OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# Beurre maître d'hôtel

Le beurre maître d'hôtel est un type de beurre composé d'origine française, préparé avec du beurre, du persil, du jus de citron, du sel et du poivre$^,$$^,$$^,$$^,$. Il s'agit généralement d'un beurre salé, utilisé sur les viandes (steak), le poisson, les légumes et d'autres aliments. Il peut être utilisé à la place d'une sauce et peut améliorer considérablement la saveur d'un plat. Il existe quelques variantes sucrées, qui peuvent être utilisées sur des plats comme les crêpes, tels que la crêpe Suzette.
Étymologiquement, le nom de « beurre maître d'hôtel » vient de la manière dont il était couramment préparé par le maître d'hôtel d'un restaurant pour ses convives.
Le beurre maître d'hôtel est préparé en mélangeant du beurre ramolli avec du persil très finement haché, du jus de citron, du sel et du poivre (il faut environ 1,5 cuillères à soupe de persil pour 56 g de beurre). Il peut y avoir des ingrédients supplémentaires comme l'échalote, le vin blanc et la sauce Worcestershire. Le vinaigre aussi a été utilisé, bien que rarement. Après mélange, le beurre maître d'hôtel est généralement roulé dans du papier sulfurisé et refroidi afin de durcir.
Le beurre maître d'hôtel est généralement servi froid sous forme de disques tranchés sur divers aliments et parfois comme condiment complémentaire. Il est utilisé sur les viandes grillées telles que le steak, le poisson, les œufs, les légumes, les pommes de terre et le pain. Lorsqu'il est utilisé comme garniture, il est généralement ajouté juste avant le plat. Il peut être utilisé à la place d'une sauce : une petite quantité peut augmenter considérablement la saveur globale d'un mets.
Le beurre maître d'hôtel est utilisé comme ingrédient dans la sauce Chateaubriand, qui est utilisée dans la préparation du steak Chateaubriand.
# Copaïer

Copaifera officinalis
Le copaïer ou copayer (de copa-iba, nom tupi-guarani signifiant « arbre qui produit le baume de copahu »), Copaifera officinalis, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Caesalpinioideae. C'est un arbre originaire d'Amérique du Sud.

## Description

Ce sont des arbres tropicaux pouvant atteindre 20 mètres de haut, exploités à diverses fins : bois d'œuvre, bois de chauffage, résine, tanin, etc.

## Utilisation

Les autochtones d'Amazonie utilisent le baume de copahu pour se soigner depuis des temps immémoriaux en application externe, ainsi que le bois rouge de l'arbre.

## Taxinomie
### Synonymes

Selon The Plant List (10 mars 2019) :
* Copaiba officinalis Adans.
* Copaiva officinalis (L.) Jacq.
* Copaiva officinalis Jacq. }
# Renaud Duterme

Renaud Duterme, né en 1986, est un auteur et géographe belge. Il s'intéresse tout particulièrement aux questions de géographie, de réchauffement climatique.

## Biographie

* Comité pour l'abolition des dettes illégitimes (en)

## Idées et concepts

* Décroissance
* Low-tech
* Grands travaux inutiles

## Publications

* Renaud Duterme, La dette cachée de l'économie : La dette cachée de l'économie, Les Liens qui libèrent, 2014, 208 p. (ISBN 9791020901026)
* Renaud Duterme, Petit manuel pour une géographie de combat, La Découverte, 2020, 208 p. (ISBN 9782348055577)
* Renaud Duterme, Nos Mythologies écologiques : Déconstruire les idées reçues sur le changement climatique, Les Liens qui libèrent, 2022, 144 p. (ISBN 979-10-209-1085-1)
* Renaud Duterme, Pénuries : La dette cachée de l'économie, Payot, 2024, 224 p. (ISBN 2228934933)

### Contributions à des ouvrages collectifs

* Renaud Duterme, « En finir avec le capitalisme ? », dans Laurent Testot et Laurent Aillet (direction), Collapsus : Changer ou disparaître ? Le vrai bilan sur notre planète, Éditions Albin Michel, 2020, 352 p. (ISBN 978-2-22644-897-2).
# Wapa

En Guyane, le mot wapa désigne trois espèces d'arbres du genre Eperua :
Eperua falcata, Eperua rubiginosa, Eperua grandiflora
Eperua grandiflora est parfois appelé Wapa Courbaril ou Wapa montagne.
Au Suriname, les wapas sont appelés walapa.
Les wapas sont les espèces les plus abondantes en Guyane mais ils présentent des difficultés de valorisation à cause de l'éclatement à la coupe et au sciage. Ils sont caractérisés par la présence de coques plates de couleur jaune ou rouge, de 20 cm de long et 5 de large, possédant une structure de carton, qui pendent des branches de l'arbre.
# Bobbio Pellice

Bobbio Pellice (en français Bobi) est une commune italienne de la ville métropolitaine de Turin, dans la région Piémont.

## Administration

Les maires successifs :
| Période | Période | Identité | Étiquette | Qualité |
| 14 juin 2004 | En cours | Giuseppe Berton | | centre gauche |
| Les données manquantes sont à compléter. |||||

### Hameaux

Payant, Laus, Chiot.

### Communes limitrophes

Crissolo, Prali, Villar Pellice, Torre Pellice.

### Jumelage

* Wächtersbach (Allemagne) depuis 2005.
# Erwin Waldner

Erwin Waldner, né le 24 janvier 1933 à Nürtingen et mort le 18 avril 2015 dans la même ville, est un footballeur allemand.
Il évoluait au poste d'attaquant.

## Biographie
### Carrière en club

Formé au TB Neckarhausen, Waldner rejoint le VfB Stuttgart, tout frais champion d'Allemagne, en 1952. Il y fait ses débuts sous la direction de Georg Wurzer (en). Il remporte la Coupe d'Allemagne en 1954 et en 1958, face au FC Cologne et au Fortuna Düsseldorf respectivement.
En 1960, il quitte Stuttgart pour le FC Zurich, où il reste un an. Il joue ensuite à la SPAL Ferrare, en Italie, puis revient en 1963 à Stuttgart, où il prend sa retraite sportive en 1967.

### Carrière internationale

Waldner compte treize sélections en équipe d'Allemagne de l'Ouest.
Il fait ses débuts lors d'un match amical face au Portugal le 19 décembre 1954, et marque son premier but face à l'Irlande le 18 mai 1955. Il marque son deuxième but lors de sa dernière cape, contre la Bulgarie le 21 décembre 1958.

## Palmarès

* Vainqueur de la Coupe d'Allemagne en 1954 et 1958 avec le VfB Stuttgart

## Statistiques

| Club | Pays | Période | Matchs | Buts |
| VfB Stuttgart | Allemagne | 1952 - 1960 | 214 | 85 |
| FC Zurich | Suisse | 1960 - 1961 | 26 | 27 |
| SPAL Ferrare 1907 | Italie | 1961 - 1963 | 18 | 2 |
| VfB Stuttgart | Allemagne | 1963 - 1967 | 63 | 12 |
# Guerrino Rossi

Guerrino Rossi (né le 2 février 1934 à Monticelli d'Ongina en Émilie-Romagne et mort le 19 août 1996) est un joueur de football italien, qui évoluait au poste d'avant-centre, devenu par la suite entraîneur.

## Biographie

Au cours de sa carrière de joueur, Rossi évolue avec les clubs de l'US Cremonese, de la Juventus (avec qui il dispute son premier match le 18 septembre 1955 lors d'un nul 2-2 contre la SPAL), de l'AC Sienne, de l'US Sanremese, de la SPAL, de l'US Cagliari, de l'AC Cesena, et de l'US Vittorio Veneto.
Après la fin de sa carrière de joueur, il entame quelques années plus tard une carrière d'entraîneur, et prend les rênes de l'US Fiorenzuola, du Plaisance FC (en tant qu'entraîneur adjoint), de l'AC Sant'Angelo, de l'AC Fidenza, et du Suzzara FC.
# Elio Rinero

Elio Rinero (né le 8 avril 1947 à Beinasco au Piémont) est un footballeur italien, qui évoluait au poste de milieu de terrain.

## Biographie

Après avoir fait son essor en Serie A à vingt ans avec le maillot de la Juventus (5 matchs lors du scudetto remporté de 1966-1967), il joue en seconde division italienne avec l'Hellas Vérone en prêt (saison 1967-1968) et la Lazio toujours en prêt (saison 1968-1969).
En 1969, il retourne à la Juventus, où il ne dispute qu'une seule rencontre de Serie A, pour ensuite être vendu au mercato d'automne au Genoa en Serie B, lors d'une saison où le club ligure coule pour la première fois de son histoire en Serie C. Rinero remonte ensuite en deuxième division en 1970-1971 avec la Reggina.
Rinero rejoint ensuite le SPAL de Paolo Mazza en Serie C pour une bonne première saison. Mais l'année suivante, il est vendu à la suite de l'arrivée de Mario Caciagli sur le banc des biancoazzurri.
Il passe alors à la Salernitana, avant de vivre les deux dernières expériences de sa carrière, à Alexandrie puis à Bari.
Au total durant sa carrière, il joue 6 matchs de Serie A et 104 matchs pour 4 buts en Serie B.

## Palmarès

| Juventus Championnat d'Italie (1) : Vainqueur : 1966-67. | Lazio Championnat d'Italie D2 (1) : Vainqueur : 1968-69. | SPAL Championnat d'Italie D3 (1) : Vainqueur : 1972-73. |
# Simone Pontisso

Simone Pontisso, né le 20 mars 1997 à San Daniele del Friuli, est un footballeur italien. Il évolue au poste de milieu défensif au Delfino Pescara.

## Carrière

Simone Pontisso est prêté au SPAL 2013 pour la saison 2016-2017.

## Statistiques

Statistiques de Simone Pontisso au 23 août 2016 :
| Saison | Club | Championnat | Championnat | Championnat | Coupe(s) nationale(s) | Coupe(s) nationale(s) | Total | Total |
| Saison | Club | Division | M. | B. | M. | B. | M. | B. |
| 2014-2015 | Udinese Calcio | Serie A | 1 | 0 | - | - | 1 | 0 |
| 2015-2016 | Udinese Calcio | Serie A | - | - | 1 | 0 | 1 | 0 |
| 2016-2017 | SPAL Ferrare (prêt) | Serie B | - | - | 1 | 0 | 1 | 0 |
| Total sur la carrière | Total sur la carrière | Total sur la carrière | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 | 0 |

## Palmarès

Il est finaliste de l'Euro des moins de 19 ans en 2016 avec l'Italie.
# Michele Paramatti

Michele Paramatti (né le 10 mars 1968 à Salara, dans la province de Rovigo, en Vénétie) est un footballeur italien, actif à la fin des années 1990 et au début des années 2000. Il jouait au poste de défenseur.

## Palmarès

* SPAL Ferrare
** Champion du groupe A de Série C1 en 1992.
* Bologne
** Champion de Série B en 1996.
** Vainqueur de la coupe Intertoto en 1998.
* Juventus
** Champion d'Italie en 2002.
# Werner von Erdmannsdorff

Werner von Erdmannsdorff (27 juillet 1891 – 5 juin 1945) est un général allemand de la Wehrmacht pendant la Seconde Guerre mondiale. Il est récipiendaire de la Croix de chevalier de la croix de Fer.
Erdmannsdorff se rend aux troupes britanniques en mai 1945. Il est extradé vers la Yougoslavie et fusillé le 5 juin 1945 à Ljubljana, aux côtés des généraux Gustav Fehn, Friedrich Stephan (de) et Heinz Kattner (de). .

## Biographie

Werner von Erdmannsdorff est le fils de Heinrich von Erdmannsdorff (de) (né en 1852), bailli royal saxon et Rittmeister, et de son épouse Gertrud, née von Schönberg (née en 1865) de la branche de Kreipitzsch. Il est le frère aîné du général Gottfried von Erdmannsdorff.
Erdmannsdorff s'engage le 1er octobre 1910 comme volontaire d'un an dans le 13e bataillon de chasseurs à pied (de) de l'armée saxonne et devient lieutenant début août 1912.

## Récompenses

* Croix de chevalier de la croix de fer le 8 mars 1942, en tant qu'Oberst et commandant de l'Infanterie-Régiment 30.
# Albertina Noyes

Albertina Natalie Noyes dite Tina Noyes, née le 7 janvier 1949 à Cambridge (Massachusetts), est une patineuse artistique américaine, quadruple vice-championne des États-Unis en 1964, 1966, 1967 et 1968.

## Biographie
### Carrière sportive

Championne junior des États-Unis en 1963, Albertina Noyes devient ensuite quadruple vice-championne nationale en 1964, 1966, 1967 et 1968, toujours derrière Peggy Fleming. Elle a eu comme entraîneur la championne britannique Cecilia Colledge au sein du Skating Club de Boston.
Elle représente son pays à trois championnats nord-américains (1965 à Rochester, 1967 à Montréal où elle conquiert une médaille de bronze, et 1969 à Oakland), à cinq mondiaux (1964 à Dortmund, 1965 à Colorado Springs, 1966 à Davos, 1967 à Vienne et 1968 à Genève) et deux Jeux olympiques d'hiver (1964 à Innsbruck et 1968 à Grenoble).
Elle quitte le patinage amateur après les championnats nord-américains de 1969.

### Reconversion

Albertina Noyes fréquente l'Université de New York (NYU) et y obtient son diplôme en 1971.
Elle patine professionnellement avec les Ice Capades jusqu'au début des années 1970, avant de devenir entraîneur au Hayden Recreation Center de Lexington dans le Massachusetts.

### Famille

Elle est mariée au virtuose de la guitare Larry Zimmerman.

## Palmarès

| Compétition | 1964 | 1965 | 1966 | 1967 | 1968 | 1969 |
| Jeux olympiques d'hiver | 8e | | | | 4e | |
| Championnats du monde | 9e | 10e | 9e | 7e | 6e | |
| Championnats d'Amérique du Nord | | 5e | | 3e | | 4e |
| Championnats des États-Unis | 2e | 3e | 2e | 2e | 2e | 3e |
# Charles A. Kraus

Charles August Kraus (15 août 1875 - 27 juin 1967) est un chimiste américain.

## Biographie

Il est professeur de chimie et directeur des laboratoires de chimie à l'Université Clark, où il dirige le Chemical Warfare Service pendant la Première Guerre mondiale.
Il est ensuite professeur de chimie et directeur des laboratoires de chimie à l'Université Brown, et est consultant pour le projet Manhattan pour développer la bombe atomique. Ses recherches contribuent au développement de la lampe ultraviolette, du pyrex et à la production d'une forme d'essence éthylique au plomb. Il étudie la conductance électrique des solutions de métaux alcalins d'ammoniac liquide contribuant au développement du concept d'électron solvaté. Il a publié plus de 225 articles de recherche.
Il est membre de l'Académie nationale des sciences, de l'American Academy of Sciences, de la Société américaine de philosophie, de l'American Chemical Society, de la Société américaine de physique, de l'American Association of University Professors, de la Faraday Society, de la Washington Academy of Sciences et membre honoraire du Franklin Institute.
Il reçoit plusieurs médailles de l'American Chemical Society, dont la médaille Priestley en 1950. Il reçoit la médaille Franklin en 1938, le Navy Distinguished Public Service Award en 1948 et le Prix Willard-Gibbs en 1935.
# John Kirkwood

John « Jack » Gamble Kirkwood, né le 30 mai 1907 à Gotebo, Oklahoma et mort le 9 août 1959 à New Haven, Connecticut) est un chimiste et physicien américain,qui a enseigné à l'université Cornell, à l'université de Chicago, au California Institute of Technology et à l'université Yale. Il est connu pour les travaux connus sous le nom de hiérarchie BBGKY où il est le K de la chaîne caractères.

## Biographie

Après un diplôme en physique à l'université de Chicago en 1926 et un PhD en chimie au Massachusetts Institute of Technology il va travailler en Europe avec Peter Debye et Arnold Sommerfeld.
Il revient au MIT dans la période 1932-1934 comme chercheur associé en chimie physique.
DE 1934 à 1937 il est professeur assistant à l'université Cornell, puis de 1937 à 1938 à l'université de Chicago.
De 1938 à 1947 il occupe la chaire Todd à l'université Cornell.
De 1942 à 1945 il est membre de l'Office of Scientific Research and Development où il travaille avec Hans Bethe sur les problèmes de détonation.
De 1947 à 1951 il est titulaire de la chaire Arthur Amos Noyes au MIT.
De 1951 à 1959 il est professeur à l'université Yale et directeur scientifique en 1958.

## Récompenses

* Prix Irving-Langmuir en 1936
* le ACS Award in Pure Chemistry en 1936
* le Navy Meritorious Civilian Service Award (en) en 1945
* le Presidential Certificate of Appreciation for Patriotic Civilian Service en 1947
# Théorie des invariants

En mathématiques, la théorie des invariants est une branche de l'algèbre abstraite qui traite des actions de groupes sur les variétés algébriques, comme les espaces vectoriels, du point de vue de leur effet sur certaines fonctions. Classiquement, la théorie s'intéressait à la description explicite de fonctions polynomiales des coordonnées qui sont invariantes, sous les transformations d'un groupe linéaire donné. Par exemple, si l'on considère l'action du groupe spécial linéaire SL$_n$(R) sur l'espace des matrices carrées réelles de dimension n par multiplication à gauche, alors le déterminant est un invariant de cette action car le déterminant de AX égale le déterminant de X, quand A est dans SL$_n$(R).
La théorie a été introduite et développée en particulier par Arthur Cayley, James Joseph Sylvester, Charles Hermite, Paul Gordan et de nombreux autres mathématiciens.

## Invariants en géométrie classique

La plupart des invariants des géométries classiques (distances, angles, birapport, volume) sont, à un paramètre près, des fonctions polynomiales invariantes pour un groupe classique et ont des analogues sur des corps commutatifs plus généraux. Par exemple, dans un espace affine euclidien, la fonction qui associe à deux points le carré de leur distance est polynomiale, invariante par le groupe des isométries. La théorie des invariants consiste, pour une action de groupe donnée, à dresser une liste de fonctions polynomiales élémentaires invariantes pour le groupe considéré, desquelles toute autre fonction polynomiale invariante se déduit.
On peut citer les exemples suivants :
* Pour le groupe symétrique permutant n nombres $x_{1},\dots ,x_{n}$, les polynômes symétriques élémentaires sont invariants, et tout polynôme en $x_{1},\dots ,x_{n}$ invariant par le groupe symétrique est une expression algébrique de ces fonctions élémentaires.
* Pour le groupe orthogonal agissant dans un espace euclidien, le produit scalaire est invariant, et toute fonction de plusieurs vecteurs polynomiale en les composantes de ces vecteurs et invariante par le groupe est une expression algébrique du produit scalaire de ces vecteurs.
* Pour le groupe spécial orthogonal agissant dans un espace euclidien orienté, le produit scalaire et le produit mixte sont invariants, et toute fonction de plusieurs vecteurs polynomiale en les composantes de ces vecteurs et invariante par le groupe est une expression algébrique du produit scalaire et du produit mixte de ces vecteurs.
* Pour le groupe spécial linéaire agissant sur un espace vectoriel de dimension finie n et sur son dual, le déterminant de n vecteurs ou de n formes linéaires, ainsi que le produit $\varphi (x)$ d'une forme linéaire appliquée à un vecteur sont des invariants du groupe, et toute fonction de vecteurs ou de formes linéaires polynomiale en les composantes de ces vecteurs ou de ces formes linéaires est une expression algébrique de ces déterminants et de ces produits.
Mêlant action de groupe et expression algébrique, cette théorie est directement basée sur celle des groupes algébriques classiques.
# Sébastien Gouëzel

Sébastien Gouëzel est un mathématicien français, né le 20 novembre 1979.

## Biographie

Il obtient un doctorat à l'Université Paris-Sud en 2004, sous la direction de Viviane Baladi, avec la thèse Vitesse sur la décorrélation et les théorèmes limites pour les applications non uniformément dilatantes.
Il était conférencier invité au Congrès international des mathématiciens à Rio de Janeiro en 2018, avec une conférence intitulée Ruelle resonances for pseudo-Anosov maps.
En 2019 il est lauréat du prix Brin pour ses travaux en théorie spectrale des opérateurs de transfert et les propriétés statistiques des systèmes dynamiques hyperboliques et des marches aléatoires sur des groupes hyperboliques.
Il est rédacteur en chef des Annales Henri Lebesgue pour la section "Probabilités et Statistiques".
Le 18 octobre 2022, l'Académie des sciences lui décerne le prix Madame-Victor-Noury.

## Publications

* Sébastien Gouëzel, « Méthodes entropiques pour les convolutions de Bernoulli [d’après Hochman, Shmerkin, Breuillard, Varjú] », Séminaire Bourbaki, n$^o$ 1142,‎ 70e année, 2017-2018 (lire en ligne, consulté le 8 décembre 2019).
# Jack Parsons

Marvel Whiteside Parsons dit John Whiteside « Jack » Parsons, né le 2 octobre 1914 à Los Angeles et mort le 17 juin 1952 à Pasadena, est un inventeur, ingénieur et chimiste américain. Il est l'un des pionniers de la propulsion spatiale.

## Biographie

Parsons est associé au California Institute of Technology (Caltech) et est l'un des principaux fondateurs du Jet Propulsion Laboratory (JPL) et de l'Aerojet Engineering Corporation.
C'est aussi un célèbre occultiste connu pour avoir suivi les préceptes d'Aleister Crowley et pratiqué la magie sexuelle. C'est d'ailleurs selon ces préceptes que, de janvier à mars 1947, il va conduire une série d'expériences visant à provoquer une incarnation charnelle de Babalon.
Ces expériences sont connues sous le nom de Babalon Working (en) à la suite desquelles il publiera le livre de Babalon ou Liber 49 qu'il aurait écrit sous l'influence de Babalon au cours de ces expériences et qu'il clame être la suite du Livre de la Loi d'Aleister Crowley.
# Prévarication

La prévarication est une suite d'actes consistant, pour le détenteur d'une charge ou d'un mandat, à ne pas satisfaire aux obligations résultant de cette charge ou de ce mandat. À l'origine, le terme s'appliquait à la « transgression de la loi divine, d'un devoir religieux, d'une obligation morale ».

## France

En France, le terme de « prévarication » est présent dans le code des douanes :
   « Sans préjudice de l'application des pénalités édictées par le présent code, les délits d'injures, voies de fait, rébellion, corruption ou prévarication et ceux de contrebande avec attroupement et port d'armes sont poursuivis, jugés et punis conformément au droit commun. »
— Code des douanes, Article 440.

## Autres pays

La prévarication est explicitement punie dans d'autres codes pénaux comme en Espagne, en Allemagne et en Chine. Au Brésil, si elle est prouvée par le Tribunal suprême fédéral, elle peut justifier le déclenchement d'une procédure de destitution contre le président de la république fédérative.
# Ian Burn

Ian Burn, né le 29 décembre 1939 à Geelong, État du Victoria, en Australie, mort accidentellement le 29 septembre 1993 à Bawley Point, en Nouvelle-Galles du Sud dans ce même pays, est un artiste conceptuel australien influent. Il était un membre notable du collectif Art and Language, un groupe d'artistes actif à la fin des années 1960 et dans les années 1970. Ian Burn était également écrivain, conservateur et universitaire.

## Biographie

Burn a étudié l'art à la National School Of Art de Melbourne. Il s’est affilié au collectif Art and Language lorsqu’il a déménagé à Londres en 1964 et est resté membre du groupe quand il s’est installé à New York en 1967. En 1977, Burn est retourné en Australie pour enseigner à l’Université de Sydney. Ian Burn s'est noyé à 53 ans le 29 septembre 1993 alors qu'il nageait avec sa fille et des amis dans une mer agitée à Bawley Point, en Nouvelle-Galles du Sud.

## Travail notable

Xerox Book, 1968 : 100 copies itératives d'une feuille de papier blanc vierge sur une Xerox 720, rangées dans un livre dans l'ordre de leur création. Les dernières pages de la série d’exemplaires étaient remplies de formulaires noirs qui étaient apparus lentement à la suite de «l’erreur» de la machine.