OpenLLM-France/wikimedia huggingface dataset:
# (31182) 1997 YZ3

(31182) 1997 YZ$_3$ est un objet de la ceinture principale d'astéroïdes intérieure de 1,921 km de diamètre découvert en 1997.

## Description

(31182) 1997 YZ$_3$ a été découvert le 22 décembre 1997 à la station de Xinglong, dans la province chinoise d'Hebei (Chine), par le Beijing Schmidt CCD Asteroid Program.

### Caractéristiques orbitales

L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 1,93 ua, un périhélie de 1,81 ua, une excentricité de 0,07 et une inclinaison de 23,76° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe inférieur à 2 ua et un périhélie supérieur à 1,666 ua, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, objet de la ceinture principale d'astéroïdes intérieure.

### Caractéristiques physiques

(31182) 1997 YZ$_3$ a une magnitude absolue (H) de 14,7 et un albédo estimé à 0,692, ce qui permet de calculer un diamètre de 1,921 km. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du Wide-Field Infrared Survey Explorer (WISE), un télescope spatial américain mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'infrarouge, et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale.
# Paul-Henri de Le Rue

Paul-Henri de Le Rue, né le 17 avril 1984 à Lannemezan, est un snowboarder français spécialisé dans l’épreuve du snowboardcross. Ses frères, Xavier de Le Rue et Victor de Le Rue, s’illustrent dans la même catégorie.

## Carrière

Inscrit au ski-club dès son plus jeune âge, Paul-Henri de Le Rue a 8 ans lorsqu'il découvre le snowboard.
En 2004, il devient champion du monde junior. 2 ans plus tard, aux Jeux olympiques de Turin, il remporte la médaille de bronze dans cette discipline. Il est six fois sur le podium lors de différentes étapes de coupes du monde, entre 2005 et 2011.
En 2010, il intègre le dispositif Athlètes SNCF en tant que Chargé de Communication à Toulouse.

## Palmarès
### Jeux olympiques d'hiver

* Médaille de bronze en 2006 à Turin, Italie ;
* 4e en 2014 à Sotchi, Russie.

### Championnat du monde

* 5e en 2007 à Arosa, Suisse ;
* Médaille d'or Junior en 2004.

### Coupe du monde

* Médaille de bronze en 2011 à Arosa, Suisse ;
* Médaille de bronze en 2010 à Lech am Arlberg, Autriche ;
* Médaille d'argent en 2008 à Stoneham, Canada ;
* Médaille de bronze en 2005 à Wistler BC, Canada ;
* Médaille de bronze en 2005 à Tandadalen, Suède ;
* Médaille d'argent en 2005 à Lake Placid, États-Unis.

### Coupe d'Europe

* Médaille de bronze en 2004 à Moelltaler Gletscher, Autriche.

### Championnat de France

* Médaille d'argent en 2013
* Médaille d'argent en 2012
* Médaille d'argent en 2006 (devancé par Ludovic Guillot-Diat)
# Code Red (groupe)

Code Red est un boys band anglais.

## Histoire

Phillip Andrew Rodell, Neil James Watts, Lee John Missen et Roger Ratajczak forment eux-mêmes un groupe vocal. Ils signent chez Polydor. Ils participent à la sélection britannique pour le Concours Eurovision de la chanson 1996 avec I Gave You Everything et finissent deuxième.
Le premier album, Scarlet, sort l'année suivante, accompagnée de trois singles This Is Our Song, Is There Someone Out There? et Can We Talk, reprise de Tevin Campbell.
Deux ans plus tard, ils sortent l'album Missin You Already dont le single What Good Is A Heart est numéro deux de la MTV Asia Hitlist.

## Discographie
### Albums

* 1997 : Scarlet
* 1999 : Missin You Already
* 2001 : Crimson

### Singles

* 1996 : I Gave You Everything - UK #50
* 1996 : This Is Our Song - UK #59
* 1997 : Can We Talk - UK #29
* 1997 : Is There Someone Out There? - UK #34
* 1998 : What Would You Do If... ? - UK #55
# Université Hardin–Simmons

L'université Hardin–Simmons (en anglais : Hardin–Simmons University ou HSU) est une université privée chrétienne évangélique baptiste, située à Abilene, dans le comté de Taylor, Texas, aux États-Unis. Elle est affiliée à la Baptist General Convention of Texas (en) (Convention baptiste du Sud).

## Historique

L'université est fondée en 1891 sous le nom d'Abilene Baptist College par la Sweetwater Baptist Association et un groupe d'éleveurs de bétail et de pasteurs qui cherchaient à apporter l'enseignement supérieur chrétien dans le Sud-Ouest. En 1925, elle est renommée université Simmons, puis université Hardin-Simmons en 1934 en l'honneur de Mary et John G. Hardin, des donateurs majeurs. Pour l'année 2023-2024, elle comptait 1 655 étudiants.

## Affiliations

Elle est affiliée à la Baptist General Convention of Texas (en) (Convention baptiste du Sud). Elle est membre de l'Association internationale des collèges et universités baptistes.

## Étudiants notables

* Owen J. Baggett
* Joyce Gabiola
* John Leland Atwood
* Harvey Catchings
* Don Collier
* Terri Hendrix
* Stedman Graham
* Willis Whitfield

## Galerie

* Chapelle de la Charles Logsdon School of Theology
* Le Shelton Stadium
* Bâtiment des Sciences sociales
* Van Ellis Theatre
* Johnson Building (présidence de l'université) et le Kelley College of Business
* Caldwell Fine Arts Building
* Sandefer Memorial Building
* Dyess Welcome Center
* HSU Clock Tower
# (11479) 1986 EP5

(11479) 1986 EP$_5$ est un astéroïde de la ceinture principale de 16,906 km de diamètre découvert en 1986.

## Description

(11479) 1986 EP$_5$ a été découvert le 6 mars 1986 à l'observatoire de La Silla, au Chili, par Giovanni de Sanctis.

### Caractéristiques orbitales

L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 3,18 UA, un périhélie de 2,64 UA, une excentricité de 0,17 et une inclinaison de 2,15° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe compris entre 2 et 3,2 UA et un périhélie supérieur à 1,666 UA, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, comme objet de la ceinture principale d'astéroïdes.

### Caractéristiques physiques

(11479) 1986 EP$_5$ a une magnitude absolue (H) de 12,7 et un albédo estimé à 0,037, ce qui permet de calculer un diamètre de 16,906 km. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du Wide-field Infrared Survey Explorer (WISE), un télescope spatial américain mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'infrarouge, et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale.
# Nvidia Ion

Nvidia Ion était une série de cartes mères pour PC portables à faible coût incluant le chipset Nvidia MCP79 (équipé d'un processeur graphique 9400M) ainsi qu'un processeur Intel Atom. Sortie en 2008, elle supporte le SATA, l'USB 2.0, et un port Gigabit Ethernet. En parallèle, NVIDIA a dévoilé un PC Pico-ITX qui utilise cette plateforme. Le processeur graphique prend en charge le moteur vidéo PureVideo HD VP3, l'environnement GPGPU Cuda et DirectX 10.

## Note & Références

* ↑ Article sur Nvidia Ion
# Coordinateur des activités gouvernementales dans les territoires

Le coordinateur des activités gouvernementales dans les territoires (COGAT, accronyme de l'anglais Coordinator of Government Activities in the Territories) est l'organisme d'administration militaire israélienne, sous l'autorité du ministère de la défense, en charge de la supervision des civils dans la Cisjordanie et à Gaza. Son siège est situé à Tel Aviv.
En 2023, le général commandant le COGAT est Ghassan Alian, qui promet « l’enfer » aux Palestiniens le 10 octobre 2023 dans sa déclaration : « Des animaux humains doivent être traités en tant que tel. Pas d’électricité et pas d’eau à Gaza, il n’y aura que la destruction. Vous avez voulu l’enfer, vous l’aurez ».
# (11742) 1999 JZ5

(11742) 1999 JZ$_5$ est un astéroïde de la ceinture principale d'astéroïdes de 10,635 km de diamètre découvert en 1999.

## Description

(11742) 1999 JZ$_5$ a été découvert le 7 mai 1999 à l'observatoire de Nachikatsuura au Japon, par Yoshisada Shimizu et Takeshi Urata.

### Caractéristiques orbitales

L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 2,79 UA, un périhélie de 2,75 UA, une excentricité de 0,02 et une inclinaison de 5,59° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe compris entre 2 et 3,2 UA et un périhélie supérieur à 1,666 UA, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, comme objet de la ceinture principale d'astéroïdes.

### Caractéristiques physiques

(11742) 1999 JZ$_5$ a une magnitude absolue (H) de 14,0 et un albédo estimé à 0,052, ce qui permet de calculer un diamètre de 10,635 km. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du Wide-field Infrared Survey Explorer (WISE), un télescope spatial américain mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'infrarouge, et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale.
# (31213) 1998 BK9

(31213) 1998 BK$_9$ est un astéroïde de la ceinture principale d'astéroïdes de 9,061 km de diamètre découvert en 1998.

## Description

(31213) 1998 BK$_9$ a été découvert le 24 janvier 1998 à l'observatoire du Haleakalā, un centre de recherche astronomique américain faisant partie de l'Institut d'astronomie de l'Université de Hawaï situé au sommet du volcan Haleakalā sur l'île de Maui, par le programme Near Earth Asteroid Tracking (NEAT).

### Caractéristiques orbitales

L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 3,5 ua, un périhélie de 2,54 ua, une excentricité de 0,17 et une inclinaison de 2,38° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe compris entre 2 et 3,2 ua et un périhélie supérieur à 1,666 ua, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, comme objet de la ceinture principale d'astéroïdes.

### Caractéristiques physiques

(31213) 1998 BK$_9$ a une magnitude absolue (H) de 13,8 et un albédo estimé à 0,065, ce qui permet de calculer un diamètre de 9,061 km. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du Wide-Field Infrared Survey Explorer (WISE), un télescope spatial américain mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'infrarouge, et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale.
# Olga Soukharnova

Olga Soukharnova (en russe : Ольга Сухарнова), née le 14 février 1955, est une ancienne joueuse soviétique puis russe de basket-ball.

## Biographie

L'une des plus grandes joueuses de l'histoire, comme le prouve sa nomination par la presse américaine dans le premier cinq du siècle, elle obtient avec l'équipe soviétique deux titres olympiques lors des éditions de Montréal 1976 et Moscou 1980. Ce palmarès a été complété par deux titres mondiaux et 9 titres européens.
Après sa carrière en Union soviétique, elle rejoint le championnat de France, obtenant cinq titres consécutifs, tout d'abord avec Mirande puis Challes-les-Eaux.
Après sa carrière de joueuse, elle reste en France, offrant de précieux services au basket-ball français, en particulier par la formation des jeunes du club de Challes. Ces services lui seront récompensés par une naturalisation française le 27 février 2003.

## Club

* Spartak Moscou Region
* BAC Mirande
* Challes-les-Eaux Basket

## Palmarès
### Club

* Participation au Final Four de la Ligue des champions 1993 de Valence
* Championne d'URSS 1978
* Finaliste du championnat d'URSS 1976, 1979, 1980, 1981, 1982
* Championne de France 1989, 1990 avec Mirande
* Championne de France 1991, 1992, 1993 avec Challes
* Tournoi de la Fédération 1991, 1993

### Sélection nationale

* Jeux olympiques d'été
** médaille d'or aux Jeux olympiques d'été de 1980 de Moscou
** médaille d'or aux Jeux olympiques d'été de 1976 de Montréal
* Championnat du monde
** médaille d'or au Championnat du monde 1983
** médaille d'or au Championnat du monde 1975
* Championnat d'Europe
** médaille d'or en 1972, 1974, 1976, 1978, 1980, 1981, 1983, 1985, 1987
** Médaille d'or des Championnats d'Europe junior 1971 et 1973
* autres
** Médaille d'or des Championnats du monde universitaires 1973, 1977, 1981

### Distinctions personnelles

* Meilleure joueuse du championnat de France 1989 et 1990
# Comté de Monroe (Tennessee)

Le comté de Monroe est un comté de l'État du Tennessee, aux États-Unis.
# Die Hochzeit

Die Hochzeit (Les Noces) est un opéra inachevé écrit par Richard Wagner sur un livret du compositeur et est considéré comme étant son premier opéra de jeunesse. Wagner avait fini de rédiger le livret et commencé la composition de l'œuvre en 1832 à 19 ans, mais il détruisit le livret quand sa sœur Rosalie, la porte-parole de sa famille, lui dit que l'histoire la dégoûtait. Aujourd'hui, seulement une introduction (la première scène de l'opéra) composée d'un chœur et un septuor a été retrouvée et Die Hochzeit n'a jamais été représenté. En revanche, la partition de ces trois morceaux a été publiée aux éditions Michael Bailling (1866-1925).

## Personnages

* Deux sopranos (Ada et Lora)
* Trois ténors (Arindal, Harald et Admund)
* Deux basses (Cadolt et Hadmar)
* Un chœur mixte

## Argument

Wagner résume l'argument dans sa biographie Mein Leben :
Le contexte de l'intrigue est un mariage arrangé (donc sans amour) entre une jeune femme nommée Ada et un jeune homme nommé Arindal afin que deux familles ennemies puissent enfin se réconcilier. La veille de son mariage, Cadolt vient trouver Ada sur son balcon. Celle-ci repousse ses avances, préférant le devoir familial, mais fait accidentellement chuter Cadolt du balcon, qui décède. Des funérailles sont organisées, où tous, même la famille de la meurtrière, assistent. Mais Ada sombre peu à peu dans la folie et le jour de l'enterrement, tombe morte sur le cadavre de Cadolt (qu'elle aimait malgré tout), tandis que son père la désigne comme coupable du meurtre devant l'assemblée.

## Enregistrement

Il n'y a pas d'enregistrement de l’œuvre, mais une partition (inachevée) est tombée dans le domaine public.
Les noms 'Ada', 'Arindal', 'Lora' et 'Harald' ont été réutilisés par Wagner pour son premier opéra achevé, Die Feen (Les Fées) (1833), contrairement à 'Cadolt'. On suppose que la musique prévue au départ pour Die Hochzeit a été utilisée pour cet opéra, qui parle lui aussi de mariage mais dans un contexte plus fantastique.

## Sources

* (de)/(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu des articles intitulés en allemand « Die Hochzeit » (voir la liste des auteurs) et en anglais « Die Hochzeit » (voir la liste des auteurs).
* Richard Wagner: Mein Leben. Vollständige, kommentierte Ausgabe. Herausgegeben von Martin Gregor-Dellin. List, München 1977, (ISBN 3-471-79124-8), pp. 74–76
# Henry Soulange-Bodin

Henry Soulange-Bodin est un historien français né le 20 février 1885 dans le 8e arrondissement de Paris$^,$, ville où il est mort le 22 décembre 1965 en son domicile dans le 16e arrondissement. Il a été inhumé à Arcangues. Il est le fils d'André Soulange-Bodin.

## Biographie

Homme de lettres et historien issu d'une famille industrielle sucrière, il publie de nombreux ouvrages sur les châteaux de France. Il réalise les premières photos aériennes. Frère de Roger Soulange-Bodin, vice-président et rédacteur en chef de la Gazette illustrée des amateurs de jardins, membre du Jockey Club. Il épouse Claire Lenepveu de Lafont en novrembre 1965.

## Publications

* Les Vieux Hôtels de Paris, XVe série, Le quartier Sainte-Avoye, édité par F. Contet, paru en 1923 ;
* Les anciens châteaux de France, Île-de-France, Ve série, édité par F. Contet, 1923 ;
* Les anciens châteaux de France, Île-de-France, VIIIe série, édité par F. Contet, 1925 ;
* Les Châteaux de Normandie, tome premier, départements du Calvados et de la Manche, Paris et Bruxelles, Van Oest, in-4°, 1928, XXII+134 p. 78 planches en phototypie hors texte ;
* Les Châteaux de Normandie, tome second, départements de la Seine inférieure, de l'Orne et de l'Eure, Paris et Bruxelles, Van Oest, 1929, 202 p. 78 planches en phototypie hors texte ;
* Châteaux du Maine et de l'Anjou, Paris, Les Éditions d'Art et d'Histoire, 1934, in-4°, 126 p., 72 planches photographiques hors texte ;
* Les châteaux de Bourgogne, (178 monographies), Van Oest, Éditions d'Art et d'Histoire, Paris, 1942
* Les châteaux du Berri, 1946 ;
* Les châteaux de Normandie, 69 monographies, 1949 ;
* Châteaux anciens de France, connus et inconnus (préf. André Maurois), Éditions du Jura, 1962, 658 p., in-4° ;
* Le château de Gros-Bois, édité par Soulange-Bodin, 1969 ;
* Le guide des châteaux d'Île-de-France, bibliothèque des Arts, 1971.
# Enotna lista

L’Enotna lista (en français, Liste unité - en allemand, Einheitsliste) ou EL est un parti politique qui tend à représenter la minorité slovène en Carinthie (Autriche). Elle remplace le Club des conseillers slovènes locaux (en slovène, Klub slovenskih občinskih svetnikov - en allemand, Klub der slowenischen Gemeinderäte).
Le leader actuel d'EL est Vladimir Smrtnik. Le parti est membre de l'Alliance libre européenne.
# Gâteau

Un gâteau est une pâtisserie préparée à partir d'une pâte sucrée cuite au four généralement dans un moule. Cette pâte est préparée à partir de farine, de beurre et d’œufs. Le gâteau peut être garni de crème, de fruits, de chocolat ou de glaçage. Il se mange au goûter, ou à la fin du repas, au dessert. Le gâteau est généralement de forme ronde, carrée ou rectangulaire et plutôt plate.
En Suisse romande, le terme « gâteau » désigne usuellement toutes les formes de tartes, qu'elles soient sucrées ou salées (comme les quiches), et la définition ci-dessus y apparaît comme typiquement française.

## Origine

Le terme "gâteau" vient du latin wastellum, du francique wastil qui signifie « nourriture ».

## Exemples de types de gâteaux

* Gâteau marbré
* Brownie
* Cake
* Cannelé
* Nid d'abeilles
* Gâteau Chanteclair
* Gâteau au chocolat
* Gâteau au yaourt
* Gâteau basque
* Gâteau de Battenberg
* Gâteau battu
* Gâteau aux carottes
* Gâteau crème Boston
* Gâteau forêt noire
* Gâteau au fromage
* Gâteau d'Halloween
* Gâteau Reine Élisabeth
* Biscuit de Savoie
* Génoise
* Madeleine
* Pain d'épices
* Quatre-quarts
* Tiramisu
* Gâteau de riz
* Gâteau breton
* Muffin
* Gâteau roulé
* Charlotte (dessert)*
* Blechkuchen
# (12080) 1998 FC111

(12080) 1998 FC$_{111}$ est un astéroïde de la ceinture principale d'astéroïdes de 10,160 km de diamètre découvert en 1998.

## Description

(12080) 1998 FC$_{111}$ a été découvert le 31 mars 1998 à l'observatoire Magdalena Ridge, situé dans le comté de Socorro, au Nouveau-Mexique (États-Unis), par le projet Lincoln Near-Earth Asteroid Research (LINEAR).

### Caractéristiques orbitales

L'orbite de cet astéroïde est caractérisée par un demi-grand axe de 3,1 UA, un périhélie de 2,73 UA, une excentricité de 0,09 et une inclinaison de 9,03° par rapport à l'écliptique. Du fait de ces caractéristiques, à savoir un demi-grand axe compris entre 2 et 3,2 UA et un périhélie supérieur à 1,666 UA, il est classé, selon la JPL Small-Body Database, comme objet de la ceinture principale d'astéroïdes.

### Caractéristiques physiques

(12080) 1998 FC$_{111}$ a une magnitude absolue (H) de 12,5 et un albédo estimé à 0,206, ce qui permet de calculer un diamètre de 10,160 km. Ces résultats ont été obtenus grâce aux observations du Wide-field Infrared Survey Explorer (WISE), un télescope spatial américain mis en orbite en 2009 et observant l'ensemble du ciel dans l'infrarouge, et publiés en 2011 dans un article présentant les premiers résultats concernant les astéroïdes de la ceinture principale.
# Absam

Absam est une commune du district d'Innsbruck-Land, au Tyrol (Autriche), située au nord-est d'Innsbruck. La commune appartient au groupe MARTHA-Dörfer (Mühlau, Arzl, Rum, Thaur et Absam). Le nom de la commune est apparu pour la première fois (connue) en 995, dans les livres du diocèse de Brixen.

## Personnages célèbres

* Franz Fischler, ancien commissaire de l'Union européenne, politicien, ministre.
* Jakobus Stainer, créateur de violons.
* Ernst Vettori, ancien champion olympique autrichien (en 1992) en saut à ski.
* Andreas Felder, ancien champion olympique autrichien en saut à ski, il a été champion du monde dans cette discipline.
* Max Weiler, peintre autrichien.
* Christoph Bieler, ancien champion olympique autrichien (en 2006) en combiné nordique.
* Andreas Linger, lugeur autrichien, champion olympique en 2006.
* Wolfgang Linger, lugeur autrichien, champion olympique en 2006, frère du précédent.
# Blackrock College Rugby Football Club

Blackrock College RFC est un club de rugby irlandais basé dans la ville de Dublin, en république d'Irlande qui évolue dans le championnat irlandais de première division. Le club est affilié à la fédération du Leinster et ses joueurs peuvent être sélectionnés pour l'équipe représentative de la région, Leinster Rugby.

## Histoire

Le club a été fondé en 1882 par d'anciens élèves de l'école secondaire de Blackrock College.
L'ancien entraîneur de l'équipe d'Irlande, Eddie O'Sullivan a entraîné le club.

## Palmarès

* Leinster Senior League (4) : 1975, 1982, 1983, 1991
** Finaliste (1) : 1976
* Leinster Club Senior Cup (8) : 1937, 1939, 1957, 1961, 1983, 1988, 1992, 2000
** Finaliste (4) : 1936, 1958, 1980, 1986,
* Metropolitan Cup (8) : 1929, 1938, 1962, 1975, 1976, 1977, 1984, 2001
** Finaliste (2) : 1922, 1999

## Joueurs célèbres

* Niall Brophy
* Gary Brown
* Shane Byrne
* Leo Cullen
* Willie Duggan
* Guy Easterby
* Luke Fitzgerald
* Hugo MacNeill
* Ray McLoughlin
* Brendan Mullin
* Brian O'Driscoll
* John O'Shea
* Fergus Slattery
Lions britanniques et irlandais
# Poutargue de Martigues

La poutargue de Martigues, surnommée le caviar martégal, est un mets de luxe préparé à partir d'œufs séchés de muge, nom provençal du mulet.

## Étymologie

L'origine du nom vient du provençal de norme mistralienne « boutargo » (ou botarga selon la norme classique), et de l'arabe boutharkha ou bitarikha, qui signifie « œufs de poisson salés et séchés », nom lié lui-même à la racine verbale battarikh (بطارخ) (« conserver dans de la saumure»). Cette même racine arabe est à l’origine des vocables italien bottarga et espagnol botarga notamment.

## Historique

Cette préparation est commercialisée depuis au moins le XVIIIe siècle. En 1777, Jean-Pierre Papon expliquait : « La poutargue, qu'on y fait avec les œufs des femelles des mujous ou mulets qu'on sale, quand on a bien nettoyé les ovaires, et qu'on fait sécher au soleil, après les avoir aplatis sous un poids qu'on met dessus, passe pour être fort délicate. On l'a vendue jusqu'à neuf francs la livre. On en sale tous les ans jusqu'à quarante quintaux, ce qui suppose une étonnante fécondité dans le mulet ».

## Production

Une muge femelle d'un kilogramme donne 150 grammes d'œufs qui apprêtés fournissent 120 grammes de poutargue. La production était d'environ 50 kilogrammes par an. Une seule entreprise, Le Pêcheur de Carro, située à Port-de-Bouc, depuis 1976, entretenait ce marché.