OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Care of Cell 44

Care of Cell 44 est une chanson des Zombies composée par Rod Argent. Elle est présente sur leur album Odessey and Oracle et est sortie en single le 24 novembre 1967.
La chanson, qui raconte l'histoire d'une personne qui attend la sortie de prison de son conjoint, a été classée parmi les 200 meilleures chansons des années 1960 par le magazine Pitchfork.
# Prohérésios

Prohérésios, Prohaeresius ou Proæresius (arménien : Պարույր, Parouyr ; grec moderne : Προαιρέσιος ; 276 à Césarée - 368) était un professeur de rhétorique arménien du IVe siècle.

## Biographie

Il était chrétien. Il a enseigné à Athènes. C'était l'un des principaux professeurs sophistes de l'époque de Diphantus et Epiphanius.
Il fut l'un des professeurs de Grégoire de Nazianze et de Basile de Césarée.
# Garderie nocturne

Garderie nocturne est un film documentaire qui dépeint la vie de certaines prostituées mères de la ville de Bobo-Dioulasso. Ce film documentaire de 67 minutes est réalisé par le réalisateur burkinabè Moumouni Sanou.

## Synopsis

Dans un quartier populaire de Bobo-Dioulasso, chaque soir, madame Coda accueille chez elle les enfants des prostitués. Les jeunes femmes déambulent ensuite au "Black", une ruelle très animée du centre-ville, jusqu'au lever du jour où elles viennent récupérer leurs enfants contre une rémunération. Mais Madame Coda, qui a plus de 80 ans, commence à être fatigué$^,$.

## Fiche technique

* Durée: 67 minutes
* Réalisateur : Moumouni Sanou
* Images: Pierre Laval
* Son: Comeille Hounsou
* Montage: François Sculier
* Musique: Nancy Mounir.

## Festivals

* 2022 : Journées cinématographiques de Carthage
* 2022 : CinemAfrica
* 2022 : AFI Silver New African Film Festival
* 2022 : Festival Internacional de Cine de Cartagena de Indias - FICCI,
* 2022 : Festival du film environnemental Ecofalante,
* 2022 : Festival du film documentaire Sole Luna,
* 2022 : Media Men - Man in Danger,
* 2022 : Festival du film d’Ischia,
* 2022 : Festival du film Split,
* 2022 : KIMFF;
* 2021 : Berlinale (BERLIN, Allemagne)$^,$;
* 2021 : Visions du Réel (NYON, Suisse);
* 2021 : Festival international du film sur les droits humains This Human World
* 2021 : Festival international du film d’Innsbruck
* 2021 : One World Slovaquie
* 2021 : Festival du film sur les droits de l’homme de Tel Aviv
* 2021 : Festival du film Astra,
* 2021 : Festival du film de Flahertiana,
* 2021 : Festival du film de Lustreifen,
* 2021 : Africa In Motion,
* 2021 : Festival international du film sur les droits de l’homme du Népal,
* 2021 : Festival international du film documentaire HumanDoc.

## Prix et Distinctions

* 2022 : Prix FIDADOC,
* 2021 : Prix Etalon D’or du meilleur documentaire - Fespaco 2021;
* 2021 : Prix du meilleur film dans la compétition Nouvelles voix du cinéma documentaire - Festival du film Astra ;
* 2021 : Prix honorifique - XVIIe Panorama Internacional Coisa de Cinema ;
* 2021 : Prix du meilleur long métrage documentaire - Festival du film africain;
* 2021 : Prix du meilleur long métrage documentaire - Festival du film africain Mashariki;
* 2021 : Prix de la meilleure performance cinématographique - Festival international du film Diorama 2021
# Ira Remsen

Ira Remsen (né le 10 février 1846 à New York et mort le 4 mars 1927 à Carmel-by-the-Sea, en Californie) est un chimiste américain qui avec Constantin Fahlberg découvrit la saccharine, un édulcorant artificiel. Ses travaux et recherches lui valurent de recevoir en 1923, la première médaille Priestley, décernée par l'American Chemical Society$^,$. Il devint de 1901 à 1912, le président de l'université Johns-Hopkins.
# Barbaira (rivière)

La Barbaira est une rivière longue de 15,83 kilomètres qui coule dans un canyon des Alpes de Ligurie (Italie) ; c'est le principal affluent de la Nervia (it).

## Géographie

Elle prend sa source entre la pointe de l'Arpetta et le mont Simonasso, dans les Alpes ligures, et traverse une vallée boisée orientée principalement vers le sud-est. Lorsqu'elle atteint le centre de la commune de Rocchetta Nervina, elle reçoit en rive gauche les eaux de son principal affluent, le rio Oggia. Elle se jette dans la Nervia à la hauteur de Ponte Barbaira (71 m).

### Principaux affluents

* En rive gauche :
** Rio d'Oggia : c'est le principal affluent de la Barbaira, qui la rejoint à Rocchetta Nervina
** Rio Pau
* En rive droite :
** Rio Massula : sa source se trouve près du Monte Abellio et atteint la Barbaira un kilomètre environ au sud de Rocchetta Nervina
** Rio Roglio
** Rio Ubaghi di Sartu

## Sport

La Barbaira est un site réputé pour la pratique du canyoning$^,$.
# Le Club des incorrigibles optimistes

Le Club des incorrigibles optimistes est le second roman de Jean-Michel Guenassia. Publié en 2009, il obtint le Prix Goncourt des lycéens.

## Résumé

Sur fond de guerre d'Algérie, le roman brosse un tableau de la France des années 1960. Il raconte en parallèle l'histoire de la famille d'un jeune Parisien de 12 ans et celle d'un groupe de réfugiés des pays de l'Est qui se réunit dans l'arrière-salle d'un café et dont le jeune garçon découvre le passé souvent tragique (le Club des Incorrigibles Optimistes). Ce roman de près de 800 pages, dont l'action se déroule au Quartier latin entre 1959 et 1964, met en scène une famille déchirée par la guerre d'Algérie sur fond de mésalliance et un groupe d'errants qui, outre la passion pour les échecs, partage le poids de remords et d'un secret qui s'éclaircit à la fin du récit.
Une suite paraît en 2021, Les Terres promises.
# Conseil militaire de transition (2019)

Le Conseil militaire de transition est l'organe exécutif mis en place après le coup d'État du 11 avril 2019 au Soudan qui a renversé Omar el-Béchir.

## Historique

L'armée souhaite gouverner le pays pendant deux années et Ahmed Awad Ibn Auf prend les rênes du pays. Son adjoint est le général Kamal Abdelmarouf, chef d'état-major, tout en promettant la mise en place d'un gouvernement civil. Alors que les manifestations se poursuivent, il démissionne le lendemain, le général Abdel Fattah Abdelrahmane al-Burhan lui succède.
Finalement, après le massacre de Khartoum, l'opposition consent à ce que l'armée dirige un Conseil de souveraineté pendant 21 mois (ce qui fait deux ans au pouvoir à partir d'avril), mais qu'un gouvernement civil soit formé.
Le 17 juillet 2019, le Conseil militaire de transition (CMT) et le Forces de la liberté et du changement (FLC) ont signé la forme écrite de l'accord de Transition démocratique soudanaise$^,$. La Coordination générale des déplacés du Darfour s'est opposée à l'accord verbal du 5 juillet, et le Front révolutionnaire du Soudan (en), les Forces du Consensus national (en) et le Syndicat des journalistes soudanais (en) se sont opposés à l'accord écrit du 17 juillet. Le 4 août, le projet de déclaration constitutionnelle a été initialement signé par Ahmed Rabee pour le FLC et par le chef adjoint du TMC, Mohamed Hamdan Dogolo$^,$ en présence de médiateurs éthiopiens et de l'Union africaine, et il a été signé plus formellement par Rabee et Hemetti le 17 août en présence de chefs d'État et de gouvernement internationaux.

## Composition
### Premier CMT

* Président : Ahmed Awad Ibn Auf
* Vice-président : Kamal Abdelmarouf

### Deuxième CMT

* Président : Abdel Fattah Abdelrahmane al-Burhan
* Vice-président : Mohamed Hamdan Dogolo
* Autres membres : Chams Ad-din Chanto, Galaledin Alcheikh, Al-Tayeb Babakr Ali Fadil, Omar Zain al-Abidin, Gamal Omer
# Boubakar Diallo (réalisateur)

Boubacar Diallo est un cinéaste, journaliste et romancier burkinabé.

## Biographie

Boubakar Diallo né en 1963 au Burkina Faso est un fils de vétérinaire. Après avoir obtenu son baccalauréat, il décide de mettre fin à ses études pour se lancer dans le journalisme, à la suite d'une brève expérience dans la vente d'articles de sport. Dans les années 1990, inspiré par les mouvements démocratiques en Afrique, il a créé le Journal du Jeudi, un hebdomadaire satirique similaire au Canard enchaîné au Burkina Faso. Très actif et passionné d'écriture, à l'image de son modèle Georges Simenon, il réussit à écrire deux romans policiers, un recueil de contes et plusieurs scénarios entre deux bouclages de son journal.
En 2005, il entreprit une nouvelle carrière de cinéaste en réalisant trois films : Traque à Ouaga, la comédie romantique Sofia et la coproduction danoise Dossier brûlant, un drame.
Avec l'appui financier de la Francophonie et du ministère français des Affaires étrangères, il produit la série télévisée Série noire à Koulbi, une série policière en 30 épisodes de 15 minutes, en 2006.

## Œuvre littéraire

* Le totem: recueil de contes du Burkina-Faso, L'Harmattan, coll. « Collection "La Légende des mondes" », 1993 (ISBN 978-2-7384-1607-0)
* Le mendiant
* La nuit des chiens: roman, L'Harmattan, coll. « Collection Encres noires », 1999 (ISBN 978-2-7384-7512-1),
* Un homme du pays
* L'oracle de Faringhia: roman, l'Harmattan, coll. « Jeunesse l'Harmattan », 2003 (ISBN 978-2-7475-4980-6)

## Filmographie
### En qualité de scénariste

* 2010 : Ouaga paradiso
* 2010 : Les dessous du cinéma burkinabè

### En qualité de réalisateur

* 2003 : Un privé à Ouaga$^,$
* 2003 : Une longue traversée
* 2003 : Sur les traces des tapeurs de sable
* 2004 : Traque à Ouaga
* 2004 : Sofia
* 2005 : Parenthèse à plaisanterie
* 2005 : Dossier brûlant
* 2006 : L'or des Younga
* 2006 : La Belle, La Brute et le Berger
* 2007 : Mogo-Puissant
* 2007 : Code Phénix
* 2008 : Sam le caïd
* 2008 : Cœur de lion
* 2010 : Clara
* 2011 : Julie et Roméo
* 2012 : Le foulard noir
* 2013 : Congé de mariage
* 2014 : La villa rouge
* 2015 : La Fugitive
* 2019 : Le Bonnet de Modibo
* 2021 : Les Trois Lascars
* 2023 : Épines du Sahel

### Série télévisée

* 2006 : Série noire à Koulbi
* 2010 : Omar et Charly
* 2013 : La sacoche
* 2016 : Fabiola

## Distinctions

2021 : Prix spécial CEDEAO$^,$
# Bagley (Minnesota)

La ville américaine de Bagley est le siège du comté de Clearwater, dans l’État du Minnesota. En 2010, elle comptait 1 392 habitants.

## Source

* (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Bagley, Minnesota » (voir la liste des auteurs).
Sur les autres projets Wikimedia :
* Bagley (Minnesota), sur Wikimedia Commons
# Deltebre

Deltebre est une commune de la comarque du Baix Ebre dans la province de Tarragone en Catalogne (Espagne)
Ce lieu est très particulier puisqu'il s'agit en fait d'un delta, l'endroit où l'Ebre, le principal fleuve espagnol, se jette dans la mer méditerranée (d'où le nom de Deltebre).

## Géographie

Deltebre est localisée entre Barcelone et Valence à proximité de la ville de Tortosa, dans le sud de la province de Tarragone, la partie sud de la Catalogne.
En dehors des habitations, le delta ressemble à un grand marais cultivé en rizière sur des centaines d'hectares, avec de nombreux canaux. Il y a également des plages (Riumar, La Marquesa...), des lagunes typiques, un port et l'embouchure.

## Historique

Les premiers habitants dans le delta auraient été les musulmans et, à priori, les premières véritables habitations remonteraient au XVIIIe siècle. Le "noyau historique" se crée autour de l'église de San Miguel de la Cava construite en 1818. Deux bourgs principaux se dégagent dans le delta : la Cava et Jesús i Maria. Puis le delta s'est développé, notamment avec la culture du riz depuis la fin du XIXe siècle à l'époque de la construction du canal de l'Ebre. À l'origine, le delta de l'Ebre, y compris les 2 villages (La Cava et Jesús i Maria) faisait partie de Tortosa, la ville voisine. Mais ces deux communes se sont séparées de Tortosa en 1977. Peu après, La Cava et Jesús i Maria se sont réunies en Deltebre en 1981, qui est donc comparable à un regroupement de commune, un arrondissement ou plutôt un canton en France. Le parc naturel du delta de l'Èbre est créé en 1983.

## Économie

Hormis les services présents dans les bourgs, la quasi-monoculture du riz (une coopérative est d'ailleurs créée en 1955) est presque emblématique de Deltebre même s'il y a encore quelques "huertas".
Le tourisme est également prégnant avec le parc naturel du delta de l'Èbre (delta del Ebro, parc de 7800 ha) dans l'une des plus grandes zones humides d'Europe avec une très grande richesse écologique (faune et flore). Les activités liées au tourisme (restaurants, locations, promenade fluviale, visite de l'embouchure, plage...) sont donc très importantes pour Deltebre.
La pêche est aussi encore pratiquée.
# Institut national de recherche scientifique du Rwanda

L'Institut national de recherche scientifique du Rwanda est une institution scientifique de recherche basée à Butare au Rwanda. Il joue un rôle important dans la science et la technologie au Rwanda.
L'institut a travaillé dans l'Université nationale du Rwanda dans le cadre du plan de recherche en phytomédecine et en sciences de la vie, qui a commencé la recherche sur la pharmacopée et la médecine traditionnelle dans le pays à l'Université nationale du Rwanda en 1972 dans la Faculté de médecine. L'Institut national de recherche scientifique s'est ensuite impliqué et collabore également avec des chercheurs de l'Institut national de la recherche scientifique (INRS) et des chercheurs de l'Institut des sciences agronomiques du Rwanda (ISAR).
# Françoise Bonnot

Françoise Bonnot est une monteuse française, née le 17 août 1939 à Bois-Colombes et morte le 9 juin 2018 à Suresnes$^,$.

## Biographie
### Famille

Fille de la monteuse Monique Bonnot, Françoise Bonnot a été l'épouse d'Henri Verneuil avec lequel elle a eu un fils, le réalisateur Patrick Malakian et une fille Sophie Malakian, vétérinaire.

### Carrière
## Filmographie
### Années 1960

* 1962 : Un singe en hiver d'Henri Verneuil
* 1963 : Mélodie en sous-sol d'Henri Verneuil
* 1967 : La Vingt-cinquième Heure d'Henri Verneuil
* 1968 : La Bataille de San Sebastian d'Henri Verneuil
* 1969 : Z de Costa-Gavras
* 1969 : L'Armée des ombres de Jean-Pierre Melville

### Années 1970

* 1970 : L'Aveu de Costa-Gavras
* 1971 : Quatre Mouches de velours gris (4 mosche di velluto grigio) de Dario Argento
* 1972 : Beau Masque de Bernard Paul
* 1972 : État de siège de Costa-Gavras
* 1973 : SS Représailles (Rappresaglia) de George Pan Cosmatos
* 1974 : Grandeur nature de Luis García Berlanga
* 1975 : Section spéciale de Costa-Gavras
* 1975 : Le Futur aux trousses de Dolorès Grassian
* 1976 : Le Locataire de Roman Polanski
* 1976 : La Victoire en chantant (ou Noirs et blancs en couleur) de Jean-Jacques Annaud
* 1976 : Le Pont de Cassandra (The Cassandra Crossing) de George Cosmatos (non créditée)
* 1977 : Le Passé simple de Michel Drach
* 1978 : Le Dernier Amant romantique de Just Jaeckin
* 1978 : Judith Therpauve de Patrice Chéreau
* 1979 : Clair de femme de Costa-Gavras

### Années 1980

* 1980 : Chère inconnue de Moshé Mizrahi
* 1981 : Une sale affaire d'Alain Bonnot
* 1982 : Missing de Costa-Gavras
* 1983 : Hanna K. de Costa-Gavras
* 1984 : Un amour de Swann de Volker Schlöndorff
* 1984 : Top secret ! de ZAZ
* 1984 : Liste noire d'Alain Bonnot
* 1985 : L'Année du dragon (Year of the Dragon) de Michael Cimino
* 1987 : Le Sicilien (The Sicilian) de Michael Cimino
* 1989 : Les Maîtres de l'ombre (Fat Man and Little Boy) de Roland Joffé

### Années 1990

* 1991 : The Plant d'Alexandre Gavras (court métrage)
* 1992 : 1492 : Christophe Colomb (1492: Conquest of Paradise) de Ridley Scott
* 1994 : Pourquoi maman est dans mon lit ? de Patrick Malakian
* 1996 : L'Appartement de Gilles Mimouni
* 1997 : Mad City de Costa-Gavras
* 1998 : Place Vendôme de Nicole Garcia
* 1999 : Titus de Julie Taymor

### Années 2000

* 2000 : Disappearing Acts de Gina Prince-Bythewood (téléfilm)
* 2002 : Frida de Julie Taymor
* 2004 : De pères en fils (Around the Bend) de Jordan Roberts
* 2007 : Across the Universe de Julie Taymor

### Années 2010

* 2010 : La Tempête de Julie Taymor
* 2011 : El Gusto de Safinez Bousbia

## Distinctions

Sauf indication contraire, ces informations proviennent de l'Internet Movie Database :

### Décirations

* Juin 2011 : Chevalier de la Légion d'Honneur

### Récompenses

* 1970 : Oscar du meilleur montage pour Z
* 1983 : BAFTA du meilleur montage pour Missing

### Nominations

* 1970 : BAFTA du meilleur montage pour Z
* 1978 : César du meilleur montage pour Le Passé simple
* 1984 : César du meilleur montage pour Hanna K.
* 1999 : César du meilleur montage pour Place Vendôme
# Jean Daigle

Jean Daigle est un dramaturge et un peintre québécois né le 15 novembre 1925 et décédé à Montréal le 9 octobre 2021.

## Biographie

Jean Daigle a eu une carrière multidimensionnelle. Après avoir suivi des cours chez Sita Riddez et au Conservatoire d'art dramatique, avec Jean Doat, Jean Daigle a joué dans de nombreuses productions théâtrales, radiophoniques et télévisuelles entre 1949 et 1965, notamment pour le Théâtre du Nouveau Monde, le Théâtre du Rideau Vert, le Théâtre-Club et la Société Radio-Canada.
Il quitte peu à peu son métier de comédien pour se consacrer à la rédaction de textes pour Radio-Canada et Télé-Métropole. En tant que dramaturge, il écrit de nombreuses œuvres pour la scène, la radio et également pour la télévision. Ses textes sont parus chez les Éditions du Noroît et chez les Éditions Carte blanche.
En 1968, il débute dans la peinture, à laquelle il se consacrera pour le reste de sa vie. Sa carrière d'animateur, d'auteur, de peintre et d'illustrateur s'inspire de toutes ces expériences.
Parmi ses œuvres littéraires les plus marquantes, notons Coup de sang (1976), La Débâcle (1979), Le Jugement dernier (1979) et Le mal à l’âme (1980) et la trilogie des pièces Le Paradis à la fin de vos jours! (1985), Au septième ciel (1986) et Les Anges cornus (1988).
Il meurt le 9 octobre 2021, alors âgé de 95 ans.
# Rue Lénine (Sébastopol)

La rue Lénine (en ukrainien : Вулиця Леніна, russe : Улица Ленина) est une voie du centre de Sébastopol.

## Situation et accès

C'est une rue du raïon éponyme située entre les place Najkhimov et Outchakov, elle abrite le Musée de la flotte de la mer Noire de Sébastopol.

## Origine du nom

Elle porte le nom de Vladimir Ilitch Oulianov dit Lénine (1870-1924), révolutionnaire communiste, théoricien politique et homme d'État russe puis soviétique.

## Historique

Apparue au XVIIIe siècle sous le nom de « route de Balaklava » elle portait le nom de « Amiralteyskaya » (rue de l'Amirauté), jusqu'en 1787, date à laquelle elle est rebaptisée « Kateryninskaya » (rue Catherine), en l'honneur de Catherine II de Russie. Elle prend le nom de « ulitsa Lenina » le 3 janvier 1921, par décision du Comité révolutionnaire de Sébastopol.
Gravement détruite durant la Seconde Guerre mondiale des travaux de restauration et de reconstruction ont été effectués à la fin des années 1940 et au début des années 1950.

## En quelques images

* Square des Internationlistes classé,
* l'église st-Michel classée
* statue de Catherine classée
* bâtiment du conseil municipal classé
* centre des arts et de la culture classé.
# Microforme

Une microforme est un support de stockage analogique de haute densité. Il en existe deux types principaux, les microfilms (en rouleaux) et les microfiches (feuilles planes).
Une troisième forme, moins courante, est la carte à fenêtre, format hybride qui intègre une petite microfiche dans une carte perforée destinée à contenir les métadonnées du document.
# Entypesa nebulosa

Entypesa nebulosa est une espèce d'araignées mygalomorphes de la famille des Entypesidae.

## Distribution

Cette espèce est endémique d'Anôsy à Madagascar$^,$. Elle se rencontre vers Tôlanaro.

## Description

La femelle holotype mesure 12 mm.

## Publication originale

* Simon, 1902 : Description d'arachnides nouveaux de la famille des Aviculariides faisant partie de collections du Muséum. Bulletin du muséum d'Histoire naturelle de Paris, vol. 8, p. 595-599 (texte intégral).
# Chocolat blanc

Le chocolat blanc est une confiserie de couleur blanc ivoire produite à partir du beurre de cacao. Il contient aussi des produits laitiers, du sucre, de la lécithine, et des arômes, mais, contrairement aux autres chocolats, pas de cacao en poudre. Le beurre de cacao est aussi utilisé dans d'autres chocolats pour qu'ils restent solides à température ambiante mais qu'ils fondent dans la bouche.

## Histoire

Le chocolat blanc a été produit pour la première fois par Nestlé en Suisse dans les années 1930 ; c’était une manière d'utiliser le surplus de beurre de cacao. Il a d'abord été distribué en Amérique en 1948, avec l'introduction des barres de chocolat Nestlé « blanc alpin », qui contiennent du chocolat blanc et des amandes. Depuis 1967, Nestlé vend du chocolat blanc sous la marque Galak.

## Réglementation

Dans l'Union européenne et en Suisse, le chocolat blanc doit contenir au minimum 20 % de beurre de cacao et au moins 14 % de matière sèche de produit laitier (lait, crème ou beurre), dont pas moins de 3,6 % de matière grasse lactique. Les États-Unis limitent à 55 % la proportion de produits sucrants.

## Tempérage

Pour que le chocolat blanc soit brillant, il faut le tabler à des températures plus basses que le chocolat noir : 43 °C, 24 °C puis 28 °C ± 1 °C.

## Composition

Le chocolat blanc contient peu de cholestérol et très peu de sodium, mais beaucoup de sucre. Il apporte beaucoup d'acides gras saturés :
Composition pour 100 g :
| Calories | 539 kcal |
| Glucides | 59 g (dont 0 g de fibres) |
| Protéines | 5,9 g |
| Lipides | 32 g (dont 19 g saturé) |
| Cholestérol | 21 mg |
| Théobromine | 0,009 mg |
| Sels minéraux ||
| Fer | 0,2 mg |
| Potassium | 286 mg |
| Magnésium | 12 mg |
| Calcium | 199 mg |
| Sodium | 90 mg |
| Manganèse | 0,0 mg |

## Utilisation

Le chocolat blanc est difficile à utiliser en pâtisserie. Lorsqu'il est fondu, le beurre de cacao peut parfois se diviser et créer un composé huileux qui peut être récupéré en ré-émulsifiant. Cela peut être fait par la fonte d'une petite quantité de beurre ou de chocolat et en fouettant le composé huileux. Comme pour les autres chocolats, dès que de l'eau est introduite dans le produit fondu, il se transforme rapidement en morceaux granuleux. Encore une fois, il peut être récupéré en ré-émulsifiant.
Comme les autres chocolats, il peut être acheté en blocs, mais il peut souvent être difficile à travailler quand on doit le couper en morceaux avec un couteau, ce qui se traduit souvent par des portions inégales. L'utilisation de petits éclats est souvent une voie plus pratique pour travailler avec du chocolat blanc.
Le chocolat blanc peut être utilisé comme accompagnement avec du lait ou avec des confiseries au chocolat noir ou même de toute autre manière où d'autres chocolats pourraient être utilisés.