose dans un liquide, c'est-à-dire le pourcentage en masse de matière sèche soluble par rapport à la solution. Plus le °Brix est élevé, plus l’échantillon est sucré.
Un degré Brix équivaut à 1 gramme de saccharose pour 100 grammes de solution.
La principale application concerne les fruits, et en particulier le milieu viticole, mais elle sert aussi dans les confitures, la confiserie et autres produits agro-alimentaires (boissons).
L'appareil utilisé pour la mesure est un réfractomètre ou un aréomètre .
Le réfractomètre mesure l'indice de réfraction de la solution sucrée. Suivant la teneur en sucre du liquide, son indice varie et l'appareil indique par une délimitation colorée (dans le cas d'un réfractomètre non électronique) le degré Brix. Lorsqu'il est calibré de 0 à 50°B on parle aussi de sorbetomètre et est utilisé pour les sorbets, les glaces, les jus de fruits concentrés.
L'aréomètre se base lui sur la mesure de la densité de l'échantillon. Dans le milieu viticole l'aréomètre est appelé mustimètre car il sert à mesurer la densité en sucre du moût et donc d'en déduire la probable teneur en alcool du vin qui en sera issu.

## Étymologie

Le degré Brix porte le nom de son inventeur, Adolf Ferdinand Wenceslaus Brix, ingénieur et mathématicien allemand (1798-1870).

## Utilisation étendue

Par extension, le degré Brix peut servir à mesurer la concentration d'une solution, non pas en sucre, mais d'autres substances influant l'indice de réfraction (mesure de la salinité d'une saumure, de la concentration d'une solution en acide aminé...). Si la solution est assez concentrée en une seule substance, une table de conversion permet de remonter simplement de la mesure en brix à la concentration massique de la solution.
Dans l'industrie, il peut également servir à mesurer le pourcentage d'huile de coupe dans de l'eau sur des machines à outil coupant, par exemple tour à commande numérique, scie à ruban, perceuse...

## Quelques valeurs

* de 0 à 20 degrés brix : jus de fruits non concentrés, vin, sirops légers, betteraves rouges
* de 20 à 55 degrés brix : sauces
* de 55 à 90 degrés brix : sirops denses, coulis, pulpes concentrées en sucre, jus de fruits concentrés